Kulinarischer Kalender 2020 - Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg

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GENUSS

Kulinarischer Kalender 2020

© Andreas Lander

s g a t n n o S LUNCH

Jeden Sonntag von 12.00 bis 14.30 Uhr Wie könnte man die Woche besser ausklingen ­lassen als bei einem gemütlichen Sonntagslunch? Inklusive Heißgetränke und einem Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung. pro Person 35 €

HERZLICH WILLKOMMEN

Liebe Gäste, herzlich willkommen in der „Otto-Stadt“ Magdeburg, die nicht nur durch Kaiser Otto dem I., sondern auch durch Otto von Guericke über die Grenzen hinaus bekannt wurde.

Eine schon seit vielen Jahrzehnten populäre Gegend der Stadt Magdeburg ist der idyllische „Herrenkrug Park“. Dieser lockte bereits 1676 n. Chr. viele Besucher in das herr­schaftliche Gutshaus von Magdeburg. Eine lange Geschichte hat unser Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg geprägt: von schillernden Festen, langen Sommernächten und zauber­ haften Hochzeiten bis hin zu Napoleons Truppen, welche im Jahr 1806 den Herrenkrug besetzt haben – wenn diese Gemäuer sprechen könnten, würden wir für lange Zeit lauschen können.

Werden Sie ein Teil dieser Geschichte und genießen Sie einen unvergesslichen Aufenthalt bei uns. Lassen Sie sich von kuli­ na­rischen Highlights bei perfektem Service in unserem wunderschönen Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg verwöhnen. Auch die Stadt Magdeburg mit ihrem kulturellen und architek­tonischen Facettenreichtum lädt Sie zum Ent­ decken ein – als Gast werden Sie garantiert bei uns verzaubert.

Übersicht ■ Sonntagslunch .......................................................... 2 ■ Schlemmen und genießen Skrei-Tage ................................................................... 5 Valentinstag ................................................................ 5 Ostern ......................................................................... 5 ■ Mama ist die Beste ................................................... 6 ■ Kulinarisches Frühjahr Ziege trifft Kultgemüse................................................ 7 Spargelzeit .................................................................. 7 ■ Biergarten und BBQ .................................................. 8 ■ Sommerträume Rund um den Pfifferling .............................................. 9 Einschulung und weißer Sonntag ................................ 9 Fußball-Happy-Hour .................................................... 9 ■ Highlights im Winter Gänsemenü ................................................................. 11 Adventslunch............................................................... 11 Festtagsbuffet ............................................................. 11 Silvestergala 2020 „Nacht der Lichter“ ....................... 11

Wir freuen uns auf Sie! Ihre Simone Sander Hoteldirektorin und das Dorint-Herrenkrug-Team

Weitere Informationen und Reservierung unter Tel.: +49 391 8508-0 oder per E-Mail an info.magdeburg@dorint.com

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SCHLEMMEN UND GENIESSEN

Skrei-Tage

Karfreitag

Februar 2020 Die Zeit des Winterkabeljaus ist da und nicht umsonst wird er auch „Das Gold der Lofoten“ genannt. Überzeugen Sie sich selbst davon und genießen Sie ein erstklassiges 4-­Gänge-Menü. pro Person 54 €*

10. April 2020 von 12.00 bis 14.30 Uhr oder von 18.00 bis 22.00 Uhr Verbringen Sie den Karfreitag mit Ihren Liebsten in unserem Restaurant „Die Saison“. Dort wartet ein Buffet voller kulinarischer Highlights auf Sie. pro Person 40 €*

Valentinstag am 14. Februar 2020 Lassen Sie den Alltagsstress hinter sich und genießen Sie in romantischem Ambiente eine kulinarische Verführung bei einem speziell für diesen Anlass k­ reierten 6-Gänge-Menü.

