Castellon Medicos Comcas nº161 - 2019

Boletín informativo del ILUSTRE COLEGIO OFICIAL DE MÉDICOS

de Castellón

Año XLV · V Época · Número 161 · Diciembre 2019 · www.comcas.es · www.facebook.com/comcastellon

El Colegio de Médicos de Castellón tendrá nueva sede

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editorial

Un canvi de progrés

É

s una notícia que, per desitjada, té que caure bé: ja funciona el rellotge d’arena pera què, quan es buide,tingam una nova seu col.legial. I això cal rebre-ho amb majoritària satisfacció. En una recent assemblea extraordinària s’ha aprovat,per majoritària votació,la compra d’un immoble per convertirlo en la nova casa dels metges de la província de Castelló.

Cal recordar,i en un pròxim llibre que prepara un company col.legial sobre la història de la nostra entitat es relata molt detalladament, tot el què hem sigut com associació els metges de Castelló. I la valentia de la decissió de la Junta dels anys seixanta de canviar l’antic indret del carrer d’Enmig, esdevingut estret i insuficient per l’actual seu,molt ampla i moderna per aquells temps...en què els col. legiats erem una curta quarta part dels actuals.

La casa s’ha fet de nou estreta,vella i amb estructures “corcades”. La reparació i posada al dia era cara, no augmentava el lloc pera personal, atenció als col.legiats i públic, saló d’actes i demés serveis... i era fer un pedaç.

Amb temps més què legal d’avantatge es va fer una convocatòria d’assemblea, molt concreta en els punts a aclarir i votar, amb exposició informàtica de totes les opcions a triar. I per ampla majoria es va elegir la què seblava millor en qualitat-preu i temps per convertirla en la nova casa del Col.legi de Metges. De tots els.

Metges de Castelló

MÉDICOS CASTELLÓN

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SUMARIO La Asamblea del COMCAS aprueba la adquisición de un edificio para su nueva sede

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El Colegio Oficial de Médicos de Castellón celebró el Día de la Profesión Médica

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Entrevista al Dr. Gustavo Traver Martínez, especialista en Cirugía General

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4/ Saluda del Presidente 6/ Una nueva sede para la institución

12/ La medicina valenciana

30/ Porqué escribo 31/ Volver...

8/ El COMCAS firma convenios de

13-14/ Entrevista a las doctoras Rosa Solá y Joima Panisello

en 7000 vocablos

colaboración con la Real Academia de Medicina de la Comunitat y la Banda de Música de Castellón

17/ La larga preparación del examen

9/

20/ El niño Javier García Goberna,

El COMCAS organiza el Campeonato de España de Ciclismo para Médicos 2020

10/ Más de 200 profesionales

sanitarios avalan el éxito de las XVIII Jornadas de Lípidos

es el peaje que deben pagar los MIR

gana el Concurso de Dibujos Navideños del COMCAS

La firma de Manuel Vicent

COORDINACIÓN Y REDACCIÓN: D. José Antonio Arias García y D. Ramón Pardo.

Las opiniones, notas y comentarios publicados son en exclusiva responsabilidad de los firmantes o de las entidades o colectivos que facilitan los datos.

EDITA ILUSTRE COLEGIO OFICIAL DE MÉDICOS DE CASTELLÓN Avda. Capuchinos, 9 - bajos Tel.: 964 22 00 12 Fax: 964 72 26 36 e-mail: medicoscs@comcas.es web: www.comcas.es D.L.: CS-143-1971

33/ Neuronas, por el doctor F. Rallo 34/

Retazos: …del Provincial y del General

36/

Medicina literaria: “La peste”, de Camus

28/ Tangos

11/ Entrevista al Dr. Emilio Ros Rahola 29/ Cuando la humedad mengua DIRECTOR D. Vicente Ripollés Vilar

32/ Cuartientos: Cajón de médico

38/

Pueblos con encanto: La Tinença de Benifassá (II)

JUNTA DIRECTIVA: Presidente: Dr. José María Breva Sanchis. Secretario General: Dr. Jesús Oteo Elso. Vicepresidenta primera: Dra. Ester Picazo Domingo. Vicepresidenta segunda: Dra. Francisca Valcuende Cavero. Vicepresidente tercero: Dr. Guillermo Ferrán Martínez. Vicepresidente cuarto: Dr. Juan Alberto Faus Benlloch. Vicepresidente quinto: Dr. Josep Ignasi Gelabert Vea. Tesorero: Dr. Diego Castell Campesino. Vicesecretario: Dr. Eloy Claramonte Gual. Vocal Médicos de Hospitales: Dra. Raquel Miralles Remigio. Vocal de Atención Primaria Urbana: Adelina Corbacho Godes. Vocal de Médicos de Administraciones Públicas: Dra. Vicenta Nebot Peñarroja. Vocal de Médicos Jubilados: Dr. Ildefonso Alamillo Sanz. Vocal de Médicos en Formación, Docencia e Investigación: Dr. Vicente E. Pascual Fuster.

Vocal de Médicos Jóvenes y Promoción de Empleo: Dra. María de la Paz Mariño Martínez. Vocal de Medicina Privada por Cuenta Ajena: Dr. Carlos Daniel Díaz Ramón. Vocal de Medicina Privada por Cuenta Propia: Dr. Victorino Aparici Simón. Vocal de Atención Primaria Rural: Dr. Carlos José Colmeiro Ayela.

HORARIO OFICINAS: Invierno: del 16 de Septiembre al 30 de junio, de 8.00 a 14.30 h. y de 17.00 a 20.00 h Verano: del 1 de julio al 16 de Septiembre, de 8.00 a 14.30 h.

ASESORÍA LABORAL: Concertar cita a través de los correos electrónicos: mb.manero@icacs.com md.marques@icacs.com

opinión

Una nueva sede colegial para la institución DR. JOSÉ MARÍA BREVA SANCHIS Presidente del Colegio de Médicos de Castellón

E

l pasado mes de septiembre se convocó a todos los médicos de la provincia de Castellón a una Asamblea Extraordinaria en el Colegio Oficial de Médicos, para decidir el futuro de nuestra sede, planteándose varias opciones para, o bien permanecer en la misma, o bien cambiarnos a otra ubicación.

La decisión a tomar estaba en manos de todos los colegiados que, previamente y con tiempo, habían recibido toda la información sobre las distintas opciones presentadas, tanto de las necesidades de actuación en la sede actual de la avenida Capuchinos como del posible traslado de la actual sede.

Tras la votación, secreta y en urnas, los colegiados presentes en la asamblea decidieron que nuestra sede se traslade a un edificio de la Avenida del Mar. Una de las cinco opciones, incluida la abstención, que se les presentaron a los colegiados. Y en cumplimiento de ese acuerdo días después de la asamblea se formalizó el contrato de compra del inmueble.

Ahora toca trabajar para adecuar esa nueva sede a las exigencias de los médicos del COMCAS. Una sede que recoja las necesidades de todos los compañeros, ya sean jubilados, activos, en formación y, como no estudiantes y futuros médicos, dotándola de unas instalaciones adaptadas a las nuevas necesidades que combinen los elementos precisos para combinar formación y docencia, asesoramiento y defensa del profesionalismo, descanso, recreo y actividades lúdicas, que sean de utilidad a los colegiados y en el que se sientan representados y sean punto de encuentro de todos los médicos de la provincia de Castellón.

En esa línea de apostar por actualizar y mejorar la educación sanitaria se ha firmado un convenio con la presidenta de la RAMCV (Real Academia de Medicina de la Comunidad Valenciana), doctora Carmen Leal. Y fruto del mismo se realizarán acciones formativas en el Colegio.

Desde nuestro Colegio se ha dado soporte y difusión al “Vocabulari de les Ciències de la Salut”, editado por la Real Academia Valenciana de la Lengua. Este manual repercutirá en una mejora de la comunicación médico-paciente y aporte conceptos sanitarios claros de nuestra lengua.

En el ámbito social se han realizado contactos con el director de la Banda de Música Municipal de Castellón para colaborar en su programa de conciertos sinfónicos, que incluye uno que unirá música y medicina. Se busca así combinar formación y cultura, a la par que generar sinergias con la sociedad castellonense.

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actualidad

La Asamblea del COMCAS aprueba la adquisición de un edificio para su nueva sede Los colegiados autorizan a la Junta Directiva a realizar las gestiones que cristalizaron con la compra de un edificio en la avenida del Mar

Los colegiados decidieron en una asamblea extraordinaria adquirir una nueva sede

La Asamblea Extraordinaria del Colegio de Médicos de Castellón acordó el pasado 17 de septiembre por una amplia mayoría de los colegiados asistentes, la adquisición de un edificio de planta baja y tres alturas en la avenida del Mar, 46, para adecuarlo y convertirlo en la nueva sede de la institución médica colegial, adaptándose así a las nuevas necesidades del colectivo al que representa.

La decisión se adoptó tras la exposición realizada por el presidente, el doctor José María Breva, de la necesidad de adoptar una solución ante las deficiencias estructurales que presenta la sede actual y la obligación de cumplir con las normativas legales, y pudiendo elegir los colegiados entre varias opciones.

Colegiados que pidieron aclaraciones 6

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sobre las características de las propuestas facilitadas y que recibieron las pertinentes explicaciones por parte de la Junta y de los técnicos autores del estudio.

La votación fue secreta, en urnas y en aras a la transparencia, la misma que presidió todo el proceso. Proceso que concluyó con el recuento de votos, tarea en la que colaboraron dos de los colegiados asistentes y el presidente de la Comisión Deontológica.

El traslado al nuevo edificio deberá esperar a que, una vez firmado en noviembre el contrato de compra del edificio en la notaría de Enrique Tarragó, se acomentan las reformas precisas para adecuar el inmueble ya construido a las necesidades de una institución.

Desde la Junta Directiva se valora el acuerdo adoptado por la mayoría de la colegiación presente en la asamblea y considera que es un paso más hacia el impulso y relanzamiento de la institución, que proyectará una nueva imagen acorde a las necesidades del siglo XXI. Cambio que pasa por remodelar su página web y acercarse a instituciones sociales, como las ONG o asociaciones de pacientes; instituciones, casos de Ayuntamiento y Diputación de Castellón, y a los ciudadanos, en general.

Unos colectivos que tendrán en la nueva sede un punto de encuentro y de puesta en común de las necesidades en el desarrollo de su profesión y de las inquietudes profesionales.

actualidad de no haberse realizado acciones de mantenimiento. Además de adecuarlo a las normativas urbanísticas actuales.

El resultado de este informe y las acciones urgentes emprendidas entonces fue expuesto a los colegiados en la Asamblea de noviembre de 2018. Tras comprobar y conocer en profundidad las deficiencias, carencias y necesidades de las dependencias del Colegio, surgió la necesidad de adoptar medidas para dignificar la instalación, para lo que se encargó un estudio a expertos en arquitectura, que han barajado múltiples opciones que se adecuaban a las necesidades funcionales y disponibilidad económica de la institución.

El presidente y el tesorero del Colegio, doctores Breva y Castell, firmaron el contrato de compra del edificio ante el notario Enrique Tarragó

La decisión de cambiar de sede no es repentina, sino que surge en agosto de 2018, apenas dos meses después de la toma de posesión de la actual Junta Directiva. Fue entonces cuando se realizó un informe sobre el estado en el

que se encontraban las infraestructuras de la sede colegial, en la avenida de Capuchinos. Informe que puso de relieve la necesidad de acometer actuaciones de limpieza y saneamiento de algunas zonas del edificio deterioradas tras años

Las fichas con esos informes han estado a disposición de los colegiados en la página web desde el pasado junio, además de habérseles remitido por correo ordinario. Con ello se buscó la difusión del estado de la sede colegial de Capuchinos y de las alternativas a adoptar que se sometieron esta tarde a la decisión de los colegiados convocados a la asamblea extraordinaria.

La luminosidad es una de las características de las dependencias del edificio que acogerá la sede colegial MÉDICOS CASTELLÓN

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acuerdos

El COMCAS y la Real Academia de Medicina de la Comunitat Valenciana firman un convenio de colaboración El Colegio de Médicos de Castellón (COMCAS) ha plasmado su voluntad de trabajar en conjunto por la mejora de la formación de los profesionales en un acuerdo de colaboración con la Real Academia de Medicina de la Comunitat Valenciana (RAMCV). En su línea de fijar lazos de colaboración, los presidentes de ambas instituciones, los doctores Carmen Leal y José María Breva, suscribieron el acuerdo que contempla la organización de actividades que fomenten la formación de los médicos y el acercamiento de la práctica médica y de las instituciones a los pacientes.

