Magri con i cibi a basso indice glicemico

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L’indice glicemico (IG) di un cibo indica il suo effetto sulla concentrazione di zuccheri nel sangue; se l’IG è elevato, la glicemia si alza bruscamente ed entra in azione l’insulina, che fa immagazzinare il glucosio in eccesso sotto forma di grasso di riserva. Scegliere cibi a basso indice glicemico serve a dimagrire e a ridurre il rischio di patologie dovute all’iperglicemia. In questo libro indichiamo la suddivisione di tutti i cibi in base al loro IG, oltre a una dieta che consente di perdere peso senza fatica, con pasti a ridotto impatto glicemico. In più troverai tanti accorgimenti pratici sugli abbinamenti di cibi, le preparazioni e le cotture che aiutano a mantenere regolare la glicemia, con l’esempio di tante ricette sane e dimagranti.

Magri con i cibi a basso indice glicemico

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Magri con i cibi a basso indice glicemico

INDICE GLICEMICO

MEDIO INDICE GLICEMICO

Il metodo più semplice per perdere peso, rimanere magri e prevenire il diabete

Edizioni Riza - Via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it

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RIZA

BASSO Come riconoscere gli alimenti che ci ingrassano e scegliere i cibi migliori per la linea e la salute

INDICE GLICEMICO

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