Issuu on Google+

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 1


2 H Exhibitor Handbook

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Building a HEALTHY Community

Fairchild is proud to provide personal care for all ages. We understand health care doesn’t come in a one-size-fits-all package. It’s our goal to deliver medical attention with the best outcome and shortest recovery time possible. To us, you are the difference and it shows. 444 BRUCE STREET, YREKA

- 530.842.4121 - WWW.FAIRCHILDMED.ORG

Fairchild Medical Center personal service precise technology

SERVING THE COMMUNITY WITH OUR FAMILY OF CLINICS Siskiyou Family Healthcare Fairchild Medical Clinic 700 South Main Street, Yreka 475 Bruce Street, Yreka 530.842.0817 530.842.3507 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Scott Valley Rural Health Clinic 155 Diggles Street, Etna 530.467.5393 Exhibitor Handbook H 3


Dear Exhibitor:    The 2012 Siskiyou Golden Fair is just around the corner and we are excited that you want to be a part of the  “Fun in the Mountain Sun”. This exhibitor handbook has been completely revised over the last couple of years  and has many changes again this year. Please read all the local rules and especially those that pertain to your  chosen divisions and classes.     In the past, The Siskiyou Golden Fair received a significant portion of our budget from the State of California.  Last year, fair funding was eliminated by the Governor and this year’s State budget does not include any  funding for California Fairs including our Siskiyou Golden Fair.We need your help to continue providing the  great competitions, attractions, educational opportunities and fun that has been a part of the fair here in  Siskiyou County for 153 years. Since 1859 our culture, history and heritage has been on display each fall at the  Fair and you can help carry on this tradition for generations to come.     Here is how you can help:    • Use the new FREE online entry process. Save yourself money and us time by using the new online entry  process. Paper entries will still be accepted but exhibitors will be assessed a $5.00 processing fee to  offset the labor cost. ($5.00 per exhibitor not per entry)  • Carefully read and follow the entry guidelines and rules. Make sure when filling out the paper entry  forms that all boxes are filled with accurate information.  • Don’t wait to the last minute to enter. The dollars spent on extra staff time can be used to bring more  and higher quality exhibits to the fair.    With the addition of online entries, The Siskiyou Golden Fair will have computers available for online entering  Mondays, Wednesdays and Fridays in June and July. The dates are:    • June – 11,13,15,18,20,22,25,27,29  • July – 2,(July 4 holiday),6,9,11,(13 entry deadline day)    In addition to the hundreds of classes offered annually, we have a new division for 2012, Senior Boar Goats  and new classes in Ag‐Hort, Baked Foods, Clothing/Textiles, Fine Arts, Photography, Senior Beef, Junior Sheep  and a Small Animal Fashion Show! Be sure to check out the new livestock show schedule and “Bejewel a  Brassiere” for breast cancer awareness or make a “Quilt from the Heart”.     As we work through the changes brought on by budget woes remember that this is your Siskiyou Golden Fair.  The Board of Directors and staff of the 10th D.A.A. are working hard to make 2012 the best fair ever and if you  have any questions please call the fair office for assistance.                  Sincerely,                    Cliff Munson, CEO          4 H Exhibitor Handbook Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


STATE OFFICIALS Edmund G. Brown Jr Doug LaMalfa Jim Neilson Karen Ross Rebecca Desmond

Governor Senator, 4th District Assembly, 2nd District Secretary, Department of Food and Ag Director, Division of Fairs and Expos

10TH DAA BOARD OF DIRECTORS Judd Hanna (Etna), President Brandon Fawaz (Etna), Vice President Paula Cardoza (Mt. Shasta) Jason Finley (Ft. Jones) Darrin Mercier (Montague) Dena Rizzardo (Yreka) Paul Willis (Grenada)

10TH DAA JUNIOR FAIR BOARD Hanna Gomes, President Kelly Carter, Secretary/Treasurer Nicole Cowley, Historian Dustin Jochim Anthony Rifenburg

Roxanne Hanna, Vice President Matthew Jespersen, Reporter Darby Hanna Matt Jochim Miles Schack

ADMINISTRATIVE and MAINTENANCE STAFF Cliff Munson Michelle Eiler Janet Eastlick Mike Luiz Robert Smith

Chief Executive Officer Business Assistant Exhibit Representative Senior Maintenance Maintenance

DEPARTMENT SUPERVISORS Margret Atwood Monique Dixon Beth Fernandez Mike Hendryx Stacey Jackson Dena Rizzardo Robin Wood

Home Arts Ag‐Hort Floriculture Fine Arts Small Animal  Livestock Horse Show

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012 SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012

Exhibitor Handbook H 5


6 H Exhibitor Handbook

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 7


2012 Exhibitor Handbook Table of Contents JUNIOR DEPARTMENT (9-19 years old)* Ag-Hort......................................................................... 42 Auction Information .................................................. 110 Beef.............................................................................. 89 Cavy............................................................................ 105 Clothing and Textiles.................................................... 57 Dairy Cattle................................................................... 92 Feature Booths............................................................. 39 Fine Arts....................................................................... 72 Floriculture................................................................... 66 Foods ‐ Baked............................................................... 50 Foods ‐ Preserved......................................................... 47 Goats............................................................................ 98 Hobby and Crafts.......................................................... 72 Livestock Department.................................................. 81 Pee Wee Showmanship.............................................. 108 Photography................................................................. 80 Poultry........................................................................ 100 Rabbits........................................................................ 103 Sheep............................................................................ 95 Showcase Program....................................................... 37 SENIOR DEPARTMENTS* Ag-Hort......................................................................... 88 Swine............................................................................ 93 Beef ............................................................................. 88 Table Settings/Baskets.................................................. 53 Cavy............................................................................ 104 Vocational Education.................................................... 72 Clothing and Textiles.................................................... 54 Dairy Cattle .................................................................. 91 PRIMARY DEPARTMENT (5‐8 years old) Feature Booths ............................................................ 37 Ag-Hort......................................................................... 44 Floriculture................................................................... 60 Clothing and Textiles.................................................... 60 Fine Arts ...................................................................... 69 Fine Arts....................................................................... 75 Foods - Baked............................................................... 48 Floriculture................................................................... 68 Foods - Preserved......................................................... 44 Foods - Baked .............................................................. 51 Hobby and Crafts.......................................................... 71 Foods - Preserved ........................................................ 48 Horse Show.................................................................. 85 Hobby and Crafts.......................................................... 75 Photography................................................................. 76 Pee Wee Showmanship.............................................. 108 Poultry.......................................................................... 99 *Note: Juniors are allowed to enter into the Senior Quilts and Quilted Items.............................................. 56 Divisions only if the class is not offered in the Junior Rabbits........................................................................ 102 Department. Scarecrow Contest........................................................ 37 Sheep............................................................................ 93 Special Contests........................................................... 36 Table Settings/Baskets.................................................. 52

GENERAL INFORMATION Auction Information..................................................... 10 Board of Directors.......................................................... 5 Department Supervisors . .............................................. 5 Entry Form .................................................. Center Insert Entry Form Deadlines .................................................. 13 Entry Receiving Schedule ............................................ 14 Exhibitor “How To” Page . ............................................ 13 Fair Staff . ....................................................................... 5 General Fair Information................................................ 9 Grandstand Lineup ........................................................ 6 Judging Schedule ......................................................... 14 Junior Fair Board . .......................................................... 5 Livestock Weigh in Schedule ....................................... 15 Local Rules ................................................................... 31 New for 2012 ............................................................... 12 Online Entries .............................................................. 13 State Rules ................................................................... 16 State Officials . ............................................................... 5

8 H Exhibitor Handbook

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Welcome to the Siskiyou Golden Fair!  August 8 ‐ 12, 2012

Thank you for participating in the 2012 Siskiyou  Golden Fair! We hope you find the information in the 2012 Exhibitor Handbook helpful and easy to follow.  If you need any assitance at all, please don't hesitate  to contact the fair office at 530‐842‐2767.

GENERAL FAIR INFORMATION Fair Theme  The 2012 Fair theme is "Fun in the Mountain Sun!",  submitted by Coleson Rice.  Exhibit Building Themes Ag‐Hort ‐ "BBQ Fun in the Mountain Sun!" Home Arts ‐ "Picnic Fun in the Mountain Sun!" Fine Arts ‐ "Camping Fun in the Mountain Sun!" Floral ‐ "Sports Fun in the Mountain Sun!" Hours of the Fair Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday Gate Admission and Parking General Admission (13 and over) Child (7 ‐ 12 years) Child (6 and under) Season Pass ‐ good for one  person all five days of the fair. Preferred Parking General Parking

3 PM ‐ 12 AM 8 AM ‐ 12 AM 8 AM ‐ 1 AM 8 AM ‐ 1 AM 8 AM ‐ 8 PM

Exhibit Building Hours Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday

3 PM ‐ 10 PM 10 AM ‐ 10 PM 10 AM ‐ 10 PM 10 AM ‐ 10 PM 10 AM ‐ 8 PM 

Information Booth (Information, Lost and Found,  Lost Children) Located across from the Cal Fire Gazebo.  First Aid/EMT Located next to the Information Booth. CODE ADAM for Lost or Abducted Children All Siskiyou Golden Fair Employees are trained to  participate in the effort to locate missing children.  Lost children should go to the Information Booth  across from the Cal Fire Gazebo to initiate CODE  ADAM.  ATM An ATM is located inside the fairgrounds on the  south side of the Fine Arts Building (Winema Hall).

$6.00 $6.00 FREE!! $18.00

Wheelchairs Available at the front office on a first come, first  serve basis. There is no fee, but donations are  appreciated.

$5.00 FREE!!

Carnival "Pay One Price" Wristbands ‐ Good any  one day, ALL DAY! Pre Sale  $20.00 $27.00 During Fair

Special Days at the Fair Wednesday Everyone's a Kid Day ‐ $2  Rule Changes admission for EVERYONE! Kid's Day ‐ Kids 12 and under  Thursday There have been many changes made to exhibit  FREE! receiving dates and times, judging dates and times  Friday Senior Day ‐ Adults 62 and  and Exhibitor Rules. Please be sure to read the  over FREE! Local and State Rules. If you have any questions,  Saturday Farmer and Rancher Day please contact the fair office at 530‐842‐2767 or  Sunday Family Day ‐ FREE admission  info@sisqfair.com. for EVERYONE! SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012 Exhibitor Handbook H 9


Celebrating our 72nd Year serving Tulelake - Butte Valley

SUPPORT OUR TROOPS Honoring Their Service & Sacrifice

VISIT US ONLINE AT

FLOYDABOYD.COM Five Locations to Serve You 1223 N.E. 1st Bend, Oregon (541) 633-7671

21600 Hwy 39 Merrill, Oregon (541) 798-5660

2347 South Hwy 97 Madras, Oregon (541) 475-6116

5759 Crater Lake Hwy Medford, Oregon (541) 826-2422

43428 Hwy 299E Fall River Mills, California (530) 336-5549

CLARENCE MORGAN TRUCKING KOREAN WAR - U.S. NAVY DEZIGN-N-WOMEN

BEVERLY & CLARENCE MORGAN 530-842-2741

Your Most Economical Choice! Full Line of Fertilizers, Herbicides & Insecticides. • Sales & Applications • Combine Service • Road Runner Hay Squeeze Service Serving all of Siskiyou County

Not good with any other discount offer. Expires 8/31/12

Licensed & Insured QAL#108422

Complete Custom Farming Service Available

10 H Exhibitor Handbook

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Siskiyou County Farm Bureau Proudly Supports Youth Ag Programs Farm Bureau is one of the largest grassroots agriculture organizations working on behalf of farmers and ranchers. Visit our web site for more information on becoming a member and the current issues we are involved in.

www.siskiyoucountyfarmbureau.com Or call us for more information

Switch NOW!

530-842-2364

Family Owned & Operated

Specializing in: • All your automotive needs • Cooling systems • Radiator service

HAVE A SAFE & FUN FAIR

842-2998 2933 Fairlane Rd., Yreka, CA. 96097

Celebr 41 yeaating businers in ss!

For all your Tire Needs • Auto • Tractors • Light Trucks • ATV’s • Farm Trucks • and More...

Shasta Valley Tire Service Since 1970

(530) 459-3795

450 South 11th Street • Montague, CA 96064 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 11


NEW FOR 2012

Fair Time Hours of Operation......................................... 9 Exhibit Building Hours ................................................... 9 Exhibit Building Themes ................................................ 9 Online Entries and Processing fees . ............................ 13 Entry Computer Lab .................................................... 13 Premiums ‐ See Department Premium Checks .......................................................... 13 Country of Origin Labeling . ......................................... 34 Novelty Gardening........................................................ 42 Natural Baking ............................................................. 50 “For Men Only” ........................................................... 50 Duct Tape Clothing ...................................................... 56 “Bejewel you Brassiere” .............................................. 56 Quilts from the Heart ..................................................57 Fine Arts Exhibits ......................................................... 69 Collections ................................................................... 72 Card Making ................................................................ 73 Photography Exhibits . ................................................. 76 Series Photography . .................................................... 77 Color Explosion Photography ...................................... 77 Interpretive Photography ............................................ 77 Horse Show and Livestock Premiums - See Department Senior Boer Goat Classes . ........................................... 97 Junior Sheep ‐ Farm Flock . .......................................... 96 Small Animal Fashion Show ....................................... 108 Livestock Show Schedule . ......................................... 109 Livestock Award Ceremony ....................................... 110 Small Animal Round Robin ........................................ 110 Large Animal Round Robin ........................................ 110 There have been many changes made to exhibit receiving dates and times, judging dates and times and Exhibitor Rules. Please be sure to read the Local and State Rules. If you have any questions, please contact the fair office at 530‐842‐2767 or info@sisqfair.com.

12 H Exhibitor Handbook

AWARDS DONATIONS

Thank you to the businesses, organizations and individuals who have donated to the 2012 Siskiyou Golden Fair Awards Program!

Bob & Kathy Axton Family ‐ Bob & Jeanette Axton Memorial Kelsie Glendenning Memorial Round Robin Award Melissa Lytken/Isbell Award ‐ Jim & Sherma Isbell Siskiyou Angus & Herefords ‐ Clarence Dudley Award Table Rock Ranch Martin Family in memory of Zac Martin 10th District Junior Livestock Auction Committee Caralee Scala Cash’s Construction Inc. Cheryl Scruggs Chuck L. Cattle Co. Cowley D&L, Inc. Daniel & Amy Beck David & Janet Jones, ICS Evans Building & Excavating, Inc. Janet & David Jones Jervan 5 Ranch Jim Scala/Shasta Livestock Shipping Joan Akana Joyce Von Tickner Karin Newton Kathy Graves Martin’s Dairy Maury & Kaletta Tasem Mt. Shasta Ambulance Service Mt. Shasta Horsemen Club Murphy Ranches North Zone Fallers, Inc. Patty & Dietmar Karle Rancho Del Sol Rice Livestock Co. Richard & Greta Hockaday Rick & Nancy Barnes Ritter‐Busboom Award Scott & Kim Sumner Scott Valley Angus Scott Valley Bank Scott Valley Farms Sherry Glendenning Siskiyou County Cattlemen Siskiyou County Cattlewomen Siskiyou Golden Fair Junior Fair Board Tristan Allen & Family Wayne Hammer Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


ENTRY FORM DEADLINES Entry Forms for Senior, Junior and Primary exhibits must be received at the Fair Office by 5:00 PM or Officially  Postmarked no later than the date indicated below. Entry forms received after the official deadline will not be accepted.  FAXED ENTRY FORMS WILL NOT BE ACCEPTED.  NOTE: Mailed entry forms should be hand‐marked at your local Post Office to ensure your entry form is correctly  postmarked with the date you have mailed it.  DEPARTMENT Ag‐Hort Beef Cavy Clothing and Textiles Dairy Cattle Feature Booths Fine Arts Floriculture Foods ‐ Baked Foods ‐ Preserved Goats Hobby and Crafts Horse Show  Pre Entry Post Entry  Pee Wee  Photography Poultry Rabbits Scarecrow Contest Sheep Swine Table Settings Vocational‐Ed

ENTRY FORM DEADLINE Friday, July 20, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 6, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 20, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 8 AM the day of the Show Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 20, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012 Friday, July 13, 2012

ONLINE ENTRY DEADLINE Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Friday, July 6, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012 Wednesday, July 25, 2012

ONLINE ENTRIES: The Siskiyou Golden Fair is excited to offer online entries to all our exhibitors! Just visit www.sisqfair.com and click the  "Enter Exhibits Online" tab. You will be directed to a secure website where you can enter all your exhibits for the 2012  fair! For exhibits with an entry fee (livestock, horse show, etc), you will need a Visa or Mastercard debit or credit card. COMPUTER LAB: The Siskiyou Golden Fair will offer a free computer lab for online entries. The lab will be open Monday, Wednesday &  Friday from 10 a.m. ‐ 2 p.m. June 9, 2012 ‐ July 25, 2012.  PROCESSING FEE: For exhibitors who choose not to participate in entering their exhibits online, there will be a $5.00 processing fee PER  EXHIBITOR. Entry forms turned in to the fair office without the fee will not be processed. This fee does not include entry  fees, if applicable. Enter for FREE online at www.sisqfair.com! PREMIUM CHECKS:  Premium checks will not be mailed out (with the exception of Senior Horse Show). Checks not claimed within 60 days of  the closing of fair will be null and void.  SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 13


EXHIBIT RECEIVING AND JUDGING INFORMATION DEPARTMENT Ag‐Hort Beef Beef Showmanship Bred Beef Heifers Market Steers Breeding Classes Pen Cattle Cavy Clothing & Textiles Dairy Cattle Dairy Showmanship Bred Dairy Heifers Breeding Classes Feature Booths Fine Arts Floriculture Foods ‐ Baked Foods ‐ Preserved Goats Goat Showmanship Market Goats Boer Goats Breeding Classes Hobby and Crafts Horse Show (Jr) Horse Show (Sr) Halter Draft and Mule Show Performance Pee Wee  Showmanship Photography Poultry  Poultry Pens Showmanship Market Poultry Quilts Rabbits Scarecrow Contest Sheep Sheep Showmanship Market Lambs Breeding Classes

EXHIBIT DROP OFF DATE & TIME Tues, 8/7, 8 AM‐6 PM

DELIVER EXHIBIT TO Ag‐Hort Building

JUDGING DATE & TIME Wed, 8/8, 8 AM

See Species Drop‐off Schedule Tues, 8/7, 8 AM‐5:30 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Sat 8/4, 8 AM‐6 PM

Large Show Arena Large Show Arena Large Show Arena Large Show Arena Pen Cattle  Small Animal Barn Home Arts Building

Thurs 8/9, 3 PM Fri 8/10, 10 AM Fri 8/10, 10 AM Fri 8/10, 2 PM Fri 8/10, 4 PM Thurs 8/9, 9 AM Sun 8/5, 8 AM

See Species Drop‐off Schedule Tues 8/7, 8 AM‐5:30 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Completed by Mon 8/6, 5 PM Sat 8/4, 8 AM‐6 PM Tues 8/7, 8 AM‐6 PM Tues 8/7, 8 AM‐6 PM Tues 8/7, 8 AM‐6 PM

Large Show Arena Large Show Arena Large Show Arena Ag‐Hort Building Winema Hall Floral Building Home Arts Building Ag‐Hort Building

Fri 8/10, 4 PM Fri 8/10, 4 PM Fri 8/10, 4 PM Wed 8/8, 8 AM Sun 8/5, 9 AM Tues 8/7, 7 AM Wed 8/8, 8 AM Tues 8/7, 7 PM

See Species Drop‐off Schedule Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Sat 8/4, 8 AM‐6 PM Sat 8/4, 8 AM  

Small Show Arena Small Show Arena Small Show Arena Small Show Arena Winema Hall Equestrian Complex

Wed 8/8, 6 PM Thurs 8/9, 10 AM Thurs 8/9 following Market Fri 8/10, 10 AM Sun 8/5, 9 AM Sat 8/4, 8 AM

Sat 8/11, 8 AM Sun 8/12, 8 AM Sun 8/12, 8 AM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Sat 8/11, 4 PM Sat 8/4, 8 AM‐6 PM

Equestrian Complex Equestrian Complex Equestrian Complex Large Show Arena Large Show Arena Winema Hall

Sat 8/11, 8 AM Sun 8/12, 8 AM Sun 8/12, 10 AM Sat 8/11, 5:30 PM Sat 8/11, 5:30 PM Sun 8/5, 9 AM

Wed 8/8, 9 AM‐11 AM See Species Drop‐off Schedule Wed, 8/8, 9 AM‐11 AM Sat 8/4, 8 AM‐6 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐6 PM

Small Animal Barn Small Animal Barn Small Animal Barn Home Arts Small Animal Barn Ag‐Hort Building

Wed 8/8, 1 PM Wed 8/8, 3 PM Wed 8/8, 3 PM Sun 8/5, 9 AM Thurs 8/9, 9 AM Wed 8/8, 8 AM

See Species Drop‐off Schedule Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐10 PM

Small Show Arena Small Show Arena Small Show Arena

Wed 8/8, 7 PM Thurs 8/9, 11 AM Thurs 8/9, 2 PM

14 H Exhibitor Handbook

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012 SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012


DEPARTMENT Swine Swine Showmanship Market Swine Table Settings Theme Baskets

EXHIBIT DROP OFF DATE & TIME

DELIVER EXHIBIT TO

JUDGING DATE &TIME

See Species Drop‐off Schedule Tues 8/7, 8 AM‐10 PM Tues 8/7, 8 AM‐6 PM Tues 8/7, 8 AM‐6 PM

Large Show Arena Large Show Arena Home Arts Building Home Arts Building

Wed 8/8, 7 PM Thurs 8/9, 10 AM Wed 8/8, 8 AM Wed 8/8, 8 AM

EXHIBIT PICK‐UP DATE AND TIME: LIVESTOCK: All livestock, including rabbits and poultry will be released from 6 p.m. to 8 p.m. Sunday evening. The  Livestock Superintendent will assign a staggered release order, and all exhibitors must have a signed release form to get  in or out of the gate. Do not line up at the livestock gate without a signed release form. First preference will be given to  out‐of‐state exhibitors and those traveling 60 miles or more. Animals will not be permitted to be lead off the grounds.  Only animals sold through the auction will be released prior to 6 p.m. ALL OTHER EXHIBITS: All exhibits, excluding livestock, will be released from their respective buildings from 8 p.m. ‐ 9  p.m. on the last day of the fair. Buildings will reopen on Monday, August 13 from 8 p.m. ‐ 6 p.m. Exhibitors must make  special arrangements with the exhibit department if they cannot pick their exhibits up during the designated pick‐up  hours. Exhibits left one week after the closing of fair without fair staff approval, will become property of the Siskiyou  Golden Fair.  LIVESTOCK WEIGH‐IN AND PREG CHECK SCHEDULE PRE WEIGH‐IN (UNOFFICIAL WEIGHTS) Beef, Sheep and Goats Tuesday, August 7, 2012 4 PM ‐ 5:30 PM Swine Tuesday, August 7, 2012 4 PM ‐ 5:30 PM WEIGH‐IN (OFFICIAL WEIGHTS) Bred Beef Heifers Market Swine Market Poultry Market Lambs and Goats Market Rabbits Market Steers

Tuesday, August 7, 2012 Wednesday, August 8, 2012 Wednesday, August 8, 2012 Wednesday, August 8, 2012 Wednesday, August 8, 2012 Wednesday, August 8, 2012

5:30 PM ‐ 6:30 PM 8 AM ‐ 12 PM 11 AM ‐ 12 PM 12 PM ‐ 2 PM 1 PM ‐ 2 PM 2 PM ‐ 4 PM

PREG CHECK/HEALTH CHECK Bred Beef Heifers Bred Dairy Heifers Poultry Sheep

Tuesday, August 7, 2012 Tuesday, August 7, 2012 Wednesday, August 10, 2012 Wednesday, August 10, 2012

5:30 PM ‐ 6:30 PM 5:30 PM ‐ 6:30 PM 9 AM ‐ 11 AM  At Scale

JUDGING STANDARDS AMERICAN SYSTEM OF JUDGING DANISH SYSTEM OF JUDGING The American System of judging is based on all entries in  The Danish System of Judging is based upon  a class being judged against each other, and awards one  estabilished standards of quality for each type of  first, one second and one third placing.  product. In this system, each exhibit is judged  according to how well it meets that standard rather  than how it compares with other exhibits. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 15


STATE OF CALIFORNIA  Edmund G. Brown, Jr., Governor    Department of Food & Agriculture  Karen Ross, Secretary 

2012 STATE RULES  FOR  CALIFORNIA FAIRS 

 

Division of Fairs & Expositions  Rebecca Desmond, Director  Tomme Jo Dale, Fairs Management Consultant      STATE RULES ADVISORY COMMITTEE    The committee reviews these rules for 

 

California Department of  Food & Agriculture  Division of Fairs & Expositions    1010 Hurley Way, Suite 200  Sacramento, California 95825  (916) 263‐2955      By  signing  and  submitting  an  entry  form  the  exhibitors  and  their  agents,  parents  and  leaders  acknowledge and agree that they:   a. Understand  and  have  read  these  State  Rules  and local fair rules;    b. Agree to abide by them;    c. Certify that all information on the entry form is  true and accurate; and  d. Agree  to  comply  with  the  fair's  decision  regarding  any  alleged  violation  of  the  State  or  Local Rules.   e. In  the  event  that  it  is  determined  there  has  been  unethical  treatment  of  animals  or  violation  of  state  or  federal  regulations  or  of  state  or  local  fair  drug  policy  rules,  exhibitor  names will be forwarded to the Division of Fairs  & Expositions as well as given to the network of  California  fairs  and  to  appropriate  government  agencies.           

 

16 H Exhibitor Handbook

recommendation to the Director.   

 

Greg Ahart, Superior Farms  Troy Bowers, Amador County Fair  Michael Bradley, California Farm Bureau  Federation  Ron Brandt, Merced County Spring Fair  Jacque Brown, Tehama District Fair  Marc Coleman, Ag Instructor (FFA)  Patricia Conklin, Sonoma Marin Fair  Robert Cummings, Ag Instructor  Mike Curry, Yosemite Meats  Delynda Eldridge, 4‐H Program  Representative  Dr. Joan Dean Rowe, UC Davis  David Dillabo, Tulelake Butte Valley Fair  Jaime Farao, California Ag Instructor, Merced  College  Patsy Gilbert, Alameda County Fair  Robin Hauck, Nevada County Fair  Sandi Hurtgen, California State Fair  Laurie Johnson, Gold Country Fair  Ed Komski, California State Grange  Diana Muller, Public, Sheep Industry  Katie Phillips, San Diego County Fair  Sheila Quince, Sonoma County Fair          Monica Rodriguez, Alameda County Fair  Willow Vierra, Plumas Sierra Fair          Jim Vietheer, Sacramento County Fair  Kelly Violini, Monterey County Fair   

Division of Fairs and Expositions  1010 Hurley Way, Suite 200  Sacramento, California  95825  (916) 263‐2955  www.cdfa.ca.gov/fe  Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Table of Contents         

4.

Preface      GENERAL RULES for ALL DEPARTMENTS 

                   

I  II        III  IV  V 

Definitions   Eligibility     Entry Process    Participation     Conflict of Interest Avoidance   Judging      Awards      Protests 8 

5.

6. ADDITIONAL DEPARTMENT RULES 

                                                       

VI  Agriculture‐Horticulture Department   VII  Junior Department       Definitions       Exhibitor Age       Exhibit Eligibility       Senior Department Restrictions       Livestock and Horse Ownership       Livestock and Horse, Other   VIII  Livestock Department       Definitions       Participation       Animal Identification       Market Animals       Breeding Animals   IX  Animal Species Rules   X  Animal Health Rules   XI  Horse Show Department       Exhibitors       Participation       Management       Awards       Judges       Health   XII  Judging Standards       Market Livestock  

PREFACE     1.

2.

3.

The purposes of these rules are to:  a. Ensure educational and equitable competition;  b. Provide state‐wide competition consistency;  and  c. Maximize exhibitor and public safety.  These  rules  apply  to  all  competitive  exhibits  conducted  by  district,  citrus  and  county  fairs  in  the  State  of  California.  These  rules  cannot  be  waived  or  amended  by  anyone,  including the fair board, management or judge. 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

7.

8. 9.

The Division of Fairs & Expositions (F&E) is the final and  absolute  interpreter  of  these  rules.    Only  a  fair  may  request, in writing a variance on their own behalf or on  behalf  of  an  exhibitor  to  a  specific  rule.    This  request  must  be  made  prior  to  the  start  of  the  fair  or  specific  competition  for  which  a  variance  is  requested.    If  F&E  approves  a  specific  variance  request  it  may  approve  a  conditional  variance  with  specific  conditions.    Any  approved  variance  shall  expire  at  the  conclusion  of  the  annual fair.  Fair  Management  and/or  Board  of  Directors  may  grant  variances  to  ownership  rule in  the  instance  of  deceased  animals,  submission  of  late  entries  and  refund of   entry  fees. Variances may be ruled upon by F&E at therequest  of Fair Management and/or Board of Directors.  F&E will distribute any corrections and additions to these  rules to fairs.  It is the fair's responsibility to make them  available.    F&E  does  not  represent  or  endorse  the  accuracy, currentness or reliability of any advice,  opinion,  statement  or  other  information  displayed  by the   fair  in  the  distribution  of  corrections  and  additions  to  these  rules.  True  and  correct  copies  of  all  rules  and  any  additions  or  corrections  are  available  upon request   at  F&E  during  business  hours,  by  mail  or  at  www.cdfa.ca.gov/fe .   Fairs may create "Local Rules" that may be stricter than    State  the  State  Rules  but  that  may  not  circumvent the Rules.  If a local rule is not printed in the exhibitor handbook the  applicable State Rule will apply.  Competition  at  the  California  State  Fair  is  governed   by  State Fair's rules. 

  GENERAL RULES FOR ALL DEPARTMENTS    I.  DEFINITIONS    SEE ALSO JUNIOR and LIVESTOCK DEPARTMENTS.  1. Amateur ‐ A person who engages in an event or activity  as a pastime rather than a profession.  (Does not apply  to  junior organizations and horse shows.)  2. Cash  Awards  ‐  Monies  paid  to  successful  contestants.    (Synonymous with Premiums.)  3. Class ‐ A group of like exhibits that are judged together; a  subcategory of a division.  4. Competition ‐ A contest between two or more exhibits.  5. Division ‐ A generalized category of exhibits or a group of  classes.  6. Entry  ‐  An  object,  animal  or  collection  of  objects  or  animals intended for exhibit.  7. Exhibit ‐ An entry becomes an exhibit when it is shown or  judged at the fair.  8. Entry  Fees  –  A  fee  charged  to  enter  a  competition.  All  entry fees shall be included with the proper forms on or  before the competition deadline.  9. Exhibitor ‐ The owner of the exhibit.    a. In  the  senior  department,  members  of  a  family  are  considered  as  one  exhibitor  and  co‐owners  of  Exhibitor Handbook H 17


10.

11.

12. 13. 14.

15. 16. 17.

18.

19. 20.

exhibits.    This  includes  mother,  father,  unmarried  minor  children  (under  18  years  of  age)  and  minor  foster children.  b. In the senior department, in classes that require that  the  exhibit  be  the  creative  work  of  the  owner,  husband  and  wife  are  considered  separate  exhibitors.  Extended  Division  ‐  A  division  or  class  open  to  legal  residents or producers in the State of California and any  additional  territory  that  may  be  specified  in  the  Local  Rules.  Unless  otherwise  designated,  all  divisions  are  "extended" and limited to the State.  Judging Systems ‐  a. American  ‐  The  judging  process  to  rank  exhibits  against one another and award one first placing, one  second, etc.  b. Danish  ‐  The  judging  process  to  compare  each  exhibit  on  its  own  merit  against  the  scorecard  or  recognized  standard  and  award  as  many  first  placings, etc. as merited.   Junior  Department  ‐  A  department  provided  for  youth.  See also Junior Department.  Juried Show ‐ Competition where the juror(s) determines  which exhibits will be displayed and judged for awards.  Local  Division  ‐  A  division  or  class  open  only  to  legal  residents or producers in the county or district in which  the  fair  is  held,  and  any  neighboring  county/district(s)  that may be specified in the Local Rules.  Open Department ‐ See Senior Department.  Open  Junior  Class  ‐  A  class  open  to  all  Junior  exhibitors  having no Junior organization affiliation requirement.  Exhibitor  Handbook  ‐  An  entry  book,  prize  list,  contest  book or other publication specifying rules and awards for  fair contests.  Producer  ‐  One  who,  in  the  area  specified,  raises  in  normal marketable or commercial quantities, the specific  type of animal or product entered.  Professional  ‐  A  person  who  engages  in  an  event  or  activity as a livelihood rather than as a hobby.  Senior  Department  ‐  Any  department  not  considered  a  junior department. 

2.

3. 4.

5.

6.

7.

8.

9.

  II. ELIGIBILITY    Entry Process  1. By  signing  and  submitting  an  entry  form  the  exhibitors  and  their  agents,  parents  and  leaders  acknowledge  and  agree that they:  a. Understand  and  have  read  these  State  Rules  and  local fair rules;  b. Agree to abide by them;   c. Certify that all information on the entry form is true  and accurate; and   d. Agree  to  comply  with  the  fair's  decision  regarding  any alleged violation of the state or Local Rules.  e. In  the  event  that  it  is  determined  there  has  been  unethical  treatment  of  animals  or  violation  of  state  or  federal  regulations  or  of  state  or  local  fair  drug 

18 H Exhibitor Handbook

10. 11.

policy  rules,  exhibitor  names  will  be  forwarded  to  F&E  as  well  as  given  to  the  Network  of  California  fairs and to appropriate government agencies.   Exhibitors  are  responsible  for  obtaining  entry  form(s)  &  rules from fair, and submit the form(s) and any required  fees by the closing date as specified by Fair Management.  No entry form or entry will be accepted after the closing  date for entries.  Entry  deadlines  can  be  extended  by  the  fair's  Board  of  Directors  only  if  the  extension  is  made  prior  to  the  original closing date.  See also Horse Show Department.  Substitutions  can  only  be  made  within  a  division.  Substitutions  must  be  made  when  the  exhibit  arrives  at  the  fairgrounds,  or  for  livestock,  when  registration  certificates  are  checked.    In  the  livestock  department  a  minimum  $5  penalty  must  be  paid  prior  to  judging  for  each substitution made by the exhibitor in excess of two  in the division.  See also Horse Show Department.  Requests for refunds must be made in writing to the fair,  and  may  be  granted  upon  approval  of  the  Fair  Management.  a. Refunds  may  be  made  only  because  of  sickness,  accident,  or  death,  cancellation  of  a  class  or  return  of entries for lack of exhibit space.   b. Non‐selected  exhibits  in  a  juried  show  are  not  eligible for refunds.  c. For  animal  classes,  request  must  be  made  prior  to  the  event.    Requests  involving  health  or  soundness  of  an  animal  must  be  accompanied  by  a  veterinarian's certificate.  Ownership.  Unless  otherwise  allowed  in  the  exhibitor  handbook, exhibitors must be legal owners of all entries.  See also Junior Department and Horse Show Department.  A  complete  exhibit  eligible  in  more  than  one  division  and/or  class  will  be  entered  and  judged  only  in  the  division  and/or  class  for  which  it  best  qualifies.    Any  exhibit  not  properly  entered  may  be  transferred  to  its  proper  class  by  Fair  Management,  whose  decision  may  be changed only by the judge.  The  Fair  Management  has  the  right  to  limit  entries  to  facilities  available  and/or  cancel  any  division  or  class  in  which  there  are  not  enough  entries.    Any  return  of  entries  or  fees  under  this  rule  will  be  done  on  a  nondiscriminatory  basis.    The  decision  of  Fair  Management  under  this  rule  is  only  appealable  to  the  Chief Executive Officer (CEO), whose decision is final.   Fair  Management  may  combine  classes  of  4  or  less  entries for meaningful competition.   Exhibitors  may  not  submit  the  same  entries  to  two  or  more fairs that require them to be on exhibit at the same  time  unless  prior  written  approval  has  been  obtained  from  both  fairs.    A  copy  of  this  approval  must  be  submitted with entry forms. 

  Participation  12. The Fair Management shall deny entry or disqualify and  remove  any  exhibit  or  exhibitor  that  is  ineligible  for  competition  under  State  and  Local  Rules  or  endangers 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


13.

14.

15.