La Junta Directiva del COMCAS apuesta no sólo por fomentar la actividad científica, sino por contribuir a difundir los conocimientos y avances de la ciencia médica, al mismo tiempo que colaborar en la mejora de las relaciones que establecen a diario médicos y pacientes con el objetivo de una personalización y humanización de la medicina.

Los secretarios de ambas instituciones los doctores Jesús

La doctora Carmen Leal y el doctor José María Breva firmaron el acuerdo de colaboración

Oteo, por parte del COMCAS, y Juan Viña, por la RAMCV, participaron en la reunión mantenida en la sede del Colegio de Médicos.

En el transcurso del encuentro mantenido entre los dirigentes de las dos instituciones se constató la buena sintonía y se pusieron sobre la mesa una serie de posibles actividades conjuntas destinadas a reforzar el compromiso con la formación de los facultativos que tienen los colegios profesionales y la doble vocación,

docente e investigadora que compete a una institución como la Real Academía de Medicina de la Comunitat Valenciana.

Cabe recordar que ambas instituciones han organizado conjuntamente actividades que van desde la toma de posesión de los académicos de número a acciones divulgativas, dado que la divulgación como un servicio de información a los ciudadanos es uno de los pilares de la gestión de la nueva Junta Directiva del COMCAS.

Colaboración con la Banda de Música de Castellón El Colegio de Médicos de Castellón y la Banda de Música del Ayuntamiento de Castellón han llegado a un acuerdo de colaboración por el que la institución colegial apoyará uno de los conciertos de la temporada 2019/20. La reunión entre el director de la Banda, Marcel Ortega Martí, y el presidente del COMCAS, José María Breva, permitió concretar el concierto sobre temas vinculadas a la ciencia y a la medicina, en enero de 2020, en el Auditorio de Castellón.

El concierto forma parte de una programación que busca introducir temas de actualidad y vincularlos a la música, como expuso Marcel Ortega.

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Así, está previsto introducir los grandes retos del presente en los conciertos..

Bajo esta idea global, los temas serán

Cambio climático, Igualdad, Ciencia y tecnología, Democracia, Medicina, Interculturalidad, Paz y Cuarto mundo.

actualidad

El COMCAS organiza el Campeonato de España de Ciclismo para Médicos 2020 La prueba en línea se disputará en octubre El Colegio de Médicos de Castellón organizará el 24 de octubre de 2020 el Campeonato de España de Ciclismo para Médicos, tomando el relevo del Colegio de Médicos de Asturias, tras la decisión del Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos (CGCOM). El presidente del COMCAS, el doctor José María Breva, recogió el testigo de manos de su homólogo asturiano, Alejandro Braña.

La organización de la prueba ciclista, que alcanza la decimotercera edición, supondrá la llegada de más de 300 personas a la ciudad, entre ciclistas y acompañantes, habida cuenta de que la edición celebrada en Oviedo contó con 230 inscritos.

El Campeonato de España de Ciclismo para Médicos, que alcanzará en Castellón la duodécima edición, se trata de una actividad consolidada a nivel nacional en la que pueden participar equipos de los 52 colegios de médicos repartidos por el territorio nacional. Es un evento que ha ido incrementando el número inscritos en las últimas ediciones pasando de los 150 que tomaron la salida en Málaga, en la décima edición, a los 220 inscritos en la celebrada en Oviedo en octubre de 2019.

El pelotón en su recorrido por las calles de Oviedo

Se trata de una prueba que es un reto para la promoción de estilos de vida saludables, impulsado desde un colectivo como el de los médicos que tienen mucho que decir.

De ahí que se busque generar sinergias con las instituciones como canalizadores de las demandas de los ciudadanos.

Con la organización de este evento desde el Colegio de Médicos de Castellón se busca la promoción y difusión de valores a través de un deporte como el ciclismo, una auténtica escuela de valores, porque es una simbiosis de fuerza física, tolerancia, capacidad de sacrificio, trabajo en equipo, liderazgo, destreza e inteligencia táctica que solo es posible con gran esfuerzo y capacidad de superación personal.

El presidente del COMCAS, Dr. Breva con el de Asturias, dr. Alejandro Braña (centro) y el vicepresidente del COMMálaga, dr. Pedro Navarro MÉDICOS CASTELLÓN

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actividades

Más de 200 profesionales sanitarios avalan el éxito de las XVIII Jornadas de Lípidos Se abordaron temas como los hábitos alimentarios y las consecuencias diagnósticas en pacientes de alto riesgo cardiovascular Los más de 200 profesionales participantes confirman el éxito y consolidación de las XVIII Jornadas de Actualización en Lípidos, Diabetes e Hipertensión que anualmente acoge Castellón con el respaldo del Colegio de Médicos (COMCAS).

Durante tres días Castellón se convirtió en el referente nacional y foro en el que se abordaron, entre otros temas, los hábitos alimentarios y las consecuencias diagnósticas en pacientes de alto y muy alto riesgo cardiovascular, entre los que es tan frecuente la presencia de diabetes, dislipemia e hipertensión.

Estas Jornadas, inauguradas por el director territorial de Sanidad, Edelmiro Sebastián, y el presidente del COMCAS, José María Breva, coincidieron con la celebración del Día Mundial de la obesidad, por lo que recomendaron cuidar la alimentación apostando por dietas sanas, equilibradas, como la Mediterránea, controlando el consumo de gasas. Se trata del encuentro más importante de especialistas para abordar el manejo integral de los llamados “pacientes de alto y muy alto riesgo cardiovascular” entre los que es tan frecuente la presencia de diabetes, dislipemia e hipertensión.

En la primera de las tres jornadas del evento, los expertos alertaron de la necesidad de atajar un problema que afecta cada vez a una población cada vez mayor. Recuerdan que la obesidad es una acumulación anormal de grasa que puede acarrear otras enfermedades que son nocivas para el organismo. Es más, como recuerda el doctor Vicente Pascual, coordinador de las Jornadas, la obesidad “es el primer paso para otras patologías como hipertensión arterial, diabetes tipo II, índices elevados de colesterol y triglicéridos, problemas osteo articulares, apnea del sueño y problemas cardiovasculares”. De ahí la necesidad de prevenirla y para ello nada mejor que dieta sana y equilibrada, 10

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La participación en las jornadas fue alta.

como la Mediterránea, y hacer ejercicio físico, evitar el sedentarismo.

La tertulia de la Diabetes, moderada por el doctor Ángel Merchante, del Servicio de Endocrinología del Hospital General Universitario. Castellón, abrió la sesión, contando como ponentes a los doctores Antonio Hernández, del Servicio de Endocrinología. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca, de Murcia, y José Real, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valencia-.

La jornada incluyó la preparación de menús saludables a cargo del chef castellonense Pedro Salas, en el transcurso del debate Gastronomía y diabetes: de la consulta a la mesa, moderado por Carlos Salvador, del Servicio de Endocrinología del Hospital La Plana, que contó con la participación de Geles Duch, Nutricionista.

La segunda jornada abrió con un foro de debate sobre los escenarios clínicos en diabetes tipo 2 y RCV. Abordaje integral: Paciente anciano con Enfermedad Renal Crónica y diabetes, tras la que se abordará el tema de la Diabetes y alcohol: ¿hay algún

consumo aceptable? Y concluyó con una tertulia sobre La Alimentación y el Riesgo Cardiovascular: de lo que decíamos a lo que decimos, con participación de Emili Ros, de la Unidad de Lípidos. Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona, buen conocedor de las virtudes de la dieta Mediterránea y referente en su campo.

La última de las sesiones contó con la participación, entre otros ponentes de Juan Carlos Pedro-Botet, del Hospital del Mar. Catedrático Universidad Autónoma de Barcelona. En su intervención abordó el Manejo de la dislipemia en paciente con síndrome metabólico. Proyecto COSMIC.

entrevista al doctor Emilio Ros Rahola

“La dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen o frutos secos previen enfermedades y posibilita una vejez más saludable” “El Predimed ha tenido gran impacto en la comunidad científica y cambiado las pautas de nutrición a escala mundial” Castellón. Ramón Pardo. “La dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra o con frutos secos sirve para prevención de enfermedades como la diabetes y posibilita tener una vejez más saludable”, afirmó el doctor Emili Ros, de la Unidad de Lípidos. Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona, buen conocedor de las virtudes de la dieta mediterránea, por ser uno de los investigadores que participaron en el estudio Predimed -prevención con dieta mediterránea-.

Estudio de gran impacto entre la comunidad científica y que ha cambiado las pautas de nutrición a escala mundial.

Ros participó en las XVIII Jornadas de Lípidos, diabetes e hipertensión organizadas por el Colegio de Médicos de Castellón (COMCAS) , y asegura que “el Predimed nos ha enseñado muchas cosas de nutrición. Un patrón alimentario como el mediterráneo suplementado con un buen aceite y frutos secos es bueno para la salud y testado en cinco años de seguimiento ha cambiado las pautas de nutrición en todo el mundo, no sólo en España”.

El beneficio de determinados alimentos presentes en la dieta mediterránea puede percibirse en cualquier etapa de la vida. Se deben mantener lejos otros alimentos que no se incluyen el dieta como precocinados o fritos con aceites de origen desconocido, productos de bollería con grasa y mucho azúcar.

Los beneficios de la dieta mediterránea en la salud han quedado ampliamente demostrados por la baja incidencia que determinadas enfermedades tienen en los países mediterráneos en comparación con otros. Afirmación que avalan los datos del estudio Predimed, que analizó el éxito en la reducción de

mejor que pique frutos secos, que le van a quitar apetito para la siguiente comida y evita que consuma galletas o alimentos poco saludables. Por ello es bueno una ración diaria, tres veces por semana al menos, de frutos secos, cuatro raciones al día de cereales integrales como el pan o el arroz, comer legumbres cuatro veces a la semana y chocolate negro.Comer frutos secos ayuda a no engordar”.

Emilio Ros Rahola, Jefe Clínico de la Unidad de Lípidos del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clinic de Barcelona

enfermedades cardiovasculares de dos dietas mediterráneas, “una enriquecida con aceite de oliva virgen extra y otra con frutos secos, junto con una dieta control”, explicó el doctor Ros. Desde su experiencia en el citado estudio no duda al afirmar que “es bueno comer frutos secos. Tomar un puñado de frutos secos al día a personas con problemas de peso les va a ayudar mucho y tampoco van a ganar peso porque generan gran sensación de saciedad. La energía de los frutos secos es importante y hace que las personas ingieran menos alimentos después de tomarlos. En el estudio Predimed hemos comprobado que los pacientes no engordan.”

El doctor Ros señala que “un problema de la gente que engorda, con sobrepeso, es que picotean entre comidas, por ello es

Advierte contra los que considera los peores alimentos para la salud, “los ultra procesados, pese a que en los supermercados hay estanterías y estanterías de alimentos ultra procesados, que están envasados y llevan conservantes o sales”. “La parte mala de la nutrición, añade, “es la ingesta de alimentos ultraprocesados, hemos hablado de carnes procesadas, y en ello podemos discutir si el jamón es procesada o no, pero lo seguro es que el beicon es ultraprocesado y es malo”. Y aclara cuáles son los alimentos malos, casos de la bollería, pastelería, bebidas edulcoradas son los alimentos ultraprocesados”. Por ello, añade, “recomendamos es consumo de comida de mercado, alimentos frescos o congelados, porque la verdura congelada es igual de buena que la fresca”.

En un momento en el que la sociedad está hipersensibilizada con los efectos del cambio climático, el doctor Ros apunta que desde el campo de la alimentación también se puede aportar algo. Por ello, propone “combatir el efecto climático consumiendo productos de la zona, de temporada, de kilómetro cero. Eso es más sostenible. Debemos comer productos de la estación en la que estamos”. Y en esa línea, indica que “es bueno comer poca carne y reducir el sobreconsumo de energía porque disminuye las tasas de obesidad”.

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actividad

La medicina valenciana en 7000 vocablos El COMCAS ve en el “Vocabulari de les Ciències de la Salut” editado por la AVL una herramienta que potenciar la comunicación médico-paciente El Colegio de Médicos de Castellón se sumó a la presentación en sociedad del “Vocabulari de les Ciències de la Salut”, editado por la Academia Valenciana de la Lengua, que tuvo lugar en la sede de la Unión de Mutuas el pasado septiembre. Se trata de un manual de consulta que encierra un doble componente científico y cultural, que lo convierte en una herramienta de gran utilidad para los facultativos en su relación con los pacientes.

El presidente del Colegio de Médicos de Castellón, doctor José María Breva, puso en valor un trabajo que recupera parte importante del patrimonio cultural valenciano, como es la comunicación médico-paciente en su lengua vernácula.

