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Staff DIRECTORA M Victoria Gazzo Demaria @vickydemaria1 EDICIÓN DE CONTENIDOS M Fernanda Villosio Periodista @fervillosio EDICIÓN GENERAL Dework Company @dework.arg DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Thesia @thesia IMAGEN & FOTOGRAFIA julietad.ph @julietad.ph COMMUNITY MANAGER Equipo Dework Company @dework.arg Seguinos en @dework.arg Foto de tapa Joaquin Ramon Primon
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Domicilio legal: Av Libertador 2000 CABA | Buenos Aires | Argentina Registro de Propiedad Intelectual en Trámite.
PH: Gabriel Paradello Premio Pilara 2019
EDICION CUATRO ANUNCIÁ CON NOSOTROS www.dework.com.ar Tel: 11 3221 2642 WA.1133616566
EDITORIAL Este tiempo extraordinario nos ejercita en la adaptación al cambio de una manera impensada. ¿Quién se podía imaginar que viviríamos aislados en nuestros hogares? Y así es como nos encontramos creciendo en creatividad, desarrollando la solidaridad y la empatía, haciendo nuestras tareas lo mejor que podemos, tanto del trabajo como del estudio remoto. Estamos poniendo a prueba nuestros lazos más cercanos, con los que nos ha tocado convivir estrechamente. Estas circunstancias nos han hecho valorar la salud que ha estado en jaque en esta pandemia. Estamos agradecidos por haber elegido migrar hacia el verde en Pilará. Los invitamos a escuchar los testimonios de nuestros vecinos, los que tiene que trabajar remoto, los que están con sus hijos estudiando en sus casas, esas importantes casas de los más variados estilos, que se han construido en nuestro desarrollo. Celebramos la fidelidad y el esfuerzo que han puesto todos nuestros empleados de-
mantenimiento, cuidando los espacios verdes con tanto esmero a pesar de los rígidos protocolos. Los invitamos a seguir cuidando el medio ambiente, aprendiendo a hacer compost y animándonos a formar el Grupo Jardín en Pilará. Ponemos en agenda la iniciativa de promover los materiales, diseños y tecnologías novedosas que nos permitan satisfacer las necesidades del presente sin comprometer a las generaciones futuras. Esperamos que al participar activamente en la revista podamos, entre todos con nuestro testimonio, fomentar el espíritu de empatía y de comunidad, enriqueciendo nuestro vecindario con nuestras propuestas y aportes. Al fin y al cabo en estos tiempos tan locos, todos peregrinamos. Lo importante es mantenernos unidos y acompañarnos, con la meta de salir de esta pandemia fortalecidos.
Lia Ruete
A RQU I TEC TU R A
DESDE EL RINCÓN DE ARQUITECTURA
ESTILOS ARQUITECTÓNICOS T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E
ESTILO CONTEMPORÁNEO
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LOTE 233 ARQ. TRIVELONI
Un paseo por las casas seleccionadas de Pilará para resaltar su estética y aprender de su estilo. Cada época ha marcado un estilo tanto en las costumbres como en la forma de vestirse de las personas, en el arte y por supuesto en los estilos de las casas. En este aspecto de la arquitectura tenemos que las tendencias y los estilos marcan el diseño. La concepción de cada proyecto, según la época en que se realice, demandará que se hagan concesiones en la forma de diseñar sus fachadas, la distribución de las habitaciones, los anexos de terrazas y galerías, los materiales de construcción a usarse, los sistemas constructivos; también el estilo de los muebles y la decoración interior.
Pero, como toda moda, a veces esta vuelve a hacerse presente al cabo de algunos años, como sucede en la decoración, teniendo en la actualidad la moda vintage o la retro. Así que hoy podemos ver algunas casas que nos recuerdan el racionalismo de Le Corbusier, el modernismo de la Bauhaus, el brutalismo de Clorindo Testa, llegando hasta los más clásicos, con fachadas que parecen del siglo XIX…. Todos de épocas pasadas aunque están construidas recientemente. A continuación haremos una breve descripción de los algunos de los múltiples estilos arquitectónicos que existen en la actualidad y pasearemos por las magníficas casas construidas en Pilará destacando a los arquitectos que estuvieron a cargo de su diseño.
ESTILO CONTEMPORÁNEO PORTADA PILARÁ MAGAZINE LOTE 227 ARQ. ESTUDIO PACIFICA. | LOTE 233 ARQ. MARTIN GOMEZ | LOTE 151 ARQ. TRIVELONI Este estilo muy actual de la arquitectura moderna se refiere a las construcciones que vemos hoy en día. No podemos decir que su aspecto exterior está definido por algún diseño
ESTILO MEDITERRÁNEO
en especial, ya que difieren a veces notablemente unas de otras. Por lo general tienen en común, aunque varíen en su
LOTE 193 ARQ. IGLESIAS MOLLI
diseño, la relación interior exterior en las casas. En estos di-
Este estilo mediterráneo con pórticos, balcones, terrazas abiertas a
seños se permite que, a través de ventanales, terrazas y es-
grandes patios y jardines, donde la madera es un elemento importante
pacios abiertos, esa conexión sea muy evidente. En los ma-
en sus puertas y pérgolas, es muy popular encontrarlo en muchas casas
teriales usados se prefieren los que son más sustentables,
de la actualidad, sobre todo en lugares como barrios donde el espacio
ahorradores de energía, buscando la iluminación natural
exterior se presta para que luzcan en todo su esplendor. Las cerámicas
o la utilización de sistemas de iluminación que cumplan
coloridas se utilizan en profusión en pisos, bancos y fuentes.
con esta expectativa de colaborar con el mantenimiento
El estilo mediterráneo está inspirado en esa zona del sur europeo que
del ambiente. También se caracteriza por usar materiales
colinda con el mar de ese mismo nombre. Por el clima que tiene se de-
reciclables y no tóxicos en la construcción y decoración de
sarrolla una construcción particularmente especial en cuanto a su re-
la casa.
lación con el exterior y el uso de los colores.
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A RQU I TEC TU R A
ESTILO MINIMALISTA LOTE 83 ARQ. GOYENECHEA Es un diseño donde lo esencial es la pauta del proyectista. Lo que sobra, ya sea en los exteriores de la casa o construcción que se esté proyectando o en el interior, se desecha para sintetizar el diseño a lo esencial solamente. Tiende a ser una construcción donde el color blanco y la transparencia del vidrio hacen lucir la casa en su total expresión de síntesis, que es el real significado de este estilo. El termino minimal fue utilizado por primera vez por el filósofo británico Richard Wollheim en 1965 refiriéndose a objetos de alto contenido intelectual pero con un contenido formal muy bajo y así se fue adaptando a distintas expresiones del arte y la arquitectura.
