Irinox presenta CK Next

Il Nuovo Conservatore A Propano

CK Next permette allo chef di fissare e mantenere costante la temperatura scelta, gestire il livello di umidità più adatto, distribuire in modo uniforme una ventilazione gentile che non secca gli alimenti sia crudi che cotti.

CK Next è STABILE. I conservatori Irinox non subiscono gli sbalzi di temperatura dovuti alle frequenti aperture delle porte.

CK Next è AFFIDABILE. Il sistema di sbrinamento Smart Defrost dei conservatori Irinox è adattativo, ad attivazione automatica, ed evita la formazione di brina o ghiaccio all’interno della camera

CK Next è PRECISO. Nei conservatori Irinox hai la certezza di impostare la temperatura desiderata e di mantenerla stabile sempre

CK Next è DELICATO. La ventilazione delicata e uniforme è il segreto della perfetta conservazione Irinox. Non troverai differenze di temperatura all’interno del conservatore, poiché l’aria è distribuita su tutti i ripiani e soprattutto non è mai aggressiva.

CK Next è ADATTABILE. CK Next contiene 24 teglie GN 2/1 oppure 48 teglie GN 1/1 ed è disponibile con porta singola in acciaio oppure con porta singola in vetro.

CK Next è FLESSIBILE. Il professionista può scegliere

CK Next Up che gestisce temperature positive - da -5° C a +15°C o CK Next Multi, che permette di impostare temperature positive o negative, da -25° C a +15°C www.irinoxprofessional.com

Il sistema di gestione dell’umidità - Smart Humidity System - permette di impostare 6 livelli di umidità (da 65% a 90% di UR) per preservare la consistenza degli alimenti. CK Next ha l’innovativo sistema di distribuzione dell’aria – Smart Airflow System che garantisce l’assenza di sbalzi di temperatura e un trattamento d’ aria costante.

CK Next è un conservatore Irinox con refrigerante naturale R-290 (gas Propano).

Siamo la tua cottura

Lotus Spa presenta a Host 2023 il nuovo claim. Una comunicazione attenta al cliente, che da valore alle sue attese e desideri, ha portato a generare una frase essenziale, semplice e generativa: “Siamo la tua cottura”.

Ogni Cliente della Ristorazione Professionale ha bisogno di trovare ciò che serve per realizzare il suo cibo di qualità:

• attrezzature affidabili, alla funzionalità degli spazi

• sostenibilità delle risorse capaci di rispondere efficacemente alle esigenze e stili di ogni Chef o Cuoco www.lotuscookers.it

• trovare un’impresa che lo ascolti e lo affianchi, che sia capace di farlo sentire unico, come un partner, per rinvenire insieme la soluzione attesa.

La relazione diventa il cuore del servizio che Lotus Spa ha sempre messo nella sua ricerca di comprensione e soddisfazione delle esigenze dei clienti stessi. Questo è lo stile che sta alla base del marketing di Lotus Spa e che ha portato a definire il nuovo claim.

Così si completa e si rende sempre nuova la storica promessa del payoff Lotus: “Italian Culinary Art”, una promessa che ha portato l’azienda a essere presente in quasi tutti i paesi del mondo, garantendo la diffusione di un Made in Italy geniale, prestazionale e ricco di passione umana e grande professionalità. Vi aspettiamo all’HOST.

Spremiagrumi di alta gamma

Stefano Piovano è il distributore Italiano di CITROCASA GmbH con sede a Linz, Austria che dal 1993 produce spremiagrumi di alta gamma, fornendo un ottimo servizio post-vendita, tramite la rete di rivenditori e C.A.T.

PERCHÉ CITROCASA?

• Qualità: longevità e bassi costi operativi. I nostri brevetti offrono efficienza e affidabilità.

• Pulizia: le parti a contatto con il succo possono essere lavate in lavastoviglie.

• Clienti soddisfatti: la freschezza e la convenienza sono i megatrend a lungo termine.

LE NOSTRE INNOVAZIONI: www.citrocasa.it

• Supporto a croce: le parti di pressatura sono fissate tramite una singola vite.

• ATS: rimozione di polpa e semi - otterrete sempre un succo perfettamente filtrato.

• SCS: i frutti sono tagliati da una lama in movimento. Sostanze amare ed oli presenti nelle bucce non contamineranno il succo.

• Doppia parete: parti meccaniche separate dalle unità di pressatura tramite pannello in inox.

• Citrocasa Cloud: connessione cloud e funzioni video.

• Arresto intelligente: nessun sovra riempimento del contenitore per le bucce grazie al conteggio dei frutti realmente spremuti.