CASA & regalo 09-10 2016

In caso di mancato recapito inviare al CMP di Milano Roserio per la restituzione al mittente previo pagamento resi

ANNO 59 - NUMERO 606 - SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

CASA TAVOLA l

CUCINA

l

PORCELLANE

&regalo

l

CRISTALLI

l

OGGETTISTICA

MERCATO TABLEWARE

ANTEPRIMA FIERE

FOCUS: VETRO CERAMICA PORCELLANA

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EDITORIALE

Investire sul punto vendita

I

l nostro sondaggio fra i negozianti sul comparto del tableware, mostra ancora una volta i segni del difficile rapporto fra retailer e aziende. Ci sembra onestamente fuori luogo che molti produttori e distributori di articoli per la casa non abbiano colto fino in fondo la formidabile potenzialità commerciale del negozio di quartiere, rinunciando spesso a sostenerne l’attività.

Eppure il punto vendita, con l’aiuto delle aziende, può trasformarsi in luogo dell’esperienza, riunire elementi in grado di fare cultura di prodotto, suscitare emozioni e vivacizzare le vendite.

Si tratta, in buona sostanza, di investire. Investire in primis in prodotti nuovi ma anche in espositori e display che valorizzino l’assortimento e la marca, dispensare consigli su come promuovere i prodotti, realizzare cataloghi con foto ambientate che illustrino estetica e funzionalità delle collezioni, creare insieme ai

negozianti spazi per proiezioni di tutorial o per organizzare incontri e show coking.

E ancora produrre e distribuire leaflet e stimolare l’acquisto con un buon packaging. Tutto questo andrebbe poi completato con aiuti concreti sotto il profilo puramente economico, attraverso incentivi, scontistiche su misura e politiche di ritiro dell’invenduto per fare in modo che il punto vendita possa svolgere quel ruolo cruciale nella costruzione della relazione tra brand e consumatore che gli compete.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 3

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SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

CASA

Anno 59 - n. 606 - settembre/ottobre 2016

TAVOLA

CUCINA

PORCELLANE

CRISTALLI

Direttore responsabile: Enzo Andreis

OGGETTISTICA

Coordinamento editoriale: Alberto Anderloni Redazione: casaeregalo@edifis.it Elisa Facchetti, Massimo Andreis, Giorgio Bozzi Hanno collaborato a questo numero: Federica Serva, Monica Zani

In caso di mancato recapito inviare al CMP di Milano Roserio per la restituzione al mittente previo pagamento resi

ANNO 59 - NUMERO 606 - SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

&regalo

MERCATO TABLEWARE

Progetto grafico: Barbara Aprigliano

FOCUS: VETRO CERAMICA PORCELLANA

Grafica: Barbara Aprigliano

ANTEPRIMA FIERE

Pubblicità: dircom@edifis.it

03

EDITORIALE

06

NOTIZIE

12

PROMOZIONI

Investire

Attività

sul punto vendita

promozionali

di Elisa Facchetti

14

L’ESPERTO RISPONDE

Il

16

L’ESPERTO RISPONDE

Gli

20

FIERE

Homi: sinergie, internazionalità e nuove idee

visual nei department store outlet: regolati solo in alcune Regioni

di Monica Zani

26

FIERE

M&O: un’offerta in linea, con i trend di mercato

di Monica Zani

31

CONCORSO VETRINE

La

34

MERCATO

Una

ricerca del bello per la tavola moderna

Traffico pubblicitario: Roberta Motta roberta.motta@edifis.it Stampa: Aziende Grafiche Printing s.r.l.

Via Milano, 3/5 - 20068 Peschiera Borromeo (Mi) Prezzo di una copia: € 5,00 - arretrati € 10,00 Eventi e Convegni: convegni@edifis.it Abbonamento: Italia € 25,00 Europa € 70,00 Resto del mondo € 90,00 abbonamenti@edifis.it Amministrazione: amministrazione@edifis.it

fase di assestamento

di Europrisma

40

SONDAGGIO

Sempre

difficile il rapporto

www.casaeregalo.it

tra produttori e dettaglianti 44

FOCUS

Valorizzare

il dettaglio che fa la differenza

di Federica Serva

52

FIERE

In aumento gli espositori a Vebo 2016

di Monica Zani

54

FOCUS

Momenti di piacere

di Monica Zani

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FIERE

Non solo nuovi prodotti

di Monica Zani

62

FOCUS

I materiali che fanno bella la tavola

di Elisa Facchetti

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FOCUS

È di nuovo l’ora della torta della nonna

Registrazione Tribunale di Milano n. 4734 del 17/09/1958 Iscrizione Registro Operatori della Comunicazione n. 06090 Tutti i diritti di riproduzione degli articoli e/o foto sono riservati. Manoscritti, disegni, fotografie e supporti audio e video anche se non pubblicati non saranno restituiti. Per le fotografie e le immagini per cui, nonostante le ricerche eseguite, non sia stato possibile rintracciare gli aventi diritto, l’Editore si dichiara disponibile ad adempiere ai propri doveri. Ai sensi della legge 196/2003 l'Editore garantisce la massima riservatezza nell'utilizzo della propria banca dati con finalità redazionali e/o di invio del presente periodico. Ai sensi degli artt. 7 e 10 i destinatari hanno facoltà di esercitare il diritto di cancellazione o rettifica dei dati, mediante comunicazione scritta al responsabile del trattamento presso EDIFIS S.p.A. - Viale Coni Zugna 71 20144 Milano, luogo della custodia della banca dati medesima.

CASA&regalo una rivista edita da:

di Federica Serva

78

FIERE

A ottobre, in mostra il mondo

della bomboniera e l’artiginato d’arte di Monica Zani

80

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NEWS COMPASSO D'ORO ALLA CAFFETTIERA “OSSIDIANA” DI ALESSI Con la premiazione della Caffettiera espresso “Ossidiana”, disegnata da Mario Trimarchi nel 2014, Alessi si aggiudica il Premio Compasso d’Oro ADI per l’edizione 2016. Dopo i nove assegnati nelle precedenti edizioni, il decimo viene conferito per “tradizione e innovazione in un oggetto tipicamente italiano che sembrava immutabile”, un progetto capace di esprimere una nuova normalità domestica. Con la Caffettiera Ossidiana, il designer ha reinterpretato la tradizione con una forma scultorea contemporanea rispondendo “al bisogno di una rinnovata semplicità”, dichiara Mario Trimarchi, “una caffettiera facile da usare, da aprire e chiudere, da parte di tutti”.

Il Compasso d’Oro è solo l’ultimo di una serie di premi assegnati al progetto di Trimarchi, aggiudicandosi anche il Red Dot, l’International Design Award e il Design for All Quality Label.

Riedel, nuovi partner per la distribuzione al dettaglio L’azienda austriaca leader nella produzione di calici e decanter in cristallo, che festeggia proprio quest’anno i suoi 260 anni di storia, ha affidato a due nuovi partner le vendite al dettaglio in Italia: Corrado Corradi S.r.l., responsabile per l’Italia centro-settentrionale (Emilia-Romagna, Friuli-Venezia-Giulia, Piemonte, Liguria, Lombardia, Trentino, Valle d’Aosta, Veneto), e Lamart S.r.l. che si occuperà invece del Centro-Sud (Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Lazio, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria). Studio Kalin, storico distributore di Riedel, conclude così una collaborazione durata ben 45 anni e che ha contribuito a introdurre il marchio austriaco nel mercato nazionale. I nuovi distributori, dal canto loro, si distinguono per l’esperienza nel settore: Corrado Corradi, con sede a Milano, opera da moltissimi anni nel campo dell’arte della tavola e propone una vasta gamma, medio-alta e alta, di prodotti in porcellana, vetro, cristallo e altri materiali.

Con 700 clienti attivi, garantisce il 90% della copertura dei negozi italiani del settore, risultato raggiunto grazie a oltre cent’anni di attività.

Lamart, azienda di Moncalieri (To), si posiziona come una delle prime realtà in Italia nella distribuzione di articoli di pregio per la tavola e la casa.

Specializzata nelle porcellane e nelle ceramiche, è conosciuta in particolare per l’ampia e ricercata collezione natalizia.

6 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

MEDIOBANCA: PER LE MEDIE IMPRESE RICAVI POSITIVI La media impresa rappresenta il vero pilone portante dell’economia italiana. A confermarlo i dati di Mediobanca e Unioncamere che hanno monitorato l’andamento del decennio 2005-2014 delle imprese definite medie, ovvero quelle che occupano da 50 a 500 dipendenti e registrano un giro d’affari compreso tra 16 e 355 milioni di euro. In termini di fatturato sono infatti cresciute del +35% e nei 10 anni presi come campione di studio, il numero degli addetti è cresciuto del’11%. La struttura finanziaria sembra quindi molto più solida, a fronte anche della crescita dell’export consolidata al 43%. Uno scenario che ha fatto dichiarare al presidente di Unioncamere Ivan Lo Bello che “le medie imprese industriali dimostrano che l’Italia può continuare a essere una potenza industriale ed economica”.

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GUARDINI, A VOLPIANO IL NUOVO CENTRO DIREZIONALE ECOSOSTENIBILE

EQUIPHOTEL, HOTELLERIE E GRANDI NOVITÀ Dal 6 al 10 novembre torna a Parigi EquipHotel, appuntamento imprescindibile del settore alberghiero e della ristorazione presente da oltre 50 anni. Organizzato da Reed Expositions, leader nell’organizzazione di saloni professionali, quest’anno il salone sarà interessato da un’importante novità: Studio 16. Per la prima volta un team di esperti composto da architetti, designer, proprietari di alberghi, proporrà le nuove tendenze e le innovazioni del settore hôtellerie e ristorazione su una superficie di oltre 3000 mq, uno spazio dove poter rintracciare le evoluzioni del settore declinate in ogni ambito. Sei gli spazi realizzati: OUTDOOR by Christophe Gautrand & Benjamin Deshoulières (agence Christophe Gautrand & Associés Paysagistes) dedicato alle tendenze outdoor per migliorare il comfort e l’esperienza del cliente nell’ambito di questo spazio; LOBBY, immaginato da Jean-Philippe Nuel (agence Nuel), è invece un luogo di appuntamenti che coniuga business e tempo libero valorizzando la dematerializzazione del check-in; LET’S WORK by Julie Gauthron (Exquisse Esquisse), spazio dedicato al relax, divertimento, ristorazione, ufficio e spazio di lavoro; IN THE ROOM by Elizabeth Leriche (ufficio stile Elizabeth Leriche) & Christophe Delcourt e Guillaume Terver (Le LAD) si declina in quattro spazi, ognuno dei quali illustra un parametro chiave della camera d’hotel: il letto, la disposizione, la stanza da bagno e la polivalenza. Segue RESTO DES CHEFS, VIP e BAR, firmati da Marc Hertrich & Nicolas Adnet (studio MHNA): questi tre diversi spazi si succedono come una grande esposizione per rendere omaggio all’“art de vivre” francese. GLASS GALLERY by Sylvie Amar (agence Sylvie Amar Studio) presenta invece una selezione di bicchieri per birra, whisky e cocktails. Studio 16 si delinea come punto focale dove tutte le tematiche di attualità della professione convergono in una scenografia di impatto che permette di accompagnare gli operatori in tutte le fasi della creazione di un albergo, dal progetto alla sua realizzazione, con interessanti spunti e momenti di confronto.

Guardini, storica azienda torinese dedita alla produzione e commercializzazione di stampi e teglie da forno ad uso casalingo, ha inaugurato a Volpiano (To) i nuovi uffici direzionali sostenibili, progettati per interpretare i valori e la filosofia green del brand. Il nuovo edificio è il risultato della crescita dell’azienda che negli ultimi anni ha saputo conquistare nuovi mercati e crescere dal punto di vista delle risorse umane e del business: oggi la Guardini s.p.a. vanta circa 100 dipendenti, quasi 50.000 pezzi prodotti in sede ogni giorno per un fatturato annuo di circa 20 milioni di euro. Sono inoltre 22 le insegne della gdo nazionale ed internazionale che hanno affidato a Guardini la private label e gli stampi da forno prodotti a Volpiano vengono spediti in oltre 40 Paesi in tutto il mondo. Il nuovo edificio nasce quindi dall’esigenza di allargarsi in una sede direzionale più ampia e funzionale alle nuove esigenze, all’insegna della sostenibilità energetica e in linea con la filosofia green. “Il progetto - afferma Elena Guardini, amministratore delegato - rientra in un piano di sviluppo aziendale che ci porterà, entro il 2020, a ottimizzare e trasformare le nostre attività con l’obiettivo di ridurre l’impronta ambientale e raggiungere un ‘saldo positivo’ fra il valore offerto dalla nostra soluzione e l’impatto delle attività produttive. Per Guardini è molto importante avere una politica di responsabilità sociale di impresa e i nostri valori ci avvicinano ad alcune grandi aziende con le quali siamo fieri di collaborare”.

Il nuovo edificio è stato realizzato su progetto dell’architetto Paolo Alpe dello studio “Progetto architettura” di Rivoli (To).

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 7

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NEWS ANCHE LO STELLATO ANTONINO CANNAVACCIUOLO SCEGLIE ACCADEMIA LAGOFUSION® Si chiama Accademia Lagofusion® la nuova linea di strumenti da cottura firmata Lagostina. In acciaio inossidabile, promette un buon controllo della temperatura per risultati professionali. L’elemento innovativo è il fondo Lagofusion®: uno strato di acciaio dentellato che aderisce al disco di alluminio a vista. I due strati del fondo, uniti ai 3 nel corpo (acciaio-alluminio-acciaio) creano una tecnologia a 5 strati che consente una diffusione del calore ancora migliore: 50% in più sul fondo e in parete rispetto ad un fondo Lagostina tradizionale, per temperature costanti e omogenee su ogni piano di cottura, induzione inclusa. Partner per il lancio di questa linea innovativa è lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo, due stelle Michelin, che ha scelto Accademia Lagofusion® per le sua qualità e per l’affidabilità in cucina.

ANTONINO CANNAVACCIUOLO

8 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

THUN TORNA A CRESCERE E APRE 40 MONOMARCA Thun, il brand altoatesino nato a Bolzano nel 1950 come piccolo laboratorio di modellazione ceramica e oggi realtà internazionale da 81 milioni di euro di fatturato con articoli presenti in 1100 negozi in Europa di cui 315 monomarca, ha chiuso il 2015 in crescita e per l’anno in corso punta in alto con l’apertura di 40 nuovi negozi in gestione diretta. Da gennaio sono già sette i negozi monomarca inaugurati, e l’ultimo in ordine di tempo è in via Cola di Rienzo a Roma, cui segue Torino in via Garibaldi.

Prima di questi era stata la volta di Milano in Corso XXII Marzo. “Dopo anni delicati, in cui i bilanci societari risentivano delle difficoltà dell’economia internazionale, finalmente il 2015 si è chiuso con un segno positivo”, ha spiegato Paolo Denti, amministratore delegato di Thun. E ha poi aggiunto: “Il sell out è cresciuto in media del 4%, con punte del +20% in determinati periodi. Le migliori performance sono state registrate dai negozi diretti ed è per questo che andremo a intensificare la loro presenza sul territorio. Questo tipo di store, guidato direttamente dall’azienda, ci permette di implementare al meglio tutte le azioni commerciali e le strategie di PAOLO DENTI marketing”.

Bialetti cede Girmi e si concentra sui coffee shop A fronte di un esborso di 3 milioni di euro, Bialetti ha ceduto il marchio Girmi, protagonista nel settore piccoli elettrodomestici da cucina (venduto insieme a un brevetto), a Trevidea srl, società controllata da Giuliano Vaccari, anch’essa attiva nella produzione di piccoli elettrodomestici da cucina a marchio Trevi e G3 Ferrari.

L’operazione fa seguito all’accordo di ristrutturazione del debito siglato dell’azienda dell’omino coi baffi, con le banche nel 2014, modificato lo scorso dicembre sulla base dell’art. 67 della Legge Fallimentare. Peraltro, il corrispettivo incassato da Bialetti non serve a intaccare il monte di debito che ancora grava sul gruppo (alla fine febbraio il debito finanziario netto ammontava a 89 milioni di euro, a fronte di 172,4 milioni di ricavi consolidati, 20,3 milioni di Ebitda e di 4 milioni di utile). Ma si tratta pur sempre di un segnale importante: tutto quanto incassato andrà a beneficio dell’abbattimento del debito. Bialetti Industrie spa, controllata al 64,9% dal presidente e Ad Francesco Ranzoni attraverso Bialetti Holding srl, e partecipata da Diego Della Valle srl al 6,94%, produce e distribuisce innanzitutto prodotti per la preparazione del caffè a marchio Bialetti: caffettiere tradizionali, elettriche e macchine elettriche per il caffè espresso, oltre a una linea di caffè in capsule. Con i marchi Aeternum, Rondine e CEM, invece, opera nel settore degli strumenti da cottura e degli accessori da cucina. Il piano industriale 2013-2020 punta allo sviluppo nel segmento caffè sulla catena di negozi Bialetti Home: a fine 2015 erano 130 quelli aperti in Italia, mentre quest’anno sono previste circa 20 tagli nastro tra Francia e Spagna.

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Made in Italy: cresce l’export nei mercati emergenti Il Centro Studi Confindustria e Prometeia elaborano ogni anno le previsioni relative alla domanda di beni “belli e ben fattiâ€? (BBF) dell’industria italiana. Secondo le stime, le vendite italiane di prodotti BBF nei trenta nuovi mercati a maggior potenziale, raggiungeranno 15 miliardi di euro nel 2021, ovvero +43% in sei anni. Il rallentamento della crescita di certo è parte dello scenario attuale economico per i prossimi anni, ma è anche vero che le prospettive relative alla domanda di BBF, nel medio termine, possono rappresentare una grande opportunitĂ per le imprese italiane, soprattutto in mercati come quello cinese e indiano dove si sta consolidando una nuova classe benestante alto spendente. Gli Emirati, seguiti da Cina e Russia, restano i Paesi che offriranno in termini assoluti il maggior contributo alla crescita dei prodotti BBF italiani. Non a caso nelle ultime fiere monitorate anche del settore casalingo, molto è stato investito da alcune aziende italiane in ricerca&sviluppo per proporre prodotti belli, di qualitĂ e 100% made in Italy, valore riconosciuto e sempre piĂš apprezzato all’estero.

Ogni anno una nuova esperienza, nuove idee, nuove ispirazioni con una meravigliosa cittĂ come cornice.

Michela Caimi KĂźnzi CEO, KĂœNZI S.p.A.

