Castellón Navidad 2022

FELICITACIÓN NAVIDAD DE LOS SOCIOS DE COMERÇOS DEL RAVAL

Lo más importante de todo es felicitar a todos estas fiestas navideñas, fiestas que desde Comerços del Raval deseamos que sean especialmente entrañables, donde podamos reír, abrazar, bailar y disfrutar de nuestros amigos y familiares.

Es una época difícil para el pequeño comercio, por eso aún más agradecemos cada visita de cada cliente a nuestros establecimientos, donde intentamos ofrecer cada día, producto de calidad, trato humano, cercano y con la mayor de nuestras sonrisas. Por ello, desde Comerços del Raval este año queremos premiar la fidelidad de nuestros clientes que durante este año 2022 han hecho nuevamente el esfuerzo de comprar en nuestros pequeños comercios. Gracias a ellos hemos levantado cada día la persiana los 84 comercios que pertenecemos a la asociación. Gracias por seguir confiando en nuestros vendedores, en su asesoramiento y en nuestro producto de calidad.

Esta campaña de navidad por tanto será solidaria, colaboraremos entre todos, clientes y asociados con el banco de alimentos de Castelló. Queremos que estas navidades los más necesitados también tengan unas felices fiestas gracias a nuestro granito de arena. Así que como cliente te animo a participar en todos los comercios asociados que podrás encontrar en esta revista.

Sin más, os deseamos unas muy felices fiestas y un año 2023 lleno de felicidad. En cada uno de los comercios de Comerços del Raval os estaremos esperando para que hagáis vuestras compras navideñas lo más cómodamente posible.

Mucha salud!

Comerços del Raval.

Disseny i impressió:

II EDICIÓN DEL MERCAT DEL RAVAL

Después del éxito de su primera edición celebrada el pasado año, los Comerços del Raval volverán a tomar la plaza Illes Columbretes para dar a conocer toda su oferta comercial. Los días 3 y 4 de diciembre viviremos de nuevo el bullicio prenavideño y disfrutaremos de todas las actividades programadas.

Talleres, puestos de restauración y alimentación, actividades infantiles, exhibiciones y música en directo,etc. ¡No te lo puedes perder!

Además, todos los asistentes podrán participar en el sorteo de 15 carros de compra. El año pasado el evento reunió a más de 1.500 personas que disfrutaron de las actividades y aprovecharon para sus compras navideñas a lo a lo largo de todo el fin de semana.

CAMPAÑA SOLIDARIA DE NAVIDAD

Del 12 de diciembre al 5 de enero, los Comerços del Raval quieren colaborar una vez más con las familias más vulnerables. Así en los comercios asociados se encontrarán las 85 huchas solidarias en las que, gracias a la generosidad de los clientes, se depositarán colaboraciones económicas para el banco de alimentos de Castelló.

PROGRAMACIÓN DE NAVIDAD

17 DE DICIEMBRE

Fireta de Santa Llúcia De 11:00h a 20:00h Plaza Mallorca Cartero Real

24 DE DICIEMBRE

Papa Noel. 31 DE DICIEMBRE

Nochevieja al Grao De las 17:00 hasta las 04:00h. Colegio Juan Sebastián Cano (Grao de Castelló)

5 DE ENERO

Cabalgata de los Reyes Magos

7:30h - Salida del Palau hacia el Club Escorpa (Mlle. Puerto Recinto, 9E, 12100 El Grao de Castelló). Inicio del maquillaje y vestuario.

10:30h- Embarcan los reyes en la zona de embarque.

10:45h- Espectáculo en la plaza del mar, en el Grao de Castelló.

11:00 h - Desembarco de los reyes. Plaza del Mar.

11:45h - Salida con los vehículos a visitar los barrios de Castelló.

18:00h Cabalgata.

RECORRIDO CABALGATA:

1. Calle gobernador, a la altura de Cardona Vives.

2. Continua dirección Plaza Fadrell.

3. Sigue por Av. de Casalduch

4. Gira en Av. Chatellerault y finaliza en el Palau de la festa.

21:30h - Recepción Palau de la festa con las Reinas y Cortes.

TEMÁTICA: FAUNA I FLORA DELS BOSCOS ESSERS DEL BOSC

* La programación está sujeta a cambios de organización por parte del Ayuntamiento de Castelló.

