Jetty’s eettafel

Jetty’s eettafel

Vrijdag 26 augustus is de tweede editie van Jetty’s eettafel na de herstart en ik mag voor het eerst meehelpen. Onder leiding van chef-kok Jens Sheriff gaan wij om 10.00 uur aan de slag om de nodige laatste voorbereidingen te treffen om alle 35 deelnemers om 12.00 uur te kunnen voorzien van een heerlijk 3 gangen menu. Jens heeft thuis al heel wat voorbereid en komt dus al aan met een paar grote pannen tomatensoep en de taarten voor het dessert. De groente mogen wij gaan snijden, de tafels mogen geplaatst en gedekt worden. Er staat iemand in de pannen te roeren, de saté wordt gebakken, de rijst en de groente gaan in de shafing-dishes en voor je het weet is het kwart voor twaalf en komen de eerste gasten al gezellig aanschuiven. Betty ontvangt de gasten in de hal en aan tafel wordt iedereen voorzien van water en een glaasje wijn of iets anders. Wat fijn dat iedereen het zo naar zijn of haar zin heeft. Er wordt direct al over en weer vrolijk gebabbeld, de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld en daar is het toch om te doen. Na de tomatensoep volgt het hoofdgerecht, rijst met gado-gado en saté met daarna nog een heerlijk luchtig zomerdessert met ananas. Even na tweeën loopt de zaal in het Dorpspunt langzaam leeg. Wij gaan dan nog even de boel opruimen en om kwart voor drie is alles weer spic-en span en is het net of er niet zo’n leuke groep heeft zitten eten met elkaar.