Revista del Country Pilara, Pilará Magazine edición tres

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EDICION TRES ANUNCIÁ CON NOSOTROS info@dework.com.ar Tel: 11 3221 2642 WA.1133616566 Staff DIRECTORA M Victoria Gazzo Demaria @vickydemaria1 EDICIÓN DE CONTENIDOS M Fernanda Villosio Periodista @fervillosio EDICIÓN GENERAL Dework Company @deworkcompany DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Thesia @thesia IMAGEN & FOTOGRAFIA julietad.ph @julietad.ph COMMUNITY MANAGER Equipo Dework Company @deworkcompany Seguinos en @deworkcompany Foto de tapa Juan Cruz Arfaras concurso Premio Pilara 2019

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Domicilio legal: Av Libertador 2000 CABA | Buenos Aires | Argentina Registro de Propiedad Intelectual en Trámite.

EDITORIAL Contar historias en tiempos de aislamiento Empezamos el 2020 con la meta de promover el valor de los vínculos, la familia y los amigos. El aislamiento que nos demanda el coronavirus nos trajo bien cerquita de los más cercanos. Como dice Jorge Drexler: “Ya volverán los abrazos, los besos dados con calma. Si te encuentras un amigo, salúdalo con el alma. Desde lejos se cercano, no se toca el corazón solamente con la mano”. En Pilará Magazine vamos a tocar los corazones con historias de superación, como la de Juan Pablo Toro; valoraremos el esfuerzo de los más fieles con el premio al empleado y al constructor destacado. Les contaremos también los inicios de Pilara y la participación de Gaby Sabatini en la gesta de la Academia de Alto Rendimiento del Club de Tenis de Pilará. Los invitamos a descubrir cómo al compartir los grandes

desafíos, como la lucha contra el virus, los momentos de mayor riesgo en la montaña y la relación cercada de un coach de alto rendimiento nos hacen afianzar los vínculos. Alimentamos a la familia con la receta saludable desde la cocina de Mili Diehl y muchas cosas más para mantenernos comunicados. Seguimos protegiendo el medio ambiente con la campaña para promover el reciclado, los consejos de cuidados de los pastos en otoño y la entrega del premio al carruaje mejor ambientado que, en su memoria descriptiva, nos trae los aires puros de la Patagonia. Esperamos que disfruten de esta edición y nos cuenten qué fue lo que más les gustó.

Lia Ruete



S O L I DA RI DA D

CAMPAÑA SOLIDARIA PARA EL COMEDOR Unidos x San Francisco

La comunidad de Pilará, con el apoyo y asesoramiento de la Comi-

donaciones seguramente se puedan empezar a entregar a los bene-

sión Asesora de la Localidad San Francisco, ha realizando un trabajo

ficiarios en las primeras semanas de Mayo.

en conjunto con la comunidad de Estancias del Pilar, Alcanfores y el

Gracias por tu colaboración!

Barrio el Ocho para dar respuesta a la compleja realidad que están viviendo los barrios vecinos debido a la Pandemia generada por el virus COVID19 y la cuarentena impuesta por el gobierno que impide a las familias salir a trabajar y buscar su sustento diario. Unidos X San Francisco se han denominado los vecinos que organizadamente están llevando a cabo una campaña de alimentos, artículos de higiene y sanitarios con una excelente respuesta, gracias a la solidaridad de toda la comunidad de la Localidad. Dicha campaña se está articulando con el Banco de Alimentos y el Comedor San Francisco ubicado en el barrio Los Grillos quienes semana a semana están entregando a las familias más necesitadas las donaciones recibidas. Debido a las necesidades que fueron surgiendo en el trabajo con las instituciones de los barrios más necesitados se está lanzando también una campaña de ropa en la segunda quincena de Abril. Estás

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Si mandas transferencia bancaria, es FUNDAMENTAL que envíes el comprobante por mail a unidosxsanfrancisco@gmail.com PARA DONACIONES EN EFECTIVO, te pedimos que las pongas en un sobre cerrado, lo envuelvas en una bolsa plástica, y coordines con el delegado de tu barrio para dejárselo en su casa, a 3 mts. de distancia, para que él pueda desinfectar la bolsa antes de tomarla. PARA DONACIONES DE ALIMENTOS Y ROPA, te mandamos una lista orientativa de lo que puede incluir. Te pedimos que lo incluyas en un bolsón plástico y coordines con el delegado de tu barrio para dejárselo en su garaje, a 3 metros de distancia, para que él pueda desinfectar la bolsa antes de tomarla. Para donaciones contactarse con los representantes de los barrios. Carolina Salimei, 1165863900 | Marina Toro, 1160940999


EL EMPLEADO DESTACADO

Cinco tips PARA LAS OBRAS EN CURSO

A R QU I TEC TU RA

EUGENIO CHAGAS

Estimado propietario/ arquitecto/ responsable de obra: A continuación, les recordamos algunos puntos a tener en cuen-

Lo destacamos por su responsabilidad, buen trato y disposición a solucionar problemas. Trabaja en el club de tenis. En esta columna damos lugar a celebrar y reconocer el esfuerzo diario de las personas que trabajan para que todos nosotros podamos disfrutar de Pilará. Con estas palabras queremos honrar su dedicación y su fidelidad. Eugenio Chagas es el empleado del mes porque es una persona muy responsable, de buen trato y siempre dispuesto a trabajar y a solucionar los problemas que se le presentan en el club. Eugenio y su mujer, Marta, trabajan hace 8 años en el club de tenis. Tienen dos hijos: Maicon de 8 y Vero de 17 años. Ellos son originalmente de Misiones. Allá eran dueños de un campo donde tenían ganado y siembra. Llevaban una vida completamente de campo, sin luz eléctrica y con el colegio a 10 km. de distancia. Vendieron todo y se vinieron a trabajar acá, a Pilará. -¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA DE TRABAJAR EN PILARÁ? Eugenio Chagas: Estoy muy cómodo y contento en el sector que trabajo en Pilará, en las cosas que hay que hacer. Arrancando en las canchas, tenerlas bien preparadas para los propietarios y los socios. La pileta que hace un par de años estoy haciendo también. Ser puntual como mi papá me enseñó en los trabajos. Estoy muy cómodo y contento. Gracias Eugenio por tu trabajo, por todo lo que hacés con tanto esmero en Pilará y por nosotros. Gracias por formar parte del equipo. Brindamos por vos.

