eco.nova SPEZIAL Lifestyle Winter 2015

Ausgabe Nr. 15 / Dezember 2015, P.b.b. Verlagspostamt 6020 Innsbruck, ZNr. GZ 02Z030672 M, Euro 3.00

www.econova.at

WINTER-LIFESTYLE

Style

Wohntrends, Uhren & Schmuck und schnelle Autos

PANORAMA-RAUSCH Tirol im Winter

FERN UND FERNER

Urlaubsdomizile und charmante Hotels

B E L S TA F F B LO N D E N O. 8 B O G L I O L I

CANALI

DIADORA DORIANI

DRESSLER

E TO N

W W W. S C H M I T T U N D L A I R . C O M

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© Birgit Koell

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Mag. Sandra Nardin und Christoph Loreck, eco.nova-Herausgeber

Style your life Moderner Luxus ist nicht auf den ersten Blick zu erkennen. Öffentliches Zurschaustellen von Statussymbolen und das Nach-außen-Tragen von Labels ist nicht mehr. Der Luxus von heute ist diskret – bei Uhren, bei der Kleidung, beim Wohnen.

TimeWalker Urban Speed Chronograph and Hugh Jackman Crafted for New Heights Der TimeWalker Urban Speed Chronograph ist ein ultra-leistungsstarker Begleiter, der Ihnen ein Leben lang treu bleiben soll. Inspiriert vom dynamischen Großstadtleben, verfügt er über ein präzises Chronographenwerk mit Automatikaufzug, das in ein raffiniertes 43-mm-Gehäuse aus sandgestrahltem Edelstahl mit satinierter schwarzer Keramiklünette eingebettet ist. Getragen wird die Uhr mit einem Armband aus widerstandsfähigem Montblanc Extreme Leder. Visit and shop Montblanc.com

W

ie jedes Jahr gegen Ende desselben begeben wir uns auf die Suche nach wahren, unaufdringlichen Werten, die unabhängig von trendigen Einflüssen ihre Gültigkeit haben. Produk-

te, modern aber eben nicht modisch. Und weil der Winter tendenziell jene Jahreszeit ist, in der man sich wieder mehr in den eigenen vier Wänden aufhält, haben wir uns im Interiorbereich dieses Mal für kuschelige Textilien und stimmungsvolles Licht entschieden. Dazu gibt’s feine Hotels für romantische Stunden und Tipps für Aktivitäten im Freien. Denn schließlich kann man die Wintersonne bei aller Gemütlichkeit im eigenen Heim schlussendlich doch nur draußen so richtig genießen. In Tirol verfügen wir auch in diesem Bereich über einen unglaublichen Luxus: jenen einer intakten Natur, einer heroischen Bergwelt und vielfältiger Möglichkeiten, all dies auch entsprechend zu genießen.

Natürlich halten wir in dieser Ausgabe auch Ausschau nach aktuellen Trends und coolen Tipps. Doch auch hier gilt: Qualität statt Quantität.

Wert statt Ramsch. Originale statt Kopien. So finden Sie neben aktuellen Uhrenmodellen individuellen Schmuck, schnelle Autos, ferne Reiseziele, Beauty und noch so einiges mehr. Unaufdringlich, aber qualitätvoll. Understatement ist eben die edelste Form des Luxus.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Winter!

Ihre Redaktion der eco.nova

eco.dingens Der Tipp der Redaktion: Manchmal skurril und sinnbefreit, gerne aber auch nützlich und hilfreich.

Heute: ninebot mini pro. Das E-Fahrzeug mit Knielenkung kommt Ende des Jahres nach Europa. Wir sind schon gespannt, ob es hierzulande besser ankommt als der Segway. Stammen tut das Dingens nämlich von dessen Mutterfirma,

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ECO.STYLE

TIROL IM WINTER

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Meister der Zeit

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In der Eng stört Langläufer nichts, außer vielleicht der in-

schmucke Stücke – meisterhafte Handwerkskunst.

nerliche „Juchezer“ angesichts der verschneiten Kulisse.

Glashütte: Ein Dorf wird berühmt Ein Ort bekannt durch „die Uhr“: Retro-Charme und Erinne-

Plus: Wo’s sonst noch schön ist im Unterland.

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rungsstücke und eine Uhr wie ein Schmuckstück.

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Renaissance der Schreibkultur Montblanc: feinste Schreibgeräte und edle Zeitmesser

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Profis Flo Orley und Caja Schöpf im Interview.

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Kamera-News

Im Panorama-Rausch Tirol – für winterliche Glücksmomente.

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Tirol erleben Hotel Aurelio: Winterwunderland am Arlberg.

ECO.DESIGN

Hotel Oberforsthof: Weihnachtszauber in den Bergen.

Sinn und Sinnlichkeit Kuschelige Materialien erobern den Wohnraum und gedämpftes Licht sorgt für eine angenehme Stimmung. Das ist Winter!

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Eine Stadt lebt den Sport Innsbruck ist quasi die Wiege des Freeridens. Die beiden

Wer nicht geht, dem fehlt etwas. Skitourentipps quer durch

Stylishe Technik-Begleiter und die Trends 2016.

040

Wildromantische Einsamkeit

Traditionsreiche Uhren und

Schenken macht Freu(n)de

ECO.REISE 090

Fern und ferner Wenn’s draußen wieder so richtig kalt und ungemütlich ist,

Lifestyle zum Verschenken und Selber-Behalten.

dann packt uns das Fernweh. So muss Urlaub!

*Ho, Ho, Ho* Wenn Santa Claus durch den Kamin kommt, ist es zu spät für Ihre Weihnachtsfeier.

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So riecht Tirol Acqua Alpes: Der Duft der Berge.

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Süße Vorfreude Kreative Kunstwerke aus den Backstuben des Landes.

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Edle Tropfen Raue Liebe, Wein und Golf.

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IMPRESSUM Herausgeber & Medieninhaber: eco.nova Verlags GmbH, Hunoldstraße 20, 6020 Innsbruck Tel.: 0512/290088, redaktion@econova.at, www.econova.at // Jahresabo: EUR 25,00 (17 Ausgaben) Geschäftsleitung: Christoph Loreck, Mag. Sandra Nardin // Assistenz: Martin Weissenbrunner Chefredaktion: Marina Kremser Autoren dieser Ausgabe: Marina Kremser, Vil Joda, Bruno König, MMag. Klaus Schebesta Anzeigenverkauf: Ing. Christian Senn, Bruno König, Tanja Ischia, Hannelore Weissbacher, Hannah Oderich Grafik: Sophie Frenzel // Druck: Radin-Berger-Print GmbH Unternehmensgegenstand: Die Herstellung, der Verlag und der Vertrieb von Drucksorten aller Art, insbesondere der Zeitschrift eco.nova. // Grundlegende Richtung: Unabhängiges österreichweites Magazin, das sich mit der Berichterstattung über Trends in den Bereichen Wirtschaft, Wissenschaft, Architektur, Gesundheit & Wellness, Steuern, Recht, Kulinarium und Lifestyle beschäftigt.

Der Nachdruck, auch auszugsweise, sowie anderwertige Vervielfältigung sind nur mit vorheriger Zustimmung des Herausgebers gestattet. Für die Rücksendung von unverlangt eingesandten Manuskripten und Bildmaterial wird keine Gewähr übernommen.

Namentlich gekennzeichnete Beiträge stellen nicht unbedingt die Meinung der Redaktion dar. // Coverfoto (by Fink's man – RathausGalerien Innsbruck, www.finks.at): Günther Egger

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Die Meister der Zeit

Traditionsreiche Uhrenschau und schmucke St端cke. Zum Verschenken, zum Verlieben.

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DIE BOND-UHR:

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Die Seamaster von Omega ist seit Golden Eye aus dem Jahr 1995 die bevorzugte Uhr von James Bond. Mit der Marinevergangenheit und dem klassischen Stil passt sie ganz hervorragend zu ihm. Dieser besondere Zeitmesser ist – aus offensichtlichen Gründen – auf 7.007 Stück limitiert. Durch das Edelstahlgehäuse und das schwarze Ziffernblatt entsteht ein glatter Look, der trotzdem viel Sportlichkeit ausstrahlt.

6.200 Euro. F, W

Bezugsquellen A: Juwelier Armbruster, Innsbrucker Straße 22, 6100 Seefeld // F: Juweliergeschäft Fasoli, Maria-Theresien-Straße 12/14, 6020 Innsbruck // H: Juwelier Hampl, Herzog-Friedrich-Straße 40 (Eingang Altstadt), 6020 Innsbruck // L: Juwelier Leitner, Maria-Theresien-Straße 37, 6020 Innsbruck // W: Juwelier Witzmann, Herzog-Friedrich-Straße 10 (beim Goldenen Dachl), 6020 Innsbruck // Z: Zegg & Cerlati, Dorfstraße 68, 6561 Ischgl

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Die Apple-Watch haderte ja ein wenig mit ihrem Aussehen, die Verkaufszahlen blieben unter den Erwartungen. Anfang Oktober tat sich Apple mit Hermès zusammen und kreierte drei Ausführungen im 38- bzw.

42-mm-Stahlgehäuse.

Erhältlich in ausgewählten Apple-Retail-Stores zwischen 1.300 und 1.750 Euro.

Elegant, superflach, aus Glashüttener Manufaktur: Zehn neue Automatikuhren bilden die Serie neomatik von Nomos. Im Bild: Tangente neomatik um 2.660 Euro. L

RACING IN STYLE:

Mille Miglia GTS Chrono. Seit ihrem Launch im Jahr 1988 wurde die Mille Miglia zum Flaggschiff von Chopard. 6.510 Euro.

A, L, Z

Longines Heritage Military COSD um 1.480 Euro. A, F, W

Als Inbegriff der Modernität und Urbanität bestechen die Clifton-Modelle von Baume & Mercier durch ihr edles Erscheinungsbild und starkes Potenzial. Die 43-mm-Edelstahlversion mit Alligatorlederband kostet rund 2.800 Euro. Z

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Purple Dreams: Anhänger mit einem phantasiegeschliffenen Amethyst (36,47 ct) und Brillanten (0,34 ct), Ring mit einem runden Amethyst im Schachbrettschliff (26 ct) und Brillanten (0,34 ct).

Juwelier Armbruster, Seefeld.

RING UND OHRGEHÄNGE

RING MIT LONDONBLUE-TOPAS

mit phantasiegeschliffenen Citrinen (4,64 bzw. 4,47 ct) und Brillanten (0,08 ct bzw.

0,04 ct) aus der eigenen Werkstätte von Juwelier Armbruster aus Seefeld.

(24,15 ct) in einem Phantasieschliff und Brillanten (0,70 ct). Edelsteinschleifer ist Alexander Kors – ein Meister seines Fachs. Aus der Werkstatt von Juwelier Armbruster, Seefeld.

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Der rockige Silberschmuck von Harley-Davidson versteht sich ganz toll mit den alten Gewölben der SoulFetishBoutique direkt neben dem Goldenen Dachl.

Stilbruch vom Feinsten und tolle Auswahl.

BR1 SKULL BRONZE

Bell&Ross setzt voll auf die Verführungskraft des Retro-Futurismus.

46-mm-Bronzegehäuse, Kalbslederarmband, auf 500 Stück limitiert.

Ca. 6.200 Euro. H

Happy Diamonds: Eine Kreation von Chopard, die sich von einer ganz neuen, grazilen Seite zeigt. Die Diamanten werden von zwei Saphirgläsern schwebend gehalten. Dieses weltweit einzigartige Patent lässt die Diamanten bei jeder Bewegung der Trägerin verspielt aufblitzen. Ab 3.130 Euro bei Juwelier Leitner.

CHOPARDISSIMO-RING

in 18 Karat Rot- und Weißgold und einer Kombination aus Eleganz mit Sportlichkeit. An diesen Kreationen von Chopard führt kein Weg vorbei. Gesehen bei Juwelier Leitner, Innsbruck, ab 2.070 Euro.

Coole Zeit! Die Tissot Quickster ist in verschiedenen trendigen Farben ab 295 Euro erhältlich. H, W

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Ob schlicht für den Alltag oder extravagant für festliche Anlässe: Varivello bietet die Möglichkeit, den Ohrenschmuck zu jedem Anlass und farblich passend zu gestalten und passt sich so ganz dem persönlichen Typ und individuellen Ansprüchen an.

Kreolen, 18 Karat mit Brillanten: ab 1.100 Euro. Farbstein-Einhänger ab 290 Euro. Gesehen bei Juwelier Leitner, Innsbruck.

Jedes Schmuckstück aus der Kollektion Amici von Al Coro hat eine eigene Persönlichkeit, bezaubert durch fantasievolle Eleganz, designerische Vielfalt und raffinierte Details. Die Ringe tragen die kreative, vom italienischen Lebensstil geprägte Handschrift des Designers Giuliano Corolli und stehen für modernes Lebensgefühl und Zeitgeist. Ab 860 Euro bei Juwelier Leitner, Innsbruck.

London Blue Topas

Ring mit einem London Blue Topas 24,15 ct. in einem Phantasieschliff und Brillanten 0,70 ct. TW-VS Edelsteinschleifer: Alexander Kreis - ein Meister seines Fachs!

Gebr端der Armbruster Juwelier & Goldschmied, Innsbrucker Strasse 22, A-6100 Seefeld in Tirol | Tel. +43-(0)5212-2317 | Fax +43-(0)5212-231777 | juwelier@armbruster.at | www.armbruster.at

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Schmuck aus handgeschmiedetem Gold ist zeitlos. Das Gold wird daf체r mit speziellen kleinen H채mmerchen bearbeitet, um den bewusst handwerklichen Touch zu erzielen. Eine feine Auswahl finden Sie bei Juwelier Norz in Innsbruck.

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Rolex pr채sentierte in Basel eine neue Version des maritimen Klassikers Oyster Perpetual Yacht-Master ganz in Schwarz und 18 Karat Everrose-Gold. Die 37-mm-Version kostet 19.050 Euro.

L, Z

Rado Hyperchrome aus schokoladebrauner Keramik. 4.600 Euro.

F, W

Schenken mit Stil

D

ie auf weltweit 288 St체ck limitierte

U-Boat 7469 Capsule hat ein besonders kratzresistentes Titangeh채use mit einem Durchmesser von stattlichen 50 mm. 9.400 Euro. H

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ROCK & STYLE

1919 Datetimer Series I „All Titanum“ von Porsche Design. 3.250 Euro. H

Zentral in der Altstadt beim Goldenen Dachl eröffnet der SoulFetish®-Store eine neue Dimension im rockigstylischen Silberschmuck.

S

ilberschmuck von SoulFetish® zeichnet sich durch eine unverwechselbare Designsprache aus. Die Designs werden aufwendig von Hand verarbeitet. Zur Verwendung

kommt dabei ausschließlich 925er Sterling Silber. Das garantiert höchste Qualität.

SoulFetish® wurde 1999 von dem französischen Künstler Thierry Martino gegründet. Schon nach kurzer Zeit etablierte sich die Firma in der Schmuckszene. Geschäftseröffnungen in Frankreich, der Schweiz und Italien folgten. Neben dem eigenen Label gibt es auch Silberschmuck und Lederaccessoires der Kultmarke Harley Davidson® im Angebot. Und ... ganz neu und exklusiv im SoulFetish®-Store: Lederaccessoires von DUKES Finest Artisans.

Die handbemalten Teile aus der Wiener Manufaktur zeichnen sich durch ein spezielles Design und hohe kunsthandwerkliche Qualität aus – jedes einzelne Teil ein Unikat!

Breitling for Bentley B06 S: Die Uhr präsentiert sich mit neuartigem 30Sekunden-Chronographen sowie kompaktem 44-mm-Gehäuse.

Weltpremiere feiert auch der variable Tachometer mit Drehlünette, mit dem die Durchschnittsgeschwindigkeit unabhängig von der verstrichenen Zeit, zurückgelegten Strecke sowie der erreichten Geschwindigkeit berechnet werden kann. Edelstahl-Gehäuse mit Speed-Band aus Stahl: 9.890 Euro.

L, Z

Diese geschmiedete Kette ist ein Must-Have, weil sie jedes Outfit einfach perfekt abrundet – egal, ob das kleine Schwarze am Abend oder Alltagsklamotten. 2.950 Euro, bei Juwelier Norz, Innsbruck.

SOULFETISH BOUTIQUE

Herzog-Friedrich-Straße 15, 6020 Innsbruck www.soulfetish.com

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DEUTSCHE UHRMACHERKUNST.1893

SAISONAUFTAKT

Im Oktober erfolgte auch heuer wieder der Startschuss des FIS-Skiweltcups in Sölden. Seit ihren Anfängen im alpinen Skisport 1933 hat sich die Marke Longines zahlreichen Herausforderungen im Bereich der Zeitmessung gestellt. Sie bewies jedes Mal wieder mit Erfolg, dass sich ihre Kompetenz als Zeitnehmer mit den herausragenden Leistungen der Sportler messen kann.

Auch heuer ist die Schweizer Uhrenmarke wieder offizieller Partner und Zeitnehmer des Skizirkus und stellt zur Saison 2015/16 eine Neuentwicklung vor: die Fotozelle „Snowgines“, mit der die Geschwindigkeit des Skirennläufers sowie die Zwischen- und Zielzeiten noch exakter gemessen werden können. Wir freuen uns auf die Saison ... Aksel Lund Svindal auch.

VOM TRAUM ZU FLIEGEN, DEM KLANG DER MOTOREN UND DEM TICKEN DER ZEIT.

KOLLEKTION KLEOPATRA Die ägyptische Königin war nicht nur für ihre Schönheit, sondern auch für ihren Schmuck bekannt. Geschmiedetes Gold wirkt durch die bewusst handwerklich gefertigte Oberfläche luftig und leicht und verleiht den Ringen, Arm- und Halsreifen einen speziellen Touch. Einzelne zarte Goldreifen werden durch einen funkelnden Brillantsteg miteinander verbunden.

Ohrringe: 780 Euro, Ring: 760 Euro. Je aus 18 Karat Gold. Bei Juwelier Norz, Innsbruck

Die handgeschmiedeten Glücksringe aus 18-karätigem Gelbgold wirken durch die bewusst handwerklich gestaltete Oberfläche besonders edel und leicht. Glück bringen sie mit und ohne Brillanten. Ohne Brillanten um 645 Euro, mit 12 Brillanten um 1.360 Euro. Juwelier Norz, Innsbruck.

BELISAR PILOT

www.union-glashuette .com

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ELASTISCHE SCHMUCKBÄNDER MIT HOHEM TRAGEKOMFORT

Die Kreationen von „Il Tesoro“ entstehen in Tirol, die Armbänder und Halsketten werden in Innsbruck designt und im italienischen Vicenza gefertigt. Die einzelnen Elemente bestehen aus 925er-Sterlingsilber und lassen sich in den vier Farben Silber, Gold, Rosé und Ruthenium kombinieren. Händlerliste unter: www.iltesoro.at

FRAUENPOWER:

Innerhalb von 30 Jahren entwickelte sich die Breitling Chronomat zum Nonplusultra der Fliegerchronographen. Mit einem sehr modernen neuen 38-mm-Modell und einer Hightech-Lünette aus Wolframkarbid will sie nun die Herzen und Handgelenke der Damen erobern. Die Version mit Stahlgehäuse, Pilotarmband und schwarzem Onyx-Zifferblatt ist um 6.660 Euro erhältlich. L, Z

IWC feiert den 75. Geburtstag einer Ikone: 2015 wird die traditionsreiche Portugieser-Uhrenlinie ein dreiviertel Jahrhundert alt. Passend zum Jubiläum erscheint die neue Kollektion mit technischen und optischen Weiterentwicklungen sowie neuen Features. Im Bild: Der Portugieser Chronograph um ca. 6.000 Euro. W, Z BEZUGSQUELLEN

A: Juwelier Armbruster, Innsbrucker Straße 22, 6100 Seefeld F: Juweliergeschäft Fasoli, Maria-Theresien-Straße 12/14, 6020 Innsbruck H: Juwelier Hampl, Herzog-Friedrich-Straße 40 (Eingang Altstadt), 6020 Innsbruck L: Juwelier Leitner, Maria-Theresien-Straße 37, 6020 Innsbruck W: Juwelier Witzmann, Herzog-Friedrich-Straße 10 (beim Goldenen Dachl), 6020 Innsbruck Z: Zegg & Cerlati, Dorfstraße 68, 6561 Ischgl

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Die neue Radiomir 1940 von Panerai ist Ausdruck der außergewöhnlichen Verbindung zwischen der Kult gewordenen Schlichtheit des italienischen Designs der 1940er-Jahre und der technischen Kompetenz der Luxusuhrenherstellung der Panerai-Manufaktur in Neuchatel. Und das alles konzentriert auf 42 mm. 9.700 Euro. Z

Jewellery ... simply different

www.iltesoro.at Erhältlich bei: Landeck: Schieferer · Reutte: Beirer, Seitz · Ehrwald: H. Leitner · Ötztal: Leiner · Telfs: Gamsjäger · Cyta Völs: Steiner-Tautermann Innsbruck: Hampl · Kolsass: Kammerlander · Schwaz: Gruber Brankowsky · Fügen: Ritzl · Kufstein: Egger · Niederndorf: Röck · Kitzbühel: Schroll

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Ein Dorf wird berühmt Man könnte glauben, der deutsche Ort Glashütte in Sachsen wäre eine große Stadt, betrachtet man die Uhren, die von hier kommen. Aber weit gefehlt. Glashütte ist ein eher unscheinbares Örtchen mit rund siebentausend Einwohnern, einer Hand voll Ferienwohnungen und Vereinen und fünf Friseuren. Fast ist man verleitet, es Kaff zu nennen. Gäbe es nicht auch „die Uhr“.

BELISAR CHRONOGRAPH: NOSTALGIKER

Edelstahlgehäuse mit 43 mm Durchmesser; cremefarbenes Zifferblatt mit vernickelten Indizes und Ziffern und roter Tachymeterskala; 10 Meter wasserdicht; braunes Lederarmband mit Steppnaht und Doppel-Faltschließe; 2.370 Euro (mit schwarzem Zifferblatt und Edelstahlband: 2.490 Euro).

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Ü

berall auf der Welt

kelnden Diamanten eingerahmt wird, ist die

wollen Menschen

Union Glashütte Sirona mit Diamantlünette

Uhren aus Glas-

ein atemberaubender Blickfang am Handge-

hütte. In Asien

lenk. Union Glashütte hat diese Kollektion

hält man den Ort

eigens für Damen kreiert, die einen präzisen

sogar für eine Me-

Zeitmesser suchen, der wie ein Schmuck-

gacity. Doch auch wenn Glashütte in Wahr-

stück getragen werden kann.

heit ein Nest ist, hat man es doch geschafft, sich weltweit auf einzigartige Weise zu positionieren. Dank der Uhr. Die Bezeichnung Glashütte ist ein Qualitätsmerkmal und geschützt wie etwa Champagner oder Parmaschinken. Nur Uhren, bei denen mindestens 50 Prozent der Wertschöpfung am Uhrwerk vor Ort geschehen, dürfen sie tragen. Union Glashütte widmet sich heute wie zu ihren Anfängen vor über 120 Jahren der feinen Uhrmacherei. Die Marke ist das moderne Gesicht einer langen Tradition, die Uhren erzählen ihre ganz eigenen Geschichten. Von purer Eleganz über dynamische Sportlichkeit, vom klassischen Retro-Charakter bis zu femininen Dekors bieten die Kollektionen Zeitmesser für jeden Stil und Anlass. Jedes einzelne Modell wird mit Sorgfalt und Aufwand produziert.

„GLASHÜTTE STEHT WIE KEIN ANDERER NAME FÜR DEUTSCHE UHRMACHERKUNST VOM FEINSTEN. DIE KOLLEKTIONEN BIETEN DIE UNTERSCHIEDLICHSTEN ZEITMESSER FÜR JEDEN STIL UND ANLASS.“ Josef Kurz, Geschäftsführer Juwelier Hampl, Innsbruck

Retro-Charme Er versprüht Retro-Charme, ist aber alles andere als altmodisch: Der neue Belisar Chronograph verbindet mühelos eine nostalgische Optik mit ausgewiesener Sportlichkeit und belegt zugleich das exzellente Gespür

SIRONA: EINE KÖNIGIN DER NACHT

Edelstahlgehäuse mit 32 mm Durchmesser; schwarzes Perlmutt-Zifferblatt; 50 Meter wasserdicht; Edelstahlarmband mit Doppel-Faltschließe; 3.890 Euro

der deutschen Uhrenmarke für moderne Details und eine hochwertige Verarbeitung. Im Inneren der Uhr schlägt ein mechanisches Chronographenwerk mit bis zu 60 Stunden Gangreserve.

Erinnerungsstück Union Glashütte ergänzt die Kollektion 1893, die an das Gründungsjahr der „Uhrenfabrik Union Glashütte“ erinnert, um ein attraktives Uhrenduo mit Kleiner Sekunde. Das etwas kleinere Damenmodell steht der Herrenvariante dabei in puncto Ausstattung und Verarbeitung in nichts nach. Dank ihres zeitlosen, klassischen Designs sind diese Uhren Begleiter, mit denen man gerne Zeit verbringt. Eine Kleine Sekunde bei 6 Uhr unterstreicht die schlichte Eleganz und setzt einen raffinierten Akzent.

Eine Uhr wie ein Schmuckstück Eine Königin der Nacht, die auch tagsüber schön anzusehen ist. Mit ihrem Perlmutt-Zifferblatt, das in den Farben der Abenddämmerung changiert und von fun-

19 KLEINE SEKUNDE: FÜR SIE UND IHN

Edelstahlgehäuse mit 32 bzw. 41 mm Durchmesser; weißes Zifferblatt mit gebläuten Zeigern; 50 bzw. 100 Meter wasserdicht; schwarzes Lederarmband mit Krokodilprägung mit Doppel-Faltschließe; je 1.780 Euro

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Die Schreibgeräte von Montblanc M vereinen die feine Schreibkultur mit der charakteristischen Designsprache von Marc Newson. Die klare Gestaltung und das schwarze, minimalistisch anmutende Edelharz bergen faszinierende Details. Rollerball und Kugelschreiber: je 345 Euro, Füllfederhalter: 490 Euro.

Seit 1992 lanciert Montblanc jedes Jahr eine handgefertigte Limited Edition, die sie einem renommierten Vertreter aus dem Bereich Kunst und Kultur widmet. Der heurige „Patron of Art“ ist Luciano Pavarotti. Der Kolbenfüllfederhalter mit 750er-Goldfeder und vergoldeten Beschlägen kostet 2.200 Euro.

Renaissance der Schreibkultur

Der Montblanc: höchster Berg Europas und mit seinen sechs Gletscherzungen auch Sinnbild für eine stolze Marke voller Tradition, mit höchstem Qualitätsanspruch und Zeitlosigkeit. Diese Werte transferiert Montblanc in edle Zeitmesser und feinste Schreibgeräte.

D

nehmen aus der Haute Horlogerie zu Hause

Renaissance. Während auf der eine Seite in

er Name ist trü-

sind. Dabei stammt Montblanc weder aus

Schulen darüber diskutiert wird, die Schreib-

gerisch. So könn-

der Schweiz noch ist es ein klassisches Uh-

schrift überhaupt nicht mehr zu lehren, ent-

te man meinen,

renunternehmen. Angefangen hat nämlich

stehen auf der anderen Seite Unternehmen,

Montblanc wäre

alles mit der Weiterentwicklung einer unaus-

die sich auf die hohe Kunst der Kalligraphie

eine Uhrenmarke

gegorenen Idee eines Füllfederhalters ... Heu-

spezialisiert haben.

aus der Schweiz.

te, in Zeiten von Computer und Virtual Rea-

Montblanc begleitet die Schreibkultur seit

lity, erlebt das schöne Schreiben eine wahre

vielen Jahrzehnten und kreiert Schreib-

Dort, wo viele traditionsreiche Uhrenunter-

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Montblanc 1858 Collection ist vom Vermächtnis von Minerva inspiriert, einem der berühmtesten Spezialisten für die Zeitmessung in der Schweiz.

Mit dieser Kollektion lässt Montblanc die Philosophie der legendären Uhren wieder aufleben, die Minerva seit 1858 schuf – und verleiht ihnen ein neues, modernes Vintage-Antlitz.

„MONTBLANC IST DER INBEGRIFF DER SCHREIBKULTUR. DIE MARKE TRANSFERIERT DIESEN HÖCHSTEN QUALITÄTSANSPRUCH UND DIE ZEITLOSE SCHÖNHEIT AUCH IN IHRE EDLEN ZEITMESSER.“

1

Doris und Josef Kurz, Geschäftsführer Juwelier Hampl, Innsbruck

zeitlosen Eleganz von morgen vereint.

In einer originellen Umsetzung des Handwerks, das bezeichnend ist für Montblanc, lässt Newson innovative Designelemente

2

1 // Montblanc 1858 Collection Chronograph Tachymeter Limited Edition Gehäuse aus 18 kt Rotgold mit 44 mm Durchmesser; schwarzes Zifferblatt, Indizes und Ziffern mit Leuchtbeschichtung; 30 m wasserdicht; schwarzes Alligatorlederarmband mit Dornschließe aus Rotgold; limitiert auf 100 Stück; Preis auf Anfrage 2 // Montblanc 1858 Collection Kleine Sekunde Edelstahlgehäuse mit 44 mm Durchmesser; schwarzes Zifferblatt, Indizes und Ziffern mit Leuchtbeschichtung; 30 m wasserdicht; braunes Kalbslederarmband mit Edelstahl-Dornschließe; 2.990 Euro

mit der Schreiberfahrung verschmelzen. Er

Der Name ist dem französischen Begriff für „präzise Zeitmessung“ entlehnt: chronométrie. Es ist ein Symbol für das fortwährende Streben von Montblanc nach Spitzenleistung und höchster Qualität.

schafft eine perfekte Balance zwischen Form und Funktion bei einem Gegenstand, der nicht nur einen praktischen Nutzen hat, sondern auch ein starkes ästhetisches Statement liefert. Den funktionalen Anspruch erfüllen der Magnetverschluss zwischen Korpus und Kappe sowie der Clip, der perfekt in das innovative Plateau am Ende des Korpus übergeht. Auch wenn Newson die unverwechselbaren Designmarkmale eines Montblanc-Schreibgerätes – schwarzes Edelharz und das legendäre weiße Emblem – berücksichtigt, unterscheidet sich die Form des M durch eben jenes Plateau an seiner Spitze.

