ENTERESE V18 EDICION MARZO 2019

CLEVELAND, OHIO

EDICION 18 - MARZO 2019

‘

ON-LINE

Angelina Marie

La Mujer Del Futuro

2

CONSULADOS EN CHICAGO ILLINOIS Argentina

30 S. Michigan Ave., Chicago

Consulado General de Panamá

Consulado General de Argentina

(312) 329-0266

1310 N. Ritchie Ct, Suite 28-C, Chi-

205 N. Michigan Ave., Chicago

cago

(312) 819-2620

Consulado General de El Salvador

(312) 266-2770

104 S. Michigan Ave., Chicago

Consulado General de Bolivia

(312) 332-1393

Consulado General de Perú

500 N. Michigan Ave., Chicago

España

180 N. Michigan Ave., Chicago

1111 W. Superior, Melrose Park

Consulado General de España

(312) 782-1599

(708) 343-1234

180 N. Michigan Ave., Chicago

(312) 782-4588

Consulado General de Puerto Rico

Consulado General de Brasil

Guatemala

8750 W. Bryn Mwr, Suite 1830,

401 N. Michigan Ave., Chicago

Consulado General de Guatemala

Chicago

(312) 464-0244/464-0245

203 N. Wabash, Chicago

(773) 693-6810

(312) 332-1587

Bolivia

Brasil

Chile

El Salvador

Honduras

Consulado General de Chile

Perú

Puerto Rico

República Dominicana

Consulado General de República

875 N. Michigan Ave., Chicago

Consulado General de Honduras

Dominicana

(312) 654-8780

4506 W. Fullerton, Chicago

3423 W. Fullerton, Chicago

Colombia

(773) 342-8281

(773) 278-5778

Consulado General de Colombia

México

500 N. Michigan Ave., Chicago

Consulado General de México

Consulado General de Uruguay

(312) 923-1196

204 S. Ashland Ave., Chicago

875 N. Michigan Ave., Suite 1422,

(312) 855-1380

Chicago

Costa Rica

Nicaragua

Uruguay

Consulado General de Costa Rica

203 N. Wabash, Suite 312, Chicago

Consulado General de Nicaragua

Venezuela

(312) 263-2772

3411 W. Diversey, Chicago

Consulado General de Venezuela

(773) 276-5126

20 N. Wacker Dr., Suite 1925, Chi-

Panamá

cago

Ecuador

Consulado General de Ecuador

(312) 642-3430

(312) 235-9655

ENTRE NOTAS…..

Enterese LP Producción

Beatriz Morelos

P

rimero que todo quiero felicitar a todo el movimiento femenino en el mundo,por cada dia estar en pie de lucha para trabajar en pro de la igualdad de genero en todas las áreas.

En esta edicion de nuestra Revista Entérese Al servicio de la comunidad, esta dedicada a la mujer que todos los días desempeña muchos trabajos a lamisma vez, pero en edpecial una labor aue no tiene remuneración monetaria como lo es el trabajo en el hogar, con la família .Felicitaciones a todas y que Dios las continue Bendiciendo para que diafruten del Bienestar en todos los aspectos de sus vida. En esta edicion les presentamos a 3 mujeres latinas quienes estan desempeñando una labor ejemplar con su comunidad, nuestra portada con Angelina Klopp una niña , que con apenas 16 años de edad es un ejemplo a seguir para que la mujer del futuro ses una buena influencia para todos; Patricia Nieves Esparza (Patty) trabajadora en el campo de salud y comunitario, Keyla Ivette Faccio en las artes y Yalitza Aparacio Actriz .

Por otro lado nuestro invitado especial el Consul General de Colombia en Chicago Dixon Moya , quien les envia un saludo muy efusivo a todas las mujeres en su Dia. Además esta invitando a la Comunidad en general del Noroeste de los Estados Unidos a la primera Feria de Servicios que se realizará el 4 y 5 de mayo en la ciudad de Chicago Illinois , en donde se llevaran a cabo actividades artística y cukturales alusiva a Colombia.igualmente quiero agradecerles a todos nuestros lectores y seguidores en nuestras plataformas socialespor su apoyo, sin ustedes no hubieramos podido hacer posible que este proyecto perdure en Beneficio de la comunidad. Gracias por la confianza que nos han brindado por estos 4 años en circulación y muy pronto con juestro canal de you tube y de televisión .