ta: 1) Les solicitamos mantener la obra limpia y ordenada, tirar los sobrantes de comida en los recipientes adecuados y no dejar basura suelta dentro del lote a fines de evitar atraer animales. De ver perros sueltos por favor no los alimente y comuníquese con la guardia pilarawatchman@gmail.com 2) Para controlar y evitar la propagación de roedores les solicitamos realizar limpiezas periódicas, mantener el pasto corto y la obra ordenada, evitando los acopios de maderas y/o escombros innecesarios. 3) Les recordamos que NO está permitido prender fuego dentro o fuera de la obra, por favor tenga a bien concientizar al personal para evitar incidentes. Las tareas que involucren ruidos molestos se podrán realizar después de las 8 am. 4) Para prevenir la propagación del Dengue mantenga limpio y desmantelados los patios, renueve el agua de lugares en donde se encuentre estancada, vacíe y coloque boca abajo botellas, recipientes, baldes, tachos o cualquier otro elemento que pueda acumular líquido. 5) Por último, recuerde dejar la obra cerrada con candado, la calle limpia, el pasto corto y el cerco de obra en buen estado. Agradecemos su responsabilidad. Entre todos nos cuidamos!

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Estación Pilará es un centro comercial que se encuentra ubicado sobre el ingreso a Pilará. Cuenta con locales y oficinas para cubrir las necesidades de residentes y visitantes de la zona, a través de una oferta variada de bienes y servicios. En 2021, se incorporará al centro comercial, el jardín de infantes St. Catherine`s Moorlands School. Tambien contaremos con servicios de salud, como un centro médico con consultorios y una farmacia. Se sumarán también a la oferta gastronómica actual, Pizza Hell’s y Rochino Pastas

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REC I C L A DO

Campaña informativa

RECICLAJE DE RESIDUOS DOMICILIARIOS T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E

Es importante para mantener un ambiente limpio separar los residuos y recolectar los residuos según sean orgánicos e inorgánicos. Guía para hacerlo. En Pilará creemos que el reciclado de los residuos colabora a tener un ambiente limpio y contribuye responsablemente con la naturaleza. Es por ello que realizamos y alentamos la separación y posterior recolección de los residuos en orgánicos e inorgánicos para que todas las familias de Pilara, reciclen la mayor cantidad de basura posible. Desde el 2015, Pilará está calificado también como “Grandes Generadores de Residuos Sólidos Urbanos”, lo que nos lleva a cumplir con la legislación vigente. Se procedió a gestionar nuestros residuos para minimizar la generación de los mismos, separando en origen los residuos orgánicos o húmedos que se disponen en el Ceamse y separarlos de los reciclables para reingresarlos al circuito productivo. RESUMEN DE RESIDUOS GENERADOS EN EL BARRIO La recuperación de residuos sólidos secos reciclables comenzó en el período 2015/2016 con un 5,37 %; en el período 2016/2017 fue de 9,06 %; en el período 2017/ 2018 fue del 19,24 % y en el período 2018/2019 fue del 17,2 %.

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Con esto queremos mostrarles el progreso obtenido y pedirles que continúen con la separación de los residuos sólidos secos. La intención es lograr que en Pilara se recicle la mayor cantidad de desechos posibles.

CÓMO RECICLAMOS EL ACEITE VEGETAL USADO El aceite vegetal usado es un residuo contaminante que puede ser utilizado como materia prima para la producción del Biodiesel. Esto significa que el aceite que utilizamos para cocinar puede convertirse en un combustible. Este biocombustible puede ser mezclado con el diesel derivado del petróleo en diferentes proporciones.

20,00%

Colocá el aceite usado en botellas o bidones plásticos y avisa a ad-

15,00%

ministración para que pasen la última semana del mes a retirarlos.

10,00% CÓMO REDUCIMOS LOS RESIDUOS HÚMEDOS

5,00%

RESIDUO HÚMEDO, ABONO ORGÁNICO O COMPOST Casi el 60 % de los residuos que generamos son orgánicos y podes

0,00% 2015/2016

2016/2017

2017/2018

2018/2019

reutilizarlos produciendo abono para tu jardín o tus macetas. Si separas nuevamente tus residuos húmedos en otra porción y los

RESIDUOS SOLIDOS URBANOS (RSU) Si separas los residuos secos y reciclables adecuadamente, transformamos la basura en recursos. Para eso es importante que los envases estén siempre limpios y secos. Te proponemos separarlos

dispones en un recipiente aireado, intercalándolos con una capa de tierra o material seco, al cabo de unos días tendrás tu compost. Lograrás un abono orgánico que mejora la calidad de la tierra evitando el uso de fertilizantes químicos.

como mínimo en secos o reciclables y en orgánicos o húmedos. CRONOGRAMA DE RETIRO DE RESIDUOS BOLSA COLOR: residuos orgánicos o húmedos

La recolección se realiza según se indica en los horarios de

Restos de comida | Yerba | Cáscaras de fru-

07:00 a 12:00 horas. Por tal motivo es conveniente que dispon-

tas | Saquitos de té o café

gan las bolsas en el cesto la noche anterior.

Servilletas usadas | Papeles/Cartones moja-

Respecto de la recolección de los reciclables, la administración

dos o manchados etc.

entrega bolsas verdes a quien lo solicite por mail a administradora@admpilara.com.ar

BOLSA VERDE: residuos secos o reciclables

obrasparticulares@admpilara.com.ar

(limpios y secos)

También cuentan con contenedores verdes más grandes en la

Papel/Cartón | Envases plásticos | Vidrios |

entrada de proveedores (acceso secundario).

