ASSOCIACIÓ DE VEÏNS DE PEDRALBES Nº 21
AVPDESEMBRE2023

LUIS SANGLAS, VICEPRESIDENTE DE LA AVP, DESIGNADO CORTSENC D’HONOR 2023 POR EL DISTRITO DE LES CORTS.








Juan María Tintoré PRESIDENT
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ASSOCIACIÓ DE VEÏNS DE PEDRALBES Nº 21
AVPDESEMBRE2023

LUIS SANGLAS, VICEPRESIDENTE DE LA AVP, DESIGNADO CORTSENC D’HONOR 2023 POR EL DISTRITO DE LES CORTS.








Juan María Tintoré PRESIDENT
Voldria dedicar unes línies al premi que ha rebut recentment el vicepresident de la nostra associació, Luis Sanglas. La seva incansable dedicació al districte de Les Corts i al barri de Pedralbes des de fa molts anys ha estat reconeguda amb el premi Cortsenc d’Honor 2023, atorgat pel Districte de Les Corts després d’una votació oberta a tots els veïns i veïnas. Hem volgut ressaltar aquest el merescut premi en aquesta revista, dedicant-li la nostra portada d’ aquesta revista. Enhorabona Luis!
’Associació de Veïns de Pedralbes (AVP) organitza novament el primer diumenge d’Advent l’edició núm. 13 del Mercat de Nadal Solidari a la plaça del Monestir de Pedralbes.
Hem organitzat aquesta nova edició del nostre Mercat Solidari amb il·lusió i amb novetats, mantenint el control d’accessos al recinte per a major seguretat dels nostres veïns i també dels nostres paradistes.
Ens acompanyaran uns 60 expositors (un 50% són fundacions i entitats sense ànim de lucre). Esperem la visita de 2.000 visitants i els beneficis que obtingui la nostra Associació d’aquest Mercat Solidari es destinaran a dos entitats socials del barri (Escola Moragas, una escola cooperativa d’educació especial i la Associació Cedre, que realitza un acompanyament integral a joves procedents de centres penitenciaris o del món de l’exclusió social) i a la Fundació Banc dels Aliments.
Just 3 setmanes abans, el diumenge 12 de novembre s’haurà desenvolupat una nova edició de la Cursa Antena Solidària Trail Pedralbes per Collserola amb uns 500 participants que té com a sortida i meta la plaça del Monestir. La Cursa és organitzada pel Col·legi Major Universitari Pedralbes i compta amb el suport logístic i econòmic de la nostra Associació de Veïns. Les entitats beneficiades d’aquest esdeveniment són la Escola Moragas i la ong NASCO Feeding Minds creada i promoguda per Ousman Umar.
Durant aquest any 2023 hem continuat treballant intensament en el tema de seguretat del nostre barri, entrevistant-nos amb les autoritats rellevants en seguretat, participant en les reunions que s’han convocat a aquest efecte per Mossos i Guàrdia Urbana, aportant suggeriments i l’experiència del nostre servei de vigilància, molt valorat pels nostres veïns i comunitats. Des d’aquí voldria ressaltar que la seguretat de les nostres llars millora exponencialment si invertim en els elements bàsics de seguretat dels nostres habitatges (portes, alarmes, panys, finestres).
Vull aprofitar aquest escrit per a agrair en nom de la nostra Associació AVP la tasca realitzada pels regidors dels districtes de Sarrià, Albert Batlle i dels Corts Joan Ramón Riera. Tots dos ocupen després de les eleccions municipals noves responsabilitats. Des d’aquí vull agrair-los el seu treball en favor del nostre barri de Pedralbes. Així mateix, vull donar la benvinguda als nous regidors del districte de Sarrià Maria Eugènia Gay, i de Les Corts David Escudé, i oferir-los la nostra plena disponibilitat per a treballar en favor del nostre barri i brindar-los l’oportunitat d’explicar en la nostra revista les seves idees i propostes de millora del barri de Pedralbes.
Els desitgem a tots Vostès des de la nostra Associació que puguem passar unes bones festes de Nadal i Any Nou al costat dels nostres sers estimats i esperem veure’ls el proper diumenge dia 3 de desembre en el Mercat de Nadal a la plaça del Monestir de Pedralbes.
Joan Mª Tintoré President AVP
Enginyer Químic per l’Institut Químic de Sarrià i MBA per l’IESE. La seva carrera professional es va desenvolupar a la química BASF Espanyola a Tarragona, en què va exercir durant molts anys la direcció de finances. A la seva jubilació, es va incorporar a l’Associació de Veïns de Pedralbes, de la qual n’és el seu vicepresident incansable. L’Associació de Veïns de
Pedralbes està integrada per 116 comunitats de veïns, habitatges unifamiliars i entitats del barri de Pedralbes.
Les seves àrees d’actuació prioritàries són la mobilitat i la seguretat al barri, així com la comunicació per donar a conèixer al veïnat les activitats de l’Associació. Amb aquesta finalitat va fundar, juntament amb el presi-
dent d’aquell moment, la revista semestral Pedres Albes, que acaba de publicar la seva vintena edició aquest passat juny del 2023. Ha impulsat el creixement i difusió del Mercat de Nadal de Pedralbes, esdeveniment amb finalitats benèfiques que organitza anualment l’Associació de Veïns de Pedralbes a la plaça del Monestir, com a punt de trobada dels veïns del barri.

Muchas gracias a todos. A los que me propusieron, a los que me votaron y a los que votaron a otros candidatos, porque la participación ciudadana es uno de los pilares de la política municipal. A todos, muy agradecido por esta nominación.
Entiendo que esta distinción es un reconocimiento para todos aquellos, vecinos y vecinas, que asisten regularmente a las Audiencias, Consells y demás órganos de participación, con la idea común de mejorar el barrio y la calidad de vida de los vecinos. A veces, podemos discrepar en las formas, pero con el denominador común de que todos buscamos lo mejor para el barrio. Hay muchos vecinos, que son los habituales en estos foros, que se merecen esta distinción más que yo.
Quiero dar especialmente las gracias, a todo el equipo del Distrito de Les Corts (políticos, técnicos, funcionarios, Mossos, Guardia Urbana) por su ayuda y colaboración. La relación de confianza establecida en estos últimos años facilita mucho la tarea. La participación activa de los vecinos en la vida municipal y de barrio, es un ejemplo de salud democrática.
En estos momentos de fuertes controversias y tensiones políticas, la forma de

hacer política a nivel de barrio, basada en la participación activa y constructiva de los vecinos, es un ejemplo a seguir. El debate, cívico y ordenado marca el camino. La política ha de estar al servicio del barrio (y de la ciudad) y no al revés.
En los últimos tiempos están habiendo sentimientos negativos y pesimistas de los ciudadanos al compararse con otras ciudades. Creo que ha llegado el momento de revertirlo. Hay que recuperar la autoestima. Desde los barrios tenemos que aportar nuestro granito de arena. Tenemos una gran ciudad de la que debemos estar muy orgullosos.
Pero también hay gente que lo está pasando mal, existen desigualdades que hay que corregir y desde los barrios hay que trabajar activamente para lograrlo .Colaboramos activamente con ONG y Fundaciones para revertirlo. Esta es una de nuestras principales preocu paciones
Con relación a la tarea realizada estos años en Pedralbes, señalar que al inicio nos en contramos un barrio, con poca implicación vecinal, falta de cohesión y sentido de pertenencia, sin puntos de encuen tro, sin comercios y sin instituciones municipales (CAP, Biblioteca, Cen tro Cívico), en definitiva, casi un barrio dormi torio.
Para paliarlo nos pro pusimos, mejorar la co municación creando la revista Pedres Albes, buscar una sede social para tener un punto de encuentro y organizar activi dades culturales y solidarias
La reproducció de la figura de “Pau Farinetes” se entregó durante el acto de proclamación al Cortsenc y la Cortsenca de Honor.
QUIÉN FUE PAU FARINETES?
Si crees que no has marcado a nadie lo suficiente como para pasar a la posteridad, piensa en el Pau Farinetes: un pagès del barrio de Les Corts de los tiempos en los que “todo aquello era campo” y que, desde 1989 tiene su escultura a tamaño real en la plaza Comas, frente a la Seu del Districte.
¿Y QUÉ HA HECHO EL BUENO DE PAU PARA DISPONER DE UN ESPACIO NADA MÁS Y NADA MENOS QUE FRENTE AL ANTIGUO AYUNTAMIENTO DE LA VILLA? PUES LO QUE MÁS DE UNO HARÁ ESTE FIN DE SEMANA: SER UN SIMPÁTICO BORRACHÍN.