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ESTILO COLONIAL LOTE 125 – ARQ. PEREYRA IRAOLA El estilo colonial difiere en cada país de habla hispana, donde la colonización fue hecha por los españoles, encontrando por lo general en las casas galerías interiores hacia donde abren las recámaras o distintas habitaciones de las casas.En sus fachadas se conserva la simetría que recuerda a las construcciones de las iglesias de esa época, donde a cada lado de la nave principal se podían divisar las torres con el campanario. En estas casas los colores de las fachadas suelen ser tonos tostados y los techos de cuatro aguas cubiertos de tejas complementan el diseño. Las ventanas están distribuidas en las fachadas de forma casi simétrica, como los volúmenes que las conforman.
HORMIGON VISTO LOTE 70 – ARQ. BESONIAS En gran parte de su desarrollo, el hormigón tuvo un protagonismo estrictamente funcional. Luego, algunos maestros de la arquitectura (como Le Corbusier, Oscar Niemeyer, Clorindo Testa o Amancio Williams) reivindicaron el valor estético de las estructuras y otros elementos constructivos. Como compuesto de agua, áridos, cemento y grava, el hormigón visto es un material que visualmente queda tal cual es: es decir, no tiene otra terminación que no sea el propio material utilizado en la obra. El hormigón visto es un elemento que usualmente se ha utilizado para la construcción de grandes estructuras y obras civiles, como por ejemplo los puentes o los muros de contención. A priori, puede parecer un material muy contundente para el interior de la vivienda, pero la realidad es otra. Por su formación, tiene una gran variedad de posibilidades en cuanto a color y textura: puede conseguir desde un aspecto áspero y rústico hasta otro más elegante y sencillo. No sólo sirve como paramento vertical, paredes o tabiques, sino que también se puede utilizar como pavimento o piso. De esa manera, se consiguen suelos continuos pulidos de todo tipo de formas, texturas y colores.
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A RQU I TEC TU R A
TUDOR HOUSE DEL TENNIS - ARQ. DONALDSON Este estilo es originario de Inglaterra. Realmente sus techos inclinados a dos aguas lo hacen reconocible ya que es una característica que se usaba en los lugares donde el clima lo requería, por las grandes nevadas, y por eso la inclinación de los te-
ESTILO FRANCÉS. LOTE 160- ARQ. OPPEL Es un modelo seguido en el diseño de edificios y casas a nivel mundial. El arte francés es de carácter elegante y refinado, cosa que se proyecta en sus obras arquitectónicas. Los arquitectos franceses del Renacimiento y del período Neoclásico se especializaron en construcciones palaciegas. Las características de la arquitectura neoclásica francesa se rige por sus proporciones que simbolizaron la perfección, suprimiendo toda referencia a las medidas del cuerpo humano, prefiriendo el nuevo sistema métrico decimal favoreciendo así la monumentalidad.
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chos eran más pronunciada. En los países donde el invierno no implica nieve, la inclinación de los techos solamente se utiliza para que la lluvia caiga sin empozarse. Por eso varia el aspecto exterior en las zonas nuestras, donde el clima es más benigno. Este estilo tuvo gran demanda en los Estados Unidos de Norteamérica en la primera mitad del siglo XX sobre todo en el medio oeste y a lo largo de la costa este norteamericana.
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ED U C AC I Ó N
HOMESCHOOLING CAMBIOS EN LOS COLEGIOS Y EN LAS CASAS T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E
Entrevistamos a Nicolás Manzitti miembro de la Dirección General del colegio St Catherine’s Moorlands. Él nos hizo una síntesis de la experiencia del colegio y nos mostró su plan de Continuidad Pedagógica durante el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio(ASPO)
>> ¿CÓMO CONTINÚAN LOS PLANES DE APERTURA DE LA SEDE PILARÁ? Nuestra intención y compromiso es abrir a comienzos del año que viene. Lamentablemente, debido a la pandemia las oficinas gubernamentales que emiten la habilitaciones están cerradas, por lo que estamos a la espera de su regreso a actividades para tener certezas sobre la apertura. >> ¿CÓMO FUE SU EXPERIENCIA PARA ADAPTARSE A LA EDUCACIÓN A DISTANCIA? Ante la posibilidad de la cuarentena, cuando empezaron las clases, comenzamos a trabajar con los equipos directivos para capacitar a los docentes en el uso de una plataforma que nos permitiera dar continuidad a la propuesta pedagógica institucional. Esta anticipación nos
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“ VAMOS DÍA A DÍA, ACOMODÁNDONOS, Y SIN PRESIONAR EN COSAS QUE EN OTRO MOMENTO HUBIÉSEMOS SIDO MÁS EXIGENTES”
MIENTRAS TANTO ADENTRO DE LAS CASAS SE VIVEN EXPERIENCIAS
permitió responder con rapidez a la suspensión de clases presenciales.
transformadoras.
Nuestro objetivo en ese momento fue adecuar la lógica presencial a la
En casa de Francisca Colombres de Donovan que tiene dos
virtual. Esta primer etapa se caracterizó por la celeridad en la adap-
hijos Rory de 6 años y a Lucio de 4 años que estudian en el
tación y construcción de los espacios pedagógicos digitalizados. La
colegio Los Robles. En su casa están usando Zoom, Google
respuesta de los docentes fue de mucho compromiso e iniciativa para
Classroom, Padlet, en las tablets los teléfonos y usan has-
aprender a utilizar esta plataforma como también otros recursos tec-
ta la impresora para cualquier tarea extra que les man-
nológicos.Luego tuvimos que resignificar lineamientos pedagógicos institucionales en este contexto, armar los protocolos y comunicar la forma de trabajo a las familias. Hoy nos parece que pasó un siglo de ese momento no sólo por las herramientas que hemos incorporado sino los aprendizajes adquiridos de toda esta experiencia. >> ¿CUÁLES SON ESOS APRENDIZAJES Y QUÉ OTROS DESAFÍOS TUVIERON QUE AFRONTAR EN ESTE CONTEXTO? Pasar del contacto físico, la mirada contenedora, el encuentro presencial y todo lo que implica la educación en el colegio a una modalidad donde tuvimos que reconstruir el aula en las casas de cada alumno, requiere un trabajo de mucha contención, acompañamiento y formación. Uno de nuestros mayores desafíos al principio fue Nivel Inicial debido
den o dibujos para colorear. >> ¿QUE EMOCIONES LES SURGIERON? Al principio estaban desconcertados de quedarse en casa. Los dos estaban muy ilusionados con empezar el colegio, felices de ver a sus amigos y maestras después de las vacaciones de verano. Todavía extrañan mucho, lamentablemente. Ellos tienen mucha incertidumbre, y hacen preguntas que ni nosotros se las podemos responder. Vamos día a día, acomodándonos, y sin presionar en cosas que en otro momento hubiésemos sido mas exigentes. Pero también, muy contentos de disfrutar de nuestra casa que nos mudamos hace relativamente poco, así que apro-
a las edades de los chicos y características de este nivel. El valor prin-
vechamos para hacer cosas en casa, que en otro momento
cipal de la modalidad presencial a esta edad es el encuentro con el otro
hubiésemos tardado mas...
