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Éditions Ulmer

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Jardin Nature Cuisine Animaux

Éditions Ulmer 24 rue de Mogador 75009 Paris Tél. : 01 48 05 03 03 Fax : 01 48 05 02 04 www.editions-ulmer.fr

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Catalogue 2018


Site internet

SOMMAIRE

Retrouvez toute l’année nos nouvelles parutions sur notre site Internet : www.editions-ulmer.fr

Nouveautés

Catalogue général

L’intelligence des plantes.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Jardin.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30-55

Plantes sauvages comestibles/ Faucher et récolter à la main.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bien-être.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56-57

Pour chaque livre une présentation détaillée, et la possibilité de feuilleter quelques pages.

La forêt-jardin.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles/ Reconnaître facilement les oiseaux du jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Nature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58-63

Accueillir les oiseaux au jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64-67

Guide du potager ultra-simple. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Jardiner avec la lune en biodynamie/ Salades/ Courges, melons, concombres, etc. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Soigner bio tous les légumes/Soigner bio tous les fruitiers/Les auxiliaires au jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Quelle haie pour mon jardin ?/Plantes compagnes/ Orchidées.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Le nuancier du jardinier/Les roses au naturel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Toutes les plantes pour toutes les envies et toutes les situations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Maison/urbanisme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68-69 Animaux.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70-80 Rongeurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70-71 Chats-chiens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72-73 Aqua-terra/Poissons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74-75 Oiseaux/Élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76-77 Apiculture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78-79 Monde sous-marin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Toutes les plantes pour sols calcaires/ Les fondamentaux de la taille raisonnée des arbustes/ La pratique de la taille raisonnée des arbustes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Succulentes.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Plantes succulentes/Jardins-paysages miniatures. . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Flora Japonica/Les magiciennes de la terre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Villes-jardins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Yoga Cookbook. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 A modern way to cook.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Fermentation naturelle/L’art de faire son fromage.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Faire sa bière dans sa cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Vegan sans carences/Desserts et douceurs de mon enfance/Cuisiner les champignons.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 L’ordonnance verte/Plantes médicinales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Souris/Hamsters.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

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Orchidées.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bien vivre avec mon Staffordshire Bull terrier/ Bien vivre avec mon Chihuahua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

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Crédit photo de la couverture et page de droite : © Simon Bugnon


Nouveautés


Š Gilbert Hayoz (L’intelligence des plantes)


Jardin

L’INTELLIGENCE DES PLANTES Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde végétal Fleur Daugey 144 pages, 80 illustrations, 16,5 x 23,8 cm, 2018. 978-2-84138-856-1

18€

,!7IC8E1-diifgb! Il est temps de considérer la plante pour ce qu’elle est : un être capable de sensibilité et d’intelligence. Fleur Daugey fait ici le point sur les dernières découvertes scientifiques ; elles s’inscrivent dans la lignée des révolutions qui ont fait l’histoire des sciences et qui poussent l’homme à remettre en question sa représentation du monde et de lui-même.

FLEUR DAUGEY, passionnée de nature et de biologie, est titulaire d’un mastère d’éthologie appliquée et de chronobiologie du comportement, et a participé à de nombreux projets scientifiques de terrain partout dans le monde. Elle est aujourd’hui journaliste pour la presse naturaliste et scientifique et auteure, notamment de Les plantes ont-elles un sexe ?, paru aux éditions Ulmer.

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« Vieilles racines & Jeunes pousses » Cette nouvelle collection, à la croisée des sciences naturelles, des sciences humaines et des savoirs empiriques, rassemble des livres inédits ou anciens, pour permettre de renouer avec les plantes et les savoir-faire naturalistes. Ces livres initient à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes et à l’histoire des civilisations qui se sont construites sur ces usages.

Identifier avec certitude les 50 plantes sauvages comestibles essentielles et connaître leurs usages

Le premier guide pratique dédié à la faux

Précis avec ses 450 photos et dessins, ce guide permet d’identifier 50 plantes comestibles courantes de la flore française et synthétise par saison leurs usages alimentaires.

Le fauchage, technique écologique par excellence, est aussi l’unique méthode pour entretenir gazons, jardins, vergers et champs sans énergies fossiles. Dans ce livre, tous les usages et maniements de la faux, les techniques pour récolter, sécher et conserver à la main foin, paille et céréales.

STEFEN GUIDO FLEISHHAUER et ROLAND SPIEGELBERGER sont architectures paysagistes. JÜRGEN GUTHMANN est ingénieur chimiste, spécialisé dans la chimie organique des plantes alimentaires et médicinales. Auteurs de référence en Allemagne, ils ont écrit plusieurs guides de détermination botanique ainsi que des ouvrages incontournables sur les plantes comestibles, dont Plantes sauvages comestibles, paru aux éditions Ulmer.

IAN MILLER a étudié les sciences de l’environnement et de l’agroécologie, a travaillé dans des fermes cultivées en biodynamie avant de devenir chef de cultures au siège de l’association américaine d’échange et de conservation des semences, puis formateur certifié par l’association autrichienne de défense et de promotion de la faux. Aujourd’hui, il cultive dans sa ferme de l’Iowa des céréales, sans énergies fossiles.

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

FAUCHER ET RÉCOLTER À LA MAIN

Les 50 plantes essentielles et leurs usages

Faire son foin, ses céréales et entretenir son jardin sans énergies fossiles

S. G Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger 256 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2018. 978-2-84138-907-0

16,90 €

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Ian Miller 144 pages, 88 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-916-2

20 €

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Jardin

LA FORÊT-JARDIN Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance Martin Crawford 350 pages, 250 photos, 21,6 x 24,4 cm, 2017. 978-2-84138-921-6

35 €

,!7IC8E1-dijcbg! Une des « branches » de la permaculture en plein essor Créer une « forêt-jardin » (ou « forêt comestible ») est une nouvelle façon de cultiver des plantes comestibles en utilisant les équilibres naturels : la nature fait l’essentiel du travail pour vous ! Ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception (selon les principes de la permaculture), conseils de plantation et d’entretien, et répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes (tous comestibles ou utiles dans l’équilibre des systèmes comestibles) et, pour beaucoup, très inhabituels.

MARTIN CRAWFORD a travaillé en Angleterre pendant plus de 20 ans dans les domaines de l’agriculture biologique et de l’horticulture. Il est directeur du Agroforestery Research Trust, une fondation étudiant l’agroforesterie en zones tempérées et tous les aspects de culture et d’usage des plantes, en mettant l’accent sur les arbres, arbustes et vivaces cultivés pour l’alimentation.

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Identification simple et rapide de 64 espèces d’arbres

Reconnaître facilement 60 oiseaux du jardin

Ce livre permet d’identifier les arbres (feuillus et conifères) et arbustes de nos forêts, mais aussi de nos villes. Chaque arbre est présenté par une photo grandeur nature de ses feuilles, de la petite feuille du prunelier à la feuille géante de l’ailanthe. Des photos du port de l’arbre et de détails de floraison ou de fructification et un court présentent chaque espèce.

Grâce aux portraits grandeur nature des oiseaux, ce guide permet d’identifier très facilement toutes les espèces les plus fréquentes de nos jardins, du tout petit roitelet huppé au gros canard colvert. 60 espèces d’oiseaux en détail : • les principaux critères distinctifs en photo, • toutes les informations utiles (habitat et mode de vie).

MEIKE BOSCH a étudié la botanique à l’Université de Hohenheim à Stuttgart. Passionnée par les arbres, elle organise des visites guidées de parcs et de jardins botaniques. Elle fait aussi de la formation pour adulte dans le domaine de l’environnement, et plus particulièrement sur le thème des prairies-vergers.

DANIELA STRAUSS est enseignante et vit en Allemagne. Elle observe les oiseaux depuis 20 ans. En 2009, elle est entrée à la Commission des espèces rares de Basse-Saxe, qu’elle a dirigée de 2012 à 2013.

RECONNAÎTRE FACILEMENT LES ARBRES PAR LEURS FEUILLES

RECONNAÎTRE FACILEMENT LES OISEAUX DU JARDIN

Photos grandeur nature

Photos grandeur nature

Meike Bosch

Daniela Strauss

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 978-2-84138-962-9

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 978-2-84138-948-3

9,90 €

9,90 €

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Jardin

ACCUEILLIR LES OISEAUX AU JARDIN Benoît Huc 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-950-6

14,95 e

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Chacun peut participer dans son jardin à la protection des oiseaux

© Benoît Huc (Accueillir les oiseaux au jardin)

Choisir leurs végétaux préférés, distribuer la nourriture au bon moment, leur assurer le gîte, les protéger des chats, voilà quelques pistes simples pour protéger les oiseaux. Plusieurs plans de nichoirs et de mangeoires faciles à faire vous permettront de favoriser la présence des oiseaux au jardin. Le guide des 50 espèces les plus fréquentes au jardin permet de reconnaître facilement les oiseaux et de se documenter sur les préférences de chacun, que l’on peut alors satisfaire par des aménagements ou plantations adéquates.

BENOÎT HUC est un naturaliste passionné. Il est réalisateur de nombreux documentaires TV consacrés au jardin et à la nature. Il aime « sublimer toutes les beautés naturelles qui nous entourent et à côté desquelles nous passons tous les jours sans vraiment les voir ». C’est dans cet esprit qu’il pratique aussi la photographie d’oiseaux.

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GUIDE DU POTAGER ULTRA-SIMPLE Jean-Michel Groult 144 pages, 100 illustrations, 18 x 25 cm, 2018. 978-2-84138-960-5

16,90 €

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Visuel et ultra-simple ! L’essentiel à savoir pour réussir ses légumes et plantes aromatiques : des pictos pour synthétiser les périodes de plantation et de récoltes, des images légendées pour connaître toutes les informations nécessaires. Simple sans être simpliste. JEAN-MICHEL GROULT est botaniste de formation. Sa passion pour le jardin l’a conduit à devenir journaliste, spécialisé dans le jardinage et les questions environnementales. Il est l’auteur de nombreux livres aux éditions Ulmer (Plantes interdites, Les bases pour jardiner, Le jardin mois par mois, La permaculture au jardin, Le potager fait de la résistance, etc.)


Jardin

Un guide pratique et complet, idéal pour les jardiniers qui veulent être autonomes et créateurs de biodiversité Des conseils pratiques et des indications jour après jour, pour jardiner avec la Lune et les planètes et apporter des soins naturels et biodynamiques à son jardin. LAURENT DREYFUS, secrétaire général du Mouvement de l’Agriculture biodynamique basé à Colmar, a coordonné l’écriture des textes. Le MABD publie par ailleurs une revue et forme des générations d’agricultures et maraîchers (BPREA Colmar).

JARDINER AVEC LA LUNE EN BIODYNAMIE Par le Mouvement de l’Agriculture biodynamique, sous la direction de Laurent Dreyfus 128 pages, 60 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-979-7

12,90 €

,!7IC8E1-dijhjh! Un guide complet pour connaître et cultiver tous les types de salades Voici pour la première fois un inventaire sélectif de toutes les salades, classiques ou plus insolites. Les nombreuses photos, prises dans le potager de l’auteur, montrent clairement les différentes étapes de la culture et les détails caractérisant chaque variété. DAVID HENRIET est paysagiste de formation, jardinier et passionné par le végétal. Il a créé un blog, plaisir-jardin.com, sur lequel il présente ses coups de cœurs végétaux. Son jardin est désormais ouvert aux visites et se veut expérimental et évolutif. Conférencier, spécialiste de fleurissement urbain, photographe, cet ouvrage est le fruit de ses essais et des cultures.

SALADES Tous les types de salades & comment les cultiver David Henriet 96 pages, 240 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-943-8

12,90 €

,!7IC8E1-dijedi! Un guide complet pour connaître et cultiver les courges et autres Cucurbitacées Tout ce qu’il faut savoir pour réussir la culture des courgette, cornichon, pâtisson, « butternut », melon, pastèque, citrouilles, etc. : les meilleures variétés, le bon calendrier, la culture sous serre pour les melons et pastèques. DAVID HENRIET (voir biographie ci-dessus).

COURGES, MELONS, CONCOMBRES, ETC. Les cucurbitacées & comment les cultiver David Henriet 96 pages, 240 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-944-5

12,90 €

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Toutes les alternatives bio aux pesticides À la recherche de solutions alternatives aux pesticides ? Ces livres vous indiquent toutes les solutions bio vous permettant de soigner les maladies et ravageurs des légumes et des fruitiers. ÉLISABETH JULLIEN est technicienne supérieure en horticulture, passionnée de botanique, et analyste en semences. JÉRÔME JULLIEN est ingénieur en agro-environnement et expert phytosanitaire au sein de l’ONPV (Organisation nationale de la Protection des Végétaux) et enseigne la pathologie végétale à la faculté des sciences d’Angers. Tous deux pratiquent assidûment le jardinage depuis de nombreuses années dans leurs 6 000 m2 de jardin en Anjou. Ils sont auteurs de nombreux ouvrages aux éditions Ulmer, dont Diagnostic et Soins des plantes de jardin, Les 50 plaies du jardinier, etc.

