PROGRAM 2016 NOREGS STØRSTE HANDELS- OG LANDBRUKSMESSE HANDEL
LANDBRUK
ANLEGG
HUSDYR
MAT
HUSFLID
www.dyrskun.no Instagram: #dyrskun2016 #dyrskun150
FOLKELIV
NOREGS STØRSTE HANDELS- OG LANDBRUKSMESSE FYLLER 150 ÅR OG DU ER HJARTELEG VELKOMEN TIL FEIRINGA! Dyrsku’n er 3 dagar fullspekka med program, handel og folkefest, og i jubileumsåret har vi eit rekordstort innhald! Fredagen startar med våre tradisjonsrike og unike husdyrutstillingar og held fram med EAT og Gunhild Stordalen, før det brakar laus med eit storslagent jubileumsprogram fredag kveld. Laurdag vert det arrangert både bryllaup, hesteutstillingar og NM i graut! Sundag er bornas eigen dag på Dyrsku’n! I tillegg til Nordens største tivoli som du kan besøke heile helga, er det eit vell av borne-aktivitetar både innan tradisjonsrik matlaging, handverk og mykje, mykje meir! Her er både store og små velkomne til læring og underhaldning gjennom spennande opplevingar. 17. september 1866 vart statens første årlege kvegutstilling i Seljord arrangert på Dyrskuplassen, og har hatt ei ubroten årleg rekke sidan den gong. Uår, krigsår og store hendingar, Dyrsku’n har gått sin gang i 150 år. Det er sjela i Dyrsku’n som er unik. Her har folk møttest til alle tider for ein prat, for å lære, for å handle, smake eller sjå. Dyrsku’n har vore mykje for mange gjennom alle desse åra. Møteplass, handelsplass, fesjå, fagleg arena, kunnskaps- og kulturformidlar. Og vi prøver etter beste evne å forvalte arven på best mogleg måte, slik at vi kan halde på i minst 150 år til! Og du; i år har vi større plass, fleire utstillarar og eit meir tettpakka program enn nokon gong før! Vi ynskjer deg velkomen til glade dagar på Dyrskuplassen! Beste helsing frå oss i Dyrsku’n Arrangement
OPNINGSTIDER Fredag 9. september kl. 09.00 – 22.00 Laurdag 10. september kl. 09.00 – 20.00 Sundag 11. september kl. 09.00 – 18.00 2
3
Frü ull til genser – Gongestogo
20 lag ditt eige garn
Med a erhald om endringar.
Bli med ü vev Jubileumsrya – hall B med kjernetid 11.00 - 17.00
19 veving
kl 09.00 – 18.00 – Heile Dyrskuplassen
17 rebusløype For born rundt pü plassen 18 politimester Bastian Sundag mellom
Med Mathea Mari og Morgan Sulele – sundag pü Fjoset kl 16.30 til 17.30
16 konsert
Sundag – hos Møt Landbruket kl 12.00 og pü Fjoset mellom kl 15.30 – 17.30
15 buktalar erik mogeno
Sundag pĂĽ Fjoset
13 hesteoppvising Laurdag kl 13.00 – Fjoset 14 namnefest for dyrsku-kalven
Fjoset, Husdyrhallen og Sterke Nils-tunet
12 dyreutstillingar
Pil og boge, runestasjon, sverdkamp, vikingleikar – Omrüde E
6 lafting av smühus og kapla-bygging Skogtunet 7 tredreieverkstad Laurdag og sundag – Hall B 8 ull- og spikkeverkstad Lo”et 9 lunds tivoli Omrüde F 10 klatreparken høyt og lavt Omrüde E 11 vikingleir med olavs menn
sjokolademjølk – Matkvartalet
5 lag din eigen ost Separering av mjølk,
Landbrukshallen
4 quiz og maling av korn pü mølle
av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar, lag dine eigne fiskeslukar - Sterke Nils-tunet
3 smoothiesykkel Kinning av smør, smiing, mjølking
sundag kl 10-18 – bak Husdyrhallen
2 ponniriding Laurdag kl 14-18,
dagleg kl 10-18 (17) – ved Informasjonen
1 bornepark For dei mellom 2-8 ĂĽr,
aktivitetar for born
11
MĂ˜TEPLASS! Har du mista dei vaksne du kom saman med? DĂĽ kan du gĂĽ hit.
