FERIA REGIONAL JUCHIPILA 2025 by ecoregional

C. Mixtón # 12 y Glez. Ortega # 20 Juchipila, Zac.

·Dobladas

·Gorditas

·Hamburguesas

·Sincronizadas

·Quesadillas

·Sándwich

·Tortas

·Flautas

¡¡Bienvenidos a la Feria Regional Juchipila 2025!!

Nos es muy grato r e a l i z a r l a Revista Cultural Conoce en estas hermosas tierras de Juchipila localizada al sur del estado, en donde hemos podido c o m p r o b a r l a generosidad de su gente, su clima y me atrevo a decir que es uno de los rincones m á s b e l l o s d e Zacatecas.

Es por ello, que hoy nosinvadelaalegríade ofrecerles una revista conmuybuencontenidoendondetendráalamanolomásrelevantedeactividades,artistas,eventosde todotipo,asícomoalgunasentrevistasybiografíasdeinterésendondeustedtendrálaoportunidadde conocergentetalentosalocalquequizásustednoconocíayqueserádesucompletoagrado.

Además,habrádiferentesactividadesrelacionadasalaFeriaRegionaldeJuchipilaensuedición2025, con eventos diversos, Candidatas a Reina, Teatro del Pueblo, así como las actividades Deportivas, CulturalesyGastronómicasqueseránsinlugaradudalosfavoritosdeloslocalesypaisanosradicados endiferentesestadosdelaRepublicaylosEstadosUnidosdeAmérica.

Sean todos bienvenidos y disfruten al máximo una de las mejores ﬁestas de la región, son nuestros mejores deseos en este año nuevo, además, deseamos de todo corazón, que su regreso a casa sea llegar conbienyrecuerden,Juchipilalosesperahoyysiempre…seanbienvenidosalaFeriaRegional Juchipila2025,fuerteabrazoparatodos.

Atte.:

Los Editores

·Hamburguesas con estilo

·Burritos

·Gorditas rellenas

·Desayunos

·Chilaquiles

·Omelette

·Tortillas de harina hechas a mano

Servicio a domicilio 467 952 2931

C.NicolasBravo#6/EsquinaZaragoza

Juchipila, Zac.

JALPA, ZAC. C. PORFIRIO DIAZ # 512 PLAZAARECHIGA# 36 FIJO 463 955 4545

JUCHIPILA, ZAC. AMADO NERVO # 9 (FRENTEALAPLAZA) 467 952 1511

BreveHistoriadeJuchipila

Cada rincón de nuestro país es muy rico en historia y cuenta lo mejor y más documentado posible por historiadores, cronistas, documentos oﬁciales antiguos y asentamientos prehispánicosdelaregión,resaltandonuestrosusosy costumbres antes y después de cada evolución cultural y formas de vivir, de esta manera, daremos cuenta de una brave sinopsis de esta bella ciudad llamada:LugardelasFloresNobles.

Origen

Juchipila viene del náhuatl Xochipillan, que se componedeXóchitl,flor;pill,joven,noble,hermoso;a, an, lugar Por tanto, Juchipila, lugar de flores nobles o hermosas. ¿Cuáles son los valores que representa a Juchipila? Los valores y la cultura de Juchipila, Zacatecas, reflejan la identidad y la historia de esta comunidad en México Aunque estos valores pueden variar de unapersonaaotra

Antecedentes prehispánicos

Después de la batalla de Mixtón ganada por los españoles; en diciembre de 1541, Antonio de Mendoza manda a matar a todo indio sobreviviente escondido en los arroyos; a lo cual los frailes franciscanos Antonio de Segovia y Miguel de Bolonia suplican al Virrey que perdonase la vida de e s t o s , u n a v e z convencido y en el mes de enero del día 20 en 1542logranbajaraseis milindígenas,fundando asíaJuchipilaenloque antiguamente era Xochipillan Sus primeros pobladores fueron los Caxcanes, tribudeﬁliaciónazteca, ocupando estos territoriosdeZacatecas yJalisco.Antecedentes coloniales. En 1530 el ejército expedicionario de Nuño Beltrán de

Guzmán comenzó a ocupar militarmente las tierras de los belicososCaxcanes.

Derivado al orgullo de esta raza india, quienes no toleraron ser utilizados como instrumentos de carga por los vencedores, cuando llegaron al territorio indígena, lo único que encontraron fue la muerte. Sin embargo, fueron vencidos por los propiosespañolesygraciasalaoportunaintervención de los frailes los indígenas Caxcanes que quedaron convidalesfueron p e r d o n a d a s creando así el territorio de Juchipila, y ese territorio quedó bajoelrégimende los españoles con la ayuda de los franciscanos logrando estás infundirle su r e l i g i ó n a l cristianismo, y en especíﬁco el fraile

A n t o n i o d e Segovia logró tener sometido al pueblo, mejor que el ejército con la purapalabraypersuasión.

