O Bar em Casa

O BAR EM CASA EM O manual para fazer drinks profissionais sem nenhum conhecimento de coquetelaria

S A T I E C E R 0 5 IOSAS E C I L DE R FÁCEIS E P SU

ÍNDICE

P O R D R I N K S

DRINKS CLÁSSICOS 08 Bramble 09 Cosmopolitan 10 Fitzgerald 11 Highball Bourbon 12 Highball Ginger 13 Highball Passion 14 Highball Red Fruit 15 Highball Sweet

36 Mojito Lichia 16 Moscow Mule Brasil 18 Moscow Mule Clássico 20 Moscow Mule Red Fruit 21 Penicillin 22 Porn Star Martini 23 Whisky Sour Gold & Apple

DRINKS COM FRUTAS FRUTAS TROPICAIS

MARACUJÁ

25 Caipifruta Frutas Tropicais

32 Fruits & Tonic Maracujá Manjericão

30 Fruits & Tonic Frutas Tropicais 34 Fruits & Tonic Sevilla Tropical

FRUTAS VERMELHAS 26 Caipifruta Frutas Vermelhas

1 3 Highball Passion 28 Maracajá 22 Porn Star Martini

MORANGO & PITAYA

3 1 Fruits & Tonic Frutas Vermelhas

29 Caipifruta Morango & Pitaya

14 Highball Red Fruit 35 Mojito Frutas Vermelhas

33 Fruits & Tonic Morango & Pitaya

38 Spritz Frutas Vermelhas

LICHIA 27 Caipifruta Lichia 36 Mojito Lichia

1 5 Highball Sweet

PIÑA COLADA 37 Piña Colada

DRINKS COM ESPECIARIAS 40 G&T Especiarias Frutas Cítricas 41 G&T Especiarias Vermelhas

DRINKS COM ESPUMAS ESPUMA CAFÉ MOCHA VANILLA

ESPUMA LIMÃO SICILIANO

44 Baileys Iced Coffee

30 Fruits & Tonic Frutas Tropicais 3 1 Fruits & Tonic Frutas Vermelhas 32 Fruits & Tonic Maracujá Manjericão 33 Fruits & Tonic Morango & Pitaya 47 G&T Clássico 48 G&T Clássico com Pepino

43 Carajillo 45 Irish Cream Coffee 46 Irish Espresso’Tini

ESPUMA CAJÁ 28 Maracajá

ESPUMA LIMÃO SICILIANO & CAPIM SANTO

ESPUMA GRAPEFRUIT & HIBISCO

47 G&T Clássico 48 G&T Clássico com Pepino

31 Fruits & Tonic Frutas Vermelhas

ESPUMA MOSCOW MULE

33 Fruits & Tonic Morango & Pitaya

1 6 Moscow Mule Brasil 20 Moscow Mule Red Fruit

ESPUMA MOSCOW MULE ZERO AÇÚCARES 1 6 Moscow Mule Brasil

DRINKS SEM ÁLCOOL Criados com carinho pela premiada bartender Jéssica Sanchez 50 Fruits & Tonic Morango & Pitaya 5 1 Grapefruit Tonic 52 53 54 55

Grapefruit Virgin Martini Hibisco Tonic Highball Easy Juice Mojito Frutas Vermelhas

56 Moscow Mule

ÍNDICE

P O R D E S T I L A D O S

BOURBON WHISKY

RUM

06 Highball Bourbon

06 Mojito Frutas Vermelhas 45 Mojito Lichia 23 Piña Colada

CACHAÇA 06 Caipifruta Frutas Tropicais 45 Fruits & Tonic Maracajá

SCOTCH WHISKY 06 Highball Ginger

GIN 06 Bramble 45 Fitzgerald 23 Fruits & Tonic Frutas Tropicais 23 Fruits & Tonic Frutas Vermelhas 23 Fruits & Tonic Morango & Pitaya 06 Fruits & Tonic Maracujá Manjericão 23 Fruits & Tonic Sevilla Tropical