12
1
Bornas Dyrsku’n
1
1 1
1
1
FREDAG 9.SEPT HOVUDSCENA I FJOSET
4
OMRÅDE
Husdyr
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
09.00
Dømming av ku og geit
10.00
Eksteriørtevling ku
Tevling i å dømme eksteriør av ku
10.30
Husdyrprogram born og ungdom
10.30. Kalvemønstring for born 11.30 Kumønstring for ungdom 12.00 Geitemønstring for ungdom
10.30
Eksteriørtevling og dømming av kjøttfe
Ridebanen
12.30
Utstilling av ku med avkom
13.00
Premieutdeling ku og geit
Ku-utstillinga og Seljordprisen Geiteutstillinga og Dyrskuprisen Eksteriørtevling ku Andre prisar frå Telemark Landbruksselskap
13.30
Auksjon av kjøttfe
Auksjonarius Håkon Marius Kvæken - Ridebanen
14.30
EAT på Dyrsku’n «Sunn, trygg og nok mat, berekraftig produsert og sosialt fordelt»
Dyrsku’n og Norsk Landbrukssamvirke i samarbeid med EAT Foredrag ved Gunhild Stordalen Foredrag ved Jon Georg Dale Duell: Jon Georg Dale og Trygve Slagsvold Vedum Debatt: Jon Georg Dale, Trygve Slagsvold Vedum, Arne Kristian Kolberg og Ole Robert Reitan Musikk ved Odd Nordstoga Programleiar Terje Svabø
15.00
Premieutdeling kjøttfe
Ridebanen
16.00 – 18.30
Fjoset stengt for publikum
I samband med kveldens jubileumsprogram blir Fjoset stengt for omrigg
18.30
Portane opnar for publikum
NB! Stengt for inngang mellom kl. 19.25-19.45
19.30
JUBILEUMSPROGRAM Dyrsku’n 150 år
Sjå fullstendig program på side 5
21.00
Konsert med Hellbillies
Avsluttar kl. 22.00
FREDAG 9.SEPT JUBILEUMSPROGRAM DYRSKU’N 150 ÅR
OMRÅDE
Husdyr
Portane til Fjoset opnar frå kl. 18.30 Inngangsportane til Fjoset blir stengt mellom kl. 19.25 – 19.45
KL.
KVA
19.25
Publikum må vere på plass
19.30
Jubileumsprogram med blant anna: DD.KK.HH. Kronprins Haakon og Kronprinsesse Mette-Marit Gunhild Sundli Sondre Justad Håvard Rem SISU slagverkensemble Villniss Dansekompani Landbruks- og matminister Jon Georg Dale Programleiar Aasmund Nordstoga Hellbillies
5
FREDAG 9.SEPT JUBILEUMSUTSTILLING
Dyrskuplassen
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
«Dyrskuplassen – Møtestad gjennom 2000 år»
Utstilling frå bl.a. arkeologiske utgravingar frå Dyrsku plassen ved Telemark Fylkeskommune – Dalan skule
«Af Seljords race»
Detaljutstilling om Telemarkskua i regi av Vest-Telemark Museum – Husdyrhallen
«Dronninga av Dyrsku’n» – Borghild Glosimot
Utstilling i regi av Vest-Telemark Museum – Stuten kafé
LOFTET
OMRÅDE
B
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Ull – og spikkeverkstad for born
Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!
GONGESTOGO
OMRÅDE
A
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Lag ditt eige garn «Frå ull til genser»
Telemark husflidslag Born er spesielt velkomne!
14.30
Folketonar og soger
Med Sigurd Telnes og Knut Buen
HUSFLIDSUTSTILLINGA
OMRÅDE
H, Hall B
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Husflidsutstilling
Utstilling av Noregs største premierte husflidstevling innan tekstil, tre, rosemåling, smiing, kniv og sylv
Særutstilling
Klede av skinn frå Telemarksfe med Bine Melby
Elevutstilling av sveipearbeid
9. klasse ved Seljord ungdomsskule
Demonstrasjon av veving
Veving av jubileumsrye ved Rauland Husflidslag
Studentutstilling
Arbeid av studentar frå Høgskolen i Sørøst-Norge, avd. Notodden og Rauland
Historisk utstilling
Husflidsutstillinga gjennom tidene
KNIV- OG KLOKKETORG 6
OMRÅDE
OMRÅDE
H, utanfor hall A
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Kjøp og sal av gamle klokker og knivar
Sjå det tradisjonsrike torget m.a. demonstrasjon av knivmaking
FREDAG 9. SEPT MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Husdyrhallen 1. etg.
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Presentasjon av dagens og framtidas husdyrhald
Ta ein prat med fagfolk og hent informasjon om dei ulike produksjonane. Møt studentar og tilsette frå landbruksrelatera studieretningar
Kom og møt alle dyra
Mjølkekyr, seminoksar av mjølkerase, kjøttfekyr, kjøttfeokse, Telemarksfe okse, hest, gris, bier, kaninar, høns, kylling, lama, høglandsfe og sauer
Quiz om det norske landbruk
Born er spesielt velkomne!
11.00
Sædtapping av oksar
14.00
Demonstrasjon av saueklypping
15.30
Sædtapping av oksar
16.00
Mjølking
MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Husdyrhallen 2. etg.
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Presentasjon av norsk landbruk
Årets tema er «Rein og trygg mat»
Lefsebaking og smaksprøver
MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Landbrukshjørnet
KL.