Transcurridos los años de 1810 a 1821, inicio y consumación de la Independencia de México, la raza Caxcana dio ejemplo de heroicidad en esta nueva jornada bélica Ya en el México independiente, Juchipila no permaneció al margen de los acontecimientosnacionalesysevioinvolucradohasta laconsumacióndelapaciﬁcacióndelpaís.

Comidas en Juchipila

Pozolerojo. Menudorojo. Carnedepuercoconchile. Carne deshebrada de res. Mole de pollo o guajolote estilo Amoxóchitl Pepena y tripitas adobadas Gorditasdecuajada. Gorditasdepolvo. Temachaca. BirriatatemadadeChivoy/oBorrego. Gorditasfritas. TacosdoradosconsalsapicanteestiloJuchipila. Pollo frito con papas y salsa de Jitomate estilo Juchipila. Mole de Mancha mantel con carne de Puerco Tamales rojos y verdes. Tamales dulces de elote Buñuelos

C O R T E R E A L 2 0 2 5

Fijo: 467 952 2222

Andador Juárez # 15B Centro

Juchipila, Zac.

Frente a la Plaza Principal (a un lado de Fotoestudio González)

@lacasonajuchipila

Juchipila, Zac.

UNA HISTORIA DIGNA DE CONTA: MARINO SANDOVAL RAMÍREZ Y LA ROSA RESTAURANTE

Sinosremontamosalosaños20sdelsiglopasado, encontraríamos una bella ciudad con sus calles empedadas y sus casas pintadas de blanco, ese hermosoJuchipilapero,sinperdersuesenciaoriginalque seconservahastaestosdías,puesbien,nuestrahistoria, comodijimosenlosaños20s,vivíaDonBrunoSandoval PérezyviounaoportunidaddeirsealosEstadosUnidos, justo cuando estaba en su apogeo la Primera Guerra Mundial y aprovecho para trabajar y hacer Barcos de guerra, se especializó como remachador y se hizo carpinteroprofesional.

También fue presidente municipal en la época del movimiento Cristero en los años 30s y ayudó al pueblo paraquesiguieraﬁelasucausayseabrieranlasiglesias, fue perseguido por el Militar Caloca del ejército para matarlo, pero pudo escapar y huir a Ixtlahuacán del Rio, pasadosyavariosañosregresócuandoyatodoestabaen calmaysepodíayatrabajarenpaz.

Al paso de los años regresó a su querida tierra y compro varioslotescercanosalcentrodelaciudadyenlaesquina de Nicolas Bravo y Zaragoza instalo su carpintería para dar servicio a toda la región y a su experiencia adquirida enEstadosUnidos.

Don Bruno se especializó en hacer puertas, ventanas, portones, cajas de muerto y todo aquello que se pudiera hacerconmadera,lamayoríadelascosaseranhechasa manoyconpocaherramientaquehabíadelaépoca.En 1969 fallece Don Bruno, pero la familia continuó con el legado y se seguía ofreciendo t r a b a j o s e n m a d e r a , especialmente, cajas de muerto y el dolor de las familias a venir a comprar, solo

Por: L. Enrique Villegas Correa

habíaesacarpintería,ladeDonBruno.

Don Bruno tuvo hijos, uno de ellos era Don Sebastián SandovalyviolaoportunidaddeirseaEstadosUnidosen 1955 y uno de sus hijos llamado Marino Sandoval Ramírez tenía 2 años, iban y venían con frecuencia a Alameda, California en donde entró en la escuela y terminótodossusestudiosytuvolahabilidadtambiénde enseñarse como carpintero, fontanero, herrero y otras habilidades que le permitieron forjarse como profesional especializado.

Comenta Marino que su cuñado tenía un negocio de comidadenombreMerriettRestaurantBakeryyloinvitóa trabajar y conocer el mundo de la gastronomía en pleno centro de la ciudad de San Francisco, California, se especializabanenhacercomidarápidaconunavariedad deensaladas,tortasyreposteríaﬁna,siendountotaléxito y expandirse a otras ciudades como Oakland en donde aprendióadomarlacocinaysussaborescomoChef.

Yaalos23añosMarinosefueaSanFranciscoparaabrir suprimerrestaurantetipotaqueríasllamado´´ElBalazo´´, lefuemuybien,compróelediﬁcioyyacomoempresario fue adquiriendo otras propiedades y hacer restaurantes hastallegara10,tambiénseaventuróyabriópizzeríasde nombre´´MamáRosa´´.