Metales | Plástico | Tetra Brick

Los residuos vegetales provenientes del corte de pasto deberán ir embolsados (bolsas que puedan levantarse sin correr el

Cada vecino deberá colocar su bolsa con los residuos clasificados en el cesto de basura. La empresa recolectora se encargará de recogerla, según el cronograma. También cuentan con contenedores negros y verdes identificados en el acceso de proveedores para ser retirados por la empresa que los dispondrá para su tratamiento de reciclado y disposición final.

riesgo de romperse) y las ramas deberán estar atadas con una medida no superior a los 90 cm de largo. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Sábado

ORGÁNICO RECICLADO VEGETALES

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PERS O NAJE

DESDE EL RINCÓN DE ARQUITECTURA: Profesional destacado Es un agrado para nosotros comunicarles que Aldo José Figliuolo ha

que un lugar donde las reglas son claras y lo único que hay que hacer

sido seleccionado como “Profesional Destacado” de Pilará por cumplir,

es cumplirlas.

respetar y tener los estándares de calidad que queremos para nuestro

Una comisión de arquitectura que escucha, entiende y que con una co-

barrio. Es nuestra intención facilitar la promoción de profesionales que

municación fluida hace casi imposible no obtener un buen resultado.

entiendan los estándares de calidad requeridos. Cumpliendo así con el

Esto fue un desafío. Un lugar con todo por hacerse y según nuestra in-

espíritu de Pilará en la búsqueda de convertirlo en “El lugar para Vivir”.

terpretación, casi sin límites en las posibilidades de crecimiento.

Según Figliuolo> Cuando nos ofrecieron construir en Pilara no sabía-

Fue así que después de realizar las dos primeras viviendas, tomamos

mos con que nos encontraríamos. Conocíamos poco del lugar.

la decisión junto a otros socios de realizar un desarrollo para la venta

Investigamos varias publicaciones , recorrimos el predio, y junto a los

con características acorde al lugar. Un hogar que cumpliera con las ex-

comentarios de nuestro cliente llegamos a una conclusión rápida: un

pectativas más exigentes del futuro adquiriente, donde se apreciaran y

lugar con un potencial casi inagotable.

sintieran los más de 30 años de experiencia del Estudio.

Una administración con exigencias claras y ordenadas. Para aquellos

Tal es la confianza en el desarrollo en Pilara que ya poseemos otro em-

que estamos acostumbrados a trabajar según las reglas establecidas,

prendimiento en carpeta.

no nos representaba ningún problema. Todo lo contrario. Nada mejor

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ENTREVI S TA

F E D E R I C O Á LVA R E Z C A S T I L LO

UN PROYECTO ÚNICO DE NAVES LLAMADO CARS T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E

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Federico compro una parcela adyacente, donde se realizaran las obras para la construccion del predio de naves CARS. El proyecto es de alta gama dandole prestigio y seguridad a PilarA y a toda su comunidad.


“ CARS NACIÓ LUEGO DE CONOCER MUCHOS DE LOS MEJORES GARAJES DE AUTOS CLÁSICOS EN DIFERENTES LUGARES DEL MUNDO”

“A mí me salvaron mis amigos, me llevaron de la mano como si fuese

el solo fin de guardar autos clásicos y nue-

un chico huérfano”, confesó Federico Álvarez Castillo a Loreley Ga-

vos de alta gama, junto con oficinas de alta

ffoglio del diario La Nación en un artículo del 2015.

categoría y baja densidad. >>¿CUÁLES SON SUS REFERENTES EN RE-

En la entrevista cuenta que la moto, una Puma 98 -un calco de la que hoy integra su colección de dieciséis motos y cinco autos clási-

LACIÓN AL CONCEPTO?

cos, que atesora en San Isidro-, yacía, herrumbrada, en un gallinero

Álvarez Castillo: Como dije anteriormente

de Burzaco. El chico la observaba con veneración. “¿Te gusta?”, qui-

es un concepto único, con lo cual no tengo

so saber el tío. “Llevátela, así la desarmás y aprendés de mecánica”.

un modelo a seguir. La idea de CARS nació

Federico tenía apenas 10 años. Además de ponerla a punto solo, se

luego de conocer muchos de los mejores ga-

impuso aprender a andar. Así empezó su amor por las tuercas.

rajes de autos clásicos en diferentes lugares

Álvarez Castillo es muy trabajador. Cuenta que la fórmula que le dio

del mundo. >>¿DE DÓNDE TE INSPIRASTE PARA EL DI-

mucho resultado es la pasión unida al esfuerzo. Federico, además de EN, creó varias marcas de moda como Gola,

SEÑO DE LAS NAVES?

Quiu y Mango. Nos atraen los valores y la filosofía de vida de Álvarez

Álvarez Castillo: La idea de la arquitectura y

Castillo, quien en su entrevista a La Nación también declara:

el diseño fue mía y pulida y desarrollada por

“... los padres de mis amigos me cobijaron. Ésa fue mi salvación. Por

los Arq. Martin González y Francisco Poggi. >>¿CÓMO ES EL PERFIL DE LOS POSIBLES

eso, para mí, la amistad es un valor supremo. Porque a mí me salvaron mis amigos: me vistieron, me dieron de comer, me dieron acceso,

COMPRADORES DE CARS?

cultura. Me llevaron de la mano como si fuese un chico huérfano y

Álvarez Castillo: Son los que compartamos

me metieron en su vida.” Evidentemente comulga con nuestros va-

la misma pasión por el mundo de los autos,

lores.

el éxito del proyecto es que crezca lenta-

Acá les presentamos a nuestro nuevo vecino y tomamos su palabra

mente eligiendo bien a los compradores que

para entender cuál es la propuesta que trae a Pilará (como a él le

entiendan bien cual es mi idea, que aprecien

gusta llamar.)

la calidad las limitaciones de uso y la exclu-

>>¿CUÁL ES LA PROPUESTA DE CARS?