FOREDRAG OG DEBATTAR
MEIR INFORMASJON
10.30
Landbruket er avhengig av gode velferdsordningar
Frode Alfarnes, dagleg leiar Norske Landbrukstenester
11.00
Resultat etter elkontroll i landbruket, og erfaring om «rikets tilstand» på elektro-området
Jon Henrik Leere, el-takstmann/el-kontrollør Gjensidige Forsikring
12.15
Trygg mat – ikkje sjølvsagt
Introduksjon av Kato Nykvist Hanne Steen, Direktør samfunnsansvar og Trygg Mat, Nortura SA
16.15
Bondens digitale kvardag og framtid
Jørn Rolfsen, adm. dir Landbruksdirektoratet
17.00
Grøn utdanning frå vgs. til høgskule og universitet
Nome vgs. Søve, Høgskolen i Hedmark og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
17.30
Korleis produsere mat til ei aukande befolkning utan å øydelegge jorda
Debatt: Arne Lofthus frå Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Brita Skallerud frå Norges Bondelag Debattleiar Kato Nykvist
18.00
«Dyrsku’n – eventyret i Telemark»
Bokbad med forfattarane Håvard Rem og Halvor Kleppen Leiast av Eva Nordlund 7
FREDAG 9. SEPT LANDBRUKSHALLEN
OMRÅDE
G, Hall C
KL.
KVA
Heile dagen
Nortura og Tine presenterer produkta sine: med fokus på nye produkt og Chevré frå Haukeli. Merkeordninga NYT NORGE – informasjonsmerke for norsk mat Quiz og maling av korn på mølle - born er spesielt velkomne!
STERKE NILS-TUNET KL.
KVA
Heile dagen
Gardsdrift og handverk på gamalt vis
OMRÅDE
Sterke Nils-tunet
MEIR INFORMASJON
Demonstrasjonar
Bøting av fiskegarn, halmbinding, smiing, knivsmiing, tjørebrenning, hovslaging, tråsløyd, kostar og penslar av hestehalehår, gamle motorar og maskiner, skinntrykk, stikking av takspon, natursløyd, ysting, kinning, braubaking, røyking av fisk og maling av korn
Aktivitetar
Smoothiesykkel, kinning av smør, smiing, mjølking av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar eller lag dine eigne fiskeslukar Born er spesielt velkomne!
Møt ku med kalv, geit og hest
8
09.00
Fjøsstell – fôring, mjølking, separering
09.30
Klypp av man på Fjordhest
10.30
Skoing av Fjordhest
13.00
Tidsbilete
13.30
Påseling og påsaling av Fjordhest
15.30
Skoing av Fjordhest
16.30
Smørkonkurranse – frå ku til smør. Kven lagar det beste Dyrskusmøret?
18.00
Fjøsstell – fôring, mjølking, separering
«Sterkenils kjem heimatt frå hærteneste i kongens København» av Sigurd Telnes
Deltakarar: Jon Georg Dale, Trygve Slagsvold Vedum, Ola Hedstein, Merete Furuberg, Audun Svartdal og Magnus Krog Konferansier: Terje Svabø
FREDAG 9. SEPT SKOGTUNET
OMRÅDE
D
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Informasjon om skogbruk, bruk av tre og skogen som klimaregulator og råstoffleverandør.
Her møter du aktørar frå skognæringa og utdanningsinstitusjonar som tilbyr naturretta studiar. Kom og få ein kopp nykoka bålkaffi!
Hogstmaskinsimulator, quiz, lafting av småhus, KAPLA-bygging
Born er spesielt velkomne!
Motorsagkonkurransar
Over-/underkapp, kapping mot underlag og kjedeskift/sverdsnuing
11.00 13.30 15.30
MATLYST DYRSKU’N
OMRÅDE
A, Matkvartalet
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Sal av lokalmatprodukt, matservering og aktivitetar
Her finn du alt du kan tenke deg av spesielle godsaker, både ting du kan ta med heim og mat som er så freistande at du berre må ete den med ein einaste gong!
Kreativt Pop-up kjøkken
Kokkar tryllar fram smakfulle rettar av produkt frå lokalmatutstillarar. Pølseproduksjon av kjøtt frå Telemarksfe og wok ved kokkeelevar frå Seljord vgs.
Demonstrasjonar
Steinomnsbaking, ysting av surost, koking av saupsuppe
Aktivitetar
Lag din eigen ost og koking av prim Born er spesielt velkomne!
Ølsmaking med lokale smakar
Ved Hanne Frosta
12.00 15.00 19.00
9
LAURDAG 10. SEPT HOVUDSCENA I FJOSET KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
09.00
Dømming av hopper
13.00
Hesteoppvising
Tospann med dølahestane Bjonfrid og Mie, 1. premiehingsten Eldstad Blesen, kaldblodstravaren Moe Odin viser dressur, fjordhestar og 10 år gamle Hans O. Dalen Bauer viser feltritt på nordlands-/lyngshesten Tord - Konferansier Tormod Hynne
14.30
«Det grønne skiftet. Kva ventar vi på? Næringa er klar, men politikarane nøler»
Deltakarar: Ola Elvestuen (V), leiar av Energi- og miljøkomiteen på Stortinget Stein Lier-Hansen, administrerande direktør i Norsk Industri Kåre Gunnar Fløystad, fagsjef i ZERO Olav A. Veum, styreleiar i Norges Skogeigarforbund og AT Skog Petter Ellefsen, Vekst i Grenland Debattleiar Arnulf Møllerstad
15.10
Nordlunds kvarter «Hva skal vi egentlig med Dyrsku’n og disse bønda?»