Bueno... también fue el dueño del Mas de Can Farinetes, que ocupaba unos terrenos cercanos hasta la segunda década del s.XX. Pero tal como se le ha representado seamos sinceros: no han sido sus dotes empresarias las que se han destacado...
ASÍ QUE YA SABÉIS
Sed buenas personas que nunca sabréis a quienes influiréis. En el caso del gran Farinetes (son 300 kilos y 1’90 m. de escultura de bronce...) a todo el barrio de Les Corts. (poner foto de la escultura de Pau Farinetes)
https://becinadas.es/curiosidades

Representantes de las entidades distinguidas el año 2023. Cortsenc i Cortsenca d’Honor.
para fomentar la cohesión social. También nos organizamos para asistir a todas las Audiencias y Consells de Barri para transmitir las quejas y propuestas vecinales.
Somos una entidad, con 45 años de existencia, fiel a nuestros principios : apolíticos, sin ánimo de lucro, transversal, integrada por amas de casa, estudiantes, jubilados, empresarios, todos vecinos, con un afán común: mejorar la calidad de vida de los vecinos, a través de un barrio verde, tranquilo, limpio, seguro, saludable y solidario, combinando la modernidad con la tradición. Un barrio a escala humana para usarlo y disfrutarlo.
Sempre que arriba la festa major de les Corts és moment de reconèixer aquells cortsencs o cortsenques actius en la vida associativa, cultural i social del districte. Per això, el Districte de les Corts organitza l’acte d’Homenatge a les entitats i la proclamació del Cortsencs i Cortsenca d’honor. Un acte marcat per la música, l’emoció i el reconeixement.
Aquest 2023 les entitats que han estat homenatjades són: Acción Cultural Miguel de Cervan-
Finalmente decir, que ha sido un placer trabajar para la AVP. Me he divertido, tengo unos compañeros de Junta magníficos que, además, se han convertido en grandes amigos, con una especial mención para el Presidente, mi querido Juan Mª, que ha pasado momentos difíciles y, a pesar de ello, ha seguido al frente, apoyándonos y orientándonos.
Animo a todos los vecinos y vecinas a colaborar con nosotros, porque, estoy convencido, que trabajar para contribuir a la mejora del barrio, nos ayuda a ser mejores personas.
Luis Sanglas Cortsenc d’Honor 2023 Discurso de aceptación
tes: 40è aniversari, Associació de Veïns i Veïnes Camp Nou: 40è aniversari, Manyanet Club Natació: 50è aniversari, Associació juvenil Esplai l’Olivera Rodona: 50è aniversari, Orquestra de Cambra i Acordions de Barcelona (OCAB): 75è aniversari
Durant l’acte vam conèixer els guanyadors escollits pel propi veïnat del districte a través de votacions al web del bisetmanal Línia les Corts: Cortsenca d’Honor Imma Garsaball i Cortsenc d’Honor Luis Sanglas




Hace más de tres décadas, St. Paul’s School, uno de los colegios pioneros en la enseñanza en inglés en Barcelona, inició un emocionante proyecto para brindar a sus estudiantes una experiencia internacional en el Reino Unido. Con el paso de los años, este proyecto se ha expandido para incluir Europa, Estados Unidos y Canadá, continuando con su crecimiento y evolución. Nos complace presentarles nuestro Proyecto Internacional y sus orígenes.
Todo comenzó con un viaje en grupo al Reino Unido durante un verano de los años ´80. Diseñamos una experiencia a medida y, a través de ella, estrechamos lazos con centros de renombre que contribuirían a perfeccionar el inglés de generaciones de nuestros alumnos. Durante las mañanas, asistían a clases de inglés, y por las tardes disfrutaban de un programa lúdico y recreativo, siempre acompañados por nuestros profesores, quienes desempeñaban un papel crucial en la gestión y atención personalizada que pudieran requerir.

Nuestros exalumnos recuerdan con cariño estos viajes y lo bien que lo pasaron. Aún hoy, ¡no nos cansamos de escuchar sus anécdotas! Una de ellas, la ilusión de recibir una carta de puño y letra de sus familias. Hoy en día, los mensajes digitales han sustituido al papel, pero el afecto y el compañerismo nacidos de estos viajes han perdurado y son de los mayores tesoros que ofrece St. Paul’s School.
Actualmente el St. Paul’s UK Summer Trip comienza en tercero de primaria con una vivencia dinámica que se centra cada vez más en actividades deportivas y visitas culturales dirigidas a enriquecer la experiencia. El nivel de competencia en inglés de nuestros alumnos les permite sumergirse de manera directa en otras culturas y convivir con ellas.
A medida que los alumnos avanzan, el Proyecto Internacional se expande con intercambios y estancias de hasta dos trimestres en Reino Unido, Francia Canadá, Irlanda y Estados Unidos. Estas oportunidades les permiten sumergirse profundamente en una experiencia de crecimiento personal en inglés o francés y desarrollar valiosas competencias interculturales.
En St. Paul’s School, nuestro compromiso es proporcionar a cada uno de nuestros alumnos una experiencia internacional, inspirarlos, y prepararlos para un futuro global, al mismo tiempo que mantenemos los valores tradicionales que son parte integral de nuestra razón de ser.
Patricia Carranza stpauls.es

En el Aula Maria Mercè Marçal del Ateneu Barcelonès, el pasado 17 de octubre asistimos a la presentación del último libro de Camilla Hamm a cargo de la galerista Toni Berini, la poeta Teresa Martin Taffarel y Perico Pastor, autor de la portada del libro.
Tuvimos un breve encuentro con la autora que nos comentaba emocionada: “Este año se cumplen 50 años de nuestro descubrimiento de Peratallada, este pueblo tan singular, en el que instalamos nuestra casa. A través de pequeñas historias y anécdotas, he intentado mostrar en mi libro Con las puertas abiertas... el paso del tiempo y el espíritu de la época, conciliando la vida de algunos personajes del pueblo con nuestra familia de alemanes y con nuestros muchos huéspedes procedentes de diversos lugares, clases y estilos de vida. En fin, una composición de vivencias reales, leyendas, habladurías y algunas historias íntimas que revelan el lado humano del pueblo y de la gente. Hay referencias a la historia de Catalunya, y miradas hacia los alrededores de Peratallada, tierras antiguamente pantanosas, pueblos cercados por el paso del tiempo, y hacia las playas,
Camilla Hamm, autora del libro Con las puertas abiertas. Una casa, un pueblo... Peratallada

Camilla Hamm llegó a Barcelona en 1966 con su futuro marido, que había firmado un contrato de trabajo por tres años. En su equipaje, llevaba el diploma de librera, el recién aprobado carnet de conducir, un diccionario alemán-español, una guía azul Hachette de España, y el firme propósito de aprovechar el tiempo para conocer el país y su gente.
Estudió diseño interior en Eina e Historia del Arte en la Universidad de Barcelona. Fue miembro del Gremi d’Antiquaris de Catalunya y, más tarde, de Abe, asociación de galeristas de Barcelona.
Aquellos tres años se convertirían en medio siglo, durante el cual Camilla Hamm ha vivido entre Trastos, Arte y Diseño (Stonberg). En 2018, en la misma editorial, publica Gin Fizz, una historia de amistad que se aleja por caminos divergentes.

Tal vez fue mi conciencia oculta de las limitaciones del tiempo la que me impulsó a recuperar la vida en Peratallada de una familia extranjera, la nuestra. Mis propios recuerdos, recopilados durante cuarenta y cinco años, se enriquecen con las voces de la gente que me contaba anécdotas, y con los hechos y leyendas que he ido encontrando en libros y documentos. Los episodios sucedidos en Peratallada, mi Peratallada, tal vez no parezcan importantes. Sin embargo, al contarlos, adquieren otra dimensión, que me gustaría compartir con los lectores»
JULI GUIU ENTREVISTADO POR CRISTINA MORENO, COORDINADORA GENERAL DE LA AVP
¿QUIÉN ES JULI GUIU?
Juli Guiu Marquina es un empresario dedicado a la edición, representación, producción y promoción musical como presidente de Clipper’s Music Group.
TIENE EN SU HABER QUÉ.
Dirigir diferentes festivales como Cap Roig Festival, Suite Festival, Festival Internacional de Música de Cambrils, Occident Summerfest Cerdanya, White Summer o Les Nits de Barcelona en los jardines del Palacio de Pedralbes. Representar las carreras de grandes artistas como Antonio Orozco o Delafé y Las Flores Azules, entre otros. Gestionar un catálogo de más de 1,5 millones de canciones, así como el sello discográfico Clipper’s Sounds, que desde 2008 se ha consolidado como un referente dentro de la escena “dance” nacional e internacional.
SI NO ME EQUIVOCO SE DEDICA A UNA DECENA DE TRABAJOS. ¿CÓMO LOS COMPARTIMENTA?
No durmiendo mucho.
SE SIENTE UN POCO COMO, “CLARO, SABEMOS QUIÉN ERES”, PERO OTRA MUCHA GENTE NO TIENE NI IDEA DE QUIÉN SOY...
La verdad es que no me lo planteo mucho, intento hacer mi trabajo y no me preocupo por que me conozcan a mí, sino porque reconozcan a la empresa que represento, a los festivales y a los artistas. Entiendo que mi figura en ocasiones tiene que ser pública, pero no quiero centrarme en eso.
SOLD OUT EN LOS FESTIVALES DE PEDRALBES EN SU PRIMERA EDICIÓN. ¿QUÉ SUPONE RESPECTO A OTROS BOLOS, QUÉ ES LO QUE LE DIFERENCIA Y QUÉ SUPONE PARA USTED FORMAR PARTE?
Lo que supone el Sold Out al final es tan básico como que se han vendido todas las entradas, pero para mi significa que el trabajo tanto por mi parte, como por parte de todo el equipo de Clipper’s está bien hecho y ese siempre es nuestro objetivo.
EL PÚBLICO ES SIEMPRE IGUAL O DIFERENTE...
Siempre diferente, las personas no somos iguales unas a otras ni entre nosotros ni internamente, el público evolucionamos con el tiempo, año tras año no percibimos las cosas igual.
SUS INFLUENCIAS MUSICALES DE PEQUEÑO.
El último de la fila.
DE MAYOR, ¿QUERÍA SER?
Perry Mason
¿QUÉ LE PROPORCIONA LA MÚSICA?
La música es una forma poderosa de expresar emociones y sentimientos. En mi caso es una fuente de diversión y alegría que fortalece los lazos sociales y crea sensación de comunidad. Además, me inspira para superar los desafíos diarios.
LA NOTA MUSICAL QUE MÁS LE GUSTA.
Sol
CANCIÓN PREFERIDA.
No creo que existan canciones fa voritas, si no canciones perfectas para acompañar cada momento.
¿CON QUÉ MATIZ ARTÍSTICO SE SIENTE LLENO (ROCK,…)?
De la misma forma, considero que cada matiz artístico tiene un momento perfecto.
CÍTEME UNA PELÍCULA POR SU MÚSICA.
Titanic.
SU PRENDA FETICHE.
Pajarita roja.
SUS AMULETOS.
Ya no tengo. Antes era una pulsera de plata que perteneció a mi pa dre, pero la perdí en el control de seguridad de un aeropuerto.
¿CÓMO MOTIVA A SU CREW?
Hacemos charlas de equipo antes y después de cada evento.
¿CÓMO ES LA INDUSTRIA DE LA MÚSICA?
Pues muy diversa, con muchos matices y en siempre está en constante evolución.
¿CÓMO SE ENTRENA COMO LÍDER?
Considero que el liderazgo no se entrena, se adquiere con el tiempo y la experiencia.
¿DÓNDE LE GUSTARÍA LLEGAR?
Siento que estoy donde debería estar.



