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Cómo aliviar la migraña Página 7

La rosca de reyes • Viernes 6 de ENERO de 2012

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 La conocida“bajada de Reyes”, sin embargo en los nacimientos frecuentemente vemos desde diciembre la presencia de los Reyes Magos, esto debido a la vinculación Más información de estos tres personajes con el nacimiento de Jesús. página 6

Sección C Marc Anthony encontró el amor en joven modelo Página 3

Paris Hilton muere por los chicos ingleses Página 3

Justin Timberlake y Jessica Biel se comprometieron Página 3


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Viernes 6 de enero de 2012

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Viernes 6 de enero de 2012

Paris Hilton muere por los chicos ingleses ◊ A la heredera de la fortuna Hilton, que actualmente está soltera, le encanta pasar el tiempo en Londres, y en particular le gustan los hombres ingleses porque son unos “caballeros”. “Me encanta el ambiente, la gente, los acentos. Los chicos ingleses son realmente diferentes a los chicos de América. Son todos unos caballeros y mucho más maduros. Tienen una mentalidad diferente. He conocido a muchos chicos ingleses agradables y creo que la forma en que les han criado sus padres es muy diferente porque son muy educados y dulces. Los chicos ingleses son realmente atractivos”, confesó. Entre los británicos a los que admira Paris se encuentran los príncipes William y Harry, con los que la estrella televisiva tuvo la oportunidad de pasar un rato la

última vez que trabajó en el Reino Unido. “Ambos son unos chicos muy agradables. Cuando estuve en Londres rodando un programa durante unos meses, salimos juntos un par de veces y me di cuenta de que eran unos caballeros y muy

agradables”, contó a la revista británica FHM. Hilton, de 30 años, también habló acerca de su creciente imperio de negocios, y a pesar de tener ya 17 líneas de productos diferentes, está planeando una mayor expansión. “Me involucro en cada paso de la creación de mis productos. Mis fragancias están funcionando bastante bien de momento. Han producido más de 1.3 billones de dólares desde 2005. Tengo 35 tiendas y 17 líneas de productos. Y luego está mi equipo de carreras, mis 14 fragancias y mi nuevo proyecto: la cadena Paris Hilton Beach Club. El primero de estos complejos se abrirá pronto en Filipinas y tendrá discotecas, restaurantes, bares, gimnasios. todo”, añadió.

Justin Timberlake y Jessica Biel se comprometieron

◊ El cantante Justin Timberlake y la actriz Jessica Biel se comprometieron a finales de diciembre, mientras vacacionaban en las montañas nevadas de Jackson, Wyoming, de acuerdo con un reportaje de la revista US Weekly.

El romance de la pareja inició en 2007, pero fue interrumpido en marzo de 2011, cuando la pareja decidió terminar su romance. Sin embargo, tres meses después retomaron su noviazgo. Se dijo que el actor y cantante había sostenido una relación con Mila Kunis, con quien

protagonizó la cinta Friends with Benefits. “Es la persona más importante en mi vida... En mis 30 años de vida, es la persona más especial que tengo. No quisiera decir mucho más, porque debo proteger las cosas que más quiero - como ella”, dijo Timberlake a la revista Vanity Fair.

Marc Anthony encontró el amor en joven modelo

◊ El cantante puertorriqueño Marc Anthony ha comenzado a rehacer su vida, tras su separación en julio pasado de Jennifer López, y volvió a encontrar el amor en brazos de la modelo venezolana Shannon De Lima, informaron medios locales. El intérprete de Y hubo alguien ha decidido gritar su afecto a los cuatro vientos por la exponente de la belleza latinoamericana a través de su cuenta de Twitter, en la que escribió “A mi @Shadelima mi estatua de la libertad. Besos bebe”. Shannon De Lima, quien fue primera finalista del Sambil Model 2005, tiene un hijo de cuatro años, de nombre Daniel, producto de su relación con el actor Manuel “Coco” Sosa. De Lima celebrará su cumpleaños este fin de semana y Anthony adelantó la felicitación con varios mensajes, entre los que están algunos de su hijo adoptivo Chase: “Seguid a la mejor pareja de 2012 y por muchos años más @MarcAnthony y @Shadelima”. También escribió: “Que siga todo el mundo a la

preciosa @Shadelima, ¡les deseo a ella y a @MarcAnthony lo mejor! La mejor pareja del 2012”. La modelo venezolana, por su parte, pidió a sus seguidores que la gente siga pendiente del Twitter de Chase. “Todos a seguir a @DA1CHASE el maravilloso hijo de @MarcAnthony”. La actriz y cantante Jennifer López, por su parte, tampoco esconde su nuevo amor y hace varios días se le vio pasear por la ciudad estadunidense de Miami de la mano del joven Casper Smart. Anthony, de 42 años, y López, de 41, se separaron en julio pasado de manera sorpresiva, tras siete años de matrimonio, en el que t u v i e ro n un par de mellizos: Max y Emme, de tres años. E l intérprete se divorció en 2004 de la ex Miss Universo puertorriqueña Dayanara Torres, con quien procreó dos hijos, Cristian y Ryan, para casarse con López.


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Viernes 6 de enero de 2012

David Beckham orgulloso de su ropa interior

◊ Tras los rumores de que ya había dado a luz, la cantante Beyoncé reapareció en público luciendo aún su embarazo y andando sobre unos enormes tacones.

◊ El futbolista David Beckham está encantado de hacer su primera incursión en el mundo del diseño con una línea de pijamas, camisetas y calzoncillos, y asegura que ha encontrado este trabajo similar al deporte, donde es necesario el trabajo en equipo. “Trabajar en un equipo ha sido siempre una parte clave en mi vida y encuentro que ha sido también así al desarrollar esta colección. Con mi equipo de diseñadores hemos dedicado tiempo a trabajar en la sensación, la forma y el estilo, para asegurar que el producto no es solo algo que yo llevaría sino algo en lo que yo esté orgulloso de poner mi nombre. Siempre me ha gustado plantearme retos a mí mismo y esta ha sido una experiencia enriquecedora para mí. Estoy muy feliz con el resultado final y espero que los clientes masculinos de H&M queden tan encantados como yo lo estoy”, declaró Beckham. La colaboración del futbolista irá por temporadas, por lo que esta colección será la primera de una larga relación entre él y la firma sueca. “Es una colección debut increíble, en la que se ha pres-

tado mucha atención a la funcionalidad y a la calidad de las prendas. David Beckham es uno de los hombres más respetados en el mundo actual-

mente y ya quiero ver cómo la colección crece y se desarrolla en las temporadas que vienen”, señaló Ann-Sofie Johansson, jefa de diseño de H&M.

Demi Lovato admitió que abusó de las drogas y el alcohol ◊ La actriz estadunidense Demi Lovato, conocida por protagonizar la saga de Camp Rock, reconoció que tuvo problemas por el abuso en el consumo de drogas y alcohol, además de automedicarse. En una entrevista para una publicación juvenil, comentó: “No voy a mentir. Me automedicaba, bebía y consumía drogas, como hacen muchos adolescentes para bloquear el dolor”. La actriz de 19 años de edad aseguró que ya no toma y no usa drogas, además de que ya no padece desórdenes alimenticios, trastorno que la llevó en 2011

¡Falsa alarma! Beyoncé no ha tenido a su bebé

a acudir a un centro de rehabilitación. “Ahora ya no bebo, no me

drogo, no vomito después de comer ni me fuerzo a pasar hambre. No hay nada de lo que hago hoy que me avergüence”, señaló. La intérprete señaló que está más fuerte que nunca y que aprendió a valorarse y quererse tal cual es, pues no pretende estar delgada como un palo, ya que su cuerpo no tiene esa complexión. Demi Lovato destacó, que dos personas estuvieron con ella cuando más lo necesito: Miley Cyrus y Selena Gomez, pues ninguna de las dos va a dejar su vida no importa lo que pase, porque todo lo que han vivido.

A últimas fechas diversos medios estadunidenses han divulgado que la también actriz ya se convirtió en madre; sin embargo, todo lo contrario se vio el último día de 2011 cuando decidió salir a un restaurante de Brooklyn junto con su marido y todavía se le notaba su “pancita”. Posteriormente ambos acudieron a casa de las hermanas de ella para celebrar. Solange, hermana de Beyoncé, dejó claro mediante su cuenta de Twitter que la cantante está “a puntito (del alumbramiento)”, pero todavía no ha llegado el momento. Tras la fiesta, la joven escribió en su perfil: “Mi hermana es la embarazada más guapa del mundo”. Antes de visitar a sus hermanas, los futuros papás disfrutaron una suculenta comida en un restaurante de Brooklyn, donde había una gran variedad de platillos.

