Ciencias de la Naturaleza 1

U N I DA D

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BG

1. ¿Qué significa esta frase del texto: «Hay plantas que no son trepadoras en otras regiones y aquí, aprenden ese arte, como un modo de escapar a la oscura sombra»?; ¿por qué crees que necesitan escapar de la sombra?

Las plantas ¿Cómo podría olvidarme nunca del solemne misterio de aquellos bosques? La altura de los árboles y el grosor de sus troncos excedía todo lo que yo, criado en las ciudades, hubiese podido imaginar; se disparaban hacia arriba como columnas magníficas hasta que allá, a enorme distancia sobre nuestras cabezas, podíamos distinguir borrosamente el lugar donde se abrían sus ramas laterales que se enlazaban para constituir una enorme cúpula de verdor, atravesada únicamente por un ocasional rayo de sol que trazaba una fina y deslumbrante línea de luz que bajaba por entre la majestuosa oscuridad. [...]

Nuestros hombres de ciencia señalaban los cedros, las enormes ceibas, los pinos gigantes, con toda la profusión de variadas plantas que han convertido este continente en el principal proveedor del género humano en lo que se refiere a los dones de la Naturaleza que proceden del mundo vegetal. Orquídeas de vívidos colores y líquenes de maravillosos matices ardían sin llama sobre los prietos troncos de los árboles, y cuando un haz vagabundo de luz caía sobre la dorada allamanda, los escarlatas racimos estrellados de la tacsonia o el rico azul oscuro de la ipomea, el efecto era como un sueño en un país de hadas.

3. ¿Crees que en este bosque hay competencia entre las diferentes plantas? ¿Por qué compiten?

La vida, que aborrece la oscuridad, lucha en aquellas grandes soledades selváticas por ascender siempre hacia la luz. Cada planta, hasta la más pequeña, se enrosca para trepar por sus hermanas más grandes y fuertes. Hay plantas que no son trepadoras en otras regiones y aquí aprenden ese arte, como un modo de escapar a la oscura sombra; y así pueden verse a los jazmines o la ortiga común envolviendo los tallos de los cedros, luchando para alcanzar sus copas.

4. ¿Qué tipo de nutrición tienen las plantas?

A. C. Doyle El mundo perdido, capítulo VIII (adaptación)

2. De todas las plantas que se nombran ¿cuántas conoces? ¿Sabrías describirlas?

Competencias básicas ■ CONOCIMIENTO E INTERACCIÓN CON EL MUNDO FÍSICO

Valoración de la necesidad de la conservación del patrimonio natural.

Lectura de Jaume Terradas.

■ AUTONOMÍA E INICIATIVA PERSONAL

Creación de un jardín propio.

■ COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA

Lectura comprensiva de literatura clásica: El mundo perdido.

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Las plantas

1 Las plantas o vegetales Las plantas son organismos pluricelulares que se nutren realizando la fotosíntesis. Se originaron hace más de 400 millones de años a partir de las algas verdes acuáticas. Han podido colonizar la tierra firme gracias a que poseen una epidermis impermeable que evita la pérdida del agua interna.

Las PLaNTas Y La LUZ Visualiza el fragmento del documental Life realizado por la BBC.

CaRaCTERísTiCas gENERaLEs dE Las PLaNTas • Son pluricelulares, están formadas por muchas células.

• Son organismos eucariotas, ya que todas sus células presentan núcleo.

• Poseen tejidos, es decir, agrupaciones de células especializadas en rea­ lizar diferentes funciones (nutrición, transporte, protección, reproducción, etc.). A su vez, estos tejidos se asocian para formar los diferentes órganos de las plantas, que son: la raíz, el tallo, las hojas y las flores.

• Son autótrofos fotosintéticos, ya que no se alimentan de otros seres vivos, sino que utilizan la luz para transformar las sustancias minerales en materia orgánica de la que se nutren y forman su cuerpo.

• Su coloración básica es verde, debido a que sus células poseen un pig­ mento de color verde llamado clorofila, necesaria para hacer la fotosíntesis.

• No se pueden desplazar, sino que viven fijas en el suelo. ÓRgaNOs VEgETaLEs Flor Órgano reproductor de la planta a partir del cual se forman las semillas.

Yema apical

Entrenudo Yema axilar

Nudo

Cuello

Zona pilífera Recubierta de pelos absorbentes.

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Hoja Órgano que realiza la fotosíntesis.

Tallo Órgano que sostiene las hojas y les aporta las sustancias absorbidas por las raíces.

Raíz principal

Raíz secundaria Cofia Protege el crecimiento de la raíz a través del suelo.

Haz Parte superior del limbo.

Limbo Parte ancha y laminar de la hoja.

Pecíolo Estructura que une el limbo con el tallo.

Nerviación Envés Relieve produci­ Parte inferior do por los vasos del limbo. conductores.

Estomas Poros que aparecen en el en­ vés y permiten intercambiar oxígeno y dióxido de carbono con la atmósfera.

Raíz Órgano subterráneo que fija la planta al suelo y que absorbe agua y sales minerales a través de sus pelos absorbentes.

TEjidOs VEgETaLEs Tejidos conductores Están constituidos por células cilíndricas que se unen formando tubos. Estos tu­ bos reciben el nombre de vasos y condu­ cen las sustancias nutritivas de la planta, hay dos tipos:

Tejidos excretores Producen y excretan sustancias, como la resina o el látex. Estas sustancias pueden tener distintas utilidades, como proteger las plantas de enfermedades o evitar que los animales se las coman.

