edição #8
ano 1 dezembro 2011 R$ 14,90
GuilherMina Guinle
POR DENTRO DA YAKUZA
mergulhamos na intimidade de uma das máfias mais poderosas do mundo
FUTEBOL MESSIÂNICO
guilhermina guinle EM UMA EXPLOSÃO DE sensuAliDADe
venda
proibida
exemplar de
> assinante
dezembro 2011
nO PaPel De uma ViÚVa lOuCa Para aPrOnTar
o técnico PeP Guardiola conta o que faz do barcelona, liderado Por lionel Messi, uM dos Melhores da história A BATIDA PERFEITA A DJ Ammie GrAves mostrA toDo o seu swinG em um ensAio bem quente ORGIA DE LUXO – ProvaMos os Prazeres da festa londrina eM que o sexo é Mais do que liberado
RETRATO DO TERROR a ex-Mulher de carlos, o chacal, fala sobre ele E MAIS: os 40 anos do filme laranja Mecânica, as mais gatas filhas de roQueiros e a dupla Que percorreu o litoral brasileiro de Windsurf
Editorial Conselho Colaboradores Entrevista Top Secret Retrospectiva 2011 Lá em casa Chave de cadeia Moda Ícones de estilo Óculos de sol Toys for Boys Beleza Corpo e Mente Ao ar livre Batida perfeita Vivi Confidencial Pornopopeia Flashback
08 16 18 64 68 86 98 114 116 124 126 134 140 142 144 146 158 160 162
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edição #8
ano 1 dezembro 2011 R$ 14,90
GuilherMina Guinle
POR DENTRO DA YAKUZA
mergulhamos na intimidade de uma das máfias mais poderosas do mundo
FUTEBOL MESSIÂNICO
guilhermina guinle EM UMA EXPLOSÃO DE sensuAliDADe
venda
proibida
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> assinante
dezembro 2011
nO PaPel De uma ViÚVa a ar lOuCa Para aPrOnTar
o técnico PeP Guardiola conta o que faz do barcelona, liderado Por lionel Messi, uM dos Melhores da história A BATIDA PERFEITA Aves mostrA A mostrA A DJ Ammie GrAves toDo o seu swinG em um ensAio bem quente ORGIA DE LUXO – ProvaMos os Prazeres da festa londrina eM que o sexo é Mais do que liberado
RETRATO DO TERROR a ex-Mulher de carlos, o chacal, fala sobre ele E MAIS: os 40 anos do filme laranja Mecânica, as mais gatas filhas de roQueiros e a Que dupla Q ue percorreu o litoral brasileiro de Windsurf
STATUS TAMBÉM NO IPAD, NO FACEBOOK E NO TWITTER WWW.REVISTASTATUS.COM.BR
154 FOTO BOB WOLFENSON
APPROACH
Gastronomia, festas, viagens, cinema, literatura, tecnologia, comportamento e os segredos do bem viver
VAI ENCARAR?
A intimidade da Yakuza, a temida máfia japonesa, contada por quem conviveu com eles por dois anos
TERRORISMO Entrevistamos a ex-mulher de Carlos, o Chacal, um dos maiores terroristas da história
ESPECIAL
Fomos a Barcelona entender o que faz do time de Lionel Messi um dos grandes da história do futebol
ENSAIO CAPA A atriz Guilhermina Guinle no papel de uma viúva louca para aprontar
GASTRONOMIA
Visitamos destilarias de uísque na Escócia para entender a harmonização da bebida com pratos refinados
SANGUE-FRIO A dupla que percorreu o litoral brasileiro, do Chuí ao Oiapoque, de windsurf
8
dezembro 2011
EDIT-
Editorial
C H E G A M O S À Ú LT I M A E D I Ç Ã O D O ano com um presentão de Natal: Guilhermina Guinle em nosso ensaio de capa. Guilhermina, que vem de mais um sucesso na pele de uma secretária sedenta de prazer no seriado O astro, teria suficiente pedigree para se limitar a ser uma dondoca afetada, mas o fato é que a moça de família (e que famílias!) se construiu como uma artista completa, uma delícia de atriz que fala espanhol e inglês como se fossem também sua língua materna, um talento que se multiplica no cinema, na música e na dança. Para fazer jus à personagem, Status recrutou as sensíveis lentes de Bob Wolfenson, num ensaio que brinca com o talento de atriz de Guilhermina. Lembra o debochado Nelson Rodrigues, na súbita transformação de uma viúva jovem e recatada numa formidável devoradora de sexo. O cardápio desta edição, iluminado pela sensualidade explosiva de Guilhermina, recomenda também um passeio pelos bastidores do maior time do mundo, o Barcelona (“Muito mais que um clube”), ciceroneado pelo editor Bruno Weis – paulistano de RG, catalão por afinidade. Outro momento de superior reportagem desenrolase em torno do audacioso trabalho do fotógrafo belga Anton Kusters junto à temida máfia japonesa (fotos dos chefões abaixo). Por dois anos, Kusters gozou da intimidade da Yakuza, participou de festas privadas, assistiu ao treinamento de recrutas, desvendou o código de honra da organização, frequentou os ambientes de
orgia e violência no bas fond de Kabukicho, um dos bairros mais sinistros de Tóquio. Para complementar, com a pimenta do jornalismo investigativo, o impressionante documento fotográfico de Kusters, Status entrevistou no Japão um soldado da máfia. Ele conta como a crise afetou também o crime organizado, mas avisa: a Yakuza não vai morrer. Fim de ano convida a retrospectivas e a balanços e cabe à Status compartilhar o precoce sucesso de uma revista que, lançada em maio, já se consolidou nos corações e mentes dos leitores. O resultado não é uma conquista só nossa, é para ser naturalmente creditado ao leitor, exigente, qualificado, sintonizado com sua época e que abraçou afetuosamente a causa de uma publicação contemporânea, irrequieta, cosmopolita, comprometida com a sensualidade de bom gosto e com o jornalismo de sangue quente. Leitor que entendeu que Status gosta de mulher e também a respeita. Aproveitem e Boas Festas! NIRLANDO BEIRÃO
-ORIAL
EDITOR E DIRETOR RESPONSÁVEL DOMINGO ALZUGARAY EDITORA CÁTIA ALZUGARAY PRESIDENTE EXECUTIVO CACO ALZUGARAY diretor editorial CARLOS JOSÉ MARQUES diretor editorial-adjunto LUIZ FERNANDO SÁ
diretor de projeto Nirlando Beirão diretor de redação Carlos Sambrana editores Bruno Weis, Fabrícia Peixoto e Piti Vieira editora de imagem Ariani Carneiro produção executiva Michelle Kimura diretora de arte Renata Zincone editores de arte Cinthia Behr e Pedro Matallo designer Evelyn Leine Gargiulo colaboradores
fotografia agência istoé
apoio administrativo projeto gráfico tratamento de imagens e pré-impressão copy desk e revisão operações
textos Edgard Reymann, Elaine Guerini, Ewerthon Tobace, Natália Mestre, Priscilla Portugal, Reinaldo Moraes, Suzana Borin, Tiago Salazar, Tom Cardoso, Vanessa Barone e Vivi Mascaro ilustrações Luciana Bicalho, Thais Ueda fotos Bob Wolfenson, Claudio Versiani, Frederic Jean, Gustavo Arrais, Hugo Toni, João Paulo Costa, Mário Águas, Pedro Loureiro, Rogério Cassimiro produção Cesar Fassina, Clessiano Cardoso Holanda consultoria tipográfica Ariel Cepeda e Billy Bacon/Boldº_a design company fontes Dalton Maag e Yomar Augusto editor executivo Cesar Itiberê editor Max GPinto repórteres fotográficos Adriano Machado, João Castellano, Massao Goto Filho (Rio), Pedro Dias e Rafael Hupsel gerente Maria Amélia Scarcello secretária Terezinha Scarparo assistente Cláudio Monteiro auxiliar Lucio Fasan Renata Zincone (colaborou Sergio Cury) Retrato Falado Giacomo Leone, Lourdes Maria A. Rivera, Mario Garrone Jr., Neuza Oliveira de Paula e Regina Grossi diretor Gregorio França gerente geral Thomy Perroni assistentes Luiz Massa, André Barbosa e Fábio Rodrigo operações Lapa Paulo Paulino e Paulo Sérgio Duarte coordenador Jorge Burgatti analista Cleiton Gonçalves assistente sênior Thiago Macedo assistentes Aline Lima e Bruna Pinheiro auxiliar Caio Carvalho atendimento ao leitor e vendas pela internet Dayane Aguiar LOGÍSTICA E DISTRIBUIÇÃO DE ASSINATURAS coordenadora Vanessa Mira coordenadora-assistente Regina Maria assistentes Denys Ferreira, Karina Pereira e Ricardo Souza
marketing
diretor Rui Miguel gerentes Débora Huzian e Wanderley Klinger redator Thiago Zanetin diretor de arte Charly Silva assistentes de marketing Marciana Martins e Marina Caroline Arraes
assinaturas
diretor Edgardo A. Zabala diretor de vendas pessoais Wanderlei Quirino supervisora de vendas Rosana Paal diretor de telemarketing Anderson Lima gerente de atendimento ao assinante Elaine Basílio gerente de trade marketing Jake Neto gerente geral de planejamento e operações Reginaldo Marques gerente de operações e assinaturas Carlos Eduardo Panhoni gerente de telemarketing Renata Andrea gerente de call center Ana Cristina Teen gerente de projetos especiais Patricia Santana CENTRAL DE ATENDIMENTO AO ASSINANTE: (11) 3618-4566. De 2ª a 6ª feira das 9h às 20h30 outras capitais 4002-7334 demais localidades 0800-7750098
publicidade
diretor nacional José Bello Souza Francisco diretor de publicidade Maurício Arbex secretária da diretoria de publicidade Regina Oliveira gerentes executivos Eduardo Nogueira, Erika Fonseca, Fabiana Fernandes, Katia Bertoli e Luiz Sergio Siqueira executivas de publicidade Priscila Brisquiliari e Rita Cintra assistente de publicidade Valéria Esbano coordenadora adm. Maria da Silva assistente adm. Daniela Sousa gerente de coordenação Alda Maria Reis coordenadores Gilberto Di Santo Filho e Rose Dias contato publicidade@editora3.com.br RIO DE JANEIRO/RJ: diretor de publicidade Expedito Grossi gerentes executivas Adriana Bouchardet, Arminda Barone e Silvia Maria Costa coordenadora de publicidade Dilse Dumar. Fones: (21) 2107-6667. Fax: (21) 2107-6669 BRASÍLIA/DF: gerente Marcelo Strufaldi. Fone: (61) 3223-1205/3223-1207. Fax: (61) 3223-7732. SP/Campinas: Mário Estellita - Lugino Assessoria de Mkt e Publicidade Ltda. Fone/Fax: (19) 3579-6800 SP/Ribeirão Preto: Andréa Gebin–Parlare Comunicação integrada Av Independência, 3201 -Piso Superior-Sala 8 Fone: (16) 3236-0016/8144-1155 MG/ BELO HORIZONTE: Célia Maria de Oliveira – 1ª Página Publicidade Ltda. Fone/Fax: (31) 3291-6751 PR/CURITIBA: Maria Marta Graco – M2C Representações Publicitárias. Fone/Fax: (41) 3223-0060 RS/PORTO ALEGRE: Roberto Gianoni – RR Gianoni Comércio & Representações Ltda. Fone/Fax: (51) 3388-7712 PE/RECIFE: Abérides Nicéias – Nova Representações Ltda. Fone/Fax: (81) 3227-3433 BA/SALVADOR: Ipojucã Cabral – Verbo Comunicação Empresarial & Marketing Ltda. Fone/Fax: (71) 3347-2032 SC/FLORIANÓPOLIS: Paulo Velloso – Comtato Negócios Ltda. Fone/Fax: (48) 3224-0044 ES/Vila Velha: Didimo Benedito – Dicape Representações e Serviços Ltda – Fone/Fax: (27) 3229-1986 SE/ARACAJÚ: Pedro Amarante – Gabinete de Mídia – Fone/Fax: (79) 3246-4139/9978-8962 Internacional Sales: GSF Representações de Veículos de Comunicações Ltda - Fone: 55 11 9163.3062 – e-mail: gilmargsf@uol.com.br
marketing publicitário diretora Isabel Povineli gerente Maria Bernadete Machado coordenadora Simone F. Gadini assistentes Ariadne Pereira, Marília Trindade e Regiane Valente 3PRO diretor de arte Victor S. Forjaz redator Bruno Módolo
INSTITUTO VERIFICADOR DE CIRCULAÇÃO
A Revista Status é uma publicação mensal da Três Editorial Ltda.. Redação e Administração: Rua William Speers, 1.088, São Paulo/SP, CEP: 05067-900. Fone: (11) 3618-4200 – Fax da Redação: (11) 3618-4324. São Paulo/SP. Sucursal no Rio de Janeiro: Av. Almirante Barroso, 63, sala 1510 Fone: (21) 2107-6650 – Fax (21) 2107-6661. Sucursal em Brasília: SCS, Quadra 2, Bloco D, Edifício Oscar Niemeyer, sala 201 a 203. Fones: (61) 3321-1212 – Fax (61) 3225-4062. 2016 não se responsabiliza por conceitos emitidos nos artigos assinados. Comercializaçãoe distribuição: Três Comércio de Publicações Ltda, Rua William Speers, 1.212, São Paulo - SP. Distribuição exclusiva em bancas para todo o Brasil: FC Comercial e Distribuidora S.A., Rua Dr. Kenkiti Shimomoto, 1.678, Sala A, Osasco - SP. Fone: (11) 3789-3000 Impressão: Prol Editora Gráfica Ltda. Av. Luigi Papaiz, nº 581/CEP 09931-610, Diadema/SP
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dezembro 2011
Conselho
O TIME DA STATUS Todo mês, nossos conselheiros vão se reunir e discutir os assuntos mais relevantes para o nosso leitor e antecipar tendências ao redor do mundo
PAULO BORGES Empresário, diretor criativo do Fashion Rio e idealizador e diretor criativo do SPFW, semana de moda que conquistou o status de figurar entre as cinco mais importantes do mundo.
MARCUS ELIAS Dono da gestora Latin America Equity Partners, é especialista na recuperação de companhias em dificuldades. Adepto da meditação, faz duas horas de esporte por dia.
MARCOS CAMPOS Ele é sócio do club Disco e do bar Numero, ambos em São Paulo, e do Praia Cafe de La Musique, em Florianópolis. Também coordena a consultoria MC2 Managing Ideas.
MARIO BERNARDO GARNERO Arquiteto de negócios no mundo inteiro, traz o traquejo cosmopolita do pai, Mario Garnero, do Grupo Brasilinvest, e do avô Baby Monteiro de Carvalho.
VIVI MASCARO Colunista social do portal iG, circula nas mais disputadas festas. Adora reuniões informais com amigos e relaxa quando assiste a bons filmes ou pratica seu esporte preferido: pedalar.
FERNANDA BARBOSA Ex-modelo, é hoje uma das principais relações-públicas do Brasil quando o assunto é balada. Também é colunista da revista ISTOÉ Gente e tem paixão por viagens, cinema e vinhos.
JOÃO PAULO DINIZ O empresário investe em cultura, entretenimento, gastronomia e esporte. Também é triatleta e faz maratonas ao redor do mundo, com mais de 20 provas no currículo.
PAULO KAKINOFF Presidente da Audi Brasil, é o mais jovem executivo a liderar uma das filiais da marca alemã. Adora escutar Rolling Stones e praticar snowboard.
ALBERTO HIAR Conhecido como Turco Loco, foi deputado estadual e vereador. Hoje comanda a grife de streetwear Cavalera e é sócio da V.Rom e da The Jeans Boutique.
ANUAR TACACH Ele é sócio da InvestPromo, empresa com participação nas agências Pepper, Led, Setter, Zicard e Retail. Nos tempos livres, corre maratonas e ainda toca guitarra.
ERNESTO SIMÕES O empresário é um dos donos da Ecman, companhia do setor de óleo e gás, e fundador da holding Petro Energy. Nas folgas, curte surfar ao redor do mundo.
Caco Alzugaray Carlos José Marques
Luiz Fernando Sá Nirlando Beirão
Carlos Sambrana José Bello
CONSELHO INTERNO
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dezembro 2011
Colaboradores
CO CO LA LA BO BO RA RA DO DO JOÃO PAULO COSTA
CESAR FASSINA Aos 50 anos, este gaúcho nascido em Porto Alegre pode dizer que acompanhou o amadurecimento do mercado de moda no Brasil. Começou a trabalhar na área em 1984 e, em 1991, veio para São Paulo onde virou referência ao produzir desfiles e editoriais com os principais estilistas e veículos do País. Nesta edição, assina o ensaio de moda de Status.
TIAGO SALAZAR
O jornalista português Tiago Salazar, 39 anos, é uma espécie de andarilho profissional. Suas incontáveis viagens pelo mundo já renderam quatro livros, além de artigos para revistas e programas para a tevê portuguesa. Foi justamente em uma dessas viagens que ele conseguiu entrevistar Magdalena Kopp, ex-mulher do terrorista Carlos, o Chacal, especialmente para a Status.
Pode parecer clichê, mas o ditado “filho de peixe peixinho é” se encaixa como uma luva neste jovem publicitário formado na Belas Artes e que adotou a fotografia como profissão. João Paulo Costa é filho de um dos grandes fotógrafos da década de 70 e 80, o lendário Bubby Costa. E nesta edição de Status mostra que o talento está impregnado em seu DNA. Ele é o autor do ensaio com a bela DJ Ammie Graves.
CLAUDIO VERSIANI
EDGARD REYMANN Com passagem pelas principais revistas masculinas do País, Edgard Reymann tem atuado também em publicações do segmento cultura e luxo. É totalmente apaixonado por música, do clássico ao jazz, da bossa nova ao drum ‘n’ bass, e gosta de escutá-la apreciando um bom charuto. Afeito aos prazeres da vida, nesta edição é dele a matéria sobre aviação pessoal.
O mineiro de 57 anos é um dos mais tarimbados fotojornalistas brasileiros. Trabalhou em alguns dos principais jornais e revistas do País, como ISTOÉ, e atualmente colabora com Status em Barcelona (Espanha), cidade onde mora há três anos. Alucinado por futebol, juntou a fome com a vontade de comer ao visitar as instalações do Barça ao lado do editor Bruno Weis. Versiani produziu as imagens que compõem a reportagem especial desta edição.
RES RES FOTOS ARQUIVO PESSOAL
APPRO CH
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dezembro 2011
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APPRO CH AS COISAS BOAS DA VIDA
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24 status global 26 esquenta 28 de bar em bar 30 passaporte 34 água na boca 36 perigo 38 ignição 40 poder 42 design 44 homem de status 46 o cara 47 lado B 48 play 50 projeção 51 entrelinhas 52 redenção 54 meninos e meninas 56 versus 58 brinquedos 60 desejo 62 caiu na rede
foto Mário Águas
APPRO CH
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dezembro 2011
global
Ideias, tendências e o que acontece de mais legal no mundo
Por bruno Weis
Nova York • Mel na metrópole Nada é impossível na mais cosmopolita cidade do mundo. Mas muitos nova-iorquinos têm mostrado surpresa ao se deparar com homens vestidos como astronautas circulando pelo topo de edifícios residenciais da metrópole. Eles são integrantes de uma associação de produtores de mel que vem ganhando adeptos atraídos por uma das práticas agrícolas mais antigas da humanidade. E, de acordo com os produtores, o mel da cidade, garantido por néctares de florações variadas ao longo de todo o ano, é de primeiríssima qualidade. www.nyc-bees.org
copenhague • Viagem no tempo Como em toda capital europeia, o centro de Copenhague é repleto de lojas, restaurantes e museus. Mas há algo único ali perto: Christiania, um bairro parado nos anos 1970. Contra toda a especulação imobiliária, seus moradores vivem em casas comunitárias ao lado de bares com mesas coletivas, brechós de roupas, fogueira no centro da praça, música ao vivo na beira do lago e muita fumaça. Sim, a venda de pequenas quantidades de haxixe e maconha é escancarada nas pequenas ruas do lugar, acelerando ainda mais a viagem ao passado “flower power”.
livermore • Ioga no vinhedo Que a prática intensa de ioga aguça os sentidos, todo mundo sabe. A utilidade dada a esse aumento de percepção por parte do produtor de vinhos Karl Wente, porém, é bem original. Com visitas pré-agendadas, Wente promove aulas de ioga seguidas por passeios por seu vinhedo na Califórnia – o mais antigo dos EUA, com 125 anos de existência – e degustação in loco de seus melhores vinhos. Quem provou a combinação afirma que nunca um chardonnay lhe pareceu tão intenso. www.wentevineyards.com
São Paulo • Paz, amor e cinema Ocupar espaços públicos da maior cidade brasileira com mensagens ligadas à sustentabilidade, cidadania e arte. É esta a ideia do Slow Movie, evento que vem ocorrendo periodicamente desde meados do ano, mesclando a exibição de filmes ao ar livre, piquenique comunitário e shows de música. Tudo isso gratuitamente e com a pegada “slow” que, assim como no movimento Slow Food, propõe às pessoas diminuir o ritmo para fortalecer a conexão com o meio ambiente e com elas mesmas. A próxima edição deve ocorrer neste verão, confira em www.slowmovie.com.br
cidade do cabo •
Tatuagem artesanal
O principal centro cultural e de esportes de aventura da África do Sul é também a casa dos mais renomados tatuadores do país. O estúdio de tatuagem Sins of Style, por exemplo, é famoso por apenas trabalhar com desenhos feitos na hora, às vistas do cliente, por somente três tatuadores, cada qual com seu estilo particular. O estúdio também oferece para tradicionalistas o “hand poke”, o método manual de tatuagem, muito mais demorado e doloroso. www.sinsofstyle.com IluStração lucIaNa bIcalho | fotoS dIvulgação
florença
• A rota dos aromas
A capital da Toscana tem atração turística até para o nariz. Afinal é o olfato o principal sentido a ser contemplado na rota pelas antigas farmácias da cidade, onde o visitante pode conhecer aromas, essências e perfumes fabricados com técnicas e ingredientes tradicionalíssimos. A rota inclui a Santa Maria Novella, fundada em 1612, a Bizzarri, especialista em extratos e óleos essenciais e a SS. Annunziata, com receitas para mulheres, homens e crianças que datam do século XVI. Programe-se em www.smnovella.it, www.bizzarri-fi.biz e www.farmaciassannunziata1561.it
Pequim • Escorregador da moda Foi-se o tempo em que a Maison Martin Margiela era uma marca low profile. A grife de origem belga acaba de abrir uma grande loja no bairro de Sanlitun Village, na capital chinesa, que inclui um escorregador ligando o primeiro andar ao térreo. A arquitetura grandiloquente parece na medida dos endinheirados chineses e de acordo aos passos comerciais da marca adotados a partir de 2009, quando seu fundador, Martin Margiela, se afastou da empresa. www.maisonmartinmargiela.com
dubai • Oásis no deserto A Las Vegas do Oriente Médio tem luxo para todos os gostos – desde que você possa pagar. O que não há, além de prostituição legalizada e americanos obesos, é facilidade para comprar bebida alcoólica. Quem sabe o caminho dos copos por ali, porém, pode se esbaldar em bares luxuosos e exclusivos, como o novíssimo Chameleon Club, todo iluminado e decorado com neons, LEDs e espelhos. Sua pista de dança e drinques à base de frutas frescas são alguns dos atuais “must to go” da cidade. http://chameleonclubdubai.com/
tasmânia • Luxo remoto A ilha está há 270 quilômetros da costa australiana. Sua localização remota sempre garantiu a preservação de seus habitats, consagrando-os como destino de mochileiros. Agora o lugar também pode receber quem gosta da natureza, mas não dispensa conforto, arte e boa comida. Pelo menos para quem pode pagar U$ 1.450, a diária mais em conta do hotel Saffire Freycinet. Com apenas 20 suítes, o lugar é cercado por montanhas, está dentro de um parque nacional e ao lado de uma das baías desertas da região, playground de baleias e golfinhos. http://www.saffire-freycinet.com.au
APPRO CH
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26
dezembro 2011
esquenta
Baladas, festas e clubs do mundo
A FESTA NUNCA TERMINA EM JANEIRO DE 2012, FATBOY SLIM DESEMBARCA NO BRASIL PARA UMA SÉRIE DE SEIS APRESENTAÇÕES. DESTA VEZ, O DJ INGLÊS TRAZ NA BAGAGEM UMA PRÉVIA DA PRÓXIMA EDIÇÃO DO BIG BEACH BOUTIQUE, SEU LENDÁRIO SHOW EM BRIGHTON, NO REINO UNIDO, QUE O CONSAGROU NA CENA ELETRÔNICA MUNDIAL
FAT B O Y S L I M É Í D O L O N A C I O N A L . A ligação entre esse inglês de 48 anos e o público brasileiro é inquestionável. Basta lembrar das apresentações na praia do Flamengo, no Rio de Janeiro, em 2004, que reuniu 150 mil pessoas e, três anos depois, na praia de Copacabana, que dobrou o público. Não satisfeito, ele invadiu o Carnaval de Salvador três anos atrás, onde tocou para aproximadamente 400 mil foliões. “Desde o show no Flamengo que me apaixonei pelo Brasil e pelo jeito que os brasileiros fazem e curtem uma festa. E acho que vocês também gostam de mim”, disse Norman Cook, seu nome verdadeiro, em entrevista à Status, pelo telefone. Mas longe dos toca-discos algo errado estava acontecendo na vida do DJ. O hábito de longa data de turbinar sua persona pública com bebida – ele disse uma vez que as únicas diferenças entre os dois eram “uma camisa havaiana cafona e meia garrafa de vodca” – foi se infiltrando em sua vida pessoal, para grande desgosto de sua esposa, Zoe Ball, famosa apresentadora de rádio e tevê do Reino Unido. Em 2009, ele entrou para a reabilitação e anunciou a suspensão de sua vida como DJ. Parecia que a festa finalmente tinha acabado. Felizmente para os fãs de dance music de todo o planeta, Cook colocou as coisas em ordem e voltou à estrada. No início deste ano, o DJ foi muito bem recebido pelos cerca de 100 mil fãs que aguardavam o show da cantora colombiana Shakira, no Estádio do Morumbi, em São Paulo. E agora acaba de anunciar que em junho de 2012 retornará com a quinta versão do Big Beach Boutique (BBB5), seu lendário show em Brighton, no litoral sul da Inglaterra. Desta vez, porém, as apresentações não acontecerão na praia, como em anos anteriores, quando ele chegou a reunir 250 mil pessoas, o mesmo número de habitantes da cidade litorânea. Os shows do próximo ano serão no novo estádio de seu time de futebol do coração, do qual ele
também é diretor, o Brighton & Hove Albion, que joga na segunda divisão da Liga Inglesa. “Será uma celebração das quatro edições anteriores que fizemos na praia, misturada com a alegria de ter um estádio novinho, o melhor da Inglaterra”, disse Cook, que é o DJ oficial da Copa do Mundo e vai tocar aqui, na festa de abertura dos jogos, em 2014. Junto com Fatboy, se apresentarão no BBB5 Carl Cox, outro DJ celebridade bem conhecido dos brasileiros, e o fenômeno do dubstep Nero.
PESSOAS ESTRANHAS Cook já trabalhou com David Byrne, Damon Albarn (do Blur), Macy Gray, entre muitas outras personalidades do mundo musical, como Iggy Pop, que se hospedou em sua casa por uns dias. “Quando estava trabalhando no (projeto paralelo) Brighton Port Authority, eu tinha todas essas pessoas estranhas ao meu redor”, diz Cook. “Um dia, eu ainda estava deitado na cama, e Zoe entrou no quarto e perguntou: ‘Por que o Iggy Pop está tomando café da manhã na nossa cozinha?’ E eu: ‘Nós estávamos fazendo uma música juntos e ficou um pouco tarde, então ele dormiu aqui.’ Depois de alguns copos de vinho, Iggy conta todas essas grandes histórias dele e de David Bowie nos anos 70. É demais!” Hoje em dia, porém, Cook prefere trabalhar como DJ, em vez de fazer música. “Após 26 anos não acho mais que devo lançar um álbum a cada dois anos e tenho tido muito trabalho como DJ. Já fiz 70 shows este ano em todo o mundo. Essa é uma coisa que os downloads não podem substituir: os jovens ainda querem ficar bêbados e transar, por isso há sempre um trabalho”, diz ele, que recebe cerca de R$ 250 mil por apresentação.
FOTO DIVULGAÇÃO
APPRO CH
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dezembro 2011
de bar em bar Os melhores ambientes e bebidas
TIMTIM!
BEBIDA OFICIAL DA TEMPORADA DE FESTAS, OS ESPUMANTES SEDUZEM COM PRODUTOS NACIONAIS DE QUALIDADE E MAIOR VARIEDADE DE PROSECCOS, CAVAS E CHAMPANHES
Chegou a hora do tilintar das taças geladas e borbulhantes. O final de ano coloca no centro das festas os vinhos espumantes, obrigatórios para embalar as aguardadas celebrações das férias, Natal e Réveillon. A sorte é que é cada vez mais fácil encontrar a bebida no Brasil com preços acessíveis, variedade e qualidade. O Brasil, além de produzir bons rótulos na Serra Gaúcha, também é um dos mercados prioritários para italianos, espanhóis e franceses e seus respectivos proseccos, cavas e champanhes. “O mercado aumentou mais de 20% este ano”, afirma Fernando Redondo, diretor da espanhola Freixenet. “O tempo do Lambrusco ficou
para trás, agora o brasileiro sabe beber e pode pagar por um bom espumante.” A tendência se reflete em maior oferta inclusive da variedade rosé, antes considerada excessivamente feminina ou uma bebida de poucas ocasiões. “Isso mudou, o rosé é considerado uma ótima alternativa para acompanhar entradas ou pratos leves. Sem falar nas festas”, diz Ricardo Farias, da Associação Brasileira de Sommeliers. O mixologista Marcelo Vasconcellos, da recém-aberta Taberna 474 (www.taberna474.com.br), em São Paulo, criou com um espumante seco o drinque Status desta edição. Confira a receita abaixo e mais algumas novidades do mundo das borbulhas.