Eva Nordlund med gjester
15.30
Premiering av hoppene Tevling blant dei beste hoppene Dyrskuprisen til beste hoppe
17.45
Jubileumsspel «Fødd på Dyrsku’n»
JUBILEUMSUTSTILLING
Med Sanden Kulturopplivingar/Grenland Friteater OMRÅDE
Dyrskuplassen
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
«Dyrskuplassen – Møtestad gjennom 2000 år»
Utstilling frå bl.a. arkeologiske utgravingar frå Dyrsku plassen ved Telemark Fylkeskommune – Dalan skule
«Af Seljords race»
Detaljutstilling om Telemarkskua i regi av Vest-Telemark Museum – Husdyrhallen
«Dronninga av Dyrsku’n» – Borghild Glosimot
Utstilling i regi av Vest-Telemark Museum – Stuten kafé
LOFTET
OMRÅDE
B
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Ull – og spikkeverkstad for born
Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!
GONGESTOGO 10
OMRÅDE
Husdyr
OMRÅDE
A
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Lag ditt eige garn «Frå ull til genser»
Telemark husflidslag Born er spesielt velkomne!
14.30
Folketonar og soger
Med Sigurd Telnes og Knut Buen
LAURDAG 10. SEPT HUSFLIDSUTSTILLINGA
OMRÅDE
H, Hall B
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Husflidsutstilling
Utstilling av Noregs største premierte husflidstevling innan tekstil, tre, rosemåling, smiing, kniv og sylv
Særutstilling
Klede av skinn frå Telemarksfe med Bine Melby
Elevutstilling av sveipearbeid
9. klasse ved Seljord ungdomsskule
Demonstrasjon av veving
Veving av jubileumsrye ved Rauland Husflidslag
Studentutstilling
Arbeid av studentar frå Høgskolen i Sørøst-Norge, avd. Notodden og Rauland
Historisk utstilling
Husflidsutstillinga gjennom tidene
Tredreie-verkstad
Norges Husflidslag - Born er spesielt velkomne!
MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Landbrukshjørnet
KL.
FOREDRAG OG DEBATTAR
MEIR INFORMASJON
10.30
Finansiering av investeringar i landbruket
Sparebanken Din ved adm. banksjef Ben Roger Elvenes og bedriftskundeansvarleg Bjørgulv Stavenes
11.00
Fjørfeproduksjon – god mat for framtida?
Introduksjon av Kato Nykvist Ylva Freed, dagleg leiar Norsk fjørfelag
11.30
Honning – eit produkt med mange moglegheiter
Introduksjon av Kato Nykvist Kristin Slyngstad, dagleg leiar Honningcentralen
12.00
Ja til GMO–fri mat for folk og fe
Introduksjon av Kato Nykvist Aina Bartmann, dagleg leiar Nettverk for GMO-fri mat og fór
13.00
Landbruket er avhengig av gode velferdsordningar
Frode Alfarnes, dagleg leiar Norske Landbrukstenester
13.45
Slik finn vi bondevenner i byen
Debatt: Yngve Ekern, journalist i Aftenposten, matskribent og forfattar Elin Bergerud, agronom, tidlegare leiar av Senterungdommen i Buskerud - Debattleiar Kato Nykvist
14.30
Ein enklare kvardag for bonden, nytt Landbruksdirektoratet system for søknad om produksjonstilskot Ved seksjonssjef Nils Einar Eliassen
15.00
Den unge bonden, ei investering i framtida
Introduksjon av Kato Nykvist Årets unge bonde i 2014, Tor Jacob Solberg
16.00
Kanskje verdas finaste mjølk – korleis får vi det til?
