Intur 2017 Valladolid

INTUR

1997-2017

descubre

Castilla y León

Sosteniblemente hermoso #intur

www.feriavalladolid.com

Portugal Los tesoros del vecino Enoturismo La Cultura del vino

'17

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Juan Useros Fernández Director general Feria de Valladolid

REALIDAD EN CONTINUA EVOLUCIÓN Intur abre las puertas de una edición especial. Se cumplen 20 años de aquella primera cita y las imágenes que hoy definen al turismo de interior son, ante todo, ejemplos de la diversidad y la riqueza que esta forma de viajar nos ofrece. La transformación afecta a todos los ámbitos y la feria presenta ante nuestros ojos la realidad de este sector en continua evolución.

Una de las características de Intur es su carácter dual en cuanto que sus contenidos se orientan tanto hacia los profesionales como hacia el viajero, el usuario final que quiere disfrutar de destinos,

actividades y experiencias. Así, durante cuatro jornadas se conjugan ambas facetas con propuestas específicas para cada colectivo.

Intur Negocios es un espacio de trabajo para compradores que funciona durante el jueves y el viernes; al igual que un área de empresas de servicios tecnológicos para profesionales. Y el fin de semana esas mismas zonas se transforman en escenario de propuestas para el visitante, con Intur Rural, experiencias de enoturismo o agencias de viajes.

El Año Internacional del Turismo Sostenible también se conme-

mora en Intur con la celebración de la Conferencia Internacional “Sostenibilidad y competitividad en los destinos de interior”, un foro para el análisis en el que se abordarán retos de futuro, experiencias en territorios y empresas… bajo el prisma de la sostenibilidad elemento diferenciador.

Son muchos los expositores de Intur que ya están trabajando en pro de un turismo sostenible y la feria nos brinda una oportunidad magnífica para descubrir esas propuestas que tienen como destinos ciudades, espacios naturales, pueblos…

El turismo de interior es cultura, patrimonio, arquitectura, arqueología, naturaleza, gastronomía, cultura de vino, historia, literatura, música… y mucho más. Y lo encontramos en destinos de nuestro entorno más próximo y al otro lado del mundo, porque Intur propone al visitante conocer regiones y ciudades españolas y también de Italia, Portugal, Cuba, India, Turquía o Japón. El turismo de interior no tiene fronteras. Descubran y disfruten la feria.

www.feriavalladolid.com/intur

3

SUMARIO Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

3........................................................................................ Saludas 26.................................................................................Intur 2017 42..........................................................................Castilla y León 58................................................................................. Andalucía 62......................................................................................Aragón 68.............................................................Principado de Asturias Discover Castilla y León Noviembre 2017 Editor: Institución Ferial de Castilla y León (Feria de Valladolid) en colaboración con Editorial MIC © Feria de Valladolid Avda. Ramón Pradera, 3 47009 Valladolid (España) Tel.: (+34) 983 429 300 Fax.: (+34) 983 355 935 www.feriavalladolid.com

72............................................................................Islas Canarias 76. ................................................................................ Cantabria 82..............................................................Comunitat Valenciana 86............................................................................ Extremadura 90. .................................................................................... Galicia 96.................................................................................... La Rioja 100.................................................................................. Murcia 104. ............................................................................... Navarra

Jefa de Redacción: Ana Martínez Coordinación editorial: Gerard Olivares Redactores: Marian García Luis Tejedor

108. ......................................................................... Enoturismo 111....................................Red de Caminos Naturales de España 112...................................................................... Comarca Avilés 114..................................................................................Ourense 116.......................................................................... Gijón / Xixón

Diseño: Juan Ramón San Miguel

118...................................................................Raíces de Castilla

Publicidad Editorial MIC

120........................................................................... Castronuño 122................................................................. Montaña de Riaño 124................................................................... Caminito del Rey 128................................................................................ Albacete 130. ............................................................................Calatayud 131.................................................................................Brihuega 132............................................................................. País Vasco 134................................................................................... Breves

D.L: LE 1201 - 2012

4

138.........................................................................Internacional

M U S 42

EN NIBLEM > SOSTE O HERMOS

TE

a, eón encarn Castilla y L s, la o os territori l co m o p o c ra u lt u tural, c riqueza na smo ial del turi y patrimon sostenible

O I R MA

TE

la al mo

108

111

OS E CAMIN SPAÑA, > RED D E E D S LE NATURA A PASO O S A P O M IS R TU cultura y rio de Agri El Ministe Medio n entació y Pesca, Alim estra la red de mu red con Ambiente rales, una tu a N os s o in Cam os repartid 0 itinerari 13 e l d o s ñ á m e s pa l territorio por todo e

140

ITALIA MO > CUBA, IA: TURIS Y LA IND E D E IBL SOSTEN D A ID L CA n, también os cambia Los tiemp . So n r turístico en el secto otras maneras ara tiempos p r de la de disfruta y r ja de via estancia.

O DEL VIN ULTURA C : O M RIS E > ENOTU ESTRO DISFRUT U PARA N darle más o hay que N . o erficie in v e mayor sup un país d nta con la e España es u c la e u a q specto n país tercero re vueltas a u l año e d os y es iñ ctólitros e v e a h a e d d a s e n lo dedic il m n , ca s i 3 8 producció pasado.

138

O G A L, > PORTU EL VECIN OROS D LOS TES ís r, es un pa norte a su e , d e l, rt a a g , u a rt Po istori rdérselo. H io natural… a para no pe n o ía y patrim gión gastronom esquina. En cada re la man e a d ll a e u lt e q u s la v puesta ro p s o m . re n encontra tra atenció ente nues poderosam

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

María Josefa García Cirac Consejera de Cultura y Turismo Junta de Castilla y León

BIENVENIDOS A LA FERIA INTERNACIONAL DEL TURISMO D E I N T E R I O R I N T U R 2017

Como cada año a finales del mes de noviembre, tenemos una cita con los destinos turísticos de interior y las novedades del sector, en un punto de encuentro obligado en Castilla y León como es INTUR, nuestra feria de turismo de referencia en la Comunidad y una de las más importantes a nivel nacional, como lo demuestra cada año la importante presencia de administraciones públicas, colectivos y empresarios privados que apuestan por INTUR, por la rentabilidad empresarial que aporta a su marca, así como por el alto volumen de contactos, nacionales

6

Castilla y León mostrará un año más en INTUR todo su potencial como destino turístico de interior, a través de una estrategia que aúna promoción y comercialización del destino turístico, y que tan buenos resultados nos está ofreciendo en los últimos años, en los que estamos alcanzando cifras récord de turismo.

en foros que son seña de identidad de nuestra feria, como INTUR Negocios e INTUR Rural. Además, a nivel promocional, vamos a implementar nuestra nueva campaña turística ‘Castilla y León. Tamaño Familiar’ apostando por productos turísticos especializados y adaptados a la demanda, con especial atención al segmento turístico de las familias, en constante búsqueda de nuevas experiencias turísticas y productos atractivos y diferenciales.

En este sentido, seguiremos apostando por el impulso de la profesionalización del sector, participando

Además, con motivo del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, todos los

e internacionales, que mantienen tras su participación en la feria.

asistentes a INTUR vamos a poder participar en la ‘Conferencia Internacional de Turismo Sostenible en destinos de interior’, en la que se tratarán de establecer las bases de un modelo de sostenibilidad para el turismo de interior.

Estamos convencidos del éxito de esta nueva edición de INTUR, en donde la oferta turística de Castilla y León volverá a tener un papel protagonista y de liderazgo en el segmento del turismo de interior.

Bienvenidos a INTUR. Bienvenidos a Castilla y León. •

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Jesús Manuel Sánchez Cabrera Presidente de la Diputación de Ávila

Á V I L A, A U N P A S O D E T I

Me complace, como presidente de la Diputación Provincial de Ávila, dar la bienvenida a todo aquel que, a través de estas líneas, se asome a nuestra provincia, y por supuesto también a quienes visiten cualquiera de los municipios que conforman una tierra donde la naturaleza, la cultura y la gastronomía son la mejor carta de presentación.

La provincia de Ávila es naturaleza en estado puro y ofrece a los amantes del turismo activo numerosas actividades que pueden desarrollarse en las diferentes

8

comarcas. A todas las iniciativas que se están realizando, en los próximos meses, la Diputación de Ávila va a sumar nuevas rutas de senderismo que estarán ligadas a la figura de la mística abulense por excelencia: santa Teresa de Jesús.

El primer Año Jubilar Teresiano nos servirá para profundizar en el conocimiento de la provincia y, desde la Diputación de Ávila, queremos aprovechar esta ocasión para difundir nuestro patrimonio histórico-cultural y natural a través de tres rutas que unirán diferentes comarcas y se

sumarán a la ya existente en el norte, en La Moraña, denominada ‘De la cuna al sepulcro’.

Estas rutas nos servirán para valorizar de una forma sostenible –no olvidemos que 2017 ha sido declarado Año Mundial del Turismo Sostenible- los recursos de los que dispone el territorio abulense, que, además, estarán no sólo a un paso de cada uno de nosotros sino aún más cerca, a un clic.

Y es que la Diputación de Ávila, a través del Área de Turismo, Asun-

tos Europeos y Energía, está desarrollando su nueva imagen virtual, una presencia en redes que tendrá como eje el lema de la política turística de la institución provincial, ‘Ávila te toca’, como punto de partida de las numerosas iniciativas y proyectos que se están impulsando en el territorio.

Por ello, me gustaría invitaros a entrar en www.turismoavila.com y comprobar que, efectivamente, la provincia de Ávila se encuentra a un clic y que todos sus encantos están, sin duda, a un paso de ti.•

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

César Rico Pérez Presidente de la Diputación de Burgos

BURGOS, PROVINCIA DE TENTACIONES

Acudimos un otoño más a este gran espacio de encuentro e intercambio de experiencias de propuestas turísticas como es INTUR con la determinación de seguir contribuyendo al conocimiento de las diferentes propuestas turísticas de la provincia de Burgos. Resulta innegable la creciente contribución del turismo

10

a la actividad económica y a la mejora de la calidad de vida en el medio rural. Esto es aún más cierto en un territorio como Burgos, que cuenta con todo lo necesario para atraer el turismo de interior: pueblos maravillosos, patrimonio histórico-artístico, naturaleza bien conservada, variedad de paisajes, gastronomía, tradiciones…

Es nuestro cometido en INTUR presentar estos tesoros ante los potenciales visitantes, al tiempo que facilitamos el contacto entre empresas, fomentamos las nuevas tecnologías y aprendemos de las experiencias desarrolladas en otros lugares de España y del mundo. Cada visita a INTUR nos hace mejores, porque nos damos

a conocer un poco más y aprendemos algo nuevo. Burgos es origen y destino, os invitamos a que disfruten de nuestra Provincia y se dejen llevar por nuestras tentaciones, en un territorio, origen de nuestra historia y singular destino para el placer de todos los sentidos de aquellos que nos visitan. •

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Juan Martínez Majo Presidente de la Diputación de León

S O M O S H I S T O R I A , N A T U R A L E Z A, C U L T U R A, D E P O R T E , G A S T R O N O M Í A…

León es historia, una trayectoria que comienza en Roma con la Legio VI que fundó la capital, las minas de oro de Las Médulas que la Unesco nombró Patrimonio de la Humanidad y en ese territorio de tránsito que es Astúrica Augusta (Astorga); es naturaleza, sobre todo en un año como éste declarado Año Internacional del Turismo Sostenible, con 7 Reservas de la

12

Biosfera en un ejemplo excepcional en España y Europa, que permite encontrar lugares únicos como la Cueva de Valporquero, una muestra de la arquitectura del agua, la Ruta del Cares en Picos de Europa o el Faedo, uno de los bosques más bonitos de España; es cultura, atravesada de este a oeste por el Camino de Santiago, el más relevante producto turísti-

co de Europa y de sur a norte por la Vía de la Plata; es patrimonio, con ejemplares catedrales en León y Astorga, la Capilla Sixtina del Románico en Isidoro y, más cerca de nosotros, un rincón de Gaudí expuesto al mundo; es deporte, con dos estaciones de esquí que representan el mayor espacio de turismo de invierno del noroeste y la lucha leonesa como seña de

identidad de un deporte auténtico y autóctono; es gastronomía, con 16 marcas de calidad aglutinadas en Productos de León que recorren nuestra geografía aportando sabores a nuestras singularidades; y es su gente, ejemplares en sobriedad, esfuerzo y arraigo....

Todo ello es León, una provincia única, que te ofrece 365 oportunidades para descubrirla. •

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Ángeles Armisén Pedrejón Presidenta de la Diputación Provincial de Palencia

PALENCIA, CRUCE DE CAMINOS

Palencia es una tierra de caminos, un cruce de los mismos.

El Camino de Santiago, un viaje espiritual que cada año se consolida desde que fue declarado en 2005 Patrimonio de la Humanidad. El primer elemento vertebrador del viejo continente. Una ruta donde los peregrinos se pueden encontrar lugares mágicos que envuelven con su espiritualidad y belleza artística. Esa primera red social, que hoy permanece y hace que compartan experiencias peregrinos de muy diferentes procedencias.

14

En este año 2017 se celebra el Año Jubilar Lebaniego, el itinerario de este tránsito entre los campos meseteños y las brañas cántabras transcurre en las tierras de Palencia por variados paisajes, ya por las sirgas del Canal de Castilla, ya por el camino Románico del Norte y finalmente por las verdes trochas de las Montañas Palentinas, hasta el límite entre ambas Comunidades.

El Canal de Castilla, esa agua que nos une y que nos recorre como una arteria de sur a norte y de norte a sur.

Este año que viene, tendremos una cita muy importante. Las Edades del Hombre llegan en este 2018 a Aguilar de Campoo. La XXIII edición de la Muestra Cultural del arte sacro más relevante de nuestro país. Esta exposición que unirá tradición y religiosidad con el fin de transmitir e inculcar valores a través, de las obras del arte sagrado.

La Diputación de Palencia continúa en su apuesta por el turismo como un vínculo de nuestra historia, con nuestro patrimonio y con nuestra gastronomía, pero tam-

bién como un importante motor de desarrollo económico.

Esta apuesta y proyección no sería posible sin el apoyo que presta INTUR. Durante las últimas décadas hemos asistido a una evolución imparable del turismo de interior, observando el nacimiento de nuevas formas de hacer turismo basadas en la generación de experiencias.

Esta Feria Internacional de Turismo se ha posicionado como el evento líder en este segmento turístico convirtiéndose en cita obligada del sector y el momento perfecto para presentar nuevas propuestas. •

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

15

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Javier Iglesias García Presidente de la Diputación de Salamanca

PRODUCTOS SINGULARES PARA DISFRUTAR La provincia de Salamanca es referente para el turismo de interior que llega a Castilla y León y en ese objetivo de perseverar en esa posición privilegiada de destino regional, desde la Diputación de Salamanca estamos impulsando productos turísticos singulares que potencien nuestros recursos naturales, patrimoniales, gastronómicos y tradicionales.

Para consolidar la provincia en ese ranking de los destinos españoles de interior sin costa hemos puesto en marcha un Plan Estratégico de Turismo en el que, aplicando criterios de calidad, estamos creando nuevas experiencias turísticas.

16

Cada estación puede ser un buen momento para acercarse a la provincia salmantina y si este mes hemos concluido un producto sorprendente denominado “Los 1.000 otoños de Salamanca”, ahora nos encontramos con un producto único en Castilla y León como es “el toro bravo y la dehesa salmantina”.

El otoño, el invierno, la primavera o el verano son una época ideal para vivir una experiencia única, una aventura en el campo charro disfrutando del paisaje de la dehesa y su principal atractivo, el toro de lidia. Gracias a la participación de 14 históricas ganaderías, del casi centenar que tenemos en la provincia,

hemos hecho realidad este producto el que los turistas pueden participar en tentaderos, herraderos, fiestas camperas, paseos a caballo o en 4x4 en el hábitat natural del toro, o conocer las casas ganaderas y su gastronomía tradicional.

Y si también en invierno contamos con la Estación de Esquí de La Covatilla para los amantes de la nieve, a partir de la primavera, los que gusten del senderismo, podrán deleitarse de un nuevo y original recurso como es recorrer los 17 kilómetros de la antigua línea férrea de La Fregeneda a Barca de Alba. Es, sin duda, nuestro producto singular y diferenciador del Plan Estratégico de Turismo:

Los turistas disfrutarán del paisaje de Las Arribes del Duero y de los 10 puentes de hierro y 20 túneles que aún conserva esta obra de ingeniería de finales del XIX. Y si la naturaleza, el patrimonio y la tradición son fundamentales para el turismo, también lo es la gastronomía y el vino. La Ruta del Vino de las D.O. Sierra de Francia y de Las Arribes serán baluartes junto al jamón, la lenteja o la carne autóctona, de la marca promocional “Salamanca en bandeja”, con la que queremos aglutinar y potenciar los productos gastronómicos de calidad de una provincia en la que el turismo es un claro elemento dinamizador de su territorio. •

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Francisco Javier Vázquez Requero Presidente de la Diputación Provincial de Segovia

RIQUEZA ÚNICA

Segovia acude un año más a la cita de la Feria de Turismo Interior de Valladolid. Pocas provincias como la nuestra pueden presentar una oferta tan ideal para la propuesta que en esta edición plantea Intur sobre el llamado turismo sostenible.

Precisamente, nuestro recién presentado Plan de Dinamización Turística nos anima a promocionar Segovia como destino para el turismo deportivo, para el de naturaleza y para el slow.

18

En el año internacional del turismo sostenible, la inmensa riqueza natural de la provincia constituye un elemento único para captar a ese tipo de turista. Pocas provincias además disponen de una tan variada oferta de establecimientos rurales, lo que nos llevar a liderar muchos meses el turismo rural a nivel nacional.

Con tres parques naturales: el de las Hoces del Río Riaza, el de las Hoces del Río Duratón y el de la Sierra Norte del Guadarrama, el par-

que Nacional del mismo nombre y la Reserva de la Biosfera del Real Sitio de San Ildefonso y El Espinar, pocas provincias pueden competir con la nuestra para atraer a los turistas sostenibles.

También aprovecharemos la cita para presentar un programa de televisión sobre las Hoces del Río Riaza y Duratón, que bajo el título de “Senderos de Gloria” se va a emitir en numerosas televisiones del mundo.

Precisamente una guía sobre esos tres parques naturales y el nacional, en colaboración con la Fundación del Patrimonio Natural, será una de las estrellas de Prodestur, el organismo turístico de la Diputación de Segovia, en su stand en Intur.

Solo me resta invitarles a que se acerquen a visitar nuestro stand en Intur y a que, por supuesto, no desaprovechen la oportunidad de dejarse caer por Segovia. Nuestra provincia luce en cualquier estación del año, pero lo hace de una forma especial en el otoño y en el invierno. •

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

20

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

22

SALUDA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

María Teresa Martín Pozo Presidenta de la Diputación Provincial de Zamora

Z A M O R A, P A T R I M O N I O S O S T E N I B L E POR LOS CUATRO COSTADOS El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación Provincial de Zamora acude a una nueva edición de Intur con una decidida apuesta por la marca turística “Zamora Patrimonio Sostenible”.

Y estrenamos marca convencidos de que engloba todos y cada uno de los atractivos turísticos que la provincia ofrece a las personas que nos quieran visitar.

Zamora cuenta con un envidiable patrimonio natural y paisajístico de grandes contrastes, encabezado

24

por los parques del Lago de Sanabria y Los Arribes del Duero, y que se completa con las reservas regionales de La Sierra de la Culebra y las Lagunas de Villafáfila.

Pero también es patrimonio artístico, con el románico extendido desde la capital a otros puntos del todo el territorio provincial.

Y no le va a la zaga el patrimonio popular y cultural, con nuestras costumbres lideradas por las celebraciones de la Semana Santa, Mascaradas de invierno y de vera-

no, junto a otras numerosas fiestas populares declaradas de Interés Turístico Regional.

Todo ello aderezado por una gastronomía inigualable, con Alimentos de Zamora, que engloba a 13 productos de calidad de los que cinco son Denominaciones de Origen, cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas y las cuatro restantes Marcas de Garantía. Manjares que hacen las delicias de los paladares más exigentes.

En definitiva, estos rasgos hacen de la provincia con un patrimonio excep-

cional, fielmente recogido en “Zamora Patrimonio Sostenible”, una marca que cuenta con el apoyo de los grandes ayuntamientos, de los grupos de acción local, de los empresarios de la hostelería y del sector turístico.

