Tabela de Composição Química dos Alimentos e Medidas Caseiras

Page 25

Q

Alimento/ Preparação

Queijo camembert Queijo cheddar

Quantidade (g/mL)

1 unid. 50g 1 Ft. 30g 1 Ft. fina 30g

Queijo coalho Lebom‚

CAL

149,3 120,7 91

1 Ft. M 50g

151,66

1 Ft. grossa 70g

212,33

Queijo coalho Light Sabor e Vida‚

1 Ft. fina 30g

77

Queijo cottage 1% gordura

1 col. (sopa) 28g

19,48

Queijo gorgonzola

1 Ft. 30g

105,9

Queijo de minas

1 Ft. 30g

79,2

Queijo Minas Frescal zero % Danúbio‚

1 Ft. 30g

25

HC (g)

PTN (g)

LIP (g)

G. Pol. (g) G. Mon. (g)

Ca (mg)

Fe (mg)

GS (g)

G. Trans (g)

Col (mg)

Fibra (g)

F. Sol (g)

F. Ins (g)

Na (mg)

0,2

9,9

12,1

0,36

3,51

194

0,16

7,6

ND

36

0

0

0

421

0,4

7,5

9,9

0,28

2,81

216,3

0,2

6,3

ND

31,5

0

0

0

186,3

0

7

7

ND

ND

192

ND

4

0

30

0

0

0

225

0

11,66

11,66

ND

ND

320

ND

6,66

0

50

0

0

0

375

0

16,33

16,33

ND

ND

448

ND

9,33

0

70

0

0

0

525

0

8

5

ND

ND

112

ND

3,1

0

ND

0

0

0

240

0,76

3,48

0,28

TR

0,08

17,04

0,04

0,18

ND

1,22

0

0

0

113,68

0,6

6,3

8,7

0,3

2,4

158,4

0,09

5,7

ND

22,5

0

0

0

418,5

0,96

5,22

6,06

0,12

1,74

173,7

0,27

3,42

0,19

ND

0

0

0

9,3

1

5

0

0

0

165

TR

0

ND

<5

0

0

0

150 52


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