Mad & drikke
Vidste du, at Bakken tilbyder lækre madoplevelser for enhver smag? Hvad enten du ønsker buffet, stegt flæsk, en god bøf, lækre fiskeretter eller en stor 2-3 retters menu. Vi tilbyder også italienske klassikere, gourmet burger eller god, gammeldags dansk mad. Hvad har du lyst til i dag?
Spis grønt Det grønne køkken har også gjort sit indtog på Bakken. Rundt på flere af spisestederne finder I lækre alternativer til vegetarer.
Bakkens Madtour Fredag den 10. maj
Nyd lækre smagsoplevelser på forskellige spisesteder. Hver af de udvalgte spisesteder har hver især lavet en helt særlig smagsprøve, der afspejler deres køkken og madglæde.
Mad, som mormor ville lave det! Smagen af kærlige minder fra barndommen og hyggelige stunder i familie og venners lag. På Bakken finder I et stort udvalg af mormormad fra rejecocktail og wienerschnitzel til den klassiske rødgrød med fløde.
Postgaarden – 30’erne I Korsbæk på Bakken hyldes det gode danske køkken. Sammen med Lise Nørgaard er der udvalgt klassiske retter, som passer til tiden og til de forskellige spisesteder. Maden er tilberedt fra bunden af de bedste råvarer. Det tilstræbes at servere maden, som man gjorde i 30’ernes Danmark, - enkelt og ærligt.
Den lækre sult Rumler maven og trænger den lille sult sig på? Eller det blot den søde tand, der banker på?
Picnic i det grønne Nyd en dejlig picnic i den skønne Dyrehave. Hvordan lyder et køligt glas hvidvin eller en kold øl til en dejlig frokost i det fri? Ta’ kurven med i en af kapervognene og bliv sat af ude i det fri, hvor I kan nyde jeres frokost. Bakkens picnickurve er både for voksne og børn.
Der er noget om snakken, festen bliver sjovest på Bakken!
Smørrebrød Intet er så traditionelt og dansk som smørrebrød. På Bakken finder du både den gode, gamle udgave og restauranter, som har givet klassikerne et nyt twist. Dansk smørrebrød når det er bedst!
21
SMAG
Den 26. april til den 5. maj
-Unikke specialøl i hyggelig atmosfære! Alle øl er nøje udvalgt og repræsenterer nogle af verdens højstrangerende ølmærker, så I får en helt unik øloplevelse.
En unik madoplevelse for kun 200 kr. Nyd en dejlig 2eller 3-retters menu på en af de mange og hyggelige spisesteder, der hver har udvalgt en helt særlig menu.
Teatermenu Bakkens mange restauranter har selv sammensat deres bud på en lækker teatermenu, som du kan nyde med venner, familie eller kollegaer, inden turen går videre i Cirkusrevyen eller Bakkens Hvile. Teatermenuerne er sammensat, så I får en lækker smagsoplevelse med god tid til at nyde maden. Bestiller I en teatermenu, er I sikre på at nå både mad og underholdning – uden stress. Stegt flæsk – Danmarks nationalret – og et meget populært valg hos os! Intet mindre end 50.000 kg. stegt flæsk bliver nydt hvert år rundt på Bakken.
Øltour Buffet For dig der gerne vil smage på det hele! Her kan alle få deres livret. Bakkens restauranter tilbyder buffeter med alt hvad hjertet begærer, både til frokost og aften.
Gå på opdagelse i Bakkens mange pubber og barer, som inviterer til ølsmagning af deres specialøl med Bakkens ØLTOUR.
Bestil i dag på tlf. 3996 2090 • fest@bakken.dk • bakken.dk/grupper
Restaurant
Laura Under genopbygning - åbner i 2019
Restaurant Laura
Restaurant Elverdybet
Restaurant Bondestuen
Besøg vores nye restaurant! Altid frisk og lækker frokostbuffet og aftenbuffet i de hyggelige lokaler.
Velkommen i vores hyggelige lille restaurant med stor terrasse. Alt vores mad er hjemmelavet.
Selskaber fra 10 -220 personer og skræddersyede arrangementer til enhver anledning.
Teatermenu 2 retter 199 kr.
Frokostbuffet 129 kr.
Frokost-/aftenbuffet fra 139 kr. (Skal forudbestilles)
Stegt Flæsk 148 kr.
Buffet fra 129 kr.
Fri drikkevarer øl, vin og vand i 1½ time 169 kr.
Prøv også vores lavastensgrillet burger eller striplon steak
3 retter selskabsmenu 299 kr.