16.

the public or has violated State and Local Rules. The fair  may  require  removal  of  the  exhibitor  and/or  exhibit  (including animals) from the fairgrounds.    Exhibitors,  leaders,  advisors  and  parents  found,  after  a  chance to provide evidence and be heard before the Fair  Management (CEO and staff) of unethical practices as set  forth  in  the  State  and  Local  Rules  or  in  actions  inimical  with  the  fair  program  shall  result  in  the  exhibit  being  disqualified  and  the  forfeiture  of  any  awards  and/or  privileges  as  may  be  deemed  appropriate  to  the  circumstances  by  the  Fair  Management.    If  the  judging  for  the  exhibit  has  not  yet  commenced  the  exhibitor,  leaders, advisors and parents may be denied entry in any  exhibitions at the fair.  The Fair Management shall report  any  such  incidences  of  unethical  or  inimical  behavior  established by the fair as provided for in this rule, to F&E  in writing and such reports may become the basis for fair  to refuse entries from the exhibitor, leaders, advisors or  parents for up to 5 years following the infraction.  Exhibits  must  be  on  exhibit  as  specified  in  the  exhibitor  handbook.  Fair  Management  may  allow  late  exhibit  delivery or early removal of exhibits when it is in the best  interest of the  fair. Exhibits  will not be removed from the  fairgrounds before the release date printed in the exhibitor  handbook  except  as  determined  by  Fair  Management  in  cases  of  sickness,  accident,  death,  disciplinary  actions  requested  by  a  youth  program  supervisor,  or  other  circumstances which are in the best interests of the fair.   The  exhibitor  agrees  to  defend,  indemnify  and  hold  harmless the fair, the county and the State of California  from  and  against  any  liability,  claim,  loss  or  expense  (including  reasonable  attorneys'  fees)  arising  out  of  any  injury or damage which is caused by, arises from or is in  any way connected with participation in the program or  event,  excepting  only  that  caused  by  the  sole  active  negligence of the Fair. The Fair Management shall not be  responsible for accidents or losses that may occur to any  of the exhibitors or exhibits at the fair. The exhibitor (or  parent  or  guardian  of  a  minor)  is  responsible  for  any  injury  or  damage  resulting  from  the  exhibitor's  participation in the program or event.  This includes any  injury  to  others  or  to  the  exhibitor  or  to  the  exhibitor's  property.   Exhibitors,  leaders,  and  advisors  must  be  in  good  standing  with  the  local  and  state  organization(s)  (4‐H,  Grange, FFA) to be eligible to exhibit at the fair. 

  Conflict of Interest Avoidance  17. Directors,  Fair  Management,  and/or  their  spouses  are  not  eligible  to  exhibit  at  their  own  district,  county  or  citrus  fair  except  in  timed  events.    Under  no  circumstances  shall  a  director,  manager  and/or  their  spouse be eligible to collect awards.  18. Department  heads,  judges,  staff,  anyone  directly  involved in the judging process, and their spouses are not  allowed  to  exhibit  or  sign  entry  forms  in  any  division  in  which they or their spouse are directly involved. 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

19. Minor  children  of  Directors,  Chief  Executive  Officer  (CEO),  Department  Supervisors,  staff  and/or  committee  members  may  exhibit  animals  or  articles  which  are  the  result  of  the  child's  own  earnings  or  a  gift  made  to  the  child,  provided  the  requirements  of  pertinent  rules  are  met.  All other requirements for exhibiting must be met.  20. Animals  or  exhibits  owned  jointly  by  a  director  and  his/her minor child or a CEO and his/her minor child are  considered  as  owned  by  the  child  in  junior  department  classes only.  See also Horse Show Department.    III. JUDGING    1. Judges  should  avoid  any  appearance  of  partiality  and  avoid unnecessary fraternization with exhibitors.  2. No  person  shall  act  as  a  judge  in  any  division  in  which  he/she  or  a  member  of  his/her  immediate  family  is  an  exhibitor, is in charge of an exhibit or division, in charge  of  a  group  of  exhibitors,  or  a  member  of  a  group  of  exhibitors.  3. No  person  shall  be  allowed,  under  any  circumstances,  to  interfere with the judge(s) regarding their adjudications, or  with  the  fair's  staff,  or  to  offer  any  audible  criticism  of  an  exhibit  or  exhibitor.  Violators  of  this  rule  shall  be  excused  immediately  from  the  competition  and  shall  be  subject  to  such additional penalties, including cancellations of awards,  as the management shall consider proper.  4. The judge has the authority to:  a. Disqualify or transfer to the correct class any exhibit  that does not meet the requirements of the division  or class in which it is entered;  b. Disqualify any exhibit not properly cleaned or fitted;  c. Disqualify  any  exhibit  that  is  in  his/her  opinion  hazardous to public safety;  d. Examine the animals before entering the show ring;  and/or  e. Refuse  to  make  award  to  any  animal  that  shows  visible evidence of disease, deformity, or lameness.  No award will be made to exhibits eliminated under any  of the above instances.  5. The judge may not waive State Rules.  6. The judge's decision is final.   Fair Management may not  request any changes in judges' rulings.  7. To encourage high standards, the judge shall award first,  second,  third  place,  etc.  according  to  merit.  If  without  merit,  the  judge  shall  make  no  award  under  any  circumstances.  The  judge  may  award  championships  or  other  awards  at  his/her  discretion  for  superior  exhibits.  This  applies  whether  there  are  one  or  more  exhibits  in  class.     IV. AWARDS AND SCORING    1. Fair  Management  is  not  responsible  for  errors  on  entry  forms. No exhibitor shall be entitled to an award that has  been disallowed as the result of his/her own error. 

Exhibitor Handbook H 19


2.

All divisions or classes will be judged under the American  system  and/or  Danish  system  as  stated  in  the  fair's  exhibitor handbook.  3. State  "Judging  Standards"  are  to  be  used  where  applicable.    Local  judging  standards  may  be  used  if  published in the exhibitor handbook.  4. Cash awards will be paid only as recorded on the signed  Judging Sheet and only to the exhibitor.  5. Fair Management shall withhold the payment of awards  for  exhibits  that  are  determined  ineligible  under  State  and Local Rules and may recover awards that have been  paid for ineligible exhibits.  6. No exhibitor shall receive more than two cash awards in  any  one  class  using  American  judging  system.    (See  definition of exhibitor.)   a. When an exhibitor earns more than two awards in a  class, the exhibitor will receive the two highest cash  awards,  and  the  lesser  cash  awards  will  be  moved  down  the  placings  to  other  exhibitors;  ribbons  will  be awarded as placed.   b. Any  difference  in  payment  limits  under  the  Danish  system  of  judging  shall  be  printed  in  the  exhibitor  handbook.  c. When  the  fair  combines  classes,  an  exhibitor  is  entitled to two cash awards per each class that was  combined.  Judges should determine special awards  as printed before combining.  7. Sweepstakes shall be awarded as specified in the exhibitor  handbook based upon these scoring guidelines:   a. First  award    ‐  5  points;  Second  award  ‐  3  points;  Third award ‐ 1 point.  b. Sweepstakes  shall  be  awarded  only  when  at  least  three  separate  exhibitors  have  achieved  at  least  a  combined point total of 30.   c. To  receive  sweepstakes  awards,  an  exhibitor  must  have a minimum of ten points.  d. Sweepstakes  points  will  be  credited  only  to  the  exhibitor whose name appears on the entry form.   e. There  are  separate  sweepstakes  or  high  point  rules  for  horse  shows,  which  may  be  determined  by  the  fair.  8. Ties  which  cannot  be  broken  by  the  judge  will  be  processed as follows (See also Horse Show Department):  a. 2‐way  tie  for  1st  place:  Combine  1st  and  2nd  place  money and divide equally between the two 1st‐place  exhibitors.    The  3rd  highest  finisher  receives  3rd  place money etc.  b. 3‐way  tie  for  1st  place:  Combine  1st,  2nd  and  3rd  place  money  and  divide  equally  between  the  three  exhibitors.  9. The fair will not guarantee sponsored donations.  10. Placing  of  ribbons  does  not  guarantee  correct  judging  placement. Only the official placing stated on the judging  sheet(s) constitutes the final placement. 

20 H Exhibitor Handbook

  V.  PROTEST  1. Protests  will  be  considered  only  if  there  has  been  a  violation  of  State  or  Local  Rules.    Decisions  of  judges,  veterinarians,  weighmasters,  breed  callers,  tail  dock  officials and timers cannot be protested and are final.   2. Protests  must  be  accompanied  by  a  deposit  of  either  $100.00  (cash,  money  order  or  certified  check  made  payable  to  the  fair)  or  $200.00  if  the  protest  relates  to  violations  of  State  Rules  X‐XI  (Animal  Health  Rules).   NOTE:  The  deposit  will  be  returned  if  the  protest  is  upheld. If the protest is upheld, the violator may be held  liable for any portion of the direct costs incurred by the  fair  in  the  course  of  the  protest  resolution.  Failure  to  reimburse  the  fair  shall  be  cause  for  disallowing  future  entries in any of the network of California fairs.  3. Given the short duration of the fair:   a. The  protestor  shall  make  every  effort  to  file  the  protest  prior  to  judging.  All  protests  must  be  filed  within  24  hours  of  the  time  of  the  cause  of  the  protest and before conclusion of fair.  b. The fair will make every effort to resolve protests as  quickly  as  possible.    All  exhibitors  by  entering  an  exhibit  and  all  persons  by  filing  a  protest  agree  to  cooperate with Fair Management to resolve protests  in a timely manner.    c. Protests  shall  be  adjudicated  by  Fair  Management  and/or members of Board of Directors.  4. Any  exhibit  involved  in  a  filed  protest  before  or  during  judging  is  eligible  to  compete  until  the  protest  is  resolved.    5. Classes that involve a protested exhibit will not become  official until the protest is resolved.    a. In  championship  or  special  award  classes  that  involve  the  protested  exhibit  the  judge  shall  also  select  1st  and  2nd  runners‐up  in  case  of  disqualification.  b. In  the  case  of  protest,  the  unofficial  judging  results  may  be  used  to  prepare  the  sale  list  and  other  necessary information.  6. At  the  discretion  of  the  Chief  Executive  Officer  judging  can  be  delayed  to  allow  time  for  the  fair  to  resolve  the  protest if to do so does not unreasonably delay or disrupt  the  operations  of  the  remainder  of  the  fair  judging  and  auction events.  7. Prior  to  judging  the  affected  class,  fairs  may  announce  that an entry has been protested.  8. All questions concerning competition or non‐protestable  disputes  or  differences  with  staff  or  the  exhibition  not  provided  for  under  the  State  or  Local  Rules  shall  be  referred  to  the  CEO  or  their  designee,  whose  decision  shall be final.  9. Violations of State Rules may be appealed to F&E.  10. An  individual  may  appeal  to  F&E  only  after  adjudication  at the local level and only if:  a. The decision upholds a Local Rule that circumvents or is  not in the spirit of a State Rule(s); 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


b.

The  individual  can  substantiate  new  and  credible  information that was not available at the time of the  local decision; or  c. There  was  inappropriate  adjudication  at  the  local  level that may have included conflict of interest, lack  of  due  process,  or  a  significant  misinterpretation  of  rules.  11. A  fair  or  state,  national  or  international  organization  or  subdivision  thereof  which  has  a  significant  stake  in  the  interpretation of rules affecting the network of California  fairs  may  make  an  appeal  directly  to  F&E  concerning  multiple‐fair  issues,  industry‐wide  issues,  unavoidable  conflict  of  interest  or  assistance  in  enforcing  its  own  organization rules.    12. No protest will be accepted unless it:  a. Is filed or received, in writing, with a signed original  and a signed duplicate copy;  b. Clearly states which rule has been violated;  c. States when the protestor first became aware of the  facts and rule violation;  d. States  the  facts  relied  upon  for  the  basis  of  the  protest;  e. States  that  the  protestor  will  cooperate  with  the  investigation  of  the  protest  and  that  the  protestor  will  be  available  and  agrees  to  attend  any  hearing  held  to  resolve  the  protest  at  the  time  and  place  directed by F&E;  f. Includes  the  names  of  supporting  witnesses,  with  accessible phone numbers; and  g. Describes or attaches any documents relating to the  protest,  which  must  include  the  written  decision  issued by the local arbitrating body.  13. F&E  must  receive  the  appeal  within  24  hours  from  receipt of notice of local decision.    14. A  hearing  may  be  conducted  at  the  discretion  of  F&E.  The  Director  of  F&E  may  consult  with  and/or  request  that  members  of  State  Rules  Advisory  Committee  participate in any hearing.  15. Once  the  Director  has  ruled  on  an  appeal  to  F&E,  no  additional protest or appeal will be considered relating to  that incident.    ADDITIONAL DEPARTMENT RULES    VI. AGRICULTURE, HORTICULTURE DEPARTMENT  Unless  specified  in  the  exhibitor  handbook  agricultural  and  horticultural  products  must  have  been  produced  by  the  exhibitor  and  exhibits  must  be  at  the  stage  of  ripeness  required by Sections 42513 and 42515 of the California Food  and Agricultural Code in order to be considered for award.    VII. JUNIOR DEPARTMENT    Definitions.  See also Section I, Definitions.  1. Exhibitor ‐ The owner of the exhibit.  a. In  the  junior  department,  brothers  and/or  sisters are considered to be separate exhibitors.  

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

b.

2.

3.

4.

5.

In  a  college  division  market  and  showmanship  classes  the  student  designated  on  the  entry  form is considered the exhibitor.  4‐H,  FFA,  Grange  Exhibitor  ‐  Exhibitors  who  meet  4‐ H,  FFA  and  Grange  exhibitor  requirements  for  the  project(s) they enter.  Independent  Junior  ‐  Exhibitor  not  eligible  to  compete in a certain category as a member of a 4H,  Grange or FFA junior organization.  Open  Junior  Class  ‐  A  class  open  to  all  junior  exhibitors  and  having  no  junior  organization  affiliation requirement.   Ownership  ‐  The  growing,  construction  or  purchase  of  exhibits  as  verified  by  the  adult  leader,  teacher,  or  parent/guardian  signature  on  the  entry  form  for  non‐ livestock exhibits, or as otherwise stated in the exhibitor  handbook.  Adult  ‐  A  parent,  guardian,  leader,  instructor, or person whom the parent designates as  responsible. 

  Exhibitor Age Requirements  6. FFA  members  may  participate  as  members  until  the  end  of  the  calendar  year  following  the  year  of  graduation  from  high  school.    (For  example,  a  graduate  this  year  is  eligible  until  December  31  of  next year.)  7. 4‐H Age Requirements: The levels of membership for  4‐H  are  age  and/or  grade  based.  Each  level  is  defined as follows:    Primary Level: Must be 5 years old or in kindergarten  as  of  January  1,  2012  to  exhibit  at  fair.  Primary  membership  ends  when  members  qualify  as  junior  members. Exhibitors who are under 9 years of age as  of January 1, 2012 are not eligible to compete in large  animal competitions at California Fairs.  Junior,  Intermediate,  &  Senior:  Must  be  9  years  old  or  in  4th  Grade  by  January  1,  2012.  Exhibitors  are  eligible  to  compete/exhibit  through  December  31  of  the year in which they turn 19 years of age.  8. Grange  Members  must  be  at  least  5  years  old  on  January 1, 2012 to exhibit.  They may exhibit until the  end of the calendar year in which they reach age 19.  9. All Grange Youth must be 9 years old on January 1 of  2012 to exhibit large animals.  10. Independent  Exhibitors  must  be  at  least  9  years  old  or in the 4th Grade by January 1, 2012. Exhibitors are  eligible  to  compete/exhibit  through  December  31  of  the year in which they turn 19 years of age.  11. Youth  under  9  years  of  age  must  exhibit  in  special  divisions designated by the local fair.  12. For junior exhibitors showing in divisions and classes  other  than  4‐H,  FFA  and  Grange,  the  local  Fair  Management may set requirements as to age, grade,  etc.    If  these  requirements  are  not  printed  in  the  exhibitor handbook, Independent age rule above will  apply.    Exhibitor Handbook H 21


Exhibit Eligibility  13. Junior exhibitors must own and/or grow or construct  their exhibits.  14. 4‐H, FFA and Grange Exhibitors:  a. 4H,  FFA  and  Grange  animal  and  poultry  project  members must be enrolled in the project for at  least  60  days  (120  days  for  horse  and  market  beef) immediately preceding the opening day of  the  fair  or  event  if  held  separately  from  fair  in  the case of horse shows.  b. Eligibility  of  a  project  according  to  4‐H,  FFA,  or  Grange  rules  shall  be  determined  by  the  exhibitor's  4‐H  Youth  Advisor,  FFA  Advisor,  Grange Youth Advisor, Local Leader or designee.  15. Advisor,  leader,  teacher,  or  parent/guardian   signature  on  the  entry  form  is  required  by  the  fair  certifying that:  a. Projects  have  been  under  their  supervision  in  accordance with the rules and regulations of the  organization and the fair; and   b. The  entry  is  the  project  of  the  exhibitor  and  is  eligible for exhibit.  Failure  or  refusal  of  such  advisor,  leader  or  parent/guardian  to  sign  the  required  entry  form  will  prevent  the  exhibitor  from  entering  that  particular  class(es).  16. Independent exhibitors must enter an open junior or  Independent  class  unless  one  is  not  available.  If  an  open  or  Independent  class  is  not  available,  junior  exhibitors  may  enter  an  appropriate  4‐H,  FFA  or  Grange  class.  Division  and/or  class  placement  of  Independents  may  be  determined  by  Fair  Management.  17. Juniors  who  have  been  4‐H,  FFA  or  Grange  project  members  within  60  days  (120  days  for  horse  and  market  beef)  prior  to  the  fair  are  not  eligible  to  compete  in  that  project  as  Independent  juniors  or  enter project(s) under a different organization.  18. All  junior  exhibitors  must  have  project  management  records  and  proof  of  supervision  available  as  to  the  length of project.  19. Independent  junior  exhibitors  entering  market  animals  must  provide  Fair  Management  with  a  picture  of  their  animal,  appropriate  proof  of  ownership,  permanent  tag,  tattoo  and/or  hog  ear  notch information 120 days prior to the fair for beef  and 60 days for sheep, swine and goats.  20. All  junior  exhibitors  must  have  "on  ground"  supervision by a responsible adult.    Senior Department Restrictions  21. Junior  exhibitors  and  junior  organizations  may  be  allowed  to  enter  exhibits  in  senior  department  classes for which they are eligible only when:   a. "All Other" classes are not available; or   b. A  class  for  the  exhibit  is  not  provided  in  the  junior department; or 

22 H Exhibitor Handbook

22. It  allows  participation  in  featured  breed  and/or  sponsored  association  shows  as  defined  by  fair  management.   The  junior exhibitor  must  also  exhibit  the project in the junior division.    23. Junior  horse  exhibitors  may  be  allowed  to  enter  the  Senior  Department  horse  show  unless  Local  Rules  prohibit.    24. Animals  entered  as  individuals  in  the  junior  department cannot be entered in group classes of the  senior department and vice versa.  25. When  violations  to  rules  22‐24  occur  the  junior  exhibitor  is  not  eligible  for  12  months  following  the  infraction  to  exhibit  in  that  livestock  species  or  division  (non‐livestock)  as  a  junior  at  any  California  fair.  Livestock and Horse Exhibits ‐ Ownership  26. Livestock  and  horse  projects  must  be  owned  (and  leased horses as specified in this document) solely by  and under the exhibitor's care and management and  under  the  supervision  of  the  organization  in  which  the  project  will  be  shown  as  specified  below.    The  official  ownership  date  is  the  date  shown  on  the  receipt  of  sale  unless  the  animal  was  bred  by  the  exhibitor.  The days are counted prior to the opening  day  of  the  fair  unless  the  event  in  the  case  of  horse  shows  is  held separately  from  the  Fair.   See  also  VIII  Livestock Department.  a. Market  animals:  Beef  ‐  120  consecutive  days;  and  60  consecutive  days  for  swine,  sheep,  veal  and goats.   b. Breeding  and  feeder  animals:  30  consecutive  days,   c. All  small  market  animals  (rabbits  and  poultry):  30 consecutive days.  d. All  horses  and  llamas:  leased  or  owned  120  consecutive days.    Fairs  will  determine  the  ownership  period  requirement  for any other animal species (e.g. potbellied pigs).  27. Under  no  circumstances  may  an  exhibitor  concurrently enter the same species of animal or bird  (horses,  beef  cattle,  dairy  cattle,  swine,  sheep,  dairy  goats,  meat  goats,  pygmy  goats,  poultry, pigeons,  or  rabbits) in FFA, 4‐H, Grange and Independent classes  of  the  junior  department  (refer  to  4H/FFA/Grange/F&E    Agreement  at  www.cdfa.ca.ca.gov/fe for more information) .  28. No  livestock  (excluding  rabbit  &  poultry)  exhibit  owned  solely  by  a  chapter  or  club,  conducted  as  a  joint  project  by  two  or  more  individuals,  or  jointly  owned  by  two  or  more  individuals  is  eligible  in  the  junior  department,  unless  the  division  or  class  specifically so states.   29. No junior exhibitor may exhibit an animal in a market  class  once  it  has  been  sold  as  a  market  animal  through a fair junior livestock auction. These animals  may  be  shown  following  the  30  consecutive  day  ownership  requirement  as  breeding  animals.  All  champion and reserve champion market animals will 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


be permanently identified by the fair if sold through a  fair junior livestock auction.  30. NEW!  Livestock  shown  in  showmanship  must  be  owned  (or  leased  for  horses)  by  the  exhibitor,  entered by the exhibitor and shown in an appropriate  market,  breeding  or  performance  class.  If  the  exhibitor  has  a  market  animal  that  is  weight  sifted  and as a result may not show in an individual market  class,  the  exhibitor  may  use  this  animal  for  showmanship  if  and  only  if  this  animal  is  the  only  animal the exhibitor has brought to the Fair.    31. Horse exhibits:   a. Proof of ownership or lease must be available at  check‐in time.   b. Leased  horses  cannot  be  shown  for  conformation in the halter horse division.    c. 4H, FFA and Grange members may show leased  horses, provided the member has responsibility  for  the  care  and  management  of  the  horse  during  the  period  of  the  lease;  and  the  signed  lease between owner and member, with a clear  picture  of  a  side  view  of  the  horse  or  some  permanent  identification  is  filed  at  least  120  consecutive days prior to the fair or event/horse  show  if  held  separately  from  the  fair,  at  the  County  4‐H,  FFA,  or  Grange  office,  or  with  a  person designated by those offices.  d. Junior  exhibitors  cannot  ride  or  show  stallions  unless it is specifically provided for by the breed  association  and  in  that  case  only  in  those  specific  breed  classes  at  an  USA  Equestrian  (formerly AHSA) sanctioned show.    Livestock & Horse Exhibits ‐ Other  32. Junior exhibitors are expected to groom and care for  their  animal(s)  when  at  the  fair.  They  shall  refrain  from accepting active assistance from adults and non‐ exhibiting youth unless the junior exhibitor is actively  engaged,  and  the  assistance  is  only  for  instruction.  Local fair rules will determine enforcement.  33. Junior  exhibitors  in  4‐H,  FFA  or  Grange  classes  must  wear  properly  strapped  headgear  in  mounted  or  horse‐drawn  vehicle  competition.  Headgear  must  be  approved  by  American  Society  for  Testing  and  Materials / Safety Equipment Institute.     VIII. LIVESTOCK DEPARTMENT  See also Livestock rules in Section VII Junior Department.    Definitions (See also Section I Definitions.)  1. All Other Breeds ‐ Breeds not previously listed that are from  recognized breed associations within the specie.  2. Breeder ‐ Owner of the dam at conception.  Also owner  of the egg donor for ovum/embryo transfer.  3. Drug ‐ a) any substance intended for use in the diagnosis,  cure,  mitigation,  prevention,  or  treatment  of  disease;  and  b)  any  substance,  except  food  and  water,  which  is 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

4.

5. 6. 7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

intended  to  affect  the  structure  or  function  of the body  of any exhibit animal.  Exhibitor ‐ The owner of the exhibit.    a. In  the  senior  department,  members  of  a  family  are  considered  as  one  exhibitor  and  co‐owners  of  exhibits.    This  includes  mother,  father,  unmarried  minor  children  (under  18  years  of  age)  and  minor  foster children.  b. In the junior department, brothers and/or sisters are  considered to be separate exhibitors.  See Section VII  for definition of junior.  c. In college division market and showmanship classes  the  student  designated  on  the  entry  form  is  be  considered the exhibitor.  Grade‐Crossbred  ‐  Animals  which  do  not  meet  registration requirements.  Nurse Cow ‐ Cow that is not the natural nursing mother.  Pony  ‐  For  non‐breed  horse  shows,  ponies  are  those  horses  standing  less  than  14.2  hands  (56.8  inches)  high.   For breed horse shows and registered classes within non‐ breed  shows, refer  to  the  breed  association  rules  which  apply.  Purebred Animal ‐ An animal the breeding of whose sire  and dam traces directly to registered animals of the same  breed.  Purebred  Registered  Animal  ‐  An  animal  that  is  registered  with  a  recognized  breed  association  and  that  meets the breed association's requirements of purebred.  Range  Registered  Animal  ‐  Animals  that  have  been  issued  range  certificates  in  lieu  of  full  registration  certificates.  Recognized  Breed  Associations  ‐  Organizations  which  maintain pedigrees, issue certificates of registration, and  maintain a permanent office.  Recorded  Grade  ‐  An  animal  that  is  registered  or  recorded  with  a  recognized  breed  association  and  does  not  meet  that  association's  purebred  registration  requirements.  Veal  ‐  Bovine  primarily  fed  with  milk  or  milk  replacer.   Local  fair  will  establish  guidelines  for  weights  according  to local industry standards of market animals. 

  Participation  14. Exhibitors must be able to prove ownership.  15. Exhibit  animals  will  not  be  muzzled  while  on  the  fairgrounds.  16. Any  animal  that  does  not  meet  class  requirements  of  weight,  age,  identification,  etc.  will  not  be  paid  premiums.  17. No  animal  may  be  entered  in  more  than  one  division  in  the  Livestock  Department  unless  provided  for  in  the  specifications of the division. However, market or feeder  animals  may  be  entered  in  both  divisions  for  individual  and pens of market or feeder animals.  18. Animals entered in market or feeder divisions may not be  entered in breeding divisions.    Exhibitor Handbook H 23


Animal Identification Requirements  19. All animals (except horses or market and feeder animals) shall  be identified by a permanent number (ear tag, tattoo, photo  or  drawing,  or  brand  required  by  breed  association,  ear  notching  or  micro  chip)  on  the  animal  which  matches  the  number recorded on the entry form.  20. When  identification  numbers  are  in  both  ears  and  are  different,  both  numbers  shall  be  recorded  on  the  entry  form.   21. Registered  dairy  cattle  shall  meet  their  breed  associations' requirements for identification.    22. An  exhibitor  may  not  use  the  same  permanent  marking  on  more  than  one  animal  of  the  same  breed  and  sex  during:  any  five  month  period  for  swine,  any  two  consecutive  calendar  years  for  sheep,  or  any  12  month  period for all other livestock (except that pigs may have  the same litter mark).  23. For  market  and  feeder  animals,  an  identifying  number  will  be  placed or  attached  to  the  animal  by  the  fair  and  must be on the animal at all times or awards will not be  paid.    Market Animals  24. All  market  animals  owned  by  Independent  juniors  shall  not be discriminated against by the sale program.  25. If the fair requires a terminal sale and the Local Rules do not  state  it  in  the  exhibitor  handbook,  exhibitors  and  their  parents  or  guardians  agree  that  upon  entry  into  market  competition  and  qualification  by  the  market  judge,  the  animal(s) will be sold and processed.  26. Desirable  market  weight  will  be  a  consideration  in  market  animal judging.    Breeding Animals Exhibit Requirements  27. To  qualify  for  exhibit  and  judging,  the  following  information  must  be  provided  on  the  entry  form  by  the  closing date of entry:  a. Identification of each animal at least by  i. dam,  birth  date  and  ear  tag,  notching,  tattoo,  photo or drawing; or by  ii. the registration number.  b. Sire's registration number for Get of Sire entries.  c. Dam's  registration  number  for  Produce  of  Dam  entries.  28. If  the  above  information  is  completed  after  close  of  entry, a $5 penalty fee per entry may be required by the  fair prior to judging to qualify for judging.  29. Individual  animals  shown  in  group  exhibits  need  not  be  identified  either  on  the  original  entry  form  or  on  supplementary  entry  forms  unless  required  by  a  local  rule.  30. Grade  or  Unregistered  Purebred  Animals  By  Registered  Sire  a. Animals that have been registered as purebred by a  breed  association  are  not  eligible  in  grade  or  unregistered classes.  b. Commercial  unregistered  animals  including  range,  stocker,  feeder  and  replacements,  and  Range 

24 H Exhibitor Handbook

Registered or Recorded Grade animals are ineligible in  Registered or Purebred divisions.    Registered Purebred Animal Registration Certificates  31. All  animals  in  "registered  purebred  breeding  animal"  divisions must be registered and recorded with a United  States  (U.S.)  breed  association  in  the  exact  name  of  the  exhibitor  (owner)  as declared  on  the  entry  form,  except  for:  a. Pigs, 12 months or younger, which are still owned by  the  breeder.    Litter  registrations  are  acceptable  if  recorded  with  their  breed  association  and  if  they  identify  the  litter  by  birth  date,  sire,  dam  and  ear  notching; and  b. Animals  whose  breed  association  requires  an  inspector's  approval  before  registering.  The  animal  cannot  be  more  than  12  months  of  age  on  the  opening  day  of  the  fair.  Exhibitors  may  present  a  statement by the secretary of the association stating  that  the  animal  is  eligible  to  be  registered.    This  statement  must  identify  the  animal  by  birth  date,  sire, dam, and ear tag, tattoo or notching.   32. Original  registration  certificates,  a  stamped  duplicate  issued  by  a  U.S.  breed  association,  or  other  documents  mentioned above must be presented to the management  when the animals arrive on the fairgrounds and must be  kept on hand.    a. Original  registration  certificates  faxed  to  the  fair  by  the U.S. breed association will also be accepted and  retained  by  the  fair.    Photocopies,  letters,  and  telegrams are not acceptable.   b. Clerks are instructed to correct entry records exactly  as shown on the certificate. (Any exceptions will be  based  solely  upon  the  recognized  U.S.  breed  association's  standard  practices  for  issuing  registration  certificates.    A  written  verification  from  the  association  of  any  deviation  in  issuing  practices  must be on file with F&E.  33. When the owner and breeder names are not exactly the  same on the registration certificate, the fair will hold all  of  the  exhibitor's  awards  until  the  fair  receives  a  statement  from  the  breed  association  and  the  verifying  that  the  various  names  are  recognized  as  the  owner  and/or  breeder,  and  including  the  owner's  mailing  address.  34. No  deviation  from  or  alteration  in  the  information  on  a  registration certificate will be permitted unless clearance  in  writing  is  first  obtained  from  the  breed  association  that  issued  the  certificate.    Evidence  of  any  attempt  to  alter  information  on  a  registration  certificate  shall  be  reported immediately to F&E and may become the basis  for any California fair to refuse entries from the exhibitor  and/or it’s agent.     

IX. ANIMAL SPECIES RULES 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


State  and  Federal  regulations  concerning  animal  weighing  and  harvesting,  and  beef  and  pork  promotion  assessments  also apply.  Cattle (Beef, Dairy, Veal)    1. Yellow  transportation  slips  issued  by  the  fair  are  mandatory when transporting cattle to and from the fair.  (CA Food & Ag Code 21054).  2. Brand  Inspection  requirements  for  cattle  ownership  will  be enforced (CA Food & Ag Codes 21051f, 21702, 21703).  3. Beef Cattle  a. Market/feeder beef are steers and heifers only.  b. All Registered Purebred Breeding females 24 months  of age or older on the opening day of the fair must:  (1)  have  a  calf;  or  (2)  show  obvious  signs  of  pregnancy; or (3) have a veterinarian's certificate of  pregnancy;  or  (4)  have  a  veterinarian's  certificate  stating  that  the  animal  is  or  has  been  an  embryo  producing female.  4. Dairy  Cattle.    Registered  Purebred  junior  and  senior  yearlings in milk must be shown as two year olds in both  the individual and group classes.  5. Veal. "Veal" refers to steers, bulls, and heifers.    Sheep  A. Tail  Docking.  To  qualify  for  exhibit  market  lambs  must  be  docked  such  that  the  tail  (dock)  is  healed  and can be lifted from the exterior.  Lambs that have  no dock will not be eligible.   1. 2. 3.

4. 5.

Lambs must show lambs teeth.  Market/feeder sheep are wethers and ewes only.  Registered Purebred Breeding Animals  a. Flock numbers, and not registration numbers, shall be  used  to  identify  all  entries.  Flock  numbers  and  breeder's initials, name or association prefix shall be on  commercially used tags attached to the ear or tattooed  in the ear for yearlings and lambs bred by the exhibitor.   Lambs born from a purchased, bred ewe can bear the  ear tag of the owner at the time of birth.  They do not  have to have original breeder's ear tag.  b. An exhibitor may not use the same flock number on  more  than  one  animal  during  any  two  consecutive  calendar years.  Natural  Colored  Sheep  may  show  in  "All  Other  Breeds"  division when a separate division is not offered.  Certified  registered  and  pedigree  listed  sheep  with  certificates are eligible to exhibit. 

  Wool  1. Only complete fleeces sheared from sheep owned by the  exhibitor  and  in  the  grease  are  eligible  for  competition.  Manufacturers and dealers are excluded.  2. Fleeces  shall  not  be  more  than  12  months  growth.  The  definition  of  "12  months"  shall  be  the  definition  commonly accepted by the wool trade. Thus, if a fleece is  actually  slightly  more  than  12  months  growth,  due  to 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

3. 4.

5. 6.

unavoidable delay in obtaining shearers, or by weather, it  shall be termed "12 months" wool.  No wether fleeces may be included.  Each exhibitor will be limited to two fleece entries in one  class, except for the group class. A group of fleeces must  be  owned  by  one  exhibitor,  and  each  fleece  must  have  been judged in individual fleece classes.  The judge may classify or reclassify fleeces before making  awards.  Fleeces shall be rolled, flesh side out and placed in a clear  plastic bag. Paper twine is discouraged. 

  Swine  1. Market/feeder swine are barrows and gilts only.  2. All Registered Purebred Breeding females junior yearling  or older must have raised a litter of pigs to be eligible for  exhibit.  3. Potbellied  Pigs  must  be  registered  with  the  National  Committees  on  Potbellied  Pigs,  Potbellied  Pig  Registry  Service, Inc. or the International Potbellied Pig Registry.    Goats      1. Dairy Goats  a. Registered Purebred Breeding Animals:  i. Animals  with  a  "Certificate  of  Registry"  (Blue  Border)  issued  by  the  American  Dairy  Goat  Association are eligible.  ii. Animals  with  a  "Certificate  of  Registry"  (Brown  Border)  issued  by  the  American  Dairy  Goat  Association are not eligible.  iii. The  American  Goat  Society  issues  registration  certificates for purebred animals only.  b. Recorded  Grade  Breeding  Animals:  All  animals  registered Experimental (Blue Border Experimental),  or  Recorded  (Brown  Border  Recorded)  including  Experimental, Native on Performance and Native on  Appearance.  2. Pygmy Goats  a. All  animals  must  be  registered  with  either  the  American  Goat  Society,  Inc.,  or  the  National  Pygmy  Goat Association.  b. Either  horned,  tipped  or  de‐horned  animals  are  permissible.   3. Angora Goats  a. All  animals  must  be  registered  with  the  American  Angora  Goat  Breeders  Association,  Rock  Springs,  Texas.  b. Either long or short clips are permissible.    4. Boer Goats   a. All  animals  must  be  registered  with  the  American  Boer  Goat  Association,  the  International  Boer  Goat  Association,  Inc.,  the  IBGA  or  the  Canadian  Boer  Goat  Association.  Original  registration  certificate  is  required and must be in the owner’s name.  Exhibitor Handbook H 25


b.   5.

Either  horned,  tipped,  or  de‐horned  animals  are  permissible. 

Market Goats   a. Market  goats  are  wethers  and  does  only,  no  bucks  allowed.  b. Market goats must show milk teeth.  c. Either  horned,  tipped,  or  de‐horned  animals  are  permissible. 

  Horses  1. All  horses  entered  in  halter  division  classes  must  be  registered  in  a  recognized  purebred  registry  and  must  show with original registration papers.       X. ANIMAL HEALTH RULES    Fairs  will  make  a  reasonable  effort  to  enforce  state  and  federal animal health regulations, and they have the right to  seek assistance from the appropriate agencies.  For assistance  contact  the  California  Department  of  Food  &  Agriculture  (CDFA),  Animal  Health  and  Food  Safety  Services  (AHFSS).  Headquarters:    1220  N  St.,  Sacramento,  CA    95814    ‐  (916)  654‐1447.     Eligibility.  See also Eligibility Rule II ‐ 1.  1. Any  inhumane  or  other  inappropriate  action  to  animals  by the exhibitor may cause disqualification, forfeiture of  awards, and removal of the exhibit or exhibitor from the  fairgrounds.  2. Animal health decisions will be made in the best interest  of the animal and for the other animals at the fair.  3. No animal shall be admitted or remain on the grounds that  shows any evidence of any active, communicable disease, or  any unsightly disease or other condition.    4. No  animal  shall  be  admitted  to  a  fairgrounds  from  any  premises under quarantine for disease.  5. Management  reserves  the  right  to  require  health  inspections  and/or  diagnostic  tests  to  be  made  before,  during  or  after  animals  are  on  the  fairgrounds  and  to  implement  disease  control  procedures  which  may  become necessary in emergencies.  The health of animals  when  determined  by  the  official  veterinarian  or  by  the  judge shall be final and cannot be protested.  Exhibitors  who  refuse  to  allow  their  animals  to  be  examined  shall  be  disqualified  and  such  violation  shall  be  reported  to  F&E.  No refund will be made.  6. All  exhibitors  must  comply  with  all  state  and  federal  animal  health  regulations  and  the  fair's  health  requirements, including submittal of the fair's certificate  of animal medication.  7. Drench  guns  are  not  approved  for  use  while  on  fairgrounds.  Anyone  found  to  be  using  any  type  of   drench gun to administer liquids or paste into any animal  without  the  supervision  and  direction  of  the  official  fair  veterinarian  and/or  designated  fair  official,  will  result  in  exhibit and/or exhibitor being disqualified. 

26 H Exhibitor Handbook

8.   9.

Castration sites shall be healed and free of inflammation. 

