• Ensenada, B.C. • SÁBADO 17 de octubre de 2015
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Muy contenta lució Elva Ruvalcaba.
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SÁBADO 17 de octubre de 2015
Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net
Elva junto a las futuras abuelas, Vicky Salgado y Blanca de la Paz.
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lva Ruvalcaba y Luis Parra se mostraron muy contentos por la fiesta sorpresa en honor a su futura hija, quien nacerá en noviembre. Los presentes no dejaron de felicitar a los papás quien aún están pensando en el nombre que le pondrán a su esperada hija. La cita fue en un reconocido restaurante de la ciudad, en donde los invitados disfrutaron de un delicioso de- Norma de Machado, Nicolás Ruvalcaba, Adriana sayuno, postres y bebidas. Gastélum y Georgina Machado.
Blanca Lucero, Martha de la Paz, Martha Granados, Toñita Sedano y Graciela Parra.
Leonardo Ruvalcaba, Rossy Lugo, Nicolás Ruvalcaba y Lucy Bautista.
Blanca de la Paz, Mirna Verdugo, Irma Guadalupe, Cecilia y Cristina Domínguez y Mika Moreno. Los emocionados padres, Elva Ruvalcaba y Luis Parra.
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El cumpleañero, Víctor Manuel González.
La familia pasó un gran momento.
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FELIZ EN SU CUMPLEAÑOS Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net
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íctor Manuel González Muñoz, festejó su cumpleaños número diez en un reconocido salón social de la ciudad. El niño estuvo acompañado por sus amigos y familiares, quienes disfrutaron de la
Víctor Manuel junto a sus primos.
alberca, música, dulces, bebidas refrescantes y rica comida, mientras consentían al cumpleañero que no dejó de sonreír ni un solo momento. Los papás del festejado, Víctor Manuel González y María Teresa Muñoz, agradecieron a los presentes por compartir ese día tan especial.
El cumpleañero junto a su familia: Víctor Manuel González, María Teresa Muñoz y Victoria Azereth González.
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SÁBADO 17 de octubre de 2015
Derrochan creatividad Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net
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as integrantes del Club de Jardinería Calafia, junto con su presidenta, Bertha Cota de Espinoza, realizaron una exposición de Catrinas en el Centro Estatal de las Artes, la cual dejó claro el gran talento de cada una de las mujeres participantes. La exhibición, que se podrá apreciar gratuitamente hasta el 10 de noviembre, se caracteriza por la utilización de flor natural deshidratada y tratada. En esta primera presentación de Catrinas por parte del club, cada una de las propuestas llevan el nombre de personajes famosos de la cultura popular mexicana. Las socias hacen una amplia invitación al público para apreciar la 16 figuras, las cuales derrochan un estilo muy particular. Partes de las integrantes del club de Jardinería Calafia.
Belinda de Loyola y Bertha Cota de Espinoza.
Elvira Romero, junto a su espectacular trabajo.
“La Chona”, por Mirna Lazalde.
Leticia Sánchez, mostró su creatividad.
“La Patisamba”, realizada por Esther de Luviano.
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HOY
María del Carmen de Covarrubias y Eva Chávez de Torres.
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“La Coqueta”, de Nora Figueroa.
Fiesta de disfraces Muy divertida resultó la fiesta de disfraces ofrecida en honor a la encantadora Ana Yahaira Marchena Guerrero, quien arribó a su segundo aniversario de existencia, motivo que fue celebrado espléndidamente. Hija del matrimonio que forman Ana Luisa Guerrero de Marchena y Ramón Marchena Sández, mismos que fungieron como activos anfitriones del alegre convivio infantil en el que citaron a sus múltiples amistades.
“La Malinche”, de Bertha de Sesma.
“La Rumbera”, por Bertha de Sesma.
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Hojaldre de hongos 4 PORCIONES / 40 MINUTOS / SENCILLO Ingredientes 1⁄2 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 chile de árbol seco y picado 3 tazas de setas picadas 3 tazas de champiñones picados 2 tazas de portobellos baby picados 400 gramos de pasta de hojaldre comercial 1 huevo batido Preparación Calentar aceite y saltear ajo y chile. Agregar los hongos y cocinar hasta que se evapore todo el líquido. Dejar enfriar. Extender la masa y cortar óvalos. Colocar hongos de un lado, barnizar las orillas con huevo y sellar. Barnizar por fuera y hornear a 180°C por 25 minutos. Servir caliente.
Pastel de dátiles 6 PORCIONES / 50 MINUTOS / SENCILLO Ingredientes 1⁄2 taza de mantequilla 1⁄2 taza de azúcar 3 huevos 3⁄4 de taza de harina 1⁄2 cucharada de polvo para hornear 2 tazas de dátiles sin semilla picados 1⁄2 taza de nueces picadas
Preparación Batir mantequilla con azúcar hasta acremar. Incorporar huevos, harina y polvo. Una vez con la consistencia de una masa, añadir dátiles y nueces. Verter en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 185°C por 35 minutos.
Ensalada de espinacas con quinoa 4 PORCIONES / 1 HORA 30 MINUTOS / SENCILLO Ingredientes 1 taza de quinoa blanca 21⁄2 tazas de agua 2 cucharadas de azúcar mascabado 3 tazas de espinaca baby 1 taza de arándano picado 1 taza de queso feta en cubos 1⁄2 taza de vinagreta de mostaza comercial
Preparación Cocer la quinoa en agua a fuego medio hasta evaporar el líquido. Dejar enfriar y escurrir. Colocar en una charola y hornear a 80 °C por 1 hora y cuarto. Retirar del horno y pasar por una sartén caliente hasta que comience a brincar e inflarse. Espolvorear con mascabado y reservar. Mezclar en un tazón con todos los ingredientes. Servir y acompañar con vinagreta.