DRINQUE STATUS
POR MARCELO VA S C O N C E L L O S
INGREDIENTES: • 30 ml de creme de lichia • 10 ml de licor de lichia • 60 ml de espumante brut • espuma de rosas (opcional) MODO DE PREPARO: Bata uma porção de lichia no liquidificador para obter um creme. Misture todos os ingredientes previamente gelados e sirva em uma taça flute. Finalize com a espuma de rosas (feita com clara de ovo, essência de rosas e açúcar batidos em um mixer ou em sifão de chantilly). FOTOS ROGÉRIO CASSIMIRO | SHUTTERSTOCK | DIVULGAÇÃO
MAIS FEMININO Produzido na Argentina, o Mumm Cuvée tem novo visual, incluindo detalhes em glitter, para agradar em cheio as mulheres. A nova cara do espumante vale para todas as suas versões, incluindo a brut, a demi séc, a rosé e a petit, de 250 ml. Preço médio da garrafa tradicional: R$ 39
TRÊS É DEMAIS A mais tradicional marca espanhola de cavas comemora 150 anos de existência promovendo a venda casada de seus principais rótulos. Ao comprar algumas de suas garrafas (Cordón Negro, Carta Nevada ou Cordón Rosado), você leva para casa taças, uma champanheira ou mesmo uma bolsa para transportar as garrafas. Preço médio de cada garrafa: R$ 50
PERSONALIZADO A Moët & Chandon criou especialmente para os brasileiros o Atelier Moët na internet, que possibilita a compra das garrafas personalizadas de qualquer lugar do País. Pelo site, você pode encomendar e personalizar suas garrafas do champanhe, inclusive nos tamanhos magnum (1,5 litro) e jeroboam (3 litros), com nomes, datas ou frases curtas cravados com cristais austríacos. O www.ateliermoet.com.br funciona até 30 de dezembro. Preços: de R$ 330 a R$ 2.780
LUXO TOTAL
100% champanhe
O Champanhe Bar exclusivo da Veuve Clicquot é uma das atrações do reformado bar Cavist Ipanema, no Rio. Com elegantes bancos altos em couro, serve como lounge de espera para o bar e o restaurante do lugar e conta com uma Enomatic, máquina que serve vinhos em taça. Champanhe ali, claro, só Veuve Clicquot. Rua Barão da Torre, 358. Tel.: (21) 2123-7900
O champanhe Maison Perrier-Jouët celebra o fim do ano com pacotes especiais. Um deles é o luxuoso Belle Époque Leather Hat Case, maleta feita por artesãos italianos usando couro branco, seda verde natural e fios de ouro, em formato de caixa de chapéu. O case contém um balde de gelo Christofle, em prata, duas taças e garrafa Perrier-Jouët Belle Époque. À venda com exclusividade no Empório Santa Maria. Preço: R$ 27.090
APPRO CH
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30
dezembro 2011
passaporte
Hotéis e viagens para seduzir
Por Natália Mestre
NATUREZA NO MAIOR CONFORTO O VERÃO PODE ATÉ SER SINÔNIMO DE PRAIA, MAS HÁ MUITAS OUTRAS FORMAS DE APROVEITAR UMA BELA PAISAGEM NOS DIAS MAIS QUENTES DO ANO
BELEZA GLACIAL
Esqueça a regra de que a Patagônia só pode ser aproveitada na época mais fria do ano. Com seus 670 mil quilômetros quadrados (mais que o dobro do Estado de São Paulo), a região que abriga o sul do Chile e da Argentina muda completamente de visual durante o verão. O gelo no alto das montanhas continua lá, mas na parte debaixo o que impera são os prados, os lagos flutuantes e as cascatas, cenário convidativo à prática das mais diversas modalidades de esporte outdoor – da simples caminhada até o safári fotográfico, passando pelo montanhismo
e o golfe. Tempo para aproveitar é o que não falta: nessa época do ano, o sol costuma brilhar por até 17 horas ao dia. LOCAL: Patagônia (Chile) ALGO A MAIS: O novo hotel butique Tierra Patagonia, que abrirá as suas portas no fim do ano, traz aconchego e luxo para a região. São 37 apartamentos e três suítes com vista deslumbrante das montanhas e uma gastronomia de primeira. Frutos do mar oriundos do Estreito de Magalhães são o ponto alto do cardápio. PACOTE: A partir de US$ 1.950 (3 noites) www.tierrapatagonia.com
FOTOS DIVULGAÇÃO
No topo do mundo À primeira vista a paisagem dá aquela impressão de calmaria infinita. Mas basta um segundo olhar para entender por que a Chapada Diamantina, no interior da Bahia, é um dos principais destinos de ecoturismo do mundo e um verdadeiro point internacional para a prática de esportes radicais, como escaladas, rapel e trilhas, inclusive para iniciantes. São 38 mil quilômetros de área, incluindo um parque nacional e a segunda maior cachoeira do País, a da Fumaça, com uma impressionante queda d’água de 340 metros de altura. LOCAL: Chapada Diamantina (Bahia) ALGO A MAIS: Se aventura não é seu forte, vale relaxar em meio à natureza no charmoso Hotel Pousada Canto das Águas, em Lençóis, construído com base no conceito de sustentabilidade. A suíte Encanto, é a versão mais luxuosa e oferece bela vista para o rio. DIárIAS: a partir de R$ 260 www.lencois.com.br
Experiência selvagem Impossível falar em turismo ecológico sem sugerir alguns dias de imersão na maior floresta tropical do planeta. Com 5,5 milhões de quilômetros quadrados (60% deles em território brasileiro), a Amazônia abriga uma quantidade incontável de espécies animais, muitas delas só vistas naquelas bandas. Cruzeiro pelos rios, observação de jacarés, mergulho com os botos e curso de sobrevivência na floresta são algumas das atividades mais procuradas. Para os mais exigentes, a dica é se hospedar ao redor da floresta, em um hotel de selva dos mais chiques. LOCAL: Amazônia ALGO A MAIS: Não se deixe enganar pela atmosfera rústica da região. O hotel Amazon EcoPark Jungle Lodge (está a uma hora do aeroporto de Manaus) – com seus 60 apartamentos distribuídos em 21 bangalôs – tem piscina natural e píer com acesso direto ao rio Tarumã. Pacote: a partir de R$ 1.250 mil (3 noites) www.amazonecopark.com.br
APPRO CH
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Hotéis e viagens para seduzir
PRAIA RELAX
Por Suzana Borin
SIM, AINDA É POSSÍVEL CURTIR UMA PRAIA NO BRASIL SEM A MUVUCA TÍPICA DO VERÃO. SELECIONAMOS TRÊS DELAS COM PAISAGENS PARADISÍACAS E AINDA BEM POUCO EXPLORADAS
De pernas para o ar
Sombra e água fresca Poucas praias refletem tanto o imaginário do paraíso como a de Algodões, no sul da Bahia. Nos 15 km de extensão, praticamente não existe movimento, a não ser de pescadores. Fileiras de coqueiros e recife de corais (onde é possível pescar lagostas com as próprias mãos) completam a paisagem. Como as pousadas são poucas, a dica é alugar uma das casas da região.
LOCAL: Praia de Algodões (BA) O QUENTE: Para agitar um pouco a viagem, leve sua prancha de surf, pois existem alguns “points” do esporte nessa praia. POUSADA SÍTIO DOS ALGODÕES PREÇO: diária a partir de R$ 130 www.sitioalgodoes.com CASA DA BARONESA – para alugar Preço: diária a partir de R$ 2,2 mil www.bahiahomes.com.br
ONDE O VENTO FAZ A CURVA
Um lugar onde é verão o ano todo e quase não chove só poderia ter este nome: São Miguel do Gostoso. Localizada a 100 km de Natal, a cidade está na esquina do continente e rodeada de belíssimas praias, de água bem morna. E, para completar, Gostoso também é referência em gastronomia. LOCAL: São Miguel do Gostoso (RN) O QUENTE: A praia Ponta do Santo Cristo é ideal para a prática de esportes náuticos à vela, como o windsurf e o kitesurf. POUSADA MI SECRETO PREÇO: diária a partir de R$ 294 www.misecretopousada.com.br
FOTOS DIVULGAÇÃO
A tranquilidade reina em São Miguel dos Milagres, no litoral norte de Alagoas. As praias são de uma areia branca que chega a doer os olhos. Toda a região está protegida por uma barreira de corais, o que deixa a água do mar calma, atingindo a temperatura de “sopa” (29ºC), como dizem os locais. Para sair do marasmo, vale tentar o windsurf, prática comum nesse ponto do litoral graças ao vento nordeste. LOCAL: São Miguel dos Milagres (AL) O QUENTE: A dica para hospedagem é a Pousada do Toque, referência naquelas bandas. Lá você encontra uma mistura de natureza, estrutura impecável e culinária criativa. POUSADA DO TOQUE PREÇO: diária a partir de R$ 695 www.pousadado toque.com.br
No topo do mundo À primeira vista a paisagem dá aquela impressão de calmaria infinita. Mas basta um segundo olhar para entender por que a Chapada Diamantina, no interior da Bahia, é um dos principais destinos de ecoturismo do mundo e um verdadeiro point internacional para a prática de esportes radicais, como escaladas, rapel e trilhas, inclusive para iniciantes. São 38 mil quilômetros de área, incluindo um parque nacional e a segunda maior cachoeira do País, a da Fumaça, com uma impressionante queda d’água de 340 metros de altura. LOCAL: Chapada Diamantina (Bahia) ALGO A MAIS: Se aventura não é seu forte, vale relaxar em meio à natureza no charmoso Hotel Pousada Canto das Águas, em Lençóis, construído com base no conceito de sustentabilidade. A suíte Encanto, é a versão mais luxuosa e oferece bela vista para o rio. DIárIAS: a partir de R$ 260 www.lencois.com.br
Experiência selvagem Impossível falar em turismo ecológico sem sugerir alguns dias de imersão na maior floresta tropical do planeta. Com 5,5 milhões de quilômetros quadrados (60% deles em território brasileiro), a Amazônia abriga uma quantidade incontável de espécies animais, muitas delas só vistas naquelas bandas. Cruzeiro pelos rios, observação de jacarés, mergulho com os botos e curso de sobrevivência na floresta são algumas das atividades mais procuradas. Para os mais exigentes, a dica é se hospedar ao redor da floresta, em um hotel de selva dos mais chiques. LOCAL: Amazônia ALGO A MAIS: Não se deixe enganar pela atmosfera rústica da região. O hotel Amazon EcoPark Jungle Lodge (está a uma hora do aeroporto de Manaus) – com seus 60 apartamentos distribuídos em 21 bangalôs – tem piscina natural e píer com acesso direto ao rio Tarumã. Pacote: a partir de R$ 1.250 mil (3 noites) www.amazonecopark.com.br
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água na boca
Só o cardápio não basta
Por Priscilla Portugal
Cozinha de autor A casa especializada em frutos do mar da família Rubayat reabriu suas portas – depois de mais de um ano fechada – em São Paulo. A gastronomia do Porto Rubayat se baseia na cozinha espanhola, mas incorpora os hábitos alimentares dos brasileiros, introduzindo peixes de rio, como o tambaqui. O chef José Luis Merino contou à Status os segredos no preparo de frutos do mar e passou a receita da costela de tambaqui. Como definiria o Porto Rubayat? Foco no peixe, porém sem esquecer a tradição da família Rubayat em carnes. Temos um leitão assado que é uma delícia. O que não pode faltar no preparo de frutos do mar? O mais importante é um produto fresco e mantido em uma temperatura inferior a cinco graus. A combinação de frigideira e forno no preparo é perfeita. Os frutos do mar ficam suculentos. Qual o segredo do tambaqui servido no restaurante? Como ele tem muita gordura, o melhor é prepará-lo na parrilla, pois mantém uma textura interessante. O molho é adstringente, o que combina com a gordura. E as verduras trazem leveza.
Vanguarda em cenário retrô No charmoso bairro de Santa Teresa, no Rio de Janeiro, pipocam novidades a cada dia. É o caso do Santè, comandado pelo chef Marcelo Castiglia. Sua cozinha de vanguarda tem elementos de comfort food. No cardápio, porções clássicas, como a polenta cremosa com ragu de calabresa, dividem espaço com pratos modernos, caso do nhoque de berinjela com molho pomodoro e manjericão crocante. As carnes também têm destaque. “Temos cortes das raças britânicas devon e hereford, que são comparadas às melhores carnes do mundo”, diz o chef gaúcho. Não perca o rib eye com risoto de arroz negro. A VISTA E OS ENTORNOS: O Santè fica em um casarão que data de 1853, em pleno alvoroço artístico e cultural que paira sobre Santa Teresa, local repleto de construções históricas e ruelas tortuosas. O bairro carioca nasceu no século XVIII onde ficava um convento de mesmo nome. Inicialmente foi habitado pela alta sociedade, perdendo prestígio no século seguinte. Recentemente, foi revitalizado e hoje, literalmente, ferve. www.santerestaurante.com.br
Costelinha de tambaqui e molho de manteiga negra Ingredientes: 270 g de tambaqui • sal e pimenta Para o molho: 100 g de manteiga • 50 g de alcaparras • 30 g de cebola • 30 g de alho poró • 25 g de farinha de trigo • 250 g de caldo de peixe branco • sumo de dois limões-sicilianos Para as verduras 2 minicenouras • 2 échalotes • 2 batatinhas • 2 aspargos verdes • 2 aspargos brancos • 2 tronquinhos de brócolis • 2 tronquinhos de couve-flor • 2 ervilhas tortas • 2 vagens Modo de fazer: Derreter em uma panela a manteiga, refogar cebola e alho poró. Acrescentar as alcaparras, a farinha e o sumo de limão. Por fim, o caldo de peixe branco. Deixar ferver e temperar. Ferver as verduras em água separadamente e em seguida resfriálas em água gelada para que não passem do ponto. Aquecer azeite de oliva em uma frigideira (ou grelha) em fogo forte e acrescentar as verduras. Salgar e passá-las para uma assadeira retangular. Dourar as costelas de tambaqui na grelha durante três minutos de cada lado e cobertas com papel-alumínio para evitar que queimem. Acertar sal e pimenta. Servir coberto por molho e acompanhado dos legumes.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Nesta página, criações da chef Renata Braune. Aqui, mignon com sorvete de malbec
O carré de cordeiro e tomate confitado com sorvete de queijo de cabra com tomilho também pode ser um prato principal
PRATO PRINCIPAL NA CASQUINHA Em pleno 2011, com o verão batendo à porta, os sorvetes continuam sendo a forma mais saborosa de aliviar o calor. Hoje em dia, são tantas as opções que, de uns tempos para cá, o sorvete se adianta à sobremesa e aparece na entrada ou até no prato principal. “Eu gosto de desenvolvê-los, pois é instigante trazer uma temperatura e uma textura inusitadas para uma entrada”, diz a chef Bel Coelho, do Dui, em São Paulo. No momento, não há nenhum no cardápio, mas, no ano passado, a salada de tomate, queijo feta e sorbet de pepino era um sucesso. Confira locais descolados para experimentar essa novidade:
✥ RESTAURANTE ÂNCORA, FORTALEZA. “O sorvete de manjericão tem sabor neutro, mas as pessoas pedem para acompanhar uma sobremesa, o carpaccio de morango”, diz o chef Gil Ribeiro. (85) 3263-1530 ✥ ROUX BISTRÔ, SÃO PAULO. “Sempre fui fã de cremes e queijos, principalmente o gorgonzola. Resolvi desenvolver um sorvete dele assim que inaugurei o restaurante, há três anos. Hoje, prefiro fazer com roquefort, que é mais suave. O sorvete combina muito bem com uma torta de pera”, explica o chef Arthur Sauer. www.rouxbistro.com.br
de água de ostra com coentro, que era servido com o molusco fresco”, conta. “Os sorvetes salgados não levam sal, mas sim especiarias. E sempre levam açúcar. Mas o sabor não é tão exótico, afinal ele remete a algo familiar, como queijo ou açafrão”, diz. No momento, Renata está realizando testes para implementar pratos que levam o gelado, como os das fotos acima. “Tudo o que a gente usa para aromatizar um molho, pode ser usado no sorvete”, resume. www.chefrouge.com.br
Como entrada, uma sugestão é o carpaccio de abobrinha e lascas de grana padano com sorbet de tomate com vinagre e manjericão
✥ STUPPENDO, SÃO PAULO. “Temos três sabores salgados: de ervas finas, de gorgonzola com nozes e de tomate com manjericão e limão. Criamos para acompanhar a evolução da gastronomia, e as pessoas provam para ter uma sensação diferente”, diz Leila Pega, diretora da sorveteria. www.stuppendo.com.br ✥ SORVETERIA MIL FRUTAS, RIO DE JANEIRO. “Desenvolvemos os sabores de tomate, azeitona preta e manjericão. Quem procura por eles gosta de novidade. O de tomate é um sorbet, perfeito para ser servido com uma sopa fria. Já o de azeitona preta é à base de coalhada e pode ser uma entrada maravilhosa”, diz Paula Sabóia, sócia da sorveteria. Encomendas pelo telefone: (21) 2511-2550 ✥ LE CHEF ROUGE, SÃO PAULO. A chef Renata Braune já representou o Brasil em diversas feiras que acontecem na Itália para promover o sorvete. “Participei de uma em Rimini há quatro anos, para a qual criei o sabor
RÉVEILLON PERTO DO CÉU Como o dia 31 de dezembro cai em um sábado, pegar a estrada pode ser uma grande roubada e os destinos urbanos, como o Skye, bar panorâmico do hotel Unique, em São Paulo, são uma boa escolha. O pacote para duas pessoas, com hospedagem, jantar criado por Emmanuel Bassoleil, balada com DJ, ½ garrafa de Veuve Clicquot e brunch no dia 1o, sai por R$ 3.240. Informações: (11) 3055-4710
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perigo
Homem na cozinha
Por Bruno Weis
SALADA COM SUSTÂNCIA COM A CHEGADA DO CALOR, VALE INVESTIR PARA PRATO PRINCIPAL EM MISTURAS CAPRICHADAS, QUE PODEM IR MUITO ALÉM DA ALFACE E TOMATE NOSSOS DE CADA DIA
A melhor estação do ano para curtir praia, praticar esporte e entrar em forma também pode ser uma delícia para comer. Desde que, claro, você esqueça massas ao forno e cozidos para investir em saladas caprichadas. Sim, porque quem disse que a mais saudável das refeições precisa ser aquela união insossa de alface, cebola e tomate? Salada “de macho” comporta grãos, frutas, carnes desfiadas e molhos agridoces e apimentados. Assim, pode deixar até o papel coadjuvante de entradinha
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MIX DE FOLHAS
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Compre um mix de folhas verdes incluindo alface lisa e crespa, chicória e rúcula. Tomate, pepino, e talo de erva-doce (1), grãos de soja, trigo e arroz (2) e melado de cana (3). Se não achar a iguaria, use mel mesmo, vai dar o gostinho doce que torna a receita fora do comum. Você vai precisar também de sal, azeite e limão – mas isso você tem de ter em casa, combinado?
FOTOS THIAGO BERNARDES
para virar a protagonista do almoço. “O bom é que qualquer salada permite invenções e até ousadias”, afirma o chef Léo Araújo, do Na Mata Café, em São Paulo (www.namata.com.br). Araújo, que se formou em culinária na Espanha e comanda as panelas do restaurante há oito meses, reformulou o cardápio para deixar a cozinha do lugar ainda mais contemporânea com alguns toques asiáticos. Um exemplo é sua salada de grãos crocantes, que o chef ensina de maneira supersimples como fazer:
FRITANDO O ARROZ
Corte o tomate, o pepino e a erva-doce em cubos pequenos. Antes, tire as sementes do tomate. Dá trabalho, é verdade, mas faz uma boa diferença no final, pois a semente é muito amarga. Cozinhe os grãos de soja e trigo em água por cinco minutos e reserve. Pegue um pouco daquele arroz de ontem da geladeira e frite em pouco óleo. Abaixe o fogo para não queimar, é coisa rápida.
SALMÃO POR CIMA
Em uma tigela, coloque o melado de cana, o suco de limão e o sal. Para duas porções, calcule o dobro de melado para a quantidade de limão. Misture bem e, aos poucos, verta o azeite, mexendo com um garfo. Depois misture ingredientes e molho em um bowl grande e finalize com as tiras de salmão (marinado ou defumado, que você vai comprar pronto) por cima.
Nesta página, criações da chef Renata Braune. Aqui, mignon com sorvete de malbec
O carré de cordeiro e tomate confitado com sorvete de queijo de cabra com tomilho também pode ser um prato principal
PRATO PRINCIPAL NA CASQUINHA Em pleno 2011, com o verão batendo à porta, os sorvetes continuam sendo a forma mais saborosa de aliviar o calor. Hoje em dia, são tantas as opções que, de uns tempos para cá, o sorvete se adianta à sobremesa e aparece na entrada ou até no prato principal. “Eu gosto de desenvolvê-los, pois é instigante trazer uma temperatura e uma textura inusitadas para uma entrada”, diz a chef Bel Coelho, do Dui, em São Paulo. No momento, não há nenhum no cardápio, mas, no ano passado, a salada de tomate, queijo feta e sorbet de pepino era um sucesso. Confira locais descolados para experimentar essa novidade:
✥ RESTAURANTE ÂNCORA, FORTALEZA. “O sorvete de manjericão tem sabor neutro, mas as pessoas pedem para acompanhar uma sobremesa, o carpaccio de morango”, diz o chef Gil Ribeiro. (85) 3263-1530 ✥ ROUX BISTRÔ, SÃO PAULO. “Sempre fui fã de cremes e queijos, principalmente o gorgonzola. Resolvi desenvolver um sorvete dele assim que inaugurei o restaurante, há três anos. Hoje, prefiro fazer com roquefort, que é mais suave. O sorvete combina muito bem com uma torta de pera”, explica o chef Arthur Sauer. www.rouxbistro.com.br
de água de ostra com coentro, que era servido com o molusco fresco”, conta. “Os sorvetes salgados não levam sal, mas sim especiarias. E sempre levam açúcar. Mas o sabor não é tão exótico, afinal ele remete a algo familiar, como queijo ou açafrão”, diz. No momento, Renata está realizando testes para implementar pratos que levam o gelado, como os das fotos acima. “Tudo o que a gente usa para aromatizar um molho, pode ser usado no sorvete”, resume. www.chefrouge.com.br
Como entrada, uma sugestão é o carpaccio de abobrinha e lascas de grana padano com sorbet de tomate com vinagre e manjericão
✥ STUPPENDO, SÃO PAULO. “Temos três sabores salgados: de ervas finas, de gorgonzola com nozes e de tomate com manjericão e limão. Criamos para acompanhar a evolução da gastronomia, e as pessoas provam para ter uma sensação diferente”, diz Leila Pega, diretora da sorveteria. www.stuppendo.com.br ✥ SORVETERIA MIL FRUTAS, RIO DE JANEIRO. “Desenvolvemos os sabores de tomate, azeitona preta e manjericão. Quem procura por eles gosta de novidade. O de tomate é um sorbet, perfeito para ser servido com uma sopa fria. Já o de azeitona preta é à base de coalhada e pode ser uma entrada maravilhosa”, diz Paula Sabóia, sócia da sorveteria. Encomendas pelo telefone: (21) 2511-2550 ✥ LE CHEF ROUGE, SÃO PAULO. A chef Renata Braune já representou o Brasil em diversas feiras que acontecem na Itália para promover o sorvete. “Participei de uma em Rimini há quatro anos, para a qual criei o sabor
RÉVEILLON PERTO DO CÉU Como o dia 31 de dezembro cai em um sábado, pegar a estrada pode ser uma grande roubada e os destinos urbanos, como o Skye, bar panorâmico do hotel Unique, em São Paulo, são uma boa escolha. O pacote para duas pessoas, com hospedagem, jantar criado por Emmanuel Bassoleil, balada com DJ, ½ garrafa de Veuve Clicquot e brunch no dia 1o, sai por R$ 3.240. Informações: (11) 3055-4710
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ignição
Os brinquedinhos dos sonhos
Por Natália Mestre
Casamento de grifes Transformar um carro de luxo em uma máquina ainda mais especial é o trabalho dos engenheiros da AMG, divisão da Mercedes-Benz responsável por turbinar os veículos da montadora alemã. Só que o impensável aconteceu. A sigla AMG agora vem acompanhada de um outro ícone: a fabricante italiana de motos Ducati. As duas empresas se uniram para criar a Ducati Diavel AMG, uma edição especial de apenas 150 unidades. A motocicleta – que deve chegar ao mercado no primeiro semestre de 2012 e está avaliada em cerca de 27 mil euros – é inspirada na Diavel Carbon, top de linha da Ducati, porém recheada de complementos exclusivos, como o logo brilhante da AMG e a placa de numeração no tanque de combustível.
ESTRUTURA ROBUSTA
MERCEDES EM DUAS RODAS POTÊNCIA 162 cavalos de potência
Seu design arrojado impressiona logo de cara e o corpo da motocicleta é todo confeccionado em carbono preto fosco, que contrasta com acabamentos em alumínio.
VELOCIDADE MÁXIMA 250 km/h ACELERAÇÃO 0 a 100km/h em 3,6 segundos
DESIGN ALEMÃO A AMG conseguiu imprimir detalhes essenciais para deixar a moto com a cara dos esportivos da Mercedes-Benz. Isso pode ser visto nas rodas de liga leve de cinco pontas, nos detalhes em alumínio das grades laterais do radiador, no desenho mais esportivo e no assento com revestimento em couro Alcântara, o mesmo usado nos bólidos da montadora alemã. Para esta edição, ainda foi produzido um escapamento exclusivo com o logo da AMG.
LUXO PERSONALIZADO Ela pode ser customizada – diferentes opções de cores estão disponíveis para deixar o quadro mais ousado – e o modelo ainda vem acompanhado de uma jaqueta de couro e capacete da marca.
MÚSCULOS NA PISTA O motor Testastretta 11° com dois cilindros em L oferece 162 cavalos de potência à moto do tipo custom, perfeita para cair na estrada. A Ducati Diavel AMG ainda possui controle de tração e freios ABS.
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poder
Quem tem, quem quer ter
2.
3.
1.
1. Romário e Ricardo Teixeira: a bordo de seu mandato parlamentar, o Baixinho resolveu desafiar o comando da CBF e, como nunca teve papas naquela língua presa, o capo do futebol brasileiro entrou na mira de tiro de sua infalível artilharia.
4.
2. Juvenal Juvêncio e Andrés Sanchez: não se trata só de uma birra entre dois clubes rivais, Corinthians e São Paulo. A briga extrapolou. Nunca convidem os dois para a mesma happy hour. É capaz de desperdiçarem o uísque um no outro.
AMEMOS UNS AOS OUTROS Com o título Unhate – o que daria mais ou menos em “desodeie” –, a grife Benetton botou na roda mais uma de suas provocações disfarçadas em campanha publicitária (ou será uma campanha publicitária disfarçada em provocação?). Inimigos declarados aparecem se beijando afetuosamente em montagens fotográficas que não poupam sequer o papa Bento XVI (enlaçado em amor explícito com um líder muçulmano do Egito). Status adere ao clima Benetton de paz e amor e recruta casais que possam trocar velhos rancores por paixões novinhas em folhas. Por exemplo:
3. Paulo Henrique Amorim e Miriam Leitão: numa conversa sobre PIB, ajuste fiscal e meta inflacionária é bem possível que os dois chegassem às vias de fato, não fosse Miriam uma lady – reparem só no cabelo à Margaret Thatcher – e Paulo Henrique, um gentleman – o lencinho no bolso do paletó assim o sugere. Para PHA, Miriam é a “urubóloga”. Miriam trata PHA como um comentarista da segunda divisão. 4. Maitê Proença e Dilma Rousseff: na campanha presidencial de 2010, a estrela da Globo, refletindo o espírito da direita festiva do Leblon e da Barra, atiçou “uns machos selvagens” para “nos salvar” da então candidata do PT à Presidência. Dilma foi eleita. Aparentemente Maitê não está bem servida em matéria de machos selvagens.
FOTOS FÁBIO GUINALZ/AGNEWS | ROBERTO JAYME/PHOTONEWS | UESLEI MARCELINO | ANDRE DUSEK/AG NCIA ESTADO/AE | ALESSANDRO VALLE/ABCDIGIPRESS/FOLHAPRESS | PAULO LIEBERT/AG NCIA ESTADO/AE
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1. Romário e Ricardo Teixeira: a bordo de seu mandato parlamentar, o Baixinho resolveu desafiar o comando da CBF e, como nunca teve papas naquela língua presa, o capo do futebol brasileiro entrou na mira de tiro de sua infalível artilharia.
4.
2. Juvenal Juvêncio e Andrés Sanchez: não se trata só de uma birra entre dois clubes rivais, Corinthians e São Paulo. A briga extrapolou. Nunca convidem os dois para a mesma happy hour. É capaz de desperdiçarem o uísque um no outro.
AMEMOS UNS AOS OUTROS Com o título Unhate – o que daria mais ou menos em “desodeie” –, a grife Benetton botou na roda mais uma de suas provocações disfarçadas em campanha publicitária (ou será uma campanha publicitária disfarçada em provocação?). Inimigos declarados aparecem se beijando afetuosamente em montagens fotográficas que não poupam sequer o papa Bento XVI (enlaçado em amor explícito com um líder muçulmano do Egito). Status adere ao clima Benetton de paz e amor e recruta casais que possam trocar velhos rancores por paixões novinhas em folhas. Por exemplo:
3. Paulo Henrique Amorim e Miriam Leitão: numa conversa sobre PIB, ajuste fiscal e meta inflacionária é bem possível que os dois chegassem às vias de fato, não fosse Miriam uma lady – reparem só no cabelo à Margaret Thatcher – e Paulo Henrique, um gentleman – o lencinho no bolso do paletó assim o sugere. Para PHA, Miriam é a “urubóloga”. Miriam trata PHA como um comentarista da segunda divisão. 4. Maitê Proença e Dilma Rousseff: na campanha presidencial de 2010, a estrela da Globo, refletindo o espírito da direita festiva do Leblon e da Barra, atiçou “uns machos selvagens” para “nos salvar” da então candidata do PT à Presidência. Dilma foi eleita. Aparentemente Maitê não está bem servida em matéria de machos selvagens.
FOTOS FÁBIO GUINALZ/AGNEWS | ROBERTO JAYME/PHOTONEWS | UESLEI MARCELINO | ANDRE DUSEK/AG NCIA ESTADO/AE | ALESSANDRO VALLE/ABCDIGIPRESS/FOLHAPRESS | PAULO LIEBERT/AG NCIA ESTADO/AE
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design
Arte e decoração
Por Fabrícia Peixoto
ESTANTE EM CURVAS
Preparem os joysticks
Se você é um daqueles saudosistas de jogos como River Raid e Mario Bros, mas também não abre mão de curtir um Tomb Raider ou um Rock Band, esta é a exposição certa. O Museu da Imagem e do Som (MIS), de São Paulo, colocou toda essa turma junta na exposição Games On,, sobre a história dos videogames. O público poderá experimentar mais de 120 jogos, desde a época do legendário Atari até os mais recentes. A mostra termina no dia 8 de janeiro. www.mis-sp.org.br
Na visão do designer israelense Ron Arad, os livros não precisam necessariamente ficar enfileirados em linha reta. A estante Bookworm é prova disso: presa à parede, funciona não apenas como suporte para os livros, mas também como um belo (e arrojado) item de decoração. Detalhe: a estante é totalmente flexível, podendo ser “entortada” a gosto. Preço: R$ 2.762 www.kartellrio.com.br
CARANGUEJO ELÉTRICO Uma parceria entre a Citroën e o Royal College of Art, de Londres, resultou nesse desenho aí: um carro elétrico que anda não só para a frente, mas também para os lados. Os estudantes foram buscar inspiração em um caranguejo, com rodas que se movem individualmente – resultando em um veículo de fácil adaptação ao trânsito. Um dia, quem sabe.
