Maggio/Giugno 2018
uesto è il 10° anno del nostro viaggio alla ricerca delle eccellenze d’Italia, ma è anche il quarto dalla nascita di Ricette di Viaggio, nato dall’esigenza di legare una ricetta al territorio in cui era nata, e di cui conservava i segreti, i sapori, i legami con i prodotti locali, sino a formare un “miracolo” di gusto. Questo Speciale vuole essere il Numero 1 di una rivista nella rivista, perché vogliamo collezionare le bellezze e le ricette incontrate nei nostri viaggi, per non dimenticarle. Purtroppo non tutte le Regioni sono presenti, ma certamente lo saranno in seguito, ci torneremo anche perchè ogni regione ha tante ricette che ne raccontano la storia. In questo tempo in cui tutto scivola, cambia, si brucia, si dimentica, noi vogliamo mettere dei punti fermi, ricordare.
E noi vogliamo ricordare il nostro passato perchè il passato siamo noi stessi
Ricette
di
V i a g gio Con la Citroën C3 Aircross e la Peugeot 2008
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