Use of Pharmaceuticals in Market Animals:  a. Signature  on  entry  form  signifies  compliance  with  all  manufacturer  and  veterinarian  pharmaceutical,  biologic  and  chemical  instructions  and  withdrawal  regulations, and that all off‐label treatments to market  animals have been administered lawfully in accordance  with  a  prescription  from  a  California‐licensed  veterinarian,  whose  statement  under  penalty  or  perjury  notes  dosage,  date,  and  purpose  for  administration.   b. All exhibitors must advise management of any drugs  and  medications  administered  to  an  animal  that  might still be detected  at the time of showing or at  meat inspection.  The name of the drug, its purpose,  withdrawal  time,  route,  time  and  date  of  administration  must  be  presented  to  management  prior to the showing or sale of the animal.  Livestock  treated  within  the  specified  withdrawal  period  cannot be sold without notifying the buyer.  c. Exhibitors  must  complete  the  fair's  medication  certificate prior to sale.  10. Sellers  are  responsible  for  animals  that  are  condemned  or rejected at processing centers.   

Cattle (Beef, Dairy, and Veal) Health Rules  1. All dairy female cattle more than six (6) months of age, and  female  beef  cattle  more  than  twelve  (12)  months  of  age  must bear evidence of official calfhood vaccination against  brucellosis  with  a  legible,  official  tattoo  visible  in  the  right  ear.   2. Owners of Purebred Registered cattle without brucellosis  tattoos  must  present  documentation  certifying  brucellosis  vaccination,  or  written  documents  showing  the animal has an exemption from AHFSS, CDFA.  3. CATTLE FROM OTHER STATES   a. All  cattle  must  be  accompanied  by  an  official  certificate of veterinary inspection showing:  i. All  dairy  breeding  cattle  more  than  six  months  of age require a negative TB test within 60 days  of  entering  California  or  originate  from  a  TB  accredited free herd with documentation of the  herd number and test date.  ii. All  cattle  more  than  six  (6)  months  of  age  originating from States that are not classified as  Accredited TB Free require a negative tuberculin  test  within  60  days  prior  to  exhibition,  or  originate  from  a  TB  accredited  free  herd  with  documentation  of  the  herd  number  and  test  date.  iii. A  negative  brucellosis  test  within  30  days  prior  to entering California. The following are exempt  from the test:  (1) Vaccinated dairy and beef heifers under 18  months of age;  (2) Dairy type calves under four months of age; 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


(3) Vaccinated dairy and beef cattle native to a  class Free State or an officially certified free  herd; and  (4) All steers.  b. Bulls  over  18  months  of  age  and  all  female  cattle  must  be  accompanied  by  a  California  entry  permit  issued  from  the  Animal  Health  and  Food  Safety  Services  (AHFSS),  CDFA  within  15  days  of  entering  California.  c. For cattle that are to remain in California, call AHFSS,  CDFA for requirements.   d. For  cattle  from  states  in  which  cattle  scabies  has  been  reported,  the  California  Department  of  Food  and  Agriculture  requires  that  it  issue  a  permit.  Call  AHFSS, CDFA for requirements.  Swine Health Rules  1. Swine  entering  California  for  exhibition  require  an  official  certificate  of  veterinary  inspection,  official  individual  identification  and  a  California  entry  permit  issued by AHFSS, CDFA.  2. All  swine  must  originate  in  validated  brucellosis‐free  herds  or  areas.  If  not  from  a  free  herd/free  area,  sexually intact swine more than 4 months of age require  a negative brucellosis test within 30 days prior to entry  into California.   3. If swine are imported directly from states classified  by  the USDA as Pseudorabies Free, no pseudorabies test is  required  before  importation,  provided  that  they  have  not been exposed to or commingled with swine from a  lower class state.  4. These  importation  requirements  apply  to  all  exhibition  classes including breeding, market, and specialty swine.    Sheep and Goat Health Rules  1. All  sheep  and  goats  entering  fairs  require  official  individual identification. All official identification will be  kept  on  the  animals.  The  official  identification  may  be  official  USDA  individual  identification  eartags,  premises  eartags  or  legible  premises  tattoos  (if  they  include  a  unique  animal  number),  Scrapie  Flock  Certification  Program  eartags,  legible  registration  tattoos  if  accompanied  by  registration  papers,  or  other  methods  approved  by  the  California  Department  of  Food  and  Agriculture.  2. Registration  tattoos  or  electronic  identification  are  acceptable on goats provided the identification appears  on  the  registration  papers  (and  owner/exhibitor  has  reader  if  electronic  ID  is  used).  Exhibitor  is  responsible  for ensuring availability of electronic ID reader. Tattoos  may  be  placed  in  the  tailhead  or  flank  of  goats  that  cannot  be  eartagged  or  tattooed  in  the  ears.  Non‐ registered  goats  must  have  either  a  USDA  premises  eartag  or  tattoo  as  official  identification.  Contact  the  USDA  at  877/741‐3690  to  obtain  a  Premises  Identification Number.  3. All  sheep  and  goats  from  out  of  state  require  official  individual  identification,  a  certificate  of  veterinary  inspection  valid  for  30 days  after  inspection  of  animals 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

4.

5.

6.

7.

8.

9.

and a California entry permit within 15 days of entering  California.  Fairs will not accept sheep and goats from scrapie “non‐ compliant” flocks, or animals that are scrapie‐positive or  scrapie suspects.  Fairs  will  not  accept  sheep  and  goats  from  scrapie‐ infected  or  source  flocks,  or  animals  that  have  been  exposed to scrapie unless they have been evaluated and  approved  for  exhibition  by  the  state  scrapie  epidemiologist.  Fairs  will  keep  records  of  the  consignor,  buyer,  and  animal  identification  for  5  years  when  animals  change  ownership in a public sale at the fair.  Fairs will try to accommodate Scrapie Flock Certification  Program  members  with  separate  space  if  practical.  Breeding  animals  should  be  housed  in  separate  enclosures or locations from animals that are not in the  certification program, if practical.  Sheep  or  goats  within  30  days  pre‐or  post‐parturition,  or  with  vaginal  discharge,  shall  if  practical,  be  kept  separate  from  animals  from  different  flocks  and  in  an  area that can be properly cleaned and disinfected.  Rams 6 months of age and over imported into California  require  a  negative  Brucella  ovis  test  within  60  days  before entry OR originate from a Brucella ovis free flock.  The CVI must include the official ID number, test results,  name  of  the  approved  laboratory,  date  of  the  test,  or  the  “Brucella  ovis  free  flock  number”.  Exception:  Rams  entering for exhibition without change of ownership.   

  Poultry, Rabbit, and Cavy Health Rules  1. Any bird, rabbit, or cavy showing evidence of disease will  be immediately removed from the fairgrounds.     XI. HORSE SHOW DEPARTMENT  State  Rules  in  Sections  I‐X  also  apply  where  there  is  no  conflict.    Rules  For  Horse  Show  Management.    At  USA  Equestrian  (formerly  AHSA)  and/or  breed  association  approved  horse  shows,  association  rules  shall  apply.    At  non‐USA  Equestrian  (formerly  AHSA)  approved  horse  shows,  USA  Equestrian  rules  will be used as a guideline unless otherwise specified in State  or Local Rules.  Rules for Exhibitors  1. The age of an exhibitor on January 1 shall be maintained  through the calendar year. Amateur Definition: a person  who  does  not  give  riding  lessons  and/or  ride,  train,  or  show  horses  for  money  or  assist  the  spouse  or  immediate family in this activity.  This includes a person  under the age of 18 years.   a. The  management  reserves  the  right  to  question  anyone's  amateur  standing  if  the question of  status  has  been  presented  with  reasonable  cause.    The  decision  of  the  horse  show  management  shall  be  final.   Exhibitor Handbook H 27


b.

2.

3.

4.

5.

At  USA  Equestrian  (formerly  AHSA)  approved  and  breed  association  approved  horse  shows,  their  definition of amateur applies.  Exhibitors shall provide the following on the entry form for  each  entry  if  registered:  (a)  owner's  name;  (b)  breed;  (c)  name  of  animal;  (d)  sex;  and  (e)  year  of  birth.  In  breed  classes where registration papers are required, the owner's  name as listed on the registration papers must be the same  as on the entry form.  Registration numbers of animals and  their  sires  and  dams  will  be  required  as  per  breed  association.  Upon  approval  by  the  Board  of  Directors,  post  entries  can  be  accepted  at  double  the  entry  fee  unless  a  different  penalty  fee  is  printed  in  the  exhibitor  handbook.  Substitutions  can  only  be  made  within  a  division.   Substitutions must be made when the entry arrives at the  fairgrounds.  For horse shows, a substitution is considered  the  horse,  not  each  class  in  which  it  is  entered.    A  $5.00  penalty  per  horse  must  be  paid  prior  to  judging  for  each  substitution made by the exhibitor.  All  riders,  drivers,  and  attendants  shall  be  neatly  and  suitably dressed on entering the show ring.  Horse show  manager shall have final decision. 

  Junior Horse Show Exhibitors in 4‐H, FFA and Grange classes,  including Independent exhibitors in those classes.    6. Junior Department rules (VII) also apply.  7. Exhibitors  must  wear  properly  strapped  headgear  in  mounted or horse‐drawn vehicle competition.  Headgear  must  be  approved  by  American  Society  for  Testing  and  Materials/Safety Equipment Institute.  8. Junior  exhibitors  are  expected  to  groom  and  care  for  their  animal(s)  when  at  the  fair.  They  shall  refrain  from  accepting  active  assistance  from  adults  and  non‐ exhibiting  youth  unless  the  junior  exhibitor  is  actively  engaged, and the assistance is only for instruction. Local  fair rules will determine enforcement.  9. Ownership or Lease:  Any horse exhibited in the junior or youth division must be  owned or leased by the junior exhibitor showing the horse or  owned  by  the  junior  exhibitor’s  parent,  stepparent,  sibling,  half‐sibling,  step‐sibling,  grandparent,  step  grandparent,  sibling’s spouse, half sibling’s spouse, step‐sibling’s spouse or  legal guardian (as evidenced by court documents), or owned  by the institution in which the junior exhibitor is enrolled as a  ward.  Separate  legal  entities,  such  as  family  corporations,  trusts,  or  partnerships,  are  also  authorized  owners  of  the  youth  exhibitor’s  horse  so  long  as  all  legal  and  equitable  owners  and  beneficiaries  of  the  legal  entity  are  individuals  specifically  authorized  by  this  rule.  “Owned”  means,  in  addition to other legitimate methods of acquiring ownership,  the  bona  fide  legal  ownership  obtained  for  adequate  consideration  in  reasonable  relationship  with  the  actual  market value of the horse.   

28 H Exhibitor Handbook

10. Horse  projects  must  be  owned  or  leased  by  and  under  the  exhibitor's  care  and  management  and  under  the  supervision  of  the  organization  in  which  the  project  will  be shown 120 consecutive days prior to the opening day  of  fair  or  event/show  if  held  separate  from  fair.    The  official ownership date is the date shown on the receipt  of sale unless the animal was bred by the exhibitor. The  days are counted prior to the opening day of the fair or  event.  a. Leased horses cannot be shown for conformation in  the halter division.  b. For  owned  horses,  proof  of  ownership  must  be  available at check in.  c. For  leased  horses,  the  lease,  signed  by  the  owner  and  the  4‐H,  FFA,  or  Grange  member,  and  a  clear  picture  of  a  side  view  of  the  horse  or  some  permanent  identification  must  be  filed  at  least  120  consecutive days prior to opening day of the fair or  event/show  if  held  separately  from  the  fair  at  the  county  4‐H,  FFA,  or  Grange  office  or  with  a  person  designated by the 4‐H Youth Advisor, FFA Advisor or  Grange Youth Advisor.  11. Horses  owned  as  a  joint  project  may  only  be  shown  by  one designated exhibitor at an individual show.  All Junior Horse Show Exhibitors  12. Fair Management will not allow junior exhibitors to ride  or  show  stallions  unless  it  is  specifically  provided  for  by  the  breed  association  and  in  that  case  only  in  those  specific  breed  classes  at  an  USA  Equestrian  (formerly  AHSA) sanctioned show.  13. Junior  horse  exhibitors  may  be  allowed  to  enter  the  Senior  Department  horse  show  unless  Local  Rules  prohibit.  Participation Rules  14. Ponies  entered  in  classes  in  which  horses  are  eligible  to  compete  cannot  be  shown  in  pony  classes  at  the  same  show.  Fair Management can restrict ponies from entering  certain  classes  by  stating  so  wherever  applicable  in  the  exhibitor handbook.  15. Donkeys and mules cannot be shown in "all other breed"  halter classes.  16. Eliminations,  if  deemed  necessary  by  the  management,  may be held in classes with large entries.  The exhibitor  shall  be  expected  to  ascertain  whether  eliminations  will  be held.  Management  17. No show or contest official or his/her spouse shall enter  or exhibit horses in any show or contest at which he/she  is  officiating,  nor  may  any  horse  owned  by  such  person  be entered or exhibited.  A show contest official shall be  defined  as  any  person  performing  the  duties  of  a  show  manager,  judge  steward,  show  secretary,  cutter  or  chariot  race  official,  or  any  other  horse  contest.    Duties  include but are not limited to:  a. Contacting or hiring of judges; and  b. Acceptance of entries or entry fees. 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


18. Minor  children  of  Directors,  Chief  Executive  Officer  (CEO),  Department  Supervisor,  Show  Manager,  staff  and/or  committee  members  may  exhibit  horses  which  are the result of the child’s own earnings or a gift made  to the child, provided the requirements of the pertinent  rules are met. All other requirements for exhibiting must  be met.  19. Animals  owned  jointly  by  a  director  and  his/her  minor  child or a CEO and his/her minor child are considered as  owned by the child in junior division classes only.  20. Show  Manager  reserves  the  right  to  return  entries,  transfer  entries  or  combine  divisions  or  classes,  and/or  cancel any division or class in which, in its judgment, the  entries are insufficient to secure adequate competition.   a. Any  return  of  entries  under  this  rule  must  be  done  on a nondiscriminatory basis.   b. The horse show management must divide classes of  50 or more. Separate prize money and ribbons shall  be provided for each class.  21. Horse  show  management  shall  assign  a  number  to each  horse.    The  exhibitor  must  wear  the  number  when  showing the horse.  22. Photocopies  of  registration  certificates  for  horse  shows  may be permitted for the purpose of submitting entries.   However, if the fair receives any complaint or challenge  concerning  the  registration  of  any  animal,  the  fair  may  request  an  original  registration  certificate  and  may  disqualify the entry if it cannot be produced.    Awards  23. Fair  Management  may  withhold  the  payment  of  awards  for exhibits which are in question under State and Local  Rules  and  may  recover  awards  that  have  been  paid  for  exhibits in question.  24. For  ties  other  than  first  place  in  a  jumper  or  other  individually worked competition, the prize money is split.   Ties  for  first  follow  the  jump  off  rules  of  the  specific  Table and Section for that jumper class.  If there is still a  tie,  prize  money  is  split  between  the  winners  (i.e.  first  and  second  place  money  is  pooled  and  split  evenly  between  the  two  riders).    Distribution  of  non‐money  awards shall be determined by management.    Judges  25. The  judge  may  judge  for  conformation  before  entering  the show ring.  26. In  halter  horse  classes,  judges  shall  be  expected  to  give  reasons  for  their  decisions,  embracing  the  value  and  desirable  qualifications  of  the  animals  for  which  premiums  are  awarded,  whenever  possible  and  reasonable.  27. Judges  shall  not  discriminate  against  exhibitors  wearing  protective headgear.    EQUINE HEALTH RULES  28. All animals  must be  serviceably  sound.   The  soundness  of animals when determined by the official veterinarian 

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

or by the judge shall be final and cannot be protested.   The  horse  show  management  may  request  the  official  veterinarian  to  examine  any  animal  in  competition.  All  penalties  of  the  Horse  Protection  Act  of  1970  shall  be  strictly enforced.  29. Exhibitors  who  refuse  to  allow  their  animal  to  be  examined  shall  be  disqualified  from  showing  and  such  violation  shall  be  reported  to  F&E.    No  refund  can  be  made in these cases.    Equine Health Regulations  Direct  specific  questions  to  CDFA,  Animal  Health  and  Food  Safety Services, 1220 N Street, Sacramento, California 95814 ‐ ‐ (916) 654‐1447.   30. Equines  (horses  and  other  equidae)  entering  California  from  other  states  must  be  accompanied  by  an  official  certificate  of  veterinary  inspection  showing  an  official  negative  test  date  (such  as  Coggins  Test)  for  Equine  Infectious  Anemia  (EIA)  within  six  months  of  entry.   Nursing foals under six months of age accompanied by a  negative dam are exempt from these requirements.  31. Equines known to be EIA positive reactors are forbidden  to enter, reside, compete, or sell at any state‐supported  fairgrounds.  32. Equine  Medication  Monitoring  Program  (CA  Food  &  Ag  Code 24000‐24018)  a. Horses  are  subject  to  random  drug  and  medication  testing specified in the Food and Agricultural Code.  The  applicable fee is $5.00 per horse per event.  The drug‐ testing program is not applicable to most rodeo related  competitions,  parade  horses,  and�� activities  under  the  jurisdiction  of  the  California  Horse  Racing  Board  are  exempt.  Additionally, small single day shows with total  fees  (includes  “entry  fees,"  “ground  fees,”  “stall  fees”  and other fees), for any single class, that do not exceed  $4.99 are exempt.   b. Prohibited  substances  include  most  stimulants,  depressants,  tranquilizers,  anesthetics,  sedative  analgesics,  corticosteroids,  anabolic  steroids,  soring  agents,  and  masking  agents.    Nonsteroidal  anti‐ inflammatory  drugs  are  restricted  to  therapeutic  usage  as  prescribed  or  administered  by  a  licensed  veterinarian,  and  test‐sample  levels  detected  must  be in compliance with plasma levels associated with  limited  dosing*.  Additionally,  the  detection  of  both  phenylbutazone and flunixin (Banamine®) in either a  blood  or  urine  sample  is  a  violation  of  California  rules.  Maintaining  a  current  listing  of  specific  prohibited  substances  is  impossible  due  to  the  continual  introduction  of  new  pharmaceuticals,  discontinuation  of  old  ones,  utilization  of  human  products,  and  utilization  of  foreign  products.  Additionally,  some  exemptions  exist.  *Specific  information  is  contained  in  the  “EMMP  Medication  Guidelines  Brochure”  and  may  be  requested  from  CDFA/EMMP at 916/654‐1447.  c. Horses  must  be  withdrawn  from  competition  for  at  least  24  hours  after  administration  of  a  prohibited 

Exhibitor Handbook H 29


substance.    In  addition,  the  administration  of  a  prohibited substance during the 48 hours preceding  the  24‐hour  withdrawal  time  must  be  declared  in  writing  to  the  event  manager.    Penalties  for  violations  of  the  medication  rules  include  fines,  suspension, and forfeiture of all winnings.    2.

  Horse Protection Act  Exhibitors must comply with the Horse Protection Act of  1970  (P.L.  91‐540)  and  rules  adopted  by  the  U.S.  Secretary of Agriculture to carry out its provisions. 

  XII. JUDGING STANDARDS      Note  to  Fair  Management:    See  also  IV‐3.  "State  Judging  Standards” are to be used where applicable.      Fairs  may  allow  for  additional  grouping  systems  within  the  Market Ready or Market Acceptable for sale purposes.    MARKET HOG SCORECARD    GRADE  Market Acceptable: U.S.  No.  1  and  No.  2  hogs  of  average  or  greater  conformation  that  are  acceptable  in  leanness,  muscularity and production traits.     Not  Market  Acceptable:  Any  hog  of  below  average  conformation  including  U.S.  number  3,  U.S.  number  4  and  utility grade hogs.       MARKET LAMB SCORECARD  GRADE   Market  Ready:    USDA  Prime  or  Choice  quality  with  12th  rib  back  fat  range  .16‐.35,  average  or greater conformation and  cutability.    Not Market Ready:  Good or lower quality grade with 12th rib  back  fat  range  <.16  or  >.35;  underfinished  lambs  grading  USDA  good  or  lower,  below‐average  conformation  or  cutability.    MARKET BEEF SCORECARD    GRADE  Market Ready:  Market  steers  projected  to  have  sufficient  fat  deposition  to  meet  the  marbling  specifications  for  USDA  Prime, Choice, or Select+ quality grades.    Not  Market  Ready:  Market  steers  lacking  evidence  of  sufficient  fat  deposition  to  produce  a  desirable  consumer  product. Steers projected to grade USDA Select‐ or lower.      MARKET VEAL SCORECARD   

30 H Exhibitor Handbook

GRADE  Group 1:  Animals  are  smooth,  deep,  thick  and  compact;  and  the  udder  or  scrotum  shows  a  marked  fullness.  They  must have youthful appearance and be in good condition.    Group 2:  Animals must possess a moderately high degree  of the higher quality grade characteristics.  They will carry less  finish, show more bone, and have less uniformity.    Group 3:  Animals  lack  finish,  are  rather  leggy  and  hippy,  are rough in the shoulder, and are light in the round.      MARKET GOAT (CHEVON) SCORECARD    GRADE  th Market Ready:  USDA  Prime  or  Choice  quality  with  12   rib  back  fat  range  .08‐12  most  desirable,  .13‐.22  back  fat  acceptable, average or greater conformation and cutability.    Not Market Ready: Good or lower quality grade with 12th rib  back  fat  range  <.08  or  >.22;  underfinished  goats  grading  USDA  good  or  lower,  below  average  conformation  or  cutability.     

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


LOCAL RULES PROTESTS: th

The Board of Directors of the 10  District Agricultural  Association will not sit in arbitration of any rule, only duly filed  protests. a. The judge’s decisions on awards cannot be protested.   Protests will be considered only if there has been a violation  of State or Local Rules.

8.Parent Passes are $15.00 and will be available only to 4‐ H, FFA and Grange leaders and parents of junior livestock  exhibitors, who have paid entry fees.Parent passes will be  sold out of the livestock office the Tuesday and Wednesday  of fair only. Parent passes/wristbands will not be given out  with out an official weigh slip and/or checked registration  papers. 9.  Areas are to be kept clean and fire‐hazard free.  There  will be no open flames. 

b. All protests must be presented to the management of the  fair in writing within 24 hours of the alleged violation, or 24  hours after results are available to the public for exhibits  judged pre‐fair.  They must be accompanied by a $100 deposit  (cash, money order or certified check), or $200 if the protest  relates to violations of State Rules X‐XI (animal health rules);  which will be returned if the protest is determined valid.

10. A midnight curfew will be enforced for all campers. Any  disturbances or violations should be reported immediately  to the Livestock Superintendent.

c. Protests and appropriate action will be decided by the Fair’s  Board of Directors or designees in a timely manner.

a. Adult supervisors must be a minimum age of 25 and are  required for all junior exhibitors.  Names of supervisors  must be listed on the entry form(s).

d.If the protest cannot be resolved with the Board of  Directors, the Division of Fairs and Expositions may intervene. 1. All Local and State Rules must be followed by all exhibitors.  Any infraction of these rules will result in loss of all premiums,  and possible removal from the fairgrounds. 2. No pets, other than show dogs performing at the fair or  service dogs will be allowed on the grounds. 3. No soliciting, other than by authorized concessionaires and  commercial exhibitors will be permitted on the grounds and  only within the confines of their designated space. 4. Extension cords used to distribute power to any electrical  apparatus such as fans, etc, shall be rated 15 amps minimum  and contain a ground wire. Cords not meeting these  requirements shall be confiscated for the duration of the fair.

ADMISSION, CAMPING AND PARKING: 5. All persons wishing to stay on the fairgrounds must register  with the fair office.  Trailers will be assigned to a specific  location and must stay in that space. Spaces will be assigned  based on total length (including all hitches, spare tires, etc)  taken up. 6. A $100.00 fee will be charged for each space in the RV lot  for the duration of the fair and paid prior to the fair.  7. A $75.00 fee will be charged for each space without  electrical hookups in the RV dry camping lot for the duration  of the fair and paid prior to the fair. A $100.00 fee will be  charged to those spaces with electrical hookups. 

11. Junior exhibitors who remain on the fairgrounds at  night must be in their beds by midnight.  No disturbances  will be tolerated.  Violators of this rule will be removed  from the grounds and their premiums forfeited.

b. Junior exhibitors who, in the opinion of the adults in  charge, fail to conform to accepted standards of conduct  will be removed immediately (with livestock) from the  fairgrounds and all premiums forfeited. 12. Motor vehicles will be allowed in the designated  parking area only.  Those found in the campground area  will be towed at the owner’s expense.     13. Fair staff will be available to place trailers only on the  Sunday prior to the fair.  All units must be in place by  Tuesday and must stay on the grounds until the designated  release time on Sunday of the fair.  14. There will be absolutely no camping in the livestock  barns. 15. No vehicles will be allowed into the barn area after  Tuesday at 10 p.m. without approval from fair CEO.

ENTRIES AND EXHIBITS: 16. The State Fire Marshal shall check each booth and barn  area in regard to a fire hazard.  All material and  decorations must be of a nonflammable material or treated  and maintained with a flame‐retarding product. 17. The owner or authorized agent(s) must present exhibits  in person. Exhibits will not be accepted by mail. Exhibits  entered in the wrong class may be disqualifed for judging.  Items entered in previous Siskiyou Golden Fairs may not be  entered.  18. All exhibits and equipment must be claimed and  removed within 5 days of the close of fair. The fair will not  be responsible for anything not claimed after 5 days. 19. Checks for entry fees are to be made to the 10th DAA. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 31


20. Fair managament reserves the right to limit the number of  entries made by an exhibitor.  21. No entry will be accepted where an exhibitor prescribes  conditions under which he/she will exhibit.  22. Primary exhibitors must be at least 5 years old by 8/8/12  to exhibit in areas other than livestock.  23. Exhibitors are allowed to exhibit in the Junior Department  through December 31 of the year they turn 19 years of age.  24. The Fair Management reserves the right to cancel any  class, return entries, transfer entries or combine divisions or  classes and/or cancel any division or class in which, in its  judgment, the entries are insuffiecient to secure adequate  competition or in case of an emergency.  25. In the case of Senior Livestock classes, premiums will only  be paid out in classes with three or more exhibitors. Classes  may be combined at the discretion of Fair Management.  Classes with 1 exhibitor will receive 3rd place premiums only.  Classes with 2 exhibitors will receive 3rd and 4th place money  only. Classes with 3 or more exhibitors will receive standard  1st‐4th place premiums. 26. Exhibits, with the exception of those in the livestock  divisions, will be released from 8 p.m. to 9 p.m. on the Sunday  of fair, and then from 8 a.m. to 6 p.m. on the Monday  following the fair. After that, exhbits will be released during  business hours within 5 days of the close of fair. Exhibits not  claimed will become property of the fair.  27. A parent and leader/advisor signature is required on all  Junior entry forms. Junior entry forms will not be accepted  without proper signatures.  28. Occasionally discrepancies arise between the color of the  ribbon on the exhibit and the judges's placement sheet. If this  occurs the official judging sheets will take precedence.  29. The State of California through the 10th District  Agricultrual Association has budgeted $18,000 to pay the  premuims in the fair. In the event the total premiums won by  the exhibitors exceed this amount, they may be pro‐rated to  the exhibitors at the discretion of the Board of Directors with  the approval of the Division of Fairs and Expositions.  30. Premium checks will not be mailed (with the execption of  Senior Horse show). Checks not picked up within 60 days of  the closing of the fair will be null and void. 

HORSES: 31. The Draft Horse & Mule Show will begin at 8 a.m. Halter  classes will not begin before 10 a.m. 32. There will be no gate holds.

34. The Horse Show Manager will assign stalls. Preference  on stalls will be given to distance from residence to the  fairgrounds.  35. All horses must be stabled according to the space  allocated by Fair Management. Not more than one horse  per stall will be allowed and stalls will not be transferred  without prior approval from Management.  36. Horses will not be permitted in any area other than the  Equestrian Complex and the Grandstand Arena if being  shown there. At no time are horses allowed on streets,  walks, pedestrian area, lawns, etc. 37. Post entries will be allowed in the Junior and Senior  Horse Shows. A late fee will be added for any entries  received in the office after 5 p.m. on July 13, 2012. Online  entries will be accepted with no late fees until July 25,  2012.  38. Junior Exhibitors may enter Senior Horse Show classes  only if that class is not available in the Junior Horse Show  divisions.  39. All Exhibitors in the Junior Horse Show must wear  protective headgear with a chin strap whenever the  exhibitor is on a horse, whether showing or not.  40. Horses may be led to the arena gate, but riders must  enter on their own. Violation of this rule will result in  disqualification of the rider. 41. State Rules shall supersede any Horse Association Rules.  42. Entrants may not cross‐enter in halter divisions. 43. Rules and definitions for conducting each class as  contained in the rule book for the USA Equestrian will  apply, unless otherwise specified. 44. In the case of Senior classes, premiums will only be paid  out in classes with three or more exhibitors. Classes with 1  exhibitor will receive 3rd place premiums only. Classes with  2 exhibitors will receive 3rd and 4th place money only.  Classes with 3 or more exhibitors will receive standard 1st‐ 4th place premiums. 45. Classes with less than three exhibitors may be  combined at the discretion of show management. 

LIVESTOCK: 46. To further expand on State Rule X.1, any exhibitor  found guilty of any form of mistreatment or cruelty to  livestock such as salting, force feeding, muzzling or tying  animals while in pens to restrict them from feed or water,  etc, will forfeit all premiums and privileges.

33. Stalls will be available on the Friday and Saturday prior to  the show. A $15.00 fee per stall per day must be paid with  entry fees.

32 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


47. No food or alcohol will be allowed in any livestock barns at  any time. Non‐alcoholic drinks with lids are acceptable. This  does not apply to the Sedg Nelson judging arena.  48. All livestock is to be confined to the south end of the  rabbit/poultry barn and west of the center mall.  49. All Independent Junior Livestock Exhibitors entering  market animals must provide Fair Management with a picture  of the project animal with identification number, appropriate  proof of ownership, permanent tag, tatoo and/or hog ear  notch information 120 days prior to fair for cattle, 60 days  prior to fair for hogs, sheep and goats, and 30 days prior to  fair for rabbits and poultry.  50. Independent exhibitors must comply with all State and  Local Rules including the following: a. Must be at least 9 years old and not older than  19 on January 1, 2012. b. Must maintain a fair provided Independent  Record Book. Record Books can be obtained from  the fair office.  c. Completed Independent Record Books are to be  turned in to the fair office August 13‐17. Auction  checks will not be released if books are not turned  in.  51. All Junior Livestock Exhibitors must have a stall card on  their pens identifying themselves, their animals and their  club/chapter/independent.  52. All livestock must be stalled according to the space  allocated by the Fair Management. Stalls are not to be  transferred without approval from the livestock  superintendent.   53. Each space used by each exibitior must be kept clean and  its general appearance must be neat at all times. The aisles in  all barns are to be clear of grain, hay, manure and bedding. All  stalls and pens, junior and senior, must be cleaned each day  by 8 a.m.  54. RED TAG POLICY: This policy is to ensure that livestock  exhibited at the Siskiyou Golden Fair are cared for and treated  in a humane and ethical manner and that livestock pens/stalls  are suitable for public display. Livestock exhibitors are soley  responsible for the care of their animals while on exhibit at  the Siskiyou Golden Fair. If the Livestock Superintendent  becomes aware of any livestock exhibit that is not being cared  for in an acceptable state of pen cleanliness, as determined by  the livestock managment or is not being mantained, the  following will occur:  a. The Livestock Superintendent will determine the  name and affiliation of the responsible exhibitor. 

b. A Red Tag, with the following information  will be affixed to the exhibitor's pen/stall:  i. The Exhibitor's Name ii. The observed problem iii. The date and time of the citation iv. Signature of the Livestock Superintendent c. It is the exhibitor's responsibility to respond  to the Red Tag by contacting the Livestock  Superintendent within 12 hours of the citation  being issued. The exhibitor will formulate and  initiate a plan of correction approved by the  Livestock Superintendent. Reasonable efforts  will be made by the Livestock Superintedent to  contact the exhibitor's advisor, parent or  designee and advise them of the situation  resulting in the Red Tag citation.  d. Any exhibitor failing to make contact with  the Livestock Superintedent within 12 hours  will be issued another citation.  e. Any exhibitor receiving two Red Tag citations  during the fair will be declared ineligible for  futher competition, including participation in  the Junior Livestock Auction. All fair premiums  and awards earned will be forfeited, and the  exhibitor will be required to remove their  animal(s) from the fairgrounds. f. Any exhibitor that is required, under the  provisions of the Red Tag Policy, to remove  their animal(s) from the fairgrounds, must do  so within 12 hours from the time of  notification.  55. The fair will no longer allow straw bedding, with the  exception of pen cattle, breeding sheep and Senior Cattle  divisions. This rule applies to both Junior and Senior  exhibitors.  56. The Fair will furnish shavings for first bedding to Junior  Exhibitors only. Bedding will be distributed from a  designated spot in the livestock area. Exhibitors are  responsible for placing it in pens and using only what is  necessary for their pens/stalls. Exhibitors will be expected  to furnish additional bedding as needed to present animals  to the best advantage.  57. Livestock will be accepted on the Fairgrounds from 8  a.m. to 10 p.m. on Tuesday. Arrivals prior to Tuesday must  make arrangements with the Fair Management. A stall  charge of $2.00 per head will be assessed on all early  arrivals and those who have not vacated the grounds  within two days of the closing of the fair. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 33


58. All animals must be loaded/unloaded on the grass  surrounding the livestock barns. No animals will be permitted  to be loaded/unloaded on the pavement. Once an animal has  been loaded/unloaded, the vehicle must be removed from the  livestock area.  59. All Junior Livestock Exhibitors must attend a mandatory  meeting on Wednesday, August 8, 2012 at 7:45 a.m. in the  auction arena.  60. Weighing of animals for classification will begin at 8 a.m.  on Wednesday. See weigh schedule for specific species times.  If there is a protest of weight, the exhibitor must indicate  immediately. The animal will be taken off the scale and held in  the adjacent area while the scale is rebalanced. The animal or  the exhibitor may not leave the weigh area. The animal will be  immediately reweighed. This will then be the official weight  and the one assigned to the animal. There are to be no private  scales on the grounds.  61. Any market animal failing to meet minimum or exceeding  maximum weight limits is to be removed from the grounds on  the day of weighing. If the exhibitor is using the sifted animal  in showmanship, it is then to be removed upon completion of  that class. 62. The Siskiyou County Cattlemen's Association, the Siskiyou  County Cattlewomen's Association along with the 10th District  JLAC and Siskiyou Golden Fair will co‐sponsor a carcass contest  for market steers, sheep, goats and swine. The data will be  collected by using ultrasound. 63. Ultrasound data will be provided to the judges of the  market swine, market lamb, market goat and market beef  contests to be used at the judges' discretion dependent upon  the results being available. The judges' decision is final.  64. All livestock are to be washed inside wash racks only.  Anyone found not complying and creating a water and mud  nuisance will be removed from the grounds.  65. There will be no grooming or clipping of animals on the  mall lawns or in the judging arenas at any time. 66. Adults are not to groom, or in any way, care for animals of  Junior Exhibitors. Violation of this rule may cause  disqualification of the exhibitor and forfeiture of any  premiums.

69. No one, with the exception of the judge, exhibitors and  fair employees will be allowed in the show ring during  judging. Violation of this rule may cause disqualification of  the exhibitor and forfeiture of any premiums.  70. The judge of any market classes may call for a re‐weigh  at his or her descretion. The official weigh master weight  will be used for breaking classes and for the auction. 71. All market livestock receiving "not market ready", "not  market acceptable" or "Grade 2" in a market class are not  eligible for auction. The Livestock Superintendent may  remove said animals from the fairgrounds at any time  during the fair should the exhibitor fail to care for the  animals.  72. Market animals receiving Grand or Reserve Champion  honors must move their animal to the Grange Co‐Op  Avenue of Champions. The animal must remain in the  avenue on public display until it is sold in the Junior  Livestock Auction. After this time, it may be returned to its  respective barn to be loaded with the other animals. All  Red Tag rules apply to the Avenue of Champions.  73. Animals that are deemed market ready, market  acceptable and Grade I will go to the auction. 74.  All 4‐H clubs, FFA chapters and Independent Exhibitors  who qualify to sell at the 10th District Junior Livestock  Auction must participate in the auction program in one of a  variety of duties identified on the designated sign‐up sheet.  Sign ups will take place at the July JLAC meeting. Failure to  participate in the auction program will result in a $25.00  fine and possible holding of auction checks until the fine  has been paid.  75. All livestock, including rabbits and poultry will be  released from 6 p.m. to 8 p.m. Sunday evening. The  Livestock Superintendent will assign a staggered release  order, and all exhibitors must have a signed release form to  get in or out of the gate. DO NOT LINE UP AT THE  LIVESTOCK GATE WITHOUT A SIGNED RELEASE FORM. First  preference will be given to out‐of‐state exhibitors and  those traveling 60 miles or more. Animals will not be  permitted to be lead off the grounds. Only animals sold  through the auction will be released prior to 6 p.m. 76. Pen decorations may not be removed until 5 p.m. on  Sunday. 

67. Juniors, who for extraordinary reasons cannot show their  own animals, must make arrangements for their care and  showing that are acceptable to the Fair Management or  premiums may be withheld. Only juniors eligble to show in  the Junior Department may show the animal of the absent  exhibitor. 