Felicidades a todas las mujeres del Mundo y que Dios los Bendiga.

Directora-Editora

Diosdavil Neris Director de publicidad

Mariam Feliciano Facebook live

Anthony Morelos Seccion Jovenes

David Rodríguez Diseño y diagramación

Departamento de Fotografía Entérese LP

P.OBox 35304 Cleveland Ohio 44135 216 224 5040 - 216 357 0843 entereselarevista@gmail.com diosdavilneris@yahoo.com Agradecimientos a todos nuestros patrocinadores que hicieron posible este proyecto.

Beatriz Morelos

Directora-Editora

La revista Entérese no se responsabiliza por los escritos de nuestros colaboradores.

La reproducción total o parcial de material contenido en la revista esta sujeto a previa autorización.

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Office

CONTENIDO

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Consulados En Chicago Illinois

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Entre Notas

3

Cafe Para El Alma

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Dixon Moya - Consul De Colombia

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La Mujer Del Futuro

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Marzo Mes De La Mujer

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Click - Actividades

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Hipertensión Y Estrés:

16

Comercial 17 Receta Pavlova

celebraxtodo@yahoo.com

19

WWW.REVISTAENTERESECLEVELAND.COM P.O. Box 35304 Cleveland Ohio 44135 216 224 5040 - 216 357 0843 entereselarevista@gmail.com

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Escuela John Hay

NOTICIAS

Campeones del Data Science Competition 2019

Alysha Marie es una joven teeneger que estudia porque desea ser una gran abogada, alterna sus estudios con actividades para ayudar a la comunidad de Cleveland.

Los estudiantes de la escuela John Hay quienes ganaron la competencia de data (Data Science Competition).

Fueron los primeros del distrito CMSD (Cleveland Metropo-litan School District) para entrar como finalistas y ganar primer premio.

En este mes del Amor y la Amistad decidió crear algunos diseños con dulces y mucho amor para deleitar el paladar los que deseen probar, pueden adquirirlos con una pequeña donación a través de sisi’s sweets, pedidos al 2167033001

Jireh Learning Center

PRESCHOOL AND CHILDCARE CENTER

Padres!!!

Ahora pueden estar tranquilos!!

Now every parent can be relaxed!!!

Ahora con camaras de seguridad en donde todo padre podrá ver a su hijo desde su celular o computadora en tiempo real a través de una aplicación, y en cualquier momento del día.

Now with security cameras where every parent can see his child from his cellphone or his computer in real time, at any time of the day.

7724 Detroit ave. Cleveland OH 44102 216 938 9342 / 216 374 2147

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Finalmente, lo que queremos decirle a la mujer que haya sufrido experiencias debastadoras en su vida, es que dios puede revertirlas. Dios puede hacer que una persona adulta sienta el gozo de ser como un niño en “su presencia”..

En este tiempo del café para el alma, tratamos de que cuando duermas, estés confiada que dios cuidará de tú y tu familia. Ven, te invito a un café para tu alma.

Pastora Vanessa reyes Iglesia nueva vida

C

afé para el alma es algo hermoso que comenzó hace casi cuatro años; el 28 de diciembre del 2014. Fue algo maravilloso que nació de nuestro ministerio de mujeres unidas por cristo. Comenzó para ayudar a las mujeres que cada día se levantan tratando de ser mejores esposas, mejores madres, mejores seres humanos para servir a la comunidad; nació para suplir ayuda espiritual a la mujer.

Cada jueves tenemos un café especial para alentar el alma triste de cualquier mujer, especialmente de la mujer hispana.

La idea central del café, es pasar un tiempo diferente, y en ese lapso de tiempo, olvidarnos de todos los problemas cotidianos, dedicándonos un momento para nosotras; y de esa manera sobrellevar la carga de cada día.

Nuestro horario es cada jueves de 10:00 a.m.

A 12:00 p.m.

Te invito a acompañarnos y no te arrepentirás. No tienes que ser parte de nuestra iglesia, es una reunión de amistad, porque sé que la mujer necesita oír las experiencias de vida de otra mujer. Todas tenemos una historia de vida, unas más tristes que otras, pero todas la tenemos; y de eso se trata café para el alma; tu experiencia me ayuda a mí, y mi experiencia te ayuda a ti. Pero; no olvidemos, que el centro del café para el alma es Dios, porque sin él nada podemos hacer.

