• Ensenada, B.C. • MIÉRCOLES 1 de julio de 2015
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El cumpleañero Abdiel Santos.
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Patricia Lafarga plafarga@lvigia.net
U
n añito cumplió Abdiel Santos, por lo que familiares y amigos organizaron una increíble fiesta con el tema del circo . El festejado, quien lucía una camiseta personalizada, radiaba un carisma y alegría
Yadira Marín y el pequeño Adbiel.
impresionante a pesar de su corta edad. Rica comida, deliciosos dulces y suculentos postres disfrutaron chicos y grandes además de divertidas actividades para los más pequeñitos como juegos, payasitos y música.
El festejado junto a sus padres Joel Santos y Yadira Marín.
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María Araiza y María Araiza.
Georgina Villavicencio, Juanita Cervantes, Celia Carrasco y Verónica Sánchez.
Ramón Moreno y Dania Rodríguez.
Zulet Suárez, Heidy Ramírez y Silvia Bautista.
Hiram Vázquez y Miguel Lozoya.
Ana Palacios, Judith Cruz, Mina Galindo, Ausencio Araiza, Miguel Araiza y Priscilla Arce.
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Va por la corona
SUS 10 COSAS FAVORITAS: Libro
Desde mi cielo
Comida o platillo La birria
Película
Orgullo y prejuicio
C
on tan sólo 17 años, Jennifer Zúñiga González, es una joven que posee uno de los rostros más bellos del puerto. Recientemente, esta originaria de Ensenada, fue la ganadora indiscutible del Certamen de Belleza Miss Teen Universe, por lo que tendrá la oportunidad de representar a Baja California en la gran final, la cual se lle-
Patricia Lafarga plafarga@lvigia.net
vará a cabo en Campeche del 15 al 22 de agosto. A pesar de su corta edad, Jennifer tiene una seguridad impresionante. En entrevista con El Vigía, nos comentó de sus planes para el futuro, en los que está el estudiar Psicología, pues lo ve como una forma de ayudar a las personas.
Ella está conciente que no es una tarea fácil participar en concursos de belleza; ha participado en varios y sabe que la preparación, constancia y la perseverancia son claves para hacer un buen papel. En un futuro esta guapa joven le gustaría representar a México a nivel internacional un sueño que trata de cumplir Fotos: Cortesía
Aplicación Snap Chat
Red social Instragram
Lugar para vacacionar Cancún
Pasatiempo Ir a la playa
Personaje Frida Kahlo
Canción A tí
Artista
Ricardo Arjona
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Trabajando DE LA MANO Patricia Lafarga plafarga@lvigia.net
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l Centro Estatal de las Artes recibió la gran visita de las integrantes del Club de Jardinería Calafia, quienes realizaron una bella donación para embellecer aún más las instalaciones del centro cultural. Las damas trabajaron árduamente demostrando el gran talento que las
caracteriza en el manejo de la jardinería. Olivia Picazo agradeció y felicitó a las damas quienes siempre han mostrado un gran entusiasmo. Las chicas se vieron realmente contentas por las 70 plantas que fueron colocadas en la terraza de Cearte.
Karin Bückle de García, Rosie de Rosiñol, Olivia Picazo, Bertha Cota de Espinoza, Carmen de Covarrubias y Leticia Sánchez.
Las damas trabajaron árduamente junto al equipo del Centro Estatal de las Artes.
Carmen de Covarrubias y Rosie de Rosiñol.
La placa otorgada por el Club de Jardinería Calafia a Cearte.
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Grilled chicken CEsar Cajun chicken salad 2 porciones / 25 minutos / Grado: Bajo
2 porciones / 25 minutos / Bajo
INGREDIENTES
36 tazas de lechuga orejona cortada en cuadros 31 tomate cortado en gajos 31/2 taza de champiñones finamente fileteados 3200 gramos de pechuga de pollo marinada y cocinada al grill, rebanada en fajitas 32 cucharadas de queso parmesano finamente rallado 31/2 taza de crotones 34 onzas de aderezo César
Foto: Agencia Reforma
Foto: Cortesía
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
3Servir la lechuga en un plato. 3Encima colocar los gajos de tomate en forma de cruz, añadir los champiñones y las fajitas. 3Distribuir el queso parmesano sobre el pollo caliente. 3Esparcir los crotones y servir con el aderezo.
PARA LA FRITURAS PICANTES: 3Aceite vegetal (el necesario) 33 tortillas de maíz cortadas en tiras delgadas 3Chile en polvo (en cantidad al gusto) 3Páprika en polvo (en cantidad al gusto) PARA LA MEZCLA DE FRIJOL CON PIMIENTOS: 31/2 taza de frijol negro 31/4 taza de edamame 31/4 taza de elote amarillo 31/8 pieza de pimiento morrón rojo picado 3Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto) PARA LA ENSALADA: 32 tazas de lechuga larga cortada en cuadros 32 tazas de lechuga italiana cortada en cuadros 32 tazas de lechuga bola cortada en cuadros 31 taza de mezcla de frijol negro cocido con pimientos morrones picados 31 taza de fritura picante 31/2 taza de rábano cortado en juliana 32 pechugas de pollo cajun asadas al grill 34 onzas de aderezo avocado ranch
PREPARACIÓN 3Para las frituras picantes, en una sartén con abundante aceite freír éstas hasta que queden crujientes y doradas. Retirar y colocar sobre un papel de cocina absorbente. Luego espolvorear con el chile en polvo y la páprika mientras están calientes; reservar. 3Para la mezcla de frijol con pimientos, mezclar todos los ingredientes en un recipiente y reservar. 3Para la ensalada, colocar las lechugas en un plato y agregar la mezcla de frijol y pimientos. Ahí mismo poner al centro la fritura picante. 3Añadir el rábano al borde del plato y acomodar el pollo cortado en cuadros encima de los ingredientes; se recomienda servir caliente. Acompañar con aderezo avocado ranch.