Program Dyrsku'n 09.-11. september 2016

PROGRAM 2016 NOREGS STØRSTE HANDELS- OG LANDBRUKSMESSE HANDEL

LANDBRUK

ANLEGG

HUSDYR

MAT

HUSFLID

www.dyrskun.no Instagram: #dyrskun2016 #dyrskun150

FOLKELIV

NOREGS STØRSTE HANDELS- OG LANDBRUKSMESSE FYLLER 150 ÅR OG DU ER HJARTELEG VELKOMEN TIL FEIRINGA! Dyrsku’n er 3 dagar fullspekka med program, handel og folkefest, og i jubileumsåret har vi eit rekordstort innhald! Fredagen startar med våre tradisjonsrike og unike husdyrutstillingar og held fram med EAT og Gunhild Stordalen, før det brakar laus med eit storslagent jubileumsprogram fredag kveld. Laurdag vert det arrangert både bryllaup, hesteutstillingar og NM i graut! Sundag er bornas eigen dag på Dyrsku’n!

I tillegg til Nordens største tivoli som du kan besøke heile helga, er det eit vell av borne-aktivitetar både innan tradisjonsrik matlaging, handverk og mykje, mykje meir! Her er både store og små velkomne til læring og underhaldning gjennom spennande opplevingar.

17. september 1866 vart statens første årlege kvegutstilling i Seljord arrangert på Dyrskuplassen, og har hatt ei ubroten årleg rekke sidan den gong. Uår, krigsår og store hendingar, Dyrsku’n har gått sin gang i 150 år. Det er sjela i Dyrsku’n som er unik. Her har folk møttest til alle tider for ein prat, for å lære, for å handle, smake eller sjå. Dyrsku’n har vore mykje for mange gjennom alle desse åra. Møteplass, handelsplass, fesjå, fagleg arena, kunnskaps- og kulturformidlar. Og vi prøver etter beste evne å forvalte arven på best mogleg måte, slik at vi kan halde på i minst 150 år til! Og du; i år har vi større plass, fleire utstillarar og eit meir tettpakka program enn nokon gong før!

Vi ynskjer deg velkomen til glade dagar på Dyrskuplassen!

Beste helsing frå oss i Dyrsku’n Arrangement

OPNINGSTIDER Fredag 9. september kl. 09.00 – 22.00 Laurdag 10. september kl. 09.00 – 20.00 Sundag 11. september kl. 09.00 – 18.00 2

3

Frü ull til genser – Gongestogo

20 lag ditt eige garn

Med a erhald om endringar.

Bli med ü vev Jubileumsrya – hall B med kjernetid 11.00 - 17.00

19 veving

kl 09.00 – 18.00 – Heile Dyrskuplassen

17 rebusløype For born rundt pü plassen 18 politimester Bastian Sundag mellom

Med Mathea Mari og Morgan Sulele – sundag pü Fjoset kl 16.30 til 17.30

16 konsert

Sundag – hos Møt Landbruket kl 12.00 og pü Fjoset mellom kl 15.30 – 17.30

15 buktalar erik mogeno

Sundag pĂĽ Fjoset

13 hesteoppvising Laurdag kl 13.00 – Fjoset 14 namnefest for dyrsku-kalven

Fjoset, Husdyrhallen og Sterke Nils-tunet

12 dyreutstillingar

Pil og boge, runestasjon, sverdkamp, vikingleikar – Omrüde E

6 lafting av smühus og kapla-bygging Skogtunet 7 tredreieverkstad Laurdag og sundag – Hall B 8 ull- og spikkeverkstad Lo”et 9 lunds tivoli Omrüde F 10 klatreparken høyt og lavt Omrüde E 11 vikingleir med olavs menn

sjokolademjølk – Matkvartalet

5 lag din eigen ost Separering av mjølk,

Landbrukshallen

4 quiz og maling av korn pü mølle

av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar, lag dine eigne fiskeslukar - Sterke Nils-tunet

3 smoothiesykkel Kinning av smør, smiing, mjølking

sundag kl 10-18 – bak Husdyrhallen

2 ponniriding Laurdag kl 14-18,

dagleg kl 10-18 (17) – ved Informasjonen

1 bornepark For dei mellom 2-8 ĂĽr,

aktivitetar for born

11

MĂ˜TEPLASS! Har du mista dei vaksne du kom saman med?

DĂĽ kan du gĂĽ hit.