sividad. También imagino que pueda haber

Federico Álvarez Castillo:Es instalar un el predio de 10h de excep-

algunas naves que tengan actividad no re-

cional ubicación lindero a Pilará y a metros de la AAP un concepto

feridas a los autos, de bodegas de vinos top,

diferente a todo, agrupando un conjunto de naves homogéneas con

de empresas tecnológicas. Por todas estas

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ENTREVI S TA

exigencia estoy seguro de que se va a tardar algunos años hasta completar la totalidad del proyecto. >>¿LLEVARÍAS TUS OFICINAS PARA CARS? Álvarez Castillo: Estoy ansioso por instalar mi colección de autos y mis oficinas. Si la pandemia me lo permite, espero hacerlo antes de septiembre del 2020. Sin dudas voy a disfrutar mucho poder instalarme allí. >>¿QUÉ ACTIVIDADES SE VAN A REALIZAR EN EL PREDIO DE CARS? Álvarez Castillo: Sólo va a ser un lugar de guardado de autos y oficinas. Mi idea es convocar a un grupo de propietarios que podamos hacer sinergia entre nosotros y hacer programas partiendo desde CARS, a diferentes lugares de la ruta 8 que, para mí, es la mejor ruta para disfrutar este tipo de autos. >>¿QUIÉN REALIZA LA PARQUIZACIÓN DEL PREDIO Y CUÁL ES LA IDEA CONCEPTUAL DE SU DISEÑO? Álvarez Castillo: El diseño del paisaje se lo encargué a Alejandra de Dominicci, es muy lindo. En junio del 2020, vamos a empezar con las plantaciones. Va a tener entorno a las naves cercos verdes, pérgolas, tiras de buxus y biombos verdes con superposición de planos. Los caminos van a estar enmarcados con rough y tenemos proyectados estanques en los espacios comunes. >>¿QUÉ MEDIDAS DE SEGURIDAD VAN A TENER PARA PROTEGER LAS COLECCIONES DE AUTOS? Álvarez Castillo: Las naves tienen su seguridad con bolardos hi-

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dráulicos, cámaras, etc. y además toda la seguridad comprobada de Pilará . >>¿QUÉ SIGNIFICA CARS PARA LOS PROPIETARIOS DE PILARÁ? Álvarez Castillo: Me imagino que van a estar contentos. Primero porque es un lugar de lujo, muy diferente a ningún barrio de Argentina. Además, recordá que el predio era un lugar baldío, abandonado, utilizado como basurero de la zona, donde encontramos hasta dos autos incendiados dentro de él. Hoy es un parque ya muy prolijo y con seguridad. >>¿CÓMO SE VA A INTEGRAR CARS CON PILARÁ? Álvarez Castillo: Se va a integrar con una puerta ya que el predio es lindero. Los propietarios de cada una de las naves se podrá hacer socio de Pilará, si lo desea, y practicar de todas las disciplinas deportivas, de la misma forma los socios de Pilará van a poder ingresar a CARS cuando lo deseen.

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TENI S

ACADEMIA DE TENIS DE ALTO RENDIMIENTO DE PILARÁ

NACIMIENTO DE PROFESIONALES T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E La historia de cómo empezó la Academia de Alto Rendimiento es también la historia de los inicios de Pilará. En su espíritu se conjugan los valores que promovemos: la familia, los amigos, la vida sana, el deporte, la tradición y el cuidado del medioambiente. En 2005, Luis Lamon, nuestro gerente de clubes durante los pri-

pesado contribuir. Además sólo disponían de cuatro canchas

meros 12 años, convocó a una reunión donde se encontraron

en el Bs As Tenis Club y una oficina debajo de las tribunas. Los

Gustavo Luza, el Director de la Academia de Tenis de la Asocia-

chicos tenían que hacer su entrenamiento físico en el CE-

ción Argentina de Tenis (AAT); Gabriela Sabatini, la mejor tenista

NARD y los que venían del interior (que eran la mayoría) no

argentina de todos los tiempos y Enrique Ruete, socio fundador

tenían dónde dormir.

de Pilará, para hablar sobre los planes de la Academia de Alto

Para entonces, Luis se encontraba en tratativas con Cen-

Rendimiento de la AAT. Para ese entonces, la mitad del manteni-

cosud para construir allí cuatro canchas y usar sus restau-

miento de la Academia era aportado por Gaby, su gran madrina.

rantes. Enrique Ruete habló con el gerente de Cencosud del

Ella estaba preocupada porque a la AAT se le hacía cada vez más

km 50, quien propuso que le cedían el lugar por cuatro años


TACCHI Y SU ENTRENADOR

o más, dependiendo del crecimiento de su shopping.Considerando que cada cancha saldría U$S 50.000 le parecíó una locura la propuesta. Entonces se diseñó un proyecto sobre 60 hectáreas, lo que hoy es La Calesa. Una inversión de U$S 3.500.000 entre el terreno y la cons-

EN PRIMERA PERSONA

trucción de todo el complejo del club y los dormies para la Academia. Se tuvo en cuenta que con la venta de los terrenos se recuperaría la inversión y que la Academia sería diseñada para captar jugadores internacionales, los que lograrían hacerla sustentable. Viajaron a Estados Unidos para ver la Academia de Boletieri, que era la más famosa del mundo, y aprendieron muchas cosas. Decidieron ir para adelante y reunieron un capital de U$S 5.000.000 donde Gaby participó con un porcentaje, y lo siguió haciendo en cada una de las ampliaciones del proyecto. Firmaron un convenio con la AAT en el que se los nombraba Academia Oficial de la Asociación. Por medio de Enrique Morea, presidente de la AAT, se conectaron con el presidente de la Asociación de Tenis de USA y tuvieron varias reuniones con él que les recomendó usar arquitectos de su asociación, Global Sports & Tennis Design Group. Ellos fueron los que diseñaron todo el complejo deportivo. En 2007 cuando se inauguró el Club de Tenis, recibió el premio al mejor diseño por la USA Tennis Academy Awards. Así, con un muy buen aliento, empezaron esta aventura emprendedora.

