Setiembre 2016

GRAN CAMINATA POR LA SEGURIDAD CIUDADANA 17 de setiembre en Cajamarca

Año: V / Edición: 60 / del 11 de agosto al 10 de setiembre de 2016 - Precio: S./ 1.00

“El Gavilán” y “Las Águilas” chocan en la tercera fecha de la liguilla igualados en todo: tienen 43 puntos, un partido ganado cada uno y sus máximos goleadores 11 anotaciones.

VUELO PAREJO

Voluntarios por la

Educación Quince días de sus vacaciones donó un equipo de 10 voluntarios extranjeros, trabajadores de Telefónica, provenientes de Brasil, Argentina, Venezuela, Colombia y España, para mejorar e implementar la escuelita de la comunidad El Tambo en el distrito cajamarquino de Llacanora.

Danielle Zacarias, Joao Guiherme y María Teresa da Silva (Brasil), Nadia Villafan (Argentina), Carlos Hernández (Venezuela), Orlando López (Colombia), y Yolanda Romero, Aida de la Cuba, Elvira Benito y David Alcon (España), se pusieron el overol para construir el cerco perimétrico, acondicionamiento de una losa deportiva e iniciar la construcción de una nueva aula.

También implementaron una moderna ludoteca con mobiliario educativo y bibliográfico, un mural artístico, mejoraron e implementaron la cocina y el comedor donde los escolares reciben sus alimentos, desarrollaron talleres de música, pintura, cuentacuentos, títeres, danzas y actividades deportivas.

Después de dos semanas de intenso trabajo en la escuela N°82915, la delegación de extranjeros voluntarios de la Fundación Telefónica, clausuraron el programa de vacaciones solidarias el pasado 26 agosto, en una ceremonia que contó con la participación del alcalde distrital Wilder Quiliche, representantes de la empresa Telefónica, docentes, padres de familia y estudiantes.

La convivencia de los voluntarios con la comunidad, convirtió la alegría de la labor cumplida de los extranjeros, en un momento nostálgico por la despedida, luego de dos semanas de afecto reciproco con la comunidad.

Ese sentimiento de amistad y familiaridad se expresó en la ceremonia de clausura.

César Briones Marcelo, director de la escuela, muy emocionado agradeció a Telefónica por hacer posible que sus trabajadores extranjeros cumplan la labor de voluntariado a favor de su comunidad. “Gracias por todo el apoyo que nos han brindado, han sido momentos muy gratos con ustedes que nunca olvidaremos”, expresó.

Por su parte, Leyla Perea, representante de la Fundación Telefónica, agradeció la acogida de la comunidad y resaltó el trabajo de los voluntarios al mejorar los ambientes de la escuela para brindar una mejor enseñanza a los niños, muchos de ellos caminan más de una hora para llegar a clases, como el caso de Maribel Ocas, de 9 años.

Los voluntarios retornaron a sus respetivos países, algunos de ellos con la promesa de retornar para seguir apoyando a la comunidad El Tambo.

Editorial Editorial

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EL CHONTA EN AGENDA

E

l problema con la escasez de agua en esta época tiene serias repercusiones no solo en el aspecto de consumo de la población sino en el sector agrícola que pide declaratoria de emergencia para ser atendido cuanto antes. Para una ciudad que cada año crece poblacionalmente, requerirá de más agua, y en época seca, como esta, la situación empeorará porque las plantas que suministra la empresa Sedacaj serán insuficientes, al margen del programa de racionamiento que se pueda establecer.

Hasta el cansancio se ha explicado que si no se aprovecha el ciclo del agua con el represamiento en las alturas, para no tener problemas en época seca, padeceremos de agua en los próximos años.

Por ejemplo, en la actualidad los principales ríos cajamarquinos han disminuido su caudal en más de 60 por ciento. Entonces, si no hay lluvia el agua comienza a escasear, y no es un problema que se relacione con la actividad minera como pretenden engañar los ambientalistas por su oposición a esta actividad.

En Cajamarca hablar del agua es bastante complejo, muy sensible. El caso es que, durante los conflictos sociales vinculados a la actividad minera, se aprovechó para culpar de todos los males a las empresas extractivas, y el tema del agua no era la excepción; mientras en otras regiones mineras apostaban por la construcción de represas como el caso de Arequipa, que hizo realidad la presa Pillones con una inversión superior a 800 millones de dólares, ejecutada por sociedad minera Cerro Verde.

Alta Tensión DIRECTOR: Eduard Lozano Julca EDITOR: Luis Padilla Malca DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Edwin Lezama.

Sin embargo, para los opositores a la minería, las represas no solucionan el problema de escasez de agua. Un ejemplo es el proyecto de la presa Chonta, cuando se informó que se construiría esta obra, los ambientalistas pegaron el grito al cielo, sumándose las autoridades del gobierno regional que tampoco estaban de acuerdo con el proyecto. Pero, hoy, cambiaron de opinión. Ahora sí, el Chonta es un proyecto importante para el gobierno regional y ya lo hicieron saber al Presidente de la Republica para que viabilice la obra.

Desde un inicio si El Chonta se hubiese concebido con el respaldo del gobierno regional y municipal, además de la empresa privada; tal vez a estas alturas el proyecto estuviese en ejecución, y no se hubiese generado los problemas que llevaron a cancelar el proyecto en el gobierno de Humala. Hay que tomar en cuenta la gestión de represas en el sur, que tiene proyectado una nueva represa: Paltuture en la región Moquegua, con una inversión de 270 millones de soles.

Nunca es tarde para corregir errores cuando se trata de solucionar los problemas sociales, y el agua es un tema por solucionar de manera conjunta, desde el gobierno local, regional y nacional. El Chonta nuevamente vuelve a estar en la agenda, es un anhelo de los cajamarquinos y su ejecución demandaría unos 600 millones de soles, y beneficiaría a los distritos de Baños del Inca, Llacanora, Encañada, Jesús y Cajamarca. Habría agua no solo para consumo poblacional sino también para irrigar campos de cultivo y generar energía eléctrica.

REDACTORES: Brian Saavedra Astopilco Rosa Cruzado Ortiz Ramiro Sánchez Vásquez FOTOGRAFÍA: Ramiro Sánchez Vásquez Eduard Lozano Julca ASESOR LEGAL: Dr. Edgar Cavero Ñañez

DISTRIBUCIÓN: Jaén, Chota, Bambamarca, San Marcos, Cajabamba, Celendín, San Pablo, Cutervo, San Miguel.

UN PRODUCTO DE: PRODUCCIONES ESCORPIO revistaaltatension@gmail.com Cel.: 976815428 RPM: #357678 IMPRENTA EL MERCURIO

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El Chonta otra Se giran las manijas de los grifos y solo sale aire. Se escucha un leve gorgoteo; pero, no hay agua. El servicio de agua potable es por horas y hay que estar agradecido con ese horario, porque preferible tener sesenta minutos de agua para juntar el vital líquido en tinas y baldes, a pasar veinticuatro horas en seco.

Para colmo de males, la sequía reinará por un par de meses más y eso sólo agrava el problema.

Ahora se habla de una declaratoria de emergencia para Cajamarca por la sequía en el sector agropecuario; surgen las voces que piden infraestructura para almacenar agua, y sorprende el pedido del gobernador regional Porfirio Medina al Ejecutivo para que se ejecute la famosa represa del río Chonta.

Para muchos, ese cambio de perspectiva solo obedece a la desesperación de la gestión regional por tener alguna obra que lucir, o decir que impulsó. Por desgracia, la única gran obra en infraestructura acuífera de la gestión del MAS en el Gobierno Regional Cajamarca, la heredaron de Jesús Coronel Salirrosas y solo les ha traído problemas, a tal punto que su líder Gregorio Santos está

16 de febrero de 2014. En el entonces alcalde Ramiro Bardales presentó el expediente de la represa. Sólo faltaba el dinero para ejecutar la monumental obra

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a vez CHONTA EN CIFRAS 20 millones de dólares

Por año se incrementaría la producción agropecuaria

472 mil dólares

Anuales se generarían en producción de agua potable

133 mil dólares En producción eléctrica

144 mil dólares

Se generarían en el sector turismo

200 mil dólares

Se incrementaría anualmente la producción piscícola

procesado y purgó prisión por irregularidades en esos proyectos que no se concluyen, o avanzan a paso tortuga.

El Chonta está en el tintero hace más de cincuenta años. Es el sueño de muchos y se convirtió para algunos candidatos oportunistas en el caballito de campaña para ganar votos.

La represa tiene un fondo de financiamiento superior a 580 millones de soles, comprende los distritos La Encañada, Los Baños del Inca, Cajamarca, Llacanora y Jesús. Se ubica en el cauce del río Chonta, entre el Cañón de Sangal y Tres Tingos (encuentro de los ríos Quinuario, Azufre y Río Grande), a una altitud de 2.854 metros sobre el nivel del mar y 18 kilómetros de la ciudad capital de Cajamarca.