77. The fair will not be responsible for any animals left  after 8 p.m. on Sunday.

68. There will be no gateholds for livestock shows.

79. No cross species nursing allowed. No nurse‐cows  allowed on the grounds.

34 H Exhibitor Handbook

78. Each Junior Exhibitor with an animal eligible to go  through the auction must fill out the Country of Origin  Labeling (COOL) portion of their entry form. Incomplete  entry forms will not be processed.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


80. Show Management is required to combine classes with  less than three entries into classes with three or more  animals. 

93. No bucks will be permitted in market classes. All goats  must be fully castrated and disbudded and completely  healed by the fair.

81. In the case of Senior Livestock classes, premiums will only  be paid out in classes with three or more exhibitors. Classes  may be combined at the discretion of Fair Management.  Classes with 1 exhibitor will receive 3rd place premiums only.  Classes with 2 exhibitors will receive 3rd and 4th place money  only. Classes with 3 or more exhibitors will receive standard  1st‐4th place premiums.

94. All scars and regrowth must not exceed one inch in  length and be blunt ended.

BEEF AND DAIRY CATTLE:

82. Cattle will be required to have a double tie at night. One  tie should be around the neck. 83. All cattle are to be halter broke‐to‐lead. Runaway cattle  are subject to removal from the fairgrounds.  84. All bulls over the age of 12 months must have a nose lead  or the animal will be removed from the fairgrounds.  85. Heifers under 24 months of age must be bred by June 1,  2012 and must be at least 60 days bred.  86. Heifers 24 months and over must be at least 6 months  bred, and must be due to calve by December 31, 2012.  87. Bred Heifers must have a mandatory second opinion on all  pregnancy tests if the first veterinarian determines any  abnormalities or the heifer to not be pregnant. Pregnancy  testing will be done on Tuesday. See the Preg Check schedule  for specific times.  88. All bred heifers are required to have four working  quarters.  89. If the Fair's veterinarian determines any heifer to have an  obviously unacceptable narrow pelvic canal, the animal will be  sifted and sent home.  90. Out of state cattle must comply with all state health  regulations. See State Rules for more information. 91. Senior and Junior Yearling Dairy Cattle in milk must be  shown with two year olds in both the individual and group  classes. Please note "in milk" on your entry form.  MARKET READY 1: Market steers projected to have sufficient  fat deposition to meet the marbling specifications for USDA  Prime, Choice or Select+ quality grades. Market steers  deemed Market Ready will be placed and may be sifted on  conformation by the official judge. NOT MARKET READY: Market steers lacking evidence of  sufficient fat deposition to produce a desirable consumer  product. Steers projected to grade USDA Select‐ or lower  regardless of conformation.

GOATS and SHEEP: 92. All breeds of market goats will be judged together.

95. Market Goats must be one year old or less. 96. All Market Goats must show kid teeth. 97. Market Goats must be slick shorn to 3/8", but not  below the knees and hocks. 98. All goats and sheep will be vet checked. Market animals  will be checked at the scales, all other animals will checked  at their pens. Exhibitors need not be present at their pens.  Should there be any problems, the livestock  superintendent will notify the exhibitor. Any animals failing  to pass the check will be sent home. See health check  schedule for dates and times.

POULTRY: 

99. Rules, definitions and judging procedure as prescribed  in the latest edition of the Offical Show Rules and  Standards of Perfection of the American Poultry  Association, Inc. shall apply to all district and county fair  poultry shows, except in such instances where they are in  conflict with the rule and regulations prescribed by the  Department of Food and Agriculture. 100. Poultry will not be permitted on the fairgrounds until  they have been inspected by the fair provided California  State Poultry Inspector. See the health check schedule for  inspection times. 101. Leg bands are required on all entries. All birds must be  numbered with legible numbered bands prior to cooping at  the fair. The number of this band must be the same as  shown on the entry form. Duplicate numbers must not be  used on birds of the same variety. 102. Substitutions can only be made within the same  division as the original entry. 103. All crates must be removed from the showroom as  soon as the birds are transferred to show coops. 104. All birds will be shown in suitable coops. The right is  reserved to double‐coop females of the same variety,  owned by one exhibitor. 105. Eggs laid will become property of the fair. The  exhibitor will not be able to remove their eggs from the  fair. 106.  Judging of eggs will be based on size, interior quality,  condition of shell, uniformity of size and shape, shell  texture, uniformity of color and shape. 107. An entry shall consist of twelve chicken eggs in a  carton.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 35


108. The judge reserves the right to break the eggs if it is  deemed advisable in order to properly judge the exhibit. 

RABBITS AND CAVY: 109. This show is an ARBA sanctioned show. All ARBA  disqualifications will apply. 110. All Rabbit and Cavy exhibitors are required to cage their  animals in the small animal barn for the duration of the fair. 111. Breed and color must be stated on the entry form. 112. All animals must be identified by legible permanent ear  markings conforming to the entry form on arrival at the show.  Any duplication of ear markings by one exhibitor in the same  division must be eliminated and the change recorded on the  judging sheet before judging. 113. A judge may disqualify a rabbit from competition  because of temporary or curable defects. 114. The age in months or date of birth must be entered on  the entry form for each animal entered. 115. Animals to be shown in the order posted in the Small  Animal Barn.

GOOD FOR ANY ONE DAY, ALL DAY!!

Pre-Sale: $20.00 each During Fair: $27.00 each

Good for one person all five  days of the fair! 

WALK ON CONTESTS 1.These are fun community based competitions.  Exhibits will be judged by guest judges, not  professional judges.  2. Pre‐Entry is encouraged, but not required.  3. Entering into these contests does not entitle  exhibitor free fair admission. 4. There will be no cash awards, ribbons only. PLEIN AIR PAINTING FRIDAY, AUGUST 10 10 AM ‐ FINE ARTS BUILDING August 10, 2012 at 10 AM ENTRIES CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES Two entries per exhibitor LIMIT August 10, 2012 at 10 AM CONTEST STARTS August 10, 2012 at 4 PM EXHIBITS JUDGED August 12th, 8 PM‐9 PM EXHIBITS RELEASED August 13th, 8 AM‐6 PM RESTRICTIONS Siskiyou County Residents 1. Exhibitors will provide own painting supplies and  canvas. 2. Canvas size is limited to 36"x36" and is to be  unframed and unmatted. 3. Check in at the Fine Arts Building. 4. All canvas, board, paper, etc. must be date stamped  at check in. Up to two surfaces may be stamped.  5. All artwork must be turned in to the Fine Arts  Building by 3:30 PM for judging. HOMEMADE APPLE PIE SATURDAY, AUGUST 11 2 PM ‐ HOME ARTS BUILDING August 11, 2012 at 2 PM ENTRIES CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES One entry per exhibitor LIMIT August 11, 2012 1:30‐2 PM EXHIBITS RECEIVED August 11, 2012 at 2 PM EXHIBITS JUDGED Immediately following contest EXHIBITS RELEASED Siskiyou County Residents RESTRICTIONS 1. Pies will be judged on taste and appearance.

$18.00 each

36 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


TALLEST WEED SATURDAY, AUGUST 11 4 PM ‐ FLORAL BUILDING ENTRIES CLOSE August 11, 2012 at 4 PM ENTRY FEES No Entry Fee LIMIT One entry per exhibitor August 11, 2012 at 4 PM EXHIBITS RECEIVED August 11, 2012 at 4 PM EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED Immediately following contest Siskiyou County Residents RESTRICTIONS 1. Weeds will be judged on length only. HOMEMADE SALSA SUNDAY, August 12, 2012 1 PM ‐ AG‐HORT BUILDING August 12, 2012 at 4 PM ENTRIES CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES One entry per exhibitor LIMIT EXHIBITS RECEIVED August 11, 2012 at 4 PM August 12, 2012 at 4 PM EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED Immediately following contest Siskiyou County Residents RESTRICTIONS 1. Salsa will be judged on taste and appearance. PHOTOGRAPHY SUNDAY, AUGUST 12 4 PM ‐ FINE ARTS BUILDING August 12, 2012 at 4 PM ENTRIES CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES One entry per exhibitor LIMIT August 12, 2012 at 4 PM EXHIBITS RECEIVED August 12, 2012 at 4 PM EXHIBITS JUDGED Exhibits become property of the  EXHIBITS RELEASED fair. RESTRICTIONS Siskiyou County Residents 1. Photos must have been taken during the 2012 Siskiyou  Golden Fair.  2. Photos may be any size and should not be matted or  framed. 

JUNIOR EXHIBITOR SHOWCASE PROGRAM 1. The Junior Exhibitor Showcase Program (JESP) is  open to all Siskiyou County junior exhibitors between  the ages of 5 and 19.  2. To qualify for the program, participants must enter  at least three different divisions (Floriculture, Home  Arts, Photography, etc).  3. Livestock and Horse exhibitors may only enter one  livestock class in the Junior Exhibitor Showcase  Program. 4. Each participant will be allowed to choose a maxium  of 10 exhibits they have entered in the fair for the  Junior Exhibitor Showcase Program.  5. Junior Feature Booth is excluded from this program. 6. For each exhibit judged, participants will receive 10  points. More points will be awarded based on placings. 

Points Points Placing Placing Market Ready 1st 25 25 Grand Champion 2nd 20 25 Reserve Champion 3rd 17 20 Best in Show 4th 14 25 5th 11 6th 8 7th 5 8th 2 Junior Exhibitor Showcase entry forms must be turned  in with the official Siskiyou Golden Fair entry form. All  JESP exhibitors will be recognized at an Awards  Ceremony on Saturday, August 11 at 11 a.m.

DEPARTMENT 1 ‐ FEATURE  BOOTHS/SCARECROWS  1) Limited to organizations and businesses, not open  to individuals.  2) Feature Booth dimensions shall be 10'x10' floor  space with a back wall of 8' and side walls of 4' 3) Space is limited. Spaces will be alloted on a first  come, first serve basis.  4) The entire Feature Booth space alloted should be  utilized.  5) Fair staff will assign Feature Booth spaces. 6) All materials and decorations must be a  nonflammable material or treated and maintained  with a flame retarding product. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 37


7) All lighting must have an on/off switch accessible to  the fair staff. 8) Exhibits must be maintained for the duration of the  fair. 9) In the case of Junior Feature Booths, booths must be  designed, constructed, and installed by organization  members. Adults should supervise only. 

FEATURE BOOTH SCORECARD Title Subject Attracts Attention Holds Interest Appearance Workmanship TOTAL

10% 20% 20% 15% 20% 15% 100%

SENIOR FEATURE BOOTHS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED

EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 6, 2012 July 6, 2012 $27.50 One entry per organization July 30 ‐ August 6, 2012. Must be  completed by 5 PM on August  6th.  August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou County

Premiums Offered Per Class 1st 2nd 3rd $275 $250 $225 DIVISION 1‐100 COMMUNITY AND ORGANIZATIONS Class 1.  Community or Organization Booth

DIVISION 1‐101 GOVERNMENT AGENCIES ENTRY FEE No Fees, No Premiums RESTRICTIONS Limited to space available Class 1.  City, County, State or Federal Government  Agencies.  SCARECROW CONTEST 1) Entries can be made of any material, but must not  exceed 4' in any direction. 2) For display purposes, scarecrow must be entered on  a stable stand. 3) All material and decorations must be of a  nonflammable material or treated and maintained  with a flame retarding product.  SCARECROW SCORE CARD Originality Practicality Appearance Suitability Judge's Choice Total IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

4th $200

25% 25% 25% 15% 10% 100% July 20, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee One entry per Exhibitor/Group August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE DIVISION 1‐102 SCARECROW Class 1. Ages 9‐17 Class 2. Ages 18 and Older Class 3.  Family or Group Entry

38 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


JUNIOR FEATURE BOOTHS FEATURE BOOTH SCORECARD Title Subject Attracts Attention Holds Interest Appearance Workmanship TOTAL IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED

EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

10% 20% 20% 15% 20% 15% 100% July 6, 2012 July 6, 2012 $12.50 One entry per organization July 30 ‐ August 6, 2012. Must be  completed by 5 PM on August  6th.  August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou,  Shasta, Trinity and Modoc  Counties

Premiums Offered Per Class 1st 2nd 3rd $125 $115 $105

4th $95

DIVISION 1‐200 JUNIOR FEATURE BOOTHS Class 1.  FFA Feature Booth Class 2.  4‐H Feature Booth Class 3.  All Other Junior Organizations DEPARTMENT 2 ‐ AG HORT 1.The quality desired in Ag‐Hort exhibits is the quality  that brings the best financial return in the commercial  market. Exhibits must be at least equal in maturity as the  stage of ripeness required by Section 42513 of the  California Agricultural Code in order to be considered for  premiums or awards. 

2. Mature: Having reached that state of ripeness that  will insure the completion of the ripening process to a  degree which will insure palatability after the removal  of the product from the tree, plant or vine.  3. Overripe: Having an advanced state of maturity,  which causes the product to be undesirable for human  consumption in a fresh state.  4. Variety of products must be provided on the entry  form.  5. Entries must be presented on a paper plate with the  correct amount of specimens or entry will be  disqualified. 6. Short stems should be left on green beans and  cherry tomatoes. Leave 1‐1.5" stem on beets.  7. Bulk: 1 pint in an open jar. Sheaves: Mature and cured, not less than 4" in  diameter at bottom tie. SENIOR AG HORT IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 20, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE Sweepstakes for Senior Ag Hort 3rd 1st 2nd $15.00 $5.00 $10.00

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 39


DIVISION 2‐100 HARVEST BASKETS Fill a basket or container with the following items:  Three different types of vegetables or fruit Two different types of fresh or dry herbs No silk or plastic items Baskets not to exceed 24"x24"x24" Class 1:  "BBQ Fun in the Mountain Sun!" DIVISION 2‐101 HAY ‐ 3‐TWINE, 150 LB BALE Class 1.  Alfalfa, Commerical Bale Class 2.  Alfalfa and Grass, Commercial Bale Class 3.  Grain Hay, Commercial Bale Class 4.  Meadow Hay, Commercial Bale DIVISION 2‐102 COMPOST Class 1.  3‐5 pounds of compost in a bucket or similar  container DIVISION 2‐103 GRAIN Class 1.  All Grains, bulk Class 2.  All Grains, sheaves Class 3.  Field Corn, bulk DIVISION 2‐104 DRY BEAN ‐ BULK Class 1. Kidney Bean, red Class 2. Pinto Bean Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐105 FORAGE PLANTS ‐ SHEAVES Class 1.  Alfalfa, all varieties. Specify Class 2.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐106 FIELD AND GARDEN SEED ‐ BULK Class 1.  Corn Class 2. All others not listed. Specify

40 H Exhibitor Handbook

DIVISION 2‐107 FRESH HERBS One bunch tied, suitable for hanging Class 1.  Basil Class 2.  Chives Class 3.  Dill Class 4.  Oregano Class 5.  Parsley Class 6.  Peppermint Class 7.  Rosemary Class 8.  Sage Class 9.  Tarragon Class 10.  Thyme Class 11. All others not listed. Specify DIVISION 2‐108 DRIED HERBS In 1/2 Pint Glass Jar Class 1.  Basil Class 2.  Chives Class 3.  Dill Class 4.  Oregano Class 5.  Parsley Class 6.  Peppermint Class 7.  Rosemary Class 8.  Sage Class 9.  Tarragon Class 10.  Thyme Class 11. All others not listed. Specify DIVISION 2‐109 FRUIT AND POD VEGETABLES Class 1.  Beans ‐ Blue Lake, 12 pods Class 2.  Beans ‐ Snap Green, 12 pods Class 3.  Beans ‐ Snap Kentucky, 12 pods Class 4.  Beans ‐ All others not listed. Specify, 12 pods Class 5.  Eggplant ‐ 3 Class 6.  Peas ‐ Market, 12 pods Class 7.  Peppers ‐ Bell, 5 Class 8.  Peppers ‐ Chile, 5 Class 9.  Peppers ‐ Sweet Banana, 5 Class 10. Peppers ‐ Cherry, 5 Class 11.  Peppers ‐ Small Hot Wax, 5 Class 12.  Peppers ‐ Hungarian Wax, 5 Class 13.  Peppers ‐ All others not listed. Specify, 5 Class 14.  Tomatoes ‐ Cherry, 12 Class 15.  Tomatoes ‐ Early Varieties, 5

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Class 16.  Class 17.  Class 18.  Class 19.  Class 20.  Class 21.

Tomatoes ‐ Other Late Markets, 5 Tomatoes ‐ Preserving Red, 5 Tomatoes ‐ Pear, 5 Tomatoes ‐ Yellow, 5 Tomatoes ‐ All others not listed. Specify, 5 All others not listed. Specify

DIVISION 2‐110 LEAFY AND STEM VEGETABLES Class 1.  Broccoli, 3 heads Class 2.  Cabbage ‐ Green, 1 head Class 3.  Cabbage ‐ Red, 1 head Class 4.  Swiss Chard ‐ Large Ribbed, 1 bunch Class 5.  Swiss Chard ‐ Rhubarb Type, 1 bunch Class 6.  Corn ‐ Sweet Yellow, 5 ears unshucked Class 7.  Corn ‐ Other Yellow Hybrids, 5 ears unshucked Class 8.  Lettuce ‐ Leaf, 2 heads Class 9.  Rhubarb ‐ Large Variety, 5 stalks Class 10.  Rhubarb ‐ Strawberry, 10 stalks Class 11.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐111 ROOT, BULB AND TUBER VEGETABLES Class 1.  Beets ‐ Garden, 5 Class 2.  Beets ‐ Garden Topped, 5 Class 3.  Carrots ‐ Long Type, 5 Class 4.  Carrots ‐ Short Type, 5 Class 5.  Carrots ‐ Topped, 5 Class 6.  Garlic ‐ White, 5 Class 7.  Garlic ‐ Pink, 5 Class 8.  Garlic ‐ Elephant, 5 Class 9.  Garlic ‐ All others not listed. Specify Class 10.  Onions ‐ Yellow, 5 unpeeled Class 11.  Onions ‐ White, 5 unpeeled Class 12.  Onions ‐ Red, 5 unpeeled Class 13.  Onions ‐ Greed, 5 unpeeled Class 14.  Shallots, 5 unpeeled Class 15.  Potatoes ‐ Long White, 5 Class 16.  Potatoes ‐ Netted, 5 Class 17.  Potatoes ‐ Red Skin, 5 Class 18.  Potatoes ‐ Round White, 5 Class 19.  Potatoes ‐ All others not listed specify Class 20.  Radishes ‐ Globe, 2 bunches Class 21.  Radishes ‐ Icicle, 2 bunches Class 22.  Turnips ‐ Topped, 5 Class 23.  All others not listed. Specify

DIVISION 2‐112 VINE CROPS Class 1.  Cucumbers ‐ Lemon, 3 Class 2.  Cucumbers ‐ Slicing, 3 Class 3.  Cucumbers ‐ Armenian, 3 Class 4.  Cucumbers ‐ Small Pickling, 5 Class 5.  Cucumbers ‐ Dill Pickling, 5 Class 6.  Gourds ‐ Ornamental, 5 Class 7.  Melons ‐ Netted, specify, 1 Class 8.  Squash ‐ Zucchini up to 14", 1 Class 9.  Pumpkin ‐ Small Pie, 1 Class 10.  Pumpkin ‐ Large Field, 1 Class 11.  Squash ‐ Yellow Crookneck, 3 Class 12.  Squash ‐ Scallops, 3 Class 13.  Squash ‐ Banana, 1 Class 14.  Squash ‐ Butternut, 1 Class 15.  Squash ‐ Green Hubbard, 1 Class 16.  Squash ‐ Table Queen Acorn, 1 Class 17.  Squash ‐ Zucchini, 3 Class 18.  Squash ‐ All others not listed. Specify Class 19.  Watermelon, 1 Class 20.  Sunflower ‐ Field Variety, 1 Class 21.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐113 APPLES ‐ 3 Class 1.  All Varieties. Specify DIVISION 2‐114 APRICOTS ‐ 3 Class 1.  All Varieties. Specify DIVISION 2‐115 GRAPES ‐ 3 BUNCHES Class 1.  All Varieties. Specify DIVISION 2‐116 PEACHES ‐ 3 Class 1.  All Varieties. Specify DIVISION 2‐117 ALL OTHER FRUITS ‐ 3 Class 1.  All Varieties. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 41


DIVISION 2‐118 BERRIES ‐ STANDARD BERRY BASKET Class 1.  Blackberries Class 2.  Raspberries Class 3.  Strawberries Class 4.  All others not listed. Specify

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 2‐200 HARVEST BASKETS ‐ "BBQ FUN IN THE MOUNTAIN  SUN!" Fill a basket or container with the following items:  Three different types of vegetables or fruit Two different types of fresh or dry herbs No silk or plastic items Baskets not to exceed 24"x24"x24" Class 1. Beginner: Ages 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19

DIVISION 2‐119 NUTS ‐ 15 IN A STANDARD BERRY BASKET Class 1.  All Varieties. Specify DIVISION 2‐120 HONEY In a Pint Glass Jar Class 1.  All Varieties. Specify

DIVISION 2‐201 DECORATED VEGETABLES ‐ ALL VARIETIES Class 1. Beginner: Ages 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19

DIVISION 2‐121 NOVELTY GARDENING Class 1.  Largest Cabbage Class 2 Largest Carrot Class 3.  Largest Onion Class 4.  Largest Potato Class 5.  Largest other. Specify Class 6.  Tallest Cornstalk Class 7.  Tallest Sunflower Class 8.  Unusual Carrot Class 9.  Unusual Potato Class 10.  Unusual other. Specify

DIVISION 2‐202 BEGINNER FRUIT & POD VEGETABLES Ages 9‐10 Class 1.  Beans  ‐ 10 pods Class 2.  Bell Peppers ‐ 5 Class 3.  Tomatoes ‐ 10 miniature Class 4.  Tomatoes ‐ 5 Class 5.  All others not listed. Specify

JUNIOR AG HORT IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 20, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8PM‐9PM August 13th, 8AM‐6PM American Classes limted to Siskiyou County

DIVISION  2‐203 BEGINNER LEAFY AND STEM VEGETABLES Ages 9‐10 Class 1.  Cabbage ‐ 1 head Class 2.  Corn ‐ 5 ears unshucked Class 3.  All others not listed. Specify.  DIVISION 2‐204 BEGINNER ROOT, BULB AND TUBER VEGETABLES Ages 9‐10 Class 1.  Beets ‐ 1 bunch Class 2.  Carrots ‐ 1 bunch Class 3.  Onions ‐ 5 unpeeled Class 4.  Potatoes ‐ 5 Class 5.  All others not listed. Specify

Best of show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate and Overall Advanced Exhibitor.

42 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 2‐205 BEGINNER VINE CROPS Ages 9‐10 Class 1.  Cucumbers ‐ 3 Pickling Class 2.  Cucumbers ‐ 3 Slicing Class 3.  Squash ‐ 1 Baking Class 4.  Squash ‐ 3 Other Table Class 5.  Squash ‐ 3 Zucchini Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐206 BEGINNER NOVELTY GARDENING Ages 9‐10 Class 1.  Largest Cabbage Class 2 Largest Carrot Class 3.  Largest Onion Class 4.  Largest Potato Class 5.  Largest other. Specify Class 6.  Tallest Cornstalk Class 7.  Tallest Sunflower Class 8.  Unusual Carrot Class 9.  Unusual Potato Class 10.  Unusual other. Specify DIVISION 2‐207 INTERMEDIATE FRUIT AND POD VEGETABLES Ages 11‐14 Class 1.  Beans ‐ 10 pods Class 2.  Bell Peppers ‐ 5 Class 3.  Tomatoes ‐ 10 miniature Class 4.  Tomatoes ‐ 5 Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐208 INTERMEDIATE LEAFY AND STEM VEGETABLES Ages 11‐14 Class 1.  Cabbage ‐ 1 head Class 2.  Corn ‐ 5 ears unshucked Class 3.  All others not listed. Specify.  DIVISION 2‐209 INTERMEDIATE ROOT, BULB AND TUBER VEGETABLES Ages 11‐14 Class 1.  Beets ‐ 1 bunch Class 2.  Carrots ‐ 1 bunch Class 3.  Onions ‐ 5 unpeeled

Class 4.  Class 5. 

Potatoes ‐ 5 All others not listed. Specify

DIVISION 2‐210 INTERMEDIATE VINE CROPS Ages 11‐14 Class 1.  Cucumbers ‐ 3 Pickling Class 2.  Cucumbers ‐ 3 Slicing Class 3.  Squash ‐ 1 Baking Class 4.  Squash ‐ 3 Other Table Class 5.  Squash ‐ 3 Zucchini Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐211 INTERMEDIATE NOVELTY GARDENING Ages 11‐14 Class 1.  Largest Cabbage Class 2 Largest Carrot Class 3.  Largest Onion Class 4.  Largest Potato Class 5.  Largest other. Specify Class 6.  Tallest Cornstalk Class 7.  Tallest Sunflower Class 8.  Unusual Carrot Class 9.  Unusual Potato Class 10.  Unusual other. Specify DIVISION 2‐212 ADVANCED FRUIT AND POD VEGETABLES Ages 15‐19 Class 1.  Beans ‐ 10 pods Class 2.  Bell Peppers ‐ 5 Class 3.  Tomatoes ‐ 10 miniature Class 4.  Tomatoes ‐ 5 Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐213 ADVANCED LEAFY AND STEM VEGETABLES Ages 15‐19 Class 1.  Cabbage ‐ 1 head Class 2.  Corn ‐ 5 ears unshucked Class 3.  All others not listed. Specify.  DIVISION 2‐214 ADVANCED ROOT, BULB AND TUBER VEGETABLES Ages 15‐19 Class 1.  Beets ‐ 1 bunch

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 43


Class 2.  Class 3.  Class 4.  Class 5. 

Carrots ‐ 1 bunch Onions ‐ 5 unpeeled Potatoes ‐ 5 All others not listed. Specify

DIVISION 2‐300 VEGETABLES Class 1.  Large Vegetables (pumpkin, squash, etc) Class 2.  Small Vegetables (potato, carrot, etc) Class 3.  All others not listed. Specify

DIVISION 2‐215 ADVANCED VINE CROPS Ages 15‐19 Class 1.  Cucumbers ‐ 3 Pickling Class 2.  Cucumbers ‐ 3 Slicing Class 3.  Squash ‐ 1 Baking Class 4.  Squash ‐ 3 Other Table Class 5.  Squash ‐ 3 Zucchini Class 6.  All others not listed. Specify

DIVISION 2‐301 DECORATED VEGETABLES Class 1.  Large Vegetables (pumpkin, squash, etc) Class 2.  Small Vegetables (potato, carrot, etc) Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 2‐302 NOVELTY GARDENING Class 1.  Largest Cabbage Class 2 Largest Carrot Class 3.  Largest Potato Class 4.  Largest other. Specify Class 5.  Tallest Cornstalk Class 6.  Tallest Sunflower Class 7.  Unusual Carrot Class 8.  Unusual Potato Class 9.  Unusual other. Specify

DIVISION 2‐216 ADVANCED NOVELTY GARDENING Ages 15‐19 Class 1.  Largest Cabbage Class 2 Largest Carrot Class 3.  Largest Onion Class 4.  Largest Potato Class 5.  Largest other. Specify Class 6.  Tallest Cornstalk Class 7.  Tallest Sunflower Class 8.  Unusual Carrot Class 9.  Unusual Potato Class 10.  Unusual other. Specify

DEPARTMENT 3 ‐ PRESERVED FOODS 1. All entries must be home prepared and canned or  packaged by the exhibitor within one year of the  opening date of the fair.

PRIMARY AG HORT IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 20, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou County

2. Items shown at previous fairs are not eligible.  3. No paraffin seals. All canning must be in sealed jars.  4. All jars must have canning rings.  5. All vegetables, meats, poultry and fish must be  canned under pressure. Low acidic fruits should be  canned to specifications as directed in the University  Agricultural Extension Service leaflet "Home Canning  of Fruits". 6. Tomatoes and fruits (not including their juices) must  be processed in a boiling water bath. 7. Exhibitors should loosen rings (not lids) on jars that  might be opened. Jars will be disqualified if they  cannot be opened with reasonable effort.  8. All products being considered for cash awards,  which have not otherwise been eliminated from  consideration will be opened. 

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS

44 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


9. All exhibits must be accurately labeled:  (1) Contents (2) Date of Processing (3) Process Used Put label on the top of the jar. 10. All containers are to be glass quart or pint jars unless  otherwise stated.  SENIOR PRESERVED FOODS Ball® “Bring Out Your Best” – Adult Food Preservation  Awards Presented by:  Ball® and Kerr® Home Canning To promote the art of home canning, and to honor adults  who excel at the art of home canning, Ball® and Kerr®  Home Canning is offering First and Second Place Adult  Award categories. Judges will select the two best entries submitted by an  adult in Fruit, Vegetable, Pickle and Soft Spread  categories canned in Ball® Jars sealed with Ball® Bands  with Dome® Lids or Ball® Collection EliteäDecorative  Bands with Dome® Lids, or canned in Kerr® Jars sealed  with Kerr® Bands with Self‐Sealing® Lids or Ball®  Collection Eliteä Decorative Bands with Dome® Lids.  In  addition, soft spreads entries will be limited to those  prepared using one of the Ball® Fruit Jell® Pectins:   Regular; No Sugar Needed; Liquid; with pectin proof of  purchase provided at time of entry. The entries designated First Place from each category will  receive the following:  Two (2) Five Dollar Coupons  ($5.00) for Ball® or Kerr® Home Canning Products and  one (1) Three Dollar Coupon ($3.00) for Ball 100%  Natural® products.  The entries designated Second Place  from each category will receive the following:  Two (2)  Five Dollar Coupons ($5.00) for Ball® or Kerr® Home  Canning Products.  Ball® Home Canning (Jarden Home  Brands) will ship awards directly to each winner’s  address.

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 7, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE Sweepstakes for Senior Preserved Foods 1st 3rd 2nd $15.00 $5.00 $10.00 DIVISION 3‐100 CANNED FRUITS Class 1.  Apple Class 2.  Applesauce Class 3.  Apricot Class 4.  Berries Class 5.  Mixed Fruit Class 6.  Nectarines Class 7.  Peaches Class 8.  Pears Class 9.  Rhubarb Class 10. All others not listed. Specify DIVISION 3‐101 CANNED FRUIT SYRUP Class 1.  Apple Class 2.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐102 CANNED MEATS Class 1.  All Varieties. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 45


DIVISION 3‐103 CANNED VEGETABLES Class 1.  String Beans Class 2.  Beets Class 3.  Carrots Class 4.  Corn  Class 5.  Peppers Class 6.  Salsa Class 7.  Squash Class 8.  Tomatoes Class 9.  Tomatoes ‐ Stewed Class 10.  All others not listed. Specify

Class 20.  All other sauces not listed. Specify Class 21. All others not listed. Specify

DIVISION 3‐104 DRIED OR DEHYDRATED FOODS 1/2 Pint in a covered glass jar Class 1.  Apples Class 2.  Pears Class 3.  Stone Fruits Class 4.  Beef Jerky Class 5.  Tomatoes Class 6.  All other fruit not listed. Specify Class 7.  All other jerky not listed. Specify Class 8.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐105 PICKLES, RELISHES AND SAUCES Class 1.  Cucumber Pickles Class 2.  Dill Pickles Class 3.  Sweet Cucumber Pickles Class 4.  Bread and Butter Pickles Class 5.  Zucchini Pickles Class 6.  Dill Beans Class 7.  Beets Class 8.  Vegetables Class 9.  Cucumber Relish Class 10. Barbecue Sauce Class 11.  Chili Sauce Class 12.  Chutney Class 13.  Green Tomatoes Class 14.  Enchilada Sauce Class 15.  Plum Sauce Class 16.  Sour Sauce Class 17.  Spaghetti Sauce Class 18.  All other relishes not listed. Specify Class 19.  All other pickles not listed. Specify

46 H Exhibitor Handbook

DIVISION 3‐106 JAMS Class 1.  Apricot Class 2.  Apricot Pineapple Class 3.  Blackberry ‐ Sieved Class 4.  Blackberry ‐ Other Class 5.  Cherry Class 6.  Peach Class 7.  Plum Class 8.  Raspberry ‐ Sieved Class 9.  Raspberry ‐ Other Class 10. Rhubarb Class 11.  Rhubarb Strawberry Class 12.  Strawberry Class 13.  All other mixed not listed. Specify Class 14.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐107 JELLIES Class 1.  Apple Class 2.  Blackberry Class 3.  Grape Class 4.  Peach Class 5.  Plum Class 6.  Raspberry Class 7.  Strawberry Class 8.  Jalapeno Class 9.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐108 MARMALADES AND BUTTER Class 1.  Apple Butter Class 2.  Peach Butter Class 3.  Pear Butter Class 4.  Orange Marmalade Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐109 PRESERVES Class 1.  All Varieties. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 3‐110 INFUSED VINEGARS AND OILS Class 1.  Herb Vinegars Class 2.  Fruit Vinegars Class 3.  Infused Oils DIVISION 3‐111 FRUIT LEATHERS Class 1.  All Varieties. Specify DIVISION 3‐112 LOW SUGAR/NO SUGAR Class 1.  Jams Class 2. Jellies Class 3.  Pie Filling Class 4.  All others not listed. Specify

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 13, 2012 July 25, 2012

No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM EXHIBITS RECEIVED August 7, 2012 EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED August 12th, 8PM‐9PM August 13th, 8AM‐6PM TYPE OF JUDGING American Classes limted to Siskiyou  RESTRICTIONS County Best of Show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate and Overall Advanced Exhibitor.

JUNIOR PRESERVED FOODS Ball® “Bring Out Your Best” – Youth Food Preservation  Awards Presented by:  Ball® and Kerr® Home Canning To promote the art of home canning, and to honor youths who excel at the art of home canning, Ball® and Kerr®  Home Canning is offering First Place Youth Award  categories. Judges will select the best entry submitted by a youth in  Fruit, Vegetable, Pickle and Soft Spread categories  canned in Ball® Jars sealed with Ball® Bands with Dome®  Lids or Ball® Collection EliteäDecorative Bands with  Dome® Lids, or canned in Kerr® Jars sealed with Kerr®  Bands with Self‐Sealing® Lids or Ball® Collection Eliteä  Decorative Bands with Dome® Lids.  In addition, soft  spreads entries will be limited to those prepared using  one of the Ball® Fruit Jell® Pectins:  Regular; No Sugar  Needed; Liquid; with pectin proof of purchase provided  at time of entry. The best entry from each category will receive the  following:  Two (2) Five Dollar Coupons ($5.00) for Ball®  or Kerr® Home Canning Products.  Ball® Home Canning  (Jarden Home Brands) will ship awards directly to each  winner’s address.

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 3‐200 BEGINNER CANNED FRUITS OR JUICES Ages 9‐10 Class 1.  Apple Class 2.  Apricot Class 3.  Berry Class 4.  Peach Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐201 BEGINNER JAMS AND JELLIES Ages 9‐10 1/2 Pint or Pint Jars Class 1.  Apricot Class 2.  Blackberry Class 3.  Strawberry Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐202 BEGINNER PICKLES AND RELISHES Ages 9‐10 Class 1.  Dill Pickles Class 2.  Sweet Pickles Class 3.  Bread and Butter Pickles Class 4.  Dill Relish

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 47


Class 5.  Class 6. 

Sweet Relish All others not listed. Specify

Class 3.  Class 4. 

DIVISION 3‐203 INTERMEDIATE CANNED FRUITS OR JUICES Ages 11‐14 Class 1.  Apples Class 2.  Apricots Class 3.  Berries Class 4.  Peaches Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐204 INTERMEDIATE JAMS AND JELLIES Ages 11‐14 1/2 Pint or Pint Jars Class 1.  Apricot Class 2.  Blackberry Class 3.  Strawberry Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐205 INTERMEDIATE PICKLES AND RELISHES Ages 11‐14 Class 1.  Dill Pickles Class 2.  Sweet Pickles Class 3.  Bread and Butter Pickles Class 4.  Dill Relish Class 5.  Sweet Relish Class 6.  All others not listed. Specify

Strawberry All others not listed. Specify

DIVISION 3‐205 ADVANCED PICKLES AND RELISHES Ages 15‐19 Class 1.  Dill Pickles Class 2.  Sweet Pickles Class 3.  Bread and Butter Pickles Class 4.  Dill Relish Class 5.  Sweet Relish Class 6.  All others not listed. Specify PRIMARY PRESERVED FOODS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 7, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS DIVISION 3‐203 ADVANCED CANNED FRUITS OR JUICES Ages 15‐19 Class 1.  Apples Class 2.  Apricots Class 3.  Berries Class 4.  Peaches Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 3‐204 ADVANCED JAMS AND JELLIES Ages 15‐19 1/2 Pint or Pint Jars Class 1.  Apricot Class 2.  Blackberry

48 H Exhibitor Handbook

DIVISION 3‐300 PRESERVED FOODS Class 1.  Jams and Jellies Class 2.  All others not listed. Specify DEPARTMENT 4 ‐ BAKED FOODS 1. The exhibitor must home‐prepare all entries in  these divisions. 2. Foods must be presented on a paper plate inside a  zip‐lock bag (with the exception of cakes).  3. No entries will be accepted that require  refrigeration. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


4. Quantities for judging are as follows (unless otherwise  stated):       Breads: 1/2 loaf plus 1 slice Muffins, cupcakes, biscuits, rolls, cookies,  candy: 1/2 dozen Cakes: 1/2 cake plus 1 slice SENIOR BAKED FOODS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE Sweepstakes for Senior Baked Foods 1st 3rd 2nd $15.00 $5.00 $10.00 DIVISION 4‐100 TRICKS WITH A MIX Start with a pre‐packaged mix and add your own flair.  Please include a copy of the recipe. Class 1.  Cookies Class 2.  Cakes Class 3.  Breads Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 4‐101 LIGHT AND TASTY Entries in this division are low/no fat, low cal, or sugar  free. Class 1.  Cookies Class 2.  Cakes

Class 3.  Class 4. 