SOIGNER BIO TOUS LES LÉGUMES Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-952-0

7,90 €

,!7IC8E1-dijfca! SOIGNER BIO TOUS LES FRUITIERS Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-953-7

7,90 €

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Les auxiliaires, mieux que les pesticides ! Le rôle des auxiliaires au jardin est essentiel : comment ça marche, comment favoriser leur présence pour prendre soin de son jardin et protéger ses cultures naturellement. VINCENT ALBOUY est entomologiste et président de l’Office pour les insectes et leur environnement. Il a travaillé plusieurs années à la Ligue de Protection des Oiseaux et a publié de nombreux ouvrages sur les insectes, les oiseaux, le jardinage naturel.

LES AUXILIAIRES AU JARDIN Une solution alternative aux pesticides 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm 978-2-84138-947-6

7,90 €

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Jardin

Tous les conseils pour choisir, planter et entretenir sa haie Tous les types de haies passés en revue : basses, moyennes ou hautes, caduques ou persistantes, strictes ou libres, simples ou mélangées, fruitières, décoratives ou défensives. DIDIER WILLERY est reconnu comme l’un des meilleurs connaisseurs de plantes de l’Hexagone. Conseiller botanique du Vasterival, collaborateur de plusieurs magazines, il anime un blog (dinguedeplantes.blogspot.fr) et plusieurs pages Facebook. 

QUELLE HAIE POUR MON JARDIN ? Choix, plantation, entretien 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2017. 978-2-84138-939-1

7,90 €

,!7IC8E1-dijdjb! Comment associer les plantes entre elles pour un potager plus productif et plus sain ? Pour chaque plante du jardin, Claude Bureaux préconise les bonnes associations, et indique tout ce qui stimule la croissance des cultures et/ou permet d’éviter maladies et parasites : rotations, purins végétaux, paillages végétaux. CLAUDE BUREAUX, maître jardinier, est membre de la Confrérie de Saint-Fiacre, a été chef-jardinier du Jardin des Plantes de Paris de 1983 à 2003. Chroniqueur horticole à la radio, c’est un défenseur de la biodiversité horticole.

PLANTES COMPAGNES Cultures associées & remèdes végétaux 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-961-2

7,90 €

,!7IC8E1-dijgbc! Faire fleurir ses orchidées et les conserver en bonne santé L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les conserver en bonne santé. LUTZ RÖLLKE est producteur d’orchidées et possède en Allemagne une jardinerie très réputée consacrée à ces fleurs. Il crée de nouvelles variétés et prodigue ses conseils avisés à ses clients.

ORCHIDÉES L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les soigner 64 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-941-4

7,90 €

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Un outil pour le jardinier, aussi beau qu’utile Dans ce nuancier créé par deux paysagistes, les plantes sont classées en tableaux, par dégradés de couleurs des fleurs et des feuilles. Cet outil visuel permet de concevoir des jardins. Sous chaque photo, juste les informations indispensables : nom de la plante, caractère persistant ou caduc, exposition, besoins en eau, taille et période de floraison. ALEXANDRA TOROSSIAN est paysagiste, diplômée de l’École nationale supérieure du Paysage de Versailles (ENSP). Depuis 2007, elle exerce au sein de l’agence Canopées, qu’elle a créée, à Sèvres. MORGANE ILIN, également diplomée de l’ENSP de Versailles, a rejoint Canopées en 2013, en tant que paysagiste.

« Une quête du beau, à la fois mystique et épicurienne, dont la rose est devenue naturellement l’emblème » La Roseraie de Berty, c’est l’histoire d’Eléonore Cruse, qui, dans le sillage de mai 68, a effectué un retour à la terre, à Berty, au fond d’une petite vallée ardéchoise sauvage. Dans ce livre autobiographique, elle nous livre toute une vie d’expérience et d’apprentissage qui comblera les amoureux de roses et de jardins sauvages. ELÉONORE CRUSE fait partie de cette génération qui dans les années 70 a cherché « à vivre un idéal d’amour et de partage en lien avec la terre à l’état brut ». Elle est l’auteure de nombreux ouvrages pratiques sur les roses (entre autres, aux éditions du Chêne et Delachaux et Niestlé).

LE NUANCIER DU JARDINIER

LES ROSES AU NATUREL

Alexandra Torossian, Morgan Ilin

Secrets d’une rosiériste passionnée

160 pages, 3 000 photos, 26 x 23 cm, 2018. 978-2-84138-913-1

Eléonore Cruse

29,90 €

192 pages, 160 photos, 19 x 24,4 cm, 2018. 978-2-84138-905-6

25 €

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Jardin

TOUTES LES PLANTES POUR TOUTES LES ENVIES ET TOUTES LES SITUATIONS Didier Willery 384 pages, 2 000 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2017. 978-2-84138-868-4

29,90 €

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Voici le guide ultime pour choisir la bonne plante en fonction de ses envies et des conditions du jardin. • Toutes les plantes de jardin en un seul volume : arbres, arbustes, vivaces, grimpantes, annuelles et bisannuelles. •U  n classement répondant aux besoins des jardiniers • 2 000 photos illustrant toutes les plantes présentées. • Les infos essentielles pour bien utiliser les plantes.

Jardinier, photographe et auteur d’une trentaine d’ouvrages sur les plantes et le jardin, DIDIER WILLERY est aujourd’hui reconnu comme un des meilleurs connaisseurs de plantes de l’Hexagone. Il a reçu le prix P.J. Redouté du meilleur livre de jardin pour son livre Dingue de Plantes publié chez Ulmer en 2016. Il est également responsable éditorial aux éditions Ulmer et conseiller botanique du Vasterival. Collaborateur de plusieurs magazines, il anime un blog (dinguedeplantes. blogspot.fr) et plusieurs pages Facebook.

DU MÊME AUTEUR :

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Toutes les plantes de jardin en un seul volume : arbres, arbustes, vivaces, grimpantes, annuelles et bisannuelles

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Le 1er guide complet en français Arbres, arbustes, vivaces et bulbes sont appréhendés ici en détail, en parcourant chaque famille pour décrire les plantes appropriées, mais aussi celles qui surprennent par leur étonnante faculté à supporter le calcaire ou à s’adapter à des conditions inhabituelles. DOMINIQUE BROCHET et son épouse Edith dirigent les pépinières Brochet Lanvin, spécialisée en végétaux calcicoles, à Nanteuil-la-Forêt, près de Reims, dans une région au sol naturellement calcaire.

TOUTES LES PLANTES POUR SOLS CALCAIRES Dominique Brochet 240 pages, plus de 1 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-915-5

24,90 €

,!7IC8E1-dijbff! L’ouvrage de référence sur la taille raisonnée, par le spécialiste français Fort du succès de son premier ouvrage La taille raisonnée des arbustes d’ornement paru en 2006, Pascal Prieur revient de façon plus complète, mais plus accessible, sur la construction architecturale du végétal et sur les différents modes de taille. Un premier volume est consacré aux fondements de la méthode et détaille le fonctionnement des arbustes, leur construction architecturale et les mécanismes qui les amènent à fleurir. Le second volume est consacré à la pratique et peut se lire indépendamment. PASCAL PRIEUR est aujourd’hui reconnu comme LE spécialiste de la taille des arbustes d’ornement. Ayant exercé pendant de nombreuses années au sein du service des espaces verts de la ville du Mans, il est aujourd’hui formateurconférencier auprès des professionnels des collectivités et des entreprises, ainsi que dans l’enseignement. Il est également président de l’association « Les Arbusticulteurs » et le spécialiste jardin de France Bleu Maine. Il est l’auteur de « La taille raisonnée des arbustes d’ornement » paru en 2006 aux Éditions Ulmer.

LES FONDAMENTAUX DE LA TAILLE RAISONNÉE DES ARBUSTES Pascal Prieur, Préface de Francis Hallé 224 pages, 300 photos et 120 dessins, 18 x 25 cm, 2017. 978-2-84138-688-8

29,90 €

,!7IC8E1-digiii! LA PRATIQUE DE LA TAILLE RAISONNÉE DES ARBUSTES Pascal Prieur, Préface de Francis Hallé 256 pages, 440 photos et 90 dessins, 18 x 25 cm, 2017. 978-2-84138-949-0

29,90 €

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Jardin

ORCHIDÉES Comment les cultiver facilement Jean-Michel Groult 120 pages, 250 illustrations, 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-819-6

14,95 €

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Tous les conseils pour cultiver ses orchidées et les faire refleurir

JEAN-MICHEL GROULT est botaniste de formation. Sa passion pour le jardin l’a conduit à devenir journaliste, spécialisé dans le jardinage et les questions environnementales. Auteur de nombreux livres de jardinage aux éditions Ulmer, c’est aussi un grand amateur et connaisseur des orchidées qu’il cultive depuis de nombreuses années.

DANS LA MÊME COLLECTION :

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À la fois beau et très pratique, ce livre présente : • u ne soixantaine de genres d’orchidées • d es conseils de culture précis pour entretenir, soigner, multiplier, faire refleurir, etc. • une information présentée par double-page, très visuelle avec de nombreuses photos légendées pour que ce guide soit accessible à tous, amateurs avertis comme néophytes.

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SUCCULENTES Le design végétal Thomas Balaÿ, Frédéric Pautz 128 pages, 75 photos, 28 x 28 cm, 2017. 978-2-84138-912-4

30 €

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La perfection graphique des plantes succulentes magnifiée par l’objectif du photographe Ce livre présente 75 portraits de succulentes photographiées par Thomas Balaÿ pour en révéler l’incroyable diversité et la beauté formelle. THOMAS BALAŸ est diplômé d’agronomie tropicale et photographe. Il est l’auteur du livre Orchidées paru aux éditions Ulmer en 2016, sur le même principe que Succulentes. FRÉDÉRIC PAUTZ est directeur des Jardins botaniques du Grand Nancy et de l’Université de Lorraine, après avoir été 15 ans directeur du jardin botanique de Lyon. Il est vice-président du Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées (CCVS).

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© Thomas Balaÿ (Succulentes)

DES MÊMES AUTEURS :

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Jardin

Graphiques, colorées et tellement faciles à cultiver ! Les 150 plus belles variétés de succulentes, plantes incontournables de la tendance Urban Jungle. PHILIPPE POTINO, horticulteur, a fondé la pépinière Arrée Succulentes, en Bretagne, il y a 18 ans. CÉCILE MOISAN l’a rejoint en 2012. Ils cultivent ensemble aujourd’hui plus de 500 variétés de succulentes et comptent parmi les spécialistes les plus réputés de ce type de plantes.

PLANTES SUCCULENTES Belles et faciles à vivre pour la maison

Plantez le décor ! Les 20 mini-paysages de ce livre, du ranch à la jungle en passant par une scène du Jurassique, sont faciles à créer : les plantes se trouvent facilement en jardineries, les outils sont dans toutes les boîtes à outils, et les explications sont limpides, photos à l’appui. KARINE MARQUISE est décoratrice d’intérieur et pour elle, le jardin est aussi important que la maison. Les mini-paysages se sont invités dans sa maison comme un élément décoratif vivant mettant en valeur une pièce. Elle est l’auteur d’un ouvrage sur la composition d’aromatiques et a collaboré à plusieurs ouvrages sur le potager.

JARDINS-PAYSAGES MINIATURES Karine Marquise

Cécile Moisan, Philippe Potino

96 pages, 90 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-925-4

224 pages, 150 illustrations, 14 x 19 cm, 2018. 978-2-84138-958-2

12,90 €

14,95 €

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Une célébration de l’illustration botanique japonaise Un vibrant hommage à la flore japonaise d’une richesse incomparable et de son influence sur les jardins occidentaux. La première partie du livre est consacrée à son histoire depuis les premiers échanges avec les botanistes européens. La seconde partie du livre présente 80 planches botaniques de plantes sauvages japonaises, commandées pour cet ouvrage auprès de 35 des meilleurs artistes japonais contemporains. MASUMI YAMANAKA est un artiste, illustrateur botanique, plusieurs fois primé, actuellement en résidence aux Jardins botaniques royaux de Kew. MARTYN RIX est un auteur et horticulteur très connu, auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et les jardins.

Un panorama des artistes contemporaines façonnant des œuvres insolites dans et par la nature Eva Jospin (France). Claire Morgan (Irlande Du Nord). Cornelia Konrads (Allemagne). Rei Naito (Japon). Kate Mcc Gwire (Angleterre). Janet Laurence (Australie). Ellie Davies (Angleterre). Gerda Steiner & Jörg Lenzlinger (Suisse), Bridget Polk (États-Unis). Akiko Ikeuchi (Japon). Miya Ando (États-Unis). Min-Jeong Seo (Corée Du Sud), Helene Schmitz (Suède). Georgia Russel (Écosse), Su-Mei Tse (Luxembourg), Bridget Polk (États-Unis). Fujiko Nakaya (Japon), Mathilde Roussel (France). VIRGINIE LUC , journaliste et essayiste, est auteur et producteur de grands reportages publiés dans la presse internationale, de documentaires et de programmes radiophoniques et a publié plusieurs ouvrages, dont De la nature à l’œuvre aux éditions Ulmer.

FLORA JAPONICA

LES MAGICIENNES DE LA TERRE

Masumi Yamanaka, Martyn Rix

Virginie Luc

240 pages, 20 x 28 cm, 2017. 978-2-84138-928-5

160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2017. 978-2-84138-935-3

35 €

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Jardin

VILLES-JARDINS Vers une fusion entre le végétal et la ville Anna Yudina 256 pages, 200 photos, 24 x 30 cm, 2017. 978-2-84138-937-7

49,90 €

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Un tour du monde des réalisations et projets les plus innovants Comment les architectes et les jardiniers envisagent-ils l’ « hybridation » croissante entre le béton et le végétal au sein des métropoles ? L’auteure présente 70 projets novateurs du monde entier, pour la plupart réalisés ou en cours de réalisation : immeubles et tours végétalisés, forêts verticales, murs vivants, jardins intérieurs, fermes urbaines, immeubles-serres, tours maraîchères, murs purificateurs d’air, biofaçades productrices d’énergie à base de micro-algues, béton sur lequel poussent les plantes directement. La dernière partie du livre est consacrée à des projets futuristes constituant des pistes de réflexion stimulantes.