Y para completar “Zamora Patrimonio Sostenible” este año pondremos en funcionamiento el sello “Zamora TOURIST FRIENDLY”, que muestra una provincia amigable con los turistas, a quienes recibiremos con los brazos abiertos para compartir con ellos una marca de calidad en sí misma por todo lo que ofrece. •

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

INTUR

celebra el Año Internacional

del Turismo Sostenible

Conferencia internacional sobre sostenibilidad y competitividad en destinos turísticos de interior / Compradores de los mercados asiáticos, americanos y europeos en las jornadas de Intur Negocios / Nuevos destinos en el área internacional / Espacios para el enoturismo, Intur Rural y agencias de viajes, durante el fin de semana / Gastronomía, recreaciones de hechos históricos y talleres infantiles, propuestas de ocio para los visitantes

La apuesta por el desarrollo del turismo sostenible en destinos y actividades implica a administraciones públicas de todos los ámbitos –nacionales, regionales, locales e internacionales-, a empresas privadas y a colectivos profesionales. Representantes de todos ellos van a intervenir en esta conferencia internacional que se plantea entre sus objetivos generales transmitir a los destinos de interior el estratégico papel de la sostenibilidad en la consolidación de un posicionamiento competitivo duradero y estable en el futuro mercado turístico mundial.

L

a celebración del Año Internacional del Turismo Sostenible define la línea argumental de la edición 2017 de Intur, cuando se cumplen veinte años de la primera cita de esta feria pionera en la divulgación del turismo de interior, un modelo que se caracteriza, entre otros aspectos, por la diversidad de sus contenidos, la capacidad de poner en valor recursos históricos, patrimoniales y naturales, y su contribución a la desestacionalización de la oferta turística.

La declaración de Naciones Unidas del Año Internacional del

26

Turismo Sostenible ponía el foco en aspectos como el crecimiento económico inclusivo y sostenible, la inclusión social, empleo y reducción de la pobreza, uso eficiente de los recursos, protección ambiental y lucha contra el cambio climático, valores culturales, diversidad y patrimonio, entendimiento mutuo, paz y seguridad.

El turismo de interior también tiene un compromiso con la sostenibilidad y en ese marco se va a celebrar la Conferencia Internacional “Sostenibilidad y competitividad en destinos turísticos de interior”, un foro apoyado por la UNESCO, la

Organización Mundial del Turismo y la Secretaría de Estado de Turismo de España y está organizado por la Junta de Castilla y León y la Feria de Valladolid, con la colaboración del Instituto de Turismo Responsable.

Asimismo se pretende establecer las bases de un modelo internacional de sostenibilidad aplicado para los destinos de interior que facilite su rápida integración en la gestión operativa de las mismas. Y en el ámbito más cercano, reafirmar la voluntad de Castilla y León de lograr un posicionamiento internacional como destino sostenible.

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

> PROGRAMA DE PONENCIAS

La declaración de Naciones Unidas del Año Internacional del Turismo Sostenible ponía el foco en aspectos como el crecimiento económico inclusivo y sostenible, la inclusión social, empleo y reducción de la pobreza, uso eficiente de los recursos, protección ambiental y lucha contra el cambio climático, valores culturales, diversidad y patrimonio, entendimiento mutuo, paz y seguridad.

i

El programa se estructura en cinco bloques temáticos en los que se analizarán los aspectos teóricos-conceptuales, casos prácticos de empresas y experiencias, identificación de modelos idóneos, promoción y marketing y factores de sostenibilidad. Las conclusiones se plasmarán en la Declaración de Castilla y León sobre turismo sostenible para el desarrollo de los destinos de interior.

La relación de ponentes que intervendrán en la conferencia incluye expertos nacionales e internacionales como el consultor de UNESCO Cipriano Marín; el fundador de la agencia alemana Travel Bridge, Stephan Busch; la arquitecta británica Chiara Ronchini, que desarrolla un programa sobre patrimonio de las ciudades y pueblos de Escocia; el presidente de Segittur, Fernando de Pablo Martín; y directivos de empresas como AC

by Marriot; Abadía de Retuerta, Booking, Aldeias Históricas de Portugal, etc.

La asistencia a la Conferencia es gratuita, previa inscripción a través de la web de Intur.

17:00 a 18:00 h. · SESIÓN 3 Mesa redonda: “El conocimiento y la preservación el patrimonio cultural y natural de los destinos de interior”

> PROGRAMA

i

JUEVES 23 DE NOVIEMBRE 10:30 h. · Recogida de Acreditaciones en el vestíbulo principal de Feria de Valladolid 11:00 a 11:30 h. · LECTURA INTRODUCTORIA El turismo de interior en el mundo 11:30 a 12:30 h. · SESIÓN 1 Mesa redonda: “La sostenibilidad como factor

clave de competitividad en destinos de interior” 12:30 a 13:00 h.

INAUGURACIÓN OFICIAL DE LA CONFERENCIA 13:00 a 14:00 h. ·SESIÓN 2 Mesa redonda: “Factores de la sostenibilidad en los destinos de interior” 16:30 a 17:00 h.

CONFERENCIA ALOJAMIENTOS DE INTERIOR

VIERNES 24 DE NOVIEMBRE 10:30 a 11:30 h. SESIÓN 4 Mesa redonda: “Promoción y marketing de la sostenibilidad: ventajas y oportunidades” 12:00 a 13:00 h. SESIÓN 5 Mesa redonda: “Productos Sostenibles en Destinos de Interior: Empresas y Experiencias” 13:00 a 14.00 h.

CONCLUSIONES y CLAUSURA OFICIAL Declaración de Castilla y León sobre el turismo sostenible para el desarrollo de los destinos de interior Memorándum de Castilla y León

27

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

i

> INTUR NEGOCIOS

¿Qué buscan los compradores en Intur Negocios?

Intur Negocios es un claro ejemplo de la pluralidad del turismo de interior. Este importante mercado de contratación pone en contacto a profesionales que comercializan todo tipo de servicios y productos con compradores nacionales e internacionales. Éstos últimos representan el cincuenta por ciento de los touroperadores registrados en estas jornadas comerciales.

Este año estarán en Intur Negocios touroperadores procedentes de más de quince países entre los que figuran China, Rusia, México, Polonia, Gran Bretaña, Portugal, Canadá, Japón, India, Holanda, Bélgica, Italia, Indonesia, Singapur, Noruega y Malasia.

> ÁREA DE EXPOSICIÓN Destinos, alojamientos, turismo de aventura, empresas de innovación, enoturismo, asociaciones profesionales… son algunas de las propuestas que dan forma al área de exposición de Intur, en la que los visitantes encontrarán infinidad de opciones para viajar o desarrollos profesionales relacionados con el turismo de interior. En torno a un millar de entidades se dan cita a partir del 23 de noviembre en la Feria de Valladolid.

La participación nacional está representada por comunidades autónomas, ciudades, provincias, comarcas, pueblos, museos, empresas de diferentes sectores, etc.

30

La filosofía de Intur Negocios es favorecer el encuentro entre oferta y demanda, crear un espacio de trabajo en el que se lleven a cabo esas entrevistas que pueden ser el origen de interesantes acuerdos comerciales.

El abanico de productos que suscitan el interés de los compradores engloba desde alojamientos en toda su gama hasta itinerarios religiosos, gastronomía, enoturismo, experiencias, turismo de naturaleza, espacios singulares para turismo de negocios, turismo urbano y de compras, de salud, guías, transporte… en definitiva, todo aquello que hace del turismo de interior una opción atractiva para el viajero.

El mercado interno también tiene una destacada representación en Intur Negocios, con la participación de empresas compradoras pro-

En total son doce las comunidades autónomas que presentan sus recursos en la feria pionera del turismo de interior: Galicia, Extremadura, Andalucía, Cantabria, Murcia, Asturias, Comunidad Valenciana, Aragón, Canarias, La Rioja, Navarra y Castilla y León.

Los visitantes de Intur encontrarán también destinos urbanos como Bilbao, Gijón, Ourense con su variada oferta de turismo termal, Vitoria-Gasteiz; provincias como Albacete, Guipúzcoa, Huesca y las castellano y leonesas Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

Comarcas, mancomunidades y pueblos ofrecen una visión plural

cedentes de Cataluña, Madrid, Galicia, Extremadura, Comunidad Valenciana, País Vasco, Baleares, Aragón, Asturias, Castilla y León, Andalucía, etc.

Sus perfiles son tan variados como sus demandas. Así, en el ámbito del alojamiento mientras que unos están interesados en pequeños hoteles con encanto otros buscan campings, albergues, hoteles rurales o casas rurales.

El arqueoturismo, turismo de nieve, el Camino de Santiago, planes familiares, propuestas para adultos o itinerarios musicales son otras de las referencias que buscan durante estas jornadas en Intur Negocios, iniciativa organizada en colaboración con la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León.

La participación nacional está representada por comunidades autónomas, ciudades, provincias, comarcas, pueblos, museos, empresas de diferentes sectores

del turismo de interior, basado en recursos como el patrimonio, la historia, la naturaleza, la música o personajes ilustres vinculados a esos territorios. Como ejemplo de esta variedad geográfica y de “contenidos” un recorrido por la feria nos lleva desde Avilés Comarca hasta la Subbética cordobesa pasando por Tierra de Campos, los tres pueblos de Raíces de Castilla –Poza de la Sal, Oña y Frías- o la Montaña de Vadinia, en León.

Una de las características del turismo de interior es su diversidad y los pequeños municipios también apuestan por mostrar al viajero las posibilidades que ofrecen sus territorios. Alba de Tormes, Aranda de Duero, Brihuega, Miranda de Ebro, Calatayud, Ciudad Rodrigo, Castronuño, Fresno el Viejo, Mayorga de Campos, Portillo, Piélagos, Tiedra y Villalón de Campos son ejemplos de cómo las huellas de personajes históricos, eventos

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

musicales, riqueza arquitectónica, fiestas singulares, naturaleza, astroturismo o tradiciones artesanas se convierten en focos de interés para el viajero.

La naturaleza es, por sí sola, un activo importante en el turismo de interior y la actuación humana en espacios naturales permiten además conocer una parte de nuestra historia, vinculada en muchos casos a la industrialización. Así ocurre en el Caminito del Rey, pasarelas de madera ancladas a la roca a cien metros de altura, construidas a principios del siglo XX para dar servicio a los trabajadores de una central hidroeléctrica.

El Ecomuseo Minero Valle de Samuño saca a la luz más de 150 años de historia minera y aboga por la conservación y rehabilitación de un legado patrimonial vinculado a la explotación del carbón para conseguir que el pasado sirva de elemento dinamizador para el presente y el futuro.

En este mismo segmento opera la empresa Hulleras del Norte (Hunosa) que abre al público el Pozo Sotón, donde el viajero puede descender hasta 557 metros de profundidad y “sentirse minero”.

La red de Caminos Naturales que presenta el Ministerio de Agricultura dibuja un mapa de trazados sobre antiguas infraestructuras de transporte que hoy se dedican a usos senderistas, ciclistas y ecuestres. Canales, caminos de sirga, antiguas vías de ferrocarril,

vías pecuarias, sendas… se han convertido ahora en caminos naturales, repartidos por toda la geografía española, que suman casi 9.500 kilómetros.

El Camino de Santiago es un itinerario religioso de referencia y las formas de recorrerlo son diferentes. La opción de hacerlo en bici cuenta cada vez con mayor número de seguidores y a ellos se dirige el servicio de envío que Correos presenta en Intur sobre envío de bicis y mochilas a las localidades

La naturaleza es, por sí sola, un activo importante en el turismo de interior y la actuación humana en espacios naturales permiten además conocer una parte de nuestra historia, vinculada en muchos casos a la industrialización.

por las que pasan los Caminos de Santiago.

El turismo de salud es otro de los pilares del turismo de interior y ése es uno de los ámbitos en los que opera el Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso), uno de los organismos que presenta en Intur su catálogo de viajes.

31

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

El sector privado también refleja las múltiples facetas del turismo de interior, así el visitante encontrará desde compañías de seguros hasta servicios de gestión, alojamientos, portales de reservas, organización de itinerarios, guías, viviendas modulares, cicloturismo, deportes de montaña, prensa especializada, etc. >P ARTICIPACIÓN INTERNACIONAL La zona de destinos internacionales de Intur cuenta en esta edición con nuevas propuestas, con la incorporación de países y touroperadores especializados en viajes de media y larga distancia a Japón, Turquía, India, Nepal o Bután.

Italia se incorpora de nuevo a Intur y pone el acento en sus pueblos, porque en 2017 celebran el Año de los “Borghi più Belli”, y la gastronomía con motivo de la celebración de la II Semana de la Cocina Italiana en el Mundo.

Las embajadas de India y Cuba en España también estarán en Intur. El turismo de naturaleza, patrimonial e histórico son elementos clave en la divulgación de sus respectivos países. Cuba, por ejemplo, hace gala de su flora endémica –que convierte a la isla en uno de los principales centros de evolución de las especies de las Antillas- en la que destaca la palma corcho, en la provincia de Pinar del Río.

India propone al viajero descubrir lo que en su día fue una de las mayores universidades del mundo, Nalanda Mahavihara, las cataratas Nohkalikai, el templo Kanchipuram, la mezquita Jama Masjid, el yacimiento arqueológico de las grutas de Ellora o un complejo de deportes de aventura en el valle Kullu, a 2.050 metros de altitud.

Portugal mantiene su protagonismo en Intur, con la participación de regiones, municipios, asociaciones profesionales y empresas privadas de alojamiento, turismo termal, touroperadores, etc.

34

La zona de destinos internacionales de Intur cuenta en esta edición con nuevas propuestas, con la incorporación de países y touroperadores especializados en viajes de media y larga distancia a Japón, Turquía, India, Nepal o Bután.

Además, este año participa por primera vez la asociación Aldeias Históricas de Portugal, un colectivo que agrupa a 12 aldeas “con un acervo único en la historia del país”. Se trata de Almeida, Belmonte, Castelo Mendo, Castelo Novo, Castelo Rodrigo, Idanha-a-Velha, Linhares da Beira, Marialva, Monsanto, Piódão, Sortelha y Trancoso.

para empresas especializadas en soluciones tecnológicas aplicables en distintos sectores: desde programas de gestión hasta aplicaciones, servicios de consultoría o diseño de infraestructuras para ocio y turismo activo, sector en el que opera la compañía cordobesa Ocioproject, especializada en parques multiaventura, arborismo, tirolinas, puentes colgantes, rocódromos, parques acrobáticos, etc.

>E MPRESAS INNOVADORAS

La barcelonesa Tiqueteo Spain presenta en Intur su plataforma Clorian para la gestión integral de la venta de entradas; Proconsi (León) ofrecerá a los profesionales sus soluciones en software de gestión; Manantial de Ideas (La Rioja) trabaja en dispositivos táctiles de información para hoteles, donde el viajero encuentra información sobre restaurantes, eventos, rutas, museos, etc.

El pabellón 2 alberga durante los días 23 y 24 un espacio específico

La británica Eviivo ofrece su sistema de gestión de reservas

Las regiones Centro, Porto e Norte y Lisboa; los municipios de Loulé, Guarda y Gouveia, localidad natal de Abel Manta, el más famoso pintor portugués contemporáneo; y la asociación empresarial Alto Tâmega completan la oferta lusa en Intur.

> NOVEDADES DURANTE EL FIN DE SEMANA

online, dirigido especialmente a establecimientos independientes y Ocionalia (Madrid) realizará en Intur la presentación oficial de la aplicación TourstFy!, dirigida especialmente a municipios y se define como una herramienta para dinamizar sus rutas y visitas culturales de forma atractiva para el viajero.

El mayorista de viajes Low World Travel, de Alicante, también estará en el área de innovación de Intur; así como la valenciana Insyde, que presenta su paquete de herramientas de gestión integral especializada para oficinas de turismo; Libertfly, de Valladolid, con un sistema online que facilita la búsqueda y reserva de vuelos en aviación corporativa y chárter comerciales.

DCS Infraestructuras acude a Intur con soluciones en materia de accesibilidad: diagnósticos de accesibilidad en establecimientos turísticos, señalización en braille y altorrelieve, podotáctil, comunica-

i

El fin de semana Intur ofrece al viajero un infinito catálogo de atractivos para descubrir. Este año se incorporan novedades como un espacio dedicado al enoturismo y una zona de viajes en la que participan las agencias del grupo Globalia y donde el visitante podrá contratar circuitos a destinos nacionales a Extremadura, Castilla y León, Madrid, Asturias, Cantabria, Andalucía, Aragón… e internacionales de Europa, América, África y Asia.

El enoturismo es uno de los segmentos con mayor proyección en el turismo de interior. Visitar una bodega es solo un aspecto de las innumerables opciones que se desarrollan en torno a la viña, la uva y el vino: catas, experiencias sensoriales, divulgación de las facetas culturales, arquitectónicas… son piezas que dan forma al puzzle. Importantes bodegas como Faustino –de la Rioja Alavesa-, Pagos del Rey –de la Denominación de Origen Toro- y David Moreno, de La Rioja forman parte junto a Experiencias Ribertour, una empresa que propone viajes por la “milla de oro” de la Ribera del Duero, de esta iniciativa enoturística.

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ción en habitaciones adaptadas, etc. Y Cie Tecnologías, de Arteixo, dará a conocer sus sistemas de comunicaciones, desde el diseño hasta la implementación. >E NCUENTROS PROFESIONALES Ferias como Intur son espacios de trabajo en los que se suceden presentaciones de productos, encuentros entre colectivos profe-

sionales, jornadas de formación, talleres… La Confederación Española de Agencias de Viaje, por ejemplo, llevará a cabo el jueves 23 presentaciones sobre destinos, un whorshop con participación de compañías aéreas, touroperadores, oficinas de turismo nacionales e internacionales, etc., y un foro sobre conectividad.

El viernes 24 se analizarán, de la mano del Grupo Bikefriendly, as-

pectos relacionados con la especialización de la oferta, en este caso el cicloturismo; y el portal de alojamientos Club Rural llevará a cabo un taller sobre transformación digital aplicada al turismo rural.

Se tratarán aspectos como mejora del posicionamiento en buscadores, gestión de la publicidad en los portales de turismo, ventajas de aplicar soluciones tecnológicas a un negocio de turismo ru-

ral, análisis sobre los hábitos del viajero, gestión de la reputación online, etc.

El Grupo Turístico Avasa impartirá una conferencia el viernes 24 sobre “Cuál es el futuro de las agencias emisoras” en la que se abordarán aspectos como los cambios experimentados en el negocio, captación de clientes, desarrollo de productos, labor de los grupos de gestión, etc.

35

INTUR Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

> INTUR RURAL El carácter heterogéneo del turismo de interior está patente también en el perfil de entidades que forman el tejido empresarial. Buena parte de ellas son pymes y micropymes y a ellas se dirige Intur Rural, un modo de participación en esta feria que permite dar a conocer sus servicios y además el visitante puede contratar sus productos directamente en la feria.

Así, durante el fin de semana casas rurales, albergues, empresas de turismo activo presentan al viajero

38

sus propuestas, que se desarrollan en lugares de Portugal, Sevilla, León, Valladolid, Huesca, Burgos, Cantabria, Salamanca o Segovia. > GASTRONOMÍA La gastronomía es un aliciente innegable al hablar de turismo de interior y la diversidad de Castilla y León estará representada en la zona DesTapa, impulsada por la Junta de Castilla y León. Los productos típicos de las nueve provincias serán protagonistas de esas tapas: patatas revolconas, morcilla de Burgos, cecina, queso

El carácter heterogéneo del turismo de interior está patente también en el perfil de entidades que forman el tejido empresarial.

Durante el fin de semana asociaciones de municipios como Nájera, Mojados, Renedo, Castronuño, etc. trasladan a la feria fragmentos de su historia en forma de cuidadas teatralizaciones. Esta iniciativa se puso en marcha en 2013, fruto de un acuerdo de colaboración entre Intur y la Universidad Europea Miguel de Cervantes. •

del Cerrato, mini-hamburguesa de morucha, judiones, torreznos, bollo preñao vallisoletano, garbanzos de Fuentesaúco, ponche segoviano, castañas del Bierzo y vinos de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Cigales y Rueda.

La gastronomía es un aliciente innegable al hablar de turismo de interior y la diversidad de Castilla y León estará representada en la zona DesTapa, impulsada por la Junta de Castilla y León.

>R ECREACIONES HISTÓRICAS La historia es el hilo conductor de muchos viajes. El interés por descubrir personajes y escenarios de hechos relevantes nos lleva a recrear épocas pasadas en la piel de protagonistas como El Empecinado, Juana I de Castilla, el rey Fernando III o la reina Berenguela entre otros.

