Al meer dan 100 jaar Brabantse gastvrijheid
Welkom in het merkwaardige grensdorp Baarle-Nassau/Hertog, waar 30 stukjes België en Nederland in elkaar verweven zijn.
In het hart van deze enclave-gemeente bevindt zich al sinds 1894
Den Engel met haar bekende Brabantse gastvrijheid.
Met plezier en vakmanschap verzorgen wij graag uw feest, vergadering, lunch, borrel, high-tea, diner of hotelovernachting.
Onze menukaart wisselt met de seizoenen en alleen de allerbeste en verse producten bereiken onze keuken.
Indien u een allergie of intolerantie heeft, vraagt u dan ons team om u te adviseren.
Ook bij uw wijnkeuze kunt u hen vragen om een aanbeveling te doen.
High Wine
Vanaf 2 personen te reserveren. Tot 19.00 uur te bestellen
€ 49,50 p.p.
Een ongekende ervaring, voor de echte wijnliefhebber een smaaksensatie. Viermaal een glaasje wijn, gecombineerd met een bijpassend seizoensgerechtje. Zo kunt u op originele wijze uitgebreid genieten van een heerlijke selectie uit onze wijnen dinerkaart. Vraag onze medewerkers naar de inhoud van onze wisselende High Wine.
High Tea
Vanaf 2 personen te reserveren. Op reservering
€ 28,50 p.p.
Er is niets zo gezellig als een middag bijkletsen met familie of vrienden tijdens een High Tea. Onder het genot van een groot aanbod aan lekkernijen, kunt u optimaal genieten van uw gezelschap. Vooraf serveren wij een klein soepje. Wij bieden zowel zoete lekkernijen als hartige hapjes aan in overvloed. Daarnaast kunt u onbeperkt gebruik maken van onze koffie, cappuccino en thee. Kortom, een echte beleving.
Koffie
Elke koffie is ook cafeïnevrij verkrijgbaar
Café crème
Café crème Kannetje (voor 1 persoon)
Koffie verkeerd koffie met veel warme melk
Espresso
Espresso Ristretto (extra sterk) / Dubbele espresso
Flat White dubbele espresso met melkschuim
Cortado espresso met melkschuim
Cappuccino espresso met melkschuim
Latte Macchiato espresso, veel melk en een volle schuimlaag
Verrijk uw latte macchiato met de lekkerste (alcoholvrije) Monin-siropen.
Keuze uit: hazelnoot, karamel, vanille, kaneel, witte chocolade, amaretto, crème brûlée, gingerbread, speculoos
Koffie en een beetje meer…
Café Den Engel espresso met warme chocomel en marshmallows
Gemberkoffie café crème, gembersiroop en room
IJskoffie dubbele espresso, vanille-ijs, slagroom
Chai latte siroop met kruidnagel-, honing- en gemberaroma,
€ 0,20
€ 3,25
€ 5,95
€ 3,70
€ 3,35
€ 5,20
€ 5,35
€ 3,45
€ 3,55
€ 3,95
€ 0,75
€ 4,65
€ 4,65
€ 8,50
€ 3,85 melk en melkschuim
Dirty Chai latte espresso, kruidnagel-, honing- en gemberaroma, € 5,25
melk en melkschuim
Café latte Baileys espresso met een scheut warme melk en Baileys
Irish, French, Italian of Spanish coffee
