2025風土探索之旅：跟著鈞太深度走訪布根地與香檳 (布根地手冊)

�� JUN ＿＿＿＿＿＿＿ 18 JUN, ����

布根地 Bourgogne 6/12 (四)

23:30 – 07:55 (+1 day)

6/13

07:55

(五)

6/14 (六)

6/15 (日)

TPE > CDG

✈ 長榮航空 BR 87 抵達法國巴黎戴高樂國際機場

11:00 – 16:00

CDG > Beaune

驅車前往布根地伯恩市，含簡易午餐

16:00 – 18:00

Beaune

❶ Arnaud Baillot

18:00 – 19:30

Beaune

20:00 – 22:30

Beaune

Caves Madeleine 晚餐

09:00 – 12:30

Beaune

伯恩市週六市集

12:30 – 14:30

Beaune

La Table du Square 午餐

14:30 – 18:30

Côte de Beaune

David 帶你縱遊伯恩丘風土

19:30 – 22:30

Beaune

Brasserie le Monge 晚餐

09:00 – 12:30

Côte de Nuits

David 帶你縱遊夜丘風土

12:30 – 14:30

Bligny sur Ouche

La Ferme du Ruchotte 午餐

14:30 – 18:30

Dijon

迪戎市散策

19:30 – 22:30

Beaune

Restaurant le cheval Noir 晚餐

🛏 入住 Au Grand Saint Jean ( 單人房 )

P1

6/16 (一)

6/17 (二)

09:30 – 12:00

Beaune

❷ Benjamin Leroux

12:30 – 14:30

Villars Fontaine

Auberge du Côteau 午餐

15:00 – 16:30

Vosne Romanée

❸ Gros Frère et Sœur

P7

16:30 – 18:00

Vosne Romanée

❹ Georges Noëllat

P9

20:00 – 22:30

Beaune

Caves Madeleine 晚餐

09:00 – 10:45

Vosne Romanée

❺ AJ Vaona

P11

11:00 – 12:30

Vosne Romanée

❻ Gérard Mugneret

P13

12:30 – 14:30

Vosne Romanée

與莊主 Pascal Mugneret 午餐

14:30 – 16:15

Gevrey Chambertin

❼ Jean-Michel Guillon

P15

17:15 – 18:45

Mercurey

❽ Bruno Lorenzon

P17

20:00 – 22:30

Beaune

Ma Cuisine 晚餐

Beaune

6/18 (三)

P3

🛏 退房 Au Grand Saint Jean ( 單人房 )

10:00 – 12:00

Meursault

❾ Thierry & Pascale Matrot

12:00 – 14:00

Beaune

21 Boulevard 午餐

P19

Côte de Beaune

❸ ❹

Chagny

❺

Côte Chalonnaise

Beaune

Côte de Nuits

Dijon

❶

❷ Nuits Saint Georges

❶ ： ❷

： ­

❸ ： ❹ ：

❺ ：

Arnaud Baillot / 阿諾・拜悠酒莊 Beaune, Côte de Beaune

酒 莊 成 立 以 來 備 受 矚 目，Winehog.com 的 Steen Öhman 大讚：「令人印象深刻！」並稱其為「現代 布根地風格」，意旨不刻意追隨現今強調自然酒的 潮流，而是注重酒款的完成度。

Arnaud 在 結 識 妻 子 Laure Van Canneyt 後， 加 上 自 身 對 推 廣 布 根 地 多 元 風 土 的 熱 情， 便 決 定 投 身 釀

酒 事 業， 於 2017 年 與 妻 子 一 同 成 立 酒 莊。 妻 子 為

Hudelot-Noëllat 家 族 成 員， 因 此 酒 莊 與 HudelotNoëllat 共 持 相 同 的 精 華 地 塊。 憑 藉 廣 闊 的 人 脈， Arnaud 與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺，