El doctor Breva considera que este vocabulario técnico “es una iniciativa interesante porque afecta a una de las facetas más importantes de la práctica médica, como es la relación directa entre médico y paciente. Una relación que forma parte de nuestro patrimonio cultural. Por eso es de agradecer el interés de la AVL en editar este manual y darlo a conocer en un colectivo como el médico. Además valoramos el esfuerzo

De izquierda a drecha: Artur Ahuir, Serafín Oliva, José María Breva, Ramón Ferrer y Vicente Pascual

académico de investigar y recuperar estas palabras que forman parte de la relación médico-paciente.

El manual editado por la AVL es un volumen de 534 páginas que reúne más de los 7.400 términos más frecuentes en la práctica diaria de la medicina y lo hace en valenciano, castellano e

inglés. El responsable de este trabajo es el académico, Artur Ahuir. Contiene las correspondientes definiciones y equivalencias para ayudar a la práctica médica, se presentará a los estudiantes de Medicina de la UJI, es el más completo editado hasta ahora y tiene antecedentes como el Diccionari de Medicina (1936), del médico valenciano Manuel Corachán.

El manual se puede consultar on line en la web de la AVL y la Academia lo ha remitido a la Conselleria de Sanitat para su distribución en hospitales y centros de salud de la provincia y el resto de la Comunitat.

El doctor Vicente Pascual (derecha) fue presentado por el doctor Vicente Pallares

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Además de Breva participaron en la presentación el presidente de la AVL, Ramón Ferrer; el director médico de Unión de Mutuas, Serafín Oliva; el académico Artur Ahuir y Vicente Pascual Fuster, Vocal de Formación del COMCAS, quien impartió una conferencia sobre el tema “Donde dije digo, digo Diego: Actualització en les recomanacions dietètiques en prevenció cardiovascular”.

En la misma analizó las dietas alimentarias para prevenir los riesgos cardiovasculares

entrevista a las doctoras Rosa Solá y Joima Panisello

La alimentación es importante porque “somos lo que comemos” “Buscamos conocer cómo optimizarla para estar menos enfermos y vivir mejor” Castellón. Ramón Pardo. “Somos lo que comemos”, por ello es importante la alimentación y conocer qué comemos y cómo para poder optimizarlo. Tan importante como llevar un patrón alimentario, una dieta como la mediterránea combinando productos de temporada, variando las comidas diarias y realizando ejercicio. Aprender de “nuestros antepasados” para llevar un estilo de vida más saludable, eso es lo que recomiendan las doctoras Rosa Solá y Joima Panisello, que participaron en la Jornada Comer mejor, vivir mejor, organizada en septiembre por la Fundación del Colegio de Médicos de Castellón (COMCAS).

Ambas doctoras comparten su trabajo de investigación en el campo de la alimentación y abogan por una alimentación saludable, para lo que es importante conocer qué aportan los alimentos que consumimos. La doctora Panisello es presidenta de la Fundación para el Fomento de la Salud y la doctora Solá es directora del Functional Nutrition, Oxidation and Cardiovascular Diseases Group (NFOCSalut),Hospital Universitario Sant Joan, EURECATTechnological Center of Nutrition and Health (CTNS) y catedrática de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, Universidad Rovira i Virgili, Reus.

“Hay que volver a los productos de proximidad y de temporada que garantizan una mayor riqueza nutricional”

Las doctoras Panisello (izquierda) y Solá abogan por recuperar la dieta mediterránea.

- ¿Cómo afecta la alimentación en nuestra vida?

- La alimentación es un punto clave de al vida. Un aspecto interesante es saber cómo la podemos optimizar para estar menos enfermos y vivir mejor. Una variable sería la calidad de vida, pero, en general, sería este menos enfermos y vivir más, apunta la doctora Solá.

- Ante ello, cabe preguntarse si ¿comemos bien?

- Hay de todo. Hay gente gente con un buen nivel cultural, que come bien, pero es más interesante conocer dónde está la gran población.. Y desde la llegada de la globalización han variado los hábitos por varios factores. En general lo que ingerimos lo que ingerimos son los materiales con los que estará conformado nuestro organismo, hará un trabajo más eficiente y tendrá unas características u otras. Variando los alimentos tendremos un impacto enorme en nuestra salud.

Hay que recuperar el modelo de la dieta mediterránea, porque es el que hemos tenido durante siglos en este país y se

está perdiendo, con lo que perdemos nuestro patrón alimentario y tenemos más riesgo cardiovascular. Es una valiosísima herencia cultural y debemos volver a los principios de qué comemos, cómo lo cocinamos, cómo lo compartimos en sociedad... Debemos volver al poco plato y mucho zapato, que es un estilo de vida, apunta la doctora Panisello.

- ¿Dónde está la clave de una buena alimentación?

- En la simplicidad de los alimentos y su variedad. Esto ha dado una combinación perfecta, equilibrada y completa. Hay que volver a los alimentos de temporada, que aseguran una mayor riqueza nutricional.

- En su labor de investigación ambas han participado en proyectos que contribuyen a descifrar las claves de los alimentos que consumimos. De hecho analizan los efectos positivos de una dieta propia de nuestro país como la mediterránea. ¿Qué beneficios tiene?

- En efecto, el Estudio Predimed, en el que participaron 7.000 personas que MÉDICOS CASTELLÓN

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entrevista a las doctoras Rosa Solá y Joima Panisello padecían diabetes, tabaquismo, obesidad y otras arrojó datos muy interesantes.

Se les dividieron en tres grupos. A unos se les hizo cocinar con aceite de oliva, el oro líquido de la dieta; a otro se les introdujeron frutos secos y al tercero una dieta baja en grasa que se recomendaba cuando el paciente sufría ictus o infartos.

En pocas semanas se registraron cambios importantes y al cabo de cinco años se demostró que la adherencia a la dieta mediterránea comporta una reducción del 30 por ciento del riesgo de sufrir un ictus, de un 38 por ciento en el caso de fibrilación cardiovascular y un 52 por ciento de sufrir diabetes mellitus del tipo 2. También se reducen las posibilidad de sufrir del síndrome metabólico, enfermedades cognitivas como el alzhéimer y de morir por enfermedad cardiovascular, o de sufrir cáncer de mama.

- Sin embargo, y pese a esas bondades de esta dieta, la hemos perdidos por lo que apuntan…

- Por desgracia (coinciden ambas), la globalización ha propiciado también la La industrialización, que ha contribuido a mejorar la vida de las personas pero en contrapartida ha propiciado cambios en la alimentación, con la irrupción de productos precocinados en vez de seguir apostando por los alimentos frescos y la cocina tradicional. Un abandono de los hábitos tradicionales en los que también ha influido la incorporación de la mujer al mundo laboral.

- Luego, ¿hemos de reaprender a comer?

- Hemos de adaptarnos a las nuevas necesidades, teniendo en cuenta que antes comíamos productos de temporada y eran de proximidad porque no había otros y ahora esto ha cambiado. De hecho hay supermercados en Europa en los que, prácticamente, no hay productos frescos, ni frutas, pescados o canes, y, además, todo está congelado.

- ¿La obesidad, que también se da en niños, es consecuencia de estos cambios en los hábitos alimenticios?

- Influye el tipo de alimentación y el sedentario, porque nuestra cultura 14

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Las doctoras Solá y Panisello con el doctor Vicente Pascual en la conferencia del COMCAS

pasaba por comer poco. Podemos decir que es un problema multifactorial y, seguramente, cuando los listemos todos hallaremos desde contaminación hasta estrógenos o sustancias que nos dan componente inflamatorio. Además, comemos en exceso y mal. Alimentamos muy densamente energéticos con pocos nutrientes, muy procesados, muy poco real food, como la col o la coliflor y con muy poca actividad física. Vivimos en una sociedad de pantallas y los niños se sientan antes ellas en vez de jugar en la calle y eso es un gran cambio.

- Los trabajos de investigación que se realizan por expertos ¿van en la línea de ver los efectos de una alimentación poco idónea y tratar de aportar fórmulas para corregirla?

- Estamos estudiando aspectos del aceite de oliva virgen para intentar demostrar en qué se fundamenta la afirmación de que es sano y bueno, porque baja la presión, reduce el colesterol malo. O intentamos demostrar, con datos, el dicho de que comer una manzana diaria aleja al Intentamos aportar información que

“La globalización ha contribuido a mejorar la calidad de vida, pero ha propiciado cambios en la alimentación, con la irrupción de productos precocinados”

explique el beneficio de comer manzanas o naranjas., apunta la doctora Solà.

Y añade que los datos de los trabajos que realizan los grupos de expertos apuntan a la revalorización, por ejemplo, del consumo del yogurt para protegernos de la diabetes o que la ingesta de queso, que históricamente se asociaba a un aumento de muertes por enfermedad cardiovascular, ahora parece que no, que es neutro…. También comparamos el consumo de aceite de palma y el de oliva para conocer cuál aporta mayor beneficio.

Por eso es bueno estudiar sus efectos, para demostrarlo. Y en esa faceta de la difusión de los resultados y de trasladar una correcta información a la sociedad apelamos a la importante y necesaria labor que realizan los medios de comunicación, en su papel de difusores del conocimiento.

En esa línea de trabajo de investigación, la doctora Panisello, indica que es positivo que hayamos pasado de “hablar de nutrientes, a hablar de alimentos y de patrones alimentarios. No es lo mismo tomar arroz, blanco y hervido, que en paella. Por ello la investigación en el campo de la alimentación va a patrones. La variedad en la alimentación, predominando una serie de alimentos, entre ellos vegetales, legumbres, frutas, nueces, grasas de calidad como el aceite de oliva virgen, esa mezcla, acompañado de actividad física, ayuda a mejorar la salud de los ciudadanos.

En todo caso, ambas expertas resaltan que la comida o la alimentación es algo más que una acción de nutrición, va más allá y forma parte de una cultura, la de la mesa, que implica qué comemos, cómo comemos y con quién comemos.

día del médico

El Colegio Oficial de Médicos de Castellón celebró el Día de la Profesión Médica La nueva Junta Directiva recuperó este año las competiciones deportivas El Colegio de Médicos de Castellón (COMCAS) celebró en junio la festividad de la patrona de los facultativos Nuestra Señora del Perpetuo Socorro con una serie de actividades sociales y deportivas que concluyeron este fin de semana con una cena de gala, celebrada en el Hotel El Palasiet, de Benicàssim, en la que se entregaron las insignias de la institución a los médicos que cumplieron 25 y 50 años de colegiación. Todo ello en una velada que sirvió de punto de encuentro intergeneracional entre profesionales unidos por el compromiso con la práctica médica.

El presidente del COMCAS, el doctor José María Breva Sanchis, entregó las insignias de plata y oro a los colegiados en una intervención en la que puso en valor la labor sociosanitaria que realizan a diario los facultativos en el ejercicio de su profesión. Animó a todos a implicarse en las actividades que la Junta Directiva organiza a lo largo del año y que tienen como colofón el mes de junio con la celebración del Día de la Profesión Médica.

En el transcurso del acto fueron entregados los trofeos a los ganadores de las competiciones deportivas de pádel, golf y ciclismo organizadas por los miembros de la Junta, doctores Juan Alberto Faus, Guillermo Ferrán y Guillermo Serra.

Las actividades deportivas (en las fotos de esta página) formaron parte del programa

Los ganadores en la prueba de ciclismo fueron Damián Oliver y Pedro José Beato. En pádel la pareja ganadora fue la formada por Alfonso Bataller y Joaquín Sospedra. En golf, en categoría femenina las ganadoras fueron Mª Carmen Rubert Escrig y Mª Amparo Nebot Far y en la masculina: José María Cubells y Santiago Álvarez Miguelez.

Estas actividades de contenido deportivo han sido retomadas por la Junta Directiva tras años de no haberse realizado.

Con ello se busca recuperar el carácter marcadamente social de una festividad que tuvo también un oficio religioso oficiado por el prior Josep Miquel Francés, en la básilica de Nuestra Señora del Lledó, en recuerdo de los médicos fallecidos.

MÉDICOS CASTELLÓN

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día del médico

El COMCAS homenajeó a los médicos con 50 años de colegiación (izquierda) y 25 (derecha)

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MÉDICOS CASTELLÓN

reportaje

La larga preparación del examen es el peaje que deben pagar los MIR El Ministerio de Sanidad fija el 25 de enero como fecha para realizar la prueba Castellón. R. Pardo. La proximidad del examen MIR 2020, el 25 de enero, tal como informa el Ministerio de Sanidad en su portal web institucional hace que los candidatos tomen conciencia del poco margen que tienen, pero también que vean el objetivo más próximo, tras meses de intensas jornadas de preparación en los centros especializados. Y todo ello con cambios como la reducción en una hora del tiempo del examen, pasando de 5 a cuatro horas.