Baileys iced coffee dubbele espresso, mokka- en vanille-ijs,
Baileys en slagroom
€ 7,95
€ 7,95
€ 10,75
Thee
Bradley’s favorites theesmaken
€ 3,15
English breakfast, earl grey, groen (met citroen), rooibos, citroen, kamille, rood fruit, gember/sinaasappel, Marokkaanse mint, rozenbottel, tropisch fruit, appel-lavendel, zoethout
Bradley’s favorites theesmaken kannetje (voor 1 persoon)
Verse muntthee met honing
Verse gemberthee met honing en een schijfje citroen
€ 5,85
€ 4,25
€ 4,25
Gebak
Roombotercake met slagroom € 3,90
Appeltaart met slagroom € 4,95
Chocoladebol met slagroom € 4,95
Progrès schuimgebakje met Hoogstraatse aardbeien en slagroom € 5,75
Aardbeienvlaaitje met bakkersroom, Hoogstraatse aardbeien en slagroom € 6,25
Fruitvlaaitje met bakkersroom, vers fruit en slagroom € 6,25
Belgische wafels
Wafel met roomboter, confituur of Nutella en poedersuiker € 5,25
Wafel met slagroom en poedersuiker € 6,10
Wafel met verse aardbeien en slagroom
€ 7,75
Bites
Kaasblokjes* jong belegen of oud
Knoflookolijven*
Focacciabrood* met aioli, tapenade en kruidenboter
Ambachtelijke bitterballen* (8 stuks)
Gemengd bittergarnituur* gefrituurde mini snacks (8 stuks)
€ 7,50
€ 4,95
€ 6,50
€ 8,75
€ 8,75
Gemengd bittergarnituur* gefrituurde mini snacks (16 stuks) € 16,50
Old Amsterdam bitterballen* (8 stuks)
Chorizokroketjes* met aioli (6 stuks)
€ 9,75
€ 9,75
Vega nacho’s guacamole, salsa, rode ui, maïs, jalapeño, € 9,75 kidneyboon, tomaat, lente-ui en crème fraîche
Nacho’s* pulled chicken, cheddarkaas, Jalapeño, salsa,
€ 13,75 guacamole en crème fraîche
* Bovenstaande borrelhapjes zijn te bestellen tot 23.30 uur
Tapasschotel (vanaf 2 pers. € 19,50 p.p.) koude en warme hapjes
€ 39,00
Terrashapjesplank met kaas, worst, olijf, brood, kruidenboter, € 17,50
chickenwings, butterfly en bitterbal
Frites de Mer o.a. Calamares, mosselen, boquerones, gamba’s € 13,75
Oesters
Ierse oesters Bells Isle No3 (6 stuks)
Zacht en krokant tegelijk met een subtiel zilte smaak.
Natuur | op ijs met vleugje peper, citroen en een sjalot vinaigrette € 24,50
Tartaar van tonijn | Oosterse dressing en Yuzu
Tartaar van rund | ganzenlever en aceto
€ 28,50
€ 28,50
Gin Sensation | met schuim van Gin Tonic, parels van Yuzu en bosui € 28,50
Bieren van de tap
Hertog Jan 5,1% | pils 25cl
Hertog Jan 5,1% | pils 50cl
Stella Artois 5,2% | pils 25cl
Stella Artois 5,2% | pils 50cl
Leffe Blond 6,6%
Hertog Jan Weizener 5,1% | 30cl
Hertog Jan Weizener 5,1% | 50cl
Hoegaarden 4,9% | witbier
Tripel Karmeliet 8,4% | rijk bier van hoge gisting
Belle Fleur 6% | lichtblond intens gehopt bier
Seizoensbier 8,5% | Victoria | sterk en fris Belgisch blond bier
Bieren op fles
Leffe Dubbel 6,5%
Westmalle Dubbel 7% | trappist
