Page 1

De krant die verder kijkt in de stad

DECEMBER 2017 | 3E JAARGANG NR. 47 | KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP

DUIC.NL

Utrecht volgens: schrijver

Rob van Scheers pagina 9

Orloff op ‘t Wed

Neem

GRAT

I mee! S

Al bijna 35 jaar een vertrouwde plek pagina 14

Foto: Robert Oosterbroek

Terug in de tijd: studenten in verzet tegen Vietnamoorlog

p. 19

Kijken in de keuken van Spekuk

p. 25

Advertenties DINSDAG 12 DECEMBER

KERSTAVOND 3-GANGEN-KERSTMENU

KERST

OP CAMPING GANSPOORT

KINDEREN TOT 10 JAAR: € 10

1E KERSTDAG van 11:00 - 16:00 ALL-IN KERSTBRUNCH

KINDEREN TOT 10 JAAR: GRATIS

PUBQUIZ MEER INFO VIA CAMPINGGANSPOORT.NL

RESERVEREN VIA HALLO@ GANSPOORT.NL OF 030-2006186

2E KERSTDAG van 11:00 - 16:00 ALL-IN KERSTBRUNCH

KINDEREN TOT 10 JAAR: GRATIS

2E KERSTDAG diner + top 2000 quiz 3-GANGEN-KERSTMENU

KINDEREN TOT 10 JAAR: € 10

€ 25 € 1500 € 1500 € 2500

Kooijman Utrecht Uw Kia-dealer voor Utrecht en omstreken!

www.autoweerd.nl

kia-utrecht.nl

Reünie St. Bonifatiuscollege Aanmelden via boni-reunie.nl

00

2E KERSTDAG om 20:00

pp

PADDINGTON 2 NU IN DE BIOSCOOP

pp

pp

pp

TOP 2000 QUIZ MEER INFO VIA CAMPINGGANSPOORT.NL

Complete filmagenda: kinepolis.nl

BELEEF HET UNIEKE WINTER WONDERLAND IN ZEIST DIT JAAR MET DE GROOTSTE KERSTMARK T MIDDENNEDERLAND

ZIE PAGINA 12 EN 13


RabobankRegionaal Editie Utrecht • nr. 6 - 2017

Rabobank Utrecht • Particulieren: (030) 287 87 87 • Bedrijven: (030) 287 80 00 • Twitter: @RaboUtrecht • www.rabobank.nl/utrecht

Een aan de keukentafel gefinancierde verbouwing

ZZP’ers, ondernemers, flexwerkers: we kijken samen naar de mogelijkheden

De Utrechtse familie Van Buul Na lang getwijfel tussen verbouwen of verhuizen, koos de Utrechtse familie Van Buul ervoor om hun huis in een populaire jaren ’30 buurt te verbouwen. Zij ervoeren het gemak van een financieel adviseur die bij hen thuis de zaken regelde.

over de financiering te praten kregen

De financieel adviseurs van Rabobank Utrecht helpen

we de keuze of wij naar het kantoor

graag mensen om hun droomhuis te financieren. Maar

zouden gaan, of dat een adviseur bij

wie kunnen er allemaal een hypotheek krijgen?

ons langs zou komen. Ik ben veel in het

Enkele maanden na de verbouwing zijn

fijner huis vonden ze niet. Dit voorjaar

buitenland dus was heel blij dat ik niet

Veel ZZP’ers, ondernemers en flexwerkers denken dat

Marianne en Leon van Buul nog steeds

hakten ze de knoop door, ze bleven in

weer een avond van huis hoefde.”

het onmogelijk is om een hypotheek af te sluiten. Maar

erg gelukkig met hun beslissing om te

hun huis, maar gingen verbouwen.

dat is niet het geval. Ondernemers en ZZP’ers die een

verbouwen in plaats van te verhuizen.

Na de beslissing maakten ze samen met

Marianne: “Doordat Kim aan onze oude

Leon van Buul: “Elke ochtend wanneer

een architect een plan hoe hun huis eruit

keukentafel zat werd het gesprek veel

een hypotheek krijgen. Dit geldt ook voor flexwerkers

ik beneden kom heb ik een glimlach op

moest komen te zien. Aan de leeftafel

persoonlijker. Wij konden veel beter

die meerdere contracten voor bepaalde tijd hebben

mijn gezicht als ik zie hoe mooi alles is

midden in het huis vertelt Marianne:

laten zien wat de verandering was die

gehad. Er wordt gekeken naar de individuele situatie

geworden.” Ook financieel adviseur Kim

“Leon houdt heel erg van koken en onze

we wilden.” Steijling beaamt dat: “Als

en bijvoorbeeld ook naar de verwachte inkomens-

Steijling is onder de indruk. Zijn adviezen

middelste houdt heel erg van bakken.

ik bij mensen thuis ben, kom ik veel

ontwikkeling.

gaf hij aan de oude ‘keukentafel’. “Het is

We hadden een kleine smalle keuken.

dichterbij dan wanneer ik enkel op

zo leuk om te zien tot wat voor moois

Nu na de verbouwing is onze keuken het

papier zie wat de mensen van plan zijn.”

De financieel adviseurs van Rabobank Utrecht nemen

onze gesprekken hebben geleid.”

centrale punt van het huis. Zelfs onze

Leon van Buul vult aan: “Doordat Kim

graag de tijd, ook voor mensen zonder vast dienstver-

oudste zoon is weer meer beneden.”

kon zien wat onze situatie was en waar

band, om de best passende hypotheek te vinden.

we naar toe wilden, konden we echt

Leon en Marianne wonen sinds 2003 in hun huis. Veertien jaar later is hetzelfde

Leon : “Toen we eenmaal besloten

iets concreets bespreken. Ik denk dat

huis te krap geworden nu ze er met drie

hadden wat we gingen doen, zijn we

dat veel minder het geval was geweest

zoons wonen. Ze speelden lang met de

heel voortvarend te werk gegaan. Toen

als we elkaar in een hoge kantoortoren

gedachte om te verhuizen. Maar een

we een afspraak wilden maken om

hadden gesproken.”

Een financieel advies gesprek gewoon bij je thuis Deze zomer is Rabobank Utrecht begonnen met advies-

“Wanneer een klant of potentiële klant behoefte heeft aan een advies-

gesprekken bij klanten thuis. Financieel adviseur Kim

gesprek voor een nieuwe hypotheek of andere bancaire producten

Steijling proefde de behoefte in zijn klantgesprekken en

ga ik, of een collega, graag bij mensen op bezoek. Dit geldt met name

ging ermee aan de slag. Hij merkte direct de meerwaarde

voor klanten die minder makkelijk de gelegenheid hebben om naar

van de bezoeken aan huis of zaak.

één van onze kantoren te komen. Doordat wij bij mensen thuis of op de zaak komen ontzorgen wij ze. Ze hoeven geen oppas te regelen voor de kinderen of plannen dit tussen werkafspraken door. Ook klanten in de buitengebieden, waarderen het dat we langskomen. Ik merk ook dat bij mensen thuis het gesprek veel gemakkelijker gaat. En ik kan me als adviseur nóg beter inleven in de wens van de klant als ik bijvoorbeeld in die garage sta die verbouwd moet worden tot keuken. Het is eigenlijk heel logisch dat wij als dienstverlener naar de klant toe gaan. Wij zijn er voor onze klant en dat laten we graag zien.” Ook interesse in een bezoek van Kim of één van zijn collega’s?

Kim Steijling

Een aandeel in elkaar

jaarrekening van een volledig boekjaar hebben kunnen

Kijk op www.rabobank.nl/utrecht of stuur een mail naar financieeladvies.utrecht@rabobank.nl

Aangepaste openingstijden kantoren en telefonische bereikbaarheid Tijdens de kerstdagen, op oudejaarsdag en op nieuwjaarsdag zijn onze kantoren gesloten. Op zondag 24 december is ons kantoor op de Lange Viestraat 4 tot 15:00 uur open. Telefonisch zijn wij, net zoals de rest van het jaar, alle dagen van de week, 24 uur per dag bereikbaar. Ook voor stortingen en extra aflossingen gelden andere tijdsbepalingen, zie hiervoor: www.rabobank.nl/utrecht.


3

DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

INHOUD

Letters op het raam

I

Nieuws 4 DUIC in beeld Oplapbeurt voor de Domtoren

6 Fototentoonstelling

Man Next Door

Rob Hornstra volgt zijn buurman

UIT met DUIC

Michaël Kroonbergs

9 Utrecht volgens Rob van Scheers

Hoofdredacteur michael@duic.nl

dat klopt, dat zie je nu niet meer gebeuren op de IBB. Ik hoor verhalen van examencommissies in het hoger onderwijs die een volstrekt rigide beleid voeren. Over docenten die vertrekken omdat ze geen mening mogen hebben. Over decanen die niets voor studenten kunnen betekenen, want regels zijn regels. Tegen de bezuiniging op de studiefinanciering wordt een zacht protest aangetekend. Het verzet van de huidige generatie bestaat uit een omgekeerd duimpje op facebook. Veilige verontwaardiging van het individu achter de computer. Dat deed Olav Meijer anders. Daar kan je schamper over doen. Want veel dromen van hem en zijn generatiegenoten kwamen uiteindelijk niet uit. Maar ze hadden in elk geval dromen. En die 24 letters op zijn raam hebben als onderdeel van een wereldwijd protest tegen de Vietnamoorlog een duidelijke functie gehad. Ook in retrospectief nog steeds een mooie actie.

n onze serie Terug in de tijd komen we in deze krant in 1968 terecht, een periode waarover in retrospectief nogal schamper wordt gedaan. Want wat heeft de protestgeneratie uit die tijd nou eigenlijk voor elkaar gekregen? De wereld is niet veranderd, integendeel. Make Love Not War? Veel van die dromen zijn uit elkaar gespat. Maar toch is het verhaal van Olav Meijer op de jonge DUIC-redactie met verbazing en bewondering gelezen. Meijer hing in 1968 als protest tegen de Vietnamoorlog 24 letters op het raam van zijn studentenkamer op de Ina Boudier-Bakkerlaan op: Johnson Oorlogsmisdadiger. Hij werd opgepakt wegens belediging van een bevriend staatshoofd. Het duurde niet lang voordat deze tekst te zien was op tientallen ramen op het studentencomplex. Een paar dagen later vond dit navolging in het hele land. “Wat bijzonder, dit engagement van studenten. Dat zal nu niet gebeuren”, was de mening op de redactie. En

Schrijver uit Utrecht

10 Uittips O.a. Fonteyn Wijnfestival en U-Jazz Festival

14 De klassieker Orloff op ‘t Wed: Al bijna 35 jaar een vertrouwde plek

Stad/Leven

De week in quotes

‘Hier komt het Holland Casino, daar moeten we helaas voor wijken’

Wat zijn de meest opmerkelijke quotes uit het Utrechtse nieuws van de afgelopen twee weken? Een overzicht.

Zo reageert Bert van Zuilen van Vishandel Gebr. Van Zuilen op het nieuws dat zijn zaak op de Winthontlaan na bijna zestig jaar dicht moet

‘Hulde aan de alerte

15 Terug in de tijd met Olav Meijer

portier. Letterlijk

‘In 2020 is het weer mogelijk om een rondje singel te varen’

iemand zijn leven gered’

De tekst ‘Johnson oorlogsmisdadiger’ en de gevolgen De woorden van wijkagent Dennis op Instagram over een drenkeling in de Oudegracht

16 Utrechts gemaakt

‘Iedere ondernemer moet bij de tijd blijven’

Wethouder Victor Everhardt is blij met de komst van het laatste stuk Catharijnesingel

Jan Hagenouw, voorzitter van de belangenvereniging Hoog Catharijne, over de verruimde verplichte openingstijden

De meubels van Dille Thomas

‘Sommige delen van de koe zijn heerlijk, maar vrij onbekend onder de mensen’

21 Paul van Dam over

seksueel misbruik

Geheimen van de stad onthuld door het Gilde

23 Utrechtse affiches Een creatieve ambtenaar bij de Arbeidsbeurs

25 Kijken in de keuken bij Spekuk Met een simpel vegan bami recept

Colofon

CONTACT REDACTIE 030 - 633 18 90 redactie@duic.nl

provisorische voorzetwand uit, hangen de tegels los en

Op ’t Wed opent Rutger van Bijlevelt een nieuw vleesrestaurant op de plek waar De 3 Vrienden zat

‘Dit ruimtegebrek leidt steeds vaker tot irritaties en frustraties bij voetgangers, fietsers, automobilisten en bevoorradingsverkeer’

Ontevredenheid bij GroenLinks over de renovatie van de Leidseveertunnel

‘Hoe sterk je ook bent, de straat verandert je en zal je, als je er te lang verblijft, pakken en nooit meer loslaten’

Een conclusie die actrice Imanuelle Grives trekt na een tijdelijk zwerversbestaan op de Utrechtse straten

‘Het kan niet bestaan dat we wegkijken van mogelijke uitbuiting, enkel en alleen omdat we onvoldoende weten’

De gemeente voert een afgeslankt fietsverbod in: afstappen hoeft in de binnenstad alleen in het weekend

De ChristenUnie gaat onderzoek doen naar bedelaars van Oost-Europese afkomst in de stad en op het station

KIJK VOOR HET LAATSTE UTRECHTSE NIEUWS OP DUIC.NL

REDACTIE Michaël Kroonbergs (hoofdredacteur), Fenna Riethof (eindredacteur), Jesse Holweg, Annabel van Heesbeen en Robert Oosterbroek BEELDREDACTIE Robert Oosterbroek

drab nog steeds onder een

zitten de gaten in de muren’

Foto-expositie over bewustwording en preventie

22 Mozart op de Minrebroederstraat

‘Ondertussen komt de

AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Bas van Setten, Marleen Stoker, Arjan den Boer, Agnes Peijster, Yontie Helders

PARTNERSHIPS & SALES Stefan Timmer via stefan@duic.nl Camiel Boutens via camiel@duic.nl

ART DIRECTION EN VORMGEVING ddk.nl, Nathan Roos

ADVERTEREN 030 - 740 04 44 Helling 14, 3523 CC Utrecht adverteren@duic.nl

UITGEVERS Joris Daalhuisen en Martijn Rademakers

VRAGEN OVER DISTRIBUTIE? Pierre Schoonhoven distributie@duic.nl 06 - 14 41 56 56

WEBSITE DUIC.nl

FACEBOOK DUIC

TWITTER @duicnl

INSTAGRAM duic.nl


4 Nieuws

NR. 47 | DECEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl


Nieuws 5

DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

DUIC IN BEELD

Fenna Riethof

Robert Oosterbroek

Oplapbeurt

I

n deze bovenste laag van de Domtoren komen appartementen, een brewpub, een Bed & Breakfast en in deze achthoekige ruimte genaamd ‘de lantaarn’ komt het nieuwe kantoor van DUIC. Geen zorgen, geen zorgen – dit was een schoon staaltje fake news. De meer dan zeshonderd jaar oude toren blijft de oude, alleen moet hij een oplapbeurt krijgen van zo’n zes jaar. Welja. Op de vloer ziet u een paar sneue steigerpalen die de constructie niet hebben gehaald. Zuur, want de steigers rond het bouwwerk bestaan uit werkelijk kilometers

van die dingen. Op 24 november bereikten de steigerbouwers na drie maanden het hoogste punt, wat het eind van de eerste en het begin van de tweede projectfase betekent. De komende tijd is het aan inspecteurs om de stenen onder de loep te nemen, die in de loop der decennia wat te verduren hebben gehad. Het zijn deze meneren en mevrouwen die af en toe in de lantaarn te vinden zullen zijn, om met uitzicht op ons stadsie uit een koffiekannetje te tanken. Maar zeg nou zelf, een paar DUIC-bureautjes zouden hier niet misstaan.


6 Nieuws

NR. 47 | DECEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

ACHTERGRONDVERHAAL

Man Next Door Het fotoboek Man Next Door is voor 38,50 euro te koop via de website robhornstra.com of in de winkel van het Centraal Museum. De expositie is tot 4 maart 2018 te zien in de Nieuw Utrecht Kamers van het Centraal Museum.

Annabel van Heesbeen Rob Hornstra / Flatland Gallery

Kid, Utrecht, 2007. © Rob Hornstra / Flatland Gallery

Een nieuwe fototentoonstelling in Centraal Museum: Man Next Door

Het kan je buurman zijn

Op 12 juni 2013 wordt het dode lichaam van de 42-jarige Kid tussen twee bootjes gevonden in de Utrechtse Singel. Kid woonde in Ondiep met zijn twee koningspythons Kleintje en Pikachu. Zijn buurman was Utrechtse fotograaf Rob Hornstra. Hij legde Kid een tijdlang vast met zijn camera. Het eindresultaat is gebundeld in het fotoboek Man Next Door en er is een gelijknamige expositie in het Centraal Museum.

H

ornstra hielp Kid met het lezen van zijn post en leende zijn telefoon uit wanneer Kid geen beltegoed meer had. Kid op zijn beurt hield een oogje in het zeil als Hornstra voor werk langere tijd in het buitenland was en liet zich fotograferen als Hornstra een nieuwe camera wilde testen. Maar in het begin van hun contact was dat anders – net zoals aan het eind. “Wat kom je doen?” vroeg Kid, die in ontbloot bovenlichaam bij Hornstra’s deur verscheen. Het is 2004 en Hornstra is als net afgestudeerde fotograaf van de Hogeschool voor de Kunsten Utrecht naar een sociale huurwoning in Ondiep verhuisd. In eerst instantie hebben Hornstra en Kid niet veel contact. Maar na twee jaar verandert dat, als Kids vrouw en zoon Appie het huis verlaten. Kid zegt dat ze verdwenen zijn, hij weet niet precies waarheen en denkt dat zijn zoon bij zijn moeder verblijft. Jaren later hoort Hornstra dat de twee zijn gevlucht naar een blijf-vanmijn-lijfhuis. Het is stiller geworden in het huis van Kid. De buurmannen zien elkaar wat vaker, drinken een keertje koffie. Hornstra bestelt vaak nieuwe camera’s, die hij test op Kid en zijn andere buurman Willem. Kid vindt het prima. “Moet jij weten. Dat is jouw hobby”, luidt zijn antwoord altijd. De eerste foto van Kid maakt Hornstra in 2006. Hij

spreekt hem aan over een tattoo – Kid trekt direct zijn shirt uit om er meer te laten zien. De geboortedatum van Appie staat getatoeëerd op zijn borst. Na het maken van de foto blijft Kid in z’n blote bast zitten en steekt hij een jointje op. Tot 2013 fotografeert Hornstra hem vaker in z’n huis. De foto’s zijn van momenten waarop het (redelijk) goed gaat met Kid. Als het

‘Ondanks alles vond ik Kid een aandoenlijke man’ slecht gaat, is hij namelijk niet thuis maar zwerft hij door het centrum van Utrecht. Hij heeft diabetes en is zwaar verslaafd aan drugs en alcohol. Achteraf denkt Hornstra dat Kid vooral veel van huis was in de perioden dat hij erg verslaafd was. “Het ging bij hem niet altijd om harddrugs hoor, het kon ook om blowen of alcohol gaan. Hij verdween dan omdat hij andere mensen nodig had om hem te voorzien

in die behoefte.” Kid klopte nooit bij zijn buurman aan voor geld. Hornstra: “Hij wist dat-ie dat niet moest proberen. Het was de enige regel die ik had: je krijgt geen geld. Beltegoed, boterhammen, suiker – dat vond ik allemaal geen probleem.” Na het vertrek van zijn gezin blijft Kid in Ondiep achter. Zijn pitbull werd tot zijn grote verdriet afgemaakt omdat het dier iemand was aangevlogen die Kid bedreigde, met fysieke schade tot gevolg. Zijn twee koningspythons haalt hij graag uit hun terrarium om op de bank of op bed te laten rondglijden. Eens in de veertig dagen is het voedertijd en krijgen Kleintje en Pikachu een levende muis of rat. Dat levert nog wel eens bekijk op van straatvrienden. Hornstra haalt af en toe een muis voor de pythons, terwijl Kid om de hoek van de reptielenwinkel wacht – de medewerker had door dat-ie de beestjes levend voerde en vond dat niks. Het wordt nog lastiger om een muis of rat te vinden wanneer de reptielenwinkel in de buurt sluit en Kid meer geldproblemen krijgt. Wanneer de slangen overlijden, besluit Kid ze te begraven in de achtertuin. Hornstra: “Hij was heel emotioneel – maar je kon niet zeker weten of ze gewoon dood waren gegaan, waren afgemaakt door mensen die bij hem thuiskwamen, of misschien zelfs door iemand waren meegenomen.” Kid weet namelijk niet goed te ver-

tellen hoe de slangen om het leven zijn gekomen. Op de plek in zijn tuin waar ze volgens hem begraven zouden zijn, zou ook niet veel te zien zijn geweest. “Kid was vaak in de war waardoor hij veel dingen vergat. Dat was het lastige aan hem, hij wist zelf veel feiten niet meer. Maar als hij iets twintig keer op dezelfde manier vertelde, kon je er wel van uitgaan dat het zo ongeveer gebeurd was.” Het verkeerde circuit Vanaf 2012 hadden Hornstra en Kid weinig contact. In tijden van stress en spanning kreeg Kid meer last van epileptische aanvallen. Ook werd zijn geheugen slechter. Door zijn continue afhankelijkheid van drugs had hij vaak geldproblemen. Om toch drugs te kunnen gebruiken, verrichte Kid kleine criminele activiteiten voor degenen die zijn drugs leverden. Volgens Hornstra werd Kid gebruikt als loopjongen. “Hij was niet snugger genoeg om een echte crimineel te zijn, maar had geld en drugs nodig.” Zijn huis werd steeds vaker overgenomen door louche types, waardoor hij zelf zijn huis niet meer in kon. Op een middag zat Hornstra in zijn studio in de achterkamer te werken. Hij keek naar buiten en zag van alle kanten gewapende politieagenten in sluiphouding over de schuren klimmen om in de achtertuin van Kid te komen. “Ik dacht: wow, wat gebeurt hier? Ze gebaar-


Advertentie DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Nieuws 7

BINNENKORT BIJ

BINNEN DEZE MA UTRECHT

Koop nu je tickets op www.c Koop nu je ticke

VANAF 13 DECEMBER VANAF 21 DECEMBER VANAF 21 DECEMBER STAR WARS: THE JUMANJI: WELCOME PITCH PERFECT 3 Beca en haar vriendinnen LAST JEDI TO THE JUNGLE The saga continues... Rey en Luke zetten hun epische reis voort en gaan samen de strijd aan tegen de First Order en Supreme Leader Snoke.