使 酒 莊 的 白 酒 系 列 同 樣 傑 出。 除 了 手 握 燙 金 地 塊

外， 更 重 要 的 是 莊 主 受 其 妻 舅 人 稱「 布 根 地 王 子

Charles van Canneyt」的親自指導，專注每個釀造細 節，避免過度萃取，適度使用橡木桶，完美展現每 個產區的特色。

酒莊不斷完善酒莊的藍圖。近年更與 Y.Clerget 酒莊 的 Thibaud Clerget 合作收購，成功接管了 Domaine Rossignol-Changarnier 在 Volnay 村 的 地 塊 資 產， 進 一步擴大了酒莊的規模。Arnaud Baillot 酒莊仍堅守

初衷，尊重並致力於推廣布根地產區的多樣性，從 廣域級到特級園，全面展現金丘區的卓越風土，交 出一份完整而優秀的風土成績單。

1

1. Bourgogne Aligoté 2. Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 3. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 4. Savagnin Côtes du Jura 5. Pernand Vergelesses À Ma Fille Mahaut Blanc 6. Puligny Montrachet 7. Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 8. Chassagne Montrachet 9. Meursault Blanc 10. Santenay 1er Cru La Comme 11. Bourgogne La Montagne 12. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 13. Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 14. Gevrey Chambertin 15. Vosne Romanée 16. Nuits Saint Georges Les Grandes Vignes 17. Pernand Vergelesses À Ma Fille Mahaut Rouge 18. Pommard Clos des Vaumuriens Bas Monopole 19. Volnay ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

2

Benjamin Leroux / 班傑明・拉魯酒莊 Beaune, Côte de Beaune

布根地權威酒評家 Allen Meadows 高度讚譽 Benjamin Leroux，稱他為「酒神 Henri Jayer 的接班人」和「布

根地最具天分的釀酒師」。Benjamin 以其獨特才華 橫跨伯恩丘與夜丘，能夠在超過 60 座葡萄園中展現 各自的特徵，釀造出風格迥異、純粹優雅的佳釀， 並清晰體現年份與風土特性。他的釀酒天賦和專注 讓他享譽國際，成為布根地新世代釀酒師的榜樣。

Benjamin 並 非 出 身 釀 酒 世 家， 而 是 成 長 於 經 營 花 店的普通家庭。這樣的背景反而培養了他對香氣的 敏銳辨識力。年輕時，他意識到自己對葡萄酒的熱

情，遂立志成為釀酒師，並接受專業教育，獲得釀 酒學位。他曾在波爾多的 Cos d'Estournel、布根地的

Louis Jadot 和 Comte Armand 等名莊累積經驗，為其 釀酒事業奠定紮實基礎。

1999 年，Benjamin 僅 24 歲便接任 Comte Armand 酒 莊的釀酒師及經理職位，延續了酒莊的高品質並進

一步提升其聲譽。2007 年，他創立自己的同名品牌， 致力釀造心中理想的頂級佳釀。他的酒款以優雅和 深厚的陳年潛力著稱，成為布根地愛好者的熱愛之

選。據專業葡萄酒投資網站 Vinovest 統計，Benjamin

的頂級酒款在不到一年內價格漲幅達 60%，在拍賣 會上的表現同樣引人注目。

3

4

Benjamin Leroux / 班傑明・拉魯酒莊 Beaune, Côte de Beaune

1. Bourgogne Aligoté 2. Bourgogne Blanc 3. Saint Romain Sous Le Château Blanc 4. Monthélie Les Duresses Blanc 5. Auxey Duresses 6. Meursault 7. Meursault Les Vireuils 8. Meursault Blagny 1er Cru La Pièce Sous Le Bois Blanc 9. Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 10. Meursault 1er Cru Les Genèvrieres 11. Chassagne Montrachet 1er Cru Les Baudines 12. Chassagne Montrachet 1er Cru Tête du Clos 13. Corton Charlemagne Grand Cru 14. Bâtard Montrachet Grand Cru