BESTIL PÅ TELEFON 3963 5356 www.restaurantlaura.dk
BESTIL PÅ TELEFON 2065 3028 elverdybet@icloud.com
Under genopbygning - åbner i 2019
Under genopbygning - åbner i 2019
Restaurant Staldknægten
Balkonen
Restaurant To Søstre
Velkommen i vores nye restaurant. Forkæl jer selv med en lækker buffet, med alt hvad hjertet begærer.
Velkommen til vores nyopførte restaurant. Vi tilbyder igen vores super populære buffeter med alt hvad der skal være for at gøre det til en god madoplevelse.
Bakkens hyggeligste og bedste spisested. Nyd vores store og smagfulde grillbuffet med salatbar. Vi glæder os til at tage imod dig.
Aftentilbud fra kl. 16.00
Kæmpe buffet 129 kr.
BESTIL PÅ TELEFON 3963 9515 www.bakken-bondestuen.dk
Grillbuffet og salatbar 159 kr.
Aftenbuffet inkl. ta’ selv softice og fri drikkevarer i 1 1/2 time 325 kr.
Ta’ selv øl, vin & vand i 2 t. 99 kr.
Øl/vin ad libitum 99 kr. Sodavand ad libitum 49 kr.
BESTIL PÅ TELEFON 3964 1906 bells@bells.dk
BESTIL PÅ TELEFON 3963 7171 balkonen@dahl-dk.com
BESTIL PÅ TELEFON 3963 9190 www.tosostre.dk
Børn u. 12 år ½ pris – under 6 år gratis!
Der er noget om snakken, festen bliver sjovest på Bakken!
Restaurant Bakkens Perle
Restaurant Røde Port
Bakkens Grill- og Bøfhus
Bakkens perle for hele familien
Du finder os lige ved Bakkens hovedindgang. Vi serverer hjemmelavet mad i høj kvalitet.
Bakkens bedste og største åbne grill-buffet. Masser af lune retter og salatbar hører med. Spis og drik så meget du kan. Noget for enhver smag.
Aftenbuffet 159 kr. Aften tilbud: Forret, aftenbuffet, fri drikkevarer i 1 1/2 time, kaffe og avec, soft ice og kage bord
2 retter teatermenu 238 kr.
Mandag - torsdag: 299 kr. Fredag til søndag: 359 kr.
Stegt flæsk/American spareribs 148 kr.
Børn u. 12 år ½ pris – børn u. 6 år 25 kr.
BESTIL PÅ TELEFON 3964 3164 www.bakkensperle.dk
BESTIL PÅ TELEFON 3964 1198 www.rodeport.dk
BESTIL PÅ TELEFON 3963 4950 bofhus@dahl-dk.com
(Laksemousse og unghanebryst)
Aftengrillbuffet 159 kr. Ta’ selv øl, vin & vand i 2 t. 99
Bræddehytten Stedet der er besøget værd
Restaurant Skovly
Restaurant Hvide Hest
Bræddehytten
Vi åbner hver dag kl. 12. Hos os får du en gastronomisk oplevelse – vi står for høj kvalitet.
Enestående beliggenhed lige ved scenen og med udsigt til skoven. 500 pladser og stor solrig terrasse.
3 retters selskabsmenu Kun 299 kr.
Stegt flæsk ad libitum 148 kr. Luksus aftenbuffet 199 kr.* 2 retter selskabsmenu 258 kr.
Vores specialiteter er spændende velsmagende buffeter, den gamle klassiker stegt ål og rigtig lækre bøffer.
Overdådig grill-buffet Kun 199 kr. BESTIL PÅ TELEFON 3963 6185 www.restaurantskovly.dk
*Alt inkl. i 2 timer 399,(buffet, øl-vin-vand, kaffe-avec)
BESTIL PÅ TELEFON 3963 4050 www.hvidehest.dk
Frokostbuffet 129 kr. Aftenbuffet 159 kr. Hvidløgsrejer/Ribeye steak 299 kr. BESTIL PÅ TELEFON 3964 1292 www.braeddehytten.dk
Bestil i dag på tlf. 3996 2090 • fest@bakken.dk • bakken.dk/grupper
Bakkens
hyggeligste
ØL-oplevelse! Cæsars Palads Spis italiensk gourmetbuffet! Minimum 15 forskellige slags, kød og stort salatbord med mange italienske specialiteter.
Få dit eget Øltour-glas og nyd øllet på hele 8 af Bakkens pubber og barer
Danmarks sjoveste selskabsleg - hvor alle kan være med uanset alder, højde og drøjde!
