Page 1

De krant die verder kijkt in de stad

DUIC.NL

OKTOBER 2019 | 5E JAARGANG NR. 91 | KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP

VOLGENDE KRANT: ZATERDAG 02 NOVEMBER 2019

Utrecht volgens

EEN PRODUCT

meubelmaker Saskia Bakker

OOK IN DEZE KRANT:

UITLEVEN MAGAZINE

pagina 10

PIZZA: HIER IN UTRE CHT EET JE DE BEST E

BELEVE AGENDAN: DÉ VOOR UTRECH T

VOORWOOR D

De zomer is nu dan echt veel regen. Dit betekent voorbij. Kou, gure wind en en kortere opstaan als dagen. Al het nog donkervooral lekkerste ben ik een toch houd Utrechtse is echte zonliefheb ik van onze pizzaplekk Ook als je verandert Nederland ber, en voor je liever thuis in se op een Utrecht de pizza’s bakt lichtjes en een sfeervol herfstplaaseizoenen. Utrecht oplossing of laat bakken rij gezet. wollige winkeletal tje met gezellige voor je. Daarnaast een Utrechter onze stad heeft ages. De rijk die een bijzondere spraken vele horeca we een markante goede dosis is zijn de ultieme die sport beoefent, we weer uitvalsbas gezellighe Utrechter we uiteraard is voor een betreft typisch id én comfortfo zetten in de spotlight weer een zo’n comfortfo od. Pizza én maakten agenda vol is wat ons od en daarom met Utrechtse SANNE DIJKGRAA hebben we uitjes. de F, GEDELEGE ERD UITGEVER

Pagina 22

Foto: Martijn Senders

Advertenties NU IN LASER ULTRA SCREENX EN MX4D!

Interesse? Bel Pierre voor meer informatie via 06 – 14 415 656 of mail direct jouw motivatie naar pierre@duic.nl.

Special

Le Guess Who? → pagina 17

© 2019 DISNEY

koop tickets: kinepolis.nl

graal nederland

Plak jij bewust niét? kinepolis.nl

Mpho Tutu

Vanaf 1 januari 2020 ontvang je zonder sticker géén reclame én huis-aan-huisbladen meer

‘No longer fuelled by rage or fear; the sacred power of a positive vision.’ 2 november, 15.00 tot 17.00 uur, in de Lutherse kerk in Utrecht

www.degraalbeweging.nl

Bouw gestart! Wonen nabij het bos Bekijk het actuele aanbod eengezinswoningen

hofvanbilthoven.nl

groots wonen in utrecht lubro.nl

COUPON

FILMTITEL

Derde jaarlijkse Graallezing

utrecht.nl/jajasticker

1 X ZONNEN

op zonnebank naar keuze voor:

Linewishsunclub.nl Tel. 030-2626777 Geldig t/m 31 december 2019

Voor leden en ieder ander. We maken het afscheid altijd persoonlijk en bijzonder. Bel 030 200 45 31 voor een persoonlijk gesprek. BOURGONDISCHE & GEZONDE MAALTIJDEN, VERS BIJ JE THUISBEZORGD €5,- korting met code: sk-duic-2019 ga naar smulderskookt.nl

Alle nieuwbouw in regio Utrecht:

UTRECHTWOONT.NL

01 | NOVEMBER

Tap

UTRECHT

2019 | NR. 05

M VO AAND N L C ELI IEU ULT JK W UU S M R & AG LIFE AZI STY NE LE

De Japanse droom van een Utrechtse sporter

DUIC ZOEKT BEZORGERS

VAN LEVEN!

UIT HET UTRECH LEVEN TSE GEGREPEN

JAARGANG


Advertentie

VRIJDAG 18 OKTOBER START VERKOOP

Ga naar www.pointofviewnieuwegein.nl • 48 luxe appartementen • Woonoppervlakte van circa 70 t/m 200 m2 • Riante buitenruimte(s) • Hoge raampartijen voor optimaal daglicht • Luxe inbouwkeuken van Bruynzeel • Badkamer met sanitair van Villeroy & Boch en kranen van Grohe • Privé parkeerplaats in afgesloten garage • Tegenover winkelcentrum Cityplaza

DONDERDAG 24 OKTOBER MEET & GREET

• Vanaf € 269.000,- v.o.n. inclusief parkeerplaats

Restaurant Will’s: Poststede 1, Nieuwegein (Cityplaza) van 18.00 tot 19.30 uur

START VERKOOP

Eindelijk, het is zover! De verkoop van 48 appartementen Point of View in Nieuwegein gaat beginnen.

Voor meer informatie kijk op:

pointofviewnieuwegein.nl

Verkoopinformatie:

Wijzigingen voorbehouden. Aan de inhoud van deze advertentie kunnen geen rechten worden ontleend. Volg het actuele nieuws over Point of View op: www.pointofviewnieuwegein.nl.

nieuwbouw@dekeizer.nl

tel.: 030 - 600 8240 Ontwikkeling van:


3

NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INHOUD

De week in quotes Wat zijn de meest opmerkelijke quotes uit het Utrechtse nieuws van afgelopen tijd? Hieronder een overzicht.

Nieuws

‘Wij zullen onze deuren definitief sluiten op 31 december, maar niet zonder een spetterende uitverkoop’

4 DUIC in beeld Victor Everhardt

6 Industrieel erfgoed Van vervallen fabriekspand tot trekpleister

9 Zusters Augustinessen

‘Ondanks het slechte weer is de

De opheffingsuitverkoop van de uit Nederland vertrekkende warenhuisketen Hudson’s Bay is dit weekend gestart.

controle met een verdienstelijk resultaat afgesloten’

Verkopen historische grachtenpanden

Cultuur/Uit

‘Het ziet er fraai uit en is ook nog goed voor regenopvang en hitte’

De politie heeft bij een grote controle op de Zuilense Ring ruim 107.000 euro aan openstaande boetes geïnd.

10 Utrecht volgens

In Hoograven hebben 27 buren samen een groendak laten aanleggen op hun schuurtjes.

Meubelmaker Saskia Bakker

11 Uittips O.a. Lego World, Streekbierfestival

12 Allemaal Utrechters

‘Het is een bijzonder plan op een hele bijzondere plek’

‘Naast het feit dat deze procedure veel werk kost, is het resultaat afhankelijk van drukte

Liliana Rengifo uit Colombia

13 Jette & Jildou drinken koffie

en prioriteiten bij het

De Utrechtse horecaondernemer Sidney Rubens wil op het dak van het Intersport-gebouw aan de Potterstraat een rooftop-restaurant openen.

Openbaar Ministerie’

rose&vanilla Utrecht gaat lachgasgebruik aanpakken, maar vanwege ontbrekende landelijke wetgeving is het volgens burgemeester Jan van Zanen niet eenvoudig om een verbod op vijf Utrechtse plekken te handhaven.

Stad/Leven 14 Het podium na HKU Jazztrompettist Ruben Drenth

‘Geen suikerzakje meer bij de koffie, maar een ouderwetse suikerpot’

15 Verdwenen musea in Utrecht Museum Hedendaagde Kunst Utrecht achter de Dom

16 DUIC puzzel

NS en Albert Heijn hebben samen een winkel geopend op station Utrecht Centraal die gebruikt wordt als duurzame proeftuin.

Zoekplaat & sudoku

Opinie 21 Dat is de vraag Past de Vuelta wel bij duurzame ambities?

Sport

‘Sinds het begin van de zomer hebben we de grootste moeite om een volwaardig pakket samen te stellen’

‘Zo snel was voor ons ook een aangename verrassing’

De honderden kaarten die te koop waren voor een lezing van documentairemaker Louis Theroux in de Janskerk waren tegen de verwachtingen van de organisatie in al binnen een paar minuten verkocht.

Voedselbank Overvecht roept mensen op om meer voedsel te doneren.

22 Sven Schutte De paralympische droom van een veteraan

Colofon REDACTIE Jesse Holweg en Robert Oosterbroek BEELDREDACTIE Robert Oosterbroek CONTACT REDACTIE 030 - 633 18 90 redactie@duic.nl

Social Media AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Bas van Setten, Mirte van Eysden, Arjan den Boer, Bo Steehouwer, Peterson Tijhuis, Jette Pellemans, Jildou Fabriek en Sterre ten Houte de Lange.

PARTNERSHIPS & SALES Michiel Rozema via michiel@duic.nl Mike Pieterse via mike@duic.nl Sanne Dijkgraaf via sanne@duic.nl

ART DIRECTION EN VORMGEVING ddk.nl, Frankie Tjoeng, Ewelina Zydek, Bas van Noppen

ADVERTEREN 030 - 740 04 44, Helling 13, 3523CB Utrecht, adverteren@duic.nl

UITGEVERS Joris Daalhuisen en Martijn Rademakers

VRAGEN OVER DISTRIBUTIE? Pierre Schoonhoven via pierre@duic.nl, 06 - 14 41 56 56

WEBSITE DUIC.nl

FACEBOOK DUICNL

TWITTER @duicnl

INSTAGRAM duic.nl


4

NR. 91 | OKTOBER 2019 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DUIC IN BEELD

Tekst: Jesse Holweg / Fotografie: Robert Oosterbroek

Victor Everhardt

V

ictor Everhardt, hier links op de foto, was negen jaar lang verantwoordelijk voor het stationsgebied in Utrecht. Toen hij in 2010 aantrad als wethouder was deze foto onmogelijk, want het was vooral een gebied met grote plannen. Alleen de gebouwen uiterst rechts zijn onveranderd. Vanuit het Platform is hier onder meer het nieuwe station (2016), Stationsplein (2018) en de grootste fietsenstalling (2019) te zien.

Everhardt was verantwoordelijk voor ontegenzeggelijk het meest spannende gebied in Utrecht van de afgelopen decennia. De D66’er vertrekt nu naar ­ Amsterdam om daar wethouder te worden. Daar zal hij minder vaak met helm en laarzen een rondleiding kunnen geven, maar Amsterdam inspireert hem ook zeer. Hij zei al: “Natuurlijk ga ik Utrecht enorm missen.” En dat is best te begrijpen, uitkijkend op dit bijzondere gebied.


NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

5


6

NR. 91 | OKTOBER 2019 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Van vervallen fabriekspand tot trekpleister

Industrieel erfgoed is populair Steeds meer industrieel erfgoed in de Domstad heeft een nieuwe invulling. Op zoek naar ruimte is Utrecht al een tijd bezig binnen de eigen stadsgrenzen uit te breiden. Lang gebeurde er maar weinig op de desolate fabrieksterreinen, maar dat is inmiddels verleden tijd. De panden behoren nu tot de meest actieve, kunstzinnige en spannende plekken van de stad. Hoog tijd voor een rondje langs een aantal bijzondere projecten.

UCO WAGENMAKERIJ

WERKSPOORKATHEDRAAL De Werkspoorkathedraal staat lang bekend als de apparatenhal van de Koninklijke Nederlandsche Fabriek van Werktuigen en Spoorwegmaterieel, kortweg Werkspoor. Hier werken arbeiders aan staalconstructies, waaronder treinen en bruggen. De machinefabriek werd in 1960 gebouwd, nadat het bedrijf al sinds 1913 op het terrein is gekomen. De fabriek moet er komen omdat er niet meer in de openlucht kan worden gewerkt met de nieuwe materialen. In 1969 blijkt Werkspoor te afhankelijk geworden van binnenlandse opdrachten en moet de fabriek sluiten. Drie jaar later rijdt het laatste NS-treinstel de fabriek uit. Uiteindelijk verliezen vele honderden mensen hun baan en ook andere fabrieken stoppen de werkzaamheden op het terrein aan de Tractieweg. De Werkspoorkathedraal wordt uiteindelijk niet gesloopt: tijdelijk gebruik en leegstand wisselen elkaar af tot vier jaar geleden de renovatie start.

De monumentale kathedraal in het Werkspoorgebied is in 2015 het centrum in een nog te ontwikkelen ­ gebied. De Utrechtse vastgoedondernemer Bob Scherrenberg koopt het monumentale gebouw in 2014 en gaat ermee aan de slag. De plannen voor het gebied zijn talrijk en er begint steeds meer leven in de brouwerij te komen. De voormalige apparatenhal groeit in een aantal jaar uit tot een creatieve plek. Het is misschien wel het beste voorbeeld van hoe snel een binnenstedelijk bedrijventerrein interessant kan worden voor een diversiteit aan ondernemers. Na een grote opknapbeurt in de fabriekshal zijn er nu acht studio’s te vinden met tien creatieve bedrijven en wordt de hal gebruikt voor grote evenementen. Er wordt gewerkt aan nog meer plekken voor ondernemers. De industriële sfeer is niet verdwenen en ook in de directe omgeving is steeds meer leven in de brouwerij.

De NS heeft een lange geschiedenis in Utrecht. Tussen de Amsterdamsestraatweg en het spoor ontstaan verschillende spoorwerkplaatsen en de twee belangrijkste spoorwegmaatschappijen in Nederland, de Hollandsche Spoorweg Maatschappij (HSM) en de Maatschappij tot Exploitatie van Staatsspoorwegen (MESS), gaan samenwerken. De werkplaatsen komen aan de 2e Daalsedijk. Een wagenmakerij, schilderswinkel en zadelmakerij en een grote werkplaats voor bovenleidingmateriaal zijn decennialang te vinden achter de Amsterdamsestraatweg. In 1892 wordt de wagenmakerij aan de 2e Daalsedijk 6 gebouwd. Hier is onderhoud aan rijtuigen en wagons in een grote hal met een zogenaamd zaagtanddak. De wagenmakerij ontwikkelt zich tot een van de belangrijkste werkplaatsen van de spoorwegbedrijven, maar uiteindelijk verdwijnt bijna alle bedrijvigheid in het gebied. In

2016 vertrekt de NS definitief en wordt gezocht naar een nieuwe invulling van het inmiddels vervallen gebied. Jarenlang is er gesproken over tijdelijke invulling van het gebied en gesteggeld over een toekomstvisie. Maar er is nu een uitgebreid plan voor het hele gebied. Er wordt een volledige nieuwe stadswijk gebouwd aan het spoor vanaf de Daalsetunnel tot de Cartesiusweg. In het eerste gedeelte, Wisselspoor, is Utrecht Community (UCo) te vinden. Deze duurzame gemeenschap heeft zo’n 1800 vierkante meter aan werk-, workshop- en overlegruimte in een duurzaam gerenoveerde monumentale treinloods. UCo biedt ruimte aan 150 ondernemers die zich samen inzetten voor een duurzamere wereld. Ook de renovatie en inrichting is zo duurzaam mogelijk gedaan: UCo zit vol met innovaties en is de moeite waard om een keer naar binnen te stappen.

Foto: Arjen de Boer

PASTOE FABRIEK De fabriek aan de Vaartsche Rijn stamt uit 1750 en wordt bekend door de komst van een meubelmaker. De Utrechtse ondernemer Frits Loeb begint in 1913 zijn meubelfabriek in Utrecht en verhuist vijf jaar later naar Rotsoord naar de voormalige Tegelfabriek 'Holland'. Daar zou Pastoe in honderd jaar een begrip worden in Utrecht. De Joodse Loeb zet vanuit het niets de succesvolle fabriek op, maar de Tweede Wereldoorlog gooit roet in het eten. Hij verliest een groot deel van zijn familie in de oorlog, maar blijft niet hangen in verdriet. Hij zoekt de mensen op die voor de oorlog al in de fabriek werkten en gaat er weer tegenaan. Met vijf man begint hij opnieuw. In de jaren die volgen wordt er gekozen voor meubels met een eigentijdse vormgeving. “De heldere collectie moet geschikt zijn voor uiteenlopende woonsituaties. Dit ‘passe partout'-principe wordt verwerkt in de nieuwe merknaam PasToe, waarmee het bedrijf in binnen- en buitenland een grote reputatie verwerft als producent van eigentijds meubilair”, is te lezen in de geschiedenis van het bedrijf.

In 2016 vertrekt Pastoe definitief uit de verzameling fabrieksgebouwen en komt de Hogeschool voor de Kunsten Utrecht (HKU) erin. De toonzaal en meubelfabriek wordt omgetoverd tot onderwijs- en bedrijfsruimte. De Dutch Design Fabriek, sinds 2012 eigenaar van het complex, is verantwoordelijk voor de herontwikkeling, exploitatie en het beheer. Het gebouw leent zich uitstekend voor een organisatie als HKU met opleidingen als beeldende kunst, design en kunsteducatie. Daarnaast is er ruimte voor creatieve bedrijven en startups. De voormalige fabrieken zijn bij een groot deel van Utrecht bovendien bekend van de horecagelegenheden Het Ketelhuis en De Zagerij. De invloeden van de voormalige meubelzagerij zijn ook daar terug te vinden en er is gebruik gemaakt van oud meubilair van Pastoe. De voormalige meubelfabriek in Rotsoord is inmiddels onderdeel van een groot gebied in ontwikkeling met veel nieuwe bewoners en bijzondere gebouwen, zoals het monument 'De Klop' op het Vicona-terrein of WT Urban Kitchen in de Watertoren.


7

Festivals & Evenementen in Utrecht

Tekst: Jesse Holweg

Oktober

DIVERSEN

Za 5 okt t/m zo 29 dec

Koekoek 030 Festival

Spellenspektakel

Wekelijks festival in het weekend met artiesten uit de Utrechtse muziek, kunst- en designwereld.

Laat je inspireren tijdens het Spellenspektakel, de gezelligste en grootste spellenbeurs van Nederland.

DIVERSE LOCATIES

JAARBEURS

KOEKOEK030.COM KIDS

Vr 18 t/m zo 28 okt

Herfststukjes Verschillende jeugdtheatervoorstellingen in verschillende theaters in de regio. DIVERSE LOCATIES JEUGDTHEATERINDEVAKANTIE.NL DIVERSEN

Zo 20 okt

Culturele Zondag: Alles Kids DIVERSE LOCATIES

De Utrechtse Luxe Brood- en Banketbakkerij (Lubro) opende in 1948 een fabriek in Zijdebalen. In dit gebied – dat de naam dankt aan een zijdefabriek uit de 18e eeuw – tussen de Zeedijk en Westerdijk is de geschiedenis ruim zeventig jaar later nog goed zichtbaar. De fabriek zorgt voor een veel betere productie van brood, minder personeel en zorgde decennialang voor veel Utrechts brood. Uiteindelijk sluit de broodfabriek, inmiddels Quality Bakers genaamd, in 2004. Tien jaar later begint de ontwikkeling van Zijdebalen tot een nieuwe woonwijk in de stad. De Lubro is een fraai stuk industrieel erfgoed: het voormalige bakstenen kantoorgebouw en de voormalige productiehal met bijzondere betonnen dakspanten geven de oude fabriek nog altijd een markante uitstraling.

Dancing on the Edge festival Tweejaarlijks festival met bijzondere (podium) kunsten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. HET HUIS UTRECHT

MUZIEK

Black Earth Festival

In meer dan 40 cafés en restaurants kun je terecht voor diverse optredens. DIVERSE LOCATIES

KIDS

Za 16 nov t/m do 5 dec

Huis van Sinterklaas

DB’S STUDIO/EKKO/MOIRA FACEBOOK.COM/BLACKEARTHUTRECHT

MUSEUM CATHARIJNECONVENT HUISVANSINTERKLAASINUTRECHT.NL

MUZIEK

Muziek en kunstfestival met artiesten van over de hele wereld. MUNTGEBOUW

MANTISFESTIVAL.NL DIVERSEN

Wo 30 okt t/m zo 3 nov

Impakt

Multimediafestival met dit jaar een programma rond het thema ‘speculative interfaces’. DIVERSE LOCATIES

IMPAKT.NL THEATER / DANS

Do 31 okt t/m za 2 nov

SPRING in Autumn

MUZIEK

Za 16 nov

Pieces of Tomorrow Festival Festivaleditie van Pieces of Tomorrow, waarop pop en klassiek samenkomen in alle zalen van TivoliVredenburg. TIVOLIVREDENBURG

DIVERSEN

Streekbierfestival

Multidisciplinair performancefestival met een uitdagend programma van dans, theater, fi lm, exposities, muziek en meer.

DIVERSEN

SINTMAARTENUTRECHT.NL MUZIEK

Do 7 t/m zo 10 nov

Le Guess Who?

Geestdrift Festival

DANCE2EDEN.NL KIDS

In de kerstvakantie is het Catharijneconvent in kerstsfeer, met o.a. een kerstspeurtocht, voorstellingen, kerstknutselen en meer.

DIVERSEN

Za 21 dec t/m zo 5 jan

GEESTDRIFTFESTIVAL.NL FILM

Kaboom Animation Festival

Winter Station Het Spoorwegmuseum is tijdens de kerstvakantie in winterse sferen met schaatsbaan, muziek en diverse kinderactiviteiten. SPOORWEGMUSEUM

Een nieuw animatiefi lmfestival met in Utrecht een programma voor kinderen en gezinnen en in Amsterdam een programma voor volwassenen. KABOOMFESTIVAL.NL MUZIEK

Lombok Festival Gratis muziekfestival op initiatief van Lombokse locaties, muzikanten, bewoners en festival Le Guess Who? MOLEN DE STER

Outdoor hardcore muziekfestival.