Ahora, Porfirio Medina considera que la Presa del Chonta es de vital importancia para solucionar el desabastecimiento de agua en épocas de sequía en los próximos años.

Hubo avances supuestamente significativos para hacer realidad la represa más grande de Los Andes del Perú. Planos que parecían fotocopiados, expedientes técnicos que al parecer tenían más dudas que certezas, ofrecimientos por parte del presidente Ollanta Humala, fotos para el recuerdo con el entonces alcalde Ramiro Bardales, pero a las finales, llegamos al mismo punto de inicio: hoja cero.

El alcalde Manuel Becerra expresó que la represa del Chonta es un proyecto que por justicia con Cajamarca, debe ejecutarse.

Por años, “el Estado ha obtenido grandes ganancias, millonarias obras se financiaron con el aporte de la riqueza en estos suelos, es momento que Cajamarca reciba y se beneficie con un proyecto de tal envergadura”, señaló.

Becerra no aceptó tan fácilmente el supuesto interés de la gestión regional en la ejecución del proyecto. Hace 4 años, la Municipalidad Provincial de Cajamarca demoró en la elaboración del expediente técnico, pero los principales opositores fueron los funcionarios del gobierno regional.

“Existen responsabilidades compartidas porque el proyecto Chonta pudo haberse ejecutado hace cuatro años”. El alcalde solicitó una audiencia con el primer ministro para que el gobierno central empiece a trabajar en la cartera de proyectos comprometidos por el Presidente de la República en una reunión en Lima; también solicitó audiencia con el Ministro de Agricultura para tratar la ejecución de la presa Chonta.

El proyecto permitiría un riego regulado de 6.530 hectáreas (4.151 son mejoradas y 2.379 nuevas). También producirá energía para el abastecimiento del sector urbano y rural de la provincia de Cajamarca. Se tiene previsto que su producción sea de 16.5 Giga watts (Gw) por hora, y se estima el incremento de la producción piscícola que está calculada actualmente en 70 toneladas anuales. La obra fomentaría el turismo y recreación en el embalse de la presa Chonta.

TELMO ROJAS ALCALDE.-

Docente universitario.

La oposición a la represa del río Chonta es solo política, no tienen argumentos técnicos. Los opositores se basan en la protección del medioambiente; pero la represa no afecta el medioambiente, por el contrario, evitaría la desertificación, ampliará la frontera agrícola, y lo más importante, se contaría con agua para la población en época de estiaje, además de ser una propuesta a futuro para contrarrestar los efectos del cambio climático.

El gran beneficio de la represa es garantizar agua para 300 mil habitantes, y el Chonta es indispensable porque resuelve el problema de agua potable por unos 50 años y porque incrementaría el área de riego entre 3 y 4 mil hectáreas adicionales, beneficiando a más de 5.000 campesinos minifundistas.

FERNANDO ZAVALA.-

Presidente del Concejo de Ministros.

Uno de los objetivos del Gobierno es garantizar el acceso a los servicios de agua para los peruanos las 24 horas los siete días. Se trata de llegar a la ciudadanía con servicios de agua y saneamiento las 24 horas, acotó el premier.

Anunció que trabajará de la mano con las empresas prestadoras de saneamiento y se incluirá la inversión privada en términos de gestión, sin que implique privatización.

Se busca garantizar oportunidades para todos los peruanos, para lo cual se considera que el Estado tenga presencia en zonas donde no existen servicios públicos como agua, salud y educación.

6 ALTA TENSIÓN Los visitantes a la afamada feria gastronómica Mistura, que se realizará del 2 al 11 de setiembre en Lima, podrán degustar del novedoso plato que presentará Cajamarca. Se trata del cebiche con quinua preparado por representantes del Patronato Gastronómico y la Dirección Regional de Agricultura. La segunda novedad que lucirá el stand cajamarquino es el jamón de cuy, elaborado por la Asociación de Productores La Flor de Coñor, que participa por primera vez en Mistura y esperan vender más de 100 cuyes empacado al vacío. Pero eso no es todo, la delegación

CEBICHE CON QUINUA Rubén Mantilla, representante del Patronato Gastronómico de Cajamarca, dijo que el novedoso plato cajamarquino es un cebiche andino preparado con trucha, tres quinuas: negra, roja y blanca, y se acompaña con habas y tarwi. “La idea es promover el consumo del cebiche andino preparado con productos nutritivos como la trucha y la quinua”, sostuvo Mantilla, al precisar que en la feria distribuirán recetarios de platos preparados a base de quinua.

JAMÓN DE CUY

Andrés Pompa, lidera la Asociación de Productores La Flor de Coñor, y participa por primera vez en la feria con su novedoso producto: jamón de cuy. Esta asociación se formó hace 3 años con 16 familias de la comunidad de Coñor, ubicada en la ruta a Bambamarca, dedicada a la crianza de cuy, y actualmente comercializan su producto empacado al vacío y cuyes vivos que venden en el mercado regional. Los productores llevarán lo mejor a la feria que cada vez es más exigente en relación a la calidad del producto.

conformada por 15 productores de la región comercializarán diversos productos como derivados lácteos (variedad de quesos, yogurt, manjar blanco, roscas, entre otros), granos, aguaymanto, papa nativa en diversas variedades, cacao y café. La participación de Cajamarca es posible gracias al apoyo de la Municipalidad Provincial de Cajamarca, Gobierno Regional, Cámara de Comercio y Producción, y la Asociación Los Andes (organismo dependiente de Minera Yanacocha), que adquirieron el stand para mostrar la producción cajamarquina.

LACTEOS MACKEY

Roger Orrillo, de productos Mackey, llevará todo lo concerniente a lácteos, desde quesos en diversas variedades, yogurt, manjar blanco y rosquitas de manteca. El empresario participará por segunda vez en la feria, y asegura que el queso suizo y el arenoso tienen más demanda. “El queso arenoso es un producto semidescremado y se caracteriza por tener menos porcentaje de grasa, luego tenemos el queso suizo, ecológico y mantecoso que también son preferidos por el público”, acotó.

PAPA NATIVA

Ilmer Alva, productor de papa nativa del distrito de Huasmín en la provincia de Celendín, participará por tercera vez. Asegura que Mistura es una ventana de oportunidades para los productores que buscan mercado para sus productos. “A nosotros nos ha ido muy bien en la feria. Comercializamos diversas variedades de papa nativa como huayro, peruanita, huagalina, santo domingo y leona”. Ilmer recomienda consumir papa nativa con pulpa de color azul porque contiene antioxidante y su consumo ayuda a prevenir el cáncer. La asociación de productores de papa de Huasmín, también presentará hojuela de papa nativa en empaque (snack).

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EL TRAGO AMARGO DE

ÁLEMAN

Escribe. Ramiro Sánchez Vásquez Cuando el futbolista Raúl Áleman Mostorino fue invitado a participar de las elecciones municipales por el grupo fujimorista, muchos esbozaron una sonrisa. Era la típica jugada demagógica para tener votos a favor. Áleman es un deportista de profesión, sabe cómo patear el balón o ubicarse en el campo, pero su experiencia en política era nula.

Vistió la camiseta de UTC, incluso lució la cinta de capitán. Con la prensa tuvo una relación cordial, regentaba una tienda con artículos deportivos y una academia de fútbol, vendió la figura de un hombre comprometido con el deporte y con Cajamarca.

Ahora se sabe que el regidor era mucho más que pelotero. Supuestamente, tenía tratos nada santos con empresarios, habría direccionado licitaciones para ganar contratos y ejecutar obras municipales. Claro, el concejal recibiría por ello una gratificación.

Todo esto sale a luz con la denuncia del regidor Alberto Arana. En conferencia de prensa presentó el video donde un empresario de nombre “Carlos” dialoga con Áleman sobre una obra ya ejecutada, y por la cual la esposa del regidor recibió “la comisión”; y claro, había que repetir “el trabajito”.

MUCHAS PREGUNTAS, POCOS DOCUMENTOS El alcalde Manuel Becerra comunicó del hecho al Presidente de la Junta de Fiscales Germán Dávila Gabriel para que inicie las investigaciones. “No hay espacio para corrupción”, dijo el burgomaestre. Se conformó una comisión dentro del Concejo para investigar el caso a nivel administrativo, presidida por Antonio Gallardo Silva e integrada por José Briones Álvarez, Pedro Solorzano Cerna, César Chalán Murrugarra y Carlos Koo Labrín.