Llevo muchos años trabajando con Inteligencia Artificial (IA) y no es la poción mágica que todos piensan, sino que es una rama de la informática que se enfoca en crear sistemas que pueden realizar tareas que normalmente requieren inteligencia humana, como el aprendizaje, la toma de decisiones y el reconocimiento de patrones. Aunque la IA ha avanzado significativamente en las últimas décadas, todavía tiene limitaciones importantes. Por ejemplo, la IA no puede generalizar, lo que significa que no puede aplicar el conocimiento adquirido en una tarea a otras tareas similares. Además, la IA no puede resolver dilemas éticos o morales, ya que carece de la capacidad de razonamiento abstracto y de la comprensión emocional. Finalmente, la IA no puede soñar ni imaginar cosas nuevas, ya que su capacidad creativa se limita a los patrones y estructuras aprendidos durante el entrenamiento.
Un ejemplo sencillo de IA es un programa que puede jugar al ajedrez. El programa se entrena con muchos juegos de ajedrez y aprende a tomar decisiones basadas en los movimientos previos y las posiciones del tablero.
Otro ejemplo de IA es el reconocimiento de voz:
Los asistentes virtuales como Siri o Alexa utilizan la IA para entender lo que dices y responder a tus preguntas. En el campo de la medicina, la IA se utiliza para ayudar a los médicos a diagnosticar enfermedades.
Los sistemas de IA pueden analizar grandes cantidades de datos médicos y ayudar a identificar patrones que los médicos humanos podrían pasar por alto.
La Inteligencia Artificial Generativa (IA Generativa) es un tipo de inteligencia artificial que puede crear contenido original y creativo, como texto, imágenes, música y más. La IA Generativa se basa en modelos de Machine Learning que se entrenan con grandes cantidades de datos para aprender patrones y estructuras. Luego, la IA Generativa utiliza estos patrones para crear nuevos datos que tienen características similares a los datos de entrenamiento.

programa que puede crear música original. El programa se entrena con muchas canciones diferentes y aprende los patrones y estructuras comunes en la música. Luego, el programa utiliza estos patrones para crear una nueva canción que suena similar a las canciones de entrenamiento, pero es completamente nueva.
Otro ejemplo de IA Generativa es el programa DALL-E, desarrollado por OpenAI, que puede generar imágenes a partir de descripciones de texto. Por ejemplo, si le das la descripción “un elefante rosa con alas”, DALL-E puede generar una imagen de un elefante rosa con alas.
La IA generativa también se utiliza en la creación de voces sintéticas. Estas voces suenan como personas reales y se han utilizado en aplicaciones como los asistentes de voz y los videojuegos.
En el campo del arte, la IA Generativa se ha utilizado para crear obras de arte originales. Por ejemplo, el artista Mario Klingemann utiliza la IA
cen haber sido pintados a mano.
La Inteligencia Artificial (IA) es una herramienta poderosa que puede ayudarnos a realizar tareas que antes eran imposibles. Desde la automatización de procesos empresariales hasta la creación de contenido original, la IA ha demostrado ser una tecnología transformadora.
Por lo tanto, lo ideal es utilizar la IA como una herramienta más en nuestro arsenal y seguir utilizando nuestras habilidades humanas para complementar las ventajas de estas tecnologías. Por ejemplo, podemos utilizar la IA para analizar grandes cantidades de datos y encontrar patrones, pero aún necesitamos a los humanos para interpretar esos patrones y tomar decisiones informadas. De esta manera, podemos aprovechar al máximo las ventajas de la IA mientras seguimos confiando en nuestras habilidades humanas para tomar decisiones importantes.
Giulio Toscani Profesor de ESADE
CRISTINA MORENO, COORDINADORA GENERAL DE LA AVP
ASISTIÓ EL PASADO MES DE SEPTIEMBRE A LA INAUGURACIÓN
DE LA EXPOSICIÓN EVA LOOTZ, UN VIAJE DE AGUAS, EN LA FUNDACIÓN SUÑOL.


Eva Lootz. Es uno de los nombres de referencia de la escena artística española. Su obra ha sido expuesta en Suecia, Francia, Noruega y Estados Unidos, entre otros países. En 1994 le otorgan por su obra, el Premio Nacional de Bellas Artes.
La Fundació Sunyol gestiona una colección privada de arte contemporáneo de las más importantes de España. Además, mantiene un compromiso con la creación contemporánea actual sobre artistas de interés.
Como Lootz que ya hizo una exposición individual con la F. Sunyol. Este año, hasta el 17 de febrero, repiten tándem. Cuando uno cruza la puerta de Mejía Lequerica 14 se detiene en los nombres de pila de 20 mujeres creadoras de finales del siglo XIX y XX. Escritoras y pintoras como Gabriela Mistral, María Zambrano, Susan Sontag, Simone de Beauvoir. Es el preámbulo al que Eva Lootz llama ‘El fondo indiferenciado de la consciencia’.

‘Andar con el río’ d’Eva Lootz. Fotografies de Santi Periel. Fundació Suñol, 2023.
Atravesamos la magnífica biblioteca en la F. Sunyol. Y accedemos al grueso de la muestra, una meditación sobre el agua con una columna vertebral donde se proyecta un dibujo continuo en bucle.
Es dibujo automático, como el que hacían los surrealistas. No importa el qué sino el cómo. Nos recalca Lootz. El dinero no hará crecer las lechugas. Puede que un día encuentres el desierto en tu nevera”. Estas frases son eslóganes utilizados en la exposición que lleva por nombre: “Viajes de agua”.
Cuando escuchas a Eva descubres una mezcla de lenguas apropiadas. No es más que el lenguaje del arte que se proyecta en ella cada segundo. Ella proyecta mujeres con las que se ve reflejadas. Le gusta el agua, la arena, ya expuso fotografías de agua.
Simplemente con ver no se comprende el arte contemporáneo. Hay que pensar cosas. Con verlo no sé ya sí me gusta o no me gusta. Eso
es el arte contemporáneo. Hay que haber visto y saber que a partir de 1900 se produce la gran ruptura y se construye la perspectiva como arte simbólico. Recalca la artista. Un invento, una aportación científica, no una realidad.
El premio Nacional de Bellas Artes supone un reconocimiento pero no cambió mi manera de trabajar. Soy muy poco disciplinada. En el fondo un artista trabaja día y noche. Le das vueltas en el interior todo el rato.
Su estudio cerca del Escorial es tremendamente silencioso. No va todos los días. En verano, más. Es muy frio y grande y cuesta calentar. Estos trabajos se completarán con una serie de dibujos de mayor formato y en blanco y negro, como son ‘Bocetos para el espacio exterior’, ‘Tiempo’. El tiempo del oficio de artista que carece de horario de verano, de puentes, de acueductos. Es permanente y perenne como Eva.

LAURA TERÉS LLEVA EN PEDRALBES TODA LA VIDA. NOS CUENTA QUE EN EL IMAGINARIO DE SU INFANCIA APARECE LA TRANSFORMACIÓN DEL BARRIO DESDE HACE MÁS DE 40 AÑOS: EDIFICIOS, PARQUES, EQUIPAMIENTOS….REFERENCIAS QUE LA LLEVARON A ESTUDIAR EN EINA ESCOLA DE DISENY I ART (UNIVERSITAT AUTÓNOMA DE BARCELONA) EL GRADO SUPERIOR EN DISEÑO DE INTERIORES, AL TERMINAR SUS ESTUDIOS EN BETANIA PATMOS.
¿CUÁNDO Y CÓMO EMPEZÓ LAURA TERÉS INTERIORISMO?
En 2011, después de haber estado trabajando durante seis años en el reconocido estudio de interiorismo Pepe Cortés Asociados, decidí ponerme por mi cuenta y crear mi propio estudio de interiorismo. Mi prioridad era y es poder crear y diseñar viviendas acorde con las necesidades de nuestros clientes, realizar distribuciones prácticas y funcionales aprovechando al máximo los espacios, sin renunciar nunca a la estética, y sobretodo poder conjugar un sinfín de materiales y texturas.
¿CÓMO DEFINIRÍAS TU ESTUDIO Y EL TIPO DE PROYECTOS QUE DESARROLLÁIS EN ÉL?
Somos un estudio joven, pero con más de 10 años de experiencia. Nuestro objetivo principal es dar una atención personalizada y crear espacios basándonos al máximo en las inquietudes y necesidades de nuestros clientes. Es primordial para nosotros estudiar cada proyecto como único, cada espacio es diferente y tiene que ser tratado como tal.
Diseñamos nuestros proyectos creando espacios modernos pero a la vez atemporales, llenos de frescura, donde las líneas simples y limpias toman protagonismo con gran creatividad y carácter, y sobretodo prestamos especial atención a los detalles, ya que estos son los que marcan la diferencia. Damos especial importancia también al uso de materiales naturales que aportan elegancia, calidez y armonía.

