A L ¡A ! A L E U C ES ESO R G RE L E ÁS E M U Q A OS H A Z AS E S S E T S E A C L D O CO N ES. L A I RT IGIN R O DIVE ES H C LU N
- CONTENIDO -
¡A LA ESCUELA!
Bagel con salami
Hamburguesas de huevo
Hot cakes de conejito
Barra de cereal
Yogur, avena y fruta
Paletas de fruta
p. 3
p. 3
p. 5
p. 11
RECETAS DE LOS CREADORES DE
p. 7
p. 13
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Bagel con salami Tiempo total: 15 Min.
Ingredientes: 4 panes bagels partidos a la mitad 3 cdas. de mantequilla 1 barra de queso crema 2 tazas de germen de trigo 400 g de salami en rebanadas
PASO
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Rinde para: 4
Calienta los panes en una sartén con mantequilla y bate el queso crema con un poco de pimienta hasta que esté cremoso.
Unta sobre los panes.
Coloca láminas de salami, agrega germen de trigo y tapa.
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HAMBURGUESAS DE HUEVO Tiempo total: 30 Min.
Ingredientes: 8 huevos 8 láminas de tocino 4 hojas de lechuga italiana 2 jitomates en rebanadas delgadas taza de mayonesa
Rinde para: 4
PASO
Cuece los huevos en agua hirviendo durante 13 minutos.
PASO
Deja enfriar y pela, corta por la mitad y retira la yema.
PASO
Mezcla la yema picada con la mayonesa.
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Asa el tocino hasta que esté dorado y trocéalo.
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Rellena los huevos con lechuga, jitomate, tocino y mayonesa.
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HOT CAKES DE CONEJITO Tiempo total: 30 Min.
Ingredientes: 1 tazas de harina para hot cakes de taza de leche 1 huevo 1 cdita. de extracto de vainilla 2 cdas. de mantequilla derretida 4 cdas. de mantequilla en cubos pequeños 2 cdas. de chispas de colores 1 taza de crema para batir 2 cdas. de coco molido 2 cdas. de azúcar glas 1 plátano en rodajas
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Rinde para: 4
Mezcla la harina con la leche, huevo, extracto de vainilla, chispas de colores y mantequilla derretida.
Prepara los hot cakes en una plancha o sartén grande a fuego medio. Para que sea mas fácil hacer las formas, coloca la mezcla en una mamila o una bolsa y corta una punta.
PASO
Bate la crema para batir con el azúcar glas hasta que monte y envuelve el coco rallado.
PASO
Forma el conejo con los hot cakes y decora con la crema batida y plátano.
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PASO A PASO BARRA DE CEREAL Tiempo total: 1 hr. 10 Min.
Rinde para: 4-6
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Ingredientes: 1 tazas de chocolate blanco picado y 1 taza de cereal
Funde el chocolate a baño María.
PASO
PASO
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Vierte en una charola mediana. Agrega el cereal y deja solidificar sin refrigerar.
Una vez que solidifique, trocea y sirve.
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YoguR, avena y fruta Tiempo total: 30 Min.
Ingredientes: 2 2 4 2 1 1
tazas de avena taza de pasas taza de almendras fileteadas taza de jugo de naranja cdas. de azúcar morena cdas. de mantequilla tazas de yogur natural sin azúcar taza de blueberries taza de frambuesas
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PASO
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Rinde para: 4
Para la granola mezcla la avena con las pasas, almendras, jugo de naranja, azúcar y mantequilla.
Esparce sobre una charola y hornea a 160 ºC durante 15 minutos, revuelve y cuece 10 minutos más, deja enfriar.
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Sirve granola en las bases de los frascos.
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Agrega yogur en partes iguales y decora con frutos rojos.
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PALETAS DE FRUTA Tiempo total: 15 Min.
Ingredientes: 4 rebanadas de melón 4 rebanadas de sandía 2 manzanas 1 taza de chispas o barra troceada de chocolate semiamargo 1 taza de chispas o barra troceada de chocolate blanco taza de pistache taza de nuez taza de arándanos taza de coco tostado taza de ajonjolí caramelizado taza de bombones
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Rinde para: 6
Funde los chocolates a baño María.
PASO
Corta las frutas en rectángulos o gajos y atraviésalas con un palillo.
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Sumerge en el chocolate y espolvorea con el resto de los ingredientes.
PASO
Deja enfriar sobre una rejilla y sirve.
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ES ¿QUIER cetas MÁS re ida de com S? IÑO PARA N
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¿QUÉ DEBE LLEVAR A LA ESCUELA?
Los nutriólogos recomiendan que la primera ingesta de alimentos sea en la primera hora del día, por lo que si se espera hasta la hora del lunch, pasan muchas horas sin que el cuerpo tenga combustible. La función del lunch es que la mente y cuerpo de tus hijos tenga suficientes nutrientes para que las horas de escuela no se hagan pesadas. ¡Asegúrate de que tenga estos 4 básicos!
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AGUA
FRUTAS Y
CARBOHIDRATOS
COLACIÓN
NATURAL
VERDURAS
Y PROTEÍNAS
O SNACK
Los juguitos o aguas saborizadas para niños pueden ser bombas de azúcar que son cero saludables, acostúmbralos desde pequeños a tomar agua simple.
Busca opciones que ellos disfruten y combínalas con toppings saludables, ejemplo: zanahorias con aderezo de yogur griego o apio con mantequilla de cacahuate baja en grasa.
Un sándwich balanceado es muy buena opción; procura que el pan sea de granos enteros, con proteína como jamón de pavo o pollo; puedes agregar algo de queso y algún aderezo bajo en sodio.
Algo extra en caso de que en el transcurso del día les vuelva a dar hambre, como frutos secos, un mix de nueces, alguna fruta (como un puñado de frutas) o, si es un día especial, consiéntelos con su golosina favorita.
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UNA
NUEVA
FORMA
DE
COCINAR
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