Das fließende Gesamtbild des Designs entsteht durch die reinen Linien der Form, die nicht unterbrochen werden. Inspiriert vom

// Montblanc Heritage Chronométrie Ultra Slim Edelstahlgehäuse mit 38 mm Durchmesser; silbrig-weißes Zifferblatt mit rhodinierten Indizes und Ziffern; 30 m wasserdicht; schwarzes Alligatorlederarmband mit Dornschließe aus Edelstahl; 1.950 Euro

raffinierten Vermächtnis der Marke fügen sich die einzelnen Designelemente zu einer Schreiberfahrung zusammen, die viele Sinne

in Villeret im Saint-Imier-Tal gegründet wur-

anspricht.

de, ist mittlerweile integraler Bestandteil der Montblanc-Uhrenmanufaktur. In der Bran-

geräte von makelloser Qualität, die immer

Wo alles begann

wieder aufs Neue durch ein verblüffendes,

Ähnlich verhält es sich auch mit den Uh-

für die Entwicklung von Chronographen

höchst fortschrittliches Design bestechen.

ren aus dem Haus Montblanc. So ist auch

und Sportuhren, die winzige Zeitinterval-

Die neue M-Kollektion beweist einmal mehr,

die 1858-Collection eine Hommage – an die

le mit chronometrischer Präzision messen.

dass Zukunftsgewandtheit und Zeitlosig-

Manufaktur, die unter dem Namen Minerva

Für die aktuelle 1858 Collection wurde jener

keit zweifelsohne einhergehen können. Mit

gegründet wurde. Sie bietet moderne Uhren

Chronograph völlig neu interpretiert, der in

der Einführung der M-Schreibgeräte unter-

mit einem Bezug zu historischen Chrono-

den 1930er-Jahren von der Minerva-Manu-

streicht Montblanc seine Leidenschaft für

metermodellen, die im Lauf der fast 160 Jah-

faktur eingeführt wurde.

Innovation, die von jeher fester Bestandteil

re dauernden Geschichte gefertigt wurden.

Etwas schlichter in der Ausführung zeigt

der Marken-DNA ist. Entworfen wurden die

Der von der Manufaktur in den 1930er-Jah-

sich indes die „Ultra Slim“ aus der Heritage-

Stücke von Marc Newson, der gemeinsam

ren entwickelte Chronograph erfüllt alle An-

Chronométrie-Kollektion. Sie ist der beste

mit Montblanc eine neue Formensprache

sprüche der präzisen Zeitmessung und dien-

Beweis dafür, dass weniger oft mehr und

entwickelt hat, um die Quintessenz des Au-

te als Vorlage für die Entwicklung des neuen

dass Understatement die edelste Form des

genblicks in einem Schreibgerät festzuhal-

Montblanc 1858 Tachymeter Chronographen.

Luxus ist. Und mit Luxus kennt sich Mont-

ten, das die Modernität von heute mit der

Die luxuriöse Minerva-Manufaktur, die 1858

blanc zweifellos aus.

che gilt sie als einer der großen Spezialisten

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Kamera-News Sie suchen die innovativsten und neuesten Kameratrends?

Miller Optik in der Meraner Straße hat sie für Sie gesucht und gefunden.

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ie neueste Technik

Leica D-Lux Kompaktkamera. Klassisch ele-

und hochwertige

gant und zeitlos schön legt die D-Lux ein

Qualität stehen bei

besonderes Augenmerk auf eine einfache,

unseren Produkten

intuitive Bedienung. Zusätzlich ist die D-Lux

immer im Vorder-

eine der lichtstärksten Kompaktkameras, wo

grund. Wir wollen

das Objektiv optimal auf den noch größeren

einfach nur das Beste für unsere Kunden“,

Bildsensor abgestimmt ist. Dank des vielsei-

betont Wolfgang Reiner, Foto-Abteilungslei-

tigen Zoomobjektivs (24 bis 75 mm) können

ter von Miller Optik. Das große Sortiment

Sie die Leica in nahezu unendlich vielen kre-

innerungen in einmaligen, perfekten Bildern

von Miller umfasst Topmarken wie Nikon,

ativen Bereichen einsetzen.

festhalten. „Für welche Kamera man sich

Leica, Sony und jetzt ganz neu auch Olym-

Im DX-Format überzeugt die neue Nikon

auch entscheidet, jede für sich ist eine Kame-

pus: wie zum Beispiel die neue Olympus

D5500 mit 24,2 Megapixeln. Von schnellen

ra fürs Leben“, betont Wolfgang Reiner.

OM-D Systemkamera mit 16,1 Megapixeln.

Bewegungen bis hin zu lichtschwacher Um-

Sie liefert eine Bildqualität und Funktionen,

gebung – die D5500 lässt Sie nie im Stich. Der

die selbst professionelle Fotografen überzeu-

neig- und drehbare Touchscreen lässt sich

gen – und das alles in einem kompakten und

intuitiv bedienen und dank der integrierten

leichten Gehäuse. Die OM-D wurde so kon-

Wi-Fi-Funktion können Sie Ihre Fotos gleich

struiert, dass sie auch rauen Bedingungen

auf Ihr Smartphone oder Ihr Tablet übertra-

wie Sand, Staub und dank dem Spritzschutz

gen. Trotz der umfangreichen Technik ist die

auch Regen oder Schnee widerstehen kann.

leistungsstarke D5500 leicht und kompakt.

Durch ihre kompakte, leichte und ergonomi-

Fotografie ermöglicht Erinnerungen an ei-

sche Gestaltung ist sie die perfekte Beglei-

nen Augenblick – sie fängt Momente ein und

tung für Outdoor-Liebhaber.

dokumentiert sie. Mit den hochwertigen Ka-

Für alle Design-Liebhaber gibt es die neue

meras von Miller Optik können Sie Ihre Er-

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Das umfangreiche Sortiment von Miller Optik kann jederzeit bestaunt und getestet werden. Das MillerExpertenteam berät Sie gerne, welche Kamera für Sie die richtige ist.

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Das kleine EL 32 liegt dank EL Durchgriff perfekt in der Hand und eignet sich hervorragend für alle Situationen, in denen Größe und Gewicht eine wichtige Rolle spielen. Es überzeugt mit Bestnoten in Optik und Brillanz sowie einem bestechenden Sehfeld. // 1.970 Euro

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Pures Design mit Ecken und Kanten – die Leica Q sticht vor allem durch ihre wahre Schönheit heraus. Als Leicas erste Kompaktkamera mit Vollformatsensor mit 24 Megapixel und Festbrennweite bietet sie aber auch technisch alles, um Ihr perfektes Bild festzuhalten. // 3.990 Euro

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Die Traverse von Suunto ist Ihr idealer Begleiter auf fremden Pfaden. Mit den topographischen Karten von movescount. com und durch die GPS-Navigation bleiben Sie auf dem richtigen Kurs. Der Luftrucktrend prognostiziert Wetterumschwünge und den Zeitangaben können Sie entnehmen, wie viel Tageslichtstunden Ihnen noch zur Verfügung stehen. Bei Dunkelheit hilft Ihnen der Taschenlampenmodus weiter. Die Traverse wurde für den Outdoor-Bereich entwickelt, ist aber aufgrund ihrer attraktiven Optik auch im Alltag unverzichtbar.

Durch die Koppelung an Ihr Smartphone erhalten Sie gleichzeitig Benachrichtigungen über eingehende Anrufe und Textnachrichten auf Ihre Uhr. // 399 Euro

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Die bislang fortschrittlichste GPS-Golfuhr in einem leichten und leistungsorientierten Design. Die Approach zeigt Ihnen die genauen Distanzen für mehr als 38.000 internationale Golfplätze sowie Form und Layout des Golflochs, einschließlich Abschlag, an. Ihre Schwungwerte werden gespeichert und über die Koppelung mit Ihrem Smartphone empfangen Sie Ihre Emails und SMS-Nachrichten direkt auf Ihre Golfuhr. // 399 Euro

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Sinn und Sinnlichkeit

Bloom von Hiroshi Kawano für ligne roset. Der Schirm besteht aus in Polyurethan-Schaumstoff ausgeschnittenen und ineinander verflochtenen Ringen. Jeweils rund 170 Euro. Gesehen im Einrichtungshaus Kranebitter, Innsbruck.

Die kalte Jahreszeit ist jene, in der wir wieder mehr Zeit in den eigenen vier Wänden verbringen. Kuschelige Materialien erobern den Wohnraum und gedämpftes Licht sorgt für eine angenehme Stimmung. Romantik kehrt ein. Deshalb haben wir uns auf die Suche nach textilen Besonderheiten gemacht und diese mit feinen Lichtspielen kombiniert.

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Für die Hängeleuchte Calicot by ligne roset hat sich Designer Nathan Young von der Natur inspirieren lassen. Ca 400 Euro, Einrichtungshaus Kranebitter, Innsbruck.

N

euinterpretation einer klassischen Technik

– vom Pixel zum Kreuzstich. Teppi-

che, Kissen und Hocker werden mit farbigen Wollfäden perforiert und verwoben. In verschiedenen Mustern erhältlich. 170 x 240 cm, bei mg interior um 2.600 Euro.

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ligne roset at its best: Die Leuchte „Amis de Jean“ aus schwarzem Metall ist eine Hommage an Jean Prouvé, die ihm die Schweizer Designerin Gabriela Chicherio gewidmet hat. Neu ist die Stehleuchte mit ausladendem Arm, die die bereits existierenden Wand- und Hängeleuchten ergänzt. Rund 500 Euro, Einrichtungshaus Kranebitter, Innsbruck.

Pendelleuchte Melt by Tom Dixon, erhältlich im Einrichtungshaus Wetscher in Fügen ab ca.

550 Euro.

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ecke „Concrete Block“ von Elvang aus 50 % Alpakawolle, 30 % Schafwolle und 20 % Microfaser. 130 x 180 cm. Gesehen bei Kilga Wohnkultur aus Innsbruck um ca. 140 Euro.

Brokis ist ein Zusammenschluss visionärer Designer, die ihre kreative Schaffensfreude der Entwicklung feiner, exklusiver Leuchten gewidmet haben. Aus dem Kollektiv entstammt auch die Lampe „Muffins“. Gesehen im Einrichtungshaus Wetscher, Fügen. Die Tischleuchte Mini-Wood kostet rund 650 Euro.

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Cheri

STOFFVIELFALT VON DEDON IM INNSBRUCKER EINRICHTUNGSHAUS KRANEBITTER:

// Cheri: Das zart leuchtende Geflecht und die dicken mehrfarbigen Fäden lassen auf der Oberfläche ein feines Lichtspiel entstehen und geben dem strukturierten Jacquard mehr Tiefe // Dadaedro: Die Kombination aus ungleichmäßigem Satinstoff und Kettendruckverfahren sorgt für verschwommene Konturen, die seine geometrische Strenge abmildern. // Tangram: Das Tribalmotiv wird auf schwere Matka-Seide gedruckt und verleiht dem von Natur aus unebenmäßigen Stoff zusätzlich Struktur.

Programm Flat XL - design Benedini Associati Waschbecken Bjhon 1 - design Angelo Mangiarotti Badewanne DR - design Kogan, Ruzante, Studio MK27 ww.agapedesign.it

Bei Kilga Wohnkultur in Innsbruck finden Sie auch eine feine Auswahl an Textilien – wie die junge, innovative Firma „Scarpa Home“ aus Belgien. Aktuell ist die neue Winter-2015-Home-Collection erhältlich.

Dadaedro

Tangram

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Hoppla, was ist denn da passiert? Was bei Jeans schon lange Trend ist, gilt jetzt auch für Leuchten. Die Pendelleuchte „Life“ des italienischen Leuchtenherstellers Karman sieht so aus, als hätte sie bereits ein aufregendes oder besser aufreibendes Leben hinter sich. Da dieser Used-Look von Hand gemacht wird, ist jede Leuchte anders und einzigartig. Ab ca.

600 Euro bei Kilga Wohkultur, Innsbruck

Stoffliche Feinheiten von barbara osoria fabrics. Gesehen im Einrichtungshaus Wetscher in Fügen.

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Karman ist bekannt für seine ungewöhnlichen Innen- und Außenleuchten. Die Materialien und Formen der Leuchten sind in ihrer Außergewöhnlichkeit unübertroffen. So lebt auch die Serie „Sette Nani“ von einem sehr ungewöhnlichen Material: Beton. Je rund 500 Euro, über Kilga Wohnkultur, Innsbruck.

Decken für Sommer und Winter, Kinder und Erwachsene, für den privaten oder Objektbereich – die neue Herbst-Winter-Kollektion von Fussenegger gibt’s aktuell bei mg interior, Innsbruck.

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PENDELLEUCHTEN

gesehen bei Living Wohn(t)raum in Mayrhofen: Bambus: 58 Euro, Kupfer: 210 Euro

TEXTILES

von Living Wohn(t)raum in Mayrhofen: Decke türkis: 105 Euro, Kissen „let life surprise you“: 46 Euro, Kissen off-white: 54 Euro

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Aqua Creations – Orchestra: Die groĂ&#x;e Auswahl an organischen Figuren dieser Sammlung wurde von Naturformen und modernen Skulpturen der Architektur inspiriert. Gesehen bei mg interior, Innsbruck.

Ab rund 2.800 Euro.

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Bei mg interior in Innsbruck finden Sie zudem eine schöne Auswahl an Wandtapeten von Wall and Deco – für den Wohnraum, Nass- oder Außenbereich.

ECO.TIPP

Licht im Bad

Farblicht ist bei Multifunktionsregenbrausen (Regen, Schwall, Kaltnebel) im modernen Bad nicht mehr wegzudenken, denn Farben erzeugen Stimmung und beeinflussen unsere emotionale Verfassung. Morgens bei gelbem Farblicht zu duschen, macht uns wach, fit für den Tag und stimmt uns positiv. Abends kann man gemütlichere Farben wählen und sich vom eingefärbten Wasserstrahl umhüllen lassen – einfach ganz nach Lust und Laune. „Gasteiger hat die Philosophie, nicht das einzelne Sanitärobjekt als Produkt zu sehen, sondern das komplett gestaltete Bad – ein Konzept, um das Bad oder den Wellnessbereich zu einem maßgeschneiderten, persönlichen Rückzugsort zu machen. Deshalb bedenken wir auch Farbund Oberflächenkonzepte und vor allem die Lichtplanung. Stimmungsvolle indirekte Beleuchtung spielt eine ebenso wichtige Rolle wie das Reinigungslicht im Bad“, erklärt Christina Gasteiger.

Feuertische Atmosphäre und Gemütlichkeit auf Knopfdruck !!

Das Team von Ortner und Stanger am Fürstenweg Tel. 0512-2201-0 berät Sie gerne!

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Klein, kompakt und von einer Stahlrohr-Konstruktion umgeben: freistehende Wanne „Cuna“, ab 7.078,50 Euro

Badgeflüster

Neben der Küche ist es das Bad, das in den letzten Jahren die wohl größte Metamorphose durchgemacht hat. Früher ausschließlich zweckmäßig, geht es heute weit über seinen eigentlichen Nutzwert hinaus. Das Bad ist wohnlich und ein vollwertiger Raum geworden.

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Skulpturale Wanne aus der Produktserie „DROP“ mit emotionaler Formensprache und weicher Haptik, gefertigt aus Cristalplant, 16.700 Euro

Wanne freistehend, Serie „Canal Grande“, 8.316 Euro Waschtischanlage, ab 3.000 Euro

wertigen Wandoberflächen und einer ausgeGeschwungene freistehende Wanne, Serie „DR“, ab 8.233 Euro Aufsatzwaschbecken der Serie „IN-OUT“ aus Exmar, ab 1.881 Euro Waschtischplatte, Armaturen und Accessoires ab 2.500 Euro

klügelten Licht-, Material- und Farbgestaltung zur ganz persönlichen Wellnesszone.

Im Bad findet die notwendige Funktionalität mit Emotion und Wohlgefühl zusammen. Das braucht Planung. agape32 und agape30 haben schon viele Projekte umgesetzt und dabei auch höchst erfolgreich mit namhaften Architekturbüros und preisgekrönten Innenarchitekten zusammengearbeitet. Die Ergebnisse sind traditionell, modern, unkonventionell, markant, puristisch ... und immer unverwechselbar. Die agape-Designprodukte in ihren edlen Materialien sind anpassungsfähig und flexibel und lassen höchst individuelle Planungen zu.

In den Showrooms in Fügen und München findet man auf einer Fläche von mehr als 600 Quadratmetern Originalprodukte in traum-

B

haft inszeniertem Ambiente. Zur Inspiration, zum Anfassen, zum Träumen. Dazu entwickeln die agape-Designer mit viel Feingefühl laufend neue, außergewöhnliche Objekte, äder brauchen nicht

lendeten Waschbecken, großzügigen Wan-

die perfekt mit den Produkten renommier-

zwangsläufig viel

nen, am liebsten freistehend, innovativen

ter Herstelle wie Brix (Oberflächen), Davide

Fläche, um sich dort

Armaturen und stilvollen Accessoires. Die

Groppi (Licht), Effigibi (Sauna), Mutina (Flie-

wohlzufühlen. Auch

Italiener haben zweifelsfrei ein Gespür für

sen) oder Tubes (Heizkörper) harmonieren.

kleine Grundrisse

Design. Das ist bei agape nicht anders. Ihre

agape32 und agape30 machen daraus ein

können durchaus

Komplettprogramme sind der Inbegriff itali-

komplettes Ganzes, Design und Funktion auf

charmant gestaltet werden. Umso toller ist

enisch-puristischen Baddesigns. agape32 und

höchstem Niveau, praktisch schön und schön

es, wenn man wirklich so richtig Platz hat.

agape30 machen das Bad mit einer Kombina-

praktisch.// www.agapefuegen.at,

Wenn das Bad zur Oase wird – mit formvol-

tion aus Möbeln, Designheizkörpern, hoch-

www.agapemuenchen.at

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SUB-ZERO : LIEBHERR : GUTMANN : SIEMENS BAUKNECHT : AEG : NABER : BORA : BLANCO FRANKE : LECHNER : CORIAN : COSENTINO HASENKOPF : ROSSKOPF : SCHACHERMAYER DALL‘ AGNESE : WEISSENGRUBER : TOP LINE NOVAMOBILI : FORCHER : HAAS : HOMES : IMIX METALMOBIL : NATISA : MONTBEL : ROSSIN LA FIBULE : MOBITEC : MACHALKE : GYFORM PRIMAFILA : DITRE ITALIA : LANG & MARTINI SEMBELLA : KÄHRS : LANDEGGER : HAFRO DANE-WOOD : DANA : JOSKO : SCHWÖLLER

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NOSTALGISCHE ERINNERUNGEN

Vinyl wird niemals aussterben. Das weiß jeder, der vor dem Zeitalter der MP3s geboren wurde oder selbst schon einmal Hand an die Turntables gelegt hat. Dass Vinyl aber nicht nur retroromantische Gefühle auslösen, sondern auch richtig stylish sein kann, zeigt der „Floating Record Turntable“ von Gramovox – ein vertikaler Plattenspieler, der das Konzept Vinyl neu interpretiert. Kostet ca. 300 Euro. www.gramovox.com

SCHÖN UND GUT

Mit dem iPad pro lanciert Apple ein iPad mit stattlichem 12,9-Zoll-RetinaDisplay und raffinierter MultiTouch-Technologie. Erhältlich mit coolen Metallic-Finishes in Silber, Gold und Space-Grau um rund 800 Euro. Apple erhältlich bei Steiger electronics/IT team, Innsbruck.

IT’S SOUP O’CLOCK

Der „Soup & Blend Digital“ von Russel Hobbs ist ein Standmixer mit Kochfunktion und acht verschiedenen Programmen – Dampfgarkorb und Eierhalter inklusive.

Und das um 150 Euro.

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DÄNEN-CHIC

Bang & Olufsen kündigt zum 90-Jahr-Jubiläum seinen bisher innovativsten Lautsprecher an. Der BeoLab 90 ist eine Hommage an die Innovationstradition und die Philosophie des zeitlosen Designs. Das Stück kostet allerdings nicht ganz so wohlfeile 35.000 Euro. B&O erhältlich bei IQ Tec in Innsbruck.

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STARKER AUFTRITT FÜR KÜHLE TAGE

FÜR DIE KALTE JAHRESZEIT

Dieser Trinkbecher ist nicht nur ein Thermobecher. Neeeein! Er hält den Inhalt nämlich nicht nur passiv kalt oder warm, sondern kann auch an die KFZ-Bordsteckdose angeschlossen werden. Über einen Kippschalter wird das Retroding ein- und ausgeschaltet, die Temperatur lässt sich außen ablesen. Zu haben um 35 Euro unter www.radbag.at

OUTDOOR-PARTNER

Das steirische Start-up Facts & Chance sammelt derzeit auf der Crowdfunding-Plattform Kickstarter Geld für die initiale Produktion von „Luma Activ“, das Funktionstextilien und LED-Technik kombiniert und dadurch das Outdoor-Leben einfacher macht. Die ergonomische Bauweise und nahtlose Integration eines Lichtsystems in hochwertige, atmungsaktive Textilien ermöglicht einen bisher unbekannten Tragekomfort für Stirnlampen. Zwicken und Wackeln gehören damit der Vergangenheit an und die Öhrchen bleiben auch schön warm. Als Stirnband oder Haube ab 89 Euro auf Kickstarter erhältlich, Markteinführung folgt 2016 mit Preisen ab 119 Euro.

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HINGUCKER

Beton ist an sich ein recht spröder Baustoff, kommt aber in den unterschiedlichsten Ausprägungen daher – zum Beispiel als Kaffeemaschine. „The Anza“ kombiniert dazu noch ein bisschen Teakholz und Messing und schon ist der Hingucker komplett. Was das Ding kostet, wissen wir leider nicht so genau ... ist aber vermutlich eh eher Designerstück als Haushaltsgerät.

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dige Mischung von gelebter Tradition und

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modernem Zeitgeist.

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einbringen? Das ist natürlich abhängig vom

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er hohe Qualitätsanspruch des designorientierten Möbelstudios findet sich vor allem in der ausführlichen

Beratung und der Umsetzung eines Gesamt-

konzeptes wieder, das den ganz individuellen Vorstellungen des Kunden entspricht. „Mit neuen Möbeln allein ist es meist nicht getan“, weiß Spechtenhauser-Einrichtungsexperte David Seiwald. „Beim Einrichten geht es um weit mehr als einzelne Möbelstücke. So kommt es bei der Gestaltung der einzelnen Wohnbereiche auf viele Details an – von der Auswahl der Möbel bis hin zur Wand- und Bodengestaltung.“ Das verlockende Angebot: „Verraten Sie uns Ihre Wohnträume und wir kümmern uns um den Rest.“

Der Spiegel der Seele Im modernen Wohnen spiegelt sich die Persönlichkeit des Bewohners wider und trägt sie nach außen. „Immer im Trend sind schöne Hölzer in puristisch anmutender, reduzierter Formensprache, zunehmend auch handwerklich hergestellte Möbel, in Kombination mit hochwertigen Textilien“, findet Einrichtungsberaterin Ing. Manuela Preßlaber. Ausschlaggebend sind die individuelle Kombination der Möbelstücke, die richtige Farbwahl der Accessoires oder Akzente bei der Wandgestaltung, die ein stimmiges Gesamtkonzept ergeben. Ob Küche, Bad oder Wohnraum, Schlafzimmer oder Leseecke, die harmonisch aufeinander abgestimmte Zusammensetzung der verschiedenen Einrichtungselemente lässt Wohnträume wahr werden.

Nur wohnen müssen Sie noch selbst Das Möbelstudio Spechtenhauser bietet neben einer tollen Auswahl an Designerstü-

viduelle Einrichtungswünsche passgenau

Besonders angenehm für den Kunden: Von

cken und international renommierten Mar-

umsetzen. „Nicht zu vergessen ist auch die

der Planung bis zur Endausführung gibt es

ken einen Rundum-Service aus erster Hand.

Spechtenhauser Fenster- und Türenproduk-

nur einen Ansprechpartner, der sich um alles

Durch Maßanfertigungen aus der hauseige-

tion“, komplettiert Seiwald das breite Ge-

kümmert und koordiniert. Und nicht zuletzt

nen Möbeltischlerei oder Glaselemente aus

samtangebot des Tiroler Traditionsunter-

bürgt ein verlässliches und freundliches Mon-

hausinterner Produktion lassen sich indi-

nehmens.

tageteam vor Ort für höchste Qualität.

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tirol im winter

In der Eng stört Langläufer nichts, außer vielleicht die innerlichen „Juchezer“ angesichts der traumhaft verschneiten Bergkulisse. // TEXT: ALEXANDRA KELLER, FOTOS: TOM BAUSE

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eco.nova

tirol im winter

Wildromantische Einsamkeit eco.nova

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tirol im winter

D

em Klick beim Einstieg in die Bindung der Langlaufskier folgt hier sogleich ein Klick im Kopf.

Letzterer lässt den

Alltag in Windeseile vergessen, Sorgen oder Stressmomente verschwinden schon bei den ersten rhythmischen Bewegungen und die Loipe zeigt den Weg, sodass nichts mehr entschieden werden muss. „Die Landschaft ist einzigartig. Man ist komplett allein“, weiß Florian Reindl. Und Florian kennt sich aus. Seine Familie ist im Winter die einzige, die in der Eng lebt und Hinterriss, diesen vermeintlich fernen Ortsteil der Gemeinde Vomp, mit dem „Gasthof Hotel zur Post“ konsequent belebt.

Vermeintlich fern ist „die Eng“ vor allem, wenn mit Google Earth mühelos vom Inntal aus über die Berge geflogen wird. Derart spielerisch die Gipfel zu bezwingen und die schroffen Gebirgsformationen des größten Tiroler Schutzgebietes zu entdecken, erweitert die Sinne und macht rasch klar, wie nah diese Naturgeschenke der Silberregion Karwendel in Wahrheit sind. Vermeintlich fern bleibt die Eng aber auch, wenn sie mit dem Auto angesteuert wird. Auf der Fahrt hierher umhüllt einen schon der Winterzauber des Karwendels. Wer angekommen ist, staunt trotzdem. Die Ruhe ist sensationell und die Worte „Natur pur“ bekommen plötzlich eine

ist und Langläufer oder Skater nur den

samkeit und der Erfahrung, dass hier nichts

neue Bedeutung.

hell-sanften Klang ihrer Ski wahrnehmen

stört, steht am Ende der 28 Kilometer fest,

– höchstens ergänzt durch das typisch tiefe

dass dies vielleicht das erste, nicht aber

Geräusch, wenn ein kleiner Schneeberg von

das letzte Mal war. Nur darum folgt dem

„Sobald es die Schneelage zulässt, spure ich

einem Baum in den Schnee fällt.

„Klick“ beim Ausstieg aus der Bindung der

die Loipe“, erzählt Florian. Mitte Dezember

Mit den Eindrücken wildromantischer Ein-

Langlaufskier keine Wehmut.

Allein in der Eng ist es oft schon so weit und bis im April der Frühling anklopft und den Schnee vertreibt, kümmert er sich darum, dass dem Spaß, die Eng mit den Langlaufskiern zu erobern, nichts im Weg steht. „Je nach Witterungsbedingungen fahren wir jeden zweiten oder dritten Tag, im Frühjahr sowieso jeden Tag, weil der Schnee dann weich wird und täglich gespurt werden muss“, erzählt Florian weiter.

14 Kilometer lang ist die Loipe, sodass die Strecke hin und zurück 28 Kilometer beträgt.

Vor allem hier ist es leicht, sich über das Phänomen zu freuen, dass der Weg zurück ganz andere Bilder bereithält als der Weg hinein – in die Eng. Die Karwendelloipe, für die an der Einwurfbox nach der Mautstelle 2,50 Euro Loipengebühr bezahlt werden müssen, ist mit dem Loipengütesiegel ausgezeichnet.

Was sie zudem adelt, ist die Tatsache, dass die Mautstraße in die Eng im Winter gesperrt

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eco.nova

UNVERGESSLICHE NATURERLEBNISSE

Ob Höhenloipen oder welche im Tal ... wo’s sonst noch schön ist im Unterland: • Hochpillberg: Am Hochpillberg führt eine Loipe ab Grafenast ins Almgebiet der Naunzalm (2 km). Ebenfalls ab Grafenast geht die Loipe nach Bärau (1,5 km).

• Vomp: Am Hochplateau Vomperberg ist ein Rundkurs mit 8 km Länge gespurt.

In Hinterriss lockt die eindrucksvolle Loipe durch das Risstal zum Naturdenkmal „Großer Ahornboden“. Hin und zurück beträgt die Loipe 28 km. Sehr empfehlenswert für trainierte und sportliche Langläufer.

• Weerberg: Zwei Höhenloipen mit unvergesslichen Panoramablicken werden gespurt. Die Loipen bestechen durch abwechslungsreiche Streckenführung und ihre herrliche Lage. Geeignet für sportliche Läufer und gemütliche Loipenwanderer.

Die 4,5 km lange Loipe durch die Mitterberger-Felder ist in einer sehr reizvollen Umgebung angelegt und bietet ideale Bedingungen für Anfänger und Könner. Der Einstieg in die Langlaufloipe erfolgt beim Gasthof Huaberhof (Tennisstüberl). Eine weitere Langlaufloipe speziell für Anfänger und Könner wird am Außerberg beim Auerfeld (Parkplatz neben Feuerwehrhaus) präpariert.

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Eine Stadt lebt den Sport

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Flo Orly gehört zur Weltspitze des Freeridens. Caja Schöpf war spitze im Freestyle und kam später auf den Pulverschnee. Ein Gespräch ... und eine Liebeserklärung an Innsbruck. // FOTOS: JULIA TÜRTSCHER

tirol im winter

D

ie Tiroler Landes-

FLO: Richtig, deswegen bin ich auch nur

CAJA: Bitte Flo, sei nicht so bescheiden. Du

hauptstadt liegt

Freerider. Aber zur Frage: Als Kind der See-

bist der Boss der Szene, der Weltelite und auf

quasi mitten in

grube bin ich in Innsbruck aufgewachsen

den Wänden mancher Nachwuchssportler

einem Skigebiet.

und in der Szene groß geworden. Ich wollte

im Zimmer gehangen.

Kaum wo sonst hat

immer nur Tiefschnee fahren, den Grat ent-

man die Kombi aus

langklettern und mich runterschmeißen.

Caja, was sagt dir der Name Flo Orley?

Stadt und Freizeit direkt vor der Haustür.

Das mache ich heute wie damals. Die Nord-

CAJA: Flo ist eine Legende auf der gan-

Hier geht’s in der Mittagspause mal schnell

kette hat mir das Freeriden irgendwie in die

zen Welt. Mit seinem Namen assoziiere ich

auf eine Skitour, abends taucht man in den

Wiege gelegt.

Snowboarden, Freeriden und die Seegrube.

Trubel des Nachtlebens. Das gefällt nicht nur Touristen.

Im Laufe der Zeit hat sich Innsbruck auch zur wahren Freeride-City entwickelt. Warum und wieso, das erklären zwei, die’s wissen müssen. Wir haben uns mit Flo Orley und Caja Schöpf zum Talk auf der Seegrube getroffen. Flo spricht im Zentraltiroler Dialekt mit feuchtem „ck“, Caja im urigsten Ober-

„IN SACHEN FREERIDEN KÖNNEN WIR UNS UM INNSBRUCK DIE ROSINEN RAUSPICKEN. ES SIND DIE VIELFALT UND COOLNESS, DIE ES AUSMACHEN.“ Flo Orley

bayrisch – nicht die einzigen Gründe zum Schmunzeln.

