Alda Hoteles nº3

alda hotels R E V I S TA N º 3

ZARAGOZA el origen del genio SANTIAGO DE COMPOSTELA Xacobeo 2022

ASTURIAS Cinco días viajando en coche

a l d a h o t e l s . M AYO 2 0 2 2

MEGA La nueva estrella del turismo



2

aldahotels.com

Presentación

DIRECTORA COMERCIAL & REVENUE MANAGEMENT

Marta Camino En Alda Hotels llevamos más de 8 años trabajando con un departamento de Revenue Management enfocado 100% al cliente, es decir, centrado en nuestros huéspedes.

El sistema de ventas de la cadena se basa en tarifas dinámicas, lo que nos permite ajustarnos a las necesidades de cada momento. Trabajamos para personalizar la estancia de cada persona, ya que cada cliente tiene una circunstancia o un motivo diferente de visita y consideramos que deben tenerse en cuenta. Priorizamos gustos, como es el amor por la gastronomía, interés cultural en zonas de interior de España o incluso divertirse con la familia durante las soñadas vacaciones de verano. También nos encargamos de acompañar en diferentes experiencias, como una pedida de mano sorpresa, una etapa en el Camino de Santiago o quizá el campeonato deportivo más apasionante.

Nos encanta ser compañeros de viaje y nos esforzamos por cubrir la necesidad más vital: el descanso, ese parón que utilizamos en el día para coger fuerzas y continuar. Lo tenemos todo preparado: ducha caliente, confort cálido y ¡listos para descansar!

Ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes servicios que varían en función del establecimiento reservado. Desde un desayuno buffet con todo lo necesario para empezar el día cargado de pilas, hasta un gimnasio para el cliente más fitness.

Desde el departamento de Revenue, disfrutamos mucho creando las mejores promociones y oportunidades de reserva durante todo el año. Es posible conseguir todas las ventajas a través de nuestra web oficial, además de escapadas únicas personalizadas y consejos sobre dónde comer o qué visitar en nuestro blog.

Hasta ahora hemos alojado a más de 1,5 millones de personas, con diferentes nacionalidades y edades. A todas esas personas queremos dar las ¡gracias! por permitirnos formar parte de vuestro camino. Mientras, el equipo de Alda Hotels seguiremos trabajando orientados en nuestra más bonita meta: compartir con vosotros el día a día.

"D I S F R U T A M O S M U C H O CREANDO LAS MEJORES PROMOCIONES Y O P O R T U N I D A D E S D E R E S E R VA D U R A N T E T O D O E L A Ñ O” _ Ma r t a C a m i no

aldahotels.com

3

Sumario 6 12

Todos los caminos llevan a Santiago de Compostela en el Xacobeo 2022

Mega, la nueva estrella del turismo en Galicia

16

Cinco días para descubrir Asturias viajando en coche

20 22

Manuel Zapater Galve Director de Liceo Europa ENTREVISTA

26

David Constante Especialista en running ENTREVISTA

32

Anxo Queiruga Presidente de COCEMFE ENTREVISTA

37

ZARAGOZA, el origen del genio

40

Síguenos en:  Web: www.aldahotels.com  Email: info@aldahotels.com

Alda Hotels @AldaHotels @aldahotels Alda Hotels Alda Hotels

 Edita:

 Producción:

SH360, la solución más fiable para cualquier hotelero

La sorpresa de Aragón

aldahotels.com

5

Blog

TODOS LOS CAMINOS LLEVAN A SANTIAGO DE COMPOSTELA EN EL XACOBEO 2022

]

31 de dic iembre de 2 0 2 0 . Co mo al inicio de c a da Año S a nto, el a rz o b i s p o de S a ntiago de C ompost el a se di s pone a dar tre s g o l pe s co n u n mar ti l l o d e made ra y p l ata para abr ir la famos a Puert a S ant a d e l a c ate d ra l y da r p o r i na u gu ra d o e l Xaco b eo 2021. D u rant e l os próxi mos doce mes es , l o s p ere g r i no s q u e pre tenda n ga nar e l j u b ileo ten drán l a oportuni dad de cruza r l a, a l go q u e no p u e d en h acer de s de 2010, p ero enton c es s al t a l a sorpres a: el arzob i s po anu nci a q u e , de ma nera excepci o na l y a c au s a de la pan demi a, l a S ant a Sede ha da d o s u co ns enti mi ento p ara p ro l o nga r l a cel ebra c ión . Para e ncont rar un precedent e as í h ay q u e re mo nta rs e al a ño 1937 y a u na ci rc u n stan c ia i gual ment e anómal a: l a G u e rra Ci v i l .

Así pues, para evitar aglomeraciones que puedan poner en riesgo la salud de los peregrinos, se decide que la Puerta Santa de la catedral de Santiago permanecerá abierta hasta el 31 de diciembre del 2022. Una oportunidad única que no se puede dejar pasar, sobre todo teniendo en cuenta que para el próximo Xacobeo habrá que esperar al año 2027.

Pero, ¿qué es exactamente el Xacobeo? También conocido como Año Jacobeo, Año Santo o Año Jubilar, se trata de un acontecimiento que se celebra solo cuando el 25 de julio, festividad del Apóstol Santiago, coincide en domingo. Esto sucede solo 14 veces cada siglo, en intervalos de cinco, seis y once años.

La peregrinación más antigua y famosa de Europa La celebración fue instaurada en el año 1122 por el Papa Calixto II, quien prometió el perdón de todo pecado a aquellos que peregrinasen a Santiago en Año Santo. Sin embargo, el Xacobeo tal como se lo conoce hoy en día surgió en los años 90 del pasado siglo, cuando el Gobierno gallego diseñó un ambicioso plan de

6

aldahotels.com

]

dinamización que pretendía convertir esta celebración cristiana en un atractivo turístico y cultural a nivel internacional. En un primer momento, este extenso programa de actividades se iba a ceñir exclusivamente al Año Santo 1993, pero el éxito fue tal que no parece tener caducidad.

Aunque su renacimiento es relativamente reciente, los orígenes del Xacobeo se remontan mucho más atrás, concretamente al siglo IX, cuando se descubrieron en un bosque las supuestas tumbas del apóstol Santiago el Mayor y dos de sus discípulos. Las autoridades de la época se apresuraron a levantar una modesta iglesia para poder venerar los restos y esta fue creciendo hasta convertirse en la espectacular catedral actual, Patrimonio de la Humanidad junto a todo el casco histórico de la ciudad.

La noticia del hallazgo recorrió pronto todo el continente y Santiago se consolidó como centro de peregrinación internacional entre los siglos XI y XIII, situándose al nivel de los otros dos grandes centros de peregrinaje católicos: las ciudades santas de Roma y Jerusalén.

Blog

LA PEREGRINACIÓN MÁS ANTGUA Y FAMOSA DE EUROPA

aldahotels.com

7

Blog

H A N PA S A D O YA MÁS DE 1200 AÑOS DESDE QUE EUROPA EMPEZÓ A CAMINAR HACIA COMPOSTELA

8

aldahotels.com

Blog

El Camino de Santiago: 100 kilómetros a pie para conseguir el Jubileo

Han pasado ya más de 1200 años desde que Europa empezó a caminar hacia Compostela, pero las cosas no han cambiado demasiado. Al igual que entonces, en 2022 para conseguir el Jubileo no queda otra que completar el Camino de Santiago, reconocido por el Consejo de Europa como primer itinerario cultural europeo.

El objetivo es ambicioso: si la ruta se hace a pie o a caballo deberán completarse al menos 100 kilómetros y, si se opta por la bicicleta, 200. También habrá que llevar encima la denominada credencial, una especie de pasaporte expedido por la Oficina del Peregrino y que debe sellarse en cada etapa en albergues y otro tipo de establecimientos. Completarla correctamente es la única manera de conseguir la ansiada Compostela.

Varios caminos para alcanzar una única meta En los inicios del Xacobeo, cada caminante iniciaba la ruta en la puerta de su propia casa y, paso a paso, acababa confluyendo en vías más importantes con otros viajeros. El origen del actual Camino de Santiago está precisamente en estos itinerarios en los que los peregrinos que se dirigen al sepulcro del Apóstol se juntan desde hace siglos.

y propensos a la aventura, distancias y paisajes para todos los gustos, etc. Solo hay que elegir la opción que más se adapte a uno mismo y disponerse a andar.

El Camino Francés El Camino Francés es la ruta por excelencia, al ser la de mayor tradición histórica, la más conocida a nivel internacional y la más transitada. De hecho, más de la mitad de los peregrinos que llegan a Santiago cada año lo hacen a través de este itinerario, considerado Patrimonio de la Humanidad. Una buena muestra de su importancia es que el famoso Códice Calixtino, publicado en el siglo XII, incluía una guía para los viajeros que pretendían recorrerlo.

Como su propio nombre indica, parte de Francia, donde se pueden seguir hasta cuatro posibles trazados. Tres de ellos entran en España por Roncesvalles y todos se unen en Puente de la Reina, aún en la comunidad de Navarra, para atravesar el norte de la península en una única ruta. Tras parar en famosas localidades, como Estella, Logroño, Burgos o León, el Camino Francés entra en Galicia a través de O Cebreiro, una pintoresca aldea de la montaña lucense famosa por sus edificaciones tradicionales: las pallozas.