Está previsto que Beyoncé dé a luz en el hospital St Lukes’s Roosevelt, de Nueva York, don-

de ella y Jay-Z han reservado una suite especial para que no le falte nada a la futura mamá.

Eva Longoria enfermó después de su divorcio ◊ La actriz Eva Longoria asegura que vivió la peor época de su vida, en cuanto a salud se refiere, tras divorciarse de la estrella del baloncesto Tony Parker en noviembre de 2010. La actriz de Desperate Housewives asegura que durante esa época perdió mucho peso. “Recuerdo que después de mi divorcio estaba muy delgada y a pesar de ello todo el mundo me decía que me veía muy bien. Esta fue, probablemente, la época en la que peor me he encontrado y me resultaba gracioso lo que la gente entendía como ‘sano’”, explica en una entre-

vista para la revista Health. La actriz de 36 años, que ahora disfruta de su nueva relación

con el español Eduardo Cruz -hermano de la oscarizada Penélope Cruz- asegura que a día de hoy se cuida mucho más y el ejercicio forma parte de su vida diaria. “Ahora hago dieta y tengo una rutina de ejercicios. Me gusta la disciplina en el deporte aunque debo confesar que no me gusta hacer ejercicios en la cinta elíptica”. Eva Longoria también explica en la misma entrevista cómo sorprendió a la gente con su actitud positiva tras su ruptura matrimonial. “No podía deprimirme, sentía que algo grande me estaba esperando a la vuelta de la esquina”, concluía la actriz.


WEEKEND l El Comercio Newspaper

Viernes 6 de enero de 2012

CULTURAL

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Anuncian nominadas a los Premios de los Productores de Hollywood

Lo mejor del Emma Stone como Gwen Stacy en Spiderman 4  ESTRENO DE LA SEMANA

The Devil Inside

Emma Stone en nueva imagen de The Amazing Spiderman. ◊ El estreno en cines de The Amazing Spiderman (Spiderman 4) está previsto para el próximo mes de julio de 2012. El regreso a la gran pantalla de una de las sagas de mayor éxito en cines. Gracias a la trilogía conformada por Ram Raimi con Tobey Maguire como protagonista. Ahora Andrew Garfield es Peter Parker en el origen del personaje. Una historia que promete ser una de las mejores del género (insisto, al menos eso se promete). Hay muchas esperanzas puestas en Marc Webb como director del proyecto. Sin olvidar la presencia de Emma Stone en el rol de Gwen Stacy. Así como Rhys Ifans dando

vida al Lagarto, presentado como el más que posible villano principal del filme. The Amazing Spiderman (Spiderman 4) promete una revisión del proyecto, con un Peter Parker aún en secundaria, cuando recibe la ya legendaria mordedura de la araña. La cual le dota de unos portentosos poderes, como gran agilidad, capacidad para trepar, así como tal vez el más característico de todos: su sentido arácnido. El cual le permite anticipar cualquier peligro inminente (como el fulgor del anillo verde de Linterna Verde, pero sin necesidad de complementos). En definitiva, el cómic sigue más vivo que nunca, y el año 2012 no será una excepción. Con varias producciones que continúan explotando el jugoso filón taquillero que supone.

Sinopsis: En 1989, los servicios de emergencia recibieron una llamada al 112 de Maria Rossi (Suzan Crowley) confesando que había asesinado brutalmente a tres personas. 20 años después, su hija Isabel (Fernanda Andrade), trata de comprender la verdad de lo sucedido esa noche y viaja al Hospital de Centrino para depravados mentales en Italia, donde su madre ha sido encerrada para determinar si es una enferma mental o está poseída por demonios. Isabel decide reclutar a dos jóvenes exorcistas (Simon Quarterman y Evan Helmuth) que podrían curar a su madre usando métodos poco convencionales que combinan la ciencia y la religión y terminan enfrentándose cara a cara con el mal en estado puro en forma de cuatro poderosos demonios que poseen a María. Título Original: “The Devil Inside”. Género:Terror. País y Año: EE.UU. - 2012 Dirección:William Brent Bell. . Guión:William Brent Bell. Matthew Peterman. Reparto principal: Fernanda Andrade Simon Quarterman Evan Helmuth Ionut Grama Suzan Crowley Bonnie Morgan Brian Johnson Preston James Hillier DT Carney TalyanWright Fotografía: Gonzalo Amat. . Música: Brett Detar. . Producción: Katie Mustard. Morris Paulson. Matthew Peterman. Estreno EE.UU.: 4 de enero de 2012

◊ The Descendants, protagonizada por George Clooney en el papel de un hombre de familia, y la película muda en blanco y negro The Artist fueron dos de las cintas nominadas el martes por el Sindicato de Productores de Hollywood. Medianoche en París, el homenaje de Woody Allen a la capital francesa, y el sorprendente éxito en taquilla The Help, que narra la historia de cómo unas criadas negras en Misisipi lidiaban con el racismo, también recibieron candidaturas en los principales apartados. Entre los nominados figuran nombres de primer nivel, como Martin Scorsese por Hugo, Brad Pitt por Moneyball, George Clooney por The Ides of March y Steven Spielberg por War Horse. La categoría de película de

ficción la completan los productores de Millennium y de la comedia Bridesmaids. Los premios del Sindicato de Productores, una pista clave de las sensaciones en Hollywood antes de los Oscar en febrero, se conocerán en una ceremonia en Los Angeles el 21 de enero. Homenaje al cine mudo El Actual 2012 está empeñado en traer el mejor cine a Logroño y así lo demostró el martes con el estreno de The Artist, una de las grandes películas del año y absoluta favorita para todos los premios. Los que aún no ha ganado. No cabía un alma en el Bretón, que abrió sus puertas a las 19.30, y se abarrotó para el pase de la cinta de Michel Hazanavicius, muda y en blanco y negro, que tiene la pretensión de ser un homenaje al buen cine de antaño. Si bien algunos espectadores temían que el formato silen-

te de la película fuera un obstáculo para disfrutarla, a la salida del teatro todas las opiniones sondeadas se mostraban unánimes: «redonda». Los espectadores que acudieron a la cinta cinematográfica del Actual no son los únicos. La película ha encandilado a los espectadores norteamericanos y sobre todo a la crítica, quien apuesta firmemente por ella para los Oscar, después de haber triunfado en Cannes y San Sebastián, cosechando Mejor Actor y Premio del Público respectivamente. Sin embargo, nada está escrito. Rara vez la cinta que triunfa en crítica llega a buen puerto entre los académicos de los Oscar, que tienden a ser mucho más rígidos en un festival comercial que pocas veces se tira a la piscina. The Artist supone un redescubrimiento para los adultos, la recuperación de algo que se había perdido, la respuesta a una añoranza que no se sabía que se tenía.

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ESPECIAL

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Viernes 6 de enero de 2012

Bajada de los Tres Reyes Magos Ö Cada 6 de enero se celebra la conocida “bajada de Reyes”, terminando con las celebraciones navideñas. La conocida “bajada de Reyes”, sin embargo en los nacimientos frecuentemente vemos desde diciembre la presencia de los Reyes Magos, esto debido a la vinculación de estos tres personajes con el nacimiento de Jesús. Desde la Edad Media en Francia, se inició la adoración de los Reyes Magos, cristianizando la costumbre pagana de elegir un “rey de las Fiestas”. Encontrando su inspiración en el Eclesiastés, las poblaciones se reunía en una noche familiar alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido un haba, como símbolo de la huída de la persecución del rey Herodes. Claro, que nosotros vemos desde diciembre la presencia de los Reyes Magos en los nacimientos, debido a la presencia de estos tres reyes en los acontecimientos relacionados con el nacimiento de Jesús. La celebración del Día de Reyes es una tradición que los hispanos han mantenido en Estados Unidos, donde no falta la rosca de reyes, de las que panaderías en todo el país prevén vender miles Se dice que esta tradición milenaria nació después de que los Reyes Magos visitaron al niño Jesús poco después de su nacimiento. Aunque los detalles varían de unos países a otros, lo más habitual es que en la masa de la rosca se escondan uno o varios muñequitos de plástico o cerámica antes de introducirla en el horno. Esas figuritas simbolizan al niño Jesús, quien fue supuestamente escondido para que Herodes no lo encontrara y asesinara, según cuenta la tradición. De acuerdo con la costumbre mexicana, la persona que encuentra el muñequito

en la rebanada de rosca que le ha tocado comerse, se convierte en el padrino del niño durante la fiesta de la Candelaria que se celebra el día 2 de febrero. En esa celebración mexicana con tamales y atole al niño Jesús se le viste y es presentado a familiares y amigos. En otros países también se incluyen figuritas de la Virgen María y de San José, e incluso se inserta una haba, que antiguamente servía para “coronar” por un día a quien la encontraba. Sin embargo, en muchos lugares se ha impuesto la costumbre de que quien se topa ella debe pagar la rosca. Aunque hay variaciones de unos países a otros, lo más habitual es que en la masa del roscón se incluyan uno o varios muñequitos de plástico o cerámica. De acuerdo con la costumbre mexicana, la persona que encuentra el muñequito en la rebanada de rosca que le ha tocado se convierte en

sabías que.. La masa se deja reposar durante varias horas antes de decorarla con rodajas de fruta caramelizada, escarchada o confitada de llamativos colores, así como con dátiles y con higos, para después hornearla. Hay que recordar que la rosca está elaborada con la pasta de concha, el acitrón y es 100 por ciento de mantequilla, además de los niños Dios que van dentro pueden ser de 8 a 12, dependiendo del tamaño.

el padrino del niño durante la fiesta de la Candelaria del 2 de febrero. En esa celebración mexicana, con tamales y atole, al

niño Jesús se le viste y presenta a familiares y amigos. En otros países se incluyen figuritas de todo tipo, desde la Virgen María, San

José o de animales, e incluso una haba, que antiguamente servía para “coronar” por un día a quien la encontraba. También en muchos lu-

gares se ha impuesto la costumbre de que quien se topa con la figurita debe pagar otro roscón.