45 Highball Passion 23 Highball Red Fruit 23 Highball Sweet 06 Irish Cream Coffee 45 Penicillin 23 Whisky Sour Gold & Apple

VODKA

45 G&T Especiarias Cítricas

06 Caipifruta Lichia

23 G&T Especiarias Frutas Vermelhas 23 G&T Clássico 23 G&T Clássico com Pepino

45 Caipifruta Maracujá 23 Caipifruta Morango & Pitaya 23 Caipifruta Frutas Tropicais 06 Caipifruta Frutas Vermelhas 45 Cosmopolitan

LICOR

23 Irish Espresso’Tini 23 Moscow Mule Clássico

06 Baileys Iced Coffee

23 Moscow Mule Brasil 06 Moscow Mule Red Fruit

45 Carajillo 23 Irish Cream Coffee 23 Irish Espresso’Tini

45 Porn Star Martini 23 Spritz Frutas Vermelhas

RECEITAS

DRINKS CLÁSSICOS

8

BRAMBLE INGREDIENTES

Easy Drinks Moscow Mule

MODO DE PREPARO

Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Moscow Mule

Easy Drinks Frutas Vermelhas + Dry Gin + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Raminho de hortelã • Amora TIPO DE GELO

Coloque 50ml de Dry Gin Coloque de 6 a 8 pedras de gelo e bata Coar para um copo de gelo moído Para finalizar servir a parte líquida de Easy Drinks Frutas

• Moído

Vermelhas por cima

GLASSWARE

Como guarnição coloque um

• Copo Double Old-fashioned

raminho de hortelã e/ou uma amora inteira

9

COSMOPOLITAN INGREDIENTES

Easy Drinks Cosmopolitan + Vodka + Água + Limão Siciliano + Gelo GLASSWARE

• Taça Martini

MODO DE PREPARO

Coloque 8 pedras de gelo em uma coqueteleira Adicione 50 ml de vodka Coloque o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Comospolitan Adicione 50 ml de água Bata todos os ingredientes na coqueteleira até ficar bem gelado Coando, despeje o conteúdo da coqueteleira na taça Martini previamente gelada Como guarnição, coloque um zest de limão siciliano na borda do copo.

10

FITZGERALD INGREDIENTES

Easy Drinks Fitzgerald + Dry Gin + Gelo + Angostura Bitter

MODO DE PREPARO

Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Fitzgerald Adicione 50 ml de Dry Gin

GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

Coloque de 6 a 8 pedras de gelo

• Zest de limão siciliano • Angostura bitter

e bata tudo Sirva coando no copo com um

TIPO DE GELO

cubo de gelo grande

• Cubo Grande Como guarnição, coloque um zest GLASSWARE

de limão siciliano e 2 dashes de

• Copo Old-Fashioned

angostura bitter (opcional)

11

HIGHBALL BOURBON INGREDIENTES

Easy Drinks Moscow Mule + Bourbon Whisky + Água com Gás + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Encha o copo com gelo em cubos Coloque o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Moscow Mule Coloque 50ml de Bourbon Whisky

GLASSWARE

Complete com 50ml de água

• Copo Highball

com gás (topo) Misture tudo com uma colher bailarina, até o drink ficar bem gelado

12

HIGHBALL GINGER INGREDIENTES

Easy Drinks Penicillin + Scotch Whisky + Refrigerante de limão + Limão + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Encha o copo com gelo em cubos Coloque o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Penicillin Coloque 50ml de Scotch Whisky Complete com refrigerante de limão (topo)

GLASSWARE

• Copo Highball

Mexa tudo com uma colher bailarina até o drink ficar bem gelado Finalize com 2 fatias de limão

13

HIGHBALL PASSION INGREDIENTES

Easy Drinks Maracujá + Scotch Whisky + Água com Gás + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Raminho de alecrim

MODO DE PREPARO

Encha o copo de gelo em cubos Coloque o conteúdo inteiro de um sachê de Easy Drinks Maracujá coando as sementes Coloque 50ml de Scotch Whisky Complete com aprox. 30ml de água com gás

TIPO DE GELO

• Cubo

Misture tudo com uma colher bailarina, até o drink ficar bem

GLASSWARE

• Copo Highball

gelado Finalize com um raminho de alecrim (opcional).