Køb Bakkens Øltour på shop.bakken.dk eller i Bakkens Salg & Information
Køb Bakkens 5-kamp på shop.bakken.dk eller i Bakkens Salg & Information, spillet ”Fodboldbanen” eller spillet ”Hønen”
169 kr.
Altid friskbrygget kaffe og kage fra eget konditori! BESTIL PÅ TELEFON 3963 1400 www.cæsarspalads.dk
Kun
129 kr.
Kun
100 kr.
ØLGOD MAD & DR PAKKE IKKE R FR A
Ølgod
E PÅ LÆ S M ER k/ ba kken .d t julefrokos
499 kr.
Cocktailbar Dansegulv Livemusik 400 siddepladser
Buffet 169 kr.
(kræver forudbestilling) BESTIL PÅ TELEFON 2260 2400 www.ol-god.dk
Skal julefrokosten være noget helt særligt, skal den holdes på Bakken! Bakkens restauranter tilbyder både den traditionelle julefrokost med højtidens klassiske juleretter og en festlig julemiddag. Og med Bakkens mange hyggelige pubber og beværtninger rundt om hjørnet slutter festen aldrig! BESTIL PÅ TELEFON 3996 2090 eller fest@bakken.dk
Der er noget om snakken, festen bliver sjovest på Bakken!
Nostalgisk atmosfære Bakken er et skatkammer af enestående og spændende social- og kulturhistoriske fortællinger om danskerne og deres hverdag. Ikke mindst har mad og drikke altid spillet en central rolle på Bakken. Sommerlyst I 2018 kunne Sommerlyst fejre 130 års fødselsdag og har dermed stået på sin stadeplads siden 1888. Navnet har holdt ved gennem tiderne, men har været alt fra traktørsted, sangerindepavillon til danserestaurant. I sin tid som sangerinde-pavillon, var den store attraktion Miss Florens der var kendt for hverken at kunne synge eller danse. Hun trak fulde huse på Sommerlyst, når hun med sin meget karakteristiske sangstemme dansede tåspids i lette gevandter og endte i spagatlignende stilling, hvorfra hun gerne skulle hjælpes op.
Valentino Alex Holm er én af Bakkens sidste ægte gøglere og den teltholder på Bakken, som har størst anciennitet. Han købte restaurant Valentino i 1969 og har dermed været teltholder på Bakken i 50 år. Alex er en glimrende reklame for sit eget ærkedanske spisekort. Hans hjerte banker dybt for Bakken, til glæde for både kollegaer og Bakkens gæster.
Skal det være en med det hele? Netop det spørgsmål er blevet stillet utallige gange i Oscars Bøfbar på Dyrehavsbakken. Her har man nemlig siden 1949 kunnet få en bøfsandwich med bløde løg, ketchup, sennep og remoulade. Altså med det hele. I år kan den ikoniske bøfbar fejre 70 års fødselsdag. Det var nemlig i 1949, at Oscar Pettersson fik idéen til den bløde bøfsandwich efter en vens besøg i USA. Hustruen Anni brugte mange timer på at finde den helt rette opskrift. Oscars Bøfbar er nu også udvidet med foodtruck.
Hvid Picnic Tag på en traditionel kilderejse i Dyrehaven den første lørdag i juni, når der er hvid picnic. En ældgammel tradition i Dyrehaven er at iføre sig hvidt tøj, i anledning af at hvidtjørnen blomstrer og spise en dejlig picnic. Bakkens mange restauranter tilbyder lækre picnic kurve lige til denne tradition.
Bestil i dag på tlf. 3996 2090 • fest@bakken.dk • bakken.dk/grupper
Læs mere på bakken.dk/ kalender
GRATIS ENTRÉ
Oplevelser 2019
SHAKA LOVELESS & WAFANDE JOEY MOE • HJALMER
THE CLIFFTERS • PINK FLOYD PROJECT THE ROCKING GHOSTS • QUEENIE • GASBOX og mange flere
Comedy på Bakken Alle fredage i juni kl. 20!
TORBEN CHRIS • BRIAN MØRK ANDERS FJELDSTED • JESPER JUHL THOMAS HARTMANN • MIKKEL KLINT THORIUS og mange flere
Live på Bakken
2
Alle fredage i maj fra kl. 20! LIVE MUSIK PÅ BAKKENS BEVÆRTNINGER
Fredagsbar
R R 1 P IS* FO
OUR
YH HAPP
K L. 18-2
0
Fredage i maj og juni måned HAPPY HOUR PÅ FLERE AF BAKKENS BEVÆRTNINGER Se mere her: bakken.dk/fredagsbar