Viernes 6 de enero de 2012

WEEKEND ● El Comercio Newspaper

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SALUD

La banana: una maravillosa fruta nutritiva y curativa ◊ La banana, que también en algunos países recibe el nombre de guineo o plátano, es considerada una de las frutas tropicales más deliciosas. Sin embargo, muchas personas desconocen elverdadero valor nutricional que tiene y de los grandes beneficios de incluirlo en la dieta diaria. La banana usualmente se consume como fruta cruda, ya que basta con quitarles la cáscara, y se encuentran listas para saborear su contenido. No obstante, también se puede cocina, los cuales se ponen a hervir (o se fríe) con el fin de elaborar numerosos platos de la cocina tropical. Igualmente, se emplean en la confección de pasteles, budines, helados y muchas otras recetas de fama internacional. Sin embargo, nos preguntamos ¿Cuál es la composición nutricional del banano?

En este sentido, podemos indicar que la banana contiene varias vitaminas como la A, C, E, K, B-6, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Folacina, ácido pantoténico y Biotina Por otra parte, el contenido de sodio de esta fruta es muy bajo y alto en potasio lo que proporciona gran energía al organismo. Inclusive, se considera la banana en un plano de igualdad con relación a otros alimentos que proporcionan potasio como el jugo de ciruelas, las sandías, los dátiles y el tomate (así como los albaricoques, las uvas pasas y otros alimentos, básicamente de origen vegetal), Todo esto contribuye a que el banano se destaque como fruta curativa dentro del proceso estabilizador de numerosos trastornos de la salud que a continuación describimos:

Según varios estudios, se considera que la banana ayuda en la lucha contra la presión arterial alta por lo que es incluida dentro de un régimen dietético encaminado a reducir la temible hipertensión. Esto se debe al magnesio y el potasio que suministra y que ayudan a regular la presión arterial.

Combate la fatiga o el cansancio Debido a que el banano contiene una gran cantidad de potasioes ideal para restituir la energía de las personas que se sienten cansadas oagotadas.

Hipertensión

Las diarreas Las bananas son muy utilizadas en los casos de diarrea para restaurar la cantidad de potasio perdidos con los líquidos que salen del organismo evitando así la deshidratación, uno de los peligros más serios que se presenta en esta afección.. Recomendaciones El banano es un fruto que puede ser

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Cómo aliviar la migraña

una mala postura en el trabajo o someter al cuerpo a una carga excesiva o mal situada puede causar la migraña. Muchas de las personas enfermas de migraña deberían plantearse si su ritmo de vida es el correcto; deben procurar no esforzarse demasiado, intentar relajarse y dormir bien. La persona que continuamente toma pastillas contra la migraña sólo conseguirá ponerse más nerviosa y sentirse más irritable; por otra parte, eso puede producir daños en los ríñones.

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Infusión Milenrama (milhojas, cientoenrama, flor de pluma, hierba de las heridas, hierba del carpintero) La migraña se puede aliviar en gran medida tomando regularmente una infusión de milenrama. Se echa una cucharadita colmada de milenrama en una taza, se añade agua hirviendo, se deja reposar medio minuto, se cuela y se toma muy caliente una vez al día.

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Esos dolores de cabeza pueden llegar a ser tan insoportables que la persona afectada tiene muchas veces la sensación de que la cabeza le va a estallar. A menudo van acompañados de malestar en el estómago y de vómitos; también es posible que a los dolores de cabeza ligeros les sigan alteraciones en la vista, y que el paciente empiece a ver pequeñas chispas, o que de repente lo vea todo doble. Ante sus ojos brillan señales de fuego, y tiene la sensación de que le están sacando los ojos. El dolor de cabeza es seguramente el síntoma determinante de la migraña, pero la acompañan muchos otros, a menudo más desagradables. En la migraña cada estímulo es una tortura, ya sean ruidos o sensaciones. Otro síntoma importante de la migraña son las náuseas: basta con pensar en comida para sentir náuseas, y a menudo la enferma tiene que vomitar.Aproximadamente un tercio de las enfermas sufren tras-

tornos oculares, generalmente en la fase inicial del ataque, que duran entre 10 y 20 minutos, y en algún caso incluso horas. Normalmente se mantiene la consciencia clara, pero también pueden aparecer ligeros trastornos psíquicos. La concentración disminuye y algunas personas incluso tienen dificultad para articular palabras. Las verdaderas causas de la migraña todavía no se han hallado, pero sí se conocen muchas causas aisladas que pueden desencadenar el ataque. Entre ellas están, por ejemplo, el estrés o la excesiva exigencia en caracteres miedosos, hipercorrectos o ambiciosos. Tanto factores hereditarios como causas circunstanciales pueden desempeñar un papel importante: la menstruación, los accidentes, el esfuerzo físico el alcohol, el clima y el estrés. También mantener

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◊ La migraña son dolores de cabeza periódicos, localizados en uno o ambos lados. Un ataque de migraña puede durar desde unos minutos hasta días. Las mujeres son víctimas de esta enfermedad en una proporción mayor y con más frecuencia que los hombres.

consumido durante todo el año. Sin embargo, es importante observar, al adquirirla, si su cáscara tiene un color amarillento verdoso, con pequeñas manchas color café, ya que esas características sugiere que la fruta está realmente sana. Las bananas no deben guardarse en el refrigerador antes de que maduren, pues con ello sólo se lograría alterar su sabor y su textura. Lo más recomendable es dejarlas a la temperatura ambiente y una vez que estén maduras, guardarlas en la gaveta de las verduras. No se recomienda su consumo excesivo para las personas que llevan un régimen dietético, ya que puede hacer que aumenten de peso. No se debe consumir la cáscara o piel del banano, ya que pueden producir graves indigestiones en los estómagos sensibles.

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Viernes 6 de enero de 2012

Beneficios de los frutos secos

◊ Las almendras, los pistachos, las avellanas, las nueces, las nueces de macadamia, los piñones y los anacardos son considerados tradicionalmente como frutos secos, ya que, en la composición de su parte comestible, tiene menos del 50 por ciento de agua.

Es importante resaltar el hecho que estos alimentos son bastante calóricos por su elevado contenido en grasa (de 48 a 74 gramos por cien gramos).

Sin embargo, se trata de una grasa tipo insaturado (grasa saludable) cuyo consumo está vinculado a la protección frente a enfermedades cardiovasculares. El zinc, calcio y potasio que poseen actúan como dilatador

de los vasos sanguíneos evitando que se acumulen los lípidos. Además, los frutos secos son una fuente de fibra (de seis a 15 gramos por cien gramos de fruto seco). En cambio, el contenido en hidratos de carbono es relativamente bajo (de cuatro a 20 gramos por cien gramos de fruto seco). La fibra de los frutos secos desciende los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a combatir el estreñimiento lo que reduce el riesgo de cáncer de colon. La vitamina E protege del envejecimiento de las arterias.

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◊ Cuando empieza un nuevo año, con él aumentan los propósitos para mejorar nuestro cuerpo y mente: adelgazar, hacer deporte o dejar de fumar se convierten en prioridades y objetivos fundamentales. Una dieta equilibrada nos permite reducir y evitar muchas enfermedades, se agiliza la mente y ayuda a llevar una vida más gratificante y plena. Tienes doce meses para llenarlos de vida, !disfrútalos!