Westmalle Tripel 9,5% | trappist
Corona 4,5% | fris Mexicaans bier
La Chouffe Blond 8,0% | Ardens blond kabouterbier
Duvel 8,5% | blond bier van hoge gisting
Brugse Zot 6,0% | heerlijk fris goudblond bier
Palm 5,2% | helder amber bier, karamelmoutig aroma
Bolleke De Koninck 5,2% | helder amber bier, met toets van karamel
Pauwel Kwak 8,4% | amberkleurig Belgisch bier in karakteristiek glas
Kriek Belle Vue 5,2%
Hoegaarden rosé 2,0%
Liefmans Fruitesse 3,8%
Hoegaarden Radler 2,0%
€ 3,50
€ 6,50
€ 3,60
€ 6,80
€ 5,25
€ 4,75
€ 7,50
€ 4,75
€ 5,75
€ 5,25
€ 5,25
€ 5,25
€ 5,25
€ 5,45
€ 4,25
€ 5,45
€ 5,45
€ 5,45
€ 4,45
€ 4,45
€ 5,45
€ 4,65
€ 4,65
€ 4,65
€ 4,65
Streekbieren
BROUWERIJ “DE DOCHTER VAN DE KORENAAR”
Belle Fleur 6% | lichtblond intens gehopt bier
Noblesse 5,5% | pittig blond bier van hoge gisting
€ 5,25
€ 5,45
Nouveau Riche 6,2% | verfrissend en smaakvol witbier met rozemarijn € 5,45
L’ensemble di Montalcino 13% | houtrijping op Brunellovaten, € 12,50
uniek, intens, plakkerig en zoet
BROUWERIJ BOSLUST
Boslust Blond 6,6% | bier met body en een fruitig aroma
€ 5,45
Boslust Bazuin 8,0% | tripel met zoet kruidige geur en smaak € 5,45
FAMILIEBROUWERIJ VAN SAS
Green Day IPA 6,4% | bitter met fruitige hoptonen € 5,45
Blondie 7,0% | met verse gember en fruitige hoppen
Alcoholvrije bieren
Hertog Jan 0,0%
Hoegaarden wit 0,0%
€ 5,45
€ 3,75
€ 3,75
Hoegaarden rosé 0,0% € 3,75
Hoegaarden citrus 0,0% € 3,75
Liefmans 0,0% € 3,75
Corona 0.0% € 3,75
Leffe Blond 0,0% € 4,70
Leffe Dubbel 0,0% € 4,90
Frisdranken
Chaudfontaine naturel | bruisend, 250ml
Chaudfontaine naturel | bruisend, 500ml
Coca Cola
€ 3,50
€ 5,75
€ 3,50
Coca Cola zero € 3,50
Fanta Orange
€ 3,50
Sprite € 3,50
Cassis € 3,50
Chocomel € 3,50
Fristi
Fuze tea black tea peach hibiscus | green | green mango chamomile
sparkling lemon
Schweppes Agrum
Tonic
Ginger Ale
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
Fever Tree Indian | Elderflower | Ginger beer | Mediterranean € 4,00
Rivella light
€ 3,50
Bitter lemon € 3,50
Jus d’orange
€ 3,50
Verse jus d’orange 4,50
Appelaere 3,60
Druivelaere 3,80
Perelaere 3,80
Tomatensap 3,50
Fentimans rose lemonade 4,00 Red Bull 4,80
Cocktails
Aperol Spritz Aperol, Cava en bruiswater
La vie en rosé Martini bianco, aardbeien, rose lemonade
€
€ 11,85
Porn Star Martini Vanille vodka, passievrucht met een glaasje Cava € 11,85
Espresso Martini espresso, vodka, koffielikeur
Clover Club framboos, gin en limoen
Amaretto Sour citroen, suiker met een hint amandelen
Strawberry Daquiri Havana club, aardbei en limoen
Pina Colada kokosmelk, rum, ananas en vanille
Lala Paloma limoen, grapefruit en tequila
Mocktails
Lemon Squash vers geperst sinaasappelsap, limoensap en grenadine
