La qualité a toujours été la grande priorité de Pure Norwegian Seafood. Nous sommes fiers de recevoir de bons commentaires des meilleurs fumoirs du monde. Des années de recherche et d’améliorations nous ont appris à élever le saumon de la plus haute qualité. PURE PRINCESS est le résultat de nombreuses années d’expérience – produisant du saumon Label Rouge et fournissant la meilleure matière première pour les clients exigeants à la recherche de produits de haute qualité pour le marché haut de gamme. La sélection, l’alimentation, la densité, l’emplacement des sites et le bon traitement par des personnes qualifiées et expérimentées sont les points cruciaux pour obtenir une bonne qualité des poissons. Le standard PURE PRINCESS est optimisé pour atteindre la plus haute qualité de manière durable.
• Meilleure sélection génétique – Œufs de saumon spécifiques
« Les obligations de la princesse pure»
• Sans OGM • Nourrir uniquement à partir de sources durables • Triage des meilleurs saumon 3 á 5 mois avant abattage
• Plus d’espace, plus faible densité – max 20 kg/m3
• Alimentation spéciale avec 70% d’origine marine
• Bien-être des poissons suivi á 100%
• Riche en Oméga-3 – min 15 % EPA/DHA
• Aucune fuite
• Faible teneur en matières grasses
• Pas d’utilisation d’antibiotiques
• Texture parfaite
• Haute couleur ciblée
• Traçabilité à 100%
Pure Norwegian Seafood est basé à Averøy, juste à côté de la route de l’Atlantique, au nord-ouest de la Norvège.
AVERØY
L’entreprise familiale a été créée en 1920 lorsque le premier bateau de pêche a été fourni par Torger Henden. La famille a commencé la production de poisson en 1950, et depuis que le dernier bateau de pêche a été vendu en 1967, la compagnie se consacre á la production de poisson. En 1973, Edward T Henden (2.gen.) et son fils Terje (3.gen.) ont acheté 3000 saumoneaux de truite arc-en-ciel, et ce fut le début d’une longue histoire d’élevage de truites et de saumons. En 1990, nous avons construit le premier centre d’abattage de saumon.
Pure Norwegian Seafood a été créé par Eldar Arne Henden (4 eme génération) et Reidar Nygård (beau-frère) en 2010. La stratégie de PNS a toujours été et restera; la qualité avant tout. En 2018, PNS a commencé à coopérer avec l’éleveur de saumon Måsøval, ce qui a conduit les deux sociétés à unir leurs forces en 2021. Cette coopération nous apporte de meilleures bases pour l’avenir notamment en ce qui concerne la régularité de la production.
Design: Eggedosis • Photo: Paredes
www.pns.no