CINCO COMIDAS AL DÍ

Claves par

La importancia de desayunar Comer en las primeras del día no sólo beneficia nuestro organismo, sino que es vital para mantener nuestra mente activa. Numerosos estudios científicos demuestran, por ejemplo, que los niños que van a la escuela sin desayunar muestran una disminución de su capacidad física máxima, resistencia al esfuerzo, fuerza muscular, y capacidad de concentración y aprendizaje. Cinco comidas al día No estamos exagerando. Los nutricionistas recomiendan realizar entre cuatro y cinco comidas al día para estar sano y evitar ingestas copiosas. Para ello, es aconsejable reducir las cantidades en cada una de las tomas diarias; es la mejor forma de mantener una dieta constante y equilibrada. Se recomienda un desayuno generoso a primera hora de la mañana, tomar algo ligero como una pieza de fruta a mediodía, una comida equilibrada, una merienda suave a media tarde y realizar una cena ligera. Es importante que por la noche cenemos poca cantidad,

ya que la necesidad de energía es menor. Además, el metabolismo trabaja más despacio, haciendo las digestiones más pesadas. 2 litros de agua El agua es fuente de vida: un 60% de nuestro organismo está compuesto por este elemento. Además, el agua que consumimos trae consigo otras sustancias vitales, como sales minerales importantísimas en diversos procesos bioquímicos. Así, al beberla, podemos ingerir

magnesio, calcio o incluso cloro. Es importante beber entre 2 y 3 litros de agua al día, lo que equivale a 8 vasos diarios, para “reponer” la cantidad de agua que perdemos durante la jornada, bien sea a través del sudor, la respiración o la orina. 4-5 piezas de frutas y verduras Una dieta saludable es la que incluye cuatro o cinco piezas de frutas y verduras al día, que pueden alternarse en el desayuno, comida y cena. Estos alimentos son ligeros, sanos y ricos en vita-

Alimentos contra la sinusitis ◊ Debido a que una gran mayoría de casos de sinusitis suele seguir al catarro o la gripe, es necesario consumir alimentos con acción antioxidante como son los que contiene vitamina C que se encuentran en bayas, cítricos pimientos, etc.. Éstos refuerzan el sistema inmunológico al estimular la actividad de anticuerpos y células inmunitarias. El zinc que se encuentra en aves, cangrejos, frijoles y germen de trigo tiene, también, tiene la capacidad de fortalecer la inmunidad, debido a que ayuda a detener los virus que suelen estar implicados en la aparición de problemas en los senos nasales. Uno de los síntomas de la sin-

usitis es la congestión nasal. En este sentido, existen alimentos como los que contienen flavonoides, (luteolina y quercetina) que pueden disminuirla al hacer que el cuerpo

reduzca la liberación de histamina. En este sentido, es útil la piña, que, además, contiene la enzima bromelaína y es también una buena fuente de vitamina C, que igualmente puede disminuir la inflamación. Tomar una taza de té caliente

ayuda, también, a reducir la congestión. No sólo el vapor ayuda a abrir temporalmente los conductos nasales, sino que el té también contiene teofilina, un compuesto que se cree que alivia la respiración al relajar los suaves músculos de las paredes de las vías respiratorias. Comer alimentos picantes como rabanitos, mostaza y jengibre, puede dar alivio temporal, al reducir la congestión. El isotiocianato de alilo, una penetrante sustancia del rabanito y la mostaza, ayuda a diluir el moco. Otro picante que ayuda a aliviar la sinusitis es la pimienta de Cayena. Esta contiene capsaicina, un poderoso compuesto que actúa como agente mucolítico al descomponer el moco y propiciar que fluya, ofreciendo alivio temporal a la presión ejercida en los senos nasales.


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WEEKEND l El Comercio Newspaper

Ă?A

ra comer sano y leguminosas y moderado de lĂĄcteos y carnes; y, dependiendo de la zona geogrĂĄfica, de pescado y aceite de oliva y en una moderada ingesta de alcohol principalmente en forma de vino.

minas, minerales y antioxidantes. Dieta mediterrĂĄnea La alimentaciĂłn de los espaĂąoles responde a lo que viene considerĂĄndose dieta mediterrĂĄnea, sinĂłnimo de dieta “prudenteâ€? y saludable a la luz de los Ăşltimos estudios sobre la relaciĂłn dieta-salud y teniendo en cuenta, ademĂĄs, la expectativa de vida de poblaciĂłn espaĂąola, una de las mĂĄs altas del mundo. Consiste en un alto consumo de verduras, frutas, cereales

Nutrientes SegĂşn la FundaciĂłn EspaĂąola de la NutriciĂłn, la dieta debe cumplir estas tres reglas: variada, moderada, equilibrada. Las funciones vitales dependen del aporte de nutrientes, que deben ser administrados en la dieta diaria. Hidratos de carbono: se deben ingerir todos los dĂ­as. El consumo de azĂşcares y dulces debe ser moderado. Fibra: aunque no es un nutriente energĂŠtico o plĂĄstico, interviene eficazmente en los procesos digestivos. LĂ­pidos: las grasas son bĂĄsicas en nuestra alimentaciĂłn... el problema estĂĄ en su consumo excesivo. La grasa que contienen los alimentos, y la que empleamos en su preparaciĂłn, contribuyen de manera decisiva en su textura, aroma y palatabilidad. Como medida de preventiva en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, se recomienda que el contenido de grasa en la dieta no supere el 30% de las calorĂ­as totales ingeridas. ProteĂ­nas: las necesidades de

proteĂ­nas son diarias, ya que no se almacenan. En nuestra alimentaciĂłn, no sĂłlo carnes, lĂĄcteos, pescados y huevos nos las proporcionan. Los cereales y sus derivados, junto con las legumbres, tienen un importante papel como fuente de proteĂ­nas. Vitaminas: Los requerimientos de vitaminas hidrosolubles son casi diarios, ya que no se almacenan. Las dietas pobres en grasa lo son tambiĂŠn en vitaminas liposolubles. En individuos sanos, una dieta equilibrada es suficiente para cubrir sus necesidades vitamĂ­nicas, siendo innecesarios los suplementos farmacolĂłgicos. ÂżCĂłmo conseguir una dieta equilibrada? 6 - 11 raciones de alimentos del grupo de cereales (arroz, pasta, pan, prefiriendo los integrales) o patatas. 3 - 5 raciones de verduras y hortalizas. 2 - 4 raciones de fruta (se recomienda algĂşn cĂ­trico). 3 - 4 raciones de lĂĄcteos (preferiblemente desnatados). 2 - 3 raciones de carnes o equivalentes; pescados, huevos, leguminosas. 30 - 40 gr. de grasa, principalmente aceite de oliva o de semillas.

Fresas: saludables y deliciosas â—Š Uno de los beneficios mĂĄs ricos y sanos estĂĄ en las deliciosas fresas. Este fruto es altamente recomendado para personas anĂŠmicas por su valor nutritivo, se usa tambiĂŠn contra los cĂĄlculos, y es antirreumĂĄtico. Su jugo tiene propiedades astringentes, bactericidas, desintoxicantes y diurĂŠticas. Su raĂ­z tambiĂŠn es aprovechable por las propiedades depurativas que presentan, inclusive sus hojas ofrecen beneficios, ya que sirven para la digestiĂłn, el hĂ­gado, para los problemas hepĂĄticos, y para algo tan comĂşn como los dolores de garganta.

La fresa tiene una gran cantidad de componentes que la hacen saludable como lo es el hierro, el azĂşcar, las calorĂ­as, el ĂĄcido cĂ­trico, las sales, la celulosa, las grasas, el sodio, y las vitaminas B y C. Con ella se pueden hacer diferentes remedios caseros.

Por ejemplo, para la digestiĂłn y los problemas hepĂĄticos se recomienda tomar un tĂŠ de hojas de fresa. Para el dolor de garganta se recomienda hacer un infusiĂłn de agua hirviendo de hojas de fresa, dejarlo enfriar y luego hacer gĂĄrgaras con este lĂ­quido varias veces al dĂ­a. Contra el reumatismo y la anemia es recomendable tomar jugo de fresa. AsĂ­ que ahora ya sabes, este fruto no estĂĄ solo para decorar tu postre, disfruta de todo lo que tiene para darte!

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C2 SALUD C10 Infusiones depurativas para despuĂŠs de fin de aĂąo

s s M s a s e a s d n a n a a M M n Old Town Manassas n w w o o T T d d l lOMedical Center O s M a s e s d a i c n a a l M C n e w n o t T NO NECESITA HACER CITA, NO N e NO NECESITA HACER CITA, NO NECESITA d NO NECESITA HACER CITA, NO l r O NECESITA SEGURO MÉDICO NUESTROS SERVICIOS INCLO NUESTROS SERVICIOS INCLUYEN NO NECESITA HACER CITA, NO NECESITA SEGURO MÉDICO �

â—Š Han pasado las fiestas de Navidad y fin de aĂąo y, es necesario, elaborar infusiones depurativas para eliminar las toxinas que pudieron quedar en el organismo si se comiĂł y bebiĂł de mĂĄs.