Pero el MIR no es un examen más, al memos para los médicos, porque esta prueba marcará su futuro profesional, dejará huella. Se trata de un test obligatorio para ejercer a la práctica de la medicina en España. Una prueba sin temario definido y que dejar fuera a miles de estudiantes que no logran hacerse con una plaza en un hospital para formarse en alguna de las especialidades.

Para enfrentarse a esta prueba, los recién egresados en Medicina o Ciencias de la Salud recuerden a alguna de las cuatro academias o centros privados que preparan el MIR. Esta inversión económica extra es el peaje a pagar para especializarse como médicos y poder ejercer en la Sanidad pública.

Esta necesidad hace que algunas de estas academias sean vistas como la panacea para atacar la prueba. Es el caso de la ubicada en el Seminario, en Oviedo.

Fue de las primeras en organizar cursos preparatorios, allá por 1988 y su tasa de éxito hace que año tras año lleguen a ella más de un millar de estudiantes. Desde su entrada en la academia, los egresados se enfrentan a jornadas de tres horas de clase de lunes a sábado, como apuntan desde el centro.

Los MIRes aportan unos siete millones de euros a la economía de la ciudad, según

Las prácticas en los hospitales permiten la formación de los residentes

declara públicamente el responsable de Marketing de la Academia MIR Asturias.

Un dato positivo para los candidatos es que para la convocatoria 2020 el Ministerio de Sanidad ha ofertado 715 plazas más, alcanzando las 7.512, un 10,5 por ciento más que en convocatorias precedentes. Una medida que pretende resolver problemas de falta de profesionales, como vienen denunciando organizaciones sindicales y los colegios de médicos.

Si bien las plazas aumentan sustancialmente también lo hace el número de candidatos y es que, como apuntaron recientemente desde el Consejo Estatal de Estudiantes de Medicina (CEEM), al examen MIR concurrirán más de 16.000 personas con lo que más de la mitad de ellos no sacará plaza. “Cada año aumenta en alrededor de 1.200 personas el número de estudiantes que se presenta”, como apunta Laura Martínez, presidenta de CEEM, quien, pese a todo, ve positivo el aumento de plazas.

En la Comunitat Valenciana se van a ofertar casi cien plazas más, 99, en varias especialidades médicas. Tal como confirmaron desde la Conselleria de Sanidad que dirige Ana Barceló, 24 serán para médicos de familia. En total, la Generalitat ofertará 935 plazas de formación sanitaria especializada en la próxima convocatoria, entre las que se incluyen las de médicos residentes y otras especialidades.

Además de la academia ovetense antes aludida, a la que acuden un buen número de egresados castellonenses, hay otros puntos de formación a los que acudir, incluso está la opción de hacerlo online.

Esa gama de opciones que se ofertan hace que el precio cambie en función de intensidad, dedicación horaria… Desde los 1.000 a los 4.000 euros son los precios que se barajan. En el caso de la Academia AMIR, existe una oferta de 3.000 euros por un curso preparatorio de 16 meses.

En todo caso, como indica Laura Martínez, “los alumnos se apuntan a las academias porque todo el mundo lo MÉDICOS CASTELLÓN

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reportaje hace”. Les mueve el miedo a “quedar por detrás del resto”. Ello convierte a estos centros en “una herramienta más” para la preparación del MIR. Las academias más solicitadas para prepara la prueba MIR son el Grupo CTO, creado en 1983, con sed en Madrid, aunque también dispone de otra en Barcelona. Incluso tiene sedes fuera de España.

AMIR, creada hace 10 años, tienen sedes en Albacete, Alicante, Barcelona, Bilbao, Canarias, Las Palmas, Córdoba, Granada, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Oviedo, Santiago, Sevilla, Valencia, Valladolid, Zaragoza. Incluso ofrecen la opción de formación a distancia con la plataforma AMIR TV, en la que se dan clases en directo y permite al alumno poder volver a revisar la clase en vídeo.

La Comunitat Valenciana ofrece 98 plazas más Curso MIR Asturias es una iniciativa surgida en 1988, en la que especialistas y residentes que han aprobado el MIR ayudan a otros compañeros a superar la prueba. La academia tiene sede en Oviedo, Barcelona, Madrid, Pamplona, Sevilla y Valencia donde “el profesor imparte clase desde una sede, habitualmente Oviedo, y se retransmite en directo al resto para asegurar que el mensaje y la formación es uniforme en todas las sedes”, explica Paula.

J.Fonseca, coordinadora general del curso. reivindicaciones de la asociación es que se establezca un temario cerrado con manuales específicos para

facilitar la preparación de los alumnos con lo que además, estos podrían pasar a estudiar por su cuenta sin depender tanto de las academias.

La variedad de cursos que ofrecen las academias hace que el precio cambie mucho dependiendo de la intensidad y horas lectivas que tenga la formación, sin embargo, suele oscilar entre los 1.000 euros los más baratos hasta los 4.000 euros. Señalan desde la academia AMIR que el curso más solicitado por sus alumnos es el de 16 meses con un precio alrededor de los 3.000 euros y que ocupa parte del último curso del Grado de Medicina y unos meses previos al examen MIR. puntuación que los graduados saquen en la prueba les permitirá escoger especialidad médica en la que formarse.

O quedarse fuera. La nota supone un 90% de su calificación final. El otro 10% es su expediente académico.

subvocalía de Cooperación y voluntariado

Compromiso con la ayuda humanitaria

estudiantes, en temas de salud global y cooperación. Sobre todo se nos invita a una reflexión profunda sobre el derecho a la Salud, basado en los derechos humanos.

La salud es una cuestión de justicia, no entiende de fronteras y su protección es el sentido crítico y activo del sector sanitario, para que no se vulnere el derecho a la salud. Papel activo y comprometido que los médicos cooperantes deberíamos mantener, estableciendo compromisos y vínculos con la red sanitaria solidaria para transitar por la misma vía. Una existencia y un propósito lleno de sentido.

Queridos compañeros: La historia de Castellón nos revela la existencia de muchos profesionales sanitarios de esta provincia, que han tenido un compromiso importante en la ayuda humanitaria y el desarrollo de la cooperación a lo largo de muchos años.

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MÉDICOS CASTELLÓN

Esto, hoy día, se hace más visible por la creación de una subvocalia de cooperación y voluntariado, en el Colegio de médicos y por la participación en la Red Sanitaria solidaria, que nos compromete y anima a formar a profesionales y a

Dra. Teresa García Redón. Delegada de la subvocalía en la Red sanitaria solidaria y Dra. Francisca Valcuende Cavero, Jefa del Servicio de Dermatología del Hospital Universitario de la Plana y vicepresidenta segunda del Colegio de Médicos de Castellón.

premio

El niño Javier García Goberna, gana el Concurso de Dibujos Navideños del COMCAS El niño García Goberna, de 5 años, ha sido el autor de la obra ganadora de la edición de 2019 del Concurso de Dibujos sobre temas de contenido navideño que organiza el Colegio Oficial de Médicos de Castellón (COMCAS). El ganador, que estudia en el Colegio de Carmelita, es hijo de la colegiada Marta Goberna Viñado.

El presidente del Colegio de Médicos, el doctor José María Breva, y el directo de “Médicos de Castellón”, doctor Vicente Ripollés, entregaron a Javier el premio, consistente en un completo kit profesional de materiales para el dibujo. El ganador estuvo acompañado por su familia.

La postal ganadora fue seleccionada de entre las 19 presentadas a esta edición. El ganador en 2018 fue el niño Rubén García Ibáñez, de 6 años.

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Sobre estas líneas el dibujo ganador del niño Javier García Goberna que, en las fotos de abajo muestra su trabajo con los doctores Breva y Ripollés y su familia.

dibujos enviados

VALENTINA GARCÍA BARQUET (12 años)

ZURI YASUKI GRANADOS ZUÑIGA (7 años)

ANNA GONZÁLEZ PIN (6 años)

CARLA CHIAZZARO (4 años)

ALEJANDRO GARCÍA ORENGA (8 años)

ROSER PEDRALVA MARQUÉS (7 años)

NEUS PEDRALVA MARQUÉS (10 años)

JAUME BALAGUER MARÍ (7 años)

ANA RIBES DEL VILLAR (6 años) MÉDICOS CASTELLÓN

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dibujos enviados

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VIOLETA SERRANO DÍAZ (7 años)

INÉS SERRANO DÍAZ (10 años)

JUSTO GARCÍA GOBERNA (9 años)

ALEX AHICART ESCRIG (8 años)

CATERINA PITARCH MASANÉ (10 años)

CARLOTA MONZO VAL (6 años)

TONI BELENGUER CERVERA (4 años)

PAULA RIBES DEL VILLAR (4 años)

CAMILO BALLESTEROS MIRONOV (5 años)

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entrevista al Dr. Gustavo Traver Martínez, especialista en Cirugía General

“La cirugía endoscópica ha sido un gran Aconseja a sus compañeros que “sean más humanos en la relación con el paciente,

En esta ocasión nos reunimos con nuestro compañero Gustavo Traver Martínez, especialista en Cirugía.

Hemos hablado de sus experiencias profesionales como cirujano y de sus vivencias personales, de sus aficiones pasadas (halterofilia y culturismo) y, sobre todo, de las actuales, su afición a la caza y al mundo de la tauromaquia en todas sus facetas. Ha sido una reunión muy interesante y entretenida ya que es una persona polifacética.

- ¿Dónde naciste?

- Nací en Burriana, siendo entonces una ciudad en auge debido a la exportación de naranjas - ¿Qué recuerdo tienes de tu infancia?

- Juegos en la calle con los amigos.

Veranos en una alquería rodeada de naranjos. Visitas a campos de naranjos de la familia, acompañando a mi abuelo - ¿A qué se dedicaban tus padres?

- Mi padre era médico, aunque lo conocí poco, por fallecer cuando yo tenía cinco años. Mi madre dedicada las labores del hogar, se vio obligada a dedicarse a la explotación agrícola, para dar una formación sólida a sus hijos. Tengo una hermana dos años menor, con la que estoy muy unido - ¿Dónde hiciste los estudios primarios y el Bachillerato?

- Los estudios primarios los cursé en el Colegio de los Carmelitas Descalzos de Burriana, al igual que el Bachillerato. El curso de Preuniversitario en el Colegio de los Salesianos de Burriana.

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- Durante esa época, ¿qué aficiones tenías?

- Fui polifacético: el fútbol, como todos los jóvenes, balonmano y natación (participé en muchas travesías a puertos) - ¿Por qué decides estudiar Medicina?

- Quizá por arraigo familiar y porque progresivamente me resultaba atractivo.

Por ello me matriculé y estudié en la Universidad de Valencia - ¿Cómo fue tu vida universitaria?

- Fue muy austera y estricta: estudios, prácticas, gimnasio y las milicias universitarias - ¿Qué asignaturas de la carrera te gustaban más?

- Me gustaba la Anatomía y las quirúrgicas; y las que menos la Fisiología y la Farmacología - ¿Por qué la especialidad de Cirugía, y cómo fue tu formación?

- Me pareció interesante durante la carrera y las prácticas y al finalizar tomé mi decisión.

- ¿Dónde hiciste la especialidad y qué recuerdos tienes de tu formación?

- Realicé la especialidad de Cirugía General en el Hospital Sagrado Corazón de Castellón, donde tuve muy buenos maestros que me enseñaron todo lo que sabían: doctor. Calvo Ripollés, don Francisco Ibarra, don. Eduardo Batalla y don. Enrique Boldó. También cursos de Cirugía Torácica en el Hospital de La Fe y de Cirugía Vascular en el Hospital Clínico de Barcelona

Los doctorres Beltrán y Mata con el doctor

- ¿Cómo ha sido tu vida profesional?

- Progresiva; pasé de residente de Cirugía a Adjunto y, posteriormente, a jefe de Sección. En general, satisfactoria y con amplia participación en la asistencia sanitaria taurina - ¿Has hecho medicina privada?

- En el periodo inicial, realicé unos años medicina privada, posteriormente la cirugía taurina absorbió todo mi tiempo.

- ¿Volverías a estudiar Medicina?

- Sin dudarlo, lo volvería a hacer y con la misma especialidad

entrevista

avance y es menos invasiva” y que desarrollen habilidad y criterio quirúrgico” JESÚS MATA

J. BELTRÁN

- Me hubiera gustado ser Ingeniero Agrónomo, por mi relación agrícola familiar - ¿Cómo es tu vida familiar, tienes hijos?

- Estoy felizmente casado con la doctora.

Miguela Pastor Pastor, que ejerce en Atención Primaria, y me ayuda en la medicina taurina. Y tengo una hija maravillosa que se llama Cristina, y que ya ha terminado sus estudios universitarios - ¿Qué aficiones tienes?

