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L’impatto dei costi nascosti della
SUPPLY CHAIN nel largo consumo
Ritardi, resi e disallineamenti informativi generano extra-costi che sfiorano il 20% delle spese logistiche nel secco. La ricerca di GS1 Italy mostra come standard, digitalizzazione e collaborazione possano migliorare le performance della relazione produttori-Gdo. di Veronica Fumarola
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ietro a un ritardo nelle consegne, a un’anagrafica non allineata o a un’informazione che non circola correttamente si nascondono costi che il largo consumo continua a sostenere ogni giorno. Trasporti inefficienti, attese allo scarico, errori di consegna e processi poco integrati tra industria e distribuzione erodono margini, riducono la produttività e compromettono la qualità del servizio. Per capire quanto pesino realmente queste inefficienze e come sia possibile ridurle, GS1 Italy, in ambito ECR Italia (l’associazione che riunisce le principali aziende di industria, distribuzione e logistica con l’obiettivo di accrescere l'efficienza della filiera), insieme al Politecnico di Milano e alla LIUC Università Cattaneo, ha realizzato la ricerca “I costi nascosti della filiera del largo consumo”, uno studio, basato su 48 casi reali, che analizza e quantifica l'impatto economico dei costi evitabili e individua le leve concrete per rendere la supply chain più efficiente e collaborativa.
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