¿QUÉ CONSIDERAS QUE ES LO MÁS IMPORTANTE PARA PODER DESARROLLAR UN PROYECTO?
Son muchos los factores que hay que tener en cuenta para poder desarrollar un proyecto, pero el primero y más im portante es entender al cliente, escu char bien cuáles son sus necesidades y su forma de vivir, lo que le gusta, lo que le preocupa y hay que saber interpretar también para poder diseñar su vivienda ideal.
Otros factores muy importantes son la estructura de la vivienda, la luz natural que entra en ella y la ubicación.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA DE TU TRABAJO?
Poder dar soluciones a nuestros clien tes a la vez que desarrollamos para ellos una vivienda cómoda, confortable, acogedora, actual y con personalidad, siempre teniendo en cuenta la estética y el diseño.
También me gusta mucho poder dar rienda suelta a la imaginación, aunque no siempre sea del todo posible, depen de mucho del cliente y de lo que quie re, de si tiene las ideas claras o prefiere dejarse llevar por nuestra creatividad y experiencia. Incluso a veces, cuando
los clientes vienen con una idea clara, nosotros acabamos por mostrarles al

web: www.laurateres.com
Instagram: laurateresinteriorismo Teléfono: 692036079

La Junta Directiva de la AVP se reúne una vez al mes en su sede de Can Ponsic. Habitualmente los primeros lunes de cada mes, a las 18,30h. Invitamos a todos los vecinos que quieran participar o ayudarnos en temas del barrio.
También, estaremos encantados en recibir a los vecinos en Can Ponsic, durante el horario de trabajo de nuestra oficina, diariamente de 9,30 a 13,30.h.
No duden en llamarnos y estaremos encantados de recibirles. La participación y la colaboración vecinal son la base de nuestra actividad .


EL Festival Les Nits de Barcelona, del grupo Clipper`s Live SL, estrena su andadura en los Jardines del Palau de Pedralbes.
Desde la Associació de Veïns de Pedralbes les deseamos todo lo mejor, así como también, a los anteriores organizadores de los Festivales Jardins de Pedralbes, del grupo Concert Studio, en su nueva etapa en el Pueblo Español.
La AVP apoya todas las iniciativas que acerquen la cultura al barrio y a toda la ciudad y permitan disfrutar a los vecinos de Pedralbes de unos eventos de gran nivel musical y excelente gastronomía.
Prestamos nuestra colaboración a los organizadores y trabajamos para paliar las externalidades que por ruido, afectación a los jardines del parque, trabajos de montaje y desmontaje, aparcamiento, etc. puedan causar al barrio. Así como también, en la reparación de los daños que pudieran causar.
Hemos organizado un grupo de colaboradores que nos informan puntualmente de todas las incidencias que se pudieran producir.
Agradecemos la invitación a uno de los conciertos, a varios miembros de la Junta Directiva, donde pudimos comprobar la experiencia y profesionalidad del grupo Clipper’s.
El 14 de junio tuvo lugar, la Asamblea General Ordinaria, en el Real Club de Tenis Barcelona, con una amplia participación vecinal. Cada año asisten más asociados lo que denota un mayor interés de los vecinos por los problemas del barrio.
El Orden del Día, incluye la lectura y aprobación de la Asamblea General Ordinaria del año anterior, la aprobación del balance y cuenta de resultados del ejercicio 2022, la aprobación del Presupuesto de 2023, el informe de las actividades realizadas durante el ejercicio y la elección de miembros de la Junta Directiva.

El Presidente, Juan Mª Tintoré realiza una detallada exposición de todos los temas contables y de presupuestarios que se aprueban por una amplia mayoría. Toda la información está en la sede social a disposición de los vecinos que la soliciten.
Se nombra secretaria de la Junta a la abogada Alicia Iannuzo, que es vocal de la Junta Directiva desde hace varios años y se agradecen los servicios prestados y la gran labor realizada por el anterior secretario, Sr Erwin Ham.
La intervención del Vicepresidente, Sr. Luis Sanglas, se centra en las actividades realizadas en materia de seguridad, que constituye la principal preocupación vecinal. Se aprueba el refuerzo del servicio de la patrulla de Securitas del 15 de Julio al 15 de septiembre y se hace hincapié en la responsabilidad de cada vecino en disponer en su vivienda de los elementos de seguridad adecuados: alarma y cerramientos seguros.
Se valora muy positivamente la largamente demandada implantación del Área Verde en el barrio y se hace un llamamiento a todos los vecinos y vecinas para continuar sumando nuevos asocia-
dos y se solicita la ayuda de todos para mantener actualizada la base de datos de la Asociación.
También aprovecha para solicitar la colaboración de todo el vecindario para la correcta aplicación de las medidas restrictivas, a raíz de la declaración de excepcionalidad por sequía, sobre todo en lo que se refiere a la prohibición del riego de zonas verdes privadas.
Finalmente se sirve un pequeño cocktail en el que los vecinos departen con los miembros de la Junta Directiva y se intercambian información y propuestas.


El Cortsenc i la Cortsenca d’Honor de l’any és un reconeixement amb el que es distingeix les persones que han destacat per la seva actuació desinteressada en benefici dels barris del districte de les Corts.
És l’acte institucional més destacat de la Festa Major i es va celebrar el dijous 5 d’octubre, a les 19 h, al jardí del Centre Cívic Can Deu.
Imma Garsaball i Lluís Sanglas, són els proclamats Cortsenca i Cortsenc d’Honor 2023.


El empleo de las redes sociales para la comunicación es imprescindible.
En la AVP hemos decidido potenciar Instagram para mejorar la comunicación.
Únete a nuestro Instagram @avpedralbes Y a través de nuestros post y stories puedes conocer nuestra labor.
Els Mossos d’Esquadra disposen d’una nova APP que permet accedir a serveis i consultar la informació que posen a disposició de la ciutadania en l'àmbit de la seguretat ciutadana.
El model de proximitat policial proposa un sistema de relació virtual entre la policia i la ciutadania amb la creació de la nova APP dels Mossos, una aplicació dissenyada en català, castellà, aranès i anglès.
Els serveis disponibles són:
• Trucada al telèfon d'emergències - 112 Sol·licitar cita prèvia per denunciar o fer tràmits.
• Localització de comissaries.
• Reclamar objectes recuperats per la policia.
• Accés a canals de comunicació telemàtics de les diferents unitats dels Mossos d'Esquadra.
• Notícies de premsa
• Relació de les xarxes socials amb presència de la PGME.
Informació facilitada:
• Consells de Seguretat Informació sobre odi i discriminació
• Espai informatiu antiterrorisme
• Convocatòries d'accés al cos
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Problemas del barrio canalizados desde la Asociación y peticiones NO ATENDIDAS presentadas por la AVP en Audiencias Públicas y Consejos de Barrio y en el servicio de “Atención en línea” del Ayuntamiento de Barcelona.


La Asociación recibe muchas demandas de reparación de aceras que traslada a los Distritos, a través de los canales pertinentes, y que, cada vez, tardan más en solucionarse, por lo que solicita una actuación más inmediata.
El deterioro de los parques y jardines del barrio, la suciedad de los alcorques y el crecimiento de malas hierbas han aumentado en los últimos tiempos. La dotación de solo dos jardineros (de Parcs i Jardins) para todo el barrio es claramente insuficiente. Reclamamos más personal, el “desbrozamiento” de las malas hierbas, así como también, la revisión de los árboles del barrio en peligro de caída.

El vecindario nos muestra continuamente su malestar por la suciedad en las calles. Recibimos muchas quejas por la falta de limpieza. El nuevo consistorio, así lo ha entendido con el desarrollo del nuevo plan “Endreça”, para mejorar la limpieza y el mantenimiento del mobiliario urbano de las calles de la Ciudad.

Seguimos reclamando la retirada del quiosco de prensa abandonado, desde hace muchos años, enla Plaza de Pedralbes. Está lleno de grafitis y parte del toldo està a punto de caer.
Causa una mala impresión en la plaza que lleva el nombre del barrio.

Soluciones transitorias o que no se ajustan a nuestros estándares de calidad del servicio del Ayuntamiento de Barcelona.
Pedralbes es un barrio relativamente aislado, sin comercios, restaurantes, etc. que por las noches da una cierta sensación de inseguridad.
La iluminación de la vía pública, genera seguridad entre los vecinos y es un elemento disuasorio para la delincuencia. Aunque a petición de la Asociación ya se ha mejorado la iluminación en distintos puntos del barrio, entendemos que todavía es manifiestamente mejorable.

Mejoras para el barrio y los vecinos, y peticiones SÍ ATENDIDAS presentadas por la AVP en Audiencias Públicas y Consejos de Barrio y en el servicio de “Atención en línea” del Ayuntamiento de Barcelona.

Desde la Asociación queremos agradecer la buena disposición de todos los representantes de los cuerpos y fuerzas de seguridad (Mossos y Guardia Urbana) para mejorar la seguridad del barrio que sigue siendo la principal preocupación vecinal.
Se mantienen reuniones periódicas, se reciben consejos de seguridad y la comunicación es fluida e immediata.

La realización del proyecto de mejora de la Plaza de los Jardines de Tokio ha sido muy bien acogido por los vecinos.
El proceso ha sido un modelo de participación ciudadana, donde los residentes de la zona han formulado propuestas que han sido atendidas por los técnicos del Distrito.
Se ha mejorado la estética del enclave, la accesibilidad, la seguridad vial, la regulación del aparcamiento y la iluminación.
LA SOBREEXPOSICIÓN EN REDES PUEDE PERJUDICAR NUESTRA EMPLEABILIDAD, HACERNOS
VULNERABLES AL CIBERCRIMEN... E INCLUSO MATARNOS. ALGUNOS CASOS NOS LLEVAN A RECONSIDERAR LA PRIVACIDAD EN NUESTRO DÍA A DÍA.
Araíz del incidente que culminó con la muerte trágica del comandante de submarinos ruso Stanislav Rzhitsky, de 42 años, tras recibir un disparo mortal de un escurridizo francotirador durante un día lluvioso en un parque desértico de Krasnodar, Rusia, vuelven al primer plano de la actualidad las preocupaciones en torno a la privacidad
La inquietante circunstancia de que el capitán estaba siendo rastreado a través de la app de fitness Strava mientras hacía running nos lleva a reflexionar sobre la importancia de mantener nuestra privacidad. Aunque puede que su caso no sea aplicable a nuestras propias circunstan cias —pues se trata de un ex capitán de sub marinos que estaba relacionado con actividades sospechosas—, este incidente nos lleva a consi derar sus implicaciones más generales y a reeva luar nuestro enfoque sobre la privacidad.
POR LOS USUARIOS DE APPS DE FITNESS SUE LEN COMENZAR DESDE SUS HOGARES
Al utilizar Strava podemos proporcionar sin que rer información a los ladrones sobre nuestra va liosa bicicleta y su paradero. En efecto, los ci clistas comparten numerosos detalles sobre la marca y el modelo de sus bicis en esta popular app sin saber que están facilitando a los cacos la tarea de identificar sus posibles objetivos. Ello resulta especialmente preocupante cuando los usuarios empiezan a grabar sus rutas desde sus hogares, como suelen hacer muchos de ellos
Además, compartir las actividades de running puede suponer también un serio riesgo a la seguridad, especialmente en emplazamientos sensibles, como una base secreta. Fue el caso de unos soldados que iban rastreando las actividades que estaban realizando en una base secreta de la provincia de Helmand, en Afganistán, y, sin pretenderlo, revelaron a otros