a través del juego y creación de escenarios de aprendizaje bilingüe que
>> ¿COMO ESTÁN LOGRANDO SOSTENER EL ESTUDIO EN
fomentan el desarrollo de habilidades sociales, cognitivas y emociona-
ESTE TIEMPO TAN PROLONGADO?
les. Todo esto se interrumpió de un día para otro y nos vimos obligados
En casa, tratamos de mantener una rutina, que para los
a repensar la construcción de esos vínculos en una edad donde la pan-
chicos es fundamental tener esa seguridad en su día a día.
talla no es lo más recomendable. Encima se dio justo en plena etapa de
A la mañana hacen las clases virtuales, tareas, almorza-
inicio escolar donde lo vincular es clave.
mos, descansan un poco. Y a la tarde, hacemos alguna
>> ¿CÓMO SE ORGANIZARON Y QUÉ ESTRATEGIAS UTILIZARON PARA
actividad. Juegan al futbol en el jardín de casa, Salimos a
AFRONTAR ESOS DESAFÍOS CON ESE NIVEL?
caminar por el barrio, trabajamos en el jardín y cocinamos.
Si bien no fue fácil, la clave ha sido el trabajo en equipo integrando los
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ED U C AC I ÓN recursos humanos que cuenta el colegio en un mismo propósito: pensar juntos una propuesta vincular y trabajar uniendo capacidades y esfuerzos de cada uno. En este sentido, la virtualidad ha sido una oportunidad para trabajar con muchas personas en un mismo tiempo pero diferente lugar, ya que la distancia deja de ser un obstáculo.El equipo directivo y docente ha demostrado su profesionalismo y gran compromiso humano con cada familia. La comunicación fue clave como también la creación de escenarios de aprendizaje que pusieran el foco en lo vincular, utilizando el contenido como excusa para el desarrollo de la autonomía y competencias comunicativas.A nivel institucional también hemos creado equipos de acompañamiento ya sea en lo emocional y pedagógico como en capacitación tecnológica. >> TENIENDO PRESENTE QUE COMO COLEGIO YA VENÍAN TRABAJANDO EN ESA TRANSFORMACIÓN PEDAGÓGICA, ¿EN QUÉ SENTIDO INFLUYÓ EL AISLAMIENTO SOCIAL PREVENTIVO OBLIGATORIO(ASPO)? Creo que este contexto aceleró los procesos de capacitación digital que necesitábamos para cambiar la forma de enseñar y aprender. Nos demostró la importancia del desarrollo de la flexibilidad, el trabajo colaborativo y la adaptación a un mundo en permanente cambio. Pero este aislamiento nos enseña también que el cambio profundo no es tecnológico sino pedagógico. La forma como usemos esa tecnología para el desarrollo de los valores y habilidades necesarias para este contexto de cambio constante, es la verdadera transformación que aspiramos como colegio. Y en ese camino estamos.
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Para la familia de Lula y Bauti Marcaida la experiencia ha sido muy positiva. Ellos tienen un par de mellizos Santos y Helen de 13, a Lucas de 12, Anita de 8 y Salva 2 años y es ¡tremendo! Estoy recontenta con el colegio Los Robles que está haciendo un esfuerzo enorme. Se organizaron muy bien. Mis hijos disfrutan mucho del verde y eran de cero computadora. El tener que estudiar virtualmente lo vi positivo por el mundo que se viene, me pareció un plus para esto. Le vino muy bien para Anita que tiene dislexia, ella adquirió conocimientos sola y tuvo un aprendizaje dirigido también. Bauti la ayudó mucho con matemática, lo lleva en el alma de docente, desde la facultad era ayudante de cátedra. A Anita le vino muy bien tener a su papá dedicado con toda la paciencia. Los tres más grandes se manejan muy bien solos, re bien ¡gracias a Dios! Emocionalmente estuvimos bastante bien, al principio muy estrictos y obedientes pero después relajamos un poco socialmente para equilibrar. Vamos a tener que aprender a convivir con el virus y no tener tanto miedo. Lo mejor de esta experiencia es la colaboración de los hijos en las tareas del hogar, desde cuidar al mas chiquito y también la ayuda en la cocina. Todos tienen que colaborar y esto fue muy positivo, yo soy de hacerlos trabajar. El trabajo en equipo es lo que más disfrutamos en mi familia. Gracias a Dios Bauti es un padrazo, es la mayor de sus virtudes, súper dedicado, da todo por sus hijos. Es un experto en hacer panqueques los hace volar por el aire y todo. Agradezco al colegio que se portó muy bien, arrancaron a full con la exigencia y después regularon, se dieron cuenta que había mucho para aprender en estas condiciones extraordinarias.
El que pudo sobrevivir a esto va a sacar muchas cosas buenas. Los alumnos van a aprender mucho de lo que no es curricular, de habilidades adquiridas, de experiencias emocionales. Si algún alumno no logra adaptarse es una pena y da ganas, como maestro, de salir a su rescate. Los que pudieron transitar las vivencias han ganado en aprendizajes. Estamos evaluando en los boletines el desempeño y por lo poquito que nos contaron los padres han ganado mucho en autonomía, al principio los padres tuvieron que estar muy al lado. Hoy, la mayoría de mis alumnas de segundo grado, trabajan solas conmigo a través de la pantalla y solo, si tienen un desperfecto técnico, piden ayuda. Desde el colegio trabajamos mucho sobre las emociones. La primera parte del aislamiento, la educación era más guiada, al mes de ver como se prolongaba este proceso empezaEn casa de los Restivo, Pauline nos cuen-
mos a valorar el encuentro virtual y potenciar la interac-
ta que además de madre ella también es
ción. La parte linda del colegio, no es solo estudiar, lo más
maestra. El colegio los Robles, donde ella
atractivo es el contacto con los pares. El valor que le dio la
enseña y a dónde estudia su hijo, tiene ba-
escolarización virtual es compartir las emociones las ale-
lance de comunidad muy linda.
grías , los enojos, el respeto, la escucha, que los encuentros
PR: Pilará para mí es estar cerca del cole-
sean ricos. A veces les dejo abierta la sesión cuando me voy
gio. Nos mudamos para acá para estar cer-
a otra clase y las escucho y me las como, cuentan sus cosas
ca. Tenemos cuatro hijos de 28, 23, 18 y 13.
y actúan como si estuvieran en le recreo.