En el 2011, Luciano Tacchi ingresó a la Academia en Pilará con 12 años. Hoy está en el circuito profesional y esto nos cuentan junto a Gustavo Luza, su coach y Director de Pilará Tennis Club, sobre el recorrido en estos años. >>¿QUÉ SIGNIFICA SER UN COACH DE ALTA COMPETENCIA? Gustavo Luza: Es un desafío espectacular y que abarca varios niveles. Cuando uno entrena jóvenes de alta competencia, también es responsable de transmitir valores esenciales para la competencia y la vida. Al entrenar jugadores ya profesionales, la tarea es enriquecerlos técnicamente, completarlos en ese sentido. Y ayudar a que compitan mejor. >>¿QUÉ ES UNA ACADEMIA DE TENIS? Luza: Una academia de tenis es una estructura de enseñanza que abarca todos los niveles del tenis. Desde los pequeños que recién comienzan, adultos principiantes o ya aficionados con experiencia y también jugadores con proyección o actualidad en el profesionalismo. No todas las academias pueden, obviamente, cubrir las necesidades en todas las áreas. Pilará tiene una academia de tenis que cuenta con profesionales aptos para cualquier etapa. >>¿CÓMO SE HACE PARA CONOCER LA ACADEMIA? Luza: Nuestra academia ya es bien conocida en nuestro país y en todo el continente. Después de 12 años ininterrumpidos de actividad y habiendo recibido mucha gente del interior y países de Sudamérica, nuestra principal publicidad es el “boca a boca”. De todas maneras, a través de Facebook e Instagram, mostramos lo que hacemos permanentemente. >>¿QUIÉNES HAN SIDO LOS ALUMNOS MÁS DESTACADOS? Luza: Hemos colaborado en la carrera de varios jugadores de re-


TENIS nombre. Entre ellos Jose Acasuso, Guido Andreozzi, Luciano Tacchi, Thiago Tirante, Lorenzo Gagliardo, entre otros. >>¿CUÁNDO EMPEZÓ TU PASIÓN POR EL TENIS? Luciano Tacchi: Mi pasión por el tenis arrancó, cuando tenía 6 años y las canchas de tenis estaban a media cuadra de mi casa en Bella Vista (Corrientes). >>¿CÓMO TE ACOMPAÑÓ TU FAMILIA EN ESTE PROYECTO? Tacchi: Mi familia me apoyó siempre desde mis primeros torneos hasta ahora, acompañándome en cada decisión que fui tomando. >>¿CÓMO CONOCISTE PILARÁ? Tacchi: Cuando era chico entrenaba con Ruben Re, él siempre hablaba de Gustavo y de Pilará como el mejor lugar para entrenar. >>¿CÓMO HA SIDO TU EXPERIENCIA EN LA ACADEMIA? Tacchi: Vine a Pilará cuando tenía 12 años y no solo encontré un lugar para entrenar sino un gran lugar para vivir y desarrollarme como deportista y como persona. >>¿CUÁLES SON TUS MAYORES DESAFÍOS? Tacchi: Mi mayor desafío es ser profesional y llegar a lo más alto que pueda. >>¿CÓMO SE ENTRENA ANTES DE UN GRAN TORNEO? Tacchi: Generalmente entrenamos igual que siempre, pero con un poco más de nervios y ansiedad. >>¿QUÉ SIGNIFICA GUSTAVO LUZA PARA TI? Tacchi: Gustavo, además de ser mi referente en el tenis, hoy puedo decir que también es parte de familia. Mirando el funcionamiento de la Academia desde el punto de vista de Pilará sentimos que hemos cumplido la misión! La Academia ha logrado un prestigio nacional e internacional, le ha hecho un gran aporte al deporte nacional y está disponible para las familias de Pilará que quieran progresar en el tenis. Gracias al carisma de los profesores y la dirección personalizada de Gustavo Luza, el clima de familia contenedora se ha instalado y nos beneficia a todos.

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S O C I O S PROTAGO NISTA S

J U A N PA B LO TO R O

UN VECINO CON UNA EXPERIENCIA EXTRAORDINARIA

Es montañista y tiene una fortaleza física y emocional digna de valorar. Cómo es la vida de un hombre que se atreve a escalar el Aconcagua.

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T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E Celebramos los logros de nuestro propietario destacado y lo traemos a declarar porque con su testimonio promueve el valor de la familia y los amigos. Juan Pablo, en los momentos de mayor desafío, se reafirma en sus convicciones y apegos más hondos. Escuchemos el relato de su travesía en primera persona.


Gracias Juan Pablo por compartir con nosotros tus logros y por

mas). Determinación, seguridad, disciplina,

hacernos ver lo que desde la cima de la montaña pudiste apre-

autocontrol y autoconocimiento, por nom-

ciar. Es verdad que a veces uno tiene que irse lejos para sentirse

brar algunas características que son muy

más cerca. En este tiempo de cuarentena hemos podido experi-

importantes en un montañista. Por último,

mentar la cercanía y la intimidad con nuestra familia y la priva-

hay aspectos de la personalidad que se van

ción del abrazo amigo. Que todo nos ayude a valorar los afectos,

forjando y puliendo en las montañas y, a la

apreciarlos y cuidarlos cada vez más.

larga, terminan formando parte de la personalidad de la mayoría de los escaladores.

>>¿CUÁNDO NACIÓ TU PASIÓN POR LA MONTAÑA?

Responsabilidad, generosidad y solidaridad;

Juan Pablo Toro: Desde chicos, con mi hermano siempre tuvimos la

podría escribir una nota de cada una de es-

inquietud de algún día empezar a subir montañas. En el año 2000

tas cualidades y de cómo son fundamenta-

subimos juntos el volcán Lanin y nos fascinó. Fue una linda primera

les en la práctica del montañismo.

experiencia. Tuvimos que abortar a solo 200 metros de la cumbre, y

>>¿CÓMO ES TU ENTRENAMIENTO?