12

1

Bornas Dyrsku’n

1

1 1

1

1

FREDAG 9.SEPT HOVUDSCENA I FJOSET

4

OMRÅDE

Husdyr

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

09.00

Dømming av ku og geit

10.00

Eksteriørtevling ku

Tevling i å dømme eksteriør av ku

10.30

Husdyrprogram born og ungdom

10.30. Kalvemønstring for born 11.30 Kumønstring for ungdom 12.00 Geitemønstring for ungdom

10.30

Eksteriørtevling og dømming av kjøttfe

Ridebanen

12.30

Utstilling av ku med avkom

13.00

Premieutdeling ku og geit

Ku-utstillinga og Seljordprisen Geiteutstillinga og Dyrskuprisen Eksteriørtevling ku Andre prisar frå Telemark Landbruksselskap

13.30

Auksjon av kjøttfe

Auksjonarius Håkon Marius Kvæken - Ridebanen

14.30

EAT på Dyrsku’n «Sunn, trygg og nok mat, berekraftig produsert og sosialt fordelt»

Dyrsku’n og Norsk Landbrukssamvirke i samarbeid med EAT Foredrag ved Gunhild Stordalen Foredrag ved Jon Georg Dale Duell: Jon Georg Dale og Trygve Slagsvold Vedum Debatt: Jon Georg Dale, Trygve Slagsvold Vedum, Arne Kristian Kolberg og Ole Robert Reitan Musikk ved Odd Nordstoga Programleiar Terje Svabø

15.00

Premieutdeling kjøttfe

Ridebanen

16.00 – 18.30

Fjoset stengt for publikum

I samband med kveldens jubileumsprogram blir Fjoset stengt for omrigg

18.30

Portane opnar for publikum

NB! Stengt for inngang mellom kl. 19.25-19.45

19.30

JUBILEUMSPROGRAM Dyrsku’n 150 år

Sjå fullstendig program på side 5

21.00

Konsert med Hellbillies

Avsluttar kl. 22.00

FREDAG 9.SEPT JUBILEUMSPROGRAM DYRSKU’N 150 ÅR

OMRÅDE

Husdyr

Portane til Fjoset opnar frå kl. 18.30 Inngangsportane til Fjoset blir stengt mellom kl. 19.25 – 19.45

KL.

KVA

19.25

Publikum må vere på plass

19.30

Jubileumsprogram med blant anna: DD.KK.HH. Kronprins Haakon og Kronprinsesse Mette-Marit Gunhild Sundli Sondre Justad Håvard Rem SISU slagverkensemble Villniss Dansekompani Landbruks- og matminister Jon Georg Dale Programleiar Aasmund Nordstoga Hellbillies

5

FREDAG 9.SEPT JUBILEUMSUTSTILLING

Dyrskuplassen

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

«Dyrskuplassen – Møtestad gjennom 2000 år»

Utstilling frå bl.a. arkeologiske utgravingar frå Dyrsku­ plassen ved Telemark Fylkeskommune – Dalan skule

«Af Seljords race»

Detaljutstilling om Telemarkskua i regi av Vest-Telemark Museum – Husdyrhallen

«Dronninga av Dyrsku’n» – Borghild Glosimot

Utstilling i regi av Vest-Telemark Museum – Stuten kafé

LOFTET

OMRÅDE

B

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Ull – og spikkeverkstad for born

Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!

GONGESTOGO

OMRÅDE

A

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Lag ditt eige garn «Frå ull til genser»

Telemark husflidslag Born er spesielt velkomne!

14.30

Folketonar og soger

Med Sigurd Telnes og Knut Buen

HUSFLIDSUTSTILLINGA

OMRÅDE

H, Hall B

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Husflidsutstilling

Utstilling av Noregs største premierte husflidstevling innan tekstil, tre, rosemåling, smiing, kniv og sylv

Særutstilling

Klede av skinn frå Telemarksfe med Bine Melby

Elevutstilling av sveipearbeid

9. klasse ved Seljord ungdomsskule

Demonstrasjon av veving

Veving av jubileumsrye ved Rauland Husflidslag

Studentutstilling

Arbeid av studentar frå Høgskolen i Sørøst-Norge, avd. Notodden og Rauland

Historisk utstilling

Husflidsutstillinga gjennom tidene

KNIV- OG KLOKKETORG 6

OMRÅDE

OMRÅDE

H, utanfor hall A

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Kjøp og sal av gamle klokker og knivar

Sjå det tradisjonsrike torget m.a. demonstrasjon av knivmaking

FREDAG 9. SEPT MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Husdyrhallen 1. etg.

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Presentasjon av dagens og framtidas husdyrhald

Ta ein prat med fagfolk og hent informasjon om dei ulike produksjonane.

Møt studentar og tilsette frå landbruksrelatera studieretningar

Kom og møt alle dyra

Mjølkekyr, seminoksar av mjølkerase, kjøttfekyr, kjøttfeokse, Telemarksfe­ okse, hest, gris, bier, kaninar, høns, kylling, lama, høglandsfe og sauer

Quiz om det norske landbruk

Born er spesielt velkomne!

11.00

Sædtapping av oksar

14.00

Demonstrasjon av saueklypping

15.30

Sædtapping av oksar

16.00

Mjølking

MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Husdyrhallen 2. etg.

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Presentasjon av norsk landbruk

Årets tema er «Rein og trygg mat»

Lefsebaking og smaksprøver

MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Landbrukshjørnet

KL.