5

15. Bourgogne Rouge 16. Gevrey Chambertin 17. Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 18. Chambolle Musigny 19. Vosne Romanée 20. Vosne Romanée 1er Cru Au Dessus des Malconsorts 21. Nuits Saint Georges 22. Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 23. Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 24. Volnay 25. Volnay 1er Cru Les Mitans 26. Volnay 1er Cru Les Santenots 27. Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs Monopole 28. Volnay 1er Cru Les Caillerets 29. Blagny 1er Cru La Pièce Sous Le Bois Rouge 30. Clos de Vougeot Grand Cru Petit Maupertuis 31. Charmes Chambertin Grand Cru 32. Clos Saint Denis Grand Cru 33. Echezeaux Grand Cru 34. Chambertin Grand Cru ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

6

Gros Frère et Sœur / 葛羅兄妹酒莊 Vosne Romanée, Côte de Nuits

葛 羅 家 族 是 Vosne Romanée 村 頂 尖 的 釀 酒 世 家， Gros Frère et Sœur 又稱葛羅兄妹，擁有多塊令人稱

羨的特級園，堪稱是夜丘的掌上明珠。由於酒標上 有著清楚且易辨認的金色獎盃圖樣，而被國內的酒 友們暱稱為「金盃」！

酒莊曾以大量使用新橡木桶而聞名，而 Vincent 則 認為應該要保留更多獨特風土特徵，因此接手後決

定開始逐漸降低新桶比例，釀造出來的葡萄酒，在 口感上似乎更添增了些清晰感和活力。

布 根 地 知 名 評 論 家《Winehog》Steen Öhman， 對 於 酒 莊 的 轉 變 感 到 樂 觀， 表 示 這 些 都 是 充 滿 潛 力

且 相 當 吸 引 人 的 葡 萄 酒， 令 人 想 一 再 品 嚐。Allen

Meadows 也給予了高度肯定，讚揚酒風變得更自然 且細緻。

近 期 家 族 內 部 進 行 重 整， 葡 萄 園 也 因 此 進 行 重 新

分 配。 自 2022 年 起，Gros Frère et Soeur 所 擁 有 的 Grands Echezeaux 特級園，已經轉讓給 Anne Gros。 另 外 Clos de la Fontaine 葡 萄 園 也 不 再 由 A.F. Gros 管理，改由 Gros Frère et Soeur 接手。

7

1. Chardonnay 2. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 3. Pinot Noir 4. Bourgogne Rouge 5. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 6. Chemin des Moines de Vergy 7. Vosne Romanée 8. Vosne Romanée Clos de la Fontaine 9. Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 10. Echezeaux Grand Cru 11. Clos de Vougeot Grand Cru 12. Richebourg Grand Cru ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

8

Georges Noëll at / 喬治・諾以拉酒莊

Vosne Romanée, Côte de Nuits

Georges Noëllat 酒莊的現任莊主 Maxime Cheurlin， 在 接 手 13 公 頃 的 葡 萄 園 之 前， 曾 經 於 金 盃 和

Rouget 酒莊工作實習，因此釀造風格上與 Rouget 酒 莊相似。

全程使用人工採收葡萄，於去梗後進行冷浸泡，並 在 發 酵 期 間 採 用 輕 柔 的 踩 皮 方 式， 以 避 免 過 度 萃

取。最後導入橡木桶陳釀 14 至 20 個月，新桶比例 依據年份和地塊而有所調整。

Maxime 更 是 降 低 酒 窖 的 溫 度， 以 利 延 緩 乳 酸 發 酵 的速度，就連知名酒評網站《Winehog》主筆 Steen

Öhman 也讚譽因為乳酸發酵的時間較晚，使酒風更

加強勁堅實，呈現出複雜的風味層次，並帶來強大 的窖藏潛力！

由 於 酒 莊 曾 與 Louis Jadot、Joseph Drouhin 簽 訂 20

年 的 葡 萄 契 約， 將 自 家 生 產 的 葡 萄 銷 售 給 這 些 酒

商。 同 時 因 為 家 族 的 關 係， 部 分 高 品 質 的 葡 萄 則 是 售 給 Leroy 與 Rouget 使 用。Maxime 還 成 立 微 型