Breads All others not listed. Specify

DIVISION 4‐102 BREADS Class 1.  Banana Class 2.  Beer Class 3.  Cheese Class 4.  Corn Class 5.  French Class 6. White Class 7.  White (made in a bread machine) Class 8.  Whole Wheat Class 9.  Whole Wheat (made in a bread machine) Class 10.  Rye Class 11. Pumpkin Class 12.  Zucchini Class 13.  All others not listed. Specify DIVISION 4‐103 BISCUITS AND ROLLS Class 1.  Baking Powder (Plain White) Class 2.  Cinnamon Rolls Class 3.  Muffins, dark flour Class 4.  Muffins, light flour Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 4‐104 LAYER CAKES Class 1.  All varieties. Specify DIVISION 4‐105 DECORATED CAKES

A mix, styrofoam or cardboard may be used  provided the shape is one that could reasonably  be achieved through baking.  Class 1.  Class 2. 

"Picnic Fun in the Mountain Sun!" All Occasions. Specify

DIVISION 4‐106 CAKES AND CUPCAKES Class 1.  Chocolate Class 2.  Carrot Class 3.  Coffee ‐ Breakfast Type Class 4.  Cupcakes Class 5.  All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 49


DIVISION 4‐107 COOKIES AND BROWNIES Class 1.  Butter  Class 2.  Chocolate Class 3.  Chocolate Chip Class 4.  Filled Class 5.  Ginger Class 6.  Oatmeal Class 7.  Peanut Butter Class 8.  Snickerdoodles Class 9.  Sugar Class 10. Unbaked Class 11.  Zucchini Class 12.  Chocolate Brownies, unfrosted Class 13.  Chocolate Brownies, frosted Class 14.  Butterscotch Brownies Class 15.  Lemon Bars Class 16.  All other cookies not listed. Specify Class 17.  All other brownies not listed. Specify DIVISION 4‐108 PIES Class 1.  Apple ‐ two crust Class 2.  Other ‐ two crust Class 3.  All other pies not listed. Specify

50 H Exhibitor Handbook

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 13, 2012 July 25, 2012

No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM EXHIBITS RECEIVED August 8, 2012 EXHIBITS JUDGED August 12th, 8 PM‐9 PM EXHIBITS RELEASED August 13th, 8 AM‐6 PM American TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS Classes limted to Siskiyou  County Best of Show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate and Overall Advanced Exhibitor.

DIVISION 4‐200 TRICKS WITH A MIX Start with a pre‐packaged mix and add your own flair. 

DIVISION 4‐110 NATURAL BAKING Entries in this division are to be made with natural  sweeteners or ingredients (honey, raw sugar, whole  wheat flour, etc). Please include a copy of the recipe for  the judges. Cookies Cakes Breads All others not listed. Specify

JUNIOR BAKED FOODS

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE

DIVISION 4‐109 CONFECTIONS Class 1.  Chocolate Fudge ‐ plain Class 2.  Chocolate Fudge ‐ with nuts Class 3.  English Toffee Class 4.  Peanut Brittle Class 5.  All others not listed. Specify

Class 1.  Class 2.  Class 3.  Class 4. 

DIVISION 4‐111 FOR MEN ONLY Class 1.  Cookies Class 2.  Cakes Class 3.  Breads Class 4.  All others not listed. Specify

Class 1. Class 2.  Class 3. 

Beginner: Ages 9‐10 Intermediate: Ages 11‐14 Advanced: Ages 15‐19

DIVISION 4‐201 BEGINNER BAKED GOODS Ages 9‐10 Class 1.  Bread or Rolls Class 2.  Quick Bread Class 3. Bar Cookies Class 4.  Drop, Rolled or Shaped Cookies Class 5.  Cookies in a Jar ‐ include 1/2 dozen cookies  made from recipe Class 6.  Cakes

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Class 7.  Class 8.  Class 9.  Class 10. 

Muffins or Cupcakes Pastry (6" pie or 4" tart) Candy All others not listed. Specify

DIVISION 4‐202 BEGINNER MISCELLANEOUS BAKED GOODS Ages 9‐10 Class 1.  Decorated Cake (Real or Styrofoam/  Cardboard) Class 2.  Candy Class 3.  Decorated Cupcakes (6) Class 4.  Marshmallow Sculpture Class 5. All others not listed. Specify DIVISION 4‐203 INTERMEDIATE BAKED GOODS Ages 11‐14 Class 1.  Bread or Rolls Class 2.  Quick Bread Class 3. Bar Cookies Class 4.  Drop, Rolled or Shaped Cookies Class 5.  Cookies in a Jar ‐ include 1/2 dozen cookies  made from recipe Class 6.  Cakes Class 7.  Muffins or Cupcakes Class 8.  Pastry (6" pie or 4" tart) Class 9.  Candy Class 10.  All others not listed. Specify DIVISION 4‐204 INTERMEDIATE MISCELLANEOUS BAKED GOODS Ages 11‐14 Class 1.  Decorated Cake (Real or Styrofoam/  Cardboard) Class 2.  Candy Class 3.  Decorated Cupcakes (6) Class 4.  Marshmallow Sculpture Class 5. All others not listed. Specify DIVISION 4‐205 ADVANCED BAKED GOODS Ages 15‐19 Class 1.  Bread or Rolls Class 2.  Quick Bread Class 3. Bar Cookies Class 4.  Drop, Rolled or Shaped Cookies

Class 5. 

Cookies in a Jar ‐ include 1/2 dozen cookies  made from recipe Class 6.  Cakes Class 7.  Muffins or Cupcakes Class 8.  Pastry (6" pie or 4" tart) Class 9.  Candy Class 10.  All others not listed. Specify DIVISION 4‐206 ADVANCED MISCELLANEOUS BAKED GOODS Ages 15‐19 Class 1.  Decorated Cake (Real or Styrofoam/  Cardboard) Class 2.  Candy Class 3.  Decorated Cupcakes (6) Class 4.  Marshmallow Sculpture Class 5. All others not listed. Specify PRIMARY BAKED FOODS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS DIVISION 4‐300 BAKED FOODS Class 1.  Bar Cookies Class 2.  Bread Class 3.  Cookies Class 4. Muffins or Cupcakes Class 5.  Decorated Cupcake (1) Class 6.  All other not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 51


DIVISION 4‐301 MARSHMALLOW SCULPTURES Class 1.  Human Class 2.  Animal Class 3.  All others not listed. Specify DEPARTMENT 5 ‐THEME DIVISIONS SENIOR THEME BASKETS 1) Theme Baskets are to include at least three home  preserved items and three home baked items. 2) All containers must have a label denoting the theme. 3) All containers must include the proper serving items  (bowls, plates, forks, etc).  4) Containers may not be over 24"x24"x24", and are not  limited to just baskets. 5) The 2012 Themes are:  1) "Chocoholic's Downfall" 2) "Booklover's Delight" 3) "Video Night" IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $25 AND A ROSETTE DIVISION 5‐100 THEME BASKETS Class 1. Theme Basket. Specify Theme

52 H Exhibitor Handbook

SENIOR TABLE SETTINGS 1) All tables must be set by the exhibitor only. 2) Exhibitors will provide their own card tables to set.  Table may not exceed 4'x4'. 3) Tables are to be set for two people. Table must be  set for at least the main course, however, dishes for all  courses except dessert are encouraged. 4) A menu with the theme should be displayed on the  table. It may be typed or neatly printed on a 5"x7"  card. 5) If fresh flowers are used on the table during judging,  they must be maintained by the exhibitor during the  fair.  6) No paper products may be used.  TABLE SETTING SCORE CARD Correctness Originality Overall Picture TOTAL IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

40% 30% 30% 100% July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $25 AND A ROSETTE DIVISION 5‐101 TABLE SETTING Class 1.  "Sunrise Picnic on Mt. Shasta" Class 2. "High Tea in Hyde Park" Class 3.  "Jamacia Me Happy" Class 4. "New England Clam Bake"

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


JUNIOR THEME BASKETS 1) Theme Baskets are to include at least two home  preserved items and two home baked items. 2) All containers must have a label denoting the theme. 3) All containers must include the proper serving items  (bowls, plates, forks, etc).  4) Containers may not be over 24"x24"x24", and are  limited to just baskets. IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

5) If fresh flowers are used on the table during judging,  they must be maintained by the exhibitor during the  fair.  6) No paper products may be used.  7) The 2012 Themes are:  1) "Teddy Bear Picnic" 2) "Mad Hatter's Tea Party" 3) "Lunch at the Firehouse" 4) "Pretty in Pink"

July 13, 2012 TABLE SETTING SCORE CARD July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 8, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou County

Best of Show will be awareded to the overall Theme  Basket RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 5‐200 THEME BASKETS ‐ "PICNIC FUN IN THE MOUNTAIN  SUN!" Class 1. Beginner: Ages: 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19 JUNIOR TABLE SETTINGS 1) All tables must be set by the exhibitor only. 2) Entries are limited to space available. The fair will  supply tables.  3) Tables are to be set for one person only. Table must be  set for at least the main course, however, dishes for all  courses except dessert are encouraged. 4) A menu with the theme should be displayed on the  table. It may be typed or neatly printed on a 5"x7" card.

Correctness Originality Overall Picture TOTAL

40% 30% 30% 100%

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 13, 2012 July 25, 2012

No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM EXHIBITS RECEIVED August 8, 2012 EXHIBITS JUDGED August 12th, 8 PM‐9 PM EXHIBITS RELEASED August 13th, 8 AM‐6 PM American TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS Classes limted to Siskiyou  County Best of show will be awarded to the overall Table  Setting RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 5‐201 JUNIOR TABLE SETTINGS Class 1. Beginner: Ages: 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19

DEPARTMENT 6 ‐ CLOTHING & TEXTILES 1. All entries in this division must have been home  produced by the exhibitor within one year of the  opening date of the fair. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 53


2. Items that have been previously shown at the Siskiyou  Golden Fair are not eligible.  3. Exhibits must be cleaned and pressed. Woven articles  are to be hand loomed. 4. All quilts MUST have a 4" sleeve (opening) attached to  the back for display purposes. 5. If a quilt is hung, it will not be available for pick up until  the Monday following the fair.  SENIOR CLOTHING & TEXTILES IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE A People's Choice Rosette will be awarded.  Sweepstakes for Senior Clothing and Textiles 1st 3rd 2nd $5.00 $15.00 $10.00 DIVISION 6‐100 AFGHANS Class 1.  Crochet ‐ baby Class 2.  Knitted ‐ baby Class 3.  Other ‐ baby Class 4.  Crochet ‐ multicolor Class 5.  Crochet ‐ solid color Class 6.  Crochet ‐ original creation Class 7.  Crochet with Embroidery Class 8.  Knitted ‐ multicolor Class 9.  Knitted ‐ solid color Class 10.  All others not listed. Specify

54 H Exhibitor Handbook

DIVISION 6‐101 BEDSPREADS Class 1.  Crochet or Knitted Class 2.  Crochet or Knitted ‐ crib Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐102 TABLECLOTH Ritter‐Busboom Award: $25.00 and Rosette given to  the best hand embroidery exhibited in this division  only.  Class 1.  Class 2.  Class 3. 

Crochet Embroidered All others not listed. Specify

DIVISION 6‐103 NEEDLEPOINT Pictures should be framed and ready to hang Class 1.  Picture, up to 8"x10"  Class 2.  Picture, over 8"x10" Class 3.  Pillow Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐104 EMBROIDERY Class 1.  Dish Towels (pair) Class 2.  Embroidered Clothing Class 3.  Hand Embroidery Class 4.  Pillow Cases (pair) Class 5.  Ribbon Embroidery Class 6.  Table Runner Class 7.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐105 COUNTED CROSS STITCH Pictures should be framed and ready to hang 17 stitches per inch and under Class 1.  Picture, up to 5"x7" Class 2.  Picture, over 5"x7" Class 3.  Pillow Class 4.  Group of items Class 5.  All others not listed. Specify 18 stitches per inch and over Class 6.  Picture, up to 5"x7" Class 7. Picture, over 5"x7"

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Class 8. Pillow Class 9. Group of items Class 10. All others not listed. Specify DIVISION 6‐106 HAND SEWN CLOTHING Class 1.  All items. Specify DIVISION 6‐107 HAND SPUN YARN Exhibitor must submit a 3"x3" square knitted or  crocheted from the yarn. Square need not be knitted or  crocheted by the exhibitor.  Class 1.  Angora ‐ double ply, 50% minimum Class 2.  Angora ‐ single ply, 50% minimum Class 3.  Double ply ‐ dyed Class 4.  Double ply ‐ natural Class 5.  Novelty plied Class 6.  Single ply ‐ dyed Class 7.  Single ply ‐ natural Class 8.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐108 HAND SPUN YARN ARTICLES Class 1.  Hat Class 2.  Sweater Class 3.  Pair of Socks Class 4.  Shawl/Scarf Class 5.  Tapestry/Wall Hanging Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐109 HAND WEAVING Class 1.  All items. Specify DIVISION 6‐110 MACHINE KNIT Class 1.  All items. Specify DIVISION 6‐111 HAND KNITTING Class 1.  Sweater ‐ Woman Class 2.  Sweater ‐ Man Class 3.  Sweater ‐ Child Class 4.  Sweater ‐ Infant Class 5.  Stole or Shawl Class 6.  Scarf

Class 7.  Class 8.  Class 9.  Class 10. 

Hat or Cap Infant Set ‐ 3 pieces Booties and Cap All others not listed. Specify

DIVISION 6‐112 CROCHETED Class 1.  Sweater Class 2.  Child's Sweater Class 3.  Infant Sweater Class 4.  Vest Class 5.  Child's Vest Class 6.  Infants Set Class 7.  Hat Class 8.  Slippers Class 9.  Pot Holders (pair) Class 10.  Towels (pair) Class 11.  Table Mats (set of 4) Class 12. Stuffed Animal Class 13.  Stuffed Doll/Clown Class 14.  Doily, over 14" Class 15.  Doily, under 14" Class 16.  Centerpiece, over 14" Class 17.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐113 MIXED MEDIA Class 1.  All items. Specify DIVISION 6‐114 CHILDREN'S WEAR ‐ SEWN Class 1.  Bib Class 2.  Infant Class 3.  Jumper Class 4.  Boy's Outfit ‐ 2 or more pieces Class 5.  Girl's Outfit ‐ 2 or more pieces Class 6.  Boy's Pants Class 7.  Girl's Pants Class 8.  Shirt Class 9.  Dress Class 10.  Skirt Class 11.  Jacket Class 12. Nightgown Class 13.  Boy's Pajamas Class 14.  Girl's Pajamas Class 15.  All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 55


DIVISION 6‐115 ADULT WEAR ‐ SEWN Class 1.  Woman's Blouse Class 2.  Dress ‐ casual Class 3.  Dress ‐ formal Class 4.  Woman's Pants or Slacks Class 5.  Woman's Jacket Class 6.  Woman's Shorts Class 7.  Skirt Class 8.  Woman's Outfit ‐ 2 or more pieces Class 9.  Man's Shirt Class 10.  Man's Pants or Slacks Class 11.  Man's Jacket Class 12. Man's Shorts Class 13.  Man's Outfit ‐ 2 or more pieces Class 14.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐116 MISCELLANEOUS ‐ SEWN Class 1.  Stuffed Animal Class 2.  Apron Class 3.  Basket Class 4.  Costume Class 5.  Doll, up to 11" ‐ dressed Class 6.  Doll, over 11" ‐ dressed Class 7.  Doll ‐ all parts handmade Class 8.  Stuffed Doll, up to 20" Class 9.  Stuffed Doll, over 20" Class 10.  Doll Clothes Class 11.  Jewel or Soft Box Class 12. Pillow Class 13.  Pair of Pot Holders Class 14.  Purse Class 15.  Recycled Articles Class 16.  Kitchen Towel Class 17.  Tatting Class 18.  Christmas Decoration Class 19.  Other Holiday Decoration. Specify Class 20.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐117 GIVE AWAY A SMILE All items will be donated to Siskiyou Domestic Violence  and Crisis Center. Class 1.  Sewn Class 2.  Crocheted Class 3.  All others not listed. Specify

56 H Exhibitor Handbook

DIVISION 6‐118 DUCT TAPE CLOTHING All exhibits in this division must be made from duct  tape. Any color duct tape may be used. Class 1.  Hat Class 2.  Purse Class 3.  Wallet Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐119 BEJEWEL YOUR BRASSIERE FOR BREAST CANCER  AWARENESS! In the United States, 1 in 8 women will develop  invasive breast cancer over her lifetime. For women in  the United States, breast cancer is second only to lung  cancer in the cause of cancer related death. In 2011,  there were more than 2.6 million breast cancer  survivors in the US.  This contest was developed to help raise breast cancer  awareness at the Siskiyou Golden Fair.  1. Limit one (1) entry per exhibitor or group. Ribbons  only, no premiums will be handed out.  2. Be creative! Bras may be any size or color.  Decorations and adornments are at the descretion of  the exhibitor. 3. Final exhibits must be in good taste and "family  friendly". The department supervisor may disqualify  any exhibit found unsuitable for display. 4. The term "bejewel" is an overall description rather  than a specific decorating technique. Entry may be  sewn. Class 1.  Class 2. 

"Bejewel Your Brassiere!" ‐ individual  exhibitor "Bejewel Your Brassiere!" ‐ group exhibit

QUILTS One entry/Exhibitor/Class LIMIT The Siskiyou Country Quilters Guild has sponsored the  following cash prizes for 6‐120. 1st Place: $20.00 2nd Place:  $15.00 3rd Place:  $10.00 Ritter‐Busboom Award: $25.00 and Rosette given to  the best Hand Applique exhibited in Division 6‐120.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 6‐120 QUILTS Class 1.  My First Quilt Class 2.  Group Quilt: Pieced and/or finished by more  than one person Class 3.  Hand Quilited by Exhibitor: Machine pieced  and hand quilted by exhibitor Class 4.  Hand Pieced and Hand Quilted by Exhibitor:  Hand pieced and hand quilited by the exhibitor Class 5.  Machine Quilted by the Exhibitor: Machine  pieced and machine quilted by the exhibitor Class 6. 

Class 7. 

Class 8. 

Long Arm Machine Quilted: Machine or hand  pieced by the exhibitor, long arm machine  quilted by someone else Machine Quilted, not on Long Arm: Machine  or hand pieced by the exhibitor, machine  quilted by someone else Hand Applique and Hand Quilted: Hand  appliqued and hand quilted by the exhibitor

Hand Applique and Machine Quilted: Hand  appliqued and machine quilted by the  exhibitor or someone else Class 10.  Machine Applique and Hand Quilted: Machine  appliqued and hand quilted by the exhibitor Class 11.  Machine Applique and Machine Quilted:  Machine appliqued by the exhibitor and  machine quilted by the exhibitor or someone  else Class 9. 

Class 12.  Miniature (perimeter measurement 60" or  less) Class 13.  Childs Class 14.  Vintage Quilt: Vintage pieces, blocks or tops  finished within the last year by the exhibitor Class 15.  All others not listed. Specify QUILTED ITEMS Two entries/Exhibitor/Class LIMIT The Siskiyou Country Quilters Guild has sponsored the  following cash prizes for 6‐121: 1st Place: $20.00 2nd Place:  $15.00 3rd Place:  $10.00

DIVISION 6‐121 QUILTED ITEMS Class 1.  Jacket or Coat Class 2.  Pillows Class 3.  Wall Hanging Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐122 APPLIQUE LIMIT Two entries/Exhibitor/Class Class 1.  Wall Hanging Class 2.  Pillow Class 3. All others not listed. Specify DIVISION 6‐123 "QUILTS FROM THE HEART" Two entries/Exhibitor/Class LIMIT All items will be donated to Siskiyou Domestic  Violence and Crisis Center. Class 1.  "Quilts from the Heart" JUNIOR CLOTHING & TEXTILES IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 13, 2012 July 25, 2012

No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM EXHIBITS RECEIVED August 5, 2012 EXHIBITS JUDGED August 12th, 8 PM‐9 PM EXHIBITS RELEASED August 13th, 8 AM‐6 PM American TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS Classes limted to Siskiyou  County Best of Show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate, Overall Advanced Exhibitor and  Overall Quilt Exhibitor. RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 57


DIVISION 6‐200 SILLY STUFFED SOCKS Class 1. Beginner: Ages 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19 DIVISION 6‐201 BEGINNER SEWN ITEMS Ages 9‐10 Class 1.  Wearable or Single Clothing Item Class 2.  Two Piece Outfit Class 3.  Coordinated Outfit ‐ more than 2 pieces Class 4.  Pillow or Cushion Class 5.  Kitchen Accessories Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐202 BEGINNER HANDMADE AND MACHINE SEWN ITEMS Ages 9‐10 Class 1.  Christmas Decorations Class 2.  Costume Class 3.  Purses Class 4.  Stuffed Animal Class 5.  Tote Bag Class 6.  Recycled Items Class 7.  Wall Hanging Class 8.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐203 BEGINNER WEARABLE NEEDLEWORK Knitting, Crochet or Embroidery Ages 9‐10 Class 1.  Single Item Class 2.  Two Piece Outfit

DIVISION 6‐204 BEGINNER NEEDLEWORK Knitting, Crochet or Embroidery Ages 9‐10 Class 1.  Pair of Dish Towels Class 2.  Pair of Pot Holders Class 3.  Pair of Table Mats Class 4.  Pillow Class 5.  All others not listed. Specify

58 H Exhibitor Handbook

DIVISION 6‐205 BEGINNER GIVE AWAY A SMILE All items will be donated to Siskiyou Domestic  Violence and Crisis Center. Ages 9‐10 Class 1.  Sewn Class 2.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐206 BEGINNER DUCT TAPE CLOTHING All exhibits in this division must be made from duct  tape. Any color duct tape may be used. Ages 9‐10 Class 1.  Hat Class 2.  Purse Class 3.  Wallet Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐207 INTERMEDIATE SEWN ITEMS Ages 11‐14 Class 1.  Wearable or Single Clothing Item Class 2.  Two Piece Outfit Class 3.  Coordinated Outfit ‐ more than 2 pieces Class 4.  Pillow or Cushion Class 5.  Kitchen Accessories Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐208 INTERMEDIATE HANDMADE AND MACHINE SEWN  ITEMS Ages 11‐14 Class 1.  Christmas Decorations Class 2.  Costume Class 3.  Purse Class 4.  Stuffed Animal Class 5.  Tote Bag Class 6.  Recycled Items Class 7.  Wall Hanging Class 8.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐209 INTERMEDIATE WEARABLE NEEDLEWORK Knitting, Crochet or Embroidery Ages 11‐14 Class 1.  Single Item Class 2.  Two Piece Outfit

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 6‐210 INTERMEDIATE NEEDLEWORK Knitting, Crochet or Embroidery Ages 11‐14 Class 1.  Pair of Dish Towels Class 2.  Pair of Pot Holders Class 3.  Pair of Table Mats Class 4.  Pillow Class 5.  All others not listed. Specify

Class 7.  Class 8. 

DIVISION 6‐211 INTERMEDIATE GIVE AWAY A SMILE All items will be donated to Siskiyou Domestic Violence  and Crisis Center. Ages 11‐14 Class 1.  Sewn Class 2.  All others not listed. Specify

DIVISION 6‐216 ADVANCED NEEDLEWORK Knitting, Crochet or Embroidery Ages 15‐19 Class 1.  Pair of Dish Towels Class 2.  Pair of Pot Holders Class 3.  Pair of Table Mats Class 4.  Pillow Class 5.  All others not listed. Specify

DIVISION 6‐212 INTERMEDIATE DUCT TAPE CLOTHING All exhibits in this division must be made from duct tape.  Any color duct tape may be used. Ages 11‐14 Class 1.  Hat Class 2.  Purse Class 3.  Wallet Class 4.  All others not listed. Specify

Wall Hanging All others not listed. Specify

DIVISION 6‐215 ADVANCED WEARABLE NEEDLEWORK Knitting, Crochet or Embroidery Ages 15‐19 Class 1.  Single Item Class 2.  Two Piece Outfit

DIVISION 6‐217 ADVANCED GIVE AWAY A SMILE All items will be donated to Siskiyou Domestic  Violence and Crisis Center. Ages 15‐19 Class 1.  Sewn Class 2.  All others not listed. Specify

DIVISION 6‐213 ADVANCED SEWN ITEMS Ages 15‐19 Class 1.  Wearable or Single Clothing Item Class 2.  Two Piece Outfit Class 3.  Coordinated Outfit ‐ more than 2 pieces Class 4.  Pillow or Cushion Class 5.  Kitchen Accessories Class 6.  All others not listed. Specify

DIVISION 6‐218 ADVANCED DUCT TAPE CLOTHING Ages 15‐19 All exhibits in this division must be made from duct  tape. Any color duct tape may be used. Class 1.  Hat Class 2.  Purse Class 3.  Wallet Class 4.  All others not listed. Specify

DIVISION 6‐214 ADVANCED HANDMADE AND MACHINE SEWN ITEMS Ages 15‐19 Class 1.  Christmas Decorations Class 2.  Costume Class 3.  Purses Class 4.  Stuffed Animal Class 5.  Tote Bag Class 6.  Recycled Items

JUNIOR QUILTS: LIMIT Two entries/Exhibitor/Class The Siskiyou Country Quilters Guild has donated $25  for the Junior Best of Show Quilt

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 59


DIVISION 6‐219 BEGINNER QUILTS Ages 9‐10 Class 1.  Quilt made by one person Class 2.  Quilt made by more than one person Class 3.  Quilted Item Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐220 INTERMEDIATE QUILTS Ages 11‐14 Class 1.  Quilt made by one person Class 2.  Quilt made by more than one person Class 3.  Quilted Item Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐220 ADVANCED QUILTS Ages 15‐19 Class 1.  Quilt made by one person Class 2.  Quilt made by more than one person Class 3.  Quilted Item Class 4.  All others not listed. Specify PRIMARY CLOTHING and TEXTILES IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou County

DIVISION 6‐300 SEWN ITEMS Class 1.  Wearable Items Class 2.  Non Wearable Items Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 6‐301 SILLY STUFFED SOCK Class 1.  Silly Stuffed Sock  DIVISION 6‐302 DUCT TAPE CLOTHING All exhibits in this division must be made from duct  tape. Any color duct tape may be used. Class 1.  Hat Class 2.  Purse Class 3.  Wallet Class 4.  All others not listed. Specify DEPARTMENT 7 ‐ FLORICULTURE 1. Exhibits must have been grown in Siskiyou County  with the exception of arrangements.  2. Items exhibited at other fairs are not eligible. 3. Vases are available on a first come, first serve basis.  If supplying your own containers, please mark them.  The Siskiyou Golden Fair will not be responsible for  loss or breakage. 4. A photocopied sheet of recommended tips for  preparing floral exhibits is available at the fair office.  5. Vases not picked up within one week of the closing  of the fair will become property of the fair.  SENIOR FLORICULTURE Beginner: Anyone who has not won a blue ribbon at  any Siskiyou Golden Fair.  Intermediate: Exhibitors who have won one, but not  more than 5 blue ribbons at the Siskiyou Golden Fair.  Advanced: Exhibitors who have won 6 or more blue  ribbons at the Siskiyou Golden Fair. 

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS

60 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 20, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 7, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou  County. Commercial growers not  eligible.

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE Sweepstakes for Senior Floriculture ‐ Overall 1st 3rd 2nd $15.00 $5.00 $10.00 Sweepstakes for Senior Floriculture ‐ Cut Specimens 1st 3rd 2nd $15.00 $5.00 $10.00 SPECIMEN CUT FLOWERS 1) One flower on a single stem, unless otherwise stated. 2) Cut flowers must have their own foliage or foliage  grown on stem with flower. DIVISION 7‐100 ANNUAL ‐ 3 STEM Class 1.  Annual Vinca Class 2.  Asters Class 3.  Carnations Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐101 ASTERS ‐ ANY TYPE Class 1.  All colors. Specify

DIVISION 7‐102 COSMOS Class 1.  Lavender Class 2.  Pink Class 3.  White Class 4.  Variegated Class 5.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐103 DAHLIAS ‐ DINNER PLATE TYPE Class 1.  Lavender or Purple Class 2.  Orange or Yellow Class 3.  Red or Pink Class 4.  White Class 5.  Variegated Class 6.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐104 DAHLIAS ‐ DECORATIVE Class 1.  Lavender or Purple Class 2.  Orange or Yellow Class 3.  Red or Pink Class 4.  White Class 5.  Variegated Class 6.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐105 DAHLIAS ‐ DWARF TYPE ‐ 3 STEM Class 1.  All colors. Specify DIVISION 7‐106 DAHLIAS ‐ ALL OTHER TYPES ‐ SPECIFY Class 1.  Lavender or Purple Class 2.  Orange or Yellow Class 3.  Red or Pink Class 4.  White Class 5.  Variegated Class 6.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐107 GLADIOLI Class 1.  Cream Class 2.  Dark Pink Class 3.  Light Pink Class 4.  Dark Red Class 5.  Light Red Class 6.  Green

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 61


Class 7.  Class 8.  Class 9.  Class 10.  Class 11.  Class 12.  Class 13.  Class 14.  Class 15. 

Lavender to Wine Orange Salmon Yellow White White with Markings Dark Variegated Light Variegated All other colors not listed. Specify

DIVISION 7‐108 DAISY Class 1.  Gloriosa ‐ Single Class 2.  Gloriosa ‐ Double Class 3.  Shasta ‐ Single Class 4.  Shasta ‐ Double Class 5.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐109 PANSIES ‐ 5 STEMS Class 1.  Plain ‐ All colors Class 2.  Ruffled ‐ All colors DIVISION 7‐110 MARIGOLDS ‐ 1 STEM Class 1.  Double Dwarf ‐ All colors Class 2.  Double Giant Hybrid ‐ All colors Class 3.  Nearest to White ‐ Double Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐111 PETUNIAS ‐ 1 STEM Class 1.  Bicolor Class 2.  Cascade Giant ‐ All colors Class 3.  Double Ruffled ‐ All colors Class 4.  Singles ‐ Pink Class 5.  Singles ‐ Purple Class 6.  Singles ‐ Blue Class 7.  Singles ‐ Red Class 8.  Singles ‐ Rose Class 9.  Singles ‐ Wine Class 10.  Singles ‐ White Class 11.  Singles ‐ Variegated Class 12.  All others not listed. Specify

62 H Exhibitor Handbook

DIVISION 7‐112 PERENNIALS Class 1.  Achillea  Class 2.  Black‐Eyed Susan Class 3.  Blanket Flower Class 4.  Coreopsis Class 5.  Echinacea Class 6.  Hardy Hibiscus Class 7.  Monarda Class 8.  Penstemon Class 9.  Phlox Class 10.  Sedum Class 11.  Veronica Class 12.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐113 HYBRID TEA ROSES ‐ 1 STEM 1/2" ‐ 3/4" open disbud early Class 1.  Blends Class 2.  Pink Class 3.  Red Class 4.  Yellow Class 5.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐114 GRANDIFLORA ROSES ‐ 1 STEM Class 1.  Single Blossom ‐ All colors Class 2.  Mulitple Blossom ‐ All colors DIVISION 7‐115 FLORIBUNDA ROSES ‐ 1 CLUSTER Class 1.  Pink or Red Class 2.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐116 MINATURE ROSES ‐ 1 STEM Class 1.  All varieties. Specify DIVISION 7‐117 ALL OTHER ROSES ‐ SPECIFY ‐ 1 STEM Class 1.  Blends Class 2.  Pink Class 3.  Red Class 4.  White Class 5.  All other colors not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 7‐118 DECORATIVE SUNFLOWERS Class 1.  Brown Class 2.  Burgandy Class 3.  Double Light Class 4.  Double Dark Class 5.  Orange Class 6.  Yellow Class 7.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐119 SNAPDRAGONS Class 1.  Pink Class 2.  Red Class 3.  White Class 4.  Yellow Class 5.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐120 ZINNIA ‐ LARGE DAHLIA TYPE Class 1.  Lavender or Purple Class 2.  Orange Class 3.  Pink Class 4.  Red Class 5.  Rose Class 6.  Salmon Class 7.  Yellow Class 8.  White Class 9.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐121 ZINNIA ‐ HYBRID CACTUS Class 1.  Lavender or Purple Class 2.  Orange or Yellow Class 3.  Pink, Red or Salmon Class 4.  Striped or Mottled ‐ any large type Class 5.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐122 OTHER CUT SPECIMEN Class 1.  Bachelor Buttons ‐ Dark Class 2.  Bachelor Buttons ‐ Light Class 3.  Calendula Class 4.  Hollyhock Class 5.  Love in a Mist Class 6.  Sweet Peas Class 7.  Sweet Williams

Class 8.  Class 9. 

Verbena All others not listed. Specify

BLOOMING DIVISIONS 1) Exhibit to consist of three specimens of one variety  and color of flower showing bud to maturity.  2) Flower's own foliage should be attached if possible 3) The three stages of bloom are to be displayed in one  container supplied by the exhibitor. Maximum  container size is 5"w X 6"l X 8"h.  4) Frogs may be used if necessary.  5) Exhibits will be judged on form, color, substance,  condition, placement, bloom stage and container.  DIVISION 7‐123 BLOOM CYCLE Class 1.  Cosmo Class 2.  Dahlia Class 3.  Daisy Class 4.  Lilly Class 5.  Petunia Class 6.  Hybrid Tea Rose Class 7.  Sunflower Class 8.  Zinnia Class 9.  All others not listed. Specify BOUQUET  DIVISIONS 1) May be mixed colors, one variety if not otherwise  specified.  2) Each entry must contain 5 stems unless otherwise  specified.  3) Limited use of buds and leaves when acceptable. 4) Buds showing the color will be counted and judged  as flowers. 5) The choice of container will be judged as part of the  display.  6) Container should be taller than it is wide. LIMIT

One entry/Exhibitor/Class

DIVISION 7‐124 ASTER BOUQUETS Class 1.  All colors. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 63


DIVISION 7‐125 COSMO BOUQUETS Class 1.  Pink Class 2.  Yellow or Orange Class 3.  Mixed Colors Class 4.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐126 DAHLIA BOUQUETS Class 1.  All colors and varieties, Specify DIVISION 7‐127 SUMMER BULB BOUQUETS ‐ 3 STEMS Class 1.  Dark Gladioli Class 2.  Light Gladioli Class 3.  Lilies Class 4.  All other varieties not listed. Specify DIVISION 7‐128 OTHER ANNUAL BOUQUETS ‐ 5 STEMS Class 1.  Amaranthus Class 2.  California Poppy Class 3.  Marigold Class 4.  Sunflowers Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐129 PETUNIA BOUQUETS Class 1.  Fringed Class 2.  Ruffled Class 3.  Singles ‐ Dark Class 4.  Singles ‐ Light Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐130 PERENNIAL BOUQUETS ‐ STEMS Class 1.  Bee Balm Class 2.  Black‐eyed Susan Class 3.  Blanket Flower Class 4.  Echinacea Class 5.  Daisy Class 6.  Sedum Class 7.  Veronica Class 8.  All others not listed. Specify

64 H Exhibitor Handbook

DIVISION 7‐131 ROSE BOUQUETS Class 1.  Floribunda  Class 2.  Hybrid Tea Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐132 ZINNIA BOUQUETS ‐ LARGE TYPE Class 1.  Mixed Colors Class 2.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐133 ZINNIA BOUQUETS ‐ SMALL TYPE Class 1.  Mixed Colors Class 2.  All other colors not listed. Specify Two entries/Exhibitor/Class LIMIT DIVISION 7‐134 SMALL FLOWER BOUQUETS ‐ 5 STEMS Maximum container height: 6" Class 1.  Dwarf Marigolds Class 2.  Single Nasturtiums Class 3.  All other varieties not listed. Specify POTTED PLANT  DIVISIONS 1) Pot or appropriate container is to be used. 2) Exhibitors shall be responsible for placement and  removal of large potted plants.  DIVISION 7‐135 BEGONIA ‐ MAXIMUM 16" CONTAINER Class 1.  Tuberous Camellia type Class 2.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐136 CACTI AND SUCCULENT ‐ MAXIMUM 16" CONTAINER Class 1.  Succulent Collection Class 2.  Cactus ‐ Christmas Type Class 3.  Cactus ‐ Other Class 4.  Single Succulent Class 5.  Hens and Chickens ‐ 2 or more varieties Class 6.  All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 7‐137 GERANIUMS ‐ MAXIMUM 16" CONTAINER Class 1.  Pink Class 2.  Red or White Class 3.  All other colors not listed. Specify DIVISION 7‐138 HANGING BASKETS ‐ MAXIMUM 16" CONTAINER Class 1.  Geranium Class 2.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐139 MISCELLANEOUS POTTED PLANTS Class 1.  African Violets Class 2.  Coleus Class 3.  Flowering Class 4.  Jade Class 5.  Mixed Plants ‐ Planter not larger than 12"x24" Class 6.  Class 7.  Class 8. Class 9. 