FOREDRAG OG DEBATTAR

MEIR INFORMASJON

10.30

Landbruket er avhengig av gode velferdsordningar

Frode Alfarnes, dagleg leiar Norske Landbrukstenester

11.00

Resultat etter elkontroll i landbruket, og erfaring om «rikets tilstand» på elektro-området

Jon Henrik Leere, el-takstmann/el-kontrollør Gjensidige Forsikring

12.15

Trygg mat – ikkje sjølvsagt

Introduksjon av Kato Nykvist Hanne Steen, Direktør samfunnsansvar og Trygg Mat, Nortura SA

16.15

Bondens digitale kvardag og framtid

Jørn Rolfsen, adm. dir Landbruksdirektoratet

17.00

Grøn utdanning frå vgs. til høgskule og universitet

Nome vgs. Søve, Høgskolen i Hedmark og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

17.30

Korleis produsere mat til ei aukande befolkning utan å øydelegge jorda

Debatt: Arne Lofthus frå Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Brita Skallerud frå Norges Bondelag Debattleiar Kato Nykvist

18.00

«Dyrsku’n – eventyret i Telemark»

Bokbad med forfattarane Håvard Rem og Halvor Kleppen Leiast av Eva Nordlund 7

FREDAG 9. SEPT LANDBRUKSHALLEN

OMRÅDE

G, Hall C

KL.

KVA

Heile dagen

Nortura og Tine presenterer produkta sine: med fokus på nye produkt og Chevré frå Haukeli.

Merkeordninga NYT NORGE – informasjonsmerke for norsk mat Quiz og maling av korn på mølle - born er spesielt velkomne!

STERKE NILS-TUNET KL.

KVA

Heile dagen

Gardsdrift og handverk på gamalt vis

OMRÅDE

Sterke Nils-tunet

MEIR INFORMASJON

Demonstrasjonar

Bøting av fiskegarn, halmbinding, smiing, knivsmiing, tjørebrenning, hovslaging, tråsløyd, kostar og penslar av hestehalehår, gamle motorar og maskiner, skinntrykk, stikking av takspon, natursløyd, ysting, kinning, braubaking, røyking av fisk og maling av korn

Aktivitetar

Smoothiesykkel, kinning av smør, smiing, mjølking av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar eller lag dine eigne fiskeslukar Born er spesielt velkomne!

Møt ku med kalv, geit og hest

8

09.00

Fjøsstell – fôring, mjølking, separering

09.30

Klypp av man på Fjordhest

10.30

Skoing av Fjordhest

13.00

Tidsbilete

13.30

Påseling og påsaling av Fjordhest

15.30

Skoing av Fjordhest

16.30

Smørkonkurranse – frå ku til smør. Kven lagar det beste Dyrskusmøret?

18.00

Fjøsstell – fôring, mjølking, separering

«Sterkenils kjem heimatt frå hærteneste i kongens København» av Sigurd Telnes

Deltakarar: Jon Georg Dale, Trygve Slagsvold Vedum, Ola Hedstein, Merete Furuberg, Audun Svartdal og Magnus Krog Konferansier: Terje Svabø

FREDAG 9. SEPT SKOGTUNET

OMRÅDE

D

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Informasjon om skogbruk, bruk av tre og skogen som klimaregulator og råstoffleverandør.

Her møter du aktørar frå skognæringa og utdanningsinstitusjonar som tilbyr naturretta studiar.

Kom og få ein kopp nykoka bålkaffi!

Hogstmaskinsimulator, quiz, lafting av småhus, KAPLA-bygging

Born er spesielt velkomne!

Motorsagkonkurransar

Over-/underkapp, kapping mot underlag og kjedeskift/sverdsnuing

11.00 13.30 15.30

MATLYST DYRSKU’N

OMRÅDE

A, Matkvartalet

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Sal av lokalmat­produkt, matservering og aktivitetar

Her finn du alt du kan tenke deg av spesielle godsaker, både ting du kan ta med heim og mat som er så freistande at du berre må ete den med ein einaste gong!

Kreativt Pop-up kjøkken

Kokkar tryllar fram smakfulle rettar av produkt frå lokalmatutstillarar.

Pølseproduksjon av kjøtt frå Telemarksfe og wok ved kokkeelevar frå Seljord vgs.

Demonstrasjonar

Steinomnsbaking, ysting av surost, koking av saupsuppe

Aktivitetar

Lag din eigen ost og koking av prim Born er spesielt velkomne!

Ølsmaking med lokale smakar

Ved Hanne Frosta

12.00 15.00 19.00

9

LAURDAG 10. SEPT HOVUDSCENA I FJOSET KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

09.00

Dømming av hopper

13.00

Hesteoppvising

Tospann med dølahestane Bjonfrid og Mie, 1. premiehingsten Eldstad Blesen, kaldblodstravaren Moe Odin viser dressur, fjordhestar og 10 år gamle Hans O. Dalen Bauer viser feltritt på nordlands-/lyngshesten Tord - Konferansier Tormod Hynne

14.30

«Det grønne skiftet. Kva ventar vi på? Næringa er klar, men politikarane nøler»

Deltakarar: Ola Elvestuen (V), leiar av Energi- og miljøkomiteen på Stortinget Stein Lier-Hansen, administrerande direktør i Norsk Industri Kåre Gunnar Fløystad, fagsjef i ZERO Olav A. Veum, styreleiar i Norges Skogeigarforbund og AT Skog Petter Ellefsen, Vekst i Grenland Debattleiar Arnulf Møllerstad

15.10

Nordlunds kvarter «Hva skal vi egentlig med Dyrsku’n og disse bønda?»