VISITAS DEL CARTERO REAL

17 DE DICIEMBRE 2022

CENTRO ASEMI GRUPO ROSER

C/Poeta Guimera,3A, Entresuelo Centro Social

10:30 h animación a cargo de 10:30 Horas animación a cargo de Colla de Dolçainers i Tabaleters de Colla Dolçainers, Tabaleters i Trabucaires Castelló Xaloc

11:00 h llegada Cartero Real 11:00 Horas llegada Cartero Real Visita destinada a los niños y niñas de la asociación.

TOSSAL GROS LAS GALERAS

Parcela comunitaria Parcela comunitaria

12:00 h animación a cargo de Colla Dolçainers, Tabaleters i Trabucaires Colla Castalia Xaloc

12:30 h llegada Cartero Real 12:30 Horas llegada Cartero Real

VENTA NOVA ROQUETES

Centro social Centro social

16:30 h animación a cargo de Dimonis de la Plana Ravatukem Batukada

17:00 h llegada Cartero Real

PLAZA HUERTOS HOGUEROS CASAL JOVE (GRAU)

18:00 h animación amb l’espectacle “Glüps Band” “L’aprenent de carter”

19:00 h llegada Cartero Real

En Navidad compra en Comerços del Raval

Apuesta por el comercio de proximidad para estas navidades, ellos te asesorarán a la hora de decorar tu hogar y escoger los mejores detalles.

Trato personalizado. Calidad. Confianza.

Cinco ideas para decorar la mesa en Navidad

Desde Comerços del Raval te proponemos cinco consejos fáciles y sencillos para que tus comidas y cenas navideñas luzcan elegantes y preciosas

Un buen mantel es la mejor carta de presentación, intenta que combine con la vajilla para darle armonía a la mesa. Una manera más económica es apostar por un camino original que le dará ese toque más navideño a la mesa.

Cada vez es más importante elegir una buena vajilla, cada cual tendrá su estilo ya sea de colores vibrantes o clásicos que nunca pasan de moda. Una manera interesante de darle un aire más formal a la mesa es usando un bajoplato.

Evita accesorios altos como candelabros o centros muy aparatosos, al igual que demasiadas velas. El fin último es pasar una bonita velada por lo que hay que evitar elementos peligrosos o incomodos para los comensales.

4. 5.

Apuesta por un bonito centro de mesa navideño, puedes hacerlo tu mismo con guirnaldas, bolas navideñas de distintos tamaños y algún elemento que destaque como una vela grande o un jarrón especial con flores secas de invierno.

Coloca los invitados de forma especial con una tarjeta con su nombre y un detalle que puedan llevarse de recuerdo, como un servilletero personalizado o una ramita de pino y piñas atada con una cinta.

REGALOS

¡Qué difícil es elegir un buen regalo! Cada año la misma historia, no paras de pensar cuál podría ser una opción original pero útil.

ORIGINALES

En Comerços del Raval os proponemos algunos consejos para que estas Navidades aciertes y no tengas que salir del barrio para conseguir un buen regalo.

La moda y los complementos nunca fallan en Navidad. Es el regalo más recurrente entre los mayores. Los accesorios de invierno como guantes, gorros y bufandas son una opción para todos los estilos y para todos los bolsillos.

Cada vez está más de moda regalar belleza y bienestar. Es especial, personalizado, para todas las edades y exclusivo. Un masaje relajante solo o en pareja, una sesión de belleza con asesoramiento personalizado o un cambio de look para el 2023.

¿Hay algo mejor que un recuerdo familiar? Puedes apostar por un regalo para toda la familia como una escapada a un parque de atracciones, un día cine y comida en vuestro restaurante favorito o un tradicional juego de mesa para sentarse las tardes de domingo a disfrutar.

Una buena alternativa para los más creativos es un regalo DIY (Do It Yourself), es decir, algo artesanal hecho con tus propias manos. Puedes adquirir accesorios, materiales o elementos personalizados para componer una obra de arte única para tus seres queridos.

Una opción más práctica es aprovechar la carta a los Reyes Magos para pedir eso que tanto te hace falta y no ves el momento de comprar. Algún mueble o electrodoméstico que necesitas renovar y es un buen momento para pedirlo como regalo.