ECO.NOVA: Was macht das Freeriden in Innsbruck aus?

FLO: Innsbruck ist einmalig! Die Skigebiete liegen direkt um die Stadt und egal wo der Schnee herkommt, du kannst überall fahren.

Wir sind quasi ein Zentrum fürs Freeriden.

CAJA: Ich mag außerdem die Funparks in den Skigebieten und die Möglichkeit, abends noch schnell mit den Tourenski hochzugehen. Wir sind eine Stadt mitten im Skigebiet; das sagt doch alles.

Ist das der Grund, warum du als „Bayrin“ hergekommen bist?

CAJA: Bäuerin oder Bayerin?

Gemeint ist der Freistaat ...

CAJA: Nach Innsbruck gezogen bin ich wegen der perfekten Kombination aus Studium und Profisport. Nach Amerika, wo es so etwas auch gäbe, wollte ich nie.

Wie seid ihr aufs Freeriden gekommen?

CAJA: Ich komme aus der Slopestyle-, Freestyle- und Snowboard-Ecke – ein Irrtum meiner Pubertät. Ins Freeriden bin ich irgendwie reingerutscht. Nachdem ich jahrelang auf Freestyle-Wettkämpfen unterwegs war, hab ich eine neue Herausforderung gesucht. In meinem Alter wird’s außerdem schwierig mitzuhalten und jeden Tag 100 Mal auf Eis zu landen, tut nicht mehr so gut.

FLO: Also ich weiß nicht, was Caja hat, ich finde ihr Gstell (= Figur) immer noch super.

Du bist eine alte Schachtel geworden mit 30 (!).

CAJA: Nun ja, du bist auch nicht mehr der Jüngste mit 40 (!).

FLO ORLEY ÜBER SICH UND INNSBRUCK

• Geburtsdatum: 13.10.75 • Profession: Freeride-Profi, Snowboard-Guide, Tandempilot, Vater.

• Größte Erfolge (Competitions): Vizeweltmeister 2011, 3-facher WM-Dritter (zuletzt 2015).

• Seegrube: Der Ort, wo alles anfing.

• Nordkette: Mein Abenteuerspielplatz auf Schnee, am Fels und in der Luft.

• Stubaier Gletscher: Das Tor zum Hochgebirge und drei Füße am Gletschereis mit Blick auf die Stadt.

• Axamer Lizum: Hat sich vom Geheimtipp zu einer der aktivsten Freeride-Locations bei Innsbruck entwickelt. Direkt vom Lift ist das Gelände mit jeder Menge Cliffdrop-Möglichkeiten erreichbar. Dazu kommen der spektakuläre 3* World-Freeride-Qualifier und das Hikingparadies der Kalkkögel mit Nordseitenpulver bis in den April.

• Kühtai: Die perfekte Combo aus Freestyle-Resort mit Tirols größter Superpipe, einem Tiptop-Park und viel Gelände. Extra lange Abfahrten für den, der 30 bis 60 Minuten aufsteigen will.

• Was ich noch sagen will: Ein volles Abenteuerbuch ist unendlich viel wertvoller als ein volles Konto.

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tirol im winter

Flo, was sagt dir der Name Caja Schöpf?

FLO: Kommt aus Bayern, ist hierher gezogen, irgendwie hängengeblieben und hat den Wechsel vom Freestyle zum Freeriden sehr erfolgreich geschafft.

Das Freeriden ist aus dem Snowboarden

„DURCH DEN FLUGHAFEN BIST DU SCHNELL MAL HIER UND WEG. ES GIBT KEINE STADT IN EUROPA, IN DER DU QUASI ZWISCHEN DEN SKIGEBIETEN LANDEN KANNST UND BEIM ANFLUG DIE GEILSTEN HÄNGE SIEHST.“ Caja Schöpf

entstanden, das eine besonders Lifestylegeprägte Szene ist.

FLO: Unsere Wurzeln sind die 1980er mit den Anfängen des Snowboardens – die waren nämlich in Innsbruck. Damals war alles

CAJA: Ich arbeite als Sportpsychologin in

vielmehr ein Lebensgefühl, also die besagte

einem Nachwuchsleistungszentrum eines

Szene oder eine Bewegung um den Sport. Ir-

Fußballvereins an der Schnittstelle zum Pro-

gendwann wurde das Snowboard gegen zwei

fibereich, bin Sportmodel und hatte diesen

Bretter getauscht.

Sommer meinen ersten Job als Referentin

CAJA: Bis heute sind viele Rider der Welteli-

zum Thema Motivation.

te in Innsbruck groß geworden. Wir sind eine

FLO: Ich betreibe ein Freeride-Center in

Brutstätte für Spitzensportler und Freerider.

Innsbruck, bin Moderator, Paragleiter und Drachenflieger. Solange ich meine Hände be-

Was macht ihr zwei, wenn ihr nicht im

wegen kann, mache ich mir keine Sorgen um

Gelände seid?

meine Zukunft.

OPEN FACES FREERIDE CONTEST 1

Mit sechs Tourstopps und neun Entscheidungen in vier Bundesländern Österreichs starten die OPEN FACES CONTESTS 2016 in ihre 4. Saison: Von Jänner bis April wird Freeridern in Sachen Qualifier-Contests die breite Sternepalette geboten. Wer den Profis zusehen will, sollte sich den Teilbewerb in der Axamer Lizum in Innsbruck unbedingt gönnen.

• 7. Jänner 2016: Axamer Lizum Open

by Open Faces und 2*Open Faces Juniors Axamer Lizum • 9. Jänner 2016: 3*Open Faces Axamer Lizum Mit Flo Orley freeriden Kein Witz! Flo Orley geht mit euch alleine oder mit Freunden in Innsbruck freeriden – auf der Nordkette, in der Axamer Lizum, am Stubaier Gletscher oder im Kühtai. Kontaktiert ihn doch gleich selbst unter www.freeridecenteraustria.com.

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CAJA SCHÖPF ÜBER SICH UND INNSBRUCK

• Geburtsdatum: 26.03.1985 • Profession: Freeskier, Sportpsychologin, Sportmodel • Größte Erfolge (Competitions): New Zealand Open Slopestyle 2007 (3. Platz), US Open Finale Slopestyle 2007, European Open Slopestyle 2010 (4. Platz), WM Salt Lake City Slopestyle 12. Platz. Einladung zum Nine Queens Invitational und Teil der ersten beiden Shades-of-Winter-Filme.

• Nordkette: Im Sommer wie im Winter ein Traum.

• Stubaier Gletscher: Herbst, Winter und Frühjahr: City und Glacier.

• Kühtai: Seit der Jugendolympiade auch sehr gute Freestyle-Möglichkeiten: gute Pipe, Medium- und Small-Kicker, Rails und Boxen. Noch besser allerdings ist es fürs Freeriden; Tourenski vorausgesetzt.

• Axamer Lizum: „Kurz-vor-der-Vorlesung-noch-Skifahren“-Lieblingsgebiet: Überschaubar, aber viele 30- bis 60-Minuten-Touren direkt vom Lift weg.

• Was ich noch sagen will: Versucht euch mal in Innsbruck. Es macht süchtig.

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tirol im winter

Die Berge erleben Die Tiroler zieht’s in die Berge – im Sommer und ganz besonders im Winter. Immer mehr wagen sich dabei auch ins Gelände und tauschen die präparierte Skipiste gegen unberührte Freeridehänge.

Der jungfräuliche Schnee, der sich vor einem auftut, hat seine ganz eigene Faszination. Es sind die unberührte Natur und die Stille, die eine Anziehungskraft ausstrahlen, wie es nur die Bergwelt kann.

S

tephan Görgl ist Weltcup- und Europacup-Sieg­

dass Freeriden immer beliebter wird. Eins zu werden mit der Natur.

läufer, staatlich geprüfter Skilehrer, Skiführer

Die Bewegung abseits ausgetrampelter Pfade birgt aber auch Her-

und Coach. Er kennt sich aus im Schnee und

ausforderungen. Genauso wie auf der Piste gibt es gerade auch ab-

will für außergewöhnliche Menschen außer-

seits davon einiges zu beachten.

gewöhnliche Erlebnisse konzipieren, organi-

Stephan Görgl vermittelt in seinen sechstägigen Premiumcamps

sieren und begleiten. Aus diesem Grund hat

am Arlberg Basiswissen in entspannter Atmosphäre, mit viel Raum

er Goergl Intense gegründet. Seine Homebase ist in St. Christoph,

für Sport, Fun und Austausch. Er nimmt Sie mit auf seine Freeride-

sein Zuhause sind die Berge der Welt.

Touren und lässt Sie das Bergerlebnis hautnah spüren. „Ich möchte

Tirol ist quasi das Zentrum des Freeridens, die Innsbrucker See-

in meinen Camps einen ganz eigenen Zugang zum Thema Freeri-

grube die Mutter vieler erfolgreicher Sportler. Kein Wunder also,

deTouren finden und meine Interpretation eines gelungenen Ski-

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eco.nova

tirol im winter

FREIE HÄNGE, STILLE BERGE, EINFACHE ÜBERSCHREITUNGEN, KURZTOUREN MIT LANGABFAHRTEN IN UNBERÜHRTER NATUR. DAZWISCHEN ZUR RUHE KOMMEN ...

GUTE GESPRÄCHE, RAUM FÜR DEN GEIST, FÜR IDEEN, FÜR DICH SELBST.

tages vermitteln. Ich möchte Leute ansprechen, die in den Bergen Energie tanken, und einen Kontrapunkt zum stressigen Alltag setzen“, sagt er. Deshalb sind die Camps nicht getragen von sportlicher Höchstleistung, vom Höher, Schneller, Weiter oder freakigen Felssprüngen. Es geht darum, sich dem Thema auf lockere, unkomplizierte Weise zu nähern – liftunterstütztes Freeriden nennt er es. Auch wenn der Weg nach oben gerne auch mal mit Tourenskiern erfolgt. Görgl ist überzeugt: „Es braucht ganz dringend auch für Hobbysportler entsprechende Ausbildungsmöglichkeiten und Information.“ Deshalb gibt’s in seinen Camps nebst Aktivität Vorträge zum Verhalten am Berg, zu Sicherheit und Materialtuning. Denn zum Pistenfahren braucht’s anderes Material als zum

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Tourengehen. Testmaterial von Nordica ist vorhanden, ein Check des eigenen Materials oder Bootfitting ist ebenso im Angebot enthalten.

Weitere Highlights Neben den Premiumcamps bietet Goergl Intense eine Reihe weiterer Highlights: Heliskiing in ganz Europa zum Beispiel oder Freeride-Roadtrips. Dafür schnürt Görgl gemeinsam mit seinen Partner-Reisebüros maßgeschneiderte Pakete, Mercedes bringt die Kunden bequem an den Zielort und wieder zurück. Stephan Görgl ist dabei gemeinsam mit einem Bergführer und seinen Kunden unterwegs durch die Bergwelt, der nächste Termin findet im März statt.

ÖSV-Premiumcamp Freeridetouren im Arlberggebiet Erlebe mit Goergl Intense und den Skiguides der Ski Akademy St. Christoph den Arlberg und seine Hänge einmal ganz anders.

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tirol im winter

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tirol im winter

„SPORT AN SICH MACHT GLÜCKLICH. DIE LANDSCHAFT IST SCHÖN, MAN IST IN DER NATUR, ES IST RUHIG UND MAN WIRD MIT EINEM WUNDERSCHÖNEN PANORAMA BELOHNT.“

Extremsportler Marian Staller

Im PanoramaRausch Fast jeder, der in Innsbruck Skitouren gehen kann, tut es: Abends eine Pistentour, an Wochenenden den ganzen Tag im Gelände. Aber auch im Unterland ist es richtig schön.

Allein rund ums Kellerjoch gibt es derart viele Skitouren-Varianten, dass es schwerfällt, sich satt zu gehen. Sie sind das Reich von Marian Staller. Doch als Vorbild eignet sich der Extremsportler nicht. // FOTOS: TOM BAUSE

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tirol im winter

S

eine winterliche Facebookchronik treibt mal die Schweißperlen auf die Stirn, mal weckt sie die Sehnsucht, auch dort

„EIN GIPFEL GEHÖRT DIR ERST, WENN DU WIEDER UNTEN BIST – DENN VORHER GEHÖRST DU IHM.“ Nicolas O' Connell

zu sein, wo er gerade ist.

Und zwar genau dort, zeigen die Sehnsuchtbilder doch meist herrliche Schneelandschaften, Gipfelkreuze von tiefblauem Himmel umrahmt und winterliche Bergpanoramen, die selbst der sonst bekannten heimischen Welt erhabene Perspektiven geben. Die Schweißperlen-Bilder sind jene, die andere von Marian Staller machen und ihn zeigen, wie er mit hochkonzentriertem Blick seinem Ziel entgegensprintet. Auf Tourenskiern macht er das und so genannte Aufstiegsrennen sind es, bei denen er den Winter über regelmäßig dabei ist. „Es ist schon so, dass jedes zweite Wochenende ein Rennen stattfindet, manchmal sind es auch zwei an einem Wochenende, doch das versuche ich zu vermeiden“, erzählt der drahtige Schwazer.

Das klingt vernünftig, gehen die Skitouren-Rennläufer doch bei den Rennen an ihre Grenzen und die sind fernab jener, an die simple Tourengenießer gemeinhin zu stoßen vermögen. Bei einem Aufstiegsrennen geht es darum, so schnell wie möglich auf Touren-

ne Strecke wählen, die weniger anstrengend

siert aber wenig, wenn man bedenkt, wie viele

skiern die festgelegten Höhenmeter hinter

ist“, lockt er ins Gelände.

um Innsbruck täglich unterwegs sind.

sich zu bringen. Ein kräftezehrender Spaß

„Learning while doing“ empfiehlt sich beim

Die Gipfel rund ums Kellerjoch sind Marians

Wer nicht geht, dem fehlt etwas

Reich. Hier trainiert er, sobald es die Schnee-

Skitouren sind auch bei den Städtern belieb-

hat sich eventuell sogar ganz ausgelernt. Wer

lage zulässt, und dass er jede Tourenstrecke

ter denn je. Wie keine andere Stadt ist Inns-

mit dem Tourengehen anfangen will, sollte

kennt, versteht sich von selbst. „Inzwischen

bruck Hochburg, Mekka, Eldorado, Paradies

sich daher in wirklich kompetente Hände be-

bin ich schon eher so, dass ich sage, eine

oder Place-to-be für Skitourengeher. Klingt

geben: Erfahrene Freunde sind der Klassiker.

schöne Genusstour ist mehr wert als das

werblich, ist aber so: Es gehört hier zum gu-

Sicherheitshalber ist ein staatlich geprüfter

Training“, stellt der Vater dreier noch recht

ten Ton, nach der Arbeit mal schnell eine

Bergführer eine gute Option. Lawinen sind

kleiner Kinder eine Veränderung fest, die ihn

Pistentour zu machen. Am Wochenende ist

statistisch gesehen ein seltenes Ereignis und

vielleicht selbst ein wenig erstaunt. So oder

die halbe Stadt unterwegs in die Berge; dazu

dennoch passiert es. Damit es erst gar nicht

so: Skitourengehen bezeichnet er als „den

sind sie ja da – und das reichlich. Sicherheit

so weit kommt, wurde im Sellraintal der ers-

schönsten Sport überhaupt“ und sagt: „Sport

durch Risikominimierung oder viel Wissen

te Skitourenlehrpfad Österreichs errichtet:

an sich macht schon mal glücklich. Die

und Erfahrung am Berg sind schon recht sinn-

Von Praxmar aus geht es auf die Lampsen-

Landschaft ist schön, man ist in der Natur

voll. Eigentlich entscheiden sie über Schein

spitze mit Schautafeln an bedeutsamen

draußen, es ist ruhig und man wird belohnt

und Sein: Schein sind wir, solange wir noch

Punkten des Weges der Tour, auf denen Tou-

mit einem wunderschönen Panorama.“

oben sind. Sein erst wieder, wenn wir heil run-

rengehern absolut notwendiges Wissen ver-

Um diesen Panorama-Rausch erleben zu

tergekommen sind. Am Ende des Tages pas-

mittelt wird. Hinschauen lohnt sich!

ist das.

Skitourengehen jedenfalls nicht, denn Lerneffekte gibt es bei Lawinen eher selten: Es

können, braucht es grundsätzlich nicht viel.

Neben der Tourenausrüstung ist eigentlich nur das Wissen um den richtigen Weg beziehungsweise eine Tour nötig, die der eigenen Kondition und Konstitution entspricht. Grafenast ist in jedem Fall ein guter Startplatz. „Am Anfang würde ich es auf der Piste probieren“, meint Marian, auch weil das Abfahren auf der Piste weniger Kräfte zehrt als das Abfahren im Tiefschnee. „Dann würde ich ei-

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SAAC BASIC CAMPS

Geländegeher und solche, die es gerne werden wollen, sollten die kostenlosen zweitägigen Lawinencamps versuchen. Es gibt Backgroundinfos und Praxis für Off-pisteFreaks von Bergführern und Snowboardpros über alpine Gefahren abseits der gesicherten Pisten. Am ersten Tag gibt’s Theorie, am zweiten Tag geht’s mit staatlich geprüften Ski- und Bergführern ab ins Gelände. Die Teilnahme am SAAC Basic Camp ist gratis, die Notfallausrüstung (LVS/Lawinenverschüttetensuche-Gerät, Schaufel, Sonde) kann ebenfalls kostenlos ausgeliehen werden. // www.saac.at

>

Patscherkofel

1.400 Meter über der Stadt.

So geht der Winter auf Innsbrucks Hausberg: Skifahren und Snowboarden auf der legendären Olympiaabfahrt, Schneeschuhwandern in freier Natur oder einfach Entspannen in der Sonne.

Soaring 1.400 metres above the city.

That’s how we do winter here on Innsbruck’s home mountain: skiing and snowboarding on the legendary Olympic run, snowshoeing in the great outdoors or simply relaxing in the sunshine. www.patscherkofelbahn.at

tirol im winter

Fern vom Skilift-Trubel Tourentipps für winterliche Glücksmomente.

Silberregion Karwendel

Kleiner Gilfert, 2.403 m Der Kleine Gilfert wird bei den Weerbergern

Rund um Innsbruck

Rosslaufspitze, 2.248 m

auch „Nurpener Hippold“ genannt.

Zwischengipfel am Grenzkamm Nafing- und

•

Schwierigkeit: mittelschwer

Nurpenstal

•

Ausgangspunkt: Weerberg, Innerberg/ Innerst, 1.280 m

•

Schwierigkeit: leicht

•

Ausgangspunkt: Weerberg, Innerberg/

•

Höhendifferenz: 1.150 Hm

Innerst, 1.289 m

•

Gehzeit: 3 Stunden

•

Höhendifferenz: 1.000 Hm

•

Einkehrmöglichkeit: Im Ortszentrum:

•

Gehzeit: 3 Stunden

•

Einkehrmöglichkeiten: Im Ortszentrum: Café Central und Schwannerwirt

Mutterer Alm/Pfriemesköpfl, 1.801 m

Café Central und Schwannerwirt Gilfert ab Hausstatt, 2.506 m Der 2.506 m hohe Gilfert sollte zum Stan-

Beliebte Pistentour, lawinensicher, mäßig

Nonsjöchl, 2.028 m

dardprogramm eines jeden Schitourenge-

steil und eignet sich wunderbar zum Einge-

Kurze Skitour mit Panoramablick zu einem

hers zählen.

hen. 380 Hm geht es entlang der Piste und

vorgelagerten Gipfel des Gilfert.

•

Schwierigkeit: mittelschwer

550 Hm durch den Wald.

•

Schwierigkeit: leicht

•

Ausgangspunkt: Weerberg, Parkplatz

•

Schwierigkeit: leicht

•

Ausgangspunkt: Weerberg, Hausstatt,

•

Ausgangspunkt: Freizeitzentrum in Mut-

Hausstatt, 1.255 m

1.255 m

•

Höhendifferenz: 1.250 Hm

ters (892 m), gebührenpflichtiger Parkplatz

•

Höhendifferenz: 780 Hm

•

Gehzeit: 3,5 Stunden

•

Höhendifferenz: 909 Hm

•

Gehzeit: 2 Stunden

•

Einkehrmöglichkeiten: Selbstbedienungs-

•

Gehzeit: 2,5 bis 3 Stunden

•

Einkehrmöglichkeiten: Im Bereich Park-

•

Einkehrmöglichkeit: Mutterer Alm

restaurant beim Lift

plätze Hausstatt: Selbstbedienungsrestaurant beim Lift

(1.608 m), Almgasthof Nockhof (1.228 m) •

Variante: Erlauben es die Schneeverhält-

Grünsteinscharte, 2.272 m

nisse, kann diese Tour schon vom Orts-

Die Tour ist zwar keine Gipfeltour, belohnt

zentrum auf einer Seehöhe von 880 m aus

aber mit einer schönen Aussicht und ist be-

gestartet werden. Parkplätze auf der Süd-

liebig erweiterbar auf das Stöttltörl (2.036 m).

seite des „Centrum Weerberg“ (Gemein-

•

Schwierigkeit: leicht

dehaus). Auf der Südseite des „Centrum“

•

Ausgangspunkt: Gasthof Arzkasten, Obsteig

schnallen wir die Schi an, überqueren

(1.151 m), gebührenpflichtiger Parkplatz

Richtung Süden die schmale Wohnstraße

•

Höhendifferenz: 1.169 Hm

und steigen über die bald recht steil wer-

•

Gehzeit: 3 bis 3,5 Stunden

dende Wiese zur Hausstatt auf. Damit ha-

•

Einkehrmöglichkeit: Gasthof Arzkasten

ben wir um ca. 370 Höhenmeter mehr zu

(1.151 m)

bewältigen, dafür aber auch eine längere

BUCH.TIPP

l Skitourenführer Tiro

Abfahrt.

Zischgeles, 3.003 m Der Gipfel ist einer der beliebtesten Skitou-

Hoher Kopf, 2.373 m

renberge im Sellraintal.

Beliebte abwechslungsreiche Schitour.

•

Schwierigkeit: mittel

•

Schwierigkeit: mittelschwer

•

Ausgangspunkt: Weiler Praxmar (1.687 m),

•

Ausgangspunkt: Weerberg, Innerberg/ Innerst, 1.280 m

gebührenpflichtiger Parkplatz •

Höhendifferenz: 1.345 m

•

Höhendifferenz: 1.150 Hm

•

Gehzeit: 3 bis 3,5 Stunden

•

Gehzeit: 3,5 Stunden

•

Einkehrmöglichkeit: Alpengasthof Prax-

•

Einkehrmöglichkeiten: Im Ortszentrum:

mar (1.687 m)

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Café Central und Schwannerwirt

Axel Jentzsch-Rabl, Johann Zagajsek Alpinverlag, 448 Seiten, EUR 34,95 Die schönsten Skitouren von Kitzbühel bis ins Sellraintal. Rund 450 Touren, Varianten und Abfahrten, mit vielen Fotos und Luftbildern. Inkl. CD-ROM und GPS-Tracks zum Download.

tirol im winter

freaky eleven DIE BÄRIGSTE BUCKELPISTE TIROLS

Komm auf den Elfer, nur 20 Minuten von Innsbruck entfernt und bezwinge die bärigste Buckelpiste Tirols!

Weitere Infos auf www.elfer.at

ElfErbahnEn Moos 12 6176 Neustift im Stubaital Tel: 0043 (0) 5226 / 2270 E-Mail: stefan.klammer@elferlifte.at www.elfer.at •

Finde deine Piste!

entsPAnnteR sKiGenUss – JedeR sCHWUnG GeLinGt NEU: WiesB

ergBahn 4er-Sesselb ahn

• Vom Auto direkt auf die Pisten – für Groß und Klein und jedes Können • Keine Wartezeiten • Gratis-Parkplätze • Wunderteppich, Kinderland, Babylift, StartBahn • KPark für Snowboarder und Freeskier • KidsPark für Anfänger und Kinder • Zünftige Hütten und sonnige Hotelterrassen • Rodeln, Winterwandern, Langlaufen ...

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promotion

Das Höchste für Genießer

Im schneeverwöhnten Kühtai, auf 2.020 Metern gelegen und nur 35 Kilometer von Innsbruck entfernt, gibt es unzählige Möglichkeiten, den Winter auf sportlich-aktive Weise zu erleben. // FOTOS: EYE5/DANIEL ZANGERL, MARKUS MOSER

T

raumhafte Pis-

lungsreich Skiurlauben wollen, ist Kühtai die

dabei bewusst auf die etwas leiseren Töne,

ten, herrliche Tief-

optimale Wahl. Die bestens gepflegten Ski-

auf das Erlebnis Bergwelt, auf Gemütlichkeit

schneehänge, mo-

und Snowboardpisten beginnen direkt vor

und Genuss.

dernste Liftanlagen

der Hoteltür. Und auch wenn’s ums Rodeln,

und ein top-geshap-

Eislaufen, Winterwandern oder Langlau-

Highlights zum Winterstart

ter Funpark laden

fen geht – in Kühtai kommen Sie voll auf

Im November eröffnete mit der neuen Wies-

ein zum Skifahren und Snowboarden in

Ihre Kosten. In Kombination mit dem Part-

bergBahn ein weiterer 4er-Sessellift und

allen Variationen. Auch Tourengeher und

ner-Skigebiet Hochoetz warten im Kühtai

erhöht den Skigenuss im Wintersportort

Schneeschuhwanderer kommen hier voll auf

etwa 80 Pistenkilometer.

Kühtai. The Jump gastiert heuer bereits zum

ihre Kosten. Und für die richtige Stärkung

Als ideales Familien- und Genießer-Skige-

dritten Mal in Kühtai. In der aktuellen Auf-

zwischendurch und danach ist in den ge-

biet wird Kühtai von Einheimischen und

lage der Wintersportshow des britischen

mütlichen Skihütten, Bars und Restaurants

Gästen gleichermaßen geschätzt. Elf moder-

Senders Channel 4 finden alle Sportbewer-

bestens gesorgt.

ne Liftanlagen sind durch zusammenhän-

be ausschließlich im Kühtai statt. Auch der

gende Pisten miteinander verbunden und

Rodelweltcup auf Naturbahn gastiert am 12.

ermöglichen so eine abwechslungsreiche

und 13. Dezember 15 nach der äußerst erfolg-

Wenn Sie mit Ihrer Familie locker, entspannt

„Reise rund um Kühtai“, die bis hinauf auf

reichen Premiere im letzten Winter heuer er-

und vor allem auch besonders abwechs-

über 2.500 Meter Seehöhe führt. Kühtai setzt

neut im Kühtai. // www.lifte.at

Top-Familien-Skigebiet

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tirolpromotion im winter

Winter für

Individualisten Beim Sport kommt es nicht nur auf die richtige Kleidung an, sondern vor allem auf den richtigen Schuh. Wenn der nicht passt, ist’s mit dem Spaß oft schnell vorbei. Bei Schuh Sport Siebert in Götzens arbeiten erfahrene Experten in mittlerweile dritter Generation daran, Ihnen Ihren Schuh individuell an den Fuß anzupassen. So werden Skischuhe plötzlich so bequem wie Hauspatschen.

P

Skischuhe, die sich gut anfühlen

bei Skischuhen unmöglich, alle Fußfor-

tens präparierte Pisten und einer der

Immer noch kaufen rund 70 Prozent die

stecken. Dabei sollten gerade Skischuhe

Ersten sein, der seine

falschen Schuhe. Kein Fuß gleicht dem an-

mehrere Aufgaben erfüllen: Sie müssen be-

Schwünge durch die

deren, deshalb ist es auch und vor allem

quem sein und dabei Stabilität, Halt und

erfektes Wetter, bes-

weiße Pracht zieht:

Das ist der Winter in Tirol. Die Berge locken und kaum ist der erste Schnee gefallen, zieht es wieder zahlreiche Skifahrer, Free­rider und Tourengeher nach draußen.

Und damit der Spaß auch möglichst lang andauert und man nicht von schmerzenden Füßen eingebremst wird, braucht es das passende Schuhwerk.

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eco.nova

men beschwerdefrei in Standardleisten zu

TOUREN-, FREERIDE-, RACE- UND KINDERSKISCHUHE VON QUALITÄTSMARKEN WIE LANGE, SALOMON, ROSSIGNOL, DYNAFIT, SCARPA UND STROLZ VERSPRECHEN EINE GROSSE AUSWAHL AN TOPSCHUHEN FÜR JEDE FUSSFORM. S5 UND PERSÖNLICHE BERATUNG HEISSEN DIE REZEPTE FÜR INDIVIDUELLE PASSFORM UND WOHLBEFINDEN IM SCHUH.

promotion tirol im winter

Kompetenz bei Schuh und Ski: Die erfahrenen Experten von Schuh Sport Siebert finden für Sie den passenden Schuh – für mehr Freude an der Bewegung. Das Familienunternehmen am Fuße der Olympiaregion Axams ist seit drei Generationen als Spezialist für (Ski-)Schuhe bekannt. Zu seinen Kernkompetenzen zählt nebst bester Beratung die individuelle Skischuhanpassung.

Sicherheit geben. Ware von der Stange

nebst Ski- übrigens auch Berg- und Lauf-

hilft hier nur bedingt, Onlinebestellungen

schuhe. Für die exakte Anpassung wurden

ausschließlich nach Größe noch weniger.

sogar eigene Techniken wie das S5 (Ski-

Seinen Skischuh muss man spüren, erle-

schuh-Schnee-Harmonie)-System ent-

ben und sich damit wohl fühlen, denn er

wickelt. Innenschuh und Schale werden

Geschäftsführer Christoph Siebert (li.) und sein Bruder Stefan stehen für Topberatung und Service

ist ein wichtiges Bindeglied zwischen dem Menschen, der ihn trägt, und dem Schnee, auf dem er fährt.

Individuelle Schuhanpassungen Beratung ist das Um und Auf beim Kauf

EINE KOSTENLOSE FUSSANALYSE GIBT AUFSCHLUSS DARÜBER, WELCHER SCHUH AM BESTEN PASST. INDIVIDUELLE SCHUHANPASSUNGEN SORGEN SCHLIESSLICH FÜR DEN OPTIMALEN SCHUH.

des passenden Skischuhs. Diese bekommt man bei Schuh Sport Siebert direkt an der

dabei mit Hilfe von Holzleisten mit ther-

Dalbello findet jeder das passende Basis-

Götzener Hauptstraße. Jeder Fuß wird

moplastischer Verformung individuell um-

modell. Ergänzt wird das Wintersortiment

exakt vermessen und seine Eigenheiten

gearbeitet.

durch Touren-, Freeride- und Alpinski sowie

analysiert – ob schmal oder breit, Hallux,

Die Wahl des richtigen Skischuhs ist auch

passendes Zubehör oder Winterboots.