Eva Nordlund med gjester

15.30

Premiering av hoppene Tevling blant dei beste hoppene Dyrskuprisen til beste hoppe

17.45

Jubileumsspel «Fødd på Dyrsku’n»

JUBILEUMSUTSTILLING

Med Sanden Kulturopplivingar/Grenland Friteater OMRÅDE

Dyrskuplassen

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

«Dyrskuplassen – Møtestad gjennom 2000 år»

Utstilling frå bl.a. arkeologiske utgravingar frå Dyrsku­ plassen ved Telemark Fylkeskommune – Dalan skule

«Af Seljords race»

Detaljutstilling om Telemarkskua i regi av Vest-Telemark Museum – Husdyrhallen

«Dronninga av Dyrsku’n» – Borghild Glosimot

Utstilling i regi av Vest-Telemark Museum – Stuten kafé

LOFTET

OMRÅDE

B

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Ull – og spikkeverkstad for born

Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!

GONGESTOGO 10

OMRÅDE

Husdyr

OMRÅDE

A

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Lag ditt eige garn «Frå ull til genser»

Telemark husflidslag Born er spesielt velkomne!

14.30

Folketonar og soger

Med Sigurd Telnes og Knut Buen

LAURDAG 10. SEPT HUSFLIDSUTSTILLINGA

OMRÅDE

H, Hall B

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Husflidsutstilling

Utstilling av Noregs største premierte husflidstevling innan tekstil, tre, rosemåling, smiing, kniv og sylv

Særutstilling

Klede av skinn frå Telemarksfe med Bine Melby

Elevutstilling av sveipearbeid

9. klasse ved Seljord ungdomsskule

Demonstrasjon av veving

Veving av jubileumsrye ved Rauland Husflidslag

Studentutstilling

Arbeid av studentar frå Høgskolen i Sørøst-Norge, avd. Notodden og Rauland

Historisk utstilling

Husflidsutstillinga gjennom tidene

Tredreie-verkstad

Norges Husflidslag - Born er spesielt velkomne!

MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Landbrukshjørnet

KL.

FOREDRAG OG DEBATTAR

MEIR INFORMASJON

10.30

Finansiering av investeringar i landbruket

Sparebanken Din ved adm. banksjef Ben Roger Elvenes og bedriftskundeansvarleg Bjørgulv Stavenes

11.00

Fjørfeproduksjon – god mat for framtida?

Introduksjon av Kato Nykvist Ylva Freed, dagleg leiar Norsk fjørfelag

11.30

Honning – eit produkt med mange moglegheiter

Introduksjon av Kato Nykvist Kristin Slyngstad, dagleg leiar Honningcentralen

12.00

Ja til GMO–fri mat for folk og fe

Introduksjon av Kato Nykvist Aina Bartmann, dagleg leiar Nettverk for GMO-fri mat og fór

13.00

Landbruket er avhengig av gode velferdsordningar

Frode Alfarnes, dagleg leiar Norske Landbrukstenester

13.45

Slik finn vi bondevenner i byen

Debatt: Yngve Ekern, journalist i Aftenposten, matskribent og forfattar Elin Bergerud, agronom, tidlegare leiar av Senterungdommen i Buskerud - Debattleiar Kato Nykvist

14.30

Ein enklare kvardag for bonden, nytt Landbruksdirektoratet system for søknad om produksjonstilskot Ved seksjonssjef Nils Einar Eliassen

15.00

Den unge bonden, ei investering i framtida

Introduksjon av Kato Nykvist Årets unge bonde i 2014, Tor Jacob Solberg

16.00

Kanskje verdas finaste mjølk – korleis får vi det til?

Liv Sølverød, seksjonsleiar for mjølkekvalitet, helse og dyrevelferd, Tine SA

16.30

Resultat etter elkontroll i landbruket, og erfaring om «rikets tilstand» på elektro-området

Knut Martin Glesne, fagsjef Gjensidige Forsikring

17.00

Nye metodar NRF-avlen

Hans Storlien, marknadsansvarleg GENO

17.30

Grøn utdanning frå vgs. til høgskule og universitet

Nome vgs. Søve, Høgskolen i Hedmark og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

18.00

Exit for frihandel etter Brexit

Debatt: Helene Bank, spesialrådgivar «Alliansen for velferdsstaten» og Kato Nykvist, politisk redaktør Nationen Debattleiar Eva Nordlund 11