Passion Mojito passievrucht, limoen, munt en bruiswater
€ 11,85
€ 11,85
€ 11,85
€ 11,85
€ 11,85
€ 11,85
Mojito Havana club, limoensap, suikersiroop en verse munt € 11,85
€ 6,10
€ 7,15
Virgin Mojito fris aperitief met indrukken van limoen en verse munt € 7,15
Virgin Spiced Mule appel, limoen, basilicum, Jalapeño en bruiswater € 7,15
Virgin Gin Tonic met limoen en zachte botanische kruiden
Virgin Pink Gin Tonic met framboos en een licht bittertje
Virgin Paloma met limoen en grapefruit
Sangria
Rode Sangria met vers fruit
Witte Sangria met vers fruit
Karaf Sangria met vers fruit 1L
€ 6,95
€ 6,95
€ 7,15
Aperitief
Martini rood | wit | extra dry | Fiero
Campari
Fonseca port white | ruby
Fonseca tawny 10 years
Sherry dry | medium
Sherry Tio Pepe
Pineau de Charentes blanc
Crodino alcoholvrij
Ricard
Pernod
Gin & tonic
Pink 47 Fentimans rose lemonade, rood fruit en limoenzeste
Zuidam Dutch Courage Fever Tree Elderflower en kumquats
Hendrick’s Fever Tree tonic en verse komkommer
Monkey 47 Fever Tree Elderflower tonic en gedroogd grapefruit
Gin Mare Fever Tree Mediterranean tonic met
Gedistilleerd
Grensneutje likeur met amandel en kaneel – Zuidam distillers
Jonge graanjenever – Zuidam distillers
Oude graanjenever 1 jaar – Zuidam distillers
Oude graanjenever 5 jaar – Zuidam distillers
Korenwijn 1 jaar – Zuidam distillers
Korenwijn 5 jaar – Zuidam distillers
Bessenjenever
Vieux
Schrobbelèr
Berenburg
Jägermeister
€ 4,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 7,20
€ 4,35
€ 4,75
€ 4,80
€ 3,65
€ 5,20
€ 5,20
€ 10,50
€ 10,50
€ 11,50
€ 12,75
€ 13,75
€ 3,45
€ 3,45
€ 3,95
€ 5,20
€ 4,65
€ 8,50
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,60
Likeuren
Advocaat met slagroom
Apfelkorn
4,20
4,20 Grand Marnier cordon rouge
5,65 Amaretto Zuidam
5,65
Vodka & rum
Smirnoff vodka
8,25
6,15 Ron Bacardi 8 años
8,25 Havana club 3 años
Havana club 7 años
5,45
Shotjes
Italiaantje | Rocketshot | Boswandeling | Source | Dropshot
Digestief
Bas Armagnac 3 jaar
Bas Armagnac VSOP
Bas Armagnac XO
€ 4,25
€ 6,30
€ 9,00
€ 9,95
Cognac VS € 6,80
Cognac VSOP
Cognac XO
Calvados reserve 3 jaar
Calvados reserve 8 jaar
Grappa di Merlot
Whiskey
Millstone Oloroso single malt – Zuidam distillers
Ballantine’s
Jameson
Johnny Walker red label
Four Roses
Famous grouse
Johnny Walker black l
€ 9,55
€ 11,30
€ 6,55
€ 11,55
€ 9,95
€ 7,55
€ 6,55
€ 6,55
€ 6,55
€ 6,55
€ 6,55
€ 7,55
Glennfiddich 12 y single malt 7,55
Jack Daniels 7,55
Chivas regal 7,55
Wijnen
Ontdek onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart, met een mix van klassieke favorieten en verrassende ontdekkingen van gerenommeerde wijnhuizen. Een vraag? Wij staan klaar om u te begeleiden op uw wijnreis.