DENTRO DE UM CAMPANA
Que tal passar a noite dentro de uma obra dos irmãos Campana? Essa é a ideia do New Hotel, em Atenas, na Grécia. Tudo ali foi pensado pelos designers brasileiros, com a ajuda de 20 estudantes de arquitetura de uma faculdade local. Da mobília à escolha das cores, a equipe buscou inspiração na cultura grega, mas sempre com a marca dos Campana. Destaque para as paredes do restaurante, cobertas de tábuas – lembrando a cadeira Favela, dos dois irmãos designers.
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homem de status
Os maiores ícones masculinos de todos os tempos
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BRUCE LEE O LUTADOR E ATOR SINO-AMERICANO É O MAIOR SÍMBOLO DAS ARTES MARCIAIS DA HISTÓRIA. MAIS DO QUE ISSO, SUA FILOSOFIA E CARISMA INSPIRAM AINDA HOJE MILHARES DE JOVENS EM TODO O MUNDO Bruce Lee foi o homem que conseguiu unir China e Estados Unidos muito antes de qualquer globalização ou dependência econômica entre as duas potências. Suas armas eram o enorme carisma e a obstinação, primeiro para se tornar um lutador completo, com amplo domínio de técnicas de kung fu, boxe, judô, tae kwon do, entre outras lutas; depois para vencer em Hollywood como ator de cinema. Muito mais do que um feixe compacto de músculos, Lee foi também estudante de filosofia durante a universidade e levou inúmeros ensinamentos do taoísmo e budismo para o tatame e para as telas. Os estudos e treinos intermináveis acabaram fazendo com que ele desenvolvesse a própria arte marcial, batizada de jeet kun do. O ator viveu entre a costa oeste americana – ele conheceu sua esposa, Linda, quando ensinava kung fu em Seattle – e a Hong Kong de seus pais, onde se tornou o primeiro e maior popstar asiático, com O Dragão Chinês (1971). Seu maior sucesso, Operação Dragão (1973), foi a primeira coprodução entre americanos e chineses da história e ponto de partida para a popularização das artes marciais. Lee faleceu em 1973 com um edema cerebral. Tinha apenas 32 anos. Deixou para trás uma filmografia enxuta de somente cinco filmes e, até os dias de hoje, milhões de fãs e discípulos ao redor do planeta.
Esvazie a sua mente, seja amorfo, sem forma – como a água. Se você colocar água num copo, ela se torna o copo; se você colocar água numa garrafa, ela se torna a garrafa; se colocá-la num bule de chá, ela se torna o bule. A água pode fluir ou pode colidir. Seja água, meu amigo” Famosa citação feita por Bruce Lee em uma entrevista à tevê dos Estados Unidos a partir de ensinamentos do I Ching, o Livro das Mutações FOTO AFP IMAGEFORUM
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Por que ele é invejado
ORLANDO BLOOM UM DOS FAVORITOS DE HOLLYWOOD PARA ENCARNAR HERÓIS DE ÉPOCA E BONS-MOÇOS, O ATOR BRITÂNICO É CASADO COM UMA DAS MAIS BELAS MODELOS DO PLANETA, A AUSTRALIANA MIRANDA KERR O ator de 34 anos, nascido em Kent, na Inglaterra, é um dos rostos mais valorizados do cinema, especialmente para papéis em filmes de época. Depois de estourar como o arqueiro Legolas na trilogia O Senhor dos Anéis, ganhou o papel de mocinho na sequência do blockbuster Piratas do Caribe e agora é um dos protagonistas de Os Três Mosqueteiros, atualmente em cartaz. Já sobreviveu a uma queda do terceiro andar de um prédio, mas contou com seu ótimo preparo físico: Bloom pratica vários esportes, como snowboard, surf e skydiving. Também é embaixador da Unicef e, desde 2007, comprometido com a modelo australiana Miranda Kerr, com quem teve no começo do ano seu primeiro filho, Flynn. O perfeito bommoço também é pai de família.
MIRANDA KERR A modelo de 28 anos nasceu em uma pequena vila rural no sul da Austrália e hoje é considerada a herdeira da mais famosa deusa “aussie”, Elle Macpherson. Miranda foi a primeira modelo australiana a desfilar para a grife Victoria’s Secret e hoje é um dos nomes mais disputados para capas de revista e ensaios de moda, especialmente biquínis. Suas medidas (81 cm de busto, 61 cm de cintura e 86 cm de quadril) explicam o porquê. FOTOS DIVULGAÇÃO
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A outra versão da história
DA RAQUETE AO BARALHO FORAM 15 ANOS DE TÊNIS, COM DIREITO À LIDERANÇA NO RANKING E US$ 25 MILHÕES EM PRÊMIOS. MAS AGORA, APOSENTADO, BORIS BECKER PASSA A MAIOR PARTE DO SEU TEMPO JOGANDO PÔQUER. E AINDA GANHA PARA ISSO
Ele já foi o número um do ranking mundial e o segundo tenista mais novo da história a vencer o torneio de Wimbledon, aos 17 anos – prêmio que acabou por conquistar outras duas vezes ao longo da carreira. Mas hoje, de raquetes penduradas, o alemão Boris Becker, de 43 anos, está mais interessado em um carteado. E não se trata de passatempo de aposentado: Becker vem jogando pôquer profissionalmente desde 2007, como integrante da Pokerstars, maior sala de jogos online do mundo, com mais de 40 milhões de usuários cadastrados. Sua função é participar das salas de jogos virtuais, atraindo novos jogadores, além de percorrer alguns circuitos no mundo real. Até agora, seu maior prêmio foi de US$ 40 mil – uma ninharia perto dos US$ 25 milhões acumulados em 15 anos de tênis. Mas como ele mesmo disse: “Vencer é viciante: seja nas quadras ou na mesa.” NO ALTO, BORIS BECKER POSA DE GAROTO PROPAGANDA DO POKERSTARS, SITE DE JOGOS. ABAIXO, EM MESA DE PÔQUER BENEFICENTE AO LADO DE SLASH, EX-GUNS AND ROSES
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play Discos, shows e o que mais interessar no mundo da música
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FILHA DE PEIXE SEREIA É Dificilmente elas serão mais famosas do que seus pais, todos músicos consagrados e multimilionários. Mas quem se importa? Confira o resultado da herança genética perfeita de Keith Richards, Lenny Kravitz, David Lee Roth, Steven Tyler, Cliff Williams, Simon Le Bon e John Phillips 1
1. Avy Lee Roth A filha bastarda de David Lee Roth, ex-Van Halen, tem 32 anos e foi batizada como Purificacion Navas Diaz. Mas ela mudou seu nome para Avy Lee quando começou a fazer filmes pornô em 2003. Hoje, depois de estrelar mais de 100 vídeos, a moça dedica-se comercialmente apenas ao sexo com mulheres. 2. Zoë Kravitz Aos 23 anos, a californiana carrega o sangue de dois artistas de respeito: a atriz Lisa Bonet (Inimigo de Estado e Alta fidelidade) e o cantor Lenny Kravitz. Sua atuação em X-Men: primeira classe como a personagem Anjo foi elogiada, assim como o primeiro CD de sua banda de rock, a ElevatorFight. 3. Alexandra Richards Como toda filha de rockstar, Alexandra, 25 anos, vive no jet set internacional trabalhando e se divertindo como modelo/atriz/DJ. Para sua sorte, ela puxou mais à mãe, a modelo americana Patti Hansen, que ao pai, o guitarrista dos Rolling Stones, Keith Richards.
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4. Amber Le Bon Filha mais velha de Yasmin Le Bon, modelo dos anos 80, com Simon Le Bon, da banda Duran Duran, Amber Rose atende por Amber Le Bon. Aos 22 anos, ela canta e toca piano, mas preferiu seguir a carreira da mãe. 5. Erin Lucas Ela não quis usar o sobrenome do pai famoso, o baixista do AC/DC, Cliff Williams, mas também nem precisou. Dois anos atrás, aos 24 anos, ela estrelou o reality show The city, da MTV americana, que repercutiu bastante nos EUA. 6. Bijou Phillips Campeã de equitação quando criança, Bijou, 31 anos, é filha do vocalista e líder do The Mamas & The Papas, John Phillips, e afilhada de Andy Warhol. A atriz de Quase famosos, entre outros filmes de relativo sucesso, é uma das melhores amigas das irmãs Hilton.
7. Liv Tyler A atriz de 34 anos, filha do vocalista do Aerosmith Steven Tyler e da ex-modelo e ex-groupie Bebe Buell, costuma ser mais lembrada por sua beleza do que por seus papéis no cinema. Ela separou-se recentemente do inglês Royston Langdon, da banda The Quick, com quem tem um filho. 6
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ÁCIDO E DOCE
PALHINHA Drama, O DJ paranaense Boss in Drama que acabou de lançar o aguardado disco Pure Gold, revela suas preferências musicais e outras curiosidades TESOURO RECUPERADO Gravações inéditas feitas durante programas de rádio nos anos 30, com participações de Louis Armstrong, Billie Holiday, Count Basie, entre outros, foram compradas pelo National Jazz Museum, do Harlem (NY), e poderão virar disco “The Savory Collection” é uma referência lendária da história do jazz: são nada mais nada menos que 975 discos com registros de atuações ao vivo de lendas como Louis Armstrong (foto), Benny Goodman, Count Basie, Billie Holiday, Lester Young e Cab Calloway. As gravações foram feitas pelo engenheiro de áudio da New York Radio, William Savory, que morreu em 2004, e ilustram toda a exuberância da era do swing (final dos anos 30, começo da década de 40). Depois de muito tempo esquecida, e ameaçada de irreversível degradação, a coleção está, finalmente, a salvo. Os discos foram adquiridos pelo National Jazz Museum, do Harlem, em Nova York, e estão em processo de restauro e digitalização. Mais cedo ou mais tarde, essas preciosidades devem ser colocadas no mercado. Mas já é possível ouvir gratuitamente oito fragmentos das gravações no site do museu (www.jazzmuseuminharlem.org).
Música favorita do ano passado: Crave you, do Flight Facilities. Três músicas antigas favoritas: Little red Corvette, do Prince, My boo, do Ghost Town DJs, e Entertain me, do Soft Cell. Artista novo favorito: Indico dois, Jessica 6 e Fancy. Minha colaboração dos sonhos: David Bowie. Último grande show a que assisti: Hercules & The Love Affair, em São Paulo. Equipamento musical ou instrumento favorito: meu Keytar (mistura de guitarra com teclado e sintetizador) de espelhos. Loja de discos favorita: Soulseek. Disco preferido que comprei: Since I left you, do The Avalanches. Melhor cidade para se apresentar: São Paulo. Coisa mais estranha que já recebeu de um fã: um absorvente. Meu toque de celular: Find your love love, do Drake.
Projeto paralelo da cantora Pitty e do guitarrista de sua banda, Martin, o Agridoce tem uma sonoridade bem diferente do que os músicos fazem normalmente: trata-se de um folk influenciado por nomes como Nick Drake e Elliot Smith. A dupla trancou-se em uma casa na Serra da Cantareira, em São Paulo, para compor e gravar o disco. Confira mais sobre o projeto na entrevista abaixo com a cantora baiana. STATUS Como foi o dia a dia do processo de criação do disco? PITTY Nós ficamos 22 dias completamente isolados do mundo. Celular não pegava, não tinha internet nem televisão. Visitas não eram permitidas nesse exílio autoinflingido. Éramos nós e a música. Se tínhamos vontade de gravar e tocar às 5 da manhã isso era possível, porque estava tudo disponível e ligado o tempo todo, inclusive a gente. O disco saiu no começo de novembro. Já tem datas de shows marcadas? Já temos algumas coisas em vista para dezembro e janeiro. Para saber dos shows, visite nossa conta no Twitter (@Agridoce) ou nossa página na web (www.agridoce.net).
agenda OS SHOWS IMPERDÍVEIS DE DEZEMBRO BEN HARPER O cantor e compositor californiano se apresenta em Porto Alegre, no dia 3; em Florianópolis, no dia 4; em Belo Horizonte, no dia 6; em Brasília, no dia 7; em São Paulo, no dia 9; e, no Rio de Janeiro, no dia 10. UMF BRASIL No dia 3, acontece em São Paulo a versão nacional do festival americano Ultra Music Festival, com 22 atrações, entre elas o New Order e o Swedish House Mafia. XXXPERIENCE O festival de música eletrônica comemora edição histórica, com mais de 30 atrações divididas em três palcos, no dia 10, em Itu (SP).
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Os bastidores da sétima arte
Por Tom Cardoso
MORTE NO CINEMA Recentemente, um dublê morreu durante as filmagens do longa “Os Mercenários 2”, dirigido por Simon West e estrelado por Sylvester Stallone e Arnold Schwarzenegger. Apenas dublês, pelo risco que correm, costumam morrer durante filmagens. Certo? Não, errado. Veja alguns casos de atores que morreram no exercício da profissão.
OLIVER REED (GLADIADOR, 2000) O intérprete de Próximo era chegado numa manguaça. Bebeu tanto nos intervalos de Gladiador que bateu as botas ali mesmo. Como faltavam três cenas, o diretor Ridley Scott pediu ajuda ao diretor de efeitos especiais e reconstruiu digitalmente o rosto do ator, colocando-o no corpo de um dublê.
O CARA E COROA DE UGO GIORGETTI
O cineasta Ugo Giorgetti deu um ponto-final em seu novo filme, Cara ou Coroa, que narra a história de jovens da classe média paulistana envolvidos com teatro em pleno 1971, período de grande turbulência política e muita radicalização. Daí a escolha do título.“Naquele tempo a moeda não caía de pé nunca. Era a época dos extremos. Imagine fazer teatro em pleno AI-5”, diz Giorgetti.
BRANDON LEE (O CORVO, 1994) A história até hoje não foi bem contada. O jovem ator interpretou tão bem o tiro que tomou durante as filmagens que parecia até de verdade. E era. O filho de Bruce Lee morreu na hora. Tinha 28 anos.
JOHN CANDY (DOIS CONTRA O OESTE, 1994) Glutão inveterado e fumante compulsivo, o ator chegou às filmagens no México cambaleando, em estado avançado de aterosclerose nas coronárias. Obrigado a cumprir o contrato, nem chegou a mostrar seu talento: sofreu um ataque cardíaco fulminante nas primeiras cenas.
SANTO REMÉDIO Grande sucesso do Festival Internacional de Cinema de Roma, o filme Hysteria (foto), da americana Tanya Wexler, causou polêmica ao tocar num tema delicado: a repressão sexual na época vitoriana. Tanya, porém, trata o tema com leveza e humor, e faz uma revelação: o primeiro vibrador elétrico foi inventado na época, como um eficaz remédio – veja só – para solucionar o problema de histeria das mulheres.
DVD MEIA-NOITE EM PARIS
Como Wood Allen conseguiu transformar o boboca Owen Wilson em um bom ator, a ponto de ofuscar a bela Carla Bruni, não se sabe. Também não é possível entender que um filme repleto de clichês sobre a Paris dos anos 20 pode ser ao mesmo tempo tão poético e agradável de assistir. “É o realismo fantástico, estúpido!”, diria um cinéfilo.
O FILME SOBRE O ÍDOLO DE BOB DYLAN Depois de Martin Scorsese dirigir um filme sobre Bob Dylan, chegou a vez de os irmãos Coen dirigirem um filme sobre um dos ídolos de Dylan, Dave Van Ronk (1936-2002). O longa-metragem Inside Llewyn Davis irá contar a trajetória do cantor Davis, inspirado em Van Ronk, o grande astro da cena folk americana no início dos anos 60.
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entrelinhas
Tudo sobre o mundo da literatura
O escritor engoliu o músico Os Titãs, que eram oito, viraram quatro e, se depender do entusiasmo do guitarrista Tony Bellotto com seus livros, correm o risco de virar um trio. Autor de romances policiais – alguns renderam adaptações para o cinema –, ele agora vai virar contista, apadrinhado por ninguém menos do que um mestre no assunto: Rubem Fonseca.
tenho o prazer de fazer as duas coisas, e até agora uma não atrapalhou a outra.
Você está com 51 anos. Está velho para integrar uma banda de rock ou novo para viver apenas de literatura? Nenhuma das duas coisas. Ainda vou ficar muito tempo nos Titãs e acho que se quisesse poderia viver apenas da literatura. Mas
Nem todo romancista dá um bom contista. E vice-versa. É um mundo novo pra mim. Mas o Rubem Fonseca, pai de um amigo (o diretor José Henrique Fonseca) vai me ajudar. Mas estou sem coragem de mandar os originais (risos).
E qual o próximo livro? Preparo um conto para uma coleção da Companhia das Letras. Cada escritor vai escrever um conto inspirado numa década. A minha será a de 90.
O QUE ESTOU LENDO? BÁRBARA PAZ, ATRIZ
Acabei de ler o romance do Bráulio Mantovani, “Perácio – Relato Psicótico” (Editora Leya). O Bráulio é o maior roteirista brasileiro, e comecei a ler o livro achando que ele levaria a sua influência no cinema para a literatura. Mas não: é uma outra voz que está ali, descolada do roteirista. Quero fazer uma adaptação para o teatro.
A biografia de Casão
O ex-jogador e hoje comentarista da TV Globo, Walter Casagrande Jr. tinha um trato com o seu biógrafo, o jornalista Gilvan Ribeiro: só começaria a falar sobre sua vida quando estivesse recuperado dos problemas com drogas. Gilvan, que foi o único jornalista a ter acesso à clínica Greenwood, durante a internação do jogador em 2007, agora tem carta branca para começar a colher os depoimentos de Casão. Vem aí uma biografia explosiva.
NÃO PERCA
Faturando na prisão
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O ex-marido de Amy Winehouse, o presidiário Blake Fieder-Civil, detido por roubo e porte de arma de fogo, arrumou um jeito de faturar sem precisar deixar o xadrez: vai escrever o seu relato sobre os dois anos de relacionamento com Amy, com direito, segundo ele, a revelações bombásticas e fotos inéditas, mostrando a intimidade do casal. Pilantra é pilantra.
O cara mais chato dos EUA resolveu contar a sua história em livro. Chato no bom sentido. MICHAEL MOORE passou os últimos anos atormentando sujeitos que mereciam. George Bush, por exemplo, tem até hoje pesadelos com ele. O livro Adoro problemas – meio século de história e política americanas passado a limpo (Lua de Papel, 352 páginas, R$ 34) é crucial para entender como foi forjado o grande polemista e quanto ele é importante para os EUA. Enquanto isso, nós vamos do quê? De Rafinha Bastos?
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Fotógrafos incríveis e suas mulheres maravilhosas
Por Priscilla Portugal
Marilyn para poucos Podem se passar décadas, mas Marilyn Monroe (1926-1962) ainda é sinônimo de sensualidade. E ninguém conhecia melhor os ângulos de Norma Dean, o nome de batismo da diva, do que o fotógrafo americano Bert Stern. Ele ficou conhecido por realizar mais de 2.500 cliques da estrela pouco antes de sua morte. Algumas dessas imagens estampam as 278 páginas de Marilyn Monroe, livro em edição limitada de 125 exemplares lançado recentemente pela editora Taschen. O texto que acompanha as fotos é de autoria do escritor Norman Mailer, autor de uma biografia da estrela lançada no começo dos anos 70. Mailer é um gênio da escrita, mas fica difícil se concentrar em seus textos acompanhados das fotos de Stern.
FOTO IRVING PENN
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meninos e meninas
O que elas pensam de nós
POR VANESSA BARONE
O DIA DA CAÇA Para homens de pouca idade, vale informar: já houve um tempo em que as mulheres não faziam sexo antes do casamento. Sério. A coisa só tomava contornos carnais depois de vencidas as etapas de namoro, noivado e, finalmente, depois das bênçãos do padre e a assinatura do juiz de paz. A coisa era dramática, pergunte aos homens que foram jovens nos anos 60. Sufocar o desejo ou depender das profissionais do sexo eram as opções para os rapazes em pleno vigor sexual, uma vez que, com as namoradas, não era permitido “treinar antes do jogo”. Por que eu estou voltando a um assunto tão batido? Para que você, macho solteiro contemporâneo, entre 30 e 40 anos, saiba como é privilegiado. Graças às minissaias e a
de reclamação. As jovens mulheres de hoje andam muito “fáceis”, dizem eles. Simplificando, ocorre o seguinte: mesmo as que não parecem desesperadas, estão longe de oferecer grandes desafios ao conquistador em questão. E isso é ruim? É. Após uma breve conversa no balcão do bar, um ou dois drinques e pimba: a moça já topa sair dali para um lugar mais confortável (na maioria dos casos, o sujeito nem precisa tecer comentários profundos sobre jazz ou provar que entende de vinho). No dia seguinte, a moça manda, no máximo, um “beijo, me liga”. E a fila anda antes de o sujeito conseguir esboçar reação ou achar o outro pé da meia. Poder agir conforme o próprio desejo, sem hipocrisias ou casamentos precoces, é bom, certo? Pode ser, mas está gerando
NINGUÉM FICA MALFALADA NA VIZINHANÇA POR DIVIDIR A CAMA COM O NAMORADO – OU MESMO COM UM
AMANTE OCASIONAL. MAS SERÁ QUE A RAPAZIADA ANDA FELIZ COM SUA VIDA AMOROSO-SEXUAL?
NÃO ARRISCARIA UMA RESPOSTA RÁPIDA.
PELO QUE TENHO OUVIDO POR AÍ, SÓ MUDOU O TIPO DE RECLAMAÇÃO.
AS JOVENS MULHERES DE HOJE ANDAM MUITO
“FÁCEIS”
, DIZEM ELES
alguns hippies rolando na lama de Woodstock, o comportamento sexual mudou muito. Hoje, mulheres podem gozar da mesma liberdade dos homens, pelo menos, na maior parte do mundo ocidental. Ninguém fica malfalada na vizinhança por dividir a cama com o namorado – ou mesmo com um amante ocasional. Mas será que a rapaziada anda feliz com sua vida amoroso-sexual? Não arriscaria uma resposta rápida. Pelo que tenho ouvido por aí, só mudou o tipo
uma crise imensa na cabecinha pragmática do macho-solteiro. Afinal, fazer a corte sempre foi prerrogativa masculina. Às mulheres, cabia o papel de corsa assustada. Daí que eles se perguntam: qual a graça de perseguir uma presa que não faz o menor esforço para fugir? É, pensando bem, talvez não haja graça nenhuma. Para piorar, em muitos casos, hoje, são as mulheres que fazem o papel de caçadoras. E nesse lugar de caça os homens não parecem confortáveis de jeito nenhum. FOTO ANA VITALE
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Rivalidade saudável
DUPLA DOS CÉUS Elas têm a mesma idade, a mesma altura e estão entre as mais sexy do mundo. Mas o que as tops brasileiras Alessandra Ambrósio e Adriana Lima têm mesmo em comum é o cobiçado título de angel, concedido às belas garotas-propaganda da marca de lingerie Victoria’s Secret. Com corpetes e salto alto, as duas foram a atração principal do desfile deste ano, em Nova York.
Alessandra Ambrósio
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Adriana Lima
30 anos, natural de Erexim (RS), é modelo desde os 12 anos e angel desde 2000. Mora em Nova York.
Quem é quem
30 anos, natural de Salvador (BA), é modelo desde os 13 anos e angel desde 2000. Mora em Madri.
A modelo, de pele mais clara e olhos azuis, tem italianos e poloneses em sua árvore genealógica.
Origens
Com seu cabelo escuro, pele morena e olhos azuis, Adriana tem franceses, portugueses e caribenhos na família.
A top tem 1,78 m de altura e 87 cm de quadril. Prefere exercícios outdoor, como surf e corrida. Recentemente, foi criticada por um tabloide inglês por estar muito magra. Teve pequenas participações em James Bond, Casino Royale (2006) e na série de tevê How I met your mother (2008). Alessandra também aparece no videoclipe da música Show you how, da banda americana The Killers. Sexta modelo mais sexy do mundo, de acordo com o respeitado site Models.com e quinta mais bem paga, no ranking da revista Forbes, com um faturamento de US$ 4,5 milhões em 2010.
Corpo
Nas telas
Posição nos rankings
A baiana também tem 1,78 m de altura e 89 cm de quadril. Pratica boxe e musculação, mas confessou ter ficado uma semana sem ingerir sólidos para o desfile deste ano. Seu primeiro papel foi no desconhecido seriado Pista dupla (2006), da rede CNT. Também aparece em um dos episódios do seriado americano Ugly Betty.
Eleita a modelo mais sexy do mundo pelo site Models.com. E, segundo a revista Forbes, Adriana é a quarta modelo mais bem paga do mundo, com um faturamento de US$ 8 milhões no ano passado. FOTO AFP PHOTO (TIMOTHY A. CLARY)
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Gadgets, games e inovações
TOP 5 DAS CÂMERAS MAIS POPULARES 1º iPhone 4 2º Nikon D90 3º Canon EOS SD Mark II 4º Canon Digital Rebel XSi 5º Canon EOS Rebel T1i
A CÂMERA MAIS POPULAR DO MUNDO Depois de 100 milhões de iPhones vendidos no mundo, já é possível dizer que o smartphone da Apple é agora a câmera mais popular de todas. Desde seu lançamento em junho de 2010, o iPhone 4 vinha crescendo nas tabelas e frequentemente fazia parte do Top 5 das câmeras mais populares do Flickr, maior rede social de compartilhamento e armazenamento de fotos. Agora, o aparelho finalmente ultrapassou a câmera Nikon D90 como a mais usada pelo site de
ACREDITE, NÃO É UMA NIKON OU UMA CANON, MAS SIM UM TELEFONE. O IPHONE SE TORNOU A CÂMERA MAIS USADA PELOS USUÁRIOS DO FLICKR, MAIOR REDE SOCIAL DE COMPARTILHAMENTO DE FOTOS DO MUNDO, COM 45 MILHÕES DE IMAGENS POSTADAS hospedagem de fotos, segundo informações da própria empresa. O smartphone da Apple é mais usado do que os da Nikon D90, Canon EOS 5D Mark II, Canon EOS Digital Rebel XSo e a EOS Rebel T1i. Desde seu lançamento com sua singela câmera de 2 megapixels até os dias de hoje com sua poderosa câmera de 8 megapixels, já se passaram quatro anos e cinco gerações do aparelho. O iPhone 4, com sua câmera de 5 megapixels, com foco automático, faz ótimas
fotos e passou a ser a câmera principal de muita gente que até tinha outra câmera digital em casa. Adicione isso aos aplicativos como o Hipstamatic, Instagram e a facilidade de compartilhar as fotos pela internet, e dá para entender o porquê do Flickr receber mais de 4.800 imagens tiradas com o iPhone 4 por dia, com mais de nove milhões de fotos atualmente – mas o iPhone 3G continua sendo o campeão, com mais de 36 milhões de imagens no serviço.
Melhores apps para fotografar 1. HIPSTAMATIC US$ 1,99 Simula uma porção de câmeras analógicas. Inclui algumas lentes iniciantes, flashes e filmes, mas você vai logo querer comprar mais delas na loja interna do aplicativo. 2. CAMERA+ US$ 0,99 Desenvolvido por uma fotógrafa profissional, inclui temporizador para autorretratos, estabilizador digital para evitar tremores, zoom digital 6x e um modo sequencial para cenas de movimento. 3. COLORSPLASH US$ 0,99 Cumpre uma função bastante específica: permite criar aquelas fotos em que só o objeto principal aparece colorido, enquanto o entorno é exibido em tons de cinza.
4. INSTAGRAM Grátis
Com mais de sete milhões de usuários, é um dos mais bem-sucedidos aplicativos para tratamento e compartilhamento de fotos. Permite aplicar filtros que dão uma aparência envelhecida ou artística à foto. 5. AUTOSTITCH PANORAMA US$ 1,99 Para fazer fotos panorâmicas em formato horizontal ou vertical. Muitos vão duvidar se foram realmente feitas com um iPhone. 6. PICTURESHOW US$1,99 Ótimo para tratar fotos. São 37 efeitos pré-definidos, 21 molduras, 11 efeitos de entrada de luz, grão, texturas, possibilidade de acrescentar texto com várias fontes, Lenskit (que permite fazer quatro fotos numa só), dupla-exposição e muito mais.
O JOGO DOS SONHOS
POST-IT QUE FALA
Nada mais normal do que inventarem em 2011 um post-it – aqueles bloquinhos de pequenas folhas coloridas para lembretes – animado. Desenvolvido por Fabien Nauroy, o Play segue a mesma ideia dos post-its tradicionais, porém grava até 180 segundos em vídeo e áudio. O gadget vem com um imã para poder ser grudado em qualquer superfície magnética e sete opções de cores: azul, preto, verde, rosa, vermelho, branco e roxo. PREÇO: 65 euros www.collete.fr
SOB CONTROLE
Poucos homens não comprariam um carrinho de controle remoto para um filho, sobrinho, afilhado, etc. sem pensar que ele também vai brincar um pouco. Essas réplicas de carros clássicos como a Kombi, a Lamborghini, o Mustang e o Fusca, de 40 a 44 cm de comprimento, são um belo presente para este Natal, hein? PREÇO: R$ 249,99 (o Fusca) e R$ 279,99 (os outros) www.pbkids.com.br
FOTOS DIVULGAÇÃO
PREMIUM
O Porsche Design, estúdio da montadora alemã, associou-se à Blackberry para criar o P’9981. O celular possui estrutura e aço inoxidável e tela com revestimento crystal clear, que oferece mais nitidez e segurança contra riscos. Com processador de 1.2 GHz, câmera de vídeo em alta definição, 8 GB de armazenamento e sistema operacional BlackBerry OS 7, cada unidade possui um código pessoal e intransferível, identificando o proprietário do telefone. PREÇO: aproximadamente US$ 2.000 www.br.blackberry.com
Em 2009, a Warner e a produtora Rocksteady surpreenderam com Batman: Arkham Asylum, considerado o melhor jogo de super-heróis já feito. A sequência chega dois anos depois com a missão de superar seu antecessor. E consegue. Após explodir o presídio de segurança máxima Asilo Arkham (e com ele, o Coringa), Batman vê Gotham tomando uma decisão arriscada: isolar todos os detentos em um distrito. Quando Pinguin, Duas Caras, Coringa e outros grandes vilões do Homem-Morcego também chegam a Arkham City, a coisa piora. Bruce Wayne acaba indo parar em Arkham City e, de lá, precisa descobrir que diabos está acontecendo e impedir que os vilões tenham sucesso em seus planos malucos. Quem jogar, não vai somente controlar o Batman, mas também agir e pensar como ele.
