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Il vino della settimana da noi consigliato: Marqués de Toledo Gran Reserva 2009, D.O. La Mancha, Spagna, 75 cl Rating della clientela:

Carne rossa, pesce d’acqua salata, formaggio stagionato Tempranillo, Cabernet Sauvignon 5–9 anni

L’altipiano di La Mancia, situato a 700 metri sopra il livello del mare, offre condizioni ideali per la viticoltura.

Vino dal paese dei mulini a vento Il vino buono non deve essere per forza caro. Lo dimostrano i rossi Marqués de Toledo Gran Reserva e Marqués de Toledo Reserva e il bianco Marqués de Toledo Verdejo: offrono grande bevibilità a un prezzo che stupisce.

La Mancia fa subito pensare a Don Chisciotte, il tragico eroe dei romanzi cavallereschi di Miguel de Cervantes, che nell’altipiano della Spagna centrale combatteva contro i mulini a vento. Ancor oggi, nella regione che si estende dai sobborghi di Madrid al confine con l’Andalusia, ci sono centinaia di mulini a vento. La Mancia è una zona molto piatta – la visuale si estende per chilometri – e si trova a 700 metri sopra il livello del mare. D’estate è molto caldo, ma di notte è

più fresco, grazie ai venti provenienti dalle valli e dalle alture. Le condizioni sono ideali per la viticoltura, nonostante il paesaggio arido. È ciò che pensò anche la famiglia Lozano, che vi produce vino dal 1853. Nel 1920 Juan Ramón Lozano creò una tenuta viticola, gettando le basi della Bodegas Lozano. La cantina è oggi gestita dal pronipote Juan Ramón, che ha unito tradizione e innovazione, puntando su una fermentazione a temperatura regolata e su locali climatizzati per la conservazione. La Bodegas Lozano produce vari vini di prima qualità. Nel nostro assortimento trovate per esempio il Marqués de Toledo Gran Reserva, ottenuto da Tempranillo e Cabernet Sauvignon e maturato per 24 mesi in barrique.

Marqués de Toledo Reserva

Marqués de Toledo Verdejo

2011, D.O. La Mancha, Spagna, 6 x 75 cl Oro Berliner Wein Trophy

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Diane Rose Los Condes Œil-de-Perdrix du Valais AOC Macabeo/Chardonnay 2014, Vallese, Svizzera, 75 cl

2014, D.O. Catalunya, Spagna, 75 cl Rating della clientela:

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