Mousserend
Cava Diagonal, Brut, Covides, Spanje
Fris aroma met een fijne pareling met een zachte, fruitige afdronk
Cava L’Arboc 1919 Rosado, Brut Rosé, Spanje
Moët & Chandon Brut Imperial, Frankrijk
Verfijnd en fris goudgeel met mooie bubbels
Moët & Chandon Rosé Imperial, Frankrijk
glas fles
€ 6,85 € 33,95
Fris en zacht in de mond, met mooie zuren en indrukken van aardbeien
Moët & Chandon Ice Imperial, Frankrijk
De eerste champagne die u met ijs hoort te drinken, licht zoet (demi-sec)
Ruinart Blanc de Blancs, Frankrijk
Een verfijnde lichtvoetige champagne met veel fruit
€ 33,95
€ 82,00
€ 95,00
Sprankelende rosé aardbei en framboos gecombineerd met rijpe en fruitige smaken
Witte wijnen
FRIS & AROMATISCH glas fles
Sauvignon Blanc, La Petite Perrière, Guy Saget, € 5,95 € 28,95
Loire, Frankrijk Intense, lichtgouden wijn met een explosie van zeer rijpe en exotische fruitaroma’s
Pinot Grigio, Castel Pietra, Mezzacorona, Dolomiti, Italië € 6,25 € 29,75
Zachte, soepele wijn met toetsen van appel en honing met een frisse afdronk
Sauvignon Blanc, Sancerre, Domaine Raimbault Pineau, € 9,50 € 45,00
Loire, Frankrijk Frisse- en sprankelende wijn, lange afdronk met indrukken van citrus- en exotisch fruit
Pouily Fumé, le Domaine Saget, Loire 2020, Frankrijk € 45,00
Sauvignon blanc met aromatische geuren van peer en perzik en een fruitig boeket
ZACHT & KRACHTIG
Chardonnay, Domaine Saint Bernard, 2023, Frankrijk € 5,50 € 26,95
Volle ronde wijn met aroma’s van meloen en perzik, lange afdronk
Viognier, Le Grand Noir, 2021, Frankrijk € 6,75 € 32,50
Volle ronde wijn met aromatische geuren van witte perzik en lentebloesem
Chardonnay Coleccion, Sommos, Somantano, 2023, Spanje € 9,50 € 45,00
Zacht, romig en soepel van smaak met toetsen van hazelnoot en vanille door rijping op eiken vaten
Chablis, Louis Latour, Bourgogne 2020, Frankrijk € 49,50
Chardonnay met citrusaroma en mooie balans tussen het zuur en de minerale toets
Rode wijnen
LICHT & FRUITIG glas fles
Sancerre Rouge, Pinot Noir, Domaine Oliver Foucher, € 9,50 € 45,00
Loire, 2022 Frankrijk Robijnrood, aroma’s van kers en zwarte bes, fruitige en minerale tonen, met een licht gerookte afdronk
SOEPEL & ROND
Merlot, Domaine Saint Bernard, 2023, Frankrijk
€ 5,50 € 26,95
Kersentonen mengen met cassisaroma’s. Zachte mondvulling en soepele tannines
Negroamaro, I Muri, 2021, Puglia, Italie
€ 6,25 € 29,95
Zachte en soepele wijn, rond van smaak met rijpe zwarte kersen en bramen
KRACHTIG & COMPLEX
Shiraz, The Last Stand, 2021, Victoria, Australië € 6,25 € 29,95
Soepel en elegant. Veel rijp rood fruit en een lichte kruidigheid in de afdronk
Malbec, Broquel 2020, Mendoza, Argentinië
€ 7,50 € 36,75
Krachtige, geconcentreerde wijn. Volle rijke smaak met zoethout en vanille
Chateau de la Commanderie, Lalande de Pomerol, (37,5cl) € 24,75 € 55,00
2020, Frankrijk Karaktervolle wijn. Krachtig en mooi vlezig in de mond, met bramen, zwarte bessen,fijne kruiden en zachte tannines in de afdronk
Chateau Carreyre, Margaux, 2019, Frankrijk € 62,50
Prachtige, elegante wijn met aroma’s van cassis, rijpe zwarte kersen en pruimen.
Zachte, aanhoudende afdronk met zoethout en vanille.
Rose wijnen
Merlot, Domaine Saint Bernard, 2023, Frankrijk € 5,50 € 26,95
Heldere, lichtroze kleur. Frisse en soepele smaak, zachte afdronk
Mourvèdre-Grenache, La Fage Miraflors 2022, Côtes du Roussillon € 36,50
Frankrijk Lichte, zalmroze kleur. Fruitig aroma met bosaardbeien en frambozen.