en el descenso nos agarró un fuerte temporal, con viento blanco, y

Toro: Como decía antes, estar físicamen-

casi nos perdemos… ¡con guía y todo! Después me fui a vivir afuera

te en condiciones es seguramente el re-

unos años y cuando volví retomamos y empezamos en serio a hacer

quisito básico para subir una montaña,

montañas progresivamente en Mendoza. Primero un par de cerros

aunque, como vimos, no es el único. Estar

de 4.000 metros, después 5.000 metros y finalmente, en mayo del

fuerte físicamente no sólo es importante

2012, ascendimos el Nevado de Cachi de 6.200 metros, en Salta. A

porque es necesario para aguantar largas

esa altura, ya había decidido que iba a intentar el Aconcagua. En

y extenuantes jornadas de actividad física

febrero del 2013 subí el Aconcagua por primera vez, y fue entonces

exigente, sino que además es fundamental

cuando me di cuenta que, a partir de ese momento, el montañismo

para facilitar el proceso de aclimatación del

iba a ser la actividad deportiva a la que iba a dedicar más tiempo,

cuerpo a la altura. Mientras menos esfuerzo

foco y energía. Desde entonces, viajo varias veces al año a monta-

nos cueste el ascenso, mejor se aclimatará

ñas de distintos lugares de Sudamérica (Argentina, Perú y Bolivia) y

nuestro cuerpo. Por supuesto, no solamente

del mundo (Alaska, Europa). Y todavía falta Asia…

depende de eso, también inciden otros fac-

>>¿QUÉ CUALIDADES TIENE UN ESCALADOR?

tores como la hidratación.

Toro: Qué buena pregunta… hay varias cosas que son importantes.

Personalmente, entreno todo el año para

Siempre digo que la parte física es fundamental, sin dudas, sino no

escalar montañas, es mi principal motiva-

vas a ningún lado. Pero hay un componente psicológico que es tam-

ción. Hay una parte aeróbica de resistencia

bién muy importante. Definitivamente hay que ser muy fuerte “de

que se entrena básicamente corriendo 2 o

cabeza” para estar ahí arriba, sobre todo cuando las cosas se po-

3 veces por semana, y lo complemento con

nen “hostiles” (altura, dificultad técnica, cansancio, clima, proble-

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bicicleta fija y elíptico en el gimnasio (¡el escalador o elíptico me pa-

Y siempre se suma alguien más a las expediciones, por un motivo o

rece un ejercicio espectacular para entrenar para las montañas!).

por otro, y así a lo largo de los años fui conociendo gente maravi-

Después, es clave entrenar fuerza de piernas, con distintos ejerci-

llosa.

cios y aparatos específicos, y tren superior para la escalada en hielo

Compartir una cordada con alguien (una cordada son varios escala-

o roca. En total, entreno 5 veces por semana en el gimnasio y 3 veces

dores unidos por una cuerda por seguridad) es confiar tu vida a esas

por semana de actividad aeróbica, todo el año. >>¿QUIÉNES SON TUS COMPAÑEROS DE AVENTURA Y QUE SIGNI-

personas. No es poco. >>¿QUÉ SE SIENTE AL HACER CUMBRE EN EL PUNTO MÁS ALTO DE

FICAN PARA TI?

ARGENTINA Y DE TODA AMÉRICA?

Toro: Afortunadamente mis compañeros son siempre amigos. Julián

Toro: No sólo es el pico más alto de América… ¡es la montaña más

Insarralde es la persona con quien más montañas he subido, cerca

alta del mundo fuera de la cordillera del Himalaya! La emoción de

de 30 cumbres compartidas en 10 años. Julián es guía profesional

pisar el punto más alto de América la sentí más que nada la primera

de alta montaña (de los mejores), pero además es un gran amigo, sin

vez. En esta oportunidad, la emoción estuvo más relacionada con

dudas de mis amigos más cercanos. Es muy notable cómo la amistad

la ruta que elegimos para subir…, la ruta Directa del Glaciar de los

se fortalece cuando se viven momentos extremos. Además se com-

Polacos. Esta vía fue abierta en 1934 por una cordada de monta-

parten muchas situaciones, muchas horas, muchas charlas… llega

ñistas de origen polaco, de allí su nombre. Es una variante técnica,

un punto que nos conocemos de memoria.

poco transitada (esta temporada subimos solo nosotros y un par de

En la Patagonia escalo bastante con mi hermano, y con dos amigos

cordadas más, 9 personas como máximo), se asciende a través del

que también son guías profesionales, Indio Treu y Pipa Raselli, unos

glaciar homónimo, por lo que tiene un apreciable nivel de dificultad

animales. Lo mismo, 6 años seguidos escalando con ellos las agujas

y pendiente, y requiere conocimientos técnicos de escalada, utiliza-

de granito alrededor de El Chalten. Somos muy amigos.

ción de cuerdas, seguros, arneses y piolet.

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Llegar a la cumbre de una montaña difícil es siempre muy emo-

ción de una carpa a 6.000 metros de altura, frío, viento, varios

cionante. Cuando sentís que vas a llegar a la cumbre, empezas a

días sin bañarse, cansancio, días de distancia de la civilización.

pensar en tu familia, tus amigos y todos los que te están acom-

A medida que pasan los días en las montañas, uno va toman-

pañando desde casa, y eso emociona mucho. >>¿VOLVERÍAS A HACERLO? ¿QUIÉN TE MOTIVA A HACER CUMBRE? ¿PENSÁS EN TU FAMILIA EN LOS MOMENTOS MÁS DIFÍ-

do distancia de las cosas materiales y superficiales de la vida

CILES?

acerca, siempre me emociono mucho pensando que el tiempo

Toro: Sí, pienso que volvería a hacerlo porque me gusta mucho

que me ausenté de casa finalmente valió la pena, y también es

el Aconcagua, amo estar en Plaza de Mulas, su campo base, y

lindo sentir que el peligro se aleja y que pronto volveré a casa a

sus campos de altura. Además, me estaría quedando pendiente

reencontrarme con ellos.

una ruta de ascenso aún más difícil que me encantaría intentar

>>¿SE TE CUMPLIÓ TU SUEÑO O AHORA QUERÉS IR POR MÁS?

alguna vez... Ni la nombro por ahora.

Toro: Si, por supuesto. Subir el Aconcagua es un sueño realizado.