Todos están ocupados en su propios pro-
Al principio las maestras teníamos miedo, nos daba pánico
yectos o trabajos. Mi marido, durante este
el aula virtual y no sabíamos como íbamos a poder enseñar
tiempo de cuarentena, me ayuda un mon-
a la distancia. Al final fue fantástico, demandó mucho es-
tón googliando las recetas y cocinando
fuerzo, mucha paciencia, mucha preparación, pero vamos
rico. Yo con el trabajo y el estudio no podía
viendo muy buenos resultados. Cuando terminamos nues-
ocuparme tanto de las comidas.
tros encuentros hacemos el abrazo virtual.
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UNA FORMA ÚNICA DE DISEÑAR Con una trayectoria de más de 10 años, este estudio desarrolla proyectos de diseño interior a nivel nacional e internacional. Multipremiado, es referencia en distintas publicaciones de decoración y arquitectura. T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E Ellos saben lo que hacen a la hora de brindar confort y personalizar un ambiente. Estudio Modo Casa, dirigido por los diseñadores de interior Gustavo Yankelevich y Máximo Ferraro, tiene una trayectoria de más de 10 años como importantes referentes en el mercado del diseño interior en la Argentina. Es único en la forma de encarar todos sus proyectos de manera integral, desde el primer boceto hasta la obra terminada, pasando por los procesos de obra, dirección ejecutiva y teniendo en cuenta hasta los mínimos detalles como pueden ser propuestas de objetos y accesorios. Ha desarrollado iniciativas, tanto a nivel nacional como internacional. “Creamos espacios únicos diseñados e inspirados en inquietudes profesionales propias y generando propuestas que acompañan las tendencias”, explica Maximo Ferraro de Estudio Modo Casa. “Como profesionales, nos proponemos reflejar los sueños de nuestros clientes en proyectos reales, siendo nuestro objetivo resolver de manera eficaz los deseos y aspiraciones de quienes buscan que los asesoremos”, cuenta Gustavo Yankelevich. >> ¿QUÉ LOS HACE DIFERENTES EN SU TRABAJO? GY: Nos concentramos en diseñar espacios para habitar, ge-
nerando calidad de vida y creando recintos armónicos pensados en disfrutar y compartir. Reunirse y disfrutar, desconectándose de lo cotidiano y resignificando la forma de vivir el interior de cada hogar. >> ¿CUÁL ES SU PREFERENCIA A LA HORA DE DISEÑAR? MF: Proponemos espacios que generen pertenencia, que hablen de quien los habita y les permitan el desarrollo de todas las actividades al interior. Nos alineamos a las nuevas propuestas nacionales e internacionales generando tendencia y siendo referentes en interiorismo. >> ¿POR QUÉ CONTRATAR A ESTUDIO MODO CASA? MF: Porque sabemos lo que hacemos e interpretamos necesidades. Esta sensación única es la que nos hace comprometernos en desarrollar espacios que aportan diseño y generan calidad de vida. Desde nuestro lugar trabajamos cada día para que la experiencia de cada hogar sea única.
ESTUDIO: THAMES 1305–PALERMO -CABA TELEFONOS : 4778 7159 / CEL. 15 2241 9804 MAIL: INFO@ESTUDIOMODOCASA.COM.AR WWW.ESTUDIOMODOCASA.COM.AR FOLLOW US: @ESTUDIOMODOCASA
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S O C I O S PROTAGO NI S TA S
CAMINO A SALTA
Sole Inurrigarro nos convoca a peregrinar. T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E Según Mana Chiappe: “Sole es muy divertida, ocurrente, familiar, buena amiga y vecina pero sobre todo es muy solidaria. Si necesitas una mano sabes que podes contar con ella, siempre tiene la palabra justa y es una ¡excelente consejera!Tiene 4 hijas mujeres y su casa es siempre punto de reunión y encuentro. Es una persona profunda, de muchos valores y con el corazón puesto en Dios. Hace 3 años me invitó a hacer el camino de Jujuy a Salta con ella y fue una de las experiencias más lindas que tuve en mi vida que recomendaría hacerlo mil veces.” Desde hace cinco años que Sole Inurrigarro y su hermana Gloria viajan a Jujuy para realizar la peregrinación del Camino a Salta. El camino está abierto durante todo el año salvo algunas épocas de mucho calor o demasiado lluviosas. Es un camino de encuentro que cada uno es llamado a recorrer por distintos motivos. Un camino de tierra a cielo abierto, en el que se avanza paso a paso, dónde no te cruzas con nadie más que contigo mismo y con tu propósito. Una experiencia con una meta clara. Sole y Gloria han convocado grupos cada vez más grandes, año a año son más los que se suman. Para este último mayo pasado tenían armada una peregrinación que hubo que suspender.
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Por lo general el camino se hace en grupos pero también se puede hacer a solas. Es un viaje personal, pero sin lugar a duda, uno se nutre en la compartida con los otros. Hay parejas que han caminado junto a un par de matrimonios amigos, las combinaciones son surtidas y los grupos son variados. El servicio que prestan los organizadores incluye toda la logística terrestre. Son “gente de primera” que te marcan la ruta, reservan los alojamientos y las provisiones y se encargan del equipaje pesado. Nos ofrecen guías, unos baqueanos que conocen las crecidas de los ríos y saben por dónde se pueden cruzar. El camino está marcado por flechas amarillas, uno anda a diario siguiendo las flechas. Las jornadas son de 8 o 9 horas de caminata sobre un total de 102 km que se recorren en tres días y medio. Es una trayectoria que une la capital de Jujuy con el cerro dónde eligió aparecerse la Inmaculada Madre del Corazón Eucarístico de Jesús. Sole y Gloria tratan de llegar hasta ahí, a la oración de intercesión, que se realiza el sábado por la mañana. Son unos días en que uno se siente muy acompañado por la Virgen María. En las paradas, el alojamiento es precario, pero los lugareños tienen un espíritu hospitalario, muy sencillo y amoroso. Preparan comida casera deliciosa, hecha por ellos mismos. El recorrido está trazado sobre el antiguo Camino del Inca, va cruzando distintos parajes, algunos caseríos, un par de diques, paisajes con la naturaleza que no ha sido perturbada. El viaje es toda una aventura, un encuentro espiritual donde uno recibe una gracia enorme. El esfuerzo físico, el clima de camaradería, los paisajes infinitos, las bienvenidas, todo ayuda para que saquemos de adentro la mejor versión de cada uno de nosotros. Cada uno llega en distintos momentos de su vida, cada cual con su propósito personal, tal vez una acción de gracias o la elaboración de un duelo, el propósito puede ser de autoconocimiento, cualquiera sea el motivo al avanzar por el camino siempre se lleva a cabo un crecimiento espiritual. Las paradas se pueden hacer en distintos puestos, Sole y Gloria elijen enriquecer la experiencia con los sacramentos y visitan al padre Jesús que está disponible para celebrar la misa y atiende a quien quiere reconciliarse. Hay en su camino, un convento de monjas de clausura, que invitan a los peregrinos a una hora de adoración Santa.