- La caza y los toros, tanto de lidia como de calle - ¿Cuál sería tu plan perfecto para cualquier día?

- Continuar con mi vida habitual mientras la salud me los permita - ¿Cuál es tu mejor virtud?

Traver (centro) antes de iniciar la entrevista

- La paciencia y la perseverancia

- ¿Por qué el mundo de los toros?

- Surgió tras atender de urgencia numerosas lesiones que eran distintas a otros traumatismos, me interesé por su evolución y después vino mi afición a los toros - Y de la caza, ¿cómo surgió la afición?

- Desde la infancia se despertó en mí esta afición, sin relación familiar, después fui evolucionando desde la caza menor a la caza mayor, siendo mi favorita la caza de aves acuáticas - ¿Qué estás leyendo?

- Actualmente estoy leyendo “Los Maquis en el Maestrazgo”, de Francisco Segarra Capsir - ¿Cómo te relajas?

- En la playa, me encanta el mar, y fui de los primeros en navegar a vela en el Puerto de Burriana

- ¿Qué consejos darías a los futuros compañeros de especialidad?

- Que sean más humanos con la relación con el paciente, y que desarrollen habilidad y criterio quirúrgico - ¿Qué te gusta más de la cirugía y qué técnica ha supuesto mayor avance?

- Yo desarrollé mí actividad en la época de la cirugía abierta directa, indudablemente en la actualidad la cirugía endoscópica ha sido un gran avance, siendo menos invasiva, aunque la cirugía avanza constantemente - ¿De no haber sido médico qué te hubiera gustado ser?

El doctor Traver, en su despacho, rodeado de recuerdos taurinos MÉDICOS CASTELLÓN

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entrevista - ¿Hay algún viaje que te gustaría hacer?

- Me gustaría ir al Yukón, al norte de la Columbia Británica e intentar cazar un Alce - ¿Qué música te gusta más?

- Como no puede ser de otra manera, los pasodobles taurinos - Hay algo más de lo que quieras hablar - Agradeceros el trato recibido durante esta entrevista.

El test de Proust 1 Virtud favorita: honradez 2-Cualidad que más me gusta en un hombre: compañerismo e inteligencia 3-Cualidad que más aprecio en una mujer: atractivo físico y capacidad de comunicación 4 Lo que más aprecia de sus amigos: lealtad y sentido del humor

22-Sus nombres favoritos: Cristina / España

13-Su pájaro preferido: el porrón común

23-Lo que más odia: la envidia y la arrogancia

14- Sus autores preferidos: en prosa-Pérez-Reverte, Jiménez Losantos.

Actualmente estoy leyendo “Carlistas en el Maestrazgo”, de Francisco Segarra

24-Personajes históricos que más detesta: los relacionados con el extremismo internacional y nacional

5-Su principal defecto: -poca memoria e impulsivo en ocasiones

15- Sus poetas favoritos: Gustavo Adolfo Bécquer y José Zorrilla

6- Sui ocupación favorita: los toros y la caza

16-Sus héroes en la ficción: El Guerrero del Antifaz y el Capitán Trueno

7- Su sueño de felicidad: estar bien con el mundo que me rodea 8-Cuál sería su mayor desgracia: una enfermedad que me invalide y perder a mi familia 9-Lo que más le gustaría ser: volvería a ser cirujano y continuar como estoy

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12-Flor que más le gusta: el ave del paraíso

17-Sus heroínas favoritas en la ficción.

Red Sonja 18-Sus compositores favoritos: Paco Signes, el maestro Gargori (autor de mi pasodoble) 19-Sus pintores favoritos: Juan Reus y Traver Calzada

25-Acontecimiento militar que más admira: la jura de la bandera 26-La reforma que más estima: la de la Seguridad Social, con sus ventajas e inconvenientes 27-El don natural que más le gustaría poseer: dominar el cante flamenco 28- Cómo le gustaría morir: en mi cama, de forma suave, y en paz con todo el mundo 29-Estado actual de su espíritu: sigo siendo inquieto

10-El país en que le gustaría vivir; En España, en Burriana

20-Sus héroes en la vida real: no tengo

30-Defectos que le inspiran más indulgencia: la torpeza y los derivados del amor

11- Color preferido: azul en sus variedades

21-Sus heroínas en la historia: no tengo

31- Su lema: menjar, beure, cazar, fotre y no creure

MÉDICOS CASTELLÓN

el perfil

Se puede dudar de lo que se ve,/ pero no de las palabras/ de un hombre honrado (Anatole France)

Pero no todo es acción en su vida y en cuanto a lectura se inclina por la Historia y la Política, actualmente leyendo sobre los maquis del Maestrazgo. Admira algunos poemas, uno el de su tocayo Gustavo Adolfo Bécquer, el de: “Yo se dé un himno gigante y extraño/ Que anuncia en la noche del alma una aurora / Y estas páginas son de ese himno/ Cadencias que el aire dilata en las sombras...”

Al encontrarnos con el doctor Gustavo Traver Martínez no hacía falta ver en su rostro o en su pecho una imagen que dijera “Yo Amo Burriana”. Toda su expresión facial, corporal, sentimental y creativa nos conducía siempre a su pueblo, a sus orígenes, que lleva consigo allá donde vaya. Para empezar está enamorado de su casa de Burriana, que data del siglo XIX, y nos habla de su amor por la agricultura, por los huertos de naranjos heredados de sus abuelos y, en un inciso, nos dice que ahora ya no mola Burriana-Paris-Londres, sino BurrianaPekín-Moscú, algo que ya provocó una risa compartida entre nosotros.

Dado que perdió a su padre a los cinco años, nos transmite una gran admiración por su madre que supo sacar adelante la familia. Otro ejemplo de llevar siempre a Burriana en su corazón, es que al estudiar medicina en Valencia, estaba en un piso ubicado en la calle Burriana, como no, y junto con un compañero, Serafín Guinot, dice que crearon el “consulado de Burriana”( más risas). Ya en serio, ha sido un buen estudiante, no repitió ningún curso y sólo suspendió un parcial del profesor García-Conde que al final tras hablar con él, fue reconsiderado, incluso con nota.

Al terminar la carrera entra en el Servicio de Cirugía General del Hospital Sagrado Corazón de Castellón, dirigido por el doctor Manuel Calvo y se inclina más por el aparato digestivo, aunque vio el inicio de la cirugía torácica, cirugía vascular y pediátrica. Pero en esta época junto con el doctor Calvo atendía todas las cornadas, sobre todo de “bous al carrer”, que se producían en Castellón.

Tras una experiencia triste de la muerte de un joven tras complicarse con gangrena una cornada sé sintió motivado por esta patología, algo que le ha conducido a ser el médico-cirujano de la Plaza de Toros de Castellón desde hace 30 años y 31 de la de

Vinarós. Y de ahí nació su afición a la tauromaquia - su torero preferido es Enrique Ponce-. Asiste habitualmente al Congreso anual de la “Sociedad Española de Cirugía Taurina”. Ha tenido también mucho interés los cursos que ha dirigido en el Colegio de Médicos sobre “Bous per la Vila “para los médicos rurales que atendían los espectáculos durante las fiestas. Y como homenaje a toda su dedicación nos relata un poco emocionado como el maestro José Gargori le hizo el pasodoble “ Doctor Gustavo Traver “, con un solo de trompeta que fue interpretado por un paciente suyo, trompetista de la banda. Asiste siempre que puede a los conciertos de pasodobles del Club Taurino de Castellón.

Como Gustavo tiene un carácter extrovertido pasamos a hablar de cine y refiere que le gustan las películas de acción, sobre todo del Oeste - como muestra dos “Pelis “que le encantan“Django desencadenado” de Tarantino y “Centauros del Desierto” de John Ford.

También ha disfrutado mucho con BenHur y como artista de acción le gusta Steven Seagal experto en artes marciales japonesas, “Difícil de matar” es una de sus películas emblemáticas.

Y otro ya más taurino de José Zorrilla: “Con el hirviente resoplido moja / el ronco toro la tostada arena / la vista en el jinete ata y Serena / ancho espacio buscando él asta roja… y saliendo de la Poesía nos habla de su afición por el mar que disfruta navegando con su catamarán y de la caza desde su juventud. Por último Gustavo nos dice que se ha encontrado muy bien en Castellón ejerciendo su vocación por la Cirugía, sobre todo de digestivo y taurina.

Se considera un cirujano rápido y para él lo más difícil es la Cirugía del esófago. Y que admiras más del médico de hoy en día Gustavo: “La paciencia, el reciclaje obligatorio, el trabajo dentro de la saturación de la seguridad social y considero que la medicina actual debería mirar más el alma del paciente “ Quizás gran parte de lo que nos ha contado el doctor Traver se merece estos fragmentos del poema Temple, de Amado Nervo: ¿En qué radica mi fuerza? /En el tranquilo convencimiento / de que la vida tan sólo es un vano fantasma que mueve el viento / entre un gran antes y un gran después. Dándole las gracias vimos partir a Gustavo, sosegado, entero, imperturbable y tranquilo. Mientras Jesús y yo caminamos juntos como dos viejos amigos le digo, oye si la vida nos da una cornada, a quien acudiremos ?… A Gustavo por supuesto, responde con la sombra de su sonrisa… y ya nos quedamos tranquilos.

Juan Beltrán MÉDICOS CASTELLÓN

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la firma

Tangos MANUEL VICENT

Muchas veces se produce el insomnio en mitad de la noche poco antes de iniciarse el amanecer. Después de unas horas de sueño profundo, de pronto te despiertas. Primero se establece un estado de confusa conciencia en que uno se reconoce vivo aunque no acierta a saber quién es in en qué lugar se halla.

Se trata de un instante que carece de perfile durante el cual tal vez sigues soñando despierto que eres aquel que has soñado. En ese momento oyes un tango suave en la radio que ha quedado encendido junto a la almohada. ¿Qué hora será? Tampoco sabes si estás e la habitación de un hotel en una ciudad desconocida. La música en la noche te va llevando a lugares de la juventud, a los primero amores, a los cines de verano, las playas de la niñez. En media de la melodía del tango todavía no has recuperado por completa la conciencia que se va revelando lentamente como una placa de la memoria y dentro de ella tú aún lo eres todo y nada: el fresco, después de una tormenta de verano, los vencejos que chillaba, sobre el claustro de la facultados los labios apretados de la niños que te

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besaron, el bañador abandonado detrás de las dunas, e sabor a pimiento asado bajo e emparrado, el tubo de escape de la moto que rayaba la mañana del domingo cuando ibas al mar y este mismo tango que sonaba con el acordeón en aquella fiesta lejana. Sin que la conciencia se haya revelado del todo, notas un poco de humedad en la almohada, y no sabes si eres tú el que está llorando, aunque las lágrimas son ciertas. Piensas en aquel tiempo remoto que embellecía la vida mientras el sonido del tango se sucede hasta la madrugada, en medio de esta melodía queda desvelado, y en la oscuridad, finalmente, reconoces tu cuerpo actual, pero dentro de él no hay nadie. Tu alma está en aquella, alacena de casa convertida, en uno de sus aromas que se han solidificado. El insomnio dura tres horas. Cuando el amanecer empieza en la ventana, te duerme otra vez, y al despertar a media mañana no recuerdas por qué has llorado esa noche.

Las horas paganas, Alfaguara

como el agua

Cuando la humedad mengua IGNACIO MORELL CATEDRÁTICO DE HIDROGEOLOGÍA DE LA UJI

La primera batalla de la conquista árabe de España tuvo lugar en la Laguna de la Janda, en 711, apenas tres meses después del desembarco de nuestros vecinos en Gibraltar. Quizás algún poeta granadino adornara más tarde la glosa de esa victoria con el vuelo de los zampullines cuellinegros que habitaban la que entonces era la zona húmeda más grande de Europa.

Los libros de historia llaman a esa batalla la de Guadalete porque, lamentablemente, la Laguna de la Janda ya no existe.

Francesc Cambó, nacionalista y hombre ilustrado (valga en este caso la contradicción) fue ministro de Fomento del gobierno de Antonio Maura, bajo el reinado de Alfonso XIII. En los escasos meses del 1918 que disfrutó de su cargo tuvo tiempo para promulgar la Ley de Desecación de Marismas y Zonas Pantanosas, con el doble objetivo de incrementar su aprovechamiento agrícola y eliminar los focos insalubres que entonces eran las zonas húmedas, muy abundantes, por cierto.

Al amparo de esta ley se llevó a cabo durante décadas la primera gran desecación de la península ibérica y, singularmente, de su franja mediterránea, aunque la mencionada laguna de la Janda, más atlántica que mediterránea, no se salvó de la avidez de los ambientalmente ignorantes próceres de la patria, ya en pleno franquismo.