Con respecto a la familia, me encanta el lugar que ocupan con

Subir por Polacos, ¡más aún! Pero tengo muchos proyectos para

relación a las montañas. Paradójicamente, si bien me alejo físi-

el futuro, el Fitz Roy – que ya intenté una vez y espero volver a

camente de mis hijos y mi esposa cuando me voy a la montaña,

intentar –, seguramente un “8000” algún día, y las 10 montañas

mientras estoy allá no pienso en otra cosa. Imaginen la desola-

más altas de América que estamos persiguiendo con Julián.

y comienza a conectarse muy fuerte con los seres queridos, en mi caso especialmente mis hijos y esposa. Cuando la cumbre se

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NU TRI C I ÓN

CONSEJOS PARA UN DESAYUNO NUTRIVO Milagros Diehl ofrece tips para desayunar sano y premiarnos con algo dulce pero saludable. Mi nombre es Milagros Diehl, soy estudiante de Nutrición y vengo a compartirles un par de recetas e ideas sobre cómo armar desayunos completos con todos los nutrientes que necesitamos. Les voy a dar ideas también para poder comer algo dulce y muy rico, como postre o merienda, siendo a la vez nutritivo y saludable.

¿CÓMO PREPARAR UN DESAYUNO COMPLETO Y NUTRITIVO? Cuando hablamos de desayuno “completo” nos referimos a que este tiene que tener todos los macro y micronutrientes que necesitamos. MACRONUTRIENTES: hidratos de carbono complejos, proteínas y grasas saludables. MICRONUTRIENTES: fibra, minerales, vitaminas, calcio, entre otros. En este desayuno encontramos: • Hidratos de carbono complejos: en la granola. • Proteínas: en el yogur y en la mantequilla de maní. • Grasas saludables: en la mantequilla de maní.

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• Vitaminas y minerales: en la fruta. • Fibra: en la granola y en la cascara de la fruta. • Calcio: en el yogur.


OTRA IDEA DE DESAYUNO: Proteínas en el café con leche que acompañe este

Antojos nutritivos

desayuno. Hidratos de carbono complejos en la tostada Vitaminas y minerales en el tomate y en el pomelo. Grasas saludables en la palta y en los frutos secos. Fibra en los frutos secos y las semillas

Les quiero compartir un mensaje sobre HÁBITOS SALUDABLES, y decirles que las dietas estrictas en mi opinión no sirven, las dietas terminan en algún punto, los hábitos saludables duran para siempre. ¿Por qué no sirven? Porque todo lo que nos prohibimos comer durante ese tiempo, cuando esta termine, volvemos a consumirlos y a veces en mayor cantidad. Entonces, si la mayor parte de nuestro tiempo comemos sano y siempre adquiriendo hábitos saludables, si un día nos queremos comer una porción de torta, chocolate, o lo que tu cuerpo te pida, HAGANLO, pero siempre controlando la porción y el consumo. Las dietas excluyen a las personas, generalmente

LIME PIE:

Postre o merienda saludable súper fácil, miren que buena idea para comer un postre rico y saludable. Base con granola o cereales sin azúcar, para la mezcla tienen que mezclar queso crema, ralladura de 1 limón, extracto de vainilla y edulcorante a gusto, y listo. Facilísimo y no saben lo rico que queda.

MUG CAKE :

Muy fácil de hacer, ideal para cuando estamos antojados de algo dulce, como postre o merienda. INGREDIENTES: 1/2 banana, 3 cucharadas de harina a elección, 1 chorrito de leche, 1 huevo, 1 cdta de polvo de hornear, 1 cdta de stevia liquido, 1/2 cdta de canela (opcional), 1 cdta de extracto de vainilla (opcional), ddl sin azúcar Mezclar todos los ingredientes y colocarlos en una taza. Llevar al microondas entre 1/2 minutos (vayan controlándolo).

no van a compromisos sociales para no caer en la tentación, pero si nos cuidamos en la semana, ¿por qué no darnos esos gustitos? Y lo peor de la exclusión no es sólo es la comida si no perder lo social que tan feliz nos hace. Espero que les haya servido.

PARA QUE PUEDAN VER MÁS RECETAS, CONSEJOS E IDEAS SALUDABLES ME PUEDEN SEGUIR EN MI CUENTA DE INSTAGRAM @HBH.NUTRICION


LLEGÓ EL OTOÑO:

¿QUÉ HACEMOS CON NUESTRA CARPETA VERDE? Tips para mantener el pasto del jardín durante las estaciones más frías del año.

En principio, las temperaturas bajan, por lo tanto, tenemos que reducir el riego. El cesped necesita menos agua y son épocas de mucho rocío y humedad ambiente. Los días son más cortos porque el sol disminuye su altura, por lo tanto, los árboles o arbustos le dan más sombra a tu jardín, lo que hace que el suelo esté con más humedad de lo habitual. También evitamos que pasemos de humedad las plantas. Si tenemos un césped homogéneo, como grama bahiana, es probable que amarillee. Para eso es oportuno aplicar hierro. El corte no debe ser bajo para que pueda pasar el invierno más cómoda y nos dé un buen aspecto. Si tenemos bermuda, podemos realizar una resiembra invernal con semilla de pasto de invierno para que mantenga el aspecto verde durante este período cuando la bermuda esté “dormida”. En este caso, podemos aprovechar para corregir pequeños errores

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en la nivelación, depresiones o bultos que descubrimos con el

permite estar más cerca dela naturaleza tal cual es, acá en los

uso del verano, utilizando arena o compost, según la situación.

inviernos fríos de Pilará. Con sus colores amarillo amarronados

Luego el césped de invierno, generalmente ryegrass anual o pe-

que nos relacionan con el rough del golf y más lejos, el campo.

renne, para nuestra zona, cubrirá rápidamente.

También es conveniente disminuir la frecuencia de corte y levantar un poco la altura de corte, así la bermuda antes de en-

TIPS PARA LA RESIEMBRA DE INVIERNO

trar en dormición tiene más reservas para pasar el invierno.

• Barré tu césped de hojas secas u otro residuo.