© Paris Smart City 2050, Vincent Callebaut (Villes-Jardins)

ANNA YUDINA est auteure et commissaire d’expositions sur des sujets à la frontière entre architecture, design, art, science et technologie. Elle a co-fondé le magazine « Monitor », dédié aux innovations dans le domaine de l’architecture et du design, et organisé un grand nombre d’expositions internationales, comme celles consacrées à Zaha Hadid ou à Jakob + MacFarlane.

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YOGA COOKBOOK 108 recettes Garlone Bardel, Thomas Dhellemmes, Anne-Claire Meret. Préface de Blaise Angel 288 pages, 250 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2017. 978-2-84138-911-7

29,90 €

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Nourrir son corps, nourrir la joie  : 108 recettes & des pratiques de yoga pour un quotidien heureux ! Dans la philosophie yogique, le corps, demeure de l’âme, est aussi important que le mental ; manger fait partie de la pratique quotidienne et adopter en conscience une alimentation saine et naturelle permet de progresser dans sa pratique même du yoga.

GARLONE BARDEL est auteur et styliste culinaire. Elle pratique le yoga depuis plus de 10 ans et enseigne le yoga nidra. THOMAS DHELLEMMES est photographe culinaire. Il réalise entre autres les illustrations du magazine « Cuisine by Cyril Lignac ». Il a reçu de nombreux prix pour son travail, dont le prix « Gourmand Cookbook Awards » pour son livre Les 7 péchés du Chocolat et Epices, aux éditions Hachette. ANNE-CLAIRE MERET est naturopathe, formée à la médecine ayurvédique. Elle a publié La naturopathie pour les nuls aux éditions First (2016).


Cuisine

A MODERN WAY TO COOK La cuisine végétale en 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs Anna Jones 256 pages, 150 photos, 18,5 x 24,2 cm, 2018. 978-2-84138-971-1

25 €

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Par l’étoile montante de la scène culinaire internationale, une cuisine végétale inventive et pleine de saveurs Anna Jones propose une cuisine du quotidien, végétale, inspirée de plats traditionnels du monde entier qu’elle revisite de manière moderne ; une cuisine décontractée et inventive, pour gourmands actifs et attentifs à leur alimentation. Elle livre ici son carnet de recettes personnelles, classées en fonction du temps dont on dispose, et partage ses astuces de chef pour tout faire soi-même, sans stress.

ANNA JONES est chef, auteur de livres de cuisine et styliste. Pendant plusieurs années, elle a fait partie de l’équipe de Jamie Oliver, collaborant en coulisse à la mise en scène, à l’écriture et au travail, qu’il s’agisse des livres, des émissions ou des campagnes de promotion. Puis, elle a poursuivi sa carrière auprès des chefs les plus renommés (Antonio Carluccio, Yotam Ottolenghi, Sophie Dahl, the Fabulous Baker Brothers). Aujourd’hui, elle cuisine, écrit et vit à Londres. A modern way to cook est son second livre.

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Le livre à l’origine de la révolution des aliments fermentés Sandor Ellix Katz remet au goût du jour les techniques « de grand-mère » mais sort des sentiers battus en y ajoutant de la couleur, du piment et de l’exotisme. Ce livre, qui figure dans les meilleures ventes du New York Times, est enfin traduit en français ! SANDOR ELLIX KATZ fermente tout ce qui lui passe sous la main depuis 1993. Il a initié une véritable révolution culinaire aux États-Unis et dans le monde – récompensée par le prestigieux Prix James Beard (Oscar culinaire américain). Fermentation naturelle est son premier livre (paru en 2003 puis dans une édition refondue en 2016), traduit en 9 langues.

Faire le pari du fromage maison : vive le bon sens et le savoir-faire traditionnel Réappropriez-vous les gestes simples, faites table rase des dogmes technologiques (la peur du lait cru et des bactéries) : apprenez à faire votre fromage ! DAVID ASHER est un résistant de la première heure et un passionné de fromage. Il est éleveur, producteur de lait et de fromage dans une petite ferme biologique au Canada, dans les îles du Golf d’Islande, dans la région de Vancouver. Il organise des formations à travers le monde, dans le cadre de son association The Black Sheep School.

FERMENTATION NATURELLE

L’ART DE FAIRE SON FROMAGE

La révolution des aliments vivants : écologiques, économiques et bons pour la santé

Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier

Sandor Ellix Katz

David Asher

320 pages, 100 photos, 18 x 22,5 cm, 2017. 978-2-84138-908-7

320 pages, 200 photos. 18 x 22,5 cm, 2017. 978-2-84138-909-4

29,90 €

29,90 €

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Cuisine

FAIRE SA BIÈRE DANS SA CUISINE La méthode simple Guillaume De Malleray 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-956-8

14,95 €

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Enfin une méthode simple pour réussir sa bière, avec ou sans kit du commerce • Réaliser, pas à pas, n’importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce. • Les recettes des 7 bières de base (Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Triple, Blanche, Porter, bière de Noël) à partir desquelles vous pourrez créer vos propres recettes à l’infini. • Brasser de plus gros volumes (15 à 20 litres). • Pour aller plus loin : l’importance des ingrédients, comprendre les étapes du brassage, personnaliser sa bière, les grands types de bières, les clés de dégustation.

GUILLAUME DE MALLERAY est brasseur à la Beer Fabrique, concept d’atelier unique, créé en 2016 dans le 11e arrondissement de Paris, qui propose aux particuliers d’apprendre à brasser leur propre bière.

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Enfin un guide sur l’alimentation vegan des femmes enceintes ou allaitantes et de leur enfant Ce livre donne toutes les clés pour ne pas faire d’erreur préjudiciable lorsqu’on choisit une alimentation exclusivement végétale, notamment à des périodes critiques pour la santé : la grossesse et l’allaitement. DR MARKUS KELLER est nutritionniste et a fondé l’Institut pour une alimentation alternative et durable. EDITH GÄTJEN est formatrice en nutrition familiale complète végétarienne et vegan et forme des spécialistes de la nutrition et des sages-femmes. DR FRANCK SENNINGER (PRÉFACE) est médecin nutritionniste.

VEGAN SANS CARENCES Femmes enceintes et allaitantes, bébés et enfants Dr Markus Keller, Edith Gätjen. Préface du Dr Senninger 192 pages, 10 illustrations, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-954-4

16,90 €

,!7IC8E1-dijfee! Viennoiseries à l’odeur alléchante, petites douceurs du goûter, tartes... Les desserts, crèmes et gâteaux ont souvent un goût d’enfance que ce livre vous propose de retrouver et de partager avec ceux que vous aimez. FRANCK SCHMITT est auteur et photographe. Diplômé d’un BTS hôtellerie-restauration, il a créé avec son épouse un petit concept store dans sa maison percheronne (brocante, salon de thé, cabane d’hôtes et boutique de créateur www.chez-nous-campagne.com). Il travaille pour « Côté Ouest », « Prima Maison » et « Avantages » et a publié chez Ulmer Conserver les fruits et les légumes, Faire ses terrines, et Cuisiner les herbes médicinales.

DESSERTS ET DOUCEURS DE MON ENFANCE Franck Schmitt 160 pages, 140 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-874-5

19,90 €

,!7IC8E1-diihef! Les meilleures recettes pour cuisiner les champignons courants de nos campagnes Après une partie consacrée à l’identification, à la cueillette et à la préparation des champignons, Franck Schmitt présente 55 recettes classiques ou plus originales qui vous permettront de tirer le meilleur de vos cueillettes. FRANCK SCHMITT (voir biographie ci-dessus)

CUISINER LES CHAMPIGNONS Franck Schmitt 144 pages, 120 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-875-2

19,90 €

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Cuisine/Bien-être

Pour chaque trouble, une ordonnance claire avec des produits simples à trouver • Un descriptif du trouble pour mieux comprendre ce qui se passe au niveau du corps • Un aperçu des plantes recommandées pour traiter ou prévenir ce trouble • Une « ordonnance verte », avec à chaque fois des produits simples à trouver et à utiliser : infusions, décoctions, huiles essentielles, cataplasmes... Médecin généraliste, ostéopathe et homéopathe, JACQUES LABESCAT exerce depuis plus de 30 ans. Il est l’auteur de nombreux ouvrages aux éditions Ulmer : Les plantes du plaisir, Se soigner par les plantes et Les vins des plantes et d’articles parus, notamment, dans « Notre Temps » et « Vivre plus ».

L’ORDONNANCE VERTE DU DOCTEUR LABESCAT Remèdes naturels pour toute la famille

Planches botaniques superbes, présentation scientifique irréprochable, usages traditionnels et médicaux, recettes simples et efficaces Ce livre présente 277 des plantes les plus importantes de la phytothérapie occidentale, de l’Ayurvéda et de la médecine traditionnelle chinoise. Chacune est accompagnée d’une illustration botanique d’une exceptionnelle qualité. 24 recettes pratiques sont proposées pour les plantes les plus usuelles (tisanes, baumes, crèmes, teintures mères, liqueurs, sirops). Chaque remède est décrit et illustré par des photos, étape par étape. MONIQUE SIMMONDS, MELANIE-JAYNE HOWES ET JASON IRVING travaillent pour le Kew Royal Botanic Garden en tant que chercheurs en biologie, chimie, ethnobotanique et herboristerie.

PLANTES MÉDICINALES ESSENTIELLES DES PHARMACOPÉES OCCIDENTALE, CHINOISE ET INDIENNE

Jacques Labescat

Monique Simmonds, Melanie-Jayne Hows, Jason Irving

160 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 978-2-84138-893-6

224 pages, 280 illustrations, 16 x 21,5 cm, 2018. 978-2-84138-964-3

14,95 €

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Une race, un guide ! Des livres complets avec des vidéos On n’éduque pas de la même façon un Chihuahua et un Staffie : chaque race a ses spécificités en termes de santé, mais aussi de comportement. Valérie Dramard, vétérinaire comportementaliste, vous donne dans ces livres toutes les clés pour bien élever votre chien selon sa race et qu’il soit en parfaite santé. VALÉRIE DRAMARD est vétérinaire comportementaliste diplômée et fut l’une des premières à ouvrir un cabinet de consultations entièrement dédiées au comportement.

BIEN VIVRE AVEC MON STAFFORDSHIRE BULL TERRIER Éducation, comportement, soins 64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 978-2-84138-934-6

14,90 €

,!7IC8E1-dijdeg! BIEN VIVRE AVEC MON CHIHUAHUA Éducation, comportement, soins 64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 978-2-84138-845-5

14,90 €

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DANS LA MÊME COLLECTION :

978-2-84138-846-2

978-2-84138-843-1

14,90 €

14,90 €

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Animaux

L’essentiel à savoir pour bien choisir et s’occuper de sa souris ou de son hamster...

DANS LA MÊME COLLECTION :

• C omprendre leurs besoins • Les loger, les nourrir, les soigner • Nombreux conseils et astuces. GEORG GASSNER étudie depuis plusieurs années races et comportements des petits animaux. Il est auteur de plusieurs ouvrages sur les petits animaux familiers.

978-2-84138-759-5

978-2-84138-890-5

7,90 e

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SOURIS Les connaître, les nourrir, les soigner 64 pages, 100 illustrations, 17 x 21,25 cm, 2018. 978-2-84138-972-8

7,90 €

,!7IC8E1-dijhci! HAMSTERS Les connaître, les nourrir, les soigner 64 pages, 100 illustrations, 17 x 21,25 cm, 2018. 978-2-84138-973-5

7,90 €

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978-2-84138-760-1

978-2-84138-897-4

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Š Simon Bugnon (Les roses au naturel)


Catalogue général


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À chacun son jardin

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Pour aménager son jardin et en prendre soin, en fonction de ses spécificités. Format 14 x 20,5 cm - 128 pages.

MA PETITE BASSE-COUR

J’ÉLÈVE DES POULES DANS MON JARDIN

Poules, oies, canards, dindes, etc.

Michel Audureau 80 photos, 2012. 978-2-84138-545-4

Hervé Husson 150 photos, 2017. 978-2-84138-877-6

Les reconnaître, les attirer, les protéger

Dorothée Descamps, Mathilde Renard (Noé Conservation) 100 photos, 2015. 978-2-84138-791-5

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QUE PLANTER EN TERRE ARGILEUSE ?

PLANTES VIVACES

QUE PLANTER À L’OMBRE ?

Claudine Croux 200 photos, 2014. 978-2-84138-612-3

Didier Willery 100 photos, 2009. 978-2-84138-435-8

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Comment les choisir et les utiliser

Antoine Breuvart 100 photos, 2016. 978-2-84138-818-9

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14,95 €

LES PAPILLONS DU JARDIN

Jardins, terrasses et balcons

Guide visuel de culture Une information claire et accessible, sous forme de photos légendées, avec une thématique par double-page.

