Asadores en Burgos

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Asador Casona de La Vid

Complejo enológico sobre una finca de estilo colonial de 1890, donde se puede visitar la bodega, degustar cocina castellana o disfrutar de las diferentes habitaciones del hotel. Provincia: Burgos Localidad: La Vid y Barrios Dirección: C/ Camino Real, 1 (09471) Tlf.: 947 530 434 E-mail: hotel@lagarisilla.es Web: www.lagarisilla.es Maestro Asador: Alberto García Especialidades: Cocina tradicional con toques vanguardistas y lechazo asado en horno de leña Bodega: Vinos “El Lagar de Isilla” y vinos internacionales y nacionales de diferentes D.O. Descanso: No Vacaciones: No

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Asador Rafael Corrales

Asador castellano centenario y el más antiguo de Aranda de Duero. Fundado en 1902, es uno de los mesones familiares más reconocidos de España. Provincia: Burgos Localidad: Aranda de Duero Dirección: C/ Carrequemada, 2 (09400) Tlf.: 947 500 277 E-mail: im679@hotmail.com Web: www.rafaelcorrales.es Maestro Asador: José Manuel Ballesteros Especialidades: Lechazo asado, chuletillas a la parrilla, jamón de bellota reserva Bodega: D.O. Ribera del Duero Descanso: Jueves tarde Vacaciones: No

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Restaurante Asador Tudanca

El Restaurante Asador Tudanca dispone de horno de leña y maestro asador. Cocina típica castellana con platos evolucionados. Amplio parking. Capacidad para 400 personas. Provincia: Burgos Localidad: Aranda de Duero Dirección: Carretera Madrid-Irún, A1, Km. 153 (09400) Tlf.: 947 506 011 E-mail: reservasaranda@hotelestudanca.com Web: www.tudanca-aranda.com/restaurante Maestro Asador: Gregorio Antón Ladrón Especialidades: Cocina castellana Bodega: D.O. Ribera del Duero Descanso: Cena Nochebuena y Cena Nochevieja Vacaciones: No

RESTAURANTE CHULETA BALCÓN DEL DUERO

Nuevo restaurante asador con privilegiadas vistas al Duero y a la vega con una amplia terraza. Bodega subterránea del S.XVI con 6 naves en el propio asador. Provincia: Burgos Localidad: Roa Dirección: C/ de la Parra, 11 (09300) Tlf: 947 540 312 E-mail: restaurantechuleta@hotmail.com Web: www.asadorchuletabalcondelduero.com Maestro Asador: Joaquín Alonso Aladro Especialidades: Lechazo asado, pescado (besugo y congrio), caza y carnes rojas Bodega: D.O Ribera del Duero Descanso: Lunes Vacaciones: No

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Restaurante El Lagar de Isilla

Decoración típica castellana con viga de lagar. En la barra se puede degustar casi la totalidad de los vinos de la Ribera del Duero. Debajo del restaurante se encuentra la bodega histórica del S. XV. Provincia: Burgos Localidad: Aranda de Duero Dirección: C/ Isilla, 18 (09400) Tlf.: 947 510 683 E-mail: restaurante@lagarisilla.es Web: www.lagarisilla.es Maestro Asador: Victoria Pinto Especialidades: Cocina tradicional con toques vanguardistas. Lechazo asado en horno de leña Bodega: 400 referencias de vino Descanso: Domingos cenas Vacaciones: No

Restaurante Puerta Real

En pleno corazón histórico, le ofrece la mejor cocina castellana evolucionada en un marco privilegiado. Provincia: Burgos Localidad: Burgos Dirección: Plaza del Rey San Fernando, 9 (09003) Tlf.: 947 265 200 E-mail: puertareal@gruporice.com Web: www.puertareal.es Maestro Asador: Luis Miguel Camarero Especialidades: Lechazo asado, lomitos de lechazo con trufa y foie, pescado fresco salvaje del Cantábrico Bodega: Más de 200 vinos referencia con predominación de la Ribera del Duero, vinos internacionales y una amplia variedad de vinos dulces Descanso: Domingos noche (Agosto abierto todos los días) Vacaciones: No

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