El Camino Primitivo

La hospitalidad era ya entonces una de las señas de identidad del Camino de Santiago. Con el paso del tiempo, la rudimentaria red de apoyo que había en las distintas rutas ha sido sustituida por equipamientos turísticos de primer nivel y, además, se han unido dos señales icónicas fácilmente reconocibles por cualquier peregrino: las tradicionales conchas de vieira y las famosas flechas amarillas.

Aunque la fama pertenece al Camino Francés, la ruta de peregrinación más antigua a Compostela es el Camino Primitivo, que discurre en buena medida por antiguas calzadas romanas y que estuvo muy concurrido en los siglos IX y X. Entre los ilustres caminantes que han usado este trayecto destaca el primer rey peregrino, Alfonso II.

Seguir estas pistas a través de uno de los caminos oficiales es la mejor manera de vivir la experiencia del Xacobeo. Además, las posibilidades no podrían ser más variadas: itinerarios profusamente señalizados y con abundantes servicios frente a otros más agrestes

Declarado Patrimonio de la Humanidad, el actual Camino Primitivo parte desde Oviedo y entra en Galicia por el alto de O Acevo. Es la vía más corta para llegar a Santiago, pero no conviene confiarse, pues tiene fama de ser muy exigente físicamente.

aldahotels.com

9

Blog

El Camino del Norte

La Vía de la Plata

Declarado también Patrimonio de la Humanidad, el Camino del Norte obtuvo relevancia en la Baja Edad Media, cuando numerosos viajeros de lugares como Inglaterra, Flandes, Escandinavia o Alemania lo usaban para peregrinar a Santiago atravesando la costa cantábrica.

Constituye uno de los trayectos con mayores atractivos naturales, pues transita por zonas consideradas reserva de la biosfera, como el entorno del río Eo.

El origen de la Vía de la Plata se remonta a la famosa calzada romana que unía Mérida con Astorga, lo que la convierte en un trayecto con un amplio bagaje histórico. Por ejemplo, en el siglo X Almanzor eligió precisamente esta ruta para llegar hasta la ciudad y saquearla.

Años después, tras la conquista de Córdoba, las campanas que había robado en la catedral volvieron hasta Santiago siguiendo también la Vía de la Plata.

Tras pasar por localidades como Irún, San Sebastián, Santander o Gijón, el Camino del Norte entra en Galicia por Ribadeo. Antes de la construcción en 1987 del puente que une esta localidad lucense con la asturiana de Castropol, los viajeros debían cruzar la ría en barco o bordearla por completo, pero afortunadamente ahora bastará con un breve paseo.

Los peregrinos extremeños y andaluces llevan desde el siglo XIII transitando por este itinerario que entra en Galicia por el municipio orensano de A Mezquita, lo que significa que es el camino jacobeo con mayor recorrido dentro de la comunidad gallega.

El Camino del Invierno El Camino de Invierno surgió como una alternativa segura al Camino Francés en determinadas épocas del año. Así, cuando la nieve cubría las cumbres de O Cebreiro dificultando el trayecto, muchos viajeros preferían optar por esta vía, considerada la entrada natural a Galicia por la Meseta desde tiempos romanos.

Esta ruta entra en Galicia a través del paraje leonés de las Médulas, unas antiguas minas romanas de gran belleza consideradas Patrimonio de la Humanidad. Una vez en territorio gallego, el Camino de Invierno atraviesa puntos de las cuatro provincias de la comunidad: sigue el curso del río Sil a través de la comarca orensana de Valdeorras, cruza Lugo por su parte sur, se adentra en la comarca pontevedresa de O Deza y, por último, sigue por la provincia de A Coruña hasta llegar a Santiago.

10

aldahotels.com

El Camino Inglés Siglos atrás, los peregrinos británicos que pretendían venerar al Apóstol llegaban en barco a los puertos gallegos de Ribadeo, Viveiro y, sobre todo, A Coruña y Ferrol. Nacía así el denominado Camino Inglés.

Hoy esta vía se divide en dos alternativas. Ambas están llenas de atractivos, pero su longitud difiere: la más corta parte desde A Coruña y la más larga se inicia en Ferrol. Una y otra ruta confluyen en Bruma, una pequeña aldea del municipio coruñés de Mesía, y desde allí aún se deben completar 40 kilómetros para alcanzar la meta.

El Camino Portugués El trazado del actual Camino Portugués hereda el de varias calzadas romanas y, hoy en día, es el segundo camino de Santiago más transitado, superado solo por el francés. Tomó relevancia allá por el siglo XII, tras la independencia de Portugal, cuando numerosos viajeros lusos lo elegían para peregrinar desde localidades como Lisboa, Porto, Coímbra o Braga.

Blog

El Camino Portugués entra a Galicia por Tui, pero hay una variante (el Camino Portugués de la Costa) que recorre el litoral luso para cruzar el río Miño por A Guarda y seguir, siempre pegado al mar, hasta confluir con la ruta principal en Redondela.

La Ruta del Mar del Mar de Arousa y del Río Ulla La Ruta del Mar del Mar de Arousa y del Río Ulla es un peculiar itinerario marítimo y fluvial, que conmemora la supuesta llegada a Galicia por mar del cuerpo del Apóstol Santiago tras su martirio en Jerusalén. Prueba de su singularidad es que, a diferencia del resto de caminos, en esta ruta la distancia no se mide en kilómetros, sino en millas náuticas (también hay que completar 100); y los peregrinos no consiguen la Compostela, sino la Translatio.

Cada verano, habitantes de las distintas localidades de Arousa engalanan sus embarcaciones para formar una vistosa procesión que sigue esta ruta. Los puertos de Ribeira y O Grove marcan la entrada en la ría, por cuyas aguas se supone que navegó la barca del Apóstol, antes de remontar el río Ulla hasta Iria Flavia. Allí, los romeros deben desembarcar y seguir 25 kilómetros a pie hasta Compostela.

El Camino de Fisterra y Muxía A pesar del cansancio, algunos de los peregrinos que llegan a Santiago prefieren prolongar su viaje unos días más y seguir a pie hasta la Costa da Morte. Los orígenes del Camino de Fisterra y Muxía se remontan a finales de la Edad Media, cuando este rincón del mundo se consideraba el último reducto de la tierra conocida, desde donde las almas ascendían al cielo.

En este camino hay dos posibles metas: cabo Fisterra o el Santuario da Virxe da Barca, en Muxía. El trayecto se bifurca en Olveiroa, una aldea del municipio coruñés de Dumbría, donde los caminantes deben decidir si caminan primero en dirección a Fisterra o lo hacen hacia Muxía. En todo caso, para completar la ruta después deberán caminar entre uno y otro punto. Solo así conseguirán los dos documentos que les faltan: la Fisterrana y la Muxiana.

Cada turista será quien decida dónde termina su viaje en este Xacobeo 2022. Ya sea en Fisterra, Muxía o Santiago, lo que está claro es que el camino habrá valido la pena. _ Olaia Ucha

ITINERARIOS PROFUSAMENTE SEÑALIZADOS Y CON ABUNDANTES SERVICIOS FRENTE A OTROS MÁS AGRESTES Y PROPENSOS A L A AV E N T U R A , DISTANCIAS Y PAISAJES PARA TODOS LOS GUSTOS.

aldahotels.com

11

Cultura

MEGA LA NUEVA ESTRELLA DEL TURISMO EN GALICIA

]

Estrella G al icia, desde su creaci ón e n 1906, s e h a co nve r ti d o e n u no de l o s pr in c ipales sí mbol os con l os que mi ll o ne s d e p ers o nas de to do el mu nd o i d enti f i c a n a la c om u n idad gal l ega. Y es que, t anto en l a s Anti l l as Ho l ande s as co mo e n Ma l a s i a o C am er ú n , exi st e un l ugar donde po de r d i s fr u tar de l a exqu i s i ta re ce ta co n l a qu e la familia R i vera el abora sus cervezas de s de pr i nci pi o s d el s i gl o pa s a d o. Po r e l l o, no deber ía de resul t ar sorprendent e que a l gu no s d e s u s co ns u mi d o res , pe s e a l o s mi l es de kilómetros que l es separan de G a l i ci a y no h abe r esta d o nu nc a e n s u s ti erras , c omien c en a sent i r ci ert a morri ña cu a nd o pr u e b an otra s ce r ve z a s .

Historia de Estrella Galicia La andadura empresarial de Estrella Galicia comienza de manera muy similar a la de los casi 1,2 millones de gallegos obligados por la hambruna a hacer las Américas entre 1860 y 1870. José María Rivera Corral, con tan solo 14 años, sería uno de aquellos jóvenes cuyas familias tuvieron que condenarse a un presente todavía más duro en busca de un futuro mejor para los suyos.

12

aldahotels.com

Para costear su viaje, sus padres tuvieron que desprenderse de gran parte de sus pertenencias, entre las que se encontraba la vivienda familiar de los Rivera.