Las preguntas a responder son ¿Cómo se llama el contratista que sobornó a Áleman? ¿Qué obra fue direccionada? ¿Quiénes conforman el comité de licitaciones que aceptó direccionar la obra por influencia del cuestionado regidor? ¿La obra en mención está concluida o no? ¿Cuál es el monto? ¿Cuánto recibió Áleman por el favoritismo? ¿Cuánto dinero recibieron los integrantes de la comisión técnica? Áleman ha presentado sus descargos. Acepta haber dialogado con el contratista, pero nunca haber generado tráfico de influencias, y por supuesto, el video presentado está editado y la conversación fuera de contexto. Dijo ser inocente de las acusaciones que se le están haciendo, puesto que todo lo que ha obtenido

ha sido con el sudor de su frente y nunca a través de acciones obscuras.

CONCLUSIONES Y ESCÁNDALOS La Comisión Especial de Investigación concluyó que solo existen “indicios de infracción al Código de Ética de la Función Pública”, y que la “falta” es pasible de sanción.

El dato curioso de todo este enredo es que el concejal Arana fue el primero en acusar, e incomprensiblemente el primero en no apoyar la investigación. Fue citado por la comisión varias veces, pero todo indica que no tenía el acervo documentario que respalde la denuncia, como tampoco se conoció quién o cómo le dieron el video. Hablando en cristiano, y aunque muchos lo tomen a mal y se rasguen las vestiduras, Raúl Aleman cometió una falta y deberá ser sancionado, pero no hay contundencia en las pruebas para que sea expulsado del Concejo. Tendría que ser la Fiscalía quien recoja las pruebas, realizar un careo entre los involucrados, cotejo de pruebas, peritaje de licitación y postores, establecimiento de la buena pro, ejecución de la obra, y elevar todo el expediente ante el Poder Judicial tipificando las faltas cometidas y sanciones establecidas por ley. Finalmente, los magistrados evaluarán y emitirán una sentencia que puede ser condenatoria o absolutoria.

EVALÚAN INFORME La comisión disciplinaria presidida por el regidor Wilson Hernández Briceño, tomará su tiempo para presentar un informe final

en el cual se conocerá cuál sería la sanción para su colega acusado por presuntos actos de corrupción, debido a que la información presentada por la Comisión Investigadora es vaga e insuficiente.

Hernández se mostró extrañado con la conformación de un comité sancionador, integrado por representantes de la oposición, pues de haberse presentando un informe cabal ya no era necesario crear un nuevo comité. Sin embargo indicó que, previo a los resultados, se está gestionando la asesoría del secretario del Comité Especial de Procesos Disciplinarios de la Municipalidad, y del Colegio de Abogados. “En ese informe no se señalan las faltas”, expresó.

Asimismo, resaltó que durante estos días determinarán con cuál reglamento interno se habrían amparado los cinco regidores, liderados por Antonio Gallardo, además de calificar si se trabaja bajo el manto del Reglamento Interno del Concejo, cuya sanción sería de una suspensión de máximo 30 días; o de la Nueva Ley Orgánica de Municipalidades, en la cual hay dos causales de vacancia: por uso indebido de bienes públicos y mediante sentencia consentida en segunda instancia.

Para la regidora Natalia Huaccha Abanto, integrante de la Comisión de Ética, de acuerdo al reglamento interno del Concejo, Áleman será sancionado de la manera más ejemplar y objetiva. El informe presentado por la Comisión Investigadora está a medias. “El documento debió tipificar la sanción en la cual estaría incurriendo el regidor, sin embargo, no lo hicieron”, aseveró.

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LA FOTOGRAFÍ DE SANTOS Escribe. Ramiro Sánchez Vásquez.

La traición duele porque proviene de un amigo. Esa lección la tiene muy bien aprendida Gregorio Santos, quien afronta un largo y penoso proceso (y purgado hasta 22 meses de cárcel) por supuestos actos de corrupción durante su gestión como presidente regional de Cajamarca.

Santos, quien siempre dijo ser un abanderado de la defensa del agua, paradójicamente es acusado de intervenir en la ejecución de obras de agua y saneamiento para cobrar jugosas “coimas”.

El líder del MAS ha sido investigado por Policía y Fiscalía, y el proceso es tan complejo que pocos tienen una visión clara de cuál es el origen del laberíntico juicio donde acusaciones y alegatos suman folios por millares. El contexto del “caso Goyo” es beneficioso para quienes saben que nada mejor en política que ganarse el amor del

pueblo y sus votos con una pantomima del “un mártir enfrentado al poder, un David y Goliat moderno”.

Santos pasó meses en una celda, mientras otros asumieron el poder y el control del Gobierno Regional y por poco olvidaron al líder y los proyectos a cumplir. Hasta el momento, obras por parte del gobierno regional no hay. En el tema de hospitales (proyectos emblemáticos Jaén, Cajabamba y Cutervo) solo queda rezar para que concluyan y funcionen.

Durante el tiempo que pasó encerrado, Santos se dio maña para ser una figura mediática a tal punto que logró una cifra histórica en las Elecciones Generales. Por primera vez en la historia del Perú, una persona privada de su libertad, acusada de corrupción logra cinco por ciento de las preferencias del electorado.

El personaje político no fue PPK con su triunfo de fotografía o Keiko con la ira contenida, ni Verónica con la flor marchita, fue Santos.

COLABORADORES EFICACES Los enemigos de Santos Guerrero siempre fueron - en teoría - las poderosas empresas trasnacionales, los grupos de poder y el Gobierno de los Estados Unidos a través de sus tentáculos en el sistema político peruano. En la práctica, los enemigos de Santos son la gente con la cual compartió un plato de comida, hizo un brindis o sudó en un partido de fulbito. El expediente de acusaciones contra el líder del MAS se basa en “las confesiones y arrepentimientos sinceros” de quienes una vez caminaron con el procesado.

Santos recuperó la libertad luego de más de veinte meses de estar recluido en el penal Piedras Gordas en Lima. El Poder Judicial no prolongó su prisión preventiva, pues la fiscalía hasta el momento no termina de investigar.

Gregorio no está absuelto de los cargos, tendrá que presentarse a las audiencias de juicio oral para la fase de acusaciones y descargos.

Además, gracias a un préstamo bancario –

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ÍA sumado a lo recolectado en polladas, frijoladas y rifas - logró reunir los 100 mil soles de fianza impuesta por la Corte. Mientras estaba preso, la investigación fiscal continuaba y los folios iban rellenándose con las versiones de quienes alguna vez ocuparon cargos jerárquicos en la administración regional.

Los colaboradores eficaces – literalmente – se han limpiado de mucha responsabilidad acusando directamente a Santos Guerrero, en los acuerdos que se firmaron para favorecimiento en la ejecución de obras.

Según fuentes extraoficiales, la Fiscalía ha interrogado a 16 colaboradores eficaces en este caso, pero es complicado corroborar versiones. Hay contradicciones de cómo fueron los arreglos entre el titular de la región y los empresarios.

FILTRACIONES Y CUOTAS Se sabe que el dinero que habría recibido Gregorio Santos provenía de tres fuentes

establecidas: primero, el proyecto de cambio de sistema de saneamiento de once ciudades de la región – financiado con el préstamo japonés y que se pagaría comprometiendo el canon minero. Segundo, los proyectos de electrificación rural y urbana. Tercero, construcción de hospitales.

La entidad que debería encargarse de señalar el camino y hacer que todo sea legal era ProRegión, pues haciendo un correcto uso de sus atribuciones no tendrían por qué descubrirse irregularidades en el manejo del dinero y menos en los adicionales solicitados.

Para el empresario no había de qué preocuparse, pues se habla de un hombre poderoso que tenía nexos a nivel del Ejecutivo, muy cercano a la ex pareja presidencial Ollanta Humala y Nadine Heredia, nos referimos a Werner Díaz.

En las obras, la empresa proyectistas, la ejecutora y supervisora, tenía nexo con un solo hombre: Díaz. Pero ese tema aún sigue en investigación y el Congreso de la República sabe del hecho, pues el periodista Luis Mego Díaz dio hasta documentos a la comisión congresal que lo citó para tomar su manifestación. Sobre esa investigación hasta ahora no hay pronunciamiento, cambió el Congreso, nuevos inquilinos y el tema no se toca por el momento, sólo las autoridades podrían tomar en cuenta el hecho y pronunciarse al respecto.

3% habría sido el monto establecido de todas las operaciones monetarias para la gestión de Gregorio Santos. El pago era en efectivo y a través de intermediarios, o con depósitos en cuentas bancarias – las cuales han sido intervenidas y los comprobantes de depósito son parte de las acusaciones.

Los colaboradores eficaces habrían dado números, fechas, montos, nombre de proyecto y adicionales en los cuales hubo esa cuota de colaboración con la gente de Santos.

AMBICIONES DE JUVENTUD Desde el punto de vista jurídico, un especialista en Derecho, señala que el fiscal pudo encerrar y condenar a Gregorio Santos

por el delito de cohecho. Es decir por coimas.