Esta desecación general fue consciente y directa, como relataba con todo detalle Vicente Blasco Ibáñez y como los que peinamos canas hemos podido constatar en nuestras paupérrimas zonas húmedas.

No hay más que ver en lo que ha quedado lo que llamamos generosamente la Marjalería de Castellón o la coqueta Albufereta de Oropesa, en la que al abrigo de su arrasada restinga se yergue hoy el único paseo marítimo del mundo desde el que no se ve el mar.

Afortunadamente, en las últimas décadas se ha experimentado un cambio sustancial que puede aclarar el futuro del planeta. Cuando yo era joven, los libros de Lovelock, Lorenz, Huxley y algunos otros eran realmente revolucionarios porque despertaron una conciencia ambiental que hasta entonces apenas existía y que caló en las corrientes contraculturales de la segunda mitad del siglo XX. Los episodios de la isla de Wight, el Summer of Love en Haight Ashbury (San Francisco) o la música de los Beatles (Sargent Peppers, por ejemplo, con su banda de corazones solitarios) ocurrieron al amor de esta revolución de la que nos ha quedado como herencia fundamental la sensibilidad ambiental y la preocupación ecológica, en sus dos vertientes, la técnico-científica y la ecologista, no siempre coincidentes, ni en sus planteamientos ni en sus fines, pero mutuamente complementarias.

El caso es que la conciencia global cambió y la desecación de zonas húmedas pasó de ser una necesidad a ser una práctica deleznable. El convenio Ramsar, alcanzado en 1971 por ciento sesenta países, consagró las zonas húmedas como templos ambientales erigidos para el bien común y la salud planetaria. El fin de la terrible desecación había llegado. Al menos, aparentemente.

Al mismo tiempo que las zonas húmedas se libraban de las fechorías protegidas por la ley Cambó, una nueva ola de desecación había ya comenzado. De forma sigilosa y difusa se producían pequeñas alteraciones en el sistema hídrico en las que nadie parecía reparar.

Esta vez la desecación no era una acción consciente y directa sino la consecuencia inesperada e imprevista de acciones antrópicas muy variadas.

La sobreexplotación de acuíferos, las presas y las derivaciones de los ríos, el

despoblamiento rural, el abandono de los pequeños regadíos de montaña, el declive del pastoreo y el espesamiento de los bosques son las principales causas de esta segunda desecación que ya se encuentra en estado avanzado y que nadie menciona.

Es un proceso tan gradual que cuesta identificarlo. No se produce de manera catastrófica ni genera cambios espectaculares. Sin embargo, cuando se echa la vista atrás y se toma conciencia de que en el curso de unas pocas décadas miles de pequeños manantiales de montaña han desaparecido o han menguado, los ríos han visto mermado su caudal, las pequeñas zonas húmedas generadas por el ascenso de aguas subterráneas en las vaguadas o las llanuras aluviales ya no brotan, los abrevaderos han desaparecido y la vegetación freatofita ya no existe apenas, se cae en la cuenta de que el paisaje hídrico actual es muy diferente del que existía hace solo cincuenta años.

Las consecuencias son imprevisibles.

Una de ellas, la más global quizás, es que la lluvia, que es el origen de nuestros recursos hídricos, se tiene que ocupar primero de reponer la humedad perdida de la epidermis de la tierra y después, si queda algo, alimentar nuestros cauces y recargar nuestros acuíferos.

Si tenemos en cuenta la inercia de los procesos naturales habrá que convenir que parar este proceso está ya fuera de nuestro alcance, pero resignarse no debe ser una opción. Vale la pena volver la vista atrás y restaurar en la medida de lo posible el daño causado. Pero nada se puede hacer ni no se comprende qué está pasando y, como ocurre demasiado a menudo, si no se acepta el problema.

La tierra se está deshidratando y algo tendremos que hacer, ¿no?

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reflexiones

Porqué escribo ÁNGEL LUIS SERRANO

En un libro, en este instante no recuerdo el título, he caído en uno de “mis baches de la memoria” en el momento más inoportuno, el autor se hacía una pregunta: ¿por qué demonios escriben los médicos?

Sin detenerme en la prolongada distinción entre médicos escritores y escritores médicos, alejadas la mayoría de nosotros del ejercicio fugaz de la profesión, sino más bien dedicados toda nuestra vida al ejercicio de la medicina con incursiones más o menos esporádicas en espejismos creadores fruto de una imaginación momentáneamente soñadora, los médicos hemos contemplado con demasiada frecuencia el dolor, la agonía, el sufrimiento y la extinción de la vida a pesar de nuestros esfuerzos.

En nuestra labor hemos tenido saltos de alegría por los aciertos diagnósticos y terapéuticos en nuestro quehacer cotidiano, la mayoría de ellos fruto de la propia sabiduría de la naturaleza, y, a su vez, saltos de desesperación, acompañados de prolongados silencios (cual quejidos pesarosos) ante dudas, reproches o errores cometidos, que nos hacen despertarnos en una realidad proyectada como en un mal sueño.

Con este bagaje retratamos a las personas en la implacable intimidad del secreto profesional, trasformando la vida real en una ávida novela realista dentro de los estrictos cánones de la escritura.

Hospitales, consultas, urgencias o visitas domiciliarias. Pacientes, familiares, sanos o maltrechos, todos vulnerables ante nuestra escrutadora mirada. Todos y todo, nos inspiran a lo largo de los años para poder trasladar a través de la palabra ante el temido papel en blanco, sin imaginaciones interpuestas, vivencias reales con la fiabilidad de unos ojos 30

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acostumbrados al tamiz de nuestros sentimientos.

Lidiar con la burocracia agobiante que destruye el alma del médico asistencial puede parecer contradictorio con la práctica de la escritura que en principio requiere una cierta dosis de sosiego.

Pero no. No hay incompatibilidad entre ser médico y escribir. De hecho, hay una especie de mutuo refuerzo, de recíproca satisfacción.

Reconforta simultanear la práctica de la medicina con la escritura. Prefiero hablar de escritura y no de creación literaria por la pomposidad del término y la vanidad que pudiera derivarse del mismo.

De dos grandes escritores médicos, ya mencionados con anterioridad en otras páginas de esta misma revista, aprendí a filtrar la verdad y la cruda realidad con los ojos de la candidez de la infancia y la ingenuidad de los sueños de la adolescencia, alejándome de la desesperación y del sombrío horizonte de los personajes con los que me codeaba.

Tengo raíces muy profundas en los barrios del Madrid que me vio crecer contemplando la naturaleza humana con desnudo realismo. Tengo arraigadas vivencias, sentimientos y recuerdos, siempre vivos, grabados en la retina sin distorsiones memorísticas ni subjetivismos interpuestos.

Por todo lo anteriormente expuesto, junto con la admirable lección aprendida de quienes ante mis propios ojos han aceptado mis solemnes galénicas palabras con valentía y envidiable optimismo, en una mutua lealtad de franqueza y honestidad, escribo. No sé, si parafraseando a Philip Roth “para ser leído o para un público, pues son dos cosas diferentes”.

medicina y ética

Volver...

MARIAN JIMÉNEZ DE ALDASORO

“Yo adivino el parpadeo De las luces que a lo lejos Van marcando mi retorno Son las mismas que alumbraron Con sus pálidos reflejos Hondas horas de dolor Y aunque no quise el regreso Siempre se vuelve al primer amor La vieja calle donde el eco dijo Tuya es su vida, tuyo es su querer Bajo el burlón mirar de las estrellas Que con indiferencia hoy me ven volver Volver con la frente marchita Las nieves del tiempo platearon mi sien Sentir que es un soplo la vida Que veinte años no es nada Que febril la mirada, errante en las sombras Te busca y te nombra Vivir con el alma aferrada A un dulce recuerdo Que lloro otra vez” Carlos Gardel/ Alfredo Le Pera (1934) Una brillante noche de luna llena me di cuenta, de repente, de que estaba malgastando mi vida. Mi presente.

Ese que es mí ahora y mi regalo. Las dos acepciones sirven. El aquí y ahora que me da, cada día, la oportunidad de elegir: llorar o reír, avanzar o retroceder, explosionar hacia el mundo o retraerme de él...

Quizá, simplemente, estaba cansada. Y quizá, también, era tiempo de retirarme.

De evitar complicaciones en lo fácil, burocracias absurdas en la gestión del tiempo, de perder la vida en ganar eficacia, eficiencia o reconocimiento y dejar lo esencial para más tarde. De vivir -eso que llamamos trabajo- con una insustancial ligereza frente al semejante que sufre.

Y sabiendo que éste lo hace en primera persona con un sufrimiento difícil de cuantificar.

No se mide bien la angustia, el desarraigo, la soledad, la discriminación o el rechazo.

Algo no estamos haciendo bien.

Valorar y ayudar en mañanas de “40 en fila”, tardes repletas de urgencias que no lo son y noches de guardia infinitas, no parece buena opción. Todos estamos cansados. Ellos de esperar y nosotros de no tener tiempo. Tiempo de que nos expliquen sus vida, sus miedos o su desolación; preocupaciones reales o imaginarias que acechan de sol a sol…

No sé si es solamente la falta de tiempo lo que produce este desajuste, sospecho que no; lo que sí sé es que el paciente debería ser lo primero y nuestra razón de existir profesional.

Como también que un estado de insatisfacción permanente y de queja constante no nos ayuda a trabajar mejor.

Estamos en un momento de profundo cambio. Deberíamos aprovechar para plantearnos nuevos retos desde nuestra visión de los problemas, después de mucho meditar. En mi caso, y sobre todo, tras vivir del otro lado, desde fuera de la bata o desde el otro lado de la mesa.

Quizá recuperar la ilusión inicial que la burocracia, el exceso de trabajo o todas la incertidumbres que nos acompañan ponen en jaque, sea un buen comienzo (“parpadeo/ De las luces que a lo lejos/ Van marcando mi retorno”). O, tal vez ,recordar la vocación inicial olvidada por las dificultades (“Son las mismas que alumbraron/Con sus pálidos reflejos/ Hondas horas de dolor”).

Aunque la tentación primera sea cambiar de trabajo, de lugar y de forma de vida (“Y aunque no quise el regreso/Siempre se vuelve al primer amor/La vieja calle donde el eco dijo /Tuya es su vida, tuyo es su querer/Bajo el burlón mirar de las estrellas/Que con indiferencia hoy me ven volver).

Quizá debamos recuperar la sabiduría que dan las canas y los años de trabajo, para comprender que la vocación inicial se mantiene en la mayoría de las ocasiones por encima de las dificultades estructurales y de los vaivenes sociales y políticos porque los pacientes están / estamos por encima y en el centro de nuestro mundo laboral (Volver con la frente marchita/ Las nieves del tiempo platearon mi sien/Sentir que es un soplo la vida/ Que veinte años no es nada/Que febril la mirada, errante en las sombras/Te busca y te nombra/Vivir con el alma aferrada/A un dulce recuerdo/Que lloro otra vez”).

Cada uno tiene la opción de cambiar su entorno más inmediato. Una buena suma de entornos, hará posible una mejora más global. Con nosotros mismos, con el paciente y con el sistema, que somos todos en general.

Siempre hay un momento para volver.

De unas vacaciones, de unos días libres, de un periodo de enfermedad…Y en cada ocasión, hacerlo, nos enfrenta a una realidad que de modo cotidiano no sabemos o no podemos valorar.

Es tiempo de volver. Y nada mejor que hacerlo acompañado de la voz de Gardel.

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cuartientos

Cajón de médico SLAVKO ZUPCIC

Todo médico tiene su cajón, qué duda cabe. Y aunque el médico pueda usar eventualmente un cajón de sastre, poco tiene que ver uno con el otro fundamentalmente porque en el de sastre según parece cabe todo, mucho más si no tiene cabida en ningún otro lugar, y en el de médico solo caben (o han de caber) aquellas cosas que tienen que ver con el ejercicio de la profesión.

El cajón de médico se distingue de cualquier otro cajón por su discreción.

De un gris oscuro que se aleja del negro, casi siempre junto a la rodilla derecha del facultativo, incluso para declinar ha elegido el silencio. Nada dice y en ningún parte se queja, pero en él cada vez se meten menos cosas. Es un cajón pobre, venido a menos. Desde ese punto de vista, incluso el denostado cajón de sastre es actualmente más ambicioso porque entre retazos y trastos diversos el sastre todavía conserva en él hilo y aguja. El cajón de médico en cambio no se puede vanagloriar de nada ya que en la consulta del médico los instrumentos más útiles están en la superficie, a flor de piel, o escondidos detrás del cableado en máquinas mastodónticas. Ello condena al cajón a un uso secundario, absolutamente secundario, en que se depositan objetos que una parte de la medicina quiere convertir en antiguallas.

