SPROSSEN & MIKROKRÄUTER
SPROUTS & MICROBRUES
FREDERIC AMSTUTZ-VON ARX ÜBER
FREDERIC AMSTUTZ-VON ARX ABOUT
INNOVATION IM FAMILIENBETRIEB
INNOVATION IN THE FAMILY BUSINESS
As
Familien unternehmen
steht
der
Name
.
s an innovative family business, the name
ESPRO seit 1990 für unkonventionellen Superfood.
Espro has stood for innovative superfoods since
Unsere Anlage ist nach den neusten Standards aus-
1990. Our plant is designed according to the latest
gelegt, um Microgreens in ökologischer und reich-
Standards to produce microgreens in an ecologi-
haltiger Vielfalt herzustellen. Zusammen mit mei-
cal and rieh variety. Together with my chifdren
nen Kindern Valerie & Alain führe ich den Betrieb
Valerie & Alain, l run the business in Uetendorf
in Uetendorf bei Thun. Für unsere Kundschaft ex-
near Thun. We are constantly experimenting and
perimentieren wir und entwickeln laufend neue und
developing new and exclusive products for our
exklusive Produkte, so zum Beispiel Ingwer für
customers, such äs ginger for Stefan Beer and bis
Stefan Beer und sein Team.
team.
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