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Dietoterapia nas Doenças do Adulto SOBRE AS ORGANIZADORAS
Aline Marcadenti de Oliveira Flávia Moraes Silva
Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker
Dietoterapia nas Doenças Gastrintestinais do Adulto
Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos).
Aline Marcadenti de Oliveira Flávia Moraes Silva Valesca Dall’alba
Doutora em Clínica Cirúrgica pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Mestre em Medicina Interna pela UFPR. Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (Braspen/SBNPE). Professora-associada do Departamento de Nutrição da UFPR. Professora permanente do Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição da UFPR.
Rubia Daniela Thieme Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço (20092010) e em Saúde do Adulto e do Idoso (Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar) (2010-2012), ambas no Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná (HC-UFPR).
O ato de alimentar na terapia nutricional deve ser entendido em sua complexidade, sendo mais que apenas a oferta de nutrientes via sonda. Aspira-se a valorização do ato de alimentar compreendendo o domicílio como um cenário único. Diferente de qualquer outro lugar de cuidado, a nutrição enteral em casa torna possível fomentar reflexões para as diversas profissões envolvidas, tanto na área técnica quanto na participação, na construção e na implementação de políticas públicas referentes à saúde e à nutrição. A obra Terapia Nutricional Domiciliar apresenta 28 capítulos, elaborados por vários profissionais experientes na área da atenção domiciliar, que irão contribuir para a prática de outros profissionais e equipes de saúde que atuam nessa modalidade de cuidado. Os capítulos abordam a história da terapia nutricional domiciliar, a nutrição enteral inserida no Sistema Único de Saúde (SUS) e a atuação dos profissionais envolvidos no cuidado ao paciente que utiliza essa modalidade terapêutica, bem como aspectos importantes para as atividades do nutricionista.
Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica Larissa Calixto-Lima Nelzir Trindade Reis
Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica Luciana Zuolo Coppini
Nutrição Clínica – Bases para Prescrição Nelzir Trindade Reis Larissa Calixto-Lima
Nutrição Clínica no Dia a Dia, 2a ed.
Mestre em Segurança Alimentar e Nutricional pelo Programa de Pósgraduação em Segurança Alimentar e Nutricional da UFPR.
Larissa Calixto-Lima Maria Cristina Gonzalez
Doutoranda do Programa de Pósgraduação em Políticas Públicas da UFPR.
SMI – Série Medicina Interna: Doenças do Sistema Digestório e da Nutrição
Professora no curso de Nutrição na Universidade Positivo, PR. Coordenadora do curso de Pósgraduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço na Universidade Positivo, PR.
Enio Roberto Pietra Pedroso Manoel Otávio da Costa Rocha Área de interesse Nutrição
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Schieferdecker - Terapia Nut Domiciliar 2.indd 1
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