Tejidos parenquimáticos Están formados por células especializadas en realizar la fotosíntesis o en almacenar sustancias nutritivas. Se encuentran en las hojas, los tallos y las raíces.

Tejido conductor leñoso

Tejido conductor leñoso Transporta la savia desde las raíces hasta las hojas.

Tejido conductor liberiano Transporta la savia desde las hojas hacia el resto del vegetal.

Tejido conductor liberiano

Tejido de sostén Proporciona forma y rigidez a la planta.

Tejidos protectores (epidermis)

Tejidos protectores (epidermis)

Tejido conductor liberiano

Tejidos de crecimiento Están formados por células en continua división. Este tejido se encuentra, por ejem­ plo, en las yemas, permitiendo el crecimien­ to en longitud, y debajo de la corteza, para posibilitar el crecimiento en grosor.

Tejido conductor leñoso Tejidos de crecimiento

Tejidos protectores Recubren la superficie de la planta.

Por ejemplo, la epidermis de las hojas o el corcho de los troncos.

A C T I V I DA D E S › 1 Copia y completa las siguientes frases: «Las plantas son organismos , pues están formadas por muchas células».

«Son capaces de nutrirse de sustancias inorgánicas, por lo que reciben el nombre de . Como utilizan la luz del Sol para realizar la se dice que son ».

«Su coloración básica es verde, debido a que poseen un pigmento de color verde llamado ». › 2 Relaciona los órganos vegetales que aparecen en la primera columna con las funciones de la segunda. Algunos órganos tienen más de una función, ¿cuáles son? Órganos Raíz Tallo Hoja Flor

Funciones A. Absorbe agua y sales minerales B. Sostiene a las hojas C. Realiza la fotosíntesis D. Permite la reproducción de la planta por semillas E. Fija la planta al suelo F. Comunica la raíz con las hojas

› 3 ¿Por qué las plantas son de color verde? › 4 Escribe el nombre de las diferentes partes que posee este tallo.

A B

C D

› 5 Responde a las siguientes preguntas. a) ¿Por qué se dice que las plantas son seres autótrofos? b) ¿Cuál es la función de los estomas? c) ¿Cuál es la forma típica de una hoja y cuál es su función?

227

14

Las plantas

2 La evolución y clasificación de las plantas LOs HELECHOs dEL CaRBONíFERO Durante el periodo geológico llama­ do Carbonífero no existían las plan­ tas con flores y los helechos eran los vegetales dominantes sobre la superficie de los continentes.

Enormes ejemplares de helechos con una altura que podía superar los 30 metros formaban inmensos bos­ ques que ocupaban los abundantes terrenos pantanosos del Carboní­ fero. La madera de estos antiguos helechos ha originado, mediante un lento proceso de carbonización, antracita, un tipo de carbón con un alto poder calorífico, cuyos yacimien­ tos son explotados actualmente.

Las plantas aparecieron hace unos 500 millones de años a partir de la evolu­ ción de algunas especies de algas acuáticas y fueron los primeros vegetales en colonizar la tierra firme.

Las algas, al ser acuáticas, no tienen riesgo de desecarse ni problemas para sostenerse, ya que la misma agua las sostiene. Además, el agua permite que los gametos naden hasta encontrarse facilitándose la fecundación que gene­ rará nuevos individuos.

Los primeros vegetales que vivieron en tierra firme, en el medio aéreo, desa­ rrollaron los siguientes tejidos y órganos: • Tejidos epidérmicos impermeables, que impiden la pérdida del agua del interior de la planta y así evitan la deshidratación. Los primeros vegeta­ les que adquirieron este tejido eran similares a los musgos actuales.

• Tejidos de sostén, que les permiten crecer erguidos y así competir por la luz con las otras plantas, y tejidos conductores, que llevan agua y sales minerales hasta las hojas más altas del vegetal. Las plantas que desarrolla­ ron estos tejidos eran parecidas a los helechos.

• Flores, que producen granos de polen que transportan los gametos masculinos hasta los gametos femeninos. Los granos de polen pueden ser arrastrados por el viento o transportados por animales, como los insectos, por lo que ya no es necesario el agua para reproducirse. Además, tras la fecundación en la flor se forma la semilla que permite la supervivencia del embrión incluso durante las épocas de sequía.

La EVOLUCiÓN dE LOs VEgETaLEs

Las algas son organismos acuá­ ticos muy sencillos, que carecen de tejidos, ya que están forma­ dos por células iguales entre sí.

Sus gametos, tanto masculinos como femeninos, nadan en el agua para poder encontrarse y realizar la fecundación.

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Los musgos poseen tejido epidérmico, que evita que se sequen, pero carecen de tejidos conductores. Los musgos nece­ sitan agua para que el gameto masculino nade hasta el game­ to femenino que permanece protegido en el interior de la planta.

Los helechos poseen tejidos, como el tejido conductor que distribuye el agua y las sales minerales a toda la planta.

Además, tienen raíces, tallos y hojas. El gameto masculino ha de nadar en el agua hasta el gameto femenino que perma­ nece protegido en el interior de la planta.

Plantas con flores. Al igual que los helechos, presentan raíces, tallos y hojas, ya que también tienen tejidos conduc­ tores y tejidos de sostén.

El transporte del gameto mas­ culino hasta el gameto feme­ nino se realiza dentro de un grano de polen.