Los tiempos en que las personas manifestaban sus temores a la hora de utilizar la tarjeta de crédito en sus compras online ya son historia. De hecho, actualmente, efectuar pagos a través del móvil con tecnología de reconocimiento facial es incluso más seguro que utilizar una tarjeta sica.
Sin embargo, siempre que se resuelve un problema inevitablemente surge otro. En 2017, Katherine Kearns, del Grupo NCC, advertía que la ciberseguridad no era una cuestión de "si" las organizaciones iban a enfrentarse a ataques, sino de “cuándo” iban a ocurrir estos ataques
Antes de incorporarme a Esade, trabajé en Teleónica y recuerdo muy bien aquel 12 de mayo de 2017 en que, estando en una reunión con José María Álvarez-Pallete, CEO de Telefónica, estalló la noticia del ataque de ransomware de Wannacry. Ese ataque tuvo una incidencia muy amplia, pues afectó a 230.000 ordenadores y a numerosas empresas de varios países.
La ciberseguridad no es una cuestión de “si” las organizaciones van a enfrentarse a ataques, sino de “cuándo” van a suceder estos ataques
Aunque el caso tuvo algo de impacto en Telefónica, no fue tan grave como las repercusiones sufridas por el National Health System (NHS) británico, que sufrió disrupciones en sus ordenadores, en sus escáneres de IRM y en los refrigeradores para el almacenamiento de sangre. Afortunadamente, este incidente fue un catalizador para mejorar las medidas de seguridad y la resiliencia de las empresas, que les permitirían defenderse frente a ataques similares mientras mantenían sus operaciones.
Sin embargo, la aparición de la nueva táctica de Wannacry ha demostrado que persisten las vulnerabilidades de los usuarios a pequeña escala y las actividades criminales a gran escala. Por tanto, es crucial ser conscientes en todo momento de la información que ha cemos pública en el ámbito digital y compren der los riesgos potenciales que se derivan de compartir en él nuestros datos digitales.
El mero hecho de navegar por nuestros perfi les en redes sociales puede derivar en un uso indebido de nuestros datos. Como demostró un estudio realizado por CareerBuilder en más del 50% de las empresas identificaron con tenidos en las redes sociales que las disuadie ron de admitir a algunos candidatos a trabajar en ellas. Además, aproximadamente el 70% de las empresas utilizan plataformas de redes sociales para evaluar sus posibles contrataciones y cer ca del 43% recurren a ellas para controlar a sus empleados.
Estas conclusiones son una prueba conclu yente del impacto sustancial que tiene la huella digital de nuestras actividades online en nues tras vidas. Además, a un nivel más profundo, la utilización de las redes sociales denota que los intentos de las personas de presentarse a sí mis mas de una forma “retocada”, buscando la va lidación de sus iguales, responden a unos sentimientos implícitos de baja autoestima e inseguridad. Ello genera un círculo vicioso en que la inseguridad les reduce las proba bilidades de ser contratadas, con lo cual cre
ce su inseguridad ante las limitadas perspectivas de hallar empleo.
La sobreexposición en las redes sociales puede perjudicar gravemente nuestras posibilidades de ser contratados
Como persona que se abstiene de utilizar las redes sociales, incluida WhatsApp, y que solo mantiene perfil en LinkedIn con fines profesionales, me encuentro a mí mismo ante un dilema. Aunque prefiero no actuar intensamente en el canal online, me doy cuenta de la importancia de compartir información y de participar en las interacciones sociales. Es una sensación similar a la de ir a una fiesta y permanecer en silencio, lo cual puede hacer que los demás eviten mi presencia. Con el fin de establecer una identidad y fomentar las conexiones sociales, es necesario tener alguna presencia online. Resultaría sospechoso, incluso respecto a mi título de doctorado, si mis estudiantes buscaran mi nombre online y no hallaran ninguna información al respecto.

Mantener nuestra privacidad y abordar el hecho de compartir información personal con un cierto escepticismo, aun cuando no tengamos nada que ocultar, es un consejo válido, especialmente cuando se trata de divulgar información detallada sobre nuestra vida diaria, incluyendo nuestras actividades de socialización o de running.
Giulio Toscani Profesor ESADE

La llum de l’espai interior de l’església conventual dels caputxins de Sarrià està filtrada per uns bells vitralls amb vidres de color realitzats per Francesc Fornells Pla l’any 1954, a petició del P. Basili de Rubí, després d’un intent fallit del caputxí polonès Efrem Maria de Kcynia, expert en l’art vitraller, amb obres a l’església dels caputxins de Montpeller i a l’església polonesa de Sant Josep a Inowroclaw.
Pel que fa al conjunt dels vitralls si tuats al costat de l’entrada de l’Es glésia, mirant des del presbiteri, al cantó del sagrari, hi ha un vitrall de dicat a Santa Clara d’Assís i al cantó de l’ambó un altres vitrall dedicat a Sant Francesc d’Assís, atribuïbles a fra Efrem Maria de Kcynia. Damunt del cor, a la part central, hi ha el vi trall principal amb una representació de l’Assumpció de la Mare de Déu al cel, que Francesc Fornells s’ins pirà en un primer projecte dibuixat per Fra Efrem Maria de Kcynia. A l’esquerra del vitrall central dedicat a la Mare de Déu Assumpta hi ha un vitrall dedicat a Santa Eulàlia i, a la dreta un altre dedicat a Santa Anna amb la Benaurada Verge Maria.
A cantó i cantó del presbiteri, al costat de l’ambó, mirant cap al cor, d’esquerra a dreta, hi ha un primer vitrall circular que representa una al·lusió a les aigües baptismals, i un segon vitrall circular que represen ta una al·lusió al desig de Déu i a l’Eucaristia i, finalment, un el tercer vitrall que és una bella i expressiva representació del Càntic del Germà Sol. A l’altre cantó del presbiteri, el primer vitrall circular que trobem és una al·lusió del Regne de Déu inspirada en la paràbola evangèli ca de la petita sement del gra de mostassa; el segon vitrall circular és una representació de l’Anyell de Déu segons la visió de l’Apocalipsi
i, finalment, el tercer és una al·lusió al misteri de l’Encarnació de la Paraula .
A les parets de les naus de l’església, al cantó de l’ambó, damunt dels altars laterals, entrant, d’esquerra dreta, hi ha un primer vitrall dedicat a la Venerable Àngela Serafina Prat (†1608), manresana il·lustre, fundadora a Espanya de les clarisses-caputxines; i, seguidament, els vitralls dedicats als beats Agatàngel de Vendome i a Cassià de Nantes, missioners martiritzats l’any 1639 i que foren beatificats l’any 1905 pel papa Pius X; a Santa Verònica de Giuliani (†1727), caputxina estigmatitzada de Città di Castello; a Sant Llorenç de Bríndisi (†1619), doctor de l’Església, que fou canonitzat l’any 1881 pel papa Lleó XIII.

Al cantó del sagrari, entrant a la nau, d’esquerra a dreta, hi ha un primer vitrall dedicat al Beat Dídac Josep de Cadis (†1801), famós predicador caputxí i gran apòstol de la devoció a la Divina Pastora, i que visità Catalunya l’any 1787; després trobem els vitralls dedicats a la Beata Maria Magdalena de Martinengo (†1737), clarissa-caputxina de Brescia, beatificada per Lleó XIII l’any 1900; el beat Apol·linar de Posat (†1792), màrtir caputxí durant la Revolució Francesa, que fou elevat als altars l’any 1926 per Pius XI; i a Sant Fidel del Sigmaringen (†1622), predicador caputxí martiritzat a Seewis , que fou canonitzat l’any 1746 per Benet XIV.
Amb aquest breu repàs a les iconografies que embelleixen i donen sentit a l’església conventual dels caputxins de Sarrià hem ofert, alhora, una petita orientació sobre el conjunt d’advocacions que s’hi veneren.
Fra Valentí Serra de Manresa, arxiver dels caputxins



(CON SUERTE)
10 DE OCTUBRE DE 2023

Jordi Gual
La pandemia de la COVID-19, la guerra en Ucrania, la crisis energética y la inflación apuntan a una década de cambio de ciclo financiero y retorno del proteccionismo.
En Mr. Arkadin, Orson Welles se ponía en la piel de un magnate ruso de los años 20 del siglo pasado y explicaba a sus contertulios la fábula de la rana y un escorpión deseoso de cruzar un río. Como no puede nadar, pide a la rana que lo lleve, pero ella se niega temerosa de una picada que resultaría mortal. El escorpión aduce que en ningún caso le clavará su aguijón, porque eso supondría la muerte para ambos. La rana accede, pero, a medio camino, nota un pinchazo. Incrédula, pregunta al escorpión por qué lo ha hecho, a lo que él responde: “está en mi naturaleza”.
De igual modo, estamos viendo decisiones políticas que responden más a las emociones, al deseo de mantener el poder, por muy perjudicial que resulten para la economía y la sociedad con un análisis lógico de las consecuencias.
Así lo aseguró el profesor del IESE Jordi Gual en una conferencia organizada por la cátedra Creand de Emprendimiento y Banca del IESE, en la que repasó las cuatro perturbaciones que han marcado el inicio de la actual década de los veinte y analizó las dos tendencias que están emergiendo.
Cuatro perturbaciones que alteran la economía Pandemia de la COVID-19. La crisis sanitaria llevó a una caída de la economía, pero también se produjo una rápida recuperación. Aunque los gobiernos inyectaron grandes cantidades de dinero para paliar la gran alteración de la economía mundial que supuso desde el punto de vista de la demanda, la estructura de la oferta quedó tocada y la estructura productiva no ha recuperado totalmente la normalidad.