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O que dar para ela
PERFEIÇÃO A TIRACOLO EXISTEM ALGUMAS FORMAS DE DEIXAR UMA MULHER SEM CHÃO. UMA DELAS É SURPREENDÊ-LA COM UMA BOLSA DA HERMÈS – A FERRARI DO UNIVERSO FEMININO Foto: Frederic Jean Por: Ariani Carneiro Produção: Michelle Kimura
Imagine o êxtase de estar na arquibancada, vendo seu time ganhar de goleada em uma final de campeonato. Agora multiplique isso por cinco: é mais ou menos essa a sensação que você irá proporcionar a uma mulher ao presenteá-la com uma bolsa Hermès. Imortalizado pela atriz Grace Kelly, o acessório é sempre confeccionado à mão, o que potencializa seu charme. A versão Relax (foto) é um pouco maior que a tradicional Kelly Bag, o que faz da bolsa uma peça ideal para viagens curtas ou como bagagem de mão. Preço: R$ 39,8 mil MODELO TATIANE DZARZ (ELO MANAGEMENT) MAKE/HAIR BRUNO MIRANDA ASSISTENTE DE MAKE/HAIR FERNANDO VIEIRA ASSISTENTE DE FOTOGRAFIA TOM RODRIGUES TRATAMENTO DE IMAGEM DANIEL COSTA
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Escaneando sites de relacionamento, blogs e o melhor da internet
OS PORTEIROS DA INTERNET
GOO GL E
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YA H
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NE TF
INGTON POST WASH
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Os fabulosos algorítimos do Google e do Facebook trabalham em cima de te apresentar justamente o que sabe que você aceitará com menos resistência. Em elucidativa palestra que tem circulado na internet, o executivo e articulista americano Eli Pariser, autor do livro The Filter Bubble, alerta para tal situação, que põe em risco o próprio caráter democrático da rede, tão propalado pela universalização do acesso a informações em escala planetária. Trata-se da cilada dos “filtros-bolha”, pelos quais as ferramentas de busca personalizada podem efetivamente estreitar nossa visão de mundo, selecionando e restringindo a informação que nos fornecem, baseados no que pensam ser o que queremos. “Em redes sociais, o consenso se sobrepõe ao senso crítico e logo estamos conversando apenas com quem pensa exatamente como nós. Isso é um retrocesso”, diz Pariser. “Ao nos fecharmos para vozes dissonantes ficamos restritos aos ecos dos nossos próprios pensamentos, sem sair do lugar”. Saber aprender com opiniões contrárias é indispensável.
ON AZ AM
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FILTRO BOLHA: AS FERRAMENTAS DE BUSCA PERSONALIZADA PODEM ESTREITAR NOSSA VISÃO DE MUNDO
PROIBIDÕES Para ter seu aplicativo aprovado na App Store, da Apple, o desenvolvedor deve se submeter a uma série de regras estipuladas pela empresa. Porém, elas nem sempre são claras e é comum esses programas serem removidos sem explicações. A seguir, listamos cinco apps que foram banidos pela marca de sua loja virtual por pressão dos usuários, de organizações ou por vontade do finado Steve Jobs. Confira. Smuggle Truck Nesse game, podia-se mofar por um Green Card por 19 anos, ou subir na caçamba de uma picape com outros imigrantes e tentar entrar ilegalmente pela fronteira americana. Porque foi banido: as autoridades da Imigração americana não gostaram nada da brincadeira. Puff! Bastava assoprar a tela do iPhone para que as saias das japonesinhas levantassem. Quanto mais forte se assoprava, mais a saia levantava. Porque foi banido: os censores da Apple ficaram furiosos com a indecência dos tarados que produziram o app. Pocket Girlfriend Era só assessar o app e a namorada virtual aparecia na tela, levantando a blusa,
e dizendo coisas do tipo: “Não ligo se você achar outras garotas atraentes”. Porque foi banido: As feministas ficaram muito irritadas com a diminuição da mulher, e a marca limou o app.
SEU ROSTO AQUI
Dirty Fingers Neste papel de parede virtual, uma garota limpava a parte interna do visor, depois de você passar os dedos sobre a tela. Porque foi banido: o pudico do Seu Jobs mandou deletar o app, mas o Android ainda o vende por US$ 1,99. Me so holy Permitia que você colocasse a sua carinha, ou a de amigos em cima da de líderes religiosos e santidades. Porque foi banido: sacrilégio, né? Pelo menos assim pensam os censores da Apple.
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INVEJA
O PECADO MORA NO TECLADO A artista digital polonesa Marta Dahlig, de 23 anos, fez uma série personificando os sete pecados capitais. E que escreva o primeiro tweet quem nunca teclou, ops, pecou.
ORGULHO LUXÚRIA IRA PREGUIÇA AVAREZA GULA
ELE NÃO SABIA O QUE TUITAVA Em novembro, o ator Ashton Kutcher, 33 anos, escreveu em sua conta no Twitter (@aplusk) que estava chateado com a demissão do treinador de futebol americano Joe Paterno, 84, do Penn State. “Como vocês demitem o Jo Pa? Como fã do time, acho isso de mau gosto”, desabafou ele, que ainda usou as tags “insulto” e “sem classe”. O que o novo astro de Two and a Half Men e décima celebridade mais popular do site não imaginava é que a demissão de Paterno teve um motivo bem grave. O assistente dele, Jerry Sandusky, foi acusado de abusar sexualmente de crianças, sendo que o treinador o teria acobertado ao não denunciá-lo. Kutcher, depois, disse que não sabia do caso, pediu desculpas e afirmou que estava se retirando do site por tempo indeterminado. Segundo ele, sua conta, que atualmente tem mais de 8 milhões de seguidores, será agora gerida por sua assessoria.
TOP TWEETS “Ela é mega [recalcada], perdeu bofe para mim e vive de herança. Não rolou modelo, nem apresentadora, quanto mais atriz. A vida para ela não está nada fácil”, Luana Piovani (@sigapiovani), sobre as recentes declarações da modelo Carol Magalhães.
“Tive uma ótima noite no Bambi Awards aqui na Alemanha esta noite. Conheci alguns ótimos fãs também. Obrigado pela honra”, o cantor Justin Bieber (@justinbieber) agradece a conquista do Bambi Awards, premiação alemã anual destinada aos melhores da televisão e mídia no geral.
TWITTER 1 X 0 FACEBOOK O escritor Salman Rushdie usou o Twitter para publicar uma série de posts exasperados. Segundo ele, o Facebook havia desativado sua conta, requerendo provas de identidade, e o transformou em Ahmed Rushdie, o nome utilizado pelo autor em seu passaporte. Porém, ele nunca usou seu primeiro nome, Ahmed; o mundo o conhece como Salman. O escritor questionou: “será que o Facebook transformaria Scott Fitzgerald em Francis Fitzgerald? Onde você está se escondendo, Mark?”, disse, fazendo menção ao dono do Facebook, Mark Zuckerberg. O universo do Twitter abraçou a causa. Em duas horas, Rushdie declarou vitória: “O Facebook afrouxou! Eu sou Salman Rushdie novamente. Eu me sinto MUITO melhor. Uma crise de identidade na minha idade não é divertido.”
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por Elaine Guerini, de Cannes
malcolm O clássicO Laranja Mecânica, de stanley KubricK, cOmpleta 40 anOs ainda fazendO barulhO. O atOr que interpretOu alex, O prOtagOnista dO lOnga, cOnta à StatuS cOmO O persOnagem mudOu sua vida
Malcolm McDowell carrega um único arrependimento na vida. Não, o britânico
não lamenta ter abusado das perversões sexuais no papel-título de Calígula (1979) – ainda que a extravagância
pornô tenha sido chamada, na época, de “suicídio artístico”. “O que me dói mesmo é não ter feito as pazes com Stanley, antes de sua morte’’, diz o ator de 68 anos, referindo-se a Stanley Kubrick (1928-1999), o diretor de Laranja Mecânica (1971).
A obra-prima que eternizou McDowell como um dos psicopatas mais emblemáticos da
história do cinema completa agora o seu 40º aniversário – sua première mundial foi realizada
em 19 de dezembro de 1971, nos EUA. “Assim que a filmagem terminou, como eu não tinha mais utilidade
para Stanley, ele cortou relações comigo, o que me magoou. Mas, talvez, eu também tenha
errado, por ter me aproximado demais do meu diretor e confundido
as coisas.’’ Hoje, com
mais de 200 títulos na bagagem (de cinema e tevê), McDowell aprendeu a se preservar. “Stanley adorava o aspecto técnico do cinema. Dos
atores, acho que ele nunca gostou muito.
Quando o filme acabava, ele voltava a ser o cara recluso de sempre.’’ Leia, a seguir, os principais trechos da entrevista, concedida em Cannes, onde McDowell autografou vários pôsteres de fãs de Laranja Me-
mcdowell
cânica, antes de conversar com a Status.
Status – É estranho se ver tão jovem no pôster do filme? Malcolm McDowell – É e não é. O filme Laranja Mecânica nunca me deixou. Ele está em todo lugar. Por onde passo, há alguém com um DVD ou com um pôster do filme. O pôster, aliás, foi considerado o mais icônico de todos os tempos nos EUA. O curioso é que já autografei um milhão deles e não guardei nenhum para mim (risos). – Já dava para suspeitar, na época, que o filme marcaria a sua vida? – Não. Nunca imaginei que falaria do filme até o dia da minha morte, o que provavelmente acontecerá. Eu só sabia que se tratava de um grande filme, por ser baseado num livro complexo e audacioso. Não esperava que as gerações futuras passassem a cultuá-lo. Stanley e eu ficamos muito frustrados com a reação, na época. – O público e a crítica demoraram para entender o filme? – Muito. Toda a polêmica por conta da violência desviou a atenção, o que diminuiu artisticamente a obra. Stanley até recebeu ameaças de morte, já que na Inglaterra houve uma onda de crimes sufoto Jack RobinSon/Hulton aRcHive (Getty imaGeS)
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S o l u p t i a e vo l u p tat i u S exeres eatempos num aut ariate simusandent. ut aut eaquam, quasi coresti berferum re, od explaudanda santusa nderume ped quatur repta voloratur solore quas assitatio quo exernat es eius es rem. optatest, am que et vit parchil lestibus eos re quatur rent praturi busapicab ium, opta책s de lab idebit quis autaspe rupturem volorpor rem simi, to issi ullabor erspition comnimi ncidus voluptatus, natecto es ditemperum harit eturepe digendus as a voluptus aliquas pidunt est, nonsequatur maion nate rem. Ebitate mporeius, ut eate offic temque laborio ritaten ienisim que nonsequ aecteni volor simi, ad quo enda vel miliquat. ebis possi verorer ovidunt iandips andessum ratem earcilis volum ipsumquamus doluptatur, sae verum fugia quaeprate volorerum arciet eum quaectur mincte imus que vere volores sincto iliquam ut velignihic te ratem etur, con reritisit, et acero es debis elestiis molor alicidempor as nobitis dit eatemped et ex et abo. Nem eosania ectotae occaborepero tempor rest, volora volore sitatecabor sendebis mi, unture aliquis tentur audaes adis nonet fugit omnim as et fugiatius, consequis perspid que porro ommolorem et occaeceatist veni a doluptas corero corit volupta ssenis ad quosapiciis aciis dolupti onsendit, net vellori culpa quam, natus explit audigni hilibust di blanietur? Ximus, ullant. Natem que volorerro et qui resento quiderem cus ipid etur? Sum, nia venduscia nonsernat.
fotoS nononononononononononononononono
anis doluptat venditiorum sit autae eum eicipsa nditiore nos verovit, voloreprere sus si idebis sim fugia doluptin ne nossit fuga. Nequi con etum quae venisitio moditiuris eaqui a nimodit rem quidit volestrum ut et praernat quos rae volore sit elenimp oribus mo voluptuste plit id evenis ut et fugitiat veribus. obis aut ium, num in pos anduciuntem autate viti dit res voluptur reperio nsernat porum nosam fugit exerum que explaces vid qui quist, sim nos es nos debis sero te dissustio voluptas inveliqui apistiat quatem adi comnis etumquibus exeriae milias eostiae vollabo rehendus parci ut aut optatissequi nullabor reste aut odit, to eatemod issequatas eiunt, ex eturepe liatintet magnis nam, si dolectate lant dolecatur sam quid magnate venimus as sunt ut pro ipsame est, cum fugiat. luptatquis magnatio escita niat aperchil inulles etus dolupis recea idebit odi berumquae dolest, que dolorem porionectur? ame eos site reperum etur raernat iusaeprera quisciet, ut eost ea sinissus velestibus esenis nossitatiis corem fugianit unt hil ipitin plaboreperci omnisint qui ium reperis magniste voluptatur aut volorent volector as int quidi voles soluptate plicipsum, quaectur? Quis ullat quae et verum sequiae corro moluptatet in ellabor aut ea volupta mustrumenest harciis mil id quame nosto eum del ea quas ea eic tem que vent qui reptam quam re volorro videbitium rem hitis re, corene non pror as et, tenis nonsectet alignim rem quibust ut volum explabo
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quarenta anos depois o ator, hoje aos 68 anos, ainda autografa cartazes do lendário filme de Kubrick. O personagem Alex (fotos acima), diz ele, foi o “primeiro psicopata a ganhar a simpatia do público nas telas do cinema”
postamente inspirados pelo filme. Todo mundo só falava da violência, sem entender que nós tínhamos feito uma comédia de humor negro. Quando assisti ao filme pela primeira vez em Nova York, ninguém riu. Foi constrangedor. Algumas mulheres chegaram a sair da sala e vomitaram na entrada do cinema. Ninguém captou a ironia. Felizmente, com o tempo, as pessoas entenderam a piada (risos). – Encarnar um cara violento como Alexander DeLarge, que rouba e mata por diversão, o afetou? – Alex é uma criação maravilhosa. Claro que usei partes de mim mesmo na composição. Se olharmos dentro de nós, veremos um pouco de perversidade. É humano. Mas não deixei aquilo extravasar fora dos limites do set de filmagem. Tenho muito orgulho da minha performance. Alex foi o primeiro psicopata a ganhar certa simpatia do público nas telas de cinema. Foi ele quem abriu caminho para Hannibal Lecter (vivido muitos anos depois por Anthony Hopkins).
– Quando falou com Kubrick pela última vez? – Não me lembro. Chegamos a nos falar por telefone, anos depois das filmagens. Claro que Stanley só ligava quando queria alguma coisa. Ele era assim. Como eu era muito jovem na época, após as filmagens me senti usado, jogado fora e traído, pois achava que nós seríamos grandes amigos – como eu fui de Lindsay Anderson (que dirigiu McDowell em Se..., de 1968, e Um Homem de Sorte, de 1973) até a sua morte. – Como recebeu a notícia da morte de Kubrick em março de 1999? – Muito mal. Pouco depois eu já visitava Christiane Kubrick, a viúva, em sua casa. Acho que são poucos os cidadãos que tiveram o privilégio de terem sido enterrados no jardim de sua casa, como foi o caso de Stanley. Foi estranho ver aquela pilha de pedras no jardim, onde ele foi sepultado. Apesar dos cerca de 30 anos sem contato com ele, naquele momento eu caí no choro, o que não esperava. A casa não era a mesma que eu tinha conhecido, mas tudo ainda era muito familiar. A cozinha, as pinturas da Christiane nas paredes, os cachorros e as crianças – que antes eram os filhos de Stanley e agora eram os seus netos. Foi como voltar no tempo.
– Como era a sua relação com Kubrick no set de filmagens? – Daí bateu o arrependimento de não ter feito contato? – Ótima, de total cumplicidade. Eu lia para Stanley passa- – Sim. Foi uma experiência dolorosa porque eu me dei gens do livro quase todos os dias no set, para ter certeza de conta de que deveria ter telefonado para Stanley. Eu podia que estávamos captando o espírito da obra original. Stanley ter dito: “Estou a caminho de sua casa. Quero ver você.’’ era um cara baixinho e muito inteligente que tinha um olhar Qual o problema? inquisidor. Eu nunca o vi levantar a voz no set, algo que é comum entre os cineastas. Se ele ficava bravo, era uma fúria – E por que não fez isso? silenciosa, o que nos deixava muito mais intimidados. – Porque, ao mesmo tempo, eu me perguntava: Por que ele não faz o mesmo? Por que ele não telefona? No fundo, foi vai– É verdade que os cílios postiços de Alex foram um presente seu dade de ambos os lados. Não ter feito as pazes com Stanley é para Kubrick? a única coisa da qual realmente me arrependo. – É. Como Stanley gostava muito do meu humor, eu vivia armando coisas só para fazê-lo rir. Por isso lhe dei o par de cí- – Como as mulheres passaram a vê-lo depois de Laranja lios postiços. Mas Stanley, esperto, virou o jogo. Ele imedia- Mecânica? tamente me pediu que colocasse o acessório e me fotografou – Como uma máquina sexual (risos). E não apenas as mulhecom os cílios nos dois olhos e depois num olho só. Naquela res. Os homens também, o que achei estranho. Eu recebia promesma noite, ele me ligou, dizendo que tinha adorado a es- postas sexuais de todos os lados, o que é o sonho de todo ator tranheza dos cílios e que Alex o usaria num olho só. jovem e solteiro. Foram anos selvagens, admito. Até porque fotoS coRbiS/ ReuteRS/divulGação
“eu Recebia pRopoStaS SexuaiS de todoS oS ladoS, O que é O sOnhO de tOdO AtOr jOvem e sOlteirO. FOrAm AnOs selvAgens, AdmitO.”
tudo aconteceu antes da Aids, quando nós transávamos como – Qual foi a sua reação ao ver as cenas de hard porn integradas loucos, sem pensar duas vezes. Bons tempos aqueles (risos). ao filme? – Não fiquei ultrajado ou coisa assim. Na verdade aquilo tudo – Anos depois você filmou mais cenas de sexo ousadas em Ca- me fez rir, por ser tão ridículo. Claro que o produto final não lígula. Como foi pisar todos os dias num set tomado de penthouse foi o que eu tinha imaginado. Topei fazer o filme quando Gore pets nuas? Vidal era o roteirista. Quando ele abandonou o projeto, tudo – Foi engraçado. Elas eram garotas ótimas! Quem as enviou mudou, mas eu já estava obrigado por contrato a filmar. Tenao set foi Bob Guccione (fundador da revista Penthouse e pro- tei fazer o meu melhor. Por isso não me culpo pelo filme não dutor do filme). Ele achava que as figurantes do nosso set não ter dado certo. Pelo menos trabalhei com atores que admiro, eram bonitas o suficiente... (risos). Hoje percebo que ninguém como Peter O’Toole e John Gielgud, e a atriz Helen Mirren. deveria ter ficado surpreso quando Guccione inseriu todas Até hoje eu acho Calígula engraçado. Sempre me lembro do aquelas cenas de sexo explícito após as filmagens com os ato- dia em que meu filho, na época com 12 anos, chegou em casa res principais. O que nós fizemos era brincadeira de criança e perguntou: “Pai, sabia que você está na prateleira pornô da perto do que ele queria. Como o filme era dele e Guccione Blockbuster?” E eu respondi: “Claro e tenho muito orgulho era do ramo da pornografia, claro que ele acabaria apelando... disso” (risos).
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por Nirlando Beir達o
fotos Marcio Lorem
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a e s s a l c a i Org
mNita e be o b e t N e g eo s贸 eNtra u Na pel r o e v v o e r f p a e l谩 loNdriN er esteve iNglesa t r Na festa 贸 p e r al Nossa e Na capit d Nascida. N o c s e ue se prazer q dreS
h, de lon
Smit por Julia
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por Nirlando Beirão
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fotos Marcio Lorem
A i d e i A d e u m A o r g i A s e m p r e m e pA r e c e u u m p o u c o s ó r d i d A – um monte de gente se pegando loucamente sem nenhum tipo de compromisso. mas a minha visão mudou radicalmente até eu me ver cercada de gente linda e desinibida em um dos bacanais mais disputados e frequentados pela alta sociedade de Londres: a Fever, uma festa que está trazendo exclusividade e reinventando a cena do sexo grupal. Ali, a imagem de casais suburbanos sorteando chaves de carro, como acontecia nas surubas dos anos 70, passa bem longe. A Fever é, definitivamente, para quem busca uma experiência extremamente sofisticada, com gente bonita e bem-nascida. e a concorrida balada entrou no meu radar por meio de um amigo que trabalhava servindo bebidas em festas descoladas na capital inglesa. depois de algumas taças de vinho, ele contou em detalhes as histórias dessas noites de lascívia em que até barman acaba se juntando à brincadeira. Esse tipo de festa já é comum em países europeus como França, Holanda e Bélgica. Elas costumam ser realizadas em casas luxuosas, com quartos e camas enormes. E o foco, obviamente, é nas mulheres. Muitas vezes na penumbra e com boa música, primam por detalhes que criam o ambiente ideal para que elas se sintam à vontade e liberem suas fantasias. Na Fever, só entram casais e mulheres solteiras – isso depois de um rígido processo de seleção, que envolve o envio de fotos recentes e coloridas. Apenas os “esguios, atraentes e com menos de 40 anos”, como diz o site da festa, podem brincar nesse playground para maiores, que custa 75 libras (cerca de r$ 200) a entrada, por pessoa. para mim, a semente foi plantada naquela noite regada a merlot. durante meses, a ideia de participar de uma orgia ficou sedutoramente martelando na minha imaginação, trazendo com ela um misto de excitação e nervosismo. Antes de encarar a aventura, porém, tive uma inevitável conversa com meu parceiro. Troca de casais é uma caixa de pandora. e não serve para tapar buraco de relação em crise. sem nunca ter feito, é difícil saber se vai ser legal, esquisito, se vai rolar ciúme. É sempre bom ter certeza de que os dois seguram a onda. Além disso, na hora da festa, quem está sem roupa em meio a cinco casais não quer ouvir o casal ao lado discutindo a relação. Acaba com o clima e a Fever tem tolerância zero. relação devidamente discutida, é chegada a hora de encarar a seleção. gentil, o amigo barman se oferece para interceder em nosso favor com os organizadores. mas, se vou a uma festa exclusiva para gente bonita, é para
entrar pela porta da frente. A ideia de estar rodeada de mulheres lindíssimas com seios firmes e quilômetros de pernas por si só já me deixa um pouco insegura. preciso pelo menos saber se conto com atributos suficientes. O biquíni e o bronzeado das férias na Bahia vêm a calhar na hora de escolher as fotos para anexar ao formulário de inscrição. A festa costuma rolar a cada dois meses, mas não tem data fixa. Nossa espera não durou muito: alguns dias depois, recebemos o precioso convite para uma das chamadas club nights, noites que servem como uma introdução ao universo Fever. realizadas em bares ou casas noturnas, fechadas especialmente para a ocasião, são um meio-termo entre uma balada comum e uma suruba completa. Têm dJ e pista de dança. só que, em vez das dezenas de quartos das festas “completas”, os mais empolgados precisam se apertar em sofás e, quando o espaço permite, em uma ou duas camas. o que não parece incomodar ninguém. A próxima dúvida é o figurino. O que se veste para uma orgia de alta classe? onde estão as revistas femininas quando você precisa da matéria “cinco visuais incríveis para arrasar na suruba fashion”? Na dúvida, opto pelo micropretinho básico, meias arrastão 7/8 e uma calcinha nova de renda. e, aproveitando as dicas do guia para Novatos que encontro no site da festa, capricho na depilação. os dias que antecedem a festa são um misto de emoções que vão da excitação e risadinhas cúmplices ao puro pânico. chegada a hora, dois shots de tequila de emergência para acalmar os nervos, um táxi e estamos em frente a uma porta em uma rua sossegada no centro de Londres. Antes de descer as escadas, relembramos o combinado: desta vez vamos apenas observar.
“o sexo eNtre mulheres é celebrado, mas homem com homem é termiNaNtemeNte proibido” a ultOs da dOis meses, d a da rainh a a r r r e a t P a a s as n sac exclusiv ce aPena lOndree m e e t b n s O c ia a g ver s Or as Outra cOmO a F m u g l a s amO seleciOn Killing Kittens assim como na fever, homens desacompanhados estão vetados e é preciso ter seu cadastro, com foto, aprovado. mas na Killing Kittens, todos devem usar máscaras e a casa estimula uma espécie de “aqui as mulheres mandam”. ou seja, o prazer delas vem em primeiro lugar. espere encontrar gente com grana, já que a entrada custa 300 libras (cerca de r$ 850) o casal. www.killingkittens.com n
little liaisOn depois de algum tempo à procura de um novo local para suas orgias,
n
a little liasion retorna em grande estilo, dessa vez em um antigo navio da marinha inglesa, da década de 20, atracado no rio tâmisa. antes de a brincadeira começar, os casais podem se aquecer diante de performances eróticas. o valor da entrada varia de 50 a 100 libras (r$ 140 a r$ 270). www.littleliaison.com
the F club lá o diferencial é a fantasia. os organizadores da the f club sempre definem um tema para a festa para que todos possam vestir-se a caráter (com as mulheres
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caprichando na sensualidade, claro). |a entrada custa 40 libras (cerca de r$ 115) por pessoa. www.thefclub.com Our Place 4 Fun a festa estimula não apenas o swing, mas também o voyeurismo: ou seja, se não estiver ainda preparado para a suruba, pode apenas ficar no seu canto, observando. Nesse caso, a brincadeira pode sair mais em conta, já que os suingueiros podem levar sua própria bebida. mas é preciso ser sócio da festa, pagando 40 libras (r$ 100, válidos por seis meses). www.ourplace4fun.com
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por Nirlando Beirão
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fotos Marcio Lorem
Fico sabendo depois que esse tipo de acordo é comum entre os novatos. e geralmente é abandonado depois da segunda taça de champanhe. A Fever é uma festa itinerante. os organizadores estão sempre em busca de lugares descolados – um antigo prédio vitoriano, o último andar de um prédio ou mesmo uma mega-suíte de hotel. Na nossa vez, a brincadeira acontece numa espécie de bar, encravado em um porão. o ambiente tem paredes de tijolos e é iluminado apenas por velas. Há uma pista de dança, rodeada por alguns sofás e o bar. um corredor escuro leva até um pequeno jardim, reservado para os fumantes, sempre lotado e animado. Até aí, tudo muito normal. A noite começa como outra balada qualquer. gente dançando ou conversando no bar. As mulheres de vestido curto. os homens de calça social e camisa sem gravata. simples e chique. A propaganda não é enganosa. os frequentadores da Fever são mesmo jovens e atraentes. mas, para meu alívio, nem todos têm feições e proporções de top model. As mulheres são simplesmente... sexy. Eu já sabia que a média de idade entre as frequentadoras da Fever é de 31 anos – e que elas costumam tomar a iniciativa. chegando ali, entendo por quê: não são menininhas perdidas na balada. são mulheres seguras, visivelmente dispostas a encarar uma nova experiência sexual de forma bem natural. mas voltemos à cena principal. A única indicação do bacanal que está por vir é uma jacuzzi rodeada de velas perfumadas e, mais além, um playroom, que basicamente consiste na maior cama que já vi. meio sem jeito, puxamos conversa com outro casal, também “surubeiros” de primeira viagem – uma linda polonesa e seu namorado húngaro. para minha surpresa, não há o tipo de tensão sexual envolvida na caça predatória de uma balada normal. Todo mundo está lá pelo mesmo motivo, todo mundo vai se dar bem. e ninguém vai contar para ninguém. o resultado é um clima de cumplicidade, íntimo e relaxado. Além disso, nada de bêbados inconvenientes, já que os homens não abusam da bebida por causa do notório efeito do álcool no desempenho masculino. À medida que a noite avança, o clima começa a mudar. As pessoas vão chegando mais perto. percebo que as pessoas se encostam, aqui e ali. o papo animado na pista vira uma dança sensual. Quando você se dá conta, está beijando uma morena maravilhosa. o marido dela observa. o seu também. os casais vão desaparecendo, engolidos pelo playroom. decidimos investigar. Ao passar pela jacuzzi, agora lotada de gente bonita – e obviamente sem o menor resquício de trajes de banho – ouço uma menina de 20 e poucos anos dizer para outra, sentada na beira da banheira: “Vem, entra na água, adoraria ver você transar com meu namorado.”
Na cama gigante, observo dez, 20 corpos reluzentes enroscados em um espetáculo que ficará para sempre marcado na minha memória. Tirando um salto agulha ou uma cinta-liga, é todo mundo nu. Fica difícil saber de onde vem a mão que acaricia uma coxa ou a língua que percorre uma espinha dorsal. depois que os olhos se ajustam à escuridão, vejo que parte da ação envolve duas ou mais mulheres. o sexo entre mulheres é celebrado, mas homem com homem é terminantemente proibido. casais interagem com outros casais, e grupos maiores vão se formando. sem precisar de palavras, a coisa simplesmente flui. Ao redor, vários casais observam a orgia, se tocam e, muitas vezes, acabam se juntando ao caleidoscópio de corpos. estamos falando de tudo: desde beijos com muita língua até o sexo tradicional e suas variáveis. o teto pinga o calor humano. A música que toca na pista, do lado oposto do salão, parece pertencer a outro universo. Aqui, a trilha sonora é a respiração ofegante, os gemidos, os tapinhas. sentada na beira da cama, tenho um último pensamento coerente. penso que ninguém passando na rua imaginaria o que acontece no porão abaixo. sinto carícias nas costas, alguém beija meu pescoço. Olho para meu parceiro e fica claro que nossa determinação de apenas observar foi deixada para trás, junto com os casacos na chapelaria. Horas depois, emergimos de volta no frio londrino, felizes e cansados, em busca de um táxi. A sensação de que tudo não passou de um sonho só é dissipada pelos olhares e sorrisinhos. e não estamos sozinhos. Levamos um pouquinho da Fever para casa. Lembra da polonesa e do húngaro? A noite está apenas começando.
“siNto alguém
carícias beija
Nas meu
costas, pescoço”
VA I E N C A R A R ?
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A TRADIÇÃO DE CORTAR A FALANGE DO PRÓPRIO DEDO COMO PEDIDO DE DESCULPAS SEGUE SENDO RESPEITADA PELOS MAIS VELHOS. OS MAFIOSOS MAIS JOVENS, PORÉM, PREFEREM PAGAR EM DINHEIRO PELO PERDÃO DA FAMÍLIA FOTOS NONONONONONONONONONONONONONONONO
VA I E N C A R A R ?