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Pero no por ello este cajón deja de tener encanto. Al contrario, ahora, en esta circunstancia, es cuando empieza a tenerlo. Por si fuera poco no resulta fácil dudar de su utilidad ya que para el desarrollo de cualquier consulta, por escrupulosa que esta sea, siempre será necesario un espacio cerrado donde conservar el cuño, un recetario manual para el momento en que falle la informática, las tarjetas de visita que se van recibiendo y alguna guía de terapia farmacológica.

Pero esto es solo el comienzo, los primeros diez centímetros. El cajón de médico también puede albergar el fonendo, un par de olivas de repuesto, dos reglas de electrocardiograma, el martillo de reflejos y un pulsioxímetro de repuesto. Ofrece además la posibilidad de albergar algún objeto de uso estrictamente personal. El monedero, el estuche de las gafas, el móvil o el reloj si acaso es necesario despojarse de este último. Se fundirían en esta posible instancia hacienda pública y privada, lo cual tiene tanto encanto como peligro.

Así es el cajón de médico, anticuado, útil y universal, entrañable como una cabina de teléfono o un bebé de dinosaurio perdido en la estación de autobuses, que hoy nos ha permitido construir un cuartiento.

enfermas y enfermos

Neuronas FRANCISCO RALLO

Decía el filosofo que lo que nos distingue del resto de los animales es “ nuestra esencia”, esencia que él definía como aquellas características de los humanos que no están en las otras especies y que concretaba en seis, a saber : intimidad, coexistencia, libertad, inteligencia, voluntad y capacidad de amar”.

De cómo funciona nuestro cerebro, no sabemos mucho, pero que lo hace gracias a las neuronas, lo tenemos claro; también tenemos claro que si atendemos a la “esencia” de la persona humana, nos damos cuenta que tanto los chicos como las chicas reúnen en general todas las características que nos hacen humanos, salvedad hecha de algún varón que no sabe qué es eso de la intimidad.

Otro día hablaremos de cómo funcionan nuestras neuronas, dependiendo de si corresponden a varón o a hembra (siempre con sentido del humor y sin rigor científico ), pero hoy toca hablar del número de neuronas que, más o menos, tenemos en nuestro cerebro… ...Recuerdo una clase del máster en donde el profe (psiquiatra él), con un estilo parecido al del que suscribe decía que ...”los hombres y las mujeres somos muy distintos; los varones somos muy simples y primitivos, solo tenemos

tres neuronas; la sexual, la profesional y algunos alcanzan a tener otra como una afición o cosa similar, sin embargo las mujeres son mas completas, tienen muchos mas matices y neuronas, son mas sistémicas que los varones...

Naturalmente las sonrisas y comentarios al respecto no se hicieron esperar y las chicas se miraban unas a otras con cierta satisfacción, mientas los varones asentíamos en silencio la clarividencia del profesor… cuando las chicas se calmaron y el silencio volvió al aula, el profe matizó: ahora bien, les tengo que decir que los varones, si tienen sus tres neuronas, más o menos en orden, “son felices”, mientras que las mujeres, tienen tantas neuronas y están tan relacionadas unas con otras, que difícilmente las tienen todas ordenadas...las sonrisas cambiaron de sexo aumentando (claramente) los decibelios de las mismas.

Saqué la conclusión de que los hombres pecamos de simplicidad y las mujeres de “complicadas”, sean ustedes mismos los que califiquen mi conclusión de acertada o no.

Por pura prudencia no les voy a relatar ejemplo alguno de lo de la complicación de las féminas, no sea que vaya en mi contra, pero estoy convencido amables lectores (sean varones o féminas), que

conocerán o les habrán contado algún caso de “mujer complicada” , así que solo les pondré un ejemplo que vemos en consulta al respecto de los varones. … No todos los días, pero si con una periodicidad no demasiado infrecuente, acude “varón”de cierta edad a la consulta pidiendo “refuerzos” para su “maltrecha masculinidad” y, en ocasiones, pone la excusa de que “mi mujer se queja de que ya no sirvo para estos menesteres”.

Tampoco es de extrañar que al poco tiempo venga la consorte del susodicho y se queje de todo lo contrario es decir... “mi marido siempre está pensando en lo mismo”.

Hace unos días entró en la consulta un matrimonio amigo, no sé como salió el comentario de las tres neuronas masculinas y ella se atrevió a decir “yo se cuales son”. Y las enumeró : la sexual, la sexual y la sexual…. Le interpele, mujer no es para tanto, y me atreví a explicarle lo de las tres neuronas, cuando ya se despedían, y la mujer había salido de la consulta, el varón, con un tono de voz bajito, me dijo, doctor yo ya me he jubilado y no tengo aficiones. ¡ Uf...que maldad!

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retazos

...del Provincial y del General Llevo varios años haciendo guardias en los dos hospitales de Castellón de la Plana, el Provincial y el General, y esto me ha permitido conocer un poco los entresijos de uno y otro lugar. Largas son las jornadas (particularmente las noches) en que, a causa de la profesión médica, nos instalamos durante 24 horas lejos de nuestras casas y familias, y más cerca de nuestra vocación.

Después de una mañana intensa (sea de entre semana o de fin de semana), toca seguir dando lo mejor de nosotros mismos en las guardias. Casi sin darnos cuenta, pues así ocurre cuando el cerebro se mantiene ocupado en uno u otro pensamiento, va pasando la tarde ahí fuera, mientras en los largos pasillos del hospital, iluminados por esa luz artificial de los techos, parece que no haya distinción entre el día y la noche.

Solo a veces, cuando tropezamos con alguna ventana que da al exterior, nos percatamos de que el Sol ha cruzado ya casi toda la bóveda celeste y de que se acerca la hora de la cena, tras la cual el hospital no descansa pero nuestro subconsciente se anima por momentos, al vislumbrar un poco más próximo el ansiado y necesario final de la jornada.

El Provincial y el General, como sabéis, son hospitales muy diferentes. El primero,

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de referencia en Oncología y Psiquiatría, dispone de una sala de Medicina Interna en la cual predominan los pacientes en cuidados paliativos, además de las salas de hospitalización oncológica, quirúrgica y psiquiátrica. En las guardias de planta toca cambiar el chip y enfrentarse a una parte de la Medicina que en un principio puede parecernos poco motivadora (en mi caso, con apenas relación con mi especialidad, Cardiología, cosa que también ocurre con muchos de mis compañeros), pero a la que pronto nos acabamos acostumbrando, extrayendo una lectura positiva y un motivo de crecimiento en lo personal, con esos pequeños detalles que vamos incorporando a nuestra experiencia como galenos. En el Provincial somos pocos los médicos de guardia de presencia física (un adjunto de puertas, uno del pool de Oncología, otro del pool de Medicina Interna, un Psiquiatra, uno de UCI y algún residente) y esto le imprime un carácter muy familiar.

El General es un hospital terciario, con multitud de salas de hospitalización y de personal de guardia de casi todas las especialidades, inmerso en una vorágine constante y con el inevitable bullicio de las Urgencias, entre pitidos de bombas de perfusión, sonidos de monitores y quejidos de algún paciente dolorido.

ALEX CORTELL

El otro día pensé en las diferencias entre las guardias de uno y otro centro.

Una de ellas sería lo que ocurre en la cafetería durante la cena. En el General, como también pasaba en el hospital donde realicé la residencia, el personal de guardia se dispersa ocupando la totalidad de las mesas del comedor: en una están los de Urgencias, en la otra los Internistas con la Neumóloga, detrás se ubican los Traumatólogos, en otra mesa los Anestesistas, en medio los Pediatras, más allá los Ginecólogos o los Cirujanos Generales, en otra mesa comparten la cena la Nefróloga, el Cardiólogo y el Neurólogo…

En el Provincial ocurre lo siguiente: los 6-7 médicos de guardia solemos reunirnos a partir de las 9 (si la faena lo permite), todos en la misma mesa, donde también acuden el supervisor y el técnico de Rayos, además del enfermero de puertas, que se turna con el médico. El resto del comedor se queda vacío. Allí compartimos durante un rato las experiencias del día o divagamos sobre uno u otro tema, para posteriormente reiniciar nuestra actividad, en un momento entrañable difícil de reflejar con palabras. Se trata ya de una tradición, y supone un soplo de aire fresco para lo que queda de la guardia, que no es poco.

medicina literaria

“La otra peste de Camus” J. BELTRÁN

Si en el número anterior reseñaba una particular biografía de Alexander Yersin, descubridor del bacilo Yersinia Pestis responsable de la peste, hoy quiero hablar de “La Peste“, novela del premio Nobel de Literatura Albert Camus, considerada una obra cumbre de la Literatura del siglo XX. Yo la leí en 1983, a los 33 años, en una edición de Edhasa, traducida por Rosa Chacel, y me impresionó el retrato del doctor Bernard Rieux, principal protagonista de la trama y siendo un médico de ficción, guardó de su carácter y personalidad un ejemplo a seguir como médico, entonces y ahora.

Describe una epidemia de peste en la ciudad de Oran (Argelia), en los años, que queda aislada en cuarentena y que refleja todo el conflicto de la ciudadanía ante la enfermedad y la muerte “hay los que tienen miedo y los que no lo tienen, pero los más numerosos son los que todavía no han tenido tiempo de tenerlo” comenta un personaje.

El doctor Rieux trata de contener la epidemia con todos sus conocimientos, con todas las ayudas y con toda su voluntad. Su ejemplo, sin embargo contrasta con la pasividad, indiferencia y falta de amor al prójimo que ve en la gente. Pero también aparece la solidaridad humana ante situaciones

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extremas, tema esencial de la novela; “no solo interesan las acciones grandes sino que se acompañen de un gran sentimiento”.

La novela refleja en parte el pensamiento filosófico del existencialismo y la sensación de absurdo de la vida, pero, todo ello, apunta a ser interpretado como una terrorífica metáfora de lo que acababa de pasar en Europa, el ascenso del nazismo y la II Guerra Mundial, señalando que el mal puede estar en cualquier persona. Hay que tener en cuenta que Albert Camus formó parte de la Resistencia francesa contra los nazis.

Al final de la novela se controla la epidemia y, mientras la alegría es generalizada, el doctor Rieux reflexiona: “sabía que el bacilo de la peste no muere ni desaparece jamás, que puede permanecer durante decenios dormido en los muebles, en la ropa, que espera pacientemente en las alcobas, en las bodegas, en las maletas, los pañuelos y los papeles, y que puede llegar un día en que la peste, para desgracia y enseñanza de los hombres, despierte a sus ratas y las mande a morir en una ciudad dichosa”. Esperemos que las múltiples metáforas de pestes que se desprenden de esta novela no resuciten en la actualidad y que su lectura nos decante hacia el bien.

FICHA Título: La Peste Autor: Albert Camus Traducción: Rosa Chacel Editorial: Edhasa

pueblos con encanto

La Tinença de Benifassá (II)

RAMÓN SANZ BONDÍA

ENRIQUE FERNÁNDEZ LASO

De nuevo con vosotros para compartir y disfrutar el magnífico viaje por las altas tierras de este extraordinario Parque Natural de la Tinença. Acabamos de abandonar Castell de Cabres y, desde el fondo de un idílico valle, encaramado en lo alto de la montaña, ya podemos contemplar el pequeño y colorido caserío de…

Coratxar Iglesia de San Jaime de Coratxar

Coratxar. Etimológicamente su nombre parece derivar de la voz árabe “cora” que definía el territorio sometido a un gobernador. Su carta puebla data de 1237 otor-

Coratxar. Casa de la Vila

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gada por D. Blasco de Alagón y, a partir de 1280, pasa a depender del Monasterio de Benifassá. Situado a 1329 metros, es el pueblo más elevado de la Tinença y

accedemos a su interior urbano por el Carrer del Sol que nos lleva a la Plaza Mayor, amplio espacio que permite contemplar la mayor parte de este precioso pueblo.

En su linda presencia encontramos edificios bautizados con nombres característicos de los cuentos infantiles de siempre tal que la Casa de la Abuela de Caperucita o la Casa de la Bruja, Hansel y Gretel, como queriendo identificar Coratxar con un pueblo de cuento. Vistas las casas, incluida la Casa de la Vila en esa misma plaza, creemos que lo han conseguido: el pueblo resulta encantador y parece, verdaderamente, “de cuento”. En este día soleado, cálido, de aire limpio y con la pureza que la altura le da al intenso azul del cielo, la sensación de fantasía se hace real, casi física. Para soñar. Por un sendero ascendente de unos 200 metros nos acercamos a la Iglesia Parroquial de San Jaime Apóstol situada sobre una colina, aislada del pueblo y con el cementerio adosado sobre cuyo muro aparecen crismones funerarios medievales en piedra. Construida

pueblos con encanto

en el segundo tercio del s.XIII, es de estilo románico de reconquista con campanario tipo espadaña de dos huecos para las campanas. Tiene su acceso por un pórtico lateral a través de puerta en arco de medio punto con dovelas y arquivolta. Al lado del pórtico vemos un adosado construido para sacristía. El interior es de una sola nave con cuatro tramos que determinan tres arcos diafragma de grandes sillares, cubierta a dos aguas y techo recubierto de madera. En su proximidad se encuentra un sencillo y bello “peiró” de sillería.