Viernes 6 de enero de 2012

WEEKEND

InfusiĂłn depurativa #2: Preparar una infusiĂłn con 20 gr de cada una de las siguientes plantas por 1 litro de agua hirviendo: borraja, berro, diente de leĂłn, palomilla, achicoria salvaje y perifollo. Dejar descansar 5 minutos y filtrar. 3-4 tazas al dĂ­a, empezando por la maĂąana en ayunas. InfusiĂłn depurativa Es importante seĂąa#3: Preparar una mezcla lar que estas infusiones con 2 partes de ortiga, 2 se pueden tomar en partes de bolsa de pastor cualquier celebraciĂłn y una parte de fumaria. 1 donde hubo exceso de cucharada por taza. 3 taconsumo de alimentos zas al dĂ­a. para que el organismo InfusiĂłn depurapueda limpiarse y, a la tiva #4: Preparar una vez, facilita la pĂŠrdida de infusiĂłn con 10 gr de peso. sumidades floridas de A continuaciĂłn algunas de raĂ­z de bardana, 25 gr de tronco hisopo, 10 gr de raĂ­z de bardana, estas infusiones y otros remedios de regaliz, 50 gr de raĂ­z de dien- 5 gr de hojas de abedul, 15 gr de naturales depurativos: te de leĂłn, 40 gr de grama, 20 gr hojas de ortiga y 10 gr de hojas InfusiĂłn depurativa #1: general de raĂ­z de achicoria. Una cucha- de sen por 1 litro de agua. Dejar â—? Cuidado MĂŠdico Preparar una mezcla con los si- rada por taza de agua hirviendo, descansar 10 minutos y filtrar. 1 guientes gr de escolares, por la maĂąanadeportes en ayunas. y de campamento taza cada maĂąana en ayunas. â—? ingredientes: ExĂĄmenes60fĂ­sicos

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Atendemos los los días feriados (Excepto Día de Acción dedeGracias y Navidad) Atendemos días feriados (Excepto DíaLO Acción de Gracias y Navid ‡ /LFHQFLDSDUDWUDEDMDUHQ5HVWDXUDQWHV NUESTROS SERVICIOS INCLUYEN SIGUENTE: VACUNA DEL FLU DISPONIBLE FOOD MANAGER ‡ /LFHQFLDGH%DE\VLVWWHU 10% DE DESCUENTO PARA PACIENTES NUEVOS ‡ /LFHQFLD SDUDWUDEDMDUFRQ$QFLDQRV HORARIO DE ATENCION: Lunes a Viernes de 9.00 am. a 7.00 pm. / Såbado y Domingo de 9.00 am. a 3.00 pm. Atendemos‡ los díasGHferiados de Acción de Gracias Aùo Nuevo 2012 y Navidad) /LFHQFLD %DUWHQGHU (Excepto DíaFeliz 9003 Church St. Manassas, 9003 Church St. ManV

(703)365 - 0397 / Fax:/ (70 (703)365 - 0397 Fa (703)365 0397 / Fax: (703)365-0399 (703)365 - 0397 / Fax: (703)365-0399 Church 0D\RULQIRUPDFL9003 RQ St. Manassas, VA 20110 â—? Cuidado MĂŠdico general â—? ExĂĄmenes fĂ­sicos escolares, deportes y de campamento â—? Tratamiento urgente (Lastimaduras, heridas) etc. â—? Papanicolau ( Cuidado de la mujer) â—? Rayos X y servicios de laboratorio â—? ExĂĄmenes fĂ­sicos de DOT ( Para licencia de conducir comercial)

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Viernes 6 de enero de 2012

WEEKEND

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GOURMET

C11

Cómo cocinar sin grasa Pollo en salsa de cítricos 1 pieza Jugo de limón 1 Naranja

INGREDIENTES Cambiar porciones 4 muslo de pollo 2 cdtas sal 1 Pimienta negra, al gusto 2 cdas mantequilla 1 pieza Jengibre o kión fresco 1 tz Jugo de naranja

PREPARACIÓN Sazonar el pollo con sal y pimienta y marinar en media taza de jugo de naranja por 10 minutos. Sacar y dejar reposar. Calentar la mantequilla en una cacerola y sofreír el jengibre a fuego medio-alto hasta que esté dorado. Agregar el pollo y cocinar hasta dorar ambos lados. Agregar los trozos de naranja, el resto del jugo de naranja y el jugo de limón. Dejar cocinar por 10 minutos más. Tip: recuerda quitar la piel del pollo para reducir calorías y gramos de grasa de esta receta. Puedes acompañarlo con unas verduras sancochadas. Para cuatro porciones

Aguacates rellenos INGREDIENTES 4 ó 5 aguacates maduros pero firmes 1/2 kg de camarones sin cáscara ni venas, cocidos 1/2 cebolla morada, picada finamente (aproximadamente 1 taza) 2 rábanos, picaditos 1/2 pimiento rojo, picado finamente 2 tallos de apio, picaditos 2 huevos duros, picados 1 diente de ajo 5 cucharadas de alioli o mayonesa de cilantro el jugo de 1 limón sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Corta los camarones por la mitad. Mezcla la cebolla, los rábanos, el pimien-

to, el ajo, los huevos, los camarones, la mitad del jugo de limón y la mayonesa. Agrega sal y pimienta al gusto. Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso y pélalos. Rocíalos con el jugo de limón sobrante para que no se oscurezcan. Rellena los aguacates con la mezcla anterior y sirve inmediatamente.

Aliño agridulce 2 cucharadas de aceite de sésamo ligero 4 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharaditas de salsa de soja oscura 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de puré de tomate Mezclar los ingredientes con batidor.

◊ En los últimos años se ha progresado mucho en cuanto a variedad y alternativas de alimentos con pocas grasas. En los supermercados se pueden encontrar muchos productos“fat free”a precios bastantes económicos. Sin embargo, existen personas que señalan que comen verduras todos los días, pero que no adelgazan y se les olvida indicar que acostumbran a cocinar y freír los vegetales con grandes cantidades de aceite, en lugar de hervirla o de saltearla con unas pocas gotitas. De allí la importancia de saber cocinar con poca grasa para poder no sólo adelgazar (si se tiene sobrepeso) sino también para estar saludables. A continuación se presentan algunas recomendaciones al respecto: Cocinar con menos aceite Usar un aerosol de cocina antiadherente para dorar o saltear. Cubrir la sartén con el aerosol durante unos segundos porque el líquido de los alimentos evitará que se peguen. Elaborar una vinagreta, intentando revertir la proporción usual de tres partes de aceite por una parte de vinagre. Para que el sabor sea más suave, reemplace su vinagre habitual por vinagre de arroz, vinagre balsámico blanco o vinagre de frambuesa. Agregar más sabor a la ensalada con aceitunas troceadas o pasta en lugar de aceite de oliva. Es importante conocer que 1/4 de taza de aceitunas contiene 50 kcal y 4 g de grasa mientras que una cucharada de aceite de oliva posee 120 kcal y 13 g de grasa. Cocinar con aceite de oliva virgen extra, aceite de sésamo o aceite de cacahuete, que son tan aromáticos que bastan dos o tres cucharadas para una receta entera. Elaborar un pastel o tortitas, sustituyendo cada cucharada de aceite por 3/4 de cucharada de suero de leche desnatado, yogur desnatado, crema de manzana o puré de plátano. Qué hacer con la grasa de la carne? Intentar sustituir, en la medida de las posibilidades los productos cárnicos por sei-tán, tempeh o proteínas vegetales texturizadas.

Existen técnicas de cocina que permiten elaborar platos de carne, pescado, aves de corral y verduras con una mínima cantidad de grasas sin restarle sabor.