PAELLA DE CASTELLÓ DE NADAL

ELABORACIÓN PAELLA DE NADAL

– Preparar todos los Ingredientes: carnes troceadas, verdura limpia y cortada, tomate rallado o triturado… etc.

– Colocar una paella (para 4 – 6 personas), al fuego (de gas o leña); añadir el aceite de oliva.

– Sazonar las carnes e ir sofriéndolas poco a poco, empezando por las más gruesas, para que todas estén al mismo tiempo.

– A continuación, freír ligeramente toda la verdura, (menos los garrafones que son más delicados); retirar las alcachofas y el pimiento para colocar al final.

INGREDIENTES

(para 4 personas)

– 450 gr. de arroz de grano redondo de buena calidad

– 350 gr. pollo troceado – 300 gr. costilla de cerdo troceada pequeña – 300 gr. conejo troceado

– 4-8 unidades de pelotas de carne (según tamaño)

– 150 gr. judías verdes – 150 gr. judías blancas – 200 gr. de garrofón

– 1/2 pimiento rojo

– 3 alcachofas limpias y troceadas – 6 cucharadas soperas de tomate triturado

– 2 dientes de ajo a trozos al gusto – azafran

– colorante alimenticio

– 1/2 dl. aceite de oliva de buena calidad

– Rehogar el diente de ajo picado hasta que dore e inmediatamente añadir el tomate triturado y freír completamente hasta que evapore el agua que contiene el tomate.

– Añadir entonces los garrofones .

– Adicionar agua fría del grifo hasta la altura de las asas de la paellera. Dejar cocer el conjunto por espacio de 20 – 30 minutos.

– Transcurridos 10 minutos de la cocción… Echar elcolorante y el azafran.

– Disponer el arroz en forma de cruz y remover con cuchara hasta su correcta distribución.

– Cocinar durante 17 minutos ( los 7 primeros del principio a fuego fuerte y luego y hasta que seque a fuego medio-bajo)

– Rectificar punto de sal – Cuando falten 8 minutos para cumplir el tiempo, añadir por alrededor las pelotas de carne y también añadir el pimiento frito reservado anteriormente y las alcachofas.

– Una vez seque y cumplido el tiempo, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.

* Si el arroz estuviera “granoso”, (por falta de cocción), cubrir si fuera necesario durante el tiempo de reposo. Servir inmediatamente antes de que se enfrie en el centro de la mesa y comerla con cuchara de la propia paellera como dicta la TRADICIÓN.

ROSCÓN DE REYES LIGHT

INGREDIENTES

– 400 gr de harina integral – 40 gr de levadura de cerveza – 8 cucharadas de leche desnatada – Edulcorante líquido – 2 cucharaditas de ralladura de limón – 2 cucharaditas de agua de azahar – 120 gr de margarina – 2 huevos – Una pizca de sal

PREPARACIÓN

Empezar con la masa. Diluir la levadura con la leche y edulcorante (6 gotas de edulcorante líquido). Añadir después el agua de azahar, la piel de limón rallada, la margarina, los huevos y la sal. Echar la harina poco a poco, siempre removiendo para que salga bien. Amasar bien la mezcla, tapar y dejar que repose a temperatura ambiente hasta que tenga el doble de su tamaño. Es entonces cuando hay que dar la forma tan típica que tiene, la de rosca, y después poner en un recipiente que esté engrasado para que no se pegue.

Poner un regalito, dentro de la masa, que esté bien centrado y envuelto en papel de aluminio. Pintar la parte superior con huevo batido, dejando que repose unos minutos. Introducir el molde en el horno a 180º y dejar que se haga durante 35-40 minutos. Colocar unas nueces o anacardos naturales, o bien unas láminas de fruta a gusto para decorar.

PASTISSETS DE BONIATO

INGREDIENTES

(para 6 personas)

Para hacer la masa y el relleno necesitas: – 1/2 vaso de cazalla de alta graduación

– 1/2 vaso de aceite de oliva – 1/2 kg. de azúcar

– 3/4 kg. de harina

– 1 huevo

– 3/4 kg. boniato blanco

– 1/4 kg. azúcar

– Ralladura de limón

– Canela o ramita de canela

ELABORACIÓN

– Primero haremos el relleno (confitura de boniato). Para ello, herviremos los boniatos con piel. Pelaremos, sacaremos la pulpa y la trabajaremos en caliente con el azúcar, la ralladura de limón y la pizca de canela hasta formar una pasta.