No obstante, la apuesta familiar acabaría resultando ganadora y, tras emprenderse en diferentes actividades durante su estancia en La Habana (Cuba) y Veracruz (México), José María acabaría regresando a Galicia. A su vuelta, recuperaría la vivienda

]

familiar, además de adquirir otras casas y terrenos en A Coruña, y fundando en 1906 la Fábrica de Cerveza y Hielo Estrella Galicia, comercializando un producto muy desconocido por aquel entonces.

De hecho, aunque su cerveza se acabaría popularizando en todo el mundo, la venta de hielo y agua fue inicialmente la actividad principal de la empresa.

Cultura

...

El Museo En el año 2019, con la marca Estrella Galicia consolidada como una de las mejores cervezas del mundo, se inaugura dentro de la propia fábrica el Museo de Estrella Galicia: MEGA, convirtiéndose en el único museo de cerveza en España, y en todo un referente a nivel europeo junto a otros museos como la Guinness Storehouse en Dublín, la Heineken

MEGA NOS OFRECE UNA EXPERIENCIA INTENSA JUNTO A LA PROPIA CIUDAD DE A CORUÑA

Experience en Ámsterdam, o el Museo de la Cerveza en Pilsen.

Sin embargo, pese a tratarse de un museo, MEGA nace con la intención de rehuir del tradicional sentido teórico de los museos convencionales, priorizando la experiencia y participación del visitante, tal y como puede observarse en las diferentes modalidades que ofrece para disfrutar de esta visita.

aldahotels.com

13

Cultura

¿Cómo disfrutar la experiencia?

MEGA ofrece 8 opciones distintas para poder conocer el universo Estrella Galicia, entre las que alterna la posibilidad de realizar la visita de forma libre o guiada, de acompañar las consumiciones con maridaje de conservas o de quesos, e incluso la posibilidad de poder disfrutar de una experiencia de cata. Además, tres de estas posibilidades amplían sus horizontes más allá de la propia fábrica:

14

aldahotels.com

• Tour A Coruña Nivel MEGA: esta opción añade a la experiencia en MEGA la opción de disfrutar de una visita guiada de 2 horas por la Ciudad Vieja de A Coruña.

• Tour 1906. Una experiencia histórica: además de la visita a la fábrica, los visitantes podrán disfrutar de un tour por la ciudad de A Coruña ambientado en 1906 en compañía de Suso Martínez, actor y guía turístico, lo que permitirá al visitante mimetizarse totalmente con el contexto histórico local en que nació Estrella Galicia.

• Relax a la Cerveza: Estrella Galicia entiende su cerveza como un producto tan sofisticado que puede disfrutarse, tanto a través de una visita guiada al Obradoiro donde se materializa su famosa receta, como a través de una sesión de cerveterapia.

Esta opción combina la visita a MEGA con un masaje de hora y media con aceite a la cerveza en Termaria Casa del Agua.

Cultura

¿Dónde hospedarse?

Después de una experiencia tan intensa como la que nos ofrece MEGA y la propia ciudad de A Coruña, un descanso de calidad será más que necesario. Por ello, para paladares tan exigentes como los de los maestros cerveceros de los Meininger Craft Beer Awards, que han posicionado la Estrella Galicia como una de las mejores cervezas del mundo, se recomiendan las siguientes opciones de alojamiento:

Hotel Alda Orzán: a tan solo 100 metros del Paseo Marítimo de A Coruña y de las playas de Riazor y Orzán.

Hostal Alda Puerta Coruña: localizado a 600 metros de EXPOCoruña y a 10 minutos en coche del centro histórico de la ciudad.

Alda Alborán Rooms: situado a escasos metros de la Plaza de María Pita y a un paso de los principales atractivos de la ciudad

Además, en los propios hoteles podrás obtener toda la información de interés turístico que necesites, e incluso podrán ayudarte a adquirir tu entrada para el museo.

Hotel Alda Galería Coruña: ubicado en pleno casco urbano, muy cercano a los principales puntos de interés de la ciudad.

_Álex Benavides

aldahotels.com

15

Blog

CINCO DÍAS PARA DESCUBRIR ASTURIAS VIAJANDO EN COCHE

]

Un recorrido por el asfalto permite contemplar infinidad de paisajes que se combinan con una magnífica gastronomía y una cultura y tradiciones ancestrales. Montañas, valles, ríos, arroyos, pequeños pueblos y aldeas, playas y acantilados. Una ruta inolvidable para vivir solo, con amigos o en familia alojados, y que no defrauda a nadie.

Ruta día a día Se pueden ver los lugares más recomendables e imprescindibles llevando a cabo un viaje por las carreteras asturianas de 5 días de duración. La ciudad de partida sería Oviedo, la capital del Principado, teniendo como destino final la majestuosa estampa de los célebres Lagos de Covadonga.

 Día 1: Salida desde Oviedo La capital asturiana posee un casco antiguo muy singular y en el que erige como gran protagonista su magnífica catedral. Construida entre los siglos XV y XVI, cuenta en su interior con uno de los mejores retablos renacentistas de España. Otros edificios muy visitados y que se encuentran cerca de la catedral son la Iglesia de San Tirso y los museos Arqueológico y de Bellas Artes.

Además de pasear por el Oviedo antiguo, se hace necesario conocer sus maravillosos templos prerrománicos. En la parte baja de la ciudad se encuentra la iglesia de San Julián de los Prados. En las faldas del monte Naranco tienes la iglesia de Santa María del Naranco. Y, no muy lejos

16

]

Sin duda, Asturias es uno de los mejores destinos turísticos en España para recorrer en coche. No en vano, es una de las comunidades autónomas más pequeñas por extensión. La posibilidad de disfrutar de grandes ciudades, pueblos con encanto, mar y montaña en un espacio reducido es todo un privilegio. Por todo esto, merece la pena conocer cuáles son las mejores rutas en coche para conocerla.

aldahotels.com

de allí, la iglesia de San Miguel de Lillo. Tres templos de los siglos IX y X imprescindibles en el enorme atractivo histórico y cultural de Oviedo.

 Día 2: Luarca, Cudillero, Avilés y Luanco El segundo día toca poner rumbo a Luarca, conocida como la villa blanca de Asturias y donde impresionan los tejados de pizarra de sus casas y su maravilloso entorno. A poco más de 35 kilómetros de Luarca se halla Cudillero, uno de los pueblos costeros más bonitos de España. Sus casas de colores subiendo la ladera son una de las imágenes de postal más significativas y populares de esta comunidad.

Muy cerca de Cudillero se encuentra Avilés, una ciudad con un conjunto histórico más que interesante y en el que destacan la iglesia Vieja de Sabugo, la de San Nicolás, el palacio del Marqués de Ferrara y el Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer. Una vez completada esta parada, es muy recomendable pasar por Luanco para disfrutar de la villa marinera más cercana al Cabo de Peñas y que ofrece una estampa idílica con su puerto, sus bellas playas y su pequeña iglesia.

Una jornada que se acaba con la llegada a Gijón para descansar y prepararse para el día siguiente.

Blog

D I S F R U T A R D E G R A N D E S C I U D A D E S , P U E B L O S C O N E N C A N T O , M A R Y M O N T A Ñ A E N U N E S P A C I O R E D U C I D O

aldahotels.com

17

Blog

 Día 3: Gijón El tercer día estaría dedicado al municipio más poblado de Asturias y una ciudad muy animada. Su recoleto barrio de Cimadevilla, el antiguo barrio de pescadores, es un buen punto de partida para conocer toda la esencia gijonesa. Es necesario acercarse también a la Plaza Mayor para ver su ayuntamiento y acceder a la plaza de Jovellanos con el museo del mismo nombre. La siguiente parada será el Campo Valdés para descubrir las termas romanas del siglo I. El paseo que circunda la playa de Gijón permite descubrir la capilla de San Lorenzo y su torre del siglo XVII. Un recorrido que conduce hasta los jardines de la Reina para ver la capilla de la Trinidad y su casa palacio.

En Cabueñes, rincón de la ciudad, se halla la impresionante Universidad Laboral, un enorme complejo que alberga una torre de 120 metros.

 Día 4: Tazones, Lastres y Ribadesella El cuarto día de esta ruta en coche se inicia visitando Tazones, a solo 30 kilómetros de Gijón y sin duda uno de los pueblos más bonitos de Asturias. Una villa marinera encajonada entre dos peñas y que cuenta con un hermoso Conjunto Histórico Artístico. Merece la pena callejear por el pueblo para conocer su iglesia de San Miguel, la plaza del Riveru, la Casa de las Conchas o el pintoresco puerto.

El siguiente destino sería Lastres, un pequeño y colorido pueblo de pescadores, de calles recoletas y empedradas y grandes casonas nobiliarias que se asoman al mar. Desde el Mirador de San Roque, las vistas son únicas. El día finalizaría en Ribadesella, un rincón muy típico y de llamativas casas modernistas. A orillas del río Sella, posee uno de los entornos naturales más hermosos en Asturias.

 Día 5: Llanes y Lagos de Covadonga Última jornada de la ruta por Asturias en coche poniendo rumbo desde Ribadesella a Llanes, a tan solo 30 kilómetros de distancia. Este pueblo posee uno de los centros históricos más bonitos de la comunidad, donde sus principales atractivos son el torreón, las murallas del siglo XIII, la Basílica de Santa María o el palacio de Gastañaga. Aparte de admirar su casco antiguo, también se puede disfrutar del mar, sus playas y miradores.