14

HIGHBALL RED FRUIT INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Vermelhas + Scotch Whisky + Água com Gás + Gelo TIPO DE GELO

MODO DE PREPARO

Encha o copo de gelo em cubos Coloque o conteúdo inteiro de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas Coloque 50ml de Scotch Wisky

• Cubo Complete com água com gás GLASSWARE

• Copo Highball

Misture tudo com uma colher bailarina, até o drink ficar bem gelado

15

HIGHBALL SWEET INGREDIENTES

Easy Drinks Morango & Pitaya + Scotch Whisky + Refrigerante de Guaraná + Gelo TIPO DE GELO

MODO DE PREPARO

Encha o copo de gelo em cubos Coloque o conteúdo inteiro de um sachê de Easy Drinks Morango & Pitaya coando as frutas Coloque 50ml de Scotch Whisky

• Cubo Complete com GLASSWARE

aproximadamente 30ml de

• Copo Highball

refrigerante de guaraná Misture tudo com uma colher bailarina, até o drink ficar bem gelado

16

MOSCOW MULE BRASIL INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Easy Drinks Moscow Mule

Encha a caneca de cobre com o

Espuma Easy Drinks Moscow Mule

Coloque 50ml de vodka

ou

Use o conteúdo inteiro de um

Easy Drinks Espuma Moscow Mule Zero

sachê de Easy Drinks Moscow

+ Vodka + Água com Gás + Gelo + Angostura (opcional) GUARNIÇÃO

• Fatia de Limão Taiti • Ramo de Hortelã

gelo moído

Mule Complete com 80ml de água com gás Misture suavemente com a colher bailarina até gelar bem Complete com 65ml de Espuma Easy Drinks Moscow Mule e um dash de Angostura

TIPO DE GELO

Como guarnição, coloque uma

• Moído

fatia de limão ou um raminho de hortelã

GLASSWARE

• Caneca de cobre ou Copo Collins

Experimente a versão com a Easy Drinks Espuma Moscow Mule Zero

18

MOSCOW MULE CLÁSSICO INGREDIENTES

Easy Drinks Moscow Mule + Vodka + Água com Gás + Gelo + Angostura (opcional)

MODO DE PREPARO

Encha a caneca de cobre com o gelo moído Coloque 50ml de vodka Use o conteúdo inteiro de um sachê de Easy Drinks Moscow Mule

GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Fatia de Limão Taiti • Ramo de Hortelã

Complete com 80ml de água

TIPO DE GELO

Misture suavemente com a

• Moído

colher bailarina até gelar bem

GLASSWARE

Finalize com um dash de

• Caneca de cobre ou Copo Collins

com gás

angostura e, como guarnição, coloque uma fatia de limão ou um raminho de hortelã

19

MOSCOW MULE RED FRUIT INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Easy Drinks Moscow Mule

Encha a caneca de cobre com o

Espuma Easy Drinks Moscow Mule

Coloque 50ml de vodka

gelo moído

Use o conteúdo inteiro de um Easy Drinks Frutas Vermelhas + Vodka + Água com Gás + Gelo + Angostura (opcional) GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Fatia de Limão • Ramo de Hortelã TIPO DE GELO

• Moído GLASSWARE

• Caneca de cobre ou ou Taça Balloon

sachê de base Easy Drinks Moscow Mule Use metade do conteúdo de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas Complete com 80ml de água com gás Misture suavemente com a colher bailarina até gelar bem Complete com 65ml de Espuma Easy Drinks Moscow Mule e um dash de Angostura Como guarnição, coloque uma fatia de limão ou um raminho de Hortelã

20

PENICILLIN INGREDIENTES

Easy Drinks Penicillin + Scotch Whisky + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Gengibre cristalizado TIPO DE GELO

MODO DE PREPARO

Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Penicillin Coloque 50ml de Scotch Whisky Adicione 25ml de água, coloque de 6 a 8 pedras de gelo e bata tudo Sirva no copo com um cubo de