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NOUVEAUTÉ

TOMATES

Les variétés qui ont du goût et comment les cultiver

ORCHIDÉES Comment les cultiver facilement pas à pas

Jean-Michel Groult 120 pages, 250 illustrations 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-819-6

14,95 €

Jean-Michel Groult 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-830-1

14,95 e


Jardin

Comment les choisir et les cultiver facilement

BONSAÏ

CACTÉES

d’intérieur & d’extérieur

Isabelle Bert-Lecoufle 128 pages, 2009. 978-2-84138-358-0

Yves Delange 128 pages, 2011. 978-2-84138-495-2

Denis Sebban 128 pages, 2009. 978-2-84138-359-7

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ORCHIDÉES

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Écrits par les meilleurs spécialistes, producteurs, collectionneurs ou pépiniéristes. Des informations de première main, claires, richement illustrées pour faire rapidement le tour d’un sujet. Format 14 x 20,5 cm - environ 120 photos.

OLIVIERS ET FIGUIERS

Jean-Jacques Labat 128 pages, 2012. 978-2-84138-520-1

Serge Schall 128 pages, 2011. 978-2-84138-519-5

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AGRUMES Bénédicte & Michel Bachès 128 pages, 2011. 978-2-84138-444-0

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PLANTES CARNIVORES

Yves Delange 128 pages, 2011. 978-2-84138-494-5

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PLANTES SUCCULENTES

PLANTES DU SUD Serge Schall 128 pages, 2011. 978-2-84138-518-8

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PLANTES AROMATIQUES Serge Schall 96 pages, 2015. 978-2-84138-792-2

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Les essentiels

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Moderne et très illustrée, cette collection est consacrée aux plantes préférées des amateurs de jardin.

LOTUS

CAMÉLIAS

Yann Mumber, Gérard Malinvaud 144 pages, plus de 350 photos, 17 x 22 cm, 2017. 978-2-84138-901-8

Thomas et Olivier Roué 160 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2014. 978-2-84138-584-3

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19,90 e

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Choisir et cultiver les meilleures variétés

Les connaître et les réussir sous nos climats

BUIS ET AUTRES TOPIAIRES

CERISIERS DU JAPON

Mark Jones 144 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2014. 978-2-84138-687-1

Franck Sadrin 224 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014. 978-2-84138-646-8

19,90 e

24 e

DES COMPAGNES POUR MES ROSES

et autres prunus d’ornement

Soins, taille et utilisations

Idées d’associations au jardin

Isabelle Olikier-Luyten 192 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-832-5

19,90 e

Medium expert Des guides de plantes « pointus » et très illustrés pour amateurs passionnés.

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NOUVEAUTÉ

CULTIVER LES PLANTES DE CHINE ET DU JAPON

TOUTES LES PLANTES POUR SOLS CALCAIRES

PLANTES AQUATIQUES & DE TERRAINS HUMIDES

FRAGRANTISSIMA. LE GUIDE DES PLANTES PARFUMÉES

Dominique Brochet 240 pages, plus de 1 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-915-5

Éric Lenoir 336 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-826-4

Philippe Bonduel 192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2012. 978-2-84138-560-7

Cédric Basset 304 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2012. 978-2-84138-532-4

24,90 e

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19,90 e

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Jardin

Medium jardin Des guides de jardinage qui abordent des sujets spécifiques de manière pratique et très illustrée. Accessibles à tous.

CULTIVER LES ORCHIDÉES avec ou sans lumière artificielle

Pascal Descourvières 128 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2006. 978-2-84138-258-3

20,20 e

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UN COIN POTAGER BIO Débuter simplement

Fanny Dupré 192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2007. 978-2-84138-294-1

20,20 e

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FOUGÈRES RUSTIQUES POUR LE JARDIN Olivier Ezavin et Cédric Basset 224 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2013. 978-2-84138-528-7

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BAMBOUS

Les 50 meilleurs au jardin et en pot

Paul Whittaker 168 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2011. 978-2-84138-517-1

20,20 e

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HORTENSIAS

CLÉMATITES

GRAMINÉES ORNEMENTALES

ÉRABLES DU JAPON

Thierry de Ryckel 160 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2011. 978-2-84138-523-2

Arnaud Travers et Didier Willery 144 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2010. 978-2-84138-450-1

Rick Darke 228 pages, 320 photos, 14,5 x 21 cm, 2009. 978-2-84138-400-6

J. D. Vertrees et Peter Gregory 228 pages, 320 photos, 14,5 x 21 cm, 2009. 978-2-84138-399-3

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et autres Hydrangéas

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Bien les utiliser au jardin

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430 espèces et variétés

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300 espèces et variétés

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Ulmerium

Dictionnaires visuels

La collection de référence consacrée aux meilleures plantes actuelles. Encyclopédie visuelle avec plus de 1 500 photographies.

Des dictionnaires de botanique d’une richesse iconographique inégalée.

DICTIONNAIRE VISUEL DES PLANTES DE LA GARRIGUE

PLANTES DE CLIMAT DOUX Serge Schall 320 pages, 1 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 978-2-84138-639-0

Maurice Reille 320 pages, 2 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 978-2-84138-852-3

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ARBRES

DICTIONNAIRE VISUEL DES ARBRES ET ARBUSTES COMMUNS

Didier Willery 320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 978-2-84138-638-3

Maurice Reille 320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 978-2-84138-749-6

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PLANTES VIVACES Didier Willery 320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2013. 978-2-84138-583-6

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PRIX REDOU TÉ 2015 « PRIX BOTANI QUE »

DICTIONNAIRE VISUEL DE BOTANIQUE Maurice Reille 320 pages, 2 130 photos, 19,6 x 25,8 cm, 2014. 978-2-84138-649-9

29,90 e

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Jardin

Mode d’emploi

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Des sujets traités de façon approfondie pour les amateurs et les passionnés. Une collection caractérisée par la richesse de ses photos et de son contenu.

ARBUSTES : MODE D’EMPLOI Pour bien choisir et utiliser les arbustes au jardin

Didier Willery 256 pages, 700 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2010. 978-2-84138-363-4

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25,20 e

BAISSE DE PRIX

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TOUS LES LÉGUMES

DIAGNOSTIC ET SOINS DES PLANTES AU JARDIN

Les reconnaître. Les utiliser au jardin

Courants, rares ou méconnus. Cultivables sous nos climats

Maladies et ravageurs Diagnostic des plantes

Helmut Pirc 304 pages, 800 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2006. 978-2-84138-259-0

Victor Renaud 224 pages, 620 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2003. 978-2-84138-206-4

Élisabeth & Jérôme Jullien 320 pages, 850 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2013. 978-2-84138-614-7

25,20 e

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PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaître, les récolter, les utiliser

S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger 248 pages, 500 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2012. 978-2-84138-524-9

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Didier Willery 288 pages, 900 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2005. 978-2-84138-235-4

ARBRES DE A À Z

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Pour bien choisir et utiliser les vivaces au jardin

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PLANTES VIVACES : MODE D’EMPLOI

PLANTES MÉDICINALES : MODE D’EMPLOI

Les reconnaître dans la nature, les utiliser, les cultiver au jardin

Olivier Escuder 256 pages, 400 illustrations, 14,5 x 24,5 cm, 2007. 978-2-84138-256-9

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PLANTES À CAUDEX Plus de 100 espèces à connaître et à cultiver

Hervé Lenain 256 pages, 160 photos, 14,5 x 24,5 cm, 2012. 978-2-84138-367-2

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Mini-maxi jardin Une collection de petits guides clairs qui traitent de sujets actuels et pratiques. Mini-format, maxi-contenu ! NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

SOIGNER BIO TOUS LES LÉGUMES

SOIGNER BIO TOUS LES FRUITIERS

Elisabeth Jullien, Jérôme Jullien 64 pages, 100 photos 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-952-0

Elisabeth Jullien, Jérôme Jullien 64 pages, 100 photos 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-953-7

Vincent Albouy 64 pages, 100 photos 17 x 21,2 cm, 2017. 978-2-84138-947-6

7,90 €

7,90 €

7,90 €

Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs

PLANTES COMPAGNES

Didier Willery 64 pages, 100 photos 17 x 21,2 cm, 2017. 978-2-84138-939-1

Claude Bureaux 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 978-2-84138-961-2

7,90 €

7,90 €

Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos 17 x 21,2 cm, 2017. 978-2-84138-886-8

7,90 e

PURINS D’ORTIE ET EXTRAITS VÉGÉTAUX

Les conseils d’un pro pour un jardin en pleine forme

Jean-François Lyphout 64 pages, 110 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 978-2-84138-764-9

7,90 e (ebook : 4,99 e)

FAIRE SON COMPOST Simplement et sûrement

Patricia Beucher 64 pages, 110 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 978-2-84138-762-5

7,90 e (ebook : 4,99 e)

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Cultures associées & remèdes végétaux

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Choix, plantation, entretien

Principes, techniques et mise en œuvre

Une solution alternative aux pesticides

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QUELLE HAIE POUR MON JARDIN ?

LA PERMACULTURE AU JARDIN

LES AUXILIAIRES AU JARDIN

NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs

QUELQUES POULES DANS MON JARDIN Comment les choisir et bien s’en occuper

Alain Vanson et Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 11 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-667-3

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Jardin

ORCHIDÉES

LE BOUTURAGE

Lutz Röllke 64 pages, 80 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2017. 978-2-84138-941-4

Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 14 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-672-7

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CRÉER UN POTAGER EN CARRÉS

JARDINER SUR MON BALCON

Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 17 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-662-8

Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 15 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-709-0

7,90 e (ebook : 4,99 e)

7,90 e (ebook : 4,99 e)

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LE POTAGER AU NATUREL

JARDINER BIO

SOIGNER LES PLANTES DE JARDIN

Patricia Beucher 64 pages, 80 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2012. 978-2-84138-559-1

Marc Grollimund & Isabelle Hannebicque 64 pages, 80 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2008. 978-2-84138-328-3

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Pour cultiver facilement des légumes toute l’année

Des légumes sains et savoureux toute l’année

L’essentiel pour réussir la culture des plantes en pot

Pas à pas en harmonie avec la nature

L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les soigner

Reconnaître et traiter les maladies et ravageurs

Élisabeth et Jérôme Jullien 64 pages, 80 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2011. 978-2-84138-500-3

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Multipliez toutes les plantes du jardin et de la maison

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UN BEAU GAZON

Création, entretien, problèmes et solutions

Jean-Paul Guérin 64 pages, 80 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2007. 978-2-84138-285-9

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TAILLER ET SOIGNER MES ROSIERS

Massifs, arbustes, grimpants, anciens, modernes

Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 11 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-657-4

7,90 e (ebook : 4,99 e)

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DÉSHERBER JARDINS ET ALLÉES

Toutes les techniques pour bien désherber et se simplifier le travail

Élisabeth et Jérôme Jullien 64 pages, 80 photos, 17 x 22 cm, 2010. 978-2-84138-459-4

7,90 e

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LES 50 PLAIES DU JARDINIER LE PIÉGEAGE TRADITIONNEL DES TAUPES

Les problèmes les plus fréquents et comment en venir à bout

Jérôme Dormion 128 pages, 150 photos, 17 x 21,5 cm, 2014. 978-2-84138-738-0

Jérôme Jullien 128 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2012. 978-2-84138-516-4

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Des jardins d’exception Une promenade photographique dans les plus beaux jardins de France et d’ailleurs. Format 20 x 26 cm - 96 pages - environ 100 photos. GIVERNY

BOMARZO

Brigitte et Philippe Perdereau 2009 978-2-84138-371-9

Pierre De Filippis Photos : César Garçon 2014 978-2-84138-704-5

19,90 e

Édition trilingue italien, français, anglais

Le jardin de Claude Monet

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19,90 e

JARDINS PÉRENNES ET PARCS DU DOMAINE DE CHAUMONT-SURLOIRE Chantal Colleu-Dumont Photos : Eric Sander 2014 978-2-84138-707-6 Édition bilingue franco-anglaise

19,90 e

Version anglaise : 978-2-84138-465-5

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,!7IC8E1-dihahg! LE JARDIN D’HERMANNSHOF

LE JARDIN DES CINQ SENS

EYRIGNAC

Matthieu Constans et Franck Sadrin Photos : Pierre Girol 2015 978-2-84138-732-8

Les jardins du Manoir

Photos : Eric Sander Préface : Bernadette Chirac 2010

Édition bilingue franco-anglaise

Édition bilingue franco-anglaise

Édition bilingue franco-anglaise Aussi disponible en allemand

19,90 e

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978-2-84138-448-8

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LES JARDINS DU BOIS DES MOUTIERS

LES JARDINS DE MAIZICOURT

Photos : Eric Sander 2011 978-2-84138-470-9

Photos : Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer 2010 978-2-84138-406-8

Édition bilingue franco-anglaise

19,90 e

,!7IC8E1-diehaj! NIKI DE SAINT PHALLE Le jardin des Tarots

Lucia Pesapane Photos : César Garçon 2014 978-2-84138-751-9 Édition trilingue italien, français, anglais

19,90 e

,!7IC8E1-dieagi! LE JARDIN PLUME Photos : Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer 2008 978-2-84138-339-9

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Photos : Philippe Perdereau 2013 978-2-84138-568-3

,!7IC8E1-difgid! MARQUEYSSAC Photos : Eric Sander 2010 978-2-84138-447-1 Édition bilingue franco-anglaise

19,90 e

,!7IC8E1-dieehb! LES JARDINS DE VALLOIRES Franck Boucourt 2016 978-2-84138-607-9 Édition bilingue franco-anglaise

19,90 e

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LE JARDIN DU VASTERIVAL

LES JARDINS DE VILLANDRY

Photos : Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer 2011 978-2-84138-491-4

Photos : Georges Levêque 2011 978-2-84138-477-8

Édition bilingue franco-anglaise

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Édition bilingue franco-anglaise

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Jardin

« Vieilles racines & Jeunes pousses » Cette nouvelle collection, à la croisée des sciences naturelles, des sciences humaines et des savoirs empiriques, rassemble des livres inédits ou anciens, pour permettre de renouer avec les plantes et les savoir-faire naturalistes. Ces livres initient à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes et à l’histoire des civilisations qui se sont construites sur ces usages.