Retirar toda la qrasa de las carnes antes de cocinarlas y también la piel del pollo antes de cocinarlo. Colocar los trozos de carne magra marinada en la nevera durante al menos seis horas para que sea más gustosa. Evitar punzar las carnes durante la cocción para evitar que se escapen los jugos de su interior. Evitar salar las carnes antes de cocerlas, ya que las vuelve más secas. Técnicas de cocina que reducen las grasas El papel de aluminio (en papillote) Si la carne, el pollo o el pescado se hornean dentro de papel de aluminio, se favorece la cocción en su propio jugo. Es una manera muy aconsejable de preservar su gusto natural y de conservar tiernos los alimentos sin la participación de productos grasos. Para agregar más sabor, encima de los alimentos se pueden poner vegetales o aderezos, o verter un poco de líquido, como vino o caldo. Soasar la carne. Es una manera lenta de cocción, espe-

cialmente recomendable para las partes más duras, ya que así progresivamente se vuelven más tierna y se hacen en su propio jugo. Asar a la parrilla. Para que no sea tan seca, pulverice un poco de aerosol de cocina antiadherente sobre un lado de la carne, y ase este lado primero. Después dé la vuelta, pulverice el otro lado y deje que acabe de asarse. No debe pinchar la carne mientras se está asando, ya que se perderían los jugos. Cocinar con wok (sartén china) es una óptima manera de preparar mezclas de vegetales y carne, pollo o tofu, ya que conserva el máximo valor nutricional. Se puede cocinar con poca grasa agregrando un par de gotas de aceite. A fuego medio, cuando ya esté caliente, adicione la carne y saltéela continuamente. Si hay muy poco líquido, cubrir unos segundos para que el líquido que rezuma de la carne humedezca el wok. Agregue los vegetales, primero los que requieren más tiempo de cocción (zanahorias, brécol), y dos minutos más tarde, los de cocción rápida


C2 C12

MUJER

Viernes 6 de enero de 2012

Por: Doctora Medina

Mi novia me avergonzó en Año Nuevo Pedro (30). Ya han pasado días de la fiesta que organicé en mi casa por Año Nuevo, y en lugar de recordar lo lindo que la pasé con mis familiares y amigos, la única imagen que tengo en la cabeza es la vergüenza que me hizo pasar mi enamorada. Esa noche, la cual pensé sería la ideal, se volvió una verdadera pesadilla que parecía nunca acabar. Todo empezó cuando a insistencia mía, Carmen, mi enamorada, empezó a beber vino, cosa que ella nunca había hecho en los cuatro meses de relación que tenemos juntos, ya que No tomes una decisión me juraba que no le gustaba sobre las raciones de lechón que tan apresurada. Recuerda empezaban a ser colocadas por ningún licor. que tu pareja no tomaba mi madre y hermana. Tras decirle que por ser vino y tal vez fue un error Año Nuevo debería tomar Lo peor fue cuando empezó a tuyo que la obligaras a beun poco, Carmen se volvió burlarse de mis parientes y amigos. ber. Seguro ella está muy prácticamente una adicta al Se atrevió hasta a ponerles apodos, arrepentida de lo que pasó. vino esa noche. Tomaba y lo cual, como era obvio, a más de Conversa con ella y juntos tomaba, de cía que estaba uno disgustó. La más furiosa con decidan qué hacer. muy rico. Carmen y conmigo era mi madre, Por atender a mis paquien me dijo con el rostro rojo de rientes y amigos, no me la cólera: “Llévatela”, y eso tuve fijé en el estado en el que se encontraba que hacer lleno de vergüenza. Dejé a Carmen en su casa sin decirle Carmen y cuando reparé en ella, ya estaba nada, porque estaba descontrolada. Buetotalmente ebria. En un primer momento, intenté en vano no, yo pensé reclamarle sobre su actitud llevarla a descansar a su casa, pues ni bien se al siguiente día, pero por cosas del trabajo lo propuse, empezó a gritarme como una loca. no he podido verla aún. Este bochornoso Luego protaganizó un bochornoso espectáculo: incidente me hace preguntarme si debo empezó a bailar desenfrenadamente y tumbó continuar con ella o no, ya que mi familia una botella de vino que estaba en la mesa no la quiere volver a ver nunca más. Cuéntenos su historia llamando al teléfono (703)393-6388 o escribenos al editorial@elcomercionewspaper.com

Club del

Amor Hola, soy un joven de 25 años, interesado en conocer una chica para una relación de amistad o romance, por favor llamarme al 571-505-2879 Caballero de 45 años desea conocer una amiga entre 40 y 50 años de edad. Interesadas por favor llamar al 571-502-2054 Caballero de 30 años busca entablar conversación con mujeres de 50 años en adelante que quieran una relación seria y honesta. interesadas llamar al 571-2689551 a Rafael. Soy un joven amable y cariñoso y estoy en

busca de una dama para amistad o algo más, si quieres conocerme llamame al 571-501-1156. Joven hispano busca conocer una joven latina entre 22 y 32 años de edad para una amistad o romance, interesadas llamar al teléfono 571-234-3040. Hombre joven de 28 años desea conocer mujeres ya sea para una amistad o una aventura, llamar a nelo al 703-855-0620. Caballero desea conocer señoras formales para una relación seria, interesadas llamar a Juan al 571-502-1707.

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Recetas para la vida

Pensamiento positivo

Becky Krinsky e Iliana Berezovsky

¿Será realista desear y creer en un feliz año, lleno de cosas buenas a pesar de la situación actual? Llegó el fin de año y es común escuchar buenos deseos, un clima de esperanza y alegría con buenas expectativas. Se espera que el nuevo año traiga todo lo bueno, y aún mejor. Pero, ¿será real poder ser optimista cuando estamos viviendo una época de crisis tan fuerte, donde la incertidumbre y el miedo están tan presentes? La respuesta es inequívoca ¡Por supuesto que sí!, Hay que pensar siempre de modo POSITIVO. Es importante, crear hábitos positivos tanto en la mente como en las acciones para poder revertir situaciones y mejorar la condición en que se vive. Lo primero que se tiene que hacer es limpiar el panorama y desarrollar una buena actitud, ser congruente y tener fe. Ciertamente está comprobado que existen estrategias que se utilizan para mejorar la salud, la prosperidad y la felicidad. Estas técnicas se enfocan en concentrarse en lo que se quiere lograr, buscar soluciones a los problemas, tener una actitud positiva, reírse más, buscar amistades que motiven y ayuden a disfrutar la vida, ser generoso y crear un mejor mundo. La familia de Iván está reunida en sus usuales vacaciones, comiendo, riendo, y compartiendo lindos momentos. Iván se diferencia de sus hermanos y de su familia, ya que siente que en su vida le tocó lidiar con muchas más dificultades que los demás. A diferencia de sus hermanos, su matrimonio es muy conflictivo, su situación económica es mucho más inestable, su nivel de vida es más restringido y a pesar de que no se queja, todos saben que sufre. Cada fin de año, su familia brinda y le desea que el nuevo año sea mejor y que sus problemas se arreglen. En el pasado, Iván, nunca sintió que mejoraría por más de que lo deseaba con todo su corazón. Este año no ha sido muy distinto a los demás en cuanto a los desafíos que Ivan debió afrontar. La salud de sus padres es cada vez más delicada, los negocios no han prosperado, su pareja no ha hecho cambios y si bien sus hijos y seres queridos han crecido y cambiado acorde con el ritmo natural al que todos estamos sujetos, no hubo ningún cambio radical. Sin embargo, para Iván hoy todo es distinto, ya que cambió su perspectiva y su actitud. Ve al mundo con otros ojos, está tranquilo y confía en que va a tener un buen año a pesar de la crisis, de los problemas de salud y las dificultades que debe afrontar. Ha encontrado un lenguaje de paz consigo mismo, lo que le permite relacionarse

con su mujer con más paciencia, ver a sus hermanos con más cariño y a sus negocios con mejores posibilidades. Aprendió a ser positivo y toda su vida le cambió. Pensamiento positivo Ingredientes: •1 taza de aceptación y fe •1 puño de flexibilidad •1 chorrito de aguante •5 ramas de valor y fortaleza •2 hojas confianza •1 tira de esfuerzo •3 rajas de generosidad Condimentos: Esperanza, paciencia, optimismo Recordatorio del chef: Cada quien es dueño de sus pensamientos y tiene la opción de elegir como piensa.

Modo de preparación: 1. La actitud positiva se debe cultivar continuamente. Existen técnicas específicas con las que se puede aprender a cambiar los pensamientos negativos o destructivos, dejar de enfocarse en los problemas y concentrarse en las posibles soluciones. Una de las más importantes consiste en aprender a agradecer lo que se tiene y dejar de contar lo que a uno le falta. 2. Ser positivo para vivir mejor. Cuando se logra cambiar la perspectiva de la vida y se intenta percibir los eventos como circunstancias positivas aunque no sean aparentes, entonces uno es capaz de mejorar su calidad de vida y su salud física y mental. Logra disfrutar más, compartir más, reír con mayor frecuencia y tener una mejor disposición en general. 3. La actitud positiva es la llave de la felicidad e incrementa el sabor de la vida. Ser positivo no quiere decir no ser realista o negar el dolor y los problemas. Sin embargo, un poco de actitud positiva puede mejorar cualquier panorama, trae un mayor alivio y sazona la vida. Si cuesta el mismo trabajo pensar negativa que positivamente ¿por qué no escoger el segundo que nos asegura poder vivir mejor?