Überbein, Plattfuß oder Fersensporn: Ei-

bei Kindern ganz entscheidend. Kleine Fü-

So muss Winter!

ne Fußanalyse mit Fußabdruck bildet die

ße sind noch weich und formbar. Siebert:

Basis jeder Anpassung. Siebert schafft es

„Wird ein Skischuh optimal abgestimmt,

folglich, individuelle Probleme auf ver-

hat das Kind einen besseren Halt. Es lernt

schiedenste Arten zu lösen, Problemzo-

richtiges Fahrverhalten und hat mehr

nen zu berücksichtigen und Fehlstellungen

Freude am Wintersport. Auch damit es

entgegenzuwirken. Dies geschieht durch

nicht zu Fehlentwicklungen kommt, soll-

angepasste Sporteinlagen, Schuhdehnen,

te ihnen bei der Skischuhwahl besonderes

Vakuumfußbetten, Thermoanpassung oder

Augenmerk gelten.“ Kinder können sich

Schäumen. Ziel ist es, dass der Schuh an-

zudem oft noch nicht richtig artikulieren

schließend wie angegossen passt – in ma-

und tun sich schwer damit, zu beurteilen,

chen Fällen sogar im wahrsten Sinne des

ob ein Schuh nun passt oder nicht. Hier

Wortes, denn bei letzterer Methode werden

macht Fachberatung noch mehr Sinn.

die Innenschuhe direkt an die Passform Ihrer Füße geschäumt. Geschäftsführer

Führende Marken

Christoph Siebert: „Gerade bei Skischuhen

Bei Schuh Sport Siebert ist jeder willkom-

ist es wichtig, dass sie exakt auf den Fuß

men – vom Anfänger bis zum Profi, von

abgestimmt sind.“

Jung bis Alt. Im breiten Sortiment an Kom-

In bereits dritter Generation werden bei

fort- und Rennschuhen sowie Sportivmo-

Siebert Schuhe individuell angepasst –

dellen renommierter Marken wie Lowa oder

SCHUH SPORT SIEBERT

Kirchstraße 17, 6091 Götzens Tel.: 05234/20 102 schuhsport.siebert@gmail.com Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 9 bis 12 Uhr und 15 bis 18 Uhr (Mi. nachmittags geschlossen) Sa. von 9 bis 12 Uhr • Dezember & Jänner: Mo. bis Sa. von 9 bis 12 Uhr und 15 bis 18 Uhr www.schuhsport-siebert.at

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tirol im winter

Winterwunderland Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Aurelio Lech begeistert nicht nur mit seiner Lage an der weltberühmten Schlegelkopfpiste, sondern auch mit seinem exklusiven Design im alpinen Chalet-Stil.

D

as Aurelio in Lech bietet Luxus auf höchs-

Pure Entpannung finden Sie im erstklassigen Aurelio-Spa. Die groß-

tem Niveau: Dafür stehen 19 individuell

zügige Saunalandschaft ist mit einer klassischen sowie einer Kräu-

designte Zimmer und Suiten, ein privater

ter-Biosauna bestückt, für Abkühlung sorgt ein Kaltwasserbecken,

Concierge- und Butlerservice und eine

für zusätzliche Erholung ein Jacuzzi, Aroma-Dampfbad oder das

umwerfende Küche, die jedem Tag seinen

Klangbecken. In der Beautylounge werden Sie darüber hinaus mit

perfekten Abschluss verleiht. Außerdem

Produkten von Dr. Barbara Sturm und Ligne St. Barth sowie fach-

liegt das Boutiquehotel in einer der schönsten und schneesichers­

kundigen Händen verwöhnt. Und wer outdoor noch zu wenig sportli-

ten Regionen in ganz Österreich. Ist das Hotel schon im Sommer

che Aktivität gefunden hat, kann unter Aneitung eines Personal Trai-

ein Traum, so ist es das im Winter fast noch mehr. Mit einem Gour-

ners im Fitnessstudio trainieren. Alles zusammen – Skibutler und

metrestaurant in reduziertem Design und stylischem Ambiente, ei-

Ski-Overnight-Service – machten das Hotel 2013 zum „World’s Best Ski

ner gemütlichen Lounge am offenen Kamin und einer direkt an der

Boutique Hotel“, eine Auszeichnung verliehen vom World Ski Award.

Piste gelegenen Sonnenterrasse bleiben hier keine Wünsche offen.

Zwei Jahre später hat es nichts von seiner Exklusivität eingebüßt.

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tirol im winter

Ausgezeichneter Genuss Und auch essen können Sie im Aurelio wie Gott in Frankreich.

Nur, dass Gott in diesem Fall eben in Tirol wohnt. Das hauseigene Gourmetrestaurant verwöhnt mit Köstlichkeiten der Extra-

Seit August ist das Aurelio Heimat für drei zuckersüße Alpakas

klasse. Gemeinsam mit Souschef Markus Niederwanger zaubert Christian Rescher Gerichte einer modernen und naturverbundenen Küche. Produkte aus der Region werden neu und mutig interpretiert, das Ergebnis sind außergewöhnliche Kreationen mit einer ebenso außergewöhnlichen Namensgebung. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich überraschen und verführen und genießen Sie mit allen Sinnen. Flankiert werden die kulinarischen Highlights von ausgewählten Weinen, edlen Spirituosen und samtigen Digestifs.

Ein absolutes Highlight findet sich indes im Garten des Aurelio.

Seit einigen Monaten sind hier nämlich drei Alpakas zu Hause, die sich hier ebenso wohl fühlen wie die Gäste. Sie freuen sich übrigens sehr über Streicheleinheiten (die Alpakas, nicht die Gäste) und auch wir haben uns schon aus der Ferne in die kleinen Schnuckel verliebt. Bald wird es auch geführte Alpaka-Wanderungen geben, bei denen man die Tiere hautnah erleben kann. Übrigens muss man kein Hotelgast sein, um sie zu besuchen ...

HOTEL AURELIO

Tannberg 130, 6764 Oberlech, Tel.: 05583/22 14 www.aureliolech.com Doppelzimmer ab 880 Euro inkl. Halbpension und Tiefgarage

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tirol im winter

Zwergerlwochen und Schneekristalle Familienzeit im Winter: Aktiv sein und entspannen, genießen und kreativ sein – da bleibt kein Platz für Langeweile. schuhwanderung oder Winterwanderung die glitzernden Schneekristalle in ihrer vollsten Winterpracht genießen. Langläufer finden auf den unweit entfernten Loipen ebenso alle Schwierigkeitsgrade.

Zurück im Hotel genießt man noch einen Punsch oder Tee auf der romantisch dekortierten Terrasse mit einem schier nicht enden wollenden Ausblick auf die Salzburger Bergwelt, ein einzigartiger Logenplatz im Alpendorf von St. Johann. „Noch schnell die letzten ruhigen Minuten genießen, bevor die Kleinen wieder von der Piste zurück sind“, schmunzelt eine Mama.

Genuss und Inspiration Bevor der kulinarische Teil des Urlaubstages beginnt, lockt der Wellness- und- Spa-Bereich des 4****-Superior-Hauses – das ideale Pendant zu einem aktiven Tag: die Seele baumeln lassen im Panoramahallenbad oder die Muskeln lockern in der neuen Zirbenholz-Panorama-Außensauna. Ein neues Hotelkonzept integriert auch das Thema Kunst ins Aktivpro-

W

gramm. Workshops zum Thema Töpfern oder Malen sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf ein umfassendes Programm. Entspannt und ausgeruht – egal ob von der Sauna oder den er auf der

buffet gleich direkt auf die vor der Haustür

Inspirationen beim Malen – genießt der Gast

Suche

liegende Skipiste geht, sind die „Zwergerl“

nun ein vorzügliches Abendmenü. Wer auch

nach ei-

schon ganz aufgeregt und fiebern den ers-

mal ein Dinner in trauter Zweisamkeit verbrin-

nem pas-

ten Schwüngen entgegen. Ob im Skikurs der

gen möchte, weiß seine Kleinen bestens bei der

senden

hauseigenen Skischule oder mit den Eltern

Kinderbetreuung mit Abendessen inklusive

Familien-

– mit dem direkten Einstieg in Ski amadé

aufgehoben. Völlig erschöpft fallen die Kids ins

hotel für den Winterurlaub ist, der hat Vor-

kommt jeder Wintersportler bei über 760

Bett, während man in den schönen und geräu-

stellungen: Direkt an der Piste, ausgezeichne-

Pistenkilometern voll auf seine Kosten. Wer

migen Familienzimmern vor dem Einschlafen

te Küche, Action und Spaß für die Kinder ...

sich nicht zu den hartgesottenen Winter-

nochmals den Tag Revue passieren lässt und

und auf keinen Fall Langeweile. Nur so wird

sportlern zählt und es auch mal etwas ruhi-

sich gedanklich schon darauf freut, was der

die Ferienzeit zur Erholungszeit für die El-

ger angehen möchte, kann bei einer Schnee-

nächste Tag so bringen wird.

tern. Das 4****S-Hotel Oberforsthof hat sich genau diese Urlaubswünsche zu Herzen genommen und ein perfektes Angebot für Familien geschnürt. „Während die Kinder in unserer umfassenden Kinderbetreuung für alle Altersklassen bestens aufgehoben sind, können die Eltern entspannen und eine kleine Auszeit für sich genießen“, so Hotelchefin Hildegard Höllwart. Während es für die einen nach dem herrlichen Frühstücks-

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„WEIHNACHTSZAUBER IN DEN BERGEN“

Dieses Paket bietet vom 19. bis 26.12.2015 vier Übernachtungen inkl. Oberforsthof-Halbpension, 2-Tages-Skipass für Ski amadé, festliches Gourmetdinner am Weihnachtsabend, Kinderbetreuung ab 0 Jahre, einen Beautygutschein im Wert von 30 Euro u.v.m. Buchbar ab 647 Euro pro Person.

****SUPERIOR HOTEL OBERFORSTHOF

Alpendorf 11, 5600 St. Johann im Pongau, Tel.: 06412/6171, hotel@oberforsthof.at www.oberforsthof.at

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HOLZBAU AKTIV GmbH - Ranggerstr. 12 - 6179 Ranggen Tel. +43 (0) 52 32 / 200 22 - E-mail: office@holzbau-aktiv.at

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tirol im winter

Romantische Vorweihnachtszeit Wenn der erste Schnee vom Himmel fällt, die Tage wieder kälter und jene bis Weihnachten weniger werden, dann zieht eine ganz eigene Stimmung durchs Land. Richtig schön lässt die sich auf dem Wasser erleben. Deshalb unser Tipp für die Adventwochenenden: Der schwimmende Christkindlmarkt mit der besinnlichen Langsamkeit der Schiffe. Am Achensee wird wieder Seeweihnacht gefeiert. Und noch mehr.

D

er Achensee zwischen Karwendel- und Ro-

Achtung: Ein paar Termine sind schon ausgebucht – also heißt es

fangebirge ist eines der schönsten Win-

schnell sein! Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

kel Tirols. Nur eines macht dieses Land-

Preis pro Person: 22 Euro inkl. Schifffahrt und Begrüßungsgetränk

schafts- und Naturerlebnis noch schöner:

Kindertarif (6 bis 15 Jahre): 11 Euro

Die Schifffahrt auf dem Achensee. Der Veranstaltungskalender der Achenseeschiff-

Am Donnerstag, den 3. Dezember, reist außerdem der Sparkassen-Ni-

fahrt ist das ganze Jahr über abwechslungsreich, doch vor allem im

kolaus von Pertisau nach Buchau. Von dort geht’s auf zu einer roman-

Winter wird es auch richtig romantisch. Dann nämlich, wenn die vier

tischen Fackelwanderung mit dem Nikolaus und seinem Gefolge.

Lichtsterne an den Anlegestellen im Hafen Pertisau, in der Buchau, Gaisalm und Scholastika in Achenkirch einen Adventkranz rund um

Weihnachten wia friaga

den winterlichen See bilden. Sie sind die Ankerpunkte eines ganz be-

Für alle, die Weihnachten als besinnliches Fest abseits von Massenkon-

sonderen Adventerlebnisses. An den vier Wochenenden im Advent

sum in Erinnerung haben und es auch heute noch so zelebrieren möch-

wird jeweils ein Stern entzündet.

ten, für die ist „Weihnachten wia friaga“ gemacht. Auf dem gemütlich

Seeweihnacht am Achensee

dahinfahrenden Schiff spielt die Gruppe „Tanzig“ bekannte, weniger bekannte und selbst komponierte Weihnachtslieder und Menuette aus

Mit an Bord ist ein Christkindlmarkt mit Verkaufsständen, Glühwein

früherer und heutiger Zeit in Tanzl- und Saitenmusikbesetzung.

und regionalen Köstlichkeiten. Dazu sorgen weihnachtliche Weisen

Der weihnachtlichen Stubenmusik folgt ein Christkindlmarkt beim

für adventliche Stimmung.

Fischergut.

Termine:

Termine:

• Adventwochenenden:

Jeweils Sa., 28. November sowie 5., 12. und 19. Dezember

28. und 29. November

16.30 bis 18 Uhr, Abfahrt/Ankunft in Pertisau

4. bis 6., 11. bis 13. und 18. bis 20. Dezember

Reservierung ist unbedingt erforderlich.

Zeit: freitags jeweils um 16 Uhr (18.30 Uhr auf Anfrage), samstags und

Preis pro Person: 21 Euro inkl. Schiffsrundfahrt und

sonntags jeweils um 13.30, 16 und 18.30 Uhr

Weihnachtskonzert

• Außerdem im Dezember:

Kindertarif (6 bis 15 Jahre): 10,50 Euro

Di. 8. um 13.30, 16 und 18.30 Uhr Mo. 21., Di. 22., Mi. 23., Fr. 25. und Sa. 26. jeweils um 15 Uhr

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Fern und ferner Wenn’s draußen wieder so richtig kalt und ungemütlich ist, dann packt uns das Fernweh. Nina Haberl von Haberl Tours (www.haberltours.com) in Igls nimmt uns wieder mit auf die Reise und zeigt uns, wo die Sonne ganz besonders schön scheint. Und wenn’s nicht ganz so lang und ganz so weit weggehen soll, haben wir im Anschluss ein paar Städtetipps für Sie.

DAS SCHÖNSTE VERSTECK, DAS MAN SICH DENKEN KANN – SIX SENSES NINH VAN BAY: RÜCKZUGSWINKEL MIT PRIVATPOOL

Manchmal ist es schön, ein Versteck zu haben, einen persönlichen Rückzugswinkel irgendwo auf der Welt, wo nicht jeder hingelangt. Wo sich die Anreise schon so anfühlt, als steuerte man auf einen ganz besonderen Höhepunkt zu. Auf etwas, das nur der findet, der weiß, wo es ist. Auf etwas, wo niemand durch Zufall vorbeikommt. Und es macht Spaß, sich auszumalen, wie so ein Versteck beschaffen sein könnte: Im Dschungel sollte es liegen und zugleich am Meer. Das Versteck könnte zwischen Felsen eingebettet sein und als Gute-Nacht-Musik würde das Meeresrauschen sich in Melodien verwandeln. Es könnte als Adlerhorst am Hang kleben und weiten Blick über die Bucht ermöglichen. Einen privaten Pool müsste es haben. Und bis zum Spa, Weinkeller und sehr guten Restaurants sollte es nur ein kurzer Spaziergang sein.

Manchmal ist es schön, zu erfahren, dass andere sich dieselben Gedanken gemacht und genau so etwas bereits erschaffen haben. Das Versteck der Extraklasse hat einen Namen – Six Senses Ninh Van Bay – und befindet sich auf einer fast unberührten Halbinsel an Vietnams Küste, die nur per Boot erreichbar ist. Wie man hingelangt? Erst mit dem Linienjet bis Ho Chi Minh-Stadt, Weiterflug nach Cam Ranh, im Auto zur Anlegestelle, mit dem Boot zwanzig Minuten übers Wasser, bis es vor den eigenen Augen auftaucht. 58 Villen umfasst es, jede mit Terrasse und privatem Pool, manche in Felsformationen eingebettet, andere direkt am Strand oder in den Dschungel am Berg eingepasst.

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EIN FISCHERDORF FÜR VORAUSGEREISTE – SIX SENSES CON DAO: DIE MODERN INTERPRETIERTE VERSION EINES VIETNAMESISCHEN DORFES AM MEER

Den Blick – den würde er nie hergeben. Der müsste für immer so bleiben: hinaus auf den Strand, auf das Halbrund der Bucht, auf das in Türkis schillernde Meer, an halb aufgezogenen Vorhängen vorbei, die im warmen Wind flattern. Aus Holz müsste das Haus sein – so wie immer. Eine Veranda sollte es haben, große Fenster, klare Linien, ein breites, flaches Bett fast im Futon-Stil, dazu Möbel im hellen Bambus-Look. Und einen privaten Pool! Er würde abends an seiner Öllampe reiben und davon träumen, dass morgen alles so wäre – alles so wie im Six Senses auf einer kleinen Insel vor der Küste Vietnams.

Dürfte ein Fischer planen, gemeinsam mit den besten Architekten an seiner Seite die Vision eines modern interpretierten Fischerdorfs in schönster Lage entwickeln, alt und neu verschmelzen – herauskommen würde das, was hier entstanden ist, abseits der gängigen Touristenrouten durch Vietnam. In Nachbarschaft alter Fischerdörfer und doch abgeschieden an einer eigenen Bucht auf der Insel Con Son im Con-Dao-Archipel südöstlich von Ho Chi Minh City. Über anderthalb Kilometer lang ist der feinsandige Privatstrand, 80 Prozent der Fläche der Inselgruppe und ihrer umliegenden Gewässer stehen als Nationalpark unter besonderem Schutz: Damit alle Schönheit für immer erhalten bleiben möge; das Tauchgebiet ebenso wie die Nistplätze der Schildkröten.

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MÄRCHENLAND – VON LAURANCE S. ROCKEFELLER ENTDECKT, VON RITZ CARLTON RESERVE ZU NEUEM GLANZ ERHOBEN: DORADO BEACH, A RITZ-CARLTON RESERVE Das elegante Luxushotel liegt ca. 25 Kilometer westlich von San Juan an der Nordküste Puerto Ricos. Das Resort erstreckt sich über 566 Hektar direkt am Meer, umgeben von tropischen Wäldern und Palmen. Die ehemalige Plantage wurde von Laurance S. Rockefeller entdeckt und gestaltet. Zu den Annehmlichkeiten zählen vier Restaurants, Bar, Spa Botanico (auf 2 ha!), 3x 18-Loch-Golfplatz, Rockefeller-Pfad durch das Naturschutzgebiet, vorgelagertes Korallenriff zum Schnorcheln und Tauchen, Swimmingpools und Tennisplätze etc. Die 114 Zimmer und Suiten liegen alle in der ersten Reihe zum Meer und bieten einen 24-Stunden-Butler-Service.

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MAGIC WINTER MOMENTS KristallweltenstraĂ&#x;e 1 6112 Wattens, Austria www.swarovski.com/kristallwelten

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BESTE LAGE – SIX SENSES DOURO VALLEY IN PORTUGAL: ERSTE ADRESSE IN EUROPA

Ein guter Wein braucht das, wonach sich auch Urlauber sehnen: viel Sonne.

Und ein guter Wein braucht dasselbe wie ein Spitzenhotel: beste Lage. „Wenn alles übereinstimmt, dann wird es magisch am Douro“ – das hat Dominic Symington kürzlich in einem Interview gesagt. Die Lage ist einfach perfekt ... für erstklassige Weine. Und für ein neues Hotel, das alle Chancen hat, zu den besten Rückzugsadressen des Globus zu werden. Im Douro-Tal weit abseits von allem Rummel wird in einem Herrenhaus aus dem 19.Jahrhundert das erste europäische Resort der asiatischen Six-Senses-Gruppe eröffnen. Jedes Detail ist dabei durchdacht.

Wie bei der Herstellung eines perfekten Weines. Und für die nötigen Rahmenbedingungen hat zuvor die Natur gesorgt, als sie diese Landschaft modelliert hat.

Symington ist portugiesischer Winzer, entstammt einer Familie mit britischen Wurzeln. Er hat allen Grund, stolz zu sein: Die Tester des renommierten „Wine Spectator“ probierten und bewerteten 18.000 Weine aus aller Welt – doch nur einer übertraf alle anderen: Symingtons „Dow’s Vintage Port“ von 2011 ist nun offiziell der beste Wein der Welt, dicht gefolgt von zwei weiteren edlen Tropfen aus dem Douro-Tal im Hinterland der Weltstadt Porto auf den Plätzen drei und vier der Rotwein-Topliste. Was für eine Gegend!

Was ein guter Wein noch braucht? Jemanden, der sich kümmert. Ein Team, das Bestes will. Leute mit dem richtigen Händchen dafür, dass etwas sehr Gutes herauskommen wird. Etwas, das andere „Wow“ sagen lässt. Bei einem herausragenden Hotel ist es nicht anders: Beim neuen Six Senses Douro Valley in Portugal zum Beispiel. Das Haus verfügt über 41 Zimmer, neun Suiten und sieben Villen, außerdem über zwei Restaurants und ein 2.200 Quadratmeter großes Spa.

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Stadt statt Land eco.reise

I Amsterdam Amsterdam ist so viel mehr als Coffeeshop und Tulpen. Amsterdam ist Kulturgeschichte, Amsterdam ist Fahrrad und Gracht, Amsterdam sind farbenfrohe Viertel, liebevolle Innenhöfe und ebensolche Menschen – kurzum: Amsterdam ist eine trendige, lebendige Stadt, die einen mit offenen Armen empfängt. Amsterdam ist übrigens auch beim Essen unheimlich kreativ. Unser Tipp: Das envy in der Prinsengracht – edgy, kosmopolitisch, bei der Gästeschar als auch auf dem Teller.

Hoteltipp: Hotel V Nesplein Mitten im Theaterviertel von Amsterdam und nur wenige Schritte vom Dam entfernt, umgeben von den weltbekannten Kanälen: Hier befindet sich das neue, originelle 4-SterneHotel mit inspirierendem Design und individuellen Zimmern. Im V genießen Sie Amsterdam wie die Locals – authentisch, anregend und ein klein bisschen traditionell, dabei aber immer stylish und ganz relaxed.

Die Perle des Südens Es gibt gute Gründe, warum Marrakesch diesen Beinamen erhalten hat. 1985 wurde die Altstadt zusammen mit den Agdal-Gärten und den Menaragärten zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Auf dem mittelalterlichen Markt- und Henkersplatz „Djemaa el Fna“ tummeln sich orientalische Geschichtenerzähler, Schlangenbeschwörer und Gaukler. Und es sind auch die berühmten Souks, in denen Händler ihre Waren feilbieten, die immer wieder Touristen aus der ganzen Welt anziehen. Die Mischung aus traditioneller Architektur, tief wurzelnder Geschichte, aber auch modernen Akzenten ist es, die die Stadt so besonders reizvoll macht.

Hoteltipp: Riad El Fenn Dieses Boutique-Riad im Herzen von Marrakesch ist ein wahres Kleinod der Ruhe inmitten des Stadttrubels, ein magischer Ort mit ineinander verschlungenen Innenhöfen, still und auf angenehme Weise glamourös und dabei durchaus leistbar. Auf 21 Zimmer kommen drei Pools, eine unglaublich schöne Bar und eine umwerfende Dachterrasse mit Blick auf die Moschee Kotoubia.

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eco.reise

Reisetipp aus der Redaktion

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Fertigstellung 2017 Hier entstehen unter anderem 120 Studentenwohnungen.

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S wie Spaß Ende der 1990er-Jahre präsentierte Audi mit dem TT einen revolutionären, schönen und auch leistbaren Sportwagen. Seit geraumer Zeit steht die mittlerweile dritte Generation am Start und legt in allen Belangen ordentlich nach. Speziell als bärenstarker TTS mit quattro-Antrieb macht das knackige Coupé richtig viel Spaß. // TEXT: BRUNO KÖNIG, FOTOS: BRUNO KÖNIG, WERK

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K

ompliment nach

der Turbomotor noch lautstark nach. Den-

wenn der Einstiegspreis für einen Audi TT

Ingolstadt: Die

noch geht alles recht unspektakulär und

bei preiswerten 38.000 Euro liegt, beginnt

neue Generati-

easy vonstatten.

die Skala beim 310 PS starken TTS erst bei

on des Audi TT ist wirklich gelungen.

Faszinierende Souveränität

Nicht nur sein op-

62.000 Euro. Mit zusätzlichen Extras wie Audi Connect, fetten 19-Zöllern und mo-

Schon faszinierend, wie beim neuen TTS al-

dernster MMI-Navigation steigt der Preis

tischer Auftritt beeindruckt, auch im In-

les perfekt ineinandergreift. Der Motor ver-

schnell auf über 70.000 Euro. Trotzdem fin-

nenraum hat sich über die Jahre Enormes

wöhnt mit mächtig Punch über das gesamte

den wir das in Anbetracht des Gebotenen als

getan. Das Auffälligste ist wohl das virtuelle

Drehzahlband, das Getriebe setzt die Befeh-

fairen Preis. Auch die Wirtschaftlichkeit ist

Cockpit. Das sieht nicht nur verdammt cool

le an den Lenkradpaddels unverzüglich um,

positiv hervorzuheben. Zudem verkaufen

aus, sondern ist obendrein richtig praktisch

der quattro-Antrieb überzeugt mit Traktion

sich gebrauchte TTs nach wie vor zu guten

und perfekt ablesbar. Aber auch die Sitze, die

in jeder Lebenslage, ebenso die direkte und

Preisen.

Schalter und die Displays in den Lüftungsdü-

gut dosierbare Lenkung und sogar das Fahr-

sen für die Bedienung der Heizung gefallen

werk bietet noch genügend Komfort, um in

auf Anhieb. Da hat sich Audi richtig Gedan-

Zukunft kein Bandscheibenleiden befürch-

ken gemacht und die neuen Ideen super um-

ten zu müssen.

gesetzt.

Fast funktioniert alles etwas zu perfekt. Kein

Unter der langen und spitz zulaufenden

Zerren am Lenkrad bei voller Beschleuni-

Haube hat sich ebenso einiges getan: So ge-

gung aus einer engen Kehre, kein nervöses

neriert der neue Zweiliter-Vierzylinder-Turbo

Heck bei schneller Kurvenfahrt, es könn-

stramme 310 Pferdchen – 310 PS, die richtig

te schon manchmal etwas wilder zugehen

viel Spaß machen und sich auch akustisch

im TTS. Aber wir wollen ja nicht jammern

wie 310 PS anhören. Die vierflutige Auspuff-

und sind froh darüber, dass Audi so präzise

anlage macht nämlich richtig viel Krach.

zu fahrende Autos baut. Genau aus diesem

Beim Hochschalten knallt es dank dem Dop-

Grund kaufen Audifahrer ja auch die Mar-

pelkupplungsgetriebe ordentlich an den

ke mit den vier Ringen. Allerdings müssen

Endrohren und bei Gaswegnahme röchelt

sie dafür schon einiges lockermachen. Auch

FACTS AUDI TTS COUPÉ , TFSI QUATTRO • • • • • • • •

Motor: 2,0-Liter-Vierzylinder-Turbo Leistung: 228 kW/310 PS Drehmoment: 380 Nm Beschleunigung: 4,9 sec von 0 auf 100 km/h Spitze: 250 km/h Testverbrauch: 9,4 Liter/100 km CO2-Ausstoß: 164 g/km Preis: ab 38.240 Euro (TT 1,8), ab 62.010 Euro (TTS 2,0)

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Feuerstuhl Die Ducati 1299 Panigale S ist eine Sportskanone durch und durch. Mit fast 1.300 Kubik und 205 PS bei nur 166,5 Kilo Trockengewicht ist sie einzig der Fahrdynamik und dem grenzenlosen Spaß auf zwei Rädern verpflichtet. Flankiert wird die heiße Italienerin von modernster Elektronik. // TEXT: BRUNO KÖNIG, FOTOS: TOM BAUSE

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FACTS DUCATI 199 PANIGALE S

D

• Motor: 1.285-Kubik-V2-Viertaktmotor • Leistung: 151 kW/205 PS • Drehmoment: 144,6 Nm bei 8.750 U/min • Beschleunigung: 7,4 sec von 0 auf 200 km/h • Gewicht 166,5 Kilogramm (trocken) • Preis: 29.995 Euro

as Augenmerk der

ermöglicht. Obendrein bekam die S-Variante

eindruckt. „Dabei hängt sie gut am Gas und

Ducati-Techniker

leichte Schmiederäder und Öhlins-Federele-

auch die Traktionskontrolle geht sehr sanft

lag vor allem in

mente.

zu Werke. Das neu abgestimmte Federbein

der Steigerung des Drehmomentes, das

Geht ab wie Sau

bei der neuen Pa-

arbeitet spürbar komfortabler und die 330er großen Scheiben der Bremsanlage beißen

Doch wie fährt sich nun die neue 1299 Pani-

extrem gut zu. Auch das Runterschalten oh-

nigale gleich um 15 Prozent erhöht werden

gale S? Um das herauszufinden, holten wir

ne Kupplung funktioniert einwandfrei. Den-

konnte. Dazu wurden die Fahrwerkskompo-

uns mit Christian Roupec einen äußerst er-

noch bedeutet Schnellfahren mit der Duca-

nenten weiter verfeinert und verbessert. Vor

fahrenen Biker. Als Teststrecke diente uns

ti nach wie vor viel körperliche Arbeit und

allem aber hat die 1299er jetzt bei der Zahl

zum einen die normale Landstraße, zum an-

höchste Konzentration.“

der elektronischen Helferlein ordentlich auf-

deren das ÖAMTC-Fahrsicherheitszentrum

Mit all diesen Attributen ist die Ducati 1299

gestockt. Neben den schon bisher verbau-

Zenzenhof. „Das gesteigerte Drehmoment

Panigale S bestens gerüstet, der Konkurrenz

ten Programmen bietet das neue Bike nun

macht sich sofort bemerkbar. Gewaltig, wie

die Stirn zu bieten. Allerdings hat der Spaß

zusätzlich ein Kurven-ABS, eine achtstufige

die Ducati schon bei mittleren Drehzahlen

auch seinen Preis: Knapp 30.000 Euro wer-

Wheelie-Kontrolle und einen Schaltautoma-

aus engen Kurven herauszerrt“, zeigt sich

den beim Händler für die brutale, aber wun-

ten, der das Runterschalten ohne Kupplung

Christian alias „Grisu“ von der Panigale S be-

derschöne Panigale fällig.

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Audi

Vorsprung durch Technik

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Kraftstoffverbrauch gesamt: 3,8 – 6,1 l/100 km. CO2-Emission: 99 – 139 g/km. Symbolfoto.