Vleugje anijs en citrus
Dessertwijnen
glas fles
Enrique-Mendoza, Alicante, Spanje, 2021 € 6,75 € 34,50
Een zoete wijn van moscatel en muscat de Alexandria druiven
Grenache, Maury Rouge, Côte du Roussillon, 2021, Frankrijk € 5,80 € 28,25
Aroma van zwarte bes, cacao, karamel en gestoofd fruit
Alcoholvrije wijnen
Natureo Torres wit | rood | rosé 375cl
Lunch
Lunchsuggesties
Tosti ham-kaas
Lunchplankje vlees met filet américain, rundercarpaccio,
rundvleeskroket en tomatensoep
€ 9,95
€ 14,75
Lunchplankje vis met tonijnsalade, gerookte zalm, kaaskroket en € 16,75 mosselsoep
Angusburger met Cheddarkaas, burgersaus, sla, augurk, tomatenrelish
€ 19,50 en frietjes
Truffelburger Angusburger met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, € 19,50
pijnboompitjes, rucola, rode ui en zongedroogde tomaat
+ ganzenleverkrullen
€ 5,50
Rundercarpaccio Urbani met romige pasta, spekjes, truffelmayo, rucola, € 19,75
Parmezaanse kaas, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto
+ ganzenleverkrullen
Broodjes
U kunt kiezen uit wit stokbrood of een meergranenbol met ham, kaas, ei, sla, tomaat, komkommer, rauwkost en mayonaise
€ 5,50
€ 10,85
Filet Americain Martino met uitjes, augurk, gekookt ei en Martinosaus € 11,75
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, € 14,75 spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto + ganzenleverkrullen
Twee rundvleeskroketten van de Bourgondiër met mosterd
Twee kaaskroketten met citroenmayonaise
Gerookte zalm met roomkaas, rode ui, sla en kappertjes
Hawaï wit stokbrood met gerookte kip, ananas, kaas en cocktailsaus
Vega met humus, gegrilde groente, rucola en salade
€ 5,50
€ 10,95
€ 12,75
€ 17,50
€ 11,75
€ 12,75
Kip Piri Piri wit stokbrood met kipreepjes, Piri Pirisaus, salade, € 14,75 komkommer, paprika, ui en taugé
Eiergerechten
U kunt kiezen uit spelt- bruinbrood of wit zuurdesembrood
Omelet met groenten en spekjes
Spaanse omelet licht pittig met chorizo en ui
Uitsmijter ham
Uitsmijter kaas
Uitsmijter spek
Uitsmijter Den Engel met ham, tomaat en gesmolten kaas
Salades
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas,
spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto + ganzenleverkrullen
Gegratineerde geitenkaassalade met walnoot, Parmaham,
€ 10,85
€ 12,85
€ 11,85
€ 11,85
€ 11,85
€ 12,85
voorgerecht
€ 21,75
€ 5,50
€ 19,50 frambozen, vijgen en frambozendressing
Salade scampi met mango, taugé, paprika, rode ui,
komkommer, cashewnoten en Oosterse dressing
Ceasar salade met kipreepjes, croutons, cherrytomaat
gepocheerd ei, Parmezaanse kaas en ceasardressing
Soepen
Tomatensoep met soepballetjes
Mosselsoep met een vleugje saffraan en zeekraal
Geroosterde zoete aardappelsoep met crème fraîche en pijnboompitjes
Deze gerechten zijn ook vegetarisch verkrijgbaar
€ 19,50
€ 19,50
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
Diner
Oesters
Ierse oesters Bells Isle No3 (6 stuks)
Zacht en krokant tegelijk met een subtiel zilte smaak.
Natuur | op ijs met vleugje peper, citroen en een sjalot vinaigrette
Tartaar van tonijn | Oosterse dressing en Yuzu
Tartaar van rund | ganzenlever en aceto
Gin Sensation | met schuim van Gin Tonic, parels van Yuzu en bosui
Koude voorgerechten
€ 28,50
€ 28,50
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, € 16,50 spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto + ganzenleverkrullen
Trio van zalm gerookt, tartaar en tataki met soyasaus,
€ 5,50
€ 16,50 wasabimayonaise, gember, rode ui, komkommer en Yuzuparels
Ganzenleverterrine met paling, briochetoast en vijgenchutney
Vitello tonnato met kappertjes, tonijnmayonaise, cherrytomaatjes,
€ 17,50
€ 15,75 rucola en rode ui
Fruits de mer schotel (te bestellen voor min. 2 pers.) oesters, € 24,50
tartaar van tonijn, gerookte en tataki van zalm, gamba’s, mosseltjes en gemarineerde coquilles
+ Kreeft Bellevue (te bestellen voor min. 2 pers.)