Este conflicto bélico tiene enormes consecuencias para Europa: tanto políticas, relacionadas con la integración de Ucrania en Europa; como migratorias, por el flujo de refugiados; y económicas, por las ayudas que presta la coalición europeo-americana. La guerra entra en una fase de desgaste, y habrá que ver si la coalición occidental mantiene su apoyo a Ucrania. Es una lástima no contar con
la complicidad del Sur Global. Crisis energética. La guerra de Rusia y los problemas de la COVID-19 llevaron al barril a alcanzar los 120 dólares. Ahora ronda los 87 dólares, pero la incertidumbre es alta con la recién empezada guerra de Israel. La economía europea depende mucho de los combustibles fósiles y, aunque es cierto que somos menos dependientes del petróleo que hace 40 años, ahora también hay incertidumbres sobre el suministro de gas. El punto positivo es la celeridad con la que Europa ha respondido a estas carencias.
La inflación subyacente es la importante, la que capta si el aumento de los precios se ha incorporado a los contratos y las expectativas. Es la que determina la duración del fenómeno inflacionario. La inflación subyacente está alrededor del 6%, y debemos recordar que la inflación es como el dentífrico: es fácil extraerlo del tubo, pero mucho más difícil que vuelva a entrar. Solo se puede controlar con política monetaria restrictiva y el propio BCE ha reconocido que infravaloró la fuerte expansión de dinero en 2020.
Para Gual, la subida en un año de los tipos de interés unos 4 puntos porcentuales es insólita, pero también lo era tener tipos negativos. ¿Estamos ante unos tipos muy altos? Teniendo en cuenta que la inflación está al 6%, el tipo real aún está en negativo. Algunos aducirán que lo importante es la inflación esperada, pero ¿realmente hay seguridad de que la inflación baje próximamente?
El profesor del IESE considera que los tipos no deben subir más, pero tampoco bajar; lo ideal es que permanezcan en torno al 4 o 5% un tiempo. Los movimientos de los mercados indican que confían en que ba jarán en los próximos trimes tres, pero los bancos centrales insisten en que no tiene por qué ser así. Si observamos el comportamiento de los mer cados desde 2004, veremos que los mercados se han equi vocado de forma sistemática. Por tanto, aconseja Gual, es mejor no usar las predicciones del mercado para tomar deci siones.
El actual ciclo financiero res trictivo es el resultado de otro enormemente expansivo. ¿Hasta cuándo se prolonga rá la actual restricción? Gual recordó que la última vez que Estados Unidos subió los tipos de interés de forma significati va fue en 2004: también fueron 400 puntos básicos, pero en dos años, y se mantuvieron al tos otro año más hasta la crisis que empezó en el verano de 2007.
Los efectos de una política fi nanciera restrictiva tardan unos 18/24 meses en notarse. Por tanto, es ahora cuando están empezando a tener efecto en el tejido productivo. En el pa sado estas políticas han lleva do a recesiones, más o menos severas. En todo caso, piensa el profesor del IESE, habrá una desaceleración de la economía americana, no necesariamente como la de hace 15 años, pero probablemente sí una caída del crecimiento durante algunos trimestres.


El FMI confía en que se producirá un aterrizaje suave, con Estados Unidos pasando de un crecimiento del PIB del 2,1% en 2023 al 1,5% en 2024 y la Unión Europea incluso experimentando un leve incremento (del 0,7% al 1,2%). En el caso español, pasaría del 2,5% este año al 1,7% en 2024.
En todo caso, advierte Gual, el peor escenario sería el de la dominancia fiscal, en el que los tipos bajan demasiado pronto y se tolera la inflación ya que de esta manera se reduce la deuda de los gobiernos. Los bancos centrales son independientes, pero no está claro que vayan a deshacerse de los títulos de deuda pública que tienen en sus balances porque ello provocaría una subida de los tipos de interés y aumentaría el coste de financiación de los gobiernos. Como el escorpión, las autoridades fiscales y monetarias pueden dejarse llevar por las emociones y la conveniencia política, aunque eso vaya en detrimento de la estabilidad financiera de los estados y las economías.
A pesar de que la relación entre la pérdida de tejido industrial en Estados Unidos y el aumento del libre comercio es poco clara, el expresi-
dente de Estados Unidos Donald Trump inició la guerra comercial con China que su sucesor, Joe Biden, ha continuado y extendido a Europa, con la Inflation Reduction Act y los subsidios a empresas estadounidenses. En política comercial, dominan de nuevo los intereses políticos, la naturaleza del escorpión, antes que la lógica económica.
También el Gobierno chino antepone su ideología a los intereses a largo plazo de su país y ha abandonado la senda de liberalización que habían iniciado sus antecesores. China, según las predicciones del FMI, pasará de un crecimiento del 5% en 2023 al 4,2% en 2024.
Gual finalizó recomendando a las empresas revisar cómo les afectan todos estos fenómenos y ser precavidos, tomando ejemplo de lo que le ha ocurrido al presidente Biden: en tan solo un fin de semana, sus previsiones de vivir una presidencia tranquila en Oriente Medio se han desvanecido.








Este título tan enigmático y poco descriptivo hace referencia a una de las personalidades que da nombre a las calles de nuestro barrio. Y qué calle, concretamente la vía con el mayor precio por metro cuadrado de la ciudad. Hablamos de la avenida Pearson.
Así, el apellido de este ingeniero estadounidense es ampliamente conocido entre quienes pasean por Pedralbes y quienes consultan el índice de precios de la vivienda de Barcelona, afianzando su relación con el barrio una estatua en un lugar tan privilegiado como la plaza de Pedralbes, justo frente a nuestro querido monasterio, pero ¿Qué hace merecedor a Frederick Stark Pearson de todos estos honores?
Un impulsor de industria empujado por las corrientes burguesas
Pearson desarrolló la mayoría de su carrera como ingeniero eléctrico y emprendedor en su Estados Unidos natal, pero su brillante capacidad para aprovechar los recursos naturales en una época, principios del s. XX, en el que el uso del carbón aún era imperante en muchas industrias, hizo que se hiciera un nombre en todo aquel interesado en el desarrollo fabril.
gros que Pearson había demostrado a lo largo de toda Norteamérica. Logros como desarrollar el tranvía eléctrico de Boston o mejorar la red metropolitana de ferrocarriles de Nueva York.
Este currículum labrado en tan poco tiempo hizo que, de la mano del que posteriormente fuera nombrado gobernador civil y diputado por Teruel, Pearson llegara a Barcelona en julio de 1911, con la misión de aprovechar las posibilidades que los torrentes que venían del Pirineo para su uso en la producción de electricidad. Una electricidad que resultaba enormemente útil y necesaria para la pujante industria catalana.

La “Barcelona
Traction, Light and Power”, mejor conocida como “La Canadiense”
De la unión de estos dos empresarios surge el 12 de septiembre de 1911, -tan solo dos meses después de llegar Pearson por primera vez a Barcelona-, la “Barcelona Traction, Light and Power”, un conglomerado de empresas en el cual las joyas de la corona eran las filiales “Regs” y “Força de l’Ebre”: una serie de centrales hidroeléctricas y presas situadas en torno al Segre, La Noguera Pallaresa y el Ebro.
Este era el caso de Carles Emili Montañés, otro de los prohombres industriales de la época y, a la postre, fundador de los Ferrocarriles de Cataluña. Montañés, que tenía amplios intereses en poder crear una red de ferrocarriles que pudiera aprovechar la fuerza eléctrica con mayor eficiencia que su competencia, supo de los lo-
Con el establecimiento de estas centrales, Pearson y Montañés no solo pudieron asegurar el suministro eléctrico, tanto industrial, como público y doméstico, a toda el área metropolitana de Barcelona, sino también al de sus propias empresas, principalmente Tranvías de Barcelona y Ferrocarriles de Cataluña.

Es así como, en apenas meses, dos visionarios de los negocios crearon de la nada un holding no solo rentable, sino vital para asegurar el desarrollo de Barcelona y su cada vez más creciente área metropolitana. Pero como el nombre de “Barcelona Traction, Light and Power” tenía poco gancho para la población, acabó resumiéndose en el apodo de “la Canadiense”, ya que fue inscrita y promovida por Pearson desde Toronto, Canadá.
Un icono para el Paral·lel y ocho horas laborales para el mundo
Tan vital era para el desarrollo económico de la ciudad “La Canadiense” que, en 1919, protagonizaría una de las mayores huelgas que vivió la ciudad de Barcelona. Una ciudad que,
bajo el apodo de Rosa de Fuego, estaba más que acostumbrada a esto del movimiento sindical y obrero, por lo que señalar uno de estos paros, como de gran importancia significaba que se organizó una buena allá por el febrero de aquel año.
Con la sede central en el emblemático final de la avenida Paral·lel, fácilmente reconocible por su silueta conformada por tres chimeneas, la Barcelona Traction se convirtió en absoluta protagonista del movimiento obrero cuando, a lo largo de cuarenta y cuatro días en los que sus trabajadores cortaron el suministro eléctrico, se paralizó toda la ciudad y el 70 % de toda la industria catalana.
¿El motivo de la huelga? el despido de 8 trabajadores de Regs y Força de l’Ebre. Este hecho
habría pasado más o menos desapercibido (solo en el año anterior se habían producido más de 450 huelgas) si no fuera porque desde el 28 de junio de 1918, la CNT había tomado notable fuerza como brazos sindicalistas gracias al Congreso de Sants. Perfectamente organizados y con la motivación de realizar sustanciosos cambios en los derechos obreros que justificaran su acción política, cualquier conflicto estratégico les valdría para hacerse notar.
¿Y qué mayor oportunidad de hacerse notar que cortando el suministro eléctrico a gran parte de Cataluña? En una época en la que el concepto «servicios mínimos» era inexistente, la CNT en plena efervescencia arengó al resto de trabajadores de La Canadiense para que exigieran la reincorporación de sus com-