P

Matkvartalet

Parkeringsområde

Parkering

Landbruk

Administrasjon

Container

Landbruk

Husdyr

Servering

Øvrig handel

Sterke Nils-tunet

Kr Minibank

Øvrig handel

Avlastningsrampe

WC Toalett

Tivoli

Møteplass

Stellerom

IEN

SK N/

DE

D TO NO

Bjaa

Informasjon

Øvrig handel

Port

Utstillarcamping

Handverk

Køyreretning

Program/ aktivitetar/ utstillingar

Anlegg og maskiner

Vaktinnsjekk

Bil/Utstyr

Hund forbudt

Køyreretning til felt J

UM

60

R NT

RD

SE

O LJ

SE

P

29

00

J5

00

00 J7

Køyreport hovudport

MAT

A10

LET

jord

et

4 5 6

12

A

0

Snuplass Buss

Ring ve

gen

00 i7 i6

00

00

i5

Nordgardsport

Billettsal WC

0

23

0 i4

00

i3 i 70

0

P - utstillar

Køyreport Nordgarden

- funksjonærar

WC

Dyrs

5

A10

P

3

30

2

00

i2

0

i 10

Birger Kinkcs veg

ards

RTA

WC

Johan Lindeqvists veg

Nor dg

B

3

KVA

1

veg

g Rin

4

Billettsal

WC

U HA

en

B100

27

Hovudport

D

Lager

WC

6

HC-P

22

00

J2

kugø to

UN

2

00

J3

P Husdyrparkering

P

• Utstillarkontor • Utstillarkantine Stogo • Presse Eldhuset Loftet Matkvartalet Raulandshytta • Politi/brann • Ambulanse • Vaktkontor

0

J4

Kvalemjordet

00

J4

Dyrs

WC

1 Storstogo

J5

J10

byg

00

J

-/ Inn yring jø utk

n

HC-P

S GE

WC

ge

e div

rd No

Billet

0m

A200

A B C D E F G H I J

Hovudscene, Scenekafé Sterke Nils-tunet Skogtunet Husdyrhallen • Møt landbruket • Stuten kafé Einarbui / Einarkiosken Oddebui Gunnarbui Lager Norgardskiosken Norgardsbui Sigridbui Infokiosken Portkiosken Landbrukshjørnet + Møt landbruket Utgardskiosken Dalan skule JUBILEUMSSCENE

15 16 17 18

19 20 21

alandsporten

22

ttsal

Utstillarcamping

23 24 25

J8

Utgardsporten

00

Billettsal

26

WC

0 80

J

C

29

00

n ge

ve

g Rin

en veg

00 C4

Ing rid

ns tte Sle

veg

A

H100

500 Eivind Nordg ardens veg

A400

00 D9

00 D8 00 n D7 vege 00

Borghild Glosimots veg

Tivoliport Billettsal

D6

A300

a

Ba

F

g Rin

0 Kr

E

WC

50

50

D3 eg ens v Slett

00

D5

H50

Ri

G300 G200

12 11

n ege ngv

eg sv rud

7

G1

e ug Ha

25

10

ds v

24

00

jell

n

H

H300

Ingrid

H 9 200

00 H4 eg

veg e

00

Kr rk To

8

n Smela

Rin g

FJOSET Husdyrtevlingar Hovudscene

r Halvo

Torje Lindstøls veg

WC

15

21

D4

00 00

ILE

B

26

D2

C

SS

UM

JU

i 10

D1

31

28

øto

E EN

s sten Kar

veg

D3

D

18 Kr

skug

ts 00 imo E1 d Glos il 00 rgh

17

D4

veg øs

reb

o

Ridebane

WC

B200

19 veg ts

osim

l dG

hil

rg Bo

Bo

Ind

00

ha Jo

0s veg r E10 nna Gu 0 0 E2 eg 00 v ons E3 s r g 0 To e g v s Rin eth E40 rds

16

veg

00

as ret

C2

eq

ind nL

C3

rg Ma d val Tor eg ts v vis

31

C5

g Rin

30

veg nes Tel urd Sig 00

C1

B

27 28

Kr

SELJORD

n

e veg

arå

TIVOLI

gd By

20

G

i

arå

gd By

en veg 14 arå

gd By

WC

13

7 Hovudmatutsal 8 Publikumsinformasjon 9 Bornepark 10 11 12 13 14

Gongestogo Hall A - Husflid og brukskunst Hall B - Husflidsutstilling Hall C - Landbrukshall Hall D - Ridehall 13

LAURDAG 10. SEPT MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Husdyrhallen 1. etg.

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Presentasjon av dagens og framtidas husdyrhald

Ta ein prat med fagfolk og hent informasjon om dei ulike produksjonane.

Møt studentar og tilsette frå landbruksrelatera studieretningar

Kom og møt alle dyra

Mjølkekyr, seminoksar av mjølkerase, kjøttfekyr, kjøttfeokse, Telemarksfe­ okse, hest, gris, bier, kaninar, høns, kylling, lama, høglandsfe og sauer

Quiz om det norske landbruk

Born er spesielt velkomne!