A Sole le encanta llegar hasta la casa de Hilda, la catequista. Ella tiene una historia muy especial. Heredó de sus padres un campito y sintió el llamado de la Virgen María a construir cuartos. Su marido no entendía el significado de esa empresa en un lugar tan remoto, pero al poco tiempo llegaron los iniciadores del “camino a Salta,” buscando alojamiento para los peregrinos. Así nació su hospedaje que se llama “El Fortín de la Fe”. Hilda es un personaje realmente extraordinario que le da un toque de color muy particular al encuentro. Al arribo al cerro de las apariciones en Salta los voluntarios nos reciben con el diplomadel peregrino. Sus iniciadores se inspiraron en el “Camino de la Fe” de 320km en San Pablo, Brasil. Ellos transitaban un duelo desgarrador y realizaron su peregrinación buscando consuelo. En la historia publicada en la página web www.caminoasalta.com cuentan: “Creíamos conocer el origen de este proyecto, pero a medida que avanzamos nos dimos cuenta de que ya estaba planeado, era anterior a nosotros. Estar en medio de las montañas, conectados con la naturaleza y disfrutar de lo más simple de la vida nos da paz, nos conecta con nosotros mismos y nos facilita conectarnos con Dios.” Sole nos convoca a vivir una experiencia que nos hace crecer en solidaridad, donde cada uno deja su propia huella y que, a su vez, nos deja internamente marcados con una huella muy especial.
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GRUPO JARDÍN Propuesta de formar un grupo que se reúna una vez al mes y comparta el tema, para mejorar los jardines y aprender más sobre paisajismo. ¿TE GUSTARÍA SABER MÁS DE TU JARDÍN?¿CONOCÉS LA AAGJ? La Asociación Argentina de Grupos Jardín es una asociación civil sin fines de lucro que nuclea grupos de aficionados de distintas zonas del pais con la metodología de los grupos CREA. Son reuniones mensuales rotativas, visitando los jardines de los integrantes con un asesor que los guía. El objetivo es intercambiar experiencias para mejorar en el conocimiento, las tareas y el crecimiento personal. ¿QUÉ LES PARECE ARMAR UN GRUPO PILARÁ? Necesitamos entre 6 y 12 integrantes, aproximadamente, con un asesor.Y en cualquier época del año, nos reciben. En parquizacion@ admpilara.com.ar pueden consultar lo que quieran y sumarse a la idea. Para mayor información www.gruposjardin.com.ar
E M P L E A D O D E S TA C A D O
FEDERICO MEJIDE
Las virtudes y las razones por la cual lo elegimos es porque siempre está bien predispuesto para hacer las cosas, siempre entusiasta para investigar y mejorar su trabajo. Porque tiene un modo muy amable y agradable tanto con sus compañeros, operarios de obras particulares o propietarios. Federico Mejide cuenta con una gran iniciativa que entusiasma a sus pares y hace del trabajo en equipo algo muy ameno. Es un gran colaborador en todas las áreas, con un poder de observación altamente significativo para nuestras tareas. Según Federico trabajar en Pilará significa una constante etapa de formación tanto personal como profesional, de la mano de Claudia, Paula y Fernán comencé un ciclo de aprendizaje en el trabajo en campo y administrativo. El día a día en el barrio es muy ameno por 3 motivos: un equipo de trabajo resiliente que busca superarse, un espacio único donde pasar 8 horas diarias recorriendo las calles, las canchas y las obras, y por último, los propietarios quienes son los principales interesados en que el barrio funcione bien y nosotros desde la administración, los principales preocupados en que así suceda. Es gratificante y motivador ver el crecimiento de Pilará a través de los años, cada vez más y mejores proyectos de arquitectura toman lugar en los lotes vacantes dándole forma y sentido al emprendimiento. FM: “GRACIAS DE NUEVO POR LA MENCIÓN.”
Según Federico Zemborain en estos tiempos deberíamos destacar a todos los equipos de trabajo en Pilará. Desde un principio se mantuvieron activos, sobre todo la gran mayoría de los que trabajan en espacios verdes, los de mantenimiento del golf y polo. La gente empezó a ir a trabajar a los 10 días aproximadamente que arrancó la cuarentena cuando empezaron a habilitar que se podía empezar a cortar el pasto, por el tema del dengue para fumigar. Lo más complicado es que trabajamos con muy poca gente, en horario un poco más corto, haciendo mucho foco en tratar de que la gente no se cruce porque no sabíamos muy bien cómo manejarnos con el tema del virus. La idea es desparramar la poca gente que se trae, por las restricciones que existen en este momento, lo más posible dentro de Pilará y tratar de evitar que casi no se crucen en los galpones. Otro de los temas complicados, en los primeros 20 días, es si se rompía algo o si se pinchaba una cubierta, porque era muy difícil conseguir repuestos o arreglar una cubierta. A Fede le parece bueno reconocer en forma grupal a todo el plantel porque, salvo alguna excepción, la mayoría nunca planteó problemas en venir a trabajar. Esto en estos tiempos, eso hay que celebrar y reconocerlo. Gracias a todos los que siguen cuidando de Pilará para cuando podamos volver a disfrutar de los espacios comunes.
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A RQU I TEC TU R A
HOUSING EN PILARร Una ALIANZA del estudio DONALDSON Y OBRAS PRIVADAS que proponen casas ideales para familias jรณvenes, que quieran construir su prรณximo hogar en el Barrio La Calesa.