Con esta práctica podemos tener la suerte de disfrutar de la

• Corte bajo, sin miedo para sacar el colchón de césped y poder

floración de los Oxalissp, vinagrillos o macachines, entre otras

abrir la trama de la cama de siembra. Y barra otra vez los restos

especies.

del corte. Es uno de los puntos fundamentales para tener éxito

Asi es el otoño. Nos permite reflexionar sobre lo que queremos y

con la misma.

Leopoldo Lugones nos lo sugiere en su poema:

• Fertilice con Fosfato diamónico. • Siembre en forma homogénea. Para esto se recomienda sembradora aunque muchos son sabios en el “golpe de mano”, vale! • Pase la escobilla o una alfombra para que la semilla no quede flotando en el césped bermuda. Hay que tratar de que la semilla llegue a estar en contacto con el suelo. También el primer riego ayuda. • Hacer riegos cortos y frecuentes durante la primer semana sólo para que la semilla se mantenga húmeda hasta su germinación. Sin encharcar. • Cuando el pasto creció un puño, entre 7 y 14 días, dependiendo de las temperaturas de la semana de siembra y de la variedad elegida, en caso de usar ryegrass anual es de más rápido establecimiento que el perenne, antes de que vuelque, haga un despunte con máquina súper afilada tratando de no cortar más de 1/3 de la planta. Esto es fundamental para no arrancar el césped del suelo o también para evitar que la máquina corte de a tirones el pasto y esto la haga susceptible a contraer enfermedades en las plantas nuevas. También existe otra posibilidad, lo dejamos descansar: nuestro césped de verano convive con las estaciones del año y nos

El amor eterno Deja caer las rosas y los días una vez más, segura de mi huerto. Aún hay rosas en él, y ellas, por cierto, mejor perfuman cuando son tardías. Al deshojarse en tus melancolías, cuando parezca más desnudo y yerto, ha de guardarse bajo su oro muerto las violetas más nobles y sombrías. No temas al otoño, si ha venido. Aunque caiga la flor, queda la rama. La rama queda para hacer el nido. Y como ahora al florecer se inflama, leño seco, a tus plantas encendido, ardiente rosas te echarán en su llama. T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E

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P I C NI C D E C A RRUA J E S

PICNIC DE CARRUAJES El 9 de noviembre de 2019 se realizo la 4ta edición del Picnic de Carruajes y la ganadora del premio al carruaje mejor ambientado fue Mariangeles Mascietti que llego desde las orillas del Limay. Esta es su memoria descriptiva en la que nos enseña a valorar nuestro medio ambiente. El premio otorgado fue una estadia en La Posta del Pilar Hotel & Spa.

Los colores de la Patagonia Imagino compartir una hermosa tarde a orillas del río Limay con una paleta de verdes, rojos y colores de la tierra. La gran motivación por el cuidado del medio ambiente y la admiración por la naturaleza que me rodea, inspiraron para crear la propuesta de este picnic de carruajes al que llamé: “A orillas del Limay”.

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Una propuesta que invita a compartir un pedacito de nuestra gran Patagonia, en la zona del Neuquén, donde vivo hace varios años. Una provincia muy rica por todos los maravillosos paisajes y sus recursos naturales, más aún, que la industria del petróleo. Imaginar compartir una hermosa tarde a orillas del Limay! Un río de agua transparente que nace del lago Nahuel Huapi, recorriendo distintos paisajes, alimentando las represas, como la del Chocón, que brindan energía al país, cruzando por el Alto Valle, y al unirse con el río Neuquén llega al mar, con el nombre de Río Negro. Río Limay que disfruto tantas tardes de verano con familia y amigos!! Poder transportarlos a ustedes hasta acá en un “carruaje” cargado de sensaciones y muchas cosas significativas del lugar, es un desafío para mí. La naturaleza despierta mis sentidos. Colores neutros, van desde blancos naturales a los grises y marrones, recuerdan a las ovejas y chivos de los crianceros. Tonos verdes de su variada vegetación, rojo de las mejores manzanas, amarillo “pera” que hablan de las chacras que van perdiendo visibilidad a medida que los barrios crecen. Una pena! Los colores tierra de su suelo. La gama de los azules del río y lagos, el celeste del cielo limpio neuquino, están representados en un género teñido especialmente con plantas naturales. Es el elemento principal del espacio y el que reúne a los invitados a disfrutar del picnic . En la propuesta cada elemento fue elegido con mucho cuidado y responsabilidad, para que sean amigables con el medio ambiente. A orillas del Limay... pensado para armarse, casi en su totalidad, con objetos y materiales de la zona, como así también, con artesanos y diseñadores locales, que trabajan con la misma filosofía ambiental y social. Detrás de cada elemento hay una cadena de valores de triple


impacto: ambiental, social y económico. Intervienen desde familias de crianceros que proveen las lanas de sus animales para que las hilanderías realicen los ovillos de fibras naturales de alta calidad, que luego utilizan las tejedoras de alguna cooperativa local, artesanos y diseñadores de la zona. La vegetación se ve replicada también en los objetos, como las artesanías en alpaca y en las cerámicas. El juego de té está realizado en cerámica mezclado con arena volcánica, haciendo un producto más térmico y liviano. La madera tan representativa de la patagonia complementa el espacio con objetos utilitarios y decorativos. Como persona y diseñadora me cuestiono la manera de materializar mis proyectos para que sean lo más sustentable posible. Mucho por hacer y seguir aprendiendo, pero con esperanza! En este camino del diseño voy encontrando muchas personas con la misma mirada! La mirada empática que el mundo necesita. Somos parte de un todo, y podemos ser un eslabón que fortalezca esta cadena de valores. Mariangeles Mascietti

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TELÉFONOS ÚTILES PILARÁ PILARÁ TENIS

BOMBEROS

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INTENDENCIA ADMINISTRADORA PILARÁ (011) 4402 5563 administradora@admpilara.com.ar

PILARÁ GOLF ( 02 3 0) 4 4 5 72 6 1 R E S TA U R A N T E T E N I S ( 02 3 0) 4 4 41 2 9 8

ACCESO PROVEEDORES (0230) 4 4 575 75 A C C E S O P R I N C I PA L (0230) 4 4 57 5 77 ( 011) 15 558 2 1 08 8

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