NOUVEAUTÉ

FAUCHER ET RÉCOLTER À LA MAIN

Faire son foin, ses céréales et entretenir son jardin sans énergies fossiles

Ian Miller 144 pages, 88 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-916-2

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Illustration © Sandra Pons (Faucher et récolter à la main) Photo : © Sensenverein, Österreich (Faucher et récolter à la main)

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NOUVEAUTÉ

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Reconnaître sans erreur 50 espèces essentielles

S. G Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger 256 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2018. 978-2-84138-907-0

16,90 e

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Faire soi-même

© Alyssa Jos (L’apiculture naturelle pour les débutants)

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Des pas à pas, des conseils pratiques et naturels pour aménager son jardin. Format 17 x 24 cm.

L’APICULTURE NATURELLE POUR LES DÉBUTANTS Installer une ruche Warré en ville ou à la campagne

Diane Jos et Olivier Duprez 112 pages, 200 photos, 2017. 978-2-84138-858-5

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16,90 €

Guide pratique du débutant

CULTIVER DES PLANTES MELLIFÈRES EN VILLE ET AU JARDIN

PETITS ÉLEVAGES AU JARDIN

CONSTRUIRE UN POULAILLER

Jean Riondet 144 pages, 150 photos, 2015. 978-2-84138-753-3

Jacques Piquée 192 pages, 200 photos, 2016. 978-2-84138-827-1

Hervé Husson 192 pages, 200 photos, 2016. 978-2-84138-812-7

Hervé Husson 144 pages, 25 photos, 150 dessins, 2014. 978-2-84138-633-8

19,90 e

19,90 e

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19,90 e

LA PERMACULTURE DANS UN PETIT JARDIN

Créer un jardin autosuffisant

Kurt Forster 144 pages, 150 photos, 2014. 978-2-84138-721-2

19,90 e

CULTIVER SES LÉGUMES HORS-SOL Guide pratique du potager productif en ville

Yohan Hubert 168 pages, 150 photos, 2014. 978-2-84138-589-8

19,90 e

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12 modèles à réaliser soi-même

Guide de l’éleveur amateur

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INSTALLER UN PREMIER RUCHER

CULTIVER LES LÉGUMES SOUS SERRE ET AUTRES ABRIS

CONSTRUIRE UNE SERRE

Jean Venot 144 pages, 100 photos, 2016. 978-2-84138-833-2

Claudia Lorenz-Ladener 144 pages, 227 photos, 103 schémas, 2013. 978-2-84138-605-5

19,90 e

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Serres, tunnels, châssis, voiles...

Serres solaires passives : conception, exemples de réalisations


CONSTRUIRE UNE CAVE NATURELLE

CONSTRUIRE UN FOUR À PAIN

50 idées de pots, bacs et autres éléments de jardin à réaliser soi-même

Construction et aménagement d’espaces pour la conservation des fruits et légumes

Dans la maison ou dans le jardin

Jana Spitzer, Reiner Dittrich 96 pages, 250 photos, 33 dessins, 2013. 978-2-84138-626-0

Malin Nilsson, Camilla Arvidsonn 128 pages, 200 photos, 2015. 978-2-84138-769-4

Claudia Lorenz-Ladener 144 pages, 140 photos, 125 dessins, 2012. 978-2-84138-565-2

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CRÉER SA DÉCO DE JARDIN EN BÉTON

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Jardin

CONSTRUIRE DES TOILETTES SÈCHES À COMPOST

CRÉER SIMPLEMENT UN BASSIN DE JARDIN

CONSTRUIRE UNE TERRASSE EN BOIS

Patricia Beucher 112 pages, 50 photos, 2017. 978-2-84138-774-8

Éric Lenoir 144 pages, 300 photos, 2013. 978-2-84138-580-5

Peter Himmelhuber 112 pages, 260 photos et schémas, 2012. 978-2-84138-553-9

19,90 e

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Écologiques, économiques et confortables

Bassins, cascades, fontaines, plantations

Conception, exemples de réalisation pas à pas

Je fais moi-même Pour tous les bricoleurs, même débutants. Des travaux simples à réaliser : 20 à 25 pas à pas illustrés d’une trentaine de photos.

ALLÉES ET DALLAGES

AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS

TERRASSES EN BOIS

CLÔTURES ET MURETS

Sous la direction de Marie-Pierre Dubois Petroff 128 pages, 500 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-835-6

Sous la direction de Marie-Pierre Dubois Petroff 128 pages, 500 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-836-3

Sous la direction de Marie-Pierre Dubois Petroff 128 pages, 500 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-829-5

Sous la direction de Marie-Pierre Dubois Petroff 144 pages, 500 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-828-8

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NOUVEAUTÉ

JARDINER AVEC LA LUNE EN BIODYNAMIE Laurent Dreyfus - Mouvement de culture biodynamique 128 pages, 60 photos, 17 x 21,1 cm, 2019. 978-2-84138-979-7

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LE POTAGER EN CARRÉS

LE GUIDE PRATIQUE DU POTAGER EN CARRÉS

Anne-Marie Nageleisen 168 pages, 300 photos et dessins, 24 x 23 cm, 2009. 978-2-84138-394-8

De la construction à la plantation Jardinez n’importe où !

Tara Nolan 272 pages, 550 photos, 20,3 x 25,4 cm, 2017. 978-2-84138-883-7

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UN PETIT POTAGER PRODUCTIF

LE POTAGER PERPÉTUEL

Rodolphe Grosléziat. Photos : Franck Boucourt 144 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 978-2-84138-902-5

Philippe Collignon, Bernard Bureau 192 pages, 100 photos, 17 x 24,5 cm, 2016. 978-2-84138-834-9

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Les fruits et les légumes les plus rentables à cultiver sur une petite surface

LES POTAGERS SURÉLEVÉS

Anne-Marie Nageleisen 168 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2011. 978-2-84138-490-7

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Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)


Jardin

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NOUVEAUTÉ NOUVEAUTÉ

GUIDE DU POTAGER ULTRA-SIMPLE Jean-Michel Groult 144 pages, 100 illustrations, 18 x 25 cm, 2018. 978-2-84138-960-5

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NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

COURGES, MELON, CONCOMBRES, ETC.

SALADES

David Henriet 96 pages, 240 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-944-5

David Henriet 96 pages, 240 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-943-8

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Les cucurbitacées et comment les cultiver

Tous les types de salades et comment les cultiver

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TOUT SE MANGE DANS MON JARDIN L’alliance du beau et du bon

Pascal Garbe Préface de Michel Bras et Olivier Roellinger 192 pages, 200 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2017. 978-2-84138-866-0

PRIX SAINT FIACRE 2013 « COUP DE CŒUR DU JURY »

DES RÉCOLTES ABONDANTES DANS UN PETIT JARDIN

GUIDE DE SURVIE JOYEUSE

Fabrice Chollet 160 pages, 150 photos, 15 x 22 cm, 2015. 978-2-84138-752-6

Guylaine Goulfier 256 pages, 250 photos, 17 x 24,5 cm, 2013. 978-2-84138-588-1

Avec les ressources du jardin, de la nature et des productions maison

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LE JARDIN MOIS PAR MOIS

LES BASES POUR JARDINER

Jean-Michel GROULT 168 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2012. 978-2-84138-527-0

Jean-Michel Groult Dessins de Pénélope Bagieu 112 pages, 30 dessins, 14 x 20,5 cm, 2012. 978-2-84138-552-2

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Tout ce qu’il faut faire et les gestes utiles de janvier à décembre

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Quand on n’y connaît vraiment rien


Jardin PRIX REDOU TÉ 2016 « PRIX DU PUBLIC »

DINGUE DE PLANTES

NOUVEAUTÉ TOUTES LES PLANTES POUR TOUTES LES ENVIES & TOUTES LES SITUATIONS

Didier Willery 396 pages, 500 photos, 17 x 24 cm, 2015. 978-2-84138-801-1

Didier Willery 384 pages, 2 000 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2017. 978-2-84138-868-4

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BAISSE DE PRIX

BAMBOUS RUSTIQUES Apprivoiser le dragon

PIVOINES

VIVACES SANS ARROSAGE

Histoire, botanique & culture

40 idées de massifs. Les plus belles plantes vivaces pour les situations sèches et ensoleillées

Franck Sadrin, Julien Joly 312 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-822-6

Matic Sever 224 pages, 700 photos, 17 x 22 cm, 2017. 978-2-84138-884-4

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NOUVEAUTÉ

LES ROSES AU NATUREL

Secrets d’une rosiériste passionnée

Éléonore Cruse 192 pages, 160 photos, 19 x 24,4 cm, 2018. 978-2-84138-905-6

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Paul Whittaker 300 pages, 500 photos, 18 x 26 cm, 2007. 978-2-84138-295-8

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Š Shutterstock.com, Arina P Habich (Manuel de permaculture)


Jardin NOUVEAUTÉ LA FORÊT-JARDIN

Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance

Martin Crawford 350 pages, 250 photos, 21,6 x 24,4 cm, 2017. 978-2-84138-921-6

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Pour tout savoir sur la permaculture, et surtout la mettre en pratique : tous nos livres, du plus accessible au plus technique

LA PERMACULTURE AU JARDIN

Principes, techniques et mise en œuvre

Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2017. 978-2-84138-886-8

LA PERMACULTURE DANS UN PETIT JARDIN Créer un jardin autosuffisant

Kurt Forster 144 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2014. 978-2-84138-721-2

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LA PERMACULTURE EN PRATIQUE

MANUEL DE PERMACULTURE

Jessie Bloom, David Boehlein 320 pages, 250 photos et dessins, 21,6 x 25,4 cm, 2015. 978-2-84138-773-1

Ulrike Windsperger 176 pages, 125 photos, 17 x 23,5 cm, 2017. 978-2-84138-900-1

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pour votre jardin, votre environnement et la planète !

Concevoir et cultiver un jardin naturel et autosuffisant

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MANUEL PRATIQUE DU PETIT JARDIN

100 STYLES DE JARDINS

Andrew Wilson 224 pages, 315 photos, 18,9 x 24,6 cm, 2013. 978-2-84138-606-2

Emma Reuss 432 pages, 600 photos, 18,8 x 24,5 cm, 2015. 978-2-84138-757-1

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Comment tirer le meilleur parti de l’espace disponible

Concevoir des espaces plus naturels et durables

Noel Kingsbury 208 pages, 160 photos, 25,2 x 20 cm, 2017. 978-2-84138-861-5

PRIX SAINT FIACRE 2013

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Tour du monde des créations contemporaines les plus marquantes

CABANES DE JARDIN

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PETITS JARDINS ACTUELS

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CARNET DE TRAVAIL D’UN JARDINIER PAYSAGISTE

Hugues Peuvergne 192 pages, 350 photos, 26 x 25 cm, 2015. 978-2-84138-727-4

Hugues Peuvergne 192 pages, 250 photos, 18,0 x 25,0 cm, 2013. 978-2-84138-543-0

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Conception et aménagement des jardins

Avant/Après Des exemples de tranformations modèles, faciles à reproduire.

Une collection qui concilie esthétisme et esprit pratique : des jardins qui inspirent, des conseils d’aménagement, des sélections de plantes...

CRÉER UN JARDIN SANS ARROSAGE DE STYLE MÉDITERRANÉEN

TRANSFORMER SON JARDIN OU SA TERRASSE

Jean-Jacques Derboux Photographies : Béatrice Pichon-Clarisse 168 pages, 200 photos, 23 x 24 cm, 2012. 978-2-84138-551-5

Pierre-Alexandre Risser / Patrick Mioulane 168 pages, 200 photos, 23 x 24 cm, 2010. 978-2-84138-452-5

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L’ESPRIT DU JAPON DANS NOS JARDINS

LES PLUS BEAUX JARDINS DE GRAMINÉES

Jean-Paul Pigeat 144 pages, 150 photos, 24 x 24 cm, 2012. 978-2-84138-576-8

Philippe Perdereau, Didier Willery 168 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2012. 978-2-84138-558-4

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Jardin

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NOUVEAUTÉ

LE NUANCIER DU JARDINIER Alexandra Torossian, Morgan Ilin 160 pages, 3 000 photos, 26 x 23 cm, 2018. 978-2-84138-913-1

GUIDE DE LA COULEUR AU JARDIN Francis Peeters 368 pages, 500 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2016. 978-2-84138-824-0

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LAISSEZ FAIRE!