Desde el solar de la Iglesia de San Jaime se domina un extraordinario panorama de cielo azul y verdes montañas que, junto al caserío de Coratxar a nuestros pies, proporciona una gran sensación de paz y estimula el suspiro profundo mientras dejamos vagar la mirada por el formidable paisaje que se nos muestra delante.

Parece que ha pasado un duende.

El Boixar. Situada a 1.089 metros, su nombre (Bojar en castellano) hace referencia al arbusto de boj abundante en la zona hecho que propició la ubicación y desarrollo en ella de una importante industria dedicada a la fabricación artesana de utensilios de madera, principalmente cubiertos de cocina. Fue repoblada por Blasco de Alagón que le otorga carta puebla en 1236 y, como los demás asentamientos, ha sufrido idéntica despoblación persistente contabilizándose 16 habitantes en 2016.

Paseamos las calles del pueblo que muestra un caserío sencillo y nos acercamos

El Ballestar

El Boixar

hasta la Iglesia de la Asunción dedicada a San Bernabé, s.XVIII, que se asienta en la parte alta del pueblo sobre el solar de la primitiva iglesia románica del s.XIV de la que aún se aprecian restos como la portada y el porche que la protege. El edificio, muestra refuerzos laterales tipo contrafuerte y en el lateral izquierdo, junto al templo, el cementerio tan común en época medieval. Su esbelto campanario cuadrangular, reconstruid en el s.XIX tras el derrumbe del anterior, muestra un vano libre y tres más parcialmente tapiados con materiales poco idóneos.

No pudimos encontrar encargado alguno ni llave de acceso por lo que recurriremos a la hemeroteca para comentar que el in-

terior del templo es de nave única, piedra de sillería y estilo neoclásico-academicista, quizá debido a la reforma realizada, tras su deterioro, en el s.XVIII, destacando los casetones de la bóveda y altares laterales así como los frescos del presbiterio con pinturas de los Evangelistas posiblemente de J. Francisco Cruelles. Añadir que la iglesia está situada en una plazoleta con aroma medieval y estado lamentable de abandono, con una pila bautismal en el porche ocupada por desperdicios varios, por lo que sería deseable un mínimo control y esmero en su cuidado. Bien avanzado el mediodía ponemos rumbo al sur para reponer las fuerzas en la primera oportunidad que, justamente, se presenta cuando llegamos a…

El Ballestar. Tras la conquista cristiana pasa a depender del Monasterio de Benifassá y es el Abad Berenguer de Concavella quien le otorga su carta puebla en 1272. Es una preciosa población situada a 700 metros de altura, muy bien restaurada en los últimos tiempos, asentada en un cerro y elevada sobre el fondo del valle, ofreciendo una magnífica estampa contemplada en la altitud de la carretera que, desde El Boixar, nos aproxima a su ordenado caserío destacando en el marco verde de las montañas que le rodean. La vista es bellísima y las fotos se amontonan sin tregua en la cámara. Dejamos a la izquierda la pequeña Ermita de la Trinidad y accedemos al pueblo estacionando el coche en una plazoleta al lado de las primeras MÉDICOS CASTELLÓN

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UNICEF_pormi_CastillaLeon_A4.pdf 4 27/09/2019 14:33:44

POR MÍ Y POR TODOS MIS COMPAÑEROS ESTO NO ES UN JUEGO DE NIÑOS En UNICEF trabajamos para que todos los niños y niñas tengan los mismos derechos.

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Hacemos que las cosas sucedan

pueblos con encanto

Iglesia de San Salvador

casas. Caminamos por la Calle Mayor para llegar, al fin, alborozados al Mesón Ballestar donde podremos sosegar la agitada demanda digestiva que ya se hace notar con insistencia.

Con gran simpatía, amabilidad y exquisito trato del restaurador, degustamos los sabrosos platos del menú del día al tiempo que, conocedores de nuestro proyecto, se ocupan con total diligencia de contactar a la persona que nos acompañará más tarde para facilitarnos la visita de la Iglesia de San Salvador además de los datos disponibles sobre templo y poblado. El cuerpo en paz y el ánimo bien dispuesto nos invita a pasear esta cuidada población (273 habitantes en 2017), para admirar en sus calles empedradas la profusión de casas dotadas de bonitas fachadas en piedra, muchas de ellas con

Junto con un amable acompañante nos acercamos a la Parroquia de San Salvador para conocer y admirar cada detalle del edificio construido en el s.XIII, clásico estilo románico-gótico de reconquista con influencia cisterciense, de fábrica sencilla y buena conservación. Su acceso es por puerta lateral con arco de medio punto dovelado y, a su lado, un pequeño ventanuco de muy puro estilo románico para proporcionar iluminación natural al interior de magnífico efecto estético.

Frente a la puerta del templo se abre una placita donde podemos ver un interesante calvario cerámico.

El esbelto campanario cuadrangular muestra vano para una sola campana, reloj mecánico y, debajo del mismo, una lápida o lauda sepulcral tallada, del s.XV, representando un monje-caballero cisterciense que confirma el origen y dependencia monacal del edificio. El interior de la iglesia es de nave única con tres crujías, arcos apuntados sobre sillares, techo de apariencia románica y, en la parte posterior, un bonito coro con acceso por escalera lateral de piedra muy acorde con el mismo. En un lateral existe una pequeña capilla de cúpula pintada y pequeño altar neoclásico decorado con pan de oro. Las pinturas son de Juan F. Cruelles (Morella, s.XIX).

Con la magnífica impresión causada por la experiencia vivida en El Ballestar, me-

diada la tarde dirigimos los pasos hacia el oeste para visitar y conocer…

La Pobla de Benifassar. La atractiva imagen de su caserío en la ladera de un valle cercado por quebradas y verdes montañas, a la vera del barranco de Bel, cautiva nuestra atención y nos empuja con gran ilusión hacia el pueblo que constituye el corazón de la subcomarca y cabeza del municipio que agrupa los núcleos de Fredes, Coratxar, Boixart y Ballestar. Tras la conquista del castillo árabe de Beni-Hassan por Jaime I en el s.XIII, La Pobla fue fundada por Berenguer de Concavella, abad del monasterio de Benifassá que le otorga su carta puebla en 1261.

Ubicados, paseamos el cuidado callejero del pueblo, de acusadas pendientes en general, contemplando bonitas fachadas en piedra con portadas en arco de medio punto donde destaca la antigua Lonja con sus tres formidables arcos de piedra, hoy sede del ayuntamiento de la Pobla de Benifassar. Con cierta dificultad respiratoria vamos ascendiendo las calles hasta alcanzar el pequeño rellano en que se asienta la Iglesia de la Asunción de María, también conocida como Iglesia de San Pedro bajo cuya advocación se erigió en el s.XIII. Dado lo avanzado de la hora no fue posible la visita al interior del templo por lo que, con pesar, su relato estará basado en la bibliografía. Antes, no obstante, debemos hacer mención de la espléndida vista que, desde lo elevado del lugar, se ofrece a la contemplación del visitante y que justifica la penosidad física provocada por la ascensión hasta la iglesia. Que conste.

El emplazamiento del templo evoca un acusado aire medieval que añade encanto a la visión de su fábrica, de sillería, característica del estilo románico-gótico de reconquista. Tiene

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magníficas portaladas de arco de medio punto y balcones de hierro forjado que nos llenan de admiración mientras contemplamos este restaurado y lindo caserío de El Ballestar.

su acceso por una portada lateral del edificio, estilo románico de arco de medio punto dovelado y con arquivolta, de gran belleza visual. La esbelta torre campanario es más posterior, barroca, de mampostería en sus lienzos y sillería en las esquinas, cuadrada con hueco único para la enorme campana, llamada San Jacinto, de considerable peso (180 kg.) y datada en 1797.

La Pobla de Benifassar. Lonja

El austero interior es de una sola nave con crujías definidas por arcos tipo diafragma de medio punto, altar mayor MÉDICOS CASTELLÓN

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elementos naturales y material reciclado; el Poblado Ibero de La Morranda a escasa distancia de El Ballestar; la garganta dels Estrets en el barranco de Bel y, en fin, el río Cenia, el Salt de Robert y el propio embalse de Ulldecona atractivos que nosotros no hemos conseguido disfrutar por falta de tiempo, fondo físico y, los tres últimos, debido a la ausencia total de agua. Por supuesto la joya cultural es el Monasterio de Santa María de Benifassá, aunque sea limitado el tiempo y las dependencias visitables.

Iglesia de San Pedro Apóstol

de estilo barroco y techo restaurado con cubierta de madera. Durante la restauración se descubrieron unas tablas pintadas del s.XIII aunque no tenemos constancia de su ubicación actual. Sorprende que, a pesar de que la población se estima en 203 habitantes en 2017, el culto se reduce a la celebración de bautizos, comuniones, bodas y defunciones.

Bel. Ha pasado el tiempo y visitar este pueblecito supone un largo desplazamiento porque se precisa regresar hasta Rosell para poder acceder a Bel, cosa que se muestra fuera de nuestro alcance y posibilidades en este día. Pero forma parte de la Tinença y tenemos que dedicarle un escueto comentario si bien ha de ser recurriendo a la hemeroteca.

Así sabemos que el pueblo es de origen musulmán y que, conquistado por Blasco de Alagón que le otorga carta puebla en 1234, pasó a depender del Monasterio de Benifassá como el resto de asentamientos de la zona. El pequeño pueblo, 20 habitantes en 2008, presenta un caserío de pequeñas edificaciones y dos calles principales que le permitan conservar el aire medieval de su fundación.

Cuenta con la Iglesia de San Jaime, construida en el s.XIII, de característico estilo románico de reconquista con portada lateral en arco de medio punto dovelado y con arquivolta. La Torre campanario cuadrada, más moderna (s.XVII) de tres cuerpos, el superior con un vano de medio punto en cada lado, alguno tapado, para las campanas. El interior es de nave 42

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única con cubierta de madera sustentada por arcos de medio punto tipo diafragma sin contrafuertes, capillas laterales y coro elevado posterior. Un templo que algún día nos gustaría visitar.

Cercano el final del viaje debemos referenciar algunos atractivos paisajísticos y culturales que bien merecen la visita por parte de aguerridos colegas entusiastas de la montaña, los unos, o idéntico propósito de ávidos compañeros amantes de las artes, los otros. Para todos, en fin, sugerimos el Tossal dels Tres Reis, cima de 1356 metros de altura en la confluencia de las tres comunidades: Aragón, Cataluña y Valencia (aquí se percibe la influencia bibliográfica y literaria catalana empeñada en hacer un reino de su condado); la Cueva dels Rossegadors, cercana a la presa del pantano de Ulldecona, con atractivas pinturas rupestres; el Jardín de Peter, antes de llegar a la Pobla de Benifassar, donde el artista alemán ha creado originales esculturas con la mezcla de

Monasterio de Benifassar

Dada la densidad de caminos a recorrer, paisajes, pueblos y monumentos, nos parece muy conveniente sugerir a los futuros visitantes de esta maravilla natural, la Tinença, que reserven una o dos noches en cualquier hotel, casa rural o albergue de la zona para disfrutar con holgura de todos los atractivos naturales y culturales de este fabuloso parque, ya referidos. Esos dos o tres días permitirán saborear al límite los numerosos y variados encantos de esta preciosa zona del Baix Maestrat.

Completamos el relato con la necesaria referencia gastronómica de la Tinença, donde en su riqueza y variedad destacan los embutidos y platos elaborados con el cordero (ternasco) o el cerdo, especialmente las carnes a la brasa en que costillas y chuletas se suelen acompañar de la típica butifarra de la Pobla. También la “olleta” de cardos con garbanzos, setas y robellones, las ensaladas y, como postre final, la deliciosa “collá” con almendras del lugar. Todo un lujo.

El sol de este espléndido día se inclina hacia su ocaso y, bien pasadas las siete de la tarde, ahítos de bellas imágenes, satisfechos, felices y cansados por el último esfuerzo, emprendemos el regreso a casa para contaros esta nueva y extraordinaria experiencia. Sed felices.