pañeros, la restitución del sueldo anterior, y ya que estábamos metidos en faena, otras reivindicaciones históricas como el derecho a sindicalización, acabar con el trabajo infantil (para esto harían falta unos cuantos años más) y la deseada jornada laboral de 8 horas.
Tal fue el estado de caos en el que se vio envuelta Barcelona que se llegó a declarar el Estado de Guerra, lo que supuso la entrada de pleno de las fuerzas estatales. Los vaivenes entre gobernación y ceenetistas fueron continuos hasta que, finalmente, los primeros tuvieron que ceder, ya que con una masa obrera tan entregada a la causa y el mayor motor económico del país, en total política de brazos caídos, la situación se estaba volviendo insostenible.
Es así como se alcanzó un preacuerdo que daba por finalizada la huelga el 17 de marzo de 1919 y, para que no quedara en papel mojado como tantos otros, el 19 de marzo la CNT volvía a recordar al Gobierno de Maura su fuerza movilizando en la plaza de toros de Las Arenas entre 20.000 y 35.000
trabajadores a la espera de que los cambios prometidos se materializaran. De esta forma, el 3 de abril de 1919 el Conde de Romanones promulgaba el Decreto de la jornada de ocho horas.
De esta forma, desde este rincón, hoy algo olvidado, de la Barcelona portuaria, canalla y teatral, se conseguía un hito mundial: España se convertía en el primer país del mundo en establecer por ley la jornada laboral de 8 horas.
… Un logro que Pearson no pudo ver
No se sabe si Pearson disfrutaría de dar nombre a una elegante avenida en lo mejor de Pedralbes (segunda vía más cara de España, a 12.000 € el metro cuadrado nada más y nada menos…) de haber estado aún al cargo de la Canadiense cuatro años después de su fallecimiento, que fue cuando se celebró esta histórica huelga.
El estadounidense nos dejó de forma trágica en 1915, cuando
el trasatlántico “Lusitania” en el que viajaban con su mujer hacia Londres para visitar a su hija, fue alcanzado por un submarino alemán frente a las costas irlandesas.
Este hecho, enmarcado en la I Guerra Mundial, truncó la carrera del industrial que trajo la luz de forma masiva a Barcelona. Y así se le recuerda no solo con su elegante avenida, sino también con una escultura alegórica de Josep Viladomat en la tranquila Plaza de Pedralbes, perfectamente enmarcada en un rincón a la altura de la gesta del ingeniero protagonista de esta historia.
Esta estatua está entre nosotros desde 1928, cuando por iniciativa del Rotary Club de Barcelona se instaló frente a la entrada del Monasterio. Estatua que no es única, ya que desde 2011, en conmemoración del centenario de la creación de la Canadiense, la ciudad de Barcelona donó una copia a la ciudad pallaresa de Tremp, ya que toda esta historia fue posible gracias a sus aguas.
TXEMA ESCRIBANO https://www.instagram.com/becinadas/





Quina filla gosa parlar clarament de la mare?
Cal recórrer a la literatura per fer-ho, posar en dubte la realitat i, si cal, inventar, per trobar el camí de les paraules. El que podria haver estat un dels diez més feliços de la vida de la mare protagonista, el dia del naixement de la seva única filla, va ser l’inici d’una relació tensa i ambigua. Unides per un vincle atàvic de pertinença i alhora terriblement distants, mare i filla no es van arribar a entendre mai.
Però, una filla es pot sostreure de ser filla, per més que la mare s’hagi mort fa anys? Arran de la tornada a la ciutat i al pis on va viure amb la mare, la filla intenta encaixar les peces del trencaclosques per mirar de reconstruir retalls de la vida de la Marina i de les circumstàncies que la van modelar.

Escriptora catalana i canadenca, ha estat professora a la Universitat Autònoma de Barcelona i a la Wilfrid Laurier University de Canadà, on ha dirigit el Center for Memory and Testimony Studies. La seva investigació i creació literaria giren al voltant dels exilis i la memòria, les herències i l’oblit. Ha realitzat els documentals The Vengeance of the Apple. Argentinians in Toronto (2010) i Mémoire Juive du Quartier Marolles-Midi, 1930 a 1942 (2012). Ha escrit el guió del vídeo «Refugi» amb imatges de Carla Simón, per a la sèrie Un vocabulari per al futur, comissionada pel CCCB (2020) i va col·laborar com a autora al Decameró que va obrir la temporada 2021-022
del Teatre Nacional de Catalunya. L’any 2017 va realitzar la instal·lació audiovisual Je vous offre las oiseaux / Us ofereixo els ocells, en homenatge a les víctimes de l’Holocaust.
El 2019 va publicar Fugir era el més bell que teníem, que va rebre el premi Ciutat de Barcelona d’assaig 2019, el premi Joaquim Amat-Piniella 2019, i el premi Serra d’Or de novel·la 2020. Recentment ha publicat Ellas, un comentari sobre la condició amorosa femenina a través del teatre del Segle d’Or.
Avui dia dirigeix el Born Centre de Cultura i Memòria, a Barcelona.
L’ANY QUE VAIG
Quan l’any 1990 el Pol Mas veu que Ava Gardner ha mort als seixanta-set anys, recorda que la va conèixer durant el rodatge de Pandora y el holandés errante a Tossa de Mar, a l’hotel familiar Àncora, on s’allotjava part de l’equip de cineastes i actors. Corría l’any 1950, en ple franquisme, i l’arribada dels productors, tècnics, periodistes i les estrelles de Hollywood, va omplir el poble de color i lluentons.
El Pol, amb quinze anys, era el fill de la cuinera de l’hotel i gràcies a què parla anglès, li demanaran que faci d’intèrpret entre uns i altres. Però serà Ava Gardner qui li robarà el cor.
Però l’actriu, acostumada a ser el centre de totes les mirades, prou feina tindrà a esquivar la premsa del cor, que es fa ressò del seu idil·li amb el torero Mario Cabré, i a mantenir a ratlla la gelosia de Frank Sinatra, que apareixerà per Tossa per marcar el territori.
El rodatge inoblidable significarà per al Pol el pas de la infància a la joventut marcat per l’amor per l’actriu, que li durarà tota la vida.

Llicenciat en Ciències de la Informació, va iniciar la seva carrera professional l’any 1987 com a redactor del Diari de Barcelona. Des d’aleshores ha col·laborat amb El Periódico de Catalunya, La Vanguardia, El Independiente o la revista Fotogramas. Ha estat redactor en cap de la revista Fantastic Magazine i director de la revista Club Disney.
Habitual de programes de televisió com BCN Magazine (8TV) i El Club (TV3), a la ràdio se l’ha
pogut sentir als programes de RAC1 Interferències i Versió càmping.
També és autor del llibre de referència Telemanía, las 500 mejores series de TV de nuestra vida (1999) i de les novel·les Hijo de dioses (2010), Barcelona Far West (2010), La isla de las brumas (2011), Ciutat d’espies (2012), Conspiració a Tàrraco, guanyadora del Premi Nèstor Luján de Novel·la Històrica 2013, La nit de Damballah (2015), Operació Judes (2016), El tigre i la duquessa (2020) i Per què no? (2021).
LA DIRECCIÓN DE LA RESIDENCIA VITA SE PUSO EN CONTACTO CON LA ASOCIACIÓN DE VECINOS DE PEDRALBES PARA SOLICITAR ASESORAMIENTO Y ACOMPAÑAMIENTO EN UNA DE LAS INICIATIVAS DE SEGURIDAD QUE OFRECEN A LOS RESIDENTES.

Vita Student, residencia recientemente abierta en el barrio, apuesta por un modelo innovador en el que no únicamente se ofrece una habitación al estudiante, sino que pretende acompañarlo en su trayectoria universitaria con servicios complementarios y una mayor implicación social y comunitaria. Vita Student apuesta por ofrecer un valor añadido a residentes creando un nuevo espacio de aprendizaje, difusión, cultura y generación de comunidad.
Dado que la comunidad de residentes de Vita Student Pedralbes está formada por estudiantes procedentes de casi 70 países (un 15% de origen nacional), su dirección se puso en contacto con la AVP para solicitar asesoramiento y acompañamiento en una de las iniciativas de seguridad que ofrecen a los residentes para ampliar cultura y conocimientos de la ciudad que los ha acogido. El pasado 2 de octubre organizó una “Community safety session” / “Sesión sobre seguridad en tu ciudad” con la siguiente descripción: Únete a esta sesión que te ayudará a familiarizarte y a conocer los recursos de seguridad a tu disposición en Barcelona. En esta sesión se tratarán temas como la seguridad urbana y la seguridad personal a cargo de dos agentes de los Mossos de Esquadra”.
La sesión ofreció a los asistentes información y herramientas de seguridad ciudadana en la ciu-