L’art de jardiner avec les plantes qui se ressèment toutes seules

Jonas Reif, Christian Kress, Jürgen Becker 192 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2015. 978-2-84138-758-8

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PRIX P. J. REDOU TÉ 2017 2016 « PRIX VERSAILLES « LIRE AU JARDIN 2017 »

JARDINS D’HIVER

Une saison réinventée

Cédric Pollet 224 pages, 480 photos, 24,5 x 32 cm, 2016. ISBN : 978-2-84138-782-3

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PLANTATIONS - NOUVELLES PERSPECTIVES Piet Oudolf, Noel Kingsbury 260 pages, 280 pages, 260 photos, 21,5 x 25,5 cm, 2013. 978-2-84138-644-4

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TOUT EST JARDIN Arnaud Maurières, Éric Ossart Photos de Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer 192 pages, 200 photos et illustrations, 18 x 27 cm, 2017. 978-2-84138-849-3 PRIX REDOU TÉ 2013 « PRIX ARTISTIQUE » ET « PRIX DU PUBLIC »

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LE JARDIN PLUME

Comme un jeu avec la nature

Sylvie et Patrick Quibel Photos de Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer 192 pages, 150 photos, 17 x 23,5 cm, 2017. 978-2-84138-857-8

LES MAINS DANS LA TERRE Camille Muller 260 pages, 260 photos, 40 dessins originaux, 29 x 28 cm, 2012. 978-2-84138-594-2

32 €

KERDALO - LE JARDIN CONTINU Erik Orsenna, Isabelle & Timothy Vaughan Photos : Yann Monel 176 pages, 150 photos, 20 x 27 cm, 2007. 978-2-84138-316-0

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PRIX REDOU TÉ 2014 « PRIX ARTISTI QUE »

LE JARDIN DU PELLINEC LA DIVERSITÉ EN BEAUTÉ Texte et photos : Gérard Jean Préface d’Erwan Tymen 192 pages, 200 photos, 21,5 x 28,9 cm, 2013. 978-2-84138-627-7

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JURY »

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Jardin

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NOUVEAUTÉ

VILLES-JARDINS

Vers une fusion entre le végétal et la ville

Anna Yudina 256 pages, 200 photos, 24 x 30 cm, 2017. 978-2-84138-937-7

LES NOUVEAUX PAYSAGES DE LA VIGNE

LE COURS DU PAYSAGE

L’histoire d’un projet sur le monde naturel de la Préhistoire à nos jours

Texte : Christiane Camou, Françoise Dubarry Photos : Philippe Perdereau 168 pages, 200 photos, 23 x 31 cm, 2017. 978-2-84138-854-7

Christophe Girot 352 pages, 670 illustrations, 24,5 x 32 cm, 2016. 978-2-84138-859-2

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Philippe Prévôt 320 pages, 200 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2016. 978-2-84138-823-3

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LE JAPON DES JARDINS

Comprendre les jardins japonais de la Préhistoire à nos jours

Francis Peeters 216 pages, 200 photos, 19 x 25,8 cm, 2012. 978-2-84138-571-3

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L’ITALIE DES JARDINS Pierre de Filippis, César Garçon 200 illustrations, 224 pages, 24,5 x 32 cm, 2015. 978-2-84138-690-1

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L’ouvrage de référence sur la taille raisonnée, par le spécialiste français : en 2 tomes NOUVEAUTÉ

LES FONDAMENTAUX DE LA TAILLE RAISONNÉE DES ARBUSTES

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NOUVEAUTÉ

LA PRATIQUE DE LA TAILLE RAISONNÉE DES ARBUSTES

Pascal Prieur Préface de Francis Hallé 224 pages, 300 photos et 120 dessins, 18 x 25 cm, 2017. 978-2-84138-688-8

Pascal Prieur Préface de Francis Hallé 256 pages, 440 photos et 90 dessins, 18 x 25 cm, 2017. 978-2-84138-949-0

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LA TAILLE DES ARBRES FRUITIERS

LA TAILLE DES ARBRES EN NUAGE

Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas

Principes et mise en œuvre

Christian Coureau, Marie-Claude Eyraud 156 pages, 100 photos, 60 dessins, 21,5 x 27,5 cm, 2012. 978-2-84138-564-5

Jacques Beccaletto & Denis Retournard Dessins : Marie-Claude Eyraud 336 pages, 400 dessins, 75 photos, 18,8 x 24, 5, 2015. 978-2-84138-755-7

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TOUT SUR LA TAILLE

LA MULTIPLICATION DES PLANTES

Helmut Pirc 358 pages et 600 photos, 17 x 22 cm, 2011. 978-2-84138-513-3

Wolfgang & Marko Kawollek 360 pages, 900 photos, 20 x 27 cm, 2010. 978-2-84138-427-3

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Arbres et arbustes d’ornement, arbres fruitiers, topiaires, haies, rosiers

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Les techniques pour toutes les plantes de A à Z

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Jardin

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Š Pascal Prieur (Les fondamentaux de la taille raisonnÊe des arbustes)


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NOUVEAUTÉ JARDINS-PAYSAGES MINIATURES Karine Marquise 96 pages, 90 photos 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-925-4

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Des livres pour faire entrer la nature dans la maison MINI-JARDINS DE VERRE & TERRARIUMS DÉCO, PAS À PAS Gabriel Primetens 144 pages, 160 photos, 18 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-848-6

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KOKEDAMA

L’IKEBANA

KESHIKI BONSAÏ

Jérémie Seguda, Franck Sadrin 160 pages, 300 photos, 17,8 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-799-1

Ilse Beunen 112 pages, 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 978-2-84138-781-6

Kenji Kobayashi 160 pages, 200 photos, 18 x 24 cm, 2014. 978-2-84138-703-8

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L’essence de la nature dans un écrin de mousse

pas à pas

Créer simplement des bonsaï paysages


Jardin NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

PLANTES SUCCULENTES

Le design végétal

Belles et faciles à vivre pour la maison

Photos : Thomas Balaÿ, Textes : Frédéric Pautz 128 pages, 75 photos, 28 x 28 cm, 2017. 978-2-84138-912-4

Cécile Moisan, Philippe Potino 224 pages, 150 illustrations, 14 x 19 cm, 2018. 978-2-84138-958-2

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SUCCULENTES

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ORCHIDÉES

ENCYCLOPÉDIE DES ORCHIDÉES TROPICALES

Photos : Thomas Balaÿ Textes : Frédéric Pautz Préface de Francis Hallé 128 pages, 70 photos, 28 x 28 cm, 2015. 978-2-84138-806-6

Pascal Descourvières 312 pages, 1 000 photos, 21,5 x 28 cm, 2011. 978-2-84138-472-3

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PLANTES DÉPOLLUANTES

PLANTES TROPICALES COMESTIBLES

Marc Grollimund et Isabelle Hannebicque 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2008. 978-2-84138-329-0

Laurelynn & Byron Martin 160 pages, 150 photos, 17,8 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-804-2

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pour la maison

à cultiver à la maison

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Š 123RF (L’ordonnance verte)


Bien-être

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NOUVEAUTÉ

PLANTES MÉDICINALES ESSENTIELLES DES PHARMACOPÉES OCCIDENTALE, CHINOISE ET INDIENNE Monique Simmonds, Melanie-Jayne Hows, Jason Irving 224 pages, 280 illustrations 16 x 21,5 cm, 2018. 978-2-84138-964-3

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SE SOIGNER PAR LES PLANTES Remèdes naturels pour tous les maux du quotidien

Dr Jacques Labescat 136 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 978-2-84138-894-3

À chaque problème son remède naturel

Dr Jacques Labescat 160 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 978-2-84138-893-6

Les reconnaître, les utiliser

Christiane Schneider 128 pages, 115 photos, 13 x 19 cm, 2013. 978-2-84138-611-6

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LES PLANTES MÉDICINALES Les reconnaître, les utiliser

Rudi Beiser 128 pages, 115 photos, 13 x 19 cm, 2013. 978-2-84138-610-9

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30 recettes faciles et gourmandes à base d’huiles essentielles

Ariane Erligmann 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2013. 978-2-84138-567-6

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CRÉER SES COSMÉTIQUES ET PARFUMS BIO

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L’ORDONNANCE VERTE DU DOCTEUR LABESCAT

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NOUVEAUTÉ

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaître, les récolter, les utiliser

S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger 248 pages, 500 dessins et photos, 14,5 x 24,5 cm, 2012. 978-2-84138-524-9

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PLANTES MÉDICINALES : MODE D’EMPLOI

Les reconnaître dans la nature, les utiliser, les cultiver au jardin

Olivier Escuder 256 pages, 2007. 978-2-84138-256-9

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Guides nature ulmer Toute la nature en poche ! Format 11,5 x 19 cm - environ 192 pages.

POISSONS MARINS

180 espèces de nos côtes

Patrick LOUISY 192 pages, 220 photos, 210 dessins, 2017. 978-2-84138-862-2

14,95 e

POISSONS D’EAU DOUCE

PAPILLONS

NUAGES

Uwe Hartmann 10 photos, 180 dessins, 170 cartes, 2013. 978-2-84138-616-1

Heiko Bellmann 425 photos, 103 dessins, 2012. 978-2-84138-563-8

Hans Häckel 168 photos, 10 schémas, 2013. 978-2-84138-537-9

14,95 e

12,90 e

12,90 e

170 espèces

295 espèces

Et autres phénomènes célestes

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CHAMPIGNONS

FLEURS DES ALPES

FLEURS SAUVAGES

Renate et Helmut Grünert 386 photos, 14 schémas, 2013. 978-2-84138-587-4

Xaver Finkelzeller 445 photos, 288 dessins, 2012. 978-2-84138-561-4

Bruno Kremer 950 photos et dessins, 2011. 978-2-84138-511-9

10,90 e

12,90 e

10 e

420 espèces

400 espèces

440 espèces

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET TOXIQUES

200 baies, fruits et fleurs sauvages

ARBRES ET ARBUSTES 400 espèces

Bruno Kremer 180 photos, 2015. 978-2-84138-756-4

Bruno Kremer 384 pages, 1 400 photos et dessins, 2011. 978-2-84138-509-6

12,90 e

12,95 e

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HÔTELS À INSECTES

INSECTES

OISEAUX

MAMMIFÈRES 160 espèces

GUIDE DES PLANTES TROPICALES

Melanie von Orlow 210 photos, 2015. 978-2-84138-754-0

Heiko Bellmann 526 photos, 18 dessins, 2012. 978-2-84138-562-1

Klaus Richard, Anne Puchta 384 pages, 1 300 photos et dessins, 2011. 978-2-84138-510-2

Klaus Richard 500 photos et dessins, 2011. 978-2-84138-512-6

A. Bärtels 384 pages, 388 photos, 13 x 19 cm, 2001. 978-2-84138-160-9

12,90 e

12,90 e

12,95 e

10 e

24,50 e

Abeilles sauvages, bourdons et Cie au jardin

360 espèces

420 espèces

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Nature NOUVEAUTÉ RECONNAÎTRE FACILEMENT LES ARBRES PAR LEURS FEUILLES Photos grandeur nature

Meike Bosch 112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 978-2-84138-962-9

9,90 e

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NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

RECONNAÎTRE FACILEMENT LES OISEAUX DU JARDIN

ACCUEILLIR LES OISEAUX AU JARDIN

Photos grandeur nature

Benoît Huc 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-950-6

Daniela Strauss 112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 978-2-84138-948-3

14,95 e

LE JARDIN SECRET DES INSECTES

ABEILLES SAUVAGES

Monique Berger, Michel Gaudichon Préface : Denis Cheissoux 192 pages, 450 photos, 21,5 x 29,90 cm, 2014. 978-2-84138-740-3

Philippe Boyer 144 pages, 120 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 978-2-84138-733-5

29,90 e

24,90 e

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PRIX REDOU TÉ 2016 PRIX SPÉCIAL DU JURY

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9,90 e

RECONNAÎTRE LES CHANTS D’OISEAUX Livre + CD

Hannu Jännes, Owen Roberts 64 pages, 120 photos, 14,8 x 21 cm, 2016. 978-2-84138-855-4

12,90 e

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NOUVEAUTÉ

PLANTES INTERDITES Une histoire des plantes politiquement incorrectes

Jean-Michel Groult 224 pages, 180 photos, 19 x 26 cm, 2012. 978-2-84138-596-6

L’INTELLIGENCE DES PLANTES

Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde végétal

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Fleur Daugey 144 pages, 80 illustrations, 16,5 x 23,8 cm, 2018. 978-2-84138-856-1

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CES PLANTES QUI ONT MARQUÉ L’HISTOIRE

CES ANIMAUX QUI ONT MARQUÉ L’HISTOIRE

LES PLANTES ONT-ELLES UN SEXE ?