Las plantas se han adaptado a la gran variedad de ambientes existentes en las zonas continentales (desiertos cálidos y fríos, valles húmedos, zonas montañosas, etc.) y para colonizarlos han desarrollado unas formas y tama­ ños muy diferentes.

Pueden clasificarse en los grupos siguientes: CLasiFiCaCiÓN dE Las PLaNTas Musgos Son plantas con tejido epi­ dérmico impermeable pero que carecen de tejidos con­ ductores, de flores, frutos y semillas.

Helechos Son plantas con tejidos epidérmicos impermeables y conductores. Carecen de flores, frutos y semillas.

gimnospermas Son plantas con tejidos epi­ dérmicos, conductores, flores y semillas, pero sin frutos.

Tienen flores sin cáliz ni co­ rola, poco vistosas (pinos y abetos).

angiospermas Son plantas con tejidos epi­ dérmicos, conductores y que poseen flores, frutos y semi­ llas. Tienen flores con cáliz y corola, generalmente muy vistosas (rosal, árboles fruta­ les, etc.).

A C T I V I DA D E S › 6 Observa el cuadro de clasificación de las plantas y contesta: a) ¿Qué grupo de plantas te parece el más evolucionado? b) ¿Qué grupo de plantas crees que se parece más a las algas? c) Si el polen se produce en las flores, ¿qué grupos de plantas producen granos de polen? d) ¿Por qué el hecho de tener semillas ayuda a las plantas a sobrevivir a la sequía? › 7 Copia y completa la siguiente tabla: Poseen tejidos epidérmicos

Poseen tejidos de sostén

Poseen tejidos conductores

Necesitan agua para reproducirse

Algas Musgos Helechos Plantas con flores › 8 Explica qué funciones realizan los tejidos conductores, los de sostén y los epidérmicos. › 9 Explica razonadamente qué características permiten a las plantas vivir en tierra firme. › 10 ¿Cómo evitan las plantas con flores la dependencia del agua en su reproducción?

229

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Las plantas

3 La fotosíntesis La fotosíntesis es un proceso que produce materia orgánica (glucosa) a partir de materia inorgánica; agua y sales minerales, que la planta absor­ be por las raíces, y el dióxido de carbono que capta por las hojas. Para realizar dicho proceso, las plantas utilizan la energía luminosa del Sol. La fotosíntesis se lleva a cabo en las hojas y en los tallos verdes de las plan­ tas, gracias a que sus células contienen un pigmento de color verde llamado clorofila, que es capaz de captar la energía luminosa.

En la fotosíntesis, además de la glucosa también se produce oxígeno, que es liberado a la atmósfera a través de los estomas o poros que se abren en el envés de las hojas.

La glucosa es transportada por los vasos conductores a toda la planta.

Esta molécula es utilizada por las células vegetales para obtener energía, pero también para formar otras sustancias útiles para la planta como, por ejemplo, el almidón y la celulosa.

• almidón. Tiene función de reserva alimenticia. Se almacena en semillas, tubérculos (patata), raíces, frutos, etc.

• Celulosa. Tiene función estructural. Constituye la pared de las células vegetales que, a su vez, es el constituyente básico de los troncos de los árboles y arbustos.

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La FOTOsíNTEsis 1. El agua llega a las hojas por los vasos leñosos.

Energía solar

Células verdes debido a la clorofila que contienen en sus cloroplastos.

2. La clorofila capta la energía solar.

4. La fotosíntesis produce glucosa que es enviada al resto de la planta.

6. La glucosa es transportada por los vasos liberianos.

5. El oxígeno sale por los estomas.

3. El dióxido de carbono (CO2) entra por los estomas.

A C T I V I DA D E S › 11 Describe el proceso de la fotosíntesis utilizando las palabras siguientes: agua – sales minerales – dióxido de carbono – energía luminosa – clorofila – hojas – glucosa › 12 Explica qué función realizan los vasos liberianos y los vasos leñosos. › 13 Explica para qué utiliza la planta la glucosa que forma durante la fotosíntesis. › 14 ¿Qué gas se desprende durante la fotosíntesis? ¿Qué importancia crees que tiene este hecho para el resto de los seres vivos? › 15 ¿Qué sustancias inorgánicas necesita la planta para hacer la fotosíntesis? ¿De dónde las obtiene? › 16 Indica qué diferencia hay entre la savia bruta y la savia elaborada. › 17 Explica por qué las plantas no pueden hacer la fotosíntesis durante la noche.

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Las plantas

4 Las plantas sin flores Los musgos y los helechos surgieron por evolución a partir de algún grupo de algas verdes. Ambos tienen una epidermis impermeable que ayuda a re­ tener el agua en el interior de la planta, impidiendo que se deshidrate. Esta característica les permitió colonizar con éxito la tierra firme.

Tanto los musgos como los helechos carecen de flores y para reproducirse dependen del agua, ya que los gametos masculinos deben nadar hasta los femeninos y unirse a ellos, fecundándolos.

4.1 Los musgos Los musgos suelen vivir sobre las rocas o troncos de los bosques, en las zonas más umbrías y húmedas.

Los musgos son plantas sin flores que carecen de tejidos conductores, por eso, el agua y las sales minerales que absorben del suelo tienen que pasar de una célula a otra. Este sistema de transporte es tan poco eficaz que impide que los musgos superen unos pocos centímetros de altura. Si fueran más altos, el agua no llegaría a las células superiores y estas se secarían.

Tienen estructuras que parecen raíces, tallos y hojas, pero al carecer de tejido conductor no pueden ser consideradas como tales, por lo que reciben el nombre de falsas raíces, falsos tallos y falsas hojas.