Salades
€ 22,50
voorgerecht hoofdgerecht
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, € 21,75 spekjes, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto + ganzenleverkrullen
€ 5,50
Gegratineerde geitenkaassalade met walnoot, Parmaham, €19,50 € 24,75 frambozen, vijgen en frambozendressing
Salade scampi met mango, taugé, paprika, rode ui, €19,50 € 24,75 komkommer, cashewnoten en Oosterse dressing
Ceasar salade met kipreepjes, croutons, cherrytomaat €19,50 € 25,75 gepocheerd ei, Parmezaanse kaas en ceasardressing
Soepen
Tomatensoep met soepballetjes
Mosselsoep met een vleugje saffraan en zeekraal
€
€
Geroosterde zoete aardappelsoep met crème fraîche en pijnboompitjes €
Warme voorgerechten
Kaaskroketten met salade en citroenmayonaise € 12,75
Gamba’s Pil Pil in licht pittige knoflookolie met kruidenboterbroodje € 15,75
Pikante gewokte mosselen afgeblust met witte wijn, room en groene kruiden € 18,75
Gebakken coquilles met Parmaham, bloemkoolcrème, zeekraal en kruidenolie € 18,75
3 gamba’s à la plancha met knoflooksaus, rucola en kruidenboterbroodje € 16,50
Hoofdgerechten Vlees
Rundercarpaccio Urbani met romige pasta, spekjes, truffelmayo, rucola, € 19,75
Parmezaanse kaas, olijven, pijnboompitjes, zongedroogde tomaten en aceto
+ ganzenleverkrullen
Angusburger met Cheddarkaas, burgersaus, sla, augurk, tomatenrelish
€
€ 19,50 en frietjes
Truffelburger Angusburger met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, € 19,50 pijnboompitjes, rucola, rode ui en zongedroogde tomaat
Varkenshaas op Oosterse wijze
Kogelbiefstuk* van Belgisch rund
Filet Pur* het malste stuk vlees van het rund
+ ganzenleverkrullen
€ 24,50
Saté van kippendijen met satésaus, kroepoek, atjar, € 20,75 sajoerboontjes en ei met nasi of frietjes
€ 24,50
€ 34,75
€ 5,50
Texas Butcher spareribs met koolsalade, frietjes en knoflooksaus € 24,75
Kalfsribeye* met Choronsaus, het malste stukje vlees uit de fijne rib
€ 29,50
* Bij deze gerechten serveren wij frietjes, krieltjes in de schil en seizoensgroenten. Peper-, champignon-, bearnaisesaus of kruidenboter.
Hoofdgerechten Vis
Zalm Yakitori met gebakken rijst en groenten
€ 23,50
Sliptongetjes in roomboter gebakken, geserveerd met salade en frietjes € 28,50
6 Gamba’s à la plancha afgeblust met knoflooksaus,
€ 29,50 rucola en frietjes
Kreeft gegratineerd uit de oven met gestoofde groenten en frietjes
€ 45,00
Doradefilet met kruidenkorst, gestoofde spinazie en zeekraal, € 24,75 crème fraîche, zalmeitjes en schuim van Yuzu
Heeft u graag een frisse gemengde salade bij uw gerecht?
Frisse salade met cerisetomaat, ui, rauwkost, Parmezaan en croutons
1 á 2 pers.
3 á 4 pers.