18 – 21 Marzo Chicago, USA

ALIQUOTA IVA BLOCCATA, UNA BOCCATA D’OSSIGENO Nel corso dell’Assemblea Generale di Confcommercio, tenutasi a Roma il 9 giugno, alla presenza di una platea di oltre 800 rappresentanti dei commercianti italiani, il Presidente del Consiglio Matteo Renzi ha preso formale impegno, su sollecitazione del Presidente Carlo Sangalli, di non aumentare l’aliquota IVA, almeno per tutto il 2017. Una boccata di ossigeno anche per i dettaglianti di casalinghi, che già si trovano a dover affrontare un andamento dei consumi non certo brillante: ricordiamo ai lettori che sul numero 59, Aprile-Maggio di Casa&Regalo (sfogliabile on line), il nostro Panel di 250 dettaglianti, chiamati a valutare con un voto l’andamento delle vendite 2015 di articoli per la casa, si è espresso con un modesto 6,4 su una scala da 1 a 10.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 9

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IN VETRINA Promozioni 2016 ELISA FACCHETTI

Attività promozionali Vi presentiamo le più importanti iniziative commerciali messe in campo dalle aziende in questo periodo

T

ra le tante promozioni legate alla tavola e alle attrezzature per cucinare non mancano interessanti offerte per rinnovare, grazie a prezzi competitivi, gli utensili che nel quotidiano si usano maggiormente. Le pentole restano sempre un genere vendibile tutto l’anno e spesso al centro di interessanti sconti da non perdere, accanto alle collezioni di posate che si ripropongono servizi completi da 24, 30 o 36 pezzi. Sempre di grande impatto la cartellonistica e il materiale POP, punto focale per una buona presentazione delle offerte modulate con cura dal dettagliante che saprà come meglio “spingere” un’offerta e dove posizionare i corner dedicati a una vendita più emozionale.

Sambonet fino al 31 dicembre 2016 Le posate Linear sono proposte nei punti vendita con sconti speciali. Interamente in acciaio inox ad alto spessore, la collezione è disponibile in servizi da 24, 30, 36 pezzi - oltre a graziosi set di cucchiaini moka e dessert - in una nuova e fresca confezione regalo.

Bialetti fino al 31 dicembre 2016 Parte la nuova raccolta punti collegata alla Bialetti card. La promozione prevede l’accreditamento automatico di 1 punto per ogni euro di spesa per l’acquisto di prodotti in assortimento nei Bialetti Store, con la possibilità di accedere a buoni sconto che vanno dal 15% al 30% sugli acquisti successivi. Dettagli sul sito www.bialetticard.it

Moneta dal 1° settembre al 31 ottobre Nei negozi al dettaglio Moneta propone a un prezzo competitivo tre padelle dal diametro di 24 cm dotate dell’innovativo rivestimento interno Finegres®: Maxima da 62,70 euro a 29,90 euro; Monogres da 29,70 euro a 14,90 euro; Pantone Universe™ da 78,00 euro a 24,90 euro.

12 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

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L’ESPERTO RISPONDE Visual Merchandising FRANCESCO ZABINI, CHIARA IAQUINTA - YURETAIL.IT

Il visual nei department store Linearità, leggibilità e accuratezza espositiva rendono lo shopping nei multibrand un’esperienza sensoriale e d’impatto

S

in dalla loro comparsa, sul finire del XIX secolo, i department store hanno contribuito in larga parte a modificare le abitudini d’acquisto nella società dei consumi. Il marketing, nato come risposta a una domanda, inizia a modificare il proprio statuto trasformandosi in un generatore di offerta e dettando, di fatto, le regole del nuovo retail: succedeva già da Harrod’s, Fenwick e Liberty. E succede, da noi, in store come Coin e in Rinascente.

Arriviamo a oggi: le attuali esigenze di praticità si bilanciano con il desiderio di fare del proprio living space un contesto d’arredo accogliente e dal design accattivante. Ecco che la cura espositiva in-store diventa il risultato di uno studio sui nostri comportamenti in negozio, dove l’obiettivo finale è tracciare una diagnosi del coinvolgimento della clientela durante l’esperienza d’acquisto. E gli empori multibrand sono il banco di prova per eccellenza di queste dinamiche.

Se le necessità del consumatore diventano un vero e proprio criterio espositivo, va da sé che devono trovarsi riprodotte nelle opzioni d’allestimento, così da favorire l’immedesimazione del visitatore nel living di negozio e agevolare l’acquisto.

Nei department store, dove il 60% dei marchi presenti è rappresentato da private label, l’acquisto è facilitato anzitutto da un’attenta suddivisione merceologica: i brand sono perfettamente integrati in uno spazio dedicato all’interno del più grande allestimento living, che riproduce gli ambienti domestici e ricrea gli arredi più comuni, come la (nostra prossima) camera da letto o l’ angolo cottura (che avremmo voluto).

Un’integrazione, quella tra i brand, che viene realizzata quasi sempre. Le ultime tendenze del visual, infatti, prevedono talvolta la cornerizzazione delle strutture presenti in-store, laddove il brand desideri

14 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

realizzare un focus sul prodotto: si pensi alla presenza dei corner di Yankee Candle e Millefiori, ma anche di Alessi e Kitchen Aid. Il nostro tour lungo l’esposizione è poi reso agile dal posizionamento del prodotto, che si trova prevalentemente a ripiano e a scaffale. Inoltre, lo shopping risulta piacevole grazie alle profumazioni ricercate ma discrete, all’illuminazione funzionale e alle note calde diffuse dalla radio di marchio.

Una corretta strategia visual applicata agli ambienti è in grado quindi di realizzare una vera e propria passeggiata emozionale nel department store. Qui convivono infatti le due anime del visual: l’esposizione panoramica e quella atmosferica, entrambe fondamentali per dare il giusto peso sia alla forma che al contenuto. Aree che sulle insegne sono lontanissime tra di loro dal vivo diventano spazi aperti, intimi e funzionali, dove possiamo annusare una fragranza, comparare due o più marchi e provare nuovi

abbinamenti di colore. La chiave? Trasferire il prodotto dallo scaffale dello store alla mensola di casa nostra, attraverso un preciso display emozionale.

Lo scaffale diventa dunque il minimo comune denominatore dell’esposizione visual nel department store.

Gli articoli a scaffale sono solitamente suddivisi per gruppi: qui l’esposizione mono-oggetto si alterna al cross merchandising per garantire al cliente una consultazione rapida di prezzi, applicazione e funzione. Il visual nel department store ci garantisce infine una comunicazione essenziale in ogni stagione, persino nel periodo dei saldi.

Prezzi, promozioni e categorie di prodotto sono segnalati attraverso una cartellonistica lineare e mai eccessiva, la cui chiarezza si sposa con la leggibilità dell’esposizione e con una pulizia accuratissima: solo così si offre il giusto risalto ai colori e alle forme del visual nei department store.

Per approfondire questo tema: francescozabini@yuretail.it

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L’ESPERTO RISPONDE Leggi e normative a cura dello Studio Legale Cocuzza & Associati di Milano

AVV. ALESSANDRO BARZAGHI

Gli outlet: regolati solo in alcune Regioni

Pochissime Regioni italiane hanno disciplinato gli outlet, ma considerata l’importanza che questo canale di vendita continua ad avere, passiamo in rassegna alcuni casi

T

ra le regioni che per prime si sono date regole certe che sottendono il commercio all’interno degli outlet troviamo Toscana e Piemonte, che hanno disciplinato questo canale di vendita rispettivamente con Legge Regionale numero 63 del 2011 e 15 del 2012. Queste due Regioni adottano una definizione di outlet pressoché identica ricomprendendo, oltre agli spacci adiacenti ai locali di produzione aziendale, “gli esercizi di vendita al dettaglio da parte dei titolari del marchio o imprese commerciali che vendono al dettaglio prodotti non alimentari che siano stati prodotti almeno dodici mesi prima dell’inizio della vendita, dimostrabile da idonea documentazione relativa alla merce, che siano di fine serie, in eccedenza di magazzino, o prototipi, o che presentino lievi difetti non occulti di produzione”. Dunque l’individuazione di ciò

16 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

che può essere venduto all’interno degli outlet è piuttosto precisa: rimane vietata la vendita di articoli che non rientrassero nelle categorie citate nonché produzioni che fossero effettuate dai brand ad hoc per il mercato degli outlet. Le sanzioni per l’utilizzo improprio del termine “outlet” vanno da euro 6.000 a 30.000 in Piemonte (da 2.500 a 15.000 in Toscana); quelle per la vendita all’interno dell’outlet di prodotti diversi da quelli indicati nelle leggi sono comprese tra euro 4.000 e 30.000 in Piemonte (da 500 a 3.000 in Toscana) con la più grave sanzione della sospensione, in entrambi i casi, dell’attività sino a trenta giorni in caso di reiterazione. Meno dettagliata la legislazione della Regione Veneto, che con Legge Regionale numero 50 del 2012 stabilisce che outlet è la “forma di vendita al dettaglio secondo cui le aziende produttive, in locali diversi dal luogo di produzione, pongono in

vendita direttamente o indirettamente l’invenduto, la produzione in eccesso, la fine serie, i prodotti fallati, i campionari o apposita linea di produzione”. Già da una prima lettura appare chiara una prima importante differenza: per il Veneto sono possibili “apposite linee di produzione”, che talora le aziende destinano a questo particolare canale. La sanzione, tuttavia, può essere ancora più importante: immediata chiusura dell’attività, ritiro dell’autorizzazione nonché applicazione della sanzione pecuniaria da 2.500 a 15.000 euro. Come si vede dunque le norme sono presidiate da sanzioni non trascurabili. Se forse a preoccupare meno potrebbero essere le sanzioni pecuniarie, comunque non irrisorie, la minaccia della sospensione o chiusura dell’attività consiglia di effettuare le debite valutazioni prima di procedere ad aprire punti vendita in outlet nelle Regioni specificate.

Da oggi MyChef entra a far parte di AREAS, il marchio mondiale leader della ristorazione in concessione.

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FIERE Homi MONICA ZANI

Sinergie, internazionalità e nuove idee Nell’appuntamento di settembre nuovi spazi, eventi e iniziative si integrano tra loro per dare corpo a proposte inedite e per accogliere un pubblico sempre più internazionale con stimolanti spunti su tendenze e life style

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al 16 al 19 settembre Rho Fiera Milano ospiterà Homi, la fiera dedicata agli stili di vita.

Imperativo di questa edizione è dare spazio alle idee, grazie all’offerta merceologica sempre più completa e a un ricco panel di eventi che contribuiscono al dialogo tra creativi, aziende, trendsetter e retailer. Secondo i dati del Centro Studi Confindustria e Prometeia, infatti, nei prossimi 6 anni i prodotti italiani “belli e ben fatti” arriveranno al valore di 15 miliardi di Euro, facendo crescere l’export del made in Italy del 43% da oggi fino al 2021. Si tratta di prodotti di tendenza che rappresentano una grande opportunità per le imprese che sapranno proporre quel valore aggiunto che tutto il mondo riconosce agli oggetti realizzati nel nostro Paese. Se i dati macroeconomici mostrano Paesi esteri pronti ad accogliere il made in Italy, ricerche legate al territorio milanese e lombardo, offrono invece uno spaccato sui gusti italiani, sempre molto fedeli alla tradizione. Lo dimostra la ricerca realizzata da Camera di Commercio di Milano sulle abitudini legate al mondo della tavola e della convivialità in casa: i milanesi invitano a pranzo o a cena amici ogni 20 giorni e sono disposti a spendere fino a 2.000 euro l’anno per allestire la tavola e la casa in occasione di queste ricorrenze. Grazie alla collaborazione con le Camere di Commercio locali e con ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, Homi ha sviluppato un'attività promo-

20 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

IVV La collezione Holidays è realizzata in vetro trasparente e decorato. La scatola regalo comprende coppetta, bolo, piatto vetro, piatto ceramica, runner e portatovaglioli.

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zionale rivolta alle aziende, ma in particolare ai buyer internazionali. Tra i Paesi presi in considerazione per l’edizione di settembre 2016 ci sono Bulgaria, Canada, Cina, Colombia, Francia, Germania, Giappone, India, Iran, Spagna, Repubblica Ceca, Russia Singapore, Sud Africa, Turchia e Usa. Proseguono inoltre le partnership con le associazioni di categoria dei settori di riferimento di Homi (Art, Anima, Sistema Moda Italia) e si consolidano i contatti con grandi realtà del design (scuole, associazioni). Importante anche la collaborazione con CNA Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media impresa che, con la sua attenta esperienza nel dare valore alle imprese artigiane tradizionali e alle start up più innovative, ha supportato Homi nello scouting di aziende. Tra le novità presenti a settembre, Dream-Desire-Design (DDD), uno spazio dedicato ai talenti del design internazionale che ospiterà una selezione di novità ideate e prodotte in nove Paesi esteri - Belgio, Bulgaria, Finlandia, Inghilterra, Olanda, Portogallo, Svezia,

ALESSI Con “Holy Family” Marcel Wanders propone una personale interpretazione della Natività creando una serie di dieci campanelle in porcellana raffiguranti i personaggi del presepe.

Nell'immagine il decoro “Gesù Bambino”.

KNINDUSTRIE Appartiene alla collezione Lime Line il nuovo bicchiere in rame Moscow Mule: garantisce una freschezza omogenea della bevanda e il rame si sposa perfettamente con l’eleganza della rifinitura satinata.

LINEASETTE CERAMICHE Il Presepe in gres, design Giuseppe Bucco, si caratterizza per le figure stilizzate. Una composizione in cui sono presenti tutti gli elementi simbolici, dall’angelo alla cometa, dalla grotta alla maternità.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 21

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FIERE Homi Turchia, Ungheria -, tre diverse collettive estere provenienti da Egitto, India e Giappone; l’iniziativa Design Competition - Creatività, pensata per dare spazio ai giovani talenti del design. Il progetto, organizzato da Regione Lombardia, in collaborazione con Unioncamere Lombardia, ADI Associazione per il Disegno Industriale, vedrà ospiti di Homi 39 progettisti emergenti che, affiancati da altrettante aziende, presenteranno i loro prototipi; HOMI Smart, un progetto che pone l’attenzione sul mondo che unisce i nuovi device tecnologici al design: un incubatore di idee, ma soprattutto un luogo dove trovare risposte e soluzioni. Realizzato in collaborazione con IDLAb, affronta temi legati al mondo del design 2.0 per individuare le tendenze che uniscono le tecnologie più innovative alle nuove opportunità di valorizzare gli oggetti e gli accessori di ricerca.

CERERIA INTRONA La Candela Sfera per esterno è realizzatala con paraffina di prima qualità. Gli stoppini in sono puro cotone.

LES ÉPICIERS BY IMAGINE Il reed diffuser Magnum Iluxury presenta il contenitore di vetro soffiato blu, ha una capacità di 2 litri ed è disponibile in 80 fragranze.

ESSENT’IAL Lo zaino Messenger Office Bike, parte della linea “iBIKE”, è cucito a mano ed è disponibile nelle varianti in fibra di cellulosa, nei colori avana, grigio o nero, o anche in cuoio rigenerato nei colori nero e avana.

22 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

Ideali per ogni occasione

Sappiamo che i nostri clienti vogliono creare un’esperienza speciale per i propri ospiti, in qualsiasi momento della giornata: ecco perché offriamo una gamma di tovaglioli per ogni occasione, non importa se un pranzo o una colazione, una cena o un aperitivo.

In questo modo puoi essere certo di essere tranquillo in ogni situazione.

Un modo efficace per facilitare la creazione dell’esperienza perfetta.

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FIERE Homi

MICROPLANE Il nuovo Flexi Zesti™ è un accessorio compatto e flessibile che consente di grattugiare la scorza di tutti gli agrumi. Con base bianca è disponibile in tre diversi colori: verde, giallo e arancio.

IITTALA Fa parte della collezione Birds by Toikka il nuovo Bird di Natale “Snow Dove” con inedite decorazioni. Alla collezione appartengono anche sfere e pendagli per l'albero ispirate ai Birds più famosi.

24 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

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FIERE Maison&Objet

ALESSI Per le prossime feste natalizie Alessi presenta 'Dressed for X-mas', disegnata da Marcel Wanders.

MONICA ZANI

Un’offerta in linea, con i trend di mercato Efficace e mirata, la formula di Maison et Objet punta in questa edizione anche su percorsi più a misura di visitatore e a un’accresciuta visibilità degli espositori

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al 2 al 6 settembre Parigi ospita il consueto appuntamento con Maison & Objet.

Luci puntate su diversi settori quali arredamento, accessori, fragranze, universo del bambino, arti della tavola e in particolare il tessile, di cui viene redistribuita l'offerta: di fronte ai cambiamenti del mercato, gli organizzatori hanno messo a punto una strategia che permette agli espositori di raggiungere nuovi profili di acquirenti e, in particolare, i nuovi mercati internazionali, dividendo gli espositori tessili decorativo con l'offerta home decor -

nei padiglioni 1, 2, 3, 4 e 5A. La convergenza di ambienti complementari quali Cook+Design e Easy Living nei padiglioni 5A e 6, è stata attuata per fornire un maggiore comfort ai visitatori, come il trasferimento della “Espace Retail” al padiglione 6, un spazio dedicato alla discussione delle sfide affrontate dai negozi al dettaglio, e la creazione di un nuovo polo chiamato “Influences” che presenta un'offerta di prodotti di fascia alta nei padiglioni 7 e 8.

Il padiglione 6, il più grande del Parc des Expositions di Paris-Nord Villepinte, ospiterà cinque settori:

- Cook+Design (padiglioni 5A e 6): la cucina viene proposta come un luogo di condivisione e innovazione, dove si trovano nuovi concetti di stile di vita per la tavola.

- Easy Living (padiglione 6): complementi d'arredo per rendere “la vita più facile”.

- Bambini (padiglione 6): mobili, tessile e accessori per i più piccoli.

- Fashion (padiglione 6): oggetti alla moda, come borse, gioielli, sciarpe, abiti e molto altro ancora, un luogo dove moda e arredamento si fondono.

- Beloved propone una selezione dei must di tendenza. (segue a pag. 28)

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LSA INTERNATIONAL Nuove mug e bicchierini vodka ampliano la collezione Polka in porcellana dipinta a mano nei colori pastello o metallizzati: ideali per servire in tavola o come prezioso regalo.

CASA BUGATTI La linea di posate Vidal, in acciaio inox 18/10, di spessore 5 mm, si completa con il cucchiaio per la frutta, la pala torta, il mestolo per gli spaghetti, lo spalmatore, il coltello e il forchettone per l’arrosto e il coltello nuziale. Design: Elisabeth Vidal.

ZAK!DESIGN La linea Osmos si amplia con nuovi piatti, vassoi, sottobicchieri in melamina con finitura marmo nero. La collezione Osmos è stata lanciata all’inizio del 2016 con le finiture effetto marmo bianco, effetto legno ulivo, effetto legno faggio.

Ora quindi la proposta si amplia a quattro finiture.