Más información www.feriavalladolid.com/intur

i

S

V

Santuario

de la

Virgen del Camino LA APORTACIÓN DEL SIGLO XX AL CAMINO DE SANTIAGO

El Santuario de la Virgen del Camino, obra maestra del arte vanguardista y pionero en la renovación artística española del siglo XX, sigue siendo un extraño para una gran parte del público. Se le ve como una especie de forastero dentro del imponente conjunto monumental de la Ruta Jacobea y sin embargo supone la única gran aportación de nuestra cultura contemporánea al Camino de Santiago. Por su coincidencia con los tiempos inmediatamente anteriores al Concilio Vaticano II, es además el gran referente simbólico de los propósitos de aquella reforma de la Iglesia. Todo ello hace de la Virgen del Camino, un polo singular de atracción para el turismo cultural y religioso.

Todo el Camino de Santiago es un colosal yacimiento de cultura y arte en el que se superponen los estratos más variados. El goce de los peregrinos y turistas venidos de todo el mundo consiste sobre todo en saborear los sedimentos depositados durante más de un milenio: ermitas románicas, catedrales góticas, iglesias mudéjares, monumentos del Renacimiento, del Barroco… Con toda seguridad, cada siglo ha incorporado sus propias aportaciones creativas al Camino de Santiago.

Sin embargo, el siglo XX solo aportó una obra maestra a este gran filón de espiritualidad continuada que es la Ruta Jacobea: el Santuario-Basílica de la Virgen del Camino. Casi 60 años después sigue siendo un desconocido para gran parte del público.

El templo representa el mejor arte del siglo XX: su vanguardia artística en la que participaron el arquitecto Francisco Coello de Portugal, el escultor Josep Maria Subirachs, el pintor, grabador y poeta Albert Ráfols Casamada, el autor de mosaicos y vidrieras Domingo Iturgáiz y el tallista José Lapayesse.

El Santuario de la Virgen del Camino materializa las nuevas relaciones de religiosidad y cultura contemporánea propuestas por el Concilio Vaticano II, siendo en este sentido un edificio pionero en España. Ese pensamiento planteaba la reconciliación de la Iglesia con el arte del siglo XX y la continuidad de su histórico mecenazgo aprovechando la fabulosa creatividad de una época en la que florecían artistas como Picasso, Miró, Mondrian, o Matisse…

La Virgen del Camino tuvo el privilegio de acoger ese planteamiento novedoso. Así, la patrona de León, potente polo de atracción espiritual y cultural, se enriquecía con una obra de arte maestra, construida gracias al mecenazgo del leonés Pablo Díez.

El Santuario es la máxima expresión de la síntesis entre tradición y vanguardia.

De hecho la obra vanguardista en la que predomina el lenguaje abstracto es al mismo tiempo un parque temático sobre la vieja práctica del Rosario donde muchos de sus 140 signos y enigmas desarrollan símbolos del Rosario.

Recientemente ha aparecido un libro esclarecedor al respecto, Virgen del Camino en.clave de misterios, del escritor Isidro Cicero. El doble sentido de las expresiones “enclave” y “en clave” pone en la pista de que este Santuario, lejos de ser algo frío y abstracto, acaba emocionando a quien llega a entender su estética revolucionaria y única.

El Santuario ha convertido al municipio de Valverde de la Virgen en un enclave cultural y turístico de excepción que potencia además el paisaje de austera belleza que lo rodea y el atractivo de ser un cruce de caminos. A ello hay que añadir su oferta hotelera (más de 150 plazas aparte de la Casa de Espiritualidad vinculada al propio Santuario), la artesanía y la gastronomía. Todo ello supone un potencial único para el turismo interior.

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Sosteniblemente

HERMOSO

Castilla y León encarna, como pocos territorios, la riqueza natural, cultural y patrimonial del turismo sostenible

“El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrio-

nas”, así define la Organización Mundial del Turismo (OMT) el turismo sostenible. La riqueza natural, cultural y patrimonial de Castilla y León encarna, como pocos territorios, el potencial y la realidad del turismo sostenible.

LEÓN

Sabero, la huella siderúrgica y minera

E

n diciembre de 1991, la empresa Hulleras de Sabero cerraba la explotación minera que durante décadas fue el sustento del valle. Más de veinte años después, la comarca ha sabido reinventarse y orientar su pervivencia hacia iniciativas turísticas sostenibles. El Museo de la Siderurgia y la Minería de Sabero (MSM) -integrado en la red de museos de la Junta de Castilla y León- es el centro de la revitalización de una comarca que ha sabido sacar partido a su espectacular naturaleza y a las cercanas aguas del río Esla, con

José María Escapa.

42

el circuito de aguas bravas que ya forma parte del calendario nacional e internacional de este deporte.

Antes de la llegada de la minería, Sabero acogió la primera industria siderúrgica de España, a mediados del siglo XIX. El MSM rinde tributo a aquellas gentes y ya es un centro de referencia en la investigación y difusión de la minería, cuyo principal objetivo es estudiar y favorecer el conocimiento del patrimonio siderúrgico y minero de Castilla y León.

El Museo de la Siderurgia y la Minería de Sabero (MSM) -integrado en la red de museos de la Junta de Castilla y León- es el centro de la revitalización de una comarca que ha sabido sacar partido a su espectacular naturaleza

Impresiona la imponente nave de ladrillo que albergó la lonja de laminación de la primera ferrería de España que funcionó con carbón mineral. La Ferrería de San Blas se alza espectacular y cobija la recreación del proceso siderúrgico, la historia y los vestigios del reciente pasado minero. Es, además, el escenario

de constantes actividades que se concretan en exposiciones, ciclos de cine, libros del mes, talleres, conferencias, conciertos… un sinfín de actividades culturales y lúdicas que han revitalizado la comarca.

Una oferta diferente, sostenible y singular. •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

44

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ÁVILA

El Hoyo de Pinares, el disfrute de lo simple

E

l Ayuntamiento de El Hoyo de Pinares, en la provincia de Ávila, tiene clara su apuesta por el desarrollo sostenible del municipio a través del impulso de un turismo sencillo y vinculado al disfrute de la naturaleza. En su territorio, doce rutas de senderismo conforman un mapa rico y variado para el turista y una oportunidad de futuro para la población local dispuesta a emprender en este sector.

El Hoyo de Pinares está situado en la llamada tierra de Pinares en la vertiente meridional de la sierra del Malagón, que desciende suavemente entre lomas onduladas hasta el nivel de base del Alberche. Está rodeado de pinares, en el límite con la Co-

munidad de Madrid, tiene 2.400 habitantes que se multiplican en verano por los atractivos de su clima y de su entorno natural.

En el pueblo destacan la iglesia de San Miguel Arcángel, que data de 1553 y está construida con sillares, y se organiza en cuerpo de tres naves, crucero y capilla mayor ochavada, con torre de dos cuerpos a los pies.

Sobresale, además, el ayuntamiento construido en el siglo XIX, algunos edificios en el entorno de la plaza y varias casas con puertas de madera de dos hojas, con cuarterones, jambas y dintel de piedra.

La apuesta del turismo sostenible en la provincia de Ávila se

La apuesta del turismo sostenible en la provincia de Ávila se está haciendo patente en su participación en la iniciativa Night Light, del programa Interreg Europe de Cooperación Territorial, con el objetivo de “valorizar el cielo oscuro” como producto turístico, reduciendo la contaminación lumínica mediante la mejora de las políticas regionales.

está haciendo patente en su participación en la iniciativa Night Light, del programa Interreg Europe de Cooperación Territorial, con el objetivo de “valorizar el cielo oscuro” como producto turístico, reduciendo la contaminación lumínica mediante la mejora de las políticas regionales.

Entre las actividades que propone Night Light se encuentran la contemplación e interpretación del cielo y las estrellas o rutas nocturnas que sirven de recurso adicional a la oferta turística actual. Por otra parte, se trata de un intento de divulgación de la iluminación inteligente y sostenible, dando importancia al ahorro energético y a los efectos del cambio climático.•

45

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ZAMORA

Sanabria, de glaciares y leyendas

E

n el Pleistoceno Superior, hace 100.000 años, un impresionante glaciar con lenguas de hielo de más de 20 kilómetros sirvió de origen al actual Lago de Sanabria. Hoy, sus 318 hectáreas de superficie y una profundidad que alcanza hasta 51 metros, lo convierten en el mayor lago glaciar de la Península Ibérica y en un paraje rebosante de belleza.

Los términos municipales de Cobreros, Galende, Porto y Trefacio son Parque Natural desde 1978 y disfrutan de figuras de protección como Zona de Especial Protección para las Aves y Lugar de Interés Comunitario.

El Parque Natural del Lago de Sanabria se sitúa en el extremo noroccidental de la provincia de

Zamora. Su protección, apostando por la sostenibilidad, pretende preservar la morfología que esculpieron en sus rocas los glaciares cuaternarios, la pureza de sus aguas, la riqueza de su flora y la diversidad de su fauna, muy rica en especies de anfibios. Su extensión actual es de 22.365 hectáreas que corresponden, en su mayor parte, a áreas de media y alta montaña de las sierras Segundera y Cabrera.

La comarca de Sanabria tiene una indudable identidad cultural, derivada de su situación en la confluencia entre León, Zamora, Orense y la región portuguesa de Tras os Montes. Estas influencias y las servidumbres derivadas del trabajo agrícola y ganadero en el duro ambiente de la montaña han marcado las formas arquitectóni-

Su extensión actual es de 22.365 hectáreas que corresponden, en su mayor parte, a áreas de media y alta montaña de las sierras Segundera y Cabrera.

cas de las edificaciones, su funcionalidad y su perfecta construcción de un original dialecto que hoy permanece vivo en la memoria de los mayores: el sanabrés.

En Sanabria se han identificado más de 190 especies de vertebrados. De ellas, siete especies de peces tienen su hábitat en el lago, las lagunas y las aguas

cristalinas de los ríos y arroyos.

Merece especial mención la trucha, apreciada presa para la pesca deportiva y exquisita a la hora de degustarla. En el lago, la trucha puede alcanzar dimensiones considerables y su carne adquiere un tono rosado que recuerda al salmón. Su fama se cita ya en legajos del siglo X. El lago es cuna de leyendas y origen de relatos universales que trascienden de generación en generación. Como ganaderos que han sido desde tiempos remotos, el lobo es uno de los protagonistas de las leyendas y cuentos que se repiten frente a la lumbre en una oscura noche sanabresa. Podremos ver algún carro “chillón” de ruedas macizas, o escuchar el tambor y la gaita sanabresa en las celebraciones populares. •

47

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

SORIA

La enigmática Laguna Negra

A

cincuenta kilómetros de Soria está la Laguna Negra. Oscura, fascinante, enigmática y envuelta en leyendas, es uno de los parajes más bellos de la provincia de Soria.

Encajada a unos 2.000 metros de altura, entre paredes graníticas y bordeada por infinitos pinares, dan a esta Laguna su aspecto oscuro y tenebroso.

En la pradera y alrededores existen míticos pinos y hayas de enorme tamaño. La oscuridad de las aguas y lo misterioso del paisaje de montaña de este “abrevadero de lobos”, ha fascinado al hombre desde antiguo. Según cuentan las leyendas, la laguna Negra no tiene fondo y se comunica con el

48

mar mediante cuevas y corrientes subterráneas. También dicen que hay un ser que vive en su fondo y que devora todo lo que cae en ella.

Pero es la leyenda de Antonio Machado, La Tierra de Alvargonzález, la más extendida, que hace hincapié en la ausencia de fondo. La realidad es que su profundidad máxima no supera los ocho metros.

La laguna Negra está ligada al glaciarismo que la da su singularidad. Diversas formas glaciares se desarrollan en este espacio y están ocupadas por, además de la Laguna Negra, la Laguna Helada y la Laguna Larga.

Es, sin duda, un hermoso Parque Natural de gran singularidad, don-

Los valores naturales de este privilegiado entorno la hacen estar incluida en la Red Natura, formando parte de la zona especial de protección de aves. Un lugar también muy destacable por su riqueza y patrimonio cultural; arquitectura, costumbres y gastronomía, completan sin duda un gran viaje.

de el hielo ha ido esculpiendo el paisaje glacial que contemplamos con caprichosas formas. El contraste entre el ecosistema forestal, la laguna, arroyos y pastizales ofrece un espectacular entorno.

Su elevado índice de lluvias describe su paisaje, la vasta masa de pino silvestre o albar, que cubre casi por completo los valles del Revinuesa y Duero. Los valores naturales de este privilegiado entorno la hacen estar incluida en la Red Natura, formando parte de la zona especial de protección de aves. Un lugar también muy destacable por su riqueza y patrimonio cultural; arquitectura, costumbres y gastronomía, completan sin duda un gran viaje. •

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

PALENCIA

Entre el Mar de Campos y la antigua vía

A

provechar lo que fue útil, hacer sostenible lo que iba a acabar en ruina. Así se ha hecho en Palencia, concentrada en recuperar y promocionar la Vía Verde del Tren Burra, un sendero acondicionado, de unos treinta kilómetros de longitud, que discurre por donde fuera la vía del Ferrocarril Secundario de Castilla, inaugurado en el siglo XIX y abandonado en la década de los sesenta. Antes en tren, ahora andando o en bicicleta, la travesía comienza en la dársena del Canal de Castilla en la capital palentina, en el Ramal Sur y discurre por el camino de sirga durante cinco

En la actualidad la Laguna de la Nava es uno de los humedales catalogados más importantes del territorio nacional y también del panorama internacional como así lo acreditó en 2002 la Convención RAMSAR de Humedales tras incluirlo en su lista.

kilómetros hasta enlazar con la antigua plataforma de la vía del tren en la esclusa treinta del Canal de Castilla.

Tampoco se olvida el Espacio Natural de la Laguna de la Nava, humedal recuperado entre las localidades de Fuentes de Nava y Mazariegos, vestigio del que fuera el mayor humedal de la Cuenca del Duero, lo que le valió la denominación de ‘Mar de Campos’. La laguna de la Nava está dividida en dos partes iguales, separadas por la carretera que une estos dos municipios y con distinto régimen de uso. Una de las mitades se destina exclusivamente a conservación de las aves y la otra se aprovecha con-

juntamente con los ganaderos de Fuentes de Nava para el pastoreo. En estas últimas 150 hectáreas, conservación y pastoreo conviven en perfecta armonía.

En la actualidad la Laguna de la Nava es uno de los humedales catalogados más importantes del territorio nacional y también del panorama internacional como así lo acreditó en 2002 la Convención RAMSAR de Humedales tras incluirlo en su lista. En ella están catalogadas 254 especies de vertebrados, entre las que destacan las 221 especies de aves que suponen algo más del 41% de las especies de aves de España, incluidas las Islas. •

49

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

50

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

SALAMANCA

San Esteban de la Sierra, el ingenio rupestre

L

os lagares son pequeñas cavidades en roca realizadas por el hombre en un pasado lejano. Estas estructuras, dispersas por los campos, tuvieron una finalidad económica centrada en el primer proceso de elaboración del vino.

El pequeño municipio salmantino de San Esteban de la Sierra cuenta con una ruta de los lagares rupestres y ofrece al viajero la posibilidad de disfrutar de su ubicación privilegiada, siendo puerta de entrada a la Reserva de la Biosfera Sierras de Béjar y Francia La “Ruta de los Lagares Rupestres” es un itinerario circular con

salida desde la Bodega Cooperativa de San Esteban por el camino del Guijarral; recorre los pagos de Bajenoso, Valmedroso, Las Huertitas, Majallana, Muñiquero, Los Pajares, La Jara, Bardal, Majahonda… Se trata de doce kilómetros de “gran interés visual, estético y educativo, provocador de emociones y posibilidades interpretativas”, según indican los promotores de la propia ruta y añaden que “el itinerario es pródigo en recursos naturales, geomorfológicos, litológicos, botánicos, faunísticos y otros de intervención humana, bancales (paredones), fuentes, pozas y huertos, eras, corrales, restos del hábitat primitivo, poblado de trashumancia local…”

El pequeño municipio salmantino de San Esteban de la Sierra cuenta con una ruta de los lagares rupestres y ofrece al viajero la posibilidad de disfrutar de su ubicación privilegiada, siendo puerta de entrada a la Reserva de la Biosfera Sierras de Béjar y Francia

Para el viajero, el descenso entre San Miguel y San Esteban o entre Los Santos y la villa serrana será una experiencia única que culminará con la majestuosa contemplación de la sierra de Béjar y Peña de Francia.

La estampa se completa con el mosaico abancalado de vid, frutales y olivos, que completan los paisajes mediterráneos y atlánticos.

La belleza plástica del conjunto serrano será otro atractivo para el viajero. El caserío, las estrechas y tortuosas callejuelas, la arquitectura de pétreos muros, los entramados de madera… serán difíciles de olvidar. •

51

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

SEGOVIA

La riqueza sumergida

L

a ciudad de Segovia no quiere dejar nada oculto.

Ya está en marcha las 3M, una iniciativa turística que pretende hacer visible “la riqueza sumergida de la ciudad”. La oferta gira sobre tres figuras imprescindibles para Segovia: La Muralla, la Real Casa de Moneda y la Casa Museo de Antonio Machado.

La iniciativa persigue aliviar la carga que supone la concentración del flujo turístico en el eje Acueducto-Catedral-Alcázar. Con las 3M se pretende apostar por un turismo sostenible para la ciudad, descongestionando la ruta turística principal y promoviendo el desarrollo en otras zonas igualmente significativas.

El perímetro amurallado de la ciudad de Segovia se adapta a la roca sobre la que se eleva. El lado oriental se abre a la llanura del Va-

52

lle del Clamores y en el occidental, mirando hacia el Valle del Eresma, se sitúa el vértice afilado del Alcázar. La muralla tiene una longitud que supera los tres kilómetros y una altura media desde los pies de la roca hasta los merlones de coronación de 9,47 metros. La muralla está ejecutada mediante técnicas tradicionales: mampostería ordinaria, en otros, con tapial de piedra con encofrados de madera y en otras zonas en el encofrado formado directamente por una fila de mampostería correctamente trabada.

El “Real Ingenio de Segovia” fue una innovadora y pionera fábrica de moneda. El edificio fue diseñado para albergar una moderna maquinaria, conocida como “ingenios”, así como los diferentes departamentos del proceso industrial. El nuevo sistema de fabricación producía monedas de forma

La oferta gira sobre tres figuras imprescindibles para Segovia: La Muralla, la Real Casa de Moneda y la Casa Museo de Antonio Machado.

mecanizada y en serie, siendo precursora en más de 200 años de las modernas factorías de la revolución industrial. Felipe II conseguiría aquí acuñar moneda de manera más rápida y perfecta. La Casa de Moneda de Segovia está reconocida como una de las muestras de arquitectura industrial más antiguas e importantes de Europa.

Corría el año 1919 cuando el poeta Antonio Machado llegó a Segovia para ocupar una cátedra en el Instituto de Bachillerato de la ciudad. Desde entonces y hasta que la abandonó, en 1932, tuvo habitación en una casa de la calle de los Desamparados que, pasado el tiempo, fue adquirida por la Academia de Historia y Arte de San Quirce, que la convirtió en recuerdo permanente del poeta.

Es un museo para la más íntima evocación. La casa, modesta, se mantiene tan desnuda como lo debió estar cuando la habitó el poeta y aún con los mismos muebles. La que fue su habitación está intacta y de las paredes, para materializar su ausencia, se han colgado diferentes versiones de su retrato, sacadas de viejas fotografías y óleos, dibujos y carteles que llevan las firmas de Rafael Peñuelas, Jesús Unturbe, Álvaro Delgado y Pablo Picasso. •

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

53

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

VALLADOLID

El turismo inteligente

E

s el momento de empezar a hablar de inteligencia de la ciudad y no solo de ciudades inteligentes, este es el punto de partida y el contexto de las Smart Cities.

Valladolid está inmersa en esta iniciativa que persigue un propósito de sostenibilidad, salubridad e innovación.

Algunos de los proyectos que se están llevando a cabo en la ciudad y que han obtenido reconocimientos internacionales son: la Ruta Ríos de Luz, la Cúpula del Milenio y el proyecto Smart City VyP (Valladolid y Palencia). Además, el municipio destaca por su proactiva estrategia para impulsar del Vehículo Eléctrico y la Movilidad Sostenible.

La Ruta Ríos de Luz es un proyecto transversal que ha conseguido

54

impulsar el turismo cultural a través de la innovación aplicada al alumbrado público y la iluminación ornamental. Esta acción ha repercutido también en la eficiencia energética y ahorro en los consumos del municipio. Además, se ha desarrollado una aplicación para smartphones por la que los usuarios pueden obtener información adicional en la ruta, servicio de audioguía, juegos de realidad aumentada y, como novedad reciente, iluminar algunos monumentos específicos.