3G Wanneer vier scholieren een VANAF 01/03 videogame worden ingesleurd, begint het grootste avontuur van hun leven.

zingen nog een laatste keer VANAF 01/03 de sterren van de hemel in IT dit aca-amazing vervolg. VANAF

wgat

01/03

It is gebaseerd op de gelijknamige bestseller van Stephen King. Al tientallen jaren jaagt dit verhaal de lezers de stuipen op het lijf.

DEZE MAAND BIJ PATH 17 JANUARI

Koop nu je tickets voor prachtige films op www.pathe.nl!

DEZE MAAND BIJ PATHÉ

LA

Koop nu je tickets voor prachtige films op www.pathe.nl!

Expositie

D

e opening van Man Next Door in het Centraal Museum is voor Hornstra een droom die uitkomt. “Het Centraal Museum is voor mij de enige plek waar dit project gelanceerd kan worden. Het is fantastisch dat zowel de kunstelite als alle vrienden en familie van Kid aanwezig zijn.” Hij hoopt dat de opening, net als het hele project, op een bepaalde manier stigmatisering en vooroordelen tegengaat. “Iemand als Kid lijkt op straat ver van je af te staan, maar het kan ook jouw buurman zijn.” Dat blijkt wel: de directeur van het museum, Bart Rutten, vindt Kid wel erg lijken op zijn achterbuurman in Oudwijk van jaren geleden – uit een rondvraag bij de familie blijkt vervolgens dat Kid daar inderdaad heeft gewoond, voordat hij naar Ondiep verhuisde. Voor de volkswijkers is het de eerste keer in een museum. Danny, een neef van Kid bekijkt de muur die volledig in beslag is genomen door een foto van Kids koningspythons. Die zou hij ‘er wel uit willen boren’ om mee naar huis te nemen. Danny noemt de tentoonstelling mooi, maar apart. “Het brengt herinneringen naar boven, zowel goede als slechte.” Ook Gera is er, de ex-vrouw van Kid. “Erg confronterend, maar geweldig dat deze tentoonstelling er nu is. Iemand als Kid kan iedereen z’n buurman zijn.” Een man in geel gemeentehesje vertelt dat hij elke dag door Overvecht rijdt om vuilnis op te halen of huizen leeg te halen. “Ik zie dit soort mensen dagelijks, maar nooit in een museum.” De broer van Kid, Reinier, is ook blij met de expositie. “Hij lach z’n eigen een dood daarboven. Dat zo’n eenvoudige boerenlul in een museum zou kennen hangen, wie had dat gedacht.”

NIG

LADI

17 januari

VANAF 01/03 Kid, Utrecht, 2010. © Rob Hornstra / Flatland Gallery

in de bioscoop

VANAF 01/03

VANAF 01/03 /splendidfilmbnl

VANAF 01/03

splendid-film.nl

VANAF 01/03

VANAF 01/03 VANAF 01/03

VANAF 01/03

NIGHT

VANAF 01/03 21 29 DECEMBER NOVEMBER €14,50

INCLUSI

• WELKO

• HAPJE

INCLUSIEF:

• LEUKE

• WELKOMSTDRANK

• HAPJE & Kijk DRANKJE voor

www.pa • LEUKE GOODIEBA

den naar mij dat ik stil moest zijn en weg moest gaan bij mijn balkondeuren. Uiteindelijk werd Kids huis van voor en achter bestormd door politiemannen. Er bleken allerlei louche types in het huis rond te hangen. Ook vonden ze een lading gestolen scooters in zijn schuurtje.” Hornstra zegt dat wat er tussen Kid en zijn vrouw en zoon is gebeurd, natuurlijk nooit goed te praten is. Maar toch vond hij Kid eigenlijk een heel aandoenlijke, lieve man. “Hij wilde van alles ondernemen, maar belandde onherroepelijk weer in het verkeerde circuit. En in die situaties kon hij heel bedreigend en agressief worden. Hij kon absoluut niet met zijn woede omgaan en sloeg zijn huis vaak kort en klein.” Hornstra was een jaar later opnieuw aan het werk in zijn studio, toen hij werd gebeld door één van Kids straatvriendinnen. “Moet je dat artikeltje lezen over dat lijk, op RTV Utrecht. Ze zeggen dat het Kidje is!” Hornstra moet toegeven dat hij niet erg geschokt was door het nieuws. “Ik zag al in dat het moeilijk voor Kid zou worden om zijn leven weer op orde te krijgen. Hij was té verslaafd. Zijn huis was één grote troep en begon ook te meuren.” Uit politieonderzoek blijkt later dat Kid bij de Weerdsluis een epileptische aanval heeft gekregen. Uit nood probeerde hij zich vast te grijpen aan de reling. Dat ging mis. Hij viel over de reling heen, in het water. Hij overleed door onderkoeling.

VANAF 01/03

VANAF 01/03

www. Kijk voor meer infor www.pathe.nl/ladie

DOCS VANAF 01/03

www.pathe.nl/l

PAC

VANAF 01/03

VANAF 01/03 VANAF 01/03 www.pathe.nl/ladiesnight

OPERA THEATRE MUSIC DOCS

Vanaf 6UNLIM februari

BALLET

DOCS

UN

DOCS

ON

ONBEPERKT TOT 25% HAPJESVANA E OPERA PAC

VANAF

PAC

PAC

SPORT

€19,THEATRE

OPERA

ART

MUSIC

OPERA THEATRE

THEATRE

Vanaf 6 februari

Vanaf 6 maart

CLASSICS 17 6december Vanaf maart

MUSIC

vanaf dec Vanaf 69februari

BALLET

HOME ALONE BALLET: www.pathe.nl/specials De kerstklassieker keert THE NUTCRACKER

MUSIC

BALLET

SPORT SPORT ART ART CLASSICS CLASSICS

www.pathe.nl/specials www.pathe.nl/specials

terug naar de bios! Als de 8-jarige Kevin per ongeluk alleen wordt thuisgelaten met kerst, moet hij zelfstandig twee stuntelige inbrekers buiten de deur houden.

PER MAAND*

CA

Ric pro me Kijk voo me Kijk voor meer info BALLET www.pa Rac www.pathe.nl/unli ong

www SPORT www.pathe.nl/

Wanneer de klok twaalf www.pathe.nl/specials slaat op kerstavond, komt de houten notenkrakerpop van Marie tot leven en verandert in een prins. Het begin van een dromerig en onvergetelijk avontuur!

www.pathe.nl www.pathe.nl www.cinemec.nl

€19 17

PER MA

w


Aan alle vrijwilligers in Utrecht

Walter Koelewijn ziet u graag bij zijn kraam met visspecialiteiten op de Vredenburgmarkten

Deze week, op 7 december, is het Nationale Vrijwilligersdag. Een mooie dag om u te bedanken voor uw tijd, energie, betrokkenheid en passie voor Utrecht en de Utrechters. Als college van burgemeester en wethouders zijn wij trots dat er in Utrecht ruim 100.000 actieve inwoners zijn die zich vrijwillig inzetten voor de stad en haar bewoners. U draagt zo bij aan een prettige stad. Een stad waar we oog hebben voor elkaar. Of u nu een sportteam coacht, een evenement organiseert, boodschappen doet voor iemand, taalles geeft, dieren verzorgt in een asiel of kringloopwinkels draaiende houdt: u bent van onmisbare waarde voor de stad. Veel dank hiervoor. Het college van burgemeester en wethouders

Je onderscheiden is een sport’ Vishandel Bram en Aaltje Koelewijn bestaat al sinds 1934. Op de toonbank prijkt een grote zilveren beker uit 2015 met daarop: ‘Beste visspecialist van Nederland’. Voor Walter Koelewijn is het contact met zijn klanten verreweg het belangrijkste: “Meedenken met mensen over wat zij het liefst op tafel zetten. “Mensen blij maken met goede kwaliteit vis. Vis die op verantwoorde manier is gevangen.” Die vis komt dan soms ook van ver. Zo haalt Koelewijn oesters uit Frankrijk en wilde garnalen uit Nigeria. Walter: “Die smaken gewoon het beste. Voor de markt

maken we zelf gemaakte roerbakschotels die je nergens anders kunt kopen. Ze zijn erg populair en er zijn klanten die er wekelijks voor terugkomen. Je onderscheiden van andere vishandelaren is een sport. Wij willen dat doen met een breed assortiment. Met de beste kwaliteit en ook met verrassingen. Iedere week zetten we weer iets anders in de spotlights en zijn we benieuwd hoe onze klanten erop reageren.” Zo gaan gemarineerde zeebaarsfiletjes gretig over de toonbank. Je vindt ze tenslotte nergens anders dan op de Vredenburgmarkt.

Vredenburgmarkten: woensdag, vrijdag en zaterdag. Zie ook: www.vredenburgmarkten.nl

OPENING NIEUWE SHOWROOM

KACHELS - PARKET - HOUTEN VLOEREN

WWW.BEBOPARKET.NL BOVENLANDWEG 10 VRIEZENVEEN

WWW.UWKACHEL.NL WESTEINDE 231A VRIEZENVEEN

DEZE WEEK EEN MEGA UITVERKOOP MET KORTINGEN TOT WEL 75% EIKEN MASSIEF TOT 30CM BREED

LAMINAAT VLOEREN

V.A.

GASKACHELS ELEKTRISCHE KACHELS PELLETKACHELS CV-HAARDEN BIO-BRANDERS

€19,98 pm2 €0,48 pm2

HOUTEN VLOEREN V.A. €3,98 PM2 combi-deal

0546-750238 / INFO@BEBOPARKET.NL

HOUT KACHELS V.A. €699,0546 - 561204 / INFO@UWKACHEL.NL


9

ALLEMAAL UTRECHTERS – YASSOU DIOUF

UIT MET DUIC

Fenna Riethof

Robert Oosterbroek

‘Ik mis Nederland zélfs als ik in Senegal ben’ Allemaal Utrechters is een reeks interviews met onze in het buitenland geboren stadsgenoten. We vragen ze naar hun achtergrond en hun ideeën over Utrecht en tonen zo de diversiteit van onze stad. We streven ernaar alle Utrechtse nationaliteiten te portretteren. Deze keer: Yassou Diouf (50) uit Senegal.

UTRECHT VOLGENS

Marleen Stoker

Schrijver

Rob van Scheers Rob van Scheers (1959) is cultuurreporter voor het weekblad Elsevier en de auteur van onder meer de biografie van Paul Verhoeven, met wie hij samen Jezus van Nazareth schreef. In het najaar van 2018 komt er een nieuwe editie van De Kleine Parade uit, zijn cultboek over Utrecht. Waar komt je passie voor schrijven vandaan? “Dat is iets wat er al in zat, en dat bleek pas later. Ik vind het spannend om de werkelijkheid om me heen te vatten in woorden, om dingen te componeren en mooie montages te maken. Ik ben nieuwsgierig en het schrijverschap is het beste alibi om ergens binnen te komen. Het heeft me alles gebracht waarop ik hoopte.” Je schrijft over muziek en film, ooit overwogen om daar zelf iets mee te gaan doen? “Ik speel gitaar en ik zing. Mijn band heet The Cold Hard Facts of Life en we maken Americana, alternatieve countrymuziek. We hebben een kern van vijf muzikanten, maar soms schuiven er vrienden aan en zijn we met meer. We maken wel eens muziek voor de VPRO en spelen op feesten en partijen, we hebben in Tivoli de Helling gestaan. Ik sluit niet uit dat ik ooit een documentaire maak – ik heb al eens een stripverhaal over Joeri Gagarin uitgebracht, de eerste mens in de ruimte, dat eigenlijk gewoon een storyboard is zoals je die zou maken voor een speelfilm.” Staan er nog nieuwe boeken op de planning? “In het najaar van 2018 komt een nieuwe editie van De Kleine Parade uit, mijn cultboek over Utrecht. Die wordt aangevuld met allerlei nieuwe dingen. Daarnaast ga ik tussendoor een boek schrijven over de Utrechtse voetbalschool, over de grote jongens die uit Utrecht komen en het internationaal gemaakt hebben: Marco van Basten, Willem van Hanegem, Tonny van der Linden. Het komt in mei uit en krijgt de titel Oorlog in de zestien en het gaat vooral over de mentaliteit die we in Utrecht kennen.” Mooiste herinnering “De sterrenwacht Sonnenborgh is voor mij een mythische plek. Ik groeide op in het tijdperk van de Apollo, verhalen over de ruimtevaart en de eerste man op de maan. Toen ik negen was, vroeg ik professor Kees de Jager die bij Sonnenborgh werkte in een brief of ik langs mocht komen bij de sterrenwacht. Hij is astronoom en was deskundige in de tv-uitzending over Apollo. Hij heeft mij daar ontvangen en dat was geweldig. Voor mijn boek over Utrecht interviewde ik hem op dezelfde plek, bij de sterrenwacht: het cirkeltje was rond.”

Utrecht mist... “Niet veel, maar het wordt wel een beetje vol. Jarenlang werd me gezegd dat ik naar Amsterdam moest verhuizen, maar dat is de buitenwereld – Utrecht is mijn binnenwereld. Deze stad was jarenlang het best bewaarde geheim van de kosmos, maar wordt nu te grabbel gegooid; je struikelt over de Chinese toeristen, de Airbnb’s poppen uit de grond en ik heb mijn twijfels over of dat goed is. We moeten oppassen dat we niet veel kwijtraken.” Lekkerste biertje “Bij Springhaver, een mooi, vervallen café. De mensen die er werken zijn ongelooflijk aardig. Het lijkt alsof ze erop uitgezocht worden. Er staat een tafeltje achterin de zaak waaraan menig literair boek bedacht is. Primus is ook leuk, een soort academisch café. Vroeger ging je voor het beste biertje naar Kafe België, maar tegenwoordig hebben ze overal van alles op de wisseltap.”

I

n café Het Hart bestelt Yassou een muntthee. Straks gaat hij nog even naar Plato, vertelt hij, om hopelijk mooie platen tegen te komen. In Utrecht is de keuze in platenzaken tot zijn spijt niet reuze – “Vroeger had je er meer.” De eerste keer dat Yassou in Utrecht platen draaide, was in Sophie’s Palace, een kroeg die niet meer bestaat. Hij had als kleine ‘Jas’ in Senegal geoefend met cassettebandjes en in Utrecht thuis met zijn eigen dj-set, maar mensen schamperden: ‘Wat denk je nou, Jas?’ Die avond bewees de Senegalees dat hij talent had. Sindsdien heeft hij heel veel in verschillende Utrechtse kroegen gedraaid. Sinds 1998 is café Het Hart zijn vaste stek. Tegenwoordig draait hij er minder vaak zelf, maar regelt hij de dj-programmering. Ervaring met programmeren deed hij lang geleden op, als coördinator bij SJU Podium (Stichting Jazz Utrecht). “Wat je nu door de speakers hoort – hoor je het? – heb ik ook uitgezocht. In Het Hart drop ik 90 procent van mijn muziekcollectie. Vroeger was dat vooral veel lounge, hiphop en funk. Nu draai ik vrijwel alles.” Het begon allemaal met drie maanden vakantie in 1991. Twee vrienden van zijn oudere broer hadden hem uitgenodigd naar Nederland te komen. “Zij woonden daar en waren in een van mijn zomervakanties op ons eilandje langsgekomen, Fadiouth. Als mijn broer moest werken nam ik ze mee op sleeptouw. Toen zijn we bevriend geraakt.” Yassou wist niks van Nederland behalve dat er kaas werd gemaakt, maar vond het ook zowat om de uitnodiging af te slaan. Zijn vader, die op dat moment al lang gastarbeider was in Frankrijk en geld verdiende voor zijn gezin van tien kinderen, was niet direct enthousiast. Zijn moeder zei dat-ie moest doen waar hij zin in had. En zijn broer, militair in de VS, bood zelfs aan het ticket te betalen. Paps

Trots “In de jaren dertig was hier een discussie gaande onder de lokale kunstenaars, onder wie Marsman en Koch, over de ziel van de Utrechter. Die hebben ze teruggebracht naar de kortst mogelijke samenvatting. Volgens hen typeert de ziel van de Utrechter zich door de volgende zin: ‘Alles is niets’. We zijn inderdaad down to earth en dat vind ik goed.” Beste optreden “Om artiest Little Steven te citeren: Utrecht’s got soul. Little Steven and the Disciples of Soul speelde onlangs in de Grote Zaal van TivoliVredenburg – het muziekcentrum is natuurlijk veel te groot en megalomaan voor deze stad, maar geeft goed de botsing weer tussen wat er nu is en wat er ooit was. Het concert was geweldig.”

Identiteit Hij was in die tijd 23 en had zijn studie nog niet afgemaakt, maar Nederland – Utrecht! – beviel zó goed, dat hij niet terugkeerde. “Ik geloof in het lot. Het was de bedoeling dat ik bleef.” Als hij het over Nederland heeft, worden zijn ogen nat. “Ik hou van dit land en mis het zelfs als ik in Senegal ben. Ik noem mezelf een afro-Nederlander.” De eerste paar jaar zat hij bij de luchtmobiele brigade, daarna heeft hij bij een bank gewerkt en nu is Yassou een opleiding aan het volgen voor beveiliger. Onlangs kreeg de afro-Nederlander een baan aangeboden als vertaler. Dat lijkt hem wel wat. “Het lijkt me heerlijk om weer eens Frans te kunnen spreken. Dat mis ik, het is een deel van mijn identiteit.” Ook het geloof is een deel van zijn identiteit. “Ik ben katholiek, net zoals vrijwel iedereen op Fadiouth.” Hij vertelt dat hij de islam in Senegal zag opkomen. “Dat was geen probleem, want Senegalezen zijn een heel gastvrij volk. Katholieken en moslims kunnen er samen feest vieren.” Hij is ook gek op Nederlanders, maar kan alleen niet wennen aan de negativiteit in de media, en in het dagelijks leven. “Ik zeg wel eens: het enige wat we hier nodig hebben, is een klaagmuur. Kan het wat positiever? Net als het weer, trouwens!” De reeks is een samenwerking van DUIC en Culturele Zondagen, mogelijk gemaakt door Stichting Dialoog en Gemeente Utrecht. Jezelf of iemand anders aanmelden voor deze rubriek? Dat kan! Mail naar redactie@duic.nl

ERS

RECHT T U L A A EM

ALL

‘Utrecht’s got soul’

draaide bij toen Yassou hem – één dag voor vertrek – vertelde dat hij ging. “Mijn ouders waren lieve mensen”, zegt Yassou. “Ik ben blij dat ik nooit iets tekort ben gekomen.”