Liv Sølverød, seksjonsleiar for mjølkekvalitet, helse og dyrevelferd, Tine SA
16.30
Resultat etter elkontroll i landbruket, og erfaring om «rikets tilstand» på elektro-området
Knut Martin Glesne, fagsjef Gjensidige Forsikring
17.00
Nye metodar NRF-avlen
Hans Storlien, marknadsansvarleg GENO
17.30
Grøn utdanning frå vgs. til høgskule og universitet
Nome vgs. Søve, Høgskolen i Hedmark og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
18.00
Exit for frihandel etter Brexit
Debatt: Helene Bank, spesialrådgivar «Alliansen for velferdsstaten» og Kato Nykvist, politisk redaktør Nationen Debattleiar Eva Nordlund 11
P
Matkvartalet
Parkeringsområde
Parkering
Landbruk
Administrasjon
Container
Landbruk
Husdyr
Servering
Øvrig handel
Sterke Nils-tunet
Kr Minibank
Øvrig handel
Avlastningsrampe
WC Toalett
Tivoli
Møteplass
Stellerom
IEN
SK N/
DE
D TO NO
Bjaa
Informasjon
Øvrig handel
Port
Utstillarcamping
Handverk
Køyreretning
Program/ aktivitetar/ utstillingar
Anlegg og maskiner
Vaktinnsjekk
Bil/Utstyr
Hund forbudt
Køyreretning til felt J
UM
60
R NT
RD
SE
O LJ
SE
P
29
00
J5
00
00 J7
Køyreport hovudport
MAT
A10
LET
jord
et
4 5 6
12
A
0
Snuplass Buss
Ring ve
gen
00 i7 i6
00
00
i5
Nordgardsport
Billettsal WC
0
23
0 i4
00
i3 i 70
0
P - utstillar
Køyreport Nordgarden
- funksjonærar
WC
Dyrs
5
A10
P
3
30
2
00
i2
0
i 10
Birger Kinkcs veg
ards
RTA
WC
Johan Lindeqvists veg
Nor dg
B
3
KVA
1
veg
g Rin
4
Billettsal
WC
U HA
en
B100
27
Hovudport
D
Lager
WC
6
HC-P
22
00
J2
kugø to
UN
2
00
J3
P Husdyrparkering
P
• Utstillarkontor • Utstillarkantine Stogo • Presse Eldhuset Loftet Matkvartalet Raulandshytta • Politi/brann • Ambulanse • Vaktkontor
0
J4
Kvalemjordet
00
J4
Dyrs
WC
1 Storstogo
J5
J10
byg
00
J
-/ Inn yring jø utk
n
HC-P
S GE
WC
ge
e div
rd No
Billet
0m
A200
A B C D E F G H I J
Hovudscene, Scenekafé Sterke Nils-tunet Skogtunet Husdyrhallen • Møt landbruket • Stuten kafé Einarbui / Einarkiosken Oddebui Gunnarbui Lager Norgardskiosken Norgardsbui Sigridbui Infokiosken Portkiosken Landbrukshjørnet + Møt landbruket Utgardskiosken Dalan skule JUBILEUMSSCENE
15 16 17 18
19 20 21
alandsporten
22
ttsal
Utstillarcamping
23 24 25
J8
Utgardsporten
00
Billettsal
26
WC
0 80
J
C
29
00
n ge
ve
g Rin
en veg
00 C4
Ing rid
ns tte Sle
veg
A
H100
500 Eivind Nordg ardens veg
A400
00 D9
00 D8 00 n D7 vege 00
Borghild Glosimots veg
Tivoliport Billettsal
D6
A300
a
Ba
F
g Rin
0 Kr
E
WC
50
50
D3 eg ens v Slett
00
D5
H50
Ri
G300 G200
12 11
n ege ngv
eg sv rud
7
G1
e ug Ha
25
10
ds v
24
00
jell
n
H
H300
Ingrid
H 9 200
00 H4 eg
veg e
00
Kr rk To
8
n Smela
Rin g
FJOSET Husdyrtevlingar Hovudscene
r Halvo
Torje Lindstøls veg
WC
15
21
D4
00 00
ILE
B
26
D2
C
SS
UM
JU
i 10
D1
31
28
øto
E EN
s sten Kar
veg
D3
D
18 Kr
skug
ts 00 imo E1 d Glos il 00 rgh
17
D4
veg øs
reb
o
Ridebane
WC
B200
19 veg ts
osim
l dG
hil
rg Bo
Bo
Ind
00
ha Jo
0s veg r E10 nna Gu 0 0 E2 eg 00 v ons E3 s r g 0 To e g v s Rin eth E40 rds
16
veg
00
as ret
C2
eq
ind nL
C3
rg Ma d val Tor eg ts v vis
31
C5
g Rin
30
veg nes Tel urd Sig 00
C1
B
27 28
Kr
SELJORD
n
e veg
arå
TIVOLI
gd By
20
G
i
arå
gd By
en veg 14 arå
gd By
WC
13
7 Hovudmatutsal 8 Publikumsinformasjon 9 Bornepark 10 11 12 13 14
Gongestogo Hall A - Husflid og brukskunst Hall B - Husflidsutstilling Hall C - Landbrukshall Hall D - Ridehall 13
LAURDAG 10. SEPT MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Husdyrhallen 1. etg.
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Presentasjon av dagens og framtidas husdyrhald
Ta ein prat med fagfolk og hent informasjon om dei ulike produksjonane. Møt studentar og tilsette frå landbruksrelatera studieretningar
Kom og møt alle dyra
Mjølkekyr, seminoksar av mjølkerase, kjøttfekyr, kjøttfeokse, Telemarksfe okse, hest, gris, bier, kaninar, høns, kylling, lama, høglandsfe og sauer
Quiz om det norske landbruk
Born er spesielt velkomne!