Tres colores predominan en la Ruta Ríos de Luz: verde para el recorrido turístico, blanco para el interior de iglesias y catedrales y morado, el color de Valladolid, para los edificios culturales. Así, edificios como la Iglesia de San Pablo, la Catedral, Santa María de la Antigua, la Iglesia de San

Algunos de los proyectos que se están llevando a cabo en la ciudad y que han obtenido reconocimientos internacionales son: la Ruta Ríos de Luz, la Cúpula del Milenio y el proyecto Smart City VyP (Valladolid y Palencia).

Además, el municipio destaca por su proactiva estrategia para impulsar del Vehículo Eléctrico y la Movilidad Sostenible.

Agustín o la de Santiago y San Lorenzo… ofrecen, gracias a la luz, un nuevo e interesante semblante.

Junto con Palencia, Valladolid está implementando el proyecto Smart City VyP, apoyado en la idea de que la cooperación entre ciudades es fundamental para el desarrollo urbano europeo sostenible. En el marco de esta asociación, ambas ciudades se han convertido en escenario demostrador en el que cada municipio es un gran espacio dedicado a la experimentación tecnológica, cultura abierta e intercambio de conocimientos, basándose en una metodología de innovación abierta para promover la co-creación de tecnologías diversas mediante procesos de aprendizaje, producción y gestión que incluyen a diferentes sectores. •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

55

CASTILLA Y LEÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

BURGOS

La Yecla, desfiladero sin fondo

E

jemplo de turismo sostenible y compatible con el respeto a la naturaleza es La Yecla y los Sabinares del Arlanza. Se trata de un espacio natural protegido de la comunidad autónoma de Castilla y León.

Ubicado en la provincia de Burgos, muy cercano al Parque Natural del Cañón del Río Lobos, tiene una superficie de 26.055 hectáreas y afecta a las comarcas de Arlanza y Sierra de la Demanda.

El conocido paraje de La Yecla es una profunda y estrecha garganta excavada en los bancos de calizas del relieve de las Peñas de Cervera.

56

Una serie de puentes y pasarelas colgantes, permiten recorrer este desfiladero; al fondo no llegan casi nunca los rayos del sol. El Cauce tiene zonas con una anchura que apenas llega a los dos metros. En las cumbres, para los amantes de la fauna, anidan más de 100 parejas de buitre leonado

En estas tierras burgalesas se localizan, además, los que se pueden considerar como los más extensos y mejor conservados sabinares de todo el mundo. Algunas de las sabinas del Arlanza superan los dos mil años de vida.

Un espectáculo para los sentidos. •

El conocido paraje de La Yecla es una profunda y estrecha garganta excavada en los bancos de calizas del relieve de las Peñas de Cervera.

Una serie de puentes y pasarelas colgantes, permiten recorrer este desfiladero; al fondo no llegan casi nunca los rayos del sol.

andalucía Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ANDALUCÍA,

Patrimonio de la Humanidad No hay lugar a dudas, Andalucía es uno de los destinos más completos del mundo por la pluralidad de su oferta turística, su clima y su gente. El paso de numerosas civilizaciones por su tierra ha dejado el tesoro de uno de los mayores patrimonios culturales que se conocen, tanto materiales como inmateriales. Descubrir Andalucía es recorrer también, y disfrutar, estos atractivos reconocidos, por la Unesco, como Bienes Patrimonio de la Humanidad.

> BIENES CULTURALES Y NATURALES

afamada Giralda. No debiéramos perder la oportunidad, además, de conocer el Real Alcázar de Sevilla, uno de los palacios en uso más antiguos del mundo, y el Archivo General de Indias, concebido como Lonja de Mercaderes y finalizado en 1646.

T

odo es posible en Granada.

Allí nos espera la eterna Alhambra, palacio y fortaleza nazarí entre los siglos XIII al XIV. Hoy es un monumento en el que se distinguen cuatro zonas: los Palacios, la zona militar o Alcazaba, la ciudad o Medina y la finca agraria del Generalife, todo ello en un entorno de zonas boscosas, jardines y huertas.

Para apreciar los valores arquitectónicos y paisajísticos de la Alhambra es aconsejable acercarse al barrio del Albaicín o al Sacromonte.

El arte y la historia se esconden en cada rincón de Córdoba. Se la conoce fundamentalmente por la Mezquita, pero no nos podemos olvidar de la Catedral, del Alcázar de los Reyes, del Puente Romano y la Albolafia o de la Judería.

Sevilla tiene en su centro urbano uno de los templos cristianos

Catedral de Sevilla

58

Flamenco Cuevas (Tarantos)

más amplios del mundo, la Catedral. Esta antigua mezquita de estilo almohade aún conserva su Patio de Naranjos y su alminar, la

Úbeda y Baeza, ciudades emblemáticas Patrimonio de la Humanidad, atesoran un impresionante conjunto y artístico. Úbeda, donde se admira la profusión de un Renacimiento comparable al italiano, mientras que Baeza es un espléndido conjunto monumental de calles silenciosas y piedras doradas.

Si lo que buscamos, por el contrario, son expresiones artísticas cuyas raíces entroncan en la noche de los tiempos bien haríamos en acercarnos a los monumentos de Menga, Viera y Romeral es uno de los mejores y más conoci-

dos exponentes del megalitismo europeo La naturaleza, en Andalucía, está también al nivel de su patrimonio monumental más selecto. El Parque Nacional de Doñana es un complejo mosaico de paisajes que se derraman formando un horizonte llano, limpio, un paraíso para las aves en el humedal más importante de todo el continente europeo. A caballo entre las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz, Doñana es un laberinto de tierra y agua que da forma a marismas, lagunas, dunas y playas. > PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL Puede que el arte andaluz feche su bautizo hace solo dos siglos, como han querido señalar algunos expertos, pero el cante, el toque y el baile son mucho más que el sentir

andalucía Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Alhambra de Granada

de un pueblo. En Andalucía se celebran cada año multitud de eventos relacionados con el arte flamenco: exhibiciones de moda, festivales y concursos de cante, espectáculos de baile...

En Andalucía, saben hacer también arte en cada oficio. Tanto es así que la fabricación de cal en Morón de la Frontera es un signo de identidad de esta población sevillana. La presencia de producción de cal y el oficio de calero en esta localidad datan en documentos oficiales desde el s. XV. En mayo toca disfrutar de los Patios de Córdoba. Es una tradición única en el mundo, basada en las características de la forma de vida cordobesa, en casas con patios y balcones ajardinados, en los que las flores destacan como elemento decorativo. Alrededor de cuarenta patios abren sus

JA. Baeza. Fuente de Santa María

Alhambra de Granada

El arte y la historia se esconden en cada rincón de Córdoba. Se la conoce fundamentalmente por la Mezquita, pero no nos podemos olvidar de la Catedral, del Alcázar de los Reyes, del Puente Romano y la Albolafia o de la Judería.

JA. Úbeda. Hospital de Santiago

puertas al visitante entre el olor a jazmín y a azahar de los naranjos, al arrullo de la música flamenca y la conversación de los amigos, es una experiencia única. •

JA. Baños Árabes

59

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

60

ARAGÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ARAGÓN,

destino único

Aragón es todo un mundo en el que conviven en armonía arte, historia, naturaleza, deportes, aventura e innumerables propuestas de ocio. Esta región está integrada por tres zonas: Pirineos, Valle del Ebro y Cordillera Ibérica. Son tres zonas diferentes con propuestas diversas.

El turismo cultural en el Prepirineo es altamente atractivo con visitas recomendadas, entre otras, al Monasterio de San Juan de la Peña. Visitar este monasterio escondido bajo una inmensa roca es viajar a un pasado que nos habla del nacimiento del reino de Aragón. Tumba de reyes y estación obligada de los peregrinos en el Camino de Santiago, esta joya artística está vinculada a la tradición del éxodo del Santo Grial. No lejos de este monasterio nos espera otra joya artística: el castillo de Loarre. Escenario de varias películas, Loarre está considerado como el castillo románico mejor conservado de Europa. Su visita nos transporta a épocas pasadas en un verdadero viaje a la Edad Media. Muy cerca, la ciudad de Jaca ofrece numerosos atractivos, brillando con luz propia su catedral románica.

Aínsa (Huesca)

L

os Pirineos componen una de las ofertas turísticas más atractivas de la región. Para los amantes del deporte blanco las estaciones de esquí de Candanchú, Astún, Formigal, Panticosa y Cerler aportan la mayor superficie esquiable de España, con la última tecnología en remontes e innivación artificial.

Además, en verano, las estaciones complementan su oferta con actividades de turismo deportivo.

Una serie de Espacios Naturales Protegidos forman parte de una gran diversidad de hábitats que se extienden por todo este territorio. Quizás no haya en España nada comparable al paisaje alpino del Pirineo aragonés. Y como su

62

joya más preciada el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, Patrimonio Mundial de la UNESCO y por donde se pueden realizar agradables paseos y excursiones

Calaceite (Teruel)

para todos los gustos. Es uno de los lugares más bellos de España por su óptimo estado de conservación, su extraordinario paisaje y su variedad de fauna y flora.

La visita a la ciudad de Huesca es igualmente una propuesta muy recomendable, al igual que a bonitas villas como Alquézar, Aínsa, Boltaña, Ansó, Hecho o Roda de Isábena, entre otras.

En el Valle del Ebro, Zaragoza ofrece los atractivos de una gran ciudad con la historia de sus más de 2000 años. Su patrimonio cultural, sus museos, sus zonas de ocio, suponen una gratificante experiencia para el viajero. La ruta romana (teatro, puerto fluvial, murallas), la basílica de El Pilar y la catedral de La Seo son destinos prioritarios de los visitantes al llegar a la ciudad. El arte islámico tiene su ejemplo más represen-

ARAGÓN Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

tativo en el castillo-palacio de la Aljafería. Y la ruta de Goya, que partiendo de su pueblo natal, Fuendetodos, nos lleva a ver sus pinturas en la basílica de El Pilar, la Cartuja de Aula Dei y en los Museos de Zaragoza.

El arte mudéjar, Patrimonio Mundial de la UNESCO se extiende por todo Aragón, pero es en Teruel donde se reúnen varios de los principales monumentos de esta arquitectura.

Algunos de los pueblos de la provincia son auténticas joyas de la Edad Media, como Albarracín, considerado como uno de los más bonitos de España y parada inolvidable para el visitante.

El Maestrazgo y el Matarraña son otros ejemplos de la belleza de la región, con pueblos de ensueño que han sido declarados Conjuntos Históricos: Valderrobres, Calaceite, Beceite, Mirambel, Cantavieja o La Iglesuela del Cid, entre otros.

También la naturaleza nos sorprende en Teruel con tesoros como el Paisaje Protegido de los Pinares de Rodeno en la Sierra de Albarracín, montañas horadadas por ríos y barrancos en el Parrisal de Beceite, la formación caliza del Monumento Natural de los Órganos de Montoro o el del Nacimiento del Río Pitarque, las bellas Grutas de Cristal en la localidad de Molinos son algunos ejemplos.

Los amantes del esquí tienen en Teruel dos estaciones, Valdelinares y Javalambre donde practicar su deporte favorito.

La riqueza de las aguas termales aragonesas, fueron ya descubiertas por romanos y árabes. Hoy se han convertido en modernos balnearios con magníficas instalaciones donde alojarse y descubrir un mundo de sensaciones a través de los diferentes tratamientos de sus aguas medicinales. Descúbralos entre paisajes de bosques inmensos y cumbres del Pirineo, en las Sierras Ibéri-

Palacio Aljaferia. Zaragoza

El arte mudéjar, Patrimonio Mundial de la UNESCO se extiende por todo Aragón, pero es en Teruel donde se reúnen varios de los principales monumentos de esta arquitectura.

cas zaragozanas donde el agua y la roca son los protagonistas creando caprichosas esculturas, valles y barrancos o en el Macizo de Javalambre rodeado de altas y salvajes sierras de extraordinaria quietud.

ñas, barrancos y ríos de aguas bravas, permiten satisfacer las necesidades de los aficionados.

Aragón cuenta, además, para los senderistas con más de 6.000 kilómetros de itinerarios bien señalizados.

También recientemente se han puesto en valor los potenciales existentes en Aragón relacionados con el desarrollo del turismo ornitológico.

Por último, sin que podamos agotar todos los alicientes que Aragón presenta a sus visitantes, hay que señalar el turismo religioso con la Ruta Mariana: El Pilar, Torreciudad, Lourdes, y a la

que últimamente se ha incluido el Monasterio de Montserrat.

Centros de Interpretación, Museos, Parques Culturales y Parques de Ocio, distribuidos por todo el territorio, ayudan a descifrar las huellas de la historia y son motivo de diversión para toda la familia (Lacuniacha, Dinópolis, Monasterio de Piedra, etc.)

En definitiva, Aragón es un destino vacacional único, y que ofrece al visitante atractivos que no le dejarán indiferente, junto con una cuidada gastronomía que cuenta con materias primas autóctonas de alta calidad y variedad. •

En los últimos años, el turismo rural ha sido muy demandado y Aragón ha sabido responder con la creación de una magnífica Red de Hospederías algunas de las cuales están situadas en lugares emblemáticos de Aragón, hoteles con encanto y viviendas de turismo rural, completan un catálogo de posibilidades repartidas por todo el territorio.

En cuanto a los deportes de aventura, las abruptas monta-

Monasterio de Piedra (Zaragoza)

63

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

64

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

65

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

66

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

67

ASTURIAS Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

PRINCIPADO DE ASTURIAS

Por la tierra del hierro, el fuego y la pizarra En 1986 el Hotel La Rectoral, en Taramundi, se convirtió en el germen de lo que, con el paso de los años, se convertiría en uno de los grandes atractivos de la región: el turismo rural. Hoy, 32 años después, este concejo del occidente asturiano ya en la frontera con Galicia, es uno de los destinos favoritos del turismo de naturaleza y de descanso. El concejo, junto con Santa Eulalia de Oscos, San Martín de Oscos, Villanueva de Oscos, San Tirso de Abres, Vegadeo y Castropol, se agrupan dentro de la llamada Comarca Oscos-Eo. Taramundi, junto con Los Oscos, cuenta con una importante historia en cuanto a la transformación del hierro, de ahí que la ferrería y los ferreros se siga recordando a los viajeros, además de contar con una de las industrias más reconocidas de la zona: las navajas de Taramundi.

Cudillero. Turismo Asturias - Noé Baranda

>T RES OSCOS PARA ELEGIR

L

a comarca de los Oscos es hierro, fuego, verde, bosques, casas de pizarra que, tras llover, cobran el color de la plata; placidez de un tiempo detenido en un rincón de Asturias singular y único donde es un

Taramundi. Turismo Asturias - Noé Baranda

68

gusto perderse por sus caleyas. La arquitectura popular que domina la zona es tan única y tan personal que enseguida cautiva al viajero.

Santa Eulalia, también llamada Santalla, cuenta con pueblos hermosos que visitar, rutas por la naturaleza y museos de interés como es del Museo Casa Natal del Marqués de Sargadelos,

Somiedo. Turismo Asturias - Juanjo Arrojo

en la pequeña aldea de Ferreirela de Abajo. Visita obligada es aquí al conjunto etnográfico de Mazonovo. Otros pueblos a visitar son Ferreira, donde también hay actividades acuáticas en verano, Pumares, Quintá o Busqueimado, mientras que entre las rutas que más gustan a los viajeros está la que conduce a la cascada de la Seimeira.

Taramundi. Turismo Asturias - Juanjo Arrojo

ASTURIAS Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

i

> LA COMARCA VAQUEIRA

Los concejos que comprenden lo que se dio por llamar Comarca Vaqueira son Valdés, Allande, Salas, Tineo y Cudillero, sin embargo también hay clara presencia de vaqueiros en Somiedo, Teverga y zonas de Cangas del Narcea como es el caso del pueblo de Genestoso donde a alguna de sus brañas acudían vaqueiros valdesanos.

Santa Eulalia de Oscos. Turismo Asturias - Juanjo Arrojo

Los amantes de los molinos junto a los ríos los tienen en A Ponte, Parada y Vega del Cairo, mientras que a quienes les gustan más las capillas citar la de la Druida, en Santalla, capilla y tejo de Quintá o la capilla de San Simón, en Brañavella.

San Martín de Oscos cuenta en su plaza con edificios de interés, como el caso de su iglesia parroquial además de un precioso hórreo con tejado de palloza que está muy cerca. Por allí mismo trascurre parte de la senda verde con su área recreativa además de edificaciones de arquitectura tradicional que siguen manteniendo su esencia.

Villanueva tiene entre sus joyas el parcialmente restaurado conjunto monástico de Santa María de Villanueva de Oscos, en el que se realizan visitas guiadas. También han recuperado su historia minera con varias rutas.

Los amantes de las cascadas y de los lugares con magia tiene tam-

La comarca de los Oscos es hierro, fuego, verde, bosques, casas de pizarra que, tras llover, cobran el color de la plata; placidez de un tiempo detenido en un rincón de Asturias singular y único donde es un gusto perderse por sus caleyas.

bién más de uno en el limítrofe concejo de San Tirso de Abres.

Concretamente la llamada Pena do Encanto, una cascada en medio de la naturaleza a la que se llega desde el pueblo de Salcido.

En El Llano, capital del concejo, destaca la capilla de San Juan y, sin duda, el gran protagonista del lugar, el río Eo.

Los vaqueiros de alzada surgieron como un grupo social concreto allá por el siglo XV en la zona centro y occidental de Asturias. Se les conoce por este nombre por ser fundamentalmente ganaderos de vacuno y, de alzada, porque al llegar el verano “alzaban” literalmente su casa llevándose sus enseres y todo lo necesario para vivir en las cabañas de los puertos y brañas altas a las que llevaban el ganado, distinguiéndose entre brañas de interior y brañas costeras. En ellas vivían hasta el tiempo del regreso al valle, con los primeros fríos. Su aislamien-

¿Y qué decir de la hermosa Vegadeo?, tierra marcada por los peregrinos que van a Santiago, y donde el río conforma su historia. En cuanto a rutas por la naturaleza, no pueden faltar la ruta del Estraperlo, la Senda Verde de As Minas o la que lleva a uno de los lugares más únicos de la zona: el mazo de Meredo.

to geográfico, sus costumbres y una cultura propia y distinta a la del resto de la población rural, a los que se definía como xaldos y marnuetos, así como la exención de pago de diezmos e impuestos, generaron en su tiempo enfrentamientos con la Iglesia y con los vecinos. Con indiferencia de cuantos orígenes se les han asignado, no cabe duda alguna de que los vaqueiros tienen una cultura popular y unas tradiciones que han mantenido a lo largo de siglos, cultura y tradiciones que en la actualidad son valoradas y queridas tanto por sus descendientes como por todos los asturianos, como un rasgo más de una identidad propia. Su gastronomía peculiar como el gurupu, las pulientas, las natas o el pan vaqueiro; su música y cantares como son las populares “vaqueiradas” y las brañas donde aún siguen llevando el ganado, definen a los vaqueiros, unos asturianos que han sabido mantener vivas sus tradiciones y su esencia.

De Castropol baste decir que enamora al primer golpe de vista.

Asomada a la ría del Eo, una villa llena de encanto y señorío, declarada Bien de Interés Cultural, con grandes casas blasonadas, con sus fachadas blancas y sus tejados de pizarra. Paso de los peregrinos que cruzaban, antaño, la ría en barcas camino de Santiago. •

Taramundi. Turismo Asturias - Pablo López

69

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

70

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

71

CANARIAS Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ISLAS CANARIAS,

una naturaleza que revitaliza Siete islas atlánticas bendecidas por el mejor clima del mundo. 365 días del año para romper con la rutina y renovar energías en estas islas de contrastes, todas distintas entre sí. Un paraíso natural con una variedad de paisajes sorprendente: imponentes acantilados, bosques milenarios, playas solitarias, profundos barrancos... espacios únicos para volver a brillar.

L

as Islas Canarias son conocidas sobre todo por su eterno clima primaveral, con temperaturas estables durante todo el año, además de ser el lugar con más horas de sol de Europa. Inviernos suaves y veranos agradables hacen del archipiélago canario el lugar perfecto para revitalizar cuerpo y mente, todo un plus de salud y bienestar. > TIERRA DE VOLCANES Pero Canarias es mucho más que su excepcional clima. El origen volcánico del archipiélago ha dejado una marcada impronta en sus paisajes, desde cuevas y tubos volcánicos hasta impresionantes campos de volcanes y coladas de lava, lugares que sobrecogen por su aspecto lunar que, con el paso del tiempo, la vegetación ha ido colonizando hasta cubrirlos con espesos y frondosos bosques.

