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Casquinha alho - molho de tomate caseiro, parmesão e alho Casquinha provolone Casquinha de alecrim e parmesão Casquinha de calabresa Macaxeira Mosquito - macaxeira frita bem sequinha com molho de abacaxi à parte Filet de Mosquito - filet ao molho madeira, cebola e batatas flambadas 160g Desarrumado - filet de carne de sol picadinho com feijão verde e queijo coalho por cima 140g Mosquito no espeto - filet em cubos, pimentões, champignon e cebola. Acompanha farofa de manteiga e molho de tomate 160g Valenti – mini medalhões de filet mignon com bacon, geleia de damasco e farofa de manteiga. Acompanha torradas 160g Carpaccio de carne - carpaccio ao molho mostarda, rúcula, alcaparras e queijo parmesão. Acompanha torradas 120g Escondidinho de Carne de Sol – acompanha torradas 220g Escondidinho de Camarão – acompanha torradas 220g Berinjela Vila Flore - berinjela grelhada no azeite com molho de tomate caseiro, cobertas com muçarela e parmesão. Assada em forno à lenha. Acompanha torradas 500g Berinjela Regalo – berinjela grelhada no azeite com molho de tomate caseiro, coberto com queijo frescal de búfala e parmesão.  Assada em forno à lenha. Acompanha torradas 500g Panquecas de carne 270g Panquecas de camarão rosa com molho de camarão 270g

saladas Nossas saladas são servidas com uma casquinha à sua escolha (Provolone, Alho, Calabresa, Alecrim e Parmesao)

ZumZumZum - alface americana, rúcula, tomates secos e parmesão regados com azeite Flores - alface americana, tomates, frescal de búfala, molho de mostarda e mel SottoVoce – tomate, frescal de búfala, atum, alface e rúcula Caeser – alface, rúcula, peito de frango e molho Caeser


bruschettas (3 fatias) Bruschetta do Mosquito - pão italiano, tomates frescos, queijo parmesão e manjericão regados no azeite extra virgem Milano – pão italiano com molho de tomate caseiro, queijo frescal de búfala, tomate e manjericão 4 formaggi – pão italiano com provolone, gorgonzola, muçarela e gratinada com parmesão, finalizado com patê de azeitonas negras Gruyère – uma receita original da casa. Pão italiano, azeite extra virgem, queijo Gruyère gratinado com molho especial da casa

calzones Lorenzo - muçarela, carne de sol desfiada e catupiry 350g Amato – frango, frescal de búfala e alho poró 350g Calabresa - muçarela, calabresa moída, legítimo Catupiry e azeitonas negras perfumado com Alecrim 350g

pão da vila Uma descoberta, uma maravilha de nossos fornos. Elaborado com a mesma massa da pizza, levando, em seu preparo, azeite italiano extra virgem, tornando este pão extremamente delicado e saboroso.

Barbera – muçarela, tomate seco, rúcula e Catupiry 210g Pepperoni – muçarela, pepperoni, catupiry e manjericão 210g Lampião – creme de macaxeira, carne de sol e queijo Catupiry 210g


pizza grande - 8 fatias (40cm) pizza média - 6 fatias (35cm) Vila Bachá - muçarela, alho frito e parmesão, perfumados com manjericão Muçarela – tradicionalíssima pizza com molho de tomate da casa coberto com muçarela e orégano Atum – muçarela, atum, cebolas e azeitonas negras Calabresa - muçarela, calabresa e cebola Calabresa com Catupiry Berinjela – fatias de berinjela refogadas em alho e azeite de oliva, salpicadas de muçarela, gratinada com parmesão ralado Marguerita do Mosquito - muçarela, tomates frescos, manjericão e parmesão. A pizza da Rainha é a verdadeira rainha das Pizzas Levíssima - fina camada de muçarela, peito de peru defumado Sadia, palmito e cebola, perfumados com manjericão Caprese - delicada camada de muçarela, tomates frescos, frescal de búfala, pesto de azeitonas negras e manjericão Pepperoni – muçarela e pepperoni Sadia Carne de sol com Catupiry Castelões – molho de tomate temperado, calabresa, azeitonas negras e orégano. Com cebolas refogadas no azeite extra virgem. Um clássico, uma especialidade, uma pizza primorosa!! Cheia de Frescura – muçarela, frescal de búfala, peito de peru defumado light Sadia e tomates frescos Enfeitada Demais – um clássico de nossa casa, uma criação de nossos pizzaiolos. Muçarela, lombo defumado Sadia, queijo provolone, gorgonzola e o genuíno Catupiry  Origens – nosso pizzaiolo voltou às origens das cantinas das mamas italianas. Clássico molho de tomate italiano Pelati, mozzarella italiana especial, tomate Pelati, manjericão e um leve toque de alho Prima Donna – muçarela, queijo holandês Prima Donna, pesto de azeitonas e manjericão Tomate seco com rúcula - muçarela, tomate seco e rúcula Frango com Catupiry Camarão - muçarela e camarões rosas grandes e inteiros puxados nas ervas finas Camarão Catupiry – muçarela, camarões rosas nas ervas finas com catupiry Camarão Vila Mosquito – muçarela, camarões rosas puxados nas ervas finas, abobrinhas e uma chuvinha de alho Monterosso – calabresa moída, legítimo Catupiry, cebolas refogadas e azeitonas negras Mosquita - muçarela, tomates frescos, manjericão e um delicioso patê de azeitonas negras  Massimo – muçarela, mango chutney, peito de peru defumado, catupiry e alho poró