11.00
Sædtapping av oksar
14.00
Demonstrasjon av saueklypping
15.30
Sædtapping av oksar
16.00
Mjølking
MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Husdyrhallen 2. etg
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Presentasjon av norsk landbruk
Årets tema er «Rein og trygg mat»
Lefsebaking og smaksprøver
KNIV- OG KLOKKETORG
OMRÅDE
H
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Kjøp og sal av gamle klokker og knivar
Sjå det tradisjonsrike torget m.a. demonstrasjon av knivmaking
LANDBRUKSHALLEN
OMRÅDE
G, Hall C
KL.
KVA
Heile dagen
Nortura og Tine presenterer produkta sine: med fokus på nye produkt og Chevré frå Haukeli. Merkeordninga NYT NORGE – informasjonsmerke for norsk mat Quiz og maling av korn på mølle - born er spesielt velkomne!
14
LAURDAG 10. SEPT STERKE NILS-TUNET
OMRÅDE
Sterke Nils-tunet
KL.
KVA
Heile dagen
Gardsdrift og handverk på gamalt vis
MEIR INFORMASJON
Demonstrasjonar
Bøting av fiskegarn, halmbinding, smiing, knivsmiing, tjørebrenning, hovslaging, tråsløyd, kostar og penslar av hestehalehår, gamle motorar og maskiner, skinntrykk, stikking av takspon, natursløyd, ysting, kinning, braubaking, røyking av fisk og maling av korn
Aktivitetar
Smoothiesykkel, kinning av smør, smiing, mjølking av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar eller lag dine eigne fiskeslukar
Møt ku med kalv, geit og hest
Born er spesielt velkomne!
09.00
Fjøsstell – fôring, mjølking, separering
09.30
Klypp av man på Fjordhest
10.30
Skoing av Fjordhest
13.00
Tidsbilete
13.30
Påseling og påsaling av Fjordhest
15.00
Bryllaup Vigsel og smiing i «Hymens lenker»
15.30
Skoing av Fjordhest
17.00
Fjøsstell – fôring, mjølking, separering
17.00
Prisutdelingar med kulturelle innslag
«Sterkenils kjem heimatt frå hærteneste i kongens København» av Sigurd Telnes Kjøgemeister Aasmund Nordstoga Sokneprest Dag Harald Undheim Smed Øyvind Klausen
Beste stand Årets matprodukt Prisutdeling Dyrsku-kaka Premieutdeling NM i graut Prisutdeling husflid; Heiderspris, Nyskapingspris, Stimuleringspris og Norges Husflid diplom Premieutdeling husflid
15
LAURDAG 10. SEPT SKOGTUNET
OMRÅDE
D
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Informasjon om skogbruk, bruk av tre og skogen som klimaregulator og råstoffleverandør.
Her møter du aktørar frå skognæringa og utdanningsinstitusjonar som tilbyr naturretta studiar. Kom og få ein kopp nykoka bålkaffi!
Hogstmaskinsimulator, heilgrilling av elg, visning av drone til skogtaksering, quiz, lafting av småhus, KAPLA-bygging
Born er spesielt velkomne!
Motorsagkonkurransar
Over-/underkapp, kapping mot underlag og kjedeskift/sverdsnuing
11.00 14.00 16.00
MATLYST DYRSKU’N
16
OMRÅDE
A, Matkvartalet
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Sal av lokalmatprodukt, matservering og aktivitetar
Her finn du alt du kan tenke deg av spesielle godsaker, både ting du kan ta med heim og mat som er så freistande at du berre må ete den med ein einaste gong!
Kreativt Pop-up kjøkken
Kokkar tryllar fram smakfulle rettar av produkt frå lokalmatutstillarar. Pølseproduksjon av kjøtt frå Telemarksfe og wok ved kokkeelevar frå Seljord vgs.
Demonstrasjonar
Steinomnsbaking, ysting av surost, koking av saupsuppe
Aktivitetar
Lag din eigen ost og koking av prim Born er spesielt velkomne!
12.00
NM i grautkoking
Kven blir Noregs Grautgrams? Konferansier Linda Roaldstad Dommarar Bodil Nordjore, Anne Karine Statle og Gunnar Bakke
17.00 19.00
Ølsmaking med lokale smakar
Ved Hanne Frosta
SUNDAG 11. SEPT HOVUDSCENA I FJOSET
OMRÅDE
Husdyr
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
09.00
Dømming av unghest
11.00
Gudsteneste
12.30
Framvising og premiering av unghest
14.15
Jubileumsspel «Fødd på Dyrsku’n»
Med Sanden Kulturopplivingar/Grenland Friteater
15.30
Avslutningsprogram Dyrsku-kalven; Namnefest og framvising Erik Mogeno
Konferansier Tom Gulliksen Born er spesielt velkomne!
16.30
Konsert med Mathea-Mari og Morgan Sulele
Born er spesielt velkomne!
