¡Celebrando los alimentos y los granjeros locales y la educación nutricional!
¡El Departamento de Servicios Nutricionales del Distrito Escolar Unificado de Newark tiene el orgullo de participar en servir alimentos saludables De la Granja al Alumno y de celebrar a sus productores locales!
Política de bienestar del Newark USD
¡Celebrando los alimentos y los granjeros locales y la educación nutricional!
Naranjas| Espinaca| Piña | Coliflor
Manzanas| Fresas | Pepinos | Leche
Hierro Vitamina C Vitamina K
Las naranjas son un tipo de fruta cìtrica con la mayorìa cultivadas en U.S. en FL, CA, TX y AZ
3
1. Navel
La temporada de la naranja dura 9 meses… ¡de Octubre a Junio!
bien con mucho sol y Tipos populares de naranjas:
2. Hamlin
3. Valencia
600+
Variedades de naranjas.
naranjas son usadas para hacer zumo.
La mayoría de las naranjas son cosechadas manualmente
subtropicales tienen un clima ideal para cultivar.
El potasio apoya el equilibrio de los fluidos en el cuerpo y el funcionamiento adecuado de los músculos y los nervios.
Una vez que el potasio ingresa al cuerpo, funciona como un electrolito. ¡Ayuda a mantener el cuerpo hidratado!
Los electrolitos ayudan a equilibrar la cantidad de aqua en el cuerpo
El cuerpo está compuesto de aproximadamente 60% de agua.
El potasio ayuda a regular las contracciones musculares.
El potasio ayuda a promover la salud ósea.
El potasio es TERCER mineral más abundante 98% del potasio del cuerpo se encuentra en sus células
Muchos corredores comen alimentos ricos en potasio antes de una carrera para prevenir calambres musculares.
Let’s celebrate! National Nutrition Month is all about making informed food choices and developing healthful eating habits. ¡Es un tiempo para aprender cómo mantener nuestros cuerpos fuertes y saludables!
Comer alimentos nutritivos tales como frutas, vegetales, granos enteros y proteínas nos dan energía para jugar, aprender y crecer.
La espinaca us una verdura de Tipos principals de espinaca:
1. Savoy
2. Semi Savoy
3. Hoja-Plana
La espinaca Hoja-Plana es la mas conocida y poplar.
Cada año los Estados Unidos cosechan alrededor de 960.000 libras de espinaca
La espinaca es parte de la “pata de ganso a la forma de sus hojas
La espinaca prefiere crecer en climas más fríos. mitad de sus nutrients principals 8 después de cosechada.
Espinaca FRESCA la MEJOR espinaca. principio de Verano es la temporada alta de la espinaca
El hierro transporta oxígeno enla sangre, apoya el sistema inmunológico y el funcionamiento cerebral apropiado.
2 formas de hierro: Hemo y No-hemo.
proviene de la carne absorbida fácilmente en el cuerpo después de comida. No-heme proviene de alimentos vegtales –¡como la espinaca!
El hierro está presente en CADA célula del cuerpo.
Las Fuentes de hierro no hemo se absorben en el cuerpo cuando se ingieren con un a Fuente de vitamina C, tal como una naranja llevando oxígeno a sus células.
Apoya un sistema inmunológico saludable.
La sangre humana es ROJA porque el hierro y el oxígeno reaccionan entre sí.
El cuerpo usa hierro para producir hemoglobina.
El 80% de la Corteza terrestre est á compuesta de hierro.
La hemoglobina ayuda a llevar y transportar el oxígeno en la sangre a las demás partes del cuerpo... ¡como una mochila!
Las piñas son un tipo de fruta tropical.
“Hala Kahiki”
Una planta de piña puede tardar hasta 3 años en madurar por completo antes de comenzar a dar frutos.
Luego, la piña tarda hasta un año en madurar.
La temporada alta de piñas es de marzo a julio.
Algunas plantas de piña pueden vivir por 50 años.
Específicamente, las piñas son consideradas un tipo de baya.
1/3 de las piñas del mundo son cultivadas en Hawaii.
por grupos de “frutitos. ”
Las “frutitas” son básicamente pequeñas bayas individuales.
UNA planta de piña produce solamente UNA piña a la vez.
La vitamina C apoya el sistema
La defensa del cuerpo contra las infecciones.
La vitamina C también es conocida como “ácido ascórbico
¡La vitamina C te ayuda a mantenerte alegre y saludale!
La vitamina C es un antioxidante.
Los antioxidantes ayudan a proteger contra el daño causado por la exposición a sustancias perjudiciales en el entorno.
Vitamina C por sí mismo – debe provenir de los alimentos.
¿Cómo se llama una vitamina que mejora tu vista?
¡Vitamina C!
La vitamina C es muy importante para tener unas encías y una dentadura saludables. heridas.
La coliflor es una hortaliza crucífera
La coliflor es blanca debido a sus grandes hojas que la protegen
¡Cuanto MÁS GRANDE es la cabeza de la coliflor, MÁS SABOR tiene!
La coliflor es un cultivo de estación fría.
Las plantas de coliflor pueden alcanzar hasta 1.5 pies de altura.
“Flor de Col”
¡La coliflor es un superalimento!
¡La colifor también puerde ser verde, morada, naranja, marrón & amarilla!
Hay CIENTOS de variedades diferentes de coliflor.
La vitamina K apoya el funcionamiento adecuado de la sangre, el crecimiento de los huesos y la salud de los riñones.