Naam



Andre Hyacinthe Diouf (roepnaam Yassou)

Land Senegal Plaats Fadiouth Geboortedatum 27-10-1967 Levensmotto ‘Wees lief voor elkaar.’ Aantal mensen met een Senegalees paspoort in Utrecht in 2017: 9 (bron: Basisregistratie Personen/BRP)

Deze landen zijn de revue gepasseerd:

Aruba Australië Bangladesh Bolivia Brazilië Canada Chili Colombia Denemarken Duitsland Ecuador Engeland Estland Ethiopië Frankrijk Griekenland Hongarije Ierland India Indonesië Irak Iran Italië Liberia Litouwen Macedonië Nicaragua Noord-Ierland Oostenrijk Peru Polen Roemenië Rusland Senegal Spanje Suriname Syrië Taiwan Turkije Venezuela Verenigde Staten Zuid-Afrika Zuid-Korea Zuid-Soedan Zweden


10

UIT MET DUIC

HETZELFDE MAAR DAN ANDERS

5 x sfeervolle lichtjesavonden Bier en Appelsap is een online magazine voor ouders in de regio Utrecht met tips om met je kinderen op pad te gaan. Bier en Appelsap houdt van horeca, cultuur, natuur en geeft elke week een overzicht van de leukste weekendtips!

Geheime sprookjesavonden Wie betovering wil, mag de Geheime sprookjesavonden niet missen! Gedurende drie avonden vindt ‘De geheime sprookjes van De Haar’ plaats in een sfeervol verlicht park en kasteel. De ultieme beleving en een unieke kans om De Haar eens ’s avonds te bezoeken!

Tip: d check voor je op pa site of gaat altijd de web n de Facebook-pagina va satie voor betreffende organi gen of eventuele wijzigin annuleringen.

Kasteel de Haar – 28, 29 en 30 december kasteeldehaar.nl/de-geheime-sprookjes-van-de-haar

Vreeswijk bij Kaarslicht Deze woensdag tussen 19.00 en 22.00 uur is sfeervol Vreeswijk omgetoverd tot een sprookje. De straatverlichting wordt gedoofd en meer dan tienduizend lichtjes twinkelen je tegemoet. In de straten zijn koren, diverse activiteiten en je kunt er lekkernijen kopen. In het water zie je lampjes en fonteinen schitteren en ook de schepen en sluizen zijn versierd met honderden lichtjes.

Lichtjestocht in Tuindorp Op zaterdagavond 16 december branden er in Tuindorp en Tuindorp-Oost zo’n 2000 lichtjes. Als je het lichtjesspoor volgt, waan je je in de tijd van het kerstverhaal. Je ziet echte Romeinen, engelen. Het laatste kaarsje staat in de stal bij Jozef en Maria en het kindje Jezus, te midden van de dieren! De kerstlichtjestocht is een evenement voor iedereen. Voor kinderen is er een speurtocht uitgezet. En natuurlijk is er koffie, glühwein, chocolademelk en muziek.

kerstmarkt.invreeswijk.nl/agenda/ kaarslicht-in-vreeswijk Nieuwegein – 13 december

lichtjestochtutrecht.nl 16 december

JEROEN VEDDER VERZAMEL-LP

While Away The Time Wat LP en CD van Blue Guitars Waar Onder andere verkrijgbaar bij Plato, Voorstraat 35 Prijs 22,99 euro

Een mooi overzicht van het werk van de uit Deventer afkomstige groep Blue Guitars, die begin jaren negentig in binnen- en buitenland furore maakte met hun melancholieke gitaarpop. Deze LP bevat een fraaie selectie liedjes van hun vier CD’s plus het prachtige titelnummer dat ooit verscheen als hun debuutsingle op het Utrechtse Kelt label. Verschenen in zeer beperkte oplage met als bonus een CD waarop de groep ook te horen is in een paar Nederlandstalige nummers onder de naam Blauwe Gitaren.

Lichtjesroute Loop mee met familie, vrienden, buren, bekenden, jong en oud en kijk en luister naar het kerstverhaal op vijf prachtige locaties: Castellum, de Wachttoren, Maximus, Utrecht Natuurlijk en De Marekerk. De route is 1,7 kilometer lang. lichtjesrouteleidscherijn.nl Leidsche Rijn – 16 december

Lichtjesavond Vrijdagavond de 15de vanaf 17.00 tot 21.30 uur is er een sfeervolle lichtjesavond in Maarssen. Het hele dorp zal versierd worden met lichtjes en alle kramen zijn verlicht. Er rijdt een hinnikwagen van de ijsbaan naar het dorp en terug, zangers en dansers treden op en er zijn foodtrucks en leuke kinderactiviteiten. Maarssen – 15 december

KENNERS TIPPEN

eigenaar Plato

Wil je meer tips om met je kids op pad te gaan? Kijk dan op bierenappelsap.nl

MARCEL GIELING kunstkenner

EXPOSITIE

Jonge Afrikaanse kunstenaars Op 25 november is een mooie expositie geopend met werk van jonge Afrikaanse kunstenaars. Ze vertegenwoordigen landen als Gabon, Kenia, Benin en de Republiek Congo. In het politiek onrustige Afrikaanse klimaat blijven de kunstenaars fier overeind. In een kleurrijke beeldentaal geven zij uiting aan hun emoties. Berthe Schoonman, eigenaresse van de galerie voelt zich betrokken bij het Afrikaanse continent en in het bijzonder bij de kunst die er vandaan komt. Deze expositie is dan ook een must see voor eenieder die Afrika een warm hart toedraagt.

Wat Equilibre fragile Waar Galerie Sanaa, Jansdam 2 Wanneer T/m za 6 januari Openingstijden Wo t/m za, van 12.00 tot 18.00 uur Online galeriesanaa.nl

Advertenties

WIJNPROEVERIJ 13 DECEMBER 19.30 - 21.30 met wijnimporteur Natrada en vinoloog Peter Claessens MELD JE NU AAN IN DE WINKEL Nachtegaalstraat 51A, 3581 AD Utrecht Telefoon: 030 231 7885

maandag dinsdag woensdag donderdag vrijdag zaterdag zondag

08:00–19:00 08:00–19:00 08:00–19:00 08:00–20:00 08:00–19:00 08:00–19:00 11:00–19:00

je bent wat je eet

TENTOONSTELLING

V I E Z E L I E DJ E S O P DEFTIGE SPEELKLOKKEN 12 oktober 2017 t/m 8 april 2018


UIT MET DUIC

Uittips

11 Marleen Stoker

Fonteyn Wijnfestival Vrijdag 15 t/m zondag 17 december, Janskerkhof Drie dagen lang staat het Fonteyn Festival op het Janskerkhof. Het wijnevenement strijkt voor de zesde keer neer in Utrecht. Verschillende wijnhuizen en wijncafés presenteren hun producten en combineren die met de lekkerste bijpassende gerechtjes, van klassiek tot fastfood. Daarnaast kun je deelnemen aan verschillende proeverijen. Denk aan bubbels met oesters, of port met verschillende kazen. Ook op muzikaal gebied is het genieten geblazen: bands, singersongwriters en dj’s zorgen dat er voor ieder wat wils is.

Tussen je oren Marleen Stoker

fonteynfestival.nl

Groot Dictee over Utrecht

WIE BEN JE? Carolina Bouwkamp (25), HKU-student WAT LUISTER JE? Ludwig the Holy Blade van Bloodborne

Zaterdag 16 december, Centrale Bibliotheek

Zelfgemaakte Kerst Markt

Goed nieuws voor Utrechters met een talenknobbel en een gezonde competitieve instelling: de Bibliotheek Utrecht organiseert het Groot Dictee over Utrecht. Het stuk van driehonderd woorden is geschreven door Manon Uphoff en wordt voorgedragen door meervoudig Poetry Slam-winnaar en dichter Ellen Deckwitz. De vakkundige jury kijkt de teksten na. De winnaar van het dictee ontvangt de wisseltrofee en een boekenbon van maar liefst honderd euro. Ook zilver en brons krijgen een boekenbon.

Zaterdag 16 en zondag 17 december, Mariaplaats

bibliotheekutrecht.nl

Dit weekend staat garant voor de inkoop van unieke cadeaus: alle verkoopwaar op deze markt is zelfgemaakt. Echte Utrechtse deelnemers zijn er ook genoeg: van Argibald tot Donker Utrecht en enkele lokale ateliers staan met hun producten op de Mariaplaats. De Zelfgemaakte Kerst Markt, die van 11.00 uur tot 18.00 uur is, wordt aangevuld met workshops in de Zadelstraat: kaarsen maken, weven en kerststukjes vervaardigen.

zelfgemaaktemarkt.nl

“Dit is een soundtrack van een spel dat erom bekend staat erg moeilijk te zijn: Bloodborne. Ik ben zelf nog nooit bij de ‘eindbaas’ gekomen, want dat kost veel tijd en ik heb het erg druk met mijn opleiding. Maar het nummer klinkt zo vet. Je hoort de emotie en de kracht die erin zit.”

Foto: Jury de Winter

U-Jazz Festival Zaterdag 16 december, TivoliVredenburg

WIE BEN JE? Roger van Tuijl (25), student filosofie

Utrechters die fan zijn van jazz kunnen zich aan het genre tegoed doen tijdens het U-Jazz Festival. Een divers en avondvullend programma met bekenden uit de Utrechtse jazzscene. Ook staat er nieuw, lokaal talent op het menu. De hoofdgast van de avond is Martin Fondse, de veelzijdige jazzmuzikant die dit jaar de Boy Edgarprijs won. De deuren van TivoliVredenburgs openen om 19.00 uur en kaartjes zijn online vanaf 27,00 euro verkrijgbaar.

tivolivredenburg.nl

WAT LUISTER JE? Kill the Director van The Wombats

Noir Woensdag 13 t/m vrijdag 15 december, Kytopia

“Dit nummer doet me denken aan de periode dat Britpop net populair werd. Het was een geweldige tijd, ik ging veel uit – toen nog naar de Tivoli aan de Oudegracht. Daar draaiden ze deze ook vaak. Als ik dit soort muziek hoor word ik vrolijk en denk ik terug aan die tijd. Leuke mensen om me heen, vieze rookruimtes, dansen!”

Foto: Julian Maiwald

Drie avonden op rij is Kytopia, dat ooit Tivoli was, het strijdtoneel van muziektheatershow Noir. De makers van de voorstelling schetsen een gitzwarte toekomst waarin algoritmes, robots en drones de wereld overgenomen hebben. In het analoge Club Noir is het veilig. De centrale vragen: in hoeverre kan de mens zichzelf nog zijn in een wereld waarin alles geautomatiseerd is?

ninetiesproductions.nl


Advertorial

Exclusief

De Biltstraat

De Biltstraat: Stadsboulevard

“Wat is de Biltstraat léuk geworden!” hoor je vaak. Van banenboulevard naar stadsboulevard.

5 redenen om te houden van de Biltstraat: 1. De straat is uniek Er is in heel Nederland maar één Biltstraat. Waar vroeger de paardentram reed, zit nu een I-Mac and Moreshop, webdesigner, Lasergame en CAD/CAMspecialist.

2. Het is een sportieve straat Met dagelijks 15.000 fietsers. De fietsenzaken floreren. Mensen komen er naar de FitnessFactory, Yoga-Moves en Move-life. En er zijn gezondheidspraktijken, tandartsen, sauna, schoonheidsspecialist, afvalkliniek, tandenbleekcentrum, Chinese massage en kappers.

3. Je kunt er shoppen Speciaalbier, wijn, brood, gebak en biologische heerlijkheden, cadeaus, een schilderij, filmapparatuur of computer. Er zijn supermarkten, wassalon en kledinghersteller. Of welja: shop een woning bij een van de makelaars.

4. Je kunt er ‘aan’ Teamcoaching, mediatraining, therapie, juridische bijstand of koorzang, het kan er allemaal. Er is de Jenaplanschool en de school van HIP. Doe een theatercursus. Bekijk kunst in Ateliers de Wijde Doelen. Of stap binnen bij een uitzendbureau.

5. En je kunt er uit Borrelen, uit eten, poolen en salsadansen. Je bent er de hele avond zoet. En als toetje: shoarma of een afzakkertje. En slapen? In het Stone-hotel. Of lekker thuis op de Biltstraat!

NewFysic

Bastacosi

Reinaerde Ateliers - De Wijde Doelen

NewFysic is een unieke, gezonde en verantwoorde afslankmethode met op dit moment meer dan 40 vestigingen door heel Nederland en in België. De methode is ook online te volgen. De combinatie van individuele begeleiding, een persoonlijk afslankplan en voedingssupplementen zorgen ervoor dat je moeiteloos je streefgewicht bereikt en behoudt.

De Biltstraat wordt steeds hipper en daar heeft Bastacosi ook zeker aan bijgedragen. ‘Gezelligheid, sfeer, levendigheid, ontmoeten’ zijn kernwoorden die van toepassing zijn op dit restaurant. De buurtbewoners weten de heerlijke houtoven-pizza’s, zeer te waarderen. Bastacosi, een Italiaans pareltje aan de Biltstraat (ook op de Jan van Scorelstraat en Vleutenseweg).

Bij Reinaerde Ateliers De Wijde Doelen maken mensen met een beperking bijzondere kunst. Op werkdagen kun je het atelier bezoeken en de kunstenaars aan het werk zien. Bovendien zijn er in december en januari bijzondere opruimingsacties! Een unieke kans om iets mooi te kopen.

De Biltstraat Ondernemers Vereniging spant zich in voor de straat. “De bloembakken hingen dit jaar helemaal tot de Berenkuil. Dat staat symbool voor wat wij doen: de straat opfleuren, van het begin tot het einde!” Visgilde Lijffijt

Biologische Slagerij Gerrit Takke

Visgilde Lijffijt & de Jong, voor al uw duurzame maaltijden, verse vis, gebakken vis, haring en delicatessen.

Biologische Slagerij Gerrit Takke uit Utrecht bestaat inmiddels ruim 25 jaar. Al die tijd verkopen wij vlees afkomstig van dieren uit de biologische landbouw. ‘Natuurlijk lekker’ noemen wij dat. Gerrit heeft zelf contact met biologische boeren en houdt de lijnen graag kort. Zo worden er teeltafspraken gemaakt over het opgroeien van het aantal dieren en weet iedereen wat hij of zij moet doen. Het assortiment in de winkel is daarentegen juist breed en uitgebreid: van standaard biefstukken en rookworsten tot lamsvlees en Dry Aged prime beef. Er is voor ieder wat wils.


ALE

IL

W

HAVIK STRA AT

AAT

ER RK ST RA ST RA AT AT

KR UI

AN

UL D

BA IE

KE

M

AL M

AA T PA R

AN BA IE AL M

AA T TR SS RD W AR IJ KE DW OU

EL

NG

AT RA ST SC OR

EL

N

LE

ED OE

IJD

W

TOL STE EGS I

VA N N

LAA

AT

Restaurant Concours is ook wel de huiskamer van de Biltstraat. Hier schuif je aan en serveert het team, onder leiding van chef-kok Alex Zeelenberg, een bijzonder diner gebaseerd op het seizoen, de markt, en gepassioneerde leveranciers. Kom eten in deze heerlijke maand december, en ervaar de smaak en ambiance van dit restaurant. ADE OST

RUBENSLAAN

AL BA TR O

AN

A KL

SS T

N

VAN

AA

N

SL

AN

AE

AAT

EE RB TE

S OR VO

NU

ENLA

RI

NSTR

GEL

NESIN

ARIJ

AT

RA

N AA EL

S OE CR

ST EL

ND

HE

SC

CATH

N VA

B

E OT

NOTE Restaurant Concours BOM

AD

A LA

N

E OM

IJK

ERD

TED

ABS

N

VE

AN

G

N

SI

N Descansa Schoonheidssalon en Haarmode zit alweer 2 jaar een nieuwe plek op de biltstraat 39. Onze ervaren vakvrouwen zorgen ervoor dat u de beste behandeling zult ontvangen. Klanten komen graag voor gezichtsbehandelingen en massages. We creëren ook prachtig soepel vallend haar met onze GA snijtechnieken. Onze specialiSS coupesoleil. satie in kleuren is henna Nen TR

RA

LA

EL

M

TWIJ

EG

AT

JA N

L

UR

TW

NLAAN

LSTR

SS TR AA T

DRIFT

JA N

. TR RG S BU BAK STR KER .

GE

IN

TH

JS

ER US

RAAT

Descansa Schoonheidssalon en Haarmode

AR

ZI

RAAT

RA

M

ZONS T

JUTTENHOF

VA N

ST

RIKST

ES

IG EL

AA T

HEND

IJN

RK

HO

R.

T NS

E

. STR

ERIK

ER

R.

ST

NE

OE GR

FRED

EL

AT

RA

ST

IE

SuperFair is de volledige en voordelige biologische supermarkt in Utrecht. Met 400 Demeter produkten en een glutenvrij, vegatarisch en veganistisch assortiment is SuperFair een unieke supermarkt voor de duurzame consument. Daarbij zijn er in de winkel altijd partijen biologische producten te vinden die uiterst scherp zijn geprijsd. Een eye catcher is ook de hoek met verpakkingsloze producten. SuperFair heeft er ongeveer 200. Daarbij kun je eigen zakje of bakje vullen met noten, muesli’s, rijst, noten etc.

RE

AN GSLA

R.

SING

AAT

STR

E LW

AR

S

ER

IG

MALIE

UW

NIE

BO

TE

T ACH EGR

ER

TH CA

JU

EE

ST

ST

GE

GE

OUD

N

AN

C AB

EN

TT

AT

A TR

M

G

I BR

AL

SuperFair

T NSTRAA

PRINSE

IN KON

E ITT

L AN

EG

E SO NT

LA

SE

L

N

GW

LA SP EM

RIN

ILL

SP

W

OE CR

E

AT

NS

JK

E SM

RA

. TR

WI

ES

G AN

ST

BU

BURG

ER

TR.

AT

AA

L

R ST

EN

H . STR R E G BUR M A H

A TR

RL

SINGE

T

H AC

TE . KOR WSTR U NIE

KT

EK HO

R MA

T AA

ED

W

KE

MALIE

GR

AL

RG E

ERS

HAV

TE GA

IN

N LIJ

R

LST

DE

ZA

TER ACH IETER ST. P

PLE DOM

T

TR.

T AA

IJ

WE

STRAAT

ARK

VISM

ORS

EIN TS LAA

W UD

NA CH

NIEU

DUIC ophaalpunten zie ook: www.duic.nl/duic-krant-afhalen STEENWEG

AT

O

SCHOUWBURG

RAAT

KR OM

ME

IAP

MAR

ERK

NOBELST

STR. ANNA

CHO

AT RA

ST

PL NS

TEI

PES

SIJ

H

IO AT ST

hoppa punten DE A K zie ook: www.hoppa.nl JN

LEI

BET

E

VE DSE

A LIZ LANGE E

L

NE

N RTU

TRA

BILTSTRAAT

BOLW

L

NE

UN

NEUDE

L GE SIN

ARK ENS hoppa is de nieuwe boodschappenbezorgservice van Utrecht! MARKT Bestel online (vers)boodschappen van jouw favoriete lokale winkels JANSKERHOF STR. TR. E VIE al inPO TTERS Steeds en binnen twee uur heb je de boodschappen huis. LANG meer winkels in Utrecht sluiten aan, dus kijk snel op hoppa.nl HOOGT

ET

WS

BILTSTRAAT

BOOT HSTR.

SV

O

EL

RS

TR AA T D

VOORSTRAAT

BOU

S LUCA

OUDEGRACHT

R.

SE AL DA

HOF

KERK

V

PLOMP

SST OB JAC

IJK

ED LS

ST.

R.

AAT

R.

R

KAPE

ORANJEST

DSTR

ST

DE

KAREL DOORMA

RAAT DEST

LO .Z.

SINGEL O.Z.

BREE

GOE

GE

R.