• Cubo grande

gelo grande

GLASSWARE

Borrifar 5x o mel líquido sobre o

• Copo Old-fashioned

copo. Durante o uso, repetir a aplicação do borrifador de mel para manter o sabor Como guarnição, coloque um gengibre cristalizado na borda do copo

21

PORN STAR MARTINI INGREDIENTES

Easy Drinks Maracujá + Vodka + Licor de Laranja + Limão Siciliano + Gelo GLASSWARE

• Taça Martini

MODO DE PREPARO

Coloque 8 pedras de gelo em uma coqueteleira Adicione 50 ml de vodka e 25 ml de licor de laranja Use metade do conteúdo de um sachê de Easy Drinks Maracujá coado Esprema meio limão siciliano Bata todos os ingredientes na coqueteleira até ficar bem gelado Coando, sirva todo o conteúdo na taça previamente gelada

22

WHISKY SOUR INGREDIENTES

Easy Drinks Whisky Sour Gold & Apple + Scotch Whisky + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Limão siciliano TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Whisky Sour Adicione 50 ml de Scotch Whisky

Adicione 50 ml de água sem gás Bata os ingredientes na coqueteleira sem gelo até formar espuma

GLASSWARE

Acrescente de 6 a 8 pedras pedras

• Taça Coupé ou Copo Old-Fashioned

de gelo e bata novamente até gelar bem Coando, sirva todo o líquido na taça coupé previamente resfriada Como guarnição coloque um zest de limão siciliano na borda do copo

DRINKS COM FRUTAS

24

CAIPIFRUTA FRUTAS TROPICAIS INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Easy Drinks Frutas Tropicais

Coloque 8 pedras de gelo

Easy Drinks Espuma de Cajá

Coloque 50ml de Vodka ou Cachaça

+ Vodka ou Cachaça + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

em uma coqueteleira

Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Tropicais Bata todos os ingredientes até ficar bem gelado Sirva no copo Caipirinha

• Copo Caipirinha Finalize com a Easy Drinks Espuma de Cajá

25

CAIPIFRUTA FRUTAS VERMELHAS INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Vermelhas + Vodka + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

MODO DE PREPARO

Coloque 8 pedras de gelo em uma coqueteleira Coloque 50ml de vodka Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas

• Fatia limão Taiti

Vermelhas

TIPO DE GELO

Bata todos os ingredientes até

• Cubo

ficar bem gelado

GLASSWARE

Sirva no copo Caipirinha

• Copo Caipirinha

Finalize com uma fatia de limão Taiti

26

CAIPIFRUTA LICHIA INGREDIENTES

Easy Drinks Lichia + Saquê + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Coloque 8 pedras de gelo em uma coqueteleira Coloque 50ml de saquê Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Lichia Bata todos os ingredientes até

GLASSWARE

ficar bem gelado

• Copo Caipirinha Sirva no copo Caipirinha

27

MARACAJÁ INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Easy Drinks Maracujá

Coloque 8 pedras de gelo

Easy Drinks Espuma de Cajá

Coloque 50ml de cachaça

+ Cachaça + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

em uma coqueteleira

Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Maracujá Bata todos os ingredientes até ficar bem gelado Sirva no copo Caipirinha

• Copo Caipirinha Finalize com a Easy Drinks Espuma de Cajá

28

CAIPIFRUTA MORANGO & PITAYA INGREDIENTES

Easy Drinks Morango & Pitaya + Vodka + Gelo TIPO DE GELO

MODO DE PREPARO

Coloque 8 pedras de gelo em uma coqueteleira Coloque 50ml de vodka Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Morango &

• Cubo

Pitaya

GLASSWARE

Bata todos os ingredientes até

• Copo Caipirinha

ficar bem gelado Sirva no copo Caipirinha

29

FRUITS & TONIC FRUTAS TROPICAIS INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Tropicais

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo Coloque 50ml de Gin

Easy Drinks Espuma Limão Siciliano & Capim Santo + Dry Gin + Água Tônica + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

• Taça Balloon

Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Tropicais Complete o copo com a água tônica Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado Finalize com a Easy Drinks Espuma Limão Siciliano & Capim Santo