酒 商， 以 自 身 名 字 取 為 Maxime Cheurlin-Noëllat。 Maxime 已經被認為是目前布根地最炙手可熱的明

星 釀 酒 師， 品 質 深 獲 酒 評 家 與 酒 迷 的 肯 定，Jasper Morris 更是給出相當少見的五顆星滿分讚賞！

9

Georges Noëllat 系列 1. Bourgogne Rouge

2. Côtes de Nuits Village 3. Vosne Romanée 4. Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 5. Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts 6. Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 7. Nuits Saint Georges 8. Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 9. Beaune 1er Cru Clos de La Mignotte 10. Grands Echezeaux Grand Cru Maxime Cheurlin Noëllat 系列

11. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 12. Gevrey Chambertin En Champs 13. Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 14. Morey Saint Denis 15. Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants 16. Chambolle Musigny 17. Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 18. Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 19. Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignerondes 20. Clos de Vougeot Grand Cru ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

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AJ Vaona / AJ 沃納酒莊

Vosne Romanée, Côte de Nuits

首 釀 年 份 即 頗 具 挑 戰 的 2021， 其 中 Justine 就 是 人 稱佛手酒莊 Mongeard Mugneret 莊主的女兒，丈夫 Alexandre Carminati 則曾任職佛手酒莊當時的酒窖

總管長達 7 年！酒莊名稱的「AJ」即夫妻倆名稱的 字首，而「Vaona」則是 Vosne Romanée 村的古名。

夫 妻 倆 透 過 多 年 的 經 驗， 演 繹 Mugneret 家 族 於 夜 丘的精華地塊，也與其他酒農透過契作方式釀製來

自金丘的精緻紅、白酒，而 Justine 也很幸運地能直

接於祖父 Jean Mongeard 完成其首釀 1950 年份的歷

史級酒窖進行釀造！在釀造階段，酒莊對於溫度與 發酵時間的掌控相當精確，整體上偏好以較低的溫

度、較長的時間來完成發酵，以達到最均衡的風味， 也減少容器轉換的次數，降低氧氣的影響，至於新 木桶的使用比例由廣域級至特級園逐漸拉高，造就 其細緻優雅且具多層次的酒風。

常駐布根地的 Winehog 主編 Steen Öhman，在喝了

酒 莊 的 酒 更 讚 譽 道：「AJ Vaona 接 續 了 Mongeard Mugneret 酒莊的傳奇之路。坐擁精彩的地塊，獨特 的 酒 風， 且 紅 白 皆 宜。」 跟 Mongeard Mugneret 相 比，新興的 AJ Vaona 酒莊結合了家族的優良傳統與 現代新技術，重新來詮釋布根地風土之美。

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1. Bourgogne Chardonnay 2. Meursault 3. Meursault 1er Cru Les Charmes 4. Puligny Montrachet 5. Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 6. Corton Charlemagne Grand Cru 7. Bourgogne Pinot Noir 8. Gevrey Chambertin 9. Chambolle Musigny 1er Cru Les Groseilles 10. Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 11. Vosne Romanée 12. Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 13. Nuits Saint Georges 14. Savigny lès Beaune 15. Pommard 1er Cru 16. Volnay 1er Cru En Caillerets 17. Chambertin Grand Cru 18. Clos de La Roche Grand Cru 19. Clos de Vougeot Grand Cru 20. Grands Echezeaux Grand Cru ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

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Gérard Mugneret / 傑哈・穆尼略酒莊 Vosne Romanée, Côte de Nuits

Gérard Mugneret 酒 莊 位 於 夜 丘 上 的 明 珠，Vosne

Romanée 村， 早 在 1930 年 代， 其 出 色 的 酒 質 就 已 引人注目。與手掌心酒標的 Mongeard-Mugneret 和 酒 標 畫 有 小 天 使 的 Georges Mugneret-Gibourg 兩 個 名莊一樣，Gérard Mugneret 也流著同樣釀酒名家的

純正血統。現任莊主 Pascal Mugneret 原本是一位工

程師，但在 2004 年決定回到 Beaune 學習釀酒，證 明了他接手家業並展現釀酒才華的決心。

Pascal Mugneret 的酒款受到眾多權威評論家如 Jasper Morris 和 Vinous 的 高 度 評 價。 葡 萄 酒 女 王 Jancis Robinson 更稱讚他的 Vosne 村酒為「對這個風土的