El proceso hubiera sido rápido, sencillo de demostrar y la inhabilitación de Santos era un hecho y pocos hubieran dudado de su culpabilidad.

Al iniciar un proceso de “organización para delinquir”, el caso tomó una dimensión gigantesca.

Al hablar de una “organización” había que identificar a los agentes en el poder político, a los responsables de finanzas y lavado de activos, además del asesoramiento legal que requiere este tipo de estructuras.

El fiscal a cargo de la investigación tenía que contar con colaboradores eficaces, y que las versiones estén refrendadas con pruebas de todos los hechos. La otra piedra en el zapato sería la incongruencia de versiones. Pues hay contradicciones en los testimonios y pruebas que aportan los “amigos arrepentidos”.

Si muchos se preguntan ¿por qué no hay condena contra Gregorio Santos? La respuesta es sencilla, porque ha concluido la etapa de investigación de hechos, de establecimiento de testigos. Ahora empieza la etapa de juicio oral, donde se mostrarán las cartas de la fiscalía y la defensa, donde hablarán unos y callaran otros. Sólo al final del proceso de juicio oral se podrá conocer una sentencia condenatoria o absolutoria para Santos y compañía.

Mientras el largo brazo de la justicia va cubriendo a los implicados con su sombra, Goyo puede libremente hacer una carrera política, no solo asegurando los votos para las próximas elecciones en Cajamarca, sino en otros puntos del país.

Santos y sus asesores legales saben que el panorama judicial está en su contra, pero tener un respaldo popular y posición mediática es una buena carta para afrontar el juicio.

En ciencia política hay un teorema que debemos tomar en cuenta: la confluencia de fuerzas en exceso a favor de uno, solo beneficia al enemigo. Puede ser el caso de Santos, todos en su contra, y al final, solo lo pueden impulsar a la libertad.

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El precio de LA MUERTE En Cajamarca, unas 600 personas mueren al año, la mayoría proviene del ámbito urbano y periurbano, y una minoría de la zona rural.

La pérdida de un familiar es un hecho devastador. No es sencillo asumir que un ser querido nunca más compartirá nuestra casa, y serán los grandes ausentes en los momentos de alegría o tristeza. Pero dejando de lado los sentimientos y siendo realistas, si está pensando en morir o desea que alguna persona pase a descansar eternamente, tómese el debido tiempo de reflexión, saque papel, lápiz y calculadora pues la muerte puede costar más que la vida.

De acuerdo a datos oficiales por parte de la Sociedad de Beneficencia Pública de Cajamarca (SBPC), entidad a cargo de la administración del Cementerio General, unas 600 personas mueren por año. Alrededor de 50 entierros mensual se realizan en el Campo Santo, provenientes en su mayoría del ámbito urbano, periurbano e incluso rural (minoría).

Como bien se sabe, morirse es gratis, pero el nicho cuesta.

Héctor Garay Montañez, titular de la SBPC, señala que la construcción de un macizo bordea los 140.000 soles, con capacidad para 192 nichos. En el 2016 se han construido dos nuevos macizos y está proyectada la edificación de un tercero. Ahora, el cementerio tiene evidentes mejoras en sus servicios: techos, toldos para sepelios, agua, servicios higiénicos, basureros, etc.

Un nicho en primera fila tiene un costo de

3.400 soles (para los pobres). En segunda fila 4.400 soles (para los no tan pobres). En tercera fila, siempre exclusiva, bordea los 4.700 soles. En cuarta fila 4.000 soles (algo de elegancia pero no del todo). En quinta fila unos 2.100 soles (regresan los pobres). Para el muy pobre (nivel supervivencia), nada mejor que la sexta fila con 500 soles (una verdadera ganga). Es bueno indicar que en esta fila incluso, los nichos son donados a personas en estado de extrema pobreza.

Si alguna familia desea construir un mausoleo y demostrar su nivel, incluso en momentos de dolor – porque la muerte es un buen pretexto para lucir el dinero en abundancia, el lote de cinco por tres metros le puede costar unos 32.000 soles (hay más caros).

Ojo, hablamos solo de terreno, fuera de la construcción, acabados y demás detalles que sean necesarios, pudiendo en un mausoleo llegar a albergar 9 féretros – saque su cuenta, le puede convenir.

Luego del dolor, por la muerte del ser querido, y por haber pagado por un nicho – poco menos que la inicial de un automóvil nuevo, se tiene que pensar en la capilla ardiente, ataúd y carroza.

Las pompas fúnebres tienen diferentes precios. Las funerarias en Cajamarca ofrecen variados servicios, desde los más corrientes para salir del apuro al costo de 2.800 soles.

En el otro extremo, donde abunda la riqueza se oferta un servicio “De Luxe” que tiene un precio de 8.500 soles. Un detalle que no puede faltar en los momentos de dolor son las flores. Arreglos para darle un aire casi romántico a la muerte que van desde 150 soles (gotitas o lágrimas); pasando por las cruces (desde 250 a 450 soles); las clásicas coronas (desde 250 hasta 400 soles), arreglos institucionales (desde 350 a 600 soles) y para los que no tienen mucho, los ramitos de rosas 30 soles la docena. También está el mercado, donde la docena de rosas cuesta 20 soles y las margaritas no superan los 10 soles, y clavelitos a 5 soles el ramito.

Adicional a los servicios se puede contratar sillas para los acompañantes, toldo para evitar problemas con lluvia o inclemente sol, movilidad para los acompañantes al cementerio, además de servicios de bufet para que la ceremonia sea en verdad de primer nivel. Si se habla de una familia católica, es ley oficiar una misa de cuerpo presente a un costo de 100 soles, y si se busca un coro para entonar las alabanzas al Divino Hacedor, 100 soles más.

Como toque final, tenemos que colocar lápida en el nicho, verdaderas obras de arte en mármol que oscilan entre 2.200 soles y 3.500, además de la obligatoria colocación de una rejilla de protección que no baja de 220 soles en aluminio, luna triple y con nombre elegantemente escrito. Hay opciones más cómodas, desde luego – pero es cuestión de buscar y comparar precios.

Para el velorio, usted puede comprar algunos bocadillos y licores para quienes muy oportunamente lo acompañan en su dolor. La oferta también es muy amplia y depende de qué tanto amor haya por el difunto, y que tanto se pueda pagar. Bien se dice que enterrar a un ser querido, es enterrar un tesoro.

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SI EL ROBA… ¿YO TAMBIÉN? Por: Jorge Peralta Acevedo Philip George Zimbardo, psicólogo social e investigador del comportamiento humano, en 1969 hizo un experimento que devino en teoría, gracias al trabajo de James Wilson y George. Se llamó “La Teoría de las Ventanas Rotas”. Y vale la pena conocer en qué consiste, porque su aplicación cubre amplias áreas de nuestra convulsionada vida (Álex Rovira) TEORÍA “VENTANAS ROTAS” El experimento consistía en abandonar un automóvil en el deteriorado barrio del Bronx de aquella época: pobre, peligroso, conflictivo y lleno de delincuencia. El psicólogo Zimbardo dejó el vehículo con sus placas de matrícula arrancadas y con las puertas abiertas para simplemente observar qué ocurría. Y sucedió que al cabo de tan solo diez minutos, el coche empezó a ser desvalijado, luego de tres días ya no quedaba nada de valor en el coche y a partir de ese momento el automóvil fue destrozado.

LO MALO SE IMITA Pero el experimento no terminaba ahí.

Había una segunda parte consistente en abandonar otro vehículo idéntico y en similares condiciones pero en este caso en un barrio muy rico y tranquilo llamado Palo Alto, en California. Y sucedió que durante una semana nada le pasó al vehículo. Pero Zimbardo decidió intervenir, tomó un martillo y golpeó algunas partes del vehículo, entre ellas el vidrio de una de sus ventanas que rompió. De este modo, el vehículo pasó de estar en un estado impecable a mostrar signos de maltrato y abandono. Y entonces, se confirmó la hipótesis de Zimbardo. ¿Qué ocurrió? A partir del momento en el que el automóvil se mostró en mal estado, los habitantes de Palo Alto se ensañaron con este a la misma velocidad que lo habían hecho los habitantes del barrio Bronx.