Podemos ser bellas por fuera, pero tenemos un corazón que necesita ser sanado para que la belleza de afuera pueda reflejarse; y si nuestro corazón está sano, vamos a bendecir todo lo que tocamos.

Te regalo este verso de proverbios 31 que dice: engañosa es la gracia y vana la hermosura; la mujer que teme a jehová, ésa será alabada.

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DIXON MOYA

Cónsul General de Colombia en Chicago.

E

n esta edición tenemos un invitado especial, Licenciado Dixon Moya Cónsul General de Colombia en Chicago a quien entrevistamos para informar a la comunidad colombiana residente en los Estados Unidos.

Revista Entérese: Háblenos de los proyectos para el 2019 que tiene el consulado para beneficio de la comunidad de colombianos.

Ante todo, deseo enviar un cordial saludo a todos los compatriotas que lean esta Revista, es un placer poder comunicarme con todos a través de este medio. El consulado de Colombia en Chicago, efectivamente todo el medio oeste de los Estados Unidos. doce Estados, que en términos de espacio son dos veces en tamaño de nuestro país, a pesar de ser un consulado pequeño en el número de funcionarios, intentamos prestar nuestros servicios de la mejor manera posible e incluso, a pesar de no contar con el presupuesto para temas culturales, programamos diversas actividades.

El proyecto más importante en el presente año es la Feria de Servicios

para los colombianos que esperamos celebrar el sábado 4 y domingo 5 de mayo en UIC STUDENT CENTER EAST ubicado en 750 S Halsted St, Chicago IL 60607. La feria es un evento para que los Colombianos reciban información sobre los servicios que ofrecen Entidades Colombianas que vienen especialmente a Chicago, así mismo adelanten trámites en el consulado móvil y estrechen lazos con sus orígenes colombianos. De igual forma los asistentes también podrán acceder a la oferta de servicios de Entidades y Organizaciones locales en temas como Educación, Salud, Inmigración entre otros .Como parte del evento se realizarán conferencias complementarias a los servicios ofrecidos , además de presentaciones artísticas y culturales . Así que están todos cordialmente invitados. ¿Revista Entérese Sabemos de una base de datos que tiene que hacer los colombianos para registrarse?

Gracias por esta pregunta , porque es muy importante la inscripción de los Colombianos en la base de datos , no solo porque agiliza al momento de hacer un trámite, sino porque si

la persona lo autoriza puede mantener ese informada de todas las actividades de la oficina consular .Además cuando son autorizados desde Colombia, nos permite acercarnos a los compatriotas que se encuentran en otros puntos de nuestra jurisdicción .De igual modo , en ocasiones programamos actividades virtuales .Es muy fácil , solo tiene que ir al siguiente vínculo . https://tramitesmre.cancilleria. gov.co/tramites/enlinea/registrarCiudadano.xhml ¿Revista Entérese proyectos para el futuro?

La primera feria regional de servicios y estoy seguro de que vienen noticias positivas. Personalmente tengo varios como lo que he llamado” consulados Express “.cambiar de sede a una que ofrezca mayor comodidad .Por último quiero añadir que el consulado de Colombia en Chicago Illinois , es una oficina conformada por servidores públicos con un alto grado de compromiso Institucional y sensibilidad humana.

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Angelina Marie Klopp Bermudez

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n la Revista Entérese, le dedicamos esta edición a todas las mujeres del mundo, en conmemoración del mes de la mujer, por lo tanto, hoy les traemos una nota de una niña de apenas 16 años, que vive desempeñando su rol en proyección a la mujer del futuro se trata de Angelina Klopp quien Nació aquí en los Estados Unidos de América de la unión del Amor entre dos culturas la Colombiana por parte de su madre Luz Elena Klopp y John S Klopp, su padre Americano. Esta joven viene desempeñando diversas labores voluntarias en pro a la comunidad en general, es la pionera del proyecto del Jardín Botánico dedicado a Colombia en Cleveland Ohio, fue Miss Ohio Latina en donde plasmó sus valores y sus atributos en este certamen de belleza a nivel Nacional, pertenece al equipo de Básquetbol de su escuela , igualmente fue presentadora del programa “The World In Your Backyard Program” también colaboro como voluntaria para la recaudación de fondos para la Fundación Leukemia & Lymphoma Society en el 2017 . En su entrevista con la Re-