Sokneprest Dag Harald Undheim
JUBILEUMSUTSTILLING
OMRÅDE
Dyrskuplassen
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
«Dyrskuplassen – Møtestad gjennom 2000 år»
Utstilling frå bl.a. arkeologiske utgravingar frå Dyrskuplassen ved Telemark Fylkeskommune – Dalan skule
«Af Seljords race»
Detaljutstilling om Telemarkskua i regi av Vest-Telemark Museum – Husdyrhallen
«Dronninga av Dyrsku’n» – Borghild Glosimot
Utstilling i regi av Vest-Telemark Museum – Stuten kafé
LOFTET
OMRÅDE
B
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Ull – og spikkeverkstad for born
Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!
GONGESTOGO
OMRÅDE
A
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Lag ditt eige garn «Frå ull til genser»
Telemark husflidslag Born er spesielt velkomne!
14.30
Folketonar og soger
Med Sigurd Telnes og Knut Buen
17
SUNDAG 11. SEPT HUSFLIDSUTSTILLINGA
OMRÅDE
H, Hall B
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Husflidsutstilling
Utstilling av Noregs største premierte husflidstevling innan tekstil, tre, rosemåling, smiing, kniv og sylv
Særutstilling
Klede av skinn frå Telemarksfe med Bine Melby
Elevutstilling av sveipearbeid
9. klasse ved Seljord ungdomsskule
Demonstrasjon av veving
Veving av jubileumsrye ved Rauland Husflidslag
Studentutstilling
Arbeid av studentar frå Høgskolen i Sørøst-Norge, avd. Notodden og Rauland
Historisk utstilling
Husflidsutstillinga gjennom tidene
Tredreie-verkstad
Norges Husflidslag Born er spesielt velkomne!
KNIV- OG KLOKKETORG
OMRÅDE
H, utanfor hall A
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Kjøp og sal av gamle klokker og knivar
Sjå det tradisjonsrike torget m.a. demonstrasjon av knivmaking
LANDBRUKSHALLEN
OMRÅDE
G, Hall C
KL.
KVA
Heile dagen
Nortura og Tine presenterer produkta sine: med fokus på nye produkt og Chevré frå Haukeli. Merkeordninga NYT NORGE – informasjonsmerke for norsk mat Quiz og maling av korn på mølle - born er spesielt velkomne!
18
SUNDAG 11.SEPT MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Husdyrhallen 1. etg.
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Presentasjon av dagens og framtidas husdyrhald
Ta ein prat med fagfolk og hent informasjon om dei ulike produksjonane. Møt studentar og tilsette frå landbruksrelatera studieretningar
Kom og møt alle dyra
Mjølkekyr, seminoksar av mjølkerase, kjøttfekyr, kjøttfeokse, Telemarksfeokse, hest, gris, bier, kaninar, høns, kylling, lama, høglandsfe og sauer
Quiz om det norske landbruk
Born er spesielt velkomne!
10.30
Sædtapping av oksar
14.00
Demonstrasjon av saueklypping
14.30
Sædtapping av oksar
15.00
Mjølking
MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Husdyrhallen 2. etg.
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Presentasjon av norsk landbruk
Årets tema er «Rein og trygg mat»
Lefsebaking og smaksprøver
MØT LANDBRUKET
OMRÅDE
Landbrukshjørnet
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
11.00
Resultat etter elkontroll i landbruket, og erfaring om «rikets tilstand» på elektro-området
Knut Martin Glesne, fagsjef Gjensidige Forsikring
12.00
Erik Mogeno og «Felleskjøpmannen»
Born er spesielt velkomne!
13.00
Århus Andelsgård
Orientering ved Tove Hoppestad, dagleg leiar
14.00
Tv-serien «Helt naturlig», om det gode liv på bygda
Jan Grønseth, produsent, viser klipp frå serien, og tek deg med bak kulissene
16.30
Grøn utdanning frå vgs. til høgskule og universitet
Nome vgs. Søve, Høgskolen i Hedmark og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
19
SUNDAG 11. SEPT STERKE NILS-TUNET
KL.
KVA
Heile dagen
Gardsdrift og handverk på gamalt vis
OMRÅDE
Sterke Nils-tunet
MEIR INFORMASJON
Demonstrasjonar
Bøting av fiskegarn, halmbinding, smiing, knivsmiing, tjørebrenning, hovslaging, tråsløyd, kostar og penslar av hestehalehår, gamle motorar og maskiner, skinntrykk, stikking av takspon, natursløyd, ysting, kinning, braubaking, røyking av fisk og maling av korn
Aktivitetar
Smoothiesykkel, kinning av smør, smiing, mjølking av geiter, halmbinding, tinnstøyping, pussing og stell av Fjordhest, steiking av lappar eller lag dine eigne fiskeslukar Born er spesielt velkomne!
Møt ku med kalv, geit og hest
20
09.00
Fjøsstell – fôring, mjølking, separering
09.30
Klypp av man på Fjordhest
10.00
Børsting og stell av Fjordhest
10.30
Skoing av Fjordhest
13.00
Tidsbilete
13.30
Påseling og påsaling av Fjordhest
14.00
Børsting og stell av Fjordhest
15.30
Skoing av Fjordhest
17.00
Fjøsstell – fôring, mjølking, separering
Born er spesielt velkomne! «Sterkenils kjem heimatt frå hærteneste i kongens København» av Sigurd Telnes
Born er spesielt velkomne!