Osterlunch 12. und 13. April 2020 von 12.00 bis 14.30 Uhr Starten Sie gemütlich mit Ihrer Familie und Ihren Freunden in die Feiertage und genießen Sie ein reichhaltiges Buffet mit regionalen Klassikern, ausgewogenen Hauptgängen und ­Dessert-Buffet, inklusive Heißgetränke, Apfelsaft, Orangensaft und einem Glas Sekt. pro Person 54 €*

6 -GÄNGE-MENÜ AM VALENTINSTAG Kaninchen im Lardomantel auf Honig Karotten • Essenz von der Tomate • Rote Meerbarbe mit Safran auf Selleriepüree • Sorbet von Erdbeeren • Kalbsfilet mit Garnele an Pilzpolenta • Dunkles Valrohner Schokoladenmousse mit Kirscheis pro Person 69 €* inklusive einem Glas Sekt

* Kinder bis 5 Jahre laden wir ein.

Weitere Informationen und Reservierung unter Tel.: +49 391 8508-0 oder per E-Mail an info.magdeburg@dorint.com

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a m a M

IST DIE BESTE

10. Mai 2020 Wir freuen uns darauf Sie und Ihre Familie am Muttertag bei einem Lunch-Buffet voller kulinarischer Höhepunkte begrüßen zu dürfen. Als krönenden Abschluss erwartet Sie ein köstliches Dessert-Buffet. Inklusive einem Glas Sekt, Softgetränken, Apfelsaft, Orangensaft, Wasser und Heißgetränken. pro Person 48 €

KULINARISCHES FRÜHJAHR

Ziege trifft Kultgemüse

Spargelzeit

Mai 2020 Bei einem abwechslungsreichen 5-Gänge-Menü entdecken Sie die Spezialitäten unserer Region.

Mai bis Juni 2020 Freuen Sie sich auf ein edles 3- oder 4-Gänge-Menü unseres liebsten Frühlingsgemüses.

Gebackener Ziegenkäse mit Akazienhonig, marinierter Gelber Bete und wilder Rauke • „Calbenser Bollensuppe“ mit Ziegenkäse-Croûtons • Gebratenes Forellenfilet an „Zweierlei von der Urkarotte“ • Geschmorte Zickleinkeule an glasierten Mairübchen, „Börde Kartoffeln“ und Lavendelsauce • Tarte Tatin vom Boskoop-Apfel an Duett von der Ziegenmilch

Spargelmousse mit Kerbel und geräuchertem Saibling • Spargelrahmsuppe mit Bündner Fleisch • Stangenspargel mit Kartoffeln und Kalbsfilet • Hausgemachtes Spargel-Eis an Erdbeer-Rhabarberkompott

pro Person 59 €*

3-Gänge-Menü pro Person 47 €* 4-Gänge-Menü pro Person 54 €*

* Kinder bis 5 Jahre laden wir ein.

Weitere Informationen und Reservierung unter Tel.: +49 391 8508-0 oder per E-Mail an info.magdeburg@dorint.com

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© Andreas Lander

n e t r a g r e i B

UND BBQ

Geöffnet von April bis einschließlich September jeden Samstag und Sonntag Genießen Sie den Sommer in vollen Zügen und entspannen Sie sich in unserem „Herrenkrug Park“. Ob bei ­einem ­kühlen Getränk oder leckeren Spezialitäten vom Grill: Wir kümmern uns um Ihr Wohl.

SOMMERTRÄUME

Rund um den Pfifferling

Einschulung

August 2020 Lassen Sie sich von uns kulinarisch mit unserem exquisiten 3- oder 4-Gänge-Menü verwöhnen und wählen Sie im Hauptgang zwischen Fleisch oder Fisch

29. August 2020 Feiern Sie bei uns den besonderen Tag Ihres Kindes. Genießen Sie unser festliches Lunch-Buffet, inklusive einem Glas Sekt und Kaffee.