完美詮釋，純淨而優雅！」。儘管他已獲得國際認 可，Pascal 仍不斷調整釀酒的細節，不斷提升酒質。

他引用愛因斯坦的話說：「如果我只有一個小時可 以解決一個問題，我會花 45 分鐘來考慮問題，然後 用最後的 15 分鐘來找到解決辦法。」

酒 莊 從 最 基 本 的 Bourgogne 和 Pourpre VDF 酒 款 就

非 常 用 心， 他 的 嚴 謹、 精 準 和 扎 實 的 釀 酒 風 格 令

人印象深刻。林裕森老師也讚譽他的 Vosne 村酒為 「 酒 質 性 感 精 緻， 堪 稱 教 科 書 般 的 佳 釀。」 布 根

地 權 威 Allen Meadows 也 稱 讚 道：「 我 能 為 Gérard Mugneret 的穩定酒質做保證」

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1. Pourpre 2. Bourgogne Pinot Noir 3. Bourgogne Les Rouges Champs 4. Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 5. Vosne Romanée Cuvée Quatrain 6. Vosne Romanée Aux Vigneux 7. Vosne Romanée Cuvée Précolombière 8. Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 9. Vosne Romanée 1er Cru Aux Brûlées 10. Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Cras 11. Nuits Saint Georges 1er Cru La Richemone 12. Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Gravains 13. Echezeaux Grand Cru ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

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Jean-Michel Guillon & Fils / 強 - 米歇・吉雍父子酒莊 Gevrey Chambertin, Côte de Nuits

Jean-Michel Guillon & Fils 酒莊於 1980 年由老莊主 Jean-Michel Guillon 在 Gevrey 村成立，經過 40 年的

經營之後，如今已交棒給第二代的兒子 Alexis 管理。 Alexis 表 示 除 了 現 有 的 Mazis-Chambertin、Clos de Vougeot 特級園以外，2024 年時他們還新增了一塊 0.05 公頃的 Mazoyères 特級園。

只有果實成熟度和濃郁度足夠的酒莊，才能夠充分

利用 100% 全新橡木桶的優勢，Guillon 便將此精髓

展現得淋漓盡致，釀造出天鵝絨般的絲滑口感、柔 順的單寧質地，以及豐富飽滿的香氣層次！如今，

越來越少酒莊仍堅持使用 100% 新桶，使得 Guillon

成為少數堅守傳統、願下重本的菁英酒莊，同時也 是布根地新桶採購數量第三大的酒莊，僅次於 DRC 和濟貧院。

2015 年，Guillon 酒莊成為布根地第一間獲得法國

最 高 級 別 HVE(Haute Valeur Environnementale 高 度環保價值 ) 認證。多數廣域級到特級園的酒款，

更是連續 10 年入選法國葡萄酒米其林指南《Guide Hachette des Vins》， 便 可 知 道 酒 莊 穩 定 的 高 品

質。2020 年 還 獲 得「 法 國 年 度 酒 農 」(vigneron de l'année) 之殊榮！

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1. Bourgogne Chardonnay 2. Bourgogne Pinot Blanc 3. Marsannay Les Champs Perdrix Blanc 4. Bourgogne Pinot Noir 5. Bourgogne Les Graviers 6. Fixin Les Crais 7. Marsannay Clos des Portes Monopole 8. Gevrey Chambertin Les Crais 9. Gevrey Chambertin Cuvée Père Galland 10. Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 11. Gevrey Chambertin 1er Cru La Perrière 12. Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 13. Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 14. Chambolle Musigny 15. Clos de Vougeot Grand Cru 16. Mazis Chambertin Grand Cru ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

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Bruno Lorenzon / 布魯諾・羅倫佐酒莊 Mercurey​, Côte Chalonnaise