URGENTE, REPARAR EL DAÑO Lo que dice la “Teoría de las Ventanas Rotas” es simple: si en un edificio aparece una ventana rota, y no se arregla pronto, inmediatamente el resto de ventanas acaban siendo destrozadas por los vándalos. ¿Por qué? Porque se está transmitiendo el mensaje: aquí nadie cuida de esto, pues está abandonado, si aquí todos

arrojan y botan su basura, entonces ¿Por qué yo no debo hacerlo? ¿SI EL ROBA, YO TAMBIÉN? La lectura de esta teoría se expande a múltiples ámbitos de nuestra vida. Si alguien pinta en la pared de tu casa y no lo repintas pronto, en pocos días se convertirá en un muro lleno de pintadas y graffitis. Si tú mismo comienzas con pequeñas mentiras, acabarás creyéndotelas y generando más, si toleras la factura sin IGV o si evades impuestos, luego no te quejes si no hay fondos para mejorar el recojo de la basura y la seguridad ciudadana Si robas o pides que adulteren tu boleta o factura, luego no exijas que valoren tu trabajo, si no cuidas la relación con tu pareja y comienzas abandonando los pequeños detalles, estás sembrando posibilidades de un deterioro y resquebrajamiento conyugal.

URGENTE REPAREMOS EL DAÑO En resumen, si permites convives con la corrupción, el escándalo, el vicio. Si no reparas o lo denuncias, luego no te quejes ni te sorprendas si te encuentras en medio de un lodazal en el que tú has sido parte.

La bola de nieve del abandono, el maltrato, la injusticia y la mentira tiende a crecer rápidamente cuando hay signos externos que lo muestran y no son enmendados con celeridad. La no reparación inmediata de un daño emite un mensaje a la sociedad:

La impunidad se permite, se tolera y se convive. Si no se transmite el mensaje que da toda acción de respeto y cuidado hacia lo que tenemos, y dejamos que el deterioro, la mentira, el abandono o la resignación ganen la partida, entonces la incertidumbre, el desorden, el daño, el incivismo, el abuso, la infamia y degradación, tenderán a propagarse rápidamente. En conclusión, si queremos evitarlo hay que arreglar la ventana rota cuanto antes.

NO DESTROZAR NUESTRAS VENTANAS EMOCIONALES Kant expresó este principio en lo que denominó el “Imperativo Categórico”. Obra solo de forma que puedas desear que la máxima de tu acción se convierta en una ley universal. Dicho de otro modo ¿Te gustaría que las personas de tu entorno delinquieran, rompieran, robaran, defraudaran o fueran destrozando nuestro patrimonio histórico y cultural, como también el bien ajeno?

Obviamente, no. Entonces, miremos en no romper ninguna ventana física o emocional ajena, sino de repararlas cuanto antes para evitar males mayores. Porque del mismo modo que podemos ser causa de la expansión del daño haciéndolo crecer, podemos ser también causa de la reparación colectiva, para mejorar nuestra convulsionada sociedad y vivir en clima de paz y tranquilidad.

12 ALTA TENSIÓN

VUELO PAREJO “El Gavilán” y “Las Águilas” chocan en la tercera fecha de la liguilla igualados en todo: tienen 43 puntos, un partido ganado cada uno y sus máximos goleadores 11 anotaciones.

ALTA TENSIÓN 13 Las estadísticas no favorecen a ninguno de los dos. UTC y Comerciantes Unidos jugarán el próximo viernes 9 de setiembre en el estadio Héroes de San Ramón, por la fecha 3 de la liguilla, buscando romper la igualdad que ostentan en el campeonato descentralizado.

Ambos llegan para el partido en Cajamarca con 43 puntos, un partido ganado cada uno en su condición de local (torneo apertura y clausura), y hasta sus goleadores, ambos extranjeros, llegan igualados con 11 tantos: el colombiano Víctor Guazá en UTC y el paraguayo Carlos Pérez en Comerciantes.

Hasta en la diferencia de goles marchaban parejos: más 3 cada uno, pero esa estadística varió con el gol del triunfo que anotó Alianza Lima ante UTC en la fecha 2. Entonces, una victoria en la próxima fecha significa para ambos retomar el camino por la pelea a un torneo internacional (Copa Sudamericana), considerando lo ajustado que está la tabla de posiciones con 5 equipos que lucharán hasta el final por conseguir clasificar a una copa internacional, por ello, el partido se prevé será muy disputado, con mucho ritmo desde el inicio y que alcanzará hasta las tribunas con el “duelo” entre los hinchas.

Otra coincidencia en el equipo cajamarquino y cutervino tiene que ver con sus actuales entrenadores. Franco Navarro en UTC y el uruguayo Mario Viera en Comerciantes asumieron la conducción de sus equipos en julio pasado. Navarro (14 de julio) reemplazó a Rafael Castillo y Viera (18 de julio) a la dupla argentina Baldessari –Galván.

REFUERZOS UTC incorporó más refuerzos que su próximo rival para la parte final del campeonato.

Los nacionales Cesar Huamantica y Rafael Guarderas, ex Universitario; y los extranjeros Martín Icart y Darwin Ramírez, de nacionalidad uruguaya. Ramírez debutó en el último encuentro ante Alianza Lima, mientras que Icart se recupera de una lesión y debutará ante los cutervinos. Con los cuatro refuerzos UTC reemplazó a los jugadores que fueron separados de la institución antes de culminar el clausura: Mario Ceballos, Alejandro Chui y el brasileño Bruno de Camargo. El paraguayo Rolando Bogado decidió desligarse del club para jugar en el Deportivo Luqueño de su país.

Por su parte, Comerciantes Unidos incorporó a los nacionales Gary Correa, ex Garcilaso; y Oscar Guerra, proveniente del Atlético Torino de la segunda profesional. Correa también sonaba como refuerzo de UTC, sin embargo, decidió jugar en Cutervo. En estos días “Las Águilas” se preparan intensamente para sostener las buenas presentaciones que vienen realizando de visita.

LA CAMPAÑA DE LOS DT. El técnico de Comerciantes volvió a dirigir en el campeonato nacional después de su paso por Cienciano en 2014. Más de un año estuvo distanciado de las canchas como entrenador. Ha tenido un retorno auspicioso, con resultados favorables jugando de local

Guazá es el goleador de UTC con 11 anotaciones

Carlos Pérez es el goleador de Comerciantes Unidos con 11 goles y de visita. Viera se mantiene invicto en 7 partidos que ha dirigido, de 21 puntos logró 13 (3 triunfos y 4 empates). De local ganó 1-0 a Municipal y 3-1 a Alianza Atlético; y empató

0-0 con Unión Comercio y 1-1 con Universitario.

De visita ganó 3-1 a Garcilaso y empató 0-0 con Alianza Lima y 1-1 con Sport Huancayo.

Entre tanto, Franco Navarro dirigió esta temporada a la Universidad Cesar Vallejo, y en marzo fue separado de esa institución por malos resultados. En julio se hace cargo de UTC, dirigiendo hasta el momento 9 nueve partidos. Tuvo un buen inicio empatando 1-1 en Trujillo ante su ex equipo, aunque ese partido lo dirigió su asistente Claudio Pedraglio. De 27 puntos logró 12 (3 triunfos, 3 empates y 3 derrotas). De local ganó 3-1 a la Universidad San Martín, 2-1 a Universitario y 5-0 a San Martín; y empató 1-1 con Ayacucho.

De visita empató 1-1 con Vallejo, 1-1 con La Bocana, perdió 4-0 con Cristal, 2-0 con Aurich y 2-1 con Alianza Lima.

Gran Caminata de S Por. Jorge Peralta Acevedo El próximo sábado 17 de septiembre a las 10.00 de la mañana, se desarrollará la Gran Caminata por la Seguridad Ciudadana, con la participación de todas las instituciones adscritas al COPROSEC. El punto de concentración es la Plazuela La Recoleta, iniciando el recorrido por las calles de la ciudad, finalizando en la Plaza Mayor de Cajamarca. Se prevé una masiva participación de la población en favor de la seguridad ciudadana.

Como invitados estarán el Ministro del Interior Carlos Basombrío Iglesias, la Presidenta de la Comisión de Defensa y Orden Interno del Congreso de la Republica Luciana León Romero, y distinguidos deportistas cajamarquinos.

LIDERAZGO Y COMPROMISO ASUMIDO Manuel Becerra Vílchez (Alcalde Provincial de Cajamarca) como buen estadista, liderazgo y empatía, honrando su palabra y compromiso con la población cajamarquina, desempeñando sus funciones con responsabilidad en la Presidencia del Comité Distrital y Provincial de Seguridad Ciudadana CODISEC - COPROSEC., afirmó que es política de su gobierno municipal, velar por la seguridad ciudadana por la que fue elegido por voluntad popular.

La suma de sinergias, experiencia, motivación

y trabajo en equipo, se destaca en cada uno de los integrantes de la Secretaría Técnica del COPROSEC, que coordinadamente con la Gerencia de Seguridad Ciudadana de la MPC, seguirán contribuyendo por nuestra seguridad, planificando y articulando múltiples esfuerzos en la lucha frontal contra la delincuencia en sus diferentes modalidades.