MUSEUM CATHARIJNECONVENT CATHARIJNECONVENT.NL

Zevende editie van het festival waarop levensbeschouwing, engagement en schoonheid elkaar ontmoeten.

Za 9 nov

Ghosttown

Kerstival

DIVERSEN

DIVERSE LOCATIES

MUZIEK

Za 14 dec

Za 21 dec t/m zo 5 jan

LEGUESSWHO.COM

Za 9 t/m zo 17 nov

DIVERSEN

UU.NL/PARNASSOS

CENTRAL STUDIOS

Muziekfestival met avontuurlijk en genredoorbrekende muziek uit de hele wereld.

PIETERSKERK

THEATERKIKKER.NL

In 2019 bestaat Parnassos 25 jaar en dat wordt gevierd met muziek, theater, dans en beeldende kunst. PARNASSOS

Een divers programma voor jong en oud in het teken van Sint Maarten.

Za 9 nov

Bambierambam

Parnassos Forward

Sint Maartensweek

DIVERSE LOCATIES

THEATER

Di 3 t/m za 7 dec

Wo 11 t/m za 14 dec

November

DIVERSE LOCATIES

December

THEATER KIKKER

STREEKBIERFESTIVAL.NL

Zo 3 t/m ma 11 nov

WHATYOUSEEFESTIVAL.NL

Zeven legendarische voorstellingen in vijf dagen van een van Nederlands belangrijkste mimegroepen.

Nederlands bierfestival verspreid over verschillende cafés in de binnenstad van Utrecht. DIVERSE LOCATIES

DIVERSEN

What You See Festival DIVERSE LOCATIES

SPRINGUTRECHT.NL

Do 31 okt t/m ma 4 nov

PIECESOFTOMORROW.NL

Vr 22 t/m zo 24 nov

Compacte versie van SPRING met hedendaagse theatermakers en choreografen.

alle info onder voorbehoud

SMARTLAPPENFESTIVAL.NL

Bezoek de Sint in zijn werkkamer en maak kennis met de avonturen van de Goedheiligman.

Mantis Festival

uit te kopen, en een jaar later valt de fabriek stil. Een gedeelte van de panden wordt vervolgens gesloopt. Als er in 2008 nog een grote brand uitbreekt op het complex zijn alleen de gevels nog over. Het is misschien een klein ­wonder dat de panden aan het Merwedekanaal nog te herkennen zijn als fabriekspand, maar het complex is stijlvol gerestaureerd en huisvest nu onder andere cultuurhuis Het Wilde Westen, een bibliotheek, een school en café-restaurant Buurten in de Fabriek. De verschillende organisaties zorgen voor een levendig gebied en er is aandacht voor de geschiedenis in het pand. Zo is er nog een kleine tentoonstelling te zien met materialen van vroeger. Na alle weerstand in de omgeving is de voormalige fabriek tegenwoordig een echte hotspot. 

DIVERSEN

Muziekfestival met op verschillende locaties postrock, drone, doom, sludge en black metal.

Za 26 okt

CEREOLFABRIEK

DANCINGONTHEEDGE.NL

CULTURELEZONDAGEN.NL

STADSSCHOUWBURG UTRECHT

Aan de Kanaalweg langs het Merwedekanaal ontstaat begin vorige eeuw een industrieel gebied met de Stichtsche Olie- en Lijnkoekenfabriek Cereol als bekendste pand. In de fabriek uit 1908 werd olie gewonnen uit lijnzaad met veekoeken als restproduct. Er worden grote hoeveelheden grondstoffen aangevoerd over het water. Het complex bestaat uit meerdere gebouwen en de fabriekshal is het grootste overblijfsel. De fabriek gaat uiteindelijk failliet in 1973 en kwam in handen van Central Soya uit de Verenigde Staten. Er wordt dan al langer met chemische materialen gewerkt. Er klinkt steeds meer kritiek op de werkzaamheden van het bedrijf door stank- en geluidsoverlast. Ook zijn er zorgen voor explosiegevaar, zeker na de vuurwerkramp in Enschede. De gemeente besluit in 2001 de fabriek

DANS

Do 14 nov

Smartlappen Festival

Vr 25 t/m zo 27 okt

De monumentale fabriek krijgt nu een tweede leven. Het idee is om de Lubro te integreren in een van de bouwblokken van Zijdebalen en te herbestemmen tot een mix van ­horeca, flex-kantoren en woningen. De renovatie en verbouwwerkzaamheden van de Lubro zijn vorig jaar gestart en de opening wordt verwacht in het voorjaar van 2020. Er komt een commerciële invulling met horeca en bedrijfsruimten in de voormalige Lubro-bakkerij: een ontmoetingsplek voor de buurt waar bewoners anderen kunnen ontmoeten voor koffie, lunch, een borrel of diner, maar ook kunnen werken, v ­ ergaderen of kantoor houden. Daarnaast zijn er zes luxe herenhuizen in de voormalige fa­ briek ingepast.

SPELLENSPEKTAKEL.NL

Vr 15 t/m zo 17 nov

De derde editie van deze familiezondag, met speciale kinderprogrammering op het gebied van tal van kunstdisciplines voor jong én oud.

LUBROFABRIEK

DIVERSEN

Za 9 & zo 10 nov

SPOORWEGMUSEUM.NL

Vr 27 dec t/m ma 30 dec

KLASSIEKE MUZIEK

Internationaal Kamermuziekfestival Utrecht Muziekfestival met kamermuziek in de hoofdrol. Dit jaar weer onder de artistieke leiding van violiste Janine Jansen. DIVERSE LOCATIES

KAMERMUZIEKFESTIVAL.NL

MOLENDESTER.NU

Meer tips?

/festivals


Advertentie

Gigabit snelheid vanaf nu in Utrecht! En binnenkort in bijna heel Nederland op ons krachtige GigaNet

Om dit te vieren hebben we een tijdelijke aanbieding voor onze nieuwe en bestaande klanten! We zien je graag bij onze Ziggo Servicebus.

De Ziggo Servicebus staat op de volgende plaatsen: 15 oktober 16 oktober 17 oktober 18 oktober 23 oktober 24 oktober 25 oktober 26 oktober

Jaarbeursplein _________________________________________________________________ 10.00 - 18.00 uur Jaarbeursplein _________________________________________________________________ 10.00 - 18.00 uur Vredenburg ______________________________________________________________________ 10.00 - 21.00 uur Jaarbeursplein _________________________________________________________________ 10.00 - 18.00 uur Haroekoeplein (winkelcentrum Groeneweg) ______ 10.00 - 18.00 uur Haroekoeplein (winkelcentrum Groeneweg) ______ 10.00 - 21.00 uur Zeelantlaan (woonboulevard) ___________________________________ 10.00 - 18.00 uur Zeelantlaan (woonboulevard) ___________________________________ 10.00 - 17.00 uur

Kijk voor meer informatie op ziggo.nl/utrecht


9

NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Zusters Augustinessen verkopen historische grachtenpanden maar blijven wel in de Waterstraat De zusters Augustinessen zijn onlosmakelijk verbonden met de stad. Al 85 jaar wonen ze met veel plezier in de Waterstraat en in een aantal panden aan de Oudegracht, en helpen ze Utrechters door het doen van maatschappelijk werk. In hun witte en zwarte habijten zijn ze ook een bekend verschijnsel in de stad. De afgelopen jaren zijn de zusters echter wat minder mobiel geworden. Ze wonen in het pand aan de Waterstraat en hebben besloten om de grachtenpanden in de verkoop te zetten. Hoewel het zwaar valt en een tikkeltje spannend is, zijn de zusters ook strijdbaar als altijd: “Wij gaan niet weg hoor! We wonen hier veel te graag.”

Tekst: Jesse Holweg / Fotografie: Bas van Setten De panden van de Zusters Augustinessen aan de Oudegracht worden verkocht

Z

usters Van Dijck en Van der Sneppen zijn aangeschoven in een klein kantoor aan de Waterstraat. “Hier blijven we zo lang we leven”, zegt zuster Van ­Dijck stellig. “En pas op, want we worden oud hoor. De jongste is zeventig en we hebben er twee van 97. Die weten alles nog goed en lopen zelfs rond zonder rollator.” Zuster Van der Sneppen lacht en vult aan: “Het geheim is regelmaat. We staan op vaste tijden op, we eten op vaste tijden.” Dan met een knipoog: “En we drinken of roken niet.” Toch gaat er wel wat veranderen bij de zusters Augustinessen. De historische grachtenpanden worden namelijk verkocht. De panden aan de Oudegracht genaamd ‘Meisjesstad’ zijn sinds 1939 in gebruik geweest voor huisvesting en het maatschappelijke werk van de Zusters Augustinessen van Sint Monica. De gebouwen waren leef- en woongemeenschappen, samenkomstruimtes en

diverse kantoorruimtes, maar de zusters zelf leven al ruim twintig jaar in het aangrenzende gebouw aan de Waterstraat. Opvang Zo was Meisjesstad ook een opvang voor jonge meisjes die ongewenst zwanger ­waren geworden. Later werd de maatschappelijke functie breder en vingen de zusters ook vrouwen en meisjes op die te maken hadden met bedreiging, mishandeling of verslaving. Ook voor dak- en thuislozen was er ruimte op deze plek. De zusters deden van alles: van opvang in Meisjesstad, tot werken in de wasruimtes of kleding naaien in een atelier, maar er werd ook veel huisbezoek gedaan en clubwerk, ze hadden verschillende scholen en deden vrijwilligerswerk, ook in gezinnen. Lang was ook een kleuterschool in ­bedrijf, maar toen er te weinig kinderen waren verdween dat ook.

Zuster Van Dijck: “Een jaar of tien geleden konden wij het eigenlijk niet meer aan om te blijven werken in Meisjesstad, want we werden te oud. Ook zijn we inmiddels met twintig zusters terwijl we ooit met zestig zusters waren.” De opvang werd overgenomen door De Tussenvoorziening. Tot zij begin 2014 vertrokken naar Overvecht. Sindsdien werd de ruimte wel ter beschikking gesteld aan organisaties of initiatieven die de zusters een warm hart toedragen. Zo kwamen er vluchtelingen om Nederlands te leren, kwamen de anonieme alcoholisten en de NA (Narcotics Anonymous – een hulpgroep voor ex-drugsverslaafden) samen in de werfkelder. Ook woonde er een oecumenische leefgroep in het pand en de Janskerk maakte gebruik van enkele vertrekken. Na de zondagsdienst werd er koffiegedronken met alle aanwezigen. Het onderhoud is inmiddels een te grote financiële last geworden

voor de zusters. Met het geld wat de panden gaan opleveren, hopen ze nog vele jaren in Utrecht te kunnen wonen. In het klooster in de Waterstraat waar ze nu wonen kunnen de zuster gelukkig blijven: “Dit is voor ons al geschikt gemaakt, door stangen te plaatsen waar we ons aan vast kunnen houden, er is een lift en er zijn bijna geen drempels. En hier blijven we echt zo lang we leven”, vertelt Van Dijck. De zusters voelen zich thuis in Utrecht. “Het is wel jammer dat de laatste gebruikers van de grachtenpanden eruit moeten en dat we geen plek meer voor ze hebben”, vertelt Van der Sneppen. Van Dijck: “We hopen dat de nieuwe eigenaar iemand zal zijn die bij ons past. Als ze er een disco van willen maken mogen we er wel iets van zeggen, maar we hebben het verder aan een makelaar uit handen gegeven. We krijgen in ieder geval nieuwe buren maar het is nog even de vraag wie. De tijd zal het leren.” 

‘We zijn inmiddels met twintig zusters terwijl we met zestig waren’ De Zusters Augustinessen De Zusters Augustinessen van Sint-Monica zijn een katholieke congregatie. De pater Sebastianus van Nuenen was verbonden aan de Augustinusparochie aan de Oudegracht in Utrecht en stichtte in 1934 de Zusters Augustinessen. Zij verrichten maatschappelijk werk in Wijk C en ondersteunden arme gezinnen. De lange geschiedenis van de zusters in Utrecht werd vorige maand nog gevierd met de onthulling van een labyrint in de bestrating van de Oudegracht aan de Werf. Het labyrint is een universeel symbool en staat voor de zoektocht naar het innerlijk leven. Het symbool is een cirkel met veel verschillende lagen. Vanaf de buitenste laag loopt er een pad met een aantal wendingen naar het centrum. In dit pad zijn – zoals bij een doolhof wel het geval is – geen keuzemogelijkheden. De zusters hebben gekozen voor een passend opschrift bij het labyrint. Boven de deur van de werfkelder is door beeldend kunstenaar Jos Peeters de volgende tekst aangebracht: ‘De weg naar binnen is een lange reis’.


10

NR. 91 | OKTOBER 2019 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHT VOLGENS Meubelmaker Saskia Bakker

Tekst: Bo Steehouwer Fotografie: Bas van Setten

‘Er zitten allerlei stukjes verhaal in het hout’ Saskia Bakker (55) is nu ruim zes jaar meubelmaker. Ze werkt samen met Stichting Tafelboom op Rotsoord en heeft daar ook haar werkplaats. Sinds kort staat er een speciaal bankje in de hal van het stadhuis: dat heeft ze gemaakt van de eikenhouten fundering van de brug van kasteel Vredenburg. Het bankje en een aantal andere bijzondere objecten uit het 16e-eeuwse gesloopte kasteel zijn de komende maanden gratis te zien. We vroegen Saskia waarom ze meubelmaker wilde worden en wat haar lievelingsplek is in Utrecht.

W

aarom heb je voor dit vak gekozen? “Ik heb hiervoor in de ontwikkelingssamenwerking gewerkt op het gebied van mensenrechten. Na veel reizen was het tijd voor iets anders. Ik kwam als vrijwilliger bij Stichting Tafelboom terecht. Die stichting verzaagt en droogt hout van stadsbomen. Ik merkte dat ik enorm genoot van het proces. Het hout komt echt als een boomstam binnen. En aan het eind heb je een meubel waarin nog steeds die boom is te herkennen. Dat vind ik ontzettend mooi. Toen dacht ik: dit wil ik doen. Ik ben teruggegaan naar school en heb een deeltijdopleiding gevolgd aan het Hout- en Meubileringscollege. Tegelijkertijd startte ik mijn bedrijf: Haaks Hout.” Wat vind je zo leuk aan dit werk? “Wat het voor mij bijzonder maakt, is dat ik met hout van dichtbij werk. Meestal vanuit de stad Utrecht. Dat is hout met een verhaal: je weet waar het vandaan komt en soms zie

je de geschiedenis in het hout. Je kunt bijvoorbeeld zien dat er stukken zijn verkleurd of je zaagt ineens door zo’n gesmede, vierkante nagel. Dan heeft iemand honderd jaar geleden een spijker in die boom geslagen. Aan het hout kan je ook zien hoe de boom is gegroeid. Dat vind ik zo fascinerend: je krijgt een heel ruw stuk hout binnen, maar je weet niet wat daarin zit. Er zitten allerlei stukjes verhaal in dat hout. Die kom je tegen en haal je weer naar boven. Maar dan in een nieuwe vorm.” Hoe kwam je op het idee om het bankje voor het stadhuis te maken? “Bij opgravingen is het zo dat archeologen in eerste instantie heel precies zijn met alle vondsten labelen en uitzoeken. Ze onderzoeken alles, maar op een gegeven moment moeten ze beslissen wat wordt bewaard en wat niet. Dat vinden de archeologen natuurlijk helemaal niet leuk. Een van de stadsarcheologen kende mijn werkplaats en die

van Stichting Tafelboom en vroeg of wij niet iets met het hout konden doen. Na het zagen van de balken en een paar jaar drogen bleek het hout van verrassend goede kwaliteit. De vraag was natuurlijk: wat wordt het? Ik ben gaan lobbyen bij het stadhuis, want ik vond dat het hout weer terug moest naar de Utrechters. Het moest ergens komen waar iedereen het kan zien, voelen en de geschiedenis van Vredenburg weer kan ervaren.” Wat is een van de projecten die je tot nu toe het meest is bijgebleven? “Dat was een meubel voor een dame op leeftijd. De walnootboom in haar tuin was omgewaaid en die had ze laten verzagen en drogen. Daar heb ik een grafkist voor haar van gemaakt. Samen hebben we besproken hoe de kist eruit moest zien. De touwen die eraan zitten, zijn de touwen van haar paarden. De stof aan de binnenkant komt uit haar huis. Dat was een hele bijzondere opdracht.”

Altaarfrontaal van Sant Cebria, 1300-1350. Musée épiscopal de Vic

North & South

Kunst uit de hoge middeleeuwen (ca. 1100-1350) hebben we nauwelijks meer in Nederland. Wat uit deze periode nog wel is overgebleven, bevindt zich vooral in het noorden (Noorwegen) en het zuiden (Spanje) van Europa. Museum Catharijneconvent haalt ze naar Utrecht. Dat deze topstukken uit de hoge Middeleeuwen nog in een verrassend goede staat zijn, danken ze aan hun ligging achter de bergen. Gescheiden door de Pyreneeën in het zuiden en de fjorden in het noorden bleven deze kunstwerken vaak in kleine en afgelegen dorpskerken bewaard. In het midden van Europa is het helaas anders gelopen. Daar hebben ze de gevolgen van onder andere beeldenstormen en oorlogen niet overleefd. En wat de tentoonstelling ook bijzonder maakt: de topstukken uit Noord en Zuid tonen ondanks meer dan 3000 kilometer afstand verrassend veel overeenkomsten. Hoe deze stukken zo op elkaar kunnen lijken, hoor en zie je in de tentoonstelling. De kunstwerken die naar Utrecht komen, zijn allemaal gerelateerd aan ‘het altaar’. Naast de tentoonstelling is er een randprogramma met verschillende rondleidingen, excursies en diverse lezingen.

Vanaf vr 25 okt

North & South

MUSEUM CATHARIJNECONVENT [DI T/M ZO]

catharijneconvent.nl

Waar beleef je de leukste avond in Utrecht? “Het Muzieklokaal aan de Bemuurde Weerd. Daar wordt alleen maar klassieke muziek gedraaid. Het is een fijne plek om bij te kletsen. Of ’s zomers een ijsje halen bij Il Mulino om daarna bij de sluisjes te kijken naar alle bootjes die voorbij varen.” Wat is je lievelingsplek in Utrecht? “Ik vind de Lapjesmarkt erg leuk. Door de bonte variatie aan stof-

DIVERSEN

FESTIVALS

KLASSIEKE MUZIEK

Za 26 okt

Do 31 okt t/m za 2 nov

Vr 1 nov

DIVERSE LOCATIES

STADSSCHOUWBURG UTRECHT

domtoren.nl / sonnenborgh.nl

ssbu.nl

Nacht van de Nacht

MUSEA & EXPOSITIES

Hoe en wanneer was je voor de eerste keer in Utrecht? “Samen met een vriendin ben ik op een tandem van Krimpen aan den IJssel naar Utrecht gefietst. We zaten daar nog op de middelbare school en gingen naar Swaak, toen nog aan de Mariaplaats. We hebben twee uur lang door de winkel rondgelopen en alles uitgebreid bekeken. Uiteindelijk heb ik daar één penseel en één blokje waterverf gekocht. Dat is ongeveer wat mijn zakgeld toeliet. En die heb ik nog steeds.”

SPRING in Autumn

fen, dessins en wat je er allemaal mee kan maken. Je zou zeggen: stof is maar stof, maar er blijven maar nieuwe dingen komen. En de markt is een stukje geschiedenis. Die markt is er al vierhonderd jaar, zonder onderbreking. En het is net zo leuk om naar de bezoekers te kijken, als naar de stofjes. Er loopt echt van alles: zwangere vrouwen met hun moeder op pad voor de kinderkamer, allochtone families, studenten van de kunstacademie met hun bonte outfits. Het is er dynamisch en divers.” Waar ben je trots op als Utrechter? “Utrecht heeft een menselijke maat. Daardoor hangt er een vriendelijke sfeer. Er is genoeg levendigheid en toch kan je ook mooie rustige ­plekjes vinden. Als je ergens een of ander steegje inloopt en zo’n verborgen hofje vindt bijvoorbeeld. Daar hou ik van.” Utrecht is… “… precies goed.”

Remy Van Kesteren & Nederlands Kamerorkest TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Ontdek hoe mooi de nacht is tijdens de Nacht van de Nacht. Dan worden er door het hele land evenementen georganiseerd en doven bedrijven en gemeenten lichten van gebouwen en reclameverlichting. In Utrecht kun je deze avond én nacht de Domtoren beklimmen. Voor kinderen is er een speciale lampionnen tour. Bij Sonnenborgh wordt een extra donkere kinderkijkavond georganiseerd.

Tijdens het mini-festival SPRING in Autumn zie je zes voorstellingen van hedendaagse (internationale) theatermakers en choreografen die niet alledaags zijn. Zoals de licht absurdistische openingsvoorstelling Crash Park van Franse theatermaker Philippe Quesne waarin een onbewoond eiland wreed wordt verstoord door de overlevenden van een vliegtuigongeluk.

tivolivredenburg.nl Remy van Kesteren is de klassiekers van het harprepertoire niet vergeten. Hij brengt samen met het Nederlands Kamerorkest werken van Caplet, Debussy en Haydn. Zoals Conte Fantastique van Caplet. Deze klinkt lieflijk maar is gebaseerd op een gruwelijk verhaal van Edgar Allen Poe rondom de excentrieke prins Prospero en zijn dienaars.