72

> NATURALEZA PROTEGIDA Y GALARDONADA Islas de contrastes, sus paisajes enamoran. Entornos vírgenes de incalculable valor, remansos de tranquilidad en los que el tiempo parece detenerse, lugares para olvidar el estrés, formaciones vegetales que han encontrado aquí un refugio, flora y fauna únicas en el mundo, un mar cuyas aguas son un santuario para muchas especies, cielos limpios tapizados de estrellas… Así es la naturaleza de las Islas Canarias, un paraíso para desconectar.

Por todo ello no es de extrañar que casi la mitad del territorio canario esté protegido, con 146 espacios naturales incluidos en alguna de las figuras de protección establecidas y que convierten a las Islas en la Comunidad Autónoma española con mayor número de Parques Nacionales (4) en su territorio.

Además de esta amplia protección, diferentes organismos internacionales han reconocido el valor de la naturaleza canaria otorgándole distintos galardones, entre los que destacan 7 Reservas de la Biosfera, Patrimonios de la Huma-

nidad (naturales y astronómicos), certificación Biosphere Responsible Tourism y Geoparques, entre otros. > CIELOS LIMPIOS Y PROTEGIDOS Esta protección se extiende también al cielo del archipiélago. La ausencia de nubes durante la mayor parte del año hace que las Islas Canarias posean los cielos más limpios y claros de Europa, lo cual ha propiciado el desarrollo de una ley para su protección y así garantizar que siga siendo uno de los mejores

CANARIAS Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

lugares del mundo para observar el universo. No en vano posee el conjunto de observatorios de astrofísica más importante del hemisferio norte. Además de esta ley especial, los cielos canarios han obtenido la categoría de Reserva Starlight en algunas zonas.

muy variadas: desde Paradores y pequeños hoteles a villas señoriales o antiguas casas tradicionales rehabilitadas para este fin, sin olvidar las originales casas cueva acondicionadas y decoradas con esmero para disfrutar de unos días inolvidables.

> UNA IMPORTANTE BIODIVERSIDAD

Esta completa y variada oferta alojativa se complementa con un amplio catálogo de actividades para realizar en bellos entornos naturales: paseos a caballo o camello, senderismo entre frondosos bosques, paseos en bicicleta o rutas en coche por carretera.

Además, los más deportistas y atrevidos también tienen donde elegir: escalada, parapente, rope jump, bicicleta de montaña… y muchas más. •

El carácter insular, el clima, su situación geográfica y el origen volcánico del archipiélago canario son factores que han determinado una rica diversidad biológica, con un importante número de endemismos. Se estima que casi el 30 % de las plantas y animales terrestres que habitan en Canarias son endémicos, no existiendo por tanto en ningún otro lugar del mundo.

Además, las cifras van cada año en aumento gracias al descubrimiento de nuevas especies.

Más información www.holaislascanarias.com

i

El carácter insular, el clima, su situación geográfica y el origen volcánico del archipiélago canario son factores que han determinado una rica diversidad biológica, con un importante número de endemismos.

Un aspecto importante es la ausencia de especies peligrosas, lo cual convierte a las Islas en un lugar donde podemos estar tranquilamente en contacto con la naturaleza. > DÍAS PARA DESCONECTAR Los alojamientos rurales son una excelente alternativa para disfrutar de unos días en entornos naturales y pequeños pueblos pintorescos, con posibilidades

73

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

75

CANTABRIA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Centro Botin

CANTABRIA,

por tierra santa

L

a celebración del Año Santo Lebaniego acaparará la atención de los visitantes junto con los dos grandes caminos de peregrinación que llevan al Monasterio de Santo Toribio: el Camino Norte de Santiago y el Camino Lebaniego, ambos declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Los valores culturales, históricos y naturales y la fuerza de los paisajes de costa e interior se asocian a la diversidad de productos que ofrece Cantabria y a una oferta que incluye desde el turismo activo y de naturaleza al turismo cultural, familiar, deportivo y gastronómico y que, en 2017, busca, además, consolidarse como destino de peregrinación y remarcar la trascendencia histórica del Monasterio de Santo Toribio y de la comarca de Liébana como uno de los grandes lugares santos del mundo, que ostenta el privilegio del jubileo.

76

El Año Jubilar Lebaniego y los caminos de peregrinación, protagonistas de Cantabria en INTUR 2017

La celebración del Año Santo es una excusa perfecta para acercarse a esta tierra norteña y disfrutar de sus rutas. Además, con motivo de un año tan especial, el peregrino encontrará en su recorrido actuaciones, conciertos, artistas y diferentes sorpresas que a cada paso le recordarán que Cantabria vive un año de Júbilo o, lo que es lo mismo, un año de alegría y de fiesta.

Cantabria es uno de los cuatro únicos lugares santos de la Cristiandad que ostenta este privilegio

Mirador de Santa Catalina

desde la Edad Media por albergar en el Monasterio de Santo Toribio de Liébana el mayor trozo de la Cruz donde murió Jesucristo.

Hasta el próximo 22 de abril, se mantendrá abierta la Puerta del Perdón del monasterio, uno de los principales símbolos, junto al Lignum Crucis,

del Año Santo y por la que es necesario entrar para expirar los pecados.

Es tiempo, por tanto, de peregrinar a Liébana y a Cantabria. En sus caminos encontraremos 500 años de Historia. Cinco siglos desde que el Papa Julio II otorgara el privilegio del jubileo a este templo arropado por los Picos de Europa.

CANTABRIA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Santo Toribio

Así, lo suyo es llegar a Santo Toribio a través del Camino Lebaniego, declarado Patrimonio de la Humanidad en 2015 junto al Camino Norte. La confluencia de ambas rutas representa un valor añadido. Quienes hayan planeado hacer el Camino de Santiago, deben saber que si optan por recorrer la ruta jacobea norte -atravesando Cantabria de este a oeste por paisajes costeros- pueden desviarse por el Lebaniego hasta Santo Toribio, obtener el jubileo y seguir después su destino a Galicia enlazando con el Camino Francés. De esta forma podrán llegar a dos lugares santos en un mismo peregrinaje.

Cantabria es uno de los cuatro únicos lugares santos de la Cristiandad que ostenta este privilegio desde la Edad Media por albergar en el Monasterio de Santo Toribio de Liébana el mayor trozo de la Cruz donde murió Jesucristo.

Ambas rutas son un regalo para los sentidos y el espíritu. A la calma de los paisajes de montaña, se suma el sosiego de los pueblos y conjuntos históricos que se asoman a los caminos, con un patrimonio singular jalonado por arquitectura mozárabe, románica, el gótico de la costa (las cuatro Santa Marías de Castro Urdiales, Laredo, Santoña y San Vicente de la Barquera) o edificios modernistas, además de torres medievales o casonas montañesas.

de San Vicente, Herrerías, Lamasón, Peñarrubia, Cillorigo, Potes y Camaleño. Posee una credencial específica denominada ‘La Lebaniega’ y los peregrinos que lo realizan son llamados ‘crucenos’ o ‘cruceros’.

El Camino Lebaniego discurre entre San Vicente de la Barquera y el Monasterio de Santo Toribio. 72 kilómetros a realizar en tres etapas, atravesando los municipios de San Vicente de la Barquera, Val

Acompañará al peregrino una rica gastronomía local, con el cocido lebaniego como plato estrella; los boronos y embutidos; los quesos de Liébana y el Picón Vejes-Tresviso, con D.O.P o el afamado orujo.

Si el deseo es disfrutar aún más de los acantilados de la costa cántabra, el consejo es hacer también las 9 etapas del Camino Norte, que recorre la región de este a oeste, pasando por Castro Urdiales, Laredo, Santander y San Vicente, además de localidades de relevancia histórica y monumental, tales como Santoña, Santillana del Mar o Comillas.

Cabarceno

En su recorrido, el viajero podrá disfrutar de una amplia oferta de turismo rural, visitar el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, entrar en una de las 10 cuevas con arte prehistórico Patrimonio de la Humanidad o realizar una parada en la capital, Santander, para visitar el recién inaugurado Centro de Arte Botín. •

Peregrina en el Teleférico de Fuente Dé (Camaleño)

77

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

78

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

79

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

80

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

81

comunitat valenciana Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

COMUNITAT VALENCIANA,

auténticos valores del Mediterráneo

D

esde la Agència Valenciana del Turisme se está fomentando el desarrollo del turismo de interior, impulsando iniciativas como el agroturismo, turismo rural, ecoturismo, turismo deportivo, cicloturismo, turismo de aventura, o el turismo cultural, que no sólo enriquecen la oferta turística de la región, sino que la complementan como un valor añadido. > UNA CULTURA MILENARIA Esta tierra posee una larga historia forjada a lo largo de milenios.

Desde las pinturas rupestres del Arco Mediterráneo de la Península Ibérica, encontradas en cuevas y abrigos, declaradas Patrimonio de la Humanidad, estas tierras han recibido la influencia cultural de iberos, romanos, visigodos y musulmanes.

La Comunitat Valenciana cuenta con un patrimonio reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad con tres Bienes Materiales (Lonja de la Seda en Valencia, el Arte Rupestre del Arco Mediterráneo y el Palmeral de Elche) y cinco Inmateriales (La fiesta de la mare de Déu de la Salud de Algemesí, Tribunal de las Aguas en Valencia y El Misteri de Elche, Las Fallas y la Dieta mediterránea).

Además, un total de 116 museos y 99 colecciones museográficas contribuyen a la interpretación del patrimonio cultural valenciano, siendo los más numerosos los dedicados a arqueología, etnografía y bellas artes, lo que la convierte en uno de los destinos

82

La Comunitat Valenciana es un territorio carismático en el que se conjuga una personalidad única ligada a valores de convivencia y de mestizaje mediterráneo, cosmopolita y rural, luminosa, histórica y cultural, socialmente responsable, sostenible, vibrante, creativa, innovadora y emprendedora. Un destino concebido para sentir y disfrutar la vida llena de experiencias auténticas en un entorno con todos los valores del Mediterráneo.

de España con mayor número de museos y colecciones. > CON PARQUES NATURALES QUE ENAMORAN La región cuenta con un total de 22 parques naturales caracterizados por la gran diversidad de ecosistemas que representan: humedales, bosques mediterráneos, islas, sierras litorales y de interior. Un patrimonio natural y cultural único.

El parque natural que se identifica con la ciudad de Valencia es la Albufera que, además de la gran riqueza biológica que atesora, es el mayor humedal de esta tierra, uno de los mayores de España y de gran relevancia internacional. > CENTROS BTT Sea cual sea tu nivel, cualquier Centre BTT te permitirá recorrer los más bellos parajes de la Comunitat y circular con seguridad y tranquilidad. En los puntos de

comunitat valenciana Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

hospitalidad y la invitación a la participación en los actos festivos se convierte en un acontecimiento social en todos los pueblos y ciudades.

La Comunitat Valenciana cuenta con 12 fiestas de Interés Turístico Internacional, convirtiéndose en

la comunidad autónoma con más fiestas de esta índole de todo el territorio español. Cada año son miles los turistas procedentes de todas las partes del mundo que se acercan a pueblos y ciudades para conocer alguna de sus fiestas. Ni que decir tiene que repiten encantados su visita. •

Elche

Esta tierra posee una larga historia forjada a lo largo de milenios. Desde las pinturas rupestres del Arco Mediterráneo de la Península Ibérica, encontradas en cuevas y abrigos, declaradas Patrimonio de la Humanidad, estas tierras han recibido la influencia cultural de íberos, romanos, visigodos y musulmanes.

acogida y de información encontrarás un mapa informativo con la red de rutas del Centre BTT e indicaciones de los diferentes servicios que se ofrecen. Asimismo, todas las rutas cuentan con un completo sistema de señalización y balizaje formado por diferentes señales que se ubican a lo largo de todo el recorrido y especialmente en los puntos de intersección. > TIERRA CARGADA DE FIESTAS Y TRADICIONES Fuego, pólvora, música, colorido, exhibición y espectáculo son elementos consustanciales a las fiestas valencianas, organizadas desde hace siglos para ser vividas en la calle, en convivencia de vecinos y visitantes porque la

Morella

83

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

84

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

85

EXTREMADURA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Monasterio de Guadalupe

EXTREMADURA,

un paraíso para disfrutar de la naturaleza y la cultura Extremadura cautiva por sus paisajes, su patrimonio y su amplia oferta lúdica y cultural, en la que destacan los festivales de música y teatro, las fiestas y las recreaciones históricas, que te llevarán al Imperio Romano, la Edad Media o a una batalla contra las tropas de Napoleón.

T

odo un paraíso para disfrutar de la naturaleza, la cultura y la música, sin olvidar su excelente gastronomía, de la que forman parte maravillas como el jamón ibérico de bellota ‘Dehesa de Extremadura’, los quesos Torta del Casar, La Serena e Ibores, el pimentón de La Vera y las cerezas del Jerte, entre otras delicatessen.

Pocos territorios en Europa pueden presumir de una naturaleza tan bien preservada como Extremadura. De norte a sur existen más de 50 espacios protegidos, entre ellos, el Parque Na-

86

cional de Monfragüe, refugio de aves rapaces y lugar excepcional para observar el cielo estrellado y respirar aire puro en una dehesa entre árboles centenarios. ¿Quieres sentirte como un protagonista de la serie ‘Juego de Tronos’? Muchas ciudades de Extremadura, por su belleza y buen estado de conservación, se han convertido en escenarios de películas y series nacionales e internacionales, entre ellas, ‘Juego de Tronos’, que eligió Cáceres, Trujillo y Los Barruecos para grabar escenas de su séptima temporada, emitida el pasado verano.

Esta Comunidad Autónoma tiene un patrimonio material e inmaterial variado y valioso. Restos arqueológicos, monumentos romanos, catedrales, fortalezas árabes, juderías y castillos se reparten por la geografía extremeña, en un itinerario que bien merece nuestra visita.

No dejes de visitar los tres enclaves que son Patrimonio de la Humanidad (Mérida, Cáceres y el monasterio de Guadalupe), además del monasterio de Yuste, que es Patrimonio Europeo, y decenas de ciudades y pueblos monumentales, entre ellos, Trujillo, Plasencia y Zafra.

EXTREMADURA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Esta Comunidad Autónoma tiene un patrimonio material e inmaterial variado y valioso.

Restos arqueológicos, monumentos romanos, catedrales, fortalezas árabes, juderías y castillos se reparten por la geografía extremeña, en un itinerario que bien merece nuestra visita.

Durante todo el año se celebran fiestas y festivales para todo tipo de público. Apunta en tu agenda algunos de los eventos más destacados: Carnaval de Badajoz (febrero), uno de los más participativos de España; Womad Cáceres (mayo), festival de músicas y artes multiculturales; Los Palomos (mayo), fiesta de la diversidad sexual que anima las calles de Badajoz; y Emerita Lvdica (junio), recreación histórica de Mérida en los tiempos del Imperio Romano.

Monasterio de Yuste

Jamón ibérico DO Dehesa de Extremadura

Mérida

Torta del Casar

En verano tiene una cita imprescindible en el Festival de Teatro Clásico de Mérida, que se representa en un majestuoso escenario romano con 2.000 años de historia. •

i

Más información www.turismoextremadura.com

Plasencia

87

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

88

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

89

GALICIA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

GALICIA,

a un paso

C

uando los días se acortan para que se alarguen las noches, el paisaje gallego se viste de otoño. De otoño se visten sus restaurantes y tabernas, sus vagones de tren y balnearios, sus casas de turismo rural, bodegas y pazos, sus parques naturales, rías y sus etapas del Camino de Santiago. Después de ofrecer lo mejor de sí misma en verano, Galicia cambia de estación para continuar haciendo lo que mejor sabe, pues suma más de mil años de experiencia: recibir al visitante. Siempre hay alguien en camino a Galicia, también durante los meses de otoño.

La propuesta otoñal de Galicia muestra por qué siempre hay ra-

Peregrinos en Fisterra

90

zones para acercarse hasta ella, sobre todo durante la estación en que algunos de sus mejores recursos cobran relevancia para formar una combinación inimitable. Porque solo Galicia es meta de la peregrinación jacobea, con hasta diez itinerarios diferentes por tierra y por mar, tres de ellos declarados Patrimonio Mundial por la Unesco, que posibilitan días o semanas de intercambio cultural y convivencia. > ENOTURISMO Y OTOÑO GASTRONÓMICO Galicia cuenta con cinco denominaciones de origen vitivinícolas como Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras,

Las cuatro provincias combinan gastronomía, enoturismo, balnearios o cultura para disfrutar de los días más cortos, semanas en las que además es posible navegar por las Rías Baixas a bordo de diversos minicruceros y visitar los parques naturales de la Comunidad Autónoma

marcas que ofrecen recorridos guiados por sus bodegas y viñedos y forman un apreciado conjunto con su gastronomía. La habitual oferta culinaria gallega de alta calidad y diversidad, tan apreciada por el viajero y que sabe aprovechar los productos de temporada, se puede disfrutar a través de iniciativas como De tapas por Galicia, un certamen urbano para saborear las siete ciudades gallegas, o en el rural, cada fin de semana, con dos opciones: el programa Outono Gastronómico, que cumple once ediciones con alojamiento en establecimientos alejados del ruido con menús ideados para la ocasión, o la nueva ruta gastronómica por el Camino Francés que se estrena este año.

GALICIA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

>T URISMO RURAL Y BALNEARIOS Casi la mitad de las casas de turismo rural distinguidas con la Q de Calidad en toda España están en Galicia. Lo mismo ocurre con sus balnearios. Galicia es la primera potencia termal de España y la segunda de Europa, un liderazgo en cantidad y en excelencia, pues uno de cada cuatro establecimientos termales españoles con esta certificación es gallego. Este recurso es común a todas las provincias, aunque destaca de manera especial Ourense.

La propuesta otoñal de Galicia muestra por qué siempre hay razones para acercarse hasta ella, sobre todo durante la estación en que algunos de sus mejores recursos cobran relevancia para formar una combinación inimitable.

Parque Natural da Serra da Enciña da Lastra

A Galicia se puede llegar a pie para después adentrarse en sus rías, que son también navegables en estas semanas, cuando es posible recorrerlas a bordo de los Minicruceros costeros por las rías de Galicia. La costa gallega, con 1.600 kilómetros, 16 rías, cerca de 900 playas de prestigio internacional o 112 puertos, ofrece también numerosas posibilidades este otoño

seis parques naturales, por eso se hizo una publicación específica en la que se da cuenta de los valores de la zona, mapas y demás información útil; así como información sobre los paquetes turísticos. Esta publicación está disponible en la página web www.turismo.gal. > CENTROS BTT

Piscina del Centro Termal del Gran Hotel A Toxa-Piscina

para practicar deportes como el surf y las regatas o zambullirse en la cultura marinera.

> 18 EXPERIENCIAS DE TURISMO SOSTENIBLE La Xunta de Galicia presentó recientemente una nueva oferta de turismo sostenible con 18 rutas para conocer el patrimonio natural que atesoran los parques naturales de Galicia. Son paquetes turísticos extensos y variados y proponen hacer rutas fotográficas u ornitológicas, combinar el deporte y el turismo haciendo senderismo, ciclismo, equitación o bien salidas en barco, kayak, paddle surf o paddleboard; y tam-

Por otra parte, este otoño los visitantes también podrán disfrutar de los Centros BTT Galicia que están dotando a la Comunidad Autónoma de Galicia de una red de centros para la práctica con bicicletas todo terreno (BTT).

bién visitar cuevas, aldeas, bodegas... Son tres experiencias por parque que tienen por objetivo lanzar un producto turístico sostenible que pueda atraer visitantes y promover el tejido empresarial de la zona El objetivo es el desarrollo conjunto de actividades de fomento del uso público y turístico de los

Turismo Rural

Punto de información Centro BTT O Salnés

Cada centro tiene una red de rutas que suman más de cien kilómetros de circuito, recorridos perfectamente señalizados, un punto de acogida que ofrece servicios para la bicicleta y que también facilita información turística, zona de aparcamiento en el punto de acogida, puntos de lavado de bicicletas, servicios y duchas, y alquiler de bicicletas. •

91

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

92

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

93

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

94

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

95

LA RIOJA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

LA RIOJA,

el verdadero placer de viajar La Rioja es uno de esos destinos en los que los viajeros encuentran el verdadero placer de viajar.