Mosselen
Naturel | gekookt met een groentebouquet
€ 3,50
€ 4,50
€ 27,50
Op Antwerpse wijze | gekookt met witte wijn en groentebouquet € 29,50
Look | gekookt in knoflookroomsaus
€ 29,50
Op Spaanse wijze | gekookt met tomaat, Chorizo, knoflook en wijn
Bij onze mosselgerechten serveren wij frietjes en mosselsausjes
€ 29,50
Vegetarisch
Vegan rendang met gebakken rijst, cassave kroepoek, gewokte groentes € 17,95 en cashewnoot
Avocadoburger met guacamole, salsa, jalapeños, nacho’s, sla en tomaat € 17,95
Romige pasta met gegrilde groente, Parmezaanse kaas en rucola € 17,95
Desserts
met o.a. ambachtelijk roomijs van D’n Italjaan uit Baarle-Nassau
Kinder-roomijs € 6,50
2 bolletjes naar keuze: aardbei-, vanille- of chocolade-ijs en slagroom
Dame Blanche vanille-ijs en warme Callebaut-chocoladesaus en slagroom € 8,50
Zomersorbet sorbetijs van appel, ananas, en framboos met vers fruit € 10,75
Enclavecoupe witte chocolade-ijs, karamelcrunch-ijs, € 8,50 witte chocoladetopping en slagroom
Coupe aardbeien met Hoogstraatse aardbeien, vanille-ijs en slagroom € 9,75
Hoogstraatse aardbeien met poedersuiker en slagroom € 8,75
Coupe Den Engel hazelnootijs, mokka-ijs, karamelsaus en slagroom € 8,50
Coupe d’Amour complete ijsverrassing voor 2 personen
€ 16,50
Crème brûlée vanillecrème onder een laagje gekarameliseerde suiker € 8,75
Hangop met aardbeiensoepje, aardbeien en een vleugje basilicum € 10,75
Tiramisu plankje mascarpone, maccaron, chocolade, karamel en hazelnoot € 10,75
Kaasplankje 5 kazen van kaasaffineurs Domus Casei met vijgencompôte € 14,95
Tip: heerlijk in combinatie met een glaasje rode dessertwijn
Kindermenu
Voorgerechtjes
Tomatensoep met balletjes
Parmaham met meloen
€ 5,50
€ 9,95 in knoflook met brood
Hoofdgerechtjes
Pasta Bolognese
Kinderbiefstuk met frietjes, appelmoes en mayonaise
Kipnuggets met frietjes en appelmoes
€ 10,50
€ 13,50
€ 14,00
€ 10,75 met frietjes en appelmoes
Cheeseburger met frietjes en tomatenketchup
Kinderdesserts
Kinder-roomijs
2 bolletjes naar keuze: aardbei-, vanille- of chocolade-ijs met slagroom
€ 10,75
€ 10,75
De kindjes mogen een cadeautje pakken uit de schatkist.
Deze gerechten zijn ook vegetarisch verkrijgbaar
€ 6,50
Baronie Keuzemenu
Bij het Baronie Keuzemenu heeft u, per gang, keuze uit één van onderstaande gerechten.
Voorgerechten
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, spekjes, olijven, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en aceto
Bruschetta met tomatenconcassé in aceto, olijfolie en Parmaham
Kaaskroketten met salade en citroenmayonaise
Gamba’s Pil Pil in lichtpittige knoflookolie met kruidenboterbroodje
Hoofdgerechten
Doradefilet met kruidenkorst, gestoofde spinazie en zeekraal, crème fraîche, zalmeitjes en schuim van Yuzu
Zalm Yakitori met gebakken rijst en groenten
Saté van kippendijen met satésaus, kroepoek, atjar, sajoerboontjes en ei met nasi of frietjes
Kogelbiefstuk van Belgisch rund met frietjes, krieltjes in de schil, seizoensgroenten en keuze uit peper-, champignon, bearnaisesaus of kruidenboter.
Desserts
Enclavecoupe witte chocolade-ijs, karamelcrunch-ijs en witte chocoladetopping
Irish-, French-, Italian- of Spanish coffee | Koffie met likeur naar keuze
Crème Brûlée vanillecrème onder een knapperig laagje gekarameliseerde suiker
Dame Blanche
Hotel Zalen Events