ESSENT’IAL B40 Soft è una maxi borsa a mano, con doppio manico, realizzata in cuoio rigenerato avana.

Ha una chiusura frontale con gancetto centrale in nichel e un cinturino esterno che gira intorno alla parte superiore della borsa.

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FIERE Maison&Objet L'area Cook+Design, in questa edizione, sarà in maggiore sinergia con la sezione Easy Living. Il settore della stoviglieria è stata sottoposta per anni a un'ondata di profondi cambiamenti; per lungo tempo è stata alimentata dalle liste di nozze, una consuetudine che è ora in decadenza. Tuttavia si è reinventata, spostandosi verso la produzione di articoli creativi e di più ampia distribuzione, per generare acquisti di impulso da parte dei clienti che sono alla ricerca di novità.

L’inedita organizzazione degli spazi riunisce, nel padiglione 5A, porcellana e cristalli di lusso: aziende che hanno conservato la tradizione dello stile di vita della tavola, per un mercato internazionale. Il padiglione 6 propone prodotti di design innovativo, cibi raffinati, attrezzature da cucina professionali e accessori per il vino, una selezione di prodotti per soddisfare il crescente numero di persone che amano cucinare e passare il tempo in cucina.

Questa espressione quotidiana della vita si sposa perfettamente con il concetto al centro del settore Easy

IVV La collezione Tricot è una linea in vetro trasparente con texture con sfumature in oro che si distingue per i cromatismi e i riflessi di luce.

FROM SAMBONET TO KITCHEN Collezione di pentole 1965 Vintage in acciaio inox e ottone massiccio, costituita da nove referenze da 16 a 24 cm di diametro e dai relativi coperchi ed è adatta per tutti i tipi di cottura, compresa l’induzione. Lavabile anche in lavastoviglie.

Living, in cui gli acquirenti troveranno un'offerta complementare di accessori comodi, alla moda e divertenti.

Ma non solo, Maison & Objet mette a disposizione dei visitatori le riflessioni strategiche dei migliori esperti e svela i talenti che contano, grazie ad eventi collaterali d’impatto e rivela le strategie retail che funzionano, le tendenze emergenti del settore nonché i nuovi materiali materiali.

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EMILE HENRY Nuova cocotte in ceramica Flame adatta a tutti i tipi di fuoco, tranne induzione. Disponibile nei colori grand cru e fusain. Diametro 25 cm.

ROSENTHAL STUDIO-LINE Vasi in porcellana Squall, disegnati da Cédric Ragot, disponibili in tre misure: 23, 32 e 40 cm e nelle finiture: bianco, oro, titanio e in porcellana nera.

ZAFFERANO Sempre più focalizzata sull’arredo della tavola, le nuove linee Magma e Juta della collezione Porcellane, sono pensate sia per la ristorazione, sia per il retail e l’uso privato e sono resistenti ai lavaggi in lavastoviglie, temperature, e in microonde.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 29

L’E-COMMERCE PER LA TUA CUCINA CREATIVA! Se la tua passione è cucinare, creare e stupire gli ospiti, ecco a tua disposizione moltissimi articoli professionali!

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CONCORSO VETRINE Artecasa Duemila ELISA FACCHETTI

La ricerca del bello per la tavola moderna Da Artecasa Duemila nulla è lasciato al caso. Le proposte, selezionate dalla titolare Clara Sperotto, si declinano in prodotti non solo di qualità ma ricercati per gusto ed eleganza, per una tavola sempre perfetta Clara Sperotto ha esperienza da vendere. La sua lungimiranza la porta nel 2000 a rilevare la gestione di uno storico negozio di casalinghi a Schio, in provincia di Vicenza, con la volontà di recuperare l’identità di una realtà imprenditoriale che forse poteva ancora, con la giusta chiave di lettura, trovare una nuova vita. Nasce così Artecasa Duemila, affacciato con le sue tre vetrine sulla Galleria Landshut, in pieno centro storico a

Schio (VI). L’intraprendenza di Clara la spinge a ristrutturare completamente il vecchio negozio per dare spazio a una nuova proposta di prodotti per la casa, scelti con buon gusto e proposti in un ambiente che esprime la passione per il mondo della bella tavola. 175 metri quadrati, divisi su due piani, offrono al cliente un universo dove nulla è lasciato al caso: articoli dedicati alla cucina, alla tavola, utensili, piccoli

elettrodomestici, elementi che, secondo le necessità, vengono disposti a rotazione nella diverse scaffalature. Sambonet Paderno Industrie, Thomas, Arzberg, Risolì, Seletti, Taitù, sono solo alcuni dei marchi scelti da Clara Sperotto, che affianca anche piccoli elettrodomestici come quelli di Cuisinart e Magimix, azienda, quest’ultima, con cui ha di recentemente organizzato una dimostrazione in negozio. “In questo mo-

Vetrina esterna.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 31

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IL NEGOZIO IN PILLOLE INSEGNA:

Artecasa Duemila

LOCALITÀ:

Schio (VI)

TITOLARE:

Clara Sperotto

SUPERFICIE PDV:

175 mq su due piani

N. VETRINE:

3

GESTIONE:

interna

FREQUENZA ALLESTIMENTO:

una volta alla settima a rotazione sulle tre vetrine

AZIENDE PARTNER PER VETRINISTICA:

nessuna

(le vetrine vengono concepite e curate direttamente dalla titolare) Clara Sperotto, titolare.

mento è importante fare rotazione dei prodotti - ci spiega Clara -. Sono innamorata di questo settore, vedo sempre tante cose belle e spero che anche i clienti apprezzino le scelte che propongo in negozio. Il settore

trine ogni settimana in modo che ci sia sempre una vetrina nuova - ci spiega la signora Sperotto -. A volte dedico la vetrina a una solo tipologia di prodotto oppure a tema in base alla stagionalità o alle manifestazioni promosse in città”.

Le vetrine, affacciate in galleria in una zona pedonabile, devono essere sempre perfette: “Bisogna creare qualcosa di nuovo e a tema, inventarsi un modo per attirare il cliente Dettaglio interno negozio.

Dettaglio interno negozio.

sembra aver risentito della brusca frenata economica, alla luce anche del fatto che purtroppo i giovani non trovano interesse per la cultura della bella tavola e della casa. La stessa lista nozze è ormai sorpassata ed è un quasi del tutto scomparsa. Spero solo rimanga il gusto del bello, per l’acquisto di una sola tazza o di un bicchiere, l’importante è che sia di qualità”.

La passione per il proprio lavoro non è solo visibile nella scelta e nell’organizzazione del negozio, ma anche nell’allestimento delle vetrine gestite personalmente dalla titolare: “A rotazione rinnovo le tre ve-

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con una vetrina colorata e innovativa.

In negozio abbiamo tanti prodotti, motivo per cui non è un problema trovare l’ispirazione. Amo molto allestire le vetrine e la gamma dei prodotti è ampia: tavola, cucina, oggettistica, piccoli elettrodomestici. Gli abitanti della città che passano in centro devono poter vedere una vetrina sempre diversa”.

E il gusto di Clara Sperotto non passa di certo inosservato.

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Concorso 2016 Riparte il contest di “la vetrina più innovativa dell’anno” Hai avuto buon gusto e una buona idea: ora falla conoscere MANDACI QUALCHE FOTO DELLA TUA VETRINA Ogni bimestre una Giuria selezionerà la migliore, e le foto verranno pubblicate sulla nostra rivista assieme ad una intervista del titolare. Nel corso di HOMI 2017 i cinque prescelti verranno premiati con una preziosa targa ricordo, mentre la Giuria selezionerà la vetrina che, fra le cinque, sarà giudicata la migliore, e cioè quella più capace di coniugare visibilità di prodotto, impatto commerciale ed identità del punto vendita.

Il vincitore assoluto riceverà una speciale targa, e CASA&REGALO pubblicherà sul primo numero raggiungibile un ampio servizio sul punto vendita e sui suoi titolari.

PARTECIPARE È FACILE Basta inviare 2-3 foto in formato jpg e con una risoluzione di 300 dpi a: casaeregalo@edifis.it. Nella e-mail indicare l’indirizzo, il nome del titolare (o del responsabile) e il numero di telefono del punto vendita.

Per info: Casa&regalo - Edifis SpA Viale Coni Zugna, 71 - 20144 Milano - Tel. 02 3451230

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MERCATO Tableware ROSENTHAL

EUROPRISMA

Una fase di assestamento Il quadro del periodo 2014/15 si va consolidando, e il punto peggiore della crisi sembra passato, almeno sotto due importanti aspetti: le vendite e la riduzione sostanziale dei passivi

P

ur riscontrando qualche caso particolare, il settore del tableware veleggia verso orizzonti sereni, almeno sotto due importanti aspetti. Il primo è quello delle vendite: il campione delle aziende del settore che riportiamo nella tabella d’apertura (Tab. 1) ha ricominciato a crescere, in misura abbastanza significativa, arrivando a sfiorare il +5%. Il secondo è ancora più importante: il vistoso passivo dell’anno precedente si è ora ridotto del 90%, lasciando intravedere e sperare un vicinissimo pareggio… il che non è poco, dati i tempi che corrono.

IN TESTA C’E’ BORMIOLI Per restare nel primo tema, l’azienda leader per ricavi di cui dobbiamo parlare è Bormioli Rocco, la quale, proprio per la sua dimensione, è in grado di influire in maniera determinante sulle medie dell’intero comparto (Tab. 2). Per Bormioli l’anno si è chiuso in maniera molto positiva: “...andamento reddituale in forte miglioramento...crescita delle performance industriali e delle marginalità commerciali e del volume d’affari… ottimizzazione dei costi delle funzioni centrali…”. Queste sono solo alcune delle soddisfatte considerazioni sviluppate dal management del Gruppo, completate dal positivo andamento dei costi delle materie prime, dalla riduzione dei costi energetici e dal positivo andamento dei mercati di destinazione dei i prodotti.

Nel corso dell’anno il Gruppo ha ceduto a Vetropak la sua divisione Food & Beverage, per concentrarsi sugli articoli per la casa e per l’industria farmaceu-

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BORMIOLI ROCCO

tica; la consistente plusvalenza realizzata è stata destinata per intero a coprire eventuali futuri rischi, confluendo in diversi “fondi” che hanno consentito di mantenere in azienda la liquidità derivante. In sintesi: una lieve espansione dei ricavi e un dimezzamento delle perdite dell’anno precedente.

Non lontana, quanto a ricavi, da Bormioli, troviamo Arcturus con le sue produzioni tableware; Arcturus è la hol-

ding cui fanno capo Sambonet Paderno Industrie, alcune società estere, e soprattutto, per quel che ci riguarda, Rosenthal. Nel bilancio consolidato è possibile distinguere i ricavi attribuibili a questo comparto, mentre per quanto riguarda l’utile, che va ben oltre gli 8 milioni di euro, collocando il Gruppo italiano al primo posto assoluto nella classifica dei profitti (Tab. 4), dobbiamo basarci proprio sulle cifre complessive.

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1 - TABLEWARE & GLASS: IL MERCATO ITALIANO (€.000)

ALESSI SPA ANCAP SPA ARCTURUS SPA (ROSENTHAL) BORMIOLI ROCCO SPA (1) (2) CERVE SPA CRISTALLERIE LIVELLARA SRL INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESE (2) ITALESSE SRL ITALTRADE RASTAL ITALIA SRL RCR CRISTALLERIA ITALIANA SELETTI SPA TOGNANA PORCELLANE SPA VETRERIE RIUNITE SPA (1) GALILEO (VILLA D'ESTE HOME TIVOLI) VILLEROY & BOCH SRL (2) TOTALE

2014/15

2013/14 RICAVI

UTILE

%

RICAVI

UTILE

%

94.640 6.302 150.567 190.600 54.492 7.264 13.624 9.544 5.768 11.736 40.013 11.649 32.426 13.554 39.150 7.680 689.009

4.482 -271 6.050 -21.108 256 -1922 205 5 -1 253 -10.172 67 180 -816 1.250 44 -21.498

4,7% -4,3% 4,0% -11,1% 0,5% -26,5% 1,5% 0,1% 0,0% 2,2% -25,4% 0,6% 0,6% -6,0% 3,2% 0,6% -3,1%

86.107 6.543 167.330 191.600 55.400 6.473 14.619 8.756 11.533 11.318 41.578 12.427 39.183 10.795 50.024 8.065 721.751

2.790 3 8.289 -13.812 477 -750 80 1 127 337 -3.983 367 282 1.865 1.484 -236 -2.679

3,2% 0,0% 5,0% -7,2% 0,9% -11,6% 0,5% 0,0% 1,1% 3,0% -9,6% 3,0% 0,7% 17,3% 3,0% -2,9% -0,4%

(1) Ricavi della sola divisione tableware (2) Bilancio 2015

Questo eccezionale risultato premia soprattutto l’aggressività internazionale del Gruppo, e la grande estensione orizzontale della sua produzione, che spazia appunto dal tableware all’acciaio, sfruttando così le interessanti sinergie derivanti dal detenere posizioni di leader o co-leader in molti segmenti.

CHE FINE HA FATTO ALESSI? Al terzo posto tra le 5 “big” troviamo Alessi, che ha chiuso un anno registrando un certo arretramento; il fatturato è calato del 9%, e anche gli utili, calati del 40%, ne hanno considerevolmente risentito. Cosa è successo?

Come spesso accade nel settore in esame, la fine di una fortunata campagna di loyalty nella GDO è stata determinante nel deprimere vendite e margini, ma possiamo tranquillamente dire che questa battuta d’arresto è temporanea, in quanto Alessi riprenderà ben presto le sue iniziative nella GDO. Non solo: dobbiamo anche rilevare che la diminuzione degli utili dell’anno non impedisce ad Alessi di essere comunque al secondo posto nella classifica della Tab. 4 e al terzo posto nella Tab.5, che segnala le migliori società nel rapporto utili/vendite.

ALESSI

Al quarto ed al quinto posto nella classifica dei “big” per ricavi troviamo Cerve e Galileo Villa d’Este Home Tivoli.

A proposito della prima dobbiamo sottolineare che non sempre la lettura dei bilanci consente di distinguere i prodotti tableware dai prodotti in vetro per altri usi. Cerve, infatti, dedica circa la metà della sua produzione al segmento che ci interessa, e che per di più nel corso dell’anno esaminato, ha accusato un consistente calo.

Galileo invece ha registrato un aumento del 27,8%, piazzandosi al secondo posto nella classifica delle imprese più performanti (Tab. 3).

Gran parte di questo ottimo risultato è dovuto a tre fattori: l’espansione della propria rete di punti di vendita, raggruppati nella società controllata Satur, che può ormai contare su 36 esercizi in attività, l’incremento delle vendite on line, e l’attenta selezione del portafoglio clienti.

C’E’ CHI CRESCE DI PIU’…

Ma restiamo sulla Tabella 3, interessante perché ci dice quali sono le aziende, oltre a Galileo e ad Arcturus, che abbiamo già esaminato, che brillano per aumento di volume di vendite.

Il primo posto è quest’anno appannaggio di Italtrade, che si è avvantaggiata dall’incorporazione di una società che produceva vetri per laboratorio; ma anche al netto della fusione l’aumento nei prodotti per la tavola è stato molto grande, grazie all’introduzione sul mercato di alcune linee di nuovi prodotti e allo sviluppo del settore promozionale.

Buona anche la crescita di Tognana: l’aumento del 20% è dovuto principalmente ai ricavi connessi ad operazioni con la GDO, ma non è da trascurare l’effetto della sua politica commerciale, che da sempre la porta ad operare in tutti i mercati, dettaglio, ingrosso, promozionale, horeca, torrefazione e così

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 35

© Edifis Intelligence

SOCIETÀ

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MERCATO Tableware 3 - LE PRIME 5 PER AUMENTO % DEI RICAVI ITALTRADE GALILEO (VILLA D'ESTE HOME TIVOLI) TOGNANA PORCELLANE SPA ARCTURUS SPA (ROSENTHAL) INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESE

2 - LE PRIME 5 PER RICAVI (IN €.000)

5 - LE PRIME 5 PER UTILE (IN %) VETRERIE RIUNITE SPA ARCTURUS SPA (ROSENTHAL) ALESSI SPA RASTAL ITALIA SRL GALILEO (VILLA D'ESTE HOME TIVOLI)

RCR, UN CASO A PARTE Non possiamo chiudere questa rassegna senza dire qualcosa su RCR Cristalleria Italiana: è un tributo dovuto alla sua importanza, al suo passato, alla sua immagine. La società attraversa tuttora una fase di notevole crisi finanziaria, che pure ha trovato parziale rimedio nel corso dell’anno in esame con l’omologa del concordato preventivo e con un cospicuo aumento del capitale sociale.

Peraltro le vendite sono diminuite sia sul mercato italiano (-13%) per la crisi di alcuni grossisti, sia sui mercati esteri (-8%, crisi in Russia ed Iran), recuperando solo in parte nel settore promozionale (+48%) grazie ad una azzeccata operazione con Unicoop. I notevoli risparmi nei costi per l’energia, negli imballi e nelle materia prime, risparmi ottenuti IVV 36 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

8.289 2.790 1.865 1.484 477

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ARCTURUS SPA (ROSENTHAL) ALESSI SPA VETRERIE RIUNITE SPA GALILEO (VILLA D'ESTE HOME TIVOLI) CERVE SPA

17,3% 5,0% 3,2% 3,0% 3,0%

© Edifis Intelligence

perativa ha registrato un buon aumento, dovuto in gran parte al recupero di fatturato nella GDO, che ha largamente compensato un certo rallentamento nell’esportazione, influenzata dalle vicissitudini geopolitiche in Russia ed Iran.

Ottimo l’esordio della nuova linea Every Day con i suoi 50 prototipi colorati.

191.600 167.330 86.107 55.400 50.024

4 - LE PRIME 5 PER MARGINI (IN €.000) © Edifis Intelligence

BORMIOLI ROCCO SPA ARCTURUS SPA (ROSENTHAL) ALESSI SPA CERVE SPA GALILEO (VILLA D'ESTE HOME TIVOLI) SPA

99,9% 27,8% 20,8% 11,1% 7,3%

© Edifis Intelligence

via, ma sempre restando nella fascia medio alta del mercato, e sempre avvalendosi di notevoli investimenti pubblicitari. Al quinto posto della Tabella 3 troviamo poi l’Industria Vetraria Valdarnese: sorta nel 1952 sulle ceneri delle Vetrerie Taddei per iniziativa delle sue maestranze, questa gloriosa coo-

non a scapito della qualità, ma grazie all’efficientamento dei processi produttivi lasciano comunque sperare in un prossimo riequilibrio della gestione, un riequilibrio che riporti RCR alla sua mission di ben illustrare il made in Italy nel mondo.

Passiamo ora ad esaminare, sia pur brevemente, l’andamento delle esportazioni italiane nel segmento tableware.