Nossa Antônia - muçarela, peito de peru defumado Sadia, legítimo Catupiry e palmito   Portuguesa - muçarela, presunto, ovos e cebola. Um clássico das pizzas Primim Wellington - muçarela, calabresa defumada picante moída e cebola Quatro queijos - muçarela, queijo provolone, gorgonzola e o legítimo Catupiry Santa Pizza – mango chutney elaborado em nossa cozinha, muçarela, peito de peru defumado Sadia, palmito e manjericão Vila Torta - fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva extra virgem, salpicadas de muçarela, gratinada com parmesão ralado. Finalizado com castanha de caju  Vegetariana - muçarela, tomates frescos, cebola, pimentão, tomate seco, palmito e brócolis Vila Majé - leve camada de muçarela, mango chutney, peito de peru defumado, delicadas fatias de abacaxi perfumadas com raspas de limão Pizza de 2 sabores será cobrado o valor proporcional aos sabores escolhidos

pizzas doces Cartola - leite Moça, muçarela, banana e canela  Chocolate - chocolate ao leite Nestlé e raspas de chocolate branco Kit Kat -  base de chocolate ao leite Nestlé com pedaços generosos de Chocolate Kit Kat Nestlé Brown Brownie – chocolate ao leite e nosso delicioso brownie em pedaços Pizza pequena - 4 fatias (25cm) - qualquer sabor doce


Nossa preocupação vai além de proporcionar um experiência gastronômica, buscando sempre o menor impacto possível ao ambiente. Todas as nossas ações têm compromisso com a sustentabilidade. Nossos produtos são comprados frescos e na nossa região, com produtores locais, quando possível orgânicos, e com embalagens menos prejudiciais ao meio ambiente. Além disso, fazemos triagem de resíduos sólidos e destinamos todas as nossas embalagens para reciclagem. Tudo feito com alegria e a certeza de estar fazendo nossa parte, faça você a sua também.

peixes (250g) Castanhito - robalo grelhado coberto com crosta de castanha de caju, batatas flambadas e arroz de espinafre Ariano Suassuna - robalo grelhado com cebolas caramelizadas e um delicioso purê de macaxeira Vila Rica - robalo grelhado ao molho de azeite com ervas finas e alcaparras acompanhado de arroz de limão La Mar – salmão grelhado com crosta de castanha do Pará, batatas, berinjelas e abobrinhas puxadas no molho de mostarda Dijon e limão Siciliano Vila Nova de Gaia – filé de peixe grelhado com ervas finas, batatas temperadas e chutney de manga Peixe ZumZumZum - robalo grelhado ao molho de ervas finas e alcaparras. Acompanha salada verde

camarões (210g - 220g) Rosa Mosquito - camarões puxados no Cointreau com batatas flambadas. Acompanha arroz de aipo Vila Pincinguaba - camarões flambados no whisky com cubos de abacaxi no molho bechamel acompanhado de arroz de castanha de caju. Servido no abacaxi Dona Nice Firmeza - camarões rosas puxados a ervas finas com delicioso risoto de limão Camarão CocoAmor – camarões cozidos no leite de coco com curry, cubos de abacaxi, banana e manga, farofa de gengibre e arroz branco Camarão Borboleta – macarrão grano duro puxado com camarões rosa nas ervas finas Risoto de Camarão Rosa Risoto Sicilia – arroz arbóreo italiano, camarões rosas puxados com limão siciliano