L

vista Entérese Al servicio de la Comunidad nos aseguró que “lo que motiva para la comunidad local de Cleveland es saber que hay potencial para impactar y educar una comunidad sobre la Cultura única de Colombia”. Igualmente afirmó “que siendo parte colombiana me ha ayudado apreciar muchas culturas, me ha inspirado a integrarme por otros idiomas extranjeros. All in all como decimos en Inglés ósea en todo en total siendo que soy parte Colombiana ,me ha ayudado admirar la diversidad alrededor del Mundo y la historia de sus antepasados”. Así mismo aseguró que” en los últimos años teniendo este rol me ha cambiado empujándome ser una persona con una personalidad definida para seguir mi educación y las oportunidades que me brinda la vida, así mismo me impulsa aprender más de mi cultura; por lo que me he integrado a la fundación de colombianos en Ohio (Ohio Colombian Foundation). Angelina Maria Aseguro que a pesar ser joven tienes que creer en ti mismo recordando que el único límite es el cielo, pero cuando tienes una mentalidad correcta todo es POSIBLE. Credito: Fotografo David Wingate

Fotos Marianelly Ortiz

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La Mujer Del Futuro

Picnic de celebracion independencia de Colombia

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Marzo Mes E De La Mujer

l 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la mujer, por lo que nosotros en esta edición de la Revista Entérese queremos resaltar la labor que viene desempeñando las mujeres. Este año la comisión de la condición jurídica y social de la mujer de la ONU puso la mirada en cómo construir un futuro en que la innovación y la tecnología crean oportunidades sin precedentes para que las mujeres y las niñas puedan desempeñar un rol activo en la creación de sistemas más inclusivos,servicios eficientes e infraestructuras sostenibles para acelerar el logro de los ODS y de la igualdad de género, por lo que durante el mes de marzo se están llevando a cabo diferentes actividades para homenajear a las féminas en todo el mundo.Hoy en nuestra Revista Entérese resaltamos el trabajo de las mujeres latinas en los Estados Unidos, especialmente en el ámbito local.

KEYLA IVETTE FACCIO (Kelita) Patricia Nieves Esparza (Patty) Promotora de VDS Detroit Movil, desempeñando su trabajo en el Metrohealth, Nació en Hidalgo del Parral chihuahua México,se trasladó a los Estados Unidos en el año 1994 a la ciudad de el paso Texas , trabajó en diferentes programas de ayuda comunitaria, como maestra de Español, promotora de Salud, Instructora de Zumba entre otros .

En el 2011 por situaciones familiares se trasladó con su familia a Lorain Ohio en donde se ha desempeñado como como voluntaria del grupo HOLA .También integró el grupo de danza azteca Tonantzin ;En el 2015 comienza a trabajar como representante de ventanillas de Salud en Cleveland OH.En el 2017 participó del programa de Lead Awareness bajo la dirección de Spanish American Committee. Recientemente decidió unir fuerzas con Eduardo Rodríguez para establecer el Comité Mexicano de Cleveland , el cual está enfocado en ayudar a la comunidad latina de Ohio .

Esta joven mujer , a pesar de los obstáculos que le ha proporcionado la vida, ha salido adelante con la ayuda de Dios y hoy queremos destacar su talento artístico , ya que sus pinturas reflejan todos los aspectos de la vida cotidiana.

Nació en la ciudad de Ponce y criada en Guayanilla en Puerto Rico , en el año 2013 se trasladó junto con su familia conformada por su esposo y dos de sus hijos , trabaja en un Daycare y su tiempo libre lo dedica a plasmar en sus pinturas sus sentimientos , sus cuadros son en acrilico originales y únicas, siempre mantiene de todas sean diferentes