La mayoría de los musgos viven en lugares húmedos, como ciertos bos­ ques. Algunos pueden vivir en sitios secos, pero para reproducirse precisan que, alguna vez, el agua de la lluvia recubra el suelo.

2. Aparato reproductor femenino. En su interior se produce la unión (fecundación) de los dos gametos y se forma el cigoto.

3. Gameto masculino nadando hacia el gameto femenino para fecundarlo.

Cofia

Cápsula

5. Esporangio maduro.

Pedúnculo

1. Aparato reproductor masculino.

Falsa hoja

4. Esporangio formado después de la fecundación y en cuyo inte­ rior se formarán las esporas.

6. Esporas o células que al caer en un lugar húmedo germinarán originando un nuevo musgo.

Falso tallo Esporas Falsa raíz

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7. Espora germinando y origi­ nando un nuevo musgo.

4.2 Los helechos Los helechos son plantas sin flores, pero con tejidos conductores.

Estos tejidos distribuyen por toda la planta el agua y las sales minerales que absorben del suelo (savia bruta) y el agua y la materia orgánica fabricada por las hojas mediante la fotosíntesis (savia elaborada). Gracias a este tejido conductor pueden alcanzar alturas de uno a dos metros en nuestro clima y de hasta 16 metros en climas tropicales. Al disponer de tejidos conductores, poseen raíces, tallos y hojas verdaderos. Habitan en zonas umbrías y húme­ das porque, al igual que los musgos, necesitan que el agua recubra el suelo para reproducirse.

La nerviación formada por tubos conductores mantiene la forma de la hoja.

Los soros son estructuras que se sitúan en el envés de la hoja y que contienen los esporangios.

Soros de un helecho.

1. Esporangio.

Esporangio liberando sus esporas.

2. Esporas.

3. Espora germinando.

Hoja o fronde Tallo subterráneo o rizoma Raíces

5. Aparator eproductor masculino.

4. Aparato reproductor femenino que contiene los gametos femeninos.

7. Crecimiento de un nuevo helecho que se origina a partir del cigoto formado en la fecundación.

6. Gameto masculino nadando hacia el gameto femenino para fecundarlo.

A C T I V I DA D E S › 18 Copia y completa las siguientes frases: «Se supone que los musgos y los

proceden por evolución de algún grupo de

verdes y que la adquisición de un

epidérmico les permitió ser los primeros

en

colonizar con éxito los continentes». › 19 Relaciona las dos columnas siguientes: 1. Gameto masculino A. En su interior se produce la formación de esporas.

2. Esporangio B. Unión de un gameto masculino con un gameto femenino.

3. Fecundación C. Célula reproductora que nada hacia el gameto femenino.

4. Gameto femenino D. Célula reproductora capaz de germinar originando un nuevo individuo.

5. Espora E. Célula reproductora protegida dentro del aparato reproductor femenino. › 20 ¿Qué impide a los musgos sobresalir más de unos centímetros del suelo y sin embargo les permite a algunos grupos de helechos alcanzar alturas de hasta 16 metros? › 21 ¿Qué características separan a los musgos y helechos en dos grupos? › 22 ¿Por qué se considera que los musgos no tienen hojas, tallos y raíces verdaderas? › 23 ¿Cuál es la causa de que tanto los musgos como los helechos necesiten vivir en lugares en los que, al menos de vez en cuando, llueva abundantemente?

233

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Las plantas

La disPERsiÓN dE Las sEMiLLas Generalmente, las semillas no germi­ nan junto a la planta que las ha originado, sino que se dispersan le­ jos de ella. Esto evita la competencia entre los descendientes por la luz, el agua y las sales minerales del suelo y, además, favorece que colonicen nuevos ambientes.

Existen diferentes estrategias de dispersión de las semillas: • Quedar dentro de frutos apetitosos que los animales se comen, y cuando estos defecan, las semi­ llas caen al suelo.

• Desarrollar estructuras que se enganchan a la piel de los animales.

• Poseer estructuras que favorecen la dispersión por el viento.

• Flotar en el agua, como los cocos, para que esta las transporte.

• Ser expulsadas con fuerza por el propio fruto.

5 Las plantas con flores y semillas Las plantas con flores y semillas son los vegetales mejor adaptados a la vida sobre los continentes. Poseen las siguientes estructuras: Vasos conductores

Conductos internos de la planta por los que circulan el agua y las sustancias nutritivas (minerales y orgánicas).

Raíz

Órgano que fija la planta al suelo y absorbe agua y sales minerales.

Tallo

Órgano que conduce la savia bruta y la savia elaborada.

Hoja

Órgano especializado en realizar la fotosíntesis.

Flor

Órgano reproductor donde se forman los gametos femeninos y los granos de polen, en cuyo interior están los gametos masculinos. Los granos de polen pueden ser transportados, por el viento o por los animales, hasta otras flores.

semilla

Estructura muy resistente que contiene el embrión de una nueva planta rodeado de abundantes reservas alimenticias.

Las plantas con flores y semillas se clasifican en dos grandes grupos: ­ Las gimnospermas tienen flores sin pétalos ni sépalos y cuyas semillas no están dentro de frutos. Por ejemplo, el pino. ­ Las angiospermas son plantas que tienen flores con pétalos y sépalos y cuyas semillas están dentro de frutos. Por ejemplo, el manzano.