Es un destino que nadie ha de eludir. La diversidad de sus paisajes, su variado patrimonio y formas de dar a conocerlo, desde su gastronomía y vinos hasta sus tradiciones e historia más arraigada, hacen de esta comunidad una apuesta segura.

S

u privilegiado enclave geográfico, en el corazón del valle del Ebro, cruce de caminos natural, ha propiciado el carácter plural y múltiple de una región que hoy sobresale precisamente por la convivencia y armonía de su diversidad. Gracias

96

a esta miscelánea de paisaje, orografía e historia, la panorámica riojana se encuentra en cambio constante.

Como consecuencia de su tradición vitivinícola, los campos de viñedo en época de vendimia se

convierten en el escenario perfecto para acercarse a esta comunidad. De esta forma, el otoño se convierte en la estación ideal para visitar La Rioja. En esta época, la región se pinta verdaderamente especial. Los colores de otoño suben por el Ebro a contracorriente

y empiezan a teñir de amarillo las riberas, al tiempo que las viñas toman colores rojizos intensos que llegan incluso al fucsia o morado.

Es por ello un momento idóneo para los aficionados a actividades en el exterior y los amantes de la fotografía.

LA RIOJA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Tras la época de vendimia, La Rioja ofrece también un espacio y paisajes idóneos para acercarse hasta ella. Uno de los planes perfectos para poder vivirla en primera persona es un picnic entre viñedos.

Tras visitar una bodega de Rioja y degustar vinos en otra, podrás disfrutar de un picnic al aire libre. ¡Pasarás unas horas sintiéndote parte de nuestro paisaje vinícola! .

Si en cambio eres más atrevido e intrépido, la posibilidad de experimentar una escape room en una bodega te fascinará. En el transcurso de 1 hora y a través de una serie de acertijos y la búsqueda de pistas, deberás terminar la misión antes de que se agote el tiempo para seguidamente disfrutar de una visita y cata de vino en bodega.

Para aquellos más amantes de la naturaleza, la berrea del ciervo,

Como consecuencia de su tradición vitivinícola, los campos de viñedo en época de vendimia se convierten en el escenario perfecto para acercarse a esta comunidad. De esta forma, el otoño se convierte en la estación ideal para visitar La Rioja.

como símbolo del otoño, resulta uno de los fenómenos más impresionantes y llamativos de la naturaleza ibérica. El valle de Ezcaray, acompañado por las zonas altas de la Sierra de La Demanda y sus vislumbrantes paisajes otoñales, ofrecen el emplace perfecto para un plan distinto por tierras riojana.

Para los más aventureros también existen experiencias únicas que vivir en tierras riojanas. Si bien es cierto que sobrevolar La Rioja es una vivencia única, aquí lo puedes hacer desde en vuelo en parapente hasta el globo aerostático. Si por el contrario, prefieres tener los pies en el suelo las rutas en a caballo, en BTT o sewgay por los caminos y sierras riojanas son también una buena propuesta.

En su vertiente más cultural, Tras las huellas de la Inquisición , se posiciona como una experiencia diferente para conocer el Logroño del siglo XVI. Esta visita guiada, que parte del proceso de las brujas de Zurragamurdi, es la excusa perfecta para conocer nuestra historia, así como alguno de los elementos patrimoniales que han llegado hasta nuestros días.

Si lo que buscas es reencontrarte con los sabores y los productos de autor directamente recogidos de la tierra, Calahorra y su huerta te fascinarán. Producto local, mimo y tradición culinaria, son la receta perfecta de este lugar. Si Calaho-

rra ha logrado convertirse en la “Ciudad de la Verdura” no ha sido sólo gracias a la indudable calidad de sus productos hortofrutícolas sino porque ese sentimiento ha calado en el entramado social de la localidad.

prendentes.Asimismo, ellos también pueden experimentar lo que es la vendimia en primera persona. Numerosas son las bodegas riojanas que ofertan actividades de vendimia especialmente diseñadas para ser realizadas por niños o en familia.

Para los más pequeños de la casa, también existe una variada oferta.

El parque de paleo-aventura de Barranco Perdido o las aves más sor-

En definitiva, esta comunidad apetece por muchas razones pero sobre todo para vivirla, para sentir y disfrutar. •

97

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

98

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

99

MURCIA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

MURCIA:

tradición, cultura y naturaleza Vías Verdes y el resto de oferta activa regional. Sierra Espuña se ha convertido en el primer destino regional que forma parte del Club de Producto de Ecoturismo de España. También hay que incluir propuestas activas y rurales en toda la geografía de la Región: Noroeste, Nordeste, Valle de Ricote, Murcia, Cartagena, Lorca y Puerto Lumbreras y por supuesto, el litoral mediterráneo.

> AÑO JUBILAR

E

ste año se celebra el Año Jubilar de Caravaca de la Cruz, uno de los acontecimientos culturales y turísticos más relevantes de Europa. Es

> ENOTURISMO Y GASTRONOMÍA peregrinos son “La Santa” de Totana y el Santuario de la Esperanza de Calasparra, la Catedral, el Palacio Episcopal y el Santuario de la Fuensanta en Murcia y el convento de la Encarnación de Mula donde se guarda la Santa Espina.

Este año se celebra el Año Jubilar de Caravaca de la Cruz, uno de los acontecimientos culturales y turísticos más relevantes de Europa. Es una ocasión perfecta para recorrer el Camino de Levante, con más de 100 puntos de interés, y vivir la experiencia de la peregrinación.

una ocasión perfecta para recorrer el Camino de Levante, con más de 100 puntos de interés, y vivir la experiencia de la peregrinación. Además de visitar la basílica, donde se encuentra la Santa Vera Cruz, la mejor idea pasa por disfrutar de una jornada en el paraje natural de las Fuentes del Marqués, con sus manantiales y lagunas cristalinas.

También aquí hay museos increíbles, como el de Música Étnica de Barranda, donde se exhiben alrededor de 1.000 instrumentos musicales de todas las épocas y todos los continentes. Otros lugares sagrados para buscadores y

100

> NATURALEZA Y TURISMO ACTIVO La Región de Murcia alberga numerosas propuestas de turismo activo y sus posibilidades tanto en destinos costeros como en interior, con actividades como senderismo, escalada, cicloturismo y rafting. Sobresalen proyectos como ‘Desafío Espubike’ en Sierra Espuña, así como la oferta de alojamiento rural y campings, la experiencia de floración de Cieza, las rutas enoturísticas, las rutas de peregrinación con el Camino de Levante como estandarte y las

Excelentes vegetales de la huerta, buena oferta de carnes y los preciados tesoros del mar, asimilando productos que dejaron los pueblos que durante siglos aquí se instalaron. Fuera de las fértiles vegas, se daban el trigo, el olivo y la vid. En la costa, decir caldero es invocar arroz y pescado, cocinados en perola de hierro, con pimiento de bola y ali-oli.

Hay que contar con los pescados hechos a la sal, en el horno, huevas de mújol, mojama de atún y langostinos del Mar Menor. Si reclamamos la cocina de la Huerta

de Murcia, arroz y habichuelas, olla gitana, cocido de pava con pelotas, michirones, guisos de pollo o conejo. La huerta nos impresiona con las ensaladas y en las mil combinaciones de las verduras de la tierra. El cerdo es básico por su aprovechamiento absoluto. A la brasa o a la plancha, sin olvidar una apetitosa gama de embutidos.

Otra gran opción es la del interior, con las migas ruleras, gazpacho jumillano, gazpacho de Yecla, perdices escabechadas o arroz con conejo. Si es el tiempo, en Calas-

MURCIA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Fruto de su intensa tradición histórica, la Región de Murcia alberga en su patrimonio un sinfín de testimonios del pasado que la convierten en punto de encuentro entre la tradición y la preocupación por hacerla, día a día, más presente, por mostrarla al visitante.

parra, arroz con caracoles. En el Valle de Ricote, corderos asados al horno moruno. Excelentes quesos y dulces de fruta... deliciosas mermeladas, conservas confitadas y mieles que como los dulces y la pastelería merecen un capítulo aparte.

Además, en la Región de Murcia junto a los vinos del Campo de Cartagena destacan los de Ricote y, por supuesto, las tres Denominaciones de Origen: Jumilla, Yecla y Bullas. > CULTURA EN MURCIA Fruto de su intensa tradición histórica, la Región de Murcia alberga en su patrimonio un sinfín de testimonios del pasado que la convierten en punto de encuentro entre la tradición y la preocupación por hacerla, día a día, más presente, por mostrarla al visitante. Los numerosos vestigios y yacimientos arqueológicos nos hablan de pinturas rupestres al abrigo de sus cuevas, del periodo ibérico, del esplendor del Imperio Romano y de su precisión urbanística y su gusto por las manifestaciones teatrales, de

ciudades visigodas, de medinas árabes, de castillos, torres de vigilancia, de templos e iglesias de la En la actualidad cristiandad, de la Región es un destino emergente de golf. En este edificios civiles y sentido, entre 2003 y 2015 la Remilitares... gión ha registrado el mayor crecimiento de campos de golf de toda Cabe destacar España, pasando de 4 campos en este apartado en 2003 a 22 campos de una celebración alto nivel de este esplendoroso pasado, la fiesta de Cartagineses y Romanos. A campos en 2003 a 22 campos través de este evento Cartagena de alto nivel (18 campos de 18 rememora uno de los periodos hoyos, 4 campos de 9 hoyos y 4 históricos de mayor influencia Pitch & Putt). Estos campos se para la identidad de esta ciudad, ubican en un radio de 35 kilómedesde la llegada de Asdrúbal en tros y junto al mar y que cuentan el año 223 a.C. que fundó la ciudad (Quart-Hadasth), hasta que éste fue vencido por Publio Cornelio Escipión en 209 a.C. año en que la ciudad pasó a estar bajo el dominio del Imperio Romano.

con alrededor de 348 hoyos de todos los niveles. Además, la Región cuenta con unas excelentes condiciones climatológicas para venir a disfrutarlos durante todo el año. •

> GOLF En la actualidad la Región es un destino emergente de golf. En este sentido, entre 2003 y 2015 la Región ha registrado el mayor crecimiento de campos de golf de toda España, pasando de 4

101

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

102

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

103

NAVARRA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

NAVARRA,

Tesoro Natural

Navarra es todo un paraíso para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Prácticamente el 50% de su territorio cuenta con algún tipo de catalogación natural, lo que la convierte en un referente en cuanto a preservación de la naturaleza se refiere.

T

o do su territorio es una tierra de grandes contrastes, desde los valles pirenaicos en el norte al desierto en el sur.

El origen del Parque Natural de Urbasa-Andía se remonta a hace millones de años, cuando el relieve de una gran meseta conocida como Zunbeltz o Lizarraga cambió para

siempre. Sucedió un gigantesco hundimiento tectónico que provocó la apertura de un gran pasillo entre las ya conocidas sierras de Urbasa y Andía. A caballo entre la Navarra atlántica y mediterránea, ambas forman un extenso Parque Natural al oeste de la Comunidad Foral prados y frondosos hayedos alternan en este espacio protegido de paisaje idílico, cuyo borde sur

Bardenas Reales. Atardecer. Javier Camacho

104

cae bruscamente sobre el Valle de las Améscoas formando el impresionante mirador natural del circo del nacedero del Urederra.

El Parque Natural de Urbasa-Andía, ubicado al oeste de Navarra, está formado por las sierras de Urbasa y Andía, cuenta con recorridos y senderos señalizados donde podremos observar su flora y fau-

na y nos conducirán a través de la belleza de bosques y roquedos.

Parajes salpicados por resonancias de la vida que durante siglos llevaron aquí cazadores, pastores, madereros y carboneros. También se encuentra el monasterio de Santa María de Irantzu, grandiosa abadía cisterciense construida entre los siglos XII y XIV. Su claustro gótico, elegante y austero, es uno

NAVARRA Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

i

>R UTA DE LOS PAISAJES DE NAVARRA. AGUA Y MIRADORES

Son muchas las formas de conocer y disfrutar de una tierra, entre otras, observar sus mejores panorámicas o recorrer plácidamente sus senderos. La Ruta de los Paisajes de Navarra ofrece la oportunidad de comprobarlo, a través de 20 miradores

y 15 senderos, éstos últimos estrechamente relacionados con el agua, que han sido cuidadosamente seleccionados. Entornos singulares con cualidades únicas, de fácil acceso, y una población local orgullosa del mimo con que los ha cuidado. •

de los rincones más bellos del monasterio.

El Parque Natural de Urbasa-Andía, ubicado al oeste de Navarra, está formado por las sierras de Urbasa y Andía, cuenta con recorridos y senderos señalizados donde podremos observar su flora y fauna y nos conducirán a través de la belleza de bosques y roquedos.

Patxi Uriz

El Parque Natural de las Bardenas Reales es un paraje de belleza salvaje declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Un paisaje semidesértico de 42.500 hectáreas que impacta y sorprende con cada nueva visita. Un espectáculo insólito al sureste de Navarra, próximo a Tudela, que a pesar de su apariencia desnuda e inhós-

pita, esconde grandes valores naturales. En Bardenas Reales, la erosión de sus suelos de arcillas, yesos y areniscas ha esculpido caprichosas formas creando un mundo de apariencia casi lunar poblado de barrancos, mesetas planas y cerros solitarios. Fuente de inspiración de pintores y escritores y escenario de anuncios televisivos, videoclips musicales y películas.

El Parque Natural de las Bardenas Reales es un paisaje pseudoestepario esculpido a lo largo de millones de años a causa de la erosión. Situado a poco más de 70 kilómetros de los Pirineos, y muy cerca de la capital de la Ribera, Tudela, se divide en tres zonas que, de norte a sur, son: el Plano, tierra de cultivo caracterizada por las elevaciones más suaves; la Bardena Blanca, la más fotografiada y visitada donde se encuentran

Urbasa, Hayedo. Patxi Uriz

Urbasa. Iñaki Tejerina

las principales formaciones Castildetierra y Pisquerra. La Bardena Negra, donde el terreno se oscurece dando paso a los únicos bosques de pino carrasco de la zona acompañados de matorral.

El Parque Natural de Bardenas Reales cuenta además con más de 700 kilómetros de caminos, pistas y cañadas, muchas señalizadas, que pueden ser recorridas por los amantes del senderismo y el ciclismo. No obstante, es recomendable ir acompañado de guías especializados en la primera incursión a este enclave natural. Además de evitar el riesgo

de perderse en este desierto, le ayudarán a interpretar este paisaje cuya flora y fauna es más propia del desierto africano que del norte peninsular, llegando a ser paraíso antaño de cocodrilos y tortugas. Hoy día, águilas, buitres, búhos, avutardas, zorros, gatos monteses, ginetas, anfibios y reptiles campan entre matorrales, sisallares, saladares y espartales. •

i

Más información http://www.turismo.navarra.es

105

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

106

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

107

enoturismo Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ENOTURISMO:

cultura del vino para nuestro disfrute

E

spaña es un país de vino.

No hay que darle más vueltas a un país que cuenta con la mayor superficie dedicada a viñedos y es tercero respecto a la producción, casi 38 millones de hectólitros el año pasado. El enoturismo,

esa modalidad de turismo basada en el desplazamiento a entornos vinícolas con la intención de conocer, disfrutar y compartir experiencias en torno a la cultura del vino, ha experimentado un auge muy destacado en los últimos años.

Y es que el enoturismo hace del vino la parte esencial de su propuesta pero no la única. El vino es también cultura, arquitectura y paisaje, una espléndida manera de conocer los secretos de cada región a través de su relación con el

>B ODEGAS DAVID MORENO

cionada como una más visitadas de La Rioja, con más de 25.000 visitantes a lo largo del año pasado. Además, recientemente ha sido reconocida con el Premio a la Mejor Bodega Abierta al Turismo 2016.

David Moreno fue un pionero en la apertura de su casa a los visitantes. Han pasado muchos años desde entonces, y la bodega se ha adaptado a los tiempos sin perder la esencia a la hora de entender enoturismo.

1

Bodegas David Moreno, fundada en 1988, es una amigable bodega familiar perteneciente a la D.O.Ca. Rioja y ubicada en Badarán (La Rioja), pueblo de larga tradición vitivinícola, situada en pleno Valle de San Millán de la Cogolla y en la Ruta de los Monasterios. Gracias a su situación, y la apuesta por un turismo de calidad, está posi-

producto de la vid. Hablar de esta especialidad turística es hablar de un turismo, sobre todo, de calidad que descubre lo mejor de las zonas rurales, con un gusto exquisito por las cosas buenas que ofrece la vida. Con excelencia y sencillez. •

Gracias a su situación, y la apuesta por un turismo de calidad, está posicionada como una de las más visitadas de La Rioja, con más de 25.000 visitantes a lo largo del año pasado.

La bodega ha diversificado su oferta adaptándola a los públicos que la visitan y ofreciéndoles experiencias muy variadas. Así encontramos un porfolio con 10 experiencias enoturísticas en las que se incluyen catas, actividades familiares, senderismo o vendimia •

108

enoturismo Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

>P AGOS DEL REY MUSEO DEL VINO

tres espacios: jardín expositivo y viñedo didáctico, museo de dos plantas ubicado en la nave de depósitos de la Antigua Cooperativa Nuestra Señora de las Viñas, y sala de barricas (la más grande de la Denominación de Origen). Además de sus variados productos turísticos, destaca por la constante programación de actividades culturales con ciclos musicales, de artes escénicas o gastronómicos para todas las edades, lo que le ha conferido diferentes premios y reconocimientos nacionales e internacionales. •

2

Pagos del Rey Museo del Vino es el recurso enoturístico y cultural que Pagos del Rey SL gestiona en Morales de Toro (Zamora), en la Denominación de Origen Toro.

Inaugurado en 2014, se ha convertido en uno de los referentes turísticos del vino de Castilla y León promocionando la cultura del vino a través de una propuesta museográfica que se articula en

3

“Experiencias Ribertour” nació para promocionar el patrimonio de la Ribera del Duero, con la pasión por el valor de esta tierra vinícola. Ofrecen viajes-experiencias de calidad, exclusivos y personalizados para disfrutar de momentos inigualables. Un auténtico estímulo de los cinco sentidos.

Es una perfecta combinación de aventura, ocio y relax con visitas a bodegas, catas especializadas guiadas por sumilleres profesionales, maridajes gastronómicos, paseos a caballo y en bicicleta entre viñedos, viajes en globo, 4x4, drones, senderismo por el Duero, spas…

Todo ello con la inestimable garantía de contar con las principales bodegas y hoteles de la “Milla

Inaugurado en 2014, se ha convertido en uno de los referentes turísticos del vino de Castilla y León promocionando la cultura del vino a través de una propuesta museográfica.

> BODEGAS FAUSTINO

>E XPERIENCIAS RIBERTOUR

Es una perfecta combinación de aventura, ocio y relax con visitas a bodegas, catas especializadas guiadas por sumilleres profesionales, maridajes gastronómicos, paseos a caballo...

4

juego de aromas para reforzar y educar nuestro olfato en un inicio a la cata.

Atravesar las puertas de Bodegas Faustino es adentrarse en la historia del vino, es vivir una experiencia en una de las bodegas más reconocidas y de mayor prestigio a nivel mundial. Es compartir la pasión por la tierra y el saber hacer de una familia con una tradición centenaria en la elaboración de vinos. Hace más de 150 años, comenzaron una historia, y ahora, es tiempo de escucharla alrededor de una copa de gran vino.

Una de las actividades que más predicamento tienen es su taller olfativo, con una visita a la bodega, aperitivo y cata de 4 vinos de Bodegas Faustino. Después de una visita, nada mejor que un

de Oro” de la Ribera del Duero y los restaurantes más afamados de estas de estas tierras. •

Son llamativas también sus visitas teatralizadas. ¡Qué mejor manera de conocer la historia de esta firma cuando es el propio Nicolaes van Bambeeck, el famoso personaje de estas bodegas, quien te la muestra! Son leyendas e historias que harán que cada copa sea más completa.

Una de las actividades que más predicamento tienen es su taller olfativo, con una visita a la bodega, aperitivo y cata de 4 vinos de Bodegas Faustino.

Si la visita termina en un picnic en los viñedos, nos aseguramos así un disfrute más singular de la experiencia. Se trata, al fin y al cabo, de disfrutar de la Finca Malpica, realizar una cata y un pequeño almuerzo al aire libre.