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FACTS

JAGUAR F-TYPE S AWD

• • • • • • • •

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Motor: 3,0-Liter-V6-Kompressor Leistung: 280 kW/380 PS Drehmoment: 460 Nm Beschleunigung: 5,1 sec von 0 auf 100 km/h Spitze: 275 km/h Testverbrauch: 9,8 Liter/100 km CO2-Ausstoß: 211 g/km Preis: ab 102.650 Euro

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Gut gebrüllt Selten wechselten wir die Gänge so oft wie beim Jaguar F-Type S AWD – obwohl es zumeist gar nicht nötig war. Doch bei dieser Akustik, die den zwei Arm dicken und mittig platzierten Endrohren bei jedem Schaltmanöver entweicht, kann man gar nicht anders. // TEXT: BRUNO KÖNIG, FOTO: TOM BAUSE

D

er herrliche Sound

Fahrdynamik des F-Type S AWD. Trotz All-

des Jaguar F-Type

rad behält er nämlich seinen Charakter als

ist nur ein High-

Hecktriebler. Im Grenzbereich leicht übersteu-

light von vielen.

ernd bleibt er damit gut beherrsch- und bere-

Da wäre noch das

chenbar. Die perfekt abgestimmte elektro-

gelungene Design

mechanische Lenkung, die auch im XE ver-

des Sport-Coupés: Mächtig, breit und tief

baut wird, passt dazu hervorragend und

geduckt, nur wenige Zentimeter über dem

wird wie Gasannahme und Fahrwerk noch

Asphalt steht er selbstbewusst auf seinen

direkter im Sportmodus. Dies war auch die

satten 19-Zöllern. Apropos 19-Zöller: Diese

bevorzugte Einstellung während unseres

werden nun auf Wunsch auf allen Vieren an-

Tests. Da brüllt, faucht und rotzt die Wild-

getrieben. Optisch ist der Allradantrieb ledig-

katze nämlich bei jedem Gasstoß völlig un-

lich an den drei Buchstaben „AWD“ am Heck

geniert.

zu erkennen. Nur ganz gute Kenner werden

In nur fünf Sekunden ist Landstraßentem-

auch die leicht erhöhte Motorhaube ausfin-

po erreicht, die Höchstgeschwindigkeit des

dig machen. Grund dafür ist die Allradtech-

Kompressor-V6 liegt bei 275 km/h. Wird das

nik, die es nötig machte, den V6-Motor etwas

Gebrüll dann doch einmal zu viel oder hat

höher zu verbauen.

man die Schwiegermutter am Beifahrersitz,

Im Fahrbetrieb merkt man den Unterschied

dann einfach auf die Komforteinstellung ge-

jedoch deutlich. Der F-Type AWD liefert we-

hen und schon schnurrt der F-Type wie ein

sentlich mehr Traktion als seine heckgetrie-

braves, fast unauffälliges Kätzchen.

benen Brüder. Ganz besonders spürt man

Wer auf Allrad im Jaguar F-Type nicht ver-

dies aus engen Kurven oder auf feuchtem

zichten will, muss mindestens 102.000 Euro

Untergrund; dort schieben die 380 PS aus

aufbringen. Mit einigen Extras wie lackier-

dem 3,0-Liter-Kompressor-V6 ordentlich an.

ten Bremssätteln sowie Komfort- und Tech-

Die 90 Kilo Mehrgewicht spielen dabei kaum

nologiepaket steigt der Anschaffungspreis

eine Rolle und sind nicht wirklich fühlbar.

rasch auf 120.000 Euro. Dafür bleibt die

Charakter wie ein Heckantrieb Gut gelöst haben die Jaguar-Ingenieure die

Wildkatze recht bescheiden im Verbrauch: Mehr als 9,8 Liter im Schnitt gönnte sich der F-Type während unseres Tests nicht.

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I’m a Boxer

Hohe Radkästen, kurze Überhänge hinten und eine knackige Form: Der Subaru XV fällt auf – keine Frage.

Auch wenn er schwer einzuordnen ist, was aber im Grunde genommen völlig egal ist. Beim Fahren macht er jedenfalls viel Spaß und ist obendrein besonders sparsam. // TEXT UND FOTOS: BRUNO KÖNIG

O

bwohl SUVs eigent-

ten Drehzahlbereich. Der Unterschied zum

lich anders ausse-

147-PS-Diesel fällt daher sehr bescheiden

hen, verbindet man

aus. Darüber hinaus gefallen der kernige Bo-

den Subaru XV be-

xer-Sound und der niedrige Verbrauch. Im

reits beim ersten

Durchschnitt kommt der XV mit 5,6 Liter

Blickkontakt mit

Diesel 100 Kilometer weit – trotz permanen-

diesem Segment. Auch die Verwandtschaft

tem Allradantrieb. Nichts zu kritisieren gibt

zum Impreza ist unübersehbar. Der XV lässt

es auch beim exakten 6-Gang-Schaltgetriebe.

sich deshalb auch schwer in eine Schublade

Im Innenraum geht es sachlich und aufge-

stecken, müssen wir aber auch nicht. Er ist er-

räumt zu. Solide und sauber verarbeitet prä-

frischend anders und am ehesten als sportli-

sentiert sich das Cockpit. Alle Schalter sind

cher Geländemittelklässler oder „Cross Vehicle“

dort, wo man sie erwartet, und lassen sich

zu betiteln. Obwohl der Radstand des XV um

komfortabel bedienen. Neben den beque-

einige Zentimeter länger als im Impreza ist,

men Sitzen fällt auch die leichte Beladung

teilt sich der Crossover die Technik mit ihm zu

des Kofferraums auf. Bei umgeklappter

100 Prozent. Optisch fallen die hohe Boden-

Rückbank bietet der Subaru bis zu 1.270 Liter

freiheit und die zahlreichen bulligen Kunst-

Stauraum.

stoffanbauteile am meisten auf. Der sportliche

Ab 25.690 Euro ist der XV als 114-PS-Benziner

Diffusor am Heck ist Geschmackssache.

zu haben. Der 109-PS-Boxer-Diesel startet bei

Kräftiger, sparsamer Boxer

31.290 Euro und ist dabei recht gut ausgestattet. Damit ist der Subaru XV eine attraktive

Beeindrucken kann jedoch der kernige Bo-

Alternative ohne große Überraschungen.

xer-Diesel: Die 109 PS aus dem 2,0-Liter-Trieb-

Wer nicht viel von modischem Firlefanz hält,

werk reichen für ein starkes Drehmoment

findet mit dem XV einen zuverlässigen und

und einen satten Durchzug über den gesam-

anspruchslosen Langzeitpartner.

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FACTS SUBARU XV , DIESEL • • • • • • • • •

Motor: 2,0-Vierzylinder-Boxerdiesel Leistung: 81 kW/109 PS Drehmoment: 310 Nm Beschleunigung: 11,3 sec von 0 auf 100 km/h Spitze: 175 km/h Testverbrauch: 5,6 Liter/100 km CO2-Ausstoß: 146 g/km Crashsicherheit: 5***** (86 % lt. NCAP) Preis: ab 25.690 Euro

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Home of Audi Sport 112

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Der Audi-Händler Porsche Innsbruck am Mitterweg ist nicht nur erster, sondern auch einziger „Audi-Sport“-Händler in Tirol. Dort werden neben allen anderen attraktiven Audi Modellen die stärksten und sportlichsten Audi-Modelle exklusiv vertrieben und können im Schauraum bestaunt werden. // TEXT: BRUNO KÖNIG, FOTOS: TOM BAUSE

Audi-Sport-Team Mitterweg, v. l.: Reinhold Haas, Astrid Unterberger, Andreas Resch, Verena Stöger, Eduard Paulitsch, Franz Deutsch und Patrick Tartarotti

„Mit Audi Sport wollen wir Kunden begeistern und zu echten Fans und Markenbotschaftern von Audi machen.“ Andreas Resch, Audi-Vertriebsleiter, Porsche Innsbruck

B

Der neue Audi R8 V10 plus mit 610 PS

orn on the track. Built

sonderheiten hin. Mit der neuen Marke will

erzielen. Mit Audi Sport wollen wir Kunden

for the road. Dafür

man die erreichte Begehrlichkeit von Audi

aber nicht nur begeistern, sondern sie zu ech-

steht Audi Sport mit

weiter steigern und noch mehr Emotionen

ten Fans und Markenbotschaftern von Audi

seinen High-Perfor-

vermitteln.

machen. Wir von Porsche Innsbruck begeg-

mance-Fahrzeugen

nen unseren Kunden mit größter Wertschät-

brand des Ingolstädter Premium-Automobil-

R8 V10 plus und RS3 im Schauraum

herstellers. „Weltweit kommen nur ausge-

Dies gelingt besonders mit der aktuellen

Durch unseren besonderen Service sollen un-

suchte und ganz bestimmte Händler in den

Audi-Sport-Modellpalette RS3, RSQ3, RS6,

sere Kunden einen deutlichen Mehrwert er-

Genuss, Audi-Sport-Partner zu werden“, er-

RS7, R8 und TTRS. Schon in Kürze können

fahren", versprechen Vertriebsleiter Andreas

klärt Andreas Resch, Audi-Vertriebsleiter bei

im Schauraum am Mitterweg dazu zwei

Resch und das gesamte Audi-Sport-Team.

Porsche Innsbruck, mit Stolz. „Dazu müssen

brandneue Audi-Supersportler bestaunt

bestimmte Parameter erfüllt werden: Ein ei-

werden: Zum einen der R8 V10 plus mit nun-

gens gestalteter Audi-Sport-Schauraum zum

mehr 610 PS, der in nur 3,2 Sekunden auf

Beispiel oder unsere Veranstaltungen und

Tempo 100 beschleunigt, und zum anderen

Driving-Events für Interessenten und Kun-

der neue RS3, ein Kompaktsportler mit sa-

den. Auch unsere Verkäufer und Servicemit-

genhaften 367 PS und familientauglichen

arbeiter sind speziell auf Audi Sport geschult

fünf Türen. „Mit solch emotionalen Modellen

und absolvieren selbst regelmäßig Trainings

von Audi lässt sich bei unseren Kunden und

für diese Modelle“, weist Resch auf die Be-

Interessenten noch immer ein Wow-Effekt

und ist die neue Sub-

zung und haben uns zum Ziel gesetzt, deren Erwartungshaltung vollständig zu erfüllen.

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eco.life

KURZ & BÜNDIG

Trends & Tipps NEUERÖFFNUNG

eit sechs Jahren ist dieses Konzer-

P

programm der Meissnitzer Band

der Römerstraße sichert die Nahversorgung

über die heimatlichen Grenzen hi-

für die Bevölkerung von Patsch und den

atsch hat seit Anfang Oktober ei-

MAGIC WINTER

ADVENT IM GEBIRG’

W

in Innsbruck und Wien die Lichter an. Mit

S

naus etabliert. Handgemachte Melodien,

Nachbargemeinden Ellbögen und Igls. Un-

einem feinen Winter- und Weihnachtspro-

Weihnachtsgeschichten und Volksweisen

ter dem Dach der zeitgeistigen Architektur

gramm samt kulinarischen Highlights pas-

kommen in der Unplugged-Besetzung tra-

findet sich ein abwechslungsreiches Sor-

send zur Saison werden die drei Standorte

ditionell und doch sehr modern daher. Ein

timent mit starker regionaler Ausrichtung

zu stimmungsvollen Anziehungspunkten –

Posaunenenseble bereichert das Programm

sowie ein Baguette-Brotgeschäft/Bistro mit

ganz besonders die neue Landschaft rund

mit Bläser- und Gesangsstücken.

frischem, im Steinofen gebackenem Sorti-

enn die Tage kürzer werden, gehen in den Swarovski Kristallwelten und ihren Stores

um den Riesen. Vom 29. November 2015 bis 28. Feber 2016 gibt’s hier eine weitläufige Eisbahn, der niederländische Designer Tord Boontje hat zudem gemeinsam mit Swarovski einen festlichen Baumschmuck entwickelt, der vom Christbaumwipfel aus die Szenerie beleuchtet.

Tirol-Termine: • 6. 12., 14 Uhr: Hödnerhof, Ebbs • 16. 12., 20.30 Uhr: Piccard-Saal, • Obergurgl • 17. 12., 21.30 Uhr: Alpenresort Schwarz, Obermieming • 18. 12., 17 Uhr: Rattenberger Advent

nen neuen, modernen MPREIS in energisparender Passivhaus-Bau-

weise. Das Lebensmittelgeschäft direkt an

ment aus der hauseigenen Bäckerei Therese Mölk. Zusätzlich zu Kaffee und vielen anderen Getränken gibt es Hendl, Snacks, Imbisse und Salate, besonderen Anklang finden auch die Frühstücksangebote. Gemütliche Sitzgelegenheiten (auch auf der Terrasse) machen den neuen Supermarkt zum perfekten Treffpunkt.

Modernes Motorrad-Museum

A

m Fuß der Timmelsjoch Hochalpenstraße auf 2.175 Metern Seehöhe eröffnet mit dem

Top-Mountain-Crosspoint Europas höchstgelegenes Motorrad-Museum. Hinter der 23-Millionen-Euro-Investition verbirgt sich ein multifunktionaler Komplex, der zudem ein modernes Bedienungsrestaurant und die Mautstation beherbergt. Bauherr ist das Zwillingsbrüderpaar Alban und Attila Scheiber, das dafür rund 170 erlesene Exemplare zusammengesammelt hat.

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Der Top-Mountain-Crosspoint soll Anfang April 2016 eröffnen.

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Stephanie Cammerlander bietet ausschließlich Harze 1. Wahl, 100 % rein und naturbelassen. Das bekannteste Harz ist hierzulande neben der Myrrhe wohl der Weihrauch (siehe unten links).

Edel räuchern So lautet der Slogan von Stephanie Cammerlanders Herzensprojekt „Baumharz”. Wenn man mit der Besitzerin des Strudel-Café Kröll in der Innsbrucker Altstadt spricht, weiß man auch, wie es dazu kam ...

E

© Felbert_Reiter

EINE NACHT IN SÖLL

W

enn sich die Dämmerung über das winterliche Tirol legt und in anderen Skigebieten die Gondeln längst stillstehen, erwacht Söll so richtig zum Leben. Neben 10 Kilo-

metern Skipiste unter Flutlicht und 7,3 Kilometern beleuchteter Rodelbahn warten hier noch weitere sprichwörtliche Highlights: Flutlichtworkshops im Slalom, Freestyle und Rodeln. Ganze 255 Lampen erleuchten die Nachtabfahrten der SkiWelt Söll.

s war die Liebe zum Reisen einerseits und jene zum Räu-

Mit zwei spektakulären Bahnen bieten die Bergbahnen Söll Rodelfans

chern andererseits, die Stephanie Cammerlander dazu ver-

nächtliches Fahrvergnügen, im Snowpark Salvenmoos steht indes je-

anlasste, selbst edle Räucherharze zu vertreiben. Räucherwerk

der Shredder im Rampenlicht. Zahlreiche Rails und Boxes warten auf

gibt es übers Internet reichlich zu erstehen. Nur mit der Qualität ist

Boarder und Freestyler aller Könnerstufen. Hell erleuchtet ist auch die

das so eine Sache. Auch, weil man nie sicher sein kann, woher die Har-

einzige Funslope in der SkiWelt Wilder Kaiser Brixental.

ze wirklich stammen. Stephanie Cammerlander ist viel gereist, kennt den Ursprung ihrer Harze und weiß, wie sie gewonnen werden. An

Freestyle vom Feinsten

hochwertiges Harz zu kommen, ist nämlich gar nicht so einfach und

Mit dem neu errichteten Snowpark Söll ist die Tiroler Bergwelt außer-

braucht viel Erfahrung. Doch bei der Qualität macht sie keine Kompro-

dem um eine einzigartige Spielwiese reicher geworden. Jeden Freitag

misse, verkauft werden ausschließlich Harze erster Wahl.

ab 19 Uhr zeigen hier auch die besten Local-Rider ihr Können und ge-

Der beste Weihrauch kommt aus dem Oman, Myrrhe aus dem Jemen.

ben beim Freestyle-Training Tipps zu den besten Moves und Jumps.

Dort sind es vor allem Nomadenvölker, die das Harz nach alter überlieferter Weise gewinnen. Die Copal-Sorten bekommt Cammerlander direkt aus Mexiko, wo sie von indigenen Bevölkerungsgruppen und Maja-Nachfolgern gewonnen werden. Dort folgt die Gewinnung der Harze einer langen Tradition, die Cammerlander pur und unverfälscht zu uns bringt.

NEU: Duftende Blütenmischungen Neu im Sortiment sind seit heuer Blüten und Kräuter von zertifizierten Biohöfen aus Nord- und Südtirol sowie Vorarlberg, die in feinen Mischungen zusammengestellt den Duft des Weihrauchs dezent umspielen. Dazu kommen erlesene Räuchermischungen mit Damaszener-Rosenblüten oder Hibiskus aus Bio-Anbau. Zum Räuchern selbst hat Stephanie Cammerlander ein eigenes, höhenverstellbares Gefäß entworfen, mit dem sich die Duftintensität individuell regeln lässt.

Neu ist auch die spezielle Weihrauchschokolade, die Cammerlander gemeinsam mit Therese Fiegl und ihrer „Tiroler Edlen” kreiert hat.

Erhältlich sind diese sowie die Harze und Räuchermischungen am Weihnachtsmarkt in der Maria-Theresien-Straße, im Tiroler-EdlesShop in der Innsbrucker Altstadt sowie über die Homepage und natürlich auch im Strudel-Café Kröll in der Hofgasse – gerne wird die bestellte Ware auch dort hinterlegt, das spart Versandkosten. // www.baumharz.at

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Es WEIN’achtet am Bergisel

D

er Bergisel steht in der Vorweihnachtszeit wieder für

1809 goes Gourmet

(be)sinnlichen Genuss. Dreimal im Jahr erhalten Tiroler

Nach seiner Neugestaltung wurde das Restaurant 1809 am Berg-

die Chance im Restaurant SKY hoch über den Lichtern

isel im Sommer dieses Jahres neu eröffnet. Jetzt wird das kulina-

der Stadt einen einzigartigen Abend zu verbringen: Die exklusiven

rische Angebot verfeinert: „Ab 3. Dezember wird das 1809 abends

Advent-Dinner laden mit erlesenen Speisen und guten Weinen

als Gourmetrestaurant geführt“, freut sich der Gastroleiter am

umrahmt von feinen musikalischen Klängen ein, sich in traum-

Bergisel, Dipl.-Käse- und Weinsommelier Matthias Tanzer auf die

haftem Ambiente auf das bevorstehende Fest einzustimmen.

neue Ausrichtung. Passend zum modernen Ambiente auf histori-

Advent am Bergisel

schem Boden werden Feinschmecker mit einem klassisch österreichischen und einem internationalen Menü verwöhnt – Spiele-

Die gelungene Symbiose aus Musik und Kulinarik wird heuer

reien inklusive! „Unsere Spitzenköche verstehen es, Gaumen zu

um eine Gaumenfreude erweitert: Unter dem Motto WEIN’ach-

kitzeln“, verspricht Tanzer die Beschreitung innovativer Wege.

ten werden alle drei Adventabende von erstklassigen österrei-

Mit herrlichem Blick auf die Lichter der Stadt erlesen zu spei-

chischen Winzern begleitet. Lassen Sie sich mit edlen Tropfen

sen ist aber nur die eine Seite. Zum anderen gehören zu tollem

aus den Häusern Ehmoser, Vinoribis und Tschida verwöhnen.

Essen feine Weine. Das 1809 wartet mit einer beeindruckenden

Für musikalischen Hochgenuss sorgen Aushängeschilder wie

Auswahl an edlen Tropfen auf: „Wobei unser Augenmerk auf

Romed Hopfgartner (Franui) und der aufstrebende Musiker

den weniger gängigen, gereifteren Weinen liegt“, hält der Som-

Mathias Krispin Bucher. Erleben Sie einen besonderen Abend!

melier fest. „Unsere Intention ist es, dem Gast mehr das Uner-

Nähere Informationen, Termine und Tickets gibt es auf

wartete zu bieten. Ob Wein, Speis oder Dekomaterial – alles hat

www.bergisel.info.

seine Geschichte.“ // www.restaurant1809.at

MEHR RAUM FÜR IHR BÜRO QUALITATIVE BÜROEINHEITEN ab 80 m 2 UMFASSENDE INFRASTRUKTUR Veranstaltungsräume & Kommunikationszonen Bürolösungen für Kleinunternehmen Neu am Standort: Ruetz Bäckerei-Café FLEXIBLE GRUNDRISSE möglich WIR INFORMIEREN SIE GERNE: T +43 / 512 39 02 96 E office@eastline-innsbruck.at www.eastline-innsbruck.at

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eco.nova

promotion

Edle Geschenke aus Tirol

Weihnachten naht und die Suche nach einem passenden Geschenk ist nicht immer einfach. Als richtiger Geheimtipp für Besonderes aus der Region hat sich das TIROLER EDLES in der Innsbrucker Altstadt entwickelt und ist auch jetzt in der Vorweihnachtszeit allemal einen Besuch wert. // FOTOS: XENIA TRAMPUSCH, PAULA FIEGL

aus feinstem Walkstoff in herrlichen Farben kommen von der Firma Moessmer in Bruneck. Der Familienbetrieb Spinnradl verarbeitet die hauseigene Schafwolle zu ausgefallenen Tischsets, Topflappen und Kissenbezügen, für die im Tiroler Edles Füllungen aus Heu, Zirbe und Schafwolle angeboten werden. Hand-, Haar- und Haushaltsbürsten mit Naturborsten produziert der Bürstenmacher Ludwig Rainer aus Innervillgraten.

Dies sind nur einige der edlen, handwerklich wertvollen Dinge, von denen jedes ein besonderes Einzelstück ist.

Tirol zum Genießen und Wohlfühlen Die herrlichen Wildkräutertees und das Kräutersalz von Julia Moretti, die feinen Marmeladen, Chutneys und Säfte von Regula Imhof und Elisabeth Eder gehören mit den Tiroler Edler Edelbränden und Likören und dem großen Sortiment an Tiroler Edle Schokoladen zu den kulinarischen Spezialitäten im Tiroler Edles. Ergänzend zu den Tiroler Reine Seifen in fester und flüssiger Form werden sehr passend für die Jahreszeit jetzt neu auch Tiroler Reine Duftkerzen aus reinem Tiroler Rin-

S

dertalg und Bienenwachs in formschönen Gläsern angeboten. „Egal ob man ein kleines oder ein größeres Geschenk oder Mitbringsel sucht, im Tiroler Edles kann man für jedes chon das Geschäft an

Geschichte und Menschen mit besonderen

Budget etwas finden. Verschiedene Holzkistln

sich ist etwas ganz Be-

Begabungen stecken und die einen starken

und Kartonverpackungen machen noch wei-

sonderes: Wände und

Tirol-Bezug haben.

tere Geschenkvariationen möglich. Und alles

Boden sind mit Brettern aus naturbelassener, sägerauer Weißtanne aus-

Handwerklich wertvolle und schöne Dinge

gekleidet, wodurch eine äußerst angenehme

Von Regina Knoflach aus Patsch stammen

Atmosphäre im Laden herrscht. Ein Ort, an

die herrlichen farbenprächtigen Webstü-

dem die ausgewählten Produkte aus Nord-,

cke wie Schals, Tücher und Tischsets. Her-

Süd- und Osttirol wunderschön präsentiert

man Kühebacher aus dem Pustertal webt

und zur Geltung gebracht werden können.

Tücher und Decken in wunderbarster Lei-

„Die edelsten Geschenke, die Tirol zu bieten

nenqualität. Der Inzinger Robert Comploj

hat“, möchte Therese Fiegl in ihrem Ladele

ist ein Meister seines Fachs und liefert wun-

TIROLER EDLES in der Seilergasse 13 anbie-

derschöne mundgeblasene Glasschüsseln,

ten. Dabei kommen nur Produkte in Frage,

Weihnachtskugeln und eine vom Künstler

von denen sie selbst hundertprozentig über-

Martin Walde entworfene Glasflasche. Ku-

zeugt ist – Produkte, die verbraucht oder ge-

schelige Patschen aus Wollfilz vom Tiroler

braucht werden, beste Qualität haben, schön

Stein- und Bergschaf werden in Imst bei der

sind, hinter denen eine Philosophie, eine

Firma Gottstein gefertigt. Trendige Ponchos

wird auf Wunsch auch immer liebevoll verpackt“, so Therese Fiegl. Und wenn die Wahl schwer fällt, bereitet ein Geschenkgutschein auch immer große Freude.

TIROLER EDLES

Seilergasse 13, 6020 Innsbruck Tel.: 0512/58 23 93 shop@tiroleredles.at www.tiroleredles.at Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 10 bis 18 Uhr Sa. von 10 bis 15 Uhr (in der Vorweihnachtszeit verlängerte Öffnungszeiten)

eco.nova

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eco.life

The Metamorphosi – so lautet der Name der aktuellen Schau in der Galerie Rhomberg, die noch bis Ende des Jahres „verwandelte“ Designklassiker aus dem italienischen Möbelhaus Moroso zeigt.

Für die Metamorphose verantwortlich zeichnet Designer Martino Gamper, der dafür bereits vorhandene Produktionsstücke neu interpretierte.

The Metamorphosi

D

er 1971 in Meran

oder der Sessel aus der Saruyama-Island-Se-

mit bunten, patchworkartigen Textilien er-

geborene Martino

rie von Toshiyuki Kita. Gamper erarbeitete

stellt er eine physische Collage, die ein neues

Gamper, lebt und

für die Schau in behutsamem Umgang mit

Design ergibt und gleichzeitig mit der Aus-

arbeitet seit 1998 in

dem Ausgangsdesign der Möbelstücke neue

gangsform in einen hybriden Dialog tritt. Im-

London. Seine ex-

experimentelle Formen. Dabei handelt es

provisation und der spielerische Umgang mit

perimentelle Ausei-

sich nicht nur um eine Umgestaltung der

den Stücken sind hier für die künstlerische

nandersetzung mit Design zeigte sich bereits

Sitzmöbel, vielmehr initiiert Gamper durch

Herangehensweise Gampers bezeichnend.

in früheren Projekten wie „if gio only knew“,

die „Metamorphose“ eine Synthese zwischen

„Martino Mollin“ oder „100 Chairs in 100 Days

dem ursprünglichen und noch durchschei-

and its 100 Ways“ – einem seiner bekanntesten

nenden Design und der von ihm addierten

Projekte. Für „The Metamorphosi“ hat er in

experimentellen Gestaltung. Er entkontex-

Zusammenarbeit mit Moroso eine Serie be-

tualisiert ein fertiges Werk und verwandelt

kannter Designmöbel durch das Hinzufügen

es unter Berücksichtigung seiner Ausgangs-

neuer Elemente quasi verwandelt und neu

form zu etwas Neuem.

interpretiert; darunter beispielsweise das So-

Durch Hinzunahme von neuen Elementen

fa Victoria & Albert von Ron Arad, bei dem er

und Materialien wie Schaumstoff, Stahl und

am Royal College of Art in London studierte,

Holz und dem Überziehen der Möbelstücke

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eco.nova

MARTINO GAMPER The Metamorphosi noch bis 31. Dezember

GALERIE RHOMBERG

Templstraße 2, 6020 Innsbruck www.galerie-rhomberg.at

steht “Aussichtsreich” ist wohl das absolut richtige Wort, wenn man von Igls spricht. Bei gutem Bergwetter kann man nämlich von dem Hochplateau aus ein überwältigendes Rundum-Bergpanorama genießen.

Echte Logenplätze also im LUX. www.umfeld.com

Wir geben es zu: Wir sind Fans!

Für unser Magazin im Allgemeinen und die Lifestyle-Ausgabe im Speziellen sind wir immer wieder auf der Suche nach neuen, coolen Trends. Nach Produkten, die hip, stylisch und schön sind ... und im besten Fall dazu auch noch praktisch. Und sinnvoll. Deshalb freuen wir uns umso mehr über die Kooperation mit DAZsit, weil die Sitzsäcke all das in sich vereinen. // TEXT: MARINA KREMSER, FOTOS: BIRGIT KOELL, DAZ

Sympathisch, praktisch, gut

V

iele renommierte Marken haben das Potenzial der bequemen Sitzsäcke als Werbefläche bereits erkannt. Wenn es nach Peter Daz und Hermann Schraffl geht, können es natürlich nie genug sein. Sie sind die Macher hinter DAZsit, jenen knautschigen Sesseln, aus denen man am liebsten gar nicht mehr aufstehen möchte, wenn man es sich darin

erst mal bequem gemacht hat. Wetterfest, wasserdicht, UV-beständig und robust lassen sich die Sitzgelegenheiten Sommer wie Winter in- und outdoor verwenden. Das

macht sie zu einem unkomplizierten und praktischen Multifunktionstool und erkärt auch, warum vor allem viele Skigebiete und Eventveranstalter auf das Möbel aufmerksam geworden sind. Hergestellt werden die Möbel aus reißfester Spezialplane.

Der Clou an der Sache: Die Sitzsäcke lassen sich je nach Lust und Laune, Bedarf und Anspruch individuell branden und werden so zu einem sympathischen Werbemittel – Möbel mit Funktion eben.

Gerade im Bereich des Marketings und der Werbung sind viele Unternehmer, Veranstalter oder Gastwirte laufend auf der Suche nach neuen Ideen und Möglichkeiten, ihre Marke möglichst unaufdringlich in den Köpfen der Menschen zu verankern. Die Produkte von DAZsit sind perfekt, denn wo sonst bekommt man vier Quadratmeter Werbefläche, die so entspannt und sympathisch daherkommt und noch dazu über einen hohen Nutzwert verfügt? Und die zeitlos ist.

Menschen, die sich in die Sessel lümmeln, kommen unmittelbar mit der Marke in Kontakt, ohne sie konkret und marktschreierisch darauf hinweisen zu müssen. Man nimmt das Unternehmen auf subtile Weise und in lässiger Atmosphäre wahr und assoziiert auch künftig eine lockere Entspanntheit damit.

Mehrwert durch Kommunikation Mit seinen Kunden in Kontakt zu kommen, ist das Um und Auf für jedes Unternehmen. Die Sitzsäcke sind eine wunderbare Möglichkeit, weil sie sich praktisch überall platzieren lassen, ohne sich ins Bild zu drängen – weil sie zuerst durch ihre Funktion wahrgenommen werden. So ist die Marke auf Veranstaltungen, am Golfplatz, in Skigebieten, Shops, Wellnessbereichen und wo auch immer Sie möchten stets subtil präsent.

Designer Peter Daz hat es geschafft, einen Alltagsgegenstand zu einer Werbefläche umzufunktionieren und ihn gleichzeitig mit einem hohen Sympathiewert aufzuladen. Und welches Unternehmen möchte nicht so wahrgenommen werden: kreativ, innovativ, kundenfreundlich und sympathisch. Wir auf jeden Fall, deshalb haben wir gleich mehrere dieser Sessel bei uns in der Redaktion ... und anderswo.