ADQUISICIÓN DE 15 CAMIONETAS Con el fin de optimizar el servicio de vigilancia comunitaria, los trámites para la incorporación de nuevas unidades móviles al Serenazgo, se encuentran en estudio de mercado con un 70% de avance y los fondos que solventan este gasto ya fueron aprobados por el Concejo Municipal Provincial de Cajamarca. La inversión asciende a un monto total de dos millones y medio de soles, y no solo contempla la compra de las unidades sino también el equipamiento de las mismas con sistema de comunicación por radio, sirenas, camillas, rejillas y otros.

CÁMARAS DE VIDEO VIGILANCIA Con un presupuesto de un millón de soles por parte de la Municipalidad de Cajamarca, este ambicioso proyecto ya está en camino para el mantenimiento de toda la red y además ampliar la cobertura e implementación con más cámaras de video vigilancia y de mayor resolución, con un envidiable zoom de 360°.

La adquisición está en proceso de formulación del expediente técnico.

PATRULLAJE INTEGRADO POR SECTOR Pensando en nuestra seguridad ciudadana, los serenos, en apoyo a la acción de la Región Policial de Cajamarca, trabajan de manera conjunta; por ello, es común observar diariamente a efectivos de ambas instituciones trabajar articuladamente a bordo de las camionetas del Serenazgo en tareas de prevención vecinal, vigilancia e intervenciones. El Patrullaje Integrado por Sector, apunta a ser considerado a nivel nacional como un plan piloto.

PERCEPCIÓN DE INSEGURIDAD Es la sensación de ausencia de seguridad que percibe una persona ante la posibilidad de ser víctima de un hecho que atente y vulnere sus derechos. Es una sensación que influye negativamente en la paz y tranquilidad, afectando el normal desarrollo de las actividades cotidianas.

REDUCIR LA PERCEPCIÓN DE INSEGURIDAD Manuel Becerra Vílchez, ha impartido las directrices y lineamientos adecuados a la Gerencia de Seguridad Ciudadana a cargo del Crnl. PNP (r) Eduardo Mendoza Rodríguez, con las estrategias de reducir visible y ostensiblemente el nivel de percepción de inseguridad ciudadana en Cajamarca, que representa un 93,5% según fuente del INEI,

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Seguridad Ciudadana ubicando a la ciudad de Cajamarca en el puesto N° 6 a nivel nacional. Un 23% es el índice de victimización que nos ubica en el puesto N° 18 de las ciudades capitales a nivel nacional con un nivel intermedio de victimización. (La victimización es la manera que un delito afecta a otra persona o a un hogar, la cual está relacionada estrechamente con una acción) MÓDULOS DE ATENCIÓN RÁPIDA COMUNITARIA Con la finalidad de dar mayor cobertura en la lucha frontal contra la delincuencia e inseguridad ciudadana, así como brindar atención efectiva y oportuna en casos de emergencia a través de los Módulos de Atención Rápida Comunitaria (MARCOs) en favor de la población, la ciudad de Cajamarca en la actualidad cuenta estratégicamente con 07 (MARCOs) distribuidos de la siguiente manera: Marco I Sector el Estanco - San Vicente, Marco II Sector San Antonio – Horacio Zevallos, Marco III Pueblo Nuevo, Marco IV La Colmena, Marco V ubicado en San Pedro/ Urubamba, Marco VI Huacariz - San Martín y el recientemente inaugurado Marco VII en La Florida - Santa Elena.

Cada local cuenta con personal de Serenazgo, un supervisor, equipos logísticos: una camioneta, una motocicleta lineal, una bicicleta, equipo de comunicación y primeros auxilios.

EL SERENAZGO DE LA MPC Con el objetivo de fortalecer y potenciar el bienestar y tranquilidad en la población, el cuerpo de Serenazgo es un sistema de protección ciudadana y seguridad vecinal, y tiene el propósito de mantener el orden, la tranquilidad pública y contribuir a fomentar un clima de paz social y convivencia armoniosa.

CAPACITACIÓN PERMANENTE El Serenazgo cuenta con personal idóneo debidamente capacitado, con capacidad de respuesta y responsabilidad demostrada, de acuerdo a los postulados de la gestión municipal. El interés es servir de la mejor manera a la colectividad, apoyando de manera categórica a la lucha frontal contra la delincuencia e inseguridad ciudadana, brindando el apoyo eficiente y oportuno a la población en situaciones de emergencia.

El Serenazgo, dentro de sus funciones recae: velar por el fiel cumplimiento de los acuerdos, ordenanzas, decretos y resoluciones municipales; además asegurar la tranquilidad ciudadana y la paz social para contrarrestar toda clase de delincuencia.

OBSERVATORIO PROVINCIAL Integrado a la Secretaría Técnica del COPROSEC. Recientemente presentaron su producto Boletín N°3. El Observatorio Provincial de Seguridad Ciudadana constituye

una herramienta estratégica institucional que permite recopilar, evaluar, procesar, sistematizar, analizar y difundir información sobre los delitos, faltas, incidencias delictivas, violencia familiar y robo de vehículos menores que ocurren en los doce distritos de la provincia de Cajamarca. La información del observatorio contribuye para la toma de decisiones y generar alternativas y propuestas de solución.

PLAN DE INCENTIVOS 2016 Nuevamente se busca consolidar y llegar a la meta para ganar este primer semestre el cumplimiento de las actividades del Plan de Seguridad Ciudadana en el “Marco del programa de incentivos a la Mejora de la Gestión y Modernización Municipal 2016” donde sus integrantes asumieron nuevos retos y responsabilidades compartidas para el logro del programa de incentivos.

SEGURIDAD CIUDADANA 2016 Tiene como objetivo primordial reducir los niveles de violencia e inseguridad en el ámbito distrital de Cajamarca para optimizar y fortalecer la seguridad ciudadana, involucrando a los actores sociales, mediante un trabajo articulado, como base de la convivencia familiar y social, donde los derechos fundamentales de la ciudadanía cajamarquina, visitantes y turistas estén garantizados y no sean vulnerados.

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Cajacha Gastronomía

Escribe. Guido Carrascal Carranza Guía de Turismo –Chef Telf.076357340 RPM #945082450 Email: guidocarrascal@gmail.com Entre los atractivos turísticos más visitados de Cajamarca está la zona arqueológica Cumbe Mayo, que muestra su impresionante ingeniería hidráulica, y nos permite tener un contacto directo con la naturaleza y los Apus. En seguida tenemos los perolitos de Los Baños del Inca, considerada la primera

maravilla natural del país por su aguas termo medicinales. Estos dos lugares son parte del circuito turístico más visitado. Pero también está la gastronomía, con exquisitos platos que se ofrecen en la mayoría de restaurantes representativos de nuestra ciudad. La cecina shilpida, término quechua utilizado para deshilachar la carne seca. El chupe verde y el picante de cuy son los platos más solicitados por los visitantes. A continuación compartimos sus ingredientes y preparación.

Caldo verde o chupe verde

Cecina shilpida

INGREDIENTES (para 10 Porciones) • ¼ Kg. Cecina de Chancho (Carne seca de chancho) • 1 Atado Cebolla china • 1 Unidad Cebolla morada en daditos (brunoise) • 1 Unidad Tomate en daditos (concase) • ¼ Taza Aceite vegetal • 5 Unidades Huevos • Pisca sal, Pimienta y comino PREPARACIÓN: Lavar la cecina, orear y freír un poco, luego retirar y con ayuda de un mazo ablandar la cecina para proceder a deshilachar y reservar. Cortar la cebolla en daditos (brunoise), igualmente el tomate y la cebolla china. Colocar en una sartén un poco de aceite, ya caliente colocar la cebolla morada en daditos hasta que cristalice, colocar una pisca de pimienta, comino y agregar la carne deshilachada. Cocer por unos minutos, agregar el tomate y luego los huevos. Cocinar por unos minutos y agregar un poco de cebolla china picada. Se puede acompañar con mote o con papa sancochada y sarsa criolla.

El caldo verde o conocida como chupe verde, es una receta propia de Cajamarca. Este caldillo se prepara con papas, huevos, paico, hierbabuena, ruda, chapca y perejil, y se sirve con quesillo.

INGREDIENTES: • 1 kg. Papa blanca • 100 gr. Papa peruanita • 1 Atado Paico • 1 Atado Perejil • 1 Atado Ruda • 1 Atado chapca • 2 huevos • 200 gr. de quesillo en tiras • Sal al gusto PREPARACIÓN: Lavar y deshojar el paico, el perejil, la ruda y la chapca. Antes era costumbre moler en batán, ahora se puede preparar en una licuadora y reservar.

Se sancocha ambas papas cortadas en dados, luego se coloca el huevo en forma de hilo y poca sal. Una vez cocido se sirve caliente con unas tiras de quesillo, y en un recipiente aparte el licuado de chupe.