A DA TE RS

. TR RS KE IJ SP

E

AD

EK

UW

NIE

AN

KS TR

SIN

GEL

E

UW

NIE

ROU WEN SIN

EE

EG

STR

TEV

T LS GE

AT W

EG

SIN

RA

met .code:

K OE Hoppa-DUIC EK KO

GR.

HE

SW

ST

N

RE

KR UI

SE

Gratis bezorgen

ETOREN

R. OT T

ER

ST

DA M

G WE

NT

G REWE

ER

De Biltstraat

GE

SART

WE G

VA N

E

RK

ST

AL

D KA

KE

AM

GRIFTPARK

R. ST

JK DI ER

R.

EX

RA

AN M NU

ST

A

AL

K OE EK KO

ST WE

LD

T STRAA

R DELAA

JK D DI ER RS TE WE UT DE GR UR RD MU EE BE .Z. W O DE HT UR REC MU WE BE . D Z W. OR NO DE OU

RG E

LAU

IJK ED ZE

AA T

MI

NUMANKADE

AT

EG AAIW

TR

LV E

AD ER XAND

ST RA

N

PO OR T

N VA

BEK KER STR AAT

M LE

WKA PELS E

WEG

EG

VO

LKS

GWEG

BLAU

MON VAN D ER AIW

R

O

O

DR

ZI

N VA

DEST RA

TROE

TALMALAA

DRA

Advertorial

AT

RA

T TS

WIT

.

O RD

TR

. STR

BA

RS

AAN GESIUSL G. BOR T STRAA IGING V E RE N

T ECH WER

DER

NIE

OORD HOGEN

ENO O UD

POL

HO VE

KARDINAAL DE JON

Het Filiaal Theatermakers

Kiezen voor Kracht

De Ruiter Makelaarshuis

Het Filiaal Theatermakers is gevestigd in Theaterhuis de Berenkuil, een prachtig pand aan Biltstraat 166. Het theatergezelschap maakt er voorstellingen voor families en het basisonderwijs. Bij elke productie wordt er ook prikkelend lesmateriaal en workshops voor scholen ontwikkeld. Zo verleiden ze hun publiek om eventjes op een andere manier naar de wereld te kijken.

Zelfkennis is de basis voor professioneel en plezierig leven en werken. Individueel en in teamverband helder en respectvol communiceren blijkt vaak een hele uitdaging. Kiezen voor Kracht biedt diensten aan om mensen en organisaties daarbij te helpen, persoonlijk, in teamverband en middels trainingen.

2017 is weer een hectisch jaar voor de Utrechtse woningmarkt. Het overgrote deel van ons aanbod werd binnen 1 week boven de vraagprijs verkocht. Ook met succes je woning verkopen? Of juist op zoek in deze oververhitte markt? Bel of mail ons voor een vrijblijvend gesprek over aan- of verkoop.


14

UIT MET DUIC

DE KLASSIEKER: ORLOFF Agnes Peijster Robert Oosterbroek

Het contrast tussen de rust overdag en de drukte ‘s avonds is groot bij Orloff op ‘t Wed

Martijn Cools vertelt over het café dat zijn vader overnam

Jong, oud, onbekend en bekend:

Jarenlang een divers Utrechts publiek bij Orloff Al bijna 35 jaar is Orloff op ’t Wed voor velen een vertrouwde plek. Overdag drinkt men er rustig een kopje koffie, later op de dag tijdens de vaak stampvolle borrels vloeit het bier rijkelijk. Mede-eigenaar Martijn Cools: “Gasten die hier alleen overdag zijn, hebben geen idee hoe het er ’s avonds aan toe gaat.”

O

p een druilerige donderdagmiddag hangt er een gezellige sfeer in Orloff, dat sinds 1983 in een hoekpand zit op ’t Wed. Terwijl het al begint te schemeren drinken de meesten er een kop koffie of thee, een enkeling bestelt alvast een biertje. Martijn Cools geniet zichtbaar wanneer hij begint te vertellen. “Mijn vader was hier eerst bedrijfsleider en heeft in 1984 de zaak overgenomen van de voormalig eigenaar, die ook café De Zaak runde.” Voor die tijd zat café De Twijfelaar in het pand. Wat de precieze reden is dat dat café wegging, weet Martijn niet. Het stond volgens hem uiteindelijk gewoon te koop. Sinds 2010 is Martijn samen met zijn vader, Bert, mede-eigenaar van Orloff. Waar komt die naam eigenlijk vandaan? “Dat is niet een heel spannend verhaal, hoor”, zegt Martijn. “Wil Jansen, de vorige eigenaar, werd in zijn jeugd zo genoemd. Het was zijn bijnaam. Ik zou eigenlijk niet weten waarvoor het staat. Maar we vinden het een sterke naam, dus hebben we hem gehouden.” Jong, oud, onbekend, bekend: al jarenlang komt er een heel divers Utrechts publiek naar het café op ’t Wed. “Doordeweeks tot twaalf uur ’s middags weten we eigenlijk altijd wie er komen, wat ze drinken en welke krant ze lezen. Net als vroeger zitten hier vaak creatievelingen: journalisten, schrijvers, kunstenaars”, vertelt Martijn. Hij wil niet veel kwijt over bekenden die naar zijn café komen en de mooie verhalen die er zijn. “Daar zijn we niet gevoelig voor. Andere zaken lopen daar soms graag mee te koop, wij liever niet. Of jij hier nou zit of een bekend persoon, dat maakt voor ons niet uit. Iedereen is even belangrijk.” Een bekende Utrechter die elke ochtend aan hetzelfde tafeltje één kopje koffie dronk en de krant las, was Dick Bruna. “Die kwam hier inderdaad altijd”, geeft Martijn toe. “Alleen

als mijn vader nog een koffie aanbod, nam hij een tweede. Na zijn overlijden hebben we in dat tafeltje zijn naam laten zetten.” ‘Martini’ Martijn omschrijft zijn café als een ‘dag-avondzaak’. Het contrast is groot – bijzonder, vindt hij. “De meeste vaste gasten die hier doordeweeks ’s ochtends zitten, weten helemaal niet wat hier in het weekend gebeurt. Zij kunnen zich

‘Mensen komen graag terug voor onze tomatensoep of dat broodje tonijn’ niet voorstellen dat er vrijdag na acht uur alleen nog maar bier wordt gedronken en de schalen met bitterballen rondgaan.” Er verschijnt een glimlach op zijn gezicht. “Dat vind ik nou prachtig.” In al die jaren zijn enkele vaste gasten hem goed bijgebleven. “Vroeger kwam hier vaak een Italiaan die zelfs als het heel slecht weer was op het terras ging zitten. Hij bestelde steevast een Martini en was altijd een beetje aan het zeuren.” Tijdens

een Smartlappenfestival was er een lege fles Martini gevuld met water waaruit het personeel kon drinken. De fles belandde na afloop per ongeluk nog halfvol in de koeling. Martijn: “Een tijdje later klaagde de Italiaan dat zijn Martini naar water smaakte. ‘Oh die zeikerd’, zeiden wij tegen elkaar. Maar een tijdje nadat hij weg was, kwamen we erachter dat hij dus écht water had gedronken in plaats van Martini.” Hij moet lachen. “Er zijn zo veel dingen gebeurd, te veel om op te noemen. Zo was er in de beginjaren een zwerver, Willem. Hij hoorde bij Utrecht, iedereen kende hem. Bij ons in het café was hij altijd aan het bietsen. Hij kon erg kwaad worden, dan ging-ie mensen uitschelden. Op een dag heeft mijn vader hem gezegd dat hij niet langer welkom was omdat hij zo stonk”, zegt Martijn. “Toen heeft Willem nog wel eens een vuilniszak tegen de deur gegooid.” Tijdloos In het begin vond Martijn het af en toe best lastig om samen met vader Cools te ondernemen. “We botsten regelmatig – dat is nu heel anders. Het bedrijf is groter geworden en wij tweeën hebben inmiddels verschillende werkzaamheden”, legt hij uit. In het voorjaar openen ze een derde vestiging, aan het Lucasbolwerk. Orloff aan de Kade, de tweede vestiging aan de Oosterkade die Martijn en zijn vader in 2014 openden, is al een groot succes. “Het is niet zo dat we ons willen bewijzen door een derde zaak te openen, maar

deze kans deed zich voor. We zitten nog vol leuke ideeën.” In de nieuwe vestiging, ‘Villa Orloff’, komt net als op de Oosterkade een pizzaoven en draait het voornamelijk om de borrel. Het gaat verschillen van de twee andere zaken. “We denken er nu aan daar in het weekend een dj van een jaar of veertig muziek uit de jaren ’80, ’90 en zero’s te laten draaien. Mensen van mijn leeftijd, zo rond de veertig, vijftig, voelen zich niet overal meer prettig”, legt Martijn uit. “Wij willen met de nieuwe vestiging graag een plek creëren waar ze zich wél goed voelen.” Zelf is hij bijna altijd te vinden in de vestiging op ’t Wed, waar hij in zijn eerste jaren vooral veel leerde van Stefan Vreugdenburg, die er lang werkte. “Bijvoorbeeld hoe je moet omgaan met gasten. Mede dankzij hem zijn de avonden hier een groot succes geworden.” Wat maakt Orloff een klassieker? “Het feit dat het tijdloos is. Een zaak die aantrekkelijk is voor een breed publiek, waar iedereen zich op zijn gemak kan voelen. Natuurlijk gaan we mee met de tijd, maar niet met het moment; we ontwikkelen niet een heel nieuw concept maar blijven onszelf. Mensen komen graag terug voor onze tomatensoep of dat broodje tonijn.” Martijn heeft overigens een grote wens. “Ik zou zo graag eens alle mensen die bij Orloff hebben gewerkt bij elkaar willen zien. Gewoon, om iedereen weer te spreken. Misschien is ons 35-jarige bestaan daar wel een mooie aanleiding voor.”


BELEEF HET UNIEKE WINTER WONDERLAND IN ZEIST DIT JAAR OOK MET DE KERSTMARKT MIDDEN-NEDERLAND Vanaf 8 december 2017 t/m 7 januari 2018 heeft Zeist de grootste overdekte ijsbaan van de regio met 250m2 ECHT ijs. Ook komt de grootste kerstmarkt van Midden-Nederland dit jaar voor het eerst naar Zeist. Het gezellige centrum, met het Emmaplein als middelpunt, wordt omgetoverd tot een heus en super sfeervol Winter Wonderland. Winter Wonderland Zeist is elke dag open van 12:00 tot 21:00 uur. Tijdens de kerstvakantie gaat Winter Wonderland Zeist al om 11.00 uur open. De kerstmarkt Midden-Nederland is er van 14 t/m 17 december en van 21 t/m 24 december. Centrum Zeist is dé plek in midden Nederland voor het ultieme, warme Kerstgevoel!

In het gezellige Winter Wonderland Pop-up Grand Café kan iedereen nog even lekker opwarmen na een geslaagde winkel dag in het bruisende centrum van Zeist. In de directe omgeving van het Emmaplein zijn overigens ruim voldoende parkeergarages en de bushalte ligt om de hoek. Met diverse koopavonden (elke vrijdagavond en zaterdag 23 december) en extra koopzondagen (17, 24 en 31 december) in het verschiet is het centrum de bruisende plek om je kerstinkopen te doen. Wat is er nou leuker om dit te combineren met een uitje met het gehele gezin naar Winter Wonderland? Geniet met een heerlijke kop warme chocolademelk en kijk vanuit het verwarmde Grand Café Winter Wunderbar op de ijsbaan hoe iedereen zich vermaakt. Kan de wintermaand nog mooier?

BEZOEKERS UIT ZEIST EN WIJDE OMGEVING WORDEN GETRAKTEERD OP TALRIJKE ORIGINELE ACTIVITEITEN EN FACILITEITEN ZOALS: • Grand Café Winter Wunderbar • Gerlos Lounge (dé mooiste locatie voor besloten Kerst & Nieuwjaarsborrels) • Huis van de Kerstman met Bouncing Santa (groot Kerst Spring kussen) • Lichtjes Parade. Diverse feeëriek versierde kersttrucks rijden door centrum Zeist. • Kerstmarkt Midden-Nederland • Christmas Merry Go Round (De Kerst Draaimolen) • Santa Run • Diverse horeca gelegenheden • Mister Christmas • Ameezing Zeist (Grootse meezing spektakel met Kinderkoor Zeist) • Meet & Greet met de Kerstman • Foute Kerst trui Borrel • Disco schaatsen (elke woensdagmiddag) • Hockey Nights • Fluitketel-curling competitie • Vrijdagmiddagborrels

De kosten voor het schaatsen zijn € 4,50 per persoon. Heb je geen eigen schaatsen? Geen probleem, die kun je erbij huren in jouw maat voor maar € 2,- bij Winter Wonderland Zeist.

KIJK VOOR MEER INFORMATIE OP WWW.WINTERWONDERLANDZEIST.NL EN OP WWW.CULTUURINZEIST.NL VOOR NOG MEER CULTURELE EVENEMENTEN IN ZEIST

THEATER

MUSEA & EXPOSITIES

THEATER

Wo 13 t/m za 16 dec

Vanaf 16 dec

Do 21 t/m za 30 dec

Dinervoorstelling: Dinner with the Gods

THEATER/MUZIEK/DANS

Beauty en het beest

Foto: Noa Verhofstad

CULTUURCENTRUM PARNASSOS [18.00] parnassos.nl

Na het succes van Jungleboek vorig jaar presenteert Stadsschouwburg Utrecht de tweede voorstelling van hun nieuwe kersttraditie, Beauty en het beest. Een muzikaal theaterspektakel in samenwerking met Maas Theater en Dans, Nederlands Kamerkoor en jongeren uit de stad. Beauty en het beest is een betoverend liefdesverhaal met acrobatische dans en zang over een dapper meisje en een verwende prins, met twee jaloerse zussen, grappige bediendes, magische goocheltrucs, een zingend bos en een groep dappere kinderen. Welk kind heeft de moed om het beest in de ogen te kijken? Stel je voor, zo vies en plakkerig, zo harig en wild. Maar soms moet je doorzetten, desnoods met je ogen dicht. Als je vader in gevaar is. Als er een roos is geplukt en een belofte is gemaakt. Dan word je een held in een onvermijdelijk liefdesverhaal. Rennend achter een gouden bal aan, raakt Beauty verdwaald in de bevroren wereld van het beest. Beauty moet aardbeien plukken in de sneeuw, slapen bij een poel, uren dansen op het mos. En blijven volhouden, totdat het monster een prins wil worden.

Wo 20 t/m za 30 dec

Beauty en het beest (8+) STADSSCHOUWBURG UTRECHT

ssbu.nl

Dit jaar presenteert Parnassos weer een kerstvoorstelling. In deze dinervoorstelling worden de bekendste goden uit de Griekse mythologie in een nieuw jasje gestoken. De spelers acteren tussen het dinerende publiek, terwijl ze humoristische, spannende en appetijtelijk prikkelende scènes spelen. En om er helemaal een gezellige avond van te maken wordt de muziek tijdens de voorstelling live gespeeld.

Bye Bye De Stijl

1609 Staakt het vuren Aluin

CENTRAAL MUSEUM

centraalmuseum.nl

THEATER KIKKER [15.00/20.00]

aluin.nl / theaterkikker.nl Het jaar 2017 stond in het teken van 100 jaar De Stijl. Deze beroemde moderne kunstbeweging is in allerlei tentoonstellingen getoond en herdacht. Het Centraal Museum sluit het jaar af met een tentoonstelling met werken van hedendaagse kunstenaars, van de jaren negentig tot nu, die iconen van Rietveld en Mondriaan als uitgangspunt nemen om zich tegen af te zetten, te doorgronden, te citeren of te persifleren.

Theatergroep Aluin brengt met veel humor en enthousiasme de geschiedenis tot leven. Deze meeslepende geschiedenisthriller gaat over de helden van de opstand tegen Spanje: Maurits van Nassau en Johan van Oldenbarnevelt. Tijdens de wapenstilstand in de Tachtigjarige Oorlog ontstaat grote onrust in Nederland. De hoofdrolspelers staan lijnrecht tegenover elkaar. Wie trekt aan het langste eind?

kasteeldehaar.nl

In de kerstvakantie wordt Kasteel de Haar omgetoverd tot een magisch sprookjeskasteel. Sprookjesfans en speurneuzen zijn uitgenodigd om de muzikale sprookjesshow in geheim winterkasteel De Haar mee te maken. Een familiebelevenis met een sprookjesspeurtocht en een sprookjesshow vol fijne meezingliedjes, muzikaal vuurwerk en komische verhalen.

Do 14 dec

Im wunderschönen Monat Mai Met actrice Katja Herbers in de hoofdrol en Reinbert de Leeuw achter het klavier. TIVOLIVREDENBURG [20.15]

Vr 15 dec

Gerard van Maasakkers en band: 40 jaar liedjes PODIUM HOGE WOERD [20.30]

U Jazz Festival

Ma 25 t/m zo 7 jan

KASTEEL DE HAAR

Utrecht is een stad vol muziek. Je kunt onder andere naar deze concerten en optredens:

Za 16 dec

KIDS

De geheime sprookjes van De Haar (4+)

Frederique Spigt - The Road’

UITACTIE

Win 2 X 2 vrijkaarten voor

Meermeisje van Holland Opera Holland Opera komt deze kerstvakantie met een nieuwe jeugdopera, Meermeisje. Een verhaal van een jonge zeemeermin die haar familie, haar waterwereld én haar stem opgeeft uit liefde voor een jongen van het land en de drang om te dansen. In deze Faust-achtige vertelling verkoopt het Meermeisje in plaats van haar ziel haar stem aan de Zeeheks, in ruil voor een paar prachtig dansende benen. We geven kaart weg voor de voorstelling op 29 december om 16.00 uur in de Veerensmederij (Amersfoort). Reageren kan t/m 20 december. Kijk nu op uitagendautrecht.nl/acties

Meer tips? Neem het magazine UITagenda Utrecht o.a. bij

mee of kijk op

Met o.a. Martin Fondse Orchestra, Eric Vloeimans en Utrechtse Jazz Archipel. TIVOLIVREDENBURG [19.30]

Ma 18 dec

Frederique Spigt The Road STADSSCHOUWBURG UTRECHT [20.30]

Do 21 dec

Knight of the Guitar Met o.a. Jan Akkerman, Anton Goudsmit en Leendert Haaksma. TIVOLIVREDENBURG [20.00]

Wo 27 dec

Peter en de Wolf Orkest van Utrecht CULTUURCAMPUS VLEUTERWEIDE

Vr 29 dec

My First Festival TIVOLIVREDENBURG [11.30]


16 Stad / Leven INITIATIEVENFONDS

NR. 47 | DECEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Floris van Bodegraven Jannemieke met haar zoontje bij het Kernkampplantsoen. Foto: Floris van Bodegraven

Hoe maken we Utrecht ‘waterproof’? Drie projecten in Noordoost

Ralph Nunn in de vernieuwde Griftstraat. “Het is echt een leefbuurt geworden”. Foto: Floris van Bodegraven

Heb je een idee voor de buurt, wijk of stad? En zijn meer mensen enthousiast? Denk dan eens aan het Initiatievenfonds van de gemeente. Honderden Utrechters kregen hiermee al de kans iets moois neer te zetten. Deze speciale uitgave aandacht voor een drietal ‘groene’ en ‘waterproof’ initiatieven in Noordoost.