WWW.DAZSIT.COM WWW.FACEBOOK.COM/DAZSIT

DAZSIT WORKS FOR:

Lufthansa | Swarovski Kristallwelten | Adidas | Fab | Life Ball | K2 | Air & Style | Ciroc Vodka | St. Moritz | Shred | RLB | Area 47 | IVB | Val Diser | Wengen | Gstaad | Kitzbühel | Zermatt | Sölden | Madonna di Campiglio | Oberstdorf | Courmayeur | Meribel | Garmisch | Blum | Holz Pfeifer | Industriellenverein | Innsbruck | Hofburg Wien | Volksgarten | Stilwerk | Lech-Zürs | Serfaus | HTL | Lizum | Cortina | Fiss-Ladis | Zillertal Bier | Pioneers Festival | Montana | Wirtschaftskammer Wien | Reiter Wohnen | Therme Erding | ...

eco.life

So riecht Tirol Acqua Alpes füllt die Essenz der Alpen in Flakons. Für einen Duft braucht es rund 40 unterschiedliche Bausteine. Welche das sind, ist ein Geheimnis – einer davon jedenfalls kommt von den Gipfeln der Berge rund um Innsbruck. // TEXT: MARINA KREMSER, FOTOS: TOM BAUSE

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eco.nova

eco.life

I

n der ehrwürdigen Innsbrucker Hofgasse, nur wenige Meter vom Goldenen Dachl entfernt, ist der Duft Tirols zuhause. Auf rund 20 ele-

„DAS GEHEIMNIS DER ACQUA-ALPES-DÜFTE VERBIRGT SICH ZWISCHEN DEN UNBERÜHRTEN GIPFELN DER ALPEN. DORT IST ES, WO GANZ REINES, KRISTALLKLARES WASSER FLIESST. EIN WASSER, DAS DIE ERLESENSTEN NATÜRLICHEN ESSENZEN BESTENS ZUR ENTFALTUNG ZU VERBRINGEN VERMAG. DAS ERGEBNIS IST EINE LINIE EINZIGARTIGER PARFÜMS, DIE NACH ALTEN REZEPTUREN AUS EXKLUSIVEN ZUTATEN KREIERT WERDEN.“ Acqua-Alpes-Mitbegründer Daniel Deutsch

gant-exklusiven Quadratme-

tern eröffnet sich das gesamte Spektrum von Acqua Alpes – Tirols erster Parfummanufaktur. Zu erschnuppern gibt es un-

eine einheitliche Ästhetik geschaffen hat.

technik. Die gesamte Produktion erfolgt in

ter anderem feine Raumdüfte und edle

Ziel war es, noch authentischer zu werden,

einem handwerklichen Labor, wobei aus-

Parfums für Sie und Ihn. Frische, Energie,

die Marke rein und unverfälscht zu präsen-

schließlich Zutaten höchster Qualität in

Kraft und Verführung sind die Gefühle,

tieren und sie noch stärker mit der Region

Übereinstimmung mit den strengsten ge-

die die Düfte vermitteln. Geschäftsführer

zu verknüpfen. Das Logo – gleichermaßen

setzlichen Vorschriften verwendet werden.

Daniel Deutsch: „Neben dem Eau de Toi-

zwei Berge wie die Initialen AA – kommu-

Genau diese gesetzlichen Vorschriften ma-

lette und den Parfums haben wir auch die

niziert mit einem Pinselstrich die Werte

chen es Privatpersonen aber auch schwer,

Produktlinien Body-Care und Home entwi-

des Unternehmens: Der stilisierte Trop-

die Produkte außerhalb der EU zu versen-

ckelt, die mit ihrem zarten Duft an unsere

fen steht für die hochwertigen Parfüms,

den – Alkohol darf nämlich so nicht ins

Region erinnern.“

das Blau symbolisiert das klare Bergwas-

Flugzeug. Wenn Sie ein Stück Tirol also

Zutaten für die Düfte liefert die Natur

ser. Denn schlussendlich ist es genau das,

künftig ins Ausland versenden möchten,

Tirols – ihre Unberührtheit und die atem-

was den Unterschied macht. Und deshalb

übernimmt Acqua Alpes das gerne für Sie.

beraubende Landschaft spiegeln sich in

haben die Acqua-Alpes-Artikel auch eine

Das Unternehmen verfügt über das ent-

den Flakons ebenso wider wie die Leiden-

Nummer bekommen. Sie bezeichnen die

sprechende Know-how, damit Ihr Päckchen

schaft von drei jungen Unternehmern, die

Höhen der drei wichtigsten Berge der Al-

auch wirklich dort ankommt, wo es soll. Als

bereits nach zwölf Monaten Entwicklungs-

penregion – 2.334 etwa steht für das Ha-

kleiner Tipp für Weihnachten ...

zeit ihren ersten Store eröffnet haben. Im

felekar – und damit der „Wasserspender“

modern-chicen Ambiente bekommt die

für das Parfum. So ist Acqua Alpes das

Philosophie der Marke hier ein Gesicht.

einzige Unternehmen weltweit, das reines

Verantwortlich für den neuen, modernen

Bergwasser in seinen Parfumprodukten

Auftritt ist eine international renommierte

verwendet. Dazu kommt eine umfassende

Agentur, die gemeinsam mit dem Acqua-Al-

wissenschaftliche und pharmazeutische

pes-Team das Re-Branding vollzogen und

Fachkompetenz und höchste Fertigungs-

ACQUA ALPES STORE

Hofgasse 2, 6020 Innsbruck täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet www.acquaalpes.com

eco.nova

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eco.life

Ausgezeichnete Hautpflege, die funktioniert !QMS Medicosmetics steht seit über 25 Jahren für hochwertige und revolutionäre Hautpflege. Heuer wurde der deutsche Kosmetikkonzern zum besten Spa-Brand weltweit ausgezeichnet. Auch wir haben die Produkte bereits getestet ...

H

inter der Philiosophie von

cosmetics kombiniert erfolgreich höchste

Zentrale in Innsbruck den Generalvertrieb

!QMS Medicosmetics steht

Wirkstoffqualität mit modernsten Herstel-

für !QMS Medicosmetics. Mit intensiven

der doppelt approbierte

lungsverfahren gemäß dem Grundsatz, dass

Schulungen und viel Fachwissen konnte

Arzt, Schönheitschirurg

dies eine Hautpflegeserie für jedes Alter

qbeauty hierzulande bereits zahlreiche erst-

und Kosmetikentwickler Dr. Erich Schulte.

und jeden Tag ist.

klassige Hotels und ausgewählte Kosmetik-

Er ist ein international anerkannter Experte

Seit den Anfängen in Deutschland ist !QMS

studios als Kunden gewinnen.

auf dem Gebiet der ästhetischen Medizin.

Medicosmetics zu einer international renom-

Auch wir durften einige der Produkte

Seine Vision war und ist es, ein einzigarti-

mierten Luxuskosmetikmarke herangewach-

ausprobieren und können verstehen, wa­

ges klinisch erprobtes Hautpflegesystem zu

sen. In Österreich und Südtirol organisiert

rum sie vor allem im Bereich der Luxu-

kreieren, das heute als eines der effektivs-

qbeauty unter der Leitung von Geschäfts-

shotellerie großen Anklang finden. Die

ten in der Beautybranche gilt. !QMS Medi-

führer Murat Coskun ausgehend von der

Kombination aus Wirkung, unkomplizier-

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eco.nova

eco. eco.life

ANTI-AGING IN REINKULTUR

Cellular Marine & Cellular Alpine Cellular Marine ist die lang ersehnte Pflege, die umfassend vor Hautalterung schützt. Sie ist Tages- und Nachtcreme in einem und für jeden Hauttyp geeignet. Ergänzt wird das Paket durch Cellular Alpine mit Stammzellen aus der Alpenrose. Das speziell für den Augenbereich entwickelte seidig-zarte Fluid verbessert die Widerstandskraft der Haut gegen schädliche Umwelteinflüsse.

239 bzw. 132 Euro, im Set (limited Edition): 289 Euro

LIPPEN-INTENSIVPFLEGE

Lip Line Corrector Eines der neuesten Produkte von !QMS ist eine innovative Intensivpflege zur gezielten Glättung der Oberlippenpartie, spendet intensiv Feuchtigkeit und sorgt für einen Auffülleffekt von innen heraus. 179 Euro

NACHTWÄCHTER

REPARIERT

Repair 3 Complex Die Pflegebehandlung zur gezielten Minderung von Hautirritationen beruhigt und schützt gestresste Haut und reduziert Rötungen. 148 Euro

SOFORTIGE UND NACHHALTIGE BEHANDLUNGSERFOLGE OHNE JEGLICHE CHIRURGISCHE EINGRIFFE! MIT MODERNSTEN METHODEN WERDEN BEI !QMS MEDICOSMETICS DIE WIRKSTOFFE TIEF IN DIE HAUT EINGEBRACHT, OHNE DIE BARRIERE- UND SCHUTZFUNKTION ZU VERLETZEN. DAS HAUTPFLEGESYSTEM GILT ALS EINES DER AUSGEREIFTESTEN DER BRANCHE UND WURDE DIESES JAHR BEI DEN WORLD SPA AWARDS 15 ZUR „WORLD’S BEST SPA BRAND“ GEKÜRT.

Ion Skin Equalizer Serum und Cream sind ein speziell aufeinander abgestimmtes Anti-Aging-Pflegeduo, das den nächtlichen Regenerationsprozess der Haut unterstützt. Zink, Magnesium, Kupfer, Calcium und deren Salze versorgen die Haut optimal. 295 Euro

Murat Coskun, Geschäftsführer von qbeauty

QBEAUTY GMBH tem Handling und feinem Duft finden

ter Ebene sozusagen, denn der World Spa

auch wir toll.

Award wurde eigens geschaffen, um heraus-

Beste Spa Brand weltweit

ragende Leistungen der Wellnessbranche auszuzeichnen. Er ist ein besonderer Aus-

Weltweit ist die Hautpflegeserie von !QMS

druck der weltweiten Anerkennung für die

Medicosmetics mit ihrem hochwirksamen

wirklich Besten der Besten.

Produkt- und Behandlungsportfolio in über

Mit Murat Coskun haben die Tiroler seit

600 Spas und Kosmetikinstituten vertreten,

einiger Zeit einen kompetenten Ansprech-

darunter einige der bekanntesten Luxusho-

partner vor Ort, denn hochwertige komple-

tels. Nachdem die Marke im vergangenen

xe Produkte brauchen entsprechende Be-

Jahr mit dem Spa Award in der Kategorie

ratung. Es wäre schade, wenn die Produkte

„Treatment Concepts“ ausgezeichnet wurde,

nicht ihre volle Wirkung entfalten können,

wurde sie heuer zur weltbesten Spa-Mar-

weil man nicht die optimale Auswahl für

ke gewählt. Eine Bestätigung von höchs-

seinen Hauttyp getroffen hat.

Grabenweg 3, 6020 Innsbruck info@qbeauty.at Auszug aus den Referenzen: • Bio- und Wellnesshotel Stanglwirt • Stock resort • Hotel Edelweiss Großarl • Hotel Zürserhof • Relais & Châteaux Hotel Jagdhof • Schlosshotel Fiss • The Crystal Lifestyle Hotel Obergurgl • Wellnesshotel „Der Krallerhof“ • Wellnessresidenz Schalber Alle Referenzen unter www.qbeauty.at

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promotion

Kunst im Center – „look – inns’bruck“: Durch den Relaunch ist in den Eingangsfoyers aus den Untergeschossen der Tiefgarage eine große Fläche entstanden, für deren Gestaltung der Kosmopolit Dr. Gerald Huber als Partner engagiert wurde, um in Look-twice-Technik eine besondere Sicht auf Innsbruck zu bieten.

Das Werk dehnt sich über zwei Stockwerke aus. Dabei wurde die berühmte Häuserzeile von Anpruggen dem Kunstwerk zugrunde gelegt. Huber: „Die Geschichte handelt von der Natur in den Bergen, der Kunst, der Fashion, der Tradition in Verbindung mit der Moderne, dem Sport und den Innsbruckern mit ihrem positiven Stolz auf unsere schöne Stadt. Eben die für Innsbruck so typische Mischung aus urban und alpin.“ „Ein Shoppingcenter ist heute mehr denn je ein Treffpunkt für Menschen und damit auch ein Ort für Kunst und Kultur“, ist Centermanager Helmut Hochfilzer überzeugt.

Völlig neues Raumgefühl Mit dem Sillpark wurde im Oktober 1990 das erste moderne Shoppingcenter in der Innsbrucker Innenstadt eröffnet. 25 Jahre später ist der Sillpark nicht mehr aus der Handelslandschaft der Hauptstadt wegzudenken und längst eine Institution. Der Geburtstag wurde entsprechend ausgiebig gefeiert – und mit ihm der gelungene Relaunch.

D

er SILLPARK wur-

lien- und Senioreninfo des Landes Tirol be-

Neue Shopvielfalt

de vor mehr als 25

herbergt. Von Ende 2014 bis 2015 durchliefen

Bei der Auswahl der Shoppartner steht

Jahren auf dem

beide Bauteile im gesamten Erdgeschoss

für das SES-Management Qualität an ers-

Areal der ehema-

eine Generalsanierung und Neugestaltung.

ter Stelle. Dazu gilt es, ein ausgewogenes

ligen Textilfabrik

Herausgekommen ist eine großzügigere

Verhältnis zwischen internationalen und

Rhomberg geplant

Mall, die durch eine neue Möblierung und

regionalen Anbietern zu finden. Interspar

und 1990 eröffnet. 17 Jahre später erfolgte

ein durchdachtes Lichtkonzept eine neue

eröffnete am 1. Oktober als bewährter An-

ein viergeschossiger Erweiterungsbau, der

Großzügigkeit und dadurch ein gänzlich

kermieter in einer neuen Dimension. In die

außer Shop-, Food-Court- und Mallflächen

neues Raumgefühl vermittelt. Für die Pla-

bisherige Interspar-Interimsfläche wird im

auch ein Kinderparadies für Kundenkinder,

nung wurde wie bereits für die Erweiterung

Dezember der norwegische Herrenmodean-

einen Betriebskindergarten für Mitarbeiter-

2007 das Architekturbüro ATP architekten

bieter Dressmann mit seinem ersten Shop

kinder und als absolutes Novum die Fami-

& ingenieure beauftragt.

in Österreich einziehen.

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eco.nova

promotion

Mag. Marcus Wild, Geschäftsführungsvorsitzender SES Spar European Shopping Centers, und Linus Hiort, Leiter Expansion Varner-Gruppe

MARKEN-ANKER Dressmann, eines der führenden Modehäuser Nordeuropas, ist eine internationale und inhabergeführte Bekleidungskette für Männer, die mit über 400 Geschäften in sieben verschiedenen Ländern vertreten ist. Als kompletter Herrenausstatter präsentiert Dressmann eine einzigartige Produktauswahl mit Größen bis zu 9XL. Ob eleganter Anzug oder schickes Freizeithemd, Dressmann verbindet seinen Qualitätsanspruch mit einzigartigen Preisen.

Die Varner-Gruppe betrat im März 2015 den österreichischen Markt, startete mit den ersten Läden in SES-Shopping-Centern. Der neue Dressmann-Shop im Sillpark wird der zwölfte in Österreich sein, der fünfte bei SES.

Das italienische Handtaschen-Label o bag eröffnete im Sillpark seinen ersten Monobrandstore in Westösterreich. Centermanager Helmut Hochfilzer (r.) ließ sich die Taschen vom o-bag-Team zeigen.

NEUES KONZEPT Das Handtaschenlabel o bag bringt ein völlig neues Konzept erstmals nach Tirol: Jede Tasche kann individuell zusammengestellt werden, der Korpus wird je nach Lust und Laune mit verschiedenen Henkeln und Accessoires kombiniert. Der einladende Shop mit hellem Holz und viel Weiß gibt einen schönen Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten.

Neu seit Oktober ist auch das neue italienische Taschenmode-Konzept „o bag“ im ersten Obergeschoß.

Bereits im Sommer hatten die ersten Shops, die seit Jahren im Center angesiedelt sind, in neuem Design eröffnet: dm – Drogeriemarkt, Vinothek Edenhauser, Hörtnagl, Blumen Calovini, Nordsee, Bijoux Brigitte und Mister Minit. Die neue Kundeninformation zog ins 1. Obergeschoß und schwebt damit quasi über dem Eingang.

Die Mallfläche im Erdgeschoß wurde mit

ÖSTERREICHS MODERNSTER HYPERMARKT Neun Monate wurde der INTERSPAR-Hypermarkt bei laufendem Betrieb komplett umgebaut. Auf über 3.600 qm Verkaufsfläche sind unter anderem Highlights entstanden, die einzigartig in Westösterreich sind: mit 1.700 Weinen und Schaumweinen die größte INTERSPAR-Weinwelt, mit 1.000 Gewürzen, Kräutern und Salzen die größte Auswahl an Aromen in der Gewürzwelt und ein eigener INTERSPAR-Hofladen mit dem Besten von dahoam – über 200 Produkten aus der direkten Umgebung des Marktes. Eine Weltpremiere ist der integrierte Klosterladen mit Kräuterprodukten vom Europakloster Gut Aich. Insgesamt umfasst das INTERSPAR-Sortiment im Sillpark 50.000 Produkte für das tägliche Leben.

dem Umbau komfortabel vergrößert. Centermanager Helmut Hochfilzer: „Der Sillpark hat sich mit neuen Marken international ausgerichtet, bleibt aber gleichzeitig mit seinen bewährten Partnern aus Tirol und mit INTERSPAR als seit Jahrzehnten bewährtem Ankerbetrieb stark in der Region verankert und damit auch im Shopmix

HIER KAUFT DAS CHRISTKIND EIN Ab Mitte November lädt der Weihnachtsmarkt im Sillpark alle großen und kleinen Christkindeln zum Flanieren, Staunen und Shopping ein. Unzählige Angebote von Kerzen über Schmuck bis hin zu kulinarischen weihnachtlichen Genüssen lassen keine Wünsche offen. Kinderprogramm und weihnachtliche Musik runden das besondere Shoppingerlebnis ab. Mehr Infos auf www.sillpark.at

unverwechselbar.“

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promotion

Es weihnachtet ...

Die schönste Zeit des Jahres ist in Innsbruck noch schöner als anderswo. Wunderbar stimmungsvolle Weihnachtsmärkte locken mit köstlichem Punsch. Lichterketten tauchen die mittelalterlichen Gassen in romantische Stimmung. Turmbläser und Adventkonzerte versetzen die Besucher zusätzlich in Weihnachtsstimmung. Vom Goldenen Dachl bis hinauf auf 2.000 Meter Höhe in die Berge der Nordkette erwartet den Besucher vorweihnachtliche Stimmung. Genießen Sie das alpenländische Flair inmitten der Stadt! Eine unvergleichliche Weihnachtsreise erwartet Sie! // FOTOS: DANIEL ZANGERL

T

radition und Mo-

Innsbruck: Vom traditionellen Christkindl-

Ruhig und besinnlich wird der jüngste von

derne, Bergerlebnis

markt in der Altstadt bis hin zum modernen

Innsbrucks Christkindlmärkten am Hans-

und urbane Vielfalt

Weihnachtsmarkt in der Maria-Theresien-

Brenner-Platz in Anpruggen/St. Nikolaus.

locken in die Alpen-

Straße ist für jeden etwas dabei.

Die Innsbrucker Bergweihnacht bietet in der

stadt mit Herz! Inns-

Landeshauptstadt und den umliegenden

Leuchtende Kinderaugen

Feriendörfern zudem zahlreiche Führungen,

mit über 200 Weihnachtsständen auf seinen

Auch für die ganz kleinen Besucher gibt es

Ausstellungen, Konzerte und vieles mehr.

sechs Christkindlmärkten und einem um-

den kinderfreundlichen Christkindlmarkt

fangreichen Angebot noch bis 6. Jänner 2016.

am Innsbrucker Marktplatz mit Kasperl-

Kristalline Weltsensation

theater und Märchenstunde, die Märchen-

Über Innsbruck funkelt ein sternenklarer

und Riesengasse, in der die Figuren echt wer-

Himmel. In allen Straßen Licht und Leben,

Ein umfangreiches musikalisches Rahmen-

den. Wer hoch hinaus und einen wunder-

doch auf einem Platz ein faszinierend feu-

programm und weihnachtliche Marktstän-

vollen Ausblick über Innsbruck genießen

riges Funkeln und so unglaublich groß. Ein

de mit den schönsten Geschenkideen finden

möchte, kommt beim Christkindlmarkt auf

14 Meter hoher Baum aus Swarovskikristal-

Sie genauso wie heißen Tee, Glühwein und

der Hungerburg voll auf seine Kosten. Der

len – ausgestattet mit einer besonders ener-

Punsch, Würstel, Kiachl und alles, was auf

Christkindlmarkt am Wiltener Platzl über-

giesparenden Beleuchtung aus neuartigen

einem Weihnachtsmarkt einfach dazugehört.

zeugt mit Kunsthandwerk und dem außer-

LED-Leuchtdioden – strahlt weit über den

Besuchen Sie die sechs Christkindlmärkte in

gewöhnlichen Programm für Jung und Alt.

ganzen Platz hinaus.

bruck beeindruckt

Vorweihnachtliche Stimmung

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promotion

Wilhelm-Greil-Straße, Meraner Straße, Museumstraße, Markt- und Burggraben oder Anichstraße.

Und dann darf natürlich auch eine Runde durch die Innsbrucker Altstadt nicht fehlen mit ihren liebevoll geführten Fachgeschäften, die sonst kaum noch zu finden sind.

Auch die aufstrebenden Stadtteile Wilten und Anpruggen halten die eine oder andere Überraschung bereit.

TIPP

Kennen Sie die Serviceinstrumente der Innen- und Altstadtkaufleute? Die gelbe Innenstadtkarte, die Mobilitätskarte, erleichtert Ihnen die Erreichbarkeit: Sie wollen sich bei jemanden bedanken oder eine liebe Person mit einem Geschenk überraschen? Dann tun Sie das doch einfach mit den Innenstadt/Altstadt–Geschenkmünzen, attraktiv verpackt und vielfältig einzulösen. www.innsbruck-shopping.at

Weihnachtlicher Rundgang

nach dem letzten Schrei: Innsbruck ist ein

In wenigen Wochen steht Weihnachten vor

Mekka für Shopping-Fans. In der Innen-

der Tür. Eine wichtige Begleiterscheinung ist

stadt konkurrieren die großen Filialisten mit

die vom Innenstadtverein seit rund zwanzig

den individuellen Spezialisten auf engstem

Jahren organisierte Weihnachtsbeleuchtung.

Raum um die Gunst der heimischen und in-

Die Bäume in der nördlichen Maria-The-

ternationalen Kundschaft. Die Flaniermei-

resien-Straße sind bereits fest im vorweih-

len im Zentrum üben eine magische Anzie-

nachtlichen Stadtbild verankert. Aber auch

hungskraft auf alle aus, die mehr als nur

auf anderen Schauplätzen wird ständig an

schöne Erinnerungen mit nach Hause neh-

einer Attraktivierung „gebastelt“. Vom Ru-

men wollen.

dolfsbrunnen am Bozner Platz bis hin zu

Zwischen Passagen, Einkaufszentren, zahl-

einem überdimensionalen Adler in der Wil-

reichen Cafés und dem alpinen Umfeld

helm-Greil-Straße spannt sich dabei der Bo-

macht das Einkaufen einfach bei jedem Wet-

gen an eindrucksvollen Lichtelementen.

ter Spaß!

Shopping in Innsbruck

Wer in der Innsbrucker Innenstadt shoppen geht, findet dabei auch Ausgefallenes abseits

Ob Schnäppchenjäger, Liebhaber feiner

des Mainstreams. Absolut lohnenswert ist

Moden oder Fashion-Victims auf der Suche

ein Abstecher in die Einkaufsstraßen wie die

FÜR INNSBRUCK-LIEBHABER

Sie suchen ein typisches InnsbruckProdukt mit dem gewissen Etwas?

Dann werden Sie ab sofort fündig. Die neue Innsbruck-Edition ist ab sofort erhältlich. Zahlreiche Neuerungen werden unter Innsbruck-Liebhabern für die eine oder andere Überraschung sorgen.Ob Frühstücksbrettchen, Eiswürfelformen oder Shoppertaschen, die ganze Produktpalettegibt es im Shop der Innsbruck Info am Burggraben in der Innsbrucker Innenstadt und zukünftig auch bald online. Diese Premium-Linie wird in den nächsten Monaten ständig erweitert. Ein Besuch im Innsbruck-Shop am Burggraben lohnt sich!

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Wohlfühlzone Kinder wollen unterhalten werden: bei jedem Wetter. Joy das Kinderparadies in Völs ist eine einzigartige Kombination aus Spaßwelt und kulinarischen Köstlichkeiten; ein Ort, an dem sich die ganze Familie wohlfühlt. Immer wieder. // TEXT: MARINA KREMSER, FOTO: BLICKKNEISSER FOTOGRAFIE, TOM BAUSE

J

oy das Kinderparadies in

gemeinsam mit Raum­energetikerin Dani-

ganz Kleinen gibt es einen eigenen Klein-

Völs ist eine wunderbare

ela Frischhut nach den Regeln des Feng-

kindbereich.

Alternative zu Outdoor-

Shui gestaltet wurden. Optik und Haptik

Damit auch die Eltern währenddessen eine

aktivitäten und Kultur-

bilden eine perfekte Einheit.

kurze Auszeit genießen können, wurde das

programm. Bereits beim Eintreten wird man von

Für die ganze Familie

Restaurant baulich vom Spieleparadies getrennt. Von morgens bis abends lässt man

einer wohligen Atmosphäre willkommen

Kids bis 12 Jahre können im Joy Trampolin

sich hier von hausgemachten Speisen ver-

geheißen, warme Farben in Orange-, Gelb-

hüpfen, auf der Rollenrutsche hinunter-

wöhnen. Neben einem gemütlichen Früh-

und Goldtönen schaffen eine entspannte

düsen, im Spinnenturm und am Kletter-

stück und Brunch, feinen Suppen- und

Stimmung und ziehen sich bis ins Detail

turm kraxeln oder Gokart-Fahren. Für die

Salatvariationen steht Traditionelles wie

durch – das wird schon im sympathischen Logo deutlich. Hier ist alles durchdacht.

Bei der Auswahl der Materialien wurde viel Wert auf Qualität und Regionalität gelegt. Das sorgt für ganz besonderes Wohlbefinden – auch weil die Räumlichkeiten

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DAS JOY IST EIN ABSOLUTES KINDERPARADIES, IN DEM SICH AUCH ERWACHSENE WOHL FÜHLEN – JEDEN TAG VON 9 BIS 19 UHR, VOM FRÜHSTÜCK BIS ZUR GEBURTSTAGSPARTY.

© iStockphoto

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MEN TIPP FÜR UNTERNEH Schlutzkrapfen und Speckknödelsuppe

Musik getanzt. Ganz kleine Gäste kom-

oder Palatschinken und Apfelstrudel auf

men Mittwoch vormittags zum Babyzei-

der Karte – mit viel Liebe handgemacht.

chensprache-Kurs, Freitag ab neun Uhr

Klassiker wie Wiener Schnitzel werden mit

leitet Nina von NiMa’s Zwergerlparadies

selbst gemachtem Kartoffelsalat serviert,

den Babytreff für die Kleinsten von 0 bis 2

alle Speisen stets frisch zubereitet. In der

Jahren. Eltern finden hier genügend Wohl-

warmen Jahreszeit lockt zudem die schöne

fühlraum zum Austausch und einen Ort,

Terrasse nach draußen.

an dem man ganz unter sich sein und Fra-

Wie bei der Inneneinrichtung setzt man im

gen stellen kann sowie viele Tipps und In-

Joy auch in der Küche auf die Zusammen-

fos rund ums Baby bekommt. Nach einem

arbeit mit regionalen Partnern. Wo immer

gemeinsamen Frühstück wird ab 10 Uhr

es möglich ist, werden die Produkte direkt

zum Babydance geladen.

aus der Umgebung bezogen. Das schmeckt

Rund ums Kind Joy das Kinderparadies bietet eine perfekte Betreuung rund ums Kind.

Wenn Sie für Ihre Firmenfeier eine Kinderbetreuung brauchen, lassen sich die Räumlichkeiten als Ganzes mieten, in Zusammenarbeit mit NiMa's Zwergerlparadies kommt ein Team auch gerne zu Ihnen ins Unternehmen, um sich um die Kinderbetreuung und ein entsprechendes Programm vor Ort zu kümmern. Lassen Sie sich beraten!

man. Und so ist es die Kombination aus

Feste feiern, wie sie fallen

Wohlfühlen, Spaß und gesundem, traditi-

Wer einen ganz besonderen Geburtstag er-

onellem Essen, die das Joy zu etwas ganz

leben will, für den stehen im Joy eigene Ge-

Besonderem und einem Treffpunkt für die

burtstagskojen zur Verfügung, in denen sich

ganze Familie macht.

so richtig feiern lässt. Ab sechs Kids geht’s

lichkeit, Partys mit Betreuung zu buchen.

los. Es gibt Luftballons, coole Deko, hausge-

Das Partypaket gibt’s ab 15,90 Euro (inklusive

machtes Essen (Geburtstagsmenü zur Aus-

Tageseintritt), Sonderwünsche werden so

Immer wieder finden im Kinderparadies

wahl), Getränke und für das Geburtstagskind

weit möglich gerne erfüllt. Die Geburtstags-

aufregende Veranstaltungen statt. Jeden

ein kleines Überraschungsgeschenk. Die Kin-

Einladungskarten für Freunde und das Bu-

Mittwochabend von 17 bis 17.45 Uhr wird

der freut’s und die Eltern können entspannt

chungsformular lassen sich einfach und

etwa bei Zumba für Kinder zu fetziger

mitfeiern. Auf Anfrage besteht auch die Mög-

unkompliziert von der Homepage unter

Zumba und mehr

www.joy-daskinderparadies.at herunterladen.

Die Räumlichkeiten lassen sich übrigens auch von Firmen anmieten, um hier ihre Betriebsfeiern abzuhalten, während die

JOY DAS KINDERPARADIES

Gießenweg 17, 6176 Völs, Tel.: 0512/30 11 30 office@joy-daskinderparadies.at www.joy-daskinderparadies.at Öffnungszeiten: täglich von 9 bis 19 Uhr Tageskarte für ein Kind ab zwei Jahren: 10 Euro Eltern haben freien Eintritt!

Kinder ganz unkompliziert von NiMa’s Zwergerlparadies betreut werden. Wenn es das Wetter zulässt, kann man auch das Freigelände rundherum nutzen.

Fein: Joy das Kinderparadies gleich neben der CYTA kann man leicht mit dem Zug oder über die B171 bzw. die Autobahn A12 erreichen.

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BUCHTIPPS

Lifestyle n r e t t ä l B m u z LIEBE PRO M

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Maria Spassov DVA, 192 Seiten, EUR 30,90 Einrichtungsexpertin und Bloggerin Maria Spassov führte über

WOHN DICH GLÜCKLICH!