Picante de cuy INGREDIENTES • 1 Unidad Cuy beneficiado • 1 Unidad Limón • 1 Cda Ajo • 1 Kg. Papa amarilla • 1 chorro Aceite achotado • 2 cda de pasta de ají mirasol • 1 cda de pasta de ají panca • ½ Unidad Cebolla en mini daditos • 1 Pisca Sal y pimienta al gusto

ALTA TENSIÓN 17 PREPARACIÓN Orear el cuy tierno, de preferencia previamente condimentado con ajo molido y sal por el interior.

Listo para cocinar, colocar unas gotas de limón en el cuerito y freír en aceite bien caliente por la parte del pellejito (Tener cuidado porque puede salpicar el aceite caliente), luego voltear hasta que se cocine por completo.

PARA EL PICANTE DE PAPA, pelamos y cortamos en dados grandes la papa, luego ponemos a sancochar con un poco de sal. En una sartén grande preparamos el aderezo con el aceite achotado, la cebolla, la pasta de ají panca y el mirasol. Colocamos esta preparación en la olla donde se ha sancochado la papa y mezclamos probando la cantidad de sal. Se recomienda colocar poca sal y rectificar al final y servir.

Las guarniciones recomendables son una porción de trigol cocido (trigo partido) o arroz blanco y sarsa criolla.

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EL MEJOR

AMIGO… ENAS EN BU

S O N MA

…

ALTA TENSIÓN 19 Escribe. Ramiro Sánchez Vásquez Se dice que el amor exige compromiso, y eso solo se demuestra con acciones.

Yolanda Mendoza Castillo es un ejemplo de compromiso y acción. Es la tutora de veinticinco perros pequineses. Se encarga de su alimentación, limpieza, control veterinario y esparcimiento.

Yolanda no recurre a ninguna institución o empresa para cumplir con un noble objetivo en la vida: velar por “los hermanos menores”.

Es popular entre los vecinos del barrio La Florida, claro, no por todos bien vista. Algunos la observan con recelo por la cantidad de canes a su alrededor; otros, en verdad, la admiran, pues son contadas las personas dedicadas a cumplir lo que predican. Son muchos quienes predican el amor a los animales, contradictoriamente, muy pocos quienes hacen algo por ellos. En entrevista con ALTA TENSIÓN, Yolanda nos cuenta su día a día con el mejor amigo del hombre. ¿Cuántos perritos tiene?

Son veinticinco en total entre hembras y machos. El más tierno tiene poco más de un año, el mayor tiene alrededor de 16 años, le doy cuidados propios de su edad.

Todos son pequineses ¿Son sus preferidos?

No tanto como mis preferidos, es por un tema de espacio y cuidado. Es más fácil tener animales pequeños porque con perros grandes les pegarían y habría problemas. Cuando todos son de un tamaño es más sencillo, aunque me han ofrecido perros grandes pero no he podido quedarme con ellos. ¿Se los regalaron o los compró?

Poco a poco fueron llegando. Unos los encontré desvalidos en la calle; otros, me los obsequiaban, pero la mayoría han sido abandonados en la puerta de mi casa. Abría la puerta y ahí estaban, de hambre y frío, no podía botarlos, no puedo hacer eso. Los perros son seres que sienten, no puede ser que se los arroje a la calle sin la menor contemplación. Ver si sobreviven o no, eso no es humano. ¿Algunos se deshacen de sus mascotas, tan fríamente?

Sí. Incluso, un perrito que dejaron en la puerta de mi casa estaba quemado, no sé cómo le pasó esa desgracia al pobrecito pero lo llevé al veterinario, le coloqué sus medicinas y se recuperó. Ahora es uno más de la familia. ¿Cómo financia la manutención de sus mascotas?

Con mi trabajo. Yo trabajo en todo, ayudo a mi familia, a mis hermanos, siempre he sabido ganarme la vida y nunca molestar a nadie. Lo que tengo lo comparto con mis perritos, no les falta nada, en mi casa hay espacio

para que estén cómodos. ¿Cómo hace para el aseo?

Saben que día les toca baño, todas las mañanas salen a tomar sol una hora, saben que no pueden cruzar la pista, que no pueden alejarse de la casa. Son animales inteligentes, obedecen, saben que es por su bien. ¿Los vecinos están contentos con su pasión por los perros?

Algunos vecinos se han quejado, incluso vino un periodista de televisión y sacó las quejas de los vecinos. Yo a nadie le hago daño, mis perritos tampoco. No están abandonados, tienen su control para la rabia, contra los parásitos. ¿Con sus familiares también tiene problemas?

A veces se han enojado, pero luego han aceptado que me gusta estar con los perritos y que yo me encargo de ellos. Mi amor por los animales, a nadie hace daño.

¿Ha buscado ayuda?

No. Lo que hago por los perritos es por compromiso personal. Si alguien de buen corazón desea ayudar, bienvenido. Siempre me encontrarán en las mañanas, en la puerta de mi casa, en el 392 de avenida La Paz. Yo quisiera ayuda, pero que haya compromiso, muchos grupos dicen que aman a los animales y su bienestar, pero no son capaces de asumir el cuidado de los animalitos. Muchas personas solo basan su ayuda en dar de comer, pero los perritos, los gatos, o cualquier otra mascota no solo quieren comida, también necesitan afecto. ¿Crió otros animales?

Sí. Hace años tenía 30 gatos. Pero los vecinos decían que hacían daño y los mataron. Pero era mentira, mis gatos siempre estaban bien alimentados y no tenían por qué hacer perjuicio a nadie. Siempre hay personas que no desean ver un animal a su alrededor, solo están tranquilos cuando los desaparecen.

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El artista mexicano Juan Gabriel falleció el domingo 28 de agosto en Santa Mónica, California (EE.UU.), a los 66 años de edad, de un ataque al corazón. La muerte lo sorprendió mientras realizaba la gira "MeXXico Es Todo".

Juan Gabriel “Era un padre y un abuelo querido", dijo la familia en un comunicado.

El cantante ofreció un concierto en Los Ángeles antes de su muerte y miembros de su equipo aseguraron que estaba normal cuando ofreció el espectáculo. Numerosas personalidades del mundo del espectáculo y político expresaron su pesar. El presidente de la Sociedad de Autores y Compositores de México, Armando Manzanero, lamentó el deceso de Juan Gabriel, compositor universal. Honor a quien vivirá siempre en sus canciones, publicó.

Por su parte, el secretario de Cultura de México, Rafael Tovar, ofreció a la familia "abrir la puertas del Palacio de Bellas Artes, de la capital, para un homenaje de cuerpo entero o sus cenizas".

El presidente Peña Nieto había despedido al artista en la red social. "Una voz y un talento que representaban a México. Su música, un legado para el mundo. Se ha ido muy pronto.

Que descanse en Paz", escribió. El hijo de Juan Gabriel, Iván Aguilera, dijo en un comunicado que la "muerte prematura de mi padre es una trágica pérdida para todos nosotros. Damos Gracias de corazón por el derramamiento de pésame que hemos recibido de todo el mundo".

Contreras, Juanito, y al igual que él vivía en una casa hogar de Ciudad Juárez, Chihuahua, en el norte de México. En ese lugar, lleno de menores huérfanos o abandonados por sus padres, el único que no se burlaba era Alberto, y por eso el músico le enseñó a tocar guitarra.

Juanito fue el primer maestro de quien luego se convirtió en uno de los compositores y cantantes más populares de América Latina, con unos 100 millones de discos vendidos y cuya carrera fue una de las más controvertidas en la historia reciente de su México natal.

QUIÉN ERA JUAN GABRIEL Cuando tenía 7 años, por entonces un chiquillo inquieto que respondía al nombre de Alberto, conoció a un músico que había perdido el sentido del oído, y quien pasaba las tardes tocando una tabla de madera con las teclas dibujadas de un piano. Se llamaba Juan

GRANDES ÉXITOS En este país son pocas las fiestas donde no se escuchen canciones del artista. Hay quienes sostienen que no hay un mexicano que conozca al menos una de sus creaciones.

Y lo mismo quizás puede decirse de muchos latinoamericanos. La diferencia, Déjame vivir,

Amor eterno (dedicada a su madre), Yo no nací para amar, Siempre en mi mente, Querida o Hasta que te conocí, entre muchas otras, son ampliamente reconocidas en el mundo de habla hispana, ya sea cantadas por él o por los muchos otros cantantes que interpretaron sus creaciones, entre ellos Ana Gabriel, Rocío Durcal, Cristián Castro y Vicente Fernández.

Pero esa popularidad no fue siempre bien recibida.

Cuando en 1990 actuó por primera vez en el Palacio de Bellas Artes, varios intelectuales cuestionaron que se le abrieran las puertas del máximo recinto cultural del país a un artista al que consideraban simplón. A sus seguidores no les importó. Cada vez que se presentó allí o en otros locales los llenó a tope.