La última etapa se cierra en los impresionantes Lagos de Covadonga, uno de los lugares más impactantes en Asturias. Situados en el Parque Nacional de los Picos de Europa, la subida a los lagos está jalonada de magníficos paisajes. Pero además de los célebres lagos, en sus alrededores se puede visitar la Santa Cueva, la Basílica de Covadonga y los miradores de los Canónigos y la Reina. Disfrutar de esta belleza natural es el mejor epílogo de este recorrido en coche por Asturias. _Manuel Fuentes

18

aldahotels.com

Blog

D I S F R U T A R D E E S T A B E L L E Z A N A T U R A L E S E L M E J O R E P Í L O G O D E E S T E R E C O R R I D O E N C O C H E P O R A S T U R I A S .

aldahotels.com

19

Asesoramiento

SH360 LA SOLUCIÓN MÁS FIABLE PARA CUALQUIER HOTELERO

]

]

A mediados de 2 0 2 1 se const i tuí a SH360 - Se r v i c i os Hote l e ros 360º, u n a n u eva consul t ora que proporci o na s er v i ci o s i nte g ra l e s d e g esti ó n hotelera. En est e sect or se hace i m pre s ci ndi b l e a d aptars e a u na re alidad en c onst ant e c ambi o para pod er s o b rev i v i r e n e l merc ado, po r ello em pres ari os hot el eros deci den co nf i a r en S H360 y al c anz ar a s í u n a m ayor compet i t i vi dad.

“El proyecto nace en un contexto de crisis sectorial provocada por la pandemia del COVID-19, por eso basamos SH360 en una empresa de consultoría y servicios, a través de la que ayudamos a pequeños hoteleros a modernizarse y mejorar su modelo de gestión”, asegura Jose Manuel Troitiño, CEO de la nueva consultora.

En este sentido, la máxima que aplica SH360 es conseguir que sus clientes, gracias a la transformación digital, consigan incrementar sus ventas, reducir sus costes y tecnologizar la actividad diaria. En esta situación se encuentran tanto establecimientos independientes como pequeñas cadenas hoteleras que carecen de una estructura profesionalizada propia y ven la necesidad de integrar un nuevo modelo de gestión.

Esa clara orientación de ayuda y acompañamiento a pequeños hoteleros le ha valido a SH360 para convertirse en uno de los diez proyectos finalistas seleccionados en Turislab 2021, la primera aceleradora gallega de turismo impulsada por la Xunta de Galicia.

El objetivo de esta innovadora iniciativa era el de promover el desarrollo de ideas innovadoras en el sector turístico y contribuir a su puesta en marcha.

20

aldahotels.com

Tres patas

DESDE EL PUNTO DE V I S TA P E R S O N A L , PA R A MÍ ES UN TREMENDO ORGULLO QUE ALGUIEN CON EL QUE HAS TRABAJADO CODO A C O D O, Y A P R E N D I D O JUNTOS DURANTE A Ñ O S , E VO L U C I O N E PROFESIONALMENTE PA S A N D O D E E M P L E A D O DE LA CADENA A CREAR S U P R O P I O P R OY E C T O EMPRESARIAL _CEO Alda Hotels

Los servicios que ofrece la consultora se aglutinan en tres grandes áreas. En primer lugar, SH360 cuenta con un contact center hotelero, un Centro de Atención al Cliente (CAC), a través del que ofrece atención remota a diferentes establecimientos en los momentos en los que no cuentan con recepción presencial y, además, este departamento funciona también como central de reservas telefónica.

Por otro lado, SH360 dispone de un equipo de marketing y comunicación, que trabaja en la identidad e imagen corporativa de cada cliente, diseño y posicionamiento web, RRSS, marketing online, realización de books fotográficos y vídeos, además de comunicación interna y externa, entre otras funciones.

Finalmente, la tercera pata se centra en la intermediación inmobiliaria especializada en hotelería, con profesionales dedicados a la venta y alquiler de activos, así como en la búsqueda de operadores para hoteles. SH360 cuenta también con capacidad para asumir proyectos de reforma y apertura de alojamientos.

Asesoramiento

Alda Hotels, primer gran reto La sociedad inicia su andadura con un gran trabajo por delante, al asumir en exclusiva el plan de expansión del grupo gallego Alda Hotels, ya que la compañía no ha cesado en ningún momento en su intención de continuar con sus planes de crecimiento. De hecho, desde su creación en el año 2009, la cadena ha mantenido un crecimiento anual constante de entre un 30 y un 50%, tanto en ventas como en número de habitaciones.

la cantidad de hoteles en el mercado. Para poder asumir todas estas incorporaciones es necesario crear estructuras especializadas y ágiles en este cometido”, afirma Alberto Rodríguez Boo, CEO de Alda Hotels. “El paso al frente que ha dado Jose Manuel Troitiño, quien estuvo 5 años al frente del departamento de Expansión y Desarrollo de Negocio de la cadena, a la hora de asumir este reto, es sin duda la mejor opción para Alda Hotels desde el punto de vista empresarial, y estoy seguro que para él también lo será”, añade.

“La situación generada por el COVID-19 ha hecho que haya aumentado enormemente

“Desde el punto de vista personal, para mí es un tremendo orgullo que alguien

con el que has trabajado codo a codo, y aprendido juntos durante años, evolucione profesionalmente pasando de empleado de la cadena a crear su propio proyecto empresarial y más aún si esto nos permite crecer y desarrollarnos juntos, ahora en los nuevos roles de proveedor-cliente”, comenta el CEO de la cadena sobre la salida de Troitiño de Alda Hotels.

https://www.sh360.es/ info@sh360.es

aldahotels.com

21

Entrevistas

MANUEL ZAPATER GALVE, DIRECTOR DE LICEO EUROPA

Liceo Europa es un colegio independiente, innovador, internacional e integral

]

E l c olegio Liceo Euro pa de Zaragoza ce l e b ra e ste año el 55o an ivers ari o de su fundaci ón. Para co no cer co n má s detalle c u ál e s su real i dad actual , ha b l a mo s co n s u di rector, Manuel Zap ater G alve.

¿Cuáles son los orígenes de Liceo Europa?

Liceo Europa nació en 1966 de la mano de Ricardo Zapater y María del Carmen Galve. El balance de todos estos años es muy positivo, con un gran cambio en todos los aspectos desde que el colegio comenzó su andadura con 30 alumnos hasta el día de hoy, que son más de 650. Esa evolución ha ido marcada por la constante innovación educativa, que nos ha permitido incluir actividades como golf o natación dentro del currículo. El colegio ha sido galardonado con múltiples premios gracias a su especialización en Inteligencias Múltiples y es fruto de estudio en muchas Universidades de Educación. ¿Qué elementos hacen único a Liceo Europa?

Cada colegio es único, pues la clave de la diferenciación la marcan aspectos tan importantes como su filosofía y metodología de trabajo, sus instalaciones y las personas que forman parte del mismo. Teniendo en cuenta esto, nuestro colegio está especializado en el trabajo con metodología de Inteligencias Múltiples y eso no se basa solo en la forma de enseñar, sino también en las instalaciones y en cada una de las actividades que llevamos a cabo. El método UCMAS para trabajar la inteligencia lógicomatemática es otro ejemplo innovador y diferenciador del centro, como también lo es un método de introducción a la lectoescritura propio que está patentado y ha recibido diversos premios y reconocimientos.

22

aldahotels.com

¿Cómo definirían su filosofía de trabajo?

El Liceo Europa concibe la acción educadora como un proceso condicionado por una serie de principios y valores que constituyen el ideario del centro y que le convierten en independiente (no está ligado a instituciones religiosas, políticas o económicas), innovador para adaptarse a los cambios de la sociedad, internacional e integral, porque así es la formación que reciben nuestros alumnos. ¿Qué papel juegan las familias en el éxito del colegio?

El papel de las familias es primordial, las que eligen al Liceo entre los demás Colegios es porque están de acuerdo con nuestra filosofía y metodología. Por otro lado, exceptuando la forma de trabajar de este año a causa de la pandemia, las familias se implican mucho en las actividades del centro, sobre todo en la etapa de Infantil.

La comunicación familia-escuela es muy importante, de ahí que hayamos implantado una plataforma llamada Gestweb que permite a las familias estar al tanto de todo lo que ocurre en el colegio y conocer datos relativos a las calificaciones, asistencia, convocatoria de exámenes… ¿Se puede innovar en una materia como la educación?

Sin duda. El colegio Liceo Europa desarrolla una metodología de aprendizaje pionera con la que los alumnos aprenden a pensar, relacionarse, convivir, resolver retos de aprendizaje y tomar decisiones

] en un ambiente de creatividad, alegría, confianza, autoestima, motivación y afán de superación. El desarrollo de este proyecto se adapta a las diferentes etapas educativas mediante los programas Small World (niños de 1 a 3 años), Superkid (Educación Infantil), School (Primaria) y College (Secundaria) y cuida mucho el modo de trabajar la Inteligencia Emocional a lo largo de todas las etapas educativas. También es innovador el programa creado junto con la Fundación DROM, que se dirige a futuros deportistas de élite para que puedan compatibilizar estudios y deporte. ¿Qué importancia otorgan a los idiomas en el centro?

