~: aproximadamente a.: colher de arroz (tamanho da colher de servir) aI: ingestão adequada (adequate intake) ca: cálcio cal: calorias ch: cheia/cheio col.: colher col: colesterol emb.: embalagem escum.: escumadeira Fe: ferro F. Ins.: fibra insolúvel F. Sol.: fibra solúvel Ft.: fatia g: grama G: grande G. Mon.: gordura monoinsaturada G. Pol.: gordura poli-insaturada G. Trans.: gordura trans GS: gordura saturada hc: carboidrato lIP: lipídio M: média/médio mg: miligramas ml: mililitros na: sódio
Tabela de Alimentacao-2013 - cad-00.indd 7
C o p y r i g h t ©2 0 1 4E d i t o r aR u b i oL t d a . P a c h e c o . T a b e l ad eC o mp o s i ç ã oQu í mi c ad o sAl i me n t o seMe d i d a sC a s e i r a s–Gu i ad eB o l s o . Al g u ma sp á g i n a s , n ã os e q u e n c i a i s , ee mb a i x ar e s o l u ç ã o .
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