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ÍNDICE 007

Introducción

084

Isabel López Vilalta + Asociados Light House Private Restaurant

160

Fabio Novembre Les Cols Restaurant

228

Atelier Feichang Jianzhu Tang Palace

008

Joey Ho Design The Spaghetti House in Hong Kong

090

Rojkind Arquitectos & Héctor Esrawe Boska Bar

164

RCR Les Cols

236

Patrick Jouin Mix Las Vegas

018

Gerd Couckhuyt

098

aNC arquitectos Gosho Restaurant

176

Tjep.

244

Johnsen Schmaling Architects Downtown Bar

Vaíllo & Irigaray

186

Square One Embryo

256

Francesc Rifé Studio

Zuri Club

026

Praq Amersfoort

Ippolito Fleitz Group holyfields

108

036

Belzberg Architects The Conga Room

120

Bottega + Ehrhardt Architekten Jazzclub BIX

196

Ternullomelo Architects Petit Cabanon Café

262

Lewis. Tsurumaki. Lewis Fluff Bakery

050

Jakob+MacFarlane Restaurante en el Centro Pompidou

130

Paillard & Jumeau (Périphériques, architectes) Nouveau Casino

204

Estudi Francesc Pons Sandwich and Friends

268

Ichiro Nishiwaki Design Mikimoto Lounge

064

Karim Rashid Majik Café

140

Ora - Ïto Studio Le Cab

214

Naço Architectures Bar Rouge

276

Jouin Manku Gilt

074

SAKO Architects

150

URAS x DILEKCI ARCHITECTS

222

Diller + Scofidio

288

Orbit Design Studio

Honeycomb

EL MERCA’O

11:11 Restaurant – Bar

The Brasserie

Arrop

Bed Supperclub


ÍNDICE 007 008 018 026 036 050 064 074

Introducción

Joey Ho Design The Spaghetti House in Hong Kong Gerd Couckhuyt Zuri Club Ippolito Fleitz Group holyfields Belzberg Architects The Conga Room Jakob+MacFarlane Restaurante en el Centro Pompidou Karim Rashid Majik Café SAKO Architects Honeycomb

084 090 098 108 120 130 140 150

Isabel López Vilalta + Asociados Light House Private Restaurant Rojkind Arquitectos & Héctor Esrawe Boska Bar aNC arquitectos Gosho Restaurant Vaíllo & Irigaray

160 164 176 186

EL MERCA’O Bottega + Ehrhardt Architekten Jazzclub BIX Paillard & Jumeau (Périphériques, architectes) Nouveau Casino Ora - Ïto Studio Le Cab URAS x DILEKCI ARCHITECTS 11:11 Restaurant – Bar

196 204 214 222

Fabio Novembre Les Cols Restaurant RCR Les Cols Tjep. Praq Amersfoort Square One Embryo Ternullomelo Architects Petit Cabanon Café Estudi Francesc Pons Sandwich and Friends Naço Architectures Bar Rouge Diller + Scofidio The Brasserie

228 236 244 256 262 268 276 288

Atelier Feichang Jianzhu Tang Palace Patrick Jouin Mix Las Vegas Johnsen Schmaling Architects Downtown Bar Francesc Rifé Studio Arrop Lewis. Tsurumaki. Lewis Fluff Bakery Ichiro Nishiwaki Design Mikimoto Lounge Jouin Manku Gilt Orbit Design Studio Bed Supperclub


Joey Ho Design The Spaghetti House in Hong Kong East Point City, Tseung Kwan O, Hong Kong El concepto de diseño de The Spaghetti House juega con la esencia y la metáfora de los tradicionales fideos italianos – los espaguetis – transformadas por mano de la romántica y futurista filosofía de Joey

