• Ensenada, B.C. • LUNES 12 de octubre de 2015
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Luis Alonso Woolfolk Lohr y Dania Santillenes Celaya compartieron su amor.
ESPECTÁCULOS
Sting se pone nostálgico El cantante británico regresa a México después de cinco años
(Interiores)
LUCEN
EN SU BODA Páginas 2 y 3
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LUCEN
EN SU BODA Viene de portada
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Redacción/EL VIGÍA
on el bello atardecer de San Antonio de las Minas como escenario, Dania Santillenes Celaya y Luis Alonso Woolfolk Lohr, se juraron amor ante familiares y amigos, quienes asistieron desde Mexicali para ser testigos de la unión. El evento se realizó en Quinta Arraraz, en el Valle de Guadalupe, hasta donde acudió el juez para realizar la
ceremonia civil, para después disfrutar de un coctel y una estupenda recepción. Un elegante decorado hizo lucir la celebración, en el que destacó el espectacular pastel. La joven pareja, al igual que los invitados, disfrutaron de la música, bebida y cena que se ofreció en su honor.
Los novios disfrutaron del lugar, siempre tomados de la mano o abrazados.
La elegante decoración en las mesas fue algo que sorprendió a los invitados.
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Javier Romero, Alejandra de Romero, Juan Cavanillas, Fernanda de Cavanillas, Clara María Cletin, Cecilia Cletin, Socorro Ochoa, Rosy López, Teresa de Ochoa, Marián de Millican y Nicolás Millican.
Un hermoso baile.
Karla Woolfolk, Patrick McDonald, Aliza López, Omar Gámez, Joel Ortiz, Karla de Pérez y Francisco Pérez.
Antonio Pelayo, Rosa María de Pelayo, Javier Sánchez, Ether de Sánchez y Alida Alvelais.
Lize Chanes, Mabis Echegaray, Denice Chanes, Rosela Chanes, Ingrid de Morineau, Alfonso Morineau, John Reistetter y Tere de Reistetter.
Iñaky López, Sergio Gutiérrez, Yahaira Meza, Rubén Aguilar, Steve Cruz, Gaby Cruz, Lucy López, Fer Jaime y Rubén Buenrostro.
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Genoveva Pérez, Adolfo Ríos y Ricardo Lizárraga.
Julián Serrano, Patricia Rivera y Rodolfo Figueroa.
Manuel Treviño, Kitzia Salas, Amapola Díaz, Daniel Meza, Alejandra Reynoso, Emma Calvario y Palomina Segovia.
Arquitectos disfrutan su día
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Estefania Ibañez/El Vigía eibanez@elvigia.net
n el marco del Día Internacional del Arquitecto, el Colegio de Arquitectos Profesionales de Ensenada, A. C., llevó a cabo la muestra de exposición fotográfica Tecktonarte, la cual destacó la esen-
cia de proyectos y obras elaboradas por diversos arquitectos de la región. Como parte de la celebración, los presentes también disfrutaron de conferencias y una alegre convivencia.
Humberth Lara y Édgar Loya.
Bárbara Arreola y Elizabeth Martínez.
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en la cocina ¿CUÁL ES TU ACTIVIDAD PROFESIONAL? Mis estudios son de escuela culinaria y mi profesión es chef. ¿POR QUÉ ELEGISTE ESA PROFESIÓN? Fue por un error, saliendo de la preparatoria no sabía qué quería hacer y empecé la carrera de Economía, de ahí a Negocios, luego a Criminología, después me salí de la escuela, por lo que mi familia habló conmigo y me dijo que si no me buscaba un trabajo, me regresaba a Ensenada. Fue así que encontré trabajo como lavaplatos en una pizzería en San Diego, EU y un año más tarde ya era encargado de cocina. Eso fue en 2005, así empezó todo. ¿CÓMO LOGRASTE LLEGAR A DONDE ESTÁS? Con mucho trabajo, esfuerzo, dedicación, sacrificio, entusiasmo y amor a la vocación que tengo. ¿QUÉ TE FALTA POR HACER? Es muy complejo; me faltan muchas cosas.
Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net
O
mar Armas Gómez, tiene un talento extraordinario que lo ha llevado a diferentes lugares del mundo. Este chef de 32 años, cuenta que su trabajo en el arte culinario fue por mera casualidad, pues después de intentar suerte en otras carreras, nada realmente lo convencía. La historia de amor por su profesión comienza en una pizzería en EU, ahí su trabajo era lavar platos; luego pasó a encargado de cocina y después, entró a estudiar la carrera de Artes Culinarias, motivado por su hermano mayor. Para ampliar su conocimiento y experimentar nuevos sabores, viajó a China, España, Brasil, Nueva York y el D.F., logrando diferentes fusiones de la gastronomía internacional.
¿QUÉ TE GUSTA DE ENSENADA? Su calidad de vida, esa tranquilidad, su clima, la frescura de los productos, aunque me gustaría que lloviera un poco más.
Omar Armas Gómez.
¿QUÉ ACCIONES CONCRETAS TE HAN FUNCIONADO EN TU VIDA QUE PUDIERAS RECOMENDAR A OTROS? Que no se den por vencidos, nadie te tiene que decir que no se puede cuando todo es posible; todos pasamos por momentos difíciles, yo tuve que pasar por problemas económicos, visas y lidiar con jefes.
¿QUÉ PROPONES PARA MEJORAR LA CIUDAD? El apoyo a los estudiantes, impulsar a la nuevas generaciones, motivarlos y enseñarlos, cuando yo salí de la carrera aún no estaba esa fuerza de la gastronomía en Ensenada, por lo que me tuve que ir de aquí. Ahora tienes grandes figuras de las artes culinarias que han impulsado lo que se conoce hoy. Yo invito a los jóvenes que quieran una oportunidad en el ámbito de la cocina, acercarse conmigo, pues pienso que el conocimiento que uno adquiere debe de ser compartido.