VETRERIE RIUNITE CI PARLA DI EXPORT Come già ampiamente riportato sulla stampa economica, il 2014 non è stato un anno particolarmente brillante per il nostro export, in quanto troppe sono state le aree colpite da crisi economiche o politiche che hanno potentemente depresso i consumi. In queste aree troviamo Paesi nei quali l’industria italiana aveva conseguito buoni risultati di penetrazione, come la Cina, i paesi dell’ex Unione Sovietica ed il Medio Oriente.

In virtù di questi fattori le esportazioni italiane, sul totale delle vendite, è passato dal 43,7% dell’anno precedente al 41,3% di quest’anno, su un fatturato però che è cresciuto, come abbiamo visto, quasi del 5%: possiamo quindi calcolare che le vendite all’estero in valore assoluto sono diminuite di un modesto 0,4-0,6%. Non è

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34_38Mercato_Layout 1 14/07/16 10:31 Pagina 37

VILLA D’ESTE HOME TIVOLI

SOCIETÀ VETRERIE RIUNITE SPA ITALESSE SRL CERVE SPA BORMIOLI ROCCO & FIGLIO SPA SELETTI SPA ALESSI SPA INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESE ANCAP SPA TOGNANA PORCELLANE SPA MEDIA

2012/13

2013/14

2014/15

74,8% 58,1% 31,5% 54,2% 42,4% 52,0% 40,8% 20,3% 16,6% 43,4%

78,9% 62,8% 18,2% 54,1% 44,8% 43,8% 39,4% 35,0% 16,6% 43,7%

79,1% 55,9% 11,4% 58,3% 44,8% 39,9% 33,6% 32,9% 16,2% 41,3%

© Edifis Intelligence

6 - VENDITE ALL’ESTERO IN % SULLE VENDITE TOTALI

RCR CRISTALLERIA ITALIANA

SOCIETÀ ALESSI SPA ANCAP SPA BORMIOLI ROCCO SPA GALILEO (VILLA D'ESTE HOME TIVOLI) INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESE ITALESSE SRL ITALTRADE RCR CRISTALLERIA ITALIANA SELETTI SPA TOGNANA PORCELLANE SPA VETRERIE RIUNITE SPA UNITA' TOTALI DIFFERENZA

2013/14

2014/15

339 129 1786 87 99 27 14 427 33 156 614 3711

338 124 1518 86 99 28 24 393 31 158 577 3376 -335

moltissimo, ma è pur sempre una diminuzione, in un settore nel quale eravamo abituati da anni ad una costante crescita. In questo panorama depresso spiccano però due aziende che hanno incrementato ulteriormente la loro internazionalizzazione. Si tratta di Bormioli Rocco, che passa dal 54,1% al 58,3%, risultato conseguito grazie alle numerose filiali estere (Brasile, Usa, Francia, Spagna, Germania, Pacific Asia), e di Vetrerie Riunite, leader incontrastata dell’internazionalizzazione, con quasi l’80% delle vendite all’estero, in crescita dal 78,9% rispetto all’anno precedente.

Questa società opera in tre mercati: in quello degli stampi, in quello della ceramica e in quello del vetro, industriale e casalingo; nell’anno in corso il segmento del “casalingo” ha un po’ sofferto, ma nel complesso le esportazioni sono comunque aumentate, permettendo al management societario di affermare che “le esportazioni sono il nostro punto di forza”.

38 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

© Edifis Intelligence

7 - NUMERO DEI DIPENDENTI NELL’ANNO

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I NOSTRI SONDAGGI Tableware

Il nostro panel è arrivato

a 278

rivenditori!

Sempre difficile il rapporto tra produttori e dettaglianti Migliorano le vendite, ma non l’attenzione delle aziende nei confronti dei problemi dei dettaglianti che frenano sui riassortimenti e non rinnovano il parco fornitori

Q

uest’anno, rispetto all’anno scorso, il settore tableware ha dato qualche modesto segno di ripresa: il voto dei dettaglianti sull’andamento delle vendite, infatti, passa dal precedente 4,6 all’attuale 5,7 (domanda n. 6). È qualcosa, ma non moltissimo, specie se si considera che anche quest’anno si sono ripetute le “lamentele” dei dettaglianti sul trattamento loro riservato da parte delle aziende accusate di non essere molto partecipi dei problemi dei dettaglianti; il massimo lo potete vedere nelle risposte alla domanda n. 4, che ha dato luogo ad un vero plebiscito. Infatti la totalità del panel si lamenta del fatto che nessuna Azienda ha elaborato una politica di ritiro dell’invenduto, alla quale peraltro i dettaglianti si sono detti più volte disposti a collaborare, anche con sacrifici: fa eccezione una sola citazione di Villeroy&Boch, mentre l’anno scorso era stata Fade ad aver raccolto qualche commento positivo. Ad ogni modo, come vedete dalle risposte alla domanda n. 3, alcune Imprese sono state più di altre attive nella politica di sostegno alle vendite (Tognana, Alessi, Unitable e Rosenthal) anche se un dettagliante su quattro si dichiara del tutto insoddisfatto sotto questo aspetto.

Tuttavia l’attuale difficoltà nel rapporto produzione/commercio è illustrata anche dalle risposte alla domanda n. 2, che conferma che anche se qualche nuovo fornitore, tra cui Rosenthal, Tognana e Riedel, è riuscito ad “entrare” in assortimento, ben il 75% dei dettaglianti non ha ritenuto di ampliare o rinnovare il suo parco fornitori.

Nell’acquisto di “prodotti nuovi” non c’è stata da parte dei clienti molta fantasia: l’attenzione è andata, come potete constatare, a prodotti del tutto consueti, mentre numerosi dettaglianti hanno ritenuto di segnalare buone vendite di prodotti “extrasettore” come profumatori, alzatine in vetro, oliere spray e persino pizzagrill.

VILLEROY&BOCH

I risultati dei nostri sondaggi non hanno velleità di valore scientifico. Le risposte sono raccolte su base volontaria allo scopo di fornire spunti utili allo sviluppo di un rapporto virtuoso tra dettaglianti e fornitori, in un’ottica di crescita del nostro mercato di riferimento.

40 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

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IVV

1 Nel settore vasellame e cristalli, quale azienda è nel vostro negozio leader di vendite?

Villeroy&Boch Fade IVV RCR

14,3% 12,6% 10,4% 7,7%

2 Nel 2015 avete inserito in assortimento un nuovo fornitore?

Rosenthal Tognana Riedel Nessuno

ROSENTHAL

5 Quali sono i prodotti nuovi che avete venduto meglio?

75,1%

3

Bicchieri Vasi Piatti

Quale azienda vi ha maggiormente aiutato a vendere?

Tognana Alessi Unitable Rosenthal Nessuna

47,8% 29,5% 11,2%

25,9%

4

6 Quale azienda vi ha proposto un ritiro dell’invenduto?

Valutate le vostre vendite fino ad oggi in confronto al 2015 con un voto da 0 a 10

Villeroy&Boch una citazione Nessuna 99,9%

MEDIA: 5,7 ALESSI

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 41

SONDAGGIO

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I DETTAGLIANTI CHE ADERISCONO AL NOSTRO PANEL Abati - Perugia (PG), Abba Srl - Brugnato (SP), Adar Srl - Milano (MI), Adriana Ghelfi - Piacenza (PC), Agnese Casa - Varazze (SV), All'arca Di Noe' Di Molendi Franca - Verona (VR), Altomare - Trani (BT), Amleto Missaglia - Milano (MI), Anchini Tendenze sas - Pescara (PE), Angelo Vicari Srl - Arona (NO), Anita Più - San Giovanni In Persiceto (BO), Anna Rita Leone - Modena (MO), Anteprima Home Interior - Sant'agata De' Goti (BN), Antichità Del Teatro - Savigliano (CN), Arcadia Passaro sas - Avellino (AV), Arnaboldi Enrico & C. Snc - Brenna (CO), Arnova - Viterbo (VT), Arredamenti Mandarini Torgiano (PG), Arte Regalo Di Bolognini - Casalmaggiore (CR), Arteregalo Sangiorgio - Oggiono (LC), Atmosfere Home Fashion - Latronico (PZ), Bergomi Srl - Monza (MB), Bertagnolli Nicola e Devid & C Sas - Cavalese (TN), Beta Tre Snc - Sassuolo (MO), Betty’ House - Trescore Balneario (BG), Blitz Snc Sassari (SS), Bravo Emilio Sas di Bravo - San Zenone Degli Ezzelini (TV), Brian&Brian - Bollate (MI), Burzio Carlo Snc - Ivrea (TO), Cadel Ugo & Figli Srl - Santa Lucia Di Piave (TV), Calarese - Faenza (RA), Caldara & C. Snc - Bergamo (BG), Cambielli Casa - Casalpusterlengo (LO), Canovai Iolanda - Prato (PO), Carla Aprile Rosenthal Studioline - Modica (RG), Casa Bella - Napoli (NA), Casa Chic di Giuseppe Monopoli - Bisceglie (BT), Casa Così - Gallarate (VA), Casa Dei Rasoi - Bergamo (BG), Casa Del Regalo Snc di Busticco L. - Carmagnola (TO), Casa Insieme - Valla' (TV), Casabella di Giuseppe Michielotto - Mantova (MN), Casabella Srl - Brescia (BS), Casabella Srl - Napoli (NA), Casabianca Collezioni - Piacenza (PC), Casagrande - Foligno (PG), Casalinghi Fornaro - Milano (MI), Casalinghi Mambriani dal 1927 - Milano (MI), Casalinghi Villa - Ornago (MB), Casalinghi Wagner - Milano (MI), Casastile - Marina Di Gioiosa Ionica (RC), Casati F.lli - Seregno (MB), Caschetto - Ispica (RG), Cattaneo Franco - Bedonia (PR), Cav. Testi Ferruccio Sasa D. Fe - Padova (PD), Cavallaro Bomboniere - Roma (RM), Ceart Snc - Cornuda (TV), Cema Snc di Fattizza Grazia & C. - Fossano (CN), Centro Casa Sposi - Patrica (FR), Centroforme Sas - Alghero (SS), Ceramiche Barbetti - Chianciano Terme (SI), Ciacci - San Giustino (PG), Ciat - Giugliano - In Campania (NA), Cicchetti Tendenze Snc - Isernia (IS), Cipriani Fratelli Snc - Fabriano (AN), Ciro e Gabriella - Finale Ligure (SV), Cirocasa Srl - Terni (TR), Cobez Snc - Trieste (TS), Collini Roberto - Serravalle Scrivia (AL), Coltelleria Collini Snc - Busto Arsizio (VA), Coltelleria Luisa Pompei - Porto San Giorgio (FM), Complemento Oggetto - Pordenone (PN), Corrado - Isola Della Scala (VR), Cose & Cose - Corciano (PG), Cose Da Casa - Santa Giustina (BL), Cose di Casa di Tognolini - Tirano (SO), Cosebelle - Belluno (BL), Cosebelle Gruppo Gallo - Lonigo (VI), Cristallerie Cattorini - Samarate (VA), Cristiano Vecli Coltelleria Articoli Rovereto (TN), Cucina e dintorni - Capena (RM), Cucinando Snc - Massa (MS), Cunego - Verona (VR), Da Norma - Cles (TN), Dallavo Vittorio - Cles (TN), Dall'olio Cose Di Casa - Bologna (BO), Das Snc - Bologna (BO), De Gregorio - Termoli (CB), Deco Casa - Bastia Umbra (PG), Deco Room - Ragusa (RG), Dib Snc Di Bari Gaetano &. C. - Andria (BT), Ditta Taponecco Tito - Sarzana (SP), Diva By Casabella - Tolentino (MC), Domina Nicolina - Oliveri (ME), Ecco Qua - Roma (RM), Elettrodomestici Leone Sas - Rivarolo Canavese (TO), Elite Casa - Brescia (BS), Ellena Snc - Torino (TO), Elmo - Montecatini Terme (PT), Emporio F.lli Poli - Roma (RM), Ercole Gian Pietro - Vicenza (VI), Eredi Farina sas - Milano (MI), Esposti - Venezia (VE), Euromarket - Rubano (PD), Fanny - Montoro (AV), Fedrizzi srl - Trento (TN), F.lli Chesini Snc - Cavaion Veronese (VR), F.lli Coli' Srl - Cutrofiano (LE), F.lli Conti Sas Di Paolo Conti & C. - Bergamo (BG), F.lli Dario - Saronno (VA), F.lli Valagussa - Cassago Brianza (LC), F.lli Villa - Besana In Brianza (MB), Faycram - Roma (RM), Ferruta Casa Dal 1935 - Trecate (NO), Finalco Spa - Piano Di Sorrento (NA), Fondrini Pianeta Casa - Ardenno (SO), Fontana - Cuneo (CN), Fornari & Fornari - Roma (RM), Francesco Pavesi - Crema (CR), Frivolezze - Padova (PD), Fronzi Umberto Casalinghi - Senigallia (AN), G. Baggio Di Baggio Zaira - Bassano Del Grappa (VI), G. Frasnelli Kg Sas - Merano (BZ), Galati - Capo D'orlando (ME), Gardinali Snc - Genova (GE), Gargiulo Casa - Piano di Sorrento (NA), Garofalo Snc - Capurso (BA), Ghigo Sas di Buosi Baewert - Torino (TO), Giaccardi - Fossano (CN), Giachi Sas di Lorenzo Giachi & C. - San Casciano In Val Di Pesa (FI), Giannetti - Aosta (AO), Giemme Casalinghi - Drizzona (CR), Gigante Sas Di Gigante Ardino - Pocenia (UD), Gioia Della Casa Srl Firenze (FI), Giordano Di Lombardi & C. Snc - Viareggio (LU), Giuliani Elsa e Co. Snc - Poggio Moiano (RI), Giustizieri - Galatina (LE), Grancasa - Corciano (PG), Guidotto G.& Co. di Guidotto Giorgio - Scorze' (VE), Haus - Sassari (SS), Hobby Casa Idee Regalo - Ponzano Veneto (TV), Home Style Expression - Palmi, (RC) - House & Kitchen - Roma (RM), I Senesi - Casoria (NA), Idea Regalo Snc - Dalmine (BG), Il Bottegone - Fiorano Modenese (MO), Il Cerchio - Reggio Calabria (RC), Il Girasole di Spoltore Alberto - Castellaneta (TA), Il Regalo di Ab - Modena (MO), Il Sole Del Sud Beltrano Valentina - Roma (RM), Immagine Casa Snc - Torino (TO), In & Out Lo Store Della Cucina - Empoli (FI), Jose' Ferrer & Figlie Snc - Torino (TO), Kasastyle - Martina Franca, (TA), Keidea - Trento (TN), Kitchen Srl - Milano (MI), La Bottega di Patrizia Maffioli - Alzano Lombardo (BG), La Casa del Regalo - Benevento (BN), La Casalinga di Bortolotto Umberto - Cossato (BI), La Casalinga Sas - Carpi (MO), La Casalinga Sport - Tuscania (VT), La Dispensa di Mauro De Cillis & C. - Trani (BT), La Ferriera - Sora (FR), La Futura Snc di Salvadori Marco & C. - Castelfiorentino (FI), Lawrence Shop - Lido di Ostia (RM), Le Cose Di Gio' di Maria Angela di Giorgio & C. - Genova (GE), Le Gallerie - Albenga (SV), Le Robe Di Tobia - Frascati (RM), Le Vie Del Corso Snc - Isernia (IS), Lella Arredamenti - Santeramo In Colle (BA), L'erba Voglio - Nicosia (EN), Levi Franco & C. Snc - Chiavenna (SO), Limentani Graziano - Roma (RM), Linea Domus Di Fabrizio Chicarelli - Roma (RM), Lombardi - Viareggio (LU), Longo Joy - Palermo (PA), Luigi Ciabattoni - Giulianova (TE), Luigi Coppola Dal 1900 - Pomigliano D'arco (NA), Luigi Fantechi & C. srl - Pontassieve (FI), Luisa Zambrini Di Tessitore - Roma (RM), Lulli Anna - Palestrina (RM), Maconi Casalinghi - Varese (VA), Magazzini Boom Di Cannizzaro Giuseppe - Reggio Calabria (RC), Magazzini Rossi Srl - San Clemente (RN), Mama's Snc di Catellan Pieranna & C. - Schio (VI), Mambriani Casalinghi - Milano (MI), Manera sas - Legnano (MI), Manunza Regali - Oristano (OR), Manzocchi Manuela - Lecco, (LC) - Maria Pedone - Foggia (FG), Mariotti - Massa (MS), Marseglia Home - Vairano Patenora (CE), Meraviglia Sas - Legnano (MI), Mercatino della casa - Urbisaglia (MC), Merli Sas di Merli Gino Andrea - Foggia (FG), Micarelli Cristiana-C/O C. Comm. Le - Capena (RM), Mileno Regali Snc - Vasto (CH), Miriade Apricena (FG), Mobilificio Furzi - Siena (SI), Mokki Kitchen & Living - Pistoia (PT), Monti Regali - Bagheria (PA), Morelli Cesare & C. Snc - Gubbio (PG), Morgagni cucina e fantasia - Forlimpopoli (FC), Mornati Srl - Biassono (MB), Muzio Roma Srl - Roma (RM), N.O.R.A Sas di Antonietta Terraccia - Roma (RM), Negrini - Como (CO), Nigra Roberto - Novi Ligure (AL), Ninzoli - Sassuolo (MO), Nogara & c snc - Sovizzo (VI), Nonsolocasa - Morbegno (SO), Note Marine - Anzio (RM), Notte Giorno - Terni (TR), Novidea - Lanciano (CH), Nuvolari Casa - Abano Terme (PD), Oggetti Smarriti Srl - Roma (RM), Paolucci Idee Per La Casa - Rimini (RN), Parliamo D'amore Scarl - Firenze (FI), Passalacqua Marco e Cecilia Snc - Parma (PR), Passioni Domestiche - Sondrio (SO), Pavesi 1927 - Crema (CR), Pezzotti Snc di Pezzotti Vittorio - Darfo Boario Terme (BS), Piccoli Segreti Snc - Montoro Inferiore (AV), Pilosio Snc Casarsa Della Delizia (PN), Pistoni 1901 - Ivrea (TO), Polla - Saluzzo (CN), Ponzone Di Ponzone Claudio & C. Sas - Torino (TO), Pragma - Amelia (TR), Preziosi 153 - Isernia (IS), Prima Del Si - Pineto (TE), Prisma - Cerignola (FG), Proposte New Design - Lamezia Terme (CZ), Punto 7 Srl - Rivalta Di Torino (TO), Punto Casa di Bicelli Fabio - Brescia (BS), Regalcasa - Seregno (MB), Regalcasa di Limonta e C. Snc - Merate (LC), Regalcasa Snc - Cesano Maderno (MB), Riva - Molteno (LC), Robertplast Srl - Torino (TO), Rs Commerciale Di Riccardo Fontolan - Padova (PD), Sanguineti Gabriella - Finale Ligure (SV), Scagnelli Service Srl - Garlasco (PV), Scianna - Bagheria (PA), Sebastio 1910 - Taranto (TA), Siragusa Antonino - Trapani (TP), Skillart - Milano (MI), Smiraldi Francesco - Gravina Di Catania (CT), Spini Snc Di Spini F. E Spini S. - Firenze (FI), Stahlhaus Srl - Reggio Calabria (RC), Stilcasa - Cisliano (MI), Stile e Tavola - Scandiano (RE), Stilmobili Cook Store - Gioia del Colle (BA), Strazzari - Bologna (BO), Strola di Fiorio Marialuisa & C.Snc - Cirie' (TO), Taggiasco Sas di Marco e Davide - Pietra Ligure (SV), Tarozzi Cristina e Leda - Bologna (BO), Tarquini Raffaella - Bazzano (BO), TBG - Madesimo (SO), Tendence Regalo & Casa - Gioia Tauro (RC), Tendenze casa - Civitavecchia (RM), Tessuti D'arredo di Aversa Nicolina - Grassano (MT), Testi Store - Padova, (PD) - Tey Pat di Stefano e C. Snc - Palermo (PA), Tutto Per La Casa Di Berio Cristina - Imperia (IM), Ugolini - San Pietro In Cariano (VR), Urbano - Messina (ME), V 2 Di Villa - Saronno (VA), Vaccarino Snc di Vaccarino - Novara (NO), Verga Selezione Snc - Como (CO), Versari Valerio Sas - Forli' (FC), Vicari - Arona (NO), Vidacasi - Castellammare di Stabia (NA), Viomari Di Sansone - Torino (TO), Vitra Regali Di Vitale A. - Ischia (NA), Vittorio Bagagli Roma (RM), Zambrini - Roma, (RM), Zanoletti Snc - Vigevano (PV) 42 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

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24/06/2016 08:11

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FOCUS Tableware FEDERICA SERVA

Valorizzare il dettaglio che fa la differenza Al successo di un pranzo o di una cena in casa l’apparecchiatura gioca ancora la sua parte. Al punto vendita, con l’aiuto delle aziende, il compito di diventare luoghi dell’esperienza per diffondere cultura di prodotto, suscitare emozioni e favorire l’acquisto

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RCR Enigma è la nuova linea tavola completa per apparecchiature importanti e uniche.