Fotografías: cedidas por Joey Ho Design

Arquitectura: Joey Ho Design

Ho. La elasticidad de los espaguetis se expresa mediante líneas que fluyen a lo largo del restaurante y que trazan imágenes fantásticas sobredimensionadas sobre las paredes y los techos, como libélulas, caballos, cisnes, árboles y sus ramas, una chica y un violín, brillando y creando escenas joviales. La robustez de los espaguetis se solidifica en las largas y finas franjas sobre los papeles de la pared y otros elementos. Con tal de loar la belleza de la vida y de la naturaleza, la imagen de los espaguetis se formula con valientes y decididos trazos pintados sobre las paredes. Esta imagen de los espaguetis dibujada sobre el llamativo papel de pared envuelve el espacio del comedor. El techo de color negro se cubre con unas piezas blancas de madera de forma hexagonal combinadas con unas finas placas rectangulares troqueladas, creando un relieve con mucha sensación de profundidad. El diseño transmite un fuerte mensaje de la deliciosa fantasía de integrar los espaguetis en la vida. Los espacios interiores son espectaculares y llamativos, sumergiendo a los comensales en un potente encuentro con una experiencia culinaria contemporánea. El simple contraste entre los colores rojo y blanco proporciona un telón de fondo moderno y limpio que ilumina los momentos de disfrute de la comida, al mismo tiempo que crea un ambiente alegre y alentador. El restaurante está dividido en dos zonas diferentes con distintos ambientes. El salón privado, situado junto a la entrada, disfruta de una acogedora zona para leer o para conversar íntimamente en un ambiente relajante. Tomando inspiración del punto de encuentro central de la cultura italiana conocido como piazza (plaza), el comedor principal se convierte en una plaza que crea un ambiente glamoroso, combinando la sensación de los “encuentros casuales” con formalidad y comodidad. La atmósfera recrea las típicas características del estilo de vida italiano: un canto al amor, a la relajación y a la socialización, a través de la cual se intensifican los sabores de la comida italiana.

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Joey Ho Design The Spaghetti House in Hong Kong East Point City, Tseung Kwan O, Hong Kong El concepto de diseño de The Spaghetti House juega con la esencia y la metáfora de los tradicionales fideos italianos – los espaguetis – transformadas por mano de la romántica y futurista filosofía de Joey

Fotografías: cedidas por Joey Ho Design

Arquitectura: Joey Ho Design

Ho. La elasticidad de los espaguetis se expresa mediante líneas que fluyen a lo largo del restaurante y que trazan imágenes fantásticas sobredimensionadas sobre las paredes y los techos, como libélulas, caballos, cisnes, árboles y sus ramas, una chica y un violín, brillando y creando escenas joviales. La robustez de los espaguetis se solidifica en las largas y finas franjas sobre los papeles de la pared y otros elementos. Con tal de loar la belleza de la vida y de la naturaleza, la imagen de los espaguetis se formula con valientes y decididos trazos pintados sobre las paredes. Esta imagen de los espaguetis dibujada sobre el llamativo papel de pared envuelve el espacio del comedor. El techo de color negro se cubre con unas piezas blancas de madera de forma hexagonal combinadas con unas finas placas rectangulares troqueladas, creando un relieve con mucha sensación de profundidad. El diseño transmite un fuerte mensaje de la deliciosa fantasía de integrar los espaguetis en la vida. Los espacios interiores son espectaculares y llamativos, sumergiendo a los comensales en un potente encuentro con una experiencia culinaria contemporánea. El simple contraste entre los colores rojo y blanco proporciona un telón de fondo moderno y limpio que ilumina los momentos de disfrute de la comida, al mismo tiempo que crea un ambiente alegre y alentador. El restaurante está dividido en dos zonas diferentes con distintos ambientes. El salón privado, situado junto a la entrada, disfruta de una acogedora zona para leer o para conversar íntimamente en un ambiente relajante. Tomando inspiración del punto de encuentro central de la cultura italiana conocido como piazza (plaza), el comedor principal se convierte en una plaza que crea un ambiente glamoroso, combinando la sensación de los “encuentros casuales” con formalidad y comodidad. La atmósfera recrea las típicas características del estilo de vida italiano: un canto al amor, a la relajación y a la socialización, a través de la cual se intensifican los sabores de la comida italiana.

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Los espacios interiores son espectaculares y llamativos, sumergiendo a los comensales en un potente encuentro con una experiencia culinaria contemporรกnea.

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Los espacios interiores son espectaculares y llamativos, sumergiendo a los comensales en un potente encuentro con una experiencia culinaria contemporรกnea.

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Planta

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Planta

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Las sinuosas franjas que dominan el diseño exudan el humor y la espontaneidad típicas del carácter italiano.

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Las sinuosas franjas que dominan el diseño exudan el humor y la espontaneidad típicas del carácter italiano.

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