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El equipo del departamento comercial y de arquitectura de Pilará,
Se firma con Pilará, un Boleto de Compraventa tradicional por la
junto con los arquitectos del reconocido estudio James Donaldson,
compra del lote y los derechos de uso del proyecto diseñado por Ja-
diseñaron modelos de casas ideales para familias jóvenes, que quie-
mes Donaldson.
ran construir su próximo hogar en el Barrio La Calesa.
Durante los meses siguientes el cliente solo tendrá que abonar las
Este modelo contempla una primera etapa de 200 m2 aproximada-
cuotas establecidas en cada contrato de financiación del lote y de
mente y otra de 50 m2 que se podrán construir en una segunda eta-
construcción de la casa.
pa, cuando crezca más la familia. El proyecto está diseñado para
Es una oportunidad que optimiza los tiempos para la construcción
los últimos nueve lotes disponibles de Pilará.
de la casa y facilita las aprobaciones, reduciendo los costos y agili-
El equipo de ingeniería y arquitectura de Pilará, después de realizar
zando todo el proceso.
una licitación, elijió a la empresa Obras Privadas, por su propuesta
MAS INFORMACIÓN COMUNICARSE CON SANTIAGO COGORNO SC@PILARA.COM.AR O AL +54 9 11 6763-0002
de costos y sus antecedentes en el mercado. La empresa constructora Obras Privadas ofrece la construcción de la casa bajo la modalidad “llave en mano”.
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S O L I DA RI DAD
UNIDOS POR SAN FRANCISCO en Pilará Magazine
donó a ellos unas huertas en altura con plantines. Se están dando los primeros pasos en la promoción laboral de la comunidad. Recientemente se creó un perfil de Instagram (@uni-
“Unidos por San Francisco”es una iniciativa social de vecinos y comisiones de las distintas urbanizaciones de la localidad homónima para ayudar a los barrios de la zona, a través del aporte solidario, que colaboran con donaciones de ropa, alimentos, dinero y otros elementos.
dosporsf.servicios) en el que se están publicando servicios ofrecidos
En esta oportunidad queremos compartir los avances alcanzados
referencias verificadas.
durante estos últimos dos meses, en los cuales, dadas las circuns-
En este proceso de inclusión laboral, con ayuda de “Manos en Ac-
tancias especiales que estamos viviendo, los esfuerzos han estado
ción”, una muy conocida ONG que desarrolla actividades en Man-
enfocados en las primeras necesidades. A través de las donaciones
zanares, se consiguieron cupos para realizar cursos online de pelu-
de alimentos y de dinero que se reciben, se está colaborando con el
quería y gastronomía, y 4 personas de los barrios vecinos ya están
Comedor San Francisco del barrio El Grillo, que diariamente entre-
capacitándose para tener mejores posibilidades de trabajo.
ga meriendas y cenas para más de 150 familias. Otras donaciones,
En un futuro cercano, Unidos por San Francisco anhela poder pro-
como ropa, juguetes, elementos de cocina, colchones y otros, con-
fundizar la promoción del trabajo en la comunidad y favorecer la
tribuyen en las ferias vecinales que quincenalmente que se realizan
inclusión laboral de sus miembros, mediante la captación de postu-
en el mismo comedor, en la parroquia San Francisco y en la Iglesia
lantes. A este tipo de iniciativas se las suele llamar “bolsa de traba-
Manantial de Vidas.
jo”, aunque ellos prefieren hablar de promoción del empleo.
Asimismo, Unidos por San Francisco ha puesto en funcionamiento
Existen otras necesidades puntuales donde la ayuda está llegando
recientemente un programa de “padrinazgo de abuelos”, en el que
gracias a la generosidad de los vecinos, como leña para calefacción
participan de forma directa vecinos voluntarios que cada quince
y cocina, bidones de agua y garrafas de gas. Aprovechamos para
días preparan – con asesoramiento de profesionales de nutrición - y
agradecer a todas las personas que ayudan a través de voluntaria-
entregan bolsas de alimentos a 35 adultos mayores. También se les
dos y donaciones a llevar adelante estas acciones.
por vecinos de San Francisco, entre ellos: electricistas, plomeros, herreros, servicio doméstico, enfermeros, mozos, parrilleros, reparaciones de electrodomésticos, repostería, costura y muchos otros. El perfil ya cuenta con más de 20 oficios ofrecidos, todos ellos con
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ECO LO GÍ A
MIGRAMOS AL VERDE HOME OFFICE LA MODALIDAD QUE SE IMPONE T E X TO P I L A R Á M A G A Z I N E Entrevistamos a tres vecinos de Pilará para que nos cuenten cómo se adaptan y qué nos sugieren en cuanto a los cambios que nos ha traído el aislamiento relacionados con el trabajo remoto.
ALE NAVARRO @BY.MICADELRIO
Alejandro Navarro es propietario de Pilará, cofundador y Director de estrategia de Navent y CTO de Zonaprop. Navent ya cumplió 21 años en el mercado festejando los novedosos avances tecnológicos de la plataforma. El grupo tiene 1.000 empleados, 400 en Argentina y el resto repartidos en Brasil y México. La cuarentena los agarró en medio de la construcción de su nueva sede de oficinas. De los tres o cuatro mil metros de trabajo que solían ocupar planean reducir al 50% el espacio dado los cambios que trae el teletrabajo. En este tiempo se dieron cuenta que los más jóvenes se han adaptado muy bien a trabajar remotamente. Pero la realidad es que son pocas las personas que tienen en su casa la facilidad de tener una oficina donde puedan concentrarse para trabajar y los espacios comunes en los hogares quedan invadidos por la familia. Todas estas personas que no tienen las comodidades básicas están deseando volver a la oficina. La vuelta a trabajar en la empresa se va a ver afectada por los protocolos que impone el cuidado contra el contagio del virus. Alejandro cuenta que en Navent creen que las
personas están cableadas para vivir en comunidades, la comunidad laboral ofrece las ventajas de potenciar la creatividad, la colaboración, la comunicación y la sinergia. La vuelta al trabajo en comunidad va a producir cambios conceptuales de todas maneras. Ya existía en la empresa la dinámica del teletrabajo, pero los días que la persona no venía a la oficina su escritorio quedaba vacío con su computadora, sus efectos personales y hasta el saco colgado en algunas oportunidades. Se pasaron de moda las oficinas privadas con su portarretrato familiar, ya no vamos a volver a tener espacios privados, es hora de flexibilidad, de mesas comunales al estilo coworking space. Al no tener que viajar a diario a la oficina se abre la posibilidad de vivir afuera de la ciudad y disfrutar del verde. Alejandro nos dice que todavía es temprano para ver la reducción de espacios de oficinas en la data de Zonaprop, pero en las entrevistas personales y entre los referentes del mercado se percibe el cambio de la tendencia.