E

lk jaar valt er meer regen. Buiten de stad kan dat extra water zijn weg wel vinden, maar minder goed in de dichtbevolkte, verharde wijken van Utrecht. Gevolgen zijn ondergelopen kelders en overstroomde putten. In de zomer warmt de stad juist te veel op, doordat er te weinig groen en oppervlaktewater is om af te koelen. Met Waterproof 030 wil de Gemeente Utrecht de problemen aanpakken. De stad maakt werk van het verminderen van de hoeveelheid water die het riool inloopt en vermindert de verharde oppervlakte. Van kaal plein naar gezellige woonomgeving Utrechters kunnen zelf ook hun steentje bijdragen aan het waterproof maken van de stad. Zoals bij het SSH-complex aan de Vermeulenstraat in de Zeeheldenbuurt. Het plein voor het gebouw was een tegelwoesternij, na forse regenbuien bleef er regelmatig water staan. Niet echt een plek waar bewoners even lekker buiten konden zitten. Sinds kort oogt het plein een stuk vriendelijker. In 2016 vormden de omwonenden samen een woonbestuur en hielden ze een enquête onder de bewoners. Daaruit bleek dat één wens met stip bovenaan stond: meer groen. “Met een hovenier hebben we een plan gemaakt en dat voorgelegd aan het wijkbureau”, vertelt bewoner Jos Kloppenborg (62), vanaf het begin betrokken bij de groencommissie. In plaats van tegels wilden de bewoners, struiken en planten. Ook aan waterbestendigheid werd gedacht. “We waren al langer bezig met klimaatadaptatie. Het weghalen van verharding zorgt dat regenwater makkelijker weg kan en het plein in de zomer minder opwarmt”, legt Jos uit. “Bovendien zag het er niet uit, al die tegels”. Het wijkbureau reageerde enthousiast en wees op het aanvraagformulier op website van het Initiatievenfonds van de gemeente Utrecht. “Zij raadden aan ook andere fondsen aan te schrijven”, zegt Jos. Uiteindelijk heb-

ben Waterproof 030, huisvestingsorganisatie SSH en Groen aan de buurt van de provincie Utrecht ook bijgedragen. Tijdens een plantdag gaven de bewoners het jonge groen samen een plek in de verse aarde. Door het gure herfstweer is het nog een beetje kaal, maar Jos is tevreden. “Zelfs nu ziet het er al een stuk gezelliger uit!”

schil is nu al te merken, vindt Mieke. “Het ruikt naar buiten”, zegt ze. “En ziet er niet meer uit als een helikopterlandingsplaats.” “We hebben veel meer bereikt dan we dachten, vooral dankzij de hulp van het wijkbureau”, vult Jannemieke haar aan. “Al zou ik de volgende keer wel beginnen bij de wensen van de buurt.”

Van gloeiendhete tegels naar groen gras Ook bij het Kernkampplantsoen, een hofje van jaren 60-woningen rond een klein plantsoen met een speeltuin in Tuindorp Oost, kon waterproof-winst behaald worden. De rubberen tegels in het perkje werden in de zomer gloeiendheet en bij vorst spekglad, waardoor de speeltuin regelmatig onbegaanbaar was voor kinderen. Tot overmaat van ramp gaven de tegels ook nog af. “Hij zat soms helemaal onder de zwarte troep”, zegt buurtbewoner Jannemieke Caspers (35) over haar enthousiaste peuter. En dus begon zij een handtekeningenactie voor een vernieuwde speeltuin. Ze ontdekte dat sommige omwonenden juist voor minder speeltuin en meer groen waren. Overbuurvrouw Mieke Snelleman (57) maakte bezwaar. “Maar ze wilde wel meedenken”, zegt Jannemieke lachend. Onder begeleiding van een ontwerper van de gemeente gingen de vrouwen met de buurt om tafel om een nieuw plan op te stellen. Wijkadviseur Ingrid Rohde van wijkbureau Noordoost moedigde de twee aan om naast de bijdrage van het Initiatievenfonds zelf fondsen te werven. Er werd een aanvraag gedaan bij Groen aan de buurt van de provincie Utrecht, en omdat het nieuwe plan minder tegels en meer groen bevat, steunde ook Waterproof 030 het project. Het K.F. Hein Fonds en de nabijgelegen Albert Heijn bleken ook bereid een duit in het zakje te doen. In november werden de gewraakte tegels uit de grond getrokken. Straks is het plantsoen een groene oase, met speelruimte, nieuwe planten, bankjes en een wilgenhut. Het ver-

Bus maakt ruimte voor planten In tegenstelling tot Tuindorp-Oost heeft Wittevrouwen weinig openbaar groen. Met name de Griftstraat oogde kaal. Door de brede bussen van lijn 8 was er weinig ruimte voor verfraaiingen. “Het zag er shabby uit”, zegt Ralph Nunn. Hij woont met zijn gezin op hoek met de Bekkerstraat, tegenover de voormalige bushalte. “Tussen het weinige groen lag vaak afval.” Bovendien deden daklozen er soms hun behoefte. Toen in 2013 buslijn 8 verdween, was het feest onder de bewoners van de Griftstraat. Ze hoopten dat de straat versmald kon worden, zodat er minder verkeer en meer groen en meer fietsenrekken konden komen. Samen met twee andere buurtbewoners verzamelde Ralph in drie maanden 297 handtekeningen. Het project stokte helaas. Projecten in andere wijken kregen voorrang. Tot 2014. “Na de gemeenteraadsverkiezingen ontstond er momentum”, blikt Nunn terug. “Wij werden als bewoners ingeschakeld om zelf subsidies aan te vragen.” Zo kwamen de bewoners terecht bij het Initiatievenfonds en Waterproof 030. In het najaar kwamen er eindelijk een 30 kilometerzone, geveltuintjes met groen, nieuwe bomen en een bredere stoep. Het autoverkeer nam er helaas niet erg door af, maar Ralph is niet ontevreden. “Het is een sociaal stukje Griftstraat geworden”, zegt hij. “Bewoners praten met elkaar, er staan bankjes buiten. Het is een echte leefbuurt geworden.”

Bewoners tijdens de plantdag op hun heringerichte Vermeulenstraat. Foto: Martijn Laman

Initiatievenfonds ondersteunt plannen voor buurt, wijk of stad Het Initiatievenfonds is een gemeentelijke fonds voor grote en kleine initiatieven in Utrecht. Samen koken met buurtbewoners, het groenperk in de straat opknappen of een hardloopwedstrijd organiseren in de wijk. Dit zijn voorbeelden van hoe mensen zich inzetten voor en met elkaar, in de buurt, wijk of stad. De gemeente Utrecht waardeert dit soort initiatieven met een bijdrage uit het Initiatievenfonds Kijk op utrecht.nl/initiatievenfonds voor de voorwaarden en het aanvraagformulier. Meer weten? Neem dan contact op met een sociaal makelaar in jouw wijk of een medewerker van het wijkbureau (telefoon: 14030).

Deze serie komt tot stand in samenwerking met de gemeente.

Advertenties

Utrechtse taalvrijwilliger in het zonnetje In Utrecht zetten ieder jaar honderden vrijwilligers zich in om anderstalige Utrechters te helpen bij hun taalontwikkeling. 9 december 2017, twee dagen na de Nationale Dag van de Vrijwilliger, staan zij extra in het zonnetje op de Dag van de Taalvrijwilliger.

Plaats voor nieuwe patiënten! Catharijnesingel 77, 3511 GN Utrecht 030-231 9625

info@oelp.nl

oelp.nl

Ook bij het Utrechtse Taal Doet Meer zijn al meer dan 30 jaar op jaarbasis zo’n 900 taalvrijwilligers actief. Deze taalvrijwilligers staan daarom op 9 december 2017 extra in de spotlights. Utrechters met een taalachterstand, jong en oud, worden door deze enthousiaste vrijwilligers begeleid in diverse activiteiten om de Nederlandse taal te leren. Een van die activiteiten is taalcoaching voor volwassenen. Een vrijwillige, getrainde taalcoach gaat aan de slag met anderstalige Utrechters die Nederlands willen leren. Daarmee verbetert niet alleen hun taalvaardigheid, maar neemt ook hun zelfvertrouwen toe en bovendien leren de cursisten de Utrechtse samenleving beter kennen. Taal doet dan ook zeker meer; het zorgt ervoor dat nieuwe inwoners deel uit gaan maken van de maatschappij. Alle lof daarom voor de Utrechtse taalvrijwilligers! Wil jij volgend jaar ook in het zonnetje staan tijdens de Dag van de Taalvrijwilliger en iets voor een anderstalige Utrechter betekenen? Dat kan! Meld je daarvoor aan via www.taaldoetmeer.nl als vrijwillig taalcoach. Of bel eerst voor meer informatie naar 030 - 294 75 94.


Ook dit doet McDonald’s

De McDonald’s als leerschool Jezelf ontwikkelen en aan je CV werken tijdens je bijbaan. Ambitieuze medewerkers kunnen dit met een speciaal programma bij McDonald’s. Onder leiding van trainingsmanager Elise Dommers kunnen medewerkers die willen leren in een half jaar manager bij McDonald’s worden. In de vijf Utrechtse McDonald’s restaurants begeleidt Elise Dommers 22 trainees. Dommers is door de nieuwe franchisenemer gevraagd het personeel naar een hoger niveau te brengen. “Ik heb hiervoor zes modules ontwikkeld die aansluiten op wat er van een McDonald’s manager wordt verwacht zoals voedselveiligheid en gastbenadering.” De 25-jarige Hulya Sahil is één van de trainees. Naast haar HBO-opleiding om lerares Engels te worden werkt ze bij McDonald’s. Twee maanden geleden startte ze met het traineetraject. Hulya: ”Ik ben iemand die zichzelf wil ontplooien. Toen McDonald’s potentie in mij zag, wilde ik zeker die uitdaging aangaan.” Er zijn meer deelnemers aan

het traineetraject die een studie doen aan HBO of universiteit. Dommers: ”Vooral het leidinggevende aspect van het werk is iets wat je op de universiteit niet leert. Bij ons in het restaurant leer je dit wel.” Een studie is trouwens geen vereiste. Trainees moeten minimaal MBO niveau 4 hebben. Sinds ze trainee is wordt Hulya ingezet als manager. Dit houdt in dat ze leiding geeft aan 20 medewerkers. Volgens de lerares in opleiding is het verschil heel groot met het werk als gewoon crewlid. “Als crewlid doe je wat er van je gevraagd wordt. Als manager heb je veel meer verantwoordelijkheden. Problemen die er kunnen komen, moet je oplossen of beter nog voorkomen.”

Elise Dommers: “ het eerste wat ik de trainees meegeef is om niet zelf een probleem op te lossen, maar juist te delegeren. Als iets mis gaat bij de frites en Hulya springt in om deze te bakken, staat ze met haar rug naar de gasten en crewleden en verliest ze het overzicht.”

McDonald’s bij je thuis Vrijwel overal binnen de Utrechtse singels kun je McDonald’s maaltijden laten bezorgen. Dankzij een samenwerking met Uber EATS worden de Big Macs, Maestro burgers en McChickens voor ieder die wil bezorgd. Sinds twee maanden is het mogelijk en steeds meer Utrechters weten de service te vinden.

Hulya: Het allerleukste aan dit werk vind ik het omgaan met heel veel verschillende soorten mensen. In mijn crew en bij de gasten zitten zo veel type mensen die ik zonder mijn werk bij McDonald’s nooit tegen zou komen. Dat ik nog moet zorgen dat die mensen me serieus nemen is een goede voorbereiding op mijn werk als lerares.”

De Big Mac wordt het meest besteld via de Uber EATS app. In de restaurants is de luxe Maestro Burger het populairst. Download de Uber EATS app en laat je McDonald’s bestelling thuis bezorgen.

24 uur McDonald’s op de Oudegracht De hele nacht door naar McDonald’s. Het kan sinds deze zomer van donderdag tot en met zondagochtend op de Oudegracht. Door het succes blijft deze zaak ook de hele nieuwjaarsnacht open.

Pieter Honing (52) is sinds april dit jaar franchisenemer van vijf McDonald’s restaurants in Utrecht. Voor hij de zaken overnam, dook hij het Utrechtse nachtleven in. Het viel hem op dat het hongerige uitgaanspubliek er bekaaid vanaf kwam in Utrecht. “Buiten het studentenkwartier is er bijna niets en wat er is, is voornamelijk shoarma.” Honing zag dus wel ruimte voor een McDonald’s die 24-7 open is. Zijn gevoel bleek te kloppen. “Het loopt geweldig.” Hij heeft zelf meerdere nachten meegewerkt om te ervaren hoe zijn zaak ’s nachts is. “Het is echt mooi te zien hoe de sfeer verandert in de nacht. Overdag zijn wij een familierestaurant, maar ver in de nacht gaat de muziek harder en wordt het heel anders gezellig.” Vanaf 01.00 uur ’s nachts begint de drukte. Tussen 4.30 uur en 6.00 uur is de echte topdrukte.

“Wanneer de andere horeca en clubs sluiten wordt het bij ons echt druk. Na 7.00 uur komen de eerste mensen die naar de markt gaan voor een ontbijtje.” Sinds 1 juni is de McDonald’s op de Oudegracht donderdag, vrijdag en zaterdag 24 uur per dag open. Honing heeft weinig last van dronken of agressieve horecabezoekers. “ Het Utrechtse uitgaansleven staat zeer veilig bekend en dat kan ik nu beamen. We hebben twee beveiligers voor de deur die zorgen voor de veiligheid van onze gasten en het personeel. Die jongens staan ook in verbinding met de horeca teams van de politie.” Om de rest van de buurt geen overlast te bezorgen met extra straatvuil is er de hele nacht een medewerker die op de Oudegracht zorgt dat alle verpakkingen die naast de prullenbakken gemikt worden daar netjes in belanden.

Utrecht McDonald’s Utrecht - Hoog Catharijne McDonald’s Utrecht - Lange Vie McDonald’s Utrecht - Oudegracht McDonald’s Utrecht - Overvecht McDonald’s Utrecht - Leidsche Rijn

werkenbijmcdonalds.nl Naast de donderdag tot en met zaterdag is de McDonald’s nu ook in de nieuwjaarsnacht open.


18 Stad / Leven

NR. 47 | DECEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

LOKALE OMROEP UTRECHT STICHTING

LOUS is los! Voor het eerst in de geschiedenis dingt in Utrecht een nieuwe speler mee naar de te vergeven uitzendlicentie voor de lokale omroep (internet, radio en tv) van de stad die sinds jaar en dag in bezit is van RTV Utrecht. Verschillende inwoners van de stad Utrecht hebben het initiatief genomen en op 4 oktober is LOUS geboren.

L

OUS? Ja, LOUS! LOUS staat voor Lokale Omroep Utrecht Stichting. Zoals de naam al zegt, legt LOUS het accent op lokaal. LOUS wil de omroep weer dichter naar de Utrechter brengen. En die Utrechter is heel divers. LOUS wil dan ook met haar programma’s een brede groep Utrechters interesseren en boeien. LOUS is er voor alle inwoners. “Utrecht is uniek. De stad groeit in rap tempo van elegante provinciestad naar een metropool van verschillende nationaliteiten, opleidingsniveaus en achtergronden. En een stad waar zoveel gebeurt! Van de academische wereld tot de start ups, stadsvernieuwing én uitbreiding, de geweldige sfeer rondom de Grand Départ, het EK Vrouwenvoetbal en nog veel meer. Al deze vernieuwingen en mensen hebben één ding gemeen: liefde voor de stad. Hier willen wij aan bijdragen met een nieuw beeld en een nieuw geluid”, aldus het bestuur van LOUS.

Het balletje ging begin dit jaar rollen toen de initiatiefnemers van LOUS door de oprichters van DUIC werden geattendeerd op de mogelijkheid een licentie aan te vragen. Veel enthousiaste gesprekken volgen en groeiden uit tot een serieus plan. DUIC is nog aan de zijlijn betrokken. LOUS en DUIC delen hun visie op lokale onafhankelijke journalistiek, nieuws- en informatievoorziening. LOUS ziet veel mogelijkheden om samen met DUIC én anderen de stad optimaal te bedienen met interessante nieuwsitems en een sterke digitale media-aanpak. Dus gaan wij radio en televisie maken die past bij de stad in de breedte en in de diepte. In programmering, distributie en onderwerpkeuzes. Om die reden zal ons werkvloertje (we ambiëren geen groot en duur pand) niet bevolkt worden door al gevestigde orde. Utrecht barst van de jonge talenten en die willen wij betrekken bij onze plannen. Alleen dan kunnen we

LOUS wil de omroep weer dichter naar de Utrechter brengen werkelijk vernieuwen en de inhoud leveren die past bij de stad. De mediawet schrijft voor dat lokale omroepen een Programma Bepalend Orgaan (PBO) installeren, bestaande uit vertegenwoordigers van maatschappelijke organisaties, stromingen, instellingen en instituten. De PBO en haar leden dienen als klankbord voor onze programmering. Deze verplichting begrijpen we niet alleen, hij is ook terecht. We staan (op onze eigen manier) in dienst van de stad en daar hoort bij dat stromingen vanuit die stad ons kritisch volgen maar ook proactief kunnen adviseren. Hoe gaat dit verder? Uitdager LOUS en huidige zendgemachtigde RTV Utrecht/ Ustad werken momenteel koortsachtig aan hun plannen en presenteren die nog voor de Kerst aan de gemeente en een adviescommissie. De raad beslist in april 2018 of LOUS echt losgaat en vervolgens kan worden gestart met uitzenden.

LOUS is een stichting met een oprichtingsbestuur dat bestaat uit Aukje Haan, Nicoline Meijer en Charles Lansu. Allen inwoner van de stad met een voorliefde voor positief, kritische journalistiek en voorstanders van een sterk lokaal media-aanbod dat publiek, bestuur en bedrijfsleven met elkaar verbindt.

Een nieuwe kersttraditie in Oost Ondernemersfonds Utrecht (OfU) is een initiatief van ondernemersverenigingen in de stad, gefinancierd door de ondernemers zelf via gemeentelijke belastingheffingen. Utrechtse ondernemers kunnen gezamenlijk een beroep doen op het fonds om collectief te investeren in het vestigingsklimaat van de stad. Deze week aandacht voor de Lichtjestocht in Utrecht Oost, een initiatief van de kerken en de lokale ondernemersvereniging. De kerstwandeling moet bewoner, kerk en ondernemers bij elkaar brengen.

D

e organisatie van de Lichtjestocht hoopte in 2014 dat tweehonderd bewoners uit Oost aan de eerste editie van de Lichtjestocht zouden deelnemen – het werden er twee keer zoveel. Vorig jaar werd de opkomst geschat op 1.500 man en kwamen er tweeduizend. Met die wetenschap mogen we er voorzichtig van uitgaan dat dit jaar op vrijdag 15 december ongeveer 2,5 duizend mensen door de wijk zullen wandelen. De avond begint in de Holy Trinity Church. Martin van den Heuvel, bestuurslid van Puur Oost: “Daar worden een scène uit het kerstverhaal gespeeld en kerstliederen gezongen. Daarna kan er elk kwartier een groep vertrekken.” Tweeduizend waxinelichtjes in jampotjes markeren de route door de duisternis. Die gaat allereerst door het Wilhelminapark. Op diverse plekken staan acteurs, die delen van het kerstverhaal spelen. De toneelstukjes zijn luchtig en ludiek, benadrukt Van den Heuvel. Zo waren de drie wijzen vorig jaar met een kapotte auto gestrand in het park. Vanaf de Jan van Scorelstraat bieden tientallen ondernemers uit de wijk winterse lekkernijen aan, zoals oliebollen en krentenbrood. De snackbar heeft elk jaar heerlijke tomatensoep en de

vorige editie stond een makelaar klaar met een kraampje glühwein. In de drie behaaglijke kerken op de route zijn toneelstukjes te zien en klinkt muziek. Het eindpunt (‘de herberg’) is De Wilg, een vrijwilligersorganisatie voor mensen met een beperking. Op het plein van de Wilg staan eetkraampjes, kun je marshmallows roosteren boven het vuur en speelt een band. Het idee voor de Lichtjestocht kwam van de kerken. “Die klopten bij Puur Oost voor samenwerking en toen zijn de winkels en horeca erbij betrokken. Dat ging heel organisch. Voor de financiën konden we een beroep doen op ons budget in het Ondernemersfonds Utrecht.” Iedereen blij De ondernemers van Puur Oost investeren graag in een evenement als de Lichtjestocht; iedereen heeft er wat aan. De bewoners van Oost zijn een kersttraditie rijker – die op een dag niet meer is weg te denken, hoopt Van den Heuvel. Verder is de tocht promotie voor de wijk en gunstig voor de lokale economie. “De ondernemers die meedoen, koppelen hun naam aan een positief evenement. Het is ook goed om meer feeling te krijgen met de bewoners.” Van

’t bij het OfU aangevraagde budget wordt alles geregeld. Grote kostenposten zijn verkeersregelaars, spandoeken en flyers. Een enkeling krijgt een vergoeding, zoals iemand die veel uren kwijt is aan het begeleiden van de acteurs. Deelname aan de Lichtjestocht kost niets. Net als de meeste hapjes en drankjes. Ondernemers mogen er maximaal 50 cent voor vragen, dit om de lichtjestocht toegankelijk te houden en er geen commercieel event van te maken. Elk jaar worden meer ondernemers enthousiast en sluiten er nieuwe aan. Bij het kruispunt naast Bar Beton – dat overigens is heringericht met behulp van het Ondernemersfonds – zit sinds kort een Indonesisch restaurant. Van den Heuvel ging persoonlijk langs om over het evenement te vertellen; in de wijk draait het niet alleen tijdens de Lichtjestocht om verbinding. Hij kijkt uit naar 15 december. Vooral naar de borrel in de pastorie, na afloop. Alle tweehonderd vrijwilligers vieren samen dat het goed is gegaan. Een bont gezelschap: mensen van de Wilg, de koren, de kerk, acteurs – sommigen nog in kostuum – en de ondernemersvereniging. “Elk jaar ga even ik in een hoekje staan om toe te kijken. Dat geeft me een ultiem kerstgevoel.”