Lavinia Meijer en Michiel Borstlap

Utrecht is een stad vol muziek. Je kunt onder andere naar deze concerten en optredens:

Di 22 okt

Cultuurcafé: North African Djam ZIMIHC THEATER ZUILEN [19.00]

Wo 23 okt

Heather Nova Akoestische poprock met een hippie twist TIVOLIVREDENBURG [20.00]

Za 26 okt

Zaterdagmiddagmuziek: Heinrich Schütz

KLASSIEKE MUZIEK

Za 2 nov

Allerzielen Nederlandse Bachvereniging TIVOLIVREDENBURG [20.15]

bachvereniging.nl tivolivredenburg.nl

Foto: Simon van Boxtel

Vier solisten van de Nederlandse Bachverenging brengen onder leiding van Alex Potter je de muziek van onder andere Bach. In Bachs tijd, en al helemaal in zijn muziek, voelde de dood niet als vreeswekkend einde, maar juist als een hoopgevende poort naar het eeuwige leven. In de cantate Komm, du süße Todesstunde wordt de dood verwelkomd.

DOMKERK [15.30]

UITACTIE

Win 3 X 2 vrijkaarten voor Sterrenkijkavond

Zo 27 okt

Met eigen ogen gasnevels, planeten en het maanoppervlak van dichtbij zien? Bezoek dan een Sterrenkijkavond op Sonnenborgh. Elke Sterrenkijkavond begint met een lezing over het zonnestelsel, planeten, sterrenstelsels of het ontstaan en de levensloop van sterren. Daarna kun je zelf Foto: Julian Maiwald sterren kijken door de grote telescopen van Sonnenborgh. Op vrijdag voor volwassen en 12+ en op zaterdag speciaal voor kinderen tussen 6 en 12 jaar. Bewolkt weer? Niet getreurd: ook in het planetarium kun je de hemel bewonderen. Jij maakt kans op vrijkaarten voor een avond in overleg.

HOOG CATHARIJNE [13.00]

Kijk nu op uitagendautrecht.nl/acties

Meer tips? Neem het magazine UITagenda Utrecht o.a. bij

mee of kijk op

Libero Strijkorkest Dit pop-up concert maakt klassieke muziek springlevend en toegankelijk voor iedereen.

Do 31 okt

Hofman Live: The Irrational Library HOFMAN CAFÉ [21.00]

Za 2 nov

Ghosts - Lavinia Meijer en Michiel Borstlap PODIUM HOGE WOERD [20.00]

Za 2 nov

Tribute to the 90s met Green Lizard & Rude Boy DB’S STUDIO [20.00]


11

NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Tekst: Peterson Tijhuis

Lego World Waar: Jaarbeurs Utrecht | Wanneer: van donderdag 17 oktober tot woensdag 23 oktober | Prijs: Vanaf €19,50

Tussen je oren Tekst & fotografie: Peterson Tijhuis

Jaarbeurs Utrecht wordt weer omgetoverd tot Lego World. Op 35.000 vierkante meter kunnen jonge en oudere bezoekers met miljoenen Lego-steentjes spelen. Er zijn levensgrote bouwwerken te vinden, de helden van Lego Hidden Side zijn aanwezig en er zijn veel andere leuke dingen om te doen. Ook voor ouderen is Lego World een inspiratie. Bezoekers kunnen leren coderen bij LEGO Education en er wordt om creativiteit gevraagd bij een van de bouwwedstrijden.

Halloween festival

Waterlinie Wandeltocht

Waar: TivoliVredenburg Wanneer: Zaterdag 26 oktober, 23.00 tot 04.00 uur Prijs: €13,50

Waar: Vanaf Jaarbeursplein of Botanische Tuinen Wanneer: Zaterdag 19 oktober, 12.00 tot 23.00 uur Prijs: Vanaf €15

TivoliVredenburg maakt zich op voor Halloween. Tijdens het Halloween festival in verschillende zalen kan je in een Scary Movie-achtige sfeer onder andere een bloedrood drankje drinken tijdens de silent disco. Met drie verschillende kanalen op de koptelefoon zijn er meer dan genoeg tunes om uit te kiezen. Twee verdiepingen boven de disco staat er een karaoke-stage met daarnaast een spookhuis. In de Magere Hein Foyer vind je arcade-games en spellen zoals Twister en Jenga Gone XL. Relaxen en bijkomen kan in Park 666.

Op zaterdag 19 oktober vindt de allereerste Utrechtse Waterlinie Wandeltocht plaats. De tocht voert langs veertien forten van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Zo zal er op het kazerneterrein van de Kromhout Kazerne (anders niet toegankelijk voor publiek) een blaaskapel te zien en te horen zijn. Er zijn vijf verschillende routes met verschillende afstanden. De langste routes zijn 37.5 km, 25 km of 20 km lang. Deze starten allemaal op het Jaarbeursplein. De kortere afstanden starten bij de Botanische Tuinen op Utrecht Science Park en zijn 17,5 km of 12,5 km lang.

WIE BEN JE? Max de Valck (22) Student Film en Televisiewetenschappen WAT LUISTER JE? Take The Thing van Vincent Van Sloth “Van stilzitten wordt ik snel onrustig. Na een lange studeersessie moet ik altijd even loskomen. Als ik dan tijdens mijn pauze koffie ga halen luister ik Take The Thing op maximaal volume. Het is een drum&bass-nummer met super veel energie. Toen ik voor het eerst naar het genre luisterde vond ik er weinig aan, maar na een aantal harde feesten was ik fan. Die party´s zijn zo hard, iedereen gaat helemaal los!

Streekbierfestival Waar: Verschillende cafés in de binnenstad Wanneer: Donderdag 31 oktober t/m zondag 3 november Prijs: Gratis entree De herfsteditie van het Streekbierfestival gaat op de laatste dag van oktober om 16.00 uur van start. Verschillende cafés in de binnenstad van Utrecht presenteren tijdens dit festival meer dan zestig Nederlands gebrouwen bieren aan het publiek. In elk café staat een Nederlandse brouwerij centraal en kunnen twee bieren geproefd worden. Ieder deelnemend café staat in een overzicht op Facebook. Hou deze Facebookpagina in de gaten, want één week voor het festival wordt daar het biermenu bekendgemaakt.

Culturele Zondag: Alles Kids Waar: Verschillende locaties in de stad | Wanneer: Zondag 20 oktober, 10.30 tot 17.00 uur | Prijs: Gratis toegankelijk Alle kinderen kunnen tijdens Culturele Zondag Alles Kids weer een dag lang op pad met hun familie en vrienden langs meer dan honderd culturele activiteiten op diverse locaties in de stad. Van het XXL-Twisterveld op het Vredenburgplein tot een mini-markt met kraampjes op kinderformaat op het Domplein. In de Metaal Kathedraal gaan kinderen met hun ouders in gesprek over de toekomst tijdens Parlement van de Dingen van theatermaker Lotte van den Berg. Thema van deze derde editie is 'spelen met perspectief' waar de vele deelnemende organisaties hun eigen invulling aan geven.

KENNERS TIPPEN Light Of My Life

Het is of de stenen spreken

Een van de meest bijzondere openingsscenes dit najaar is die van Light Of My Life, het regiedebuut van Casey Affleck. Twaalf minuten lang vertelt een vader (Affleck) zijn dochter voor het slapen een ingewikkeld sprookje over twee vossen die de Ark van Noah betreden. Dochter Rag vraagt daarop of zij het enige meisje van haar soort is. Wat blijkt, een pandemie heeft alle vrouwen ter wereld laten verdwijnen en Rag is alleen te redden door zich als jongen voor te doen. Het duo komt vervolgens in een dystopische roadtrip terecht waarin ze zich moeten weren tegen de wereld om hen heen. Ontroerend is de scène waarin Rag (de zeer getalenteerde Anna Pniowsky) een oude jurk vindt en voor het eerst een glimpje vrouwelijke identiteit ervaart, om vervolgens door haar beschermende vader teruggefloten te worden. Affleck en Pniowsky overtuigen in dit donkere drama. Het debuut van Affleck maakt je nieuwsgierig naar meer.

“Earth is that we all have in common”, een uitspraak van Babi Badolov is misschien wel de kern van de tentoonstelling die nu te zien is in Casco. De expressieve talen in de vier verschillende kunstpraktijken van Babi Badolov, Ansuya Blom, Ama Josephine Budge en Mire Lee laat zich het beste lezen met alle zintuigen. Voorbij misverstanden die zo gemakkelijk ontstaan door taal of manipulatie voor allerlei politieke doeleinden. Kunstenaars zijn goed in zintuiglijk communiceren. Deze kunstenaars stellen stilte en luisteren aan ons voor. Luisteren naar de stenen, luisteren naar het ruisen van de bladeren. “Het ervaren van kunst is soms als een orgaan dat niet bestaat”, schrijft kunstenaar Mire Lee hierover. Schrijven over de tentoonstelling is juist daarom veel te eendimensionaal. Samen gaan kijken, luisteren, voelen is hier veel meer op zijn plaats.

door filmdeskundige Vincent Brons

WIE BEN JE? Siebe den Hartog (22) Student Natuurwetenschappen WAT LUISTER JE? Money For Nothing van Dire Straits “Persoonlijk hou ik niet echt van hedendaagse muziek. Ik vind het eerlijk gezegd allemaal een beetje troep. Het nummer Money For Nothing daarentegen, luister ik heel vaak. De track werd in 1985 uitgebracht en ik ken het via mijn ouders die het thuis regelmatig afspeelde. De band Dire Straits vind je vaker terug in mijn Spotify-afspeellijst en ik speel het op verschillende momenten af: thuis op de bank, op weg naar school en met mijn vrienden in het weekend.”

Wat? Wanneer? Waar? Online:

Light Of My Life Vanaf 24 oktober in de bioscoop Louis Hartlooper Complex www.hartlooper.nl

door beeldend kunstenaar, docent HKU Jolanda Schouten

Wat? Het is of de stenen spreken Wanneer? Tot 3 november Waar? Casco Art Institute Working for the commons, Lange Nieuwstraat 7 Online: www.casco.art


Advertenties

12 ALLEMAAL UTRECHTERS

‘Ik ben te direct geworden voor Colombia’ Allemaal Utrechters is een reeks interviews met onze in het buitenland geboren stadsgenoten. We vragen ze naar hun achtergrond en hun ideeën over Utrecht en tonen zo de diversiteit van onze stad. We streven ernaar alle Utrechtse nationaliteiten te portretteren. Deze keer: Liliana Rengifo uit Colombia.

Deze reeks is een samen­ werking van DUIC en Utrecht Marketing. Jezelf of iemand anders aanmelden voor deze rubriek? Dat kan! Mail naar redactie@duic.nl

Tekst: Sterre ten Houte de Lange Fotografie: Libia Arteaga

Stukje maand over aan het einde van je stufi? Een student betaalt gemiddeld € 126,- per maand te veel. Doe ff normaal, check je huur op

B

Doe mee aan de FCU Pool en win mooie prijzen! Het idee van de FCU Pool is simpel: voorspel de juiste uitslag van competitie­wedstrijden van FC Utrecht, beantwoord de bonusvragen en verdien punten.

WEEKWINNAARS FCU POOL:

#9

V

oor haar master Industrial engineering verhuisde Liliana in 2005 vanuit Colombia naar Leuven, België. In 2006 kreeg ze haar eerste Nederlandse baan in Rotterdam, waar ze ging wonen met haar Belgische man. Liliana lacht: “Nederlanders zijn open. Je moet je realiseren dat ik de cultuurshock in België al had gehad, maar zelfs ten opzichte van hen zijn Nederlanders echt heel open.” Liliana verhuisde in 2008 naar Utrecht. “Ik moest voor mijn werk steeds reizen en kwam altijd langs Utrecht, waar ik ook maar naartoe ging. Dus daar heb ik een huis gezocht.” Op aanraden van haar collega’s vond ze een fijne plek in Wittevrouwen. Toen ze kinderen kreeg wilde ze net als andere ­Nederlandse moeders parttime gaan werken. “Parttime werken bestaat niet in Colombia. In Bogota reizen moeders drie uur per dag naar hun werk waar ze acht uur moeten werken. Ze zien hun kinderen bijna nooit.” Ze veranderde toen ze kinderen kreeg en ging terug naar haar kernwaarden: “Liefde voor Colombia, mode en duurzaamheid.” Ze stopte met haar werk als industrieel ingenieur en startte een bedrijf in designtassen die gemaakt worden door Colombiaanse alleenstaande moeders. “Elke woensdag heb ik mamadag. Dan ga ik met de jongens van vier en zeven jaar oud ergens lunchen. We houden van de stad ontdekken. Afgelopen week zijn we naar de moestuin vlakbij ­Galgenwaard gegaan. Daar hebben we fruit geplukt en in de speeltuin gespeeld.” Voor expats kan het ingewikkeld worden

waar je loyaliteit ligt. Wil je op een gegeven moment weer terug naar je moederland of ben je inmiddels te veel gehecht aan je nieuwe land? Ook Liliana had een periode waarin ze erover dacht om terug te gaan naar haar familie in Colombia. “Ik had zelfs een goede baan aangeboden die voldeed aan al mijn voorwaarden. Toch maakte ik almaar lijsten in mijn hoofd van dingen die ik van Nederland zou missen: het fietsen, de gezonde levensstijl, de no-nonsens mentaliteit. Toen wist ik dat ik te veel van de Nederlandse cultuur in me op heb genomen om terug te gaan. Dus als ik nu daar ben geniet ik van mijn vrienden, familie, de muziek, het lekkere eten en de kleurrijke straten. Maar cultureel pas ik er niet meer. Ik ben zelfs te direct geworden voor de Colombianen.” Liliana spreekt vloeiend Nederlands, maar je hoort wel een accent. “Vanaf dag één moest ik Nederlands spreken. Bijvoorbeeld als ik presentaties gaf aan werknemers in de fabrieken waar ik advies gaf over verbeteringen in de processen. Ik was onzeker over de taal en kon me niet uitdrukken zoals ik ­gewend was. Maar op een gegeven moment heb ik besloten de taal als een middel te zien. Ik ben het gewoon gaan gebruiken en als ik een fout maak hoor ik het wel.” Inmiddels kan ze er goed mee uit de voeten. “Ik begrijp grapjes en nuances beter. Al wordt het nooit perfect.” Haar houding werkt inspirerend als ze met andere migranten praat. “Als ik nu weer een presentatie geef en ze zien dat zelfs ik met mijn opleiding nog fouten maak, dan geeft het hen ook zelfvertrouwen.” 

VITESSE - FC UTRECHT Een Nike Premier Team bal

Axel van poppel

STAND NA 9 DUELS: 1. beppiebuis 2. e.t. 3. beesie mbosch

32 29 26 26

PASPOORT Naam: Liliana Rengifo Geboortedatum: 27 april 1979 Land: Colombia Geboorteplaats: Bogota Motto: ‘Wacht niet op het perfecte moment. Neem het moment en maak het perfect’ Aantal mensen met een Colombiaans paspoort in Utrecht in 2017: 85 (bron: Basisregistratie Personen/BRP)

Voorspel ook GRATIS de uitslag van wedstrijden van FC Utrecht op www.fcupool.nl en win mooie (week)prijzen.

We zoeken nog Utrechters uit deze landen:

fcupool

IN SAMENWERKING MET PRINS SCHOONMAAKDIENSTEN

Albanië, Algerije, Angola, Antigua en Barbuda, Armenië, Azerbeidzjan, Barbados, Benin, Bhutan, Botswana, Burkina Faso, Cambodja, Centraal Afrikaanse Republiek, Costa Rica, Cyprus, El Salvador, Gabon, Ghana, Georgië, Guatemala, Guyana, Honduras, Ivoorkust, Jamaica, Joegoslavië, Kazachstan, Kosovo, Laos, Lesotho, Luxemburg, Malawi, Mauritius, Moldavië, Montenegro, Mozambique, Namibië, Nepal, Niger, Nigeria, Oezbekistan, Oman, Panama, Rwanda, Saint Lucia, Samoa, Saoedi-Arabië, Sri Lanka, Tadzjikistan, Tanzania, Toerkmenistan, Togo, Trinidad en Tobago, Uganda, Uruguay, Vietnam.


13

NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

JETTE & JILDOU DRINKEN KOFFIE

rose&vanilla

Vitrine vol lekkers zonder suiker, gluten of lactose Veel herfstiger kan het niet: diep onder onze capuchons verstopt waaien we natgeregend rose&vanilla binnen. Deze taartenmaker annex koffietent aan het begin van de Amsterdamsestraatweg blijkt op deze gure zondag gelukkig het perfecte toevluchtsoord. Tekst en fotografie: Jette Pellemans en Jildou Fabriek

R

ose&vanilla kenden we tot nu toe vooral van de veganistische, gluten- of lactosevrije cakejes en taarten die we in andere koffiezaakjes ­geproefd hebben. Een slim concept, want niet iedereen heeft de ruimte om zelf dit soort lekkernijen te bakken. Sinds een jaar of twee heeft de bakkerij zelf een plek om het gehele assortiment te proeven: net buiten het centrum, op de hoek tegenover de Eko­plaza op de Amsterdamsestraatweg. Direct na de deur volgt een toonbank die je alvast het water in de mond doet lopen. De taarten in de vitrine zien er prachtig uit, en we vragen dan ook spontaan een rondleiding. Als we eenmaal onze ogen af kunnen wenden van al dat lekkers, zien we een knus ingericht zaakje dat niet te popperig is. Er staan simpele tafels en stoeltjes, handig neergezet voor maximale capaciteit. Pittige kost We nemen plaats bij het raam, uitkijkend op de altijd fascinerende Straatweg, en genieten van het feit dat we even niet één van die doorweekte fietsers zijn die we voorbij zien snellen. We bestellen een cappuccino en een flat white met havermelk. Het valt ons op dat de koffie lekker sterk is. Pittige kost, bij rose&vanilla! De flat white komt zonder het gebruikelijke melkschuim, waardoor het een soort dubbele espresso met een slokje melk wordt. Iets té pittig, naar onze smaak. Ook de cappuccino is stevig van smaak, ware het niet dat het melkschuim juist slap is. Tot slot is ook de americano loeisterk, maar na twee slokken om te wennen, blijkt de smaak prima in orde. Van het uitgebreide zoete assortiment kiezen we een selectie van vier klassieke cakejes – het bekendste product van rose&vanilla. Daarnaast nemen we een lactosevrije cheesecake met kokos en ci-

troen, spannend! De luchtigheid van boter en melk ­ontbreekt hier en daar, al wordt dit gemis goed opgevangen door de goed te proeven smaken van k ­ okos en citroen. De cakejes gaan prima samen met de sterke koffie en het blijkt leuk om te bedenken wat het verschil tussen alle varianten is: we proeven kokos, amandel, stukjes chocola, mmm. Leuk, simpel en vooral: niet te droog. Als we niet wisten dat hier geen lactose, gluten of suiker in zat, hadden we het niet geraden. Mini-worteltaart Ondertussen laten we een heerlijk arsenaal aan lekkers liggen, waarbij we nog een bijzondere ­vermelding willen maken voor de mini-worteltaart. Dit ronde exemplaar van zo’n drie centimeter doorsnee ziet er wel superschattig uit. Daar komen we nog eens voor terug. Het is leuk om te zien hoe druk het is op deze druilerige zondagmiddag. Maar voor het zaakje blijkt het nog niet genoeg: op de toonbank van Rose & Vanilla staat een trots bordje met de vermelding ‘Crowdfunding 200%!’. Het opgehaalde bedrag zal worden ingezet voor een uitbreiding van de bakkerij, wordt ons verteld. Dat lijkt ons een uitstekend plan, want wat die taartjes betreft zijn wij nog lang niet uitgegeten. 

Unique Selling Point: Spannend en prachtig ogend lekkers met aandacht voor allergieën en speciale wensen. Afknapmomentje: Qua melkschuim hebben we betere dagen gekend.

Volg Jette & Jildou drinken koffie ook op Facebook en Instagram en wees als eerste op de hoogte van waar Jette & Jildou deze keer gaan koffiedrinken.