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CLICK

Con Mirian Feliciano desde Facebook live

ACTIVIDADES

14 8

ORGANIZACIONES HISPANAS ORGANIZACIONES DE CLEVELAND

HALDI

The Centers, El Barrio

Julia De Burgos

3110 West 25Th Street

5209 Detroit Avenue

3800 Bridge Avenue

Cleveland, Ohio 44109

Cleveland Ohio 44102

Cleveland Ohio 44113

Phone: (216)661.4249

(216)651-2037

(216)961-2970

Alliance Hispanic

Northeast Ohio Hispanic Chamber of Commerce

Cuyahoga County

3110 W25 Th St Cleveland Ohio 44109 (216)661-4249

2511 Clark Avenue Cleveland Ohio 44109 (216)281-4422

Board of Development Disabilities 1275 Lakeside Avenue East Cleveland Ohio 44114

Spanish American Committee

Cleveland Job Corps

Nueva Luz Urban Resource Center

4407 Lorain Ave, Cleveland Ohio 44113

13421 Coit Road

2226 West 89th Street

(216)661-2100

Cleveland Ohio 44110

Cleveland Ohio 44102

(216)630-5566

(216)651-8236

Christian Family Center

Serrato Corporation

Metro Health System

2327 Holmden Ave, Cleveland Ohio 44109

13421 Coit Road

2500 Metro Health Drive

(216)741-0511

Cleveland, Ohio 44110

Cleveland Ohio 44109

(216)541-2526

(216)778-5764

La Providencia Family Center

Cleveland Clinic

3135 Euclid Avenue, Suite 202

9500 Euclid Avenue UA20

Cuyahoga Community College, Hispanic Council

Cleveland Ohio 44113

Cleveland, Ohio 44195

(216)392-2030 Ext 12

(216)448-8055

Catholic Charities Services

11000 Pleasant Valley Road, Room G214 Parma Ohio 44130 (216)987-5691

Esperanza, Inc.

Neighborhood Family Practice

Young Latino Network

3104 West 25th Street, 4th Floor

3569 Ridge Road

2511 Clark Avenue

Cleveland Ohio 44109

Cleveland, OH 44102

Cleveland, Ohio 44109

(216)651-7178

(216)281-08872

(216)305-1002

Hispanic UMADAOP

Hispanic Roundtable

Galilean Theological Center

3305 West 25th Street

Jose Feliciano, Chairman

2226 West 89th Street

Cleveland Ohio 44109

1900 East Ninth Street, Suite 3200

Cleveland, Ohio 44102

(216)459-1222

Cleveland, OH 44114

(216)651-1128

(216)861-7827

ENTERESE LA REVISTA www.revistaenteresecleveland.com/ P.OBox 35304 Cleveland Ohio 44135 216 224 5040 - 216 357 0843

Fraternidad de Pastores Unidos 5810 Madison Avenue (216)399-5676

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CLEVELAND

E

scribir sobre esta ciudad del noroeste de los Estados Unidos es difícil, debido a la diversidad de las etnias que se han asentado últimamente en ella. Sin embargo, en la primera edición de la Revista Entérese le dedicamos la portada, en la que incluimos diversas fotos de los sitios de interés de esta hermosa localidad que se ha convertido en el hogar de miles de inmigrantes de todo el mundo.

Cleveland hace parte del Estado de Ohio y cada día se desarrolla más debido a que su población crece y se fortalecen los lazos que unen a las comunidades de diferentes rincones del mundo, fomentando de esta forma la prosperidad y bienestar de nuestros hijos, quienes son su futuro. Queremos rendir un gran homenaje a nuestra querida ciudad, apoyando a todas las comunidades para que sigan adelante y consigan que esta sea una de

las ciudades más importantes de los Estados Unidos.

Cleveland, es sede del condado de Cuyahoga, el más poblado del estado de Ohio, en los Estados Unidos de América.

El municipio está situado en el noreste de Ohio en la orilla sur del Lago Erie, aproximadamente a 100 km al oeste de la frontera de Pensilvania. Fue fundada en 1796, cerca de la desembocadura del Rio Cuyahoga, convirtiéndose en un centro manufacturero debido a su situación en la cabeza de numerosos canales y líneas de ferrocarril. Con la disminución de la manufactura pesada, los negocios de Cleveland se han diversificado en el área de los servicios, incluyendo servicios financieros, seguros y asistencia sanitaria.

Cleveland obtuvo su nombre el 22 de julio de 1796, cuando los peritos de la Connecticut Land Company trazaron

la Western Reserve de Connecticut en municipios y una ciudad capital que llamaron “Cleaveland” en honor a su líder, el General Moses Cleaveland, quien supervisó el plan para el área moderna del centro, centrándose en la Public Square, antes de volver a casa, para no visitar nunca más Ohio.