dad de un modo general, perfectamente adaptado a nuevos residentes. Durante la charla, las dos agentes de los Mossos d'Esquadra a cargo de la misma, brindaron valiosos consejos a los residentes de Vita Student Pedralbes para vivir de manera segura en Barcelona. Los temas abordados abarcaron desde la función e identificación de los diferentes cuerpos de seguridad en España, hasta los tipos de hurto más comunes y estrategias para prevenirlos.
Otro de los puntos fue la aclaración de que no existe diferencia entre abuso y agresión sexual, enfatizando la importancia del consentimiento y la necesidad de llamar al 112 en caso de emergencia. Los asistentes también recibieron información acerca de cómo presentar una denuncia. Esta charla promovió la seguridad y conciencia en la comunidad, empoderando a todos para tomar medidas activas en su propia protección y bienestar. Además fue una sesión muy participativa, en la que tanto los residentes de Vita Student Pedralbes como el propio staff formularon muchas preguntas.
Las agentes también entregaron al equipo de la residencia un manual de seguridad en varios idiomas con los que podrán ayudar a los estudiantes que lo necesiten (gracias de nuevo).
Els beneficis que els boscos i els arbres ofereixen als humans són tan rics i nombrosos que el seu valor és incalculable. Avui ningú no posa en dubte la importància dels arbres com a pulmons del món, peces fonamentals de la biodiversitat i elements clau en la lluita contra el canvi climàtic. Però, més enllà d’aquestes evidències, diversos estudis científics han demostrat que la connexió de l’individu amb la natura no només millora el benestar mental sinó que també té una clara influència positiva en el seu desenvolupament cognitiu.
Dins l’àmbit educatiu, els arbres com a eina d’aprenentatge proporcionen als infants i als joves un gran ventall d’estratègies per desenvolupar les competències i afavorir la relació amb la natura. A l’Escola BetàniaPatmos ho tenim ben present i ens sentim orgullosos i agraïts de poder gaudir dels 31.648 m2 d’espais naturals que ens envolten. Per això hem volgut dedicar aquest curs escolar 2023-2024 als 382 arbres amb els quals convivim cada dia i ens hem proposat transmetre a tota la comunitat l’enorme importància que tenen, l’obligació de respectar-los i protegir-los, i la immensa felicitat que genera contemplar-los.
estableixen connexions socials, formen vincles afectius i tenen parentius.
A més, els arbres són un magnífic exemple de resiliència i adaptabilitat, de capacitat per afrontar les temperatures canviants, la presència de paràsits i la calor o el fred extrems. Com que no poden fugir d’aquestes amenaces, han de lluitar-hi sense desplaçar-se. Els arbres tenen memòria i capacitat per aprendre, poden registrar i distingir quan s’aproxima un perill i, a la seva manera, adopten solucions creatives d’una eficàcia formidable. Quan l’aigua escasseja emeten vibracions i quan detecten algun risc deixen anar substàncies tòxiques per defensar-se.

Passejant pel recinte escolar del Clos Montserrat, descobrim les trenta-quatre varietats d’arbres que formen part d’un petit ecosistema perfectament equilibrat. Pins, roures, cedres, xiprers..., tots viuen en comunitat. Els més grans protegeixen els més petits, es comuniquen a través de les arrels i un intercanvi continuat de nutrients els manté amb vida. Res es malgasta, tot s’aprofita. En el fons, és la utopia que tots els humans hauríem d’imitar: un sistema que es regenera de manera independent sense produir residus. Viuen de manera cooperativa; saben que en comunitat és més fàcil que sobrevisquin i puguin envellir, i per això s’ajuden els uns als altres. Són éssers intel·ligents que responen a estímuls sensorials i adopten diferents comportaments per garantir la subsistència del grup. Encara que no ho sembli,
No oblidem també que els arbres són una font inesgotable d’emocions positives que estimulen el nostre sistema neuronal i contribueixen a la nostra qualitat de vida. Ens ajuden a millorar la concentració, reforcen l’autoestima, redueixen els nivells d’estrès i ansietat, i ens aporten pau i tranquil·litat. La pràctica d’abraçar arbres és una teràpia natural que s’ha mostrat eficient per combatre, per exemple, els pensaments negatius, i afavoreix la relaxació i l’harmonia. Caminar pel bosc ens reconforta, reforça el nostre sistema immunitari i ens omple de vitalitat.
A BetàniaPatmos el bosc està integrat en els diferents espais de l’Escola. I els arbres, protagonistes anònims d’aquest entorn privilegiat, ens conviden a gaudir-ne cada dia i a qualsevol hora. Estimar-los, identificar-los, conèixer totes les seves qualitats i propietats, i contribuir a preservar-los seran alguns dels objectius que treballarem amb l’alumnat i tota la comunitat des de totes les etapes i a través de totes les disciplines. Aquest curs 2023-2024 a BetàniaPatmos celebrem l’any dels arbres!
Judith Badia Cap de comunicació Escola Betània Patmos
LA FESTIVITAT DE NADAL, OMNIPRESENT A LA CULTURA OCCIDENTAL, HA TRANSCENDIT L’ESFERA CRISTIANA QUE ADAPTÀ EL SOLSTICI D’HIVERN PREVI I HA ESDEVINGUT UN PATRIMONI UNIVER-
SAL QUE SE CELEBRA ARREU DEL MÓN. ÉS UN TEMPS D’IL·LUSIÓ, DE NAIXEMENT I D’ESPERANÇA,
I PER AIXÒ AL REIAL MONESTIR DE SANTA MARIA DE PEDRALBES US PROPOSA UN SEGUIT D’ACTIVITATS PER COMMEMORAR L’ESPERIT D’AQUESTA FESTIVITAT TAN ARRELADA A LA NOSTRA TERRA.

L’arribada de Nadal és sinònim de betlem en la nostra cultura, i per això el monestir organitza el seu tradicional pessebre a l’espai de les procures, amb la col·laboració de l’Associació de Pessebristes de Barcelona. El pessebre es podrà visitar a partir del dissabte 16 de desembre, quan el museu a més celebra una jornada de portes obertes per commemorar la mostra, que es podrà visitar fins al 2 de febrer del 2024.
Per gaudir de Nadal en família, proposem el Taller de Cianotípies el dissabte 25 de novembre, on gaudirem de l’hort i experimentarem amb els seus elements vegetals amb la tècnica de la cianotípia, creada per la botànica britànica Anna Atkins, considerada la primera dona fotògrafa de la història. Pels més golafres, el diumenge 17 de desembre proposem el taller Dolços de Nadal perquè els menuts de la casa preparin les
postres de Nadal i pugueu gaudir en família de sabors únics i olors ben medievals.
Què seria Nadal, a més, sense els guarniments i les decoracions? El diumenge 26 de novembre proposem un Taller d’Ornamentació Floral on els d’Ornamentació Floral del Taller d’Oficis de Barcelona Activa ens ajudaran a confeccionar una corona per casa nostra justament el primer diumenge d’Advent.
Finalment, no serien unes festes completes sense el tradicional concert de Nadal a l’església. El dijous 21 de desembre us proposem el concert Corelliana: Concerto grosso Fatto per la notte di Natale, de Corelli i obres d’Handel, Scarlatti i Geminiani, interpretat per l’orquestra barroca dels Vespres d’Arnadí.
http://monestirpedralbes.barcelona/
Hoy os presento un postre dulce en forma de salchichón, pero uno especial, un salchichón de chocolate propio de la cocina italiana, portuguesa y uruguaya. Este dulce está tan extendido en Italia que está presente casi en cualquier fiesta o reunión familiar. Aunque no hay una referencia exacta sobre su origen, está tan arraigada su preparación en las casa italianas. En Emilia Romagna, no hay comida de Pascua que se precie que no presente como parte de los postres un salame di cioccolato.
Un postre que tiene como ingredientes principales el chocolate oscuro, galletas secas, huevo, mantequilla, ron y azúcar. Depen-
diendo de la región de Italia en la que nos encontremos, existen ciertas variaciones en los ingredientes del salame di cioccolato.
En algunas regiones se añade cacao en polvo a mayores o incluso sustituyendo al chocolate oscuro. Existen versiones que incluyen chocolate blanco en lugar del tradicional chocolate negro. Otras presentan además frutos secos como almendras o avellanas además de las galletas troceadas. En la tradición piamontesa está hacer este postre más parecido aún a un salchichón que en el resto de comunidades. Los pasteleros suelen colocarle una malla como envolvente como si de un salchichón de cerdo se tratase. Además añaden avella-
Ingredientes:
200 g. de chocolate de repostería
150 g. de azúcar
150 g. mantequilla
175 g. de galletas tipo María
2 huevos M
10 g. de ron

nas con I.G.P. Piedmont y Gianduja. Por lo que este postre es de gran calidad.
En Sicilia este dulce se la llama salami del turco por su color oscuro. En esta región se le añaden almendras de I.G.P. Avola, pistachos Bronte D.O.P. y sustituyen el ron por vino Marsala. También es un postre tradicional de Pascua y Navidad en Portugal, llamado salame de chocolate o en la cocina uruguaya, me imagino que como herencia de los orígenes italianos. Como veis hay pequeñas variaciones en el tipo de frutos secos, de chocolate o de alcohol que se le añade a este postre, pero son más las similitudes que las diferencias.
Azúcar molido o azúcar glass para decorar
Preparación de la base del salchichón dulce:
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Troceamos las galletas desmenuzándolas con las manos. Queremos que nos queden trocitos pequeños, no migas. Reservamos.
Derretimos el chocolate a baño maría y lo reservamos. En un bol batimos el azúcar con la mantequilla. Es necesario que la mantequilla tenga textura de pomada para poder trabajarla. Batimos hasta conseguir una crema blanquecina y espumosa.
Agregamos el chupito de ron y los huevos. Seguimos batiendo hasta integrar bien. Poco a poco vamos incorporando el chocolate que ya estará un poco templado. Mezclamos en todo momento para evitar que pueda cuajar la crema de huevos y mantequilla.
Añadimos las galletas troceadas y, con la ayuda de un tenedor mezclamos bien hasta tener una pasta bien repartida.
Sobre una superficie de trabajo, colocamos un papel vegetal. Vertemos la mezcla encima del papel e intentamos hacer un rulo con forma de salchichón. Si la mezcla está demasiado blanda, la guardamos unos minutos en el frigo. El chocolate se habrá endurecido algo y nos resultará más sencillo dar forma de cilindro a la mezcla.
Guardamos el salchichón de chocolate envuelto en el papel vegetal en el frigo de una día para otro hasta que se haya endurecido. Desenvolvemos el salchichón y lo rebozamos con 2 o 3 cucharadas de azúcar molido o azúcar glass. El azúcar se quedará adherido al chocolate sin problema. Conservamos el salchichón de chocolate en el frigo envuelto en film transparente hasta su consumo.


