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CALDERONE (SSICA), IQF E NUOVE FRONTIERE DELLA SURGELAZIONE ALIMENTARE UNA NUOVA CAMPAGNA PER LIDL ITALIA. CANNAVACCIUOLO TESTIMONIAL DEL BRAND ITALIAMO Lidl Italia annuncia l’avvio di una collaborazione con il celebre chef stellato Antonino Cannavacciuolo, che sarà il testimonial del brand Italiamo e della selezione di frutta e verdura Igp e Dop. Lo chef guiderà i consumatori alla scoperta di prodotti simbolo come i rigatoni di Gragnano Igp trafilati al bronzo, l’olio Dop Terra di Bari e i cantucci toscani Igp e si affiancherà al meglio del patrimonio ortofrutticolo italiano.
NIQ, L’INFEDELTÀ DEI CONSUMATORI SI ACUISCE IN ITALIA E ALL’ESTERO Nuovi consumi e consumatori, abitudini che cambiano e una distribuzione che deve imparare a interpretare la realtà. Una fotografia dell’andamento della distribuzione moderna, dati non convenzionali e AI emergono come leve chiave per progettare il successo attraverso una lettura più ampia e profonda del contesto competitivo. Superare semplificazioni e letture tradizionali per interpretare l’evoluzione di mercati e consumatori è stato il filo conduttore del NIQ Insight Summit Italy 2026 che si è svolto a Milano.
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Nel settore agroalimentare, la surgelazione rappresenta da tempo una tecnologia chiave per garantire sicurezza, qualità e continuità di approvvigionamento lungo la filiera. Non è soltanto uno strumento di conservazione: oggi è sempre più riconosciuta come una leva strategica sia per l’industria sia per i consumatori, perché consente di preservare le caratteristiche nutrizionali e sensoriali degli alimenti e allo stesso tempo contribuisce alla riduzione degli sprechi.
FILIERA ITALIA PRESENTA L’ASSOCIAZIONE AOP UNIONE QUARTA GAMMA Filiera Italia, l’organizzazione che unisce l’intera filiera agroalimentare nazionale, ha presentato nella sede di Palazzo Rospigliosi a Roma l'AOP Unione Quarta Gamma, l'associazione che aggrega oltre il 60% del mercato della produzione agricola italiana destinata alle insalate in busta, nata con l'obiettivo di superare le criticità che affliggono il comparto.