11.00

Sædtapping av oksar

14.00

Demonstrasjon av saueklypping

15.30

Sædtapping av oksar

16.00

Mjølking

MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Husdyrhallen 2. etg

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Presentasjon av norsk landbruk

Årets tema er «Rein og trygg mat»

Lefsebaking og smaksprøver

KNIV- OG KLOKKETORG

OMRÅDE

H

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Kjøp og sal av gamle klokker og knivar

Sjå det tradisjonsrike torget m.a. demonstrasjon av knivmaking

LANDBRUKSHALLEN

OMRÅDE

G, Hall C

KL.

KVA

Heile dagen

Nortura og Tine presenterer produkta sine: med fokus på nye produkt og Chevré frå Haukeli.

Merkeordninga NYT NORGE – informasjonsmerke for norsk mat Quiz og maling av korn på mølle - born er spesielt velkomne!

14

LAURDAG 10. SEPT STERKE NILS-TUNET

OMRÅDE

Sterke Nils-tunet

KL.

KVA

Heile dagen

Gardsdrift og handverk på gamalt vis

MEIR INFORMASJON

Demonstrasjonar

Bøting av fiskegarn, halmbinding, smiing, knivsmiing, tjørebrenning, hovslaging, tråsløyd, kostar og penslar av hestehalehår, gamle motorar og maskiner, skinntrykk, stikking av takspon, natursløyd, ysting, kinning, braubaking, røyking av fisk og maling av korn

Aktivitetar

Smoothiesykkel, kinning av smør, smiing, mjølking av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar eller lag dine eigne fiskeslukar

Møt ku med kalv, geit og hest

Born er spesielt velkomne!

09.00

Fjøsstell – fôring, mjølking, separering

09.30

Klypp av man på Fjordhest

10.30

Skoing av Fjordhest

13.00

Tidsbilete

13.30

Påseling og påsaling av Fjordhest

15.00

Bryllaup Vigsel og smiing i «Hymens lenker»

15.30

Skoing av Fjordhest

17.00

Fjøsstell – fôring, mjølking, separering

17.00

Prisutdelingar med kulturelle innslag

«Sterkenils kjem heimatt frå hærteneste i kongens København» av Sigurd Telnes Kjøgemeister Aasmund Nordstoga Sokneprest Dag Harald Undheim Smed Øyvind Klausen

Beste stand Årets matprodukt Prisutdeling Dyrsku-kaka Premieutdeling NM i graut Prisutdeling husflid; Heiderspris, Nyskapingspris, Stimuleringspris og Norges Husflid diplom Premieutdeling husflid

15

LAURDAG 10. SEPT SKOGTUNET

OMRÅDE

D

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Informasjon om skogbruk, bruk av tre og skogen som klimaregulator og råstoffleverandør.

Her møter du aktørar frå skognæringa og utdanningsinstitusjonar som tilbyr naturretta studiar.

Kom og få ein kopp nykoka bålkaffi!

Hogstmaskinsimulator, heilgrilling av elg, visning av drone til skogtaksering, quiz, lafting av småhus, KAPLA-bygging

Born er spesielt velkomne!

Motorsagkonkurransar

Over-/underkapp, kapping mot underlag og kjedeskift/sverdsnuing

11.00 14.00 16.00

MATLYST DYRSKU’N

16

OMRÅDE

A, Matkvartalet

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Sal av lokalmatprodukt, matservering og aktivitetar

Her finn du alt du kan tenke deg av spesielle godsaker, både ting du kan ta med heim og mat som er så freistande at du berre må ete den med ein einaste gong!

Kreativt Pop-up kjøkken

Kokkar tryllar fram smakfulle rettar av produkt frå lokalmatutstillarar.

Pølseproduksjon av kjøtt frå Telemarksfe og wok ved kokkeelevar frå Seljord vgs.

Demonstrasjonar

Steinomnsbaking, ysting av surost, koking av saupsuppe

Aktivitetar

Lag din eigen ost og koking av prim Born er spesielt velkomne!

12.00

NM i grautkoking

Kven blir Noregs Grautgrams?

Konferansier Linda Roaldstad Dommarar Bodil Nordjore, Anne Karine Statle og Gunnar Bakke

17.00 19.00

Ølsmaking med lokale smakar

Ved Hanne Frosta

SUNDAG 11. SEPT HOVUDSCENA I FJOSET

OMRÅDE

Husdyr

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

09.00

Dømming av unghest

11.00

Gudsteneste

12.30

Framvising og premiering av unghest

14.15

Jubileumsspel «Fødd på Dyrsku’n»

Med Sanden Kulturopplivingar/Grenland Friteater

15.30

Avslutningsprogram Dyrsku-kalven; Namnefest og framvising Erik Mogeno

Konferansier Tom Gulliksen Born er spesielt velkomne!

16.30

Konsert med Mathea-Mari og Morgan Sulele

Born er spesielt velkomne!