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EXCELSA di BERGAMASCHI & VIMERCATI Per una tavola che vuole stupire tutti i giorni con la vivacità delle tinte il servizio Scratch, dal rosso al celeste, dal giallo al verde, dall’arancione al viola. Formato da 18 pezzi in vetro centrifugato, ha una particolare lavorazione a “graffio” nella parte sottostante.

N

ei ristoranti di alto livello l’apparecchiatura svolge un compito importante: non valorizza solo il contenuto dei piatti, ma esalta il valore emozionale, riuscendo così a interpretare lo stile della cucina e del locale. Pur con le dovute differenze, anche a casa la mise en place ha la sua rilevanza nel creare armonia con il menu servito e l’occasione del ritrovo.

La scelta di piatti e bicchieri, ma anche posate e tovaglia, non può essere casuale. Lo ha confermato un’in-

dagine realizzata a maggio a livello locale dalla Camera di commercio di Milano in collaborazione con Homi sulla base di circa settecento interviste. I milanesi hanno ospiti a casa ogni tre settimane. L’abitazione rimane il luogo prediletto dove riunirsi per il 44% degli intervistati, mentre il 30% preferisce incontrarsi fuori casa. I fattori che contribuiscono alla buona riuscita di un incontro tra parenti o amici sono principalmente la qualità del cibo servito, la compagnia, una buona conversazione seguite da un dettaglio in

ALESSI Si amplia il servizio da tavola “Tonale” di David Chipperfield con il vaso per fiori e il piatto da portata, e le nuance Pale Blue e Pale Green, aggiungendo altre possibilità di composizione per una mise en place raffinata che unisce la purezza della forma con la delicatezza del colore.

RICHARD GINORI Sapore di antico e di autentico per la collezione “Giardino dei semplici”, nell’origine storica ispirata ai vasi che la Manifattura realizzò tra la fine del XVIII e la metà del XIX secolo per contenere i ceroplasti, straordinarie riproduzioni in cera di piante medicinali, e nella colorazione particolare, ottenuta in fase di lavorazione.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 45

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FOCUS Tableware tavola, con allestimento, tovaglia, piatti e candele davanti al resto. Per questi oggetti si è disposti a spendere intorno ai 2mila euro all’anno.

Tra i nuovi prodotti per apparecchiare la tavola acquistati di recente un corredo di tovaglie e tovaglioli e un servizio di bicchieri risultano gli elementi ornamentali, e utili allo stesso tempo, più gettonati. Poi ci sono candele e profumi, piatti, posate e vassoi in uguale misura.

Nell’apparecchiatura un bel servizio di piatti coordinati rappresenta il pezzo forte che più contribuisce a particolareggiare la tavola. Pari merito per servizi di bicchieri da acqua e vino. Poi conta la tovaglia con i tovaglioli coordinati. C’è chi è molto attento al centrotavola e portatovaglioli, ai sottopiatti, a candele e profumi. Il 20% tiene alla personalizzazione della tavola durante tutte le festività, Natale in testa, Pasqua e Capodanno a seguire, e il 22% per il compleanno.

Casa e famiglia continuano a restare al centro nonostante tutto. Per questo oggetti innovativi, che personalizzano l’ambiente, che interpretano uno stile di vita, che manifestano un’attenzione verso la salute e la sostenibilità,

BORMIOLI ROCCO Per una apparecchiatura dalla moderna eleganza o per un party in cui non far mancare un tocco di ricercatezza la caraffa e il bicchiere Wave. La satinatura avvolge come un’onda la base e ne esalta il contenuto. Il tappo in sughero regala un piacevole contrasto con il vetro trasparente.

ANDREA FONTEBASSO 1760 Decoro Kyoto di ispirazione minimal, più marcato in nero, più delicato in grigio, sulla forma Cube in candida fine porcelain. In questo contrasto sta il gioco di eleganza proposto da Tognana, che parte dalla scelta del materiale di base e arriva alla cura dei dettagli per un risultato di grande fascino.

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trend del momento, hanno più chance di essere preferiti negli acquisti.

Il punto vendita, con l’aiuto delle aziende, può diventare luogo dell’esperienza, crocevia di percorsi che diffondano cultura di prodotto, suscitino emozioni e facilitino l’acquisto.

Format espositivi che valorizzano l’assortimento e il brand, consigli su come gestire il display prodotti, cataloghi che attraverso ambientazioni illustrino estetica e funzionalità delle collezioni, spazi per proiettare video tutorial e distribuire leaflet, organizzazione di incontri e show cooking, packaging che stimolino l’acquisto e diano informazioni utili sull’uso del prodotto sono strumenti da utilizzare per fare in modo che il punto vendita possa svolgere un ruolo cruciale nella costruzione della relazione tra il brand e il consumatore. E contribuire alla ripresa del settore tableware, rimasto fermo nelle vendite. In base alle ultime fiere la spinta al rinnovamento nelle

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IITTALA Verde smeraldo per ricordare gli ottant’anni del vaso Savoy, creato da Alvar Aalto, dalla insuperabile forma fluida e armoniosa ancora oggi realizzata con tecnica artigianale.

Il colore vuole omaggiare la moglie del designer, Aino Alto, richiamando una tonalità presente nella collezione originale.

FADE Per completare l’allestimento della tavola e creare una perfetta sintonia con l’atmosfera del convivio i vasi Adele delle collezioni Fade Italy. La gamma di tonalità è frutto della selezione di abbinamenti derivanti dal mondo dell’arredamento.

SCHERZER 1880 Secret, collezione che, come allude il suo nome, nasconde il segreto della capacità di lavorazione dell’azienda: la fusione delle armonie del passato con le più moderne espressioni artistiche, esaltata dal design italiano. In porcellana ultraresistente adatta a microonde, forno, lavastoviglie.

VIRGINIA CASA Tra le novità di quest’anno, la linea Italica permette non solo di preparare posti tavola completi in stile romantico, ma anche di offrire le varie portate con i vassoi, le insalatiere, la pirofila e l’alzata e di servire il caffè e il tè. È prodotta in ceramica rinnovando una felice tradizione locale.

collezioni per la tavola viene dal ritrovato gusto per le decorazioni, che nei colori, nelle lavorazioni e nelle fantasie rinfrescano modelli affermati e rendono più contemporanea l’apparecchiatura, e dalla tendenza a seguire gli stili alimentari più diffusi con proposte che richiamano l’idea di una cucina sana o che esaltano ingredienti tipici delle dieta mediterranea, come la pasta o l’olio, e piatti simbolo come la pizza, per la quale è stato richiesto il riconoscimento di patrimonio mondiale dell’umanità Unesco.

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FOCUS Tableware

BORLA BOHEMIA PAROLA DI...

SERGIO BORLA, presidente

1) Quali sono i prodotti della sua azienda che riscuotono più successo sul mercato? Perchè?

Borla Bohemia è rappresentante generale per l’Italia di diverse aziende della repubblica Ceca, della Slovacchia e della Germania e si rivolge a grossisti e importatori proponendo articoli in vetro e cristallo soffiati a bocca e in automatica, articoli in vetro borosilicato resistente al calore e articoli in porcellana per la tavola e la ristorazione. I prodotti meglio venduti sono calici e bicchieri in forme eleganti e a buon mercato perché il settore degli articoli per la tavola è sempre orientato verso il prezzo più conveniente.

2) Quali novità sono state presentate quest’anno?

Le principali novità sono i decanter, abbinati a calici e bicchieri di forme diverse, con il perlage che slancia le forme dei calici. Oltre a questi, ci sono nuove serie di vasi, coppe e centrotavola, che hanno avuto un grande successo. Per quanto riguarda il vetro da fuoco in borosilicato, alla Fiera di Francoforte è stata presentata una nuova linea di pirofile da forno in vetro colorato. Si tratta di pirofile realizzate con dei colori speciali, che rendono possibile comunque l’utilizzo in forno.

Nella nuova collezione Attimo di Crystalex è la combinazione tra la forma del calice e la sottigliezza dello stelo a donare un aspetto unico alla tavola.

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4)

Quali supporti di comunicazione accompagnano la vendita dei prodotti nei negozi? Quale ruolo svolge la comunicazione on line?

La comunicazione on line acquista sempre maggiore influenza oggi, anche se i supporti cartacei, come cataloghi, brochure, leaflet, mantengono una loro funzione molto importante per illustrare in modo pratico e accattivante le diverse collezioni.

Brindisi speciali con calici eleganti, come questo modello in cristallo al piombo 24% di Bohemia Jihlava.

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IVV PAROLA DI...

VANNI POSTA, direttore marketing e comunicazione

1) Quali sono i prodotti della sua azienda che riscuotono più successo sul mercato? Perchè?

Tra i prodotti di maggiore successo citerei i bicchieri, in particolare quelli colorati nella massa (Ivv è molto identificata con il binomio vetro + colore), che rappresentano perfettamente la nostra eccellenza nel vetro soffiato a bocca e nella qualità del nostro vetro, con bei colori caratterizzati da una brillantezza decisamente rara.

Altra tipologia di prodotti per la tavola che riscuote sempre un grande successo è rappresentata da piatti, sottopiatti e vassoi.

Anche in questo caso il successo nasce dalla sinergia tra la creatività dei nostri designer e la nostra eccellenza produttiva che, soprattutto con oggetti che si connotano per la texture, riesce a dare vita a prodotti di un’elevata trasparenza e brillantezza, in grado di competere e avere successo nei confronti delle copie, purtroppo frequenti, di aziende turche e cinesi.

3)

Quali politiche di vendita sono proposte ai dettaglianti, come sconti, termini di pagamento, ritiro dell’invenduto?

Ivv lavora da sempre con una filosofia che punta alla fidelizzazione del cliente nel punto vendita attraverso gli Ivv shop-in-shop. La nostra strategia si rafforza sempre più grazie alle interessanti promozioni specifiche per pacchetti sulle nuove collezioni.

scenza del brand operiamo con brochure che raccontano delle collezioni e del marchio Ivv, con cartelli vetrina che danno una suggestione forte del mondo Ivv e, nel caso degli Ivv shopin-shop, facciamo interventi di visual merchandising mirati. L’online svolge per Ivv un duplice ruolo: da una parte i siti istituzionali ci permettono la presentazione canonica delle collezioni, dando anche la possibilità al cliente finale di scaricare i cataloghi ed essere sempre aggiornato sulle nostre novità; dall’altra, grazie ai nostri profili social su cui siamo attivi con costanza e con un alto indice di interazione, possiamo stimolare i nostri follower, condividere con loro “tempestivamente” e in maniera coinvolgente le nostre proposte di prodotto, gli eventi e le news.

4)

Quali supporti di comunicazione accompagnano la vendita dei prodotti nei negozi? Quale ruolo svolge la comunicazione on line?

Sul versante istituzionale e di cono-

Per il prossimo Natale Holidays è una collezione completa per arredare la tavola, ma anche per suggerire doni da accompagnare con scatole regalo coordinate.

2)

Quali novità sono state presentate quest’anno?

Ivv presenta sempre molte novità a ogni scadenza stagionale. Anche per la prossima stagione con il Natale, quindi, tante saranno le novità.

Quella più significativa è la collezione Holidays, che rappresenta una proposta natalizia ampia e completa: una linea che va oltre al semplice articolo da regalo, ma propone articoli studiati per la decorazione della casa e per l’apparecchiatura di una tavola a tema in quello che è il periodo più magico dell’anno durante il quale ricevere è davvero importante.

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FOCUS Tableware

PAGNOSSIN PAROLA DI...

EMANUELA MUSSETTO, presidente

1) Quali sono i prodotti della sua azienda che riscuotono più successo sul mercato? Perchè?

L’assortimento Pagnossin gode di un ottimo riscontro sia per quanto riguarda le linee classiche, sia per quanto riguarda le linee più moderne. Giotto e Radial da un lato, Kaleido e Home dall’altro.

I piatti Radial, dalle silhouette più classiche, giocano con le evoluzioni delle pirofile della linea Shabby Chic. I colori vivaci delle ceramiche Kaleido trovano partner perfetti sull’acciaio delle omonime posate e sui feltri della linea Colors. La linea Home offre ottimi spunti per colorare ogni angolo della casa. Il successo è dato dalla libertà che noi diamo al nostro cliente finale di scegliere tra un’ampia proposta di colori che permette di vestire la tavola secondo i gusti, le occasione e la creatività. Di fatto chi sceglie Pagnossin sceglie un prodotto “tailor made” per quanto riguarda le numerose declinazioni cromatiche che offriamo.

2) Quali novità sono state presentate quest’anno?

Il 2016 ha visto l’inserimento di una nuova linea di prodotti legati al mondo della natura: Mr Cavolo. Nato da un connubio di colore e design, Mr Cavolo si propone come un’originale soluzione per dare alla tavola un’elegante veste naturale. Le foglie del cavolo, infatti, danno la forma ai piatti e ai complementi da portata. La qualità, le finiture e la cura nella lavorazione dei dettagli come le venature della foglia, replicano fedelmente la realtà per arricchire la tavola con un’idea originale e divertente. Pagnossin con la collezione Mr Cavolo porta in tavola tutta la forza della natura.

3) Quali politicche di vendita sono proposte ai dettaglianti, come sconti, termini di pagamento, ritiro ell’invenduto?

L’azienda ha una forte politica di scontisti50 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

che finalizzate a incentivare la massificazione del prodotto. I termini di pagamento vengono negoziati cliente per cliente. La priorità di Pagnossin è riuscire a far arrivare il proprio stile agli occhi del cliente finale.

4) Quali supporti di comunicazione accompagnano la vendita dei prodotti nei negozi? Quale ruolo svolge la comunicazione on line?

Mai come in questo momento la comunicazione, off e on line, è diventata vitale: oggi l’azienda parla direttamente al cliente finale tramite il sito e cerca di ricondurlo in negozio. Sempre più sono i clienti che consultano la pagina “rivenditori” del sito e chiedono informazioni sui negozi che distribuiscono i nostri prodotti. Il cliente “sceglie” tramite i nostri canali social come Instagram, Pinterest, Facebook e poi finalizza il processo di scelta comprando in negozio. Pagnossin, in linea con questo trend, offre un servizio clienti dedicato ai social network e ai propri e-clients.

Semplicità, verde, serenità sono le sensazioni che trasmette il nuovo servizio Mr. Cavolo.

Nel servizio Kaleido il colore è protagonista a tutto tondo.

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RCR PAROLA DI...

ROBERTO PIERUCCI, amministratore delegato

1) Quali sono i prodotti della sua azienda che riscuotono più successo sul mercato? Perchè?

Nel settore bar e cocktail e in generale nella ristorazione si assiste a un ritorno al bicchiere e calice decorato di stile vintage, che soddisfano le esigenze di una maggiore personalità e originalità del cliente. Allo stesso tempo sta aumentando la distribuzione di Rcr di calici lisci anche nel retail, dove le linee più essenziali e i materiali performanti sono ricercate dal consumatore contemporaneo.

2) Quali novità sono state presentate quest’anno?

La altissime performance del materiale Luxion® da noi brevettato ci ha convinto nel rivolgere al mercato dei piatti una proposta originale per design, con notevoli benefici in termini di trasparenza, resistenza agli urti e ai lavaggi.

Inoltre, la proposta è in linea con la forte attenzione all’ambiente, in quanto il Luxion è il vero materiale riciclabile al 100% sia verso gli altri vetri, sia verso la ceramica.

Rcr amplia l’offerta per servire e degustare le pietanze con quattro linee di piatti per la tavola, da raffinata ed elegante a semplice e minimalista, tutte di design con quattro referenze: piatto piano, fondo, dessert e consommé. Si tratta di D’O, di design minimal disegnata da Davide Oldani, Medici dal decoro tradizionale, Galassia di ispirazione scandinava e Sunbeam dai leggeri tagli lineari. Oltre ai piatti, presenta le nuove linee Nature e Enigma.

Il riferimento alla natura ispira la prima con motivi floreali e linee sinuose, anche se pulite e sobrie; alla tradizione del cristallo tagliato attinge la seconda con dettagli preziosi che illuminano gli oggetti.

3) Quali politiche di vendita sono proposte ai dettaglianti, come sconti, termini di pagamento, ritiro ell’invenduto?