SUNDAG 11.SEPT SKOGTUNET
OMRÅDE
D
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Informasjon om skogbruk, bruk av tre og skogen som klimaregulator og råstoffleverandør.
Her møter du aktørar frå skognæringa og utdanningsinstitusjonar som tilbyr naturretta studiar. Kom og få ein kopp nykoka bålkaffi!
Hogstmaskinsimulator, visning av drone til skogtaksering, quiz, lafting av småhus, KAPLA-bygging
Born er spesielt velkomne!
Motorsagkonkurransar
Over-/underkapp, kapping mot underlag og kjedeskift/sverdsnuing
11.00 13.30 16.00
MATLYST DYRSKU’N
OMRÅDE
A, Matkvartalet
KL.
KVA
MEIR INFORMASJON
Heile dagen
Sal av lokalmatprodukt, matservering og aktivitetar
Her finn du alt du kan tenke deg av spesielle godsaker, både ting du kan ta med heim og mat som er så freistande at du berre må ete den med ein einaste gong!
Kreativt Pop-up kjøkken
Kokkar tryllar fram smakfulle rettar av produkt frå lokalmatutstillarar. Pølseproduksjon av kjøtt frå Telemarksfe og wok ved kokkeelevar frå Seljord vgs.
Demonstrasjonar
Steinomnsbaking, ysting av surost, koking av saupsuppe
Aktivitetar
Lag din eigen ost og koking av prim Born er spesielt velkomne!
Ølsmaking med lokale smakar
Ved Hanne Frosta
14.00 16.00
21
MATSAL TALA REFERERAR TIL DYRSKUKARTET PÅ SIDE 12 OG 13
7 Hovudmatutsalet: Dyrskukake, baguettar, pølse i brød, hamburgarar, karbonadar/pølser i potetstappe, lapskaus, rjomegraut. Drikke: mineralvatn, kaffi og iste. 18 Stuten kafé 15 Scenekafeen (Scenekafeen stengt fredag) Dyrskukake, baguettar, pølse i brød, karbonadar/pølser i potetstappe, lapskaus, rjomegraut. Drikke: vaflar, mineralvatn, kaffi og iste. 14 Krubba 14 Stallen 20 Oddebui 21 Gunnarbui 19 Einarbui Baguettar, pølse i brød, karbonadar/pølser i potetstappe, lapskaus, rjomegraut. Drikke: kaffi og mineralvatn. 19 Einarkiosken 29 Utgardskiosken 27 Portkiosken 26 Infokiosken 25 Sigridbui 23 Nordgardskiosken Baguettar, pølse i brød, hamburgarar, pommes frites, bakt potet og vaflar. Drikke: kaffi og mineralvatn.
22
E200 Aktivitetsområde felt E Pølse i brød, vaflar. Drikke: kaffi og mineralvatn 3 Eldhuset Åmotsdalsgraut, pølser, kaffi og mineralvatn 5 Pop-up kjøkken Heilstekt oksekjøtt av Telemarksfe, heimelaga pølse av Telemarksfe med ost, grønnkålsalat med eggedressing 24 Norgardsbui Pizza, hamburger, pølse, lefse, kaffi og mineralvatn 30 Betel Vaflar 1 Storstogo servering Kjøttkaker, kålstuing, saus og potet Lapskaus Dyrskusuppe Fårikål (eige telt) Pølser med potetpuré Pølser med lompe/brød Kylling wraps Grilla telemarksburgarar Kake Is Drikke: Kaffi, mineralvatn
Samarbeidspartnarar
23
Kr
MINIBANK
FYRSTEHJELP
Sanitet finn du på Raulandshytta, elles tek du kontakt med vertskapet vårt i raude vestar som vil hjelpe deg.
Hall B ved Bygdaråi Husdyrhallen Lunds tivoli
Er det ein alvorleg skade? Ring 113 fyrst!
INFORMASJON
• Publikumsinformasjon (ved Fjosporten) er merkt med oransje vindpølse • Kome vekk frå kvarandre? Her får du hjelp • Informasjonstavler finn du rundt om på plassen • Spørsmål? Spør vertskapet vårt i raude vestar eller sjå www.dyrskun.no
DYRSKURADIO 104,1 Tlf. 35 05 20 05
VELKOMMEN TILBAKE TIL DYRSKU’N! 08. – 10. september 2017
Programmet er med atterhald om endringar
Dyrsku´n Arrangement As Nordbygdivegen 60, 3840 Seljord
www.facebook.com/dyrskun www.instagram.com/dyrskunseljord Telefon: 35 06 57 70 E-post: post@dyrskun.no www.dyrskun.no
24
Foto: Dyrsku’n, Dag Jenssen, Marthe Vannebo, Trygve Indrelid, Jørgen Gomnæs (Det kongelige hof), Bjørnar Øvrebø, Mona Nordøy, Det norske Skogselskap
PRAKTISK INFO