2 formas principales de vitamina K: K1 y K2.
La vitamina K es una vitamina , lo cual significa…
La vitamina K ayuda al cuerpo a curarse de las heridas.
Se absorbe mejor en el cuerpo cuando se come con alimentos con algo de grasa, como aceite de oliva o aguacates
La vitamina K ayuda a producir proteínas que se unen al calcio, esto ayuda a construir huesos fuertes.
La vitamina K apoya la salud del corazón.
La vitamina K se encuentra en todo el cuerpo, en el hígado, el cerebro, el corazón, el páncreas y los huesos.
La vitamina K juega un papel en el buen funcionamiento de la sangre, específicamente en la coagulación.
Las manzanas son una de las frutas de árbol más cultivadas.
de las Variedades Más
Populares de Manzana:
1. Red Delicious 2. Gala 3. Granny Smith 4. Fuji
5. Golden Delicious
21% de las manzanas se utilizan para hacer zumo.
La mayoría de las manzanas se cosechan y se venden frescas.
2,500+
Una flor de manzano es la flor que viene de un manzano. en Estados Unidos se cultivan más de 2500 variedades de manzanas.
Un manzano toma al menos 4 años para empezar a producir fruta.
La mayoría de las manzanas se RECOGEN A MANO.
La fibra apoya el movimiento por medio del sistema digestivo.
La fibra es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no digiere; simplemente pasa por su interior.
La fibra soluble se disuelve en agua; ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y elimina el colesterol del torrente sanguíneo.
La fibra insoluble a veces se denomina “fibra vegetal. ”
2 Tipos de fibra:
1. Fibra soluble
2. Fibra insoluble
La fibra SOLAMENTE se encuentra en los alimentos vegetales.
La fibra insoluble no se disuelve en agua; ayuda a que los alimentos se muevan a través del sistema digestivo.
La fibra ayuda a regular el uso que el cuerpo hace del azúcar.
Los productos lácteos y cárnicos no tienen fibra.
AMBAS formas de fibra son importantes y beneficiosas para la salud en general.
Las fresas son un tipo de fruto conglomerado, una colección de “pequeños frutos” que se sostienen juntos.
Las fresas pertenecen a la familia de las rosáceas.
Las fresas son la PRIMERA fruta que madura en primavera
Todas fresas son recogidas a mano.
1. De Junio
2. De toda la temporada
3. Neutrales al dia Tipos principales de fresas: 3
La temporada alta de recolección de fresas es de abril a junio.
La fresa promedio tiene 200 semillas.
Las fresas son la ÚNICA fruta con semillas afuera.
El 90% de las fresas cultivadas en EE. UU. proceden de California.
Alimentos tales
de manera natural en el suelo, el agua y las rocas.
hígado, los riñones y el páncreas.
El manganeso ayuda a construir huesos fuertes
El manganeso ayuda al cuerpo a crear coágulos sangre, lo que ayuda a que las heridas se curen más rápidamente.
del cuerpo contra las infecciones.
Los pepinos son técnicamente frutas, ya que y contienen semillas. diferentes de pepinos.
1 parra puede producer entre 25 - 125 pepinos. de los pepinos semillas.
¡El Día Mundial del Pepino es el 14 de junio!
Los pepinos crecen en Las abejas son la polinización de los pepinos.
Las vitaminas B ayudan a apoyar los niveles de energía del cuerpo, la función cerebral y el metabolismo celular.
vitaminas B escensiales:
Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5,
Vitamina B6, Vitamina B7, Vitamina B9 y Vitamina B12.
El agua es necesaria para ayudar al cuerpo a absorber las vitaminas B.
B5, B12, C and E knock on your door…what do you do?
¡Vitamina en vivo!
células rojas.
Las vitaminas B ayudan cuerpo a producir energía a partir de los alimentos.
Las vitaminas B juegan un papel en la producción de serotonina.
El cuerpo no puede almacenar la mayoría de las vitaminas B, por lo que necesita consumirlas regularmente.
California es el estado productor de leche número 1 en U.S.
El 46 % de la leche de California se utiliza para hacer queso de California.
1. Ayrshire
2. Brown Swiss
3. Guernsey
4. Holstein
5. Jersey
6. Milking Shorthorn vacas lecheras:
¡Todas las vacas Holstein tienen un patrón único de manchas!
1 vaca produce alrededor de 22,7 litros (6 galones) de leche al día.
California es el hogar de más de 1,100+ granjas lecheras.
Las vacas pueden VER casi 360 grados y OLER hasta a 10 kilómetros (6 millas) de distancia.
¡LOS 50 estados tienen granjas lecheras!
Estados Unidos produce alrededor
¡La leche es la fuente de productos lácteos!
La proteína construye, mantiene y reemplaza los tejidos del cuerpo.
Las proteínas ayudan a transportar y almacenar nutrientes por todo el cuerpo.
Entre el 18 y el 20 % del cuerpo es proteína.
TODAS las células del cuerpo humano contienen proteínas.
El cuerpo no puede almacenar proteínas a largo plazo, por lo cual necesita consumirlas diariamente.
Las proteínas están hechas de moléculas llamadas aminoácidos.
Los aminoácidos son conocidos como los “bloques de construcción” de las proteínas.
Las proteínas juegan un papel importante en la construcción y reparación de los músculos.
La proteína es un MACRONUTRIENTE .
Las proteínas ayudan a mantener el equilibrio de los fluidos en todo el cuerpo.