3 vragen aan Erik de Wit, samen met zijn vrouw Daphne, eigenaar van rose&vanilla Lekkere taartjes maken zonder gluten en lactose: dat klinkt als een onmogelijke opgave. “Het is niet eenvoudig nee. In de klassieke patisserie zijn suiker, room, boter en gluten tarwemeel de belangrijkste elementen: dat gebruiken wij allemaal niet in onze taartjes. We hebben al experimenterend alternatieven gezocht om tóch een lekker taartje bij je koffie te maken, bijvoorbeeld door te werken met amandelmeel en kokosvet. Onze inspiratiebron is onze jongste dochter geweest; ze bleek bij haar geboorte overgevoelig voor lactose en gluten. Daphne wilde iets lekkers voor haar maken, want alle gluten- en lactosevrije baksels in die tijd smaakten nergens naar. In de eerste cake zat rozenwater en vanille; vandaar de naam.” Hoe zijn jullie van bakken voor jullie dochter naar een professionele bakkerij gegaan? “Het begon met de kleine cakejes die nog steeds in ons assortiment zitten. Daphne heeft ze laten proeven aan Ton, eigenaar van de Bakkerswinkel op de Plompetorengracht. Hij was onder de indruk en wilde de cakejes in zijn winkel gaan verkopen. Toen heeft Daphne een grotere keuken gehuurd en is het bedrijf steeds verder gegroeid. Nu hebben we meer dan 150 verkooppunten door het hele land en een taartencafé op de Amsterdamsestraatweg. Twee jaar geleden heb ik mijn baan opgezegd en ben ik ook in het bedrijf gekomen.” Merk je dat mensen tegenwoordig meer openstaan voor gluten- en lactosevrije baksels? “Jazeker. Ik denk dat we aan het begin van een smaakrevolutie staan. Sowieso waren we al in trek bij mensen die een gluten- of lactose-intolerantie hebben en bij ons zonder zorgen een taartje kunnen eten. Maar daarnaast zien we de groep mensen die meer variatie wil en soms veganistisch wil eten groter en groter en worden. Zij weten ons gelukkig óók goed te vinden; daar zijn we heel blij mee.”


14

NR. 91 | OKTOBER 2019 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

HET PODIUM NA HKU

'Als je fouten maakt, gebeurt er iets’ Ruben Drenth (22) is een alumnus van HKU Utrechts Conservatorium. Hij studeerde in 2018 af als jazztrompettist. Nu speelt hij in verschillende jazz en rock-‘n-roll projecten en geeft hij les. “Ik had het gehoopt op deze manier, maar niet voorzien.” Tekst: Mirte van Eysden / Fotografie: Bas van Setten

H

ij groeide op in Boskoop en kwam daar per toeval in contact met ‘de trompet’. “De plaatselijke harmonie had een proefmiddag waarbij je alle instrumenten kon proberen. Ik was toen negen. Waarom ik de trompet koos en niet de saxofoon? Geen idee, maar het werkte.” Via de harmonie rolde Ruben de orkestwereld in, maar op zijn zestiende ontdekte hij de muziek van de jaren zestig en de rock-‘n-roll. “Dan maak je met je vrienden een bak herrie met een gitaar erbij. De lol van trompet spelen was voor mij toen helemaal weg. Ik heb dat ding een jaar niet aangeraakt. Vreemd genoeg wilde ik uiteindelijk wel naar het conservatorium en ben ik via de rock-‘n-roll van de jaren ’60 in de jazz van de jaren ’60 beland.” Hij koos voor HKU in Utrecht. “Ik vond de sfeer heel goed en ik wilde graag les krijgen van Angelo Verploegen, de trompetdocent van HKU.” Verploegen is een vermaard trompetspeler en Ruben dacht dat het wel zou klikken met hem. “En dat klopte. Hij is uiteindelijk de reden dat ik mijn eigen geluid heb gevonden.” De eerste twee jaar greep Ruben alles aan wat er op zijn pad kwam. “In mijn derde jaar moest ik vrij rigoureus keuzes gaan maken, omdat ik het te druk kreeg. Je moet dan gaan kijken: dit past bij mij en dit niet. Dat heeft met energie te maken. Als je na een repetitie van een uur thuis komt en je bent helemaal kapot, dan is er blijkbaar iets niet helemaal goed. En andersom ook:

als je drie uur ergens in hebt gestopt en met energie thuis komt, klopt het ook niet.” Inmiddels werkt Ruben aan diverse projecten. Hij speelt met het Ruben Drenth Trio, HOT, het Dion Nijland Kwintet, The Tambles en met The Jerry Hormone Ego Trip. “Ik ben veel breder gaan spelen na mijn eindexamen. Je ziet het wel vaker gebeuren bij conservatoria. Je bent in de jazz geschoold, maar daarna ontploft het alle kanten op qua stijlen en genres.” Jaargenoten van Ruben werken bijvoorbeeld als sessiemuzikanten, in een eigen band, nemen in de studio muziek op of werken aan kunstprojecten. “De paradox is dat je met het werken in al die verschillende projecten steeds meer jezelf moet vinden. Of je nou in een popbandje in het zuiden van Nederland speelt, of in een jazzclub hier in Utrecht, je bent uiteindelijk wel Ruben op de trompet.” Naast de bands en ensembles waar Ruben in speelt, geeft hij ook nog privéles aan twee leerlingen en bij de Muziekroute Overvecht. Daar maken basisschoolkinderen uit Overvecht op een creatieve manier kennis met muziek. “Heel tof, omdat ik met kinderen uit groep 5 aan de slag kan met improvisatie. Dat is iets wat de meeste volwassenen niet durven, maar kinderen uit groep 5 hebben veel minder angst. Volwassenen zijn heel snel bang om fouten te maken, terwijl dat voor mij de lol van muziek samenvat. Als je fouten maakt, gebeurt er

Dit artikel komt tot stand in samenwerking met HKU. HKU is met meer dan 4000 studenten één van de grootste kunsthogescholen van Europa en telt vele tientallen studierichtingen op het gebied van kunst, media, muziek, theater, nieuwe technologie en ondernemerschap. iets. Ik vind dat heel leuk.” Het liefste wil Ruben nog een keer zijn eigen muziek op vinyl opnemen. “Ik sta al wel op platen met bandjes, maar mijn eigen ‘ding’ als jazztrompettist heb ik nog niet. Het is een beetje cliché, maar ik hoop

dat ik altijd artistiek interessante projecten blijf spelen. Het maakt dan niet uit of ik dat zelf opzet of met andere mensen mee kan spelen. Als ik maar word uitgedaagd. Als ik dat voor elkaar kan krijgen, ben ik een gelukkig man.” 

Advertentie

PRIJS DOORBRAAK HOUTEN VLOEREN WIJ GARANDEREN DE LAAGSTE PRIJS IN HOUTEN VLOEREN! ZELFS ALS ELDERS DE VLOEREN GOEDKOPER ZIJN KUNT U BIJ ONS EEN MAAND NA AANKOOP HET PRIJSVERSCHIL TERUG KRIJGEN ZO HEBT U ALTIJD DE GOEDKOOPSTE DEAL!

DE HELE WEEK GRATIS ETEN & DRINKEN

PVC VLOER DRYBACK MODERNE KLEUREN VAN 29,98 PM2 EXTRA HARDE TOPLAAG VOOR PM2 GESCHIKT VOOR VLOERVERWARMING VAN €54,98 PM2

€1,98

VOOR

€14,98 PM2 PVC VLOER KLIK

LAMELPARKET MASSIEF EIKEN

KLOOSTER VLOEREN

LEVERBAAR IN VERSCHILLENDE KLEUREN

20CM BREED 20MM DIK

EXTRA HARDE TOPLAAG GESCHIKT VOOR VLOERVERWARMING

20CM BREED 20MM DIK

VAN €44,98 PM2

VAN €49,98 PM2

VAN €54,98 PM2

VAN €49,98 PM2

HOUTEN VLOEREN

VOOR

€6,98 PM2

EIKEN VISGRAAT LAMELPARKET

VOOR

€14,98 PM2

VOOR

€6,98 PM2

EIKEN LAMELPARKET DUBBEL GEROOKT NATUREL GEOLIED

EIKEN MOZAIEK MASSIEVE VLOER

VAN €54,98 PM2

VAN €59,98 PM2

VERSCHILLENDE PARTIJEN

VAN €69,98 PM2 V.A.

€7,98 PM2

V.A.

€9,98 PM2

V.A.

€9,98 PM2

VOOR

€7,98 PM2

OPENINGSTIJDEN: MA: 8.00-16.00 / DI: 8.00-16.00 WO: 8.00-21.00 / DO: 8.00-16.00 VR: 8.00-16.00 / ZA: 7.30-12.30 AL ONZE AANBIEDINGEN ZIJN:

I.C.M. RANDARTIKELEN WWW.BEBOPARKET.NL

WWW.BEBOVLOEREN.NL

WWW.BEBOTEGELS.NL

0546-750238 BOVENLANDWEG 10, VRIEZENVEEN

0546-566127 HANDELSWEG 6, VRIEZENVEEN

0546-564785 BOVENLANDWEG 10, VRIEZENVEEN

PRIJZEN ZIJN EXCL. BTW

AL ONZE ACTIES ZIJN I.C.M. ONDERVLOER & PLINTEN EXCL. BTW


15

NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

VERDWENEN MUSEA IN UTRECHT

Museum Hedendaagde Kunst Utrecht achter de Dom In het voormalige postkantoor Achter de Dom 14 huisde in de jaren zeventig niet alleen Museum van Speelklok tot Pierement, maar daarboven ook Hedendaagse Kunst Utrecht. Toen Speelklok naar de Buurkerk vertrok kreeg het kunstmuseum zelfs de beschikking over het hele gebouw. In 1989 zou Hedendaagse Kunst opgaan in het Centraal Museum.

D

e uit kunstenaars en kenners bestaande Utrechtse Museumcommissie adviseerde in 1964 om een gemeentelijke verzameling hedendaagse kunst te beginnen, los van het Centraal Museum. Actuele kunst moest een eigen plek en een eigen budget krijgen, omdat die in het Centraal Museum onvoldoende aan bod kwam. Dat lag vooral aan de toenmalige directeur Elisabeth Houtzager, die weinig had met hedendaagse kunst en bovendien nogal eigenzinnig was. Vanaf 1966 werd er geld gereserveerd op de gemeentebegroting voor de aankoop van actuele kunst, met als nadrukkelijke voorwaarde dat dit niet door mejuffrouw Houtzager uitgegeven mocht worden. In 1969 werd de Verzameling Hedendaagse Kunst opgericht als onderdeel van het Bureau Culturele Zaken. Wouter Kotte, gemeentelijk consulent kunsteducatie, werd directeur. De gemeente bestemde Achter de Dom 12-14 tot museumgebouw toen Museum Speelklok en het Goud- en Zilvermuseum in 1970 moesten vertrekken uit het Catharijneconvent, dat verbouwd werd tot een nieuw museum over christelijke kunst. Daarbij kreeg Hedendaagse Kunst Utrecht ruimte op de eerste verdieping. De drie

musea moesten Achter de Dom een 'toeristisch attractief geheel' vormen, maar in de praktijk zouden ze heel verschillende doelgroepen aantrekken. Figuratie en fotorealisme Hedendaagse Kunst Utrecht werd in mei 1970 geopend. Op het affiche voor de eerste tentoonstelling stond het schilderij Ik geloof toch dat we slecht weer krijgen van Age Klink uit 1968. Het stond symbool voor één van de drie internationale kunstrichtingen die het museum als focus koos, namelijk 'figuratie in fusie'. Hiermee werd veelzijdige kunst bedoeld die verwant was aan pop-art en nieuw-realisme. Behalve de genoemde kunstenaar waren bijvoorbeeld Roger Raveel en Antonio Segui vertegenwoordigd. De tweede kunststroming die aan bod kwam was het Amerikaanse fotorealisme of hyperrealisme met werken van Don Eddy, Duane Hanson en John Kacere. Als derde omvatte de collectie geëngageerde kunst die kritisch stond ten opzichte van de maatschappelijke verhoudingen. De drie gekozen kunstrichtingen hadden gemeenschappelijk dat ze zich afzetten tegen de abstract-expressionistische en abstract-geometrische

kunst die in veel andere musea de boventoon voerde. Het meeste werk was uit eigen collectie; Kotte beschikte over een aankoopbudget van bijna 200.000 gulden. Ondanks gratis toegang werd het museum op de verdieping niet erg druk bezocht. In 1978 voerden de medewerkers actie om Hedendaagse Kunst Utrecht onder te brengen in stadskasteel Oudaen aan de Oudegracht dat leeg stond, maar dit was tevergeefs. Wel verhuisde Museum Speelklok in 1984 naar de veel ruimere Buurkerk. Hedendaagse Kunst kreeg toen de beschikking over het gehele gebouw; in de ruimte met gietijzeren zuilen waar eerst draaiorgels stonden hingen nu de grote doeken en in de oude lokettenhal met geblokt marmeren vloer werd een tentoonstelling gehouden met werken van Andy Warhol, Keith Haring en Roy Lichtenstein. Ook had het museum een lunchcafé op de begane grond, waar actuele grafiek aan de wand hing. Integratie In 1982 werd de Dienst Gemeentelijke Musea opgericht waarin het Centraal Museum en Hedendaagse Kunst Utrecht werden ondergebracht. Dit was een eerste stap naar een uiteindelijke fusie. De directeur van het Centraal Museum - inmiddels was dit Lineke Janssens - werd hoofd van de dienst en Wouter Kotte van Hedendaagse Kunst haar plaatsvervanger. Ondanks protesten van kunstenaars besloot de gemeenteraad in 1987, gedwongen door bezuinigingen van bijna een miljoen gulden, tot opheffing van Hedendaagse Kunst Utrecht als apart museum. B&W zegden daarbij toe dat het 'eigen karakter van de verzameling' behouden zou blijven binnen het Centraal Museum. Een jaar later werd Sjarel Ex als directeur aangesteld om de integratie van de twee musea te leiden. De nog jonge Ex had in Utrecht kunstgeschiedenis gestudeerd, vervolgens aan de Vrije Universiteit onderzoek gedaan naar De Stijl en in Amsterdam enkele exposities samengesteld. Eén van zijn eerste tentoonstellingen bij het Centraal Museum was in 1990 Landinwaarts, een gecombineerde opstelling van werken uit de verzameling van Hedendaagse Kunst Utrecht en de eigen collectie. Sinds de samenvoeging verzamelt het Centraal Museum ook actuele kunst en worden werken uit de collectie Hedendaagse Kunst Utrecht regelmatig tentoongesteld. Momenteel hangt op de expositie Dromen in beton over Kanaleneiland en Hoog Catharijne — een interessante combinatie van geschiedenis, kunst en design — Blue Caddy van Don Eddy. Dit voorbeeld van Amerikaans fotorealisme is in 1972 door Hedendaagse Kunst Utrecht aangekocht. 

Tekst: Arjan den Boer Beeld: Centraal Museum, Affichemuseum, Het Utrechts Archief

'Blue Caddy' van Don Eddy uit 1971; Tentoonstellinsgaffiche 1970; Hedendaagse Kunst Utrecht in 1987.


16

NR. 91 | OKTOBER 2019 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DUIC PUZZEL

ZOEKPLAAT Zoek de zeven verschillen

Fotografie: Robert Oosterbroek

SUDOKU In de vakjes moeten de cijfers 1 tot en met 9 ingevuld worden op zo'n manier dat in elke horizontale lijn én in elke verticale kolom en in elk van de negen blokjes de cijfers 1 tot en met 9 één keer voorkomen.

8

5 1

4

2

6

1

7

8

9

1 7 4

6

3

8

7

5 4

OPLOSSING ZOEK DE VERSCHILLEN KRANT 90:

7 6

9

3 1

7 9


Advertentie


Advertentie

Een greep uit het Le Guess Who? programma 18

31

Lombok Festival

Le Mini Who?

Lombok Festival is een viering van de culturele diversiteit van deze Utrechtse wijk. Optredens vinden plaats in de Voorkamer, de Antoniuskerk, Kopi Susu en Molen de Ster en tussen concerten door kun je je buik rond eten bij de eetmarkt op het Moskeeplein. Hier laten thuiskoks uit de wijk je proeven uit allerlei wereldkeukens.

Le Mini Who? transformeert lokale bars, restaurants, ateliers en pakhuizen in geïmproviseerde muziekpodia. Dit jaar vindt het gratis toegankelijke Le Mini Who? plaats in het Cartesius-gebied, met optredens in o.a. dB’s, Oproer, Filmcafé, De Nijverheid, Hof van Cartesius, Vlampijpateliers en Brandweerkazerne Schepenbuurt.

Vrijdag 8 november Lombok, gratis entree

12

Zondag 10 november Cartesiusgebied, gratis entree

Le Guess Who? filmprogramma

Vrijdag 8 t/m zondag 10 november Springhaver In samenwerking met Springhaver presenteert Le Guess Who? een driedaags filmprogramma met films en documentaires uit landen en genres die in de westerse filmindustrie weinig aandacht krijgen. Een voorbeeld is Mali Blues: een prachtig portret van dit West-Afrikaanse land met een grote rol voor een aantal bevlogen Malinese muzikanten die ook optreden op het festival.

Hidden Musics

Donderdag 7 & zaterdag 9 november Jacobikerk, Janskerk, TivoliVredenburg Hidden Musics focust op muziek die ‘verscholen’ ligt in andere delen van de wereld en die niet of slechts zelden in Nederland te horen is. Een voorbeeld is de 75-jarige Pakistaan Ustad Saami. Hij is de enige die nog 3 in staat is om de 49 verschillende tonen van het ingewikkelde khayal-systeem ten gehore te brengen, met adembenemende muziek tot gevolg.

11

14

Expo: James Merry

Donderdag 7 t/m zondag 10 november Centraal Museum Vanuit zijn kleine studio net buiten Reykjavík werkt borduurkunstenaar James Merry met de hand aan projecten en objecten die over de hele wereld worden tentoongesteld. Merry werkt veel samen met Björk en presenteert nu een selectie van zijn buitenaards ogende maskers in het Centraal Museum.

Jenny Hval’s The Practice of Love Zaterdag 9 november Stadsschouwburg

De Noorse popartiest Jenny Hval presenteert haar nieuwe show ‘The Practice Of Love’ in de Stadsschouwburg. Ze brengt haar nummers tot leven met een ensemble van experimentele musici, vocalisten, dansers en videokunstenaars afkomstig uit alle hoeken van de wereld, en presenteert zo haar blik op een nieuwe toekomst voor de popmuziek.


Advertentie

Le Guess Who? locaties 2019 Centrum 1. EKKO 2. BAK – basis voor actuele kunst 3. Jacobikerk 4. Kapitaal 5. TivoliVredenburg 6. BASIS 7. Theater Kikker 8. Janskerk 9. Universiteit Utrecht 10. Zocherpark (i.s.m. SPRING) 11. Stadsschouwburg Utrecht 12. Springhaver 13. Casco Art Institute 14. Centraal Museum

Rotsoord 15. De Helling 16. LE:EN Lombok 17. Perron West 18. Moskeeplein 19. Levantine 20. Wishing Well West 159 21. Molen de Ster 22. Wishing Well West 194 23. Kopi Susu 24. Ubuntuhuis 25. The Anthony Hotel 26. Antoniuskerk 27. De Voorkamer 28. Instock

Le Guess Who? volgens andere Utrechters

Cartesius 29. Flimcafé 30. Oproer 31. dB’s 32. Brandweerkazerne Schepenbuurt 33. Oase 34. Hof van Cartesius 35. Vlampijpateliers 36. WAS. 37. Werkspoorcafé De Leckere 38. De Nijverheid 39. De Havenloods

9

Fotocredits Juri Hiensch – 1, 10 Melanie Marsman – 2, 3, 7 Erik Luyten – 4 Jelmer de Haas – 5, 6 Félice Hofhuizen – 9

Lennaert Meijboom

Ontwerp Van Lennep, Amsterdam

The Village Coffee & Music

Illustratie Zsuzsanna Ilijin

“Le Guess Who? is voor The Village Coffee altijd de beste tijd van het jaar. De hele stad staat op ontploffen door muziek uit alle wijnstreken van de wereld, maar ook met bezoekers uit alle windstreken van de wereld. En om met het publiek van LGW? een bakkie en een ontbijtje te kunnen delen is heel speciaal en bijzonder. We houden zo enorm van LGW? omdat het eigenlijk een beetje is zoals The Village Coffee: een passievolle, energieke, goed georganiseerde chaos. En die energie houdt de stad minimaal een week in z’n greep, zo cool.”

Gijs van Wiechen

Brewpub De Kromme Haring “Dat we een bier mogen maken voor Le Guess Who? is elk jaar weer een grote eer. Als Utrechtse brouwer zijn we altijd op zoek naar bijzondere smaken en voelen we ons heel erg verbonden met zo’n avontuurlijk en smaakvol festival in onze stad. Elke editie worden we weer geïnspireerd door het onbekende en onverwachte.”

Aafke Romeijn “Le Guess Who? is het enige festival waar ik elk jaar heen ga, en dat zonder dat ik van tevoren een blik op de line-up werp. Het maakt namelijk niet uit wie er komen spelen, er is altijd veel moois te beleven. De leukste momenten zijn wanneer je een zaal binnenloopt zonder dat je weet wat er binnen gebeurt, en je een supertoffe act ontdekt. Dat gebeurt ieder jaar. Le Guess Who? is het enige grote festival dat nooit op safe speelt, en daardoor spannend blijft.”

Johannes Sigmond Blaudzun

“Op veel festivals waar ik zelf speel of als bezoeker kom, ken ik meestal tachtig procent van de line-up en word ik te weinig verrast. Op Le Guess Who? is dat compleet anders. Het festival laat zich niet vangen in genres of begrenzen door muziekstijlen en de laatste hypes. Door de gelaagdheid van de programmering en de mix van (on)bekende artiesten uit allerlei werelddelen ontstaat er een uniek muzikaal universum waar je je volledig in kunt onderdompelen en waar je verrijkt uit terugkeert.”