Sokneprest Dag Harald Undheim

JUBILEUMSUTSTILLING

OMRÅDE

Dyrskuplassen

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

«Dyrskuplassen – Møtestad gjennom 2000 år»

Utstilling frå bl.a. arkeologiske utgravingar frå Dyrskuplassen ved Telemark Fylkeskommune – Dalan skule

«Af Seljords race»

Detaljutstilling om Telemarkskua i regi av Vest-Telemark Museum – Husdyrhallen

«Dronninga av Dyrsku’n» – Borghild Glosimot

Utstilling i regi av Vest-Telemark Museum – Stuten kafé

LOFTET

OMRÅDE

B

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Ull – og spikkeverkstad for born

Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!

GONGESTOGO

OMRÅDE

A

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Lag ditt eige garn «Frå ull til genser»

Telemark husflidslag Born er spesielt velkomne!

14.30

Folketonar og soger

Med Sigurd Telnes og Knut Buen

17

SUNDAG 11. SEPT HUSFLIDSUTSTILLINGA

OMRÅDE

H, Hall B

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Husflidsutstilling

Utstilling av Noregs største premierte husflidstevling innan tekstil, tre, rosemåling, smiing, kniv og sylv

Særutstilling

Klede av skinn frå Telemarksfe med Bine Melby

Elevutstilling av sveipearbeid

9. klasse ved Seljord ungdomsskule

Demonstrasjon av veving

Veving av jubileumsrye ved Rauland Husflidslag

Studentutstilling

Arbeid av studentar frå Høgskolen i Sørøst-Norge, avd. Notodden og Rauland

Historisk utstilling

Husflidsutstillinga gjennom tidene

Tredreie-verkstad

Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!

KNIV- OG KLOKKETORG

OMRÅDE

H, utanfor hall A

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Kjøp og sal av gamle klokker og knivar

Sjå det tradisjonsrike torget m.a. demonstrasjon av knivmaking

LANDBRUKSHALLEN

OMRÅDE

G, Hall C

KL.

KVA

Heile dagen

Nortura og Tine presenterer produkta sine: med fokus på nye produkt og Chevré frå Haukeli.

Merkeordninga NYT NORGE – informasjonsmerke for norsk mat Quiz og maling av korn på mølle - born er spesielt velkomne!

18

SUNDAG 11.SEPT MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Husdyrhallen 1. etg.

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Presentasjon av dagens og framtidas husdyrhald

Ta ein prat med fagfolk og hent informasjon om dei ulike produksjonane. Møt studentar og tilsette frå landbruksrelatera studieretningar

Kom og møt alle dyra

Mjølkekyr, seminoksar av mjølkerase, kjøttfekyr, kjøttfeokse, Telemarksfeokse, hest, gris, bier, kaninar, høns, kylling, lama, høglandsfe og sauer

Quiz om det norske landbruk

Born er spesielt velkomne!

10.30

Sædtapping av oksar

14.00

Demonstrasjon av saueklypping

14.30

Sædtapping av oksar

15.00

Mjølking

MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Husdyrhallen 2. etg.

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Presentasjon av norsk landbruk

Årets tema er «Rein og trygg mat»

Lefsebaking og smaksprøver

MØT LANDBRUKET

OMRÅDE

Landbrukshjørnet

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

11.00

Resultat etter elkontroll i landbruket, og erfaring om «rikets tilstand» på elektro-området

Knut Martin Glesne, fagsjef Gjensidige Forsikring

12.00

Erik Mogeno og «Felleskjøpmannen»

Born er spesielt velkomne!

13.00

Århus Andelsgård

Orientering ved Tove Hoppestad, dagleg leiar

14.00

Tv-serien «Helt naturlig», om det gode liv på bygda

Jan Grønseth, produsent, viser klipp frå serien, og tek deg med bak kulissene

16.30

Grøn utdanning frå vgs. til høgskule og universitet

Nome vgs. Søve, Høgskolen i Hedmark og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

19

SUNDAG 11. SEPT STERKE NILS-TUNET

KL.

KVA

Heile dagen

Gardsdrift og handverk på gamalt vis

OMRÅDE

Sterke Nils-tunet

MEIR INFORMASJON

Demonstrasjonar

Bøting av fiskegarn, halmbinding, smiing, knivsmiing, tjørebrenning, hovslaging, tråsløyd, kostar og penslar av hestehalehår, gamle motorar og maskiner, skinntrykk, stikking av takspon, natursløyd, ysting, kinning, braubaking, røyking av fisk og maling av korn

Aktivitetar

Smoothiesykkel, kinning av smør, smiing, mjølking av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar eller lag dine eigne fiskeslukar Born er spesielt velkomne!

Møt ku med kalv, geit og hest

20

09.00

Fjøsstell – fôring, mjølking, separering

09.30

Klypp av man på Fjordhest

10.00

Børsting og stell av Fjordhest

10.30

Skoing av Fjordhest

13.00

Tidsbilete

13.30

Påseling og påsaling av Fjordhest

14.00

Børsting og stell av Fjordhest

15.30

Skoing av Fjordhest

17.00

Fjøsstell – fôring, mjølking, separering

Born er spesielt velkomne!