Odd or Unusual Foliage Philodendron Unusual Container All others not listed. Specify

MICELLANEOUS FLORICULTURE DIVISION 7‐140 FLOWERING SHRUBS AND SUB SHRUBS  1 branch or stem Class 1.  Butterfly Bush Class 2.  Lavender Class 3.  Rose of Sharon Class 4.  Salvia Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐141 SINGLE BLOSSOM MAGIC ‐ 1 SINGLE FLOWER  1 single flower with own foliage and container Class 1.  Coneflowers Class 2.  Dahlia Class 3.  Hardy Hibiscus Class 4.  Lily Class 5.  Rose Class 6.  All others not listed. Specify

DIVISION 7‐142 LAVENDER ‐ 3 FLOWERING STEMS Class 1.  Deep Purple Class 2.  Light Purple Class 3.  White or Pink Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐143 ORNAMENTAL GRASSES AND FERNS Grasses: 3 seedheads and 3 blades Ferns: 3 fronds Class 1.  Ferns Class 2.  Green Grasses Class 3.  Silver Grasses Class 4.  Variegated Grasses Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐144 CONIFER TREES AND SHRUBS 1 branch up to 2' long with 1‐5 cones/fruits Class 1.  Cedar Class 2. Pine Class 3.  All others not listed. Specify ARRANGEMENTS Two entries/Exhibitor/Class LIMIT 1) Arrangements must be contained within a 12"  square area. 2) Only artificial bird nests may be used. 3) Plastic or silk flowers may not be used unless  otherwise stated. Beginners: Anyone who has not won a blue ribbon at  any Siskiyou Golden Fair.  Intermediate: Exhibitors who have won one, but not  more than 5 blue ribbons at the Siskiyou Golden Fair.  Advanced: Exhibitors who have won 6 or more blue  ribbons at the Siskiyou Golden Fair.  ARRANGEMENT SCORE CARD Color Combinations Relation to Receptacle Proportion and Balance Design and Originality Suitability Condition  TOTAL

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

20% 20% 15% 15% 15% 15% 100%

Exhibitor Handbook H 65


DIVISION 7‐145 DRY ARRANGEMENTS ‐ BEGINNER Class 1.  "Super Bowl Sunday" Class 2.  "One for the Money" Class 3. "Root for the Home Team" ‐ Entries in this  class only may contain silk flowers. DIVISION 7‐146 DRY ARRANGEMENTS ‐ INTERMEDIATE Class 1.  "Super Bowl Sunday" Class 2.  "One for the Money" Class 3. "Root for the Home Team" ‐ Entries in this  class only may contain silk flowers. DIVISION 7‐147 DRY ARRANGEMENTS ‐ ADVANCED Class 1.  "Super Bowl Sunday" Class 2.  "One for the Money" Class 3. "Root for the Home Team" ‐ Entries in this  class only may contain silk flowers. DIVISION 7‐148 FRESH ARRANGEMENTS ‐ BEGINNER Class 1.  "Start your Engines" Class 2.  "America's Favorite Pastime"  Class 3. "My Favorite Team" DIVISION 7‐149 FRESH ARRANGEMENTS ‐ INTERMEDIATE Class 1.  "Start your Engines" Class 2.  "America's Favorite Pastime"  Class 3. "My Favorite Team" DIVISION 7‐150 FRESH ARRANGEMENTS ‐ ADVANCED Class 1.  "Start your Engines" Class 2.  "America's Favorite Pastime"  Class 3. "My Favorite Team" DIVISION 7‐151 HANGING ARRANGEMENTS ‐ ALL LEVELS Class 1.  All containers. Specify

66 H Exhibitor Handbook

DIVISION 7‐152 WINDOW BOXES Should contain fresh ground coverings and flowers.  Boxes not to exceed 8"x10"x36". Class 1.  "Sport Fun in the Mountain Sun!" Class 2.  "Fun in the Mountain Sun!" JUNIOR FLORICULTURE IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 20, 2012 July 25, 2012

No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM EXHIBITS RECEIVED August 7, 2012 EXHIBITS JUDGED August 12th, 8 PM‐9 PM EXHIBITS RELEASED August 13th, 8 AM‐6 PM American TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS Classes limted to Siskiyou  County  Best of Show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate and Overall Advanced Exhibitor.

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 7‐200 BEGINNER SPECIMEN CUT ‐ PERENNIAL  Ages 9‐10 Class 1.  Black‐Eyed Susan Class 2.  Butterfly Bush Class 3.  Daisy Class 4.  Lavender Class 5.  Lily Class 6.  Phlox Class 7.  Pinks Class 8.  Rose ‐ Dark Shades Class 9.  Rose ‐ Light Shades Class 10.  Russian Sage Class 11.  Yarrow Class 12.  All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 7‐201 BEGINNER SPECIMEN CUT ‐ ANNUAL Ages 9‐10 Class 1.  Bachelor Buttons Class 2.  Marigold Class 3.  Petunias ‐ Dark Shades Class 4.  Petunias ‐ Light Shades Class 5.  Snapdragon Class 6.  Sunflower Class 7.  Verbena Class 8.  Zinnia Class 9.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐202 BEGINNER MISCELLANEOUS FLORICULTURE Ages 9‐10 Class 1.  Hanging Basket Class 2.  Hens and Chickens Class 3.  Succulent Class 4.  Decorated Terra Cotta Pot ‐ 6"‐8" Class 5.  Window Boxes ‐ not to exceed 8"x10"x36" Class 6. 

Class 7. 

Funny Face  Use a styrofoam cup to grow some grass and  decorate the cup to look like a face  All others not listed. Specify

DIVISION 7‐203 BEGINNER DRY ARRANGEMENTS  Ages 9‐10 Class 1.  "Sport Fun in the Mountain Sun!" Class 2.  "I Get a Kick Out of Soccer!" Class 3.  "Root for the Home Team" ‐ Entries in this  class only may contain silk flowers. DIVISION 7‐204 BEGINNER FRESH ARRANGEMENTS Ages 9‐10 Class 1.  "Nothin' but Net!" Class 2.  "Touchdown!" Class 3.  "Home Run!"

DIVISION 7‐205 INTERMEDIATE SPECIMEN CUT ‐ PERENNIAL  Ages 11‐14 Class 1.  Black‐Eyed Susan Class 2.  Butterfly Bush Class 3.  Daisy Class 4.  Lavender Class 5.  Lily Class 6.  Phlox Class 7.  Pinks Class 8.  Rose ‐ Dark Shades Class 9.  Rose ‐ Light Shades Class 10.  Russian Sage Class 11.  Yarrow Class 12.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐206 INTERMEDIATE SPECIMEN CUT ‐ ANNUAL Ages 11‐14 Class 1.  Bachelor Buttons Class 2.  Marigold Class 3.  Petunias ‐ Dark Shades Class 4.  Petunias ‐ Light Shades Class 5.  Snapdragon Class 6.  Sunflower Class 7.  Verbena Class 8.  Zinnia Class 9.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐207 INTERMEDIATE MISCELLANEOUS FLORICULTURE Ages 11‐14 Class 1.  Hanging Basket Class 2.  Hens and Chickens Class 3.  Succulent Class 4.  Decorated Terra Cotta Pot ‐ 6"‐8" Class 5.  Window Boxes ‐ not to exceed 8"x10"x36" Class 6.  Funny Face  Use a styrofoam cup to grow some grass  and decorate the cup to look like a face  Class 7.  All others not listed. Specify GOOD FOR ANY ONE DAY, ALL DAY!!

Pre-Sale: $20.00 each During Fair: $27.00 each SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 67


DIVISION 7‐208 INTERMEDIATE DRY ARRANGEMENTS  Ages 11‐14 Class 1.  "Sport Fun in the Mountain Sun!" Class 2.  "I Get a Kick Out of Soccer!" Class 3.  "Root for the Home Team" ‐ Entries in this  class only may contain silk flowers. DIVISION 7‐209 INTERMEDIATE FRESH ARRANGEMENTS Ages 11‐14 Class 1.  "Nothin' but Net!" Class 2.  "Touchdown!" Class 3.  "Home Run!" DIVISION 7‐210 ADVANCED SPECIMEN CUT ‐ PERENNIAL  Ages 15‐19 Class 1.  Black‐Eyed Susan Class 2.  Butterfly Bush Class 3.  Daisy Class 4.  Lavender Class 5.  Lily Class 6.  Phlox Class 7.  Pinks Class 8.  Rose ‐ Dark Shades Class 9.  Rose ‐ Light Shades Class 10.  Russian Sage Class 11.  Yarrow Class 12.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐211 ADVANCED SPECIMEN CUT ‐ ANNUAL Ages 15‐19 Class 1.  Bachelor Buttons Class 2.  Marigold Class 3.  Petunias ‐ Dark Shades Class 4.  Petunias ‐ Light Shades Class 5.  Snapdragon Class 6.  Sunflower Class 7.  Verbena Class 8.  Zinnia Class 9.  All others not listed. Specify

DIVISION 7‐212 ADVANCED MISCELLANEOUS FLORICULTURE Ages 15‐19 Class 1.  Hanging Basket Class 2.  Hens and Chickens Class 3.  Succulent Class 4.  Decorated Terra Cotta Pot ‐ 6"‐8" Class 5.  Window Boxes ‐ not to exceed 8"x10"x36" Class 6.  Funny Face  Use a styrofoam cup to grow some grass  and decorate the cup to look like a face  Class 7.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐213 ADVANCED DRY ARRANGEMENTS  Ages 15‐19 Class 1.  "Sport Fun in the Mountain Sun!" Class 2.  "I Get a Kick Out of Soccer!" Class 3.  "Root for the Home Team" ‐ Entries in this  class only may contain silk flowers. DIVISION 7‐214 ADVANCED FRESH ARRANGEMENTS Ages 15‐19 Class 1.  "Nothin' but Net!" Class 2.  "Touchdown!" Class 3.  "Home Run!" PRIMARY FLORICULTURE IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 20, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class August 7, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 7, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou  County 

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS

68 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 7‐300 MISCELLANEOUS FLORICULTURE Class 1.  Potted Plant Class 2.  Specimen Cut Flowers ‐ 1 stem, 1 flower Class 3.  Decorated Terra Cotta Pot ‐ 6"‐8" Class 4.  Funny Face  Use a styrofoam cup to grow some grass and  decorate the cup to look like a face  Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 7‐301 DRY ARRANGEMENTS Class 1.  "Sports Fun in the Mountain Sun!" Class 2.  Any other dried arrangement. Specify DIVISION 7‐302 FRESH ARRANGEMENTS Class 1.  "Sports Fun in the Mountain Sun!" Class 2.  Any other fresh arrangement. Specify DEPARTMENT 8 ‐ FINE ARTS AND CRAFTS 1. All entries must be clearly marked on the back of the  mount: a. Name of the exhibitor b. Division number c. Class number 2. All Senior paintings and drawings must be mounted or  framed and ready to hang with screw eyes and wire.  Sawtooth hangers are not acceptable. Artwork not  framed properly or considered unsafe for gallary display  will not be accpeted.  3. All entries must have been produced and completed by  the exhibitor within one year of the opening of the fair.  4. Original designs will take precedence over tracings or  copies.  5. Paint by number crafts are not eligible in Senior  Divisions. 6. Fair Management reserves the right to refuse any  entry not suitable because of size or content.  7. All entries will be placed and displayed under the  supervision of the department supervisor.  8. Every possible care will be taken with all exhibits,  however, Fair Management does not assume  responsibility for lost or damaged exhibits. 

9. All sewing crafts must be entered in the Home Arts  Department. 10. No craft kits are permitted in Senior Fine Arts and  Crafts. SENIOR FINE ARTS AND CRAFTS Beginner: Open to exhibitors who are just starting out  in any art medium (pencil, ink, watercolor, etc), and  have engaged in art work as a pastime or hobby. Note:  Exhibitors cannot remain in this division after winning  blue ribbons as the Siskiyou Golden Fair.  Intermediate: Open to advancing artists who have  been drawing or painting for two or more years and  whose sales, if any, do not exceed the cost of the  materials for the article sold and who are not  otherwise remunerated on account of engaging in this  work except for cash prizes or premium awards.  Advanced: Open to artists whose ability and skills are  beyond the Intermediate level, or those who choose to  market their artwork on a regular basis in a  businesslike manner, and whose sales have exceeded  the cost of materials used.  IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee Two entires per Exhibitor or  Group/Class unless otherwise  noted. August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE Sweepstakes for Senior Fine Arts 3rd 1st 2nd $15.00 $5.00 $10.00

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 69


Sweepstakes for Senior Crafts 2nd 1st 3rd $10.00 $15.00 $5.00 SENIOR FINE ARTS  DIVISION 8‐100 BEGINNER OIL AND ACRYLIC Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISON 8‐101 BEGINNER WATER COLOR OR CASEIN Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐102 BEGINNER DRAWING, BLACK & WHITE Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐103 BEGINNER DRAWING, COLOR Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify

70 H Exhibitor Handbook

DIVISION 8‐104 INTERMEDIATE OIL AND ACRYLIC Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐105 INTERMEDIATE WATER COLOR OR CASEIN Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐106 INTERMEDIATE DRAWING, BLACK & WHITE Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐107 INTERMEDIATE DRAWING, COLOR Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐108 ADVANCED OIL AND ACRYLIC Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 8‐109 ADVANCED WATER COLOR OR CASEIN Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class��6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐110 ADVANCED DRAWING, BLACK & WHITE Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐111 ADVANCED DRAWING, COLOR Class 1.  Animal or Marine Life Class 2.  Human Portrait or Figure Class 3.  Mt. Shasta Class 4.  Landscape/Seascape Class 5.  Still Life Class 6.  All others not listed. Specify

DIVISION 8‐114 HOLIDAY DECORATIONS Class 1.  Christmas Ornaments (set of 2 or more) Class 2.  Christmas Wreath Class 3.  Easter Class 4.  Thanksgiving Class 5.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐115 NATIVE AMERICAN CRAFTS Class 1.  Hair Pieces Class 2.  Bead Work Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐116 LEATHER WORK Class 1.  Purses and Wallets Class 2.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐117 TOLE/DECORATIVE PAINTING Class 1.  All Tole/Decorative Painting. Specify DIVISION 8‐118 MODELS Class 1.  Large Models ‐ Bridges, buildings, etc. Class 2.  Small Models ‐ Cars, ships, etc.

SENIOR CRAFTS DIVISION 8‐112 WOODWORKING Class 1.  Clocks Class 2.  Table Lamps Class 3.  Toys Class 4.  Wall Plaques Class 5.  Canes or Walking Sticks Class 6.  Furniture Class 7.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐113 GLASS CRAFT Class 1.  Glass Etching Class 2.  Stained Glass Class 3.  All others not listed. Specify

DIVISION 8‐119 CREATIVE WRITING 1. Entries in this division should be unmatted, in a  frame. 2. Two copies of each entry must be brought in; one  copy to be judged and one copy for display. 3. All entries must be written in English and fit on one  page. Class 1.  16 Line Poem Class 2.  Broadside Poem Class 3.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐120 MISCELLANEOUS FINE ARTS AND CRAFTS Class 1.  Beadwork Class 2.  Handmade Jewelry ‐ Earrings Class 3.  Handmade Jewelry ‐ Necklaces/Bracelets Class 4.  Handmade Stationery Class 5.  Metal Craft

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 71


Class 6. Class 7.  Class 8. Class 9.  Class 10.  Class 11. 

Pottery Ceramics Sculpture Recycled Items Stamp Art Collections (not exceed 30" wide x 20" tall x  20" deep space. Entry form must specify what  the collection consists of.)

Class 12. All others not listed. Specify DIVISION 8‐121 SCRAPBOOKING LIMIT

One page per Exhibitor per Class

American Classes limted to Siskiyou  County.  1. Pages in this division should be covered with a page  protector for display. Class 1.  Baby/Children  Class 2.  Family Heritage Class 3. Wedding  Class 4.  Holiday Class 5.  All others not listed. Specify TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

DIVISION 8‐122 SPECIAL FACILITIES LIMIT AWARDS RESTRICTIONS Class 1. Class 2. Class 3.

Two entries per Exhibitor per  Class Ribbons Only Limted to residents of Siskiyou  County

Ceramics Jewelry or Beadwork All others not listed. Specify

JUNIOR FINE ARTS & CRAFTS 1. Entries in these divisions need not be framed. If the  exhibitor chooses to frame their artwork, the frame must  be ready to hang with screw eyes and wire. Sawtooth  hangers are not acceptable. Duct tape will not be allowed  on the exhibits.

72 H Exhibitor Handbook

2. All entries must be clearly marked on the back of  the mount or artwork: a. Name of the exhibitor b. Division number c. Class number IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 13, 2012 July 25, 2012

No Entry Fee One entry per Exhibitor or  Group/Class  August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM EXHIBITS RELEASED August 13th, 8 AM‐6 PM American TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS Classes limted to Siskiyou  County Best of Show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate and Overall Advanced Exhibitor. RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 8‐200 SCRAPBOOKING ‐ ANY SCRAPBOOK PAGE LIMIT One page per Exhibitor per Class TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Danish Classes limted to Siskiyou  County. 

1. Pages in this division should be covered with a page  protector for display. Class 1. Beginner: Ages 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19 DIVISION 8‐201 BEGINNER FINE ARTS Ages 9‐10 Class 1.  Oil or Acrylic Painting Class 2.  Water Color or Tempera Painting Class 3.  Drawing, Black and White Class 4. Drawing, Color

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Class 5. Class 6.  Class 7.  Class 8.

Mixed Media Painting on Rock Painting on Wood All others not listed. Specify

DIVISION 8‐202 BEGINNER MODELS Ages 9‐10 Class 1. Large Models ‐ Missions, bridges, etc. Class 2.  Small Models ‐ Rockets, cars, etc. DIVISION 8‐203 BEGINNER CREATIVE WRITING Ages 9‐10 1. Entries in this division should be unmatted, in a frame. 2. Two copies of each entry must be brought in; one copy  to be judged and one copy for display. 3. All entries must be written in English and fit on one  page. Class 1. 16 Line Poem Class 2. Broadside Poem Class 3. All others not listed. Specify DIVISION 8‐204 BEGINNER CARD MAKING ‐ 1 card per class Ages 9‐10 Class 1. Christmas Class 2. Other Holiday. Specify Class 3. Design a Card for a Hero ‐ design a thank you  card and write a note inside for a serviceman.  The fair will mail cards in this class to  members of the Armed Services after the fair.  Class 4. 

All others not listed. Specify

DIVISION 8‐205 BEGINNER WOODWORKING Ages 9‐10 Class 1. Animals or Figurines Class 2. Birdhouse Class 3. Cutting Board Class 4. Chests Class 5. Furniture Class 6. All others not listed. Specify

DIVISION 8‐206 BEGINNER VOCATIONAL EDUCATION Ages 9‐10 Class 1. Industrial Arts Class 2. Mechanical Drawings Class 3. Small Engines Class 4. Computer Aided Drafting DIVISION 8‐207 BEGINNER MISCELLANEOUS CRAFTS Ages 9‐10 Class 1. Ceramics Class 2. Plaster Crafts Class 3. Pottery Class 4. Native American Crafts Class 5. Leather Crafts Class 6. Beadwork Class 7. Jewelry Class 8. Soap Art Class 9. Decorated Water Bottle Class 10. Popsicle/Toothpick Craft Class 11. Nature Craft Class 12. Holiday Decorations Class 13. Recycled Items Class 14. Wood Craft Class 15. Paper Mache Class 16. Graphic Design Class 17.  All others not listed. Specify DIVISION 8‐208 INTERMEDIATE FINE ARTS Ages 11‐14 Class 1.  Oil or Acrylic Painting Class 2. Water Color or Tempura Painting Class 3. Drawing, Black and White Class 4. Drawing, Color Class 5. Mixed Media Class 6.  Painting on Rock Class 7. Painting on Wood Class 8. All others not listed. Specify DIVISION 8‐209 INTERMEDIATE MODELS Ages 11‐14 Class 1. Large Models ‐ Missions, bridges, etc. Class 2.  Small Models ‐ Rockets, cars, etc.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 73


DIVISION 8‐210 INTERMEDIATE CREATIVE WRITING Ages 11‐14 1. Entries in this division should be unmatted, in a frame. 2. Two copies of each entry must be brought in; one copy  to be judged and one copy for display. 3. All entries must be written in English and fit on one  page. Class 1. 16 Line Poem Class 2. Broadside Poem Class 3. All others not listed. Specify DIVISION 8‐211 INTERMEDIATE CARD MAKING ‐ 1 card per class Ages 11‐14 Class 1. Christmas Class 2. Other Holiday. Specify Class 3. Design a Card for a Hero ‐ design a thank you  card and write a note inside for a serviceman.  The fair will mail cards in this class to  members of the Armed Services after the fair.  Class 4. 

All others not listed. Specify

DIVISION 8‐212 INTERMEDIATE WOODWORKING Ages 11‐14 Class 1. Animals or Figurines Class 2. Birdhouse Class 3. Cutting Board Class 4. Chests Class 5. Furniture Class 6. All others not listed. Specify

74 H Exhibitor Handbook

Native American Crafts Leather Crafts Beadwork Jewelry Soap Art Decorated Water Bottle Popsicle/Toothpick Craft Nature Craft Holiday Decorations Recycled Items Wood Craft Paper Mache Graphic Design All others not listed. Specify

DIVISION 8‐215 FINE ARTS Ages 15‐19 Class 1. Oil or Acrylic Painting Class 2. Water Color or Tempura Painting Class 3. Drawing, Black and White Class 4. Drawing, Color Class 5. Mixed Media Class 6. Painting on Rock Class 7. Painting on Wood Class 8. All others not listed. Specify DIVISION 8‐216 ADVANCED MODELS Ages 15‐19 Class 1. Large Models ‐ Missions, bridges, etc. Class 2.  Small Models ‐ Rockets, cars, etc.

DIVISION 8‐213 INTERMEDIATE VOCATIONAL EDUCATION Ages 11‐14 Class 1. Industrial Arts Class 2. Mechanical Drawings Class 3. Small Engines Class 4. Computer Aided Drafting DIVISION 8‐214 MISCELLANEOUS CRAFTS Ages 11‐14 Class 1. Ceramics Class 2. Plaster Crafts Class 3. Pottery

Class 4. Class 5. Class 6. Class 7. Class 8. Class 9. Class 10. Class 11. Class 12. Class 13. Class 14. Class 15. Class 16. Class 17. 

DIVISION 8‐217 ADVANCED CREATIVE WRITING Ages 15‐19 1. Entries in this division should be unmatted, in a  frame. 2. Two copies of each entry must be brought in; one  copy to be judged and one copy for display. 3. All entries must be written in English and fit on one  page. Class 1. 16 Line Poem Class 2. Broadside Poem Class 3. All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 8‐218 ADVANCED CARD MAKING ‐ 1 card per class Ages 15‐19 Class 1. Christmas Class 2. Other Holiday. Specify Class 3. Design a Card for a Hero ‐ design a thank you  card and write a note inside for a serviceman.  The fair will mail cards in this class to  members of the Armed Services after the fair.  Class 4. 

All others not listed. Specify

DIVISION 8‐219 ADVANCED WOODWORKING Ages 15‐19 Class 1. Animals or Figurines Class 2. Birdhouse Class 3. Cutting Board Class 4. Chests Class 5. Furniture Class 6. All others not listed. Specify DIVISION 8‐220 ADVANCED VOCATIONAL EDUCATION Ages 15‐19 Class 1. Industrial Arts Class 2. Mechanical Drawings Class 3. Small Engines Class 4. Computer Aided Drafting DIVISION 8‐221 MISCELLANEOUS CRAFTS Ages: 15‐19 Class 1. Ceramics Class 2. Plaster Crafts Class 3. Pottery Class 4. Native American Crafts Class 5. Leather Crafts Class 6. Beadwork Class 7. Jewelry Class 8. Soap Art Class 9. Decorated Water Bottle Class 10. Popsicle/Toothpick Craft Class 11. Nature Craft Class 12. Holiday Decorations Class 13. Recycled Items Class 14. Wood Craft Class 15. Paper Mache

Class 16. Graphic Design Class 17.  All others not listed. Specify PRIMARY FINE ARTS & CRAFTS 1. Entries in these divisions need not be framed. If the  exhibitor chooses to frame their artwork, the frame  must be ready to hang with screw eyes and wire.  Sawtooth hangers are not acceptable. 2. All entries must be clearly marked on the back of  the mount or artwork: a. Name of the exhibitor b. Division number c. Class number IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee One entry per Exhibitor or  Group/Class  August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou  County

RIBBONS ONLY. NO PREMIUMS DIVISION 8‐300 FINE ARTS Class 1. Drawing, Black and White Class 2. Drawing, Crayon Class 3. Crayon Coloring Pages Class 4. Painting, Oil or Acrylic Class 5. Painting, Water Color or Tempura Class 6. Mixed Media Class 7. All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 75


Professional: Open to photographers who teach, sell  regularly, have gallery shows or possess skills at the  highest level of the medium. 

DIVISION 8‐301 MISCELLANEOUS CRAFTS Class 1. Models Class 2. Decorated Water Bottle Class 3. Pasta Jewelry Class 4. Paper Mache Class 5. All others not listed. Specify

DEPARTMENT 9 ‐ PHOTOGRAPHY 1. Entries in this department must be the exhbitor's own  work. 2. Entries must have been taken and produced by the  exhibitor within one year of the opening day of the fair. 3. All prints must be 8"x10" with matting limted to  standard 10"x12" size. Mats, mounting board and  illustration board are acceptable and may be of any color.  Do not use foam‐core board, picture frames, glass or  hanging devices.  4. A mat with writing on it (including date stamping) will  be not be accepted. 5. No hand coloring or tinting will be allowed. Photos  may be commercially finished from exhibitor's negative  or disk. 6. No photos may be enhanced or manipulated unless  otherwise stated. 7. Each picture from the same negative or digital shot  may only be entered in one division or class. 8. All entries must be clearly marked on the back of the  mount or artwork: a. Name of the exhibitor b. Division number c. Class number SENIOR PHOTOGRAPHY Beginner: Open to exhibitors who are just starting out in  the photography medium, and take pictures as a pastime  or hobby. Note: Exhibitors cannot remain in the Division  after winning blue ribbons at the Siskiyou Golden Fair. Intermediate: Open to advancing photographers who  have been taking pictures for some time. The  Intermediate Divisions offer exhibitors opportunities to  compete on a higher level.

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee One entry per Exhibitor per Class August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Maximum 10 entries per  exhibitor. Classes limted to  Siskiyou County

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW IN EACH DIVISION WILL RECEIVE $25  AND A ROSETTE Sweepstakes for Senior Photography 1st 3rd 2nd $10.00 $5.00 $15.00 DIVISION 9‐100 BEGINNER PHOTOGRAPHY BLACK & WHITE  Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify

Advanced: Open to photographers whose sales, if any do  not exceed the cost of the materials for the article sold  and who are not otherwise remunerated on account of  engaging in this work except for cash prizes or premium  awards.

76 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 9‐101 BEGINNER PHOTOGRAPHY COLOR Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify

Class 4.  Class 5. 

DIVISION 9‐102 BEGINNER PHOTOGRAPHY SNAP SHOTS Items in this division must be 4"x6" photos. No  matting. Class 1.  Animal Class 2.  Kids Class 3.  Scenic Views Class 4.  All others not listed. Specify

DIVISION 9‐106 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY BLACK & WHITE  Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify

DIVISION 9‐103 BEGINNER PHOTOGRAPHY SERIES ‐ 1 entry per exhibitor 1. Use a minimum of three (3) photographs ‐ black and  white or color ‐ to tell a story. 2. Exhibit should be mounted on poster or foam core  board (not wood) and is limited to 10"x20". Photos do  not need to be matted. 3. Labeling of the photos is optional.  4. Judged on photo quality and overall story telling.  Counts as one photo toward overall photo entries. Class 1.  Any photo series. Specify DIVISION 9‐104 BEGINNER PHOTOGRAPHY COLOR EXPLOSION 1. Entries in this division must contain at least 90% of the  specified color (based on the judge's opinion). 2. Photos may not be enhanced or manipulated. Class 1.  Red Class 2. Orange Class 3.  Blue

Green Any other color not listed. Specify

DIVISION 9‐105 BEGINNER PHOTOGRAPHY INTERPRETIVE PHOTOGRAPHY 1. Entries in this division may be black and white or  color. Class 1.  "Play Ball" Class 2. "My Favorite Sports Team" Class 3.  "Goal!" Class 4.  "Nothin' but Net!" Class 5.  "Rookie of the Year"

DIVISION 9‐107 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY COLOR  Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 77


DIVISION 9‐108 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY SNAP SHOTS  Items in this division must be 4"x6" photos. No matting. Class 1.  Animal Class 2.  Kids Class 3.  Scenic Views Class 4.  All others not listed. Specify DIVISION 9‐109 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY SERIES ‐ 1 entry per exhibitor 1. Use a minimum of three (3) photographs ‐ black and  white or color ‐ to tell a story. 2. Exhibit should be mounted on poster or foam core  board (not wood) and is limited to 10"x20". Photos do  not need to be matted. 3. Labeling of the photos is optional.  4. Judged on photo quality and overall story telling.  Counts as one photo toward overall photo entries. Class 1.  Any photo series. Specify DIVISION 9‐110 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY COLOR EXPLOSION 1. Entries in this division must contain at least 90% of the  specified color (based on the judge's opinion). 2. Photos may not be enhanced or manipulated. Class 1.  Red Class 2. Orange Class 3.  Blue Class 4.  Green Class 5.  Any other color not listed. Specify DIVISION 9‐111 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY INTERPRETIVE PHOTOGRAPHY 1. Entries in this division may be black and white or color. Class 1.  "Play Ball" Class 2. "My Favorite Sports Team" Class 3.  "Goal!" Class 4.  "Nothin' but Net!" Class 5.  "Rookie of the Year"

78 H Exhibitor Handbook

DIVISION 9‐112 ADVANCED PHOTOGRAPHY BLACK & WHITE Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify DIVISION 9‐113 ADVANCED PHOTOGRAPHY COLOR Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify DIVISION 9‐114 ADVANCED PHOTOGRAPHY SNAP SHOTS  Items in this division must be 4"x6" photos. No  matting. Class 1.  Animal Class 2.  Kids Class 3.  Scenic Views Class 4. All others not listed. Specify

Good for one person all five  days of the fair! 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 9‐115 ADVANCED PHOTOGRAPHY SERIES ‐ 1 entry per exhibitor 1. Use a minimum of three (3) photographs ‐ black and  white or color ‐ to tell a story. 2. Exhibit should be mounted on poster or foam core  board (not wood) and is limited to 10"x20". Photos do  not need to be matted. 3. Labeling of the photos is optional.  4. Judged on photo quality and overall story telling.  Counts as one photo toward overall photo entries. Class 1.  Any photo series. Specify DIVISION 9‐116 ADVANCED PHOTOGRAPHY COLOR EXPLOSION 1. Entries in this division must contain at least 90% of the  specified color (based on the judge's opinion). 2. Photos may not be enhanced or manipulated. Class 1.  Red Class 2. Orange Class 3.  Blue Class 4.  Green Class 5.  Any other color not listed. Specify DIVISION 9‐117 ADVANCED PHOTOGRAPHY INTERPRETIVE PHOTOGRAPHY 1. Entries in this division may be black and white or color. Class 1.  Class 2. Class 3.  Class 4.  Class 5. 

"Play Ball" "My Favorite Sports Team" "Goal!" "Nothin' but Net!" "Rookie of the Year"

DIVISION 9‐118 PROFESSIONAL PHOTOGRAPHY BLACK & WHITE  Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises

Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify DIVISION 9‐119 PROFESSIONAL PHOTOGRAPHY COLOR  Class 1.  Action Class 2. Animal Class 3.  Candid Shots (not posed) Class 4.  Floral Class 5.  Mt. Shasta Class 6.  Scenic Views Class 7.  Seascapes and Marine Class 8.  Sunsets and Sunrises Class 9.  Portrait Class 10. All others not listed. Specify DIVISION 9‐120 PROFESSIONAL PHOTOGRAPHY SNAP SHOTS  Items in this division must be 4"x6" photos. No  matting. Class 1.  Animal Class 2.  Kids Class 3.  Scenic Views Class 4. All others not listed. Specify DIVISION 9‐121 PROFESSIONAL PHOTOGRAPHY SERIES ‐ 1 entry per exhibitor 1. Use a minimum of three (3) photographs ‐ black and  white or color ‐ to tell a story. 2. Exhibit should be mounted on poster or foam core  board (not wood) and is limited to 10"x20". Photos do  not need to be matted. 3. Labeling of the photos is optional.  4. Judged on photo quality and overall story telling.  Counts as one photo toward overall photo entries. Class 1.  Any photo series. Specify

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 79


DIVISION 9‐122 PROFESSIONAL PHOTOGRAPHY COLOR EXPLOSION 1. Entries in this division must contain at least 90% of the  specified color (based on the judge's opinion). 2. Photos may not be enhanced or manipulated. Class 1.  Red Class 2. Orange Class 3.  Blue Class 4.  Green Class 5.  Any other color not listed. Specify DIVISION 9‐123 PROFESSIONAL PHOTOGRAPHY INTERPRETIVE PHOTOGRAPHY 1. Entries in this division may be black and white or color. Class 1.  Class 2. Class 3.  Class 4.  Class 5. 

"Play Ball" "My Favorite Sports Team" "Goal!" "Nothin' but Net!" "Rookie of the Year"

JUNIOR PHOTOGRAPHY 1. All entries must be clearly marked on the back of the  mount or artwork: a. Name of the exhibitor b. Division number c. Class number IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Best of Show will be awarded to the Overall Beginner,  Overall Intermediate and Overall Advanced Exhibitor.

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS BEST OF SHOW WILL RECEIVE $10 AND A ROSETTE DIVISION 9‐200 BEGINNER PHOTOGRAPHY  Ages 9‐10 Class 1.  Action Class 2.  Animal Class 3.  Children Class 4.  Scenic Class 5.  My Favorite Sports Team Class 6.  All others not listed. Specify DIVISION 9‐201 INTERMEDIATE PHOTOGRAPHY  Ages 11‐14 Class 1.  Action Class 2.  Animal Class 3.  Children Class 4.  Scenic Class 5.  My Favorite Sports Team Class 6.  All others not listed. Specify

No Entry Fee One entry per Exhibitor per Class 

DIVISION 9‐202 ADVANCED PHOTOGRAPHY Ages 15‐19 Class 1.  Action Class 2.  Animal Class 3.  Children Class 4.  Scenic Class 5.  My Favorite Sports Team Class 6.  All others not listed. Specify

August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM American Maximum 6 entries per exhibitor.  Classes limted to Siskiyou County

DIVISION 9‐206 SNAP SHOTS ‐ DIGITAL OR NON DIGITAL Items in this division must be 4"x6" photos. No  matting. Class 1. Beginner: Ages 9‐10 Class 2.  Intermediate: Ages 11‐14 Class 3.  Advanced: Ages 15‐19

July 13, 2012 July 25, 2012

80 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


PRIMARY PHOTOGRAPHY 1. All entries must be clearly marked on the back of the  mount or artwork: a. Name of the exhibitor b. Division number c. Class number IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

3. No open toed shoes of any kind. This is for your  protection.  4. No cell phones, MP3 players, or other electronic  devices allowed in the show ring. These items will be  confiscated and not returned until check out on  Sunday.

July 25, 2012

5. No sunglasses in the show ring. Tinted prescription  glasses are okay. 6. Be on time for all your classes. There will be no gate  holds.

No Entry Fee One entry per Exhibitor per Class 

TEN GUIDELINES FOR PARENTS                   OF LIVESTOCK EXHIBITORS

July 13, 2012

August 4, 2012 8 AM ‐ 6 PM August 5, 2012 August 12th, 8 PM‐9 PM August 13th, 8 AM‐6 PM Danish Classes limted to Siskiyou County

RIBBONS ONLY. NO PREMIUMS DIVISION 9‐300 SNAP SHOT  Items in this division must be 4"x6" photos. No matting. Class 1.  Animals Class 2.  Kids Class 3. All others not listed. Specify

LIVESTOCK AND HORSE DEPARTMENTS JUNIOR LIVESTOCK EXHIBITOR                      SHOW RING ETIQUETTE The following are appropriate etiquette rules regarding  your conduct and behavior in the show ring. If for any  reason you violate these rules, it may result in your  ineligibility to show your animal and to sell your animal  in the Junior Livestock Auction.

1. You should not feed, train and/or care for the  animal because you are teaching your child  responsibility.  2. You shall forgive your child for making mistakes  because everyone makes mistakes. 3. You shall not get mad if your child forgets items in  the show box because you have forgotten things  yourself. 4. You shall assist show management because this is a  difficult job and they are doing it for your child. 5. You shall make sure your child is on time for all  show activities, hence not making others wait for you. 6. You shall make sure your child's entry forms and  registration papers are in order and filed with the fair  office by the designated date and time. 7. You shall teach your child that winning a blue ribbon  is a desirable goal, but making friends and learning  from them along the way is a more worthy goal. 8. You shall not complain about the judge because it is  his or her opinion that is being sought.  9. You shall remember that livesock projects are  teaching projects, not necessarily money‐making  projects. 10. You shall remember that the livestock project is a  family project that shall be enjoyed and supported by  the entire family.

1. You will show respect for the judge, fair management,  your animal and your fellow exhibitors at all times.  Disrespectful behavior will not be tolerated.  2. No baseball caps or headwear other than that which is  standard to your uniform. SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 81


JUNIOR LIVESTOCK EXHIBITOR                      CODE OF CONDUCT Exhibiting livestock at the Siskiyou Golden Fair is a  privilege and must be respected as such. To that end, all  junior exhibitors who wish to sell and/or show at the  Siskiyou Golden Fair must adhere to the Code of  Conduct to be eligible to participate at the fair. This  Code of Conduct covers conduct of the exhibitor from  the Monday before opening day of the fair through  Sunday, the last day of the fair. Violations of the Code  of Conduct will not be tolerated. An investigation of  alleged violations will be conducted and a decision  rendered by the appropriate involved parties according  to the Code of Conduct protocol. Violations may result  in loss of right to sell animals at the auction.