Hélène Tierchant 192 pages, 90 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2016. 978-2-84138-853-0

Hélène Tierchant, Bernard Cherrier 160 pages, 80 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2015. 978-2-84138-770-0

Fleur Daugey 160 pages, 100 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2015. 978-2-84138-741-0

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Des bombes à l’aconit au yucca des mormons

LA MÉMOIRE DES ÉTANGS ET DES MARAIS

LA MÉMOIRE DES FORÊTS

Jean-Michel Derex, Préface Allain Bougrain Dubourg 192 pages, 150 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2017. 978-2-84138-746-5

Jean-Michel Derex 192 pages, 200 photos,16,5 x 23,8 cm, 2013. 978-2-84138-655-0

22 €

22 e

À la découverte des traces de l’activité humaine dans les pays d’étangs et de marais à travers les siècles

Histoire d’une découverte

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Des abeilles de Childéric aux zèbres du baron de Rothschild

À la découverte des traces de l’activité humaine en forêt à travers les siècles

PRIX REDOU TÉ 2000 PRIX SAINT FIACRE 2000

HISTOIRES DE FRANCE RACONTÉES PAR LES ARBRES Robert Bourdu 224 pages, 80 illustrations, 16,5 x 24 cm, 2000. ISBN : 978-2-84138-115-9

20 e

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PRIX « HISTOR IQUE » P.J. REDOU TÉ 2017

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18 e


Nature NOUVEAUTÉ FLORA JAPONICA

35 €

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L’ordre caché du monde sous l’apparent chaos

24 e

35 e

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PRIX REDOU TÉ 2009 « PRIX ARTISTIQUE »

Cédric Pollet 192 pages, 250 photos, 24 x 28 cm, 2008. 978-2-84138-356-6

36,50 e

JURY »

Élisabeth Dumont 144 pages, 200 photos, 19 x 26 cm, 2014. 978-2-84138-699-4

Philip Ball 288 pages, 400 photos, 22,1 x 26 cm, 2016. 978-2-84138-850-9

Voyage dans l’intimité des arbres du monde

PRIX REDOU TÉ 2015 « COUP DE CŒUR DU PRIX SAINT FIACRE 2015

LA GÉOMÉTRIE DANS LE MONDE VÉGÉTAL

FORMES ET MOTIFS DANS LA NATURE

ÉCORCES

La nature dans ce qu’elle a de plus beau et de plus étonnant !

,!7IC8E1-digjje!

Masumi Yamanaka, Martyn Rix 240 pages, 20 x 28 cm, 2017. 978-2-84138-928-5

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NOUVEAUTÉ

LES MAGICIENNES DE LA TERRE Virginie Luc 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2017. 978-2-84138-935-3

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La nature comme terrain de jeu, d’art et de vie !

DE LA NATURE À L’ŒUVRE Virginie Luc 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2014. 978-2-84138-726-7

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© Studio Starn (De la nature à l’œuvre)


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Nature

MÉDUSES & AUTRES ORGANISMES GÉLATINEUX Lisa-Ann Gershwin 224 pages, 200 photos, 21 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-898-1

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2014 FESTIVA L MONDI AL DE L’IMAGE SOUS-M ARINE PRIX DU MEILLEUR GUIDE DU MONDE SOUS-MARIN

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PLANCTON

BALEINES ET DAUPHINS

Christian Sardet 192 pages, 500 photos, 24,5 x 32 cm, 2013. 978-2-84138-634-5

Annalisa Berta 288 pages, plus de 400 photos et illustrations, 24 x 27,5 cm, 2016. 978-2-84138-851-6

39,90 e

45 e

Histoire naturelle et guide des espèces

PALME D’OR DU LIVRE D’IMAG ES SOUS-M ARINES PRIX DU BEAU LIVRE MARITI ME 2016 PRIX PLANÈT E BLEUE NAUSIC AA 2016

IMMERSION POLAIRE

Under The Pole II. 21 mois d’exploration au Groenland

Emmanuelle Périé-Bardout, Ghislain Bardout Photos : Lucas Santucci; Préface de Roland Jourdain 192 pages, 200 photos, 25 x 25 cm, 2015. 978-2-84138-810-3

35 e

,!7IC8E1-diibad!

Aux origines du vivant

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Š Thomas Dhellemmes (Yoga Cookbook)


Cuisine NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

YOGA COOKBOOK

A MODERN WAY TO COOK

Garlone Bardel, Thomas Dhellemmes, Anne-Claire Meret. Préface de Blaise Angel 288 pages, 250 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2017. 978-2-84138-911-7

Anna Jones 256 pages, 150 photos, 18,5 x 24,2 cm, 2018. 978-2-84138-971-1

29,90 e

25 e

108 recettes

La cuisine végétale en 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs

NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

FERMENTATION NATURELLE

L’ART DE FAIRE SON FROMAGE

Sandor Ellix Katz 320 pages, 100 photos, 18 x 22,5 cm, 2017. 978-2-84138-908-7

29,90 e

La révolution des aliments vivants : écologiques, économiques et bons pour la santé !

David Asher 320 pages, 200 photos. 18 x 22,5 cm, 2017. 978-2-84138-909-4

29,90 e

VEGAN SANS CARENCES Dr Markus Keller, Edith Gätjen. Préface du Dr Senninger 192 pages, 10 illustrations, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-954-4

16,90 e

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NOUVEAUTÉ

BOUCHERIE VÉGÉTARIENNE

Tartare, burger, brochettes et autres classiques revisités

Rolf Hitl 160 pages, 80 photos, 21,5 x 25,5 cm, 2016. 978-2-84138-882-0

30 e

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NOUVEAUTÉ FAIRE SA BIÈRE DANS SA CUISINE Guillaume De Malleray 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 978-2-84138-956-8

14,95 e

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FAIRE SON PAIN AU LEVAIN

Une méthode simple pour un pain savoureux et sain !

Stéphane ROUSSELIN 96 pages, 80 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-891-2

12,90 e

,!7IC8E1-diijbc! Cuisine campagne Une collection qui met à l’honneur les goûts authentiques, les produits de qualité et les réalisations maison. Avec de nombreux pas à pas détaillés. NOUVEAUTÉ

CUISINER LES CHAMPIGNONS Franck Schmitt 144 pages, 120 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-875-2

19,90 e

NOUVEAUTÉ

DESSERTS ET DOUCEURS DE MON ENFANCE Franck Schmitt 160 pages, 140 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-874-5

19,90 e

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CONSERVER LES FRUITS ET LES LÉGUMES

FAIRE SES TERRINES

Franck Schmitt 192 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2015. 978-2-84138-728-1

Franck Schmitt 144 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2015. 978-2-84138-729-8

19,90 e

19,90 e

Bocaux, conserves, coulis, confitures...

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Pâtés, foie gras et charcuteries maison

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Cuisine

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

CUISINER LES HERBES MÉDICINALES

CUISINER LES FLEURS DE JARDIN

Isabelle HUNAULT 100 illustrations - 128 pages, 2011. 978-2-84138-454-9

Franck Schmitt 128 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 978-2-84138-876-9

Edith Grandjean 128 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 978-2-84138-863-9

15,20 e

14,95 e

14,95 e

27 fleurs et 110 recettes

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38 plantes et 85 recettes

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Reconnaître et utiliser 35 plantes communes

LA CUISINE DES PLANTES SAUVAGES 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes

Meret Bissegger 320 pages, 460 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2012. 978-2-84138-581-2

32 e

MA CUISINE DE LÉGUMES D’AUTOMNE ET D’HIVER Meret Bissegger 384 pages, 470 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2015. 978-2-84138-808-0

35 e

Que faire avec... ? Pour ne rien perdre de ses récoltes, principalement en cuisine, mais aussi de nombreuses astuces déco, santé et beauté. QUE FAIRE AVEC MON MIEL ?

QUE FAIRE AVEC MES ŒUFS ?

Textes : Raphaële Vidaling Photos : Laurent Teisseire 96 pages, 60 photos, 16 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-815-8

Textes : Raphaële Vidaling Photos : Laurent Teisseire 96 pages, 60 photos, 16 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-816-5

12,90 e

12,90 e

Recettes cuisine, beauté, santé pour ceux qui ont une ruche

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Recettes de cuisine, déco, astuces pour ceux qui ont des poules

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Ma maison en mieux

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Une collection entièrement dédiée à la déco. • Des idées s’inspirant de projets réalisés de A à Z • Des solutions pratiques • Des alternatives économiques.

RANGEMENTS

COMBLES

CUISINES

Marie-Pierre Dubois Petroff 120 pages, 200 photos, 50 plans et croquis, 25 x 21 cm, 2015. 978-2-84138-767-0

Marie-Pierre Dubois Petroff 120 pages, 200 photos, 50 plans et croquis, 25 x 21 cm, 2015. 978-2-84138-768-7

Corinne Kuperberg 144 pages, 300 photos, 50 plans et croquis, 25 x 21 cm, 2014. 978-2-84138-725-0

19,90 e

19,90 e

19,90 e

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Solutions créatives pour cuisines d’aujourd’hui

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Optimiser l’espace disponible

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Solutions pratiques et gain de place

COULEURS

UNE PIÈCE EN PLUS DANS LE JARDIN

PETITS APPARTEMENTS

Pauline Delmet 144 pages, 300 photos, 25 x 21 cm, 2014. 978-2-84138-715-1

Marie-Pierre Dubois Petroff 144 pages, 300 photos, 40 plans et croquis, 25 x 21 cm, 2014. 978-2-84138-716-8

Agnès Zamboni 144 pages, 300 photos, 40 plans et croquis, 25 x 21 cm, 2014. 978-2-84138-737-3

19,90 e

19,90 e

19,90 e

Transformer son intérieur à peu de frais

Containers, cabanes et autres solutions

Optimiser les surfaces de 12 à 40 m2

Habitat écologique

PISCINES, LES SOLUTIONS ÉCOLOGIQUES

Des piscines naturelles aux piscines classiques améliorées Anne-Laure Soulé, & Arnaud Sperat-Czar 144 pages, 17 x 22 cm, 2008. 978-2-84138-398-6

20,20 e

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Une collection accessible qui propose de découvrir les possibilités existantes pour bâtir, restaurer ou améliorer son cadre de vie en respectant l’environnement.

PRODUIRE SON ÉLECTRICITÉ

Avec les énergies solaires et éoliennes Jean-Paul Blugeon

144 pages, 17 x 22 cm, 2008. 978-2-84138-342-9

20,20 e


Maison/Urbanisme

GRAND PRIX DU LIVRE D’ARCHITECTU RE 2013

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RECONQUÉRIR LES RUES Exemples à travers le monde et pistes d’actions

Nicolas Soulier 256 pages, 150 photos, 17 x 24,5 cm, 2012. 978-2-84138-469-3

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Nicolas Soulier mène l’enquête et propose des pistes d’actions car c’est dans la rue que se joue notre « vivre ensemble » !

© Nicolas Soulier (Reconquérir les rues)


© Regina Kuhn (Souris)


Animaux/Rongeurs

Mini-maxi animaux Des guides pour prendre soin de ses animaux préférés. Mini-format, Maxi-contenu !

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ SOURIS

HAMSTERS

Georg Gassner 64 pages, 100 illustrations 17 x 21,25 cm, 2018. 978-2-84138-972-8

Georg Gassner 64 pages, 100 illustrations 17 x 21,25 cm, 2018. 978-2-84138-973-5

7,90 e

7,90 e

Les connaître, les nourrir, les soigner

Les connaître, les nourrir, les soigner

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COCHONS D’INDE

LAPINS NAINS

GERBILLES

CHINCHILLAS

Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton 64 pages, 70 photos, 13 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 978-2-84138-760-1

Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton 64 pages, 70 photos, 14 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 978-2-84138-759-5

H. Schmidt-Röger 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 978-2-84138-890-5

H. Schmidt-Röger 64 pages, 64 photos, 17 x 21 cm, 2016. 978-2-84138-897-4

7,90 e (ebook : 4,99 e)

7,90 e (ebook : 4,99 e)

7,90 e

7,90 e

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LES RATS

OCTODONS

Georg Gassner 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2009. 978-2-84138-419-8

Renaud Lacroix 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2010. 978-2-84138-375-7

7,90 e

7,90 e

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SOINS DU FURET

SOINS DU LAPIN DE COMPAGNIE

Dr Jean-François Quinton, Dr Stéphanie Piazza 144 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2011. 978-2-84138-443-3

Dr Jean-François Quinton 144 pages, 100 illustrations, 17 x 22 cm, 2007. 978-2-84138-302-3

Bien-être et maladies

20,20 e

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Bien-être et maladies

20,20 e

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Bon maître, bon chien !

MANUEL DU CHAT EN BONNE SANTÉ

Une collection consacrée aux races de chiens, avec des vidéos pratiques, écrite par une vétérinaire comportementaliste.

Lysiane Dohogne 96 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2017. 978-2-84138-880-6

Les bons gestes et les bons réflexes

14,95 e

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NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

BIEN ÉDUQUER SON CHIEN Avec les méthodes d’éducation positive

Michèle Jeanmart 160 pages, 180 photos, 17 x 22 cm, 2017. 978-2-84138-867-7

BIEN VIVRE AVEC MON STAFFORDSHIRE BULL TERRIER

BIEN VIVRE AVEC MON CHIHUAHUA

Valérie Dramard 64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 978-2-84138-934-6

Valérie Dramard 64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 978-2-84138-845-5

14,90 €

14,90 €

16,90 e

Éducation, comportement, soins

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Éducation, comportement, soins

L’INCROYABLE ODORAT DU CHIEN Un sens extraordinaire au service de l’homme

Frank Rosell 224 pages, 145 photos, 20,5 x 23,5 cm, 2016. 978-2-84138-881-3

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BIEN VIVRE AVEC MON BERGER AUSTRALIEN

BIEN VIVRE AVEC MON JACK RUSSELL

Dr Valérie Dramard 64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 978-2-84138-846-2

Dr Valérie Dramard 64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 978-2-84138-843-1

14,90 €

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Éducation - Comportement - Soins

Éducation - Comportement - Soins

UN CHAT PARFAIT EN 21 JOURS

UN CHIEN PARFAIT EN 21 JOURS

POURQUOI MON CHAT FAIT-IL ÇA ?

POURQUOI MON CHIEN FAIT-IL ÇA ?