Um encontro fortuito
em um bar no bairro de Kabukicho, em Tóquio, foi a oportunidade que o fotógrafo belga Anton Kusters não desperdiçou. Era madrugada, começo de 2008 e, em companhia de seu irmão Malik, Kusters bebia uma cerveja descompromissadamente na mais boêmia região da capital japonesa. Os irmãos repararam na chegada de um sujeito vestido de terno, o qual o barman cumprimentou com especial deferência. “Até este momento”, conta Kusters à Status, “eu imaginava os membros da Yakuza como todo mundo: um bando de loucos tatuados armados com facas e pistolas se matando a torto e a direito”. O estereótipo começava a mudar quando o tal sujeito, que logo Kusters descobriria chamar-se Souichirou, deixou o estabelecimento. O fotógrafo perguntou sobre ele para Taka-san, o barman, e soube então se tratar de um integrante da família Shinseikai, clã da máfia Yakuza que controla boates, bares e restaurantes de Kabukicho. Com a intermediação de Taka-san, os irmãos Kusters propuseram a Souichirou acompanhar o cotidiano da família para registrar em livro a tradição, os valores e a cultura da Yakuza. A negociação levou cerca de dez meses até Anton Kusters receber o sinal positivo e poder mergulhar com sua objetiva por dois anos na vida pública e privada de uma família mafiosa japonesa. Ele pôde presenciar jantares entre chefões, rondas de capangas pelas ruas de Tóquio, noitadas de gângsteres tatuados em casas de strip-tease, treinamentos de recrutas em localidades remotas, momentos de lazer e até a raríssima oportunidade de fotografar o funeral de um dos chefões do grupo. O resultado é o livro Odo Yakuza Tokyo, recém-lançado na Europa. A obra pode ser encomendada na página do fotógrafo www.antonkusters.com e Status publica em primeira mão no Brasil parte do
UMA DAS RUAS DE KABUKICHO, BAIRRO BOÊMIO CONTROLADO PELA FAMÍLIA SHINSEIKAI E QUE CONCENTRA MUITAS DAS BOATES E CASAS DE PROSTITUIÇÃO DE TÓQUIO
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LÍDERES DE DIFERENTES FAMÍLIAS PAGAM SEUS TRIBUTOS DURANTE FUNERAL DE UM DOS CHEFES DA SHINSEIKAI. material, talvez a mais bela e consistente documentação visual feita por um estrangeiro sobre a lendária Yakuza, uma das mais antigas e poderosas organizações criminais do planeta. HOMENS DE NEGÓCIOS Calcula-se que a máfia japonesa conta atualmente com mais de 100 mil integrantes distribuídos em cerca de três mil famílias. Além de atuar em ramos clássicos da ilegalidade, como prostituição, tráfico de drogas, jogo, agiotagem e extorsão, a Yakuza também marca presença no show biz, mercado financeiro e política japonesa. Seus tentáculos se estendem inclusive para outros países, como China, Coreia do Sul, Estados Unidos e Brasil. De acordo com a polícia japonesa, que chama oficialmente a máfia de Booryokudan (ou grupos violentos, em tradução livre), a Yakuza lucra algo como US$ 50 bilhões por ano apenas explorando pornografia infantil, prostituição e comércio de entorpecentes. “Eles têm bastante interesse em drogas sintéticas”, afirma Kusters. O fotógrafo, que ficou íntimo dos mafiosos, conta que não chegou a presenciar episódios de violência explícita, mas que pôde questionar diretamente os integrantes dos grupos sobre suas atividades e valores. “Eles sabem claramente o que é bom ou é errado. Diria que são homens de negócio muito pragmáticos. Se o caminho para chegar aonde querem é bom, então muito bem. Mas, se é ruim, que seja ruim.” A dubiedade de valores se aplica aos sentimentos que a população japonesa nutre pela máfia. A própria história da organiza-
ção, que remonta ao período do Japão feudal, em meados do século XVII, quando grupos de samurais defendiam povoados de mercenários delinquentes que vagavam pelo território para saquear camponeses – na versão oficial disseminada pela própria organização, pois existe outra que diz que os primeiros Yakuza não passaram de samurais excêntricos que semeavam o pânico pelo Japão –, explica os laços profundos dos criminosos com a população japonesa e a autoimagem de Robin Hoods modernos que eles próprios fazem de si mesmos. Se no começo do século passado a organização foi responsável pelo assassinato de ministros e participou de golpes de Estado, depois da Segunda Guerra Mundial o governo japonês usou os mafiosos para proteger o
FOTOS DO LIVRO “ODO YAKUZA TOKYO” © ANTON KUSTERS WWW.ANTONKUSTERS.COM
OS TRÊS MAIORES CHEFES DO CLÃ EM JANTAR, COM O PADRINHO AO CENTRO
MÁFIA NA MIRA A Yakuza tem mais de 100 mil integrantes
distribuídos em cerca de três mil famílias
Lucra por volta de US$ 50 bilhões ao ano apenas com prostituição, tráfico de drogas e pornografia infantil Em 2009 a organização viu 26.503 de seus homens ir presos As principais acusações são
tráfico de drogas, roubo, violência física, fraude e extorsão
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UM DOS CAPANGAS DA SHINSEIKAI EXIBE SUAS TATOOS E, AO LADO, A GANGUE CIRCULA PELAS RUAS DE SEU TERRITÓRIO NA CAPITAL JAPONESA povo subjugado e lutar contra quadrilhas de chineses, coreanos e americanos que tentavam se apoderar do que restara do Japão. A cultura de pagar “proteção” começava aí. Os Yakuza asseguravam a proteção das vilas em troca de dinheiro, uma prática não muito diferente daquela nascida à época do Japão feudal e que, bem ou mal, apertava ainda mais o laço entre a Yakuza e a sociedade nipônica. Mais recentemente, os clãs do crime chegaram a se mobilizar e enviar toneladas de suprimentos às comunidades atingidas por grandes terremotos, como o de Kobe, em 1995, e o que destruiu o norte do país no começo deste ano. É esse código de honra definido por uma rígida hierarquia, parte de uma cultura que preza pela disciplina total e respeito aos mais velhos, que Anton Kusters testemunhou em detalhes. “A linguagem corporal é muito específica, eles mal expressam suas emoções”, descreve Kusters, que diz ter levado meses até entender as regras de conduta dos Shinseikai, desde saber para qual pessoa dirigir a palavra, em qual momento fazê-lo e, principalmente, de que modo fazê-lo. “Se eu quisesse fotografar um carro de luxo de um dos chefões, por exemplo, não poderia simplesmente pedir ao dono para fotografar. Tinha que dizer ‘oh, mas que carro mais bonito’. Então eles entenderiam o que eu queria e só aí me permitiam fazê-lo. Se isso valia para fotografar um carro, imagine para documentar um funeral.” O funeral de Miyamoto-san, um dos líderes da família Shinseikai, um evento totalmente privado, foi o momento mais simbólico da conquista de confiança entre o fotógrafo belga e a Yakuza. Kusters conta que,
quando soube que o chefe entrara em coma, viajou imediatamente da Europa para o Japão para visitá-lo. “O ato de deferência fez com que a família entendesse que eu os respeitava e eles começaram a confiar mais em mim”. HIERARQUIA EM XEQUE As últimas homenagens ao capo da Shinseikai reuniram dezenas de chefes dos principais clãs da máfia de todo o Japão. O momento raríssimo rendeu cenas preciosas para o projeto de Kusters. As fotos, assim como muitas outras do livro, não deixam de ser ostensivas manifestações de status e poder por parte dos mafiosos. Ao mesmo tempo, as imagens de elegantes senhores de idade reunidos em pesar, ou de mal-encarados ostentando suas tatuagens pelas ruas de Tóquio, não revelam por completo a atual realidade da Yakuza. A organização luta contra a decadência e enfrenta inúmeros desafios para manter-se influente e respeitada. O maior deles talvez seja a dificuldade dos mais velhos em transmitir seus valores para os mais jovens. Se antes o dinheiro, as mulheres e os carros importados magnetizavam parte da juventude, hoje não parecem exercer tanto fascínio. “Os novatos não respeitam mais as regras nem seguem as tradições”, diz o brasileiro radicado em Tóquio Eduardo Soares, 51 anos, conhecido como Edo, um dos poucos tatuadores estrangeiros a dominar as técnicas tradicionais da tatuagem artesanal que caracteriza os corpos dos Yakuza. “Quando cometem algum erro, ao invés de cortar o dedo, os jovens fogem. E, quando são pegos e apanham, correm para a polícia”, exemplifica Edo. Em 20 anos de profissão, Edo já perdeu a conta de quantos mafiosos tatuou. Diz que teve o privilégio de poder participar de festas da Yakuza, “um outro mundo, onde a hierarquia é bem mais forte do que na sociedade japonesa”, descreve.
“Quando você vai ao banheiro, por exemplo, dois jovens lhe seguem com toalhas para enxugar as mãos, sempre com a cabeça baixa. Quando você pega um cigarro, aparecem vários isqueiros acesos na sua frente.” O tatuador conta que, apesar de todo o poder que os mafiosos ainda ostentam, aos poucos as tradições estão definhando. “Já não se corta mais o dedo para pedir desculpas por um erro, por exemplo. Ainda acontece entre os mais velhos, mas hoje se pede também dinheiro para compensar as falhas.” Essas mudanças se agravam com a crise econômica pela qual atravessa o Japão, mas também porque simplesmente a Yakuza já não é o que foi um dia. “Eles estão se adaptando às novas situações, lucrando com lavagem de dinheiro, tráfico de influência e corrupção”, exemplifica Kusters. De modo que grande parte do dinheiro dos mafiosos se encontra legalizada em investimentos de empresas respeitáveis. Isso não significa que os chefões tenham deixado para trás o tráfico de drogas ou a prostituição: simplesmente delegam essas atividades aos novatos, para que sujem as mãos enquanto eles administram o caixa. “Com as novas leis e o endurecimento
RECRUTAS DA YAKUZA DESCANSAM APÓS DIA DE TREINAMENTO. ABAIXO, DANÇARINA ERÓTICA PEGA NOTAS FALSAS DE US$ 2 DE UM MAFIOSO EM UM BAR EM KABUKICHO
UM DOS CHEFES DA FAMÍLIA SUPORTA A DOR DE MAIS UMA SESSÃO DE TATUAGEM TRADICIONAL PARA COBRIR TODO O SEU CORPO. A PINTURA COMPLETA LEVA CERCA DE 100 HORAS PARA SER FINALIZADA
K JOVENS RECRUTAS RECEBEM AULAS PRÁTICAS DE ARTES MARCIAIS E PARA LUTAR COM FACAS EM CAMPOS DE TREINAMENTO DA YAKUZA. ABAIXO, MEMBROS DO CLÃ PATRULHAM A VIZINHANÇA DURANTE UM FESTIVAL DE RUA EM TÓQUIO
da polícia, de fato, não há muita vantagem para um jovem entrar na Yakuza”, constata o tatuador Edo. O cerco à Yakuza a que se refere Edo vem crescendo nos últimos anos. Inclui desde a proibição de homens tatuados em campos de golfe ou casas tradicionais de banho – duas atividades caras aos mafiosos – até a aprovação de leis que endurecem as punições e ampliam as penas às atividades dominadas pela organização. Em outubro, Tóquio e Oki-
nawa foram as últimas das 47 províncias do país a colocar em prática uma nova lei que pune até quem é vítima de extorsão por parte da Yakuza, principalmente empresários da indústria do sexo, jogos de azar, tatuadores, revendedores de carros usados, etc. Agora, quem paga por “proteção” pode perder o crédito
na praça, as licenças de funcionamento e ter contas bancárias fechadas. A ligação com a máfia tem causado problemas inclusive a personalidades do país, como Shinsuke Shimada, um famoso apresentador da tevê japonesa. Em agosto, Shimada foi obrigado a pedir demissão da emissora onde trabalhava quando a imprensa divulgou e-mails trocados entre ele e um famoso chefão da Yakuza, aposentado em 2008. Espécie de Silvio Santos japonês, o apresentador admitiu o elo de amizade com o mafioso e em coletiva de imprensa disse: “Não estava fazendo nada de errado, mas parece que esse tipo de amizade é inaceitável para a sociedade japonesa.” No final de outubro, mais um episódio emblemático dos duros tempos pelo qual passa a máfia no Japão: a polícia fez uma batida numa sauna no centro de Tóquio de propriedade de um mafioso. Os os clientes que estavam no local foram presos, acusados de contribuir com a Yakuza. No dia seguinte, todas as saunas e casas de massagem fecharam suas portas, causando prejuízo de milhões de dólares à indústria do sexo, que até então convivia pacificamente com as autoridades. O cerco da polícia, o endurecimento das leis e a insolência dos mais jovens mostram que o futuro da Yakuza como organização poderosa é incerto. “A Yakuza nunca vai morrer porque faz parte da cultura do Japão”, aposta o jovem mafioso ouvido por Status (leia a entrevista na página ao lado). Anton Kusters não duvida disso. Ao terminar sua entrevista com Status pediu o favor de conhecer o teor do texto antes de sua publicação, de modo a certificar-se de que nada que fosse veiculado pudesse ofender a família Shinseikai. “Eles são criminosos, e não quero que meus amigos em Tóquio sofram nenhum risco por algo que eu faça”, diz ele, antes de finalizar: “Quando um estranho observa as imagens do meu livro, pode ver que ali existe o mal e cantos obscuros. Mas os homens que me deixaram conviver por perto ao largo de dois anos só enxergam uma coisa: sua própria família”.
“A YAKUZA NUNCA VAI MORRER” Um membro da Yakuza conversou com Status em uma quarta-feira do começo de novembro. O encontro se deu em um estúdio de tatuagem em Tóquio. O mafioso impôs duas condições: não ser fotografado nem revelar seu nome. “A polícia está atenta a tudo. Não podemos vacilar”, justificou ao chegar imponente em uma Mercedes CLS 500 acompanhado da esposa e de um segurança. O jovem de 32 anos, que vestia roupas de grife e muitos acessórios em platina, logo avisou: “Há muita coisa que não poderei dizer.” A seguir, os melhores momentos da conversa. Como você entrou para a máfia? Eu era pobre e desde criança gostava de brigar e sonhava em ganhar muito dinheiro. Não terminei os estudos e, na adolescência, liderei uma gangue. Aos 18 anos, finalmente consegui entrar para a Yakuza. Mas no começo achei tudo muito difícil, diferente do que eu imaginava. Por exemplo? Achava que sem esforço nenhum a gente ganharia dinheiro e mulher. Queria ter uma boa vida sem fazer nada. Mas, quando a gente entra para a organização, começa com serviços pesados. Eu dormia umas duas horas por dia apenas. Era como um escravo. Achava que ia brigar, participar de ações. Mas o chefe do grupo disse que eu teria de começar de baixo, como todo mundo. Mas não desisti e, aos 24 anos, criei meu próprio grupo. A Yakuza vai sobreviver aos novos cercos do governo? A Yakuza nunca vai morrer porque faz parte da cultura do Japão. Mas teremos de mudar o pensamento e a forma de agir. A imagem que as pessoas têm da máfia é ligada a crimes, golpes e violência. Mas nós temos um código de honra, e dentro dele temos uma diretriz que nos obriga a ajudar os pobres e necessitados. Um membro da Yakuza não vai nunca aprontar com um fraco, só com os ricos. Qual a principal consequência do endurecimento policial? Muitos membros estão pedindo para sair. Mas na verdade eles continuam a pertencer à Yakuza. Então isso pode fazer com que surjam grupos paralelos, com uma cara mais criminosa. As ilegalidades, como jogos de azar e prostituição, vão continuar, mas os crimes podem aumentar, pois a polícia não terá mais o controle de quem faz parte da Yakuza. Para continuar nossos negócios, começamos a investir em outros países. Só não posso falar que tipos de negócio. Isso é segredo. Está mais difícil recrutar novatos? Sim, não há mais muitos jovens querendo ganhar dinheiro fácil como na minha época. Hoje os jovens japoneses não têm muita ambição. Eu achava o máximo dar um cartão de visitas folheado a ouro ou usar um broche de um grupo mafioso. Era meu sonho. Agora isso mudou muito. Os jovens não respeitam mais a tradição e a cultura da hierarquia. Você ganha quanto dinheiro? E gasta com o quê? Com carro, golfe e mulheres (ri, olhando provocador para a esposa)... Gosto de comprar roupas e viajar para o exterior. Gasto de US$ 300 a US$ 400 por almoço, todo dia e, nos fins de semana, chego a desembolsar US$ 10 mil numa rodada de bebidas para os amigos. E olha que eu mesmo não bebo. Faz parte. Temos de manter os contatos e as amizades para continuar sobrevivendo.
CHEFES DA FAMÍLIA JOGAM BEISEBOL NA PRAIA E RELAXAM EM DUCHAS APÓS TORNEIO DE GOLFE. HOJE EM DIA, PARA MANTER A YAKUZA AFASTADA, CADA VEZ MAIS CASAS DE BANHO E CAMPOS DE GOLFE PROÍBEM QUE HOMENS TATUADOS, COMO O SUJEITO ABAIXO, FREQUENTEM SUAS DEPENDÊNCIAS
internacional
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dezembro 2011
“A verdade é que Carlos nunca teve uma ideologia. O que o movia era o dinheiro e, sobretudo, a ânsia pelo protagonismo”
ex-mulher de carlos, o chacal, magdalena kopp conta à status detalhes de seu passado ao lado de um dos maiores terroristas que o mundo já viu: uma história com direito a sexo forçado, assassinatos dentro de casa e noites em hotéis de luxo
na cama com chacal n o f i m d e u m a l o n g a c o n v e r s a – por vezes gélida, por vezes apaziguada –, despedimo-nos com uma troca de beijos. magdalena kopp, 63 anos, ex-mulher do venezuelano ilich ramirez sanchez, mais conhecido como carlos, o chacal, sente minha barba na face e diz a frase murmurada: “há muitos anos que não sentia a barba de um homem.” horas antes, ouvi ali, naquela casa em um bairro periférico de Ulm, nos confins da Alemanha bávara, os detalhes dos anos mais difíceis de sua vida: a história pouco conhecida da mulher que dormiu e acordou ao lado do chacal durante 14 anos, exatamente no auge de suas atividades terroristas. nas últimas semanas, os fantasmas desse passado voltaram a assombrála. já condenado à prisão perpétua na frança, onde cumpre pena, chacal está de volta ao tribunal, desta vez acusado de ter planejado quatro atentados à bomba na França, na década de 80. Mas, afinal, quem é e o que pensa esse criminoso, que diz ter cometido mais de 100 atentados, com uma estimativa de 2.000 mortos? quem responde a essas perguntas é a ex-esposa magdalena, não apenas mãe da única filha do Chacal, mas também ex-integrante de seu grupo terrorista, atividade pela qual foi julgada e presa por três anos.
por Tiago Salazar, de Ulm (Alemanha)
fotos Pedro Loureiro
“a verdade é que carlos nunca teve uma ideologia. o que o movia era o dinheiro e, sobretudo, a ânsia pelo protagonismo”, diz magdalena, com exclusividade à status. foi justamente graças a uma operação megalômana que carlos conquistou de vez tal protagonismo. em 1975, integrantes de seu grupo, completamente armados, invadiram uma reunião da organização dos países produtores de petróleo (opep), em viena, fazendo 63 reféns, entre eles 11 ministros. a libertação foi condicionada à veiculação, por rádio, de um texto contra o estado de israel. a demanda acabou não sendo atendida, todos foram liberados (três policiais morreram na operação), mas chacal conquistou outro objetivo: a atenção mundial. a partir daí, passou a ser um dos criminosos mais procurados da época – com magdalena a seu lado, de país em país, de hotel em hotel. mas também tiveram sua própria casa, nas cidades de Berlim, damasco e Budapeste. e, apesar da clandestinidade, não deixaram de frequentar festas glamourosas, com boa comida e gente influente. “Nunca serei capaz de explicar o que me manteve ali”, diz ela, como quem esteve em uma espécie de hipnose. ela conta que nem mesmo os sete anos de psicanálise, além de um livro autobiográfico, foram suficientes para que pudesse entender o que a fez ficar ao lado de um assassino. talvez uma atração física
no Alto, à esquerdA, ChACAl em suA foto mAis ConheCidA, dA déCAdA de 70; Ao lAdo, suA imAgem mAis reCente, de 2001, já Com bArbA e CAbelos brAnCos; à direitA, destroços de um AtAque à bombA, em pAris, Atribuído A ele. o Crime, de 1982, deixou um morto e 63 feridos
arrebatadora? “ele nem era meu tipo. eu era revolucionária, gostava dos cabeludos, de barba. e o carlos era muito certinho. usava ternos, gravata, cara barbeada, cabelo curto”, conta. o relato de magdalena revela o verdadeiro comportamento de um homem que, apesar de se apresentar como um revolucionário de esquerda, não abria mão de regalias típicas de alguém afeito ao sistema. hotéis, por exemplo, muitas vezes eram cinco-estrelas, de preferência na suíte presidencial. chacal também não abria mão de bebidas e charutos de boa qualidade, além de muitas mulheres. “não que fôssemos milionários”, diz magdalena. “o grosso do dinheiro não ia para carlos. mas ele sempre fazia questão de mostrar mais do que tinha.” àqueles que até hoje defendem o chacal como um criminoso político, um sujeito que desafiou a ordem capitalista em nome de causas nobres, magdalena tem uma mensagem: “carlos sempre usou o comunismo (como desculpa para seus atos), assim como mais tarde usou os árabes e agora usa hugo chávez (presidente da venezuela e um dos maiores defensores do chacal)”, conta a ex-mulher. Magdalena foi além da esposa pacata e fiel. Apaixonada e muitas vezes fascinada pelo poder daquele homem, chegou a participar indiretamente dos planos criminosos do chacal, roubando passaportes, falsificando documentos e auxiliando na guarda de arsenais. Os dois se conheceram quando magdalena, então namorada do também revolucionário de esquerda johannes Weinrich, chegou à célula de Carlos para ensinar aos companheiros suas técnicas de falsificação de documentos. o próprio chacal era um desses alunos. à época, achou aquele homem de cabelos escuros extremamente inteligente e um exímio manipulador. mas, hoje, reconhece: “carlos não passa de um psicopata social, politicamente inconsistente e vaidoso.” nesse momento da conversa, magdalena questiona seu passado ao lado de um homem que hoje ela chama de “criatura”. “sentia que fazia coisas contra a minha vontade. talvez estivesse fascinada pela brutalidade, pelo machismo”, diz ela. em dado momento, magdalena se recorda da primeira vez em que fizeram sexo. “Ele me forçou”, diz. “Veio a minha casa com um pretexto qualquer, bebemos vinho e depois jogou-se na cama com uma pistola ao lado e me chamou. carlos tinha sempre uma pistola à mão”, conta. os dois mantiveram um relacionamento razoavelmente estável para um casal na clandestinidade. chegaram, inclusive, a se casar de papel passado logo após o nascimento da filha, Rosa, única ocasião em que chacal “pareceu humano”, segundo magdalena. “mas apefotos Keystone/getty imAges | jACK gueZ/Afp | joel robine/Afp
nas por alguns instantes”, acrescenta. certa vez, quando rosa ainda era uma criança, magdalena ouviu tiros do quarto, na casa onde moravam, em damasco. “só ouvi os disparos e vi, da janela, o saco com o corpo sendo colocado no porta-malas do carro”, conta. a mesma mulher que na época parecia fascinada com o poderio daquele homem hoje vê os sinais da perversidade. ela lembra, por exemplo, que carlos fazia questão de ser chamado de “michel” na intimidade – nome de um ex-agente duplo da mossad, o serviço secreto israelense, e primeira pessoa a ser executada pelo chacal.
n na venezuela, carlos continua a ser visto como um herói. um blog em sua defesa (www.ilichramirez. blogspot.com) é um dos mais visitados do país. há quem diga ainda que chávez estaria disposto a negociar com os franceses a sua transferência para uma prisão venezuelana. apesar de todos os crimes que lhe atribuem, carlos nega que tenham sido praticados por motivos “comuns”, mas sim por um ideal político. questionado sobre sua profissão na abertura do atual julgamento, respondeu em voz firme e em tom desafiador: “Revolucionário profissional. Leninista.” Já a imagem romantizada daquele homem de cabelos pretos, óculos escuros e jaqueta de couro ficou mesmo no passado. aos 62 anos de idade, o velho chacal tem cabelos e barba grisalhos e sofre de dor nas costas. Será o fim do mito chacal? magdalena não vacila em responder: “inchalá.”
“O sonho dele era ser estrela em Hollywood” pouco afeita a entrevistas, magdalena recebeu status em sua casa, na alemanha, graças à intermediação de seu psiquiatra. foi por sugestão dele, inclusive, que ela decidiu escrever suas memórias, resultando no livro Os anos de terror: minha vida ao lado de Carlos (somente em alemão). aqui, trechos da conversa. Esse livro é um exorcismo, uma reescrita da história? não há como fechar esse capítulo da vida e esquecer. quando terminei de escrever, achei que tivesse conseguido. não é possível. Terei de viver com isso até o fim. Não era uma criança. Poderia ter-se negado... tem razão. eu tinha quase 30 anos. não tinha desculpa. mas a sensação que tenho é de que estava possuída. fazia coisas contra minha vontade. Você o acha inteligente ou apenas um jogador instintivo? ambos. é um mestre em encontrar as fraquezas dos adversários e também muito inteligente. mas não passa de um psicopata social. Sabe se ele já leu seu livro? acho que sim. ele parou de enviar cartões-postais, da prisão, desde que o livro foi publicado. Num ataque bem-sucedido, quanto faturavam? não faço ideia. recebíamos sobretudo dinheiro do iraque e da líbia. Muamar Kadafi, ex-ditador da Líbia, era um dos principais pagadores? sim. Você conta que Chacal gostava de uma boa vida e não era um habitante das cavernas, como era Bin Laden... sim, ele era esse personagem rebuscado. fazia parte da estratégia de mistificação. O sonho dele era ser a estrela num filme de hollywood. Tem ideia de quantas pessoas ele executou? não sei quantas. muitas. ele mataria todos os traidores. era a sua maior obsessão. chegou a meter uma de suas amantes debaixo de um bloco de concreto. Não sente compaixão por ele? o que é compaixão? perdoá-lo por ser um psicopata, um machista, um assassino? não posso tirá-lo da minha vida. é tudo que posso dizer.
pa r a n ã o e s q u e c e r
Ret ros p ec ti v 2 011 Dois mil e onze ainda não terminou, mas vai deixar saudades. Listamos os fatos mais picantes que marcaram o ano
A propaganda mais polêmica Proibiram Gisele Bündchen de aparecer de lingerie! Foi o que a Secretaria de Políticas para Mulheres do governo federal fez ao pedir ao Conar, órgão que regula a publicidade no País, que suspendesse a propaganda em que Gisele ensina as mulheres a como dar más notícias aos maridos. Primeiro ela surge vestida dizendo que bateu o carro. Depois, aparece de lingerie dizendo a mesma coisa. No fim das contas, a propaganda, extremamente educativa, foi liberada.
A nova solteira do pedaço Uma das mulheres mais bonitas do Brasil voltou aos tempos de solteirice. A exuberante Camila Pitanga terminou o casamento de 11 anos com o diretor de arte Claudio Amaral Peixoto. Ou seja, está livre, leve e solta. Candidatos não faltarão.
O escândalo político Enquanto a Europa discutia saídas para a crise econômica que tomou conta do continente, o então premiê italiano Silvio Berlusconi espalhava o amor. E bota amor nisso! Berlusconi esteve no centro de um escândalo sexual envolvendo uma menor de idade, a marroquina Karima el Mahroug, apelidada pelo sugestivo “Ruby Rouba Corações”. Ela não só revelou os detalhes de seu relacionamento com Berlusconi como das famosas festas Bunga-Bunga. “Eram dezenas de mulheres nuas dançando e se acariciando ao redor dele”, disse Ruby para o jornal La Repubblica. As festas começavam com um belo jantar na mansão de Berlusconi em Arcore, nos arredores de Milão, e terminavam em um grande salão no subsolo onde “nessuno era di nessuno”. Diante das revelações, Berlusconi balançou no cargo, mas só caiu mesmo em novembro. A culpa? Da economia, é claro.
A confissão de uma estrela A rainha das cunhadas Os olhos de mais de três bilhões de pessoas estavam voltados para o casamento entre o príncipe William e Kate Middleton, considerado o enlace da década. Quem roubou a cena, entretanto, foi a cunhadinha do herdeiro do trono inglês. Pippa Middleton, a dama de honra, surgiu em um vestidinho branco que realçou seu bumbum. Daí para as páginas das principais publicações do mundo foi um passo. Hoje, Pippa causa mais furor do que sua irmã e cada movimento seu é acompanhado pelos paparazzi. Surgiram até boatos de que ela estaria namorando Harry, o príncipe da pá-virada e irmão de William. Nitroglicerina pura para os tabloides ingleses.
A atriz Cameron Diaz, uma das mulheres mais belas do cinema, mostrou que não gosta apenas dos filmes de Hollywood. Ela também cultiva uma certa adoração por filmes que, digamos, explora um outro tipo de arte. “Eu amo pornô!”, disse a gata em uma recente entrevista. Sempre que está hospedada em algum hotel, aproveita para alugar um filminho alternativo e se divertir: sozinha ou acompanhada. Bem que Cameron poderia se aventurar nesse gênero.
pa r a n ã o e s q u e c e r
A cantada em prosa e verso Hope Solo, a belíssima goleira da seleção de futebol feminino dos Estados Unidos, acabou com o sonho da Seleção Brasileira na Copa do Mundo ao agarrar pênaltis e fechar o gol americano. Foi, praticamente, uma muralha. A beldade, porém, não conseguiu segurar o constrangimento no que pode ser classificada “a cantada do ano”. É que o atacante do Sporting Kansas City, CJ Sapong, invadiu o treino da seleção americana, que acontecia no campo de seu clube, e fez uma “serenata” na frente de dezenas de pessoas. Sem vergonha, partiu para o ataque e mandou ver um rap romântico. A musa Hope Solo, visivelmente corada, acabou se rendendo e tascando um beijinho em sua bochecha. Faltou pouco para o sonhado gol de placa.
A cantora mais picante Este foi o ano em que Rihanna desbancou a cantora Beyoncé, pelo menos no quesito que faz as morenas do Tchan imbatíveis: a arte de rebolar. Eleita a mulher mais sexy do mundo pela revista americana Esquire, a cantora de Barbados, no Caribe, sabe se mexer no palco levando o público a loucura. Autora do sucesso Umbrella e dona de um dos corpos mais deliciosos do show bizz, ela mescla talento musical com expressão corporal de caras e bocas de deixar qualquer um maluco. Alguém duvida?
A gata que caiu na rede Eis o caso de polícia que qualquer detetive gostaria de estar envolvido. Quem jogou as fotos de Scarlett Johansson fazendo topless e poses sensuais na rede? A missão é atraente, nem tanto pelo desafio, mas sim pelas evidências. Afinal, faz parte do trabalho olhar para aquelas imagens diariamente. O culpado foi encontrado. Trata-se do hacker americano Christopher Chaney, de 35 anos. Ele mostrou ao mundo as fotografias que Scarlett havia feito em dezembro de 2010 para seu então marido Ryan Reynolds. “Eu conheço meus melhores ângulos”, disse Scarlett à revista americana Vanity Fair. Disso não duvidamos. Recentemente, seu ex-marido declarou que ainda não havia superado a separação. Também não duvidamos. A julgar pelas imagens do derrière de Scarlett, dá para entender a angústia do rapaz.