10

5

Asha Puthli

Zondag 10 november TivoliVredenburg Van award-winnende zangeres tot ‘space disco’ icoon: Asha Putli brengt traditionele Indiase muziek en westerse pop samen. Andy Warhol en Salvador Dalí behoorden tot haar vroege fans en met haar muziek was ze een inspiratie voor Debbie Harry (Blondie), Donna Summer en Jay-Z. Puthli treedt nog zelden op, maar komt speciaal voor Le Guess Who? naar Utrecht.


Advertentie


DAT IS DE VRAAG Tekst: Jesse Holweg

Jony Ferket Fractievoorzitter D66 Utrecht “Wij zijn blij dat een evenement als de Vuelta naar Utrecht komt. Het biedt kansen en brengt levendigheid in onze stad! Samen met de organisatie kijken we hoe we dit evenement zo duurzaam mogelijk kunnen inrichten. Alles wat we hier leren, kunnen we ook bij andere evenementen toepassen in onze stad. Denk aan: zo veel mogelijk recyclebaar materiaal gebruiken en inkoop bij Nederlandse in plaats van Spaanse bedrijven. Een win-win dus: een feestje en leren van duurzame aanpakken. Je ziet bovendien dat mensen rondom de Vuelta vaker de fiets pakken. Dus ja, een evenement zoals de Vuelta past zeker bij de duurzame ambities van Utrecht.”

? Opinie 21

NR. 91 | OKTOBER 2019

Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

La Vuelta Holanda start op 14 augustus 2020 in de Domstad. Tot die tijd wordt er toegeleefd naar de start en wordt het programma ingevuld. Utrechtse inwoners, verenigingen en organisaties kunnen de komende weken ideeën bedenken die kunnen bijdragen aan het evenement. Een reclamekaravaan komt er niet, daarvoor in de plaats zou bijvoorbeeld een e-bikeparade voor de start van de Vuelta door de stad kunnen rijden. De elektrische fietsen moeten wereldwijd Utrecht als duurzame fietsstad presenteren. Maar er is ook kritiek: het organiseren van het evenement kost veel geld en het laten invliegen van renners en entourage kan niet echt worden gezien als duurzaam. We zijn dichterbij de organisatie van het evenement en het wordt duidelijker wat erbij komt kijken. Past een internationaal evenement als de Vuelta wel bij de duurzame ambities van de stad?

DAT IS DE VRAAG…

Leo Hollman - Voorzitter Business Peloton Utrecht

“Het BPU is overtuigd dat de organisatie van ‘La Vuelta 2020’ een duurzame bijdrage levert aan de ambities van de stad onder het motto gezond, stedelijk leven. De evenementen Giro, Tour en Vuelta passen wat ons betreft naadloos in het bevorderen van gezonde mobiliteit tegelijkertijd met het beleven van een internationaal aansprekende sportwedstrijd. Bovendien is de Vuelta in 2020 een prachtig momentum én kapstok voor duurzame activiteiten – zoals bijvoorbeeld de e-karavaan – voor samenwerking en verbindingen door de gehele regio, voor het stimuleren van economische activatie evenals meer en gezonder bewegen. Wij willen de fiets samen met onze partners toegankelijker maken om het gebruik te intensiveren en breder in de zetten. CO₂- en NO₂-metingen rondom de tourstart in 2015 laten zien dat die waardes behoorlijk daalden gedurende het evenement omdat autoverkeer slechts beperkt mogelijk is.”

Advertenties

VACATURES in Utrecht e.o. Op zoek naar een nieuwe baan in Utrecht en omstreken? Bekijk onderstaande vacatures. Misschien zit er wel iets voor jou tussen.

Daar Daar Daarben ben benjij. jij. jij. Onze Onze Onze nieuwe nieuwe nieuwe floormanager. floormanager. floormanager.

Voor Voor Voor restaurant restaurant restaurant Den Den Draeck Den Draeck Draeck gelegen gelegen gelegen aan aan aan dede oude de oude oude gracht gracht gracht zijnzijn we zijn we op we op zoek op zoek zoek naar naar naar een een een floormanager floormanager floormanager met met met oog oog voor oog voor voor detail. detail. detail. In In deIn de rol de rol van rol van floormanager van floormanager floormanager geef geef geef je je leiding je leiding leiding aan aan het aan het team het team team van van bedieningsmedewerkers van bedieningsmedewerkers bedieningsmedewerkers enen jeen je vindt je vindt vindt het het hebben het hebben hebben van van deze van deze deze verantwoordelijkheid verantwoordelijkheid verantwoordelijkheid tof. tof. Jij tof. Jij bent Jij bent bent het het het aanspreekpunt aanspreekpunt aanspreekpunt voor voor voor onze onze onze gasten gasten gasten enen jeen je traint je traint traint jouw jouw jouw team. team. team. JeJe bent Je bent bent verantwoordelijk verantwoordelijk verantwoordelijk voor voor voor dedede dagelijkse dagelijkse dagelijkse gang gang gang van van zaken van zaken zaken opop de op de werkvloer. de werkvloer. werkvloer. Daarnaast Daarnaast Daarnaast verricht verricht verricht je je een je een klein een klein klein aantal aantal aantal administratieve administratieve administratieve taken. taken. taken. JeJe kunt Je kunt kunt overzicht overzicht overzicht houden houden houden alsals geen als geen geen ander ander ander enen bent en bent bent sneller sneller sneller dan dan dan het het licht. het licht. licht. Geïnteresseerd Geïnteresseerd Geïnteresseerd of of heb of heb je heb je nog je nog vragen? nog vragen? vragen? Whatsapp Whatsapp Whatsapp Lisette Lisette Lisette Maaskant, Maaskant, Maaskant, recruiter, recruiter, recruiter, viavia 06-15451697 via 06-15451697 06-15451697 of of stuur of stuur stuur direct direct direct jouw jouw jouw motivatie motivatie motivatie viavia vacaturesindehoreca.nl. via vacaturesindehoreca.nl. vacaturesindehoreca.nl.

Maarten van Heuven Raadslid Partij voor de Dieren Utrecht

“Een grootschalig sportevenement als de Vuelta is veel vervuilender dan menigeen denkt. Het gaat al mis bij het uitgangspunt van het college van B&W, dat de Vuelta naar Utrecht wil halen om daarmee internationale bedrijven naar de stad te lokken. Dat zorgt alleen maar voor nog meer druk op de woningmarkt en het spaarzame groen. Maar ook de Vuelta zelf is vervuilend: alleen al zo’n tweehonderd wielrenners zullen met het vliegtuig reizen, en dan komen er nog bezoekers, teamleiders, verzorgers, journalisten, bobo’s of de lobbyvliegreisjes van het college. Wat te denken van de vele volgauto’s en de helikopters voor de tv-beelden? En dan zal er sprake zijn van geluidsoverlast, wegwerpplastic, dieselaggregaten en is een van de sponsors een vleesverwerker die 7,3 miljoen varkens per jaar doodt! Als Partij voor de Dieren vinden we dat de gemeentelijke bijdrage van 2,1 miljoen euro aan de Vuelta dus beter besteed kan worden, bijvoorbeeld aan buurtsportcoaches, sportstimulering voor mensen met een kleine beurs en gezonde sportkantines. Overigens is het de vraag of de Vuelta wel door kan gaan vanwege de stikstofregels. De provincie moet hier nog over beslissen. Wij hopen dat dit besluit in het voordeel van de natuur uitvalt.”

WERKEN BIJ MCDONALD’S UTRECHT? Zin om snel aan de slag te gaan en zelf te bepalen hoeveel uur per je week wilt werken en op welke tijden: kom dan langs tijdens onze sollicitatie-inloopdagen; iedere dinsdag tussen 17.00-19.00 uur in McDonald’s Lange Vie, direct naast de Bijenkorf. Hier vinden de gesprekken plaats en wordt je arbeidsovereenkomst in orde gemaakt om snel te starten. Je kan zelf kiezen in welke vestiging binnen de stad Utrecht je gaat werken. Zien wij jou komende dinsdag?

GEDIPLOMEERD DOKTERSASSISTENT(E) OP OPROEPBASIS Voor onze huisartspraktijk in de bruisende binnenstad van Utrecht ‘Huisartspraktijk ­Mariahoek’, zoeken wij per heden een enthousiaste doktersassistent(e) om als vaste invalassistente bij ons in te springen bij ziekte en vakantie. We vinden werken met aandacht en plezier heel belangrijk. Voor meer informatie over onze praktijk, kun je kijken op onze website gcmariahoek.nl. Je sollicitatiebrief en CV kun je mailen naar: info@mariahoek.nl Huisartsenpraktijk Mariahoek Catharijnesingel 64 3511 GK Utrecht Tel: 030-2318110


22

NR. 91 | OKTOBER 2019 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Een bermbom veranderde zijn leven De paralympische droom van een veteraan Na een ongeluk in Afghanistan in 2009 verloor Utrechter Sven Schutte (33) zijn linkerarm. Zijn droom van een mooie carrière binnen Defensie ging in één klap door een bermbom aan duigen. Nu, tien jaar en vier maanden later, hoopt hij over twaalf maanden de 50m sprint te zwemmen tijdens de Paralympische Spelen in Tokio. Tekst: Peterson Tijhuis Fotografie: Martijn Senders

“W

ij reden vroeg in de ochtend in een gepantserde wagen vanuit onze basis in de Afghaanse provincie Uruzgan, met een stuk of tien voertuigen door het stoffige zand, richting ons oriëntatiepunt. Wij reden achteraan en zaten met zijn achten in een wagen.” Het was de bedoeling dat Sven Schutte deze dag samen met zijn groep in het gebied ging patrouilleren. De zitplaatsen in het voertuig waren volgens de Utrechter allesbehalve comfortabel. “Ik was de hele tijd van positie aan het wisselen. De ene keer leunde ik mijn been tegen de zitplaats naast de mijne, andere keren moest ik mijn hoofd even rusten.” Precies onder die ene zitplaats ging de bermbom af. “Als ik dus iets anders had gezeten, was het misschien nog erger afgelopen”, vertelt Schutte. Na de enorme knal werd het voertuig gevuld met stof. Met zijn rechterhand deed hij de achterdeur open. Eenmaal buiten zag hij tot zijn schrik dat zijn linkerarm er half af was. “Ik dacht ‘what the fuck’, ik schrok me helemaal het leplazerus. Maar om een of andere reden, waarschijnlijk door de adrenaline, bleef ik kalm. Binnenin de wagen hoorde ik allemaal geroep.” Schutte had geluk dat het na de explosie stil bleef. Ze werden niet beschoten. Toen hij uiteindelijk door een paar militairen met een medische specialisatie werd geholpen kwam ook de pijn. “Ik maakte mij vooral zorgen om mijn benen. Het klapstoeltje waar ik op zat was door de knal in mijn benen geschoten. Het gevoel was ik helemaal kwijt.” Er gingen al gedachtes door hem heen dat hij de rest van zijn leven in een rolstoel moest zitten. Een week later kreeg hij het gevoel in zijn benen gelukkig weer terug. In het basiskamp werd zijn arm door Nederlandse chirurgen geamputeerd. Veel van de andere jongens hadden hun botten gebroken en verbrijzeld, maar er vielen geen doden. “De volgende dag vloog ik met Engelse soldaten terug naar Nederland. Ik werd meteen naar het Centraal Militair Hospitaal (CMH) in het UMC gebracht. Daar ben ik uiteindelijk nog een paar keer geopereerd aan mijn arm.” Revalideren Anderhalve week na het ongeluk kwam hij terecht in het revalidatiecentrum in Doorn.

Hij kon eigenlijk al heel snel aan zijn revalidatieproces beginnen. ”Ik heb vooral veel fysio- en ergotherapie moeten doen. Tijdens het revalideren zwom ik ook regelmatig”, vertelt Schutte, hij woonde al in Utrecht dus de reis naar Doorn viel mee. Na enkele weken kon hij ‘s nachts thuis slapen en ging hij overdag naar het revalidatiecentrum.

‘Voor het ongeluk stelde ik mij een lange carrière bij Defensie voor’ Schutte komt oorspronkelijk uit Epe in Gelderland en woont sinds 2009 in Utrecht. “Mijn vriendin studeerde hier al en ik kwam hier geregeld tijdens haar studententijd. Wij vonden het een hartstikke leuke stad, zijn samen gaan kijken naar een woning en zijn daarna nooit wegge-

gaan.” Schutte ronde in 2004 zijn vwo af en wilde in eerste instantie naar de Leraren­ opleiding Lichamelijke Opvoeding (Calo) in Zwolle. Daar is hij uiteindelijk niet voor ingeloot en kwam als mitrailleurschutter terecht bij de Luchtmobiele Brigade. “Voor het ongeluk stelde ik mij al een lange carrière bij Defensie voor. Ik wilde samen met mijn vrienden mijzelf verder ontwikkelen en werken naar een hogere positie”, vertelt Schutte. Dat hij die droom niet kon waarmaken heeft hij een lange tijd heel lastig gevonden. “Toen ik bij Defensie begon kon ik mij niet voorstellen dat ik ooit nog ging studeren. Maar na het ongeluk kon ik eigenlijk niet anders.” Schutte ging psychologie studeren met het idee dat hij bij de Defensie uiteindelijk kon werken als psycholoog. Al snel bleek er geen plek te zijn en besloot hij over te stappen naar sportpsychologie. “Ik heb toen al mijn vakken afgerond en mijn bachelor gehaald. Vervolgens wilde ik een klinische master gaan doen, maar daar ben ik door mijn zwemcarrière niet aan begonnen” In Doorn werd hij namelijk uitgenodigd om aan de eerste Invictus Games mee te doen: een sportevenement voor militairen die tijdens hun dienst gewond zijn geraakt.

Nu moest hij alleen nog een sport kiezen. “Ik kon wel gaan hardlopen, maar ik wilde iets beoefenen waarbij ik echt werd beperkt. Zwemmen deed ik al een keer in de week.” Hij vond het bijzonder uitputtend en besloot daarom voor de 50 meter vrije slag te gaan. “Na 70 meter ben ik te moe”, vertelt hij met een glimlach. Na een half jaar intensief trainen haalde hij bij de Invictus Games in Londen brons met zijn estafetteteam en zette hij een goede prestatie neer op de 50 meter. Schutte werd door de bondscoach van het paralympische zwemteam benaderd. Na twee weken zwom hij al zijn eerste NK. Daar werd hij meteen tweede. “Na mijn goede prestaties ging ik steeds vaker en intensiever trainen. Een jaar later lag ik minstens acht keer per week in het water en deed ik daarnaast drie krachttrainingen. Zwemmen is nu al drie jaar mijn fulltime baan!” Schutte is inmiddels drie keer Nederlands kampioen op de 50 meter en eindigde tijdens het EK in 2018 als zevende. Hij is nu hard aan het trainen om zich te kwalificeren voor de Paralympische Spelen in Tokio volgend jaar. “Ik moet waarschijnlijk een halve seconde van mijn persoonlijke record zwemmen. Er is dus nu nog veel werk te verzetten, maar gelukkig kan ik mij op veel gebieden nog verbeteren, zoals mijn afsprong en zwemtechniek”. Schutte krijgt in totaal drie kansen om zich te kwalificeren, een keer in december en twee keer in april. Hij startte onlangs ook een crowdfunding via Geef.nl waar mensen kunnen bijdragen aan zijn paralympische droom. “Ik train fulltime, maar tot op heden zijn alle kosten die ik maak, zoals reiskosten, hotelovernachtingen en zwemattributen, voor eigen rekening.” “Alleen op donderdag ben ik een dagje thuis door mijn papadag. Deze dag doe ik vrij weinig, ik slaap vooral heel veel.” Het zwemmen zorgt dat hij minder vaak met zijn vrienden af kan spreken. Veel feestjes en uitjes moet hij afzeggen. “Het is een grote opoffering, want je houdt er een klein sociaal netwerk aan over. Het hoort er gewoon bij. Ik haal veel voldoening uit het zwemmen en dat compenseert het sociale tekort”, vertelt Schutte. “Na mijn zwemcarrière heb ik genoeg tijd voor sociale dingen.”


EEN PRODUCT VAN LEVEN! UTRECHT

UIT HET UTRECHTSE LEVEN GEGREPEN JAARGANG 01 | NOVEMBER 2019 | NR. 05

MA VOL ANDE NIEU CUL LIJK W TUU S M R & AGA LIFE ZIN STY E LE

PIZZA: HIER IN UTRECHT EET JE DE BESTE

BELEVEN: DÉ AGENDA VOOR UTRECHT

VOORWOORD De zomer is nu dan echt voorbij. Kou, gure wind en vooral veel regen. Dit betekent opstaan als het nog donker is en kortere dagen. Al ben ik een echte zonliefhebber, toch houd ik van onze Nederlandse seizoenen. Utrecht verandert in een sfeervol herfstplaatje met gezellige lichtjes en wollige winkeletalages. De vele horeca die onze stad rijk is zijn de ultieme uitvalsbasis voor een goede dosis gezelligheid én comfortfood. Pizza is wat ons betreft typisch zo’n comfortfood en daarom hebben we de

lekkerste Utrechtse pizzaplekken voor je op een rij gezet. Ook als je liever thuis pizza’s bakt of laat bakken heeft Utrecht de oplossing voor je. Daarnaast spraken we weer een Utrechter die een bijzondere sport beoefent, zetten we een markante Utrechter in de spotlight én maakten we uiteraard weer een agenda vol met Utrechtse uitjes. SANNE DIJKGRAAF, GEDELEGEERD UITGEVER


2  ADVERTORIAL

WONEN EN WERKEN IN EN OM UTRECHT Oudwijk 23 DB Utrecht

Huizingalaan 191 Utrecht

Emmalaan 30 Utrecht

PAUL DIJKSTRA EN MOLENBEEK MAKELAARS HELPEN

Bij het kopen en verkopen van onroerend goed komt een heleboel kijken. Dat het in en om Utrecht niet makkelijk is én dat er een hoop gebeurt is duidelijk. Des te belangrijker is het om een betrouwbare kennispartner te vinden die u van eerlijk advies voorziet. Speciaal voor deze krant selecteerden Paul Dijkstra Makelaars én Molenbeek Makelaars een aantal bijzondere objecten. Met jarenlange ervaring in Utrecht zijn beide partijen toonaangevende spelers op het gebied van onroerend goed en makelaardij en hebben zij de kennis in huis om te adviseren met het oog op de toekomst en de ontwikkelingen in de omgeving.

Abel Tasmanstraat 90 Utrecht

Wilhelminapark 48 Utrecht

Mauritsstraat 30 Utrecht

PAUL DIJKSTRA MAKELAARS A. van Ostadelaan 16 030 289 55 30 WWW.LEEFENGENIET.NL

MOLENBEEK MAKELAARS Emmalaan 39 030 256 88 11 WWW.MOLENBEEK.NL


ADVERTORIAL  3

STAND-UP COMEDY MET DINER

LACHEN MET VOLLE MOND BIJ DE SCHOUWBURG Op maandag 11 november kun je in Stadsschouwburg Utrecht terecht voor een avondje humor én lekker eten. In restaurant Zindering wordt een driegangendiner geserveerd met Hollandse humor. Tussen de gangen door krijg je namelijk de crème de la crème van de Nederlandse comedy voorgeschoteld. Dat je in restaurant Zindering sowieso een leuke avond hebt, staat buiten kijf. De chefs koken met veel liefde, passie en aandacht de lekkerste gerechten. Tijdens dit nieuwe concept wordt er echter een heel nieuwe dimensie aan een dinertje toegevoegd.

Edo en Arie Vanaf half zeven word je als gast ontvangen in Zindering, waar het diner om zeven uur begint. Tijdens deze eerste editie geniet je van optredens van twee cabaretiers, die tussen de gangen door je lachspieren op de proef zullen stellen. Edo Berger is bij velen bekend van de wekelijkse Q-Musical op Q-Music. Daarnaast was hij twee keer halve finalist bij zowel het Leids Cabaret Festival als van Cameretten. Ook Arie Koomen zal de gasten laten lachen met volle mond. Door zijn aandeel in De Lama’s zijn er weinig mensen die Arie niet kennen. Ook vormde hij jarenlang samen met Silvester Zwaneveld het legendarische duo Arie & Silvester.

De host en MC van de avond is Hank van Bosstraten, stand-up comedian én programmeur cabaret van Stadsschouwburg Utrecht. Kortom, een avond gevuld met de beste dingen die het leven te bieden heeft; eten en humor. Ook lachen met volle mond? Wees er dan snel bij en koop je tickets online. Lachen met volle mond 11 november, 19:00 – 21:30 uur €35,00 (incl. diner, excl. drank) www.stadsschouwburg-utrecht.nl

VAKANTIEGEVOEL IN UTRECHT

DE BESTE KOFFIE EN LUNCH

RESTAURANT C’EST ÇA

30ML NACHTEGAALSTRAAT

Verstopt in Wittevrouwen zit huiskamerrestaurant C’est Ça, een Frans Table d’hôte met een dagvers 3-4- of 5 gangen verrassingsmenu. Laat je in je de watten leggen door de bediening, die je hier op een sociale en professionele wijze laat genieten van verrassende wijnen, heerlijke bieren of iets anders lekkers. Elke week stelt Chef Raoul samen met zijn team een vijfgangenmenu samen met producten uit het seizoen. De inspiratie komt uit de klassieke Franse keuken maar elke gang heeft z’n eigen C’est Çariaanse identiteit met uiteraard het befaamde kaasplankje met notenbrood. Een van de leukste plekjes is de chefstable, een grote tafel in de keuken speciaal voor groepen. Reserveer een tafel via de website of bel 030-2710105.