30

FRUITS & TONIC FRUTAS VERMELHAS INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Vermelhas

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo Coloque 50ml de Dry Gin

Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco + Dry Gin + Água Tônica + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

• Taça Balloon

Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas Complete o copo com a água tônica Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado Finalize com a Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco

31

FRUITS & TONIC MARACUJÁ MANJERICÃO INGREDIENTES

Easy Drinks Maracujá + Dry Gin + Água Tônica + Gelo + Manjericão TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Encha o copo com cubos de gelo Coloque 50ml de Dry Gin Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Maracujá Complete o copo com a água tônica

GLASSWARE

Mexa tudo com a colher

• Copo Collins

bailarina até ficar bem gelado Finalize com o ramo de manjericão (preferência roxo)

32

FRUITS & TONIC MORANGO & PITAYA INGREDIENTES

Easy Drinks Morango & Pitaya

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo Coloque 50ml de Gin

Easy Drinks Espuma de Limão Siciliano + Gin + Água Tônica + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

• Taça Balloon

Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Morango & Pitaya Complete o copo com a água tônica Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado Finalize com a Easy Drinks Espuma de Limão Siciliano

33

FRUITS & TONIC SEVILLA TROPICAL INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Tropicais + Tanqueray Sevilla + Água Tônica + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

• Taça Balloon

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo Coloque 50ml de Tanqueray Sevilla Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Tropicais Complete o copo com a água tônica Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado

34

MOJITO FRUTAS VERMELHAS INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Vermelhas + Rum + Hortelã + Água com gás + Limão Taiti + Gelo GUARNIÇÃO

• Ramo de hortelã TIPO DE GELO

• Moído

MODO DE PREPARO

Macere suavemente 10 folhas de Hortelã no fundo do copo Encha o copo até a metade de gelo moído Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas Coloque 50ml de Rum Esprema meio limão Taiti Encha o restante do copo com

GLASSWARE

• Copo Collins

gelo moído Complete com club soda ou água com gás Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado e sirva Finalize com um ramo de hortelã

35

MOJITO LICHIA INGREDIENTES

Easy Drinks Lichia + Rum + Hortelã + Água com Gás + Limão Taiti + Gelo GUARNIÇÃO

• Ramo de hortelã TIPO DE GELO

• Moído

MODO DE PREPARO

Macere suavemente 10 folhas de hortelã no fundo do copo Encha o copo até a metade de gelo moído Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Lichia Coloque 50ml de Rum Esprema meio limão Taiti Encha o restante do copo com gelo moído

GLASSWARE

• Copo Collins

Complete com club soda ou água com gás Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado e sirva Finalize com um ramo de hortelã

36

PIÑA COLADA INGREDIENTES

Easy Drinks Piña Colada + Rum + Gelo TIPO DE GELO

MODO DE PREPARO

Coloque 8 pedras de gelo em uma coqueteleira Coloque 50 ml de Rum Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Piña

• Cubo

Colada

GLASSWARE

Bata todos os ingredientes até

• Taça Poco Grande

ficar bem gelado Sirva no copo sem coar

37

SPRITZ FRUTAS VERMELHAS INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Vermelhas + Vodka + Água com gás + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Ramo de alecrim • Fatia de laranja TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Encha o copo com cubos de gelo Coloque 50ml de Vodka Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas Complete o copo com a água com gás Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado

GLASSWARE

• Copo Collins

Finalize com uma fatia de laranja e um ramo de alecrim

DRINKS COM ESPECIARIAS

39

G&T ESPECIARIAS FRUTAS CÍTRICAS INGREDIENTES

Easy Drinks Especiarias Frutas Cítricas + Dry Gin + Água Tônica

MODO DE PREPARO

Coloque 50ml de Dry Gin Insira o infusor no gin para extrair os aromas e cores das especiarias.