100 Interviews mit den gefragtesten Designern unserer Zeit. Das

Martina Goernemann

Buch bündelt dieses Insiderwissen und gibt zahlreiche Tipps

Bassermann Inspiration, 128 Seiten,

und Anleitungen, wie sich diese Ideen auch in den eigenen vier

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Wänden umsetzen lassen. Dazu gibt’s ein süßes, feminines Lay-

Viele praktische und schlaue Tipps

out mit tollen Bildern.

fürs eigene Zuhause quer durch alle Räume, verpackt in ein verspieltes Layout. Wohnen kann so einfach sein.

BEST OF Wim Pauwels Callwey Verlag, 448 Seiten, EUR 49,95 Ein Bilderbuch der Extraklasse mit 500 zeitlosen und stilvollen Wohnideen, das (fast) ohne Text auskommt und Einrichtungsbeispiele für das ganze Haus zeigt.

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TRAUMHÄUSER IN DEN ALPEN Alexander Hosch Callwey Verlag, 176 Seiten, EUR 59,95 Eines unserer absoluten Bücher-Highlights! Die 30 schönsten Chalets und Refugien, Sehsuchtsorte für Alpen- und Architekturliebhaber, samt Beschreibungen und Plänen. So unterschiedlich kann Alpenchic sein – von Beton bis Holz, von traditionell bis puristisch.

WOHNIDEEN AUS DEM WAHREN LEBEN Petra Harms Callwey Verlag, 224 Seiten, EUR 29,95 Die 15 besten Wohnblogger präsentieren ihre Interiortrends 2015/16 und empfehlen ihre Must-haves der Saison. Vielfältig, kreativ und eine tolle Inspiration.

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KOCHEN

PARTYMINIS AUS DEM GLAS Ulrike Beilharz Bassermann Inspiration, 96 Seiten, EUR 15,50 Süßes und Pikantes, gut vorzubereiten und unkompliziert im Glas serviert.

Betrachtet man das verspielte Layout, so ist das eindeutig ein Frauenbuch!

MÄNNERKOCHSCHULE Thomas Krause Falken Verlag, 176 Seiten, EUR 20,60 Coole Rezepte, coole Bilder, coole Optik.

So muss Kochbuch!

TASTEMAKER David Sax Residenz Verlag, 356 Seiten, EUR 21,90 Zwar nicht wirklich ein Kochbuch, aber good to know: Warum wir essen, was wir essen. David Sax deckt auf, wie unser Geschmack „erfunden“ wird.

FRANZÖSISCH KOCHEN MIT AURÉLIE Aurélie Batian Bassermann Inspiration, 176 Seiten, EUR 20,60 Französische Lieblingsrezepte modern in Szene gesetzt, dazu gibt’s stylishe Fotos, die Lust aufs Nachkochen machen.

Wer der französische Küche mag, wird dieses Buch lieben!

BELLETRISTIK-TIPP TAKEOVER

Jussi Adler-Olsen dtv Verlag, 592 Seiten, EUR 20,50 Jussi Adler-Olsen kann’s auch ohne Carl Morck: Ein Mann, der professionell Unternehmen vernichtet. Eine Frau, die sich von ihrer Vergangenheit befreit. Eine gemeinsame Geschichte, die zum Krimi wird. Packend! Gut! Mit den nordischen Thrillern kann einfach keiner mit.

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Die Geister, die ich rief Mit Schnaps kennt man sich hierzulande aus – Österreich im Allgemeinen und Tirol im Speziellen. Die Schnapsbrennerei hat hier jahrhundertelange Tradition. Ein Plädoyer für eine brennende Leidenschaft ...

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S

chnaps – ein Getränk

Präsident der Landwirtschaftskammer Tirol:

Schnaps zu bekommen, ist indes gar nicht

zwischen Trend und Tra-

„Das Schnapsbrennen hat einen großen

so leicht. Kleinere Brenner bauen ihr Obst

dition. Bei vielen Obst-

Stellenwert in der Tiroler Landwirtschaft.

vorwiegend noch selbst an und greifen nur

brennereien reicht die

Rund 4.000 Brenner gibt es bei uns in Tirol.

fallweise auf „Auswärtiges“ zurück. Gute ge-

Geschichte über Gene-

Durch laufende Aus- und Weiterbildung der

werbliche Brenner investieren derweil oft-

rationen zurück. Wenn

Schnapsbrenner wurden die Brenner immer

mals viel Geld und Zeit in die Beschaffung

früher bei den Nachbarhöfen – meist im

professioneller.“

von passendem Ausgangsmaterial, da heimi-

Winter – Schnaps gebrannt wurde, kam man

Die Vorstellung vieler Laien, lediglich Fall-

sche Bauern solch große Mengen gar nicht

zu Besuch in die Brennhütte oder den -kel-

obst werde zu Schnaps verarbeitet und

imstande sind zu liefern. Trotzdem: Was aus

ler und kostete den oft noch warmen und

der kritische Punkt im Produktionsvor-

der Heimat zu bekommen ist, nimmt man

frischen Brand, den der Brenner mit Stolz

gang liege im Moment des Brennens, wird

natürlich gerne. Die heurige Obsternte ist

präsentierte und mit Eigenlob nicht sparte.

von Tirols Brennelite heftigst wiederlegt:

zum Großteil abgeschlossen. „Das Tiroler

Nun, mit Schnaps kennt man sich in Tirol

Wer hervorragenden Schnaps brennen will,

Obst hat ein einmaliges Aroma. Aus Spezia-

auch heute noch aus. Viele bäuerliche Bren-

braucht bestes Rohmaterial. Und dass die

litäten wie Spänling oder Klassikern wie Ap-

ner bringen Jahr für Jahr beste Schnäpse

Brenner den Brennvorgang souverän im

fel oder Birne destillieren die Brenner her-

hervor, die national wie international Aner-

Griff haben, davon gehen wir einmal aus ...

vorragende Brände. Das Schnapsbrennen

kennung finden. Ing. Josef Hechenberger,

Konstant gutes Obst für konstant guten

ist für die Tiroler Obstbauern ein wichtiger

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Exklusiv in Ihrem www.therese-moelk.at

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„DIE TIROLER SCHNAPSBRENNER SIND WEIT ÜBER DIE GRENZEN FÜR IHRE SPITZENQUALITÄT BEKANNT. ZAHLREICHE SIEGE BEI NATIONALEN UND INTERNATIONALEN BEWERBEN SIND ZEUGNIS DAFÜR.“ Ing. Ulrich J. Zeni, Referent für Obstverarbeitung der Landwirtschaftskammer Tirol

Bereich der Veredlung und trägt maßgeblich zum Einkommen der Betriebe bei“, erklärt auch Hermann Kuenz, Obmann des Vereins TirolObst.

Um die Qualität des Edelbrandes auch zu Hause zu erhalten, sollten Sie darauf achten, die Brände möglichst dunkel und bei gleich bleibender Temperatur zu lagern. Große Temperaturschwankungen lassen den Schnaps schneller reifen, kühle Temperaturen bewirken das Gegenteil. Einen guten Schnaps sollten Sie übrigens stets im kleinen Gebinde kaufen, denn angebrochene Flaschen, die über mehrere Monate stehen, rauchen aus. In einer geselligen Runde sind kleine, edle Flaschen jedoch ganz flott als Ganzes verbraucht. Da sich die Aromastoffe im Schnaps beim Stehen entmischen, empfiehlt es sich, vor dem Einschenken die Flasche erst auf den Kopf zu stellen. Auf diese Weise werden die Aromastoffe homogenisiert. Frisch gebrannten Schnaps sollten Sie indes ein paar Monate ruhen lassen, damit sich die verschiedenen Aromastoffe verheiraten können – oder wie der Fachmann sagt: verestern. Mit der Verkostung von Destillaten verhält es sich schließlich ähnlich wie beim Wein: Man beurteilt sie mit dem Auge, der Nase und dem Geschmackssinn.

Schlussendlich gilt aber: Gut ist, was Ihnen schmeckt, und nicht, was jemand anderer als gut eingestuft hat.

Tiroler Schnapsroute Und gerade weil der Tiroler sich gerne mit dem Schnaps beschäftigt, haben sich 41 Tiroler Brenner zur „Tiroler Schnapsroute“ zusammengeschlossen. Hechenberger: „Die 41 Brenner der Tiroler Schnapsroute sind vom Außerfern bis nach Osttirol verteilt und bieten so eine große Vielfalt an unterschiedlichen Spezialitäten aus der Region.“ Sie alle laden Einheimische wie Gäste ein, die Brennereien zu besuchen und bei Führung und Verkostung in die Welt des Tiroler Schnapses einzutauchen. Landeshauptmann-Stellvertreter ÖR Josef Geisler: „Die Tiroler Schnapsroute ist ein Beispiel für die gelungene Zusammenarbeit von Landwirtschaft und Tourismus. Auf der Schnapsroute und im dazugehörigen Buch wird das Tiroler Kulturgut Schnaps auf professionelle und innovative Weise sowohl für Einheimische als auch Gäste erlebbar. Schnaps werde so zu einem Produkt mit Geschichte: „Wer in Gastronomie und Hotellerie auf regionale Lebensmittel setzt und ihre Produktion sicht- und erlebbar macht, ist unverwechselbar.“ // www.schnapsroute.at

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„ICH BIN ÜBERZEUGT, DASS DIE TIROLER SCHNAPSROUTE EIN INNOVATIVER SCHRITT FÜR DIE LANGFRISTIGE ZUSAMMENARBEIT VON LANDWIRTSCHAFT UND TOURISMUS IST.“

Hermann Kuenz, Obmann des Vereins TirolObst

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Buchtipp Für alle Interessierten sind die Besonderheiten der Schnapsroute und der teilnehmenden Brenner in einem neuen Buch zusammengefasst. Das Buch entstand in Zusammenarbeit mit der Agrarmarketing Tirol, der Landwirtschaftskammer Tirol, der Tirol Werbung und dem Verein TirolObst. „Das Buch zur Tiroler Schnapsroute ist ein kräftiges Zeichen der Tiroler Brenner. Die Gäste werden eingeladen, in der Brennerei die Vielfalt der Brenner und die Handwerkskunst des Destillierens hautnah zu erleben“, erklärt DI Wendelin Juen, Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol. Auf den ersten Seiten des Buches sind alle teilnehmenden Betriebe abgebildet. Für jeden Besuch in der Brennerei bekommt man einen Stempel. Wer zwölf Betriebe besucht hat, erhält eine Silbermünze als Geschenk. Diese Münze kann in einer der 41 Brennereien für eine kostenlose Führung und Verkostung eingelöst werden. Die Silbermünze kann auch gekauft und als besonderes Erlebnis verschenkt werden.

Das Buch „Tiroler Schnapsroute“ ist im Buchhandel und bei allen teilnehmenden Schnapsbrennern erhältlich.

TEILNEHMENDE BETRIEBE Innsbruck & seine Feriendörfer • Friedl Mair, Flaurling • Obst-Brennerei Kranebitter, Inzing • Anton Nagiller Hofbauer, Innsbruck • Mair’s Beerengarten, Rietz • Lambert Draxl, Inzing • Springers Edelbrand Kristallklar, Hatting Hall-Wattens • Glaserhof, Gnadenwald • Der Bogner, Absam • Brennerei Weinderlhof, Volders • Brauerei und Brennerei Ebner, Absam Ötztal • Edeldestillerei Mair, Sautens • Werner Hackl, Sautens Wipptal • Franz Hörtnagl, Navis Tirol West • Alfred Legenstein, Grins • Giggusbrennerei, Stanz • Brennerei Schimpfössl, Stanz • Feindestillerei Ch. Kössler, Stanz

Pitztal • Anders Hofbrennerei, Arzl Silberregion Karwendel • Brennerei Rossetti, Kolsassberg • Purnerhof, Terfens Zillertal • Spitaler/Zillertaler, Hippach • Hannes Sporer, Schwendau • Hannes Dengg, Hippach • Stiegenhaushof, Schwendau Alpbachtal & Tiroler Seenland • Günter Kammerlander, Reith im Alpbachtal Ferienland Kufstein • Manfred Höck, Schwoich • Kathi & Hans Stix, Thiersee • Brennoase, Langkampfen Wildschönau • Brennerei Steinerhof, Oberau • Brennerei Dillentalhof, Wildschönau Wilder Kaiser • Oberkoller Koller’s Edelbrände, Söll

Lechtal • Lechtaler Haussegen, Elbigenalp

Ebbs • Schmider Edelbrand, Ebbs

Tiroler Oberland • maass-brand, Prutz im Kaunertal • Heinz Kofler, Prutz im Kaunertal • Peter Gspan, Pfunds

Pillerseetal • Gidi’s Genusswerkstatt, Fieberbrunn

Imst • Brennerei Schiechtlhof, Imsterberg

Osttirol • Friedrich Webhofer, Gaimberg • Kuenz Naturbrennerei, Dölsach • Obkircher vlg. Binter, Virgen

Wir bieten eine reichhaltige und feine kulinarische Auswahl traditioneller, moderner, kreativer, mediterraner, italienischer Küche.

Lassen sie sich von unseren herbstlichen Gerichten verwöhnen. Für alle TrüffelLiebhaber, bieten wir viele Gerichte mit frischen weißen oder schwarzen Trüffeln.

Für die feierlichste Jahreszeit bieten wir auch passende Menüvorschläge für Weihnachtsfeiern an, um in gemütlicher Atmosphäre und guter Küche feiern zu können.

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La vera cucina italiana

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Mit Liebe gemacht Viele haben schon sehnsüchtig darauf gewartet. Auf das erste Geschäft von Liebe & Lose.

Vor Kurzem war es so weit und der erste Shop in der Innsbrucker Markthalle hat geöffnet. Reduziert in der Architektur, harmonisch in der Gestaltung und mit viel Liebe eingerichtet ... so präsentiert sich Tirols erster verpackungsfreier Supermarkt. Und gekocht wird auch. // TEXT: MARINA KREMSER, FOTOS: TOM BAUSE

G

eorg Dominguez

Sortiment wächst stetig und die Regale fül-

lungen werden dann möglich sein. Und so

und sein Liebe &

len sich immer mehr.

freuen wir uns, dass künftig Juffinger-Fleisch

Lose sind in mehrerer Hinsicht Vor-

Comeback der Biometzgerei

reiter. Es ist nicht

Neben Nudeln, Getreide, hochwertigen Oli-

nur das Konzept

und -Wurstwaren in die Liebe-&-Lose-Vitrine, aber auch -Küche Einzug halten.

venölen, Getränken, Süßwaren, Honig, Gelee

Feines aus der Küche

eines verpackungsfreien Supermarktes, das

oder Getränken, Seifen, Haushaltswaren bis

Angeschlossen an den Verkaufsbereich be-

hohe Wellen schlägt, es war auch die Art der

hin zu Zahnpasta (!) wird es bei Liebe & Lo-

findet sich die Liebe-&-Lose-Küche, das

Finanzierung, die er auf die Beine gestellt

se auch bald Frischfleisch von Juffinger aus

Reich von Lisa Hauser, die hier täglich frisch

hat. Dominguez hat sich ans Crowdfunding

Thiersee geben. Damit ist die Biometzgerei

kocht. Ganz der Philosophie von Liebe & Lo-

gewagt. Und gewonnen. Vor Kurzem ist das

wieder zurück in der Markthalle und mit ihr

se entsprechend, so wenig wie möglich weg-

Projekt zum Leben erwacht und der erste

eine Institution in Sachen Fleisch. Juffinger

zuwerfen, bekommen bei Lisa Lebensmittel

Shop hat geöffnet.

setzte schon aus Überzeugung in einer Zeit

ihre zweite Chance. Die meisten Zutaten be-

In der Innsbrucker Markthalle tut sich

auf Bio, als es noch nicht modern war, und

kommt sie von ihren Standnachbarn Bruno’s

was. Hier nämlich befindet sich der ers-

ist mittlerweile selbst zur starken Marke ge-

Fruchtinsel und Obst + Gemüse Reinstad-

te Standort von Liebe & Lose, hier werden

worden. Gemeinsam mit Liebe & Lose bildet

ler. Markthallen-Kunden sind anspruchsvoll,

Lebensmittel und anderes entweder völlig

Juffinger ein kongeniales Team, das vor allem

Obst und Gemüse müssen einwandfrei sein,

verpackungsfrei oder in Mehrweggebinden

der Anspruch an höchste Qualität verbindet

damit sie gekauft werden. Sind sie es nicht

angeboten und hier wird fleißig gekocht. Das

– und beste Beratung. Auch Fleischvorbestel-

und dadurch unverkäuflich, kreiert Lisa dar-

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Bald gibt es bei Liebe & Lose in der Markthalle auch hochwertiges Biofleisch von der Metzgerei Juffinger.

aus wunderbar schmackhafte Gerichte. Weil

glaublich viel Freude. Ich möchte kreativ an

es dem Kochtopf egal ist, ob der Apfel braune

die Sache herangehen und habe die Mög-

Stellen oder die Birne eine Delle hat. Wir tra-

lichkeit, viel zu experimentieren. Das Fei-

fen die Koch-Autodidaktin zum Gespräch und

ne: Wenn ich weitere Zutaten wie Quinoa

entschuldigen uns aufrichtig, dass ihr wäh-

oder Couscous brauche, die ich sehr gerne

renddessen der Couscous angebrannt ist.

verwende, brauche ich nur durch den Shop zu gehen und finde alles, was ich benötige.

ECO.NOVA: Wie können wir uns einen ty-

Auch Öle oder Essige, die wir in höchster

pischen Arbeitstag von dir vorstellen?

Qualität anbieten. Schlussendlich versuche

LISA HAUSER: Mein Tag beginnt um acht

ich, sämtliche Lebensmittel auf die verschie-

Uhr mit dem Weg zu unseren Standnach-

densten Arten zu verwerten.

barn. Von ihnen bekomme ich die Lebensmittel, die die Basis für die Gerichte bilden. Jeder

Auf Facebook warst du kürzlich mit einer

Tag ist für mich eine Überraschung, weil ich

Riesenmenge an Preiselbeeren zu sehen.

nie genau weiß, welche Zutaten mir zur Ver-

Was ist damit passiert?

fügung stehen. Daraus versuche ich dann,

Ich habe mir kürzlich eine Einweckmaschine

etwas Schmackhaftes zu machen – bis jetzt

zugelegt. Die ermöglicht es, dass die Gerichte

ist mir das ganz gut gelungen. Viele Ideen

auch ohne Kühlung lange haltbar sind – vor

entstehen auch erst während des Kochens,

allem die vegetarischen oder veganen wie Ra-

gegen halb elf Uhr geb ich dann aber meis-

tatouille. Und ich kann damit tolle Chutneys

tens auf Facebook Bescheid, was es geworden

und Marmeladen machen. Dazu sind auch

ist. Die fertigen Gerichte werden in Gläser ge-

die Preiselbeeren geworden.

schichtet und kommen in unsere Vitrine. Das Essen kann man anschließend mitnehmen

Das Mittagsgeschäft ist übrigens so gut an-

oder auch gleich vor Ort aufwärmen lassen.

gelaufen, dass das Liebe-&Lose-Team selbst davon überrascht war. Deshalb ist für die

Was ist deine Philosophie beim Kochen?

nähere Zukunft auch ein eigener Tisch ange-

Ich möchte vor allem gesund kochen. Und

dacht, an dem die Gerichte verzehrt werden

diese Art von „Resteverwertung“ macht un-

können.

Köchin Lisa Hauser

LIEBE & LOSE

• Shop: Markthalle Innsbruck Herzog-Siegmund-Ufer 1–3 6020 Innsbruck Tel.: 0512/31 91 38 markthalle@liebeundlose.at Mo. bis Fr. von 7 bis 18.30 Uhr Sa. von 7 bis 13 Uhr • Liebe & Lose Catering • Liebe & Lose Lieferservice www.liebeundlose.at

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Kulinarische Feinheiten

Josef Lutz, Filialleiter HörtnaglStammhaus Burggraben

Egal, ob Kunde mit durchdachter Einkaufsliste oder Spontankäufer: Bei Hörtnagl wird jeder fündig und optimal beraten.

G

erade in der Vor-

land. An der Feinkosttheke gibt man Ihnen

weihnachtszeit wird

zudem gerne Tipps zur Zubereitung oder

der Feinkosttem-

verrät das ein oder andere Rezept.

pel am Burggraben

Den hochwertigen Fleisch- und Wurst-

zur Anlaufstelle Nr.

waren wird bei Hörtnagl auch eine schöne

1, denn hier finden

Auswahl an ebenso speziellen Käsesorten

Sie alles, was Sie für ein genussvolles Zusam-

zur Seite gestellt. Wenn Sie möchten, führt

mensein brauchen. Egal, ob Sie selbst kochen

Sie ein Käsesommelier durch die zahlrei-

oder sich vom Catering unter die Arme grei-

chen Spezialitäten, der auch die passenden

fen lassen, ob Sie für sich einkaufen oder ein

Sorten für Sie zusammenstellt. Und weil zu

kulinarisches Geschenk suchen.

einer Feinkostplatte auch richtig gutes Brot

Von der Vorspeise bis zum Wein

gehört, führt Hörtnagl viele Spezialsorten der bekanntesten Tiroler Bäcker.

In der Vinothek finden Sie zusätzlich eine

Besonders zu Weihnachten will man der

breite Auswahl an edlen weißen und ro-

perfekte Gastgeber sein oder ein besonders

ten Tropfen. Burggraben-Filialleiter Josef

tolles Menü für seine Lieben zaubern. Da-

Lutz berät Sie gerne und erstellt mit Ihnen

zu braucht es vor allem Topqualität: von

gemeinsam eine aufs Essen abgestimmte

der Vorspeisenpastete bis zum Dessertwein.

Weinliste. Für entsprechende Vielfalt beim

Hörtnagl nimmt einem in der hektischen

Abschluss sorgt ein schönes Angebot an

Zeit viel Arbeit ab: Aufschnitte, appetitliche

Rum, Whisky und Cognac. So steht einem

Platten, Braten & Co – Feinschmecker füh-

frohen Fest in kulinarischer Hinsicht nichts

len sich bei Hörtnagl wie im Schlaraffen-

im Weg!

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GENUSS SCHENKEN

Schenken macht Freu(n)de, heißt es.

Ein Geschenkkorb mit genüsslichen Besser-Esser-Feinheiten ist dabei nie verkehrt. Gerne können Sie sich aus der großen Auswahl bedienen oder Ihren Korb ganz individuell zusammenstellen. Damit auch wirklich das drin ist, was Sie möchten. Und falls Sie es dem Beschenkten lieber selber überlassen, greifen Sie einfach zu den HörtnaglWertgutscheinen.

STAMMHAUS BURGGRABEN Burggraben 4–6, 6020 Innsbruck Tel.: 0512/59 7 29-0 Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 8 bis 19 Uhr Sa. von 8 bis 17 Uhr www.hoertnagl.at

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Mit dem Einsatz der High-Tech Wasseraufbereitungsanlage

Wasserhygiene und Wasseraufbereitung.

werden die Auswirkungen dieser negativen Einflüsse zunichte

In diesem Zusammenhang wurde die 3-stufige „High-Tech

gemacht und es entsteht glasklares, wohlriechendes,

Wasseraufbereitungsanlage“ entwickelt.

gesichertes

„Wellwasser“

mit

einem

einzigartigen

Geschmack. Das Wasser wird „repariert“.

Auf rein physikalische Art und Weise werden dem Wasser alle schädlichen Inhaltsstoffe entzogen – alle für den

Wenn man sich vorstellt, dass der Mensch zu 70% aus

Geschmack und für die Gesundheit des Menschen wichtigen

Wasser besteht, laufend über Getränke und Mahlzeiten

Bestandteile bleiben jedoch erhalten.

Wasser zu sich nimmt und mehrmals täglich im Zuge der Körperpflege direkt mit Wasser in Kontakt kommt, so

Prinzipiell ist die Wasserqualität der österreichischen

ist sicherlich jedem sofort klar, dass die Qualität dieses

Trinkwasserquellen und Brunnen hervorragend und die

Wassers einen enormen Einfluss auf die Gesundheit und die

jeweiligen Wasserversorger sind auch bestrebt, das Wasser

Leistungsfähigkeit jedes Menschen hat.

in einer hohen Qualität zum Endverbraucher zu bringen.

Dennoch wird das Trinkwasser beispielsweise durch die Materialien der Rohrleitungen, durch Temperaturschwankungen, durch die vorhandene

‘‘Gesundes

Altwerden‘‘

–

‘‘Leistungssteigerung

durch

richtige Ernährung“.

Als wichtigstes Lebensmittel stellt sauberes, gesundes,

Mikrobiologie

„repariertes“ Wasser = „Wellwasser“ somit sicherlich die

und durch längere

wichtigste Grundlage für eine gesunde, richtige Ernährung und somit auch für die Leistungsoptimierung eines jeden Menschen dar.

„WELLWASSER IST REGIONALITÄT – NACHHALTIGKEIT UND „WELLWASSER STEHT JEDERZEIT IN BESTER QUALITÄT UND BESTEM GESCHMACK IN UNBEGRENZTER MENGE ZUR VERFÜGUNG.“

UMWELTSCHUTZ.“

„Eine ausgeglichene Wasserbilanz ist die Basis jedes Erfolges, ob körperlich oder geistig. Bereits ein geringes Ausmaß an Wasserdefizit verursacht im menschlichen Körper diverse zelluläre Dysbalancen. Hier spielt aber nicht nur die Wassermenge, sondern natürlich auch die Wasserzusammensetzung bzw. die Wasserqualität eine entscheidende Rolle. Im Zeitalter eines nicht mehr überschaubaren Marktes an Nahrungs-ergänzungsmitteln ist eine Rückbesinnung auf die reine Ausgangssubstanz WASSER wichtig.“

„WELLWASSER LEBT GASTFREUNDSCHAFT UND IST EIN STÜCK HEIMAT.“

„Wasser ist das wertvollste Lebensmittel der Welt.“ Beratung & Informationen

WELLWASSER TECHNOLOGY GMBH Stadlweg 23/II, A-6020 Innsbruck, Tel.: +43 664 100 77 46, office@wellwasser.com, www.wellwasser.com Foto: Günther Egger

Digital-Imaging: Peter Dietrich

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Süße Vorfreude

Die kreativen Kunstwerke aus den Backstuben dieses Landes begleiten uns quasi durchs ganze Leben: Von der Tauftorte bis zum Hochzeitskuchen sind die süßen Leckereien bei den aufregendsten Momenten dabei. Und so ist der Beruf des Konditors wohl einer der schönsten der Welt. Vor allem in der Weihnachtszeit bekommen die Tiroler Konditoren wieder einiges zu tun. // TEXT: MARINA KREMSER

W

ir ste-

schon seit jeher beliebt. Die alten Griechen

se zunehmend einer breiten Bevölkerungs-

cken wie-

zum Beispiel erfreuten sich bereits an Ho-

schicht zugänglich gemacht werden. Gott sei

der mit-

nigfladen und süßem Rahmgebäck. Seinen

Dank, möchte man fast sagen.

tendrin

Durchbruch erlebte das Konditorenhand-

Die große Sortimentsvielfalt zählt noch heu-

in der

werk allerdings erst Jahrhunderte später.

te zu den Stärken der Tiroler Konditoren und

Zeit der

Mit der Verbreitung des Rohrzuckers näm-

auch wenn sie das ganze Jahr über mit viel

Stollen, Früchtebrote, Lebkuchen und Weih-

lich. Um das Jahr 1150 wurde in Venedig das

Liebe zum Detail und hohem handwerkli-

nachtsbäckereien. Mit dem süßen Duft, der

erste Mal aus Mandeln und Zucker das heute

chen Geschick in der Backstube arbeiten, so

sich durch viele Wohnungen, Geschäfte und

noch beliebte Marzipan zubereitet. Dank der

ist es vor allem die Vorweihnachtszeit, in der

Märkte schlängelt, beginnt die Vorfreude auf

Zuckergewinnung aus heimischen Rüben

sie die gesamte Breite ihres Könnens aus-

Weihnachten. Kaum einer kann sich ihr ent-

und dem Einzug technischer Hilfsmittel in

spielen können. „Die Tiroler Konditoren pro-

ziehen. Süßes war bei den Menschen indes

der Konditorei konnten deren Erzeugnis-

duzieren nach überlieferten Rezepten, die

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eco.nova

eco.kulinarium

„ES IST DAS BESONDERE ZUSAMMENSPIEL AUS HANDWERKSKUNST UND KREATIVITÄT, DAS DIE TIROLER KONDITOREN AUSZEICHNET. GEMEINSAM MIT SEINEN MITARBEITERN PRODUZIERT DER KONDITORMEISTER IN SEINER BACKSTUBE SÜSSE KÖSTLICHKEITEN – FESTLICH VERPACKT ENTSPRECHEN SIE DEM URGEDANKEN DES WEIHNACHTSFESTES: DEM SCHENKEN.“

REZEPT

Alfons Wachter, Innungsmeister der Tiroler Konditoren

teilweise seit Jahrzehnten in Familienbesitz

ren, bei denen Konditorspezialitäten das

sind. Dabei bringt jeder Einzelne seine per-

Bäckereisortiment ergänzen. Die meisten

sönliche Note mit ein, um die Rezepte an die

von ihnen haben auch am Sonntag geöff-

Ansprüche seiner Kunde anzupassen. Nach

net. Wachter: „Der Kunde kann nicht nur

Möglichkeit werden dabei natürlich regionale

was die Rohstoffe betrifft eine hochwertige

und saisonale Rohstoffe verwendet“, erzählt

Ware beziehen. Unsere Konditoren stehen

Alfons Wachter, Innungsmeister der Tiroler

auch für Qualität in der Herstellung.“ Und

Konditoren. Immer öfter kommen neben den

in der Ausbildung: Seit Jahren sind Tirols

klassischen Ingredienzien auch moderne Zu-

Lehrlinge federführend bei Wettbewerben,

taten wie Cranberries oder Ingwer zum Ein-

auch heuer kommen die Plätze eins und

satz. Sie zeigen, wie innovativ und zeitgemäß

zwei im Bundeslehrlingswettbewerb der

Tradition interpretiert werden kann.

Konditoren aus Tirol. Helena Brunner vom Konditorei-Café Walter in Innsbruck und

Frauenpower

Tanja Greiderer von der Café-Konditorei

In Tirol gibt es ca. 40 reine Konditoreien

Gredler aus Zell am Ziller holten sich den

und rund 25 so genannte Bäcker-Kondito-

süßen Doppelsieg in Spielberg. Brunners Lieblingsdisziplin sind übrigens die Torten.

Dafür hat sie hart trainiert.