30ml aan de Nachtegaalstraat, is een specialty coffee bar. Wat dat betekent? Dat je hier alleen koffie krijgt van de beste bonen! Maar een klein deel van de wereldwijde bonenproductie wordt geclassificeerd als specialty coffee. Bij 30ml maken ze er uiteraard lekkere cappuccino’s en latte macchiato’s van, maar je kunt er ook terecht voor een ambachtelijke filterbereiding. Als echte koffieliefhebber kom je hier dus zeker aan je trekken, maar er wordt nog veel meer geserveerd. Thee en verse sappen bijvoorbeeld, maar ook zelfgemaakte taart (carrot cake, brownies, bananenbrood zijn vaste prik, afgewisseld met steeds weer iets anders!), ontbijt en een heerlijke lunch. De zaak, drie deuren naast de AH, is lekker licht en gezellig ingericht, er hangt een ongedwongen sfeer. Je vindt er een goede mix van mensen uit de buurt, echte koffieliefhebbers, studenten en mensen die aan het werk zijn. Ook aan de kinderhoek is gedacht! Je kunt de 30ml-bonen ook voor thuis kopen.

*3 & 4 Gangen uitsluitend op zo t/m do

Restaurant C’est Ça www.restaurant-cestca.nl

30ML, NACHTEGAALSTRAAT 61 www.30ml.nl/nachtegaalstraat


4  ADVERTORIAL

TIJD VOOR PIZZA ALS HET BUITEN KOUDER WORDT ZOEKEN WE MASSAAL WARMTE, GEZELLIGHEID ÉN LEKKER ETEN. EN WAT IS ER NOU LEKKERDER DAN EEN GOEDE PIZZA? DE ITALIANEN WETEN HET AL JAREN EN OOK IN UTRECHT WORDT HET AMBACHT VAN HET PIZZABAKKEN STEEDS OP MEER PLEKKEN BEHEERST. VOOR HET GEMAK ZETTEN WIJ EEN AANTAL VAN DEZE PLEKKEN VOOR JE OP EEN RIJ. WIL JE LIEVER ZELF JE GASTEN PIZZA SERVEREN OF LEREN HOE JE THUIS DE PERFECTE BODEM BAKT? HIER LEES JE HOE JE DAT REGELT.

VOLGENS NAPOLITAANS RECEPT

ITALIË OP HET LEDIG ERF

PIZZA, MAAR DAN ANDERS

Satriale’s is gevestigd in een prachtig monumentaal pand op de Plantage, halverwege de Amsterdamsestraatweg, de plek waar zich vroeger het algemeen slachthuis bevond. In de open keuken met een traditioneel hout gestookte oven worden zowel historische als verrassende pizza’s bereid volgens de aloude leer van de Romeinen. Daar waar eeuwen geleden de Italianen de pizza als een gezonde maaltijd beschouwden, bestaat de moderne pizza vooral uit koolhydraten. Aangezien Satriale’s graag een lekkere èn gezonde pizza wil serveren, maken zij gebruik van het decennia oude moederdeeg ‘Pinsa Romana’ en het beste van de Napolitaanse pizzastijl. Daarnaast verwerken de pizzabakkers de pizzabollen uitsluitend met de hand, van bol tot bodem. Een ‘deegpletter’ is in de keuken van Satriale’s ten strengste verboden! Het verschil zit ‘m dus in het deeg en de bereiding. En dat proef je...

Als je het relatief nieuwe Piero’s op het Ledig Erf binnenstapt voelt het meteen alsof je in Italië bent. Het Italiaanse personeel groet je enthousiast en de geur van verse pizza en pasta vliegt je tegemoet. De Napolitaanse pizza’s worden bij Piero’s gemaakt met Caputo bloem type 00 en San Marzano tomaten DOP-saus. Het deeg moet twee dagen rijzen in verschillende ruimtes, een zeer complex proces dat maakt dat de pizza’s echt zo smaken als in Italië. Het restaurant zelf leent zich perfect voor zowel grotere groepen als romantische tafeltjes en biedt met het enorme terras een heerlijke uitvalsbasis in de zomer. Naast pizza’s vind je bij Piero’s dagverse pasta’s, diverse soorten antipasti én, niet onbelangrijk, een ruim aanbod aan Italiaanse wijnen. Kortom; alles om je even in Italië te wanen middenin Utrecht.

The Green House aan de Croeselaan is, zoals de naam al doet vermoeden, een volledig circulair en duurzaam restaurant. Groen dus. Compleet met eigen urban farm en green hub waar je elkaar kunt ontmoeten en events kunt organiseren. Wellicht niet de eerste plek waar je aan denkt als je trek hebt in pizza, maar als je zin hebt in een borrel met een lekkere en gezonde houtoven pizzetta ben je hier juist wél aan het goede adres. Op de menukaart staan naast heerlijke duurzame en regionaal geproduceerde gerechten als romige speltrisotto met eekhoorntjesbrood, geroosterde eendenborst en bijgevangen schol, ook pizzetta’s. Deze ambachtelijke pizza’s worden in de houtoven gebakken en hebben een smeuïge bodem van verse spinazie-kruidensaus en knapperig gepofte groenten. Verantwoord genieten!

Piero’s Utrecht www.pierosutrecht.nl

The Green House www.thegreenhouserestaurant.nl

PIZZA VOOR GROOT EN KLEIN

ERVAAR LALOTTA’S OERPIZZA

Net buiten het centrum, voorbij de berenkuil, staat de boerderij Loft 88. Het restaurant serveert allemaal lekkers, van burgers en tonijnsteak tot ceasar salads en gestoomde makreel. Toch zijn de houtoven pizza’s inmiddels beroemd onder de Utrechters. En terecht. De verse pizza’s worden gebakken in de houtoven en met zorg worden de ingrediënten geselecteerd. Bijvoorbeeld de San Marzano DOP tomaten, die bekend staat om hun zoete stevige vruchtvlees. De pizza prosciutto e tartufi is favoriet bij de gasten! Ook aan de kleintjes wordt gedacht bij Loft88. Er staan kids pizza’s op de kaart en kinderen kunnen een speeldeegje krijgen om zelf lekker te kneden! Zo kunnen paps en mams rustig genieten van hun heerlijke pizza.

LaLotta bereidt de pizza zoals de Italiaanse pizza ooit was bedoeld: lekker én gezond. Rijk aan gezonde voedingsstoffen, gemaakt met zuurdesem, biologisch meel én lange rijping van het deeg. Bovendien zijn de pizza’s belegd met verse biologische ingrediënten. Niet zo gek dus dat LaLotta volgens The Fork beste pizzeria is van Utrecht. In de Jan van Scorelstraat ontvangen Michel Paradisi Miconi, Luca Cipolloni en Ivan Spadari je van harte. Op z’n Italiaans!

JE STAAT VERSTELD VAN JOUW EIGEN PIZZATALENT

Satriale’s | pizzabar www.satriales.nl

Loft88 www.loft88.nl

LaLotta Pizza www.lalottapizza.nl

Leer zelf jouw overheerlijke pizza te maken bij de enige officiële pizzaschool in Nederland. En dat in hartje Utrecht. Tijdens een workshop leer je alle stappen van het proces, van het bereiden van het deeg tot het vervaardigen van de perfecte pizzabodem. Aan het eind van de avond ken je het recept van het beste deeg, het geheim van een geweldige saus en technieken voor het maken van de perfecte bodem. En natuurlijk leer je ook de pizza’s in de lucht te gooien. Iedereen maakt zijn eigen favoriete pizza in de oven. Voor groepen en individuele inschrijving ga je naar de website. Saluti, Marcel Losekoot De Pizza Academy www.pizzaAcademy.nl


ADVERTORIAL  5

AMBACHTELIJKE BAKKERS De Pizzabakkers op de Nachtegaalstraat bakken op ambachtelijke wijze houtovenpizza’s die belegd worden met zorgvuldig gekozen Italiaanse ingrediënten. Het pizzadeeg wordt volgens een traditioneel Romeins recept gemaakt en moet 24 uur rijzen. Hierdoor zijn de pizza’s dun, licht verteerbaar en knapperig. De Pizzabakkers is ontstaan vanuit liefde voor de Italiaanse keuken met haar pure smaken. Worsten en hammen komen uit Italië, voornamelijk van een groot familiebedrijf. Volgens traditionele receptuur wordt hun prosciutto 12 maanden gerijpt, waardoor de ham licht zoet is en een zachte structuur heeft. Door

een ander rijpingsproces is hun coppa d’Abruzzo, weer wat hartiger en steviger. Voor bij de pizza houden we van een glas prosecco, dat kan bij De Pizzabakkers, net als in Italië, elke dag. Houd je meer van bier? Dan serveren ze een koude Peroni of wisselend Italiaans speciaalbier. Daarnaast is volgens Italianen limoncello goed voor de spijsvertering, daarom is er voor na de pizza een glaasje ijskoud huisgemaakte limoncello.

De Pizzabakkers Nachtegaalstraat www.depizzabakkers.nl

PIZZA BEPPE OPENT DERDE RESTAURANT IN UTRECHT;

‘AUTHENTIEKER DAN DIT GAAT HET NIET WORDEN’

TEKST BAS VAN SETTEN

BASTACOSI, DE GEZELLIGE HUISKAMER-PIZZERIA! Houtovenpizzeria Bastacosi dient met haar drie vestigingen in Utrecht als ontmoetingsplek voor de buurt. Zo vermijdt Bastacosi het drukke centrum en zoekt de buurten op die perfect samengaan met het semi-selfservice concept, dat voor een warme huiskamersfeer zorgt. Wat Bastacosi zo ontzettend uniek maakt zijn de flinterdunne en krokante pizzabodems geïnspireerd op de Romeinse stijl. Het desem deeg wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en is volledig naar eigen recept ontwikkeld. Ook de heerlijke Italiaanse desserts zijn huisgemaakt. De luchtige Tiramisu is de grote favoriet onder gasten en is het proeven zeker waard! Op de menukaart vind je klassiekers zoals de Margherita en Quattro Formaggi terug, maar er wordt ook geëxperimenteerd met vernieuwende smaken zoals een pizza met vijgenricotta of gerookte eendenborst. Bij Bastacosi draait

alles om de beste pizza’s, zeldzame wijnen en speciaalbier rechtstreeks geïmporteerd uit Italië. Binnenkort kun je zelfs je eigen biertje tappen! www.bastacosi.nl

Toen Omar Sharif, Laurens Leeuwis en Patrick Kraaijeveld besloten om een Pizzeria te openen wilden ze iets unieks doen. “We vinden pizza een fantastisch product, maar we zijn niet de enige aanbieder. Om ons te onderscheiden van de rest ben ik afgereisd naar het Italiaanse Napels, de plek waar de pizza vandaan komt”, zegt Sharif. Met liefde voor het product en een passie voor het bereiden van pizza’s heeft Sharif in een aantal weken geleerd hoe het gerecht op de authentieke manier gemaakt wordt. “Ik heb op school gezeten en moest daarnaast stagelopen. Dat was bij een Napolitaanse pizzeria die is aangesloten bij de Associazione Verace Pizza Napoletana. Daar heb ik alle kneepjes van het vak geleerd.”

PIZZA(BAKKER) THUIS? HUUR EEN PIZZA OVEN Uit eten gaan en je laten bedienen is natuurlijk heerlijk, maar bij sommige gelegenheden wil je je gasten gewoon lekker thuis ontvangen. Dat kan, mét de lekkerste pizza’s. Bij Pizza Houtoven kun je namelijk een heuse hout gestookte pizza oven huren, met of zonder uitgebreid ingrediënten pakket en altijd met uitgebreide instructie zodat je de beste pizza’s kunt bakken. Wel pizza’s thuis serveren maar geen zin om zelf aan het bakken te gaan? Dan huur je er een pizzabakker bij. Of je nou een etentje geeft voor de familie of een groots verjaardagsfeest organiseert, pizza is altijd een goed idee. De oven kan bezorgd worden of je kunt hem ophalen. Door de

Pizza Beppe opende vorige week een nieuwe vestiging aan de Jan van Scorelstraat én heropende na langdurige werkzaamheden aan de straat de vestiging aan de Vleutenseweg. Het is het eerste restaurant in Nederland dat is gecertificeerd door de Associazione Verace Pizza Napoletana en dat betekent dat er authentieke Napolitaanse pizza’s gebakken worden.

afneembare schoorsteen past hij in bijna elke auto en door het handzame formaat en gewicht kun je hem makkelijk ergens neerzetten. Een beetje Italië bij je thuis. Buon appetito! Pizza Houtoven www.pizzahoutoven.com

Uniek Een Authentieke pizza is volgens Sharif te herkennen aan een aantal eigenschappen. “Je moet hem twee keer kunnen vouwen zonder dat de pizza breekt. De bodem is elastisch met een broodachtige structuur. Daarnaast wordt de pizza gebakken op 485 graden in een speciale oven en wordt hij bereid met het fijnst gemalen meel. Dat maakt het een uniek product.” Aan de kwaliteit wordt dus geen concessie gedaan. Dat blijkt uit de ingrediënten waarmee de pizza’s worden belegd. “We gebruiken bijvoorbeeld San Marzano tomaten die op de Vesuvius in Italië groeien en fior dit latte mozzarella uit de Campania”, aldus Sharif. Pizza Beppe wil met de unieke bereidingswijze en verse ingrediënten de lat voor de pizza verhogen. “Als je eenmaal

onze pizza hebt geproefd, merk je direct het verschil met de standaard pizza”, zegt Leeuwis. Compliment Het certificaat van de Associazione Verace Pizza Napoletana zegt natuurlijk al heel veel over de pizza’s die bij Pizza Beppe gebakken worden, maar het mooiste compliment zijn volgens Leeuwis de terugkerende klanten. “Er kwam een keer een Italiaanse vrouw bij ons die al acht jaar in Utrecht woont. Nadat zij klaar was met eten wilde ik graag weten wat zij van de pizza vond. Zij zei toen letterlijk: ‘Ik ben al acht jaar op zoek naar een goede pizza en die heb ik nu eindelijk gevonden’. Een beter compliment kun je niet krijgen.” Pizza Beppe heeft zes restaurants waarvan drie in Utrecht. Naast de Jan van Scorelstraat zit er een vestiging in de Hardebollenstraat en een aan de Vleutenseweg. Er kunnen ook pizza’s besteld worden bij het restaurant. Pizza Beppe www.pizzabeppe.nl


6  BELEVEN

BELEVEN IN NOVEMBER

UITTIPS

BELEVEN: DE AGENDA VOOR UTRECHT ONZE TIPS OP HET GEBIED VAN MUZIEK, FILM, THEATER, ETEN & DRINKEN, SPORT EN NOG VEEL MEER.

01

KUNST/MUZIEK BUNK UTRECHT

ACTIVITEIT

DE VOORKAMER Lichtsculptuur Werkplaats 19:00 – 21:30 uur Gratis WWW.SINTMAARTENPARADE.NL

Koekoek 030 Festival: Prince of Virtue + Atelier DoG N.n.b. Gratis WWW.KOEKOEK030.COM

LEZING BUITENPLAATS DOORNBURGH, MAARSSEN

MUZIEK POPPODIUM DE PEPPEL, ZEIST Jamsessie 20:30 uur Gratis

Jan Geurtz en Ivana Ivkovic: De Kunst van het sterven 15:00 – 18:00 uur €37,50 (student €17,50) WWW.BUITENPLAATSDOORNBURGH.NL

KOMEDIE

INSTITUTO CERVANTES UTRECHT, DOOR HELIKON Velázquez of de ontdekking van de moderne mens 13:00 – 16:00 uur €30,00 WWW.HELIKON-UTRECHT.NL

ZATERDAG

02

ETEN EN DRINKEN

WIJNKOPERIJ HENRI BLOEM Ripasso en Amarone proeven met Spada 10:00 – 17:00 uur Gratis WWW.HENRIBLOEM.NL

UTRECHT TERWIJDE, MAGISCHE THEATER SPECIAL Femme Façade door Janneke Jager 20:30 uur €15,00 WWW.MAGIC-CIRCUS.NL

03

Met de nieuwe expo ‘Utrecht begint hier’ is Het Utrechts Archief hét startpunt voor een bezoek aan Utrecht. De tentoonstelling laat Utrechtse verhalen zien aan de hand van archieven. Nooit eerder getoonde objecten nemen de bezoeker mee in de wereld van de (geschiedenis van de) Domstad. Dagelijks tot 17:00 uur Het Utrechts Archief Hamburgerstraat 28 €2,50 (kinderen, studenten U-pas, Museumkaart gratis) WWW.HETUTRECHTSARCHIEF.NL

PODIUM OOST Utrecht in dialoog – Wintertijd 10:00 – 12:00 uur Gratis WWW.UTRECHTINDIALOOG.NL

LEZING TIVOLIVREDENBURG Bye bye Britain? 20:00 – 21:30 uur €7,50

06 QUIZ

LEZING BARTHOLOMEUS GASTHUIS Historisch Café: Koninklijke Demka Staalfabrieken 17:00 – 18:00 uur Gratis

Iedere maand gaat Sofie van den Enk in gesprek met een boeiende gast, aan de hand van film-, boeken- en televisiefragmenten. Deze maand schuift columnist Aaf Brandt Corstius aan. November staat bij de bibliotheek in het teken van duurzaamheid. Leden krijgen de bundel ‘Winterbloei’ cadeau, met daarin natuurverhalen van Jan Wolkers én columns van Aaf Brandt Corstius.

WWW.OUD-UTRECHT.NL

FILM CENTRALE BIBLIOTHEEK Film in de bieb: Julie & Julia 20:00 – 22:15 uur €5,00 lid/€7,50 geen lid WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

Vrijdag 15 november van 20:00 – 22:00 uur Centrale Bibliotheek Oudegracht 167 € 5 leden / € 7,50 niet-leden WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL/ DUURZAAM

KOMEDIE/THEATER THEATER HET LICHTRUIM, DE BILT Mutsen 20:00 uur €12,50

WWW.KUNSTENHUIS.NL

CAMPING GANSPOORT

LEZING

MUZIEK

Ganspoort Film en TV Quiz 20:00 – 23:00 uur €5,00

INSTITUTO CERVANTES UTRECHT, DOOR HELIKON

DE HELLING

WWW.HELIKON-UTRECHT.NL

WWW.CAMPINGGANSPOORT.NL

Rembrandt – Velázquez 10:00 – 12:00 uur €25,00

New Purple Celebration: The Music of Prince 20:15 uur (zaal open 19:30 uur) €32,00 WWW.DEHELLING.NL

MUZIEK/KUNST

MUZIEK

OP ZUID

DE KARGADOOR

Koekoek 030 Festival: Demi Knight + Bridiga 15:00 – 17:00 uur Gratis

Jazzkelder 19:30 uur Gratis

WWW.KARGADOOR.NL

09

CAMPING GANSPOORT

SINT MAARTEN PARADE 2019

WWW.DJPRODUCER.SCHOOL

MUZIEK

ETEN EN DRINKEN BREWPUB DE KROMME HARING

THEATER HET LICHTRUIM, DE BILT

Cheers to the homebrewers! 20:00 – 00:00 uur Gratis

Binnenstad Utrecht 17:00 – 20:00 uur Gratis

CENTRALE BIBLIOTHEEK

WWW.KOEKOEK030.COM

Internationale Pianoserie: Vivianne Cheng 15:00 uur €18,00

UTRECHT BEGINT BIJ HET UTRECHTS ARCHIEF

LEZING

WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

WWW.PEPPEL-ZEIST.NL

LEZING

05

FOTOGRAFIE IAMKAT

WWW.KUNSTENHUIS.NL

LEZING INSTITUTO CERVANTES UTRECHT, DOOR HELIKON Goya, schilder van mensen en monsters 14:00 – 16:00 uur €25,00 WWW.HELIKON-UTRECHT.NL

ACTIVITEIT/MUZIEK/KUNST

WWW.SINTMAARTENPARADE.NL

WWW.DEKROMMEHARING.NL

07 MUZIEK

ACTIVITEIT ZORG- EN ACTIVITEITENCENTRUM ROSENDAEL Najaarsmarkt 10:00 – 14:00 uur Gratis

MUZIEK/KIDS/ACTIVITEIT DJ Workshop voor kids (7 t/m 12 jaar) 12:00 – 13:45 en 15:00 – 16:45 uur €15,00

LEZING/WETENSCHAP Human Library- leen een mens i.p.v. een boek 13:30 – 16:30 uur Gratis WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

11

DE UTRECHTER I.S.M. UJAZZ

WWW.CAREYN.NL

ClubJazz 21:00 – 23:00 uur €12,15 (lid UJazz €9,55)

KINEPOLIS JAARBEURS

CENTRALE BIBLIOTHEEK

Discovery Day Tijd nog niet bekend Gratis, wel reserveren

VPRO Tegenlicht Meet-Up – Matchmakers in migratie 19:00 – 22:00 uur Gratis (wel aanmelden)