EL AÑO QUE TODO CAMBIÓ RELATO DE LA LICENCIADA MARA GUIMAREY, PSICÓLOGA. @LIC.MARAGUIMAREY Nunca como antes se aplica la frase: “Lo único permanente es el cambio”. En mi experiencia personal, el 19 de marzo por la noche preparamos los bolsos para irnos unos días como lo hacemos todos los fines de semana y nos dirigimos del Centro a Pilar, buscando un lugar que realmente nos relaja y nos conecta con la naturaleza. Pero no fue un fin de semana como lo venimos haciendo hace varios años, sino que se transformaron en más de 100 días. Y nos mudamos casi sin darnos cuenta a un lugar que hubiéramos elegido para vivir, si se pudiese combinar con nuestras obligaciones laborales. Aun siendo un lugar muy agradable, en muy poco tiempo hubo que adaptarse a encontrar cada uno un sitio propio en la casa, distribuir las responsabilidades, la limpieza, las comidas, las compras, la cotidianidad. Rediseñamos ese espacio del que disfrutábamos los fines de semana, para transformarlo en nuestro nuevo hogar. Acondicionando dos oficinas, gestando una nueva y muy diferente modalidad laboral. Y además lograr al final del día poner un límite y que ese mismo espacio se transforme en un momento de encuentro, relajación y disfrute. Por eso más que nunca nuestra casa, el lugar donde vivir, se ha transformado en protagonista ya que debe cumplir varias funciones a la vez. Y, además de toda la tarea cotidiana, cada familia y cada uno de nosotros de un modo más o menos consciente está haciendo un gran proceso de transformación, un reseteo emocional. Ya que, en muy poco tiempo, hemos tenido que adaptarnos a grandes cambios, a modificar nuestras expectativas, a dejar de tener el control que creíamos tener sobre todas nuestras decisiones. A tener paciencia con nuestros vaivenes emocionales y los de los que conviven con nosotros. A pilotear la incertidumbre, a desempolvar el miedo para aprender a transformarlo, a entrenar la confianza. Será nuestra tarea emocional de este momento tan especial e intenso redescubrir el valor de lo importante, de lo que teníamos naturalizado. Buscando modos saludables de canalizar nuestra ansiedad. Y tal vez disfrutemos más que antes de una caminata al sol, de la lectura de uno de esos libros que teníamos pendientes, conversar con nuestros amigos que no veíamos por falta de tiempo. Y comprendamos que no siempre ocurre todo lo que queremos, pero posiblemente lo que necesitamos aprender, y en este momento sea el maravilloso oficio de reinventarnos.
EL HOME OFFICE LLEGÓ PARA QUEDARSE. Caro Bianco, nuestra vecina de Pilará, te ofrece tips de interiorismo para poder armar un espacio adecuado de trabajo para esta cuarentena: > Elegí un lugar de poco tránsito, si es una habitación exclusiva mejor. O bien, buscá un rincón de tu cuarto, living o bajo escalera. Es fundamental mantener ordenado el espacio de trabajo. > Buscá estar cerca de la luz natural, preferentemente en el sentido de la escritura, o bajo una ventana con cortinas o persianas para tamizar la luz, sin que afecte la visión de la pantalla. La luz del sur es ideal para la lectura, ya que no tiene incidencia directa del sol. Siempre es mejor que tengas luz natural, pero no sobre el plano de trabajo. > No olvides la luz artificial sobre el escritorio para tareas específicas, y luz general. Si poseen alguna lámpara con luz dimerizable, ayudará a regular la cantidad de luz dependiendo el momento del día y tipo de trabajo. > La mesa o escritorio de trabajo no debería tener menos de 40 centímetros de profundidad, con una altura sugerida de 70/75 centímetros. Preferentemente con cajones, o algún estante. Como opción, podes sumar una mesa auxiliar donde apoyar papeles extras, libros o cuadernos que necesites para tu trabajo.De esta manera, tendrás un espacio despejado, solo con útiles de uso diario, que hará que no pierdas el foco y la concentración. > Evaluá que el espacio cuente con un enchufe para poder conectar la computadora y la lámpara de mesa, y otros dispositivos que sean necesarios para la realización correcta de tu trabajo.
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> El asiento para este tipo de trabajos en casa es fundamental. Elige una silla cómoda, ergométrica, preferentemente. Se recomienda especialmente atender al apoyo lumbar y apoyabrazos, con altura regulable y ruedas. Cuanto más tiempo pases sentado frente a la computadora, más debes invertir en una silla ergonómica, aunque uno siempre intenta privilegiar la estética del espacio. Un ejemplo, son las sillas de diseño ergonómico de Herman Miller. > La pantalla debe ubicarse por debajo de la línea de visión. Los pies deben descansar siempre en el suelo. En cuanto al apoyo de la mano y el brazo, la muñeca debe permanecer recta, la cabeza, en una posición neutral, los hombros, relajados y, de esa forma, crear un ángulo de 90 grados entre el brazo y el antebrazo. El mouse, el teclado, los objetos de acceso frecuente y el teléfono deben ubicarse cerca del cuerpo. El teclado debe colocarse a la altura del codo en posición de sentado.
CO C IN A
DESDE LA COCINA DE SILVIA FRIGONI Gorros y Cucharas Hola, mi nombre es Silvia Frigoni y esta es mi historia: Trabajo en pastelería hace mucho tiempo y llevo a cabo Gorros y Cucharas hace ya 15 años. GYC es la creación de mi gran pasión y amor por la elaboración de la pastelería artesanal y de diseño que ya lleva una larga trayectoria acompañando a varias familias de Pilar y alrededores. Tenemos un gran recorrido en presentaciones de mesas dulces, candy bar e infinitos modelos de tortas, cookies, cupcakes para celebraciones familiares y empresariales. Nos encanta ser parte de momentos tan importantes en la vida de quienes nos eligen. Actualmente, somos 100% digitales, ya que tanto nuestras redes sociales como la tienda online superan hasta nuestros propios objetivos. Nos renovamos y lanzamos el formato de delivery y take away, ajustados al nuevo mundo que estamos viviendo. Gorros y Cucharas lleva “Happy Time” a tu casa. Y en estos tiempos que corren, donde es tan importante el contenido que desarrollan los emprendimientos, queremos acercarles desde nuestra cocina, nuestra receta favorita para preparar deliciosos Macarons. Esos bocados dulces que nos llevan a soñar en el glamour y ensueño de las mejores pastelerías francesas del mundo.