También incursiono en ser promotor y vendedor de productos para restaurantes, hospitales, empresas entre otros de la marca Cesco en todo el país, estuvo 18 años trabajandoyalaparteníasusrestaurantesylavanderías.

Hace7añosdecidiódaruncambioasuvidayregresóa Juchipila, su papa le había dejado precisamente esta esquina de Nicolas Bravo y Zaragoza y pensó en darle algo diferente a su tierra con productos de calidad y una sazón diferente, así es como nace el concepto e innovación de ´´La Rosa´´, Comida Mexicana y su especialidad en burritos, venga y conozca al Chef Profesional,MarinoSandovalRamírezydisfrutedegran sabor y calidad de su comida en ´´La Rosa Restaurante MexicanoenJuchipila´´.

ARTE Y PASIÓN POR SU TIERRA: LDG. JOSÉ BERMEJO MELÉNDEZ

Orgullosamente nacido en el municipio de Juchipila, en la bonita comunidad del Barrio de Guadalupe Victoria, hijo de padres campesinos, quienes me inculcaronelamoryrespetopormitierraymeenseñarona trabajar Soy Licenciado en diseño gráﬁco, egresado de la UniversidadAutónomadeGuadalajaraenelaño1993.

Desde muy niño me gustó mucho dibujar, llenaba mis libretas de "dibujitos" que copiaba de los famosos cuentos dehistorietas.Elamorporelartedelapinturanosvienede otras generaciones por parte de mi madre, ya que otros de mis hermanos e inclusive sobrinos, también tienen habilidades para el arte y mucha creatividad. Tenemos dos hijas,unadelascualesyaesdiseñadoraGráﬁcayotramás chica a ganado 3 años consecutivos el primer lugar en el CONCURSO NACIONAL DE DIBUJO a nivel estado

Del año 1995, al 2000, vivimos en el vecino país de los Estados Unidos, allá también hice muchas pinturas, inclusive con una de las cuales gané el primer lugar en la famosarevistadearteLOWRIDERMAGAZINEART,delos Ángeles, CA, en el año 1996. También hice varios trabajos para el gobierno federal de ese país. Y aunque tenía buen trabajo,mimenteymicorazónestabansiempreenMéxico, enmiqueridopuebloJuchipila,porloque,conelapoyodemi esposa, decidimos regresarnos a México a principios del año2001,nofuefácil,yaquenosdecíanqueenmenosde1 año estaríamos de regreso, porque en México no tendría trabajo, pero miren, ya pasaron 23 años y seguimos laborando felices en nuestra profesión, siempre agradeciendoalagentequenosprocuraparahacerlessus trabajos.

Fuedifícilrecomenzar,peroconvoluntad,determinación,y

nuevamente sin faltar el gran apoyo de mi esposa, decidimosponernuestronegociodePublicidadyfotografía aquí en Juchipila, siendo los primeros en traer la ahora ya famosa FOTOGRAFÍA DIGITAL aquí en todo el sur de nuestroestado.

Del año 2003, al 2007, fui director del INSTITUTO MUNICIPALDECULTURADEJUCHIPILA,loquemesirvió bastanteparaconocerpersonasrelacionadasconlacultura, invitándome a varias exposiciones en la cd. de Zacatecas, Aguascalientesyvariosmunicipiosdenuestroestado.Enel año de 2003, gané el PRIMER LUGAR en el concurso estatal de PINTURA POPULAR, "MANOS MAGICAS” También, en años recientes, he ganado varios primeros lugaresenpinturadelosvestidosdelasreinasconcursantes en los eventos culturales de los Clubes Zacatecanos en el vecinopaísdelosEstadosUnidos.

Actualmenteseguimostrabajandoconmuchadedicación, eneldiseño,lafotografía,elvideo,lapinturaymuchasotras cosas. En el mes de abril del pasado 2024, concluimos un hermoso mural religioso-cultural de aproximadamente 55 m2,elcualestápintandoenelaccesoalanotaríaparroquial deltemplodeSanFranciscodeAsís,aquí,enJuchipila.

Meidentiﬁcomuchoconlaculturadenuestros"ranchitos", conlagentetrabajadoradelcampo,porloqueenalgunasde misobrasrepresentoescenasdeesavidapasada,paraque lasnuevasgeneracionesnoseolvidendeesascostumbres. "A todos los chicos y chicas que sientan el amor por el dibujo y la pintura, les quiero decir, no desistan, continúen, dejen un rato el celular y pónganse en sus tiempos libres a practicar, créanme, es un gran orgullo dejar algo plasmado paraquelosdemásadmirenlabellezadelarte."