La formación en idiomas es fundamental en todas las etapas educativas del colegio.

Los alumnos viven una inmersión lingüística en inglés desde Small World y aprenden francés a partir de los 3 años. Además, desde el colegio se les prepara para los exámenes de acreditación: Trinity College, Universidad de Cambridge, Escuela Oficial de Idiomas, Institut Français, Goethe Institute e Instituto Confucio. Los alumnos pueden disfrutar de estancias en el extranjero desde sexto de primaria a países como Irlanda, Estados Unidos, Francia e Italia y de cursos intensivos de inglés en verano. Por otro lado, el Bachillerato Dual permite a los alumnos de bachillerato obtener dos titulaciones simultáneas de convalidación internacional: el Bachillerato español y el American High School Diploma.

Entrevistas

“ P R O F E S O R E S U N I V E R S I T A R I O S Y A L U M N O S D E L O S G R A D O S D E M A G I S T E R I O V I E N E N A E S T U D I A R N U E S T R O P R O Y E C T O D E A R Q U I T E C T U R A Y C A M B I O M E T O D O L Ó G I C O , M I E N T R A S N O S O T R O S S E G U I M O S I N M E R S O S E N U N P R O C E S O D E C O N T I N U A I N N O V A C I Ó N Y D I S P U E S T O S A A S U M I R L O S R E T O S D E L S I G L O X X I ”

aldahotels.com

23

Entrevistas

UNA TRAYECTORIA LLENA DE HITOS El Colegio Liceo Europa tiene una larga experiencia internacional que abarca desde una ambiciosa política de intercambios y estancias internacionales, hasta el hecho de haber alojado en sus instalaciones a centros extranjeros como el American School of Zaragoza o el Colegio Adam Opel.

En todos estos años, el colegio ha seguido creciendo y alcanzando nuevos logros, algunos de los cuales son: 2004. Se inaugura la piscina cubierta, una de las mejores piscinas escolares cubiertas de España.

2010. El Colegio se proclama Campeón de Europa en el Rally Matemático sin Fronteras.

2014. El Club Triatlon Europa obtiene el título de Mejor Club de Atletismo de Aragón.

El centro recibe el Premio Medio Ambiente Aragonés en el ámbito académico y se convierte además en el primer colegio en implantar el golf como deporte escolar.

2015. Liceo Europa recibe el premio a la Mejor Institución Privada de Educación por la revista “Ejecutivos” y tres de sus alumnos resultan finalistas del European Youth Parliament.

2016. El colegio conmemora el 50º Aniversario de su fundación.

2022. Se inaugurará el nuevo pabellón deportivo.

INFRAESTRUCTURAS DE PREMIO

2011. UNICEF designa al colegio como “Primera Escuela Amiga de Aragón”.

2012-2013. Liceo Europa obtiene las certificaciones ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004.

2013. El centro recibe el Nivel nº2 en la Estrategia Aragonesa de Cambio Climático.

Ese mismo año se inaugura Small World con instalaciones específicas para niños de uno a tres años.

24

aldahotels.com

Entre 2015 y 2018, Liceo Europa realizó una renovación completa de espacios en Educación Infantil y Primaria, adaptándolos a las metodologías pedagógicas más avanzadas.

El diseño corrió a cargo de la arquitecta Rosan Bosch y el gabinete Alarcón y Matosas.

Hoy, el centro es un referente en innovación constante en sostenibilidad, arquitectura, espacios educativos y metodologías para el desarrollo de las Inteligencias Múltiples. De ello

dan fe los premios y reconocimientos recibidos, como la participación en congresos estatales e internacionales (junto a colegios de Japón, Alemania y Finlandia), la designación por el influencer inglés Creative Review como uno de los seis colegios más impactantes del mundo, exponentes de la “Arquitectura del Cariño”.

El centro es finalista de los premios CEPYME a la empresa más eficiente de España y es considerado como un referente en calidad e innovación en publicaciones como ‘Padres y Maestros’, ‘Magisterio’, ‘Cuadernos de Pedagogía y Escuela’.

“Profesores universitarios y alumnos de los Grados de Magisterio vienen a estudiar nuestro Proyecto de Arquitectura y cambio metodológico, mientras nosotros seguimos inmersos en un proceso de continua innovación y dispuestos a asumir los retos del siglo XXI”, explican desde la dirección del colegio.

aldahotels.com

25

Entrevistas

DAVID CONSTANTE

Especialista en Running

]

I ni ci ó su t rayect ori a profe s i o nal e n e l s e cto r de l a i l u mi naci ó n, l l egando a pas ar t ambi én p o r el s ecto r d e l a h o ste l e r í a. Fu e e n el año 2 0 0 4 cuando abri ó l a ti enda Ru n n i n g Z a ra goz a y u n a ño des pués empezaba con l a o rga ni z aci ó n d e c a rreras , pr i me ro l a Medi a Marat ón y post eri o rme nte e l Marató n, e ntre otra s . Ad emás, poco des pués creab a l a pá g i na web r u nni ngz g z .co m y e n 2 0 0 7 l a Escuel a del Corredo r, co n gr u po s de e ntrena mi e nto.

Participas en la organización de maratones en Zaragoza, ¿cómo y cuándo decides empezar esta aventura?

Fue en el año 2006. En el año 2008 se celebró en Zaragoza una exposición internacional, y, entre otras acciones, decidieron promover un Maratón. Nosotros ya llevábamos la organización de la Media Maratón de Zaragoza, y la empresa organizadora nos contrató en 2006. Los años 2007 y 2008 se celebraron bajo el paraguas de Expo Zaragoza, y a partir de 2009 cogimos la responsabilidad de la organización completa del Maratón.

Siempre hemos pensado que organizar carreras es una buena manera de dar visibilidad a la tienda en la que trabajamos, así que fue una decisión que tomamos al mismo tiempo de abrir la tienda. Queremos dinamizar el deporte que nos apasiona, crear comunidad, no ser sólo una tienda. ¿Qué es lo más difícil de este cometido?

Cada área de la organización tiene sus dificultades particulares.

Las gestiones con las administraciones requieren tiempo, paciencia y no descuidarte

26

aldahotels.com

nunca con los plazos y las fechas para tener todos los permisos necesarios. Todo lo relativo a los corredores e inscripciones tiene un gran volumen de trabajo: contestar correos, redes sociales… Los circuitos necesitan cientos de trabajadores para controlar los cruces, los pasos de cebra, surtir los avituallamientos… La comunicación requiere planificación y estar en contacto constante con los patrocinadores.

Hay que estar pendiente de muchas cosas. Lo más difícil es que no se te pase nada, que cada acción esté prevista y correctamente planificada.

Vamos creando durante todo un año las piezas de un gran puzzle que se va conformando a medida que se acerca la prueba. Ese día todas las piezas deben encajar, y no debe sobrar ni faltar ninguna.

Q U E R E M O S D I N A M I Z A R E L D E P O R T E Q U E N O S A P A S I O N A , C R E A R C O M U N I D A D

]

¿Cómo ha evolucionado el número de participantes a lo largo de los años?

Se ha popularizado la participación en las carreras. Hace quince o veinte años eran eventos más minoritarios (al menos en España) y la mayoría de los participantes tenían un nivel medio/alto.

Afortunadamente, hemos seguido el camino de otros países que nos llevan ventaja y años de experiencia, y las carreras han evolucionado para hacerse eventos más accesibles para todo tipo de corredores y corredoras. Han crecido exponencialmente en participantes que van a ritmos más tranquilos, y también en participación femenina.

Al convertirse en grandes eventos, los Maratones y otras pruebas (carreras más cortas, trails, triatlones…) se han hecho atractivos para deportistas que antes no se planteaban participar. Ya no son sólo carreras, son fiestas deportivas en las que es maravilloso participar, contarlo, compartirlo… y eso ha conseguido que ya no sean el reducto de unos pocos corredores o corredoras “de toda la vida”, sino que es algo aspiracional para cualquier deportista.

Entrevistas

aldahotels.com

27

Entrevistas

¿Qué hace a esta ciudad ideal para la celebración de este tipo de pruebas?

poco desnivel. Es ideal para correr una prueba de larga distancia como el Maratón.

La más evidente es nuestra posición geográfica. Estamos muy bien situados y comunicados por AVE, autovías y autopistas, aeropuerto… Las grandes ciudades de España están muy cerca de Zaragoza. Hasta algunas que pueden parecer más lejanas, como Sevilla o Málaga, están a un paso en AVE.

La salida y la llegada están en el mejor lugar de la ciudad, la Plaza del Pilar. Para cualquier visitante, además de ser un lugar excepcional, es muy fácil llegar a la salida, y para los acompañantes es perfecto; estarán en el centro de la ciudad y podrán ver la prueba en diferentes puntos con facilidad.

La ciudad es llana. La carrera discurre en su mayor parte por avenidas rectas y con

Pese a tener fama de ciudad ventosa, el famoso Cierzo no siempre nos acompaña.