5.1 Las gimnospermas Las gimnospermas son un grupo de plantas del cual apenas quedan en la actualidad unas 700 especies. El grupo de gimnospermas más abundante es el de las coníferas, al que pertenecen los pinos, abetos, cedros y cipreses.

Este grupo se caracteriza por: • Poseen flores sin cáliz ni corola, por lo que son muy poco vistosas. En las coníferas, las flores constituyen estructuras en forma de cono, de don­ de deriva su nombre.

• Presentan semillas desnudas, es decir, no encerradas dentro de un fru­ to. Casi todas las coníferas forman piñas (conos), en cuyo interior se encuentran las semillas.

• Son plantas leñosas de gran altura y de hoja perenne.

Flor femenina Compuesta por una escama y dos óvulos.

Escama

Óvulo que contiene los gametos femeninos.

Flor masculina Estambre en forma de escama con dos sacos polínicos.

Flores femeninas Agrupadas formando un cono femenino o piña.

Flor Constituida por numerosos estambres en forma de escama.

saco polínico En su interior se forman los granos de polen que contienen los gametos masculinos. saco aéreo Facilita que el grano de polen flote en el aire. grano de polen

234

Estambre

2. El viento facilita la polinización o transporte de los granos de polen hasta las flores femeninas.

3. Conos femeninos constituidos por agrupaciones de flores femeninas, en cuyo interior se produce la fecundación o unión de gametos masculinos y femeninos, y que luego dan lugar a las piñas.

Flor femenina

Óvulo

saco polínico

4. Algunos animales como las ardillas colaboran en la dispersión de los piñones, enterrándolos por todo el bosque.

1. La flor masculina, al madurar, libera los granos de polen.

En cada flor femenina fecundada se realiza un proceso de maduración en el que se originan dos semillas o piñones, que contienen el embrión.

5. Durante la germinación, la semilla se abre permitiendo el crecimiento de un nuevo pino.

Las semillas o piñones se encuentran protegidos en el interior de la piña.

A C T I V I DA D E S › 24 Copia y completa las siguientes frases: Las plantas con flores y semillas se caracterizan por: Poseer vasos

que conducen por el interior de la planta

y sustancias nutritivas.

agua y sales minerales del suelo,

, que conducen la savia y hojas,

Poseer raíces que que realizan la

.

Tener flores que facilitan la Presentar semillas que contienen el

de las plantas. de una nueva planta, rodeado de sustancias de reserva.

› 25 Relaciona las frases de la primera columna con los términos de la segunda: 1. Proceso que da lugar a la semilla después de la fecundación.

2. Proceso en el que las semillas se alejan de la planta madre.

3. Crecimiento del embrión de la semilla para originar una nueva planta.

4. Unión de los gametos femenino y masculino.

5. Transporte del grano de polen de una flor a otra.

A. Polinización B. Dispersión C. Maduración D. Germinación E. Fecundación

› 26 ¿Qué diferencia las plantas gimnospermas de las plantas angiospermas? › 27 ¿Qué función desempeñan las flores femeninas en la reproducción de las plantas gimnospermas? › 28 Señala las ventajas que tiene para una planta el disponer de unas raíces extensas y profundas.

235

14

Las plantas

5.2 Las angiospermas Las angiospermas se clasifican en dos grupos:

Las angiospermas constituyen el grupo más numeroso de plantas: de las 290 000 especies de plantas que se conocen, más de 250 000 son angios­ permas. Han colonizado todos los ambientes del planeta y se encuentran en los desiertos, en las cimas de las montañas, en los ríos y pantanos e incluso en el mar.

Las plantas angiospermas se caracterizan por poseer flores y semillas.

• Las flores producen gametos femeninos en el pistilo y gametos mas­ culinos en los estambres. Muchas tienen pétalos con coloraciones vis­ tosas, olores fuertes y sustancias azucaradas (néctar) para atraer a los in­ sectos que las polinizan.

• Las semillas están encerradas dentro de un fruto que facilita su disper­ sión. Contiene un embrión rodeado por una o dos estructuras llenas de sustancias nutritivas llamadas cotiledones.

Este grupo de plantas presenta una gran variedad de formas: • Hierbas. Son las plantas pequeñas, de tallo blando y de color verde. Por ejemplo, el trigo y la amapola.

• arbustos. Son las plantas con varios tallos leñosos y duros que salen to­ dos ellos de la base. Por ejemplo, la zarza y el rosal.

• Árboles. Son las plantas que tienen un único tallo leñoso principal, deno­ minado tronco, del que a cierta altura salen los tallos secundarios o ramas.

Por ejemplo, el naranjo y la encina.

Monocotiledóneas. Solo poseen un cotiledón, sus hojas presentan una base ancha que abraza al tallo y su nervia­ ción es paralela, sus raíces son fasci­ culadas (sin raíz principal) y sus flores tienen tres o seis pétalos. Por ejemplo, el tulipán, el trigo y la caña.

FLOR dE UNa aNgiOsPERMa Pistilo Estructura en forma de botella en cuyo interior se encuentran los óvulos.

Presenta tres regiones: el estigma, el estilo y el ovario.

Estambre Estructura constituida por un filamento y una formación globosa, la antera, en cuyo interior se forman los granos de polen. antera

Estigma

Estilo

Filamento del estambre

Pétalo

dicotiledóneas. Presentan dos cotile­ dones, sus hojas suelen tener pecíolo y su nerviación no es paralela, poseen una raíz principal, de la que salen raíces secundarias, y sus flores tienen cuatro o cinco pétalos. Por ejemplo, el roble, la encina y el rosal.