WWW.DEUTRECHTER.NL

FILM

LEZING

KIDS/LEZING

LEZING

BIBLIOTHEEK LEIDSCHE RIJN CENTRUM

DE KARGADOOR

WWW.KINEPOLIS.NL

Kidscollege: Alles over gigantisch groene voeten 15:00 – 16:00 uur €5,00 (niet-lid) – €4,00 (lid)

Utrecht in Dialoog: Ontdek de Ander 19:30 uur Gratis

MUZIEK DEFABRIQUE

ETEN EN DRINKEN DE KARGADOOR

CULTUUR/WETENSCHAP

Soenda Indoor 12:00 – 23:00 uur €38,63

Denkplaats: groen in de stad 19:30 – 22:00 uur €5,00 (incl. drankje)

10

WWW.KARGADOOR.NL

MUZIEK

WWW.KARGADOOR.NL

WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

04 LEZING

CENTRALE BIBLIOTHEEK VPRO Tegenlicht Meet-Up – Hongkongs nieuwe helden 19:00 – 22:00 uur Gratis (wel aanmelden) WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

LEZING TIVOLIVREDENBURG Wat een ramp #3 – Rouw en veerkracht, door Studium Generale 20:00 uur Gratis WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

KARIBU CAFÉ

WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

WWW.SOENDA.NET

De KargaLunch 12:30 uur €5,00 (lunch en drankje)

ZATERDAG

12

08

CARTESIUSGEBIED

MUZIEK

Le Mini Who? 2019 12:00 – 21:00 uur Gratis

LANDHUIS IN DE STAD

BERLIJNPLEIN

WWW.LEGUESSWHO.NL

Het Vuur van Sint Maarten 2019 17:30 – 21:00 uur Gratis

NICOLAÏKERK

ACTIVITEIT

WWW.SINTMAARTENPARADE.NL

Meijster-concert 20:00 uur €10,00 (U-pas €5,00) WWW.LANDHUISINDESTAD.NL

ETEN EN DRINKEN Grote Najaarsproeverij Henri Bloem 14:00 – 17:00 uur €15,00 WWW.HENRIBLOEM.NL


BELEVEN  7

15

THEATER/MUZIEK HET HUIS UTRECHT

MUZIEK

POPPODIUM DE PEPPEL, ZEIST Handsome Poets 21:00 uur (deur open 20:30 uur) €17,00

DE GROTE DATASHOW OP BERLIJNPLEIN Verwacht een spectaculaire show met binaire clowns, spannende data-acts en een echt Artificial Intelligence circuswezen dat Aiml heet. In deze show onderzoeken we ook hoe we data op een positieve manier kunnen inzetten, namelijk voor de toekomst van onze stad. 1, 2 en 3 november (vanaf 12 jaar) RAUM, Berlijnplein 520 €10,00 (€8,00 studenten) WWW.CIRQUEDUDATA.NL

WWW.PEPPEL-ZEIST.NL

MUZIEK/DANS EKKO Yallah! Yallah! 23:00 – 04:00 uur €11,00

WWW.DEVOORKAMER.ORG

16 KOMEDIE

THEATER FIGI ZEIST Yvonne van den Eerenbeemt – Bronst 20:30 uur €17,50 WWW.FIGI.NL

TIVOLIVREDENBURG Pieces of Tomorrow Festival 19:00 uur (zaal open 18:30 uur) €27,00 WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

QUIZ

PODIUM OOST Wintermarkt 12:00 – 17:00 uur Gratis

13

WWW.PODIUMOOSTUTRECHT.NL

17 MUZIEK

SLOT ZEIST

DE HELLING

Duo Bilitis – Ballade Slave 14:30 uur €18,50 WWW.SLOTCONCERTEN.NL

WWW.DEHELLING.NL

MUZIEK/KOMEDIE/QUIZ

LEZING

LANDHUIS IN DE STAD

DE KARGADOOR

Talkshow De Dolle Jonker 16:00 uur Gratis

Cathelijne Blok – Utrecht College Tour 20:00 uur Gratis WWW.KARGADOOR.NL

ACTIVITEIT/LEZING HET HUIS UTRECHT Dutch Mime – Dag van de Mime 13:00 – 23:00 uur Vanaf €10,00 WWW.HETHUISUTRECHT.NL

LEZING CENTRALE BIBLIOTHEEK Ingmar Heytze en Vrouwkje Tuinman over Wim T. Schippers 19:30 – 21:30 uur €5,00 lid/€7,50 geen lid WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.N

14

MUZIEK/DANS

DE HELLING Donder op! 22:00 – 03:00 uur Gratis WWW.DEHELLING.NL

WWW.LANDHUISINDESTAD.NL

LEZING

TIVOLIVREDENBURG Science Café Utrecht – Wie bepaalt wat je eet? 20:30 – 22:00 uur Gratis WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

19

WWW.FIGI.NL

MUZIEK Die Zauberflöte 20:00 – 23:00 uur Vanaf €37,50 (t/m 18 jaar €10,00)

Rosemary & Garlic 21:00 uur (deur open 20:30 uur) €18,50

WWW.STADSSCHOUWBURG-UTRECHT.NL

THEATER/KIDS

TIVOLIVREDENBURG

DE KARGADOOR

Pussy Riot 19:45 uur (zaal open 19:00 uur) €23,35

Komijnen 20:30 uur €9,00

WWW.DEKOMIJNEN.NL

22

LANDHUIS IN DE STAD

Programmeer robot Dash 15:00 – 16:30 uur €5,00 lid/ €4,00 geen lid WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

THEATER/MUZIEK

THEATER HET LICHTRUIM, DE BILT

Het eiland van mijn vader 20:30 uur €17,00

Enkele Reis (try-out) 20:00 uur €20,00

LEZING BIBLIOTHEEK LEIDSCHE RIJN CENTRUM Over Jan Wolkers: biograaf Onno Blom in gesprek met Ingmar Heytze 20:00 – 22:00 uur €5,00 lid/€7,50 geen lid

23

WWW.STADSSCHOUWBURG-UTRECHT.NL

Big One: The Pink Floyd Show 20:15 uur (zaal open 19:30 uur) €28,00 WWW.DEHELLING.NL

KOMEDIE Comedycloud 20:30 uur €16,55

MUZIEK ZIMIHC THEATER STEFANUS

24

MUZIEK/KUNST

HET HUIS VAN BETEKENIS Koekoek 030 Festival: Julian Primeaux N.n.b. Gratis WWW.KOEKOEK030.COM

Singer-songwriter Amado 16:00 uur Gratis WWW.LANDHUISINDESTAD.NL

25

WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

29

KOMEDIE/MUZIEK

STADSSCHOUWBURG UTRECHT Warm at heart 20:30 uur €17,00

WWW.STADSSCHOUWBURG-UTRECHT.NL

MUZIEK TIVOLIVREDENBURG Lunchpauzeconcert, door Conservatorium Utrecht 12:30 – 13:30 uur Gratis (wel aanmelden) WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

30 THEATER

THEATER FIGI ZEIST Huub Stapel – Het Huwelijk (try-out) 20:15 uur €28,00 WWW.FIGI.NL

LEZING CENTRALE BIBLIOTHEEK

TIVOLIVREDENBURG

Bespaar Energie 14:00 – 16:00 uur Gratis

Wat een ramp #4 – Bouwen op puinhopen, door Studium Generale 20:00 uur Gratis

TIVOLIVREDENBURG

LEZING

WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

9, 17, 23 en 30 november Verschillende theaters €10,00 (U-pas, CJP 65+ €5,00) WWW.STUT.NL

MUZIEK

DE HELLING

WWW.DEHELLING.NL

Bezoek deze freakshow, zoiets heb je nog nooit gezien! De nieuwe voorstelling van Stut Theater waarin de inclusieve samenleving bevraagd wordt, gemaakt en gespeeld door mensen die zich af en toe een buitenbeentje voelen.

DE HELLING

TIVOLIVREDENBURG

Superstijl – Jij bepaalt wat de dj draait! 23:00 uur €9,50

BUITENGEWOON DOOR STUT THEATER

28

MUZIEK

LANDHUIS IN DE STAD

ACTIVITEIT/KIDS

27

STADSSCHOUWBURG UTRECHT

Kiekeboe! (1+) 10:30 – 11:00 uur Gratis, wel even aanmelden

20

WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

THEATER

MUZIEK

WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

MUZIEK

MUZIEK/KOMEDIE/LEZING

BIBLIOTHEEK HOOGRAVEN

CENTRALE BIBLIOTHEEK

WWW.LANDHUISINDESTAD.NL

Waarom de meeste mensen deugen – Theatercollege Rutger Bregman 20:15 uur €17,50

POPPODIUM DE PEPPEL, ZEIST

WWW.TEGENWIND.NL

QUIZ Pubquiz 20:00 uur €10,00 per team (4-6 personen)

THEATER FIGI ZEIST

STADSSCHOUWBURG UTRECHT

Anywhere the wind blows – Orkest De Tegenwind 15:00 – 16:30 uur, 20:30 – 22:00 uur €12,50 (kids t/m 12 jaar gratis)

18

ZATERDAG

THEATER

26

MUZIEK

WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

MUZIEK

Matthew and The Atlas 20:15 uur (zaal open 19:30 uur) €15,00

21

WWW.KUNSTENHUIS.NL

ACTIVITEIT

CAMPING GANSPOORT

WWW.CAMPINGGANSPOORT.NL

WWW.HETHUISUTRECHT.NL

ZATERDAG

WWW.PEPPEL-ZEIST.NL

MUZIEK

Pubquiz Camping Ganspoort 20:00 – 23:00 uur €4,00

Dicht op de huis – Een avond over single zijn 19:00 – 21:00 uur €14,00

WWW.BIBLIOTHEEKUTRECHT.NL

MUZIEK Najaarstour Roxeanne Hazes 19:45 uur (zaal open 19:00 uur) €19,85 WWW.TIVOLIVREDENBURG.NL

WHAT YOU SEE FESTIVAL @ LEIDSCHE RIJN CENTRUM Het multidisciplinaire What You See Festival strijkt neer met een speciaal pop-up programma in Winkelcentrum Leidsche Rijn. Het winkelpubliek wordt verrast met bijzondere performances, installaties en film als uitnodiging in gesprek te gaan over het thema gender, identiteit en seksualiteit. 9 november Vanaf 13:00 uur Winkelcentrum Leidsche Rijn WWW.WHATYOUSEEFESTIVAL.NL


8  UITLEVEN

EN VERDER IN NOVEMBER... NET DIE LEUKE VOORSTELLING GEMIST OF TIJD TEKORT? GEEN ZORGEN, DEZE UITTIPS LOPEN LANGER DAN ÉÉN DAG.

KUNST/ACTIVITEIT

GAMES/KIDS/ACTIVITEIT

RAUM, BERLIJNPLEIN

JAARBEURS UTRECHT

Cirque du Data T/m 1 december Gratis

Spellenspektakel 9 en 10 november 10:00 – 18:00 uur €14,00 (kids 4 t/m 12 jaar €4,00)

WWW.RAUMUTRECHT.NL

WWW.SPELLENSPEKTAKEL.NL

ETEN EN DRINKEN/MUZIEK

MUZIEK

STREEKBIERFESTIVAL

BINNENSTAD UTRECHT

Binnenstad Utrecht 31 oktober t/m 3 november €3,00 (15 cl) - €4,50 (25 cl) - €5,00 (33 cl)

Smartlappenfestival 15 t/m 17 november Gratis

THEATER/DANS

JAARBEURS UTRECHT

STADSSCHOUWBURG UTRECHT

Mega Platen en CD Beurs 16 en 17 november €14,00 (kids t/m 12 jaar gratis)

WWW.SMARTLAPPENFESTIVAL.NL

WWW.STREEKBIERFESTIVAL.NL

SPRING in Autumn 31 oktober t/m 2 november Prijzen verschillende per voorstelling, sommige gratis entree WWW.SPRINGUTRECHT.NL

ACTIVITEIT JAARBEURS UTRECHT KreaDoe 30 oktober t/m 3 november 10:00 – 17:00 uur €10,50 WWW.KREADOE.NL

MUZIEK VERSCHILLENDE LOCATIES IN DE STAD Le Guess Who? 7 t/m 10 november €48,00 (dagticket) – €148,00 (festivalpas)

MUZIEK/KIDS/ACTIVITEIT

WWW.RECORDPLANET.NL

KUNST/MUZIEK/ACTIVITEIT VERSCHILLENDE LOCATIES IN DE STAD IMPAKT Festival 2019 – Speculative Interfaces 30 oktober t/m 3 november €35,00 (festivalpas) WWW.IMPAKT.NL

ACTIVITEIT JAARBEURS UTRECHT Verzamelaarsbeurs 16 en 17 november €12,50 (kids t/m 12 jaar gratis) WWW. VERZAMELAARSJAARBEURS.NL

WWW.LEGUESSWHO.NL

BIOLOGISCH DINEREN IN DE MOESTUIN

HERFSTVAKANTIEVOORSTELLING MUSEUMVLIEG Theatergroep Dender speelt een muzikale familievoorstelling voor iedereen met fantasie en ijzersterke zenuwen. Spelend, vliegend en vallend nemen de mannen van Dender je mee in hun ter plekke getekend universum. Kom kijken naar deze krachtmeting tussen mens en beest, met live muziek van de instrumenten uit het museum en live cartoongeluiden! Van 19 t/m 27 oktober dagelijks om 14:00 uur Museum Speelklok Steenweg 6 €4,50 toeslag op entreeprijs WWW.MUSEUMSPEELKOK.NL

Met het unieke pop-up concept Bio Proeflokaal laat de Smaakspecialist je kennismaken met de biologische keuken. Biologisch eten doe je natuurlijk het liefst uit eigen tuin. Daarom duikt het Bio Proeflokaal voor deze editie De Moestuin in. Hier kun je proeven van een (h)eerlijk 4-gangendiner met bijzondere seizoensgroenten, in een unieke setting! 15 en 16 november Van 18.00 tot 22.30 uur De Moestuin €39,50 p.p. WWW.BIOPROEFLOKAAL.NL

RONALD RECENSEERT

FOTOGRAFIE (PORTRET) MARC DEURLOO

FICO: STYLE OVER SUBSTANCE

A

Al jaren heeft Utrecht geen restaurant meer met een Michelinster, iets waar de vader-landse culinaire scherprechters zich vaak meesmuilend over verwonderen. Om een of andere reden is de gastronomische toendra rond de Dom nooit werkelijk bezaaid geweest met ambitieuze chefs die man/vrouwmoedig voor het allerhoogste gaan. Omdat koks die dit verlangen wél uitdragen moeten worden gekoesterd, bezochten we Fico, een restaurant dat ons was aangeraden door kennissen die de locatie aan de Veilinghaven, de voormalige groenteveiling aan het Merwedekanaal, een potentiële Michelinster-kandidaat noemden. Het bijzondere pand, met meerdere verdiepingen en architectonische uitsteeksels, is een jaar of wat geleden speciaal voor een horecabedrijf gebouwd. De inrichting is imponerend, maar de architecten hebben alleen helaas geen rekening gehouden met mindervaliden of borden die vanuit de keuken drie trappen omhoog naar de tafels moeten. We noemen dat ‘style over substance’. De bediening van Fico — het Italiaanse woord voor vijg — is uitermate vriendelijk en behulpzaam: dit is een restaurant waar iedereen zich welkom zal voelen. We begin-nen met aanbevolen glas sprankelende riesling (goeie tip!) en daarna arriveren de amuses. Mondvermaakjes zijn bedoeld om de gasten te trakteren op een ‘proeve van kunnen’ en daar valt al meteen iets op: de hapjes zien er puik uit, maar de smaak voert nog niet de boventoon. Dit blijkt een constante. Alles wat we krijgen geserveerd oogt overweldigend mooi en kunstig. We krijgen harder op verschillende manieren bereid, met vele ingrediënten en ingrediëntjes, die door de hulpvaardige bediening uitvoerig worden

Ronald Giphart, auteur, Utrechter en voedselliefhebber, bezoekt iedere maand een Utrechtse horecagelegenheid en beschrijft zijn ervaringen in UITleven.

toegelicht. Een stukje tandoorischol en los hapje met bataat, samen als één gerecht. Zwezerik met ui en garam masala. Rund met hollandaisesaus en een maffe vanille-gnocchi. Een werkelijk prachtige rundertartaar met grote stukken karamelkleurige brioche, geschaafde ganzenlever, truffel en comté. De koks van Fico zijn meesters in de presentatie en dat levert een parade insta-grammable eetpareltjes op. Zo op de camera Michelinster-waardig! Maar — jammer genoeg is er een maar — helaas volgt de smaak deze visuele uitzinnigheden niet. De tartaar valt namelijk tegen, hoe fraai het gerecht er ook uitziet, de zwezerik proeft als een te hard gefrituurde kipnugget en welbeschouwd brengt geen enkele van de andere gerechten onze tongen in vervoering. Een lust voor het oog, maar helaas niet voor de mond. Style over substance. The looks zijn er, er moet gewerkt worden aan the taste. Eten 7 Entourage 8,5 (mits je valide bent) Bediening 8,5 Wijnkaart 8 Ronald Giphart

Prijzen: 2 x viergangenmenu 2 x glas Dr Loosen Sekt 1 x fles Made Blue bruis 2 x kaas i.p.v. dessert 1 x supplement Rund 2 x koffie friandise 1 x fles Viognier La Champine 2016 Totaal: €180,50

€90,00 €15,00 €3,50 €10,00 €8,00 €11,00 €43,00


ADVERTORIAL  9

DEN DRAECK

TEKST SANNE DIJKGRAAF FOTOGRAFIE (PORTRET & COCKTAILS) ROBERT OOSTERBROEK

NIEUWE WENDING VOOR AUTHENTIEKE LOCATIE

ALS UTRECHTER BEN JE ZONDER TWIJFEL EEN KEER BIJ DEN DRAECK AAN DE OUDEGRACHT GEWEEST. DE MEESTE MENSEN KENNEN DE HORECAGELEGENHEID ALS DÉ PLEK IN UTRECHT WAAR JE KUNT STEENGRILLEN EN WAAR JE ALS (GROTE) GROEP PERFECT TERECHT KUNT. MAAR VOLGENS DE NIEUWE BEDRIJFSLEIDER IS DEN DRAECK VEEL MEER DAN DAT. “WE ZIJN DE HUISKAMER AAN HET GRACHIE, WAAR JE GEWOON HEEL LEKKER KUNT ETEN.”

N

Niels van der Put is sinds kort bedrijfsleider bij Den Draeck. “Ik heb er onwijs veel zin in om hier aan de slag te gaan”, vertelt hij. “Volgende week introduceren we een nieuwe menukaart met meer variatie en keuze. Ook starten we dan meteen met de wildweken. Ik denk dat de nieuwe gerechten goed aan zullen slaan.” Naast mensen die gezellig komen eten biedt Den Draeck met de verschillende ruimtes ook een perfecte uitvalsbasis voor groepen. “Veel mensen komen hier met een bedrijfsuitje of met bijvoorbeeld vrijgezellenfeesten waarbij ze spellen spelen. We hebben ook een samenwerking met Schuttevaer, dus mensen kunnen echt een dagje plannen met ons als start- of vertrekpunt.” Menselijk contact Dat de ruimtes van Den Draeck tal van mogelijkheden bieden, is

bij binnenkomst meteen duidelijk. De werfkelder, daterend uit 1150, is authentiek en gezellig

ik haal zelf ook heel veel voldoening uit dat persoonlijke contact met mensen die komen eten.”

“De werfkelder dateert uit 1150” en kan wel 160 man kwijt. Met de schitterende werven boven je hoofd en verschillende sfeervolle ruimtes kan de locatie dus aan al je evenement-wensen voldoen. Toch is het volgens Niels ook belangrijk dat mensen niet vergeten dat je hier ‘gewoon’ een heerlijke avond uit kunt hebben. “Vrolijke groepen mensen die iets te vieren hebben zijn natuurlijk supergezellig, maar

Vegan pumpkin pie Hoe Niels ervoor gaat zorgen dat die mensen juist bij Den Draeck komen eten? “De kaart wordt iets verfijnder”, legt hij uit. “We houden de klassiekers, zoals onze saté en steak, maar we gaan ook wat meer mee met de trend. Een knolselderij steak of vegan pumpkin pie als dessertje bijvoorbeeld. En daarnaast vind

ik het gewoon belangrijk dat de sfeer klopt en dat mensen zich op hun gemak voelen. Daarvoor ligt de verantwoordelijkheid bij ons als team. Ook intern moet het kloppen, wij moeten een fijne sfeer met elkaar hebben want dat slaat over op de gasten.” Cocktails op de kaart Aan de locatie zal het in ieder geval niet liggen, al ervaart Den Draeck wel wat hinder met alle werkzaamheden aan de werven op het moment. “Eigenlijk hebben we wel geluk dat wij op dit moment aan de beurt zijn, want in de winter zit er toch niemand op het terras. Als het af is krijgen wij net zo’n mooi breed en gerenoveerd terras op de werf.” Reden om na de koude maanden ook met de lunch open te gaan. “We zijn sowieso zeven dagen in de week open, en lunch doen

we nu voornamelijk op aanvraag met groepen maar in de zomer gaan we elke dag standaard lunch serveren.” Ook vertelt Niels binnenkort workshops aan te bieden, iets wat hij in het verleden veel heeft gedaan. “Ik ben veel in mijn carrière met cocktails bezig geweest. Iets wat ik echt heel tof vind en wat ik ook meer in zal brengen bij Den Draeck. Cocktailworkshops waarbij mensen leren om drie mooie cocktails te maken en die natuurlijk lekker op te drinken. Dat zullen we na de winter gaan aanbieden. Ook wil ik uiteindelijk een losse cocktailkaart gaan maken zodat gasten hier ook terecht kunnen voor de lekkerste drankjes.”