Deze bijdrage wordt mede mogelijk gemaakt door Ondernemersfonds Utrecht.


Stad / Leven 19

DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

TERUG IN DE TIJD MET OLAV MEIJER

Er liepen vele tienduizenden mensen mee bij de demonstratie tegen de oorlog in Vietnam (Het Utrechts Archief)

De demonstratie tegen de oorlog in Vietnam op de Smeebrug over de Oudegracht in 1973 (Het Utrechts Archief)

Jesse Holweg

Hoe een Utrechtse student de confrontatie zocht: ‘Spijt heb ik nooit gehad’ ‘Johnson oorlogsmisdadiger’, die 24 letters plakte Olav Meijer op 21 februari 1968 op het raam van zijn studentenkamer op de Ina Boudier-Bakkerlaan in Utrecht. De overtuigd activist had wel een reactie verwacht, maar zo’n hevige? Nee. Het werd landelijk nieuws en onderdeel van een proefproces.

‘W

e leven in een periode van onrust, innerlijke onvrede en machteloosheid tegenover maatschappelijke ontwikkelingen binnen en buiten ons land’, schreef de conservatieve krant Het Vaderland in 1968. De spanningen kwamen door protesten en demonstraties tegen de oorlog in Vietnam. De president van de Verenigde Staten was het doelwit van studentenprotesten – onder meer in de Domstad. Een van die felle tegenstanders en criticasters van de Vietnamoorlog was Olav Meijer. Op dat moment student sociologie aan de Universiteit Utrecht en lid van de studentenvereniging Politeia. In januari van dat jaar ging een aantal politiek actieve studenten op pad met een verfbus en een plan. Op een schutting bij de Amsterdamsestraatweg kalkten ze ’s nachts groot de tekst ‘Johnson oorlogsmisdadiger’. De leus was verboden, omdat deze beledigend zou zijn voor een bevriend staatshoofd (artikel 117 in het Wetboek van Strafrecht). Elke activist deed een paar letters – gelijk verdeeld, om zo efficiënt mogelijk te werken. De volgende ochtend was de leus al verdwenen. Daar stond ook Meijer van te kijken; het toonde de daadkracht van de politie die de protesten in de kiem probeerde te smoren. Het idee was echter natuurlijk niet verdwenen. Een paar weken later besloot Meijer de tekst nog eens, maar dan op een andere manier aan de buitenwereld te tonen. In zijn studentenkamer aan de Ina Boudier-Bakkerlaan plakte hij de twee woorden

op het raam. In die tijd was er nog geen bebouwing aan de overkant van het gebouw en was de tekst dus van veraf te zien. Meijer: “De universiteit belde om me ervan te overtuigen de tekst weg te halen. Later heb ik zelfs gehoord dat de Amerikaanse ambassade zich ermee heeft bemoeid om uiteindelijk strafvervolging tegen mij in te stellen. Toen het ’s middags op het radiojournaal werd behandeld, ging het helemaal als een lopend vuurtje.” Wet aangepast Meijer legt uit dat de woorden bewust waren gekozen. In die periode stelde de Nederlandse filosoof Bernard Delfgaauw dat ‘Johnson, zijn naaste medewerkers en generaals oorlogsmisdadigers waren – gemeten naar de maatstaven van de oorlogstribunalen in Neurenberg (1946) en Tokio (1948)’. “Ik heb bewust niet ‘Johnson moordenaar’ gebruikt, ik wilde de link met die processen maken. Door de confrontatie te zoeken, probeerden we andere mensen daarover na te laten denken”, zegt Meijer. “Ik denk dat het wel is gelukt.” De volgende ochtend staat er een man voor de flat die een steen door de ruit dreigt te gooien en later die ochtend staat ook de politie voor de deur. Meijer moet mee en de letters op het raam worden in beslag genomen. maar een dag later hebben drie anderen de tekst al overgenomen en op een papier voor het raam gehangen. Zij worden ook opgepakt. De actie is dan al lang en breed geslaagd. De volgende och-

Olav Meijer en de tekst op het raam van zijn studentenkamer op de Ina Boudier-Bakkerlaan

‘Ik heb ‘A’ gezegd, dan moet ik ook ‘B’ zeggen’

tend staan de kranten vol en plakken honderden studenten de tekst uit verschillende steden uit protest tegen de arrestatie voor het raam. “Ik schrok niet heel erg”, zegt Meijer nuchter. “Een dagje in de cel, dat viel allemaal wel mee. Ik dacht: ik heb ‘A’ gezegd, dan moet ik ook ‘B’ zeggen. Ik had het laf en opportunistisch gevonden om de tekst van het raam te halen toen de universiteit belde. Ik heb me bij de arrestatie ook niet verzet.” Meijer belandt met de drie anderen in een proefproces. Een maand later al moet hij voor de rechter verschijnen. Een week voor het proces wordt er nog een grote demonstratie georganiseerd voor het recht om Johnson een oorlogsmisdadiger te noemen.

“Achteraf gezien is de hele zaak razendsnel afgerond.” In maart was de rechtszaak en de vier werden veroordeeld. Het hoger beroep diende in juli dat jaar en in november sprak de Hoge Raad zich uit over de straf. Meijer kreeg een geldboete. “Ik denk dat ze dat zo snel deden om er geen onduidelijkheid over te laten bestaan. Bij vrijspraak zou het wetsartikel feitelijk buiten werking worden gesteld. Daarna is er ook nauwelijks meer iemand gestraft, overigens omdat de protesten zulke grote vormen aannamen.” Meijer voelde zich gesteund door zijn omgeving: linkse organisaties en studenten. “In een venijnig commentaar in het Utrechts Nieuwsblad stond wel dat ik de situatie in Vietnam niet zou mogen gebruiken om een wetsartikel te wijzigen. Een totale omkering van de situatie natuurlijk. Ik was helemaal niet op strafvervolging uit. Het ging mij juist om die oorlog!” Meijer zegt dat hij de nasleep van de arrestatie hem wel overrompelde. “Ik was na een tijdje ontzettend moe. Ik werd van alle kanten gebeld en het was zeker in het begin ontzettend hectisch.” Zijn ouders waren niet blij en bang dat hij zijn toekomst vergooide door de strafvervolging. “Maar spijt heb ik nooit gehad.” Er werd uiteindelijk nog een staatscommissie gevormd om te kijken naar het wetsartikel. Het werd in aangepaste vorm gehandhaafd; alleen als een buitenlands staatshoofd zich in Nederland bevond, mocht hij of zij niet worden beledigd. Noodzakelijkheid De protesten werden ondertussen heviger. In januari 1973 komt het anti-Amerika gevoel tot een hoogtepunt. Er lopen meer dan

tachtigduizend demonstranten mee in Utrecht om te strijden voor vrede in Vietnam. Ook Meijer was natuurlijk van de partij. Hij hield een bord omhoog waarop stond: ‘Nixon NAVO Nazi’. Hij lacht. “Daar deden ze niks aan. Ze hadden geleerd van wat er daarvoor was gebeurd.” Meijer vertelt dat er geen trots overheerst dat hij de eerste was met de tekst op het raam. Het was voor hem een gevoel van noodzakelijkheid. Dat geldt ook voor alle acties waar hij in de jaren daarna bij betrokken was. Tegen het kolonelsregime in Griekenland, het bewind António Salazar in Portugal en de daden van Franco in Spanje. “In 1973 hebben we het Griekse arbeidsbureau bezet. Daar vonden we ook allemaal documenten waaruit bleek dat ze Grieken in Nederland bespioneerden. Daar is nog een zwartboek van gemaakt.” Heeft de landelijke bekendheid Meijer niet juist gesteund in zijn activisme? “Misschien wel. Ik werd ineens gevraagd om verschillende dingen te doen. Mijn politieke opvattingen waren al aardig gevormd, maar het heeft me geval gesterkt in het idee dat als je ergens voor staat je niet moet wijken voor druk of dreiging van buitenaf.” Met Meijer is het ondanks de zorgen van zijn ouders wel goed gekomen. Zijn studie sociologie maakte hij af. Een aantal jaar werkte hij voor een inkomen en was hij daarnaast als activist betrokken bij allerlei acties en demonstraties. Hij maakte zijn studie rechten ook nog af en werd sociaal advocaat. Nu doet hij veel vrijwilligerswerk bij de stichting EMMA in Utrecht, dat strijdt voor wereldvrede, milieu en geweldloosheid. Dat ideaal is er nooit uitgegaan.


20

Advertorial

‘Het Ondernemersklankbord heeft me zelfverzekerder en realistischer gemaakt’

NR. 47 | DECEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHTS GEMAAKT

Marleen Stoker

‘Ik heb mezelf leren meubelmaken’ Een lingeriewinkel in Iraaks Koerdistan, het is een gat in de markt als je het de Utrechtse Shapol Majid (38) vraagt: “Dit heeft niemand eerder gedaan.” Maar de dromen van de ondernemer reiken nog veel verder, maar hoe verwezenlijk je die op 4500 kilometer afstand?

O

p 16-jarige leeftijd vlucht Shapol Majid met haar familie uit Irak naar Nederland. In 2013 besluit Majid om voor het eerst weer terug te keren. Aan haar Nederlandse man laat ze haar geboortegrond zien. Tijdens een ontmoeting met een vroegere vriendin ontstaat plotseling het idee van een lingeriewinkel. “Ze vertelde dat ze een zwangerschapsbeha nodig had, maar die bleken ze in Iraaks Koerdistan helemaal niet te hebben.” Bovendien bestaan lingeriewinkels met een Westersconcept daar helemaal niet en worden winkels veelal door mannen beheerd. Daarom zijn vrouwen vaak te verlegen om daar hun ondergoed te kopen. “Bij mij in de winkel werken alleen vrouwen, dat schept vertrouwen bij de consument. Daarbij ben ik zelf een vrouw, dus ik weet wat nodig is voor een prettig zittende beha.” In december 2014 opent ze haar lingeriewinkel Khanem Fashion met Europese kwaliteitsmerken. Het liefst steunt ze kleine Nederlandse en Belgische ondernemers door bij hen in te kopen. “Alleen dan weet je waar producten vandaan komen en kan het echt duurzaam zijn.” Waarom ben je naar het Ondernemersklankbord gestapt? “Na het succes van de winkel, wil ik op verschillende niveaus opschalen en een maatschappelijke impact hebben. Het Iraakse gebied is namelijk getroffen door oorlog en terrorisme. Daarom wil ik vrouwen die hun man zijn verloren en nu alleen hun kinderen opvoeden proberen financieel onafhankelijk te maken. Dat kan door vrouwen een opleiding te geven om pyjama’s en ochtendjassen aldaar te laten maken. Bovendien wil ik vrouwen die ambitie hebben om een eigen onderneming te starten de

mogelijkheid bieden om een franchise op te zetten.” “Deze plannen zijn al een lange tijd een droom van me, maar ik wist niet waar te beginnen. Dit is nog niet eerder gedaan en ik kon daarom niet bij anderen afkijken. Dankzij een tip van een andere ondernemer kwam ik bij het Ondernemersklankbord terecht. Hier heb ik mijn mentor ontmoet. Hij heeft veel kennis en ervaring met het opzetten van franchises. Weliswaar in de autobranche, maar ondernemen blijft ondernemen.” Wat heeft het Ondernemersklankbord je gebracht? “Na een jaar zijn mijn ideeën uitgegroeid tot een concreet businessplan. Ik heb Midden-Oostenstudies gedaan en ik heb jarenlang als beleidsmedewerker bij het Ministerie van Justitie en Veiligheid gewerkt: ik wist niets van retail. Dankzij mijn mentor heb ik meer inzicht gekregen op gebied over logistiek, boekhouding en contracten. Daarnaast motiveert de erkenning ook, want af en toe is ondernemen eenzaam. Als alles even moeizaam gaat, is het fijn om te horen dat een ander hetzelfde heeft meegemaakt en dat je alsnog goed op weg bent. Ook bel ik hem regelmatig om te zeggen dat iets is gelukt, waar ik hard voor heb gewerkt. Deze coaching heeft me zelfverzekerder en realistischer gemaakt. Soms duren de stappen langer dan je denkt, maar dat is niet erg als je uiteindelijk je doel behaald. Het is fijn dat er een vertrouwelijk iemand met je meedenkt over de volgende stap.” Deze week wordt de website khanem.com gelanceerd en in het nieuwe jaar start de crowdfundactie die vrouwen in Iraaks Koerdistan aan het werk helpt.

De komende maanden praat DUIC met twaalf Utrechtse ondernemers uit de regio die het Ondernemersklankbord onder de vleugels heeft genomen. Shapol Majid was de eerste uit de serie. Over twee weken spreken we met Michiel Hobbelt een coach in duurzaam geluk.

Deze bijdrage wordt mede mogelijk gemaakt door het Ondernemersklankbord

In de rubriek Utrechts Gemaakt staat een creatief, ambachtelijk of historisch product uit de stad centraal. In deze editie: de meubels van Dille Thomas.

D

e Europalaan huisvest tegenwoordig verscheidene verzamelplaatsen voor creatieve ondernemers, waarvan Dille Thomas er een is. Het atelier van zijn bedrijf Dille Thomas Design zit in de bovenste verdieping van De Createur, een plek waar de nadruk vooral ligt op houtbewerking. “Ik kom uit een andere hoek: ik heb internationale betrekkingen gestudeerd en daarna tien jaar bij de Rabobank Foundation gewerkt. Dat was onwijs leuk, maar ik miste iets. Ik kon er mijn creativiteit niet in kwijt.” Het begon met de zoektocht naar een televisiemeubel. Dille en zijn vrouw zochten wat af, maar konden alleen dingen vinden die allemaal zo’n beetje hetzelfde, of anders veel te duur waren. “Ik werd er doodmoe van, dus besloot ik zelf maar een kastje te maken. Dat

NIEUW IN UTRECHT Muziek Staffhorst Vinyl Het tijdperk van Spotify en iTunes schetst een heel nieuw plaatje als het op muziek aankomt, maar bij de nieuwe platenzaak Staffhorst op het Willem van Noortplein blijft het om de tastbare plaat draaien. Muziek Staffhorst was sinds 1937 een begrip in Utrecht, maar het bedrijf ging in 2013 failliet. De eigenaar van de nieuwe muziekwinkel, Martin Staffhorst, is de kleinzoon van de oprichter. Hij geeft een eigen draai aan de zaak: ook slijterij Q-Vignes huist hier. Muziek aan de ene kant, alcoholische versnaperingen aan de andere: een betere combinatie kun je bijna niet verzinnen. facebook.nl/muziekstaffhorstvinyl

vond ik zo leuk dat ik het ben blijven doen; het begon zeven jaar geleden als hobby en inmiddels ben ik een jaar fulltime bezig. Alles wat ik leuk vind komt hierin samen: ontwerpen, creatief denken, met je handen werken, marketing en ondernemen.” Sinds hij besloot zich op meubelmaken toe te leggen, ontwerpt hij diverse meubelstukken. “Ik heb nu vier items die ik op bestelling in verschillende kleuren kan leveren. Lampen, een televisiemeubel, een bijzettafel en een boekenkast.” Dilles stijl wordt gekenmerkt door vloeiende, exotische vormen en het gebruik van hout. Hij is autodidact – wat hij doet, heeft hij zichzelf geleerd. “Tegenwoordig is dat niet zo moeilijk. Het internet staat er vol mee. Iets nieuws leren gaat reuzesnel; al mijn zintuigen staan op scherp. Omdat ik het zo tof vind om te doen.”

Marleen Stoker

De Croquetten Boutique Toen de Handyman op de Bakkerstraat de deuren op deze plek voorgoed sloot, kwam er iets zeer charmants voor terug: de Croquetten Boutique, waar liefhebbers van de klassieke kroket hun hart op kunnen halen met verschillende variaties op de vette versnaperingen. De initiatiefnemers van de nieuwbakken krokettenzaak willen de lekkernij weer op een voetstuk plaatsen en wel door hun kroketten met de hand en naar eigen recept te maken. Ze pimpen de kroketten met naar eigen zeggen verrassende toppings en huisgemaakte sauzen en maken het af met een broodje, warm over de toonbank. facebook.com/croquettenboutique


Stad / Leven 21

DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

Jesse Holweg

ONDER DE MENSEN Onder de Mensen is een serie verhalen van DUIC waarin we zoeken naar voorbeelden van hulp, ondersteuning en initiatieven in Utrecht. Bij wie kun je terecht voor een steuntje in de rug om je leven weer op de rit krijgen? Hoe ondersteunen en helpen mensen elkaar om een stapje verder te komen? Wie zijn de enthousiaste initiatiefnemers die opstaan voor hun buurt? Deze bijdrage wordt mede mogelijk gemaakt door de gemeente Utrecht. Deze keer deel 26: Paul van Dam.

“Het is nu klaar met het gekloot. Ik kom uit de kast, maar het is wel een andere kast.” Paul van Dam vertelt openhartig over wat hem is overkomen als klein jongetje. Seksueel misbruik in zijn jeugd maakte hem een slachtoffer, maar nu probeert hij met zijn ervaring iets positiefs te brengen – met een grote foto in een indrukwekkende expositie werkt hij aan bewustwording en preventie.

Gaat het bij u thuis niet goed? Of hebt u zorgen over de veiligheid van iemand in uw omgeving? Bel of mail dan met Veilig Thuis Utrecht, 0800 – 2000 en veiligthuis@samen-veilig.nl. Ook als u twijfelt. Veilig Thuis is het advies- en meldpunt voor huiselijk geweld, kindermishandeling en ouderenmishandeling. Bij Veilig Thuis Utrecht kunt u terecht voor informatie, advies en hulp, om zorgen te bespreken en eventueel een melding te doen. Als u twijfelt, bel dan voor advies. Dat mag

P

‘Ik hoopte dat hij alles toe zou geven’

aul (61) steekt al snel van wal en vertelt in duidelijke taal wat hem is overkomen. “Ik was een nakomertje in het gezin en een jaar of vijf toen het begon. Ik kan die kamer zo uittekenen. Het behang, de gordijnen, de glaslatjes en de deur.” Pas vijf jaar geleden drong het tot hem door wat hem was overkomen. Paul was chronisch ziek en kwam terecht bij een bekkenfysiotherapeut waar hij werd behandeld in het ‘besmette gebied’, zoals hij het noemt. Het voelde als een herbeleving. “Ik zat op de fiets terug, er was emotie. Het kwam als een golf over me heen, ik dacht: ‘Shit, ik ben misbruikt’.” Even later in het gesprek flapt Paul het precieze tijdstip eruit. “Het was 12 oktober 2012, kwart over twee. Dat vergeet ik niet meer.” Op de Mariaplaats stonden de afgelopen weken levensgrote foto’s van vrouwen en mannen die slachtoffer zijn geworden van huiselijk of seksueel geweld. De billboards werden geplaatst in het kader van de ‘Week Zonder Geweld’, waarvoor Veilig Thuis Utrecht activiteiten organiseerde. Op een van de foto’s uit de expositie van Judith Keessen, fotografe en ervaringsdeskundige, staat Paul. En de tekst: ‘Ik was een jaar of vijf toen je zei: ‘ik

kan voelen of je moet plassen’. Ik voel die hand nog dagelijks, maar ik laat mij niet meer pakken. Ik wil leven!’ “Ik heb altijd geweten dat er iets mis was. Ik had altijd een foto en een filmpje in mijn hoofd, maar die kon ik nooit duiden. Pas in 2012 kwamen ze boven.” Achteraf is te zeggen dat er sinds zijn jeugd veel aanwijzingen waren. Paul had suïcidale gedachten sinds zijn zevende. Hij blikt terug op zichzelf in die periode. “Dat ventje was heel verdrietig en al met de dood bezig.” De psychologische gevolgen werden nooit opgemerkt door de rest van het gezin. ‘Maar misschien was in dit geval de wens de vader van de gedachte’, merkt hij nuchter op. Hij schuift ongemakkelijk heen en weer op zijn stoel. “Laten we het erop houden dat het een disfunctionele familie was.” Confrontatie Paul vertelt dat het bij hem naar binnen was geslagen. “Bij een vijfjarig kind is seks nog niet in de geest aanwezig. Wat je overkomt is zo groot dat je je van jezelf gaat distantiëren. Wat gebeurt er als je een hond een schop geeft? Die loopt met de staart tussen de benen weg. Dat overkwam mij ook. Zoiets put je uit en je voelt je eenzaam.” Hij weet daarnaast

niet anders dan hij met fysieke ongemakken kampte. “Die manifesteerden zich vooral in het gebied waar ik ben betast. Dat komt vaker voor bij slachtoffers van seksueel misbruik. Artsen hebben nooit bekeken wat er nog meer aan de hand kon zijn – ikzelf kon het niet eens duiden.” Paul is theoloog en was lange tijd zeer begaan met slachtoffers van incest, werkte zelfs even bij de hulptelefoon. Hij glimlacht. “Ja, natuurlijk heeft dat ook met het misbruik te maken. Op de een of andere manier ben ik naar het thema toe getrokken.” Toen het hem duidelijk werd waar zijn problemen – fysiek en psychologisch – vandaan kwamen, werd hij vastberaden. “Hier moet ik mee aan de gang, begreep ik. Ik wist dat ik de confrontatie moest aangaan. Je wilt het niet, maar weet dat je het wel moet willen. Er zijn ontzettend veel guts voor nodig.” Paul vertelde er toen voor het eerst aan zijn vrouw over. “Die had jarenlang met het gevoel geleefd dat er iets niet klopte. Ook zij vond dat ik ermee aan de slag moest.” Er kwam een confrontatie met de dader. Paul vertelt over die moeizame ontmoeting. “Ik had al mijn moed bij elkaar geraapt. Je hoopt in zo’n situatie dat hij het toegeeft en dat je

ook anoniem. Het nummer is dag en nacht bereikbaar. Is er direct gevaar? Bel dan 112!