CODE OF CONDUCT PROTOCOL                   FOR JUNIOR LIVESTOCK EXHIBITORS Violation: Report to:  Final Decision:

RV Park Curfew Livestock Superintendent/CEO Fair CEO

Violation: Report to:  Final Decision:

RV Park Disturbance Livestock Superintendent/CEO Fair CEO

Violation: Report to:  Final Decision:

Code of Conduct Livestock Superintendent/CEO Conduct Committee

Violation:

State or Local Rules File a formal protest with the  Livestock Superintenent. See  Local Rules for protest  proceedure.

Report to:  1. All junior livestock exhibitors will refrain from any use  of alcohol, drugs, tobacco or obscene language during the  Siskiyou Golden Fair. They will also refrain from being in  the company of minors who are using alcohol, drugs,  tobacco or obscene language. 2. All junior livestock exhibitors will treat their animals in  a safe and kind manner. Animals will have the necessary  feed and water the entire time they are at the  fairgrounds. 3. All junior livestock exhibitors will keep their animal  pens clean and free of hazards at all times.  4. All junior livestock exhibitors will treat adults,  especially those in authority, with respect. 5. All junior livestock exhibitors will follow all Local and  State Rules that apply to their particular project(s). 6. All junior livestock exhibitors staying in the fair RV  Park, or visiting friends in the fair RV Park will abide by all  curfews and all other RV Park rules. 7. No junior livestock exhibitors will allow an adult to  perform the junior exhibitor's duties including fitting an  animal for show, cleaning pens, feeding or watering.  Junior exhibitors may exchange duties with fellow club  members or fellow junior exhibitors.

82 H Exhibitor Handbook

Final Decision:

Fair CEO and/or Board of  Directors, and/or Division of  Fairs and Expositions.

Violation: Auction Rules Report to:  Livestock Superintendent Final Decision: Auction Executive Committee 1. All alleged violations will be charged through a  written form available at the Livestock Office or Fair  Office. No oral complaints will be investigated, unless  reported by Fair security staff to Fair Management. 2. Witnesses to the alleged violations will be contacted  and interviewed. For Code of Conduct violations,  witnesses may be asked to appear before the Conduct  Committee in front of the accused. Conduct  Committee consists of the Fair CEO, Livestock  Superintendent and one member of the Fair Board. It  is in the sole discretion of the Conduct Committee  whether to hold a hearing. 3. All decisions made by the CEO regarding the RV Park  may be forwarded to the Siskiyou Golden Fair Board of  Directors at their next meeting. To be placed on the  agenda, contact the Fair Office immediately to meet  state open meeting notification requirements.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


4. All decisions made by the Conduct Committee will be  final. Concerns regarding the committee's decisions may  be forwarded to the Siskiyou Golden Fair Board of  Directors at their next regular meeting. To be placed on  the agenda, contact the Fair Office immediately to meet  State open meeting notification requirements. 5. All decisions by the Junior Livestock Auction  Committee are final. Concerns regarding the committee's  decisions may be forwarded to the full 10th District  Junior Livestock Auction Committee for their next regular  meeting. The auction committee is a separate private  non‐profit organization that conducts the auction at the  fair. 6. All judge's decisions are final and cannot be protested.

CINCH SHOWMANSHIP

1. Only animals entered by a junior exhibitor in the junior  department are eligible. 2. Entries in showmanship must be made in accordance  with all other livestock entry closing deadlines. Post  entries will not be accepted. 3. Exhibitor must be on hand and ready to exhibit at the  time called for judging.  4. All FFA, 4‐H and Grange members exhibiting livestock  must wear the official uniform of their organization while  showing their animals. 5. 4‐H and Independent exhibitors may wear new blue or  black jeans, and a white shirt (short or long sleeved).  6. Hats or headgear of any kind (unless part of the official  uniform) shall not be worn with official show uniforms. 7. If showmanship classes are split due to class size, the  judge will determine who returns to compete for their  overall age division winner.  8. The 1st and 2nd place winners from each age division  will be called back to compete for overall showmanship  for their species. LARGE ANIMAL SHOWMANSHIP Primary (Goats only): 5‐8 years old as of January 1, 2012.  Entrants in this division will compete for ribbons only.  Primary showmen may move up to compete for overall  showman. Primary showmen are not eligible for Large  Animal Round Robin.

Beginner: 9‐12 years old as of January 1, 2012.  Entrants in this division compete for ribbons only.  Beginner exhibitors may move up to compete for  overall showman. Beginner showmen are not eligible  for Large Animal Round Robin. Junior Advanced: 13‐15 years old as of January 1,  2012.  Senior Advanced: 16‐19 years old as of January 1, 2012. Overall Showmanship: The 1st and 2nd place winners  of each showmanship class are eligible to compete for  Overall Showman. Large Animal Round Robin: First place Senior and first  place Junior Advanced showmen from each specie  represent said specie in the Jim Davidson Memorial  Showmanship Contest. In the event a Senior or Junior  Advanced showman wins first place in more than one  specie, the showman will automatically represent the  first specie won. If any first place showman declines  the opportunity to represent the first specie won in  Round Robin, they are disqualified from the contest  and will not be eligible to represent any other specie.  If any eligible first place showman chooses not to  represent said specie, the position is offered to the  next highest placing showman in the class.  SMALL ANIMAL SHOWMANSHIP Primary: 5‐8 years old as of January 1, 2012. Entrants  in this division will compete for ribbons only. Primary  showmen may move up to compete for overall  showman. Primary showmen are not eligible for Small  Animal Round Robin. Beginner: 9‐10 years old as of January 1, 2012.  Entrants in this division compete for ribbons only.  Beginner exhibitors may move up to compete for  overall showman. Beginner showmen are not eligible  for Small Animal Round Robin. Junior Advanced: 11‐13 years old as of January 1,  2012. Primary or beginner showmen who have  qualified may show in this class. Senior Advanced: 14‐19 years old as of January 1,  2012. Primary, beginner or junior advanced showmen  who have qualified may show in this class.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 83


Small Animal Round Robin: The first, second and third  place winners from the Junior and Senior Showmanship  will be eligible to compete in Small Animal Round Robin.  Primary and beginner showmen are not eligible for Small  Animal Round Robin. 

SHOWMANSHIP SCORECARD Appearance of Animal Condition Grooming Cleanliness Appearance of Exhibitor Showing in the Ring Moving or Leading Posing Showing Animal to Best Advantage Poise, Alertness and Attitude TOTAL

10% 20% 10% 10% 15% 15% 10% 10% 100%

The Siskiyou County Cattlemen and Cattlewomen will  present the carcass contest results at the Awards  Ceremony.  MARKET SWINE: Ultrasound Fat  Thickness (inches) Ultrasound Loin Eye  Area (square inches) %Lean

Minimum 0.5

Maximum 1.1

5.0

32

Up to 20 carcasses will receive Carcass of Merit  Awards. 1st‐3rd place carcasses will receive a  monatary award from the 10th District Junior Livestock  Auction Committee. MARKET SHEEP:

CARCASS CONTEST Sponsored by the Siskiyou County Cattlemen's  Association, Siskiyou County Cattlewomen's Asscociation  and the 10th District Junior Livestock Auction Committee. A carcass contest for market steers, sheep, swine and  goats will be held at the Siskiyou Golden Fair. Data will be  collected using ultrasound technology. Data will not be  available to livestock exhibitors, leaders, parents or the  public until after the awards ceremony on Saturday,  August 11th. Data will be made available to the judges if  requested. A $5 ultrasound fee per animal will be  collected for each exhibitor.  The Coopertaive Extension office (Farm Advisor) will  compile the ultrasound data and determine a carcass  winner based on the following equations: MARKET STEERS:

Live Weight *0.60 USDA Quality Grade  (minimum) USDA Yield Grade

Carcass of  Gold Seal Carcass of  Merit Merit 650 ‐900 600 ‐ 950 Choice ‐ Choice

84 H Exhibitor Handbook

3.0

Minimum 0.15

Ultrasound Fat  Thickness (inches) Ultrasound Loin Eye  Varies  Area (square inches) with live  weight  (see  below)

Less than 3.0

Yield Grade %Boneless closely  trimmed retail cuts  (BCTRC)

Maximum 0.25

50

MARKET GOATS: Ultrasound Fat  Thickness (inches)

Loin Eye Area: Live  weight ratio

Minimum 0.1

Maximum 0.25

2.0

2.5 or lower

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Ultrasound Loin Eye Area guidelines (sheep and goats): Liveweight (lbs) 90 100 110 120 130 140 160 180 uLEA: 0.011*live weight + 1.5

Min uLEA 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.0 3.3 3.5

Up to 20 carcasses will receive Carcass of Merit Awards.  1st‐3rd place carcasses will receive a monatary award  from the 10th District Junior Livestock Auction  Committee.

DEPARTMENT 10 ‐ HORSE SHOW BIRTHDATES: 4 years and older 2 and 3 year olds Yearlings Foals

During or before 2008 During 2009‐2010 During 2011 During 2012 SENIOR HORSE SHOW

Premiums will be paid on the following scale: 1) Classes with 1 EXHIBITOR will receive 3rd place money  only. 2) Classes with 2 EXHIBITORS will receive 3rd and 4th  place money only. 3) Classes with 3 or more EXHIBITORS will receive  standard 1st‐4th place premiums. Classes  may be combined at the discretion of show  management.  Horse Show Schedule SATURDAY, AUGUST 11TH: 8AM Draft Horse & Mule Show 10AM Halter (will not begin before 10 a.m.) Light Horse Halter Showmanship Pleasure Driving

SUNDAY, AUGUST 12TH: 8AM Stock Horse Hunter/Jumper 10AM English Rail (will begin before 10 a.m.) Reining Western Trail Trail LIGHT HORSE/HALTER IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE POST ENTRIES 

July 13, 2012 July 25, 2012 July 14 ‐ August 11, 2012

ENTRY FEES

$6.00 per class $5.00 drug fee per horse $15.00 stall fee per night POST ENTRY FEES $12.00 per class $5.00 drug fee per horse $15.00 stall fee per night August 11, 2012 at 8:00 AM EXHIBITS RECEIVED August 11, 2012 at 8:00 AM EXHIBITS JUDGED Following the show EXHIBITS RELEASED American TYPE OF JUDGING Open to California, Oregon,  RESTRICTIONS Nevada and Arizona Residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $35.00 $30.00 $25.00

4th $20.00

DIVISION 10 ‐100 QUARTER HORSE/PAINTS APPYS Class 1.  Stallions, 4 years and older Class 2.  Stallions, 2‐ 3 years Class 3.  Stallions, Yearlings Class 4.  Stallions, Foals (ribbons only) Class 5.  Geldings, 4 years and older Class 6.  Geldings, 2‐3 years Class 7. Geldings, Yearlings Class 8.  Mares, 4 years and older Class 9. Mares, 2‐3 years Class 10.  Mares, Yearlings Class 11.  Mares, Foals (ribbons only)

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 85


Class 12.  Get of Sire Class 13.  Produce of Dam Class 14.  Mare and Foal (trophy and ribbons only) DIVISION 10‐101 ALL OTHER BREEDS Class 1.  Stallions, 4 years and older Class 2.  Stallions, 2‐ 3 years Class 3.  Stallions, Yearlings Class 4.  Stallions, Foals (ribbons only) Class 5.  Geldings, 4 years and older Class 6.  Geldings, 2‐3 years Class 7. Geldings, Yearlings Class 8.  Mares, 4 years and older Class 9. Mares, 2‐3 years Class 10.  Mares, Yearlings Class 11.  Mares, Foals (ribbons only) Class 12.  Get of Sire Class 13.  Produce of Dam Class 14.  Mare and Foal (trophy and ribbons only) DIVISION 10‐102 SHOWMANSHIP Class 1.  Showmanship Pleasure Driving Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd 4th $40.00 $30.00 $20.00 $10.00 DIVISION 10‐103 PLEASURE DRIVING Class 1.  Working ‐ 11 hands and under Class 2.  Working ‐ over 11 hands Class 3.  Driving ‐ Obstacle Class 4.  Timed Obstacle PERFORMANCE IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE POST ENTRIES  ENTRY FEES

86 H Exhibitor Handbook

July 13, 2012 July 25, 2012 July 14 ‐ August 11, 2012 $6.00 per class $5.00 drug fee per horse $15.00 stall fee per night

POST ENTRY FEES

$12.00 per class $5.00 drug fee per horse $15.00 stall fee per night EXHIBITS RECEIVED August 12, 2012 at 8:00 AM EXHIBITS JUDGED August 12, 2012 at 8:00 AM EXHIBITS RELEASED Following the show TYPE OF JUDGING American RESTRICTIONS Open to California, Oregon,  Nevada and Arizona Residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $40.00 $30.00 $20.00

4th $10.00

DIVISION 10‐104 HUNTER/JUMPER Class 1.  Hunter Hack (fences 2') Class 2.  Hunter Warm up (fences 2') Class 3.  Hunter Open (fences 2'‐2'6") Class 4.  Equitation over Fences (fences 2'‐2'6") Class 5.  Jumper Open (fences 2'6"‐3') Class 6.  Gambler's Choice Class 7. English Pleasure Warm up Walk/Trot  (ribbons only) Class 8.  English Pleasure Senior Horse, Stock type Class 9.  English Pleasure Horse, Saddle Seat type Class 10.  English Pleasure Junior Horse Class 11. English Pleasure Open Class 12. English Equitation DIVISION 10‐105 WESTERN Class 1.  Reining, Senior Horse Class 2.  Reining, Junior Horse (5 years and under) Class 3.  Reining, Open Class 4.  Western Pleasure Walk/Trot (ribbons only) Class 5.  Western Pleasure Horse, Stock Type Class 6.  Western Pleasrue Horse, Saddle Type Class 7.  Western Pleasure, Junior Horse (5 years and  under) Class 8.  Western Pleasure, Open Class 9.  Western Horsemanship Class 10.  Trail, Senior Horse Class 11.  Trail, Junior Horse Class 12. Trail, Open

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 10‐106 DRAFT HORSE AND MULE SHOW Show will begin at 8:00 a.m. Class 1.  Single Horse Hitch Class 2.  Single Horse/Gambler's Choice Class 3.  Street Driving Class 4.  Log Skidding Class 5.  Farm Class Class 6.  Barrel Race

POST ENTRY FEES

EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

$10.00 per class $5.00 drug fee per horse $15.00 stall fee per night August 12, 2012 at 8:00 AM August 12, 2012 at 8:00 AM Following the show American Open to the world

RIBBONS ONLY, NO PREMIUMS ENTRY FEES (for Stock  Horse classes, only) POST ENTRY FEES

$32.00 per class $5.00 drug fee per horse $12.00 stall fee per night $38.00 per class $5.00 drug fee per horse $12.00 stall fee per night

1) NRCHA rules will apply with exception of the  equipment/bit rule. 2) NRHA equipment rules will apply, which allow for the  use of a broken mouth piece. 3) Rule books are available upon request in the Fair  office. DIVISION 10‐107 STOCK HORSE Class 1. Stock Horse (cattle to be worked) DIVISION 10‐108 SISKIYOU COUNTY STOCK HORSE Class 1.  Siskiyou County Stock Horse ‐ both horse and  rider must have been a resident of Siskiyou  County for at least 6 months prior to the fair. 

DIVISION 10‐200 PERFORMANCE ‐ Will begin at 8:00 a.m. Class 1.  Showmanship, Age 9 and under Class 2.  Showmanship, Age 10‐12 Class 3.  Showmanship, Age 13‐17 Class 4.  Lead Line, Age 6 and Under Class 5.  English Pleasure Walk Trot warm up, Age 9  and under Class 6. Class 7. Class 8.  Class 9.  Class 10. Class 11. Class 12. Class 13. Class 14. Class 15.  Class 16. Class 17. Class 18. Class 19. 

JUNIOR HORSE SHOW IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE POST ENTRIES  ENTRY FEES

July 13, 2012 July 25, 2012 July 14 ‐ August 4, 2012 $5.00 per class $5.00 drug fee per horse $15.00 stall fee per night

Class 20. Class 21. Class 22.  Class 23. Class 24. Class 25.  Class 26. Class 27.

English Pleasure Walk Trot, Age 10‐12 English Pleasure Walk Trot, Age 13‐17 English Pleasure warm up, Age 9 and under English Pleasure, Age 10‐12 English Pleasure, Age 13‐17 English Equitation warm up, Age 9 and  under English Equitation, Age 10‐12 English Equitation, Age 13‐17 Western Pleasure Walk Trot warm up, Age 9  and under Western Pleasure Walk Trot, Age 10‐12 Western Pleasure Walk Trot, Age 13‐17 Western Pleasure, Age 10‐12 Western Pleasure, Age 13‐17 Western Horsemanship Walk Trot, Age 9  and under Western Horsemanship, Age 10‐12 Western Horsemanship, Age 13‐17 Trail Horses Walk Trot, Age 9 and under Trail Horses Obstacle Course, Age 10‐12 Trail Horses Obstacle Course, Age 13‐17 Bareback Horsemanship Walk Trot, Age 9  and under Bareback Horsemanship, Age 10‐12 Bareback Horsemanship, Age 13‐17

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 87


DIVISION 10‐201 GYMKHANA Class 1.  Barrel Race, Age 9 and under Class 2.  Barrel Race, Age 10‐12 Class 3.  Barrel Race, Age 13‐17 Class 4.  California Speed Barrels, Age 9 and under Class 5.  California Speed Barrels, Age 10‐12 Class 6.  California Speed Barrels, Age 13‐17 Class 7. Skill Barrels, Age 9 and under Class 8.  Skill Barrels, Age 10‐12 Class 9. Skill Barrels, Age 13‐17 Class 10.  Pole Bending ‐ Table II, Age 9 and under Class 11. Pole Bending ‐ Table II, Age 10‐12 Class 12.  Pole Bending ‐ Table II, Age 13‐17 Class 13.  Bi‐rangle Stake Race, Age 9 and under Class 14.  Bi‐rangle Stake Race, Age 10‐12 Class 15.  Bi‐rangle Stake Race, Age 13‐17 Class 16.  Single Stake Race, Age 9 and under Class 17.  Single Stake Race, Age 10‐12 Class 18.  Single Stake Race, Age 13‐17

DEPARTMENT 11 ‐ BEEF BIRTHDATES: Junior Calf: Senior Calf: Junior Yearling:  Spring Yearling: Summer Yearling: Senior Yearling:  Prospect Steer: 

Jan. 1 ‐April 6, 2012 Sep. 1 ‐ Dec 31, 2011 Jan. 1 ‐ Aug 31, 2011 Jan. 1 ‐ Mar 31, 2011 April 1 ‐ Aug 31, 2011 Mar 1 ‐ Dec 31, 2010 Nov 1, 2011 ‐ Apr 6, 2012

SENIOR BEEF SHOW Premiums will be paid on the following scale: 1) Classes with 1 EXHIBITOR will receive 3rd place money  only. 2) Classes with 2 EXHIBITORS will receive 3rd and 4th  place money only. 3) Classes with 3 or more EXHIBITORS will receive  standard 1st‐4th place premiums. Classes  may be combined at the discretion of show  management. 

88 H Exhibitor Handbook

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 $6.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Friday, August 10, 2012  following Junior Breeding ‐ Large  Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $53.00 $47.00 $40.00

4th $34.00

Rosettes will be given to the Overall Supreme Bull &  Overall Supreme Female DIVISION 11‐100 ANGUS ‐ REGISTERED Class 1.  Junior Calf, Female Class 2.  Senior Calf, Female Class 3.  Spring Yearling, Female Class 4.  Summer Yearling, Female Class 5.  Senior Yearling, Female Class 6.  Junior Calf, Bull Class 7.  Senior Calf, Bull Class 8.  Spring Yearling, Bull Class 9.  Summer Yearling, Bull Class 10.  Senior Yearling, Bull Class 11.  Pair of Females Class 12. Get of Sire ‐ Four animals, both sexes to be  represented Class 13. Three Bulls

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISON 11‐101 ALL OTHER BREEDS ‐ REGISTERED Class 1.  Junior Calf, Female Class 2.  Senior Calf, Female Class 3.  Spring Yearling, Female Class 4.  Summer Yearling, Female Class 5.  Senior Yearling, Female Class 6.  Junior Calf, Bull Class 7.  Senior Calf, Bull Class 8.  Spring Yearling, Bull Class 9.  Summer Yearling, Bull Class 10.  Senior Yearling, Bull Class 11.  Pair of Females Class 12. Get of Sire ‐ Four animals, both sexes to be  represented Class 13. Three Bulls Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $40.00 $30.00 $25.00

4th $20.00

COMMERCIAL BEEF  Birthdates must be provided on entry forms. A permanent ear tag or tattoo number is required. Animals entered in the following classes may not be  entered in any other Beef Division Classes. All cattle in this division will be stalled in the Senior Beef  barn, and must be halter broke to be shown.  DIVISION 11‐102 COMMERCIAL BEEF  Class 1.  Senior or Junior Calf, Female Class 2.  Senior or Junior Yearling, Female Class 3.  Prospect Steer SUPER COW ‐ PEN SHOW

Thank you to the Siskiyou County Cattlemen's  Association for sponsoring this contest. $11.00 per entry per class Two entries/Exhibitor/Class

ENTRY FEES LIMIT

Premiums Offered per Class 1st $150.00

2nd $100.00

DIVISION 11‐103 SUPER COW  Class 1.  Cow and Calf ‐ Registered and Commercial  judged together JUNIOR BEEF SHOW SINGLE MARKET ANIMALS IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES $10.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  LIMIT Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Tuesday, August 7, 2012  BRED HEIFERS  8 AM‐5:30 PM RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Friday, August 10, 2012  10AM ‐ Large Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent Danish Class limited to residents of the  10th District

DIVISION 11‐200 REGISTERED BRED BEEF REPLACEMENT HEIFERS MINIMUM WEIGHT: 900 LBS A copy of the Registration Papers, or Proof of  Pending Registration must be turned in with the  entry form. Class 1.  Class 2. 

Fall Calving Heifers, due Sep 1 ‐Dec 31, 2012 Spring Calving Heifers, due Jan 1 ‐ Apr 30,  2013

DIVISION 11‐201 COMMERCIAL BRED BEEF REPLACEMENT HEIFERS MINIMUM WEIGHT: 900 LBS Class 1.  Fall Calving Heifers, due Sep 1 ‐Dec 31, 2012 Class 2.  Spring Calving Heifers, due Jan 1 ‐ Apr 30,  2013

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 89


GROUP OF 3 BRED BEEF HEIFERS Ribbons 1st ‐ 3rd Place NO ENTRY FEE ‐ ENTER AT THE RING

DIVISION 11‐204 BEEF SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 16‐19 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Beginner, Age 11‐12 Class 4.  Junior Advanced, Age 13‐15

DIVISION 11‐202 MARKET STEERS Class 1.  Market Steers, 1050 ‐1400 lbs GROUP OF 3 MARKET STEERS Ribbons 1st ‐ 3rd Place NO ENTRY FEE ‐ ENTER AT THE RING DIVISION 11‐203 RANCHER'S CHOICE ‐ SPONSORED BY SISKIYOU COUNTY  CATTLEWOMEN Class 1.  Rancher's Choice CINCH BEEF SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE No Entry Fee One entry per Exhibitor

ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED BRED HEIFERS  RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Tuesday, August 7, 2012               8 AM‐5:30 PM Thursday, August 9, 2012  3PM ‐ Large Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $8.00 $7.00 $6.00

90 H Exhibitor Handbook

4th $5.00

BREEDING CLASSES IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE July 25, 2012 ONLINE ENTRIES  CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES LIMIT Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012  EXHIBITS RECEIVED 8 AM‐10 PM EXHIBITS JUDGED Friday, August 10, 2012  following Rancher's Choice ‐  Large Ring August 12, 2012, 6 PM EXHIBITS RELEASED With permission from the  Livestock Superintendent TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $35.00 $31.00 $28.00

4th $25.00

DIVISION 11‐205 REGISTERED ANIMALS ALL BREEDS JUDGED TOGETHER Class 1.  Junior Calf, Female Class 2.  Senior Calf, Female Class 3.  Junior Yearling, Female  Class 4.  Senior Yearling, Female Class 5. Junior Calf, Bull Class 6.  Senior Calf, Bull Class 7. Junior Yearling, Bull Class 8.  Senior Yearling, Bull Class 9. Cow and Calf ‐ Calf must be born between  Jan 1‐July 1, 2012 Class 10.  Pair of Females

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $30.00 $23.00 $17.00

EXHIBITS JUDGED 4th $13.00 EXHIBITS RELEASED

DIVISION 11‐206 GRADE OR UNREGISTERED ALL BREEDS JUDGED TOGETHER Class 1.  Junior Calf, Female Class 2.  Senior Calf, Female Class 3.  Junior Yearling, Female  Class 4.  Senior Yearling, Female

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

DEPARTMENT 12 ‐ DAIRY CATTLE

Friday, August 10, 2012  following Junior Breeding ‐ Large  Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $40.00 $35.00 $45.00

4th $30.00

See Local Rules for department rules and requirements. BIRTHDATES: Winter Calf: Fall Calf:  Summer Calf: Spring Yearling: Winter Yearling: Fall Yearling: 2 Year Old: 3 Years and Older:

Dec 1, 2011 ‐ Apr 6, 2012 Sept 1‐Nov 30, 2011 June 1‐Aug 30, 2011 Mar 1, 2010‐May31, 2011 Dec 1, 2010‐Feb 28, 2011 Sept 1, 2010‐Nov 30, 2010 Sept 1, 2009‐Aug 31, 2012 Born before Sept 1, 2009

SENIOR DAIRY CATTLE SHOW Premiums will be paid on the following scale: 1) Classes with 1 EXHIBITOR will receive 3rd place money  only. 2) Classes with 2 EXHIBITORS will receive 3rd and 4th  place money only. 3) Classes with 3 or more EXHIBITORS will receive  standard 1st‐4th place premiums. Classes  may be combined at the discretion of show  management.  IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED

DIVISION 12‐100 REGISTERED ANIMALS ALL DAIRY BREEDS Class 1.  Winter Calf, Female Class 2.  Fall Calf, Female Class 3.  Summer Calf, Female Class 4.  Spring Yearling, Female Class 5.  Winter Yearling, Female Class 6.  Fall Yearling, Female Class 7.  2 Year Old, Female ‐ Dry or Milking Class 8.  3 Years or Older, Female ‐ Dry or Milking Class 9.  Winter Calf, Bull Class 10.  Fall Calf, Bull Class 11.  Pair of Females Class 12.  Produce of Dam, 2 Females, same dam Class 13.  Dairy Herd, 4 Females in milk

July 13, 2012 July 25, 2012 $6.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 91


TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

JUNIIOR DAIRY CATTLE SINGLE MARKET ANIMALS IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE July 25, 2012 ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES $10.00 per entry per class LIMIT Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐5:30 PM Friday, August 10, 2012         4PM  EXHIBITS JUDGED Large Ring EXHIBITS RELEASED August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent TYPE OF JUDGING Danish RESTRICTIONS Class limited to residents of the  10th District

BRED DAIRY HEIFERS TO SELL DIVISION 12‐200 Class 1.  Bred Dairy Heifer, born February 2010 or later

GROUP OF 3 BRED DAIRY HEIFERS Ribbons 1st ‐ 3rd Place NO ENTRY FEE ‐ ENTER AT THE RING CINCH DAIRY CATTLE SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES No Entry Fee LIMIT One entry per Exhibitor EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

92 H Exhibitor Handbook

Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐5:30 PM Friday, August 10, 2012  4 PM ‐ Large Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent

American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class 2nd 3rd 1st $7.00 $6.00 $8.00

4th $5.00

DIVISION 12‐201 DAIRY CATTLE SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 16‐19 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Beginner, Age 11‐12 Class 4.  Junior Advanced, Age 13‐15 BREEDING CLASSES IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE $5.00 per entry per class ENTRY FEES LIMIT Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM EXHIBITS JUDGED Friday, August 10, 2012  following Market ‐ Large Ring EXHIBITS RELEASED August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American TYPE OF JUDGING Classes open to Siskiyou, Shasta,  RESTRICTIONS Modoc, Lassen and Trinity  counties Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $25.00 $23.00 $21.00

4th $19.00

DIVISION 12‐202 REGISTERED OR GRADE ANIMALS ALL BREEDS JUDGED TOGETHER Class 1.  Winter Calf Class 2.  Fall Calf Class 3.  Summer Calf Class 4.  Spring Yearling

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Class 5.  Class 6.  Class 7.  Class 8. 

Winter Yearling Fall Yearling 2 Year Old, Female ‐ Dry or Milking 3 Years or Older, Female ‐ Dry or Milking

DEPARTMENT 13 ‐ SWINE

CINCH SWINE SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES No Entry Fee LIMIT One entry per exhibitor

See Local Rules for department rules and requirements. EXHIBITS RECEIVED JUNIOR SWINE  EXHIBITS JUDGED SINGLE MARKET ANIMALS  IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE $10.00 per entry per class ENTRY FEES LIMIT One entry per Exhibitor per Class EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Thursday, August 9, 2012  10 AM ‐ Large Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent Danish Classes limited to residents of the  10th District

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Wednesday, August 8, 2012  7 PM ‐ Large Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes limited to residents of  the 10th District

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $7.00 $6.00 $8.00

4th $5.00

DIVISION 13‐202 SWINE SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 16‐19 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Beginner, Age 11‐12 Class 4.  Junior Advanced, Age 13‐15

DIVISION 13‐200 MARKET SWINE Class 1.  Market Swine, 215‐280 lbs

DEPARTMENT 14 ‐ SHEEP See Local Rules for department rules and requirements.

GROUP OF 3 MARKET SWINE Ribbons 1st ‐ 3rd Place NO ENTRY FEE ‐ ENTER AT THE RING DIVISION 13‐201 SISKIYOU COUNTY BORN SWINE Class 1.  Siskiyou County Born Swine 

BIRTHDATES: Lamb Yearling

Sept 2011 ‐ May 2012 Sept 2010 ‐ Aug 2011

SENIOR SHEEP Premiums will be paid on the following scale: 1) Classes with 1 EXHIBITOR will receive 3rd place  money only. 2) Classes with 2 EXHIBITORS will receive 3rd and 4th  place money only. 3) Classes with 3 or more EXHIBITORS will receive  standard 1st‐4th place premiums.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 93


Classes  may be combined at the discretion of show  management.  IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 $6.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Thursday, August 9, 2012  following Junior Breeding ‐  Small Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $35.00 $27.00 $19.00

4th $15.00

Rosettes will be given to the Overall Supreme Ram &  Overall Supreme Female DIVISION 14‐100 HAMPSHIRE Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs

94 H Exhibitor Handbook

Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe  Lambs Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs Class 8. 

DIVISION 14‐101 ALL OTHER MEAT BREEDS Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs Class 8.  Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe  Lambs Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One Yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs DIVISION 14‐102 ALL OTHER WOOL BREEDS Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs Class 8.  Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe  Lambs Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One Yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs DIVISION 14‐103 NATURAL COLORED SHEEP Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs Class 8.  Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe  Lambs

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs JUNIOR SHEEP SINGLE MARKET ANIMALS  IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES $10.00 per entry per class LIMIT Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM EXHIBITS JUDGED Thursday, August 9, 2012 11AM ‐  Small Ring August 12, 2012, 6 PM EXHIBITS RELEASED With permission from the  Livestock Superintendent TYPE OF JUDGING Danish Classes limited to residents of the  RESTRICTIONS 10th District DIVISION 14‐200 MARKET LAMB Class 1.  Wether or Ewe Lamb, 110‐160 lbs GROUP OF 3 MARKET LAMBS Ribbons 1st ‐ 3rd Place NO ENTRY FEE ‐ ENTER AT THE RING CINCH SHEEP SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES LIMIT One Entry per Exhibitor EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

1st $8.00

August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class 2nd 3rd $7.00 $6.00

4th $5.00

DIVISION 14‐201 SHEEP SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 16‐19 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Beginner, Age 11‐12 Class 4.  Junior Advanced, Age 13‐15 BREEDING CLASSES July 13, 2012 IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE $5.00 per entry per class ENTRY FEES LIMIT Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM EXHIBITS JUDGED Thursday, August 9, 2012  following Market ‐ Small Ring August 12, 2012, 6 PM EXHIBITS RELEASED With permission from the  Livestock Superintendent TYPE OF JUDGING American RESTRICTIONS Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $25.00 $20.00 $16.00

4th $12.00

Wednesday, August 8, 2012     7  PM ‐ Small Ring

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 95


DIVISION 14‐202 REGISTERED ANIMALS ALL MEAT BREEDS Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs Class 8.  Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe Lambs

Premiums Offered per Class 2nd 3rd 1st $15.00 $11.00 $20.00

4th $7.00

DIVISION 14‐205 GRADE OR UNREGISTERED ANIMALS FARM FLOCK, ALL BREEDS Class 1.  Ewe Lamb Class 2.  Yearling Ewe Class 3.  Pair of Ewe Lambs Class 4.  Pair of Yearling Ewes

Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One Yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs

See Local Rules for department rules and requirements.

DIVISION 14‐203 REGISTERED ANIMALS ALL WOOL BREEDS Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs Class 8.  Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe Lambs

BIRTHDATES: Junior Doe Kid: Intermediate Kid: Senior Doe Kid: Junior Yearling: Senior Yearling:  2 Year Olds: 3 Year Olds:  4 Year Olds:  5 Year Olds:  6 Years and Older:

Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One Yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs

SENIOR GOATS Premiums will be paid on the following scale: 1) Classes with 1 EXHIBITOR will receive 3rd place  money only. 2) Classes with 2 EXHIBITORS will receive 3rd and 4th  place money only. 3) Classes with 3 or more EXHIBITORS will receive  standard 1st‐4th place premiums. Classes  may be combined at the discretion of show  management. 

DIVISION 14‐204 REGISTERED ANIMALS NATURAL COLORED SHEEP Class 1.  Yearling Ram Class 2.  Ram Lamb Class 3.  Pair of Ram Lambs Class 4.  Yearling Ewe Class 5.  Pair of Yearling Ewes Class 6.  Ewe Lamb Class 7.  Pair of Ewe Lambs Class 8.  Young Flock ‐ One Ram Lamb, Two Ewe Lambs

DEPARTMENT 15 ‐ GOATS

May 2012‐July 2012 March 2012‐April 2012 January 2012‐February 2012 May 2011‐December 2011 January 2011‐April 2011 Born in 2010 Born in 2009 Born in 2008 Born in 2007 Born in 2006 or before

Class 9.  Get of Sire Class 10.  Flock ‐ One Yearling or Ram Lamb, Two  Yearling Ewes, Two Ewe Lambs

96 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 $6.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Friday, August 10, 2012 following  Junior Breeding ‐ Small Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $35.00 $27.00 $19.00 DIVISION 15‐100 REGISTERED ANIMALS JUNIOR DOE SHOW (all does dry) ALL BREEDS JUDGED TOGETHER Class 1. Junior Doe Kid Class 2.  Intermediate Doe Kid Class 3.  Senior Doe Kid Class 4.  Junior Yearling Class 5.  Senior Yearling Class 6.  Junior Produce of Dam Class 7.  Junior Get of Sire Class 8.  Junior Herd DIVISION 15‐101 REGISTERED ANIMALS SENIOR DOE SHOW (all does in milk) ALL BREEDS JUDGED TOGETHER Class 1.  Under 3 Years Old Class 2.  3 Year Olds Class 3.  4 Year Olds Class 4.  5 Year Olds Class 5.  6 Years and over

4th $15.00

Class 6.  Class 7.  Class 8. 

Senior Produce of Dam Senior Get of Sire Senior Herd

EXHIBITS JUDGED

Thursday, August 9, 2012  following Market Goats  ‐ Small Ring

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $35.00 $27.00 $19.00

4th $15.00

DIVISION 15‐102 REGISTERED ANIMALS SENIOR BOER GOATS ALL BREEDS JUDGED TOGETHER Class 1.  Does born after March 2012 Class 2.  Does born Jan 1‐Feb 29, 2012 Class 3.  Does born Sept 1‐Dec 31, 2011 Class 4.  Does born May 1‐Aug 31, 2011 Class 5.  Does born Aug 31, 2010‐Aug 30, 2011 Class 6.  Does born Aug 31, 2009‐Aug 31, 2008 Class 7.  Does born before Aug 30, 2008 Class 8.  Pair of Females Class 9.  Produce of Dam (2)

Good for one person all five  days of the fair!  $18.00 each

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 97


JUNIOR GOATS

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

SINGLE MARKET ANIMALS  IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

$10.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM Thursday, August 9, 2012 10 AM ‐  Small Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent Danish Classes limited to residents of the  10th District

DIVISION 15‐200 MARKET GOATS Class 1.  Wether or Doe Goat, 70‐125 lbs GROUP OF 3 MARKET GOATS Ribbons 1st ‐ 3rd Place NO ENTRY FEE ‐ ENTER AT THE RING CINCH GOAT SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES LIMIT One entry per Exhibitor EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

98 H Exhibitor Handbook

Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM

American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class 2nd 3rd 1st $7.00 $6.00 $8.00

4th $5.00

DIVISION 15‐201 GOAT SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 16‐19 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Beginner, Age 11‐12 Class 4.  Junior Advanced, Age 13‐15 BREEDING CLASSES IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES $5.00 per entry per class LIMIT Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012  8 AM‐10 PM EXHIBITS JUDGED Friday, August 10, 2012 10 AM ‐  Small Ring EXHIBITS RELEASED August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $25.00 $20.00 $16.00

4th $12.00

Wednesday, August 8, 2012     7  PM ‐ Small Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 15‐202 REGISTERED OR UNREGISTERED ANIMALS DAIRY GOATS Class 1.  Milkers, 3 years and older Class 2.  Milkers, 1 and 2 years old Class 3.  Dry Yearlings Class 4.  Senior Doe Kid Class 5.  Intermediate Doe Kid Class 6.  Junior Doe Kid

EXHIBITS RELEASED

August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $5.00 $4.00 $3.00

DEPARTMENT 16 ‐ POULTRY See Local Rules for department rules and requirements.