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Ovario Contiene los óvulos con los gametos femeninos.

Corola Es el conjunto de pétalos que poseen colores llamativos, olores y néctar que atraen a los insectos, favoreciendo así la polinización.

sépalo Cáliz Es el conjunto de sépalos Pedúnculo glándulas que han protegido la flor floral Segregan néctar, sustancia azucarada durante su desarrollo. que atrae los insectos.

REPROdUCCiÓN dE Las aNgiOsPERMas Las plantas angiospermas se reproducen sexualmente. Las flores contie­ nen los estambres o parte masculina y los pistilos o parte femenina.

1. Los insectos realizan la polinización transportando los granos de polen desde una flor a otra.

Estambres que contienen en sus anteras los granos de polen.

2.Fec undación o unión de los gametos para formar el cigoto.

Pistilo que contiene los gametos femeninos.

3. Durante la maduración se origina el fruto.

En su interior están las semillas con el embrión que se ha formado a partir del cigoto.

Cotiledones llenos de almidón.

Durante los primeros días, la nueva plantita se alimenta del almidón de los cotiledones.

Cuando desarrolla las hojas y realiza la fotosíntesis pierde sus cotiledones ya vacíos.

5. Durantel a germinación de la semilla crecen una raíz y unas hojitas.

A C T I V I DA D E S › 29 ¿Qué función tiene la flor? ¿Por qué las flores suelen tener colores vistosos, olores agradables y néctar? › 30 ¿Qué caracteriza las plantas angiospermas que las diferencia del resto de plantas?

4. Las semillas sufren una dispersión que las aleja de la planta madre, caen al suelo donde esperan que se den las condiciones favorables para germinar.

Visualiza el siguiente fragmento de la serie Vida de Discovery Channel y responde la siguiente pregunta. ¿Qué porcentaje de especies de plantas poseen flores? ¿Qué única función tienen las flores?

› 31 El pistilo está formado por tres estructuras: el ovario, el estilo y el estigma. Escribe la función de cada uno de ellos. › 32 ¿Por qué los cotiledones de las semillas contienen sustancias de reserva nutritiva? › 33 Relaciona las frases correspondientes de estas dos columnas: 1. Estambre

A. Formada por pétalos.

2. Pedúnculo

B. Estructura que presenta tres regiones: ovario, estilo y estigma.

3. Pistilo

C. Sostiene la flor.

4. Cáliz

D. Se encuentra formado por un filamento y la antera.

5. Corola

E. Constituido por un conjunto de sépalos.

237

14

Las plantas

ACTIVIDADES

› 34 Copia el dibujo de esta planta en tu cuaderno y escribe el nombre y la función de las diferentes partes señaladas.

› 39 Explica qué características adquirieron las plantas en el transcurso de la evolución para poder vivir fuera del agua y colonizar los continentes. › 40 ¿Qué es un tejido? Indica qué tejidos vegetales conoces. › 41 ¿Qué sustancias útiles para la planta se producen a partir de la glucosa obtenida en la fotosíntesis? Explica cuál es su utilidad.

› 35 Marca las diferentes partes señaladas de esta hoja. ¿Para qué sirven los nervios? ¿Y los estomas?

1

3

2 › 36 ¿Qué partes de la planta son de color verde? ¿A qué se debe su color? ¿Pueden realizar la fotosíntesis? › 37 Explica qué función llevan a cabo las hojas. › 38 Copia y completa las frases siguientes: obtienen

de la luz solar la energía que necesitan para transformar el y el

, las sales minerales

en materia

con la

que se alimentan y construyen su cuerpo, liberando además

a la atmósfera.

b) Las hojas deben su color a un pigmento verde, la

› 43 ¿Por qué motivo las plantas compiten unas con otras en altura? ¿Cuál es la causa de que las lianas trepen por los árboles hasta alcanzar la copa? ›› 44 ¿Por qué se dice que los jardines y los árboles son los pulmones de la ciudad?

4

a) Las plantas mediante la

› 42 Explica las fases en las que la planta realiza la fotosíntesis.

, que contienen los

cloroplastos de sus células.

› 45 Ordena los siguientes procesos de la nutrición vegetal: a) Formación de la savia elaborada. b) Absorción por los pelos absorbentes de la raíz de agua y sales minerales del suelo. c) Obtención de energía solar gracias a la clorofila. d) Liberación a la atmósfera del oxígeno producido en la fotosíntesis. e) Transporte de la savia elaborada hacia el resto del vegetal. f) Transporte de la savia bruta por los vasos conductores. g) Entrada del CO2 al interior de las hojas a través de los estomas. h) Formación de la savia bruta. › 46 Copia esta tabla en tu libreta y escribe en ella las diferencias que hay entre la savia bruta y la savia elaborada.

c) Las hojas, en general, presentan una forma laminar que les permite captar gran cantidad de

. En su cara inferior,

presentan

o poros, que facilitan el

intercambio de gases entre la planta y la

.

Savia bruta Composición Se forma en...

Circula por los vasos...

Es transportada hasta...

238

Savia elaborada

FINALES › 47 ¿Por qué los musgos y helechos necesitan agua para poder reproducirse?

›› 58 Explica lo que le sucede al grano de polen cuando llega al pistilo de la flor.

› 48 Explica por qué los musgos y helechos habitan en lugares húmedos

›› 59 Explica por qué las hojas de las plantas suelen tener un color verde más intenso y más brillante en el haz que en el envés.