– Para elaborar la masa: poner la cazalla y el aceite junto con el azúcar en un cazo al fuego. Tener precaución porque al ser la cazalla de alta graduación, prenderá. Tapar entonces con una tapadera unos segundos. Cuando se evapore parte del alcohol y quede disuelto el azúcar agregar la harina. Remover hasta formar una masa. En total, todo el proceso debe durar unos 20 minutos.

– Por último, para formar el pastel de boniato, la masa se trabaja en caliente. Extenderla en porciones de forma redonda (un vaso puede hacer de molde), sobre una superficie lisa y aceitada. Rellenar con la pasta de boniato y cerrar. Sellar los extremos presionando con un tenedor. Pintar con el huevo batido para que después de hornear quede brillante. Introducir al horno, previamente calentado y cocer a temperatura fuerte 220º durante 25 minutos.

* Para obtener la confitura de boniato (confitat de moniato), hervir los boniatos pelados y cortados para después dejarlos reposar, tras escurrir, y triturarlos finalmente en mortero. Acto seguido, en un gran cazo u olla, a fuego lento, añadir el boniato ya triturado y cocerlo junto al azúcar, una ramita de canela, ralladura de limón y un vaso de agua (de los de vino, los chatos pequeños), sin parar de remover hasta obtener un color uniformemente dorado. Deberéis tener cuidado con el azúcar, pues podría quemarse, además de que la confitura se espesa al refrescarse y retirarse del fuego. Con paciencia, entre 15/20 minutos, será tiempo suficiente para hacer la confitura para la cantidad de 1kg de boniato.

Consejos Saludables

· CONTINUAR HACIENDO LAS 5 COMIDAS DIARIAS. Saltarte comidas no te ayudará a compensar los excesos.

· EN DÍAS CON CENAS MUY ESPECIALES, MERENDAR UN POCO MÁS. Por ejemplo, una fruta, más una tostada con pavo, para evitar llegar a la cena con hambre.

· EVITAR LAS COMIDAS COPIOSAS. Optar mejor por menús más ligeros como el menú navideño ligero.

· COMER RACIONES PEQUEÑAS Y MASTICAR DESPACIO. Nos saciará antes.

· EN ESTAS FECHAS SON MUY TÍPICOS LOS APERITIVOS. POR TANTO ¡MODERACIÓN! Disponer un aperitivo de cada opción en el plato, así seremos más conscientes de la cantidad que comemos.

· OPTAR POR PANES INTEGRALES, por su aporte en fibra y efecto saciante. En los postres optar por fruta fresca: rodajas de piña, papaya…que ayudan también a la digestión.

· ESCOGER UNA PEQUEÑA PORCIÓN DE DULCE: Turrón o mazapanes. Son alimentos ricos en grasa y azúcares.

· BEBER ALCOHOL CON MODERACIÓN. Una copa de vino, cava o champagne. Evitar los licores de alta graduación como el whisky, coñac…

· NO ALARGAR LAS SOBREMESAS, de esta manera evitaremos la tentación de comer dulces o frutos secos. Lava tus dientes al finalizar el momento de la comida lo antes posible.

· DISFRUTAD EN FAMILIA.

Nadalenc de Dani Miquel: Esta nit és bona nit

Esta nit és bona nit i venim i venim a per les estrenes que ens trauen de damunt, la tristor, la tristor i moltes penes.

Ací venim a cantar-li a la se-, a la senyora Maria que ens done l’aguinaldo més que si-, més que siga una sardina.

A la rum-rum a la rum figues i panses, i apagueu la llum.

Cavaller, ja estem ací li venim, li venim a demanar que ens done l’aguinaldo estes fes-, estes festes de Nadal, que ens done l’aguinaldo estes fes-, estes festes de Nadal.

Venim a una casa rica casa ri-, casa rica i principal els cantarem l’aguinaldo ja vorem, ja vorem que ens donaran.

A la rum-rum a la rum figues i panses, i apagueu la llum.