¡Hora de probar! ¡Hora de apreciar!
Queso duro lituano Džiugas
Solo se usa leche pasteurizada de vacas que pastan libres recolectada en verano, la cual le da al queso duro un sabor ligero.
Sin conservantes Encimas de origen microbiológico Apto para vegetarianos
Peso de la rueda de queso ~ 4.3 kg. Menor peso de la rueda de queso: el sabor y el aroma se desarrollan de manera más uniforme durante la curación.
El queso Džiugas no tiene corteza y se come hasta el último corte. Telšiai LIETUVA
Lugar de producción — Z�emaitijos Pienas, Sedos g. 35 Telšiai Lituania Todos los procesos de producción en un solo lugar –asegurando el sabor y la calidad del mejor queso.
Valorado y reconocido mundialmente con 86 premios internacionales de sabor y calidad.
Espaghetti en salsa de crema y limón con queso rallado Džiugas Delicate curado 24 meses
• 200 g de espaghetti
• 2 limones
• 250 ml de crema (36 %)
• 80 g queso rallado “Džiugas Delicate”
• 20 g de piezas de queso “Džiugas Delicate”
• ½ taza de hinojo
Preparación:
Vierta la crema en una sartén, caliente y vierta el jugo de limón exprimido. Agregue sal y las hojas de hinojo �inamente picadas. Cocine la pasta hasta que esté al dente, escurra y ponga todo en una sartén con salsa. Rocíe todo con queso Džiugas y mezcle. Decore con piel de limón rallada y piezas de queso.
Wraps de tortilla francesa
con queso Džiugas
curado 12 meses
Mild
• 3 huevos
• 50 g de queso „Džiugas Mild” rallado
• 2 lonchas de jamón
• 5-6 hojas de albahaca
• Varias hojas de lechuga
Preparación:
Batir el huevo. Ponga el queso rallado Džiugas y las hojas de albahaca. Cocine la tortilla de ambos lados en algo de aceite. Ponga las lonchas de jamón sobre la tortilla y enróllela hasta que quede en forma de tubo. Coloque las hojas de lechuga rociadas con aceite y reducción de balsámico sobre el plato. Corte el rollo de tortilla en tres partes.
Risotto con guisantes y queso rallado
Džiugas Delicate curado 24 meses
• 160 g de arroz
• 6 lonchas de jamón
• 100 g de guisantes
• 1 cebolla (pequeña)
• 80 g de queso “Džiugas Delicate”
• 200 ml de vino seco blanco
• 30 g de mantequilla
• 50 ml de aceite de oliva
• Hojas de perejil
Preparación:
Vierta en una olla pequeña 1,5 litros de agua, ponga 2 tomates cherry, media cebolla y un tallo de apio. Añada sal. Cocine las verduras durante una hora. Después de que se cocine el caldo de verduras, prepare el risotto. Vierta algo de aceite en una olla, ponga la cebolla �inamente picada y el jamón rebanado, y luego añada arroz. Saltee unos segundos. Luego vierta el vino y evapore el alcohol. Vierta suavemente el caldo de verduras y mezcle el arroz todo el tiempo. Cuando se evapore el caldo, vierta de nuevo algo de caldo. Añada guisantes y pique �inamente hojas de perejil después de 10 minutos de cocción. Continue cocinando y mezclando los ingredientes por alrededor de 5 minutos. El arroz deberá cocinarse hasta que esté al dente. Después de quitar la olla del fuego, añada mantequilla y mezcle todo. Luego, añada la mitad de queso rallado Džiugas y mezcle todo de nuevo. Sirva en platos, rocíe por encima el queso rallado y decore con guisantes.
Sopa de crema de calabaza con queso rallado Džiugas
Piquant curado 18 meses
• 2 kg de calabaza amarilla
• 1 cebolla
• 10 hojas de salvia
• 40 g semillas tostadas de calabaza
• 200 g de queso ralado “Džiugas Piquant”
• 50 ml de aceite de oliva
Preparación:
Vierta 3 litros de agua en una olla, añada 4 tomates cherry, una cebolla y 2 tallos de apio. Añada sal. Cocine el caldo de verduras por una hora. Pele la calabaza, córtela en cubos de 2 cm. Corte la cebolla en plumas. Vierta algo de aceite en la olla, añada la calabaza picada, cebolla y hojas frescas de salvia (4-5 piezas) y cueza. Luego, vierta el caldo de verduras sobre los ingredientes y guise con una tapa cubierta hasta que la calabaza se vuelva más suave. Añada algo de queso rallado y mezcle hasta obtener una textura de crema. Añada sal. Sirva en los platos rociando la sopa con semillas tostadas de calabaza. Decore con hojas de salvia.
Sopa de queso con patatas y queso Džiugas Mild curado
12 meses
• 400 g de queso rallado “Džiugas Mild”
• 8 patatas
• 80 ml de aceite de oliva
• ½ cebolla
• 1 l agua
• Pimienta blanca molida
• Hojas de perejil
Preparación:
Vierta aceite en una olla y fría la cebolla picada en cubos y las rebanadas de patatas (peladas) en cuñas de 1 cm. Vierta el agua y cocine hasta que las patatas estén cocidas. Ponga las verduras en un cortador, añada el queso rallado y corte �inamente. Añada sal y pimiento blanca. Si la masa está muy espesa, vierta algo de agua caliente y pique �inamente de nuevo. Sirva en platos rociando la sopa con aceita de oliva y decorando con hojas de perejil.
Calabacín relleno con carne picada y queso rallado
Džiugas Delicate curado 24 meses
• 2 calabacines
• 100 g de carne picada
• 1 huevo
• Hojas de perejil
• ¼ cebolla
• 10 ml de aceite de oliva
• 100 g de queso rallado “Džiugas Delicate”
• 20 g de piezas de queso “Džiugas Delicate”
Preparación:
Corte el calabacín a lo largo por la mitad y saque la carne. Añada sal. Prepare el relleno. Ponga la carne picada, el queso rallado, el huevo y las hojas picadas de perejil en un recipiente. Añada sal. Rellene los calabacines, rocíe con aceite y trocitos de queso. Hornee alrededor de 20-25 minutos en el horno precalentado a temperatura de 180°C hasta que se dore.
Manzana horneada con canela, rellena de queso Džiugas Mild curado 12 meses
• 4 manzanas
• 20 g de canela en polvo
• 160 g de queso rallado “Džiugas Mild”
• 4 cucharadas de azúcar
Preparación:
Saque las semillas de las manzanas y rellene con queso rallado. Rocíe por encima de la manzana azúcar y canela en polvo. Hornee por 30 minutos en el horno precalentado a 180°C de temperatura.
Ensalada con espárragos verdes frescos y queso
Džiugas Gourmet curado 36 meses
• 500 g de espárragos verdes frescos
• 2 achicorias blancas
• 200 g de salmón ahumado
• 70 g de piezas de queso “Džiugas Gourmet”
• 50 ml de aceite de oliva
• Eneldo fresco
• 2 cucharadas de mostaza
Preparación:
Los espárragos se cocinan hasta que estén al dente y luego se enfrían. Las hojas de achicoria se dividen en partes, se cortan las piezas de salmón y se añaden a las hojas y los espárragos se pican en piezas de 3-4 cm. La salsa se prepara con aceite de oliva, mostaza y eneldo �inamente cortado, y se rocía la mezcla sobre los ingredientes. Añadir piezas de queso por encima y se decoran con una rama de eneldo fresco.
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