Se preferir, abra o infusor

TIPO DE GELO

e despeje o conteúdo

• Cubo GLASSWARE

Encha a taça com cubos de gelo

• Taça Balloon Complete com aproximadamente 150ml de água tônica (depende do tamanho da taça) Mexa tudo com uma colher bailarina Finalize com meia fatia de laranja e um raminho de hortelã (opcional)

40

G&T ESPECIARIAS VERMELHAS INGREDIENTES

Easy Drinks Especiarias Vermelhas + Dry Gin + Água Tônica

MODO DE PREPARO

Coloque 50ml de Dry Gin Insira o infusor no gin para extrair os aromas e cores das especiarias.

Se preferir, abra o infusor

GUARNIÇÃO (OPICIONAL)

• Hortelã • Meia fatia de laranja

e despeje o conteúdo

Encha a taça com cubos de gelo

TIPO DE GELO

• Cubo

Complete com aproximadamente 150ml de água tônica (depende

GLASSWARE

• Taça Balloon

do tamanho da taça) Mexa tudo com uma colher bailarina Finalize com meia fatia de laranja e um raminho de hortelã (opcional)

DRINKS COM ESPUMAS

42

CARAJILLO INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla

MODO DE PREPARO

Coloque no copo Old-fashioned um cubo de gelo grande

+ Baileys Original + Café Espresso

Adicione 50ml de Baileys Original

+ Gelo

Adicione 40ml de café espresso regular

TIPO DE GELO

• Cubo Grande

Mexa todos os ingredientes com uma colher bailarina

GLASSWARE

• Copo Old-fashioned

Finalize com a Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla

43

BAILEYS ICED COFFEE INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla Easy Drinks Frutas Vermelhas + Baileys Original + Café Espresso + Gelo

MODO DE PREPARO

Coloque no copo de 6 a 8 cubos de gelo Adicione 50ml de Baileys Original Adicione 40ml de café Espresso

Mexa os ingredientes com uma TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

• Copo Americano Alto ou Old-fashioned

colher bailarina Complete o copo com a Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla Finalize com 1/3 do sachê Easy Drinks Frutas Vermelhas

44

IRISH CREAM COFFEE INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla + Scotch Whisky + Baileys Original + Café Espresso + Gelo TIPO DE GELO

• Cubo Grande GLASSWARE

• Copo Old-fashioned

MODO DE PREPARO

Coloque no copo Old-fashioned um cubo de gelo grande Adicione 50ml de Licor Baileys

Adicione 20ml de Scotch Whisky Adicione 40ml de café espresso regular Mexa os ingredientes com uma colher bailarina Finalize com a Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla Decore com grãos de café (opcional)

45

IRISH ESPRESSO’TINI INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla + Baileys Original + Vodka + Café Espresso + Gelo

MODO DE PREPARO

Coloque no copo Old-fashioned um cubo de gelo grande Adicione 60ml de Baileys Original

40ml de vodka

TIPO DE GELO

• Cubo Grande GLASSWARE

• Copo Old-fashioned

30ml de café espresso regular Finalize com a Easy Drinks Espuma Café Mocha & Vanilla

46

G&T CLÁSSICO INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Limão Siciliano & Capim Santo

+ Dry Gin + Água Tônica + Limão Siciliano + Gelo GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

• Fatia de limão siciliano TIPO DE GELO

• Cubo

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo

Coloque 50ml de Dry Gin Complete o copo com a água tônica Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado Finalize com Easy Drinks Espuma Limão Siciliano & Capim Santo

GLASSWARE

• Taça Balloon

Decore com uma fatia de limão siciliano (opcional)

47

G&T CLÁSSICO COM PEPINO INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Limão Siciliano ou Easy Drinks Espuma Limão Siciliano & Capim Santo

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo Coloque 6 fatias finas de pepino japonês

+ Dry Gin + Água Tônica + Pepino + Gelo

Coloque 50ml de Gin

TIPO DE GELO

Mexa tudo com a colher

• Cubo

bailarina até ficar bem gelado

GLASSWARE

Finalize com a Easy Drinks Es-

• Taça Balloon

Complete o copo com a água tônica

puma Limão Siciliano ou Easy Drinks Espuma Limão Siciliano & Capim Santo

DRINKS SEM ÁLCOOL

49

FRUITS & TONIC MORANGO & PITAYA ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