A trAição em sequênciA A cantora Lauryn Hill era casada com Rohan Marley, filho do legendário Bob Marley, e estava grávida de mais um filho – seria o sexto do casal. Eis que um belo dia, Rohan se encantou pela top model brasileira Isabeli Fontana, arrumou as malas e saiu de casa. “Insensível!”, bradaram alguns críticos. “Traidor!”, gritaram outros. Que nada! A traição foi geral e pode ser considerada a maior de 2011. Lauryn, na verdade, estava grávida de outra pessoa. Ainda não se sabe quem é o pai, mas Rohan Marley já está curando a dor com muita sabedoria.
As personAgens mAis sAfAdAs Se há um fato marcante no mundo da dramaturgia que todos os homens agradecem é o de a atriz Deborah Secco ter interpretado as personagens mais safadas de 2011. Para o deleite do público, ela surgiu em microvestidos e minúsculas lingeries no papel da periguete Natalie Lamour, na novela global Insensato coração. Mais: ainda mostrou todos os seus atributos encarnando a garota de programa Raquel Pacheco no filme Bruna Surfistinha. Durante dois meses e meio de filmagem, ela teve de fazer cenas de sexo quase diariamente – um talento mais do que aprovado por quem a assistiu na telona.
A torcidA mAis cAliente A voluptuosa paraguaia Larissa Riquelme inaugurou a moda durante a Copa do Mundo da África e, para a alegria da galera, essa moda pegou. Na Copa América, que aconteceu em julho, o Paraguai não chegou à final apenas dentro de campo. Fora dele, suas torcedoras com suas camisetinhas apertadas, microssaias e generosos decotes encantaram o mundo e fizeram do Paraguai o grande campeão quando o assunto é o empenho da torcida. Além, é claro, de La Riquelme, os destaques ficaram com as modelos Patty Orue (à esq.) e Egny Eckert. (à dir.) Bem que elas podiam fundar uma torcida organizada.
R E P O R TA G E M E S P E C I A L
MUITO MAIS QUE UM CLUBE
ESTA TORCIDA TEM MOTIVOS DE SOBRA PARA COMEMORAR. SEU TIME É UM DOS MAIS VITORIOSOS E TALENTOSOS DA HISTÓRIA DO FUTEBOL. STATUS FOI ATÉ BARCELONA ENTENDER DO QUE É FEITA A MÁQUINA DE JOGAR BOLA COMANDADA POR LIONEL MESSI
por BRUNO WEIS e CLAUDIO VERSIANI ( fotos), de Barcelona
dezembro 2011
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O BARÇA GANHOU 12 DOS ÚLTIMOS 15 CAMPEONATOS DISPUTADOS. AQUI, SEUS TORCEDORES CELEBRAM A CONQUISTA DA LIGA ESPANHOLA EM MAIO PASSADO
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“TOT EL CAMP ÉS UN C L A M ! ” Todo o campo é um clamor, diz a primeira frase em catalão do hino do FC Barcelona, o “Barça”. É sábado à noite no Camp Nou, o estádio do clube, e mais de 82 mil pessoas cantam a pleno pulmão a ode ao time que entra em campo para mais uma rodada da Liga espanhola. E a frase faz absoluto sentido. O adversário é o modesto Racing Santander e a rodada, apenas a oitava de um total de 38 até o fim do torneio. Para aquela multidão, pelo visto, nada disso importa: o Barça merece toda a sua paixão e devoção. Afinal, estamos falando do melhor time do mundo, opinião de dez entre dez amantes e especialistas em futebol. E que, nos últimos anos, vem fazendo história e estabelecendo um novo paradigma para quem gosta de um estilo de jogo plástico e vitorioso. Nas últimas três temporadas, que não por coincidência é o tempo da gestão do técnico Josep Guardiola à frente do time, o Barcelona ganhou 12 dos 15 troféus que disputou. Uma façanha inédita. “Não sei se estamos fazendo história. Nosso trabalho é jogar bem para quem está no estádio”, disse Guardiola à Status nas modernas dependências da sala de imprensa do novo centro de treinamento do clube. Modéstia à parte, a verdade é que o time azul-grená é e sempre foi especial. Como seu próprio lema vaticina, é “mais que um clube”. Seja agora ou em períodos de crise, é uma instituição da Catalunha, a orgulhosa e rica província do Nordeste espanhol que luta ao longo da história para preservar sua cultura, língua e identidade. Não por acaso, o Barça é o único grande clube do futebol mundial que, na prática, tem seu próprio idioma, o catalão. Com 170 mil sócios, é de certo modo a seleção nacional de um país que não existe enquanto nação. Ou uma espécie de exército desarmado de um povo sem forças armadas. Seus soldados são atletas e artistas da bola e as armas, os dribles e gols que, mais do que nunca, vêm conquistando corações e mentes ao redor do planeta. Ao divulgar em novembro o nome de Lionel Messi como um dos candidatos a “Homem de 2011”, a revista norte-americana “Time” justificou a indicação reiterando a influência global do argentino, camisa dez e astro maior
dezembro 2011
guArDioLA (Ao LADo) Dispensou toDos os jogADores Que QuiserAM briLHAr MAis Que Messi no bArÇA. AQui, o Argentino DeiXA o goLeiro Do rAcing no cHão Antes De MArcAr MAis uM goL
do Barcelona, inclusive entre os jovens americanos, pouco ou nada interessados no esporte mais popular da Terra. Fomos a Barcelona acompanhar por alguns dias o cotidiano do clube, que, agora em dezembro, deve enfrentar o Santos de Neymar no Japão na final do Mundial de Clubes da Fifa, para entender do que é feita essa máquina de jogar futebol. Acompanhamos treinos, entrevistas coletivas, uma partida oficial, além de visitar o estádio, o museu e o novíssimo centro de treinamento do clube. A chamada Ciudad Deportiva, com seus nove campos e infraestrutura completa, erguida ao investimento de cerca de 70 milhões de euros, é onde o Barcelona pretende forjar seus futuros campeões para continuar triunfando nos campos – e lucrando fora deles. eMpresA gLobAL Como todo grande clube do futebol mundial, e ainda impulsionado pelo recente sucesso, o Barcelona é mais do que nunca uma marca global – avaliada em 2010 pela revista Forbes em US$ 1 bilhão – e funciona tal qual uma empresa multinacional, com ações de marketing em
mercados prioritários – a pré-temporada do time este ano, por exemplo, ocorreu nos Estados Unidos –, e alta remuneração de seus CEOs, no caso, os jogadores. Entre os 20 mais bem pagos craques do planeta, cinco vestem a camisa do time catalão. Messi, com salário anual de 10,5 milhões de euros, é o segundo mais bem remunerado, atrás apenas de Cristiano Ronaldo, do Real Madrid. Os grandes rivais espanhóis, por sinal, são os dois clubes que geram as maiores receitas do esporte mundial, mesmo levando-se em conta as equipes do basquete profissional dos Estados Unidos. E isso deve aumentar ainda mais a partir de contrato assinado em 2010 entre o Barcelona e a Qatar Fundation, que vai pagar 150 milhões de euros em cinco anos (equivalente a R$ 340 milhões) para poder exibir sua marca na camiseta azul-grená. O Barcelona foi o último clube do mundo a aceitar patrocínio pago em seu uniforme. O valor certamente deve ajudar na administração de uma dívida superior a 400 milhões de euros, mais do que sua receita anual em 2010, de 366 milhões. As contas do clube, por sinal, fazem parte de uma “caixa-preta” parecida com as dos
A sALA De troFéus Do cLube é ponto turÍstico eM bArceLonA. AbAiXo, o noVo ct Do tiMe, uM inVestiMento De 70 MiLHÕes De euros pArA reVeLAr noVos XAVis e iniestAs
“NÃO SEI SE ESTAMOS
FAZENDO HISTÓRIA.
NOSSO TRABALHO É JOGAR BEM PARA QUEM ESTÁ NO ESTÁDIO” PEP GUARDIOLA times brasileiros e são objeto de constantes investigações por parte da imprensa espanhola, que concentra sua munição nas figuras do presidente do clube, Sandro Rossell, ex- executivo da Nike, e do ex-presidente Joan Laporta. Mas os segredos para o Barcelona jogar o futebol que encanta o mundo não estão nessa caixa-preta. O primeiro deles é a aposta convicta nos jogadores revelados nas categorias de base do clube, a antiga La Masia, espécie de internato nas proximidades da cidade aonde Messi che-
gou com 13 anos e os meio-campistas Andrés Iniesta e Xavi Hernández, com 12 e 11 anos, respectivamente. Agora, os jovens treinam e, quando preciso, moram no novo centro de treinamento, com todos os cuidados para desenvolverem suas habilidades físicas e técnicas, sem deixar de manter ótimo desempenho escolar. “A estrutura e o ambiente que temos aqui são únicos. Fora que todo jogo tem 80 mil pessoas no estádio, não acredito que exista algo equivalente no Brasil ou mesmo na Europa”, exemplifica à Status o lateral-
físico messiânico Aos 24 anos, Lionel Messi reúne talento natural e anos de treinamento para que seu corpo permita um desempenho técnico e atlético extraordinário
Com 1,69 m de altura e 67 quilos, Messi tem um corpo com pouca gordura e muita massa muscular Por ser leve e baixo, tem o centro de gravidade próximo ao solo, o que favorece o equilíbrio em alta velocidade
O equilíbrio acima da média, aliado ao talento de dominar a bola, permite que corra com a bola grudada nos pés sem cair
A massa muscular, além de evitar que caia a cada tranco com os adversários, fornece o combustível para suas arrancadas que, nos primeiros metros, são iguais às de velocistas
não toparam pagar por isso. Hoje, do alto de seu 1,69 metro, “La Pulga” acumula prêmios e é reverenciado como o maior jogador de sua geração, comparável aos melhores da história.
Messi estreou coM 16 Anos e já teM MAis De 200 goLs peLo bArÇA. AciMA À Dir., o eX-crAQue HoLAnDÊs cruYFF, Mentor Do estiLo De jogo Do tiMe De guArDioLA
-esquerdo brasileiro Maxwell, atualmente reserva da equipe. Messi, Iniesta e Xavi são os maiores símbolos da política barcelonista de privilegiar “la cantera”, a base, em contraponto ao que faz seu arquirrival Real Madrid, sempre pronto a desembolsar dezenas de milhões de euros pelos mais cobiçados astros do futebol mundial. A ironia suprema se deu no ano passado: a Espanha, campeã na Copa do Mundo da África do Sul, contava, entre seus 22 jogadores, com oito atletas formados na cantera do Barça. Messi chegou ao Barcelona por um acordo entre seus familiares e o clube que previa o pagamento de um caro tratamento hormonal para que o então pré-adolescente superasse seu déficit de crescimento. Os clubes onde Messi havia treinado na Argentina
gÊnio siLencioso O Barcelona atual vive, joga e respira ao redor da genialidade do argentino de apenas 24 anos, quase um autista fora de campo de tão introvertido, um azougue imparável dentro dele (veja gráfico ao lado). “Jogar ao seu lado é um privilégio, me dá extremo orgulho”, diz Maxwell. Sobre o provável embate entre a estrela argentina e o craque do Santos, o lateral diz que “Neymar tem talento e pode crescer muito ainda, mas Messi é incomparável”. A avaliação certamente é compartilhada por Guardiola: todos os jogadores que de alguma maneira quiseram disputar espaço e holofote com Messi, como o camaronês Eto’o ou o sueco Ibrahimovic, acabaram dispensados pelo treinador. “Ninguém interpreta os silêncios de Messi como Guardiola, a sintonia entre eles é total”, crava Marcos Lopez, repórter do diário catalão El Periódico e responsável pela cobertura do Barcelona há mais de 20 anos. Organizar seu time para oferecer as condições ideais de jogo para o melhor jogador do planeta não é certamente o maior mérito de Pep Guardiola. Ele também é o responsável pela estratégia de valorização total das categorias de base do clube, o que implicou a conclusão do novo centro de treinamento e mudança de todas as operações do clube para lá. Guardiola é ele próprio ex-jogador do Barça nas décadas de 80/90 e também revelado na Masia. O homem é hoje um ícone na Catalunha. Nascido em
Saintpedor, um pequeno “pueblo” no interior da província, encarna todas as virtudes mais caras a seu povo, começando pelo gosto ao trabalho, o compromisso com a vitória, a lealdade a seus comandados e uma humildade inabalável mesmo após tantas conquistas. “Não pretendemos fazer do Barcelona o melhor time de todos os tempos, nem o mais querido, assim como não queremos que o Real Madrid seja o mais odiado”, afirma Guardiola à Status. “Até porque não cabe a nós que estamos em campo decidir isso. É claro que fico feliz que as pessoas gostem do jeito que fazemos nosso trabalho, mas não pensamos nisso no dia a dia.” Durante suas concorridas entrevistas na sala de imprensa do clube repleta de jornalistas, Guardiola não se furta a responder em catalão quando perguntado em sua língua materna. Outra ironia do atual reinado barcelonista: os jornalistas espanhóis que se virem para compreender o idioma que, por décadas, foi proibido na Espanha por ordem do ditador Francisco Franco. Para Guardiola, o sucesso do Barcelona, sim, guarda segredos, os quais ele não tem a menor intenção de revelar. “As coisas que vivenciamos no vestiário, o espírito que criamos ali é o que fez com que ganhássemos o que ganhamos e jogando da maneira que agrada tanta gente. Mas, sinceramente...”, completa ele para Status, “...sentimos orgulho e mesmo felicidade pelos resultados alcançados, mas não seremos nós que vamos julgar se estamos no mesmo patamar das maiores equipes da história do futebol, como o Santos de Pelé ou o Ajax de Cruyff”. O holandês Johan Cruyff, um dos maiores jogadores da história, ex-atleta e ex-treinador do Barcelona, é um
A união entre jogADores e treinADor é uM Dos segreDos Do AtuAL reinADo bArceLonistA, cujo pALco principAL é o estáDio cAMp nou
nome-chave para Guardiola e para entendermos mais um pouco sobre o êxito da equipe comandada por ele. O atual treinador, quando jogador do Barça, foi treinado pelo holandês, a quem chamava de “Deus”. O genial holandês, presidente de honra do clube, impôs quando treinador do time uma filosofia de jogo às linhas barcelonistas que privilegiava sobretudo o ataque, o toque de bola e a velocidade. Também gostava de apostar em jovens das categorias de base, entre eles o atual treinador do clube. “Para Guardiola, Cruyff é quase um oráculo. Ele busca ser, com tudo que aprendeu ao longo da carreira, um Cruyff 2.0”, opina Marcos Lopez. DeMocrAciA 2.0 Mas essa visão de futebol talvez não fosse tão bem-sucedida se os jogadores também não acreditassem nela. E não só eles acreditam como têm paixão por esse estilo de jogo. “Eu e Iniesta, por exemplo, se não fosse por Cruyff não estaríamos aqui, me disse mais de uma vez Xavi”, conta Lopez. “Somos pequenos, não temos pernas, não temos físico de atleta, Messi, então, é ainda menor.” Mas nem só de Holanda se escreve a história do Barcelona. Craques brasileiros como Romário, Ronaldo Fenômeno, Rivaldo e Ronaldinho Gaúcho compuseram capítulos importantes da trajetória do clube (ver quadro a página 97), e figuram entre os maiores ídolos de sua história. Seu legado de gols e dribles é simplesmente o padrão que o torcedor
do clube se acostumou a acompanhar. “Muitos dizem que, se o Barcelona fosse uma árvore, suas raízes seriam holandesas, seu tronco catalão e suas folhas e flores mais belas, brasileiras”, brinca o jornalista Lopez. “A diferença é que agora nossa flor brotou em casa, a partir de uma semente trazida da Argentina.” Outro fator único desta equipe mágica também remete ao Brasil: Guardiola estabeleceu uma rotina entre os profissionais muito especial, que lembra a famosa “democracia corintiana” do começo dos anos 1980. Hoje, em dia de jogo “em casa”, os jogadores do Barça treinam taticamente pela manhã no estádio, almoçam juntos e depois simplesmente são dispensados por Guardiola. “Nenhum lugar é melhor para se estar do que na própria casa”, costuma dizer o treinador. O sistema prevê que cada atleta chegue ao estádio em seu próprio carro – todos Audi último modelo, uma das marcas que patrocinam o clube – cerca de uma hora e meia antes do início da partida. O fim da concentração também vale para jogos fora de Barcelona: na final da Copa dos Campeões deste ano contra o Manchester United, em Londres, para muitos a maior exibição recente de futebol de um time em uma única partida decisiva, o Barcelona chegou ao estádio exatos 65 minutos antes de começar o jogo no qual triunfou por 3 a 1. Por tudo isso, com o Barcelona em vista no Mundial de Clubes, é melhor Neymar e demais santistas realmente ficarem de olhos bem abertos, mesmo estando no Japão.
lendas do brasil A história do barcelona não pode ser contada sem a presença de alguns craques brasileiros que vestiram sua camisa
roMário
O BAIXINHO DEFENDEU O BARÇA POR DUAS TEMPORADAS NO COMEÇO DOS ANOS 1990. EM SUA APRESENTAÇÃO, PROMETEU FAZER 30 GOLS NO ANO, E CUMPRIU. NO TOTAL, JOGOU 46 PARTIDAS E ANOTOU 34 GOLS.
ronALDo
O FENÔMENO JOGOU APENAS UMA TEMPORADA NO CLUBE (1996/1997), PARA MUITOS SUA MELHOR FASE DA CARREIRA. EM 51 JOGOS, MARCOU 47 GOLS.
riVALDo
O MEIA-ATACANTE FOI ELEITO MELHOR DO MUNDO EM 1999 POR SEU DESEMPENHO NO CLUBE. EM CINCO ANOS DE BARÇA, FEZ 136 GOLS EM 253 PARTIDAS.
ronALDinHo
OUTRO QUE ATINGIU SEU ÁPICE COM A CAMISA DO BARCELONA. EM CINCO ANOS, MARCOU 94 GOLS E CONQUISTOU DUAS LIGAS E UMA COPA DOS CAMPEÕES.
LÁ EM CASA
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REDUTO VINTAGE O MÚSICO E EMPRESÁRIO GUGA STROETER FAZ QUESTÃO DE MANTER A CASA DOS ANOS 30 QUE PERTENCEU A SEUS AVÓS, MESCLANDO UM AMBIENTE ART DÉCO COM ADAPTAÇÕES DE SUA AUTORIA POR FABRÍCIA PEIXOTO | FOTOS BRUNO FERNANDES
QUe Viagem A ideia de um kokopelli (deus da fertilidade, para os índios norte-americanos) em bronze surgiu depois de uma viagem ao Vale da Morte (EUA)
C A D A PA S S O na escada que leva ao andar de cima é acompanhado daquele leve ranger característico da madeira antiga. Mas isso está longe de ser um problema para o músico Guga Stroeter. Na verdade, o barulho só ajuda a compor o clima art déco da casa, uma construção da década de 30 que pertenceu a seus avós, passou pelos pais de Guga – e que, se depender do músico, ficará para sua filha. “Não vendo por nada. Nem sei quanto vale”, diz Guga, sentado em uma poltrona vermelha da década de 50. Aliás, quase tudo ali é do século passado, da cama de casal aos armários da cozinha. Mas não é só a mobília vintage que chama a atenção nessa casa, quase escondida em uma vila no bairro de Perdizes, em São Paulo. Guga também faz questão de dar seus próprios pitacos. O maior exemplo é um vitral de dois metros de altura por três metros de largura na varanda, inspirado na obra São Paulo, de 1924, de Tarsila do Amaral. Do lado de dentro, as parede são carregadas de objetos adquiridos em viagens ao Exterior. “Essa casa é extremamente artesanal, quase romântica”, diz. Outro elemento-chave da decoração é a música. E não poderia ser diferente: integrante da orquestra Heartbreakers, Guga é fera em instrumentos como vibrafone, bateria e violão. Produz CDs e ainda tem tempo para cuidar das badaladas casas Estudio Emme, Studio SP e Grazie a Dio, além do Centro Cultural Rio Verde, onde atua como sócio. “Só consigo compor aqui”, conta, apontando para a sala, que já foi palco de ensaios com gente ilustre, como os senhores da tradicional banda cubana Buena Vista Social Club. A garagem, que um dia já serviu de estúdio, foi transformada em suíte para os hóspedes – tudo com móveis antigos, claro. Ajuda de decorador? De jeito algum. “Sou sempre eu, meus desenhos e um artesão”, diz. “Às vezes erro feio. Mas só assim consigo imaginar uma casa com a minha cara”, completa.
merci, mon ami Um francês conhecido de Guga se mandou de volta para casa, deixando para trás alguns móveis – dentre eles essa mesa, do século 18, que serve de apoio para seus incontáveis CDs
achado O sortudo Guga encontrou duas poltronas dos anos 50, bem kitschs, no “acervo” de um catador de lixo, em Pinheiros
bica elegante Torneira em formato de passarinho, comprada em uma loja de jardins, em Nova York
pé na áfrica Instrumentos musicais e máscaras utilizados pelos núbios, antiga civilização do sul do Egito, enfeitam uma parede da sala
ensaio
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dezembro 2011
gUILhERMInA gUInLE A MAROTA SEDUÇÃO DE UMA MOÇA DE FAMÍLIA nA pELE DE UMA vIúvA à MODA DE nELSOn RODRIgUES: jOvEM, DEvASSA, SEDEnTA DE AMOR FOTOS bOb wOLFEnSOn
EDIÇÃO ARIAnI CARnEIRO | STyLIng ThIDy ALvIS/gLLOSS | hAIR/MAkE MARCELO gOMES/gLLOSS
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Lingerie Forum, sapatos Louboutin, pulseira de diamantes Jack Vartanian
blusa Stella McCartney para NK Store, brincos Carla Amorim, pulseira Jack Vartanian
saia Wolford
lingerie Wolford, sapatos Louboutin, óculos Roberto Cavalli para Ótica Ventura, anel, brincos e colar Carla Amorim
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lingerie Rosรก Chรก, casquete Johnny Lazz, anel Carla Amorim
G u i l h e r m i n a G u i n l e é o tipo da moça com que as nossas mães gostariam de nos ver casados. ela é bonita, talentosa, inteligente, bem-humorada, bem-nascida; os sobrenomes dela, enfileirados, descortinam séculos da melhor nobiliarquia. Guilhermina de Oliveira Sampaio Guinle é, de fato, tão elegante que é capaz de dedicar horas, sem reclamar, a uma entrevista como esta, embora o sol primaveril do domingo, no rio, estivesse clamando pela presença dela lá na praia. Guilhermina respondeu às perguntas resignadamente. Só depois se armou da bolsa e da canga e foi, para o invariável deleite dos paparazzi, dourar seu corpo nas areias de ipanema. moça de família, sim, e que família: de um lado, a linhagem Guinle que, entre outras façanhas empresariais, construiu o primeiro hotel a dar cara de balneário de Primeiro mundo ao rio da república Velha, o Copacabana Palace (Octávio Guinle, o avô de Guilhermina, administrou o hotel de 1923 até a venda para o grupo Orient express e a avó mariazinha continuou morando lá, na suíte familiar do sexto andar, até sua morte em 1993); do lado materno, fazendeiros endinheirados de Pelotas, rio Grande do Sul, emblematicamente representados pela avó de Guilhermina, antonia, que, aos 93 anos, em sua estância do Capão redondo, ainda ostenta a rigidez que
fez dela, órfã e viúva precoce, o exemplo de uma matriarca destemida em meio àquela gauchada dos pampas. Guilhermina tem em quem se espelhar, cosmopolita até o último fio de cabelo, educada entre Buenos aires, São Paulo e Boston, habituée dos requintados réveillons de Punta del leste (onde seu padrasto argentino, martín, mantinha o magnífico sítio de horizontes e pedras que hoje abriga o hotel Fasano) – o que torna mais intrigante ainda desvendar nela esse seu lado pop, ousado, de tevê star, aquela surpresa de, ao clicar o nome dela no YouTube, vê-la surgir enroscada em lençóis vermelhos de um motel cafona, na figura da secretária Beatriz, de O astro, enquanto suspira pelos rudes tratos do bandidaço neco (humberto martins). “De que jeito você quer?” – oferece-se a lânguida Beatriz. Quase não dá para acreditar que, mesmo numa ficção, é a Guilhermina quem esteja ali falando. “Fiquei totalmente à vontade nas cenas mais fortes”, diz ela, referindo-se ao apimentado papel que lhe coube no remake de Janete Clair. “O maurinho mendonça (diretor) conversou muito comigo antes, vi que era importante para a cena (que ela ficasse nua) e com o marco ricca tenho a maior intimidade”. ricca encarnava o vilão Samir hayalla, outro affair dela. Guilhermina arrasou. “Não
sou de dizer não”, anuncia ela, com expressão marota de neosolteira (seu último casamento, o terceiro, depois de Fábio Junior e José Wilker, foi com o ator murilo Benício). aos 37 anos, com corpo e alma brindados pelo frescor de uma eterna juventude, ela desfruta a tevê, não é daqueles artistas que simulam que novelas e seriados são meros intervalos entre momentos de superior dramaturgia nos palcos ou no cinema. Guilhermina, que estudou dança, teatro e música no emerson College de massachusetts e ainda é capaz de arrancar ao piano temas como Yesterday, dos Beatles, exibe a mesma naturalidade onde quer que atue, seja no Projac, seja em filmes-cabeça como o que ela fez com Charly Braun, seu irmão por parte de mãe. O filme se chama Por el camino (aqui, Além da estrada), é uma produção Brasil-uruguai, e Guilhermina se apresenta a bordo de seu espanhol irretocável fazendo o papel que tem tudo a ver com ela: uma jet setter incendiada por uma febril alegria de viver. Guilhermina contracena com sua amiga – na vida real – naomi Campbell. Com todo o respeito por ms. Campbell, mas, se for preciso dizer quem ali é top, é, sem dúvida, Guilhermina. pOR nIRLAnDO bEIRÃO
anel Carla Amorim
produção executiva Michelle Kimura | assistentes de foto Pedro Bonacina, Renata Terepins e Aécio Amaral | produção de locação Flávio Rodriguez tratamento de imagem RG Imagem | agradecimentos Landau João Paulo e Ederaldo Locações
C H AV E D E C A D E I A
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dezembro 2011
ilustração Thais Ueda
BOCA DE VELUDO
ANDRÉ* SE ENVOLVEU COM UMA LINDA E SAFADA ESTUDANTE QUE QUERIA NAMORAR. TEMPOS DEPOIS ELE DESCOBRIU QUE TAMANHA PROFICIÊNCIA NA CAMA TINHA RAZÃO DE SER: ELA ERA GAROTA DE PROGRAMA
MEUS AMIGOS, AS APARÊNCIAS ENGANAM, mas até certo ponto. Aprendi isso depois de me envolver com Mariana, há cerca de dois anos. A história começou com ela me adicionando no Orkut, do nada. Não a conhecia, mas como estava solteiro não tinha por que negar contatos ou aproximações de representantes do sexo oposto que ostentassem boa aparência. E, pela foto de seu perfil, a moça era uma princesa. Depois da “amizade” estabelecida virtualmente, ela me chamou para conversar no bate-papo da rede social. Muito simpática, a garota escrevia corretamente e, para dirimir minhas suspeitas, me mandava fotos e mais fotos para comprovar de que ela era ela mesma e era principalmente a bela que as imagens revelavam. Confesso, fui ficando impressionado e bem atiçado. Marcamos um primeiro encontro. Fui buscá-la para sair para jantar. Realmente, ao vivo tratava-se de uma ninfetinha irretocável no alto de seus 22 aninhos: tipo mignon, tudo absolutamente no lugar, corpinho de academia, pele bem cuidada, rostinho de patricinha. Naquela primeira noite apenas conversamos, bebemos um pouco e ficamos paquerando. Voltei para casa totalmente afim de reencontrá-la. Não demorou muito e marcamos um novo encontro. Mas a proposta dela causou certo estranhamento: havia me chamado para tomar um drinque na casa dela. Como assim? Ela não morava com os pais? Ia levar um cara para casa no segundo encontro? Ao chegar lá, ouvi que ela morava com a avó, pois os pais eram do interior, e a avó em questão estava viajando... Segui achando tudo meio esquisito, mas não tinha nada a perder: naquela noite tomamos bastante vinho e deixamos a temperatura subir até transarmos alucinadamente. A menina era uma nave
espacial. Que desenvoltura! Com seus lábios doces me regalou com a mais sensacional sessão de sexo oral da minha vida. Uma loucura, meus caros amigos, uma loucura. A partir daquele dia, apelidei a princesa safada de “boquinha de veludo”.
Como eu estava solteiro e desimpedido, comecei a curtir o enrosco com Mariana. Muitas vezes a gente se encontrava à tarde – eu sou advogado, posso sair mais cedo do meu escritório sem maiores explicações – quando ela dizia que faltaria na faculdade porque não podia mais ficar longe de mim. De motel em motel, transávamos insanamente, em performances, admito a vocês, nobres colegas, que nunca mais cheguei a repetir. Claro, o desenlace era óbvio: Mariana começou a querer mais de mim do que apenas sexo vespertino. Começou a me ligar perguntando se íamos nos ver no fim de semana, querendo viajar em esquema namoradinho. Para mim, isso estava fora de questão. Mas, ao mesmo tempo em que ela pesava a mão com o papinho “vamos noivar”, se revelava no telefone e nos papos pela internet uma verdadeira sem-vergonha: falava altas sacanagens, dizia que não podia viver sem eu estar dentro dela, isso mesmo, eu dentro dela, e perdi a conta das vezes que a ouvi se masturbar pelo telefone até o resfolegante desfecho orgástico. Ainda que essa dubiedade de garota safada e menina querendo namorar me instigasse, dei um corte para valer. Passou um ano, e eu não vi mais a cara da Mariana. Até que chegou o dia em que um amigo meu resolveu fazer uma despedida de solteiro. Fomos a uma famosa boate de Porto Alegre, cerca de oito amigos. Eu estava até bem tranquilo em relação aos meus camaradas. Sentei em uma mesa de canto, bebericando um uísque. Meus amigos logo começaram a me pressionar, um deles falou que eu poderia escolher qualquer uma ali que ele traria até mim. – Aquela de vestidinho vermelho está boa para você? Ele me perguntou. – Parece boa, bem boa... Dois minutos depois ele me cutuca no ombro e, quando viro, me dou de frente com Mariana, a tal garota do vestido vermelho. – Ela é a Tábata, gracejou meu amigo. – Não, ela é a Mariana, ou pelo menos
me disse que era esse seu nome. Vem cá, garota, senta aqui e me conta tudo, começando pelo seu nome!