Viernes 6 de enero de 2012

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El Comercio Newspaper

ESOTERICO

C13

intervenciones quirúrgicas que puedan esperar, procedimientos de cirugía estética, liposucción y tratamientos similares. ARIES (21 Mar - 20 Abr) Si sigues tus intuiciones, estarás de lleno en el camino del azar pues se pueden presentar situaciones especiales de encuentros felices con quienes tienen la facultad de ayudarte económicamente. TAURO (21 Abr - 20 May) Si te has sentido ansioso, considera la posibilidad de tener una mascota que no te cause muchos problemas, pero que te sirva de compañía y te ayude a descargar energías nerviosas de manera positiva. GÉMINIS (21 May - 21 Jun) Esta será tu semana para explorar una nueva fase oculta de tu sexualidad. Puede ser muy divertido y al mismo tiempo revitalizador para tu relación actual. CÁNCER (22 Jun - 22 Jul) En el amor, hay a tu alrededor quien se da cuenta de que eres una persona valiosa y desea ayudarte a conseguir aquéllo que deseas, sólo hace falta que abras las puertas de tu vida para recibir el apoyo que necesitas. LEO (23 Jul - 23 Ago) Puedes albergar ciertas preocupaciones sobre tu salud totalmente infundadas. No te dejes impresionar por comentarios de personas hipocondríacas. VIRGO (24 Ago - 22 Set) No permitas que una mala interpretación malogre tu vida amorosa, pero antes de acusar, escucha primero.

LIBRA (23 Set - 22 Oct) No permitas que una mala interpretación malogre tu vida amorosa, pero antes de acusar, escucha primero. ESCORPIO (24 Oct - 22 Nov) Si te avisan de un nuevo empleo o la posibilidad de promoción dentro de tu empresa no vaciles y acepta esa nueva responsabilidad. SAGITARIO (23 Nov - 21 Dic) No te vayas de tu trabajo sin antes haber dejado todo bien resuelto en tu empleo actual. De esa manera tendrás garantizado tu regreso. CAPRICORNIO (22 Dic - 21 Ene) Estás en un proceso de renovación sentimental y si sufriste una decepción, te recuperas. No laceres tu corazón con ideas tristes que no conducen a nada y reharás tu vida. ACUARIO (21 Ene - 19 Feb) No te desalientes por una negativa inicial porque será el umbral para poder conseguir cosas mejores. La suerte te favorecerá en el azar con un dinero inesperado. PISCIS (20 Feb - 20 Mar) Siéntate, saca cuentas y revisa los gastos extras y todas tus actividades económicas. Descubrirás por qué no te rinde el dinero. Unos ajustes en tus llamadas telefónicas y tus gastos de ropas te ayudarán a ahorrar y evitar lo superfluo.

Soñar con hacer el amor ◊ Soñar con hacer el amor, es algo que casi todo el mundo ha experimentado a lo largo de su vida. Si estás enamorada o enamorado seguro habrás soñado mas de una vez con hacer el amor, con tener sexo con tu pareja. El sexo es una expresión más de lo que somos. Es un impulso una necesidad biológica y también incorpora emociones, sentimientos que tiene que ver con la atracción, y el amor. Los sueños con la persona amada son característicos cuando se está enamorado. De hecho una de las facetas que te hará saber si estás enamorada o enamorado de alguien es precisamente esto. Si tienes

sueños o ensoñaciones (imaginaciones estando despierta) con una persona en especial, esto te está indicando algo claramente. En general soñar con hacer el amor implica una deseo de llevar a cabo algo

que sientes y necesitas. Tu subconsciente a través del sueño solo libera ese deseo. Las fantasías son expresiones de deseos sean conscientes o inconscientes. Tal ve te

sorprendas soñando con un chico de misma Facultad que “aparentemente” te cae fatal, pero …resulta que en en realidad “te pone” y aparece en tus sueños. Esto indica claramente una atracción, aunque de forma consciente quizás no la quieras aceptar. Soñar con sexo , no es igual que soñar con hacer el amor, ya que en este último aspecto está implícito una faceta más romántica. Son sueños que implican seducción, coqueteo enamoramiento. Se dan tanto en hombres como en mujeres, aunque las mujeres son más dadas a soñar con sus parejas y los hombres más dados a soñar con eróticas desconocidas.

Los siete ciclos del año ◊ Según la Numerología existen siete ciclos durante el año, los cuales se comienzan a contar desde el día de cumpleaños, cuya energía es propicia para determinadas actividades, y no muy favorable para otras.

algo en conjunto está destinado a ser altamente exitoso. Si uno de los dos se encuentra en su ciclo Uno también es muy prometedor y se augura lo mejor. Lo que debe evitarse es unir este ciclo con el siete puesto que en el último ciclo las cosas terminan.

Esto, que aparentemente parece una superstición se cree guarda relación con los biorritmos o ciclos biológicos que tenemos programados genéticamente y que cada cierto tiempo van causando determinadas actitudes favorables o desfavorables según el caso. Toma un almanaque en tus manosMarca el día de tu nacimiento –cumpleaños– y a partir de esa fecha ve contando ciclos de 52 días cada uno.

El ciclo tres Estupendo para vacaciones, viajar, divertirse, lanzarse a nuevos proyectos relacionados con la salud y el entretenimiento en general. Este es el ciclo ideal para planear ese recorrido que siempre se ha querido realizar. Las cosas fluyen bien, los papeles se resuelven y se logran resultados estupendos en el turismo, los vuelos de aviones, los cruceros, viajes por trenes y aviones. Es bueno también para comprar automóviles, visitar parientes que viven en otros países o ciuda-

El ciclo uno Este es el mejor de los ciclos, el de los comienzos, el que debemos aprovechar para iniciar un empleo, una relación, un viaje. Todo lo que hagamos en estas siete semanas posteriores a la fecha de nacimiento está sumamente bien auspiciado y tiene grandes probabilidades de éxito. Particularmente es el tiempo ideal para lanzarnos a tomar riesgos calculados. Muchos romances, relaciones y uniones felices empiezan durante este ciclo, inclusive se dice que perduran. Ahora bien, si tu pareja está en un ciclo diferente entonces el paisaje cambia y hay que buscar el que mejor se combine dentro de los ciclos siguientes. Cuando ambos se encuentran en el mismo ciclo uno se habla de algo muy duradero y estable. El ciclo dos Este es el ciclo de las parejas, ideal para ambos, si están considerando una boda o vivir juntos. Es auspicioso para sociedades comerciales, firmar papeles con otras personas en asuntos de negocios, tener un inquilino en la casa o compartir gastos de un apartamento con alguien más. Si dos personas se encuentran en este ciclo e inician

des y dedicar el mayor tiempo posible a disfrutar socialmente, salir de casa, conocer nuevas amistades y planear actividades al aire libre. El ciclo cuatro Un ciclo delicado. Si por una parte es bueno para evoluciones económicas y compras de casa, por otro lado es algo peligroso en cuestiones legales y laborales. No es conveniente enredarte en juicios ni demandas durante este período, los divorcios y separaciones suelen darse en malos términos y en los trabajos hay tendencia a cometer errores o descuidos, tomar malas decisiones –como dejar un buen empleo por algo que está inseguro- o discutir con compañeros de trabajo o superiores por cuestiones que pueden solucionarse. En cuanto a la salud tampoco es muy favorable para operaciones o

El ciclo cinco Es el ideal para expandir la conciencia, iniciar estudios superiores o técnicos. Tu mente está clara y receptiva, asimismo la voluntad se fortalece y los planes de salud que se hagan durante estas semanas tienden a dar excelentes resultados. Es muy auspicioso para los deportistas, los que participan en concursos o actividades competitivas, los estudiantes y conferencistas, ejecutivos y personas que tienen que tomar decisiones inteligentes que envuelven a muchas personas. Este ciclo se debe aprovechar para aprender una lengua extranjera, profundizar en un conocimiento nuevo. El ciclo seis Es del amor y la familia. Ideal para tener hijos, rehacer la vida sentimental, casarse, establecer un compromiso formal, visitar seres queridos, arreglar problemas que hayan surgido entre parientes, hacer testamentos, ceder propiedades, organizar la vida en común. Es muy importante aprovechar bien este ciclo ya que en el siguiente se recogerá lo que se haya sembrado durante estas semanas y se terminará aquello que no tiene bases sólidas. El ciclo siete Este es el ciclo más delicado de todos, en el que se elimina lo negativo, es como la “preparación” para tu cumpleaños. No se recomienda empezar nada en estas 7 semanas anteriores a esa fecha puesto que no están bien auspiciadas. En el ciclo siete es donde ocurren la mayoría de los accidentes, los trastornos de salud menores, los problemas crónicos, los malentendidos con amigos o parejas, el agotamiento físico o mental, los cambios fuertes. Sin embargo, no vayamos a pensar que es un “ciclo negativo”, ¡al contrario! Indica el fin de lo que no nos conviene, es como una gran “limpieza” interna que hacemos. Quienes han sabido aprovechar el año y los seis ciclos anteriores verán resultados y terminarán lo que se habían propuesto realizar, sacando también de su vida lo que no funciona y no sirve.