Lo que sí que consigue es que tengamos un aire limpio y casi nada de humedad relativa, muy importante para no sudar más de lo debido y deshidratarnos.

Zaragoza es una ciudad amable y acogedora, y tiene razones culturales y gastronómicas de sobra para pasar aquí un fin de semana o un puente. Con el Maratón ahora tiene también razones deportivas para hacer una escapada.

C O R R E R U N A M A R A T Ó N E S U N A A V E N T U R A M A R A V I L L O S A .

28

aldahotels.com

Entrevistas

...

En 2004 fundaste la tienda Running Zgz, especializada en running y atletismo, por lo que puedes confirmar que son prácticas muy extendidas, ¿no?

Además de la satisfacción que esto nos produce, nos ha dado información sobre las preferencias de los corredores, sus gustos, tendencias, inquietudes…

Sí, y cada vez más gente se da cuenta de que hay que cuidarse un poco, que hay que hacer alguna actividad física. El running es lo más eficaz que existe. En menos de lo que cuesta ir y volver a la piscina, o preparar la bicicleta y salir de la ciudad, has salido y vuelto a casa corriendo y has hecho un entrenamiento completo. Y lo puedes hacer estés donde estés, a cualquier hora, y no necesitas a nadie.

Es fácil, rápido, eficaz y razonablemente económico. Y además ahora, aunque es un deporte individual y a veces solitario, hay grandes carreras en las que puedes compartir tu pasión y disfrutar con miles de personas que hacen lo mismo que tú. Lo cierto es que cada vez hay más gente que corre.

Hemos fidelizado clientes y nos ha ayudado a construir una relación más cercana con muchos corredores y corredoras que entrenan con nosotros desde hace años.

La segunda recomendación sería que se pongan en manos de un profesional. Un entrenador titulado o un INEF, alguien con la preparación suficiente para acompañarnos y ayudarnos a superar el reto. No autoentrenarnos, ni hacer caso a planes encontrados en la web, o a lo que nos dice un vecino o un cuñado que ha corrido varios maratones.

¿Qué consejos darías a los deportistas que se están planteando correr una maratón por primera vez?

La mejor garantía de éxito en un maratón es ponerse en manos de un entrenador (y hacerle caso).

Creo que es importante saber que no hay que tener prisa, hay que pasar las etapas progresivamente.

En 2020 se paralizó la celebración de carreras populares y maratones a raíz de la pandemia. ¿Cómo recuerdas esa temporada?

Correr una maratón es una aventura maravillosa, pero necesita tiempo y adaptación. Tenemos que haber corrido varias medias maratones antes, y hacerlo con solvencia, con “comodidad”. Se necesitan varios años como corredor para que nuestro organismo esté adaptado al enorme desgaste y exigencia al que le vamos a someter al correr más de 42 kms.

Como para todos los ciudadanos fue una época difícil, llena de inquietud por nuestra salud y por el futuro. La tienda tuvo que cerrar, y los entrenamientos y las carreras se suspendieron. En el caso de las carreras, la dificultad estuvo en gestionar a los miles de inscritos que ya teníamos, y, en algún caso, con el problema añadido de haber gastado ya una parte muy importante del presupuesto.

Con el club Running Zaragoza has montado grupos de entrenamiento, contribuyendo a crear afición. ¿Cómo valoras esta experiencia?

Muy positivamente. En estos años cientos de corredores y corredoras se han iniciado en este mundo junto a nosotros, y otros muchos cientos les hemos acompañado y ayudado a cumplir sus objetivos.

Está al alcance de la mayoría de deportistas, pero con la experiencia y el entrenamiento suficiente y adecuado.

aldahotels.com

29

Entrevistas

Afortunadamente pudimos gestionarlo razonablemente bien. El 99% de los corredores y corredoras inscritos comprendieron la situación y la continuidad de las pruebas no se vio comprometida.

correctamente. Los participantes tenían muchas ganas de que saliera bien y ayudaron a que todo fuera como la seda.

¿Cómo viviste el regreso de estas pruebas?

Con la crisis del COVID-19 han sido muchos los que se han animado a empezar a hacer deporte. ¿Qué explicación le encuentras?

Con mucha emoción. El Maratón de Zaragoza que se celebró el 24 de octubre de 2021 fue la primera gran carrera que se hizo en la ciudad desde marzo de 2020. Pudimos comprobar que había muchas ganas de carreras, de volver a una cierta normalidad, y todos los protocolos sanitarios funcionaron

Nos hemos concienciado de lo importante que es estar sanos. Para ello, tenemos que hacer alguna actividad física o deporte.

Y si esa actividad física o deporte es al aire libre, aún mejor, se percibe como más seguro. Deportes como el bike, running, outdoor, o algo tan sencillo como

30

aldahotels.com

andar por la ciudad han incrementado sus practicantes exponencialmente.

Además de a la salud física, el deporte ayuda igual o más a la salud mental.

Relaja, desestresa, consigue que seamos más felices… Muchos habían olvidado lo que se siente tras hacer deporte, y lo están redescubriendo. Ojalá a la mayoría no se les vuelva a olvidar. _ Raquel Silva

aldahotels.com

31

Entrevistas

Anxo Queiruga ENTREVISTA AL PRESIDENTE DE COCEMFE

]

¿Cuándo y por qué surge COCEMFE? COCEMFE se fundó en el año 1980 ante la necesidad de once entidades territoriales de personas con discapacidad física de trabajar en la misma dirección y unir sus voces para luchar juntas por el mismo objetivo: desarrollar políticas dirigidas a ampliar y garantizar los derechos de las personas de este grupo social y mejorar su calidad de vida.

La entidad, consciente de que la problemática a la que se enfrentan las personas con discapacidad abarca múltiples frentes que requieren un abordaje compartido y consensuado, amplió su campo de actuación incorporando desde 1988 a las entidades nacionales representativas de las personas con discapacidad orgánica.

Desde 1980 hasta la actualidad, COCEMFE ha multiplicado por ocho su tamaño, hasta alcanzar el número de 91 organizaciones territoriales y estatales, que a su vez representan a más de 1.600 asociaciones en todo el país y más de 2,5 millones de personas con discapacidad física y orgánica.

32

]

A nxo Queiruga es presi dent e de CO CEMF E y s u Fu nda ci ó n y d e CO GAMI ( C on federaci ón gal l ega de personas co n d i s c a p aci da d ) . Ade más e s v i ce p re s i d ente del C E R MI Est at al y CERMI G al i ci a, de l a Red I b ero a mer i c ana de Enti d ade s de P ers on as con Di sc apaci dad Fí si c a y d e l a Fu nda ci ó n O NCE, e ntre otra s repres entaci ones. L l eva más de 3 0 a ño s tra b aj ando en favo r d e l a s p ers o na s co n dis c apac ida d a t ravés del movi mi ento as o ci ati vo, i ni ci ando s u tray e cto r i a e n e l m is mo en la asoci aci ón A MBA R de l a co ma rc a d e B ar b anz a ( La Co r u ña) .

aldahotels.com

De esta manera COCEMFE es la entidad con mayor representación del país de personas con discapacidad física y orgánica, con cobertura en todo el territorio nacional y englobando las principales organizaciones de enfermedades crónicas.

Desde su creación y como interlocutor válido para las administraciones, COCEMFE ha impulsado grandes avances en nuestro país que han permitido alcanzar mayores cotas de integración y normalización. La entidad ha promovido que los diferentes gobiernos de la democracia hayan legislado a favor de las personas con discapacidad, y esto se ha traducido en medidas dirigidas a garantizar el ejercicio de sus derechos y mejorar el acceso al empleo, la educación, las prestaciones económicas, sociales y sanitarias, la accesibilidad y la autonomía personal.

El propósito de COCEMFE es conseguir una sociedad inclusiva que garantice el ejercicio pleno de los derechos de las personas con discapacidad física y orgánica.

A nivel de empleo y formación, ¿qué acciones lleváis a cabo?

El desarrollo educativo y profesional de las personas con discapacidad es una de las prioridades de COCEMFE. Por eso, desarrollamos acciones dirigidas a promover la educación inclusiva del alumnado con necesidades específicas por motivo de discapacidad, proporcionando apoyo también a sus familias y al profesorado para que incorpore las metodologías inclusivas en su día a día. También vinculado con la educación promovemos la creación de productos de apoyo centrados en la persona y disponemos de un banco de productos de apoyo para las/os estudiantes con discapacidad que participan en los proyectos de nuestro Movimiento Asociativo. En relación a la formación y el empleo, contamos con una red de 80 Servicios de Empleo en todo el territorio nacional, que son gratuitos y están dirigidos tanto a personas con discapacidad, como a administraciones y empresas.

Entrevistas

aldahotels.com

33

Entrevistas

Actualmente hay 76.600 personas con discapacidad inscritas en nuestra bolsa de empleo a quienes proporcionamos una atención individualizada para incrementar su empleabilidad y apoyar el desarrollo de una carrera profesional óptima. Esto incluye: reorientación profesional en caso de no poder desarrollar su profesión habitual, asesoramiento y apoyo en la definición de objetivos profesionales y elaboración de un plan de trabajo individualizado para conseguirlo.

mujer e igualdad, cooperación para el desarrollo, voluntariado, turismo inclusivo y comunicación e incidencia social.