Eu chamei a menina em um canto e comecei dando uma dura nela. Afinal, custava ter me contado a verdade desde o começo? E se eu tivesse topado namorá-la e, numa bela noite, a encontrasse fazendo programa na noite da cidade?!
Rapidamente, porém, a raiva passou e eu ouvi sua história: tinha vindo do interior fazer faculdade na capital, mas tempos depois os pais entraram em dificuldade financeira e falaram para ela voltar para casa. Mariana, sim, era seu nome verdadeiro, não topou. Resolveu encarar e ficar em Porto Alegre. Arrumou emprego de vendedora em um shopping e continuou a estudar. Claro que em poucos meses estava endividada, sem conseguir pagar os estudos e o aluguel. Ao se mudar para uma república, descobriu que todas as suas colegas faziam programa. Após muito relutar, percebeu que seu caminho seria o mesmo. Em seu primeiro programa, faturou R$ 5 mil. Não parou mais. Naquele papo na boate, me contou que tirava cerca de R$ 25 mil por mês. Muito mais do que eu, vejam vocês! Ao longo da noite, depois de muitos uísques e risadas, ficamos de bem e eu propus uma saída “como nos bons tempos”. Já no carro ela me disse que eu teria de pagar R$ 700 pelo programa. É claro que não topei. Eu lhe deixei perto da sua casa e, fazendo as contas de quantas transas tínhamos tido um ano antes, disparei: – Bom saber que é tão caro assim comer você. Devo ter economizado uns bons R$ 20 mil! E acelerei, deixando para sempre na memória aquela sedutora capitalista do sexo. * André, 34 anos, é advogado em Porto Alegre
VOCÊ JÁ SE METEU EM ALGUMA ENRASCADA NA VIDA PESSOAL OU PROFISSIONAL? MANDE PARA O CHAVEDECADEIA@REVISTASTATUS.COM.BR. SE A SUA HISTÓRIA FOR BOA MESMO, PUBLICAREMOS AQUI
moda
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dezembro 2011
Requinte al maRe Do terno De linho aos materiais tecnológicos, os teciDos esportivos usaDos para alfaiataria ganham Destaque nos clássicos azul e branco fotos Hugo Toni (Aba mgt)
edição de moda Cesar Fassina (Icon mgt)
blazer Ermenegildo Zegna R$ 5. 950, camisa Alfaiataria Paramount R$ 249, bermuda Daslu Homem R$ 198, tênis Reserva R$ 399, cinto Gant R$ 209, lenço Lanvin para Petulan R$ 390, pulseira de couro e prata cruzada R$ 2.639 e pulseira de couro com nós R$ 727 Guerreiro, chapéu Pralana para Plas R$ 280
tric么 Garoa R$ 420, short Sergio K R$ 190, rel贸gio Tag Heuer para H.Stern R$ 4.850, t锚nis Daslu Homem R$ 258, 贸culos Evoke R$ 899
blazer Missoni R$ 3.900, calça Tommy Hilfiger R$ 318, sapatos R$ 297 e cinto R$ 140 Sergio K, camisa Reserva R$ 379, óculos Persol by Steve McQueen para Ótica Wanny R$ 1.957, pulseira Guerreiro R$ 1.976
moda
blazer R$ 1.197, calça R$ 797, sandália (preço sob consulta) Osklen, t-shirt Korda R$ 89, losange Scarf Hermès R$ 3.200, cinto Ermenegildo Zegna R$ 675, pulseira Guerreiro R$ 2.718
polo Hermès R$ 1.500, calça Emporio Armani R$ 970, tênis Sergio K R$ 297, relógio H.Stern R$ 1.650, anel D’Thales para Surface to Air R$ 780
jaqueta Armani Exchange R$ 849, regata Levi’s na Cartel011.com R$ 94,90, calça Gant R$ 418, sapatos Democrata R$ 195, óculos de madeira na Optique de France R$ 2.800, terço Guerreiro R$ 540, Relógio Orient R$ 658
Alfaiataria Paramount (11) 3552-1414, Armani Exchange (11) 3323-3515, Cartel011.com (11) 3081-4171, Daslu Homem (11) 3044-2490, Democrata 0800 341500, Ellus (11) 3032-9581, Emporio Armani (11) 3897-9090, Ermenegildo Zegna (11) 3031-4771, Evoke (11) 3032-9581, Garoa (11) 3061-1362, Guerreiro (11) 3088-8922, Gant (11) 3083-3574, H.Stern 0800 227442, Hermès (11) 3552-4500, Missoni (11) 3034-6469, Orient (11) 3049-7777, Osklen (11) 3815-9100, Ótica Wanny (11) 3815-0135, Optique de France (11) 2679-7903, Reserva (11) 3032-8722, Tommy Hilfiger (11) 3596-7551, Surface to Air (11) 3063-4206, Sergio K (11) 3083-1789, Korda (11) 3081-4000, Plas (11) 3257-9919, Petulan (11) 3812-9573, Zapalla (11) 3061-0800, EvoKe (11) 3034-3690
camisa Ellus R$ 259, short Ermenegildo Zegna R$ 590, chapéu Zapalla R$ 249, pulseira D’Thales para Surface to Air R$ 1.990
beleza Cecília Macedo (Capa mgt) | produtor de moda Clessi Cardoso | produção executiva Michelle Kimura e André Soares | assistente de foto Renan Brando | modelos Igor Monteiro (Way Models) | camareira Ingrid Alfredo | agradecimento especial: Fairline Boats Brasil – Modelo Squadron 58’ – Marca: Fairline (11) 3707 8888
ÍCONES DE ESTILO
por Natália Mestre
BOM-MOÇO X REBELDE O APRESENTADOR LUCIANO HUCK FAZ DA DUPLA CAMISETA POLO E JEANS SEU UNIFORME DO DIA A DIA. JÁ O ASTRO BRITÂNICO JUDE LAW NÃO TEM MEDO DE SAIR DO LUGAR-COMUM E USA A MODA A SEU FAVOR
Clássico sem ser careta Básico e casual, mas sempre moderno. Eis o estilo do apresentador e empresário Luciano Huck. “Seus looks trazem a mistura de boas peças e conforto”, diz Higor Vaz Alexandre, stylist da Agência Capa Management. A cara e a fama de bom-moço – ampliada pelo ideal de família feliz que forma com a apresentadora Angélica e seus dois filhos – também se manifestam em suas roupas. “Acho que ele sempre acerta ao dar personalidade ao seu visual de menino bem-nascido”, completa Higor.
POLO PARA QUE TE QUERO
Praticamente um uniforme, a camiseta polo é o principal item do guarda-roupa de Huck, em especial os modelos da grife carioca Reserva. A peça confere um ar mais arrumado às produções, mas sem perder em conforto e praticidade.
ESCOLHAS ATUAIS
A monotonia da dupla jeans e camisa é quebrada por itens fashion escolhidos por ele. Um bom exemplo são os tênis descolados e coloridos, que se destacam no figurino. O apresentador também é conhecido por não abrir mão de um bom relógio para complementar o visual. MENINO DO RIO
Fora do trabalho, Huck pode ser visto pelas ruas como um legítimo carioca: trajes bem leves como camiseta, sandálias tipo papete e bermuda. A regra aqui é valorizar o conforto ao máximo. “Ele passa a sensação de que se sente bem com suas roupas”, diz o stylist.
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Estilo próprio
OUSADIA DISCRETA
O ator inglês Jude Law ficou famoso por suas atuações em AI – Inteligência Artificial, Closer – Perto Demais e no mais recente Sherlock Holmes, no papel de dr. Watson, fiel parceiro do detetive. Na vida pessoal, Law faz o tipo que foge dos padrões vigentes – uma postura que também se aplica ao seu visual. “Seu estilo é moderno e descontraído. Ele procura refletir uma certa personalidade e bom humor em escolhas que fogem do tradicional”, diz a consultora de moda Bia Kawasaki.
O ator costuma apostar em peças confeccionadas com materiais modernos, como tecidos tecnológicos, que não amassam, ou aqueles com um pouco de brilho. Já em relação à cartela de cores, Law costuma ser bem básico. Prefere cores neutras que são fáceis de combinar entre si.
ILUSÃO DE ÓPTICA
FINA ESTAMPA
Considerado de altura mediana para os padrões masculinos, com 1,80 m, Jude Law abusa dos truques de moda para parecer mais alto. Exemplo disso é a calça social com a barra dobrada que ajuda a alongar a silhueta. Seus looks mais ajustados também reforçam a impressão de um corpo longilíneo.
O visual do ator a chama atenção pelo bom uso de acessórios. Os trajes mais esportivos, como jaqueta de couro e calça jeans, são combinados com tênis e um bom cachecol para os dias frios. Outro exemplo é o chapéu coco, usado no filme Sherlock Homes: o ator não sai mais de casa sem ele.
QUEBRANDO REGRAS
A descontração e o bom-humor são algumas das marcas do seu visual. Mesmo em eventos formais, ele foge do tradicional: usa black tie com gravata de modelagem mais fina e camiseta por debaixo do terno. “Seu visual passa a mensagem de que ele não segue os padrões tradicionais”, diz Bia.
ILUSTRAÇÃO PEDRO MATALLO | FOTOS GABRIEL REIS (AGNEWS) / ONOFRE VERAS (AGNEWS) / ANDREW H. WALKER (GETTY IMAGES) / NEIL MOCKFORD/FILMMAGIC (GETTY IMAGES)
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ACESSÓRIO
DE OLHO NO VERÃO
dezembro 2011
Modelo aviador, de metal, da Ermenegildo Zegna para Óticas Carol R$ 1.609
A TEMPORADA MAIS QUENTE DO ANO PEDE ÓCULOS DE SOL QUE ESBANJEM ESTILO. SELECIONAMOS ALGUNS MODELOS PARA VOCÊ NÃO FAZER FEIO
O Fast Jacket, da Oakley, estabiliza a intensidade da luz quando se muda de ambiente R$ 650
Sem armação, com detalhe de metal e haste de acetato prata, da Montblanc para Marcolin R$ 1.630
Modelo esportivo, com lente em dégradé e haste verde militar, da Prada para Óticas Carol R$ 945
fotos Kaio Bastos | edição Ariani Carneiro | produção Michelle Kimura | assistente de foto Adriano Del Monte
Imortalizado por Bob Dylan, modelo Wayfarer, da Ray Ban para Fotóptica R$ 490
Da Versace para Luxóttica, modelo aviador em acetato preto R$ 599
De acetato havana, Wayfarer da Tom Ford para Marcolin R$ 942
Todo de metal dourado com lente verde, modelo clássico da Lacoste para Marchon R$ 580
Com armação de acetato vinho e design italiano, da Calvin Klein para Marchon R$ 935
De acetato marinho com haste prata, modelo da Tod’s para Marcolin R$ 1.071
Onde encontrar: Luxóttica 11 4003 8225 | Marchon 0800 707 1516 | Marcolin 0800 771 5557 | Oakley 11 4003 7822 | Óticas Carol 11 3528 9300
gastronomia
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dezembro 2011
por Piti Vieira, da Escócia
interior da destilaria cardhu, na escócia. acima, parte da maior coleção de uísques do mundo, que fica na cidade de edinburgo
E E T N E T PO ROSO O B SA Harmonizado com pratos elaborados, o uísque ganHa uma nova roupagem e o gosto de um público que antes passava longe do famoso destilado A l i A n ç A s e s tA b e l e c i d A s com o tempo são difíceis de serem desfeitas. Pasta e vinho, champanhe e ostra, refrigerante e hambúrguer, caipirinha e feijoada são alguns exemplos dessa tradição que nos leva a passear rotineiramente por trilhas gastronômicas forjadas pela segurança do paladar. e nós, sem questionar, quase sempre obedecemos. Mas existe outro caminho, mais desafiador. É uma aventura que pode render uma viagem mais profunda, mais rica e gratificante: a harmonização de pratos com uísque, afastando a bebida de seu status de apenas mais um ingrediente de cozimento. A reação inicial ao se partir em tal viagem é sempre a mesma: “Harmonização de scotch com comida? Mas é muito forte, no sabor e no álcool.” Foi exatamente assim que reagi numa visita recente à escócia, quando conheci algumas das mais famosas destilarias do país e fui apresentado à experiência gastronômica, inédita para mim. Ali, entre as Highlands e o Mar do norte, no entanto, degustações criativas mostram claramente que o uísque – blend (mistura de grãos e maltes únicos) ou single malt (feito a partir de um único tipo de grão maltado proveniente de uma única destilação) – pode ser servido durante uma refeição inteira. Um pouquinho de água gelada na bebida é opcional, mas pode abrir os aromas complexos que estão escondidos dentro do copo. então, se você é fã do scotch, por que reservar o seu uísque favorito para o final da refeição, quando se pode bebê-lo a noite toda?
“As pessoas têm perdido uma oportunidade ao não beber uísques misturados com comida, principalmente porque é algo que nunca pensaram em tentar antes”, me disse o escocês tom Jones, embaixador mundial da marca Johnnie Walker, em um dos jantares no castelo de Aldourie, construído em 1626 na beira do lago ness, em que a bebida acompanhava alguns pratos. “A verdade é que o uísque escocês pode ser uma grande alternativa ao vinho.” Para ser bem aproveitado com a comida, o uísque tem de estar em sincronização com os ingredientes do prato. no entanto, a harmonia não deve basear-se exclusivamente sobre a química sutil de aromas. “É melhor ser sincronizado, mas você também pode adicionar sabores que trabalham juntos. Um talisker (leia mais sobre esse uísque na página ao lado), por exemplo, é perfeito para ser tomado comendo salmão defumado com pimenta”, explica o britânico tom Kitchin, que já rodou pelas melhores cozinhas da Europa e acumula uma estrela no Guia Michelin 2007. Para os que pretendem tentar este tipo de harmonização, o chef dá algumas dicas: “Uma possibilidade é trabalhar com os contrastes. Uma comida forte, como um queijo azul, pede um
uísque mais suave. Idades específicas da bebida podem ser recomendadas para cada receita, mas não tenha medo de comprar uma garrafa de um de seus favoritos e se divertir durante todo o curso de sua refeição.” c a s a m e n t o i m p r o VÁV e l O uísque é muito popular no Japão e, sem se apegar a qualquer tradição, os japoneses não tiveram reservas quanto a servi-lo com sua culinária nativa. A descoberta resultante: sushi e uísque se dão muito bem. “Em geral, os pratos com sabores extremos, que geralmente não combinam facilmente com alguns vinhos, trabalham bem com um blend de uísque”, afirma Jones. “Tapas, pratos asiáticos e especialmente frutos do mar harmonizam bem com alguns blends mais leves.” “Para complicar ainda mais as coisas, adicione sushi rolls com mostarda preta, de preferência com um scotch 12 anos. A doçura da bebida vai temperar o wasabi e a mostarda enquanto o enfumaçado de seu sabor acrescenta profundidade”, completa Kitchin. carnes vermelhas, especialmente as mais macias, fazem um belo par com o uísque. os 12 anos trazem uma leveza ao prato como um todo, com o frutado do malte amenizando o scotch e trazendo à tona aromas florais. Os 18 anos também fazem uma boa combinação, mas pedem um clima mais fresco. O scotch também cai muito bem com sobremesas de chocolate escuro. emergindo de 24 horas no congelador em sua garrafa congelada, o Johnnie Walker Gold label servido assim irá chocar os puristas, mas pode dar uma sensação de delicadeza. A doçura do uísque gelado também é sensacional com crème brûlée e frutas sazonais, como morango e amoras. Combinar uísque com alimentos exige experimentação e experiência para dar certo. Mas, se você se ater a pratos simples, um novo mundo pode se abrir.
acima, Johnnie walker gold label gelado, ideal para a sobremesa. na outra página, beef wellington com shitake. para harmonizar com o old parr 12 anos; carpaccio de polvo e frutos do mar com white horse; baba ao uísque com frutas da estação. acompanhando Johnnie walker blue label
ROTA ETÍLICA Ir à Escócia e não visitar uma única destilaria é como vir ao Brasil e não passar perto de uma praia. Confira alguns lugares históricos ondes os uísques são produzidos
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1. glenkinchie Fica na vila de Pencaitland, a 25 quilômetros de Edimburgo. Foi fundada em 1825 e é uma das poucas que ainda fabricam a bebida nas terras baixas. Tour: 6 libras (US$ 9,5) 2. cardhu Fundada em 1824, é a única destilaria do país que foi chefiada por uma mulher. Aqui são fabricados alguns dos single malts usados na linha Johnnie Walker. Tour: 4 libras (US$ 6) 3. glen ord Fundada em 1838, é a única destilaria remanescente da ilha Black. Seu principal produto é um single malte de 12 anos, que já levou a taça de campeão em algumas competições. Tour: 2 libras (US$ 3) 4. clynelish Construída em 1968, fica no norte do país, perto da cida-
de de Brora. Grande parte dos blends do Johnnie Walker Gold Label vem dessa destilaria. Tour: 5 libras (US$ 8) 5. talisker Única destilaria da Ilha de Skye, foi fundada em 1830 e seus uísques envelhecidos 18, 20. 25 e 30 anos são apreciados por conhecedores da bebida. Tour: 6 libras 6. oban Localizada na cidade portuária de Oban, foi construída em 1794. É uma das menores destilarias do país. Tour: 7 libras (US$ 11) 7. lagaVulin Também situada na ilha de Islay, foi construída em 1816. É lá que são produzidos os uísques White Horse. Tour: 6 libras
toys fo r boys
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dezembro 2011
por Edgard Reymann
e a s Y r I d e r s d O a r Homens Que tÊm esPÍrito De aVentura nas Veias estÃo DeiXanDo De laDo o sonHo Do carrÃo De luXo Para Pilotar aViÕes moDernos, Que aliam Design, tecnologia De Ponta, e autonomia Para ir muito longe
Q u e ta l e n c o n t r a r o s a m i g o s pela manhã em são Paulo, tomar um banho de mar em Ubatuba, almoçar em Paraty, no final da tarde fazer um happy hour no rio de Janeiro e à noite retornar para são Paulo? não é preciso ser um star trekker e lançar mão do teletransporte para realizar esse sonho. o empresário gilberto Della Volpe que o diga. tempos atrás, ele estava em são Paulo e não sabia o que fazer à noite. Decidiu que beberia um chope no famoso Pinguim, de ribeirão Preto. “embarquei no meu avião e, em menos de uma hora, aterrissei lá”, diz Della Volpe. Detalhe: de carro esse trajeto demoraria mais de cinco horas. o avião em questão é um cirrus, muito mais acessível do que um jatinho particular e que, em termos de preço, rivaliza com carrões de luxo. ele está no centro de um fenômeno que tem convertido pessoas que nunca haviam passado perto de uma escola de aviação em pilotos de fim de semana. São, praticamente, easy riders do céu que se reúnem periodicamente para voar em várias partes do mundo. a cirrus Design, uma das grandes responsáveis por esse movimento, existe há 11 anos e já comemora a marca de cinco mil unidades vendidas, com a impressionante média de mais de um avião entregue por dia. só o mercado brasileiro responde por 270 aeronaves, segundo a associação Brasileira de aviação geral (abag). É verdade que os helicópteros têm sido uma das alternativas mais utilizadas para quem quer fazer uma viagem de curta ou média distância. no entanto, exige um investimento muito maior do que um monomotor da cirrus. enquanto um helicóptero passa da casa do milhão de dólares, os cirrus começam em us$ 300 mil. o preço deixou-o em condições de concorrer diretamente com os carrões de luxo, como Ferrari, Porsche e lamborghini. e os argumentos a favor do mimo são bem convincentes. A começar pelo número de lugares: quatro contra geralmente dois dos esportivos. Embora ambos
é lazer: uma viagem de são Paulo a Paraty demora, de carro, por volta de quatro horas. De avião, menos de uma hora. De são Paulo a Florianópolis pela Br101, dez horas. Voando, cerca de duas horas. “É um avião que revolucionou a aeronáutica, bonito por dentro, fácil de pilotar. eu sei disso porque já tive outros”, diz Della Volpe. Fica fácil entender os motivos que fazem o empresário ser fã de carteirinha da aeronave. Della Volpe viajou muito pela costa brasileira, “pingando” nas pistas de pouso do litoral entre são Paulo e Bahia. Também gosta de passar finais de semana em Camboriú, em Santa Catarina. Mas uma das provas de seu entusiasmo com o avião e seu potencial se deu quando ele atendeu a um pedido da esposa para que fosse buscar seu filho para um almoço em família na Páscoa. o rapaz estava em Bonito, no mato grosso do sul. gilberto saiu de são Paulo de manhã cedo e a uma da tarde todos estavam à mesa.
Hambúrguer de 100 dólares
o painel de controle do cirrus é totalmente computadorizado, com informações em duas telas. Há saídas para mP-3 e telefone celular. o sistema gPs permite, por exemplo, que você trace um plano de voo dando total autonomia ao avião para seguir possam se deslocar em velocidades semelhantes, ao rumo indicado sem se preocupar. caso precicerca de 300 km/h, só com o avião é possível des- se alterá-la para outro destino, basta informar o pejar toda essa potência sem tomar multa nem computador que o avião fará as correções de rota colocar a vida em risco. nas estradas paulistas, o limite de veloci- automaticamente. tanta informação, num aparedade é democraticamente o mesmo para bólidos ou modelos populares: 120 lho que atinge velocidades bem superiores aos de km/h. A diferença se reflete no tempo que você economiza quando o assunto sua categoria, exigiu um treinamento extra a pilo-
além do conforto interno, o avião possui equipamentos que permitem voar com piloto automático
toys fo r boys
tos já “brevetados” para que pudessem manobrá-los com segurança. Para isso surgiu há dois anos no Brasil a air training, empresa especializada em administrar cursos de transição a pilotos privados, mas que desde o ano passado também forma pilotos proprietários de cirrus a partir do conhecimento zero. O custo, para estes, fica em torno de R$ 40 mil, e a habilitação pode sair em cerca de seis meses. O diretor e comandante José Roberto Faria justifica: “Quem compra um Cirrus não pertence ao perfil de usuário que faz o que, nos Estados Unidos, chamam de ‘hambúrguer de 100 dólares’. É aquele cara que sai de um aeródromo, vai a um outro em região próxima, desce e come um hambúrguer e volta. O custo disso, lá, é de US$ 100, contando a comida e o combustível.” De fato, os proprietários de um cirrus gostam de passeios mais ousados. É comum eles organizarem tours em grupo,
a partir do Estado de São Paulo, por exemplo, e decolar para destinos no Nordeste e no Centro-Oeste, bem ao feitio dos motoqueiros donos de Harley-Davidsons. Só que alados.
Por conta disso, foi criada, em 2008, uma subsidiária brasileira da cirrus Owners and Pilots Association (Copa), associação americana que reúne proprietários dessas aeronaves. no Brasil, Denis schwarzenbeck é o presidente da copa-Br, que tem como objetivo promover a troca de informações e, claro,
o convívio entre os associados. Desses encontros já surgiram várias aventuras pelo Brasil, como lençóis maranhenses, resorts no Pantanal e Fernando de noronha. até para o exterior eles já foram. “no último Carnaval, saímos em oito aviões daqui rumo à Patagônia argentina. a viagem durou oito dias e visitamos o glaciar Perito moreno, el calafate, rio gallegos, Viedma e Bariloche e outros pontos”, lembra Denis. uma parte saiu de são Paulo no sábado de carnaval às 7h manhã. Quatro horas mais tarde estavam em Pelotas (rs). Depois seguiram até Buenos aires, um percurso que levou mais duas horas. no dia seguinte, mais nove horas de voo, contando uma parada para reabastecimento, até que pudessem comer um belo “asado” em trelew. não se pode dizer que viajar muitas horas nele seja cansativo. Por voar mais baixo que aviões comerciais, permite vistas incríveis. “e tem também essa sensação boa que é viajar com os amigos e em vários aviões”, diz, lembrando da emoção de
esses pequenos aviões conseguem pousar em pistas curtas com até 500 metros. outra característica de segurança é um paraquedas que se abre em caso de falha ou risco de acidente
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cruzar os céus em grupo como numa revoada de pássaros. o que diferencia esse pequeno avião dos demais? o ponto forte da aeronave é sua capacidade de pousar em pistas curtas. não são necessários mais do que 500 m para pouso e 300 m para decolagem. mais: pode ser pista de terra batida, grama ou até areia dura. e isso vale para qualquer modelo. o sr20, primeiro a ser comercializado no País, tem motor com 200 cavalos de potência. Já o mais vendido, e bem mais luxuoso, é o sr22, possui 310 cavalos. Seu sucesso
foi tão grande que a Cirrus projetou uma versão especial para os brasileiros, com alguns equipamentos que o original não possui. entre eles, o tcas
– sistema de informação de tráfego aéreo – que detecta o transponder de outras aeronaves, num raio de 12 milhas (cerca de 22 km), o stormscope (detector de mau tempo) e o e-taWs, que avisa a proximidade de aeronaves e do solo. a pintura externa também é exclusiva. a segurança é outro ponto forte do cirrus. muito em função de um dispositivo chamado de sistema balístico. Em caso de pane mecânica ou de um mal súbito do piloto, que o impeça de continuar operando a aeronave, pode-se acionar esse sistema: três tiras de alta resistência cortam a fuselagem, separando a cabine das asas, e acionam um paraquedas que garante um pouso seguro aos ocupantes. um cirrus tem autonomia de voo de 1.800 km, permitindo viagens non-stop, por exemplo, entre são Paulo e Porto seguro, na Bahia. isso tem feito com que também seja utilizado por homens de negócio em visitas a unidades de empresas distantes dos centros urbanos, por fazendeiros e executivos do agronegócio. Para quem tem um pouco mais de pressa, o fabricante anuncia para 2013 o lançamento do primeiro personal light jet do mundo: o cirrus Vision, com capacidade para sete pessoas, chegará ao mercado custando cerca de us$1,8 milhão. e, para quem acha que o preço mais salgado é um impeditivo para nós, sérgio Beneditti, representante da cirrus no Brasil, avisa: “Das cerca de 500 pré-reservas já feitas do jato, 70 são de brasileiros, muitos deles proprietários dos monomotores.” apesar da ameaça de crise econômica mundial, o céu por aqui ainda é de brigadeiro.
o empresário denis schWarZenbecK costuma voar com a família para destinos como bariloche, lençÓis maranhenses e fernando de noronha
na terra ou no ar? lamborghini gallardo duas pessoas bancos de couro e painel digital com gPs 1.529 kg 520 cv 333 km/h 800 km us$ 600 mil
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CaPaCIdade CaraCTerÍsTICas PesO POTÊNCIa VelOCIdade alCaNCe PreÇO
cirrus design um piloto e três passageiros bancos de couro, painel digital com duas telas e gPs 939 kg 310 cv (o modelo sr 22) 300 km/h 1.634 km a partir de us$ 300 mil o modelo sr 20. O sr 22 mais simples custa us$ 441 mil
BELEZA
TUDO CINZA
O GRISALHO DEFINITIVAMENTE DEIXOU DE SER MOTIVO DE PÂNICO PARA SE TORNAR SÍMBOLO DE CHARME. SAIBA COMO ASSUMIR A NOVA CABELEIRA
G E O R G E C L O O N E Y, Alexandre Borges, Brad Pitt, Sean Penn, Ben Affleck: a lista dos famosos que assumiram a cabeleira mezzo branca, inclusive com um certo orgulho, não para de crescer. E, considerando que a fama de pegador desses sujeitos continua intacta, não é difícil concluir que as mulheres aprovam os grisalhos, estilo muitas vezes associado a um homem charmoso e experiente (sobretudo porque a alternativa do cabelo “acajuado” está fora de cogitação). Mas, apesar de mais natural, assumir alguns fios brancos também exige cuidados. Aqui vão algumas dicas: FIOS BRANCOS X CARECAS: com o passar do tempo, os fios vão perdendo a pigmentação da melanina, proteína responsável pela cor da pele, dos olhos e dos pelos, neste caso resultando no já conhecido aspecto esbranquiçado. A maior influência desse processo é a genética, razão pela qual algumas pessoas exibem os cabelos brancos antes de outras. Já a queda dos cabelos é uma outra história. “É importante ressaltar que a calvície e o envelhecimento dos fios são processos totalmente distintos”, explica a dra. Leila Bloch, especialista em cirurgia capilar e membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia. Ou seja, nada de entrar em pânico quando os primeiros fios brancos aparecerem. Isso não significa que o próximo passo será você ficar careca. NOVA CABELEIRA: além da questão visual, ocorrem mudanças estruturais nos fios envelhecidos. “O cabelo branco é um pouco mais grosso que o jovem, mais seco e possui menos elasticidade”, diz a dermatologista. Ou seja, o cara que nunca ouviu falar em condicionador vai precisar descobrir do que se trata.
“SEXY GRAY”: segundo o hairstylist Ricardo Inácio, especialista em cabelos masculinos do salão Ritz, em São Paulo, todo grisalho que se preze precisa usar produtos específicos para os fios brancos. (dicas ao lado). Seu uso é indicado para dar um efeito mais prateado ao grisalho, evitando aquele aspecto de cabelo meio amarelado. Além disso, é preciso acertar no corte. “O cabelo não pode estar nem muito curto, para que as nuances não sejam percebidas, e nem muito longo, o que costuma deixar o homem com cara de mais velho”, diz Inácio. Os mais vaidosos (e com disposição) podem até encarar uma hidratação no salão, para deixar a cabeleira mais vistosa e brilhante. VELHO QUE VIRA NOVO: o cara que já exibe a cabeça inteira branca pode lançar mão de uma poderosa arma para parecer mais jovial. O processo conhecido como “luzes ao contrário”, feito nos principais salões, tem como objetivo escurecer mechas finas desse cabelo envelhecido. O método é seguro, e a tintura usada é própria para os fios masculinos. O resultado é uma cabeleira novamente grisalha e de aparência bem natural.
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1. LEAVE-IN AGE RESTORE, DA WELLA, AJUDA A DISCIPLINAR OS FIOS BRANCOS (R$ 49,60); 2. CONDICIONADOR SILVER GRAY, DA MAHOGANY, ATENUA O GRISALHO (R$ 29); 3. CONDICIONADOR SILVER TOUCH, DA VIZCAYA, REALÇA O PRATEADO (R$ 13,70);
4. SHAMPOO CAPITAL FORCE, DA KÉRASTASE, CONTROLA A OLEOSIDADE DO COURO CABELUDO (R$ 49,60); 5. TONALIZANTE COLOR CAMO, DA REDKEN, DISFARÇA O GRISALHO (R$ 50); 6. SHAMPOO DESAMARELADOR, DA AMEND, REDUZ O AMARELADO DOS FIOS (R$ 17).