© fotolia

Der Spaß am kreativen Arbeiten mit exklusiven Rohstoffen ist einer der vielen Gründe, warum sich jedes Jahr zahlreiche junge Menschen für das Erlernen des Handwerks entscheiden. Frauen scheinen dabei ein ganz besonderes Händchen dafür zu haben. Die

Schaffhauserzungen Zutaten Masse: • 1/8 l Eiweiß • 80 g Kristallzucker • 70 g feingeriebene Haselnüsse • 70 g Staubzucker • 25 g Maizena • 80 g geriebene Haselnüsse zum Darüberstreuen Fülle: • 100 g Sahne • 100 g Haushaltschokolade Glasur: • Schokolade

ersten vier Wettbewerbsplätze waren fest in weiblicher Hand, 13 der 15 Medaillengewinner waren Frauen.

REZEPT

Rattenberger Adventschokolade Zutaten für 50 Tafeln Schokolade • 1 l Sahne • 1,20 kg Schokolade (Milch + dunkel gemischt) • 10 dag Sirup • Vanille, Zimt, Kardamom, Weinbrand • Rezept zur Verfügung gestellt von: Konditorei Freudenschuss, Kramsach

Zubereitung Zuerst die Sahne mit Sirup aufkochen lassen, dann die Schokolade schmelzen, kalt stellen, mit Vanille, Zimt und Kardamom verfeinern und etwas erwärmen. Dann den Weinbrand dazugeben.

Schokoladetafeln mit Vollmilchschoko voll schöpfen, ausgießen, im Kühlschrank fest werden lassen, mit der Füllung füllen, dann wieder fest werden lassen und anschließend mit Schokolade wieder abdecken, anziehen lassen, bis sich die Schokolade von der Form lösen lässt.

Zubereitung Eiweiß mit Kristallzucker aufschlagen (nicht zu flockig). Haselnüsse, Staubzucker und Maizena unterheben. Ovale Zungen auf Backpapier dressieren. Die Zungen anschließend mit geriebenen Haselnüssen bestreuen. Bei ca. 180 °C zwischen 15 und 20 Minuten backen.

Auskühlen lassen und die Hälfte der Zungen wenden. Mit Parisercreme füllen und in Schokolade tunken.

• Parisercreme: Sahne aufkochen, die Schokolade in kleinen Stücken zugeben und auflösen. // Tipp: Die Parisercreme am Vortag herstellen, nicht in den Kühlschrank geben und am nächsten Tag bei Zimmertemperatur verarbeiten!

• Rezept zur Verfügung gestellt von: Konditorei Pfister, Hall

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Wein ist ein Gefühl Unsere Zusammenarbeit mit dem Weingut J. u. M. Reumann aus Deutschkreutz dauert nun schon einige Jahre. Aus Gründen. // TEXT: MARINA KREMSER

W

enn Maria auf ihren Josef trifft und die beiden eine gemeinsame Reise antreten, sind schon in der Geschichte wahre Legenden entstanden. Die Geschichte von Josef und Maria Reumann hat zwar grundsätzlich nichts mit Weihnachten zu tun, im Detail aber dann doch: Wir können ihre Weine nämlich guten Gewissens als

Geschenk empfehlen, das man sich ab und an auch gerne selbst machen darf. Auch wir freuen uns jedes Jahr wieder, wenn uns die Lieferung aus dem Burgenland erreicht, weil unsere Kunden und wir selbst natürlich auch die Weine gerne trinken. Vor allem jedoch mögen wir die Menschen dahinter. Wein ist nämlich nicht nur eine Sache des guten Geschmacks, sondern ein Gefühl.

Deshalb sind Josef und Maria Reumann rund 90 Tage im Jahr unterwegs – bei Partnern im restlichen Österreich, in Deutschland, der Schweiz und in Holland. Denn auch wenn ihre Weine keiner langen Erklärung bedürfen, so ist ihnen der persönliche Kontakt wichtig, um eine Beziehung zum Kunden aufzubauen. Schließlich will man ja auch wis-

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sen, wer hinter dem Wein steht. Und wenn die beiden zuhause in Deutschkreutz sind, sind Besucher natürlich zur Verkostung willkommen. Gerne wird ihnen dabei auch gezeigt, wo der Wein wächst.

R wie Reumann Die Reumann’schen Rieden befinden sich rund um Deutschkreutz in unterschiedlichen Lagen. Angebaut wird möglichst naturnah – vorrangig natürlich Blaufränkisch, der der gesamten Region auch ihren Namen gibt. Er wird im Keller schließlich nicht nur sortenrein ausgebaut sondern findet sich auch in den Cuvées des Hauses wieder. Premium-Blaufränkisch ist der VITIKULT-V-MAX, kreiert aus einer Selektion der besten Blaufränkisch-Fässer. Die Winzergruppe Vitikult, unter deren Patronanz der V-MAX entstand, ist ein Zusammenschluss von sechs mittelburgenländischen Weingütern im absoluten Topsegment. Dass das Weingut Reumann zweifellos dazugehört, zeigt unter anderem deren Flaggschiff: Die Cuvée Phoenix aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ist elegant und komplex und reift zwischen 18 und 20 Monaten in Barriques. Richtig charmant ist Equinox, eine wunderbar ausgewogene Mischung aus Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent.

Unlängst hat die Flasche auch ein neues Etikett bekommen, mit leichtem Verlauf vom taghellen Weiß zum tiefen Nachtschwarz, nach wie vor dominiert vom stattlichen R, das längst zum Sinnbild geworden ist.

Neben St. Laurent, Merlot und Zweigelt findet sich auch ein trockener, duftiger Chardonnay und ein feiner Rosé Secco im Sortiment.

Wein & Golf Seit einiger Zeit begleiten Josef und Maria Reumann diverse Golfturniere mit ihren Weinen. Weil Golfer zu einem großen Teil Genussmenschen sind, wissen sie meist auch gute Weine zu schätzen. Die Aktivitäten lassen sich ganz gut auf der Facebook-Seite des Weingutes verfolgen und zeigen anschaulich, wie umtriebig die beiden wirklich sind.

Golf und die Weinmacherei haben zudem so manches gemeinsam: Beides braucht Geduld und Geschick und zeigt mitunter sehr deutlich, wo Gott wohnt. Der Sport wie der Wein verlangen gleichermaßen nach Demut, machen aber unglaublich Spaß, wenn das Ergebnis stimmt. Beim Golfen kann das schon mal schiefgehen, bei den Reumann-Weinen können Sie sich darauf verlassen, nur das Beste zu bekommen.

WEINGUT JOSEF UND MARIA REUMANN Neubaugasse 39, 7301 Deutschkreutz Tel.: 02613/80 421, info@weingut-reumann.at www.weingut-reumann.at Verkostungen gegen Voranmeldung Vertriebspartner in Westösterreich: • Tirol: Weinkellerei Meraner, Innsbruck • Vorarlberg: Bevanda Wein & Destillate, Dornbirn fink. wertvoll genießen, Andelsbuch • Salzburg: Weinhandelshaus Döllerer, Kuchl

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promotion

gemäßigter Preislage. Ob regionale Spezialitäten oder internationale Feinheiten aus den schönsten Weinbauregionen der Welt – hier findet jeder Weinfreund einen besonderen Tropfen. Das gesamte Gottardi-Team setzt sich täglich zum Ziel, jedem Kunden den größtmöglichen Genuss zu garantieren.

Tradition und Innovation Als Weinhändler liegt es Alexander Gottardi besonders am Herzen, die Beziehung zu den eigenen Winzern zu pflegen. Viele der Partner sind mit der Tradition des Wein-

In der hochwertigen und eleganten Vinothek Gottardi finden Sie eine große Auswahl von Weinen aus der ganzen Welt

baus aufgewachsen und setzen innovative Maßstäbe, was sich in der Qualität und im Geschmack der Weine widerspiegelt. Bodenständige Winzerarbeit und eine engagierte

Weinhandel mit Begeisterung Den meisten Tiroler Weinliebhabern ist der Name Gottardi seit langem ein Begriff. Das Familienunternehmen im Herzen von Innsbruck berät und beliefert Freunde des guten Weins in ganz Österreich mit nationalen und internationalen Spitzengewächsen. // FOTOS: GUENTHEREGGER.AT

S

Handschrift prägen das Profil des gesamten Sortiments. Um die Verbindung zwischen Tradition und Innovation zu schaffen, setzt Alexander Gottardi vor allem auf ein kompetentes und innovatives Team mit besonderem Gespür für das Besondere.

Eintauchen in die Genusswelt Das können Weinfreunde hautnah in der großzügigen Vinothek am Stammsitz des Unternehmens in Innsbruck mit täglich wechselnden Verkostungen aktueller Angebote. Mit einer einzigartigen Auswahl im jährlich erschei-

eit Jahrzehnten beliefert

nenden Weinkatalog und den monatlichen

die Familie Gottardi Wein-

Aussendungen können sich Weinfreunde das

freunde in ganz Österreich

abwechslungsreiche Sortiment, bestehend aus

mit besonderen Weinen.

den besten Charakterweinen, die es in Öster-

Den Grundstein legte 1897

reich, Italien, Frankreich, Spanien und der Neu-

der Trentiner Kaufmann Alfons Gottardi mit

en Welt gibt, auch direkt nach Hause holen. Ob

der Firma A. Gottardi in Innsbruck. 118 Jah-

persönlich oder per Telefon, das kompetente

re später leitet Alexander Gottardi in vierter

Gottardi-Team steht dabei den Weinfreunden

Generation den Familienbetrieb. Spezialisiert

aus ganz Österreich mit Rat und Tat zur Seite.

hat man sich ausschließlich auf den Handel und Import hochwertiger Weine. „Nicht Masse, sondern Klasse“ lautet das Credo, das vom Qualitätswein in gemäßigter Preislage bis hin zum exklusiven Spitzenwein alles beinhaltet.

„PROFITIEREN SIE VON DER KOMPETENTEN BERATUNG UNSERER GOTTARDI-DIPLOMSOMMELIERS, DIE SIE IN UNSERER VINOTHEK WILLKOMMEN HEISSEN.“ Alexander Gottardi, Geschäftsführer

Qualität und Lebensfreude Im Mittelpunkt der Philosophie von Gottardi stehen neben leidenschaftlicher Tradition Qualität, Vielfalt und Lebensfreude. Weinkultur soll mehr bedeuten, als nur guten Wein zu trinken.

Das Angebot reicht vom exklusiven Spitzenwein bis hin zu ausgezeichneten Weinen in

VINOTHEK GOTTARDI

Heiliggeiststraße 10, 6020 Innsbruck Wir sind für Sie da von: Mo. bis Fr. von 9 bis 19 Uhr Sa. von 9 bis 12 Uhr An den Samstagen im Advent hat die Vinothek von 9 bis 17 Uhr geöffnet!

GOTTARDI GMBH & CO. KG Auch dieses Jahr nutzen unsere Winzer wieder die Weihnachtszeit, um mit unseren Kunden persönlich in Kontakt zu treten: Am Samstag, den 28. November ergreift Lukas Schmittner vom Weingut Poggio Rozzi – Toggenburg in der Toskana die Gelegenheit und stellt zwischen 9 und 17 Uhr eine exklusive Auswahl ihrer Weine in unserer Vinothek vor!

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Feine Weine seit 1897 Heiliggeiststraße 10, 6020 Innsbruck Tel.: 0512/58 44 93 0 wein@gottardi.at facebook.com/gottardi.feine.weine www.gottardi.at

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Je 1 Flasche: Cabernet Sauvignon, Los Vascos, Chile Barbera d’Asti, Cascina Castlèt, Italien Ripa delle Mandorle, Vicchiomaggio, Italien Zweigelt, Weingut Pfneisl, Österreich Bordeaux Rouge „Légende“, Barons de Rothschild, Frankreich Blason d’Aussières, Barons de Rothschild, Frankreich

Gottard

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Beratung und Information in unserer Vinothek GOTTARDI GmbH & Co. KG | Feine Weine seit 1897 | Heiliggeiststraße 10 | 6020 Innsbruck Per Telefon oder E-Mail: +43/(0)512 58 44 93-0 | wein@gottardi.at | Im Onlineshop: www.gottardi.at

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Raue Liebe Große Rote, jahrhundertealte Kellerkunst und eine passionierte Winzerfamilie. Wie aus einer rauen Liebe ein Herzenswein wurde ... // FOTOS: SEBASTIAN PHILIPP

zwei Metern Tiefe erhält der edle Tropfen seinen Feinschliff. Und seine Einzigartigkeit.

Nachtblau schimmert der Wein schließlich charmant durchs Glas. In Gedanken an pannonische Nächte offenbart sich schweigsam und leicht schwebend ein Duft von feuchten warmen Sandstränden, gepaart mit kühlen roten Früchten und floralen Düften. Am Gaumen offenbart sich ein Tango zwischen

W

Früchten und Tanninen, verschmolzen und zugleich wehmütig. Zwetschke und Kakao verleihen dem Wein eine weiche Struktur mit permanentem Druck. as genau das Geheimnis hinter ihrem mehrfach ausge-

Ehrfürchtig und respektvoll gegenüber sei-

zeichneten Weingut im Mittelburgenland ist, behalten

ner Außenwelt zeigt der Wein schon jetzt

Andrea und Stefan Lang für sich. Ihr Augenmerk jeden-

eine ausgewogene Tanninstruktur. Ein Wein

falls legen sie auf die namensgebende Sorte der Region.

wie ein Roman, eine Geschichte mit Span-

Stefan Lang wird nicht von ungefähr als „Blaufränkisch-

nung, Tiefsinnigkeit und Harmonie. Schon

künstler” bezeichnet. Entwickeln und tüfteln – das gehört

jetzt ein bezaubernder, mächtiger Wein,

für ihn zum leidenschaftlichen Weinbau dazu. Aber auch in Hinsicht auf die Sorten Zweigelt,

der auch gern noch liegen darf. Guter Wein

St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot ist das Rotweingut Lang mittlerweile eine

braucht lang ... und darf es auch.

der besten Adressen. Auf dem 27 Hektar großen Gut von Andrea und Stefan Lang reifen viele große Weine. Das ist den schweren, tiefgründigen Lehmböden zu verdanken, dem pannonischen Klima und der langen Reifung im Holzfass.

Guter Wein braucht Lang „Am Anfang allen Weinmachens muss eine Idee stehen, die Sehnsucht nach dem einen, persönlichen Stil im Wein”, erklärt Stefan Lang. Mit viel Geduld arbeitet er daran, diesen eigenen Stil in jedem seiner Weine zur Geltung zu bringen. Nach vorne schauen, aber trotzdem an alten Werten festhalten – diese Mischung funktioniert für sie als Familie, aber auch als Winzer. Entstanden ist dadurch auch ein ganz besonderes Juwel, mit einem Namen, der einiges verrät und viel verbirgt: Raue Liebe. „Sie ist unser größter Schatz“, sagt Stefan Lang. Und man weiß nicht genau, ob er den Wein damit meint.

Die Raue Liebe vereint nur die edelsten und ältesten Rebsorten des traditionsreichen Weingutes. Schon über 300 Jahre trägt der ehemalige Steckhof mit sich. Den Hauptanteil an der einzigartigen Cuveée bildet – wenig überraschend – der Blaufränkische. Altersbedingt tragen die Reben nur noch wenige, dafür aber gehaltvolle Trauben. Lang: „Der Ertrag aus diesen Weinstöcken ist sehr gering, dafür von allerhöchster Qualität. Die Weinstöcke vereinen ihre gesamte Kraft auf diese wenigen Trauben.“ Diese vereinen sich zu einer Symphonie, gespielt von Winzer und Erde. Sie verbindet das Unvereinbare und lässt alle Sinne in neue Sphären eintauchen: „Geboren aus der Tiefe unserer Herzen, durch die Hände unserer Ahnen und gereift in den Armen der Natur.“ Ganze 3,5 Jahre reift der Wein in Barriques im Gewölbekeller, bevor der Schatz des Rotweinguts Lang für ein weiteres Jahr in einen tiefen Schlaf unter der Erde geschickt wird. In rund

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ROTWEINE LANG

Herrengasse 2, 7311 Neckenmarkt Tel.: 02610/42 384 office@rotweinelang.at www.rotweinelang.at Erhältlich bei: • Weinhandel Gottardi & Partner Heiliggeiststraße 10, Innsbruck www.gottardi-partner.at • Vinothek Gottardi Heiliggeiststraße 10, Innsbruck www.gottardi.at

eco.kulinarium

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TANZ, MODE UND EIN ABEND MIT VIELEN GÄSTEN Eine besondere Liaison aus Tanz und Mode kann man aktuell im neuesten Tanzstück „Peer Gynt“ von Enrique Gasa Valga am Tiroler Landestheater bewundern. Die erfolgreiche deutsche Designerin Dorothee Schumacher stattete die Tänzerinnen mit Kleidern aus ihrer neuesten Kollektion aus.

Aus Anlass des fünfjährigen Jubiläums lud BY FINKK'S exklusiv zur Preview des begeisterten Stückes und präsentierte im Anschluss unter Anwe-

FOTOS: GUENTHEREGGER.AT

senheit von Dorothee Schumacher ihre neuesten Kreationen. Ein einzigartiger Abend mit internationalem Flair und strahlenden Besuchern.

Dr. Barbara Boeckle, Mag. Alexandra Unterberger, Mag. Petra Fischbach-Boeckle

V. li.: Carina Fink, Dorothee Schumacher, Markus Lutz (Kfm. Dir. TLT), Enrique Gasa Valga, BGM Christine Oppitz-Plörer, Paul Fink, Susanne Haid-Fink

Alexandra Benko, Dorothee Schumacher, Karoline Maier

Markus Lutz, Intendant Johannes Reitmeier, Thomas Pupp

Verena Wieser, Dr. Karin Ermacora, Gurdrun Platzl

Mag. Johannes Marsoner, Stefan Pickl, Paul Fink, Mag. Dieter Unterberger

Reinhard und Marianner Hacker, Marie Mark, Barbara Schwaiger, Valentina Hacker

Mag. Fabienne und Stefan Kröll, Mag. Andreas – Audi – Resch

LIFESTYLE

h c ä r p s e G im

Sepp Greil (Söll), Thomas Schneider (Gottardi & Partner) und Vinzenz Triendl (Hotel Seespitz)

© Foto Stanger

ECO.MMENTAR

Pierre Kafka und Ray Roman Straub (Hotel Europa), Mauro Veglio und Gianfranco Alessandria (Montforte d’Alba)

International School Es gibt viele Gründe, warum Eltern eine private, zweisprachige Schulbildung für ihre Kinder wählen. Meist sind fundierte Recherchen über die Vorteile der Zweisprachigkeit im Bereich der kognitiven, akademischen und sozialen Entwicklung des Kindes ausschlaggebend. Private, unabhängige Schulen genießen auch ein viel höheres Maß an Flexibilität bei der Gestaltung von Lehrplänen, Unterricht und in der Verwaltung. Dass unabhängige Privatschulen Schulgeld einheben müssen, liegt leider an der stark verpolitisierten Bildungslandschaft Österreichs. Alle Kosten (inkl. der Lehrergehälter) müssen aus Elternbeiträgen bestritten werden. Nur die konfessionell geführten Privatschulen erhalten die Lehrer vom Staat zugewiesen und bezahlt.

Die Einführung eines „Schulwahl-Gutscheines“ für alle Schularten mit Öffentlichkeitsrecht wäre hier ein wichtiger und vernünftiger Schritt. Eltern könnten selber entscheiden, wohin sie ihre Kinder schicken wollen, jede Schule mit Öffentlichkeitsrecht bekäme die gleichwertige finanzielle Unterstützung. Hier müssten Eltern aber selbst bei ihren politischen Mandataren aktiv werden. // www.cole.at

Markus Sappl, Leiter Firmenkunden Tirol, Bank Austria Philipp Nocker, Martin Lichtenberger (Heinreich), Hausherr Alexander Gottardi und Paolo Flessati (San Rocco)

Bank-Austria-Vorstand Helmut Bernkopf, Kontrollbank-Generaldirektor Rudolf Scholten und Unternehmer Hans Binder

WIRTSCHAFTSCLUB Über 100 hochkarätige Wirtschaftstreibende kamen zur mittlerweile 52. Auflage des Bank-Austria-Wirtschaftsclubs Tirol ins FeuerWerk nach Fügen. Bei der Podiumsdiskussion „Nachhaltiges Wachstum durch Internationalisierung, Differenzierung und die Erschließung neuer Märkte“ war der Grundtenor zur Wirtschaftslage generell ein positiver.

Martin Heigl (Gottardi), Sarah und Christoph Huber (Coup & More)

WEINHERBST Wie jedes Jahr trafen sich Gastronomen und Weininteressierte auf der Gottardi Herbstweinverkostung. Für die Gäste eine perfekte Gelegenheit, um nationale und internationale Winzer persönlich kennenzulernen, Details über verschiedene Jahrgänge zu erfragen und diese auch zu verkosten.

INVESTITIONSPREIS Mit einem Finanzierungsvolumen von 350 Mio. Euro hat die Hypo Tirol Bank gemeinsam mit Tiroler Unternehmen wichtige Impulse im Land gesetzt. Im Rahmen der Initiative „Impulse für Tirol“ wird die Bank auch heuer wieder fünf Tiroler Wirtschaftsbetriebe mit einer Skulptur des Kramsacher Künstlers Alois Schild auszeichnen – für Innovation, Schaffenskraft, Weitblick, Mut und Kreativität.

Musiker Siggi Haider, Mario Zangerl (Hypo-Leiter Firmenkunden Innsbruck), Künstler Alois Schild, Stefan Moser (Hypo-Leiter Firmenkunden Unterland), Hypo-Vorstand Johannes Haid und Andreas Kleinhansl (Leiter Firmenkunden Oberland)

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Thomas Schneider (Gottardi & Partner), 3-Hauben-Koch Christoph Zangerl, Mario Sepp (Unternehmensberatung Gastspiel) und Iris Runggenthaler

KREATIVJUNKIE Anton Kern (AMS Tirol), Ida Wander (Wiener Städtische), Harald Schneider (IKB), Bürgermeisterin Christine Oppitz-Plörer, Hans Unterdorfer (Tiroler Sparkasse), Elisabeth Hauser (Stanglwirt-Personalchefin), Max Wittrock (Referent & mymuesli.de-Chef), Lencke Steiner (Referentin & Jungunternehmerin), Univ.Prof. Kurt Matzler, Moderator Philipp Pertl undJürgen Singer (Erste Sparinvest) // Foto: Thomas Steinlechner

WIR SIND JUNG UND BRAUCHEN DAS GLÜCK

Beim traditionellen Herbstkulinarium in der Schuler Aktiv Küche in Thaur begeisterte dieses Mal 3-Hauben-Koch Christoph Zangerl vom Tannerhof in St. Anton mit seiner Alpin-Creative-Küche. Unter anderem wurden Gurken in Espuma verwandelt und Blutwurst in eine Focaccia eingearbeitet. Dazu gab’s Weine von Gottardi.

Der Wirtschaftsdialog der Tiroler Sparkassen stand heuer ganz im Zeichen der Generation Y. Die 12. Auflage fand dieses Mal in der WUB-Halle statt, über 500 Teilnehmer zeigten großes Interesse an der aktuellen Generationenfrage: Wie lebt und denkt die Generation Y und wie wirkt sich der Generationenwandel auf unsere Arbeitswelt aus?

NETZWERK GELD Die Münze Hall erzählt von der reichen Geschichte der Münzprägung in Tirol. Eine Ausstellung erzählt nun wiederum von den aktuellen Entwicklungen rund ums Geld – noch bis 8. Juli zu sehen. // www.muenze-hall.at Bürgermeisterin Eva Posch mit Gerhard Starsich (Münze Österreich), Dietmar Spranz (Österr. Numismatische Gesellschaft) und Ausstellungskurator Michael Grundner

// Foto: Gerhard Berger

SCHOKOLADEWELT Der „bärige Herbst“ sorgte im Kaufhaus Tyrol für paradiesische Zustände, denn die Lindt Schokoladewelt zauberte bis Mitte November eine süße Deko ins Haus.

Evelyn Meraner (Lindt-Store), Centermanager Sebastian Schneemann, Willi Kluckner und Toni Schaber (beide Lindt) mit den Rote-Nasen-Clowns

Wendelin Juen (Agrarmarketing Tirol), Stefan Mair (Wirtschaftskammer Tirol), Margareta Reichsthaler (Obfrau Genuss Region Österreich), Josef Hechenberger, Richard Norz (beide (Landwirtschaftskammer Tirol) und Josef Schirmer (Obmann Tiroler Gemüsebauern)

GEMÜSEFEST Bei strahlendem Herbstwetter machten sich die zahlreichen Gäste beim diesjährigen Gemüsefest auf der Arzler Alm ein Bild von der angebauten Vielfalt des Tiroler Gemüses. Das Treffen zum Gedankenaustausch von Gemüsebauern und Handel hat in Tirol bereits Tradition.

sports. business. entertainment.

Die Entertainment Highlights in Tirol!

Cirque du Soleil „VAREKAI“ 25. – 29. Nov. 2015 Olympiahalle

Hypo Tirol – Budva Volleyball CL 03. Dezember 2015 Olympiahalle

Parov Stelar – Demon Diaries Tour 12. Dezember 2015 Olympiahalle

Children‘s Games 2016 11. –16. Januar 2016 Olympiahalle

sports. business. entertainment.

Semino Rossi Tournee 2016 13. März 2016 Olympiahalle

Olympia Sport- und Veranstaltungszentrum Innsbruck GmbH | Olympiastraße 10 | 6020 Innsbruck Tel.: +43 (512) 33838-0 | Fax: +43 (512) 33838-200 | E-Mail: marketing@olympiaworld.at 777

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WELT

a r e t e c . o ec HERR

BO

RS DAME

# NR.

Unser Kolumnist Klaus Schebesta erkundet mit seinem Helden Herrn Bodamer die Tücken des Alltags.

Herr Bodamer bastelt einen Adventkalender

07#

Nachdem Herr Bodamer schon im Spätsommer über die ersten Weihnachtsdekorationen gestolpert war, er im Frühherbst bereits den Begriff „Weihnachtsaktion“ in Rahmen einer Spendensammlung gehört hatte und er im unverschämt warmen Spätherbst auf Schritt und Tritt in Print-, TV-, Radio- und Onlinewerbungen von dämlichen Weihnachtsmännern und offenkundig mit Psychopharmaka behandelten Engeln belästigt worden war, wünschte er in einer ersten Reaktion das ganze Heilige Fest zum Teufel. Nach einigen Tagen verdampfte sein Ärger und er besann sich, dass man ein Feuer auch mit einem Gegenfeuer bekämpfen kann, und ging in die Offensive.

N

ach dem verdich-

4. Türchen (für den Finanzminister): Ein

teten Konsum

aufblasbares Budget mit gesonderten

einiger Nach-

Einlassöffnungen mit der Aufschrift „Ge-

richtensendun-

genfinanzierung“.

gen, politischer

5. Türchen (nochmals für den Finanzminis-

Diskussionsrun-

ter): Ein praktisches Reparaturset zum

den und Weltjournale kam Herr Bodamer zur Ansicht, dass er einen politischen Adventkalender entwerfen werde. Zur inhalt-

Flicken von Fahrradreifen und Budgetlöchern.

6. Türchen (für den ÖGB): Ein Heiligen-

lichen Themenfindung zog er sich in eine

schein im Maßstab 1:50 mit einer einge-

mit Weihnachtsmusik beschallte sowie mit

legten, winzigen Papierrolle mit der Auf-

Zimtaroma beduftete Infrarotkabine zurück.

schrift „Sechste Urlaubswoche“.

Die handwerkliche Umsetzung erledigte er

7. Türchen (für die Grünen): Eine mundge-

in seinem Hobbykeller. Zur Überreichung

blasene Käseglocke, die sich formschön

des fertigen Werkstücks nahm er sich eine

über den Standort legt und böse Wasser-

Reise nach Wien vor. Dieser Kalender musste

kraftwerke, laute Betriebsansiedlungen

ins Parlament, dessen war er sich sicher. Und zwar direkt an den Herrn Bundeskanzler, der

und hässliche Lifte verhindert.

8. Türchen (für den ORF): Eine rosarote Lin-

offenbar zum Stichwort „Türchen“ (den dis-

se samt eingebauter Tränendrüse, die der

kutierten Grenzzaun bezeichnete dieser ja

weiteren Berichterstattung in der Flücht-

beschwichtigend als „Türe mit Seitenteilen“) eine besondere Affinität besitzt.

Und so sah Herr Bodamers Meisterstück nach einigen Tagen im Bastelkeller aus:

lingsfrage sicherlich ungemein dienlich ist.

9. Türchen (für die heimischen Banken): Eine Eigenkapitaldecke, selbst gehäkelt.

10. Türchen (für die SPÖ): Eine Hochdruck-Umverteilungsmaschine, die

1. Türchen (für die große Koalition): Eine rote und eine schwarze Strickjacke – da sich die Regierung in der nächsten Zeit wohl warm anziehen wird müssen.

2. Türchen (für HC Strache): Ein modischer Heiligenschein, gehämmert aus solidem Krupp-Stahl.

3. Türchen (für die Wiener ÖVP): Eine Personaldecke, handgewalkt aus feinstem Loden.

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den letzten Leistungsträger in die Knie zwingt.

11. Türchen (für die Staatsverwaltung): Eine großzügig dimensionierte Daumenschrau-

14. Türchen (für die Innenministerin): Die Sonderedition Lego Friends „Wir bauen einen Zaun“ (ab 5 Jahre).

15. Türchen (für die Neos): Eine Ausgabe des beliebten Reiseführers „Wir wandern durch das Jammertal“.

16. Türchen (für alle Wutbürger): Ein Relax-Schaumbad und ein Kräutertee zur Senkung des Blutdruckes.

17. Türchen (für die Bildungsministerin): Eine versteinerte Schnecke als Sinnbild der Bewegungslosigkeit in der Bildungspolitik.

18. Türchen (für alle VW-Fahrer): Ein Trostpflaster, das notfalls über den Auspuff geklebt werden kann.

19. Türchen (für Kabarettisten): Ein Arbeitslos. Betroffen sind vorwiegend politische Kabarettisten, die durch die tägliche Realsatire überflüssig geworden sind.

20. Türchen (für den Bundespräsidenten): Ein Friseurgutschein, um seine wild wuchernde Mähne zu roden.

21. Türchen (für die Steuerzahler): Eine Palette Red Bull, um alle Steuer- und Abgabenverpflichtungen auszuhalten.

22. Türchen (für Mama): Eine Rose. Wer weiß, ob man nicht vielleicht wieder einmal bei ihr einziehen muss.

23. Türchen (für die Bürger): Leer. Zur Ge-

be zur Erleichterung der täglichen Arbeit.

wöhnung an das Unvermeidliche – die

12. Türchen (für Mitglieder der Tiroler ÖVP):

staatlichen Vollkaskosysteme werden

Ein ungedeckter Wohnbauscheck für

langfristig nicht mehr zu finanzieren

Wohnungen ab 188 Quadratmeter.

13. Türchen (für AK und ÖGB): Der Sammlerband „1001 Steuererhöhung“.

sein.

24. Türchen (für uns alle): Ein Lichtschalter.

Damit es wieder hell werde im Land.

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