›› 49 Se dice que tanto los musgos como los helechos tienen reproducción alternante porque en su ciclo biológico alternan la reproducción sexual y la asexual. Indica cómo se realiza cada una de estas fases en un musgo. › 50 ¿Qué grupos de plantas poseen flores para realizar la reproducción? › 51 Indica en el dibujo de esta flor dónde se encuentra el pistilo, los estambres, la corola y el cáliz. Explica cuál es la función de cada una de estas estructuras.

›› 60 Explica cómo se alimenta el embrión durante las primeras etapas de su desarrollo, antes de que origine una nueva planta capaz de realizar la fotosíntesis. ›› 61 ¿Qué es una semilla? Explica cómo se forma. ›› 62 Explica en qué consiste la germinación. ›› 63 Con la ayuda del dibujo explica la formación del fruto en una planta angiosperma.

›› 64 Trata de explicar los resultados obtenidos en este experimento: › 52 Indica qué diferencias hay entre las gimnospermas y las angiospermas. Pon ejemplos de plantas de estos dos grupos. › 53 Dibuja un grano de polen e indica dónde se encuentran los sacos aéreos y cuál es su función. ›› 54 ¿Qué ventaja reporta a un vegetal producir frutos? ›› 55 ¿Cuáles son los motivos por los que las plantas angiospermas son actualmente las de mayor éxito desde el punto de vista de la adaptación al medio? ›› 56 ¿Qué ventajas tiene el hecho de que las plantas puedan dispersar sus semillas? ›› 57 ¿Por qué las plantas que realizan una polinización por el viento producen una mayor cantidad de granos de polen que la que producen las plantas con polinización mediante insectos?

Si colocamos una vela dentro de un recipiente y lo cerramos, la vela se apagará cuando se halla consumido todo el oxígeno que necesita para arder.

Si en el recipiente introducimos una planta y lo volvemos a cerrar, la vela permanecerá más tiempo encendida.

Si repetimos la experiencia pero en la oscuridad, la vela se apagará más rápidamente.

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Las plantas

Actividad experimental Germinación de las semillas Objetivo Observación de la hidratación y la germinación de las semillas.

Material – Semillas, balanza, tubo de ensayo o vaso de cristal, algodón, papel de aluminio.

Las semillas pierden parte del agua que contienen después de formarse, quedando prácticamente deshidratadas. Así pueden mantenerse en vida latente durante largo tiempo.

Cuando las condiciones que las rodean son favorables, es decir, cuando vuelve a haber agua y la temperatura se hace algo más cálida, las semillas se hinchan de agua y comienzan a germinar. Durante la germinación, la semilla se abre y el embrión crece, dando lugar al desarrollo de una nueva planta.

PROCEDIMIENTO a. Pesa en una balanza diez semillas de un mismo tipo de vegetal (garbanzos, lentejas, judías, etc.) y anota su peso.

1. Pésalas todas y divide el peso obtenido entre el número de semillas. ¿Cuál es el peso promedio de una sola semilla?

2. Coloca las semillas en agua durante unas horas, retíralas del agua y sécalas cuidadosamente. Vuel­ ve a pesar las diez semillas, anota el peso y divíde­ lo por el número de semillas. ¿Cuál es el peso pro­ medio de cada una de las semillas humedecidas?

3. ¿En cuánto han incrementado su peso al hinchar­ se de agua?

B. Coloca en un tubo de ensayo o en un vaso de cristal relleno de algodón varias semillas de forma que que­ den pegadas al cristal para poder observar su germi­ nación y desarrollo posterior.

Debido a que la luz frena la germinación, para evi­ tarlo, rodea el tubo de ensayo o el vaso con un pa­ pel que no deje pasar la luz, por ejemplo con papel de aluminio. Humedece el algodón, pero sin llegar a encharcar el interior del recipiente, pues las semillas podrían pudrirse.

1. ¿Cuántos días tardan en germinar estas semillas?

2. ¿Qué parte de la nueva planta sale antes de la semilla?

3. ¿Qué sucede después?

4. Explica qué les ocurre a los cotiledones.

5. ¿Cuánto tiempo tarda en abrir sus primeras hojas?

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Plúmula Al crecer originará nuevas hojas.

Radícula Pequeña raíz del embrión que al crecer originará la raíz de la nueva planta.

gémula Al desarrollarse, el embrión crece formando el tallo.

Embrión

Tegumento Membrana que protege al embrión.

Cotiledón Hoja que almacena el alimento con el cual se nutrirá el embrión durante la germinación.

Micrópilo Cicatriz de su unión a las paredes del ovario.

INVESTIGA TUS COMPETENCIAS Un árbol por cada coche nuevo Desde hace un tiempo, una conocida marca de coches ofrece una oferta diferente a sus clientes. Comprando un coche, la compañía se compromete a plantar un árbol y cuidarlo durante 40 años. Con esta iniciativa se compensará el dióxido de carbono emitido por el coche y los usuarios del vehículo podrán usarlo sin que con ello se incre­ mente el efecto invernadero, uno de los mayores problemas ambientales actuales. El efecto invernadero está provocando la elevación de la temperatura media de nuestro planeta. Este aumento de temperatura es el responsable del descongelamiento del hielo de los polos y glaciares que elevan el nivel del mar.

1. ¿Por qué crees que una marca de coches promueve la plantación de árboles?

2. ¿Qué proceso llevan a cabo los árboles, y las plantas en general, que compensa el exceso de dióxido de carbono emitido por los coches? Explica en qué consiste.