Easy Drinks Morango & Pitaya Easy Drinks Espuma de Limão Siciliano + Água Tônica + Gelo

MODO DE PREPARO

Encha a taça com cubos de gelo Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Morango & Pitaya Complete o copo com a água tônica

TIPO DE GELO

• Cubo GLASSWARE

• Taça Balloon

Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado Finalize com a Easy Drinks Espuma de Limão Siciliano

50

GRAPEFRUIT TONIC ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

Easy Drinks Cosmopolitan Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco + Água tônica + Gelo

MODO DE PREPARO

Encha a taça Balloon com gelo Adicione um sachê de Easy Drinks Cosmopolitan Coloque 150ml de água tônica Mexa os ingredientes com uma

TIPO DE GELO

colher bailarina

• Cubo Finalize com a Easy Drinks GLASSWARE

• Taça Balloon

Espuma Grapefruit & Hibisco Decore com uma fatia de limão taiti (opcional)

51

GRAPEFRUIT VIRGIN MARTINI ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco Easy Drinks Moscow Mule + Suco de Abacaxi + Gelo TIPO DE GELO

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira coloque 8 cubos de gelo Coloque 60ml de Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco Adicione um sachê de Easy Drinks Moscow Mule 60ml de Suco de Abacaxi

• Cubo GLASSWARE

• Taça Martini ou Taça Coupé

Coar para a taça Martini ou Coupé Decore com um ramo de hortelã (opcional)

52

HIBISCO TONIC ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco Easy Drinks Whisky Sour Gold & Apple + Refrigerante Citrus + Suco de Abacaxi + Gelo

MODO DE PREPARO

Encha o copo Old-fashioned com gelo Adicione um sachê de Easy Drinks Whisky Sour Gold & Apple Coloque 50ml de refrigerante citrus 60ml de Suco de Abacaxi

TIPO DE GELO

• Cubo

Mexa os ingredientes com uma colher bailarina

GLASSWARE

• Copo Old-fashioned

Finalize com a Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco

53

HIGHBALL EASY JUICE ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco Easy Drinks Moscow Mule + Água com gás + Chá de Hibisco + Gelo

MODO DE PREPARO

Encha o copo Collins com gelo Adicione um sachê Easy Drinks Moscow Mule 80ml de Chá de Hibisco

60ml de água com gás TIPO DE GELO

• Cubo

Mexa os ingredientes com uma colher bailarina

GLASSWARE

• Copo Collins (Long Drink)

Finalize com a espuma Easy Drinks Espuma Grapefruit & Hibisco Decore com uma fatia de limão taiti e uma framboesa (opcional)

54

MOJITO FRUTAS VERMELHAS ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

Easy Drinks Frutas Vermelhas + Hortelã + Água com Gás + Limão Taiti + Gelo GUARNIÇÃO

• Ramo de hortelã TIPO DE GELO

• Moído

MODO DE PREPARO

Macere suavemente 10 folhas de Hortelã no fundo do copo Encha o copo até a metade de gelo moído Use o conteúdo todo de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas Esprema meio limão Taiti Encha o restante do copo com gelo moído

GLASSWARE

Complete com club soda ou água

• Copo Collins

com gás Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado e sirva Finalize com um ramo de hortelã.

55

MOSCOW MULE ZERO ÁLCOOL INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Easy Drinks Moscow Mule

Encha a caneca de cobre com o

Easy Drinks Espuma Moscow Mule

Use o conteúdo inteiro de um

+ Água com Gás + Gelo + Angostura (opcional)

gelo moído

sachê de Easy Drinks Moscow Mule Complete com água com gás Misture até gelar bem com

GUARNIÇÃO (OPCIONAL)

cuidado para não perder o gás

• Fatia de Limão Taiti • Ramo de Hortelã

Complete com 65ml de Easy Drinks Espuma Moscow Mule

TIPO DE GELO

• Moído

Como guarnição, coloque uma fatia de limão ou um raminho de hortelã

GLASSWARE

• Caneca de cobre ou Copo Collins