El primer colono en Cleveland fue Lorenzo Carter, que construyó una cabaña en las orillas del río Cuyahoga. El pueblo de Cleaveland fue incorporado el 23 de diciembre de1814. La ortografía del nombre de la ciudad fue posteriormente cambiada a “Cleveland” cuando, en 1831, se le quitó una “a” de manera que el nombre cupiera en la cabecera de un periódico.

Aunque inicialmente no era muy atractivo — por la proximidad a tierras bajas y pantanosas,

SALUD

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HIPERTENSIÓN Y ESTRÉS:

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stas son dos enfermedades que hay que tratarlas de inmediato para no lamentar después los daños secundarios que podemos padecer, por lo que recomendamos ir al médico y tomar las medidas necesarias y llevar una vida tranquila La hipertensión arterial es una patología crónica que consiste en el aumento de la presión arterial. Una de las características de esta enfermedad es que no presenta unos síntomas claros y que estos no se manifiestan por largo tiempo.

La hipertensión es una condición peligrosa que está estrechamente relacionada con problemas cardiovasculares, incluyendo ataques al corazón, deterioro cognitivo, accidentes cerebrovascular y aneurismas entre otros.

Síntomas de Hipertensión

Los síntomas de hipertensión existen generalmente no se manifiestan y pocas veces los relacionamos con la presión arterial. o Dolor de cabeza, sobretodo en el área cerca de la nuca; o Náuseas; o Opresión en el pecho; o Visión borrosa; o Mareos.

Algunos tratamientos caseros que funcionan para contrarrestar esta condición:

Enemigos Silenciosos.

1. Caminar. Son muchos los beneficios de realizar una actividad física regular, de entre los cuales, también podemos incluir el control de nuestra presión arterial, además de mantener un peso adecuado ayudándonos a reducir nuestros niveles de estrés.

Procurar caminar durante 30 minutos como mínimo, 4 días de la semana.

2. Modera tu consumo de sal. El sodio en exceso puede favorecer la retención de líquidos y la hipertensión, por lo que es necesario evitar la sal.

3. Bajar de peso. La obesidad es uno de los principales factores causantes de hipertensión, por lo que se recomienda llevar una dieta saludable acompañada de una reducción de peso.

4. Evita las bebidas con cafeína.

El café, las bebidas gaseosas y energizantes, así como el té, contienen cafeína, que es excitante del sistema nervioso y puede producir síntomas secundarios tales como aumento de la presión arterial.

5. Incluya alimentos ricos en potasio. El consumo de potasio y otros electrolitos se han relacionado con niveles de presión normales, por lo que es aconsejable incluir en nuestra dieta, alimentos ricos en potasio.

Algunos ejemplos de fuentes de potasio son el melón banana.

Hay por lo menos tres diferentes tipos de estrés: • Estrés rutinario relacionado con la presión del trabajo, la familia y otras responsabilidades diarias:

• Estrés provocado por un cambio negativo repentino, como la pérdida de un trabajo, divorcio o enfermedad; • Y el estrés post traumático, que ocurre cuando se encuentra en peligro de ser gravemente herido o muerto. Los ejemplos incluyen un accidente grave, guerra, asalto o un desastre natural. Este tipo de estrés es muy común entre los veteranos de guerra.

Las personas pueden sentir estrés de diferentes maneras. Algunos experimentan síntomas digestivos. Otros pueden tener dolores de cabeza, insomnio, depresión, ira e irritabilidad.

Las personas bajo estrés crónico sufren infecciones virales más frecuentes y graves, como la gripe o el resfriado común. Las vacunas, como la antigripal, son menos eficaces para ello.

Algunas personas lidian con el estrés de manera más eficaz que otras. Es importante que conozca sus límites cuando se trata de estrés, con el fin de evitar los efectos más graves de salud.

El estrés es una sensación que creamos al reaccionar a ciertos eventos.

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COMERCIAL

TOBY (FAMILIA MALDONADO)

18

IGLESIAS DE CLEVELAND -Iglesia Nueva Vida 2327 Holmden Avenue

-Iglesia la Hispana 126-48 Lorain Avenue

-Cathedral of St. John the Evangelist 1007 Superior Avenue

-Iglesia Misionera Ebenezer 1824 west 57th st

-Trinity Cathedral 2230 Euclid Avenue

-Iglesia Emmanuel Head Start 3525W 25th st

-Iglesia Cristiana Hispana 2970W 30th St.

-Iglesia Cristiana Internacional 3384W 119 st

-Iglesia del Salvador 1776W 48th St.

