Dyrke året rundt

Dyrk året rundt EFTERÅR OG VINTERDYRKNING

Du kan dyrke året rundt. Sæsonen for at dyrker er ikke slut blot fordi sommeren er det. Fortsæt med efterår- og vinterdyrkning.

Et bonus tip! Hvid du ikke har nået det inden frosten kommer, så går det an, at så frøene i overfladen og dække frøene til med jord.

Ved at så sorter som er hårdføre kan du forlænge sæsonen og høste eget dyrket langt ind i efteråret og få en tidlig høst, takket være de overvinterende sorter.

FORLÆNG DYRKNINGSSÆSONEN Hurtigt voksende sorter som salater, spinat, radiser og krydderurter kan du så sent på sæsonen, for en sidste høst inden frosten kommer. Et mildt efterår forlænger sæsonen, men bagslag kan komme i form af en tidlig vinter.

Har du adgang til et drivhus er det et optimalt sted for efterårssåning da det giver dyrkningen ekstra beskyttelse med kulden. Dæk gerne din dyrkning til med en fiberdug. SEN SÅNING FOR EN TIDLIG HØST NÆSTE ÅR Machesalat som også kaldes vintersalat, kan du så på friland om sommeren for en høst i efteråret, men den er også god til en at blive sået sent i september til oktober, og give så en tidligere høst den efterfølgende sæson. Dill, pastinak, persille, rodpersille, sort rod og tidligere gulerods sorter er også gode til efterårssåning.

Perenna blomster som aubretia, blåklokke, riddersporer og viol kan du så om efteråret. De blomstre normalt året efter de er sået, men ved efterårssåning blomstre de allerede den første sæson. Dæk gerne dyrkningen med løv for lidt ekstra beskyttelse. Du skal så sent på sæsonen for at de ikke skal nå at komme op inden vinteren. Dette afhænger naturligvis af vejret, men normalt er det i oktober måned.

SORTER TIL VINTERSÅNING Ved efterårssåning er det godt de står lidt tættere end ved forårssåning. Dæk frøene med lidt sand eller såjord. Det som kommer op tåler frost. Blomkål, broccoli, grønkål, mangold, spinat, persille og pastinak er frost tålelige sorter som du kan lade stå til en sen høst inden du renser op i din køkkenhave. Mange asiatiske bladgrøntsager som Pak Choi kan klare flere minusgrader. Den krusbladede persille kan tåle kulden.

Hvid du beskytter den mod sne, kan du høste den langt ind i vinteren. Riv løv ind mellem purløg så de kan stå hele sæsonen, hvis vinteren ikke bliver for hård. Vælg en sort som tåler frost. Selv artiskok, pastinak og persillerod kan forblive i jorden, hvis du dækker dem med et lag løv, for at mindske risikoen for at rødderne fryser fast i jorden.