SOLEDAD Antes de ser Juan Gabriel, el cantante tuvo

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otro nombre artístico: se llamó Adán Luna.

Y mucho antes, cuando nació el 7 de enero de 1950 en Parácuaro, Michoacán, sus padres le registraron como Alberto Aguilera Valadéz. Tuvo una infancia difícil, antes de que cumpliera 5 años, su padre dejó a la familia por razones que aún no se conocen por completo. La versión más repetida es que fue internado en un hospital psiquiátrico después de sufrir un fuerte impacto emocional tras incendiar accidentalmente una zona de pastizales.

De este episodio Juan Gabriel nunca dio detalles. "Vengo de Michoacán, de una familia que se tuvo que ir de Parácuaro a Ciudad Juárez por las razones que hayan tenido que ser", le dijo al periodista Juan José Olivares en una entrevista publicada en el diario capitalino La Jornada cuando el cantante cumplió 40 años de carrera. Al llegar a la ciudad fronteriza su madre lo dejó en una casa hogar, llamada Centro de Mejoramiento Infantil, porque sus ingresos como empleada doméstica no alcanzaban para alimentarlo junto a sus seis hermanos. Pocas veces lo visitaba. El cantante confesó que en esos años sufrió una profunda soledad.

LOS COMIENZOS Desde que llegó al orfanato, Juan Gabriel pensaba en escaparse, pero tardó nueve años en conseguirlo cuando "ya con la confianza que me tenían, un día al salir a tirar la basura no regresé".

Y no volvió. Durante varios años permaneció en Ciudad Juárez, sobre todo en la zona centro de la población donde abundaban centros nocturnos, cantinas y zonas de prostitución. Al cobijo de ese ambiente, el joven aprendió a cantar y en poco tiempo fue contratado en el cabaret Noa Noa, donde inició su carrera musical. De hecho, una de sus primeras composiciones fue dedicada a este lugar y lleva su nombre.

EL DIVO DE JUÁREZ Parecía que se recuperaba de la difícil etapa de su niñez e incluso fue invitado a un programa de radio donde el conductor lo bautizó como Adán Luna. Pero meses después, al viajar a la capital mexicana en busca de una mejor oportunidad, sufrió un nuevo tropiezo: fue acusado de robo y estuvo un año y medio en la cárcel de Lecumberri, hasta que se comprobó su inocencia.

"Viví muchas cosas al llegar a la Ciudad de México. Aunque era bueno para hacer

canciones, era muy inocente para otras, y al sencillas dedicadas al amor o la amistad que, caer en la cárcel no supe cómo defenderme. según los especialistas, fueron el secreto de Me acusaron de robo sin evidencias". Ese su popularidad. Sus discos ocuparon los período fue definitivo en su carrera. Al primeros lugares en ventas y varios artistas que interpretaron sus canciones salir de prisión grabó su primer se contagiaron del éxito. Hubo disco, que tuvo buenas ventas. quienes intentaron opacar A ese siguieron decenas El origen de su sus triunfos atacando sus más, acompañados de nombre artístico del preferencias sexuales, presentaciones en cantante también estaba pero él nunca les dio en televisión y luego en los marcado por su infancia: el gusto y les respondía principales escenarios de Juan en honor a Juanito, su co n a m b i g ü e d a d e s : México, Latinoamérica y primer maestro, y Gabriel "Lo que se ve no se Estados Unidos. para recordar a su pregunta", solía contestar En todo momento Juan padre. a los señalamientos sobre su Gabriel recordó sus orígenes en el céntrico barrio de la ciudad supuesta homosexualidad. Según fronteriza. los especialistas logró abrirse paso en un Pronto en los medios mexicanos se le conoció machista entorno social, gracias a su carácter como El Divo de Juárez. sencillo y cercano a sus seguidores. "Considero que soy millones y me asombro, me maravillo, EL LEGADO porque al mirarme en el espejo a los ojos, me En sus más de cuatro décadas años de veo que soy todos los que han participado en carrera, Juan Gabriel compuso unas 1.500 mi nacimiento". Hoy, muchos de esos millones canciones, la mayoría con letras y melodías lloran su muerte. (Fuente: BBC)

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¿POR QUÉ SE NOS CAE EL CABELLO? Para algunas personas puede ser angustiante ver cómo se les cae el cabello. Pero no en todos los casos se trata de un presagio de una calvicie inminente o de una enfermedad.

De hecho, se estima que todos los días perdemos entre 50 y 100 cabellos, lo cual es absolutamente normal.

"Es algo fisiológico. En el cuero cabelludo tenemos pelos en distintas fases: unos están creciendo, otros están estabilizados y otros se tienen que caer. No hay de qué preocuparse", dice Leyre Aguado, dermatóloga de la Clínica Universidad de Navarra. Y es que en muchos casos, la caída del cabello es una reacción al momento del año en que estamos y un recordatorio de nuestro pasado.

"Depende de la parte animal que aún conservamos, lo que los dermatólogos llamamos: el estigma filogenético", explica Ramón Grimalt, profesor titular de dermatología de la Universidad Internacional de Cataluña. "Si tienes un perro o un gato, un ciervo o un oso, verás que cada año en primavera todos estos mamíferos se desprenden de modo sincrónico de todo su pelaje para pasar el verano fresco y, a partir de octubre y noviembre, sin tomar ningún suplemento o pastilla o sin ponerse una loción, vuelven a recuperar el pelo". Pero a diferencia de esos animales, las personas no necesitamos de nuestro pelo para regular nuestra temperatura. ¿CUÁNDO PREOCUPARNOS? El cepillo lleno de pelos se ha convertido en un signo de alarma para muchas mujeres.

Pero, como explica el doctor, detengámonos a pensar en un detalle: si en general las mujeres llevan el cabello mucho más largo que los hombres, sus 100 cabellos desprendidos ocuparán un volumen superior en comparación con los 100 cabellos que se le caen a un hombre con el pelo corto.

"El recambio estacional es idéntico en hombres y mujeres. Si llevo el pelo cortado a uno o dos centímetros de distancia de la cabeza, los 100 pelos que se me caen cada día prácticamente no los veré porque no se quedan pegados en el peine o en el cepillo, ni los veré obstruyendo la ducha", señala el doctor. "Que nadie se preocupe por el volumen del pelo que se le cae, se tiene que preocupar por su foto. Es absurdo acudir a un peluquero o a una farmacia a buscar 'algo' para el pelo", advierte el médico.

LA PARADOJA DE LA CALVICIE Aunque parezca imposible de creer, Grimalt explica que a los hombres que se han quedado calvos no se les ha caído el pelo.

"Su raíz enferma deja de trabajar y provoca una situación que los médicos llamamos la miniaturización, es decir, la raíz fabrica cada vez un tallo más fino y al final es tan fino que se convierte en vello y va desapareciendo".

FACTORES: Existen varios factores en la caída del cabello, como el proceso de envejecimiento, la genética, la pérdida y el aumento de peso constante, los desbalances hormonales.

En muchos casos se puede tratar de una situación transitoria. De acuerdo con Harvard Health Publications, revista de la escuela de Medicina de la Universidad

de Harvard, la caída del cabello se debe a diferentes razones: Efluvio telogénico agudo: "Esta forma común de pérdida de cabello sucede dos o tres meses después de una situación en la que el cuerpo ha estado sometido a un estrés intenso como una enfermedad prolongada, una cirugía importante o una infección grave. También sucede después de un cambio repentino de los niveles hormonales, especialmente tras dar a luz. Cantidades moderadas de pelo se caen desde toda la extensión del cuero cabelludo y puede evidenciarse en la almohada, en la ducha o en el cepillo".

EFECTOS POR CONSUMO FÁRMACOS: "La pérdida de cabello puede ser un efecto secundario de ciertos medicamentos que contienen litio, beta bloqueadores, warfarina, heparina, anfetaminas y levodopa", así como también como consecuencia de los fármacos usados en tratamientos contra el cáncer como la quimioterapia.

CALVICIE HEREDITARIA: Es muy común entre los hombres y puede ocurrir en cualquier momento de sus vidas, incluso durante la adolescencia. "Usualmente es causada por la interacción de tres factores: tendencia hereditaria a la calvicie, hormonas masculinas y aumento de la edad". Las mujeres no están exentas.

Con la edad muchas de ellas pueden desarrollar algún grado de calvicie. (Fuente: BBC)

ALTA TENSIĂ“N 23

Claudia Pompa

Daniela Pastor Vera

Ethel Cabada Rodriguez

Fiorella Aliaga Silva

Bellas mujeres engalanaron el 185 aniversario del glorioso

San RamĂłn

Nelly Plasencia Mendoza

Vanesa Mendoza Chuquilin

Fatima Arrieta Barrantes

Karol Caceres Mendoza

Yaseli Valiente Malca

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