Robert Oosterbroek

Paul van Dam bij de foto-expositie op de Mariaplaats over huiselijk geweld en seksueel misbruik

misschien zelfs wel samen kunt werken aan een verdere weg.” Maar de man ontkende alles en ontstak in woede. Paul haalt zijn schouders op. “Dan houdt het op. Hier moet ik mee leven.” (On)geneeslijk Paul heeft met zijn vrouw een zoon en een dochter. Op de vraag hoe ze zijn omgegaan met de situatie wordt hij voor het eerst stil. “Begin dit jaar”, begint hij daarna voorzichtig, “kreeg ik te horen dat ik ongeneeslijk ziek was. Een paar weken later bleek dat een medische fout te zijn, maar toen had ik het al aan mijn gezin verteld.” Hij vervolgt: “Dat is het ergste wat je je kind kunt vertellen. Die hebben de laatste jaren natuurlijk al wat meegemaakt.” Paul is zichtbaar geëmotioneerd. “Ik ben niet het enige slachtoffer. Ook mijn vrouw en kinderen hebben moeten dragen wat mij is overkomen. Dat is de realiteit.” In de weken dat hij dacht dood te gaan aan kanker werd één ding hem wel duidelijk. Door zijn depressieve gevoelens was zijn eerste reactie deels opluchting. Maar dat veranderde gaandeweg. “In het verleden dacht ik gauw: laat het maar afgelopen zijn. Nu was dat niet meer het geval.” Paul zegt ook fysieke verbetering te zien en hoopt over vijf jaar meer outgoing te zijn. “Door naar buiten te treden heb ik een stukje bestemming gekregen. Ik wil er dus graag mee doorgaan. Het zou helpen als het verhaal meer naar buiten zou komen.” Met de expositie zet Paul zich in elk geval duidelijk op de voorgrond. Als voorvechter van mannelijke slachtoffers die met seksueel misbruik te maken hebben gehad, geeft hij onder meer lezingen op scholen en probeert hij bewustwording te creëren. “Praat erover. De expositie zet mensen aan het denken. Er is veel onkunde rond dit onderwerp.” De afgelopen vijf jaar is er veel voor Paul veranderd, maar nog steeds heeft hij soms moeite met zijn schaamte of schuldgevoel om te gaan. “Ik loop soms nog rond met een enorm gevoel van afschuw. Ik weet dat het irreëel is en toch duurt het soms drie of vier dagen voor ik weer helemaal boven tafel ben. Dat is het trauma. De pijn is voor mij in elk geval veranderd – het is er nog, maar niet zoals voorheen. Je moet zorgen dat je je eigen last niet overdraagt aan anderen, maar erover praten. In alle open- en eerlijkheid.” Daar is Paul zelf het voorbeeld van.

De foto-expositie is momenteel te zien in Nieuwegein tot 11 december op Cityplaza.


22

NR. 47 | DECEMBER 2017 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

GEHEIMEN VAN DE STAD

Gilde Utrecht Marleen Stoker

Rondleiders van Gilde Utrecht vertellen over verborgen en onbekende plekken in de stad

Neerkijken op Mozart

Kijk omlaag op de stoep in de Minrebroederstraat. Een speciale straatsteen herinnert aan het bezoek dat een muzikaal wonderkind eeuwen geleden aan Utrecht bracht.

D

it doet geen enkele liefhebber van klassieke muziek: neerkijken op Mozart. Zelfs rapper Mac Lethal niet: zijn rap Incredible Mozart op het Ronda alla Turca is meer dan 2,5 miljoen keer bekeken op YouTube. Maar in de Minrebroederstraat in Utrecht kijk je wel degelijk op Wolfgang Amadeus Mozart neer – letterlijk dan, want daar ligt in het trottoir een gedenksteen voor zijn bezoek aan Utrecht in april 1766. De steen ligt voor nummer 11, waar het Schiller Theater gevestigd is, en de tekst die erop staat luidt als volgt: ‘Wolfgang Amadeus Mozart, (componist 1756-1791) verbleef als kind in het logement Plaets Royael aan de Minrebroederstraat tijdens zijn tournee in ons land in 1766 / 27 januari 2006, 250e geboortejaar van W.A.M.’. De naam Plaets Royael staat, hoewel nu gespeld als Place Royale, nog steeds op de etalageruit van het theater. In het logement Plaets Royael dat hier was gevestigd, had vader Leopold Mozart met zijn twee kinderen Nannerl (14) en Wolfgang (10) zijn intrek had genomen. De huidige intieme theaterzaal was de danszaal in een dependance van het eigenlijke logement en Wolfgang schijnt daar geoefend te hebben op het klavecimbel. Het logement, dat zich verder richting Korte Jansstraat uitstrekte, heeft van 1835 tot 1877 nog de functie van Katholiek Burgerweeshuis gehad, toen is het afgebroken en nu staat daar de neogotische St. Willibrordus kerk (die na alle verwikkelingen van de laatste tijd geen geheim meer genoemd kan worden…). In het Pater Winand Cour van de kerk hangt nog een af beelding van het logement annex weeshuis, gemaakt in 1875 door C.W. Hoevenaar.

Advertenties

Triaderm Winteractie Microdermabrasie

Kan jouw huid wel een oppepper gebruiken?

Alexander Numankade 199, Utrecht 030 271 55 11, contact@triaderm.nl www.triaderm.nl

Nu slechts

€75

per behandeling

normaal €99

Reüni

Tournee Piet Verwijmeren vertelt in zijn boek Mozart op reis over het uitgebreide tournee dat de familie Mozart door Nederland maakte, en hij geeft zelfs de vermoedelijke route aan die ze op 19 april 1766 per trekschuit vanaf Amsterdam gevolgd hebben. Over de Vecht langs Zuilen kwamen ze bij de Rode Brug de stad Utrecht in. Op maandagmiddag 21 april gaven de kinderen Mozart een concert in het Bijlhouwersgildehuis, tussen de Zakkendragerssteeg en de Drieharingstraat, met daarbij ook een compositie van het wonderkind zelf (dit valt ook te lezen op een informatiebord in de steeg). Ze werden bijgestaan door enkele dilettanten van het Collegium Musicum Ultrajectinum op viool, altviool en hoorn. Zoveel als Leopold zijn kinderen (terecht) ophemelde, zo kritisch was hij over de begeleiders: in zijn aantekeningen staat achter hun namen een accolade en de tekst ‘Capitale Esel’ (grote ezels). De toegang tot het concert kostte drie guldens voor ‘een Heer en een Dame’ en twee guldens voor een ‘enkel Persoon’ – waarschijnlijk was dat dan een heer. Vader Leopold verkocht zelf de kaartjes – ze waren duur voor die tijd – in het logement van Sieur (monsieur) Mos, de eigenaar. Wat de familie Mozart verder van de stad gezien heeft, weten we niet. Maar natuurlijk zijn ze van de Minrebroederstraat, langs de Stadskraan, over de Oudegracht, door de steeg, naar het muziekgebouw gelopen. En zouden ze ook niet even een kijkje hebben genomen bij de ruïne van het middenschip van de Domkerk? Die was vlakbij – en de storm was toen maar twee jaar geleden.


Stad / Leven 23

DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

UTRECHTSE AFFICHES

Arjan den Boer

Een creatieve ambtenaar bij de Arbeidsbeurs Affiches uit het verleden vertellen meerdere verhalen. In de eerste plaats over het bedrijf, product of evenement waar reclame voor werd gemaakt. Maar ook over de ontwerper, of het nu een bekende kunstenaar was of een anonieme graficus. Daarnaast laten affiches zien welke stijlen in de mode waren.

A

Affiche-ontwerp Arbeidsbeurs door C.J. Keur, 1929 (Wolfsonian-FIU)

ffiches worden meestal gemaakt door grafisch ontwerpers of kunstenaars (en vroeger ook wel door drukkers). Soms gaan medewerkers van een organisatie echter zelf aan de slag. Over het algemeen levert dit weinig goeds op – dat geldt nog steeds, ook nu de ‘gereedschappen’ voor iedereen beschikbaar zijn. Soms heeft iemand echter ontwerptalent, of hobbymatige ervaring, en ontstaat er toch een goed affiche. Zo maakte een ambtenaar in 1929 een geslaagd ontwerp voor een affiche voor de Arbeidsbeurs, voorloper van het Arbeidsbureau en het UWV.

Op een groepsfoto met al het personeel bij de opening moet ook Keur staan al kennen we zijn gezicht niet

Op het ontwerp staat de krachtige belettering centraal, alleen enkele kleine hamers (symbool voor arbeid) dienen ter illustratie. De compositie met felle kleurvlakken maakt het toch een aantrekkelijk geheel. Het is een samensmelting van twee stijlen: het decoratieve van de Amsterdamse School en het strakke van De Stijl. Dat doet denken aan het werk van Jac. Jongert uit dezelfde tijd: de bekende Van Nelle-reclames.

Vergeten ontwerper De maker was Cornelis Johannes Keur (1897-1988). Hij werkte als hogere ambtenaar bij de Utrechtse Arbeidsbeurs, onder andere als secretaris van de commissie tot herscholing van werklozen en van de AVO (Arbeid voor Onvolwaardigen, oftewel mindervaliden). Zijn opleiding is onbekend, maar het zal eerder de HBS zijn geweest dan de kunstacademie. Er zijn van C.J. Keur vijf ontwerpen bewaard, momenteel in bezit van het Wolfsonian-FIU in Miami Beach (Florida), een museum voor toegepaste kunst uit de eerste helft van de twintigste eeuw. In Nederland is het ontwerpwerk van Keur geheel vergeten, maar dankzij de digitalisering bij het Wolfsonian kan er nu in Utrecht aandacht aan geschonken worden! Van het affiche voor de Utrechtse Arbeidsbeurs ontwierp Keur ook nog een versie in grijstinten. Verder maakte hij bijvoorbeeld een ontwerp in fris oranje en blauw voor de afdeling Arbeidsbemiddeling van het Ministerie van Arbeid, Handel en Nijverheid. Het zijn allemaal ontwerpen in inkt en plakkaatverf, geen gedrukte affiches. Het is onbekend of ze ooit zijn uitgevoerd. C.J. Keur stelde trouwens ook historische tentoonstellingen samen voor de Vereniging van Nederlandse Arbeidsbeurzen, begin jaren dertig in Haarlem en Tilburg. Daar was veel ‘propagandamateriaal’ te zien en volgens een krantenbericht ‘gaf een grafische voorstelling van sterk decoratieve werking een overzicht van den groei van de arbeidsbemiddeling in Nederland’. Wellicht dat Keur zelf de vormgeving verzorgde. Het IJzeren Hek De Arbeidsbeurs was een be-

middelingsbureau dat vraag en aanbod samenbracht. Werkgevers meldden er hun vacatures, werklozen konden er een baan zoeken. Dat ging aan strikt gescheiden loketten voor beroepsgroepen (zoals bouwvakkers en kantoorbedienden) en trouwens ook apart voor vrouwen (zoals dienstbodes en werkvrouwen). De Gemeentelijke Arbeidsbeurs van Utrecht was in 1912 opgericht en kreeg later ook een gewestelijke functie, vandaar de opmerking ‘stad en land’ op het affiche-ontwerp. De Arbeidsbeurs was achtereenvolgens gevestigd aan de Korte Minrebroederstraat en de Kruisstraat, maar in 1930 – Keurs periode – verhuisde men naar de Breedstraat 26. Dit van oorsprong achttiende-eeuwse patriciërshuis werd Het IJzeren Hek genoemd naar het hek langs de straat. C.J. Keur ont-

wierp een blauw bord met in sierlijke letters ‘Utrecht Breedstraat 26 Gebouw Het IJzeren Hek’, dat afgaand op foto’s echter nooit zo boven de deur is geplaatst. Op een groepsfoto met al het personeel bij de opening moet ook Keur staan, al kennen we zijn gezicht niet. De foto werd genomen voor de statige voordeur; de werklozen moesten echter een achteringang aan de Lange Lauwerstraat gebruiken. Beroepenkunde Hoe ging het verder met de creatieve ambtenaar? Er zijn geen latere ontwerpen van Keur bekend, wel enkele boeken. Tijdens de oorlog wijdde hij zijn tijd aan het uitzoeken van zijn familiegeschiedenis. C.J. Keur was zelf in Utrecht geboren, maar zijn vader kwam uit het Zeeuwse Scherpenisse, waar veel meekrap werd ge-

kweekt (een plant met kleurstoffen voor textielverf). Dit bracht hem tot zijn boek ‘De familie Keur en de meekrab: een geschiedkundige aanteekening, 1444-1944’. Ook in het Tijdschrift Oud-Utrecht schreef Keur genealogische bijdragen. Bij een werkjubileum stelde hij het gedenkboek ‘35 jaren arbeidsbemiddeling van overheidswege: Utrecht 19121947’ samen. Rond 1950 verhuisde Keur naar Den Haag om te gaan werken bij het ministerie van Sociale Zaken en Volksgezondheid als deskundige op het gebied van arbeidsmarktvraagstukken en ‘beroepenkunde’. Cornelis Johannes Keur overleed in 1988 te Den Haag ‘in de gezegende leeftijd van 90 jaar’. Hoe zijn vooroorlogse ontwerpen in 1990 bij de Amerikaanse verzamelaar Mitchell Wolfson terechtkwamen is onbekend.

1e, 2e en 3e Jaarbeursgebouw in 1933 (Het Utrechts Archief)


Advertorial

COLUMN STEEF SCHINKEL Sponsor: Schinkel Benelux STEFON BV

AGENDA van de week In vertrouwen Emma Lou, Emma Who?!

Zaterdag 6 januari om 20.30 uur

Band

Vijf dichters werkten zeven gedichten uit tot muzikale

Caroline in’t Veld (zang. Accordeon),

kunstwerken onder begeleiding van Caroline in’t

Johan Fransen (gitaar),

Veld en Johan Fransen. Het resultaat is veel meer

Arno Hagemans (bas)

dan een muzikaal album met gesproken poëzie

John Kakiay (percussie)

Vrijdag 2 februari om 20.30 uur

geworden. In de voorstelling In Vertrouwen ziet u

Lars Posthumus (sax)

Nu alles en iedereen steeds extremer

Janus

Vrijdag 8 december om 20.30 uur

hoe kunstenaars samen live hun werk verbinden.

Emma Lou probeert zichzelf te zijn. Maar

Rappend, Improviserend, ambachtelijk, steeds recht

Dichters

naar het midden. Maar zijn uitgesproken

wie is dat: zichzelf? Wanneer ben je dat

uit het hart. In het Vlaams, in het Fries, Papiamento.

Willem Waldpyk (Noardewyn, Omrop Fryslan),

meningen passen niet tussen gemiddeld

eigenlijk? En wat doe je met alle adviezen

Van fluisterend tot funky. De finale opzwepend met

Steef Schinkel (Schiller Theater “Place Royale”),

en modaal. Daarom bekijkt hij in Janus

die je daarover krijgt? Emma Lou neemt

een dans van Nelson Carilho. Het album van dit project

Bert Deben (Willem Wilminkprijs 2017),

de zaken eens radicaal van twee kanten.

je mee in haar zoektocht. Ze zingt over

werd gefinancierd via crowdfunding platform Voor de

Joyce Willemse,

Van Kuijk zet zijn tanden in het nu, met

haar gedachten en verlangens. Vertelt

Kunst. In 11 dagen was het doelbedrag bijeen. Het

Runny Margarita

de aanstekelijke mix van scherpte en

over haar ergernissen en fouten. En dan

project stond zelfs in de top vijf van meest populaire

Nelson Carilho

lichtvoetigheid die je kent uit zijn Hoe

bemoeien haar muzikanten zich er ook

projecten op het hele platform. Laat je vanaf de eerste

moeilijk kan het zijn?-columns in de

nog mee. Of dat nou zo handig is..? Zang,

klanken meenemen in een kwetsbare wereld en beleef

Volkskrant. Hij analyseert, fileert en

viool, ukelele: Emma Lou, Gitaar: Mark

mee hoe kunstenaars samen improviseren. Noem het

serveert met een lach. Cabaret om bij

Schimmel, Contrabas: Paul Klinkhamer,

voordrachtskunst, noem het kleinkunst. Het past in

naar voren te leunen, dat ergens over

Regie: Anneloes Rodenhuis.

geen enkel hokje.

gaat én vermaakt.

wordt, verlangt Jasper van Kuijk terug

Oost west, thuis best Nadenken over thuiszorg is soms best wel spannend. We wonen langer thuis. Maar wat als er extra hulp nodig is? We werken daarom met thuiszorgorganisaties samen. Want Univé staat voor elkaar helpen.

azine*

Gratis mag

‘Oost west, thuis best’

10% korting bij Univé via Thuiszorg

Bij Careyn Kaart profiteert u van 10% korting op de Univé Zorg Vrij of de Univé Zorg Geregeld polis en 10% korting op de Collectieve Aanvullende verzekering Goed, Beter of Best. De collectieve voordelen op een rij: • 32 behandelingen fysiotherapie • Extra budget mantelzorgmakelaar • Meer dagen vervangende mantelzorg • Verhoogd budget preventie, ook in te zetten bij uw thuiszorgorganisatie • Vergoeding lidmaatschap thuiszorg tot € 25

unive.nl/careynkaart * Haal gratis het magazine ‘Oost west, thuis best’ op bij de Univé-winkel bij u in de buurt. Kijk voor de dichtstbijzijnde Univé-winkel op unive.nl/contact.