2011 or before 2012

SENIOR POULTRY Premiums will be paid on the following scale: 1) Classes with 1 EXHIBITOR will receive 3rd place money  only. 2) Classes with 2 EXHIBITORS will receive 3rd and 4th  place money only. 3) Classes with 3 or more EXHIBITORS will receive  standard 1st‐4th place premiums. Classes  may be combined at the discretion of show  management.  IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

Wednesday, August 8, 2012  following Junior Pens ‐ Small  Animal Barn

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

DIVISION 15‐203 REGISTERED OR UNREGISTERED ANIMALS PYGMY GOATS Class 1. Does, All Ages

BIRTHDATES: One Year or Older:  Under One Year: 

EXHIBITS JUDGED

July 13, 2012 July 25, 2012

$5.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Wedndesday, August 8, 2012  9 AM ‐ 11 AM POULTRY INSPECTION Poultry will not be allowed on the  grounds prior to the mandatory  inspection Wednesday at 9 AM 

4th $2.00

DIVISION 16‐100 UTLITIY CHICKENS Class 1.  Cock, One year or older Class 2.  Hen, One year or older Class 3.  Cockerel, Less than one year Class 4.  Pullet, Less than one year DIVISION 16‐101 LARGE POULTRY ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM American, Asiatic, Continental, English, Mediterraean Class 1.  Class 2.  Class 3.  Class 4. 

Cock, One year or older Hen, One year or older Cockerel, Less than one year Pullet, Less than one year

DIVISION 16‐102 BANTAMS ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM Modern Game, Old English Game, Single Comb‐Clean  Legged, Rose Comb‐Clean Legged, All other Clean  Legged, Feathered Legged Class 1.  Class 2.  Class 3.  Class 4. 

Cock, One year or older Hen, One year or older Cockerel, Less than one year Pullet, Less than one year

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 99


DIVISION 16‐103 DUCKS ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM Heavy Weight, Medium Weight, Light Weight Class 1.  Old Drake, One year or older Class 2.  Old Duck, One year or older Class 3.  Young Drake, One year or older Class 4.  Young Duck, One year or older

EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

EGGS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

Wednesday, August 8, 2012  following Junior Pens ‐ Small  Animal Barn August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent Danish Open to residents of the 10th  District only

July 13, 2012 July 25, 2012 $4.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Wednesday, August 8, 2012  8 AM ‐ 12 PM Wednesday, August 8, 2012       1  PM ‐ Small Animal Barn

DIVISION 16‐104 EGGS Class 1.  White Class 2.  Brown and Tint

DIVISION 16‐200 MEAT PEN  Class 1.  Meat Pen ‐ two birds not over 8 weeks old.  Not to exceed 6 lbs.  CINCH POULTRY SHOWMANSHIP July 13, 2012 IN OFFICE ENTRIES  CLOSE July 25, 2012 ONLINE ENTRIES  CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES One entry per Exhibitor LIMIT EXHIBITS RECEIVED POULTRY  INSPECTION

JUNIOR POULTRY MARKET PENS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

July 13, 2012

EXHIBITS JUDGED

Wednesday, August 8, 2012       3  PM ‐ Small Animal Barn

EXHIBITS RELEASED

August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties.

July 25, 2012

$5.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class EXHIBITS RECEIVED Wednesday August 8, 2012  9 AM ‐ 11 AM POULTRY INSPECTION Poultry will not be allowed on the  grounds prior to the mandatory  inspection Wednesday at 9 AM

100 H Exhibitor Handbook

Wendesday, August 8, 2012  9 AM ‐ 11 AM Poultry will not be allowed on  the grounds prior to the  mandatory inspection  Wednesday at 9 AM 

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $8.00 $7.00 $6.00

4th $5.00

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DIVISION 16‐201 POULTRY SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 14‐19 Class 2.  Junior Advanced, Age 11‐13 Class 3.  Beginner, Age 9‐10 Class 4.  Primary, Age 5‐8 JUNIOR POULTRY ‐ PENS IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE $2.00 per entry per class ENTRY FEES LIMIT One entry per Exhibitor EXHIBITS RECEIVED

Wednesday, August 8, 2012  9 AM ‐ 11 AM POULTRY INSPECTION Poultry will not be allowed on the  grounds prior to the mandatory  inspection Wednesday at 9 AM  EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Wednesday, August 8, 2012  1 PM ‐ Small Animal Barn August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties.

Premiums Offered per Class 3rd 1st 2nd $1.00 $3.00 $2.00

DIVISION 16‐203 LARGE POULTRY ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM American, Asiatic, Continental, English, Mediterranean Class 1.  Class 2.  Class 3.  Class 4. 

Cock, One year or older Hen, One year or older Cockerel, Less than one year Pullet, Less than one year

DIVISION 16‐204 BANTAMS ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM Modern Game, Old English Game, Single Comb‐Clean  Legged, Rose Comb‐Clean Legged, All other Clean  Legged, Feather Legged Class 1.  Class 2.  Class 3.  Class 4. 

Cock, One year or older Hen, One year or older Cockerel, Less than one year Pullet, Less than one year

DIVISION 16‐205 DUCKS ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM Heavy Weight, Medium Weight, Light Weight Class 1.  Old Drake, One year or older Class 2.  Old Duck, One year or older Class 3.  Young Drake, Less than one year Class 4.  Young Duck, Less than one year EGGS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED

DIVISION 16‐202 UTILITY CHICKENS ‐ STATE BREED ON ENTRY FORM Class 1.  Cock, One year or older Class 2.  Hen, One year or older Class 3.  Cockerel, Less than one year Class 4.  Pullet, Less than one year

EXHIBITS JUDGED

July 13, 2012 July 25, 2012 $2.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Wednesday, August 8, 2012  8 AM ‐ 12 PM Wednesday, August 8, 2012       1  PM ‐ Small Animal Barn

DIVISION 16‐206 EGGS Class 1.  White Class 2.  Brown and Tint

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 101


EDUCATIONAL POSTER CONTEST July 13, 2012 IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES No Entry Fee LIMIT One entry per Exhibitor per Class EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

DEPARTMENT 17 ‐ RABBITS See Local Rules for department rules and requirements.

Under 6 months of age Over 6 months of age

SENIOR RABBITS ‐ NON SANCTIONED SHOW Classes with less than two exhibitors will receive ribbons  only, no premiums. Classes with less than two exhibitors may be combined at  the discretion of show management. 

EXHIBITS RECEIVED

EXHIBITS RELEASED

August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Premiums Offered per Class Best of Opposite Breed Best of Breed $4.00 $5.00

DIVISION 16‐207 EDUCATIONAL POSTER CONTEST Class 1.  Primary, Age 5‐8 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Intermediate, Age 11‐13 Class 4.  Advanced, Age 14‐19 Class 5. Club or Organization

IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

Thursday, August 9, 2012  following Junior Show ‐ Small  Animal Barn

August 8, 2012 8 AM ‐ 12 PM Wednesday, August 8, 2012  1 PM ‐ Small Animal Barn

RIBBONS ONLY. NO PREMIUMS

BIRTHDATES: Junior Senior

EXHIBITS JUDGED

July 13, 2012

DIVISION 17‐100 FOUR CLASS RABBITS Class 1.  American Fuzzy Lop Class 2.  Angora Class 3.  Dutch Class 4.  Dwarf Hotot Class 5.  Florida White Class 6.  Himalayan Class 7.  Holland Lop Class 8.  Jesey Wolley Class 9.  Lion Head Class 10.  Mini Lop Class 11.  Mini Rex Class 12. All other breeds. Specify DIVISION 17‐101 SIX CLASS RABBITS Class 1.  Californian Class 2.  Champagne D Argent Class 3.  French Lop Class 4.  New Zealand Class 5.  Satin Class 6.  Standard Rex

July 25, 2012 $4.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012              4 PM ‐ 8 PM

102 H Exhibitor Handbook

DIVISION 17‐102 NETHERLAND DWARF Class 1.  Junior Buck Class 2.  Senior Buck Class 3.  Junior Doe Class 4.  Senior Doe

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


JUNIOR RABBITS ‐ ARBA SANCTIONED SHOW MARKET PENS IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 25, 2012 $5.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Elass Tuesday, August 7, 2012  4 PM ‐ 8 PM Thursday, August 9, 2012            9 AM ‐ Small Animal Barn August 12, 2012 With permission from the  Livestock Superintendent Danish Open to residents of the 10th  District only

CINCH RABBIT SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE July 25, 2012 ONLINE ENTRIES  CLOSE No Entry Fee ENTRY FEES LIMIT One entry per Exhibitor

EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

4th $5.00

July 13, 2012

DIVISION 17‐200 MEAT PEN  Class 1.  Meat Pen ‐ Pen of 3 Purebred Meat Type  Rabbit 3 1/2 ‐ 5 lbs each. 

EXHIBITS RECEIVED

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $8.00 $7.00 $6.00

Tuesday, August 7, 2012              4 PM ‐ 8 PM Thursday, August 9, 2012  9 AM‐ Small Animal Barn August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

DIVISION 17‐201 RABBIT SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 14‐19 Class 2.  Junior Advanced, Age 11‐13 Class 3.  Beginner, Age 9‐10 Class 4.  Primary, Age 5‐8 JUNIOR RABBITS ‐ PENS IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE $2.00 per entry per class ENTRY FEES Two entries per Exhibitor per  LIMIT Class EXHIBITS RECEIVED Tuesday, August 7, 2012              4 PM ‐ 8 PM EXHIBITS JUDGED Thursday, August 9, 2012  following market ‐ Small Animal  Barn August 12, 2012, 6 PM EXHIBITS RELEASED With permission from the  Livestock Superintendent TYPE OF JUDGING American RESTRICTIONS Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties Premiums Offered per Class 3rd 1st 2nd $1.00 $3.00 $2.00 DIVISION 17‐202 SINGLE LIVE FRYER 3 1/2‐5 LBS. NOT OVER 70 DAYS  OLD Must be an ARBA recognized variety, type and weight Class 1.  Single Live Fryer Premiums Offered per Class Best of Breed Best of Opposite Breed $3.00 $2.00

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 103


DIVISION 17‐203 FOUR CLASS RABBITS Class 1.  American Fuzzy Lop Class 2.  Angora Class 3.  Dutch Class 4.  Dwarf Hotot Class 5.  Florida White Class 6.  Himalayan Class 7.  Holland Lop Class 8.  Jesey Wolley Class 9.  Lion Head Class 10.  Mini Lop Class 11.  Mini Rex Class 12.  All other breeds. Specify

SENIOR CAVY Classes with less than two exhibitors will receive  ribbons only, no premiums. Classes with less than two exhibitors may be combined  at the discretion of show management. 

DIVISION 17‐204 SIX CLASS RABBITS Class 1.  Californian Class 2.  Champagne D Argent Class 3.  French Lop Class 4.  New Zealand Class 5. Satin Class 6.  Standard Rex Class 7.  All other breeds. Specify

EXHIBITS RECEIVED

SENIOR CAVY ‐ NON SANCTIONED SHOW IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT

EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

DIVISION 17‐205 NETHERLAND DWARF Class 1.  Junior Buck Class 2.  Senior Buck Class 3.  Junior Doe Class 4.  Senior Buck

July 13, 2012 July 25, 2012 $4.00 per entry per class Two entries per Exhibitor per  Class Tuesday, August 7, 2012              4 PM ‐ 8 PM Thursday, August 9, following  Junior Show ‐ Small Animal Barn August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to California,  Oregon, Nevada and Arizona  residents

Premiums Offered per Class Best of Breed Best of Opposite Breed $5.00 $4.00

DIVISION 17‐206 EDUCATIONAL POSTER CONTEST Class 1.  Primary, Age 5‐8 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Intermediate, Age 11‐13 Class 4.  Advanced, Age 14‐19 Class 5. Club or Organization

DIVISION 18‐100 CAVY Class 1.  Abyssinian Class 2.  American Class 3.  Satin Class 4.  Silkie Class 5.  Teddy Class 6.  All others not listed. Specify

DEPARTMENT 18 ‐ CAVY See Local Rules for department rules and requirements.

104 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


JUNIOR CAVY ‐ ARBA SANCTIONED SHOW CINCH CAVY SHOWMANSHIP IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE ENTRY FEES No Entry Fee LIMIT One entry per Exhibitor EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

Tuesday, August 7, 2012              4 PM ‐ 8 PM Thursday, August 9, 2012  following Rabbit show ‐  Small Animal Barn August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class 1st 2nd 3rd $8.00 $7.00 $6.00

4th $5.00

DIVISION 18‐200 CAVY SHOWMANSHIP Class 1.  Senior Advanced, Age 14‐19 Class 2.  Junior Advanced, Age 11‐13 Class 3.  Beginner, Age 9‐10 Class 4.  Primary, Age 5‐8 JUNIOR CAVY ‐ PENS IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE $2.00 per entry per class ENTRY FEES Two entries per Exhibitor per  LIMIT Class August 7, 2012 8 AM‐10 PM EXHIBITS RECEIVED Thursday, August 9, 2012  EXHIBITS JUDGED following showmanship ‐ Small  Animal Barn

EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

Premiums Offered per Class Best of Breed Best of Opposite Breed $2.00 $3.00 DIVISION 18‐201 CAVY Class 1.  Abyssinian Class 2.  American Class 3.  Satin Class 4.  Silkie Class 5.  Teddy Class 6.  All others not listed. Specify EDUCATIONAL POSTER CONTEST IN OFFICE ENTRIES  July 13, 2012 CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED

July 25, 2012 No Entry Fee One entry per Exhibitor per Class August 8, 2012 8 AM ‐ 12 PM Wednesday, August 8, 2012  1 PM ‐ Small Animal Barn

RIBBONS ONLY. NO PREMIUMS DIVISION 18‐202 EDUCATIONAL POSTER CONTEST Class 1.  Primary, Age 5‐8 Class 2.  Beginner, Age 9‐10 Class 3.  Intermediate, Age 11‐13 Class 4.  Advanced, Age 14‐19 Class 5. Club or Organization

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 105


Farm Antiques Farm Girl Girl Antiques Farm Girl Antiques Farm Girl Antiques Farm Girl Antiques Farm Girl Antiques 530.842.3554 Farm Girl Antiques Antiques & Collectables

• Furniture • Vintages Linens • Pie Safes • • Children’s Items • Dishes • • Silverware and much more! • 316 West Miner Street | Yreka, CA 96097

Tuesday-Saturday 10am-5pm | Sunday 10am-2pm

Dr. Douglas Langford

General Dentistry 530-842-4592 1012 Fourth St. -Yreka Longtime Supporter of the Siskiyou Golden Fair

CASCADE MOGAZINES • Major Event Coverage • Feature Articles • Coming Events • Equine Sports Standings • Show Dates • Web Access • Advertising • And So Much More!

SUBSCRIBE

NOW!

. r y / 5 $ 14.9 www.cascadehorseman.com www.cascadecattleman.com P. 0. Box 129 | Yreka, CA | 96097

530.842.5777 800.540.5905

cascademagazines@siskiyoudaily.com 106 H Exhibitor Handbook

VALLEY TIRE & TACKLE Offering

Competitive Prices & Unparalled Customer Service

ALL YOUR TIRE NEEDS! • Auto • Tractor • Farm • Trailer • And more... – – – – – –

Wheels Brakes Oil Changes Hitches Alignments On Car Lathe

& TACKLE Too!!! Worth the Drive!

530.468.2432 Darrel & Brenda Harris Owners

11211 North Hwy 3 Fort Jones

Cowley D&L, Inc. Integrated pest management crop consulting

• Seed • Chemicals • Fertilizer Starthistle/Weed Control on Fields, Construction Sites, etc. Office: 530-436-2273 Brian Cowley Cell: 530-598-6699 P.O. Box 100 Fax: 530-436-2357 Grenada, CA 96038 bkcowley@hotmail.com

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Weston’s Quilting & Crafts Classes Available For the newest & best in fabric, Yarns, and Needle Arts

• Patterns • On-going Classes • Books

Tues.-Sat. 10:00 am - 5:00 pm Our 43rd Year!

414 Chestnut St., Mt. Shasta 926-4021

HUNT ACCOUNTING Carmel & Tasha 202 No. Oregon St., Yreka

842-4700

Supporting our community since 1934

MARVIN

INSURANCE AGENCY AUTO - HOME - COMMERCIAL - BUSINESS 506 4TH ST., YREKA

842-2778 1-800-655-2778

rmarvin@marvin-insurance.net CA. Lic. #0592765

SHASTA VALLEY MEATS NOW OFFERING

EXTENDED AREAS for FARM BUTCHERING (includes: Scott Valley, Klamath River & Mt. Shasta)

With Frank the Butcher Very dependable with refrigerated butcher truck

Call us for an appointment We are excited to do business with you!

Glenn & Becky Bowman 530-459-5149

David Smith - Broker 530-598-8581 Email: djsmitty@sbcglobal.net

Auto - Home - Life - Business Health - Medicare Advantage Medicare Supplement Ashland • Central Point • Grants Pass Klamath Falls • Medford • White City

www.grangecoop.com 0710 T303 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

License #OD53727 Exhibitor Handbook H 107


SMALL ANIMAL FASHION SHOW 1) This is a fun show open to all Junior Small Animal  exhibitors at the 2012 Siskiyou Golden Fair.  2) Small animals will be dressed in creative and safe  fashions. Clothes/costumes may not contain glue or pins  that could harm the animal. You may not shave, dye or  glue the animal's natural fur or feathers. No piercings.  3) Exhibitor costumes are strongly encouraged, but not  required.  4) Clothes/costumes do not have to be handmade by the  exhibitor. Store bought costumes are okay.  Awards:  1st ‐ 3rd Ribbons will be handed out in each class.  The winner of each class will participate for Best in Show.  Awards will be handed out for:  Best of Show, Most Creative and Best Team (Animal and  Exhibitor). July 13, 2012 IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  July 25, 2012 CLOSE No entry fee ENTRY FEES LIMIT One entry per Exhibitor per Class EXHIBITS RECEIVED EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED

TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

August 7, 2012 8 AM‐10PM Friday, August 10, 2012               2 PM ‐ Small Animal Barn August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to Siskiyou, Shasta,  Modoc, Lassen and Trinity  counties

DEPARTMENT 19 ‐ PEE WEE SHOWMANSHP 1) Limited to boys and girls under the age of 9 as of  January 1, 2012. 3) Animals must be trained by the exhibitor and  cannot be shown in any other division.  4) No non‐castrated males will be allowed.  5) Space permitting, animals may be stalled on the  fairgrounds for the duration of the fair. Please indicate  on the entry form if you wish to stall your animal. If  stalled on the fairgrounds, exhibitors must obtain a  Pee Wee stall card from the livestock office.  6) Pee Wee exhibitors and parents are subject to all  livestock rules. 7) Animals may be brought in Saturday and leave  Saturday. Arrival and departure time must be arranged  with the Livestock Superintendent. PEE WEE SHOWMANSHIP SCHEDULE 5:30 PM Swine ‐ use west entrance Sheep ‐ use east entrance Goats ‐ use east entrance Rabbits and Cavy ‐ use east entrance 5:45 PM Beef ‐ use west entrance Dairy ‐ use east entrance 6:00 PM (approximately): all exhibitors (no animals)  will meet back in the judging arena for the announcing  of the specie, overall small animal and overall large  animal winners. 

DIVISION 18‐203 SMALL ANIMAL FASHION SHOW Class 1.  Poultry Class 2.  Rabbit Class 3.  Cavy

108 H Exhibitor Handbook

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


IN OFFICE ENTRIES  CLOSE ONLINE ENTRIES  CLOSE ENTRY FEES LIMIT EXHIBITS RECEIVED  (STALLING ALL WEEK) EXHIBITS RECEIVED  (SATURDAY ONLY) EXHIBITS JUDGED EXHIBITS RELEASED  (STALLING ALL WEEK) EXHIBITS RELEASED  (SATURDAY ONLY) TYPE OF JUDGING RESTRICTIONS

July 13, 2012 July 25, 2012 No Entry Fee One entry per Exhibitor August 7, 2012 8 AM‐10 PM Saturday, August 11, 2012           4 PM Saturday, August 11, 2012  5:30 PM ‐ Large Ring August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent August 12, 2012, 6 PM With permission from the  Livestock Superintendent American Classes open to exhibitors of the  10th DAA

DIVISION 19‐200 JIM DAVIDSON MEMORIAL PEE WEE SHOWMANSHIP

WEDNESDAY, AUGUST 8TH: 7:45 AM Mandatory Livestock Meeting,  Sedg Nelson Judging Arena 8 AM‐12 PM Official Hog Weigh In 9 AM‐11 AM Poultry Inspection 11 AM‐12 PM Official Poultry Weigh In Official Sheep/Goat Weigh  12 PM‐2 PM In/Health Inspection 1 PM‐2 PM Official Rabbit Weigh In Jr and Sr Poultry Pens judged ‐  1 PM Small Animal Barn 2 PM‐4 PM Offical Steer Weigh In Poultry Showmanship, Market  3 PM Pens ‐ Small Animal Barn Goat Showmanship ‐ Small Ring 6 PM 7 PM

Sheep Showmanship ‐ Small Ring

7PM

Swine Showmanship ‐ Large Ring

THURSDAY, AUGUST 9TH: Rabbit Showmanship, followed  9 AM by Market Pens, Jr and Sr Pens,  Cavy Showmanship and Cavy  Pens‐ Small Animal Barn 10 AM

Class 1.  Class 2.  Class 3.  Class 4.  Class 5.  Class 6.  Class 7. 

Swine Sheep Goats Rabbits Cavy Beef Dairy

10 AM 11 AM 1:30PM (approx) 2 PM

LIVESTOCK SHOW SCHEDULE

Times subject to change. Check with the Livestock  Office for official schedule. TUESDAY, AUGUST 7TH: 8 AM‐10 AM Livestock Received 4 PM‐5:30 PM Unofficial Hog Weigh In Unofficial Sheep, Steer Weigh In 4 PM‐5:30 PM 5:30 PM‐6:30 PM

Preg Check/Official Bred Heifer  Weigh In

3 PM

Market Goats followed by Boer  Goats ‐ Small Ring Market Swine Classes ‐ Large  Ring Market Sheep Classes ‐ Small  Ring Siskiyou Born Swine Show ‐  Large Ring Sheep Breeding Classes (Jr  followed by Sr) ‐ Small Ring Beef Showmanship ‐ Large Ring

FRIDAY, AUGUST 10TH: Dairy Goat Classes (Jr followed  10 AM by Sr) ‐ Small Ring Market Beef Classes (Bred Beef  10 AM Heifers followed by Steers) ‐  Large Ring

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 109


1:30PM (approx) 2 PM 2 PM 4 PM 4 PM

Rancher's Choice Show ‐ Large  Ring Beef Breeding Classes (Jr  followed by Sr) ‐ Large Ring Small Animal Fashion Show‐  Small Animal Barn Super Cow Class ‐ Small Ring Dairy Showmanship, followed by  Bred Dairy Heifers, Jr and Sr  Breeding ‐ Large Ring

SATURDAY, AUGUST 11TH: Livestock Award Ceremony ‐ Mall  11 AM Stage Small Animal Round Robin ‐ Large  1 PM Ring Large Animal Round Robin ‐ Large  3 PM Ring Pee Wee Showmanship ‐ Large  5:30PM Ring Auction Ring set up immediately following Pee Wee  Showmanship. SUNDAY, AUGUST 12TH: 10 AM 2012 Junior Livestock Auction  begins

JUNIOR LIVESTOCK AUCTION Sponsored by the 10th District Junior Livestock Auction  Committee, Inc Sunday, August 12, 2012 at 10 a.m. Any Junior Exhibitor not conducting themselves to  acceptable standards of behavior will not be allowed to  sell at the Livestock Auction.  1. The auction will be restricted to members of the 10th   District Agricultural Association excluding District 10A.   2. All State and Local Rules apply to qualify for the  auction.

110 H Exhibitor Handbook

3. Animals to be sold must be shown and sold by the  member as an entry in the 10th District Agricultural  Association Fair and meet the weight requirements  prescribed in the market animal classes listed in the  Exhibitor Handbook. Animals must be sold in the  auction by the junior exhibitor/owner. If an exhibitor is  unable to sell their animal, they must receive approval  for a substitute seller from the JLAC Board of Directors  (if known by July 21st), or by the Auction Executive  Committee (if known after July 21st). 4. The Junior Auction Executive Committee will consist  of three auction committee directors, the auction  committee president and the fair livestock  superintendent. Members’ names will be posted on  the official weigh‐in day of the fair.  They will have the  power to make decisions and adjustments on  problems that may arise in connection with the  auction. 5. The sale will be limited to market animals only.  No  breeding and feeder animals will be included except  for bred dairy heifers and beef replacement heifers.   All bred dairy heifers, beef replacement heifers must  place in Group 1. Rabbits and poultry must place in  Group 1 or 2.  All beef and sheep must place market  ready.  All swine must place market acceptable.  Bred  dairy heifers must be within 60 days of calving to sell.   Animals not fit for slaughter will not be sold at the  auction as determined by the Junior Auction Executive  Committee. 6. Each 4‐H club, FFA chapter and Independent  Exhibitors must have a representative with adult  supervision attend at least five (5) meetings  throughout the year. Any clubs, chapters or  Indepdenent Exhibitors not represented at at least five  (5) meetings will have their commission increased to  12% from their auction checks. 7. All sale animals will be officially weighed at the  fairgrounds on Wednesday of fair week. 8. No beef over two and one‐half years of age, no dairy  heifers over 30 months; no yearling sheep, goats or  hogs may be sold through the Junior Livestock Auction. 

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


9. To sell in the auction each and every exhibitor, or their  parent/leader must contact an auction representative in  the Livestock Office Thursday between 3:00 and 5:00  p.m. for every market animal to be sold in the auction.   Individuals with market beef have 30 minutes after the  market beef class on Friday to make contact.  Failure to  comply with the time schedule will result in a $20 fine  (deducted from auction checks) and the Executive  Committee of the Junior Livestock Auction Committee  may resolve conflicts with the higher placing entry having  priority and then the heaviest weight within the same  group placing.  When two or more species are eligible the  larger will sell.  A draft auction sales list shall be posted  on the Livestock Office late Saturday evening if available.  

10. The sales list for the auction will be made as follows:   The judge will determine the Grand Champion and  Reserve Grand Champion Market Animals from among  the eligible animals in each of the beef, sheep, swine,  rabbits, poultry, bred dairy heifer and beef replacement  heifer divisions.  They will be sold first, when that species  is sold, other beef, sheep and swine will be sold by  random drawing.  Species will be sold in the following  order: steers, sheep, goats, rabbits, poultry, bred beef  replacement heifers, bred dairy heifers and hogs.  Rabbit  and poultry sellers will be responsible for butchering,  dressing and delivering the fryers to buyers.

11. All Grand Champion and Reserve Champion market  animals eligible for the auction are required to sell. 12. The Parade of Champions will begin at 10:00 a.m. in  the auction arena. All Grand and Reserve Champion  animals will be required to participate. 13. Decoration of sale animals is allowed only if animals  are cleaned of all decorations immediately after the sale.   Absolutely NO glitter or oily substance of any kind is  allowed!  Animals not clean and dry of all decorations will  not be loaded. 14. There will be no reselling of animals during the  auction, unless it is at the buyers request for a cause  approved by the JLAC Executive Committee. 

15. Sellers of steers sold in the auction must be on  hand in the barns at 3:00 p.m. on the day of sale to  bring your animals to the loading area when called on.   Members failing to be on hand at the barns may be  fined a $25.00 loading fee deducted from the auction  check. 16. All beef, sheep, goats,  and swine will be  slaughtered at the plant designated by the Junior  Livestock Auction Committee.  None will be held at the  fairgrounds for personal slaughter or shipped to  another plant. 17. Certain deductions will be made from the income  of sale animals in order to defray expenses of the sale.   For all species, 6% is deducted and goes to the Junior  Livestock Auction Committee.  In the case of 4‐H  members .5% goes to the County Club Council and for  FFA .5% goes to the FFA Chapter.  The remaining  deductions are used to pay for (beef, dairy) brand  inspections, (swine) Pork Check Off, transportation  fees and other promotional or required fees.   18. Sellers’ checks will be made available in the fair  office 10 days after the auction. To receive auction  checks, seller's must turn in sealed, stamped and  addressed thank you notes in envelopes to the fair  office. Buyer and supporter information will be mailed  out to each seller within 10 days of the auction.  19. Seller’s Checks not negotiated by December 15,  2012 will be null and void. After December 15, sellers  will need to come before the JLAC with their original  auction check and get approval for a new check to be  reissued. 20. The owners of all animals that go through the sale  ring and are sold must clear through the finance office  and pay the various fees required regardless of who  buys the animals. 21. Carcass replacement will take place as follows: Beef:  Any carcass that quality grades below  USDA  Select Minus is subject to replacement by the seller.  Any carcass that is classified as a “dark cutter” is  subject to replacement by the seller. Swine:  Any carcass that grades below  USDA No. 3 is  subject to replacement by the seller. Sheep:  Any carcass that grades below  USDA Choice is  subject to replacement by the seller.

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 111


Goats:  Any carcass that grades below  USDA Choice is  subject to replacement by the seller. All Species: Any carcass that is condemned  for whatever  reason is subject to replacement by the seller. The auction committee will arrange for the replacement  carcass, sell the meat from the below‐grade carcass, and  apply the proceeds toward the price of the replacement  carcass. The difference between the cost of the  replacement carcass and the sale of the below‐grade  carcass meat will be deducted from the seller’s check.   22. The Auction Committee  along with the Siskiyou  Golden Fairgrounds, the Siskiyou County Cattlemen and  Siskiyou County Cattlewomen will sponsor a carcass  contest for market steers, sheep, goats and swine. All  steers, sheep and swine will be ultrasounded and the  data will be compiled by the farm advisor and the Junior  Livestock Auction Committee. The Siskiyou County  Cattlemen and Cattlewomen will provide awards for  beef. The Junior Livestock Auction Committee will  provide awards for sheep, goats and swine.

28. Raley’s and the Siskiyou County Farm Bureau will  once again be providing a buyer’s breakfast prior to  the auction. Each 2011 buyer will receive two  breakfast tickets. Exhibitors and family members can  purchase tickets at the fair office for $3.00 from July  1st – August 7th. Tickets may be purchased at the  livestock office for $3.00 from August 8th–August  12th.  2012 Junior Livestock Auction Order of Sale Market Steers Market Sheep Market Goats Pen of 3 Rabbits Meat Pen of Chickens Registered Bred Beef Replacement Heifers Commercial Bred Beef Replacement Heifers Bred Dairy Heifers Market Hogs

23. To be eligible to participate in the Junior Livestock  Auction as a buyer, there must be no outstanding auction  debt from any previous years. 24. The auction will be conducted in a business like  manner.  The auctioneer will determine the sales price  and only bona fide bids will be accepted. 25. The auction will be on a cash basis.  Any person  bidding on an animal, in receiving the bid, will be  responsible for the payment of the animal, even if he/she  is acting as an agent for another person.

Good for one person all five  days of the fair!  $18.00 each

26. Purchasers will make checks out to the 10th District  Junior Livestock Auction Committee. 27.  Auction buyers are encouraged to pay for purchases  on the day of the auction.  After 60 days following the  auction, 2% compound interest will be charged on the  outstanding bill.  If the bill is not paid by December 31st of  the auction year, the debt will continue with interest and  the buyer will be prohibited from participating at the  th 

auction indefinitely unless otherwise noted by the 10 District Junior Livestock Auction Committee.

112 H Exhibitor Handbook

GOOD FOR ANY ONE DAY, ALL DAY!!

Pre-Sale: $20.00 each During Fair: $27.00 each

SISKIYOU GOLDEN FAIR ‐ AUGUST 8‐12, 2012 Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


Junior Exhibitor Showcase Program Name of Exhibitor: Birthday: Mailing address:

Signature of Parent/Guardian

Signature of Exhibitor

Description of Entry

The Junior Exhibitor Showcase Program is open to all Siskiyou County junior exhibitors between the ages of 5 and 19. A maximum of 10 exhibits may be entered.

Division Class

I have read, understand and agree to abide by all rules regarding the Junior Exhibitor Showcase Program as published in the Exhibitor Handbook.

Age (as of August 8, 2012

City

Note: This form must be used in addition to the official entry form provided by the Siskiyou Golden Fair. Both forms must be turned in to the fair office in order be considered for the Junior Exhibitor Showcase Program.

State

Zip

Exhibitor Handbook H 113

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


CLT Logging, Inc. Logging Chipping Lowboys

Tristan Allen Cell:530.598.6267 Office: 530.459.3608 Fax: 530.459.3108 P.O. Box 130 - Grenada, CA

Proud Sponsor of the

SISKIYOU

GOLDEN

FAIR

Botox • Juvederm • Laser Vein & Hair Removal IPL Photo Facials • Chemical Peels Mineral Make Up • Skin Care Products Facials • Massage • Manicures • Pedicures

(530) 842-3261 | 106 Ranch Lane Suite B | Yreka

WWW.CLARITY-MEDICAL-SPA.COM

“For nearly 50 years we have been committed to growing the finest quality strawberry plants in the world...” Macdoel Shastina McArthur Redding Yuba City Manteca

For more information about Hay Orders, Contact: Ray Chatham 530-921-1058

www.lassencanyonnursery.com 530-223-1075 fax: 530-223-6754 P.O. Box 992400, Redding CA 96099

114 H Exhibitor Handbook

• 98% of U.S. Farms are Family Owned • Agriculture is California’s #1 Industry • 2012 vs. 1960. There are 1.8 million fewer farms feeding a U.S. population that has increase 61 percent.

SISKIYOU COUNTY CATTLEWOMEN www.SiskiyouCountyCattlewomen.org

For more info: 530-598-1131

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


DeClerck Enterprises

proudly sponsors the

Siskiyou Golden Fair

Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012

Exhibitor Handbook H 115


Junior Livestock Auction

4-H FFA J

s

& Independents

MORE FOR YOU... MORE FOR YOUTH at the SISKIYOU

GOLDEN FAIR

10th District Junior Livestock Auction

...is the market place that 4-H, FFA and independent members sell their animals raised from “learn-by doing” livestock projects that teach them to select and care for animals. These projects are also commercial ventures to gain experience in the business world. ...is an opportunity for you to support these youth activities and receive recognition for it ...is genuine, legitimate auction with auctioneers crying the bids, and bidders vying for the livestock of their choice. Market animals are sold by the pound, Bred Dairy Heifers and Bred Beef Replacement Heifers by the head. Auction Day - Auction buyers are encouraged to pay for purchase on the day of the auction. Payment for animals should be made at the payment table on auction day; payable to 10th District Jr. Livestock Auction. CASH, CHECK, VISA or MASTERCARD

Sunday, August 12, 2012 10:00 am

Sedge Nelson Judging Arena

ORDER OF THE SALE

Market Steers Market Sheep Meat Goats Meat Pen of Rabbits Meat Pen of Chickens **Registered Bred Beef Replacement Heifers **Commercial Beef Replacement Heifers *Bred Dairy Heifers Market Hogs

*NEARLY READY TO CALVE ** FALL & SPRING CALVES

CONTACTS FOR MORE INFORMATION Dena Rizzardo - (530) 340-0191 Jim Sweet - (530) 598-2601 Montague Rotary Members Greg Kuck (530) 459-3248

Come early Sunday Morning (between 8:00am-9:30am) to enjoy a

2011 CHAMPION MARKET STEER Taylor Dowse Nor-Cal Products

2011 CHAMPION MARKET HOG Zane Allen Bogus Creek Ranch

2011 CHAMPION MEAT GOAT Carrie Scott Ericson Electric, Irrigation & Construction Lassen Canyon Nursery

BUYERS BREAKFAST compliments of

FREE BUYERS LUNCH compliments of

2011 CHAMPION REGISTERED BRED BEEF REPLACEMENT HEIFER Elizabeth Sousa Little Shasta Ranch

2011 CHAMPION COMMERCIAL BRED BEEF REPLACEMENT HEIFER Elizabeth Sousa Little Shasta Ranch

2011 CHAMPION BRED DAIRY HEIFER Nick Moser 3 J’s Deli & Mini Mart, Inc.

Financial and Advertising Support

2011 CHAMPION MARKET LAMB Natalie O’Connor Big R

2011 CHAMPION MEAT PEN OF POULTRY Michael Riehm 3 J’s Deli & Mini Mart, Inc.

2011 CHAMPION MEAT PEN OF RABBITS Garret Beck Shasta Valley Meats

Price Support - One other way buyers can support an individual, club or chapter, is by picking up a price support from auction day at the Price Support Table, ran by the Junior Fair Board.

Thank You Posters

In Either Case - you will be recognized for your support of this youth activity. One recognition you receive is a THANK

YOU POSTER provided by Tri Counties Bank, showing the animal you purchased with the seller. If you want to buy the

animal, but can’t be present to bid on it, there are many individuals and organizations who will be glad to act as your agent. H Exhibitor 116 Handbook Siskiyou Golden Fair - August 8-12 | 2012


2012 Siskiyou Golden Fair Exhibitor Handbook