-Iglesia Apostólica Profética 7413 Halle Avenue

-Iglesia de Dios Pentecostal 3562 fulton RD

-Iglesia Cristiana de Avivamiento Unción, Poder y Fuego Edificio 9730 de la 97 Denison Avenue

-Iglesia Casa del Alfarero 4517 Lorain Ave -Iglesia de Restauración 3648 Pearl Road -Iglesia Pentecostal El Calvario 2536W 14th st -Iglesia Hispana del Nazareno 2226W 89th st -Iglesia de Dios Pentecostal Hispana 1567E 36th st -Sant Michael 3114 Scranton Rd -Sagrada Familia 7719 Detroit Avenue -Iglesia Oasis de la Bendición 11405 Bellaire RD -Iglesia Cristiana Hispana Luterana 2970W 30th st -Iglesia Hispana Pentecostal 3508 Chatham Avenue

-Iglesia Pentecostal Tabernáculo de Reunión 6416 Denison Avenue -2da Iglesia Cristiana Porque Dios es el Poder 3264W 25th st -Iglesia de Dios Pentecostal M.I. 8600 Sauer Avenue West 85 -Iglesia Pentecostal Camino de Sanidad 3596 Fulton Road -2da Iglesia Cristiana Porque de Dios es el Poder 3264 w 25th St -Iglesia Testigos de Jehová 15600 Lorain Ave, Cleveland OH 44144 -Iglesia Cristiana Primitiva 913 College Ave. Cleveland, OH 44113 -Iglesia Catolica Our Lady Of Lourdes 3395 E 53 Rd St Cleveland, OH 44127 -The Salvation Army 44St Esq. Clark Av. Cleveland, OH -Primera Iglesia Bautista Hispana de Cleveland 6800 Denison Avenue

COCINA

19

PAVLOVA L

a pavlova, postre elaborado a base de merengue que se combina con nata o crema y frutas, tiene nombre ruso pero su nacimiento nos lleva hasta las Antípodas. Aunque todavía hoy hay disputas entre Australia y Nueva Zelanda sobre su origen, las fuentes apuntan a que es una receta creada en Wellington, capital neozelandesa. Cuando la bailarina rusa Anna Pavlova visitó el lejano país durante su gira mundial en 1926, el chef del hotel donde se alojaba ideó y bautizó en su honor este dulce v delicado postre

INGREDIENTES

Para 6 personas

Clara de huevo

110 g

Sal pellizco Azúcar

110g

Harina de maíz refinada

10 g

Nata líquida para montar (bien fría) Azúcar glasé

500 ml 50 g

Fresa

100 g

Arándanos

50 g

Preparación

En un recipiente hondo y bien limpio batimos las claras con un pellizco de sal. Podemos hacerlo a mano o con unas varillas eléctricas, algo con lo que tardaremos infinitamente menos tiempo. Cuando empiece a tomar consistencia añadimos el azúcar poco a poco al tiempo que seguimos batiendo durante cinco minutos más.

A continuación, sin dejar de batir, añadimos la harina de maíz refinada y solo paramos cuando notemos que, al coger

un poco de merengue con los dedos, no notamos el granillo del azúcar. Este es el punto que hay que alcanzar con el merengue.

Pasamos el merengue a una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado o un tapete de silicona. Damos forma de volcán, dejando un hueco en el centro.

Cocemos en el horno, pre calentado a 140ºC (horno tradicional, sin aire, y con calor arriba y abajo), durante una hora y media aproximadamente. Cuando esté

listo, entreabrimos la puerta del horno y dejamos que se enfríe al mismo tiempo que el propio horno.

Cuando vayamos a servir la Tarta Paulova, montamos la nata (que habrá de estar bien fría). Cuando empiece a tomar consistencia, añadimos el azúcar glasé y seguimos batiendo hasta que haga picos duros cuidando de no pasarse y que se nos corte. Rellenamos el hueco del merengue con la nata montada y coronamos con las fresas y los arándanos.

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Contacto Diosdavil Neris Director de Mercadeo entereselarevista@gmail.com

diosdavilneris@yahoo.com

Paute Con Nosotros 127-01 Longmeat Avenue Cleveland, Ohio 44135 Tel: 216 224 5040 - 216 357 0843

ESPERAMOS SU PARTICIPACIÓN