La politica commerciale Rcr pone il livello di servizio e la qualità dei prodotti come i criteri principali nelle relazioni con i clienti. Le guerre di prezzo condotte con sconti in caduta portano a una qualità peggiore e, soprattutto, impoveriscono l’offerta del nostro cliente e i benefici del consumatore finale. Made in Italy, un’alta qualità dei prodotti che durano mediamente il doppio degli altri e la soddisfazione di usare giornalmente degli oggetti in Luxion (materiale ultraclear) sono i migliori sconti, che soltanto Rcr può offrire.

Tecnicamente l’azienda propone un rapporto prezzo/qualità tra i migliori del mercato, con scale sconti che seguono le quantità acquistate e sono in linea con le proposte più aggressive del mercato “arredo tavola”.

4) Quali supporti di comunicazione accompagnano la vendita dei prodotti nei negozi?

Quale ruolo svolge la comunicazione on line?

Rcr investe nel visual merchandising per mettere a disposizione dei retailer elementi istituzionali per rafforzare l’immagine di marca sul punto vendita e, al tempo stesso, per creare

opportunità espositive per il dettagliante all’insegna della flessibilità, componibilità e semplicità. Alla brandizzazione dello spazio espositivo concorre tutto il materiale Pos: evidenziatori di logo e loghi da scaffale, cartelli vetrina e roll-up, display da banco, la shopping bag e planimetrie dello scaffale studiate ad hoc per massimizzare il sell-out della categoria, tutti firmati Rcr Cristalleria Italiana.

Per quanto riguarda la comunicazione on line, accanto al sito www.rcrcrystal.com, l’azienda è attiva sui social con la pagina Facebook, i profili Twitter e il canale Youtube, infine non mancano i supporti multimediali con il nuovo video istituzionale Rcr Stand Up e il nuovissimo Rcr Luxion, da cui verrà tratto uno spot di 30’’.

Design minimal e grande personalità per la linea D’O disegnata da Davide Oldani.

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FIERE Vebo MONICA ZANI

In aumento gli espositori a vebo 2016 Luciano Paulillo, presidente della neo nata Federazione Italiana Regalo, convoca a Vebo la prima assemblea generale

L

a quindicesima edizione di Vebo, salone internazionale della bomboniera, del regalo e della casa, si terrà a Napoli alla Mostra d’Oltremare dal 7 al 10 ottobre prossimi. Kermesse B2B esclusiva per gli addetti del settore, la manifestazione riunisce tutte le categorie merceologiche della bomboniera - dalla ceramica, ai confetti, fino alle partecipazioni -, del regalo dal de-

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sign all'illuminazione, dalle arti manuali al merchandising, dalla pelletteria al gadget, dalle cerimonie alle liste nozze - della casa - dai complementi d’arredo all'oggettistica, dai quadri alle cornici e specchi, dai tessuti per arredamento alla biancheria per la casa, dalle candele e profumi, dai fiori e piante artificiali alla tavola, dal vasellame alle stoviglie e pentolame, dai servizi fino al natalizio - facendo coesistere la tradi-

zione e l’avanguardia, il classico e il contemporaneo. Sei i padiglioni che ospiteranno Vebo, in cui esporranno 230 aziende che rappresentano oltre 650 marchi e che presenteranno le nuove collezioni di prodotti per il mercato italiano ed estero. Numero aumentato rispetto allo scorso anno, soprattutto nel settore tavola e cucina, ragione per cui è stato ampliato il settore, dando vita a una proposta sempre

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più variegata e di qualità che renderà Vebo ancora più prolifico in termini di presenze, contatti e ci auguriamo, accordi commerciali. In occasione della fiera organizzata a Napoli da Luciano Paulillo, neo eletto presidente della Federazione Italiana Regalo, si svolgerà la prima assemblea generale della FIR, a cui parteciperanno tutti gli operatori del comparto: dai produttori ai negozianti, dai distributori ai rappresentanti. L’appuntamento voluto da Luciano Paulillo e dal direttivo della FIR, servirà a tracciare le linee guida dell’associazione: “Uniti si vince, ecco perché è giunto il momento di impegnarsi in prima persona, lavorando tutti insieme per costruire un futuro per il comparto, per gli addetti ai lavori e le loro famiglie - prosegue Paulillo -. Il mio impegno per la promozione della bomboniera e del made in Italy è noto a tutti: è un compito che sostengo ormai da molti anni, anche attraverso una manifestazione come il Vebo, ma che incrementerò nella mia veste di presidente della FIR”. Già pronti i programmi esecutivi, definiti dallo stesso Paulillo, determinanti per la realizzazione di un valido organo associativo: “Dobbiamo ripartire, con campagne pubblicitarie mirate sui maggiori media, attraverso spot ben studiati e affidati a testimonial giovani, che possano essere d’esempio per i consumatori, perciò la televisione e il web diventeranno i nostri strumenti più importanti per far conoscere la qualità

dei nostri prodotti made in Italy”.

In chiave organizzativa, la quindicesima edizione vedrà implementato anche il progetto, portato avanti con successo e soddisfazione, dei Vebo Award. I riconoscimenti agli espositori,

basati sul giudizio della stampa specializzata presente in fiera, saranno triplicati e concessi a tre categorie: bomboniera, articolo da regalo e casa.

Mentre arriva anche il premio “Gradimento del pubblico”, riservato al-

l’espositore che ha più riscontrato l’interesse dei visitatori e che sarà consegnato a Milano a marzo 2017 e dove si svolgerà la cerimonia di premiazione alle ditte vincitrici. Anche i premi per la stampa di settore saranno suddivisi in due periodi: pre e post evento.

L’istituzione di un appuntamento annuale a Milano diventa poi un “ponte” importantissimo per il futuro della manifestazione. Interrompere il periodo tra un’edizione e l’altra, coinvolgere i media e alcuni espositori nell’incontro invernale a Milano, interessare e sensibilizzare maggiormente le aziende dell’area nord della Penisola a partecipare a Vebo, rappresentano solo alcuni dei passi che l’organizzazione intende effettuare per ampliare presenze ed offerte del salone internazionale napoletano. Continua Luciano Paulillo: “Tagliare il nastro della quindicesima edizione non è per noi un punto di arrivo, ma un traguardo importante che ci consente di avere un valido know how per proiettare l’intero settore produttivo verso risultati sempre migliori.

Inoltre, stiamo lavorando per implementare i servizi in favore di espositori e visitatori, ma anche alzando il livello della comunicazione in favore dei prodotti made in Italy. Crisi economica globale e del settore oramai alle spalle, come dimostrano gli indici Istat e le analisi di Federconsumatori, si punta ora sempre più a conquistare spazio sui mercati esteri grazie ad accordi avviati con l’ICE (Istituto di Commercio Estero) e con delegazioni straniere”.

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FOCUS Profumatori MONICA ZANI

Momenti di piacere In sintonia con gli stati d’animo, i profumi e le essenze sono strumenti imprescindibili per accrescere l’appeal degli ambienti domestici

EGIZIA Il diffusore Noonu_red - Candles & Fragrances, unisce l'eleganza del vetro decorato con il profumo delle candele in varie essenze.

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MILLEFIORI Diffusore elettrico Aria dalle dimensioni molto ridotte e da una linea estremamente compatta. Grazie alle sue diverse fragranze si presta ad essere utilizzato in ogni ambiente e ogni ricarica è in grado di profumare fino a 6/8 settimane.

LOCHERBER MILANO Diffusore di essenza con bacchette Malabar Pepper con bottiglia in vetro verniciato a mano, disponibile nei formati 50 ml e 100 ml con tappo in legno e bacchette in bamboo; serie speciali da 250 ml, 500 ml e 1000 ml con tappo in legno e terracotta e bacchette in carpino; 2500 ml e 5000 ml con tappo e bacchette in faggio.

P

rofumare l'ambiente in cui si trascorre del tempo, sia esso la casa o l'ufficio, o qualsiasi altro luogo, permette di ritrovare una dimensione di benessere, concilia il corpo e la mente e aiuta a prendersi cura della propria salute.

Per diffondere l'aroma nei locali che desideriamo profumare, ci sono varie tipologie di prodotto.

• Il diffusore di oli essenziali a candela, più comunemente chiamati brucia-essenze si trovano nei classici

modelli a “candela”, solitamente realizzati in ceramica: sono dei recipienti di piccole-medie dimensioni con alla base uno spazio dove si posiziona una candela accesa. Il calore prodotto dalla fiamma scalda la coppa che contiene l’essenza, sprigionandone il profumo.

• Il diffusore elettrico, indicato per diffondere l’aroma degli oli essenziali sia in locali piccoli, sia in grandi ambienti. Nel diffusore elettrico, l’olio viene scaldato gradualmente e mantenuto ad una temperatura costante, il che garantisce una perfetta diffusione

ERBOLINEA Diffusori a bastoncino, disponibili in varie profumazioni, ottenute da estratti di fragranze, resine e fiori e con vari tipi di bottiglia e formati.

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FOCUS Profumatori dell’aroma essenziale, che mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche e proprietà.

• Il diffusore spray permette, invece, di ottenere effetti analoghi, ma meno duraturi rispetto ai precedenti sistemi.

Ideale anche per gli armadi: non macchia gli abiti e dona freschezza.

• Il diffusore a bastoncini si caratterizza per la presenza di bacchette immerse in un liquido profumato: è sufficiente affondare i bastoncini nell’essenza e l’aroma incomincerà a risalire e diffondersi nell’aria. Un consiglio è quello di girare, almeno una volta la settimana, le bacchette.

• Il diffusore a ultrasuoni produce frequenze elettroniche (che fanno vibrare molto velocemente dei dischetti (generalmente ceramici) posti sotto il liquido. Queste vibrazioni ultrasoniche rompono l’acqua e l’olio essenziale in minuscole micro-particelle che si trasformano in una sottile nebbiolina dispersa nell’aria. I diffusori ultrasonici hanno anche funzioni di umidificazione.

• La lampada catalitica brucia un particolare tipo di alcool (isopropilico) ed THUN Set candela media con cuscino grande Everyday Butterfly.

MR&MRS FRAGRANCE Profumatore per armadi Ercole disponibile nei colori: arancione, bianco, giallo, verde, nero, rosso. Design Luca Trazzi. Distribuito da Joy Fragrances.

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essenze in esso contenute, attraverso una pietra collegata ad uno stoppino.

• La vaschetta sui caloriferi funziona in modo molto semplice basta versare qualche goccia di olio essenziale nella vaschetta adagiata sul calorifero; per percepire appieno il profumo e per godere dei benefici degli oli essenziali bisogna, però, usare un numero elevato di gocce.

E da non dimenticare assolutamente le candele profumate, ormai diventate un complemento d'arredo che, oltre alla funzione di creare atmosfere suggestive e particolari, profumano gli ambienti, con una varietà di essenze infinita.

Scegliere la profumazione è sempre un po' complicato, tanto quanto la scelta di un profumo, ma in questo caso ci si può affidare all’aromaterapia che dà alcuni suggerimenti in base al locale da profumare: per la camera da letto sono indicate profumazioni delicate e rilassanti come la camomilla, il tiglio, la calen-

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YANKEE CANDLE Per un tocco contemporaneo, la linea Wire Lanterns in metallo nero per contenere le giare delle nuove profumazioni Warm Summer Nights.

SIMONE COSAC Amber Wood, l’ultima home fragrance con note di testa: pino, gaiac; note di cuore: cedro, legno di ambra e note di fondo: legno di sandalo, vaniglia. Shangai sono le bacchette di legno da inserire nelle bottiglie in vetro.

dula, la melissa, la lavanda, essenze che conciliano il sonno e favoriscono un riposo tranquillo. Per decongestionare le vie respiratorie, pino ed eucalipto.

In soggiorno, o comunque nei locali “relax”, alcune essenze, come mughetto, mimosa, magnolia, rosa o iris, facilitano il rilassamento di corpo e mente; per il bagno, si consigliano essenze legnose come sandalo, quercia, pino e quelle della lavanda, del mirto o del Neroli; anche la cannella permette di mantenere una fragranza leggera e ha anche proprietà antibatteriche e antifungine; in cucina sono consigliate profumazioni fruttate, come le essenze degli agrumi, il rosmarino, la menta e l’alloro o anche quelle più speziate come ginepro e noce moscata. Per lo studio, il rosmarino aiuta a mantenere alte concentrazione e produttività.

LES ÉPICIERS BY IMAGINE Fragranze per diffusore di profumo solido in cera con packaging stile “cottage” al profumo di confettura di ciliegia, di fico selvatico e di frutti di bosco e marmellata di limone e crema di nocciole.

GIOVANNI RASPINI Nuova essenza Vento di Mare dal rilassante colore celeste acqua. Tre i decori in Bronzobianco: Farfalle, Corallo e Fiori appoggiati su una base in legno nero che protegge il diffusore in vetro, nelle misure grande e piccolo, per un totale di sei diffusori.

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FOCUS Profumatori

CLEARCO PAROLA DI...

MASSIMO BUONOCORE, direttore commerciale Clearco Srl Gruppo Crems

1)

Il settore delle candele e delle profumazioni per ambienti è in crescita. Quali sono a suo parere i fattori che sostengono questo trend? È proprio così! Negli ultimi anni il fenomeno delle profumazioni d’ambiente in generale, e delle candele profumate, in particolare ha visto una crescita esponenziale, in controtendenza con una situazione di mercato sicuramente non florida. Paradossalmente, uno degli elementi scatenanti la crescita del fenomeno è molto probabilmente stata la crisi economica che ha attanagliato il mercato negli ultimi sette anni, poiché le famiglie hanno iniziato a contrarre i consumi e tra questi le cosiddette “uscite a cena con amici” per poter restare a casa. Restare a casa vuol dire vivere di più l’ambiente domestico e quindi cercare di migliorarne la vivibilità: questo ha sicuramente contribuito

alla crescita del mercato di una serie di prodotti specifici per la cura dell’ambiente domestico, oltre che tutti quelli che possono essere definiti complementi d’arredo.

2)

Quali sono i vostri principali canali di vendita? Supportate il punto vendita con materiale POP, dimostrazioni, etc.? Se sì, di che tipo e con quale frequenza?

Grazie proprio alla base naturale dei prodotti della linea Heart & Home, tra i principali canali di vendita rientrano le Erboristerie, le BioProfumerie, i florovivaisti in genere e i Garden in particolare. Inoltre molto importanti in questo senso sono alcune catene di librerie quali Mondadori e Giunti al Punto.

Il supporto che garantiamo è la formazione del personale addetto alla vendita, in quanto è determinante sapere bene di cosa si parla quando si illustrano a un cliente le proprietà di una candela in cera di soia.

Ovviamente, con i prodotti inviamo al cliente anche diversi strumenti di comunicazione quali totem cartonati, flyer, brochure e per finire, non meno importante, mostriamo al cliente la corretta esposizione delle varie note di profumo sugli scaffali del negozio.

Le candele profumate Heart & Home sono state create per colmare la casa di fragranze evocative e sono composte principalmente da soia di origine naturale, risorsa non tossica, rinnovabile e quindi di minor impatto ambientale rispetto alla tradizionale cera di paraffina.

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4)

Esiste un target particolare a cui sono rivolti i prodotti?

Donne, in particolare quelle molto attente all’impatto sull’ambiente dei prodotti che utilizzano, ma in generale tutte le persone attente ai prodotti ecosostenibili e a base bio. Ci tengo a sottolineare che c’è una spinta sempre maggiore di attenzione verso l’ambiente, in quanto sono sempre di più i consumatori che indirizzano le proprie scelte verso prodotti biologici ed ecologici.

5)

In quali occasioni registrate un aumento della domanda dei vostri prodotti?

C’è sempre un buon motivo per accendere una candele profumata, quindi in effetti durante tutto l’arco dell’anno si acquistano questi prodotti; certamente il periodo prenatalizio fa registrare dei picchi in tal senso sia per il maggior afflusso di persone nei negozi, sia per le specifiche peculiarità delle profumazioni in cera di soia.

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Home Spray fragranza Ode Rosae in flaconi da 100 ml in vetro trasparente, caratterizzati dall’etichetta diversificata nel colore che identifica ciascuna profumazione.

noi una meta da raggiungere nel prossimo futuro con una strategia chiara e studiata ad hoc per quel mercato.

CULTI

4) Esiste un target particolare a cui

PAROLA DI...

PIERPAOLO MANES, CEO di Culti Milano

1) Il settore delle candele e delle profumazioni per ambienti è in crescita. Quali sono a suo parere i fattori che sostengono questo trend?

L’industria in cui ci troviamo, ha avuto un boom principalmente per due motivi: avere una casa ben profumata con un oggetto che sia anche di design equivale ormai ad avere una borsa o un capo firmato, è uno status symbol. I brand di home fragrances lavorano e stanno lavorando per creare brand awareness, la candela o il diffusore anonimo non ha oggi molto appeal. Non basta più solo la fragranza, ma c’è bisogno del design, bisogna proporre oggetti da esibire e che siano complementari all’arredo.

2) Quali sono i vostri principali canali di vendita? Supportate il punto vendita con materiale POP, dimostrazioni, etc.? Se sì, di che tipo e con quale frequenza?

Culti Milano ha principalmente una rete wholesale ben diversificata e ramificata nei principali Paesi. Il nostro prodotto, vissuto non solo come fragranza, ha la possibilità di essere complementare nei negozi di arredamento, profumerie artistiche e negozi di abbigliamento e department store.

Ovviamente non trascuriamo, anzi stiamo investendo sul retail. Abbiamo inaugurato un mese fa la nostra seconda Boutique a Milano, in via Fiori Chiari in Brera, che va a completare il progetto retail su Milano con due negozi attivi e che ci farà da case study per future aperture in Italia e nel mondo. L’assistenza alla vendita è un processo fondamentale per il successo del nostro prodotto. La fragranza e il mood che esprime vanno spiegati, il cliente deve essere, a no-

stro parere, guidato nell’esperienza olfattiva. Nei dep store in cui siamo presenti, possiamo contare su nostre sales assistant, formate da noi. Organizziamo eventi in sinergia con loro, a supporto del punto vendita e del brand. Il lavoro sinergico fra cliente e azienda crea empatia che poi deve essere trasmessa ai clienti finali. La nostra idea è quella di non far sentire soli i nostri clienti e supportarli nel cammino col brand.

3) Parlando di export, quali sono le aree geografiche in cui operate maggiormente e con quali prodotti?

I prodotti sono gli stessi, non c’è una distinzione di cataloghi per estero o Italia.

Certamente ci sono fragranze, formati e design che sono molto più forti in un paese che in un altro. In Germania il mercato è consolidato, in Francia stiamo crescendo in maniera forte e anche in UK, e questi sono i Paesi in cui operiamo maggiormente. Asia, contando Giappone, Cina e Korea sono mercati in cui siamo presenti da anni e in cui cresciamo e grazie alla riconosciuta qualità del nostro prodotto. Gli Stati Uniti rappresentano per

sono rivolti i prodotti?

