ARTIKEL – VAD ÄR TORV?

VAD ÄR TORV?

Våra experter vet vad som skiljer okej jord från riktigt bra jord. Här får vi följa med när de förklarar innebörden av torv och hur vi jobbar kring torvfria alternativ.

De är de små detaljerna och noggrannheten i alla led som gör skillnad, från inköp av cirkulära råvaror och analyser av innehållet, till leverans från våra anläggningar ut till kund.

Mattias Persson är agronom i grunden och vår produktspecialist och innovatör. Han säkerställer att vår jord består av nutidens och framtidens cirkulära råvaror med så liten påverkan på vårt klimat som möjligt.

VAD ÄR TORV? – Torv är ett samlingsnamn för växtdelar som under lång tid brutits ned i syrefria miljöer. I den processen bildas ett material som är delvis nedbrutet, har ett surt pH, är näringsfattigt och väger lite. Som odlingssubstrat är detta ett optimalt medium då det möjliggör att styra parametrar som pH och näringsinnehåll och skapa ett odlingssubstrat som är anpassat till just den växttyp som är avsedd att odla. Genom att kombinera torv i olika nedbrytningsstadier kan mindre nedbruten torv med mycket struktur blandas med en mörkare, mer nedbruten torv med stor förmåga att hålla vatten för att få fram en jord som passar olika typer av växtslag eller odling. Torvens låga vikt gör också att den kan packas i påsar avsedda för konsumentmarknaden och fortfarande hålla en hanterbar vikt. Emil säkerställer att det som levereras in och ut från våra anläggningar alltid håller bästa kvalitet. Emil analyserar, klämmer och känner på våra råvaror så att vi kan leverera jord av absolut högsta kvalitet.

HUR TÄNKER NI KRING ANVÄNDANDET AV TORV? – Som odlingssubstrat är torven alltså nästan optimal. Däremot är den mer ifrågasatt ur ett miljöperspektiv. Det beror på att torven tar lång tid, ibland tusentals år att bildas, samt att det avgår mycket koldioxid till atmosfären vid dikning av torvmossar och skörd av torven. Därför jobbar vi målmedvetet med att hitta alternativa råvaror som är mer cirkulära och istället bygger på material som ofta räknas som restprodukter i andra processer. Det kan handla om olika material från återvinningscentraler och industri som vi komposterar eller restprodukter från t.ex. lantbruk, biogasproduktion eller industri. För oss handlar det om att göra om restmaterial, oftast från organiskt ursprung som annars ofta hamnar på deponi, till en jordprodukt och på så sätt återfå in materialet i ett kretslopp. Det finns många utmaningar med att hitta passande material som kan ersätta torven, och än så länge finns inget enda material som kan det. Därför handlar vägen mot reducerad torvanvändning i mångt och mycket om att kombinera olika råvaror som fyller olika funktioner och därmed ersätter olika delar av torvens olika bra egenskaper. Samtidigt får alternativen inte väga för mycket, ska innehålla lagom mycket näring och vara fria från sådant som vi inte vill sprida ut i våra trädgårdar som tungmetaller, kemikalierester eller ogräs.

Joel Bråthén är trädgårdsmästare och produktchef för Jord och Gräsfrö. Joel köper in råvaror, sätter priser och ansvarar för den kommersiella delen av produktutvecklingen för att vi ska kunna erbjuda ett sortiment som är attraktivt både nu och i framtiden.

VAD FINNS DET FÖR TORVFRIA ALTERNATIV? Vår torvfria jord är den första helt torvfria konsumentjorden på svenska marknaden och redan 2016 vann den pris som årets trädgårdsprodukt. I denna jord har vi helt ersatt torv med andra naturliga råvaror som trädgårdskompost, komposterade rester från papperstillverkning, sk fibermull, komposterad barkmull och stenmjöl. Vår torvfria planteringsjord är en lite tyngre jord med en struktur som passar bra som jordförbättring i hela trädgården utom till utpräglade surjordsväxter som vill ha en surare miljö. Några exempel på vanliga surjordsväxter är rhododendron, azalea och hortensia. Ett annat alternativt material som vi ser kommer ta alltmer plats i vårt arbete med torvreducering är det vi kallar biogödsel. Biogödsel är ett fast material som är en biprodukt i biogasproduktion. Biogas framställs av rötat organiskt material, oftast från lantbruk, livsmedelsproduktion eller matavfall och kan användas som energikälla både som bränsle och till värmeproduktion. I processen skapas bland annat en fast restprodukt som har både likheter med torven i sin struktur och vikt, men som också kan ha ett balanserat näringsinnehåll som in rätt mängder kan ersätta en del av de syntetiska gödselmedel som idag används i stor utsträckning och vars miljöpåverkan i likhet med torv kan ifrågasättas. Till skillnad från biogas kräver produktionen av syntetiska gödselmedel stora mängder fossil energi för att framställa och när uteslutande syntetisk gödning används kan den ha negativa effekter på naturliga jordar genom att inte erbjuda någon matkälla till det viktiga mikrolivet i marken som till slut slås ut och dessutom bidra till jordar med för högt saltinnehåll.

Årets trädgårdsprodukt 2016

• Anpassad för utomhusbruk och för plantering i hela trädgården • Kan även användas som jordförbättring • Med kiseltillskott för frodiga, friska växter med motståndskraft mot sjukdomar • Aktivt mikroliv • Lite grövre sortering som ger jorden stabil struktur

Råvaror:

• Bark från sågverk • Träfibrer från papperstillverkning • Trädgårdskompost från våra trädgårdar • Gödsel från bondens ladugård

ECONOVA RECYCLING GER DINA RESTPRODUKTER NYTT LIV

Econova Recycling skapar cirkulära kretslopp genom att ta tillvara på organiska restprodukter från industrier och kommunala aktörer. Econova omhändertar och förädlar ca 600 000 ton restmaterial varje år. På så sätt hjälper de sina kunder att skapa smarta resursflöden där högklassiga produkter återinförs på marknaden, exempelvis som insatsråvara i jordprodukter, bio- och trädbränsle eller som komponent i miljökonstruktioner.

NU KAN DU PANTA ALLA WEIBULLS, SUBSTRAL OCH HAMMENHÖGS FÖRPACKNINGAR

Econova med varumärkena Weibulls, Substral och Hammenhögs i spetsen inleder ett samarbete med återvinningsappen Bower. Med det blir vi Nordens första aktör att erbjuda pantbar säckad jord! Men det är inte bara jordsäckarna, utan också alla våra plast- och pappförpackningar.

VÄRMLÄNDSK KAFFEJORD KAN FÅ SVERIGE ATT VÄXA

Kan rester från Löfbergs kafferosteri användas för att tillverka näringsrik trädgårdsjord? Det ska ett unikt pilotförsök hos Econova på Hammarö utanför Karlstad ge svar på. Faller testet väl ut kan kafferesterna ersätta torv vilket skulle minska utsläppen av växthusgaser.