FOTOS JOE CORRIGAN/GETTY IMAGES NORTH AMERICA/AFP | MARC LARKIN/PHOTOSHOT/LATINSTOCK | FELIPE ASSUMPÇÃO E PHILIPPE LIMA/AGNEWS | DIVULGAÇÃO
corpo e mente
a PaSSOS LaRGOS Baseada No uso de doIs Bastões, a camINhada NórdIca comBINa a sImPlIcIdade da camINhada e PermIte a redução do ImPacto do Peso do corPo soBre as PerNas, eNvolveNdo uma INteNsa movImeNtação dos memBros suPerIores e do troNco N e s t e v e r ã o , q u a N d o v o c ê cruzar com pessoas caminhando com a ajuda de bastões parecidos com os usados por esquiadores, não se impressione nem tire conclusões precipitadas. trata-se da caminhada nórdica – ou nordic walking, em inglês –, um novo jeito de caminhar que tem atraído cada vez mais adeptos. a prática chegou há pouco tempo no Brasil, mas é bastante difundida na europa e nos estados unidos, onde mais de dez milhões de pessoas desfrutam dessa atividade ao ar livre. Na Finlândia, onde foi criada, 30% da população é adepta e é possível alugar os bastões em parques. aqui, já é possível cruzar com praticantes no rio de Janeiro e em são Paulo, onde a escola Fitness está iniciando a habilitação de interessados no método por meio da realização de workshops. a modalidade foi inventada para que os esquiadores cross country pudessem continuar seus treinos durante a estação quente. Nessa caminhada, são utilizados bastões para que o corpo todo se exercite, como bíceps, tríceps, peitoral, costas e pernas. Por trabalhar uma grande porcentagem da musculatura corporal, a caminhada nórdica aumenta a frequência cardíaca em 13%, queimando mais calorias do que uma caminhada normal (450 por hora, contra 280 na caminhada clássica). além disso, a atividade envolve 90% dos grupos musculares associados à redução do impacto nas articulações dos membros inferiores, beneficiando quem possui problemas nas articulações do quadril e do joelho. Já a caminhada clássica utiliza cerca de 70% da massa muscular, com impacto total nas articulações. a caminhada nórdica também é uma opção para aqueles que não gostam de
se exercitar em locais fechados, pois foi inventada para ser feita a céu aberto, em contato com a natureza. “o equilíbrio também é estimulado por meio dos bastões e os movimentos, quando executados corretamente, arrumam a postura corporal e reduzem a tensão lombar e a carga na coluna”, explica o ortopedista Fábio ravaglia, presidente do Instituto de ortopedia e saúde, que conheceu a modalidade na suécia e a pratica há mais ou menos dois anos em são Paulo. Os bastões utilizados na prática são feitos de fibra de vidro ou carbono, possuem uma luva, onde a mão deve ser presa (quando bem ajustado, o bastão deve ficar suspenso no ar sem que seja preciso fechar a mão para segurá-lo), e podem ser encontrados em lojas especializadas em esporte. a altura do bastão deve ser suficiente para, quando for colocado de pé na sua frente, deixar seus braços flexionados a 90 graus. o bastão tem dois tipos de ponta para apoio no solo: uma para terrenos macios, como grama e areia, e outra para asfalto, concreto e solos mais duros. o par de bastões custa entre r$ 200 e r$ 300.
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Vantagens do nordic walking
libera a tensão nos ombros e costas.
Fortalece os músculos das pernas, braços, costas e abdominais.
trabalha mais a musculatura posterior de perna e os glúteos, quando feito com passadas mais largas, difíceis de conseguir sem a ajuda do bastão.
fotos divulgAção | getty imAges
comece a segurar o bastão no momento em que ele fica firme no solo. Ajude a dar o impulso para o corpo. a mão que vai para a frente e apoia no chão é a contrária à perna que está na frente. assim que o corpo ultrapassa o bastão e o impulso vai para a outra mão, o bastão que fica para trás fica solto na mão.
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AO AR LIVRE
EQUIPAMENTOS E EVENTOS PARA MELHORAR SUA PERFORMANCE FÍSICA E MENTAL NA SOMBRA O verão está aí e é bom não vacilar com a intensidade do sol nos olhos. A Mormaii buscou inspiração nas mais diversas praias do mundo para criar o Galápagos, feito em grilamid (espécie de plástico ultrarresistente) e perfeito para quem curte algo mais esportivo. PREÇO: R$ 269 www.mormaiioculos.com.br
MEMÓRIA A GoPro atualizou a sua linha de câmeras acopláveis (em pranchas, capacetes, skates etc) com a HD Hero2, que possui o dobro de potência de sua predecessora, além de gravar vídeos a 1080p, ter porta mini HDMI, USB e slot para cartões SD. O fabricante anunciou que até o final de 2011 a máquina vai contar com o sistema WiFi BacPac, que permite a retransmissão das gravações por streaming via WiFi. PREÇO: US$ 300 www.gopro.com
AGENDA O XTerra chega ao serrado para encerrar o Brazil Tour 2011, comemorando o crescimento da modalidade de triatlo cross-country. Dia 10 de dezembro, em Brasília. www.xterrabrasil.com.br De 15 a 19 de dezembro acontece no Rio de Janeiro a final do circuito brasileiro de Kite Surf. www.brasilkitetour.com.br FOTOS DIVULGAÇÃO
LAZER Nem só de canetas vive a Bic. O modelo de caiaque sit-on-top Tobago, da divisão de artigos esportivos aquáticos da marca, a Bic Sport, pesa 21 quilos e comporta duas pessoas de até 125 quilos cada. Com 3,65 m de comprimento, vem nas cores amarela, azul e vermelha. PREÇO: R$ 2.500 (em média) www.bic.com.br
SUSTENTÁVEL Após dez anos de pesquisas, chega às lojas a bicicleta Muzzi Cycles, que tem como principal matéria-prima de fabricação as garrafas PET (120 por bike). As Muzzi têm um ano de garantia, proteção UV, não enferrujam, não são soldadas e sua coloração usa pigmentos injetados na moldage. PREÇO: R$ 200 (o quadro) www.muzzicycles.com.br
ensaio
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b a t i d a s PerFeitas Para delírio dos olhos Presentes, aPresentamos o Primeiro ensaio sensual da estonteante ammie Graves, Produtora e dJ de 24 anos, que desenvolveu sua técnica em londres e tem tocado em imPortantes clubs do brasil fotos João Paulo Costa texto Piti Vieira | hair/make Bruno Miranda(Capa MGt) | styling Ganzaro (Godiva art studio)
len莽贸is e fronhas MMartan
C h a m a r u m a mulher de linda sem um belo motivo é cair na vala comum pouco admirada por elas. É tão banal quanto dizer bom-dia ao porteiro do seu prédio. De elogios diários, mulheres lindas estão fartas, vacinadas e enjoadas. Difícil é fazê-las crer que você não é mais um no bando de babões que as perseguem. Elas sabem o poder que a beleza tem. O que querem é o reconhecimento sincero do resto. Declarações de amor são inúteis. Já ouviram tantas – falsas – que só acreditam no olho no olho. E, quando os olhos de uma garota linda resolvem te encarar, mil sóis brotam do chão, todos ao mesmo tempo, clareando tudo à sua volta. Duas pupilas em chamas que te atravessam de um lado ao outro, fotografando a sua alma. ammie Graves é assim. a DJ, produtora, estilista e futura bióloga não gosta de galanteios gratuitos, principalmente quando está discotecando. “É muito difícil eu ficar com alguém na balada. Não dou mole para os mais saidinhos, apesar de que as mulheres são as que mais chegam em mim quando estou trabalhando. Já, quando não estou tocando, o assédio masculino é bem grande”, diz ela, que é de Caraguatatuba, no litoral norte paulista. “mas, para me conquistar, não precisa fazer muita coisa. mostrou que é inteligente, está fácil.” Filha de pai francês e mãe brasileira, ammie, apesar de seu sobrenome, gosta de tocar deep house, estilo mais introspectivo de house, com sons mais profundos e calmos. Ela aprendeu a profissão em Londres, para onde se mudou em 2007, quando se casou com um amigo. Calma, leitores hipnotizados pelas fotos deste ensaio – aliás, o primeiro e único já protagonizado por ela –, foi tudo uma troca de favores. “Queria muito ir para Londres, mas não tinha grana para a passagem. Conversando com um amigo que morava na cidade com mais seis DJs, descobri que ele estava voltando, pois não havia conseguido casar com uma inglesa para conseguir seu visto, que estava vencido. Eu tenho passaporte francês e disse a ele que isso não era problema. Eu casava com ele”, conta ela. Para recompensar a gentileza, o
amigo DJ pagou a passagem dela para a capital inglesa, onde ela poderia lapidar seu talento à vontade, na aparelhagem de som disponível na nova casa. ainda casada, mas mais solteira do que nunca, ammie, hoje, toca nos maiores clubs do Brasil e do mundo. “mas, como este não é um momento bom para DJ, estou querendo investir mais na car-
reira de estilista e voltar para a faculdade de biologia, em que tranquei matrícula”, afirma ela. Será que o perfume e o calor do corpo tatuado e estonteante de nossa musa DJ desaparecerão, deixando as pistas dos clubs em preto e branco? Bem pouco provável, mas, se assim for, ainda restam estas páginas e os sonhos, sem plateia, sem pista, só você e ela.
lingerie xadrez Un.i
camisa Forum | lingerie C&A | colar Boho
produção executiva Michelle Kimura | assistente de hair/make Fernando Vieira | produção de moda Léo Proença agradecimentos Objetos de Cena | tratamento de imagens Edu Loco e Denis Lazaro
SANGUE-FRIO
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DIOGO E FLAVIO (MOSTRANDO A LÍNGUA), SE JOGAM PARA MAIS UMA SESSÃO DE SURF NA INDONÉSIA
O
I T O A N O S . E S S E F O I o tempo que os catarinenses Diogo Guerreiro e Flavio Jardim, ambos com 30 anos de idade, levaram para preparar seu plano de volta ao mundo de veleiro e mostrar aos patrocinadores que eles não estavam brincando. Como não tinham dinheiro para comprar um barco, os dois montaram um ambicioso projeto. Percorrer todo o litoral brasileiro sobre pranchas de windsurf e completar a maior travessia oceânica já realizada, também de windsurf. Os feitos não contaram com o acompanhamento de um barco de apoio. “Éramos quatro amigos: eu, Flavio, Eduardo Moreira e Fabio Braga – todos capitães amadores pela Marinha do Brasil, com conhecimentos em navegação astronômica, meteorologia e mecânica motonáutica, e praticantes de surf, windsurf, kite surf e paddle surf. Começamos a pensar
o porquê de ninguém nos levar a sério”, conta Diogo. A conclusão a que eles chegaram foi a de que precisavam de mais visibilidade e credenciais para ser notados pelas eventuais empresas patrocinadoras. Nascia assim a Expedição Destino Azul, cuja primeira empreitada foi a viagem Florianópolis-Fernando de Noronha-Florianópolis, a bordo do veleiro emprestado Xamã, em que eles navegaram 4.000 milhas (7.500 km), em 2002. A expedição gerou um documentário chamado Da ilha da
TUDO POR UMA VOLTA AO MUNDO
O SONHO DE DIOGO GUERREIRO E FLAVIO JARDIM ERA CONTORNAR O PLANETA DE VELEIRO. MAS NÃO TINHAM GRANA NEM PATROCÍNIO. PARA PROVAR A SERIEDADE DO PROJETO, OS DOIS SE LANÇARAM EM DUAS AVENTURAS INÉDITAS: VIAJAR DO CHUÍ AO OIAPOQUE E FAZER A TRAVESSIA FERNANDO DE NORONHA-NATAL, AMBAS DE WINDSURF, SEM BARCO DE APOIO. A RECOMPENSA DAS FAÇANHAS FOI UM CATAMARÃ DE 45 PÉS COMO CASA DURANTE DOIS ANOS E MEIO NO MAR
magia à ilha dos golfinhos. “Nessa época, todos nós paramos para fazer faculdade. Eu entrei em arquitetura, Flavio em direito, Fabio em medicina e Eduardo em engenharia”, diz Diogo. “Continuamos assim, estudando, pegando onda e velejando por dois anos. Aí surgiu a ideia de percorrer a costa do Brasil, de Sul a Norte (do rio Chuí ao rio Oiapoque), de windsurf, sem apoio por terra ou água, somente com uma mochila impermeável nas costas”, lembra Diogo. Em maio de 2004, Diogo, Flavio e Eduardo – Fabio não quis participar – partiram das águas geladas do Chuí, no Extremo Sul do Brasil, em suas pranchas. Era uma viagem tecnicamente difícil, mas barata, e ia dar a visibilidade que eles tanto queriam. Conseguiram um apoio da marca de surf Mormaii, de R$ 30 por dia. “Na ida para o Chuí, acompanhado de nossas famílias, eu pensava se o que tínhamos proposto era realmente possível, se nosso planejamento e preparação haviam sido adequados”, diz Diogo. “Eduardo, sentado ao meu lado no carro, se questionava sobre o porquê de ninguém no mundo ter tentado uma jornada tão longa
SANGUE-FRIO
NESTA PÁGINA, EM SENTIDO HORÁRIO, DIOGO ARRASTA SUA PRANCHA EM UM MANGUE NO LITORAL DO NORDESTE; FLAVIO DESCANSA EM UM “LUXUOSO” BANGALÔ; E A DUPLA VELEJANDO. NA PÁGINA AO LADO, DIOGO CHEGA A NATAL, VINDO DE FERNANDO DE NORONHA, APÓS 31 HORAS NO MAR
de windsurf. Flavio tentava mudar seus pensamentos, mas sua mente negava-se a deixar de pensar sobre qual seria a maior dificuldade que enfrentaria na expedição. Seríamos iscas vivas de tubarão?” A intenção era sair no inverno para aproveitar as frentes frias. “Na semana que precedia o início da viagem, nossos sonhos de velejar com sol, ótimos ventos e parar em praias paradisíacas, haviam cedido lugar a pensamentos mais sombrios. Só a experiência prática poderia nos mostrar se havíamos sido competentes. Quantas pessoas não passam suas vidas escondidas sob planos que nunca saem do papel?”, perguntava-se Diogo. O começo foi muito difícil, pois tinham planejado mal e não levaram roupas quentes o suficiente. Em Santa Catarina, Eduardo acabou desistindo dos perrengues e voltou para a faculdade de engenharia, pela qual se formou. Os velejadores remanescentes percorriam longas distâncias diariamente, entre 20 e 110 quilômetros, parando para acampar nas praias. “Sabíamos que o objetivo era
o Oiapoque, mas focávamos na meta do dia, que era uma média de cinco a seis horas na água. Chegamos a ficar um mês parados, depois que fomos assaltados e o Flavio levou uma facada na mão”, conta Diogo. “Pegamos toxicoplasmose quando dormimos na casa de um senhor que tinha
um monte de gatos, pois nossa resistência estava muito baixa. E eu peguei uma infecção intestinal e por dois anos depois da viagem tive diarreias quatro vezes por semana. Tenho sequelas disso até hoje.” Um ano e dois meses depois de partirem, os velejadores haviam percorrido os mais de oito mil quilômetros que separam os dois extremos de nosso litoral, entrando para o Livro dos recordes como os recordistas mundiais em distância percorrida
com pranchas de windsurf. A expedição gerou o livro Tempestades e calmarias e o documentário Destino azul, do Chuí ao Oiapoque.
ISOLAMENTO NO MAR Diogo e Flávio continuaram a inventar novos desafios. A próxima viagem da dupla foi a travessia de windsurf Fernando de Noronha-Natal, de 370 quilômetros de distância em mar aberto, sem barco de apoio, que aconteceu em setembro de 2006. Mas, no dia anterior à partida, Flavio foi mordido por um cachorro e não pôde acompanhar Diogo no desafio. Decidir partir sozinho não foi fácil. “Como a época de ventos favoráveis ia acabar, demoraria mais um ano se esperasse”, relata Diogo. “Partir de Noronha em cima de uma prancha de windsurf é extremamente assustador. Chegando a mar aberto, percebi o quão agitado estava o mar e comecei a pensar sobre a roubada em que eu havia me metido. A ideia de desistir começou a parecer bastante interessante, porém decidi esperar alcançar meu limite”, conta ele. A alimentação seria à base de suplementos em barras, em gel e em pó, além de frutas secas e castanhas, porém como o mar estava incrivelmente mexido, Diogo não conseguiu comer mais do que meia barra de cereal nas suas 31 horas de isolamento no FOTOS JAMES THISTED | ARQUIVO PESSOAL
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oceano. “Também não tomei água o suficiente. Cheguei desidratado e com 5 quilos a menos.” Depois de ter velejado das 8 às 18 horas, o catarinense abaixou a vela e ficou à deriva, 200 quilômetros da porção de terra mais próxima. “Não conseguia ver a bússola no relógio e um erro naquela distância podia me desviar muito do caminho.” No dia seguinte, enjoado com o forte balanço do mar e debilitado física e mentalmente, Diogo descobriu que seu limite estava além do que acreditava. “Cheguei com ferimentos no pé, mão e virilha, com a retina queimada e com espasmos musculares.” O projeto audacioso valeu mais um recorde ao velejador, como a maior travessia oceânica de windsurf sem nenhum tipo de apoio externo. Saiu até no Jornal Nacional. E fez com que conseguissem, finalmente, o patrocínio para dar a tão sonhada volta ao mundo. A Mormaii, junto com seus parceiros (Grandene e Technos), comprou um catamarã de 45 pés para a dupla, que em agosto de 2008 saiu de Garopaba em direção ao Caribe. Foram dois anos e meio morando e viajando em um barco e descobrindo lugares pouco visitados ao redor do mundo; excelentes para a prática de esportes. Mergulho, kite surf, bungee jump e, claro, a vela. Os dois amigos passaram por mais de 40 países em busca de aventuras antes de voltar ao Brasil, em fevereiro deste ano.
VIDA LOUCA A trajetória da aventura de Diogo e Flavio Em 2004, Diogo e Flavio completaram um trajeto que entrou para o Livro dos recordes. Uma travessia, de windsurf, do Chuí (RS) ao Oiapoque (AP), que durou um ano e dois meses. Dois anos depois, Diogo atravessou de windsurf de Fernando de Noronha (PE) a Natal (RN) em 31 horas. Para a aventura ao redor do mundo, a dupla decidiu fazer uma cirurgia a fim de retirar os apêndices para que não tivessem o risco de contrair uma apendicite durante a viagem. O momento mais perigoso da volta ao mundo foi no caminho para Moçambique (África). Havia o risco de um ataque pirata, que já contabilizava 420 alertas, em outubro de 2010, apenas naquela região. A dupla sonha agora em escalar o Monte Everest (no Himalaia, Ásia).
confidencial
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Por ViVi mascaro
maria, Encantada Ela adora sE aprEsEntar assim, na língua natal dos pais: “maria, Encantada.” não acha graça na friEza do “nicE to know you” do idioma Em quE foi Educada, Em miami. maria BuccEllati, antEs dEfinitivamEntE caliEntE como modElo, é hojE dEfinitivamEntE caliEntE como dEsignEr dE moda O t O m d e p e l e d e l a e n c a n ta e i n t r i g a . embora a gente saiba que ela é uma workaholic, dá para jurar que maria Buccellati passa os dias na praia ou na pérgola de uma piscina. eu não resisto: “como é que você mantém o bronzeado?” a risada dela explode a meio caminho entre se divertir com minha ingenuidade e desfrutar o cumprimento. “this is my color”, diz maria, transitando de volta para o inglês numa conversa intercalada pelo espanhol e pelo italiano. “eu nunca vou ao sol.” Já teve o suficiente quando criança e adolescente em Miami. não é só aquela pele de azeitona que anuncia sua origem. apesar desse nobiliárquico sobrenome Buccellati do marido, Andrea, da terceira geração de um clã de joalheiros italianos, maria conserva aquele suingue típico de latina, descendente que é de mãe cubana e pai espanhol das canárias, ambos exilados na Flórida depois da ascensão de Castro – “latina de coração, alma e corpo”, orgulha-se. De fato, basta perceber os olhares masculinos que navegam nas ondas de sua impressionante body language enquanto ela atravessa a porta do restaurante onde a espero para concordar: maria está muito mais para caribe do que para la Scala de milão. corrijo: maria pode, com a mesma elegância múltipla, ser tanto caribe quanto milão, tanto avenue montaigne quanto Bora-Bora, tanto alta-costura quanto prêtà-porter, uma surpresa fervilhante atrás da outra. Fashion designer, industrial da confecção, modelo até poucos anos atrás, jet setter incansável, mãe de Lucrezia e de gianmaria, ativa colecionadora de arte contemporânea, la Buccellati chegou ao magari, na rua amauri, epicentro gourmet de São paulo, na companhia de ana Paula Junqueira, a mais perfeita anfitriã de celebs estrangeiros da cidade. Usava jeans de um metálico dourado que fiquei sabendo que é sua criação. A camisa branca, informal, reiterava, nela, a definição que ela dá a sua própria arte: effortless chic. A moda de Maria – a que ela cria e a que ela promove – está na confluência do que os franceses chamariam de Rive Gauche com o que o resto do mundo chama de rock’n’roll. maria Buccellati veio ao Brasil em novembro para participar do iHt, o simpósio de Hot luxury promovido pelo International Herald Tribune na figura da icônica fashionista Suzy menkes. São paulo reuniu o crème de la crème, de mario testino a dia-
ne von Furstenberg, de Sarah Burton (leia-se Alexander MacQueen) a charlotte dellal, de cecilia dean (Visionaire) a lapo elkaan. “eu não podia faltar”, disse maria. “especialmente agora que estou começando a descobrir o incrível potencial do mercado brasileiro.” a naturalidade com que ela trafega pelo universo fashion tem tudo a ver, com certeza, com aqueles anos dourados em que Karl lagerfeld, gianni Versace, domenico dolce e Stefano gabbana esculpiam sobre o corpo de Maria as magníficas peças de sua haute coûture. ela fez parte daquele elenco de tops que despontou no início dos anos 90, “naomi, christy (turlington), linda (evangelista), cindy (crawford)”, enumera maria, fase anterior ao furacão brasileiro das giseles e isabelis. mas a verdade é que maria de vez em quando ainda tem uma recaída, sempre seduzida pelas lentes de seu amigo leonardo Vecchiarelli, “muito mais artista
maria BuccEllati é figura carimBada no mundo fashion. foi modElo, virou dEsignEr E hojE caminha ao lado dE grandEs Estilistas
do que fotógrafo”. Foi capa da revista Diva cinco anos atrás e a há três fotografou para um ensaio de moda no perigoso deserto da líbia. mas maria quer falar é de moda – a sua moda. enquanto percorremos o cardápio do magari (ela, de bate-pronto, surpreende o maître e a todos nós pedindo uma suculenta carne), maria enumera suas últimas coleções, para a Faith Connexion, para a grife Rock & republic, exibe no ipad o requinte artesanal de sua moda em cashmere, demonstra como o nome maria Buccellati e a grife mB podem se multiplicar numa gama de roupas, de t-shirts a vestidos de noite, de jeans e jaquetas de couro, em acessórios, em sapatos, em cosméticos, mas tudo, absolutamente tudo, segundo ela, coerente com o estilo european contemporary. Se pudesse se resumir numa única expressão, ela diria: “brand ambassador”. Uma embaixadora do luxo acessível com a sedução desejável. Acrescento: uma incondicional emissária da joie de vivre. e se, a moda dela precisasse de um ícone, ela diria: Jennifer lopez. Ao final de nosso almoço, enquanto ela sacoleja seus cabelos com a espontaneidade de uma prima-dona, maria ainda se aventura corajosamente pela sobremesa. Eu a admiro, fico imaginando qual é o combustível que aciona a turbina de uma criatura tão vital, tão energética, tão talentosa, tão ciosa de seu trabalho – ela que, se não fosse a maria, poderia estar desfrutando da dolce vita de dondoca no palazzo milanês dos Buccellati ou na maison de famille da Place Vendôme, número 4, ali defronte ao Ritz, no mais nobre endereço de Paris. fotos arquivo pessoal
Ela fEz partE do ElEnco dE tops quE dEspontou no início dos anos 90, “naomi, christy (turlington), linda (EvangElista), cindy (crawford)”, EnumEra maria
PORNOPOPEIA
POR REINALDO MORAES
Tantra
sacranagem
O sexo tântrico, a seita religiosa e as donas de casa que foram parar em cana D E P O I S D E O U V I R FA L A R sobre as virtudes do sexo tântrico, técnica orientalista de autocontrole erótico derivada do tantra ioga, que garante ao homem horas a fio de ereção e plenitude orgástica, o cartunista Caco Galhardo teceu um brilhante comentário em forma de pergunta: “Pra quê?” Se não me engano, ele até desenhou uma tira sobre isso publicada pela Folha de S.Paulo. Ao contrário do roqueiro Sting (“Picão”, em tradução libérrima) e de muitos outros adeptos menos célebres dessa antiga modalidade transcendente de fuque-fuque desenvolvida na Índia há uns dois ou três milênios, por aí, Caco não conseguia entender onde estava a graça e a vantagem de se prolongar tanto a duração do nobre esporte – cinco horas ininterruptas, no caso do Sting, segundo o próprio declarou numa entrevista que correu o mundo. Além do “pra quê?”, outras questões me vêm à cabeça, a de cima, no caso, ao ouvir falar de sexo tântrico. Será que a pessoa não sente sono, fome e as incontornáveis premências fisiológicas, além da sexual, durante a demorada função? Não consigo me imaginar tirando uma soneca, traçando um x-salada ou dando uma cagadinha durante uma trepada. Mijadinha, então, nem pensar. Pior: será que não dá um certo tédio também? Especialmente quem é casado há anos com a mesma parceira de folguedos sexuais, caso do Sting, que já contabiliza quase 20 anos de casa e caso com a valente
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Trudie, uma loiraça ainda enxutérrima em seus quase 60 aninhos, ela própria mestra de tantra iÔga, seja nos States, seja em BertiÔga. De fato, a exemplo do Caco Galhardo, nada no sexo tântrico me parecia muito atraente, até bater os olhos numa notícia intrigante acerca de uma ocorrênca policial registrada em setembro último na cidade americana de Phoenix, Arizona. Reagindo a denúncias de vizinhos, a Justiça baixou num tal de Templo da Deusa (Temple of the Goddess), suposta igreja fundada e liderada por Tracy Elise, exdona de casa do Alasca, hoje com 48 anos, cujo objetivo prepúcio, digo, precípuo, é difundir a “sagrada cura sexual”, tendo por base justamente a tantra ioga. Como uma sessão de “cura do
bloqueio sexual” podia custar ao devoto até US$ 650, a intranscendente polícia local resolveu que aquilo era tão somente uma forma de prostituição e levou todo mundo em cana. Tracy, a “Mãe mís-
tica,” como se faz chamar, foi taxada de cafetina e suas colaboradoras de meras prostitutas, apesar de ser conhecidas no Templo da Deusa como “trabalhadoras corporais, assessoras sexuais, curadoras intuitivas e terapeutas tântricas certificadas”, entre outros nobres qualificativos. Essa Tracy Elise é uma figuraça. Loira natural, beiçuda e dona de fartas ancas e voluptuosas mamas, numa noite de lua e cara cheias você com certeza não a jogaria aos tubarões. Depois de um casamento de 12 anos que lhe rendeu três filhos, dona Tracy, seguindo um chamado divino, mandou a família plantar batata – ela, que tinha sido a Rainha da Colheita de uma prestigiosa feira agrícola do Alasca – e se mandou numa Dodge Caravan de segunda mão para uma vida de aventuras e bicos variados pelos Es-
ILUSTRAÇÕES PEDRO MATALLO
tados Unidos (envolvendo inclusive um pouco de putaria), até aportar em Phoenix com US$ 1,2 mil na bolsa e a missão de oferecer aos declinantes machos locais a “sagrada cura sexual neotântrica”. A história do “chamado divino” de Tracy Elise é particularmente emblemática da mentalidade americana de classe média baixa e merece um parágrafo à parte. Segundo a Mãe Mística declarou a um jornal de Phoenix: “Eu estava na minha casinha, num conjunto habitacional, passando roupa e vendo um documentário no canal A&E sobre Simone de Beauvoir e todos os amantes que ela teve. Pensei lá comigo que eu nunca ia ter uma vida tão excitante como a dela.” A partir desse momento epifânico, Tracy passou a frequentar uma livraria espiritualista de Fairbanks que promovia palestras sobre anjos, auras e habilidades psíquicas em geral. Também ouvia fitas com pregações do líder espiritual indiano Deepak Chopra enquanto preparava o jantar da família. Daí a embarcar na Caravan e se mandar de casa foi um passo – quase ia dizendo “um piço”, e não estaria muito longe da realidade. A nova ordem religiosa, fundada em 2005, emplacou total, tanto que, em 2008, Tracy abriu uma filial do Templo da Deusa em Sedona, igualmente no estado do Arizona, que, pelo visto, devia se chamar Ali-zona. Em 2009, outro empreendimento do gênero sob sua égide, em Seattle, já havia sido enquadrado pela polícia. Ao abrigo do manto religioso hinduísta, as meninas sob o comando da Mãe Mística, também conhecidas pelo singelo rótulo de “deusas”, ofereciam aos fiéis pagantes modalidades de “cura” que incluíam “massagem tântrica”, “mimos eróticos” e “plenitude corporal absoluta”. A mesa de massagem era chamada de “altar da luz” e a velha e boa cama de “altar elevado”. O Templo da Deusa também oferecia seminários, do tipo “Maestria em Masturbação: como superar o vício
em pornografia” e “Liberando a Ambrosia do Orgasmo”. (Hummm!) Orgasmo, aliás, é conceito chave da nova religião. “O orgasmo é um momento sagrado e divino”, afirma Tracy. “Você atinge a paz absoluta, não teme a morte e não vivencia a experiência da falta ou da separação.”
Bacana, eu diria. Tirando a “contribuição” de três dígitos, em dólares, que é de bom tom ofertar ao Templo da Deusa por cada sessão neotântrica, admito que fiquei bastante interessado no lance. Até porque as “deusas” – são sempre duas a atender o fiel – não têm, em geral, origem no basfond americano, sendo, ao contrário, moçoilas de família que exerciam antes honestas profissões, como contadora, despachante legal, enfermeira e bancária.Várias, como a própria Tracy Elise, são donas de casa em fuga de seus tediosos lares. Quase todas continuam no xilindró lá em Phoenix, a exemplo da Mãe Mística, já que a Justiça americana não aceitou o argumento de que o Templo da Deusa, por ser uma ordem religiosa, deveria se valer da liberdade de culto garantida pela primeira emenda da Constituição do país. Pena. Americano é um povo muito careta mesmo. Engaiolaram a tantra sacranagem! E viva a Bruna Surfistinha, porra!
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Flashback SE JOGA! OUTUBRO DE 1975 A H , O V E R ÃO ! Tempo de festas, descanso, sol, praia e mulheres exibindo seus corpos dourados em pequeninos biquínis ou nem isso. Nosso antenado marcianinho, claro, sabe muito bem que o paraíso na Terra é aqui e agora e não perde tempo em se jogar no que de melhor a temporada tem a oferecer...
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