Irrechazable. •

109

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

110

caminos reales Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

RED DE CAMINOS NATURALES DE ESPAÑA,

turismo paso a paso

E

l Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente mostrará en INTUR la red de Caminos Naturales de España, una red que cuenta con más de 130 itinerarios repartidos por todo el territorio español que suponen cerca de 10.000 km de recorridos y más de 222 millones de euros de inversión. La red de Caminos Naturales está en continuo crecimiento, desde el año 1993 se sigue trabajando para poner

en servicio nuevos itinerarios y mejorando otros.

Si en un principio la configuración de estas rutas se basó en el acercamiento de los visitantes y senderistas a la naturaleza y a los paisajes rurales, pero como acciones aisladas en el territorio rural, hoy en día se busca consolidar estos itinerarios como ejes de mayor longitud que constituyen elementos vertebradores de desarrollo sostenible de las zonas

Además de la red de Caminos Naturales, el Ministerio ofrecerá información sobre otros sectores de actividad con clara incidencia en el turismo de interior: Parques Nacionales, Reservas de la Biosfera y alimentos con calidad diferenciada.

rurales. Se potencian los trazados de carácter supraautonómico que tienden a ser los más demandados hoy en día por los usuarios, sobre todo aquellos más utilizados por ciclistas.

Durante la feria se dará a conocer la red completa de Caminos

Naturales, poniendo a disposición del público mapas que contienen los itinerarios puestos en servicio desde 1993. A todos los interesados se les dará a conocer las principales herramientas de difusión que se han ido desarrollando en esta materia.

Los Caminos Naturales permiten el acercamiento y disfrute de la naturaleza y espacios de alto valor natural, del mundo rural y su patrimonio cultural y agroalimentario, así como la práctica de deportes de naturaleza, como el senderismo y el cicloturismo.

Gracias a las diferentes herramientas de divulgación existentes es posible planificar la visita a estos itinerarios.

Además de la red de Caminos Naturales, el Ministerio ofrecerá información sobre otros sectores de actividad con clara incidencia en el turismo de interior: Parques Nacionales, Reservas de la Biosfera y alimentos con calidad diferenciada. •

111

avilés Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Bienvenido a

COMARCA AVILÉS:

Comarca Avilés, en el corazón de la costa asturiana, es un destino turístico singular en el paraíso natural asturiano, destacando su Casco Histórico, las playas del litoral costero, los espacios naturales que la rodean y el Centro Niemeyer con la originalidad de su arquitectura.

brasileño Oscar Niemeyer, es un original conjunto arquitectónico compuesto por cuatro edificios unidos a través de una gran plaza pública, ofreciendo una experiencia visual de las múltiples formas que puede adoptar la línea curva.

Junto al Teatro Palacio Valdés y el centro Valey, ofrecen una amplia programación cultural que incluyen ópera, teatro, música clásica o popular, danza, la plástica y la imagen.

Iglesia de San Nicolás de Bari

E

l casco histórico de Avilés, declarado Conjunto Histórico Artístico, está considerado como la ciudad medieval de Asturias. Recorrer sus tranquilas calles jalonadas de soportales, plazas, iglesias y palacios, permite realizar un paseo por la historia desde el s. XII hasta la actualidad, entre espacios y edificios representativos de los estilos arquitectónicos románico, gótico, barroco y modernista.

El ecosistema costero permite disfrutar de un abanico de diez playas próximas, practicar deportes acuáticos, adentrarse en la zona de dunas más extensa de Asturias, pasear por la orilla de la costa y tramos fluviales, realizar avistamiento de aves migratorias,

navegar por el entorno de la ría y atracar en el puerto deportivo.

Destacan las playas de Salinas, con el museo de anclas al aire libre y su zona de dunas, la playa de Arnao, con el Museo de la Mina en la orilla del mar, y la playa de Santa María del Mar. Calle Galiana Turismo

La zona rural de la comarca alberga espacios naturales para explorar la arquitectura etnográfica ligada a la actividad agrícola y ganadera asturiana. Pequeños pueblos y casas de labranza conviven en armonía con bosques, ríos, colinas, senderos y praderías donde reina el color verde en sus infinitas tonalidades.

El Centro Niemeyer, única obra en España del afamado arquitecto

Panorámica Ayuntamiento- Félix González

112

La gastronomía local está basada en los pescados frescos “rulados” en la Lonja de Avilés, carnes de la región y productos de la huerta cercana, contando con establecimientos acreditados con la estrella Michelín o la marca “Mesas de Asturias”, a los que se suman restaurantes, vinotecas y bares de tapas y las tradicionales sidrerías asturianas. Como productos específicos elaborados en la comarca

se puede degustar el queso de la Peral, la longaniza de Avilés y en la repostería El Bollo mantecado de Avilés Las opciones de ocio complementario abarcan Centro Termal, campo de Golf de 18 hoyos, paseos ecuestres, senderismo y visitas guiadas a centros de interés históricos, museísticos y marítimos.

En el calendario festivo destacan los siete eventos declarados Fiesta de Interés Turístico: el Carnaval o Antroxu en febrero, la Semana Santa de Avilés y la fiesta de El Bollo, en marzo o abril, la Jira al embalse de Trasona, en mayo, la foguera de San Xuan, en junio; el Festival Intercéltico y el Salinas Longboard Festival dedicado al surf, ambos en julio, complementadas con las fiestas patronales de San Agustín en la segunda quincena de agosto •

Más información Oficina de Turismo. C/ Ruiz Gómez, 21. Aviles. Teléfono 985544325. turismo@ayto-aviles.es www.avilescomarca.info

i

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

113

ourense Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

OURENSE, Capital Termal

#UnPlanPerfecto

Fotos: Concello de Ourense

enamora. Imprescindible es su tradición gastronómica, una cocina honesta y comprometida con el producto fresco en la que reina el pulpo á feira: cuesta resistirse a probarlo en su animado ambiente de tapeo, acompañado siempre por alguno de los vinos autóctonos, de los que la provincia reúne hasta cuatro denominaciones de origen. •

B

añada por el caudaloso río Miño y numerosos manantiales de agua termal, Ourense es un tesoro escondido en el corazón de Galicia. Un lugar para disfrutar de un baño caliente al aire libre en cualquier época del año y descubrir el encanto de una ciudad con más de dos mil años de historia. La tercera ciudad más grande de Galicia es conocida por sus aguas termales, que aquí se disfrutan de una forma única. A orillas del Miño, en plena naturaleza, o en instalaciones inspiradas en los onsen japoneses, termas como Outariz, Chavasqueira o Muíño da Veiga son lugares pensados para desconectar de la rutina a través del baño, mimando el cuerpo y la mente.

El agua es la mejor excusa para descubrir el encanto y la belleza de Ourense. En las fuentes de As Burgas también es posible disfrutar del baño en su terma, tal y como

Termas de A Chavasqueira

114

Portico do Paraíso - Catedral

lo hicieron, en el mismo lugar, los primeros romanos que fundaron la ciudad. Se encuentra en pleno centro histórico, un intrincado laberinto de calles y plazas que se despliega alrededor de la Catedral de San Martiño, templo románico iluminado por los colores de su espectacular Pórtico del Paraíso.

Merece la pena pasearlo con calma, dejando que la historia salga

a nuestro encuentro: entre soportales, pazos, fuentes y cruceiros se esconden los secretos del Ourense medieval, barroco o modernista.

Ciudad acogedora como pocas, Ourense combina este patrimonio termal y monumental con un comercio de calidad y una amplia programación cultural, un destino turístico amable y dinámico que

Termas de Outariz

Termas de Ourense

i

Descubre más en www.turismodeourense.gal y en nuestras redes sociales: Facebook: /capitaltermal Twitter @capitaltermal

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

115

gijón | xixón Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

GIJÓN / XIXÓN

Siempre hay que volver

Gijón mantiene una programación cultural y festiva muy activa a lo largo de todo el año. No hay mes sin su gran evento teatral, de música, el Festival de Cine…

Por su situación, sobre el mar Cantábrico y a un tiro de piedra de los Picos de Europa, en Gijón/ Xixón se puede disfrutar de lo mejor del mar y de la montaña, con pescados, mariscos, quesos, carne, fabes y todos los mejores productos de la buena mesa asturiana.

A

Gijón/Xixón siempre hay que volver. Una de las grandes disculpas para dejarse caer por la Villa de Jovellanos es su gastronomía y, como no, la sidra. Por su situación, sobre el mar Cantábrico y a un tiro de piedra de los Picos de Europa, en Gijón/Xixón se puede disfrutar de lo mejor del mar y de la montaña, con pescados, mariscos, quesos, carne, fabes y todos los mejores productos de la buena mesa asturiana.

116

Pero si la disculpa gastronómica no es suficiente, hay que tomar nota de las citas culturales. Gijón mantiene una programación cultural y festiva muy activa a lo largo de todo el año.

No hay mes sin su gran evento teatral, de música, el Festival de Cine…

Además, toma nota de todo lo que puedes hacer en la ciudad y planifica alguna actividad de turismo activo: deportes náuticos, actividades relacionadas con la sidra, relax, parapente, senderismo... ¡Hay para todos los gustos! •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

117

raíces de castilla Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

RAÍCES DE CASTILLA,

el triángulo de la historia

Frías, Oña y Poza de la Sal conforman la mancomunidad Raíces de Castilla, en el norte de la provincia de Burgos

L

118

a Mancomunidad Raíces de Castilla es un ejemplo de cooperación entre localidades que a través del hilo conductor de su historia invitan al viajero a descubrirlas.

Frías, Oña y Poza de la Sal iniciaron en 1998 una labor de cooperación con el fin de promocionar y divulgar desde un punto de vista turístico este triángulo de la zona norte de la provincia de Burgos.

conforman parte de un gran legado medieval.

Los centros de interpretación permiten comprender la importancia militar, económica y religiosa que Frías, Oña y Poza de la Sal desempeñaron en los orígenes de la primitiva Castilla. Murallas, iglesias, castillos, monasterios, calzadas y salinas

La villa condal de Oña, declarada conjunto histórico, y en especial el monasterio de San Salvador jugaron un papel crucial en el nacimiento de la primitiva Castilla, acontecimientos que cada año, en el mes de agosto, se rememoran en el Cronicón, representado

La silueta de Frías, ciudad más pequeña, y uno de los pueblos más bonitos de España, la dibujan el castillo de los Velasco y la iglesia de San Vicente. En el interior del recinto amurallado, estrechas y empinadas calles y casas de piedra con entramado de madera se apiñan colgando de la roca.

Los centros de interpretación permiten comprender la importancia militar, económica y religiosa que Frías, Oña y Poza de la Sal desempeñaron en los orígenes de la primitiva Castilla.

Murallas, iglesias, castillos, monasterios, calzadas y salinas conforman parte de un gran legado medieval.

por los vecinos de la localidad. La Casa del Parque Montes Obarenes-San Zadornil, enclavada en el corazón de los jardines benedictinos del monasterio, muestra la riqueza del entorno paisajístico que rodea a estos conjuntos.

La actividad salinera ha condicionado la vida y la economía de Poza de la Sal desde los romanos hasta finales del siglo XX. Construcciones como el acueducto, almacenes, pozos y salinas constituyen un legado patrimonial y etnográfico único en Europa, un espacio declarado Bien de Interés Cultural del que también forman parte el castillo, el conjunto amurallado, el conjuradero y las eras, la iglesia de San Cosme y San Damián, las plazas y el palacio. •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

119

castronuño Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

CASTRONUÑO,

donde la naturaleza y la cultura se dan la mano declarada Bien de Interés Cultural en 1965 y es considerada la joya del románico zamorano en la provincia de Valladolid.

Vista de Castronuño con la presa de San José al fondo

Imágenes cedidas por el Ayuntamiento

E

l municipio de Castronuño se enclava en pleno corazón de la reserva natural Riberas de Castronuño – Vega de Duero. Este es el único parque protegido de la provincia de Valladolid, integrado en la Red de Espacios Naturales de Castilla y León.

Desde el Parque de la Muela, balcón privilegiado a la reserva natural, se puede divisar el bello paisaje que preside el gran meandro que el Duero describe

a su paso por Castronuño. Un espectáculo visual que supone para el visitante una excelente carta de presentación a un entorno donde la naturaleza es protagonista. Castronuño es un lugar ideal para disfrutar de la práctica del senderismo, del turismo ornitológico y de naturaleza. La Casa de la Reserva es el centro de interpretación de la naturaleza donde el visitante podrá encontrar toda la información para conocer el entorno y aprovechar al máximo la visita de campo.

Entre los ritos y tradiciones populares más representativos e importantes están Los Versos de los Quintos, cita con arraigo cultural que se celebra el domingo de Carnaval. La representación teatral histórica “1476, El Sitio de Castronuño” que se escenifica cada segundo domingo de agosto y las fiestas patronales de San Miguel, en torno al 29 de septiembre, con la celebración de encierros y la multitudinaria Bajada del Palillo.

Castronuño posee una amplia oferta de alojamientos rurales y hosteleros. De su rica gastronomía sobresalen una amplia gama de productos alimenticios de recono-

cida calidad que se elaboran artesanalmente como son el queso, el vino, los típicos molletes y otros productos de repostería. Integrado en la Ruta del Vino de Rueda, Castronuño es un buen lugar para la práctica del enoturismo. En época estival, el visitante puede disfrutar de un divertido y refrescante chapuzón en las instalaciones del Complejo Acuático Gran Florida, que posee toboganes únicos en la región.

Castronuño es un lugar para disfrutar en pareja, en familia o con amigos, puesto que, dispone de un amplio abanico de posibilidades de ocio. Un lugar lleno de vida, belleza e historia que cada vez más portales de turismo y viajes destacan como uno de los destinos favoritos de quienes visitan Castilla y León. •

Castronuño posee un rico patrimonio monumental del que destaca la iglesia Santa María del Castillo (S.XIII) que fue

ista otoñal de Castronuño con el Escenario de pesca deportivo V en primer plano

Iglesia Sta.Mª del Castillo

120

Vistas del meandro del Duero y de la reserva natural el pasado agosto

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

121

riaño Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Su majestad,

LA MONTAÑA

Montaña de Riaño tendrá stand propio en Intur 2017

Una comarca con atractivos centrados en la espectacular naturaleza que puede ofrecer al visitante y la variedad de actividades a realizar y que son ofrecidas por empresas de turismo activo

Hórreos de Prioro-Montaña de Riaño-León

E

n esta edición tendrá un stand propio la Montaña de Riaño. Situada en el noreste de la provincia de León, alberga en su interior terrenos del Parque Regional de la Montaña de Riaño y Mampodre, y del Parque Nacional de los Picos de Europa.

Una comarca con atractivos centrados en la espectacular naturaleza que puede ofrecer al visitante y la variedad de activi-

122

dades a realizar y que son ofrecidas por empresas de turismo activo: rutas de senderismo en todos los municipios, la Ruta del Cares en Valdeón, la Ruta del Arcediano en Oseja de Sajambre, la Vía Ferrata en Posada de Valdeón, Puerto de San Glorio en Boca de Huérgano, el Complejo Glaciar del Mampodre en Maraña, el sabinar de Crémenes, raquetas de nieve, esquí de travesía, barranquismo, bicicleta de montaña, deportes

acuáticos en el embalse de Riaño, avistamiento de fauna salvaje…

La Montaña de Riaño combina cultura tradicional (Museo Etnográfico de Riaño, Museo Etnográfico de Prioro, Casa de Humo de Lois, el Chorco de los lobos de Valdeón y el de Prioro, Ruta de los Hórreos por toda la comarca, chozos, potros de herrar…); Patrimonio Artístico (Iglesia Románica de Riaño, Iglesia de Lois, Escuelas de Soto de Sajambre, Torre medieval de Boca de Huérgano…) y, cómo no, el barco turístico a los Fiordos Leoneses y el banco más bonito de León, en Riaño •

Vía Ferrata-Valdeon-Montaña de Riaño-León

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

123

Caminito del rey Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

Caminito del Rey / Málaga

LA BELLEZA ESTÁ EN EL INTERIOR

Buscar tierra adentro, a veces nos permite desenterrar viejos tesoros que pasaron inadvertidos a nuestros ojos o que nos parecieron que no valía la pena destapar. El turismo de interior se ha convertido en la revelación de los últimos años en la provincia de Málaga.

> ALGO MÁS QUE UN CAMINO El Caminito del Rey es más que un vertiginoso camino es un testigo mudo de la historia de la industrialización de Málaga y un viaje por la naturaleza que envuelve a esta seña de identidad del interior de la provincia.

Un recorrido de casi ocho kilómetros a través de pasarelas de apenas un metro de ancho y que se encuentran sujetas a las paredes verticales de los Desfiladeros Gaitanejo y Gaitanes.

A

lrededor de 80 kilómetros separan las aguas malagueñas de una de las joyas del interior de la provincia y que se ha convertido en una parada obligada para cualquier turista. Se trata del Caminito del Rey, un sinuoso itinerario que atraviesa el Desfiladero de los Gaitanes a través de pasarelas ancladas a la roca a cien metros de altura.

Un recorrido de casi ocho kilómetros a través de pasarelas de apenas un metro de ancho y que se encuentran sujetas a las paredes verticales de los Desfiladeros Gaitanejo y Gaitanes.

Un camino lineal de no más de 4 horas de pasarelas colgantes,

124

pero también de senderos de tierra para descubrir la fauna y flora pobladora. Con suerte se podrán avistar buitres leonados y águilas reales en el trayecto. Los pinos

piñoneros, los eucaliptos, las retamas y los enebros o las adelfas o carrizos en la ribera del río son parte de la vegetación que componen el espacio.

Para conocer los orígenes de este camino hay que remontarse a 1901 cuando se iniciaron las obras de un trazado de servicio para los trabajadores de la central hidroeléctrica del Chorro ubicada en este enclave. La visita del rey Alfonso XIII en 1921 para inaugurar la gran obra fue lo que propició que a partir de ese momento este itinerario fuera conocido como Caminito del Rey. •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

125

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

126

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

127

ALBACETE Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ALBACETE,

belleza manchega

Con Albacete hay que sacudirse los prejuicios y azuzar nuestra curiosidad. Una vez que salimos al encuentro de su patrimonio natural, sus pueblos y sus gentes descubriremos que nos hemos perdido una experiencia memorable. Hay mucho que ver y, por supuesto, muy bueno.

E

l primer lugar que no deberíamos dejar de visitar es la villa de Chinchilla de Montearagón, su fortaleza ha visto la historia de estas tierras, no en vano cuenta con restos romanos, árabes, godos y cristianos entre sus muros. Las vistas que antes fueron apreciadas por su valor militar ahora lo son para la fotografía. Este pueblo, ubicado en cuesta, tiene interesantes motivos para nuestra parada como la plaza mayor, el ayuntamiento, la Iglesia Arciprestal de Santa María del Salvador, y palacios como el de López de Haro.

128

Alejándonos de la capital provincial hacia el sur, encontramos uno de los enclaves naturales más bonitos de la provincia: el Parque Natural Calares del Mundo y de la Sima. No muy lejos de allí, Yeste es uno de los pueblos más llamativos de Albacete, por su historia, patrimonio y naturaleza, con su castillo musulmán del siglo XII. Muy cerca de Yeste está un lugar sorprendente, el nacimiento del Mundo, del río Mundo. Un lugar sin igual cerca del pueblo de Riopar al que acceder cruzando el Embalse de la Fuensanta, 780 hectáreas de

agua para practicar deportes como el piragüismo de aguas tranquilas o navegar en velero.

En las lagunas saladas de Pétrola, con sus aguas tranquilas, disfrutaremos de la observación de numerosas aves acuáticas, como flamencos, patos colorados, garzas reales, etc.

Podemos observarlas desde alguno de los miradores instalados, o incluso desde la carretera, que pasa a escasos metros de una de las lagunas.

Para terminar este recorrido por la provincia de Albacete, nada mejor que ir hasta la propia capital, ciudad

moderna, en la que a falta de un gran casco histórico iremos a pasear por el Jardín Botánico de Castilla la Mancha, escaparate de toda la flora y vegetación que podemos encontrar en la comunidad autónoma y otras exóticas.

Su Museo Arqueológico Provincial muestra piezas singulares como las muñecas de Ontur (juguetes romanos encontrados en la tumba de una niña), detalladas esculturas íberas, mosaicos y monedas romanas, así como muchas otras piezas de la Antigüedad encontradas en la provincia. •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

129

calatayud Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

CALATAYUD,

entre la tradición y la modernidad Su estratégica localización, encrucijada de caminos desde hace siglos, la calidad de su oferta turística y patrimonial, el contraste y la diversidad de sus paisajes, el folclore y las tradiciones, junto con unas excelentes comunicaciones hacen de la ciudad un lugar especial.