Il prodotto è molto trasversale, ovviamente esiste un target definito che compra il nostro prodotto, ma l’ottica in cui lavoriamo è che sia un must have per tutti, senza limitarci a una fascia in particolare.

5) In quali occasioni registrate un aumento della domanda dei vostri prodotti?

Ovviamente Culti Milano, come tutti i prodotti home fragrances, ha una particolarità di essere legato al gifting, quindi la seconda parte dell’anno per noi rappresenta un momento molto importante, ancor di più il periodo da novembre a fine dicembre, in cui i nostri negozi arrivano ad avere fatturati alti. L’idea però è di rendere Culti Milano l’azienda di gifting per 365 giorni l’anno con prodotti che siano anticiclici, ma che rappresentino l’esperienza regalo per eccellenza.

Diffusore ambiente con bastoncini a midollino Linea Stile fragranza Ode Rosae, disponibili in flaconi da 250, 500, 1000, 4300 ml.

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FOCUS Profumatori 3) Parlando di export, quali sono le

WALLY PAROLA DI...

ROLANDO ROMANO, di Wally Parfum

1)

Il settore delle candele e delle profumazioni per ambienti è in crescita. Quali sono a suo parere i fattori che sostengono questo trend? È mia opinione, confortata dai dati di analisi del 2015 e ovviamente dal contatto diretto e continuo con la forza vendita e i nostri clienti che anche in un momento di recessione economica, il mercato nazionale ha assorbito e fatto proprie le usanze già consolidate del mondo anglosassone. Si cerca una “consolazione” ai problemi del quotidiano, un momento privato di relax, arredando la propria casa con profumi d’ambiente, scelti in base ai suggerimenti del negoziante, ma anche all’umore di quel particolare momento o alla stagionalità. I clienti sono sempre più informati su questo settore e cercano di “riconoscere” quelle fragranze che più si avvicinano al carattere della casa e di chi ci abita, che possano identificare maggiormente la peculiarità della padrona di casa (o padrone di casa, perché oggi anche gli uomini sono sempre più interessati e conquistati dalle profumazioni d’ambiente).

2) Quali sono i vostri principali canali di vendita? Supportate il punto vendita con materiale POP, dimostrazioni, etc.? Se sì, di che tipo e con quale frequenza?

Non esiste un canale di vendita specifico, ma uno “stile” che accomuna i nostri rivenditori.

Essendo prodotti di prezzo medio-alto si tratta di punti vendita generalmente gestiti dai titolari che possono meglio 60 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

spiegare il “plus” di un prodotto artigianale. Comunque, spaziamo tra queste tipologie: profumerie, farmacie, erboristerie, concept store, negozi di arredamento e abbigliamento, gardening, hotel, etc.

Capita a volte, per iniziativa dei nostri agenti, di organizzare serate a tema dove vengono fatti degli abbinamenti con il mondo alimentare o, comunque, che prevedano un percorso sensoriale. Ultimamente abbiamo fatto queste dimostrazioni, anche con la mia partecipazione, in negozi di abbigliamento (che hanno un corner di nostre fragranze) e in alcuni importanti concept store! Ovviamente la nostra forza vendita è supportata da materiale POP, come catalogo, brochure, cartelli vetrina, espositori ed altro ancora, secondo esigenza.

aree geografiche in cui operate maggiormente e con quali prodotti?

Al momento il mercato di riferimento è quello europeo, nordamericano e orientale, ma stiamo avendo rapporti commerciali, molto interessanti, anche con Corea e Giappone per i nostri profumatori d’ambiente, i classici in bottiglia di vetro artigianale con i bastoncini diffusori. Stanno ottenendo un grande successo le ultime fragranze della collezione 90° Anniversario, nata per festeggiare appunto i 90 anni di attività della Wally e la nostra esclusiva Carta Profumata per cassetti alla Lavanda.

4) Esiste un target particolare a cui sono rivolti i prodotti?

Il target è principalmente quello femminile nella fascia d’età tra i 30 e i 60 anni ma, come dicevo prima, anche gli uomini si stanno sempre più avvicinando al prodotto, sono sempre più “curiosi” e sensibili all’acquisto, non solo per regalo.

Proprio per questo motivo alcuni nostri punti vendita sono anche di abbigliamento e accessori maschili.

5) In quali occasioni registrate un aumento della domanda dei vostri prodotti?

Sicuramente il periodo delle vacanze natalizie è il più importante, per la scelta dei regali, oggi però a molti piace rientrare a casa, in ogni periodo dell’anno, e sentirsi avvolgere dalla fragranza preferita o dalle fragranze preferite, se si ama personalizzare gli ambienti della casa con profumi differenti, cosa che ci teniamo sempre a specificare. Infatti, non tutte le fragranze vanno bene per tutti gli ambienti, in camera da letto, ad esempio, c’è chi non ama sentire nessun profumo e chi invece sì: in questo caso una fragranza energetica non va bene, ce ne vuole una dai sentori rilassanti, come la Lavanda. L’energetica lasciamola agli ambienti giorno, dove lavoriamo o riceviamo gli ospiti!

Profumatore d'ambiente con bastoncini, profumazione Brezza di Mare, fresca e agrumata.

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FIERE Sabo Roma 32° Expo MONICA ZANI

Non solo nuovi prodotti Un evento fieristico fatto di spazi interattivi, momenti formativi e scambi di esperienze di vendita per potenziare il momento del sell out

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al 24 al 26 settembre prossimi, si terrà, presso la Nuova Fiera Roma, Sabo Roma 32° Expo, evento riservato agli operatori di settore, che mostra le tendenze di mercato, anticipando le mode e offrendo ai negozianti nuovi spunti di vendita per esprimere al meglio il loro potenziale nei settori dell’home dècor, tavola e cucina, cartoleria, articoli per fumatori, tessile casa, bijoux e preziosi. A Sabo Roma saranno tanti gli spunti per allargare la clientela in negozio: l’attenzione, infatti, deve essere concentrata non solo nel proporre nuovi prodotti, ma anche nell’attirare nuovi target di clienti nel punto vendita.

Sono sempre di più i negozianti a credere e vedere risultati nel mix & match, la tendenza che porta a “contaminare” la propria attività con più prodotti, fidelizzando così i clienti attuali e attirandone di nuovi.

Dal contatto diretto con ogni singolo cliente alla stesura dell’offerta commerciale, fino al supporto di comunicazione e marketing attraverso la rivista Voga, il web, i social, i servizi, Sabo si propone come il partner ideale nella organizzazione in tutti i suoi aspetti: durante i tre giorni di fiera spazio dunque a workshop, corsi di formazione e laboratori gratuiti. Oltre ad indicazioni concrete per ottimizzare la propria attività e incrementare le vendite, sarà possibile richiedere informazioni su come organizzare eventi in negozio, fidelizzare la clientela e stimolare nuovi target. Inoltre, sarà possibile ricevere suggerimenti concreti per interagire con i clienti con newsletter, gestire il proprio profilo Facebook e presidiare in modo ottimale gli altri canali social.

Non mancheranno momenti di formazione con gli esperti di merchandising,

floral design e social media marketing.

“Sabo Roma è la fiera italiana con il miglior rapporto qualità/prezzo di tutta Italia, è gratuita per i buyers in visita, pur garantendo servizi aggiuntivi per i visitatori come ad esempio rimborsi spese viaggio, navette gratuite e un servizio di personal assistant” spiega Fabio Balletti, Presidente Fivit - organizzatore di Sabo Roma. “Vogliamo essere al fianco di espositori e visitatori per ottimizzare al meglio la loro partecipazione in fiera e sviluppare opportunità anche a conclusione dell’evento. Sabo non è solo una manifestazione, è in primis un partner affidabile, una guida e allo stesso tempo un compagno di viaggio perché raggiungere una meta è un successo per tutti”.

Tra gli appuntamenti immancabili di Sabo Roma Estro Italiano si conferma lo spazio rappresentativo di opere tradizionali d’artigiano originale e di qualità made in Italy; artigianalità anche a SaboJewelry, l’area dedicata all’industria dei bijoux e dei preziosi.

Nell’area art&design esporranno start up e giovani designer in spazi low cost dedicati, per facilitarne l’introduzione sul mercato. Ad Home Dècor dal complemento d’arredo al tessile, fino all’idea regalo e alla Tavola e Cucina.

L'area dedicata alla cucina e alla pasticceria sarà uno spazio vitale e conviviale ancora più qualificato e all'avanguardia, in cui si delineano le tendenze per l'ambiente cucina del futuro in ogni suo aspetto. Nel settore della cartoleria CART your life e, infine, Smoking Room si conferma un settore in crescita per l’ampia varietà prodotti e accessori per fumator.

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FOCUS Utensili da cucina ELISA FACCHETTI

GOLD PLAST La linea Nice permette di allestire la tavola con eleganza grazie alla base quadrata dei piatti a contrasto con il profilo curvilineo dei bordi. Nella foto la composizione in lilla, fucsia e nero.

I materiali che fanno bella la tavola L’acciaio luccicante, il calore del legno, la dinamicità della plastica. In cucina convivono accessori e utensili declinati in molteplici materiali, validi e funzionali alleati per la tavola di tutti i giorni 62 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

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i sente spesso dire che cotture diverse richiedono materiali diversi.

Un principio fondamentale per chi ha fatto del cucinare la propria professione, una regola che si cerca di rispettare anche nel quotidiano, ma che forse trova una soluzione semplice e veloce con la vastissima gamma di pentole antiaderenti. Tutt’altra storia invece per gli utensili e i piccoli accessori dedicati alla tavola e alla cucina che possono declinarsi in molteplici materiali come legno, acciaio e plastica, adatti a qualsiasi uso: sono davvero tantissime le opzioni che il mondo dei casalinghi può offrire in questo ambito.

Non solo, le nuove tendenze vedono protagonisti diversi materiali accostati nello stesso prodotto, come acciaio e legno, o acciaio e plastica, una fusione di texture diverse che ha originato accessori di design, belli da vedere ma anche robusti e sicuri da

utilizzare. L’acciaio inox, per esempio, è resistente all’ossidazione, all’usura e agli urti e in più è un materiale igienico, facile da pulire e non altera i sapori. Diventa quindi perfetto per tutto il segmento di utensili da cucina come mestoli, palette, forchettoni e vari accessori per sbucciare o pulire frutta e verdura. Alcuni di questi si possono trovare anche nella versione più ecologica, ovvero in legno, a cui si aggiungono taglieri e spianatoie. Il legno, naturale e certificato, è però più difficile da pulire e assorbe gli odori, motivo per cui è bene, nel caso di mestoli, palette e taglieri, utilizzarne di diversi in base alla pietanza che si sta cucinando o preparando, che sia quindi dolce o salata. La plastica, ovviamente la tipologia adatta al contatto con gli alimenti, possiede le stesse caratteristiche dell’acciaio, con un plus: il prezzo competitivo e la possibilità di essere colorata. Non c’è quindi che l’imbarazzo della scelta, alla luce del

TESCOMA È prodotto in plastica resistente di alta qualità (PP) il set di stampi per preparare deliziosi sandwich di gelato con biscotto, in tre forme: cerchio, cuore e fiore.

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FOCUS Utensili da cucina fatto che spesso nella case degli italiani regnano utensili di vari materiali che convivono senza alcun problema.

Gli accessori in plastica, a livello di vendita, si prestano, per impatto visivo, a essere più facilmente proposti al pubblico all’interno del punto vendita, e messi in risalto costruendo un’area ad hoc che punti anche sul colore. Un metodo di vendita applicabile anche agli altri accessori di altri materiali, elevandone il valore in corner dedicati e box appositi che di solito l’azienda produttrice dovrebbe fornire per riunire in un unico colpo d’occhio la linea di prodotti da proporre dello stesso materiale. Il cliente è infatti sempre più aggiornato e attento, complici le numerose trasmissioni televisive di cucina che pubblicizzano l’uso di un determinato prodotto e sembra che i piccoli utensili da cucina siano diventati il must del momento.

SAGAFORM È in materiale AS plastica il bicchiere per milkshake con coperchio e cannuccia, disponibile nei colori rosa, blu e verde. Sagaform è un marchio distribuito da Schönhuber.

GIANNINI DIVISIONE DI ILLA SPA Fanno parte della linea Extragourmet dedicata alla cucina il cucchiaio in legno di faggio e l’appoggia mestolo grande in acciaio inox.

ALESSI La nuova insalatiera in acciaio inossidabile 18/10 della “Human collection” disegnata da Bruno Moretti e Guy Savoy, ispirata a una foglia distesa o a un cuore.

GP&ME Eccomi Seconda Natura è la linea realizzata interamente in legno naturale di faggio non trattato. Nella foto il set da due pezzi di spatole per crepes.

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BISETTI La tradizione dell’artigianato del legno tornito, antica tradizione della Valle dello Strona, continua ancora oggi nell’azienda di Bisetti che propone, tra tantissimi prodotti, macina pepe e macina sale in legno naturale.

IPAC Olipac è la nuova bottiglia in acciaio inox 18/10 realizzata per proteggere l’olio extravergine di oliva dai vari processi ossidativi. Riciclabile e resistente è proposta nella custodia in legno.

FILTEX Specializzata nella lavorazione del filo metallico, Filtex presenta il porta tablet, speciale leggio richiudibile utilizzabile anche come porta book.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 65

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FOCUS Utensili da cucina FISKARS Taglio perfetto e professionale grazie ai coltelli della linea Functional Form+, realizzati con lame robuste e affilate in acciaio inossidabile.

CASA BUGATTI La linea Gym comprende tre utensili dalle forme davvero originali che non possono mancare in cucina: il pelatutto, il tagliapizza e l’apribottiglia. In polipropilene satinato, acciaio inox e abs. Design Teseo Berghella.

LSA INTERNATIONAL La collezione Stilt si arricchisce con un’originale collezione di complementi per la cucina impilabili in legno di frassino: set porta toast, porta marmellate, set con coppa e set con piatto di portata. LSA International è un marchio distribuito da Maino Rappresentanze.

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MICROPLANE La nuova grattugia Pentabox presenta quattro lame foto-incise affilate per un taglio preciso e ben cinque opzioni di taglio. Manico antiscivolo, base in gomma e cover in plastica.

ZAK!DESIGNS La linea Kitchen Garden si compone di complementi in malemina per la cucina ispirati a frutta e verdura. Come il set pepper ispirato alla forma del peperone: set 3 ciotole, sottopentola, portauovo.

KNINDUSTRIE Interessante il progetto di Massimo Castagna che ha realizzato la Workstation W1, vera e propria stazione di lavoro per il piano della cucina dove alloggiare il tablet. In noce canaletto spazzolato.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 67

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FOCUS Utensili da cucina nostra offerta in questo senso è la più ampia disponibile sul mercato, grazie alla continua ricerca che portiamo avanti in azienda per creare nuove soluzioni che rispondano alle esigenze dei nostri clienti. La vastità dei colori che proponiamo è in particolare un punto di cui siamo fieri: abbiamo diverse linee che offrono dai colori più classici ai più innovativi colori perlati.

GOLD PLAST PAROLA DI...

ALBERTO CONTI, marketing & style manager

4) I vostri prodotti vengono acquiLinea di piatti Round in turchese, bianco e giallo.

stati, oltre che per feste, party, catering, anche per uso quotidiano?

L’utilizzo dei nostri prodotti è molto personale: nella maggioranza dei casi l’uso è riservato nelle occasioni speciali, come compleanni, anniversari e tutti quei momenti di festa in cui ci sono molte persone intorno al tavolo.

Spesso sono scelti anche per le occasioni dove ci sono molti bambini presenti, dove l’infrangibilità diventa un plus irrinunciabile. Qualcuno, tuttavia, può apprezzare la possibilità di non dover concludere le serate lavando i piatti e sceglie anche per la quotidianità le nostre linee.

5) Può indicare qualche dato sulle

1) Quali sono le caratteristiche che contraddistinguono i vostri prodotti?

I nostri prodotti si distinguono per la capacità di coniugare design e praticità, senza mai rinunciare alla qualità. Il nostro obiettivo è vestire in modo sartoriale tutti i momenti di convivialità, per questo offriamo un’ampia gamma di prodotti che possano rispondere alle diverse esigenze dei nostri consumatori, sia privati - con le linee di piatti, posate e bicchieri per le feste - che professionali, con la linea dedicata al finger food.

2) Come comunicate al cliente la qualità dei vostri prodotti? Fornite materiale pop al punto vendita?

Le nostre attività di marketing comprendono una molteplicità di azioni, che coinvolgono il punto vendita con espositori e materiali ad hoc, ma comprendono anche la sponsorizzazione di eventi e partnership con importanti player del settore.

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3) Quanto conta il colore, la forma e il design per questa tipologia di prodotto?

Colore e design contano moltissimo. La La linea Drink Safe presenta una vasta gamma di bicchieri e accessori che uniscono in un unico prodotto la brillantezza del vetro con la praticità della plastica.

vendite?

Gold Plast oggi è presente in 39 Paesi grazie ad una rete di 100 agenti e 17 distributori. Negli ultimi cinque anni Gold Plast ha registrato un forte trend di crescita (+15% l’anno in media), che l’ha portata a superare i 31,8 milioni di euro di ricavi nel 2015.

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GP&me PAROLA DI...

ROBERTO PEDRINI, commerciale italia

1) Come è nata la linea "Eccomi secondo natura" dedicata agli utensili in legno?

Questa gamma di prodotti è nata per soddisfare le esigenze di un consumatore sempre più attento e sensibile al trend "be natural", in particolare sempre più diffuso tra gli appassionati di cucina.

Mattarello girevole e tagliere in legno naturale non trattato della linea “Eccomi Secondo Natura”.

2) Quali sono le caratteristiche di questi utensili da cucina?

L'obiettivo è stato quello di dare un look contemporaneo ad un materiale antico.

Ogni prodotto "Secondo Natura" è in legno di faggio 100% naturale e certificato, senza colle o additivi.

3) Quali riscontri avete registrato nelle vendite nel corso degli anni? È una linea sempre vendibile, decisamente in crescita.

4) Avete anche una gamma di prodotti in acciaio, "Eccomi Acciai".

Quali sono le caratteristiche di questi prodotti?

“Eccomi Acciai” è una delle linee più apprezzate di sempre, caratterizzata da materiali di prima qualità, cura dei dettagli, specifiche progettuali e tecniche che la rendono bella e solida. In crescita l'interesse del mondo professionale.

5) Qual è il rapporto, a livello di vendite, tra gli utensili in legno e quelli in acciaio?

Parlando in termini di vendite il rapporto tra queste due linee è molto simile, sono entrambe linee classiche che si vendono stabilmente durante tutto l’anno.

Gli utensili della linea “Eccomi Acciai” si distinguono per il design, lo stile e la robustezza.