RECETA BY GYC
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Macarons INGREDIENTES BASE >> 250 gr. polvo de almendras >> 250 gr. azúcar impalpable >> 90 gr. claras >> 250 gr. azúcar común
MANOS A LA OBRA > Tamizá el polvo de almendras con el azúcar impalpable (TantPourTant). > Colocá azúcar común en una cacerola pequeña y cubrila apenas con agua. Llevalo a una cacerola a fuego suave y cociná hasta lograr un almíbar a punto “bolita dura” (118ºC a 121ºC). Cuando el almíbar esté listo, batí 90 grs. de clara a punto nieve. Agregá el almíbar muy lentamente sobre un lado del bol. Y no te olvides que, en caso de utilizar batidora de mano, es muy importante llegar a toda la preparación. Batí y batí hasta que, al tacto, el bol se encuentre a temperatura ambiente. > Cuando el merengue esté montado y firme, añadí el colorante que prefieras. Esta preparación se distingue por tener tonos pasteles, como en las grandes casas francesas de pastelería. Gorro tip: poné muy poquito de colorante para que te quede así. > Agregá 90 grs. de clara al TPT hasta lograr una pasta que será densa, de una textura poco habitual para pastelería. No te preocupes porque así tiene que quedar. > Dividí el merengue en dos partes iguales. Agregar el TPT a una de las partes revolviendo enérgicamente hasta lograr una textura densa y homogénea. Agregá la segunda parte del merengue hasta integrar. De acuerdo a la textura lograda, proceder al macaronage (quita de aire mediante movimiento de espátula). > Sobre una placa con algún antiadherente, hacé botones de 3 cm de diámetro con la ayuda de una manga con pico liso. Posiblemente en el siguiente paso, se expandan y agranden. Al mismo tiempo se alisará la superficie espontáneamente. Con pequeños golpes sobre la mesada los vas a esparcir mejor. > Hornear en horno eléctrico a 140°C por 12 minutos.
NUESTRO FAVORITO El macaron que lleva un relleno de ganache y se compone de crema leche y chocolate. Pero si sos de los gustos más frutales, podés reemplazar la crema por pulpas de frutas como frutos rojos, frambuesa, limón, mango y maracuyá y así obtener sabores diferentes. ¡A trabajar y practicar para saborear un pedacito de cielo!
PARA VER MÁS DE NUESTRAS PREPARACIONES: GORROSYCUCHARAS.COM O SEGUINOS EN INSTAGRAM @GORROSYCUCHARAS
AGENDA SERIE DE CHARLAS DE Sustentabilidad de Pilará Diseño, materiales y tecnologías novedosas que nos permitan satisfacer las necesidades del presente sin comprometer a las generaciones futuras. Presentación de empresas que nos acompañan - Cronograma de Agosto .
CHARLA 1 - 04/08/2020 18HS TECNOPERFILES Aberturas de envolvente carpinterias de PVC de alta prestacion TECCAM Paneles Solares y Energías Alternativas
CHARLA 2 - 06/08/2020 18HS ACQUAPOOLS Calentamiento solar de piscinas DCONSTRUCTIVOS Aberturas de PVC y Aluminio sustentables HURLINGCORT Eficiencia térmica, oscurecimiento, blackout y screen
CHARLA 3 - 11/08/2020 18HS HOMER & CO Domótica GRIDSA Arquitectura Sustentable MDT VIDRIOS Vidrios DVH y Control Solar
CHARLA 4 - 13/08/2020 18HS PH persianas y mosquiteros enrollables CONSUL STEEL Sistema constructivo tradicional y flexibilidad arquitectonica.
TOUR VIRTUAL DE RESIDENCE
Qualitylife, Luxury living
MIÉRCOLES 5 DE AGOSTO, 19HS. POR ZOOM. Un proyecto que ofrece unidades con terrazas, piscinas, jardines propios y parrilla para que puedas disfrutar de las mejores vistas de la exclusiva cancha de golf Jack Nicklaus Signature. PARA INSCRIBIRSE MANDAR: NOMBRE, TELÉFONO Y MAIL A LR@PILARA.COM.AR O AL 11.5319.4899
RECICLAJE DE RESIDUOS DOMICILIARIOS
COMPOST
¿SABÍAN QUE EN AMBA MÁS DEL 40% DE LA BASURA CORRESPONDE A RESIDUOS ORGÁNICOS? Es un volumen difícil de pensar en estas épocas donde sabemos la importancia de la reducción de la basura. En estos momentos de crisis de salud, el INTA impulsa el reciclado de los residuos domiciliarios y destaca los beneficios de hacer nuestro compost. De esta manera, contribuimos a la reducción del efecto invernadero, a la proliferación de agentes patógenos y a la frecuencia en la recolección.Y también en Pilará queremos fomentar esta práctica súper sencilla. El compostaje es un proceso biológico aeróbico donde microorganismos degradan nuestro acopio de residuos de alimentos en determinadas condiciones medioambientales, dando por resultado un material estable inodoro, excelente abono para el jardín y la huerta. Para armar la compostera contamos con infinidad de modelos, podemos usar pallets, cajones o composteras comerciales de plástico que, incluso, traen una bandeja inferior recolectora de los líquidos lixiviados que, diluidos en agua, son fertilizantes de excelente calidad. Siempre tienen que garantizar entrada de aire. El tamaño estará acorde al tamaño del jardín. También podemos tener una compostera en una terraza en ¡baldes de pintura! Es conveniente comenzar con una capa de material seco: hojas, residuo de poda chico y luego los restos vegetales de cocina: cáscaras de frutas y verduras, té, café, yerba, papel sin tinta y luego terminar con tierra. Cuanto más chico el tamaño de los residuos, más rápido será el proceso. Tenemos que mantenerlo húmedo, regar si es necesario y remover periódicamente. Al cabo de un tiempo, que dependerá de las condiciones climáticas y del manejo, tendremos un excelente compost lista para usar. Recuerden que las enfermedades atacan con más facilidad a individuos con estado sanitario deficitario. El aporte de compost promueve plantas saludables, por lo tanto libres de pestes. Y nuestra bolsita de residuo domiciliaria tendra la mitad de tamaño...
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TELÉFONOS ÚTILES PILARÁ PILARÁ TENIS (011) 5252 7802 | (011) 15 3150 6900 PILARÁ GOLF (0230) 4457261
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