carnes (230g - 270g) Mosquito Mostarda - filet mignon puxado no molho de mostarda Dijon. Acompanha arroz de brócolis Vila Divinéia - filet mignon com molho de pimenta verde e batatas flambadas Aboboramável - filet mignon grelhado com crosta de parmesão e purê de abóbora com Catupiry Vila Guillermina – filet mignon grelhado com molho madeira, risoto de queijo e vinho tinto Rei Sol – filet mignon de carne de sol grelhado na manteiga de garrafa com cebola, farofa de manteiga, arroz branco e feijão verde

massas (500g) Nossas lasanhas são feitas seguindo os princípios das receitas das mamas italianas. Utilizamos ingredientes de primeiríssima qualidade. São servidas em 2 versões de massa: branca e verde (com acréscimo de espinafre na massa). Todas servidas com molho bolonhesa da casa.

Lasagna verde bollognese Lasagna branca bollognese Rondelle de Presunto de Peru Light com molho 4 queijos

sobremesas Bruaca da Bobó - tradicional merenda da nossa infância. Bruaca com sorvete de tapioca e pedaços de manga com mel de caju Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme e deliciosa calda de chocolate quente Petit Gateau de limão com sorvete de creme e calda de leite Moça  QuitoMenta -  nosso petit gateau de chocolate tradicionalíssimo numa versão diferenciada com sorvete de menta com chocolate. Acompanha calda de chocolate quente Brownie da Vovó – receita exclusiva do Vila Mosquito, do tempo da Vovó Lourdes, um delicioso brownie de chocolate quentinho com sorvete de creme  Rosalinda – goiabada Cascão de primeiríssima qualidade grelhada com gergelim, sorvete de tapioca e um suave creme de Catupiry. Para comer como se não houvesse amanhã Cartola - banana flambada com canela e sorvete de creme  Latte – panqueca de doce de leite ( o cozinheiro capricha ) com castanhas de caju e sorvete de creme 1 bola $14 - 2 bolas $16 Mosquito Bola - sorvete (creme, tapioca, menta) 1 bola $17 - 2 bolas $19 Gelato - sorvete com calda de chocolate quente


Com saborosas e nutritivas opções, este cardápio foi pensado e desenvolvido especialmente para satisfazer o apetite da criançada. Nesses pratos, além dos melhores ingredientes, eles encontrarão a magia do paladar e a alegria de dizer: mãe, comi tudinho.

Tanto Faz - É macaxeira? Mandioca? Ou aipim? Tanto faz! Nosso Filet Mignon (125g) vem grelhado com macaxeira frita ou purê de aipim e arroz branco. Submarino Amarelo Feliz - Filézinho de peixe fresquinho do dia com arroz de cenoura e purê de batatas. Filet Alazão - Nossa releitura do famoso Bife a Cavalo vem com filézinho trinchado (125g) com molho madeira (nada de molho pré-pronto, esse é sem conservantes e feito por nós mesmos) arroz branco e farofinha de ovos.

bambolê (350ml) Milk Shake, mas pode chamar de Bambolê (quem já brincou sabe o quanto é bom). Nosso milk shake é feito com leite integral e sorvete de creme.

Morango - Gente, é feito com morango de verdade! Doce de Leite - Vou te contar um segredo: é feito com o original doce de leite. Não tem coré, coré. Adicionamos colheradas beemmm generosas ao sorvete de creme, batemos tudo, e fica aquela delícia. Ovomaltine - Ahh! Nem precisa descrever, né? Quando chegar em casa, lance um desafio para seu filho: quem fizer mais espuma com o creme dental é o vencedor! Deixe-o ganhar, assim você incentiva o hábito de uma forma criativa e ganha uns minutos a mais com o campeão do dia.

Quem brinca é mais feliz. Espaço Vilinha: apenas $ por criança.


Refri lata Água mineral Jarra de Água de Coco Laranja, Limão, Abacaxi, Abacaxi com hortelã, Cajá, Acerola, Maracujá, Tamarindo (Suco copo / jarra) Schweppes Citrus Red Bull  Café Três Corações

uísques Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Black & White Old Parr 

drinks do mosquito Caipirinha de frutas – limão, limão siciliano, kiwi, morango, tangerina, abacaxi com hortelã Caipirosca Caipirosca com Vodka Importada 

licores 43 Cointreau

+ informações Peça cupom fiscal. Entregamos em domicílio. Peça o seu cardápio delivery. 10% serviço opcional

Cardápio Vila Mosquito - 2017.1  
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