3. Un árbol capta aproximadamente 300 kg de dióxido de carbono en 40 años. En sep­ tiembre de 2010, se había conseguido una plantación de 176 840 árboles. ¿Cuántos kilogramos de dióxido de carbono captarán durante los próximos 40 años? ¿Y al cabo de 80 años?

4. Además de realizar la fotosíntesis, ¿qué otras características poseen las plantas?

5. En el lugar en el que se plantan los árboles de esta campaña, al cabo de un tiempo han aparecido también otros vegetales. Observa las fotografías y completa el cua­ dro siguiente:

Grupo Indica qué tejidos poseen y si presentan flores, frutos y semillas

Angiospermas Solo tienen tejido epidérmico y no presentan flores.

6. Existen grupos de plantas que presentan flores. ¿Qué función tienen estas estructuras? Dibuja una flor y nombra sus partes más importantes.

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OSTENIBILIDAD Biodiversidad de las plantas (Jaume Terradas) Hay unas 750 000 especies de plantas en el mundo. La Península Ibérica contiene del orden de un 1% de esta variedad, es la región más rica en biodiversidad de toda la Unión Europea.

ZONas BiOgEOgRÁFiCas dE La PENíNsULa iBÉRiCa ZONA PIRENAICA ZONA ATLÁNTICA HÚMEDA

Esta riqueza se debe a que, mientras en una parte del país hay ambientes de clima atlántico y otros con climas seme­ jantes a los centroeuropeos y boreales (parte de Portugal, Galicia, el Cantábrico, los Pirineos y otras zonas de mon­ taña), la mayor parte tiene un clima mediterráneo con di­ versas variantes, lo que propicia que se haya desarrollado una flora heterogénea adaptada a estas condiciones.

La flora propiamente mediterránea es casi inexistente en países como Inglaterra o Alemania y es muy restringida en Francia e Italia. Los elementos más característicos son los arbustos y pequeñas matas de familias como las le­ guminosas, labiadas, crucíferas y otras. Se encuentran sobre todo en bosques de encinas y alcornoques, pina­ res (especialmente de pino blanco), matorrales, tomilla­ res y espinares.

Tienen una importancia especial, en lo que se refiere a endemismos, ciertas zonas áridas (Almería, Monegros...) o muy húmedas (sierras de la zona atlántica andaluza), las islas Baleares y aún más las Canarias. Estas últimas for­ man parte de la región biogeográfica llamada macaroné­ sica, con una flora muy especial y muchos endemismos. se ha tendido a proteger tipos de vegetación que son relativamente raros, por ejemplo, los hayedos en sierras como las de ayllón, el Montseny y los puertos de Beseit, pero se debería hacer más esfuerzo para proteger ambientes que solamente se dan en regiones mediterráneas y que aquí nos parecen banales. son estos los que contienen más riqueza y más especies endémicas que no se encuentran en el resto de Europa.

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ZONA INTERIOR

ZONA MEDITERRÁNEA SEPTENTRIONAL ISLAS BALEARES

ZONA BÉTICA

ZONA MEDITERRÁNEA MERIDIONAL

ISLAS CANARIAS

La riqueza de especies va muy ligada a la variedad de ambientes, de forma que las regiones con más desniveles altitudinales suelen presentar floras y faunas más variadas.

1. Busca en Internet o en una enciclopedia qué es una especie endémica. Haz una lista de las especies de plantas más características de la zona donde vives.

Nociones básicas de jardinería Las plantas son seres vivos y como tales se desarrollan, respiran, se alimentan e incluso entristecen y enferman.

No todas las plantas tienen las mismas necesidades de luz, agua o fertilizantes, sino que según su origen y ca­ racterísticas propias de la especie se las deberá cuidar de una u otra forma.

La procedencia de una planta nos dará una valiosa infor­ mación sobre sus necesidades. Así que antes de adquirir una planta debemos asegurarnos de que las característi­ cas en las que va a crecer le son favorables. Los factores más importantes a tener en cuenta son los siguientes: La luz La luz es el factor principal para el desarrollo y salud de las plantas, ya que la necesitan para realizar la fotosínte­ sis. Así, el crecimiento de una planta depende de la luz que reciba. Pero no todas las plantas necesitan la misma intensidad de luz: mientras que algunas solo pueden so­ brevivir con luz tenue, otras precisan los rayos directos del Sol para no languidecer. Un exceso de luz o una luz insuficiente pueden producir problemas en su organismo.

• Evita el encharcamiento. La mayor parte de las plantas de interior mueren más por exceso de agua que por escasez, por lo que regar continuamente puede ser contraproducente.

La tierra y el abono La tierra contiene las sustancias nutritivas y minerales que las plantas necesitan para su correcto crecimiento.

Después de un trasplante es imprescindible utilizar siem­ pre tierra nueva, para que el enraizamiento se produzca con todo el vigor posible.

Durante la primavera, se produce un esfuerzo notable en muchas especies de plantas, florecen y producen nuevas hojas; estas no tendrán éxito o quedarán raquíticas si no disponen de alimento. Es el momento de abonar, aportan­ do al suelo aquellas sustancias mermadas o consumidas.

El riego El riego, al igual que la luz y la temperatura, es un factor que depende del origen de cada planta, pero en general puedes seguir las siguientes recomendaciones: • No permitas que la tierra se seque completamente.

Hay que tocar la tierra para comprobar que permane­ ce húmeda entre riego y riego. Esto no es necesario en el caso de los cactos y algunas plantas crasas, que son capaces de sobrevivir con altos niveles de sequedad.

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