DEN DRAECK www.den-draeck.nl


10  UITLEVEN

SPORTER IN DE SPOTLIGHT

ESMÉE EYSBACH

FOTOGRAFIE JOUKE BOERMA TEKST MAURICE HENGEVELD

“HORSEBACK ARCHERY IS EEN MOOI AVONTUUR” SPORTEN IS VOOR MENIG UTRECHTER MEER EEN PASSIE DAN EEN GEZOND EN VERANTWOORD TIJDVERDRIJF. HEEL WAT UTRECHTERS PUTTEN PLEZIER, KRACHT EN ZELFVERTROUWEN UIT HUN SPORT EN ERVAREN HET ALS ULTIEME BELEVING. IN DEZE RUBRIEK STAAT HUN PASSIE EN DE VOLDOENING DIE SPORT GEEFT CENTRAAL. DE GEDREVEN UTRECHTSE ESMÉE EYSBACH STAAT AAN HET BEGIN VAN WAT WEL EENS EEN SUCCESVOLLE SPORTCARRIÈRE KAN WORDEN BINNEN HET NOG VRIJ ONBEKENDE HORSEBACK ARCHERY.

M

Medio september deed ze mee aan de EK Horseback Archery Eventing in Sypniewo-Polen. Voor de 17-jarige Utrechtse Esmée Eysbach was deze Europese competitie, waar ze samen met haar coach Siem Budding en de eveneens talentvolle Charlotte Hanekamp aan deelnam, haar eerste internationale wedstrijd. Ze is nog niet zo heel lang actief in deze bijzondere, maar voor velen onbekende sport. Horseback Archery is boogschieten te paard. Je bent daarbij uitgerust met pijl en boog en in staat om vanaf een galopperend paard op een statisch doel te schieten. “Dat klinkt eenvoudiger dan het is”, legt Esmée uit. “Schieten vanaf een paard in galop betekent dat je moet kunnen rijden zonder teugels en dat je heel snel moet kunnen schieten zonder echt te

mikken met een vizier. Daar zijn verschillende technieken voor, sommige gaan al eeuwen terug.” Voor een eerste deelname en binnen een sterk internationaal deelnemersveld leverde Esmée tijdens de EK in Polen een prima prestatie en het Nederlands team eindigde als 6e van 13 landen. Het laat zien dat er een veelbelovende nieuwe generatie boogschutters te paard onderweg is. Horseback archery kent een lange geschiedenis, raadpleeg Wikipedia maar eens onder ‘mounted archery’. Onder andere in China, Japan, de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk is het een groeiende sport. Nog maar relatief kort, vanaf september 2017, worden er op Hoeve Romantico in Maarsbergen trainingen

gegeven in boogschieten te paard. Siem Budding, de beste junior horseback archer ruiter van Nederland en 3de in Europees verband, is daarbij de bezielende coach. Esmée traint nu ongeveer een jaar bij hem en blijkt een talent. “Ik reed al paard en had ook leren boogschieten bij een handboogvereniging. Vorig jaar kreeg ik voor mijn verjaardag een clinic cadeau die de twee combineert. Ik was direct

verkocht! Er zijn enkele grotere opleidingscentra, met name in Hongarije en Polen. De meeste archers hebben het daar geleerd en komen nu voor hun land uit. Ook daardoor kennen Europese deelnemers elkaar over het algemeen goed en is er een gemoedelijke sfeer. Ik ben reuzebenieuwd wat de toekomst gaat brengen en doe er echt alles aan om steeds beter te worden. Het is een mooi avontuur!”

COLUMN

DE ONZICHTBARE STAD

T

Toen ik vanochtend mijn zoon naar school bracht, moest ik er weer aan denken: data en de stad. En ik besefte dat die koppeling zo onlogisch lijkt als je vanaf de straat naar de stad kijkt. Ik bedoel je ziet het niet, je hoort het niet en voelt het niet. Dus is het er dan wel? En wat heeft het met mij te maken? De afgelopen maanden ben ik namelijk betrokken bij het ontwikkelen van een expositie over data, bewoners en de toekomst van de stad samen met dataontwerpbureau CLEVER°FRANKE. En ik leer daar ontzettend veel van, ook over hoe ontzettend veel ik nog te leren heb. Ik moet eerlijk bekennen: des te meer ik me in het onderwerp verdiep, des te meer ik de neiging heb direct om te keren. Ik wil namelijk niet weten dat mensen straks misschien met een grote foto te zien zijn op straat als ze door rood lopen. Ik wil niet weten dat mijn zoekopdrachten op het internet allerlei kennis sturen naar bedrijven die mij vervolgens weer direct proberen over te halen van alles te kopen. Ik stak hierover echt letterlijk mijn kop in het zand (“hey die laarsjes wilde ik net hebben, dat is toevallig”) tot die keer dat ik Hema handdoeken wilde kopen en nog weken daarna bij elke actie op internet ineens Hema handdoeken door mijn scherm zag wandelen. Ik heb zelfs een keer tegen mijn laptop geschreeuwd : “ik heb ze ondertussen allang gekocht!”.

En toch: des te meer ik over data te weten kom, des te meer ik ook geïntrigeerd raak. Wauw, de kansen! Ik was bij de presentatie van Fábio Duarte van MIT - Massachusetts Institute of Technology in de Verenigde Staten (die man schijnt nogal belangrijk te zijn) waarin hij liet zien dat de juiste data ervoor kan zorgen dan er zo’n 50% minder taxi’s hoeven te rijden in New York. Wat!? Of kijk naar een project van RAUM vorig jaar, ‘Hallo Lantaarnpaal Utrecht’ waar je in gesprek kon gaan met het straatmeubilair via kunstmatige intelligentie. Stel je voor dat je straks een gesprek kan aanknopen met een lantaarnpaal over wat er allemaal verbeterd kan worden aan de straat:, “Nou een iets minder fel lampje zou fijn zijn?”. Helemaal fascinerend vind ik de kaarten die je de stad op een nieuwe manier laten zien via data. Ken je die kaarten? Met allerlei lichtpuntjes in allerlei kleuren die bijvoorbeeld vertellen waar het meeste energieverbruik is in de stad. Dan zie je die onzichtbare stad: een stad die er ook is, maar die je met het blote oog gewoon niet kan waarnemen. In discussies over data gaat het natuurlijk ook over de gevaren: privacy, public shaming, data als vervanger van menselijke intelligentie. Hier goed mee omgaan als stad is ontzettend belangrijk. Maar wat ik nu zo graag zou willen weten

is waar bijvoorbeeld Michiel de Lange van de Universiteit Utrecht het ook over heeft: hoe we data kunnen inzetten om bewoners meer bij de stad te betrekken. Denk bijvoorbeeld aan een thema als eenzaamheid. Dat we weten waar de mensen zijn die eenzaam zijn (en die willen dat anderen dat ook weten) en een kopje

FOTOGRAFIE JURI HIENSCH

koffie met hen kunnen drinken. Als dat zou kunnen, dan komen we echt tot nieuwe manieren om mensen een stem te geven in het vormgeven van de stad.

DONICA BUISMAN DIRECTEUR RAUM


MARKANTE UTRECHTER  11

ELINE PEEK SCHILDERT ZICHZELF

TEKST ANNEKE GILSING FOTOGRAFIE MARIKE VAN PAGÉE

“KLEIN MEISJE, GROTE KUNST” GROOT, CONFRONTEREND, RAUW, PERSOONLIJK EN REALISTISCH. HET WERK VAN DE UTRECHTSE KUNSTENAAR ELINE PEEK MAAKT IETS LOS. BIJ DE KIJKER EN BIJ DE KUNSTENAAR ZELF. ELINE´S WERK IS HEEL HERKENBAAR. DOOR DE STIJL, HET KLEURGEBRUIK, DE TECHNIEK EN DE LAATSTE JAREN OOK VANWEGE HAAR MODEL. ELINE MAAKT NAMELIJK ZELFPORTRETTEN. EN DAT DOET ZE SUCCESVOL. ZE IS DIT JAAR GENOMINEERD VOOR TWEE BELANGRIJKE KUNSTPRIJZEN; DE NEDERLANDSE PORTRETPRIJS 2019 EN DE KUNSTLIEFDEPRIJS. “FIJN! JA NATUURLIJK, MAAR OOK WEL SPANNEND...”

E

“Indringend en cOnfronterend”

Eline Peek was een creatief kind uit een kunstminnend gezin. “Nimeto (MBO vakschool voor creatieve ruimtemakers) lag dus voor de hand. De kunstacademie volgde later. Ik moest eerst wat rijpen… Het schilderen, de magie van verf, was onontkoombaar. Mijn kunst was direct groot in formaat. ‘Klein meisje, grote kunst´ zeg ik wel eens met een knipoog. Vergankelijkheid en kwetsbaarheid zijn altijd een rode draad in mijn werk; meestal in de vorm van fictieve mensfiguren.” Een aantal jaren geleden keek Eline in de spiegel. Letterlijk en figuurlijk. Aanvankelijk als een studie naar de waarneming. “Ik constateerde vergankelijkheid, ouder worden, huid, rimpels en imperfectie in dat beeld. Vanaf dat moment schilder ik mezelf. Altijd bij de hand. Maar hiermee is niet gezegd dat ik altijd zelfportretten zal blijven schilderen. Het verhaal is alleen nog niet af.”

mensen zich jonger, gladder, mooier, bruiner en slanker presenteren aan de buitenwereld. “Mijn werk raakt aan universele emoties als angst, eenzaamheid en verval. Het gaat over identiteit; Wie ben ik; hoe zie ik mezelf en hoe zien anderen mij? Sommigen vinden mijn werk te indringend. Te confronterend. Ik laat veel van mezelf zien. Niet alleen mijn naakte

Rauw contrast met selfie De huidige maatschappelijke trend van het ´opfluffen´, mooier maken, is Eline vreemd. De zelfportretten van Eline staan in rauw contrast met de selfie, waarbij

lijf, maar ook in mijn blik, mijn pose, uitdrukking en voorstelling toon ik mezelf. Maar dit is een universele boodschap; meer dan alleen mijn eigen verhaal. Het blijft kunst; geen therapie.”

“Mijn werk raakt aan universele emoties”

Mensen raken De nominatie voor de Nederlandse Portretprijs 2019 is een enorme opsteker. Op de shortlist komen is een prestatie, gezien het grote aantal inzendingen (meer dan 1250) en de hoge kwaliteit van het werk. “Natuurlijk zie ik het als een compliment! Ik maak werk om mensen te raken. Het is groot (200x100) en ´in your face´. Daarom is het bijzonder dat de jury mijn werk uitkoos uit het enorme, diverse aanbod.” Ook het feit dat ze bij de laatste drie kunstenaars hoort die de Kunstliefdeprijs kunnen winnen is opmerkelijk. “Dat mijn werk mensen iets doet, doet mij ook iets… En het kan weer deuren openen naar nieuwe mogelijkheden.” Nederlandse Portretprijs: de werken van alle genomineerden zijn nog tot 17 november te zien in Slot Zeist. www.portretprijs.nl Kunstliefdeprijs: www.kunstliefde.nl (wordt uitgereikt op 13 oktober) www.elinepeek.nl


12  FOTOSERIE

DIERBAAR - BIJZONDERE FOTOREPORTAGE

JOLIEN, NIETS Hypotheken | Verzekeringen | Financieel advies

“IK GELOOF IN LEVEN ZONDER EIGENDOMMEN. DIE ZETTEN JE ALLEEN MAAR VAST.”

VERZEKEREN VOOR ONDERNEMERS

Toen de Utrechtse fotografe Billie-Jo Krul muzikant en theatermaker Mees ontmoette, was het vriendschap op het eerste gezicht. Uit hun gezamenlijke fascinatie voor de betekenis die voorwerpen voor mensen kunnen hebben, ontstond een bijzondere samenwerking. Met de vraag ‘wat is jouw meest dierbare object en waarom?’ gingen ze op pad. De theatervoorstelling Ieder z'n ding en de fotoserie Dierbaar waren voor het eerst te zien op Oerol 2019 en van deze prachtige fotoserie laten we hier iedere maand één foto zien. Heb je ook een bijzonder object waarvan je graag het verhaal zou willen delen als onderdeel van dit project? Mail dan jouw verhaal naar hello@billie-jo.nl en maak kans op een plekje in Dierbaar. www.billie-jo.nl www.meesmuziek.com

COLOFON UITleven Is een productie van LEVEN! Utrecht en DUIC en verschijnt in iedere laatste krant vanIsde maand met een 50.000 UITleven een productie van oplage LEVEN!van Utrecht enex. DUIC en verschijnt in iedere laatste UITleven bericht over kunst, cultuurvan en lifestyle in en om Utrecht. Naast mooie krant van de maand met een oplage 50.000 ex. verhalen, interviews en columns vind je een uitgebreide agenda met onze tips op het gebied van uitgaan, cultuur, en sport en nog meer. UITleven bericht overmuziek, kunst, cultuur lifestyle in veel en om Utrecht. Naast mooie DUIC is gratis af te halen op ruimvind 500jepunten door de hele stad.met Vooronze een tips overzicht verhalen, interviews en columns een uitgebreide agenda op het zie gebied van uitgaan, muziek, cultuur, sport en nog veel meer. www.duic.nl.

DUIC is gratis af te halen op ruim 500 punten door de hele stad. Voor een overzicht zie www.duic.nl.

UITGEVERS Annette van Herk en Sanne Dijkgraaf

GEDELEGEERD UITGEVER Sanne Dijkgraaf HOOFDREDACTIE/SALES Sanne Dijkgraaf sanne@levenutrecht.nl HOOFDREDACTIE/SALES 06-28246566 Sanne Dijkgraaf

annette@levenutrecht.nl

Foto: Billie-Jo Krul

LOKAAL ONDERNEMERSCHAP. DAT IS WAAR WERKHOVEN ADVIESGROEP BEWUST VOOR KIEST.

sanne@levenutrecht.nl SALES 06-28246566 Annette van Herk 06-42805284 DESIGN Frankie Tjoeng via DDK DESIGN Tessa TKCD FrankieKoudijs, Tjoeng via DDK

Voor advertentiemogelijkheden, neem contact op met uitgevers DRUKWERK Annette van Herk of Sanne Dijkgraaf

Rodi

COVER Utrechts beeld door Robert Oosterbroek ADVERTEREN

Voor advertentiemogelijkheden,

LEVEN! Utrecht verzorgt iedere neemeen contact uitgever ochtend dagtipop op met duic.nl. Sanne Dijkgraaf Meer informatie of een tip? Info@ levenutrecht.nl

Tessa Koudijs, TKCD

VORMGEVING VORMGEVING Ewelina Zydek, DDK, www.ddk.nl DDK, www.ddk.nl

“HET VINDEN VAN OPLOSSINGEN DIE PASSEN BIJ DE WENSEN VAN ONZE RELATIES IN UTRECHT EN OMGEVING STAAT VOOROP.”

WERKHOVEN ADVIESGROEP Vleutenseweg 259, Utrecht, 030 290 00 70 www.werkhoven-adviesgroep.nl

DISTRIBUTIE DISTRIBUTIE Pierre Schoonhoven Pierre Schoonhoven pierre@duic.nl pierre@duic.nl 06-14415656 06-14415656 AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE:

AAN DIT NUMMER MEE: Anneke Gilsing, MarikeWERKTEN van Pagée, Maurice Anneke Gilsing, Marike van Pagée, Hengeveld, Monique Smitsloo, Billie-Jo Krul, Bo Steehouwer, RonaldBillie-Jo Giphart en Robert Maurice Hengeveld, Krul, Bo Oosterbroek. Ronald Giphart, Bas van Steehouwer, Setten en Robert Oosterbroek. DRUKWERK Rodi

ADVERTEREN

COVER

Beeld door Artur Rutkowski via Unsplash WEBSITE EN SOCIAL MEDIA www.duic.nl/uitleven

LEVEN! Utrecht verzorgt iedere www.facebook.com/uitleven ochtend een dagtip op duic.nl. www.instagram.com/uitleven Meer informatie of een tip? Info@levenutrecht.nl

WEBSITE EN SOCIAL MEDIA www.duic.nl/uitleven www.facebook.com/uitleven www.instagram.com/uitleven


Advertenties

Unieke Wittenberg aanbieding! Nu € 5.000 korting op een Hyundai i30 uit onze voorraad!

Kom nu lan g bij Hyundai s Wittenberg en pak je voordeel!

Hyundai i30 Comfort Rijklaarprijs vanaf

€ 19.995

Inclusief € 5.000 voorraadkorting

Nu € 5.000 voorraadkorting bij Hyundai Wittenberg! De Hyundai i30 is stijlvol met een tijdloos design. In combinatie met de talloze slimme veiligheidsvoorzieningen maakt dit de Hyundai i30 tot een auto voor iedereen. En bij Hyundai Wittenberg nu extra voordelig met de unieke Wittenberg voorraadkorting van maar liefst € 5.000! Kom verder.

Ontdek meer op wittenberg.hyundai.nl Hyundai Wittenberg Utrecht: Landzigt 30, tel. 030 - 603 1216

Gecombineerd verbruik: 3,9-5,8 (l/100 km)/17,2-25,6 (km/l); CO2 - emissie: 101-132 (gr/km). Uitstoot is afhankelijk van gebruik. Uitstoot- en verbruikgegevens zijn gebaseerd op tests die zijn uitgevoerd volgens Europese Verordening 715/2007/EEG. De vermelde NEDC-waarden voor het gecombineerde brandstofverbruik en de CO2-uitstoot zijn terugbepaald naar de waarden overeenkomstig de oude NEDC-testmethodiek. Actie is wel geldig op geselecteerde voorraadmodellen en niet geldig in combinatie met andere lopende acties. Genoemde prijs is een adviesprijs en is excl. metallic lak en eventuele opties. De Hyundai ‘5 jaar garantie zonder kilometerbeperking’ is alleen van toepassing op Hyundai voertuigen die initieel aan een eindgebruiker zijn verkocht door een erkend Hyundai-dealer. De gedetailleerde garantievoorwaarden zijn per 01-01-2019 beschreven in het service & garantieboekje. Kijk voor prijzen en voorwaarden op hyundai.nl of vraag ernaar bij de erkend Hyundai-dealer. Afgebeeld model kan afwijken van standaard uitvoering. Druk- en zetfouten voorbehouden.

HOEF EN HAAG, DE ERVEN

FASE 2 KOOPSOMMEN VANAF € 250.000,- V.O.N.

NU IN VERKOOP!

SCHRIJF JE IN VOOR

24

OKTOBER!

HOEFENHAAG.NL


Advertenties

Boots apotheek let’s feel good

Een unieke combinatie van health & beauty Jouw apotheek in het centrum van Utrecht

Beleef de leukste Boots van Nederland

Boots apotheek Utrecht is gevestigd aan het nieuwe Stationsplein. Vanwege de ruime openingstijden en de ligging direct tegenover het station, vlakbij de ingang van Hoog Catharijne en letterlijk bovenop de nieuwe fietsenstalling is de apotheek ideaal voor forenzen en studenten. Lever je recept ‘s morgens op weg naar werk of college in of mail het voor 11.00 uur naar assistenten.utrecht@nl.boots.com en haal je geneesmiddelen ‘s avonds op weg naar huis weer op.

Ruime openingstijden maandag dinsdag woensdag donderdag vrijdag zaterdag* zondag

08 . 00u 08 . 00u 08 . 00u 08 . 00u 08 . 00u 10 . 00u 12 . 00u

-

20 . 00u 20 . 00u 20 . 00u 20 . 00u 20 . 00u 20 . 00u 18 .00u

* Zaterdag na 16.00 uur is het apotheekgedeelte gesloten. Er kunnen dan geen recepten worden ingeleverd. Je kunt dan wel geneesmiddelen ophalen die al eerder voor je zijn klaargezet.

Stationsplein 80 3511 ED Utrecht (030) 230 80 80

vanaf 1 november 2019 kun je ook op

zondag je recepten inleveren!

Boots apotheek Utrecht heeft een uitgebreid assortiment health- en beautyproducten. Tot het assortiment behoren bekende merken als Solgar, Vichy, Eucerin, La Roche Posay, Avène, Novexpert, Embryolisse, Indeed, Weleda en Pupa maar ook de succesvolle exclusieve Boots merken No7, Soap&Glory en Botanics. Het uitgebreide en exclusieve aanbod health & beauty producten én de special treatments maken een bezoek aan Boots apotheek Utrecht tot een unieke beleving.

nl.boots.com

let’s feel good

Profile for DUIC

DUIC Krant NR. 91 Oktober  

DUIC Krant NR. 91 Oktober

DUIC Krant NR. 91 Oktober  

DUIC Krant NR. 91 Oktober

Profile for duic