Liebe Gäste, wir begrüßen Sie herzlich in unserem
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks“ - Auguste Escoffier … doch eine gute Küche ist nichts wert ohne gute Produkte. Also haben wir uns aufgemacht, die besten und natürlichsten Produkte aus unserer Heimat, der „Eifel“, zusammenzutragen, um sie in althergebrachter Tradition oder aber auch in modernen, mediterran angehauchten Interpretationen zu servieren. Fleisch, Fisch und auch Geflügel - ja sogar Käse, Quark und Senf kommen aus unserer wunderschönen Region und stammen aus natürlicher, artgerechter Aufzucht und Haltung sowie aus nachhaltigem und ökologischem Anbau. Gerne stehen wir bereit, Ihnen Fragen zu unseren Produkten und ihren Produzenten zu beantworten. Wir laden Sie herzlich ein und wünschen Ihnen einen entspannten und erfüllenden Aufenthalt in unserem Haus. In Vertretung für viele Hände,
Denny Heil, Küchenchef