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MUJER

Viernes 6 de enero de 2012

WEEKEND

¿Cómo podemos

rejuvenecer nuestra piel? ◊ Para poder tener una piel joven debemos tener conciencia de que necesitamos de los antioxidantes para poder luchar contra los radicales libres, estos son unos residuos que favorecen el envejecimiento de nuestra piel. Nuestro organismo es capaz de desarrollar por si mismo antioxidantes para contrarrestar los efectos de los radicales libres, pero también es beneficioso que aportemos con nuestra dieta un aporte extra de antioxidantes para rejuvenecer tu piel. Alimentos son ricos en antioxidantes Incluyendo estos alimentos en nuestra dieta ayudaremos a luchar contra el envejecimiento de la piel. Vitamina C: Los cítricos en general, kiwi, fresas, tomates y vegetales frescos. Vitamina E: Frutos secos,

aceite de oliva, huevos. Beta-Carotenos: Frutas y verduras en tonos amarillos y naranjas. Cobre: Frutos secos, productos de soja, legumbres. Flavonoides: Cebolla, ajo, té, cerveza, vino, espinacas. Glutatión: Espinacas, ajo, maíz, patatas. Lipoceno: Tomates. Selenio: Levadura de

cerveza, germen de trigo, cereales integrales, hígado, cebollas, espárragos. Zinc: Huevos, hígado carnes, levadura de cerveza. Una dieta rica en antioxidantes nos ayuda a cuidarnos interiormente y mantener un aspecto saludable, gracias a los cítricos, frutos secos y otros alimentos mantendremos nuestra piel radiante y rejuvenecida.

Sexo espiritual ◊ ¿Cuántas veces has tenido con una pareja una total conexión física y mental, mas no logras llegar a sentir con esa persona un vínculo espiritual? La fuente de energía más poderosa en el mundo es la energía sexual. El sexo mueve a los seres humanos, a las relaciones. El sexo une a dos personas, las separa. El sexo nos hace llegar a límites de los que no nos creíamos capaces. La desconexión espiritual con nuestra pareja nos lleva a tener una separación sexual que se manifiesta en forma de falta de pasión, de deseo, de ganas de tener una vida sexual activa, enriquecedora y significativa. Un solo cuerpo y alma La sexualidad espiritual no se enfoca en ninguna técnica, sino que consiste en orientarnos a disfrutar el placer erótico, a extender la sensualidad, a fortalecer los lazos de inti-

midad entre la pareja, a ser un mejor complemento para nuestro compañero. La sexualidad espiritual se dirige hacia lograr tener una mayor armonía en nuestra vida como pareja, hacia una realización plena como seres humanos, a vivir como un solo cuerpo y una sola alma que se complementan. Intimidad sexual y conexión espiritual A través de una verdadera intimidad sexual podemos lle-

gar a una conexión espiritual. Si en el acto sexual abrimos el alma, nos entregamos, nos compartimos, nos expresamos y nos liberamos, lograremos un lazo espiritual que nos llenará de emotividad, fuerza y energía. Si en el acto sexual estamos conscientes y presentes en el momento, si vivimos plenamente cada una de las sensaciones y sentimientos, alcanzaremos un unión espiritual que nos inundará de crecimiento y sobre todo de una vida plena y significativa.

El Comercio Newspaper

Por: Sammy

Maquillaje permanente ventajas y desventajas ◊ El maquillaje permanente también es llamado micropigmentación, y consiste en la implantación de unos pigmentos específicos a nivel de la epidermis. Esta implantación se hace indolora y debe hacerse con absolutas garantía de higiene. La técnica es muy sencilla, se trata de introducir con una aguja muy fina los pigmentos específicos en la zona deseada y del color adecuado. Duración Es un tratamiento temporal, los pigmentos van a ir siendo absorbidos por la piel. La duración es de entre un año y medio y dos años, después se deberán hacer retoques para que perdure impecable. Zonas de aplicación • Labios • Cejas • Parpados (eye liner) • Cicatrices • Vitíligos Ventajas Las ventajas del maquillaje permanente son múltiples dependiendo de la zona. • Parecerá que siempre vas maquillada, tendrás buen aspecto siempre y cuando te hayan hecho el trabajo de forma profesional y adecuada. • Puede corregir pequeñas imperfecciones. • Puede corregir pequeñas asimetrías en labios, desigualdades del grosor. • Puede embellecer los labios, eliminar los surcos peribucales,

se van a disimular las arrugas de los labios que aparecen por ser fumadoras o con la edad. • Puede aumentar el contorno labial. • Puede corregir arreglar las cejas desdibujas o falta de pelos por exceso depilado o por cicatrices. • Las cejas son muy importantes porque enmarcan el rostro, pero por la edad se van desdibujando, con el maquillaje permanente podemos dar la forma deseada a la ceja de forma permanente. • Podemos dar espesor a las pestañas con una raya muy finita. • Se pueden disimular vitíligos con el maquillaje permanente dando más color a la zona despigmentada y así disimular el problema.

• Se puede realizar en aureolas mamarias para disimular cicatrices producidas por cirugía o incluso realizar una nueva aureola en el caso de mastectomía de pecho. Desventajas o contraindicaciones • No se puede realizar el maquillaje permanente sobre pecas, verrugas, lunares o lesiones cutáneas. • No se puede realizar el maquillaje permanente sobre pacientes con VIH positivos, alérgicos, o con enfermedades importantes. • No se puede realizar durante el embarazo, hepatitis, tratamientos con anticoagulantes, quimioterapia o diabetes descompensada. • Los días posteriores al tratamiento no se debe exponer al sol. • Una vez realizado el tratamiento tendremos una inflamación producida por el traumatismo provocado por la penetración repetida de la aguja. • Unos días después y hasta que el proceso de cicatrización termine tendremos una pequeña costra a nivel superficial. • Otra desventaja es que si lo queremos mantener, deberemos hacer retoques cada cierto tiempo para que el resultado sea favorable. • Si no está hecho por un excelente profesional el resultado puede ser poco favorecedor y nada natural.


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Viernes 6 de enero de 2012

WEEKEND

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El Comercio Newspaper

Portafotos de corazones

SU / DO /KU

Este rompecabezas numérico donde sólo es necesario usar la lógica para resolverlo. Los números del 1 al 9 deben ser ingresados sin repetirse por fila, columna o región.

◊ Cada foto inmortaliza un momento. Es uno de los mejores recuerdos que se suele tener, las fotos. Siempre recuerdan a personas, momentos inolvidables y grandes experiencias. ¿A quién no le gusta tener un portafotos?. Es un regalo muy útil y casi siempre necesario. Habrá siempre una foto especial que uno quiera enmarcar. Un portarretratos es un regalo muy indicado por ejemplo para el Día del Padre o el Día de la Madre, o también para regalárselo a un amigo o amiga. En esta ocasión, el portafotos propuesto en esta manualidad puede ser realizado por niños que ya poseen la habilidad suficiente para utilizar y recortar con tijeras. A los niños les encantan las manualidades y a los padres les encanta ver cómo sus hijos se entretienen. Las manualidades infantiles desarrollan la creatividad de los más pequeños. Los niños pueden desarrollar esta manualidad, siempre bajo la atenta observación de un adulto. Una oportunidad ideal para que los niños puedan elaborar un bonito portarretratos para sus padres. Un original marco para fotos hecho con muchos corazones, y de corazón. Un colorido y precioso portafotos para que los niños puedan pasar un rato divertido y entretenido. Para este marco hemos elegido tres colores distintos: el rojo, el naranja y el amarillo, pero podéis utilizar

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Material necesario: - Fieltro en varios colores (cortados en forma de corazón, en distintos tamaños) - Un marco de madera - Pegamento para telas - Tijeras Pasos a seguir: 1- Dibujar con un lápiz los corazones en distintos tamaños y en los diferentes colores. A continuación hay que recortarlos.

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2- Con el pegamento, se comienza a pegar los corazones por el borde externo del marco, repartiéndolos de forma que se intercalen según el color que tengan. Se pueden pegar los corazones más pequeños encima de los más grandes para dar un efecto de relieve. 3- El portafotos de corazones está hecho. Ahora sólo queda colocar la foto elegida en el marco, regalarlo o ponerlo en un lugar especial, con todo el corazón. ¡Un precioso portarretratos hecho con todo corazón!

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los colores que más os gusten.

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Viernes 6 de enero de 2012

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Weekend, El Comercio Newspaper