Lokal mat og håndtverk

LOKAL MAT OG HÅNDTVERK

FOTO: LEDIARD FOTO

GRÆT OG BAKELS. I Sunndal kaller vi vafler for «bakels» og spiser det helst sammen med «græt» - en søt smørgrøt. Grøten kalles også ofte sunndalsgraut, som er en egen variant av smørgrøten. De fleste tradisjonelle kafeer på Sunndalsøra har dette i sitt utvalg, og tør du først prøve en smak, kan det fort hende du blir solgt.

TINGVOLLOST. Tingvollost i nabokommunen Tingvoll produserer flere prisbelønte oster av kumelk, og spesielt anerkjent er blåmuggosten «Kraftkar». Ostene fås kjøpt i noen dagligvarebutikker. Det er gardsutsalg ved Tingvollost, med mulighet for å oppleve dyrene på gården.

UTISTU GIKLING. Den tradisjonsrike garden Utistu Gikling i Sunndalen har gårdsbutikk med salg av egenproduserte saueskinn og geiteskinn, og annet lokalt håndtverk. Se www.gikling.no

POTET OG EGG. Sunndal har et spesielt godt klima og jordsmonn for potetdyrking, noe driftige potetbønder i Sunndal har utnyttet. Siden 1996 har Sunndalspotet produsert kvalitetspoteter, og leverer i dag for salg i hele Midt-Norge. Se etter Sunndalspotet i butikken! Eventyrlige egg fra prektige høner – det kaller Tuppen og Lillemor kaller sine egg produsert på Nisja i Sunndal. Der er 15000 høner i full sving med å produsere gode egg, som leveres til butikker rundt om i regionen. Kjøp poteter og egg direkte fra produsentene i Fahlebua på Fahle (selvbetjent).

TURISTINFORMASJONEN

Det er også mulig å kjøpe noe lokalt håndtverk ved turistinformasjonen på Sunndal folkebibliotek.

WAFFELS WITH «GRÆT».

In Sunndal prefer to eat the waffels with «græt» - a sweet porridge, which has its local variant sunndalsgraut. Most traditional cafes on Sunndalsøra have this for sale.

POTATOES AND EGGS. Sunndal has a particularly good climate and soil for potato cultivation. Since 1996, Sunndalspotet has been producing quality potatoes. Look for Sunndalspotet in the shop! Tuppen and Lillemor from Grøa in Sunndal produces «adventurous eggs from magnificent hens». They have 15,000 hens producing eggs, which is delivered to shops around the region. Buy potatoes and eggs directly from the producers in Fahlebua at Fahle (self-service).

TINGVOLLOST. Tingvoll cheese in the neighboring municipality of Tingvoll produces several award-winning cheeses from cow’s milk. The blue mold cheese ”Kraftkar” is especially recognized.

UTISTU GIKLING. The traditional farm Utistu Gikling in Sunndalen has a farm shop with sales of self-produced sheepskins and goatskins, and other local crafts. See www. gikling.no

THE TOURIST INFORMA- TION. It is also possible to buy some local handcrafts at the tourist information at Sunndal Public Library.