Además, COCEMFE contribuye con su actividad al cumplimiento de la Agenda 2030, concretamente a un total de 12 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.

También contamos con la colaboración de un total de 27.600 empresas a las que ofrecemos un servicio exclusivo de preselección de candidaturas y de asesoramiento para la inclusión de las personas con discapacidad en su plantilla y, además, les asesoramos para realizar la transformación inclusiva e incorporar a nuestro grupo social en todas las áreas de su negocio.

En todo momento hemos estado defendiendo y apoyando a las personas con discapacidad y adaptándonos a cada situación epidemiológica. La pandemia de la COVID-19 provocó, en un primer momento, la paralización de muchos servicios sociosanitarios con la repercusión negativa que eso tiene para la calidad de vida de nuestro grupo social. Conforme hemos ido conociendo cómo actuaba la COVID-19 y adquiriendo equipos de protección individual se ha ido recuperando la atención presencial, las terapias de rehabilitación y la normalidad de gran parte nuestras acciones.

¿A cuántas personas llega vuestra ayuda?

Cada año, más de un millón de personas se benefician del trabajo que realizan 7.000 profesionales y 20.000 personas voluntarias pertenecientes al Movimiento Asociativo de COCEMFE a través de los más de 1.000 recursos en todo el país dirigidos a las personas con discapacidad física y orgánica.

Las principales líneas de acción de COCEMFE son el desarrollo educativo y profesional, los proyectos e innovación social, la cohesión asociativa, la coordinación sociosanitaria, la accesibilidad y la vida independiente,

34

aldahotels.com

¿Cómo ha afectado la pandemia a vuestro trabajo?

Desde que comenzó la pandemia, hemos estado al lado de las personas que se encuentran en una situación de mayor vulnerabilidad, tratando de paliar los efectos de las crisis social, económica y sanitaria que ha generado la pandemia de la COVID-19.

El Movimiento Asociativo de COCEMFE ha trabajado y seguimos haciéndolo de manera incesante para que las personas con discapacidad física y orgánica no den ni un paso atrás en el ejercicio de sus derechos.

Han sido dos años de intenso trabajo y

transformación constante, en el que hemos demostrado la importancia de la labor que realizamos las organizaciones y lo importante que es cada persona en la gran familia que formamos en COCEMFE. ¿Qué historia hay detrás de vuestro logotipo?

Tenemos la suerte de contar con un logotipo creado y donado en 1999 por el reconocido diseñador Javier Mariscal. Entre los atributos inspiracionales de nuestro logotipo se encuentran el protagonismo de la persona, ya que está pintado a mano, normalizador de la discapacidad, diferenciador, positivo, accesible, auténtico, para todos los públicos, desdramatizador, franco, espontáneo, emocional, divertido, provocador y complejo.

Posteriormente, en 2017, renovamos nuestra identidad visual para potenciar la marca COCEMFE a través de los valores y conceptos que caracterizan a la entidad, como la sencillez, transparencia, profesionalidad y las personas. Para ello, se realizó una revisión del logotipo y una nueva aplicación de marca para trabajar en los actuales entornos digitales y potenciar la cohesión de la organización a través de nuestras entidades territoriales y estatales. ¿Qué significa el símbolo que tenemos en los manteles de Alda Hotels?

El Símbolo Internacional de la Discapacidad Orgánica (DisOrganic) tiene una gran importancia para las personas con discapacidad orgánica porque viene a

Entrevistas

C O C E M F E C O N T R I B U Y E C O N S U A C T I V I D A D A L C U M P L I M I E N T O D E L A A G E N D A 2 0 3 0 , C O N C R E T A M E N T E A U N T O T A L D E 1 2 D E L O S O B J E T I V O S D E D E S A R R O L L O S O S T E N I B L E D E N A C I O N E S U N I D A S .

aldahotels.com

35

Entrevistas

solucionar una problemática a la que tenían que hacer frente cada día en sus vidas como son la falta de reconocimiento, invisibilidad e incomprens ión, ya que la discapacidad orgánica es consecuencia de alteraciones que pasan desapercibidas para la mayoría de la población.

La discapacidad orgánica es aquella producida por la pérdida de funcionalidad de algunos sistemas corporales, que suelen relacionarse con los órganos internos o procesos fisiológicos, ya sean de forma congénita o adquirida. Es el caso de enfermedades renales (riñón), hepáticas (hígado) cardiopatías (corazón), fibrosis quística (pulmones), enfermedad de Crohn y enfermedades metabólicas (aparato digestivo); Linfedema (sistema linfático), hemofilia (coagulación de la sangre), lupus (sistema inmune); enfermedades reumáticas (aparato locomotor); y cefaleas, migrañas, alzhéimer, párkinson, trastornos del sueño, fibromialgia o síndrome de fatiga crónica (sistema nervioso central).

De esta manera, este símbolo consigue transmitir la esencia de una discapacidad orgánica, muestra el objetivo final que queríamos conseguir, que es la inclusión y participación, ya que se encuentra en una actitud activa y positiva, y al tratarse de una figura andrógina, no ser corpulenta y recurrir a formar curvas representa cualquier género.

36

aldahotels.com

¿Consideráis que aún hay mucho desconocimiento en este sentido?

Así es. Uno de los principales objetivos que nos llevó a la creación del Símbolo Internacional de la Discapacidad Orgánica fue vencer el desconocimiento y conseguir que las personas con discapacidad orgánica abandonasen la invisibilidad que les había acompañado hasta ese momento y pudiesen recibir la atención que les corresponde por derecho.

Por suerte, con acciones como la creación de este símbolo y con colaboraciones como la de Alda Hotels, vamos avanzando en que la discapacidad orgánica tenga el reconocimiento que le corresponde. Como nuestro afán es que se use todo lo posible, el símbolo es una obra de Dominio Público con una licencia que permite que pueda ser utilizado libremente por parte de cualquier persona física o jurídica que se refiera a este tipo de discapacidad en todo tipo de publicaciones, materiales y soportes.

De esta manera, contribuiremos a que el símbolo sea cada vez más conocido y de la misma manera que toda la población identifica el símbolo de la persona en silla de ruedas, llegue el momento en el que el Símbolo Internacional de la Discapacidad Orgánica alcance el mismo nivel de notoriedad.

Entre las acciones que impulsaremos próximamente para dar a conocer el símbolo de la Discapacidad Orgánica se encuentra la

publicación del Libro blanco de la discapacidad orgánica o la creación de un decálogo de acciones o medidas a tomar para declarar un entorno o servicio comprometidos con la discapacidad orgánica y uso del símbolo en ellos para evidenciarlo.

Siempre apostáis por realizar diferentes campañas, ¿con qué objetivos?

Desde COCEMFE y nuestro Movimiento Asociativo tenemos el convencimiento de que el conocimiento y la concienciación son la base para lograr el cambio social necesario para que se garanticen los derechos de las personas con discapacidad física orgánica.

Tratamos de que todos los agentes de la sociedad y la población en general tomen conciencia de nuestra realidad y necesidades, puesto que gran parte de las situaciones a las que nos enfrentamos las personas con discapacidad y que suponen una vulneración de derechos responden al desconocimiento, a los estereotipos que aún continúan en el imaginario colectivo, a las miradas paternalistas sobreprotectoras a la falta de normalización, falta de interacción y trato con las personas de nuestro grupo social... Es muy importante comprender que garantizar nuestros derechos y que participemos en igualdad de condiciones en todos los aspectos de la vida, es beneficioso para toda la sociedad. _ Raquel Silva

Cultura

ZARAGOZA EL ORIGEN DEL GENIO

aldahotels.com

37

Cultura

Zaragoza es tierra de genios y entre ellos destaca de manera especial Francisco de Goya, uno de los más grandes artistas de la historia de la pintura y figura especialmente influyente en el arte de los siglos XVIII y XIX. Goya nació en Fuendetodos en 1746, por lo que en el año 2021 se celebró el 275 aniversario de su nacimiento, un año de celebración en el que Francisco de Goya se convirtió en el principal protagonista de la agenda turística y cultural de la ciudad.

La celebración de este importante aniversario cobra todo su sentido si tenemos en cuenta que Goya, siendo todavía muy pequeño se trasladó con su familia desde su pueblo natal hasta Zaragoza, donde vivió su infancia y recibió su formación artística de juventud. La ciudad, por tanto, fue testigo principal del origen del genio en el que se convertiría después, dejando su erudita huella no solo en Zaragoza sino también, y sobre todo, en la historia universal del arte.

La presencia del joven Goya en Zaragoza se puede seguir hoy en día a través de un recorrido en el que podemos admirar y sentir el carisma de uno de nuestros genios más internacionales. Frescos, retratos, grabados y algunos de los lugares de Zaragoza que frecuentaba nos permitirán acercarnos a la personalidad y a la obra del artista aragonés más universal.

Una buena forma de acercarnos a la figura de Goya, su vida y obra en Zaragoza es consultar la página web de Zaragoza Turismo y participar en alguna de las visitas guiadas dedicadas al artista. El Paseo de Goya recorre alguno de los puntos más emblemáticos para conocer la huella del pintor en Zaragoza.