莊主 Bruno Lorenzon 是酒莊的第三代傳人，與姐姐

Carline 共同打理營運。他歷經紐西蘭、南非等新世 界產區的洗禮，更加堅信葡萄酒應充分展現風土特

質。1997 年 接 管 位 於 Mercurey 村 的 家 族 酒 莊 後，

Bruno 導入有機農法，專注追求果實的純淨與成熟 度。

Bruno 釀造的酒質以極高的風味集中度著稱，甚至

被《Wine Advocate》 主 筆 William Kelley 譽 為「 夏 隆內丘最優秀的酒莊」。他以顛覆傳統的姿態重新

定義產區，釀造出媲美金丘的卓越佳釀，展現了對 完美的不懈追求。

知名酒評家 Jasper Morris 也曾於拜訪 Bruno 之後， 除了大力讚揚紅酒令人印象深刻，細膩詮釋了黑皮 諾應有的優雅特質，白酒更是巧妙掌握了極具層次 的風味，以及回味無窮的張力，令人驚嘆。

酒莊尊重葡萄藤和自然，堅持最小的人為干預，充 分展現其獨特的風土魅力。Bruno 一絲不苟的態度

與對品質的極致追求，酒款以細緻優雅、層次豐富 而聞名。不僅征服了品酒愛好者的味蕾，更讓布根 地 權 威 媒 體《Bourgogne Aujourd'hui》 評 選 為「 年 度最佳釀酒師」！

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1. Bourgogne le Clos Alfred 2. Montagny 1er Cru les Truffières 3. Montagny 1er Cru le Mont laurent 4. Mercurey 1er Cru les Champs Martin 5. Mercurey 1er Cru la Pièce 15 6. Bourgogne les 16 Ouvrées 7. Mercurey les Vignes d'Orge 8. Mercurey le Chapitre 9. Mercurey 1er Cru les Champs Martin 10. Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champs Martin 11. Mercurey 1er Cru la Pièce 13 ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

18

Thierry & Pascale Matrot / 瑪透酒莊 Meursault, Côte de Beaune

Thierry & Pascale Matrot 酒莊擁有超過百年的悠久

歷史，自 1914 年創立以來，一直深耕於 Meursault 村。早在莊主 Thierry 接手父親 Pierre 的酒莊時，便 決定全面轉型為有機農法，也因此造就出更健康的

菌叢生態，並使用天然酵母進行發酵，使釀造出來 的風味層次更豐富多變，同時還透過摘芽與綠色採

收，來達到降低產率並提升葡萄品質。如今，酒莊

已 經 傳 承 至 家 族 第 六 代， 由 Thierry 與 妻 子 Pascale 的兩位女兒 Adèle 和 Elsa 接掌重任。

紅酒避免過度萃取單寧，而是專注於平衡與風味的

細 膩 表 現， 釀 造 上 使 用 100% 去 梗 與 10% 至 30%

的新桶，為酒款增添了些許深邃的複雜性。白酒則 是使用 1 至 5 年的舊橡木桶，並採取輕柔的攪桶， 可說是完美詮釋了葡萄園的風土特徵。

憑 藉 著 長 期 穩 定 且 優 異 的 酒 質，《 法 國 葡 萄 酒 評 論 》 將 Thierry & Pascale Matrot 酒 莊 與 Coche

Dury、Comte Lafon、Roulot 等 Meursault 村 的 標 竿 並列為優秀名莊，可見其不凡的實力。《Vinous》 主筆更是高度讚譽酒莊在 Adèle 和 Elsa 的帶領下，

酒質的進步如跳躍式成長，並直呼 2022 年份是迄 今為止品嚐過最好喝的葡萄酒！

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1. Bourgogne Chardonnay 2. Saint Romain 3. Meursault Blanc 4. Meursault 1er Cru Blagny 5. Meursault 1er Cru Charmes 6. Meursault 1er Cru Perrières 7. Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 8. Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 9. Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 10. Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 11. Bourgogne Pinot Noir 12. Auxey Duresses Rouge 13. Volnay 1er Cru Santenots 14. Monthélie 15. Meursault Rouge 16. Blagny 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 17. Maranges Vieilles Vignes 18. Maranges 1er Cru La Fussière ＊ 近年酒單參考，非本行程品飲內容

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未滿十八歲者，禁止飲酒

禁止酒駕