P

Conjunto Histórico Artístico y unas nuevas áreas de expansión, con amplias zonas verdes y excelentes servicios deportivos.

odemos describirla como una hermosa ciudad, por su riqueza monumental e histórica y muy agradable para ser paseada. Este es uno de sus grandes atractivos y no es de extrañar que el visitante se integre rápidamente en la dinámica de una ciudad, que ha sabido encontrar el equilibrio entre tradición y modernidad, entre un magnífico

Las fiestas en honor a San Roque, a mediados de agosto, están de-

Torre de la Colegiata de Santa María, vista desde el claustro

Podemos describirla como una hermosa ciudad, por su riqueza monumental e histórica y muy agradable para ser paseada.

Vista desde San Roque. José Antonio Vicén.

130

claradas Fiestas de Interés Turístico Regional desde 1994. Se trabaja, ahora, en su reconocimiento como Fiestas de Interés Nacional.

Son fiestas organizadas en su totalidad por Las Peñas y la comisión de Interpeñas. •

brihuega Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

BRIHUEGA,

en el corazón de la Alcarria Brihuega se encuentra situada en la parte occidental de la provincia de Guadalajara, en el corazón de La Alcarria. Posee uno de los conjuntos monumentales más importantes de toda la provincia. Fue declarada Conjunto Monumental Histórico-Artístico en 1973 por su casco antiguo. Lo que ha propiciado que se convierta en un centro de atracción turística permanente.

D

e especial importancia es su patrimonio cultural, del que destaca la iglesia de Santa María de la Peña, del siglo XIII, con una preciosa portada gótica, la iglesia de San Felipe, hermoso templo cisterciense del mismo siglo, Paseando por al igual que San sus calles no solo desMiguel, desticubriremos los secretos nada hoy a fique guarda esta villa, sino nes culturales. que también encontraremos numerosas muestras de la Otro recurso arquitectura popular principal de Brialcarreña huega es el Castillo de la Piedra Bermeja, antigua fortaleza árabe y palacio arzobispal, alberga entre sus muros una capilla gótica de la primera mitad del siglo XIII, siendo a día de hoy, uno de los monumentos más importantes de Brihuega, junto con el Museo de Historia y los Jardines de la Real Fábrica de Paños.

De la Muralla Árabe que rodeaba la villa quedan importantes

Sergio López

Los extensos campos de lavanda, con cerca de 1.000 hectáreas de plantación, se han convertido en otro atractivo turístico para la población. Es en el mes de julio cuando se tiñen de morado, ofreciendo a lugareños y foráneos una inolvidable experiencia para los cinco sentidos y que gracias a la amplia programación cultural se podrá disfrutar del asombroso espectáculo que nos ofrece la naturaleza. •

Juan Carlos Viejo Cortijo

vestigios, como son el Arco de Cozagón, Puerta de la Cadena.

Paseando por sus calles no solo descubriremos los secretos que guarda esta villa, sino que también encontraremos numerosas muestras de la arquitectura popular alcarreña en sus soportales, plazas y fuentes, siendo de estas, la más importante la Fuente Blanquina.

131

CIUDADES VASCAS Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

PURO NORTE El País Vasco se alza como un destino ineludible para los amantes de los contrastes

Hablar del País Vasco es hablar del norte, del mar, de la montaña, de la buena mesa, de fuertes caracteres… de belleza.

Bilbao

H

ablar del País Vasco es hablar del norte, del mar, de la montaña, de la buena mesa, de fuertes caracteres… de belleza.

Vitoria puede parecer la Cenicienta de las capitales vascas, nada más lejos de la realidad. La capital alavesa se alza con personalidad propia y lleva a gala contar con el casco histórico mejor conservado del País Vasco. Tam-

Guipúzcoa

132

poco desmerece su impresionante arquitectura renacentista.

En el centro medieval de Vitoria, muchos edificios datan del siglo XV. El Casco viejo tiene forma de almendra y está parcialmente rodeado por un muro del siglo XI, jalonado de impresionantes torres de vigilancia.

Bilbao ya es la cara más moderna del País Vasco, siendo lugar obligado de visita para los devotos del

diseño y la cultura. Es la ciudad más cosmopolita de la región.

Bilbao ha sufrido una auténtica catarsis y ahora presume del Museo Guggenheim, un sistema de metro contemporáneo, diseñado por Norman Foster, un aeropuerto, obra de Santiago Calatrava y un centro comunitario, La Alhóndiga, diseñado por Philippe Starck.

San Sebastián es sencillamente una ciudad majestuosa a los pies del mar

Vitoria

Cantábrico. Es el epicentro de una provincia fabulosa: Guipúzcoa. El litoral se caracteriza por sus impresionantes playas. Mientras, en el interior destacan sus valles y montañas.

El paisaje es absolutamente inspirador, para perderse y relajarse. Además de los paisajes, la gastronomía es un aspecto muy interesante y atractivo.

La ruta de la sidra es una de las más recomendables, así como las rutas de los ‘pintxos’ o los puertos, donde degustar el mejor marisco. •

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

133

BREVES Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

ALBA DE TORMES refuerza en INTUR su apuesta por el turismo religioso

A

lba de Tormes acude de nuevo a Intur para seguir divulgando su condición de referente del turismo religioso. Su nombre está unido de forma inevitable al de Teresa de Jesús, la gran escritora mística cuyos restos descansan en esta localidad abulense.

No es casualidad que el más visitado de sus elementos patrimoniales sea el Convento de Madres Carmelitas de la Anunciación, donde se encuentra el sepulcro de santa Teresa. Fue ella misma quien fundó, en 1571, este convento, que hacía el octavo de sus carmelos. En su retablo mayor se conservan el sepulcro, brazo

y corazón de Teresa, fallecida en octubre de 1582.

El Museo Teresiano y de San Juan de la Cruz está instalado en un ala anexa al convento de San Juan de la Cruz y es el primero dedicado a este santo de la Iglesia católica (1690-1692). El museo comenzó a funcionar en el año 1962, coincidiendo con el IV centenario de la reforma Teresiana.

La localidad también forma parte de la llamada Ruta del Mudéjar, que rinde homenaje al estilo surgido de adaptar las técnicas mudéjares al románico, con el ladrillo como elemento identificador. Entre los templos repre-

Alba de Tormes.

sentativos de la fusión entre lo cristiano y lo musulmán, Alba de Tormes conserva dos: los de San

Juan (que destaca por el triple ábside y su magnífico Apostolado) y Santiago. •

LA DIPUTACIÓN DE ZAMORA apuesta por el sello “Zamora Tourist Friendly”

E

l “carácter amigable” de la provincia de Zamora será potenciado bajo el sello “Zamora Tourist Friendly” en Intur. El Comité Asesor del Patronato Provincial de Turismo de Zamora aprobó este título a fin de reforzar el alto grado de satisfacción de los turistas con la provincia según arrojan los resultados de las encuestas, las cuales también certifican un “alto grado” de repetición como destino turístico.•

134

BREVES Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

JAÉN vuelve de nuevo a INTUR

L

a Diputación Provincial de Jaén estará presente en distintas acciones promocionales que se llevarán a cabo a lo largo del mes de noviembre dentro y fuera de la provincia jiennense. Entre ellas estáran presentes en Intur, “son muestras de que estamos apostando fuerte por la promoción de Jaén y por captar nuevos turistas interesados en la oferta de interior”, recalca Ángeles Férriz, diputada de Empleo, Promoción y Turismo. •

Promoción de la CAPITAL PALENTINA

B

ajo la marca Palencia Turismo, compartida con la Diputación de Palencia, el Ayuntamiento de la capital apostará por la difusión de los calendarios turísticos fruto del concurso fotográfico Rincones de Palencia, el cartel de la Semana Santa 2018, la presentación oficial de los integrantes de la decimoquinta edición del festival musical Palencia Sonora y la degustación gastronómica a cargo de los hosteleros de la AEHP con motivo de la puesta de largo de la ‘Semana del Pucherito’. También tendrán cabida dentro del programa, una representación teatral como pequeña muestra de las exitosas ‘Luces de Palencia’, anteriormente conocidas por ‹Rutas de la Luz›, y otra a cargo del Grupo de Danzas ‹Jorge Manrique›, además de varias novedades. •

135

PUBLICIDAD

Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

136

PUBLICIDAD Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

137

INTERNACIONAL Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

PORTUGAL,

los tesoros del vecino Portugal, de norte a sur, es un país para no perdérselo. Historia, arte, gastronomía y patrimonio natural… a la vuelta de la esquina. En cada región encontraremos propuestas que llaman poderosamente nuestra atención. Imposible resistirse.

>A LDEIAS HISTÓRICAS DE PORTUGAL

D

esde que en 1995 se creó la marca “Aldeias Históricas”, el turismo de interior en Portugal se ha convertido en referente mundial. Son doce localidades del interior de Portugal con un valioso patrimonio defensivo, enclaves relevantes en el siglo XII, cuando se definió la actual frontera hispanolusa, la más antigua de Europa. Están situados en los distritos de Guarda, Castelo Branco y Coimbra: Al-

138

meida, Belmonte, Castelo Mendo, Castelo Novo, Castelo Rodrigo, Indana-A-Velha, Linhares da Beira, Marialva, Monsanto, Piódao, Sortelha y Trancoso.

El encanto del patrimonio artístico rehabilitado, junto a las actividades programadas en la región, ha convertido a estos lugares del Centro de Portugal en un destacado destino de turismo interior.

Además, se cuenta también con una marca de productos de artesanía o la gastronomía para poner en valor esta región portuguesa.

Son doce localidades del interior de Portugal con un valioso patrimonio defensivo, enclaves relevantes en el siglo XII, cuando se definió la actual frontera hispanolusa, la más antigua de Europa.

> ALTO TÂMEGA Los seis municipios de Alto Tâmega están uniendo fuerzas para promover el turismo accesible y discapacidad “para todos” y atraer a más visitantes al territorio. Los municipios de Boticas, Teclas, Montalegre, Ribeira de Pena, Chaves y Vila Pouca de Aguiar explican que “un accesible e inclusivo turismo, que abarca a toda la población independientemente de su grado de autonomía, en particular con respecto a sus necesidades especiales u otros aspectos que

INTERNACIONAL Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

das. El epicentro de la ciudad es el mercado cubierto de inspiración árabe, un mercado que los sábados se agranda para incluir todas las calles de los alrededores. Otros lugares de interés turístico de Loulé son el Museo Municipal (y “castillo”), la capilla de la Concepción con sus bellos azulejos y el complejo monacal del Espíritu Santo. > REGIÓN DE LISBOA

pueden hacer su comodidad en viajes”. Con cerca de 95.000 habitantes, Alto Tâmega es una región marcada por su riqueza gastronómica y natural, una herencia que pervive con fuerza. > LOULÉ Es una ciudad portuguesa tradicional, convertida en una de las visitas más populares del Algarve central. Loulé propone una agradable excursión, ya que cuenta con interesantes monumentos históricos, un animado mercado y una atmósfera tradicional típicamente portuguesa. Cuenta con un centro urbano de bulliciosas calles comerciales, plazas bordeadas de árboles y estrechas callejuelas secundarias empedra> GRUPO GALA

Loulé propone una agradable excursión, ya que cuenta con interesantes monumentos históricos, un animado mercado y una atmósfera tradicional típicamente portuguesa.

La capital portuguesa ha recibido muchas y diferentes culturas venidas de lejanos parajes a lo largo del tiempo, todavía hoy se siente un ambiente rústico en cada barrio histórico. Podemos recorrer la cuadrícula de calles de la Baixa pombalina que se abre al Tajo en Praça do Comércio y, siguiendo el río, conocer algunos de los lugares más bonitos de la ciudad: la zona monumental de Belém con monumentos del Patrimonio Mundial, barrios medievales y, también, zonas de ocio más recientes o contemporáneas, como el Parque de las Naciones.

Tanto al norte como al sur de la región de Lisboa, la gran variedad de paisajes y de patrimonio se encuentra siempre a poca distancia.

Son playas, parques naturales, recorridos culturales y alojamiento

i

Trabajando enfocados en la promoción de destinos y puntos turísticos, el Grupo Gala es una firma experta en promocionar los productos turísticos de sus socios presentes en Portugal y España. Reconocida por sus socios como un óptimo motor impulsor de divulgación de puntos turísticos, el Grupo Gala llega anualmente a más de 5 millones de visitantes, en España y Portugal, lo que fomenta el crecimiento y divulgación de cada destino o monumento que se asocia a esta empresa.

para todos los gustos. Siguiendo por la costa nos encontraremos spots de surf de fama mundial, pero también palacios repartidos por el paisaje cultural de Sintra, Patrimonio Mundial. > PORTO Y NORTE Porto, ciudad Patrimonio Mundial, es el punto de partida de un viaje por la diversidad natural y cultural de la región. Se la conoce por el vino de Porto, pero también por un patrimonio que combina la antigüedad de iglesias y monumentos, como la Catedral o la Iglesia de San Francisco, con la contemporaneidad de la Casa de la Música, el Museo de Serralves y la Escuela de Arquitectura.

El río Duero atraviesa la región.

En esta zona de montañas y parques naturales, el patrimonio se reparte entre castillos, como el de Guimarães, o santuarios e iglesias que en verano son escenario de romerías. También podemos disfrutar de ciudades que saben conservar la escala humana, como Viana do Castelo, Braga, Lamego, Chaves o Vila Real. > CENTRO DE PORTUGAL En el interior, macizos montañosos y aldeas de granito y esquisto. Junto al mar, poblaciones pesqueras y playas cosmopolitas en las que los deportes náuticos marcan el ritmo de los días. Y en todas partes, el patrimonio milenario muestra con orgullo la historia de la región.

Algunos de estos lugares tienen tanta importancia para la humanidad que la UNESCO los incluyó en la lista de Patrimonio Mundial como los Monasterios de Alcobaça y de Batalha, del Convento de Cristo en Tomar y de la Universidad de Coimbra.

También podemos disfrutar de ciudades que saben conservar la escala humana, como Viana do Castelo, Braga, Lamego, Chaves o Vila Real.

Hay otros con características únicas que merece la pena descubrir.

Por ejemplo las Aldeas Históricas y los castillos que defendieron las fronteras de la nación. Las Aldeas de esquisto y las villas de casas blancas, como Óbidos, un tesoro entre murallas. •

139

INTERNACIONAL Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

CUBA, ITALIA Y LA INDIA:

turismo sostenible de calidad

L

os tiempos cambian, también en el sector turístico.

Son tiempos para otras maneras de viajar y de disfrutar de la estancia. Así el turismo sostenible,

se distingue como el que se lleva a cabo en áreas naturales de manera responsable, preservando el medio ambiente y mejorando el bienestar de la población local. El viajero sos-

>B ARACOA, EL PULMÓN DEL CAIMÁN VERDE

en todo el mundo. El epicentro de estos encantos naturales es el río Toa, el cual es el más caudaloso de Cuba, además de sus 70 afluentes.

Aquel río ostenta además un gran número de cascadas de cautivante belleza. Una de las más afamadas es El Saltadero, con una caída de 17 metros de altura. También se recomienda echar un vistazo a La Bella Durmiente, una formación rocosa que tiene la figura de una mujer joven recostada, y el Yunque, que se asemeja a la forma de aquella herramienta.

No es uno de los destinos turísticos más conocidos de Cuba, ese soberbio caimán verde del Caribe, pero se está convirtiendo en uno de los espacios indispensables para los amantes del turismo sostenible. Baracoa brilla por ser hogar de una amplia biodiversidad; de hecho, con sólo el 7 por ciento de la superficie de Cuba, esta zona es la de mayor diversidad de paisajes y vegetación en todas las islas del Caribe, una región que históricamente tuvo como fuentes de ingreso al café, la caña de azúcar, el cacao y el coco.

No hay duda que los encantos de este destino son aquellos que regala la naturaleza. El Fondo Mundial para la Naturaleza incluyó a esta región entre las de mayor diversidad

En la ciudad, cuyo origen se remonta a comienzos del siglo XVI y que está en estrecho vinculada a la conquista española, es posible visitar la catedral donde se exhibe la Santa Cruz de la Parra, la única cruz que se conserva de las 29 llevadas por Cristóbal Colón a América.

tenible es aquel, entonces, que ama divertirse, pero no destruir…

Cuba, Italia y La India son destinos sobradamente populares, con

Por su inabarcable patrimonio natural forma parte de la Red Mundial de Reservas de la Biosfera de la UNESCO y cuenta con más de 3.700 especies de plantas y 684 especies de vertebrados

>L AS NILGIRIS, MONTAÑAS AZULES DE LA INDIA Nilgiri significa en hindi Montañas Azules, tal como suena. Un nombre tan exótico hace justicia a la belleza de este lugar. Estas montañas, situadas en los Ghats occidentales, agrupan numerosos parques naturales protegidos: el Parque Nacional Rajiv Gandhi (Nagarhole), Bandipur en Karnataka, Waynad, Nilambur, Silent Valley y Siruvani Hills en Kerala, Jayalalitha Wildlife Sanctuary (Mudumalai), Nilgiris y Mukurti en Tamil Nadu.

Baracoa brilla por ser hogar de una amplia biodiversidad; de hecho, con sólo el 7 por ciento de la superficie de Cuba, esta zona es la de mayor diversidad de paisajes y vegetación en todas las islas del Caribe

140

lugares conocidos y apreciados en todo el mundo, pero también hay propuestas que nos harán disfrutar de una naturaleza indómita y una autenticidad indiscutible.

Por su inabarcable patrimonio natural forma parte de la Red Mundial de Reservas de la Biosfera de la UNESCO y cuenta con más de 3.700 especies de plantas y 684 especies de vertebrados (de las cuales 156 son endémicos). Para

explorar estos lugares, nada mejor que hacer senderismo por el bosque con la esperanza de ver algunos animales salvajes y aprovechar la flora. Acompañados por un guía, lo mejor es adentrarse en la jungla. Allí, los monos (langures y macacos) pasan de rama en rama. Los ciervos, discretos y precavidos ante los eventuales ataques de sus depredadores, son casi invisibles en este decorado. En los árboles aparecen cientos de nidos de pájaros, sus gritos y cantos en todas las esquinas nos indican que el lugar es el apropiado para observarlos (la biosfera de las Nilgiris posee 300 especies). En sus caminos no es infrecuente encontrarnos pisadas frescas de elefantes tras su paseo cotidiano hacia las fuentes de agua. Todo en estas tierras nos aleja de nuestra cotidianidad para sorprendernos a cada paso.

INTERNACIONAL Intur 1997-2017 Turismo Sostenible

>P UGLIA, EN EL TACÓN DE LA BOTA ITALIANA La Puglia o Apulia, el tacón de esta bota tan característica de los mapas del país transalpino, es un rincón poco explotado por el turismo y que guarda para sus visitantes un rico repertorio de paisajes, música y arquitectura. Se trata de una península bañada por dos mares, el mar Jónico y el Adriático, una región que se divide en 6 provincias: Foggia, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Lecce (y el Salento), Taranto y Bari, su capital.

La Puglia, situada en la península bañada por el Jónico y el Adriático, en el tacón de la bota del mapa, es conocida como mezzogiorno (mediodía), por su increíble atmósfera: la paz de sus paisajes y la tranquilidad de sus gentes dotan a la región de un ambiente característico. Su sol intenso baña sus más preciados tesoros, desde los megalitos y menhires prehistóricos, hasta las imponentes fortalezas de Otranto o Gallipoli, pasando por las inmensas iglesias barrocas como la Basílica de la Santa Croce en Lecce, sin olvidarnos de los

a Puglia, situada en la península bañada por el Jónico y el Adriático, en el tacón de la bota del mapa, es conocida como mezzogiorno (mediodía), por su increíble atmósfera: la paz de sus paisajes y la tranquilidad de sus gentes dotan a la región de un ambiente característico.

todavía más en el tiempo, podemos ver restos de algunas de las civilizaciones que dieron vida a la Puglia, como la antigua muralla de Manduria, vestigios de la era Mesápica del siglo III a.C. La huella romana también hace presencia en los anfiteatros repartidos por la zona, como el de Lecce.

Para los amantes de la naturaleza, Puglia nos brinda la península de Gargano, una zona montañosa llena de bosques de robles y pinos con varias rutas para hacer a pie.

A lo largo de la costa podemos ver grandes acantilados y pequeños pueblos pesqueros bañados por el mar Adriático. •

Trulli de Alberobello, patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. La arquitectura barroca es uno de los puntos fuertes de la región, que adorna las fachadas de Lecce, Martina Franca, Locorotondo y Ostuni. Los castillos medievales son otro de sus tesoros. El más famoso es Castel del Monte, que se mantiene en lo alto de una colina como símbolo de su poder en la Edad Media. Si retrocedemos

141