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Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant Kim Houston 96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 978-2-84138-621-5

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Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant Karen Wild 96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 978-2-84138-620-8

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Les mystères de son comportement enfin expliqués Sarah Heath 96 pages, 150 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2011. 978-2-84138-492-1

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Les mystères de son comportement enfin expliqués Gwen Bailey 96 pages, 150 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2011. 978-2-84138-493-8

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Animaux/Chats-chiens

L’ALIMENTATION DU CHAT

CHATS

B. Gollmann 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2009. 978-2-84138-430-3

B. Gollmann 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2009. 978-2-84138-418-1

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ÉDUQUER SON CHIEN AU CLIQUEUR

COMPRENDRE CE QUE DIT VOTRE CHIEN

M. Sinner 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2007. 978-2-84138-314-6

Dr F. Ohl 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2007. 978-2-84138-315-3

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ÉDUQUER SON CHIEN K. Mahnke 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2009. 978-2-84138-897-5

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PRIX FERNAN D MÉRY 2013

LE COMPORTEMENT DU CHAT DE A À Z Comprendre et agir

LE COMPORTEMENT DU CHIEN DE A À Z Comprendre et agir

Dr Valérie Dramard 256 pages, 60 dessins, 17 x 21,5 cm, 2012. 978-2-84138-549-2

Dr Valérie Dramard 272 pages, 60 dessins, 17 x 21,5 cm, 2013. 978-2-84138-597-3

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JOUER AVEC SON CHIEN DANS LA MAISON Anja Jakob 80 pages, 80 dessins, 16,5 x 23 cm, 2014. 978-2-84138-739-7

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SOINS NATURELS POUR LE CHIEN

TOUT SUR MON CHAT

Dr Françoise Heitz 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-785-4

Collectif 192 pages, 300 photos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-712-0

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UN CHIEN À LA MAISON : TOUTE UNE ÉDUCATION ! Jean-Michel Demany, Antoine Collin, Anne-Lise Guigon 64 pages, 55 dessins, 14,8 x 21 cm, 2013. 978-2-84138-628-4

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LE GUIDE DU BON MAÎTRE

Comportement, éducation, soins... Tout ce qu’il faut savoir sur les chiens

Christophe Duffo 168 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2010. 978-2-84138-460-0

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Terrario

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Une collection consacrée aux animaux de terrarium supervisée par Karim Daoues, fondateur de la Ferme Tropicale.

GECKO LÉOPARD Gerti Keller, Eva-Grit Schneider 96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 978-2-84138-692-5

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SERPENT DES BLÉS

Karim Daoues 96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2017. 978-2-84138-820-2

Petra Dietz, Eva-Grit Schneider 88 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 978-2-84138-693-2

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PYTHON ROYAL

TORTUES AQUATIQUES AGAME BARBU

TORTUE DE JARDIN

Veronika Müller 96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 978-2-84138-691-8

Rainer Zirngibl 96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 978-2-84138-708-3

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14,95 e

R. Praschag 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2010. 978-2-84138-451-8

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Animaux/Aqua-terra/Poissons

POISSONS COMBATTANTS Renaud Lacroix. Photos : Philippe Rocher 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 978-2-84138-932-2

POISSONS ROUGES

ATLAS MONDIAL DES POISSONS D’AQUARIUM D’EAU DOUCE

Renaud Lacroix 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 978-2-84138-896-7

CRÉER UN TERRARIUM TROPICAL HUMIDE

Installation, plantation, entretien, guide complet des plantes

Bernd Degen, Jürgen Schmidt 1 088 pages, 8 000 photos, 19,6 x 26,6 cm, 2011. 978-2-84138-548-5

7,90 e

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BAISSE DE PRIX

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Gabriel Primetens 192 pages, 400 photos, 25 schémas, 17 x 23,5 cm, 2014. 978-2-84138-585-0

70,90 e 39,90 e

NANO-AQUARIUMS

L’AQUARIUM D’EAU DOUCE

Kai Alexander Quante 80 pages, 80 photos et schémas, 17 x 21,5 cm, 2012. 978-2-84138-550-8

Patrick Louisy 168 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2009. 978-2-84138-376-4

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Installation, entretien, plantes, poissons, crustacés

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24,90 e

Guide pratique du débutant

L’AQUARIUM D’EAU DOUCE Renaud Lacroix 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 978-2-37922-014-2

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PERROQUET GRIS DU GABON

Renaud Lacroix. Photos : Philippe Rocher 96 pages, 100 photos 16,5 x 23 cm, 2014. 978-2-84138-630-7

Renaud Lacroix. Photos : Philippe Rocher 96 pages, 150 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 978-2-84138-747-2

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PERRUCHES CALOPSITTES

J. et R. Ehlenbrocker & E. Lietzow 96 pages, 54 photos, 16,5 x 23 cm, 2016. 978-2-84138-878-3

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INSÉPARABLES

PERRUCHES CALOPSITTES

Kurt Kolar 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2010. 978-2-84138-487-7

PETITS OISEAUX EXOTIQUES

Kurt Kolar 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2010. 978-2-84138-486-0

Renaud Lacroix. Photos : Philippe Rocher 64 pages, 80 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 978-2-37922-013-5

7,90 e

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,!7IC8E1-didbjb!

,!7IC8E1-digeca! LE BIEN-ÊTRE DES PERRUCHES

LES KAKARIKIS

Renaud Lacroix. Photos : Philippe Rocher 160 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2012. 978-2-84138-566-9

Marine Scie 224 pages, 190 photos 17 x 22 cm, 2013. 978-2-84138-642-0

22 e

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Renaud Lacroix 144 pages, 100 illustrations, 17 x 22 cm, 2008. 978-2-84138-319-1

et des perroquets

Amazones, Gris du Gabon, Youyou, Grandes perruches, etc.

Rosemary Low 192 pages, 200 illustrations, 17 x 22 cm, 2015. 978-2-84138-814-1

20,20 e

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VIVRE AVEC UN PERROQUET

Élevage et soins

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LE DIAMANT MANDARIN Élevage, soins et mutations

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PERRUCHES ONDULÉES

Markus Hübl 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 978-2-84138-895-0

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CANARIS

COLOMBES, TOURTERELLES

LE PIGEON DE A À Z

CAILLES ET COLINS

BOUVREUILS, CHARDONNERETS

Renaud Lacroix 144 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2008. 978-2-84138-320-7

Alain Debord, René Evain, Jean-Louis Frindel, Philippe Hudry, Anthime Leroy. Photos : Alain Debord 168 pages, 420 photos et illustrations, 17 x 21,5 cm, 2012. 978-2-84138-586-7

F. Bernhardt & A. Kühne 128 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2009. 978-2-84138-321-4

Jacques Faivre Photos : Philippe Rocher 144 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2010. 978-2-84138-433-4

et autres petits colombidés

20,20 e

Élevage, soins, races

25 e

Élevage & soins

20,20 e

et autres passereaux européens

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Animaux/Oiseaux/Élevage

MA PETITE BASSE-COUR

Poules, oies, canards, dindes, etc.

J’ÉLÈVE DES POULES DANS MON JARDIN

POULES

Hervé Husson 128 pages, 150 photos, 14, x 20,5 cm, 2017. 978-2-84138-877-6

Michel Audureau 128 pages, 80 photos, 14 x 20,5 cm, 2012. 978-2-84138-545-4

Hervé Husson 256 pages, 150 photos, 18 x 25 cm, 2015. 978-2-84138-706-9

14,95 e

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QUELQUES POULES DANS MON JARDIN

12 modèles à réaliser soi-même

Alain Vanson et Jean-Michel Groult 64 pages, 100 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 978-2-84138-667-3

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pour le jardin ou la basse-cour

Bertrand Vandenberghe, Bruno Tiers, Benoît Mulliez 128 pages, 170 photos, 14 x 20,5 cm, 2009. 978-2-84138-416-7

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7,90 e (ebook : 4,99 e)

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,!7IC8E1-diebgh! POULES D’ORNEMENT

Comment les choisir et bien s’en occuper

Hervé Husson 144 pages, 25 photos, 150 dessins, 17 x 24 cm, 2014. 978-2-84138-633-8

PETITS ÉLEVAGES AU JARDIN

LES MOUTONS

MANUEL DU COMPORTEMENT DU CHEVAL

Hervé Husson 192 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-812-7

H. Kuhnemann 96 pages, 58 photos, 20 dessins, 16 x 23 cm, 2004. 978-2-84138-172-2

M. Zeitler-Feicht 224 pages, 150 photos et dessins, 17 x 23,5 cm, 2012. 978-2-84138-554-6

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15,20 e

29,90 e

Guide de l’éleveur amateur

Guide de l’éleveur amateur

Origine, traitement et prévention des problèmes

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CONSTRUIRE UN POULAILLER

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Guide complet de l’éleveur amateur

LA BIBLE DES SOINS NATURELS POUR LE CHEVAL, LE PONEY ET L’ÂNE Dr Françoise Heitz 224 pages, 100 photos, 15 dessins et schémas, 17 x 24 cm, 2014. 978-2-84138-648-2

30 e

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Š Philippe Boyer (Abeilles sauvages)


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Animaux/Apiculture

L’APICULTURE NATURELLE POUR LES DÉBUTANTS

INSTALLER UN PREMIER RUCHER Guide pratique du débutant

Installer une ruche Warré en ville ou à la campagne

Jean Riondet 144 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2016. 978-2-84138-753-3

Diane Jos et Olivier Duprez 112 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2017. 978-2-84138-858-5

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ABEILLES SAUVAGES

,!7IC8E1-difeeh! LE RUCHER DURABLE

L’APICULTURE MOIS PAR MOIS

Jean Riondet 256 pages, 350 photos, 50 illustrations, 18 x 25 cm, 2013. 978-2-84138-544-7

Jean Riondet 160 pages, 120 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2018. 978-2-84138-976-6

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24,90 e

CULTIVER DES PLANTES MELLIFÈRES EN VILLE ET AU JARDIN Jacques Piquée 192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 978-2-84138-827-1

19,90 e

Bien conduire son rucher de janvier à décembre

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Guide pratique de l’apiculteur d’aujourd’hui

Philippe Boyer 144 pages, 120 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 978-2-84138-733-5

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NOUVEAUTÉ

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PRIX REDOU TÉ 2016 PRIX SPÉCIAL DU JURY

LES PLANTES MELLIFÈRES MOIS PAR MOIS

Connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre

Jacques Piquée 192 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014. 978-2-84138-705-2

19,90 e

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Monde sous-marin

POISSONS MARINS 180 espèces de nos côtes

Patrick LOUISY 192 pages, 220 photos, 210 dessins, 11,5 x 19 cm, 2017. 978-2-84138-862-2

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GUIDE D’IDENTIFICATION DES POISSONS MARINS Europe et Méditerranée

Patrick Louisy 430 pages, 1 450 photos, 1 400 dessins, 17,4 x 23,2 cm, 2015. 978-2-84138-651-2

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MER ROUGE

Guide du récif corallien

H. Debelius Traduction de P. Louisy 320 pages, plus de 1 000 photos, 15 x 23,5 cm, 2003. 978-2-84138-219-4

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Version anglaise : 978-2-84138-811-0

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MANUEL TECHNIQUE DE PLONGÉE SOUTERRAINE

MANUEL TECHNIQUE DE PLONGÉE POLAIRE

Franck VASSEUR 288 pages, 160 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 978-2-84138-603-1

Ghislain Bardout 224 pages, 200 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 978-2-84138-809-7

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39,90 €

En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts

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En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts

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Site internet

SOMMAIRE

Retrouvez toute l’année nos nouvelles parutions sur notre site Internet : www.editions-ulmer.fr

Nouveautés

Catalogue général

L’intelligence des plantes.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Jardin.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30-55

Plantes sauvages comestibles/ Faucher et récolter à la main.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bien-être.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56-57

Pour chaque livre une présentation détaillée, et la possibilité de feuilleter quelques pages.

La forêt-jardin.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles/ Reconnaître facilement les oiseaux du jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Nature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58-63

Accueillir les oiseaux au jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64-67

Guide du potager ultra-simple. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Jardiner avec la lune en biodynamie/ Salades/ Courges, melons, concombres, etc. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Soigner bio tous les légumes/Soigner bio tous les fruitiers/Les auxiliaires au jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Quelle haie pour mon jardin ?/Plantes compagnes/ Orchidées.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Le nuancier du jardinier/Les roses au naturel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Toutes les plantes pour toutes les envies et toutes les situations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Maison/urbanisme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68-69 Animaux.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70-80 Rongeurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70-71 Chats-chiens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72-73 Aqua-terra/Poissons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74-75 Oiseaux/Élevage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76-77 Apiculture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78-79 Monde sous-marin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Toutes les plantes pour sols calcaires/ Les fondamentaux de la taille raisonnée des arbustes/ La pratique de la taille raisonnée des arbustes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Succulentes.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Plantes succulentes/Jardins-paysages miniatures. . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Flora Japonica/Les magiciennes de la terre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Villes-jardins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Yoga Cookbook. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 A modern way to cook.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Fermentation naturelle/L’art de faire son fromage.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Faire sa bière dans sa cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Vegan sans carences/Desserts et douceurs de mon enfance/Cuisiner les champignons.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 L’ordonnance verte/Plantes médicinales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Souris/Hamsters.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

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Orchidées.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bien vivre avec mon Staffordshire Bull terrier/ Bien vivre avec mon Chihuahua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

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Crédit photo de la couverture et page de droite : © Simon Bugnon


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