«Sterkenils kjem heimatt frå hærteneste i kongens København» av Sigurd Telnes

Born er spesielt velkomne!

SUNDAG 11.SEPT SKOGTUNET

OMRÅDE

D

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Informasjon om skogbruk, bruk av tre og skogen som klimaregulator og råstoffleverandør.

Her møter du aktørar frå skognæringa og utdanningsinstitusjonar som tilbyr naturretta studiar.

Kom og få ein kopp nykoka bålkaffi!

Hogstmaskinsimulator, visning av drone til skogtaksering, quiz, lafting av småhus, KAPLA-bygging

Born er spesielt velkomne!

Motorsagkonkurransar

Over-/underkapp, kapping mot underlag og kjedeskift/sverdsnuing

11.00 13.30 16.00

MATLYST DYRSKU’N

OMRÅDE

A, Matkvartalet

KL.

KVA

MEIR INFORMASJON

Heile dagen

Sal av lokalmatprodukt, matservering og aktivitetar

Her finn du alt du kan tenke deg av spesielle godsaker, både ting du kan ta med heim og mat som er så freistande at du berre må ete den med ein einaste gong!

Kreativt Pop-up kjøkken

Kokkar tryllar fram smakfulle rettar av produkt frå lokalmatutstillarar.

Pølseproduksjon av kjøtt frå Telemarksfe og wok ved kokkeelevar frå Seljord vgs.

Demonstrasjonar

Steinomnsbaking, ysting av surost, koking av saupsuppe

Aktivitetar

Lag din eigen ost og koking av prim Born er spesielt velkomne!

Ølsmaking med lokale smakar

Ved Hanne Frosta

14.00 16.00

21

MATSAL TALA REFERERAR TIL DYRSKUKARTET PÅ SIDE 12 OG 13

7 Hovudmatutsalet: Dyrskukake, baguettar, pølse i brød, hamburgarar, karbonadar/pølser i potetstappe, lapskaus, rjomegraut.

Drikke: mineralvatn, kaffi og iste.

18 Stuten kafé 15 Scenekafeen (Scenekafeen stengt fredag) Dyrskukake, baguettar, pølse i brød, karbonadar/pølser i potetstappe, lapskaus, rjomegraut.

Drikke: vaflar, mineralvatn, kaffi og iste.

14 Krubba 14 Stallen 20 Oddebui 21 Gunnarbui 19 Einarbui Baguettar, pølse i brød, karbonadar/pølser i potetstappe, lapskaus, rjomegraut. Drikke: kaffi og mineralvatn.

19 Einarkiosken 29 Utgardskiosken 27 Portkiosken 26 Infokiosken 25 Sigridbui 23 Nordgardskiosken Baguettar, pølse i brød, hamburgarar, pommes frites, bakt potet og vaflar. Drikke: kaffi og mineralvatn.

22

E200 Aktivitetsområde felt E Pølse i brød, vaflar. Drikke: kaffi og mineralvatn 3 Eldhuset Åmotsdalsgraut, pølser, kaffi og mineralvatn 5 Pop-up kjøkken Heilstekt oksekjøtt av Telemarksfe, heimelaga pølse av Telemarksfe med ost, grønnkålsalat med eggedressing 24 Norgardsbui Pizza, hamburger, pølse, lefse, kaffi og mineralvatn 30 Betel Vaflar 1 Storstogo servering Kjøttkaker, kålstuing, saus og potet Lapskaus Dyrskusuppe Fårikål (eige telt) Pølser med potetpuré Pølser med lompe/brød Kylling wraps Grilla telemarksburgarar Kake Is Drikke: Kaffi, mineralvatn

Samarbeidspartnarar

23

Kr

MINIBANK

FYRSTEHJELP

Sanitet finn du på Raulandshytta, elles tek du kontakt med vertskapet vårt i raude vestar som vil hjelpe deg.

Hall B ved Bygdaråi Husdyrhallen Lunds tivoli

Er det ein alvorleg skade? Ring 113 fyrst!

INFORMASJON

• Publikumsinformasjon (ved Fjosporten) er merkt med oransje vindpølse • Kome vekk frå kvarandre?

Her får du hjelp • Informasjonstavler finn du rundt om på plassen • Spørsmål? Spør vertskapet vårt i raude vestar eller sjå www.dyrskun.no

DYRSKURADIO 104,1 Tlf. 35 05 20 05

VELKOMMEN TILBAKE TIL DYRSKU’N! 08. – 10. september 2017

Programmet er med atterhald om endringar

Dyrsku´n Arrangement As Nordbygdivegen 60, 3840 Seljord

www.facebook.com/dyrskun www.instagram.com/dyrskunseljord Telefon: 35 06 57 70 E-post: post@dyrskun.no www.dyrskun.no

24

Foto: Dyrsku’n, Dag Jenssen, Marthe Vannebo, Trygve Indrelid, Jørgen Gomnæs (Det kongelige hof), Bjørnar Øvrebø, Mona Nordøy, Det norske Skogselskap

PRAKTISK INFO