El recorrido comienza en la Basílica del Pilar en cuyo interior podemos encontrar bocetos, su primera pintura al fresco y la impresionante Regina Matyrum.

Continuamos con el Museo Goya-Colección Ibercaja, centro de referencia para conocer la obra del pintor, desde su época juvenil hasta su estancia en Burdeos. Es el único lugar del mundo que expone de forma permanente la colección completa de grabados: Los Caprichos, Los Desastres de la Guerra, La Tauromaquia y los Toros de Burdeos.

llenaron de fiesta sus calles en la época de Goya? Una visita de corte costumbrista que nos acercará a la vida cotidiana del joven pintor.

Además de todo lo que nos muestran estas visitas, hay mucho más Goya en Zaragoza... En la misma Plaza del Pilar, junto a La Lonja y cerca de La Seo, se encuentra el monumento a Goya, inaugurado en 1960. Junto a la Catedral de La Seo se encuentra el Alma Mater Museum, en el que se expone el retrato del arzobispo Joaquim Company que Goya pintó en 1800.

Las huellas de Goya en Zaragoza llegan hasta el barrio de La Cartuja donde podemos admirar un ciclo de obras pictóricas, realizadas en óleo sobre el muro, que Goya pintó para decorar la iglesia del Monasterio de la Cartuja del Aula Dei. Se trata de una de las obras más originales de la etapa de juventud de nuestro pintor, y en ellas demostró su dominio de la pintura mural de grandes dimensiones.

Finalmente, cerca de Zaragoza, a unos 35 kilómetros, podemos “revivir” los orígenes de Goya acercándonos a Fuendetodos. Allí podemos visitar su Casa Natal y el Museo del Grabado en el que se muestran las 4 series originales de grabados de Goya: Disparates, Caprichos, Desastres de la Guerra y Tauromaquia.

Las celebraciones en torno a Goya durante el año 2021 llegaron también a la gastronomía zaragozana y pudimos acercarnos a la figura del artista a través del sabor; esto es posible gracias a la Ruta de la Tapa de Goya, una iniciativa de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, en colaboración con Zaragoza Turismo, en la que 15 establecimientos hosteleros, ubicados en zonas de la ciudad vinculadas a la figura de Francisco de Goya, ofertaban una tapa ambientada en algún aspecto de la vida u obra del pintor.

Durante el año 2022 está prevista la incorporación de esta ruta temática a la oferta turística general de la ciudad.

Zaragoza es la ciudad de Goya, el origen del genio, y Goya es Zaragoza, lo es en sus primeros años, en su formación, en sus vivencias de juventud y en el germen de su genialidad artística que lo llevaron a convertirse para siempre en icono de la pintura de todos los tiempos.

La visita termina con el Museo de Zaragoza, ubicado en la Plaza de Los Sitios. En su interior, el busto de Goya nos da la bienvenida y preside el gran patio central. La colección de sus obras constituye uno de los fondos más representativos y valiosos en la que destacan obras de Goya correspondientes a su etapa aragonesa de formación, sus inicios en Italia y su magnífica pintura de Corte.

Con motivo de la celebración del 275 aniversario del nacimiento de nuestro artista, Zaragoza Turismo puso en marcha una nueva visita guiada, “Goya: el origen del genio”, que nos lleva por un paseo por el centro histórico para conocer mejor la Zaragoza de Goya. ¿Dónde vivió? ¿Cómo era la ciudad que tantas veces recorrió y en la que aprendió a vivir y a pintar? ¿Qué edificios se estaban construyendo entonces? ¿Qué acontecimientos estremecieron o

38

aldahotels.com

M á s Información: w w w.zarag ozaturis mo.es turis mo@zarago za.es Teléfono turístic o: 976 201 200 W hatsA p p : 606 655 107

Cultura

Z A R A G O Z A E S L A C I U D A D D E G O Y A , E L O R I G E N D E L G E N I O , Y G O Y A E S Z A R A G O Z A

aldahotels.com

39

Ocio y Deporte

LA SORPRESA DE ARAGÓN

]

El R eal C lu b de G ol f L a Peñaza es un o a s i s en medi o de l d es i e r to arago né s .

Los in ic ios de cual qui er proyect o son co mpl i c ado s y , en mu ch o s c a s o s , n o llegan a fruct i fi c ar. A l l á por 1 9 6 9, La Peña z a pa recí a s er u no de e s a s qu im eras que se quedan en papel mo j a d o : u n c ampo d e g o l f d e 18 h o y o s e n el s ec an o que es el val l e del Ebro… ¿ e n qu é c a be z a l ógi c a c a bí a?

En un sueño de esa envergadura hace falta mucho esfuerzo, una gran inversión, años de trabajo… Pero lo que más falta hace es fe. No dejar de creer aunque el terreno lo ponga complicado y se hunda, aunque el agua esté lejos, aunque haya que construir los accesos, aunque hagan falta muchos socios para sacarlo adelante…

Y salió adelante. La Peñaza se fundó en 1973 y, a día de hoy, es el mejor campo de golf de Aragón y uno de los mejores de España. Así lo avalan las grandes competiciones que ha acogido en los últimos años: pruebas del circuito profesional femenino Santander Golf Tour, pruebas del LET Access Series (competición clasificatoria para el circuito europeo profesional femenino), Campeonatos de España…

Además de algunas pruebas históricas como el Gran Premio de la Hispanidad Sénior, que ya supera las 40 ediciones, y el Campeonato Infantil Guzmán Bengoa, que alcanzará la 50ª.

40

aldahotels.com

]

Un jardín aislado como un oasis en el árido terreno aragonés Al entorno de La Peñaza se llega por una carretera rodeada de tierra árida y seca, sin apenas verde más allá de matorrales y monte bajo.

En un día despejado, se adivina el Moncayo en la lejanía. Pero todo en torno a uno es ocre.

Y, de pronto, al coger el desvío, sin tiempo a darse cuenta, el camino es rodeado por los árboles de La Peñaza. Vegetación que, mimada y cuidada por un equipo profesional de jardineros, lleva más de 45 años imponiéndose al entorno que le rodea. Pinos de diez metros y copas bien colmadas observan el juego y protegen con su sombra en los cálidos días de verano característicos de la región.

El campo de golf es el orgullo de los socios y la sorpresa de quienes visitan el Club por primera vez. Par 72 de dificultad moderada, fue trazado por el prestigioso y reconocido diseñador F.W. Hawtree, aprovechando la topografía del terreno, colocando las calles en las vaguadas y sin apenas movimiento de tierras.

Ocio y Deporte

aldahotels.com

41

Ocio y Deporte

Se trata de un recorrido en el que es más necesaria precisión que gran pegada. Además, jugarlo con o sin viento es jugar dos campos completamente diferentes. Cuando sopla el cierzo, el viento propio de la región, el campo se convierte en un recorrido nuevo, ofreciendo grandes dificultades a todo tipo de jugadores.

Desde los tees más altos, si se mira alrededor del entorno de La Peñaza, se ve con claridad el contraste entre el vergel y el territorio que lo rodea.

Parece impensable que en ese suelo seco y polvoriento pueda crecer un campo de golf con una hierba tan espesa. Como una alfombra impecable, las calles, greenes y tees cubren este espacio del árido territorio aragonés.

Ni las fotos ni las palabras son fieles a lo que verán tus ojos. El paisaje es asombroso y solo se puede creer cuando lo descubre uno mismo.

En su interior, el restaurante es otra de las joyas del Club. Su cuidado servicio, sus productos de primera calidad, su carta… Visitar La Peñaza y no comer allí es perderse la mitad de la experiencia.

El lugar de mayor disfrute es la exclusiva terraza-jardín con vistas al hoyo 18 que, en verano e invierno, a un lado o a otro de su cristalera, invita a relajarse disfrutando del campo de golf, su amanecer, su atardecer o sus jugadores pegando los últimos golpes.

En verano, el sofocante calor de Zaragoza se combate en las piscinas. Sea cual sea la prioridad de cada uno, en La Peñaza hay una piscina a disposición.

Si se va a pasar el día en familia, las piscinas de “la playa” o la guardería son el espacio de los más pequeños para jugar en el agua con toda libertad.

Lugar de encuentro

Si, por el contrario, se busca tomar el sol, hacer unos largos, descansar y disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza, la piscina olímpica es la mejor opción.

Pero La Peñaza es mucho más que un campo de golf y entre sus instalaciones destaca la Casa Club. El edificio fue diseñado por el arquitecto zaragozano José Yarza García, conocido en la ciudad por ser uno de los más prolíficos y dar vida a edificios reconocibles caracterizados por la combinación de ladrillo y piedra, hormigón visto, vidrieras… Todo en la Casa Club lleva la firma de Yarza.

Las instalaciones deportivas de La Peñaza se completan con pistas de pádel, de tenis y un parque de calistenia alrededor del campo de golf que, además de estirar y ejercitarse, permite conocer el recorrido desde un punto de vista poco habitual.

L A P E Ñ A Z A E S M U C H O M Á S Q U E U N C A M P O D E G O L F

42

aldahotels.com

aldahotels.com

43