Dotati di manici ergonomici.

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FOCUS Stampi e utensili per dolci FEDERICA SERVA

È di nuovo l’ora della torta della nonna

Dopo l’euforia per il cake design si riscopre il piacere delle preparazioni tradizionali di pasticceria, con un occhio attento agli ingredienti

MOPITA Spontaneità e freschezza sono le due parole che descrivono la linea Cupcake Bakeware. Prodotta in alluminio alimentare decorato con rivestimento interno antiaderente.

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DECORA Largo alla creatività nel decorare muffin e dolcetti con la nuova linea di cornetti speciali diretti. Realizzati in acciaio inox privi di punti di saldatura, si usano senza adattatore e permettono di creare colorate corolle. Sono particolarmente indicati con la ghiaccia reale.

GIANNINI DIVISIONE DI ILLA SPA In acciaio inox, questo modello è perfetto per tutte le ricette, a caldo e a freddo, per cui è necessario controllare la temperatura. La doppia parete fa mantenere la temperatura della preparazione per almeno il doppio del tempo. Il coperchio ha la chiusura ermetica per garantire la conservazione e la possibilità di servire a temperatura controllata.

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itorno alle classiche crostate e alle semplici torte allo yogurt rispetto ai colorati e “zuccherosi” cupcake e ai dolci di cake design? Nelle cucine di casa sembra che questa sia la tendenza. Non che le fantasiose e spettacolari creazioni a colpi di cutter, spatole e pennelli siano tramontate, ma è in atto un certo “raffreddamento” nei confronti del cake design. Chi è veramente appassionato continua a realizzare torte di questo tipo, a frequentare corsi, ad acquistare strumenti e materie prime per dare sfogo alla propria fantasia, che in qualche caso si è anche trasformata in

una professione. Un modo, soprattutto per le donne, per avere un’attività gratificante e che aiuta anche a risparmiare nelle spese facendo fare una bella figura in occasione di feste o pranzi con parenti e amici. Torte a forma di orsacchiotto decorate in rosa o azzurro nel caso di nascite o ispirate ai personaggi dei cartoni animati più amati dai bambini nel caso di compleanni; dolci abbelliti con fiori, pizzi, fiocchi o cupcake di piccole dimensioni in occasioni di ritrovi conviviali.

Tuttavia, un naturale rallentamento dopo un periodo di moda e di espansione sul mercato è del tutto normale.

A questo si aggiungono cambiamenti

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FOCUS Stampi e utensili per dolci di abitudini alimentari. Tra i trend che più stanno influenzando il modo di fare la spesa, cucinare e mangiare c’è, infatti, il salutismo e l’attenzione verso prodotti a chilometro zero. Sempre più consumatori curano il proprio benessere e ricercano cibi sani, da preparare con ingredienti del territorio o provenienti da agricoltura biologica, e bilanciati nell’uso di olio, burro, zucchero.

Così anche nel mondo della pasticceria casalinga si registra un aumento di torte, biscotti, muffin fatti con le proprie mani a scapito dei prodotti industriali o di quelli artigianali.

Il piacere di preparare plumcake, ciambelloni, tiramisu è sempre vivo e continua ad “addolcire” la vita quotidiana e a celebrare i momenti di festa. Sono questi, tra solennità religiose, compleanni, ricorrenze familiari, a spingere a mescolare, imburrare, infornare, rispolverando ricette della nonna o cercando nei siti e nei blog di cucina, dove video e sequenze di fotografie aiutano a eseguire i vari passaggi per ottenere il risultato finale. Per non parlare delle trasmissioni televisive che tra concorrenti amatoriali o pasticcieri di professione suggeriscono tante idee.

EVA Utile per misurare la temperatura di creme, salse, latte, marmellate, sciroppi, il termometro digitale è proposto nella versione a spatola con sonda in acciaio inox. Nell’impugnatura, disponibile in blu e giallo, è inserito il comodo display lcd che segnala valori compresi tra -50°C e +300°C. Distribuito da Kaufgut.

HAPPYFLEX PacMan e Invaders, soggetti di due videogiochi in voga negli anni '80, non sono passati di moda, anzi ritornano sotto forma di cioccolatini, ma pure di caramelle e ghiaccio, grazie agli omonimi stampi della linea Cioccorelle. In purissimo silicone alimentare, in grado di resistere da -60°C a +250°C.

TOVOLO Voglia di biscotti fragranti e profumati con le formine biscotto con stampo. Basta premere leggermente sull’impasto per ottenere sagome della tradizione, come Ginger Boys e Ginger Girls, o più moderne, come Winter Wonderland e Spooky Monster, da decorare con fantasia.

Distribuito da Picowa by Messulam.

ALMA COOKWARE Risultati professionali anche nel forno di casa con la Linea Pâtisserie. Realizzata con materiali e spessori per garantire una cottura veloce e uniforme e con rivestimento antiaderente per sfornare dolci perfetti. Priva di Pfoa.

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I GENIETTI Decoratutto è lo stencil professionale per Cappuccino Art che si presta anche a decorare torte con zucchero vanigliato, cacao in polvere, spezie macinate. Un diamante prezioso, un cuore stilizzato, tre stelle luccicanti abbelliranno tante dolci creazioni.

FISKARS Non solo gradevole da vedere, ma anche funzionale da usare. La spatola per dolci è in silicone capace di resistere a temperature fino a 180°C ed è stata studiata per rimuovere con facilità l’impasto dagli angoli (design Tobias Wandrup).

TRABO Cuocere una torta nel forno a microonde?

Sì, con la tortiera grill della linea My Microwave, con cui preparare diverse specialità dolci e salate con un risparmio energetico pari al 66% rispetto alla cucina tradizionale.

La sua particolarità sta nella base rinforzata in silicone con piedini di appoggio.

METALTEX In silicone morbido, il Tappetino XL non solo protegge il piano lavoro e permette di eseguire le varie operazioni con precisione grazie alla una scala graduata di misurazione impressa, ma è anche facile da pulire e da conservare perché si può avvolgere quando non si usa.

Nei punti vendita lo spazio dedicato al cake design è in diminuzione. Restano in assortimento soprattutto quegli articoli che si usano in pasticceria, perchè comunque la base dell’arte di decorare le torte è costituita dalle preparazioni classiche della pasticceria.

Gli articoli specifici si trovano nei negozi che nel tempo hanno “costruito” uno spazio dedicato con un corner o un reparto e con la partecipazione a corsi di formazione per meglio consigliare i clienti.

Al packaging è riservato, come sempre, il compito di attirare l’attenzione e suggerire in modo chiaro e immediato l’utilizzo del prodotto. Se poi è realizzato con carta riciclata o certificata Fsc meglio ancora. Anche questo aspetto, green e sostenibile, rientra nella cura dell’ambiente alla quale si collega il salutismo e la ricerca del benessere.

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FOCUS Stampi e utensili per dolci

GUARDINI PAROLA DI...

ELENA GUARDINI, marketing manager

1) Nel mercato degli articoli per la pasticceria il cake design è ancora un trend o ha perso appeal?

Perchè?

La moda del cake design, come era prevedibile, ha perso ormai la sua forza sul grande pubblico. È rimasto un fenomeno di nicchia, riguardante pochi appassionati, che ne hanno fatto quasi una professione. I dolci decorati sono bellissimi da vedere, divertenti da realizzare, ma non sempre buoni da mangiare o, quantomeno, spesso molto antidietetici. Questa secondo me è la principale causa del declino di questa moda, che ha lasciato spazio alla pasticceria tradizionale, sempre intramontabile.

2) Rispetto al vostro assortimento quali sono gli articoli per il cake design che il pubblico preferisce?

Gli articoli che hanno mantenuto un trend positivo di vendite sono quelli più

versatili, utilizzabili sia per il cake design, sia per la pasticceria tradizionale, come il pennello, la spatola in silicone e la sac à poche.

3)

Quali sono i nuovi prodotti che l’azienda propone?

Quest’anno abbiamo presentato due novità, molto diverse tra di loro: - una gamma di prodotti monouso per pasticceria, composta da stampi in carta da forno, vassoi in cartoncino e in plastica, pirottini e stampini per piccola pasticceria, pizzi sottotorta; - un roasting set in acciaio con rivestimento antiaderente.

La prima novità vuole seguire il trend della ricerca di praticità in cucina, con prodotti monouso, economici, facili da usare ed eco-friendly.

La seconda, invece, è un prodotto premium, adatto come articolo da regalo, che cavalca la moda del set multiuso, versatile e salvaspazio.

4) Con quali iniziative le vendite degli articoli per la pasticceria e il cake design sono sostenute nei punti vendita?

L’utilizzo di espositori adatti a tutte le superfici di vendita agevola la visibilità e l’appeal dei nostri prodotti, soprattutto in grande distribuzione, dove farsi notare è tanto difficile quanto importante.

5) Quanto conta il packaging nella propensione all’acquisto di questi articoli?

Il packaging del prodotto conta moltissimo, perché, soprattutto nelle superfici di vendita a libero servizio, ossia dove non c’è vendita assistita, il prodotto deve spiegarsi da solo.

Pertanto il packaging deve essere chiaro, esplicativo e colorato, in modo da rendersi facilmente visibile e comprensibile.

La linea Easy Bake comprende diversi prodotti monouso: pirottini per dolcetti e muffin, stampi in carta da forno, vassoi in cartoncino e in plastica, pizzi sottotorta.

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PAVONI ITALIA PAROLA DI...

CORINNA RAINERI PAVONI, amministratore unico

1)

Nel mercato degli articoli per la pasticceria il cake design è ancora un trend o ha perso appeal?

Perchè?

L’euforia che ha contraddistinto i primi anni del cake design ha subito un ridimensionamento.

Il fenomeno si è assestato e questo ha contribuito a una sorta di scrematura dei fruitori finali, meglio preparati e più attenti alla qualità dei prodotti. Il mercato comunque “tiene” sostanzialmente così come si mantiene viva e qualificata l’attenzione al significato più “sociale” del cake design, che è quello di torte o di dolci a tema e cioè dedicati, con un’attenzione specifica al destinatario, ai suoi gusti, a ciò che più gli piace. Il dolce personalizzato ha sempre un valore simbolico molto gradito.

2)

Rispetto al vostro assortimento quali sono gli articoli per il cake design che il pubblico preferisce?

Certamente nel nostro assortimento è sempre molto amato il pizzo “Magic Decor” e le cosiddette “strisce” in silicone. È molto apprezzata la pasta di

zucchero “Decotab” per la sua estrema versatilità così come la “Easy Decor”.

Conservano un loro appeal anche i venatori per chi vuole cimentarsi nella decorazione floreale.

3)

Quali sono i nuovi prodotti che l’azienda propone?

Stiamo avviando l’aggiunta di inediti tipi di decorazioni e dedichiamo particolare attenzione al lancio della linea Sweetable con i nuovi articoli: ciotoline, piattini, sottopiatti, vassoi, posate. Questa linea presenta la concezione di una tavola elegante, dolce e romantica per chi vuole proporre uno stile classico, ma nuovo e ironico, colorato e adatto al minimal come a un concetto più ricercato.

Per tutti i prodotti della nostra linea siamo in grado di fornire un servizio “taylor-made”, creando dei colori ad hoc, su specifica richiesta del cliente.

Nei punti vendita avviamo campagne promozionali e di comunicazione anche attraverso banner ed espositori ad hoc.

5) Quanto conta il packaging nella propensione all’acquisto di questi articoli?

Certamente attenzione al pack, ma in ottica di comodità e di ecosostenibilità.

Il pack deve accompagnare e valorizzare il prodotto senza però essere né troppo protagonista, né invasivo.

La linea Sweetable si amplia con nuovi articoli, ciotoline, piattini, sottopiatti, vassoi, posate, per una mise en place completa in stile romantico.

4)

Con quali iniziative le vendite degli articoli per la pasticceria e il cake design sono sostenute nei punti vendita?

Tanti sono i nostri video tutorial per la presentazione ottimale dei prodotti al consumatore finale.

Tra i best seller per gli appassionati di cake design ci sono il pizzo “Magic Decor” e le “strisce” in silicone.

SETTEMBRE/OTTOBRE 2016 • 75

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FOCUS Stampi e utensili per dolci

TESCOMA Con la penna decora dolci, in silicone alimentare, si possono tracciare disegni diversi perchè dotata di cinque beccucci.

PAROLA DI...

NICOLÒ SALVETTI, direttore vendite Italia

1)

Nel mercato degli articoli per la pasticceria il cake design è ancora un trend o ha perso appeal?

Perchè?

Il cake design non è una tradizione italiana o europea, è una tendenza importata dall’America e come ogni moda è passata, relegandosi oggi a nicchia di settore.

2)

Rispetto al vostro assortimento quali sono gli articoli per il cake design che il pubblico preferisce?

Il pubblico preferisce quegli accessori che permettono di ottenere risultati eccellenti pur non avendo la manualità dei professionisti. Utensili ed accessori per la decorazione delle torte, ad esempio gli stampi ad espulsione e le penne decora dolci.

76 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

3) Quali sono i nuovi prodotti che l’azienda propone?

Tescoma propone prodotti per produrre in casa cibi sani, con ingredienti genuini e selezionati, utensili ad esempio per la preparazione e la lavorazione della pasta fresca, come ad esempio la macchina per la pasta, i raviolatori, i rigagnocchi, il tagliapasta, oppure per la preparazione di formaggi morbidi.

4) Con quali iniziative le vendite degli articoli per la pasticceria e il cake design sono sostenute nei punti vendita?

Uno dei mezzi migliori per far conoscere la qualità dei prodotti sono gli show cooking fatti direttamente nel punto vendita.

5) Quanto conta il packaging nella propensione all’acquisto di questi articoli? È fondamentale in quanto attraverso il packaging siamo in grado di fornire al consumatore tutte le informazioni tecnico-esplicative relative al prodotto.

Cuore, sfera, fiore, albero, fungo e uovo sono le forme di cake pops che si possono ottenere con l’apposito stampo.

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FIERE Gift Fair MONICA ZANI

A ottobre, in mostra il mondo della bomboniera e l'artigianato d'arte Dal 22 al 24 ottobre 2016 presso il Palalumbi, a Taormina, va in scena il consueto appuntamento annuale di Gift Fair

S

arà la 17°, l'edizione di Gift Fair del prossimo ottobre, fiera dei settori regalo, bomboniera, artigianato d’arte, tavola, complementi d’arredo riservata agli operatori specializzati, che porterà in scena in anteprima le migliori proposte per la primaveraestate 2017 di un centinaio di aziende operanti nei settori. Conclusasi con buoni esiti a metà maggio la procedura di conferma degli spazi degli espositori 2015, gli organizzatori stanno ora lavorando all’assegnazione degli stand residui. Tutto lascia presagire, dunque, che il campo degli espositori sarà anche nel 2016 all’altezza delle aspettative delle migliaia di operatori che ogni anno visitano la rassegna, facendo della Gift Fair

78 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

un punto di riferimento del calendario fieristico, in particolare per i mercati di Calabria e Sicilia in ambito nazionale e di Malta sul fronte internazionale. Ad arricchire il programma collaterale vi sarà, come sempre, una ricca lista di seminari e incontri di approfondimento, che spazieranno dal confezionamento ai mercati internazionali, dall’e-commerce alla vetrinistica. Gli operatori avranno inoltre la possibilità di ricevere informazioni sulla FIR - Filiera Italiana del Regalo -, la nuova federazione di settore nata a febbraio, organo istituzionale che fa riferimento a Confimpreseitalia (Confederazione Sindacale Datoriale delle Micro, Piccole e Medie Imprese) che sta lavorando sui problemi più urgenti che gravano sulla categoria.

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LE AZIENDE di questo numero ALESSI

6, 21, 26, 35, 41, 45, 64

IPAC

ALMA COOKWARE

72

ITTALA

ANDEA FONTEBASSO 1760

46

IVV

AREAS

17

KNINDUSTRIE

ARIA DI VIAGGI

39

LAGOSTINA

ARTECASA DUEMILA

31

LES ÉPICIERS BY IMAGINE

BIALETTI BISVA BORLA BOHEMIA

24, 47 20, 28, 36, 41, 49 21, 67 8 22, 57

LINEASETTE CERAMICHE

21

65

LOCHERBER MILANO

55

2

LSA INTERNATIONAL

27, 66

8, 12

BISETTI

65

II COPERTINA, 48

MEGA SHOW

13 73

BORMIOLI ROCCO

34, 46

METALTEX

CASA BUGATTI

27, 66

MICROPLANE

24, 67

CERERIA INTRONA

22

MILLEFIORI

55

CHS GROUP

30

MONETA

12

CLEARCO

58

MOPITA

70

CULTI

59

MR&MR FRAGRANCE

56

DECORA

71

PAGNOSSIN

50

EGIZIA

54

PAVONI ITALIA

75

EMILE HENRY

29

RCR - CRISTALLERIA ITALIANA

EQUIPHOTEL

7, 43

ERBOLINEA

55

ESSENT’IAL

22, 27

RICHARD GINORI

38, 44, 51 45

RIEDEL

6

ROSENTHAL STUDIO-LINE

29, 34, 41

EVA - KAUFGUT

72

S.C. DEVELOP IDEAS

EXCELSA DI BERGAMASCHI & VIMERCATI

45

SABO ROMA

FADE

47

SAGAFORM

64

FILTEX

65

SAMBONET

12

SCHERZER 1880

47

SDG - SCATOLIFICIO DEL GARDA

77

SIMONE COSAC

57

FISKARS FROM SAMBONET TO KITCHEN FROMITALY GALBAR GIANNINI DIVISIONE DI ILLA SPA

66, 73 28 18, 19 25 64, 71

79 15, 61

TESCOMA

63, 76

THUN

8, 56

GIFT FAIR

78

TORK - SCA HYGIENE PRODUCTS

23

GIOVANNI RASPINI

57

TOVOLO

72

TRABO

73

GIRMI GOLD PLAST GROUP GP&ME GUARDINI GUILLIN

8 1, 62, 68 64, 69 7, 74 III COPERTINA

VEBO

IV COPERTINA, 52

VILLA D’ESTE HOME TIVOLI

38

VILLEROY&BOCH

40

VIRGINIA CASA

47

HAPPYFLEX

72

WALLY

60

I GENIETTI

73

YANKEE CANDLE

56

IH+HS

9

ZAFFERANO

29

ILLA

5

ZAK!DESIGN

27, 67

ILLA SPA DIVISIONE GIANNINI 80 • SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

10,11

NUOVO

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ANNO 59 - NUMERO 606 - SETTEMBRE/OTTOBRE 2016

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CASA TAVOLA

CUCINA

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PORCELLANE

CRISTALLI

OGGETTISTICA

MERCATO TABLEWARE

FOCUS: VETRO CERAMICA PORCELLANA

ANTEPRIMA FIERE