M17112922 Advertentie Thuiszorg 265x195 Careyn kaart.indd 1

30-11-2017 15:27:03


Stad / Leven 25

DECEMBER 2017 | NR. 47 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl

KIJKEN IN DE KEUKEN

‘Alsof je bij mijn oma eet’ Yontie Helders Robert Oosterbroek

Vinoloog en foodie Yontie Helders loopt een dag mee met de brigade van een inspirerend Utrechts restaurant. Een kijkje in de keuken: het inkopen, de samenstelling van het menu en de mise en place. Waar halen ze hun inspiratie vandaan? Hoe is de sfeer in de keuken? En hoe gaat men om met kritiek? Wat eten zij zelf het liefst? Alles komt aan bod. In deze aflevering: Spekuk. Chef en eigenaresse Jitske Jongedijk (rechts) van Spekuk maakt gerechten klaar in de keuken

E

en bevriende chef had getipt: “Je moet eens gaan kijken in de keuken van Spekuk in de Drieharingstraat, bij chef en eigenaresse Jitske Jongedijk.” We hebben om twaalf uur afgesproken in haar zaak. Tussen alle enorme glazen puien van de omringende restaurants is het even zoeken naar het piepkleine restaurant. Binnen is alles nog donker. Jitske zal onze afspraak toch niet vergeten zijn? Nee, daar komt ze al aan op haar fiets, een kleine jonge vrouw die niet het uiterlijk heeft van een struise Friezin, zoals haar naam doet vermoeden, maar van een Javaanse. Hartelijk heet ze me welkom en meteen begint ze te vertellen over haar oma die uit Bandoeng op Java komt en met haar gezin in Montfoort terecht kwam na de onafhankelijkheid van Indonesië. Haar moeder die met een Nederlandse jongen trouwt en haar jeugd. Hoe er op zondag altijd bij oma gegeten werd met alle ooms en tantes, neefjes en nichtjes. ”Het is onze cultuur: over eten praten. Zelfs onder het eten en wanneer de borden leeg zijn. Bij mijn oma was iedereen welkom. Op is op en als er geen plaats meer was, zaten wij als kinderen met ons bord op de trap. Dat is de sfeer die ik ook hier in Spekuk wil hebben: alsof je bij mijn oma eet.”

Waarom alle rijst drie keer met water spoelen? ‘Geen idee – dat deed mijn oma altijd.’ Jitske begon na haar middelbare school de opleiding facilitaire dienstverlening. “Maar dat was niets voor mij.” Ze volgde de koksopleiding aan de Gilde Vaart in Nieuwegein, liep stage bij Van der Valk en in een bistro in Geldermalsen. Ze ging naar Utrecht en werkte bij het Grachtenhuis (nu de Artisjok., red.) en vertrok vervolgens voor drie jaar naar Londen om bij high end-restaurants te gaan werken. Bij Mezzo van Terence Conran in New Bond Street, in het After Theatre-restaurant One Night in Queens Gate en in New Bond Street in het restaurant van Nicole Farhi, een lunchrestaurant voor yuppen. Terug in Utrecht vond Jitske een baan bij Huize Molenaar dat het stoffige tafeltje-dekje-imago van zich af wilde schudden en met een jong team een meer eigentijds karakter moest krijgen. Vervolgens werkte ze als sous-chef bij Kerckenbosch in Zeist om daarna bij Vis aan de Schelde te gaan koken onder Alex Zeelenberg. Utrecht bleef trekken en ze vond een baan bij Indonesisch restaurant Blauw. “Ik was de enige vrouw tussen allemaal mannen

die uitsluitend Maleis met elkaar spraken.” De toenmalige eigenaars van De Garde kwamen naar me toe en stelden voor dat ik hun restaurant over zou nemen. Ik ben kok en geen ondernemer en was in een fase van mijn leven dat ik meer dacht aan een eigen huis en kinderen in plaats van een eigen restaurant. De Garde was een fine dining-restaurant met tournedos Rossini op de kaart en de mooiste wijnen. Ik sloeg een andere weg in, maar oude gasten bleven vragen om de heerlijke knoflookgarnalen en andere klassiekers van de ‘oude’ Garde. Na vijf jaar besloot ik om het roer om te gooien en terug te gaan naar mijn Indonesische roots.” Alex Zeelenberg gaf haar net het duwtje dat ze nodig had. ‘Gewoon doen’, zei hij. ‘Kom op Jitske, als iemand het kan, ben jij het.’ Ze vertelt: “Met vrienden en familie verbouwden we in één weekend de zaak waarna Spekuk kon gaan draaien. Zo deed oma het Het concept werd nasi rames (door elkaar scheppen): drie vleesgerechten, drie visgerechten en zes vegan- en groentegerechten met bami, nasi goreng of andere soorten rijst. “We koken met seizoensgebonden producten en wisselen dan ook elk seizoen de kaart. We maken alles zelf. In de Indonesische keuken worden vaak bouillonblokjes gebruikt, wij doen dat niet. Met peper, zout en het vet van de Soto Ajam (kippensoep) heb ik een vervanger voor de blokjes gevonden. In plaats van kant-en-klare sambal gebruik ik gewoon een pepertje.” “Bij ons kun je snel een bord eten krijgen voordat je bijvoorbeeld naar een concert in TivoliVredenburg gaat”, zegt Jitske. “Je blijft niet lang natafelen – zo komt het dat we vaak twee shifts draaien op een avond. Het is hard werken in de keuken en de bediening. De meeste mensen die bij ons bedienen zijn studenten. Dat heeft wel als nadeel dat er soms een scriptie of een tentamen gemaakt moet worden. Personeel met een horeca-opleiding is bijna niet te vinden. Maar we hebben een leuk team dat ik graag bij elkaar wil houden, dus organiseer ik gekke personeelsui�tjes. Laatst zijn we gaan nachtvissen in Lauwersoog, met Jan en Barbara van de Goede Vissers die hier op vrijdag op de biologische markt staan. In de keuken staan Reji Ramos uit de Filipijnen en Rens, een neefje van me. Reji volgde een koksopleiding in Manilla, was kok op een schip van de Holland-Amerika Lijn en werd verliefd op een Nederlands meisje. Hij woont nu in Tricht en vraagt zich wel eens af wat hij daar doet.” Eerst nog wat boodschappen halen bij Toko Tjiang Jiang op Achter Clarenburg. Onderweg zwaait Wil van de notenkraam enthousiast. “Hij brandt speciaal de pinda’s die ik gebruik voor de satésaus”, vertelt Jitske. Dan: aan de slag! Ze laat etenswaren zien waarvan ik het bestaan niet wist. Chayote (even smoren), kangkung (waterspinazie, even bakken), kemiri-noten (gaan bij de kip), tamarindepasta (geeft binding en smaak aan

het rundvlees), gula djawa (palmsuiker). Daar zal Jitske een heerlijk drankje voor mij van maken. Verder: bruine kleefrijst, salamblad (een soort laurier) en de mungbonen waar ze zelf taugé van maakt. Het duizelt me en ik besef: zonder Indonesische roots kun je nooit zo vertrouwd worden met al deze producten. Rens staat uien te pellen en knoflook te snijden. “We gebruiken vijftig bollen knoflook, tien kilo uien en drie kilo sjalotten per week. Elk vrij moment ga ik dus vast pellen en snijden. Jitske begint met het wassen van de lonton (kleefrijst). “Wel in het zakje laten hoor, en alle rijst altijd drie keer met water spoelen.” Waarom? “Geen idee – dat deed mijn oma altijd.” De soto ajam wordt opgezet, het vlees voor de rendang aangebakken, marinade voor de saté op smaak gebracht en boemboe’s gedraaid. Het is één en al bedrijvigheid in de kleine keuken. De rijst voor de nasi goreng wordt hier altijd een dag van tevoren gekookt, vertelt Jitske, omdat die afgekoeld moet zijn om op te bakken. Vele gerechten moeten uren pruttelen en sudderen, dus wordt er bij Spekuk veel vooruitgepland. “Het grootste compliment dat ik kan krijgen is van Indonesische mensen die verzuchten dat ze een bepaald gerecht in jaren niet meer zo hebben gegeten. Zelf ben ik ook gek op de Chinese keuken en dan niet de zoete Kantonese, maar de pittige Sezuan-variant. Als ik ergens ga eten is het vaak dim sum bij Pacifica, Kimmade aan de Oudegracht of bij

de nieuwe Japanner Kounosuke op de Westerkade. Maar het liefst eet ik rijst in alle varianten.” Ondertussen maakt Jitske nog snel een drankje met groene cendol, hun kwee meel, kula djawa, jack fruit en kokosmelk. Fotograaf Robert Oosterbroek die erbij is gekomen, proeft ook mee: heerlijk! De mise en place zit erop en Robert en ik pakken onze spullen. We krijgen beiden een tasje met allerlei gerechtjes die we absoluut moeten proeven. “Niemand gaat hier hongerig de deur uit. Zelfs voor de verdwaalde toerist die langskomt wanneer de hele straat al is uitgestorven, maken nog even snel een bordje klaar.

Simpele vegan bami naar het recept van Jitske Jongedijks tante INGREDIËNTEN

BEREIDING

• Zonnebloemolie

Breek de noodles, giet er

• Uien

kokend water op en laat

• Knoflook

staan. Verhit de wok, voeg

• Atoom- of woknoodles

zonnebloemolie toe en fruit

• Tomaten

de gesnipperde uien en de

• Spitskool

geplette knoflook glazig. Voeg

• Zout en witte peper

de in blokjes gesneden tomaten

(ziet er mooier uit)

en de fijngesneden spitkool toe.

• Ketjap

Schep goed door en laat even

(“Ik gebruik altijd

bakken. Breng op smaak met

Tjap Kaki Tiga”)

zout, peper en ketjap. Schep tot slot de noodles bij het mengsel en laat nog even doorwarmen.


Advertorial

Exclusief

De Amsterdamsestraatweg

De Amsterdamsestraatweg: Wie kent ‘de Straatweg’ niet? Aan de voormalige ‘Route Imperiale no.2,’ indertijd nog aangelegd door Napoleon zelf, wordt het steeds leuker om te winkelen. Wie iets voor de feestdagen zoekt, slaagt geheid op de Amsterdamsestraatweg.

een wereldse – en bereikbare – straat!

Op zaterdag 16 december komt de Kerstman op bezoek – slim om juist dan kerstinkopen te gaan doen, want hij komt uitdelen! En vrijwel alle winkels pakken uit met bijzondere producten en speciale aanbiedingen. Alle ingrediënten voor fijne feestdagen kunt u gewoon op de Amsterdamsestraatweg kopen, uit alle windstreken en voor elke beurs is er wel iets leuks of iets lekkers te vinden. De ondernemers, onder aanvoering van de actieve en enthousiaste ondernemersvereniging, helpen u graag aan goede ideeën voor een sfeervolle kerst- en eindejaarstijd.

DUIC ophaalpunten zie ook: www.duic.nl/duic-krant-afhalen

fem fotoshop

Radio Bos

Snel fietsen

Fotografie is leuk! Al ruim 12 jaar is fem fotoshop gevestigd aan de Amsterdamsestraatweg 287B. In de winkel vindt u digitale camera’s en accessoires, maar ook voor het afdrukken van foto’s, portretfotografie en pasfoto’s bent u welkom. Kortom, fem fotoshop hèt adres voor persoonlijk advies met vakmanschap!

Sinds 1974 op de Amsterdamsestraatweg een familiebedrijf opgericht in 1936. Bij ons is service belangrijk vooraf maar ook achteraf. De mensen willen goede uitleg hebben van het product. Maar natuurlijk is de prijs ook belangrijk, vragen kost niks.

In alle vestigingen van Snel fietsen vindt u een hoogwaardig en onderscheidende collectie fietsen, kleding, accessoires en onderdelen. Naast merken als Idworx, Cannondale, Jan Janssen, vanNicholas, Cube en Brompton bieden we ook ons eigen merk, Snel fietsen, aan. Dit is een 100% Nederlands product en gebouwd naar uw wensen en ideeën.

Praktijk DOM Praktijk DOM biedt meerdere ondersteunende therapieën voor iedereen die gezondheidsklachten heeft, ongeacht of de (huis)arts een reden kan vinden. Binnen Praktijk Dom werken meerdere therapeuten die de oorzaak van de klacht behandelen, en voorkomen in de toekomst. Van aambei tot zwangerschapswens, van jong tot oud.

Familie van Rijk Welkom in onze familie! Kom gezellig bij ons binnen voor een lekkere lunch of koffie. Toch al op familiebezoek? Neem dan meteen je wijn, speciaalbier of cadeau’s voor de feestdagen mee! Tegen inlevering van deze bon 10% familiekorting op alles! geldig t/m 31-12-2017


IC

E

OO

ST

RA

BO

AN EN T ESS EL A

ESTR AAT

AT HAVIK STRA

EL ENS ING TEV ROU W WIT

PLOMPE TO

RENGR. BOOT HSTR.

AA T

JA NS

VE LD

RS TR O

VI

ER M OND VO

. TR NS O LE

N

. TR RG S

SPINO ZAWE G

REG

TRI P

OMLO

LA RI X

SA ST R. O IM M AR C

IS

ST

R.

AC AC IA ST RA AT

ES IU SW EG CA RT

GROENEWEG

BU BAK STR KER .

L

TER ACH IETER ST. P

SINGE

MALIE

AA N

WE

HT AC GR

GL

ERK

NIEU

IN

PLE DOM

AT

RA

D

WE

KT

EK

TE . KOR WSTR U NIE

AR

NM

LST

DE

ZA

LIJ

S

AAT

HO

T AA

TR

NS

E ER

H

. STR GER BUR HAM

SP

I

BR

E

EN

SO

NT

LA

HAV

Van Rumpt Specialisten

Bagels & Beans

SmartphoneStuk

Van Rumpt Specialisten, Sinds jaren hét adres voor inbraakpreventie. Naast PKVW® erkend specialist in sleutels, sloten, kluizen, deuren en deurbeslag staan wij paraat bij iedere DHZ-klus: ijzerwaren, lijmen, kitten, PVC-materiaal en verf. Uiteraard ook het betere hand-,en elektrische gereedschap. U bent van harte welkom in de nieuwe winkel en showroom!

Bagels & Beans is een eigentijdse lunchroom; de vrijplaats voor koffie, bagels en geluk. Inmiddels al 5 jaar een begrip op de Amsterdamsestraatweg, met haar open en lichte locatie en met zomers een groot, uitnodigend terras. Waar de waan van de dag plaatsmaakt voor een rustmoment. Vaak biologisch en duurzaam, altijd vers en zonder uitzondering met zorg bereid. Klaar terwijl je lacht!

SmartphoneStuk.nl is het enige Uneto-Vni gecertificeerde bedrijf in de regio Utrecht. Wij weten als geen ander hoe belangrijk uw smartphone, tablet of computer voor u is en gaan daar uiterst voorzichtig mee om. Wij repareren uitsluitend met originele onderdelen. Dus wilt u een goed gerepareerd toestel; kom dan bij ons.

Satriale’s pizzabar

Driemeterbier

burgerme

Bij pizzabar Satriale’s draait het - hoe kan het ook anders - om pizza’s, om kwaliteitspizza’s. Wij serveren ambachtelijke, Napolitaanse pizza’s met zeer smaakvolle toppings én de perfecte bodem uit een traditionele houtoven. Voor een pizza Hawaï kun je bij ons echter niet terecht, ananassen zijn hier verboden. ‘Probably the best pizza in town.’

Achterin de winkel Familie van Rijk vind je Driemeterbier, één van de kleinste bierwinkeltjes van Nederland. Eigenaar Fred verzamelt de lekkerste (Nederlandse) speciaalbieren. Bijzonder is de growlertap. Hiermee worden unieke bieren, vers afgevuld op fles. Lekker om te delen met vrienden, leuk om cadeau te geven. Iemand verrassen met een bierpakket met lokale bieren kan natuurlijk ook.

Onze burgerme bezorgservice maakt het mogelijk om de lekkerste hamburgers en salades makkelijk thuis te laten bezorgen. Om jou de beste service en kwaliteit te garanderen werken we alleen met de allerbeste ingrediënten en garanderen we een goede, warme levering tot aan de eettafel.

R.

ST

EN

TT GI

R. RST

EG

GW

EM

RIN

ILL

SP

W

N

LESSINGLAA

D

LEI

KR OM

ME

STEENWEG

SCHOUW

TRAAT

STR. ANNA

T ARK VISM . RSTR

N

IAPL

MAR

EG SEW

NOBELS

HOOGT

EIN

AAT

KSTR

BEEC

IE VAN R

HOF

O CHO

AT RA ST

PL

SI

NS

N VA

DE

E

AD

NK

EIJ

ST JPE

SBOLW

LE

JANSKER

BILTSTR

STRAAT

E EVE

AAT

TRAAT

ETH AB LIZ LANGE E

N RTU

IO AT ST

AAT

T RAA

STR

L NE

IDS

R.

ST POTTER

NEUDE

LS

A DA

STR.

E VIE

LANG

U ET

VOORSTRAAT

LUCA

OUDEGRACHT

AT

LO .Z.

RD

R.

BOK

RAAT

KA

EL

NN

RA

TR KANAALS

KANAALS

SE

ST

AST JAV

LOM

ENST

UL

O J.P. C

DICKENSLAA

KE

E BILITONKAD

SIN

EE

SST

JK

NSEWEG

MARKT

EL

DI

VLEUTE

AAT

DSTR

BREE

K ENS

GE

R.

OF ERKH

VAR K

SIN

UW

NIE

OB JAC

ER

.

JK

RD EE

LD

OE EK

ORANJEST

ST.

BI

TR

DI

W

RD

G SIN SE AL DA

EWEG

.

TR

KS

E KO

W DE

UR

E RD

JK

DI

TENS

KS

RS

MU BE .Z. O

R.

TE

OE EK KO

UT GR

T

E LS

R. ST

VLEU

GRIFTPARK

SINGEL O.Z.

E

AD

EK

UW

NIE

MAJELLAPARK

LES

AAN

A DA TE

RS

ER

JK

DE

KA

I SP

SE UL

RAAT

RAAT

O NO

EG

EE

KE

. TR LS GE

AT W

EG

SIN

RA

DE OU

HE

SW

ST

G WE

N

RE

KR UI

SE

U MU BE .Z. W

DA M

UPERUSST

IJK

WE G

ER

LOUIS CO

RD

RK

ST

STRAAT

AR ADELA

H REC WE

TE

KE

AM

CREMERST

LAU

JK S WE

EG

M

N

S RT

LE

IL

DI

K

R.

AT W

K

EG

W

E ZE

IJ ED

ST

RA

IJ

EG

EG

LD

ST

ED

GW

O

O

N VA

D

SE

LS

JON

T AA

IW RAA

RG E

D AM

DA A

DE

TR

AIW

AA T

LV E

ER

2E

.

DRA

TR

ZI

ST

TR

.

BA

RS

ORD

NIE

STR

HO VE

STRAAT

AA T

LKS

M CO LO

ENO OUD

TR

AM

R

FST

IE OT

LS

DER

S AL DA

STRAAT

U

POL

2E

FREGAT

T AA

H

IGING

T ECH

SC

OORD HOGEN

AT

VEREN

EG SW ID

RA

AAL

WI

WER LAU

HE ST

DIN

SLAAN LLEM DREE

VAN D

AN

SL N OUDLAA G. BORGESIU

ER JV NI

G

EST ER

KAR

LA

EG

N

AN

DRIFT

HA VE

W

RI

ZLA

ER

ST RA AT

DE

ME

AAN

KA

AT

AAN

EST ER S De Amsterdamsestraatweg ICK ES

TROELSTR AL

H

AM

SE

AA T

M

TALMALAAN

N

TR

TR

EB

ST

DE

NS

JG

ER

VA N

LO E

SE

OT T

RD

ME

TR OI

USL

ME

AR

VI

TH

RO YA A

S

IE

CH

OP

AA T

AC T

VA N

O RB EC KE LA AN

TR

KA D E

IE P

SS

JULIANAPARK

ON D

AN

M

IU

ON DI EP

N AA KL AP AR

LA

DE ZIJ ST WE EN ND

JU LI AN

Advertorial

NH

VE

E LO

F

N

T OU

E RE

EL CO

SE

LA GE HO

US

JK DI

D LE AIL BR

N

AT

PAD

AN

NAE

RA

ND

M

LIN

ST

ZA

H

ER

HT

AN

ZW

DE DK A ON EGM VAN

ED

EG

AR N IX LA

TW

R.

ST

JK

WI


SALE

korting tot 50% Lange Elisabethstraat 20, Utrecht // www.thombroekman.nl

Atelier Gardeur • Alessandro Mancini • Blue Industry • Bugatti • Burlington • Corneliani • Desoto Digel • Falke Fortezza • Fradi • Hugo Boss • Jackett & Sons • Jacob Cohën • Mason’s • MMX • Olymp Olymp Signature • Peuterey • Profuomo • R2 Amsterdam • Sartoria Latorre • Thomas Henderson

DUIC krant NR. 047 december 2017  
DUIC krant NR. 047 december 2017  
Advertisement