Wildkräuter mit karamellisierten Pfifferlingen • Pfifferlingsrahmsuppe mit Schwarzbrot • Pfifferlingsrissotto mit Jakobsmuschel oder Kräuter-Pfifferlinge mit Wachtelbrust und Spiralkartoffeln • Kirschsorbet mit lauwarmem Käse

Jugendweihe und Kommunion Verbringen Sie den feierlichen Tag Ihres Kindes bei uns und lassen Sie sich von einem köstlichen Menü oder Buffet verwöhnen.

Fußball-Happy-Hour Zu jedem Spiel der 1. Fußball-Bundesliga genießen Sie leckere, hausgemachte Snacks und Gerichte sowie frisch gezapftes Bier von unserer Aktions-Karte in der „PIANISSIMO“ Bar.

3-Gänge-Menü pro Person 47 €* 4-Gänge-Menü pro Person 54 €*

* Kinder bis 5 Jahre laden wir ein.

Weitere Informationen und Reservierung unter Tel.: +49 391 8508-0 oder per E-Mail an info.magdeburg@dorint.com

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t s b r e H WILDER

... mit köstlichen Gerichten von Wild und Kürbis Der Herrenkrug Park färbt sich nun ganz allmählich in bunte Farben und wir läuten die gemütliche Jahreszeit mit köstlich wilden Spezialitäten ein.

Reservieren Sie sich schon jetzt ein leckeres Brühfondue und verwöhnen Sie sich und Ihre Begleitung bei selbst gekochten Spezialitäten.

HIGHLIGHTS IM WINTER

Gänsemenü

Adventslunch

11. November bis 24. Dezember 2020 Wir stimmen Sie mit einem schmackhaften 3-Gänge-Menü auf die besinnlichste Zeit des Jahres ein.

Jeden Sonntag im Advent von 12.00 bis 14.30 Uhr Verbringen Sie mit Ihrer Familie ein paar besinnliche Stunden in unserem Hotel und genießen Sie unser vielfältiges Buffet. Unsere kleinen Gäste verwöhnen wir mit einem speziellen Kinderbuffet. Inklusive einem Glas Sekt für unsere erwachsenen Gäste sowie der Heißgetränke.

Rahmsuppe von Roter Bete • Gänsebrust- und Keule an Apfelrotkraut, Schmelzklößchen und glasierten Maronen • Hausgemachtes Bratapfeleis an warmen Glühweinkirschen pro Person 37 €*

pro Person 49,90 €*

Festtagsbuffet 25. und 26. Dezember 2020 Erleben Sie gemeinsam mit Ihrer Familie unser weihnachtliches Buffet und genießen Sie in festlicher Atmosphäre die winterlichen Spezialitäten. Inklusive Sekt, Bier, Hauswein, Softgetränke, Wasser und Heißgetränke. pro Person 73 €*

Nacht der Lichter – Silvester-Gala 2020 Erleben Sie mit uns einen unvergesslichen Abend und kommen Sie gut gelaunt in das Jahr 2021. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Gaumenfreuden begeistern und genießen Sie Ihren Silvesterabend in sensationeller Atmosphäre.

■ Silvester-Gala inklusive Begrüßungsgetränk, Buffet und Programm

pro Person 189 €*

im Einzelzimmer ab 309 €* ■ Silvester-Gala mit Übernachtung inklusive „Kater-Brunch“ (von 8.00 bis 14.00 Uhr)

pro Person im Doppelzimmer ab 270 €* * Kinder bis 5 Jahre laden wir ein.

Weitere Informationen und Reservierung unter Tel.: +49 391 8508-0 oder per E-Mail an info.magdeburg@dorint.com

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Ein Angebot der Dorint Hotel in Magdeburg GmbH · Aachener Straße 1051 · 50858 Köln Bei Buchungen von Veranstaltungen und privaten Feiern gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen in deutschen Hotels der Dorint Hotelgruppe, abrufbar unter dorint.com/agb

01/2020

© Andreas Lander

Dorint · Herrenkrug Parkhotel · Magdeburg Herrenkrug 3 · 39114 Magdeburg Tel.: +49 391 8508-0 ∙ info.magdeburg@dorint.com dorint.com/magdeburg